Tenuta Torciano
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Durante tutto l’anno le nostre storie invitano a vivere l’essenza delle stagioni — dalle mostre che rivelano l’anima del territorio agli incontri musicali in vigna, fino alle attività all’aperto e al fascino autentico della vendemmia.
Categoria
Ricette toscane della tradizione come ribollita, peposo e lasagna fatta in casa, con i consigli della nostra cucina e il vino giusto da abbinare.
Qui nella regione vinicola della Toscana, una delle destinazioni culinarie più rinomate al mondo, la cucina non è solo un passatempo. Quindi quale migliore esperienza di cucina italiana e per ricordo della tua visita…
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Le salse al vino sono preparate con il vino come ingrediente primario e arricchite con brodo, burro, erbe, cipolla, aglio e altre spezie. Possono essere utilizzati diversi tipi di vini, tra cui vino rosso, vino bianco,…
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Direttamente dal Libro delle Ricette di Tenuta Torciano vogliamo condividere un’idea per una festa pasquale davvero speciale, con dei fantastici vini rossi da abbinare. Tutti sanno che l’Italia è famosa soprattutto,…
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Dici lasagne e pensi all’Italia. Quella delle cucine profumate di sugo e soffritto, delle tavole imbandite la domenica, dei pranzi in famiglia che non finiscono mai. Un piatto dalle mille varianti e dagli altrettanti…
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Tenuta Torciano propone l'Agnello Pasquale alla Toscana, un piatto tradizionale per la Pasqua. La ricetta richiede 60 minuti di preparazione per 4 persone e prevede l'uso di agnello 800 grammi (carré). Per l'abbinamento
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Lasagna è un piatto italiano dalle origini romane, evolutosi con l'arrivo della pasta all'uovo in Emilia e della salsa di pomodoro da Napoli. A Tenuta Torciano si trova in versioni come Lasagna al Tartufo, Lasagna alla B
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Il 6 Aprile si è celebrato in tutta Italia il #CarbonaraDay e per tutto il mese di Aprile, anche da Bottega Torciano, vogliamo festeggiare il piatto di pasta Italiano più cucinato al mondo con il nostro menù…
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Se hai circa un’ora… Nel paesaggio toscano di San Gimignano, caratterizzato da verdi colline, vigneti, oliveti con la stupenda vista delle famose Torri di San Gimignano, la famiglia Giachi con il suo staff insegnano a…
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E’ tempo di vacanze! Io e la mia famiglia abbiamo deciso di passare questa calda estate in uno dei luoghi che rappresenta il cuore della cucina mediterranea: la meravigliosa Sardegna! E, più precisamente a Cala…
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L’estate è la stagione del sole e dei colori vivaci. Fragole e ciliegie sono tra i frutti più amati. Il modo migliore per celebrare l’arrivo dell’estate è quello di organizzare un pranzo all’aperto. Potete anche…
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Se cercate una merenda che sia sana ma anche gustosa, siete proprio nel posto giusto! Io e mio fratello Emanuele, quando arriva il languorino pomeridiano, ci facciamo sempre un buon frullato di frutta, che ci mantiene…
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Ciao a tutti! Oggi parliamo di torte! Io amo moltissimo farne sempre di nuove e belle, specialmente per i compleanni dei miei amici o dei miei cari! Infatti, per i ventiduesimo compleanno di mio fratello Emanuele, mi…
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