Tour del Tartufo con Cani Addestrati

Iniziamo a cercare i tartufi! A Tenuta Torciano l'attività più amata dai nostri ospiti più avventurosi è l'opportunità di vivere l'antica tradizione della caccia al tartufo.

Aggiungi questa esperienza alla tua lista dei desideri e partecipa a una giornata di emozioni, in un'avventura di caccia al tartufo insieme a splendidi cani da caccia. Accompagnato da una guida professionista con i suoi cani addestrati, potrai trascorrere diverse ore in una meravigliosa ricerca del tartufo attraverso i boschi di querce che confinano con Tenuta Torciano. In questa tartufaia privata all'interno della tenuta scoprirai il prezioso tartufo bianco e nero.

La caccia

Parte la caccia al tartufo

Sarai accolto con un bicchiere di buon vino toscano al tuo arrivo. Con un po' di vino nel bicchiere, iniziamo la ricerca! I tartufi neri europei sono i tartufi più ricercati al mondo: conosciuti anche come "il diamante nero della cucina", la loro domanda supera di gran lunga l'offerta.

I cani sono parte integrante della raccolta del tartufo: non c'è macchina migliore per fiutare tartufi maturi del naso altamente sensibile e dell'estrema mobilità di un cane adeguatamente addestrato. Durante la caccia sarai guidato dal nostro esperto e imparerai a riconoscere le diverse specie di alberi e l'habitat ideale per la crescita del tartufo. Preparati a un'escursione attraverso la foresta incontaminata, mentre i cani cercano di scoprire i tartufi direttamente dalla terra.

In cucina

Cucinare con i tartufi

La caccia al tartufo è un ottimo modo per imparare tutto sui tartufi, sulla loro raccolta e sul loro utilizzo in cucina. Crescono sottoterra vicino alle radici degli alberi, così ti godrai una bella escursione nel bosco della proprietà, a cui segue il pranzo in cantina. Ti verrà insegnato come riconoscere le varie specie di alberi e l'habitat ideale per la crescita del tartufo.

Dopo la caccia, porta il tuo tesoro appena trovato nella nostra cucina e partecipa a un esclusivo corso di cucina toscana: il nostro chef ti insegnerà i segreti dei piatti fatti in casa e alcune semplici e deliziose ricette della tradizione con il tartufo. Poi ti godrai il pasto che hai cucinato, accompagnato dalla grande selezione di vini e oli prodotti dalla Tenuta Torciano. Questo è il giorno perfetto per buongustai, amanti della natura e amanti dei cani: natura pacifica, aria fresca, cani adorabili, il tuo guru privato del tartufo e, naturalmente, l'opportunità di assaggiare i tartufi più freschi della tua vita. Allora, cosa stai aspettando? Andiamo a caccia!

Sempre più persone si avvicinano alla caccia al tartufo di Tenuta Torciano. Il bosco della tenuta ospita visite guidate tutti i giorni, per 10 mesi all'anno. Se anche tu vuoi provare l'emozione di questa meravigliosa attività una volta nella vita, visita www.torciano.com per prenotare il tuo Tour del Tartufo.