Ci sono boschi e pinete nella Terra di Siena con alberi di pioppi, di pini, insieme a carpini, lecci, querce, frassini ed un ricco sottobosco.
by Luciana Cilemmi, Maggio 17
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Siamo all’interno della Tenuta Torciano, ricca di terre e di acque, frequentata da molte specie di uccelli come falchi, anatre, germani, fagiani e aironi.
Tante sono le attrattive e fra queste anche la ricerca del tartufo.
Dai tartufi pregiati bianchi ( tuber magnatum) ai meno pregiati bianchetti (tuber borchii)
Il tartufo bianchetto va utilizzato appena colto. Di forma irregolare, di colore bianco sporco, liscio in superficie, somiglia molto al tartufo pregiato bianco, ma è importante non confondere.
I terreni dove nascono questi tartufi sono sabbiosi-argillosi.
All’interno dei nostri terreni, organizziamo gare di ricerca al tartufo, dove partecipano anche tartufai con i loro cani.
Molti turisti visitano la Tenuta Torciano, grazie alla sua vicinanza con Firenze, con Siena e con San Gimignano dove, dopo l’arte e la natura, trovano la gioia del palato con tavoli per pranzi all’aperto, degustazioni di vini in cantina per trascorrere momenti di gioia con la famiglia Giachi.
Emanuele Bartolomeo Giachi, Luciana Cilemmi Giachi e Pierluigi Torciano Giachi vi aspettano alla Tenuta Torciano di San Gimignano, dove potete trascorre momenti di naturalità nel bosco, a contatto con i nostri animali, nel nostro giardino con prato abitato da rose, pergole fiorite e melograni, dal vigneto con Uva bianca e rossa, la grazia cromatica come espressione visiva dell’estetica.