La caccia al tartufo in Italia è l’aggiunta perfetta al tuo viaggio attraverso la Toscana, in Italia. Conosciuta per i suoi vini, formaggi e piatti al tartufo, la Toscana è una delle migliori regioni per mangiare del buon cibo e bere del buon vino.
La caccia al tartufo è un ottimo modo per imparare tutto sui tartufi: il raccolto prezioso dell’Italia e come vengono raccolti. Crescono sottoterra vicino alle radici degli alberi, quindi ti godrai una bella escursione attraverso i boschi mentre apprendi i segreti del perché sono così costosi! Potresti chiederti se i maiali sono usati per la caccia al tartufo. La risposta è no! Ai tempi, i cacciatori di tartufi usavano i maiali per annusare i funghi dal terreno poiché assomigliava all’odore dei loro ormoni, ma non è durato molto a lungo.
Vedete, i maiali mangerebbero i funghi e danneggerebbero il terreno nel processo, impedendo a più tartufi di crescere nell’area. Quindi i cacciatori di tartufi hanno iniziato ad addestrare i cani fin dalla tenera età a caccia di questo prodotto italiano ricercato perché erano più domati (tuttavia, a volte li mangiano subdolamente!). I risultati sono molto più soddisfacenti e si arriva a casa con TUTTI i tartufi!
Quindi nella foresta andrai mentre guardi i cagnolini fiutare i tartufi. Durante la caccia, imparerai di più sul processo mentre vivi una giornata nella vita di un cacciatore di tartufi. (È pazzesco pensare che sia un lavoro a tempo pieno!). La parte migliore viene dopo. Dopo aver raccolto abbastanza di quei deliziosi funghi ma inizialmente dall’aspetto grossolano, la maggior parte dei tour prepara un pasto al tartufo per festeggiare!
Inizia la tua caccia al tartufo a Firenze o nelle colline del Chianti
Se sei a Firenze, è facile fare una gita di un giorno a caccia di tartufi da lì, poiché le colline del Chianti sono così vicine. Dopotutto, Firenze fa parte della regione Toscana! Quindi il tuo viaggio verso i terreni di caccia non dovrebbe durare più di 45 minuti a un’ora. Questo rende anche facile fare una gita di mezza giornata, a seconda di cosa vuoi fare.
Il tour di caccia al tartufo vicino a San Gimignano, in Toscana, presso la Tenuta Torciano Winery, è tutto basato sul tartufo e ti offrirà un’esperienza di circa un’ora nei boschi con bellissimi cani addestrati seguiti da un delizioso pranzo con lasagne al tartufo, piatti toscani e una degustazione verticale di oltre 10 prodotti toscani. Inoltre, sarà anche possibile prenotare un’intera lezione di cucina al 100% a base di tartufo. Tieni d’occhio questa esperienza e il corso di pasta fresca in cantina!
La cosa migliore dei tartufi è che crescono tutto l’anno! Tuttavia, a seconda del tartufo che ti piace – bianco o nero, alcuni mesi sono migliori di altri. Allora, cosa stai aspettando? Prenota ora la tua esperienza di caccia al tartufo nella Cantina Torciano.
Telefono: 3662324058
Mail: booking@torciano.com
