La Toscana è bella tutto l'anno, ma lo sapevi che risalta ancora di più tra settembre e novembre? È la Vendemmia Autunnale, quando quasi ogni città della zona festeggia la maturazione delle uve con eventi enogastronomici e culturali.
L'esperienza
Caccia al tartufo, in cantina
Da noi, una delle esperienze più amate della stagione è la caccia al tartufo, organizzata direttamente in cantina. Potete scegliere tra un'attività full-day o half-day: l'avventura comincia con l'introduzione di una guida professionista, che cerca i tartufi insieme ai suoi cani. Imparerete la differenza fra tartufo bianco e tartufo nero, perché sono fondamentali nel mondo del cibo e dei funghi, e come usarli e conservarli al meglio per preparare piatti favolosi. Finita la caccia, la guida vi accompagna alla Tenuta Torciano, dove inizia davvero la magia.
Ai partecipanti viene insegnato come preparare grandi piatti toscani, tra cui risotti al tartufo, tagliolini con tartufi freschi, lasagne al tartufo e molto altro.
Naturalmente, una giornata alla nostra cantina non sarebbe completa senza assaggiare alcuni dei migliori vini di Toscana prodotti dalla nostra Tenuta: una selezione di più di dieci vini di Tenuta Torciano è disponibile per essere provata, inclusi i celebri Vernaccia di San Gimignano, Brunello di Montalcino, e una selezione di altre riserve personali.
Vi aspettiamo numerosi per dare inizio a questa avventura!
