Scopri Amerigo: il nostro nuovo vino Californiano
Tenuta Torciano è lieta di presentare i nuovi vini prodotti nella nostra cantina americana, situata a Monticello Road, Napa (CA).
Questo gustoso set di vini californiani è il primo prodotto dal winemaker Pierluigi Giachi in California. Un rosso corposo, fatto con Cabernet Sauvignon, e un bianco fresco fatto con uve Chardonnay.
La struttura e la composizione del terreno della Napa Valley influenzano notevolmente il carattere delle uve e aiutano a guidare l’enologo. Il fondovalle tende ad essere più profondo e fertile e produce una crescita vigorosa, quindi la coltura deve essere rigorosamente gestita per produrre uva concentrata. Sulle colline la vite deve lottare per sopravvivere nel terreno roccioso e crea naturalmente un raccolto più piccolo, producendo piccoli chicchi di colore e sapore altamente concentrati.
Come risultato di queste caratteristiche siamo ora in grado di produrre due dei migliori vini che le uve di questa zona possono dare:
Amerigo Chardonnay
Vino Bianco Californiano
Questo Chardonnay rappresenta il gusto delle più importanti regioni vinicole della California. Questo è un vino gustoso che combina sapori di frutta vivaci e l’uso consapevole della quercia per un grande senso di equilibrio e composizione. Aromi di burro, vaniglia e pera impediscono l’aroma di mandorle e spezie che sono ben supportate.
Dal colore oro con un aroma maturo, pulito ed elegante. Dolce in bocca con una struttura accurata e sottile. Rinfrescante ed equilibrato al palato che ricorda i migliori frutti delle regioni Californiane.
Amerigo Cabernet Sauvignon
Vino Rosso Californiano
Questo Cabernet Sauvignon si presenta con un colore rubino scuro e con un ricco sentore di mora, lamponi e pepe nero. Cabernet intenso e pieno di frutta, offre un sapore rotondo con finale morbido e persistente, grazie anche alla quercia francese di tipo touchian.
Una varietà nobile dotata di potenza e concentrazione, il Cabernet Sauvignon è oggi la varietà più coltivata al mondo. Intrinsecamente ricco di tannini e acidità, il miglior imbottigliamento del Cabernet può essere magnifico, con la capacità di durare quarant’anni o più.
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Autore
Luciana Cilemmi
Luciana Cilemmi, si occupa del Magazine, Style Director e Co-founder di Tenuta Torciano winery e Tenute Giachi wines e dell’innovativo Viviarium Restaurant di Bottega Torciano- Tenuta Torciano & Wine fa parte di una realtà internazionale che nasce in Italia da un’iniziativa di Pierluigi Giachi e Luciana Cilemmi, che hanno lavorato per anni nel campo del vino sul mercato italiano espandendosi su tutto il territorio americano, gestito e controllato dalla societa’ americana Bellavini winery . Luciana Cilemmi nasce a San Gimignano da famiglia di artisti nel restauro di opere edilizie medievali. Dopo aver conseguito gli studi tecnici, persegue quello che gli hanno trasmesso i suoi familiari come la passione per le cose d’arte, le opere d’arte realizzate in toscana nel periodo che va dal Medioevo al periodo Rinascimentale. Ma la sua maggiore passione e’ verso le opere storiche realizzate a San Gimignano dal periodo del 1100 al 1300. In contemporanea all’amore per la storia medievale , si appassiona per i prodotti enologici, frutto della terra di toscana, che gia’ nel medioevo erano i commerci prediletti, insieme allo zafferano ed ai prodotti della lana, delle facoltose e nobili famiglie sangimignanesi. Luciana Cilemmi lascia San Gimignano all’eta’ di 21 anni ed inizia il suo pellegrinaggio alla ricerca del sapere ed alla scoperta di nuovi talenti e prodotti enologici che in quel periodo stanno nascendo sia in Italia che in Francia. Nel frattempo arricchisce la Sua cultura enologica frequentando scuole e master in enologia. Il suo rientro nella terra di Siena Le fa conoscere una zona splendida vicino a Murlo e qui, si innamora del piccolo ed incontaminato paesino di Montepescini. Acquista il podere di Montepescini, dove rileva una particolarita’ nella conformazione del terreno, una particolarita’ di clima ed una altitudine atti a creare grandi vini, secondo l’esperienza acquisita in questi anni . Con grande entusiasmo, caparbieta’ e con grande fatica, iniziano i lavori di bonifica e di risanamento del terreno, dove vengono impiantati 30 ettari di vigneti specializzati. Il Sangiovese e’ il vitigno predominante, seguito dal Cabernet Sauvignon, dal Merlot e dallo Syrah. Dopo anni di sperimentazione, adottando nuove tecniche enologiche sono nati i prestigiosi vini. Anni fa, Luciana Cilemmi riesce a coronare il sogno della Sua vita: il ritorno al suo paese di origine, San Gimignano. Il suo destino la accompagnata fino al palazzo storico con torre medievale, che dal 1200 al 1927 e’ stato di proprieta’ della prestigiosa famiglia Useppi e successivamente della nobile e storica famiglia Chigi di Siena. Questo e’ un bellissimo edificio di architettura medievale con un elegante e distintiva facciata ricca di influssi architettonici senesi e pisani. Se Vi trovate a San Gimignano, non potete mancare di visitare il palazzo Torre Chigi. Non appena entrati all’interno della corte, lasciati i rumori cittadini provenienti dalle strade e dai vicoli paesani, Vi sentire in un altro mondo. Luciana Cilemmi, organizza all’interno delle stanze della torre medievale, eventi periodici come le presentazioni dei vini di sua produzione e non, con la presenza di giornalisti internazionali, esperti del settore e critici. Organizza esposizioni di opere d’arte, esposizioni di quadri, rassegne stampe sul tema “ Il vino a San Gimignano nel periodo medievale”. Visitare la residenza di Luciana Cilemmi e’ come rivivere una parte del tempo passato che non ritornera’ se non nella fantasia di chi ha creduto e crede in questa storia.
