TORCIANO AL FRESCO – Ristorante all’aperto e nel vigneto

Sappiamo che molti di voi si recano in Toscana per visitare le cantine e trascorrere le vacanze primaverili ed estive e non vediamo l’ora di accogliervi alla Tenuta Torciano in San Gimignano!

Come parte dei nostri progetti in corso per la salute e la sicurezza, siamo molto lieti di presentare il nostro Ristorante nel vigneto, un programma di ristorazione che consente ai nostri visitatori di godersi all’aria aperta tutte le esperienze con degustazioni di vini!

Tenete presente che abbiamo dedicato molta cura, tempo e amore per ideare queste esperienze in campagna all’aria aperta. Le mascherine sono necessarie al chiuso, quindi non dimenticate di portarne una per poter accedere agli nostri spazi interni e la zona shop. Ci impegnamo costantemente per mantenere i membri del nostro team e ciascuno di voi al sicuro in modo da poter continuare a offrirvi una meravigliosa esperienza all’aperto in campagna con Tenuta Torciano.

ALFRESCO

pierluigi botti

PIERLUIGI GIACHI

Una parte importante della nostra vita  è ancora complicata e a volte risulta difficile vedere tutta la bellezza che ci circonda. Alla Tenuta Torciano da maggio riapriremo le visite alle nostre cantine, vigneti e la ristorazione negli spazi esterni e all’interno delle cantine con distanze regolari tra i tavoli.
La natura incontaminata che ci circonda, palazzi e torri, luoghi di storia e cultura unici o semplicemente un caratteristico vigneto nascosto nel cuore della Tenuta Torciano, sono felici di accogliere tutti gli ospiti che vogliono vivere un’esperienza enologica all’aria aperta.

circular vineyard

TENUTA TORCIANO WINERY in San Gimignano, Tuscany

 Con 42 esperienze con il vino, fra i vigneti e Barricaie, la Tenuta Torciano è l’unica costruita sulle rive del fiume ed è un paradiso verde a pochi passi dal Torciano Hotel.La Tenuta ha esperienze enologiche uniche, vinocibocucina toscanatavoli immersi nella natura tra filari di vite dei vigneti con intorno una bellissima vista sulle verdi colline e le torri di San Gimignanto.

Gli ospiti di Tenuta Torciano diventano un tutt’uno con la natura, godendo dei panorami mozzafiato della vicina città medievale di San Gimignano e assaporando un assaggio di autentica famiglia toscana che vive in un’incantevole cornice vinicola da 300 anni.
Sia le coppie che le famiglie sono solite apprezzare il funzionamento elegante ma informale della cantina, il suo impegno per la sostenibilità e l’ampia varietà di attività ecocompatibili disponibili per tutte le età. I boschi della tenuta, i campi, la flora e la fauna protette sono lo sfondo ideale per passeggiate nella natura lungo i numerosi sentieri. Si possono avvistare starne, fagiani, gru, cicogne, pavoni, cigni e altro ancora, mentre cinghiali, tassi, volpi e istrici abitano nei boschi circostanti.

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L’azienda agricola di 500 acri produce un’ampia varietà di cibi e prodotti da utilizzare nei ristoranti e negli hotel.
cavalli residenti si nutrono di fieno coltivato in casa e l’orto di tre acri fornisce asparagi freschi, carciofi, pomodori, patate, piselli, lamponi, fragole e altro per i menu giornalieri della cantina e dei ristoranti.
Brunello di MontalcinoChianti ClassicoNobile di Montepulciano, selezione di Vernaccia di San GimignanoChardonnayPinot Grigio o Sangiovese e Cabernet Sauvignon, vini rossi raccolti nei nostri vigneti; gli ingredienti del menu e i prodotti che non possono essere coltivati ​​nella proprietà provengono da agricoltori locali.
L’impegno di Tenuta Torciano per un’agricoltura sostenibile si riflette nella sua responsabilità per la comunità locale. Il 100% del personale risiede in prossimità, nelle zone di Siena e della Valdelsa.
Il lavoro degli artigiani locali è presente in tutta la Tenuta, dove vengono mantenute le tradizioni più autentiche, come il personale che quotidianamente lavora nell’orto per la coltivazione di verdura fresca e genuina e i contadini che si occupano dei vigneti per la produzione del vino.
C’è chi lavora nelle ulivete per la produzione di olio, chi si prende cura degli animali della nostra fattoria e dei cavalli per l’equitazione, dell’architettura della struttura, delle delizie culinarie, dei trattamenti benessere e della filosofia della cantina.

 

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Ulteriori attività mirate al benessere offerte agli ospiti includono equitazionelezioni di yoga, trekking ed e-bike, escursione con vespa o scootercaccia al tartufo con cani addestratilezioni di cucina.

La nostra “scuola del vino” offre corsi di degustazione tutto l’anno, svolti  direttamente nei vigneti o all’interno delle sale private della cantina.

 

Emanuele Giachi
Emanuele with Timmy Yu actor

I CONSIGLI DI EMANUELE

Emanuele, con il consiglio dell’incomparabile CEO Pierluigi, guida la trasformazione della Tenuta con lo scopo di diventare una delle aziende vinicole sostenibili più rispettabili al mondo. Durante il soggiorno a Tenuta Torciano, Emanuele consiglia:

1. Una visita alla vicina San Gimignano, la Manhattan del Medioevo con le sue 14 torri, patrimonio dell’UNESCO e città dei Medici. 2. Visita guidata ai vigneti dell’azienda agricola biologica di Tenuta Torciano con lo staff a bordo del nostro golf cart.
3. Tour delle ulivete che includono gli alberi centenari dell’azienda agricola Tenuta Torciano a bordo della nostra jeep 4×4.

4. Visita e lezione nel nostro orto dell’azienda all’interno di Tenuta Torciano, accompagnati da Enrico il nostro capo coltivatore.

5. Aperitivo al tramonto in terrazza di Torre Chigi a San Gimignano, con vista su Firenze, Siena e tutta la vallata.

6. Soggiornare all’Hotel Torciano, a pochi passi dalla cantina Tenuta Torciano.

7. Esplorare i numerosi sentieri della tenuta a piedi, a cavallo, in e-bike o scooter e passeggiare attraverso il nostro bosco o lungo il fiume insieme al nostro cercatore di tartufi con i suoi cani addestrati.

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