La primavera anima la Vite, e la Vite risponde con un pianto commosso! Con l’arrivo della primavera, infatti, la vite emette un liquido trasparente dai tralci potati o effettuando un taglio su una parte del fusto. Tale fenomeno avviene in seguito alla ripresa dell’attività delle radici, quando nei vasi legnosi inizia a risalire la linfa.
Il mese di Aprile è un mese importante nel ciclo vegetativo dei vigneti poiché solitamente in questi giorni la vite inizia a germogliare e le nuove gemme si formano e si schiudono, dando forma a piccole foglioline. I germogli iniziano ad allungarsi. Se l’Inverno è stato particolarmente rigido alcune gemme non si apriranno, e si dovranno fare i conti con i danni che il freddo ha causato.
Il tepore di Aprile favorisce la crescita della vite: sarà regolare in assenza di brusche variazioni di temperatura, e renderà la Vite più forte e resistente agli attacchi dei parassiti. I germogli continuano a crescere… e matureranno nel corso del tempo fino a diventare tralci marroni e legnosi.
Tra Aprile e Maggio compariranno poi i primi grappolini e inizierà la differenziazione tra polline e ovuli, chiamata Prefioritura del Grappolo. Una complessa fase denominata sottociclo produttivo, che si accompagna al sottociclo vegetativo, e definisce la piena ripresa della nostra Vite. L’Inverno è un ricordo, il cammino verso la Vendemmia è iniziato!
Le Cantine di Tenuta Torciano sono immerse in un territorio che ospita meravigliosi filari. Perché non venite a trovarci? Curiosare tra i filari mentre riprendono a vivere è un modo magico di scoprire il Vino, in tutto il suo mondo.
La storia della nostra Vite non è finita: vi aspettiamo per la Fioritura!
