Sì, a Bottega Torciano piace la pasta. Ecco perché la produciamo e quali sono i suoi benefici.
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Scegli la nostra pasta integrale
Contiene tutte e tre le parti del chicco di grano: la crusca, lo strato esterno; il germe, la parte da cui nasce il seme; e l'endosperma, il cuore ricco di amido. Per questo la nostra pasta integrale è migliore della pasta bianca: rallenta l'assimilazione di zuccheri e grassi, dà un miglior senso di sazietà e contiene antiossidanti ed enzimi.
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La nostra pasta non fa ingrassare: seguiamo la tradizione mediterranea
A Bottega Torciano sappiamo che non è la quantità di pasta a far ingrassare, ma la combinazione con condimenti grassi, carne o formaggi. Per questo cuciniamo con ingredienti sani e prepariamo sughi leggeri e di buona qualità con cui condiamo la pasta fresca di nostra produzione, seguendo la tradizione e la dieta mediterranea. Abbinata a questi ingredienti tipici, la nostra pasta può essere persino un aiuto per perdere peso.
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Quanta pasta mangiare al giorno?
Consigliamo circa 100 grammi a persona per un nostro piatto di pasta fresca. Chiedici pure più verdure o legumi, ricchi di sostanze nutritive e fibre: la ricetta diventa più gustosa e più sazia. Attenzione solo ai formaggi.
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I nostri condimenti
I nostri condimenti preferiti sono l'Olio Extravergine d'Oliva e quello aromatizzato al peperoncino, entrambi di nostra produzione. Ci sta a cuore la salute dei nostri clienti: per questo nella pasta usiamo una generosa quantità di cipolla e aglio, importanti per la digestione e per il metabolismo. Aggiungiamo anche erbe fresche di stagione e pepe, ricco di antiossidanti e utile alla digestione.
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Pasta quando vuoi, a pranzo e a cena
Puoi gustare la nostra pasta sia a pranzo sia a cena. Se scegli di accompagnarla con i nostri vini, tieni presente che il mix di zuccheri del vino e zuccheri dei carboidrati è piuttosto pesante da smaltire a fine giornata: per questo ti consigliamo di gustarla a pranzo.
Ora che sai perché Bottega Torciano ha scelto la pasta, non ti resta che venire a provarla. Buon appetito!
