L'estate è la stagione del sole e dei colori vivaci: tra i frutti più amati ci sono fragole e ciliegie. Il modo migliore per festeggiarne l'arrivo? Un pranzo all'aperto.
Dove festeggiare
Un pranzo, una cena o una grigliata en plein air
Potete organizzare un pranzo all'aperto oppure prenotare in cantina, dove scegliere tra un pranzo, una cena o una grigliata all'aperto.
Apparecchiare la tavola
La tavola en plein air
Scegliete un vecchio tavolo da mettere all'aperto, porcellana bianca e un centrotavola colorato: potete optare per i fiori, oppure per una composizione fatta con la frutta di stagione. Pranzare all'aperto è sempre un momento di festa.
Il menu
Fresco e leggero
Il menu dell'estate deve essere fresco e leggero: prodotti di stagione e ricette veloci, come l'insalata di orzo con asparagi e fragole. Da abbinare un vino altrettanto fresco e leggero, come la Vernaccia di San Gimignano, meglio se messa in fresco prima di servire in tavola.
Il dolce finale
Per concludere in dolcezza
Finite in dolcezza la giornata, con un gelato e sopra una salsa di ciliegie al vino rosso: ottima anche su pancake e torte. Per chi ama il gelato c'è anche una lezione di cucina per imparare l'antica arte di prepararlo.
