Tenuta Torciano ha 301 anni di storia: fondata da un viticoltore nel 1720, ha aperto le porte all'enoturismo nel 1995 ed è una tappa imperdibile per ogni buongustaio.
La cantina è immersa nella natura toscana e offre di tutto, dai tour alle degustazioni, con picnic tra le vigne e persino tour dei vigneti in camion o in elicottero. A guidare tutto è Pierluigi Giachi, enologo da 13 generazioni: dopo aver seguito la cantina e formato la squadra, il modo migliore per conoscerlo è assaggiare la famosa cucina al tartufo al ristorante della cantina, aperto tutti i giorni a pranzo e a cena, tutto l'anno.
Se ti piace la caccia al tartufo, c'è anche un corso di tre ore per imparare le tecniche di persona: prenota in anticipo. La cantina è bella da visitare in ogni mese dell'anno, da gennaio a dicembre.
Come arrivare e prenotare
Tenuta Torciano si trova a circa mezz'ora di macchina dall'aeroporto di Firenze, 50 km a sud. Per prenotare la tua esperienza enologica: ++39 366 2324058, email booking@torciano.com.
Tenuta Torciano Winery & Hotel — Via Crocetta 18, Loc. Ulignano, 53037 San Gimignano (Siena), Toscana – Italia.
