Una cantina in toscana tra colline di vigneti

Arriva la bella stagione e per festeggiare nella bellezza e nel gusto l’arrivo delle giornate di sole non c’è meglio che visitare la Toscana, che in questo periodo dà il meglio di se, con le sue colline verdeggianti di vigneti, panorami mozzafiato con le sue bellissime città d’arte, come San Gimignano, Firenze e Siena, con il profumo dell’erba tagliata, con i pranzi e le cene outdoor nello splendido scenario al centro del vigneto, con bottiglie di vino stappate dAlla produzione esclusiva della Tenuta Torciano di San Gimignano

Cantina di Lusso

La Tenuta Torciano è una cantina di lusso, che nel passato ha vissuto con il passaggio dei pellegrini della Via Francigena e dove oggi, è meta di visitatori da tutte le parti del mondo, che vengono a visitare la Tenuta e l’Oasi privata all’interno dei suoi ettari di terreno per vivere il contatto con la natura incontaminata e per visitare le sue cantine dove si possono degustare centinaia di etichette che rappresentano, come un Atelier del vino, solo prodotti di alta qualità.

Il primo elemento che caratterizza l’originalità di questa azienda che si trova in un angolo di paradiso toscano, nel triangolo fra Firenze – San Gimignano – Siena, è ovviamente il vino. L’arte di fare il vino è stata tramandata da padre in figlio da ben oltre 13° generazioni di vignaioli toscani.

Nelle cinque aziende agricole si coltivano vini di alta qualità come la Vernaccia di San Gimignano, Chianti, Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Rosso di Montepulciano, Bartolomeo Rosso di Toscana, Baldassarre Rosso di Toscana, Cavaliere Rosso di Toscana e l’Olio extravergine di oliva Torciano.

Il concetto e la filosofia del prodotto di alta qualità si congiunge al concetto del “fatto a mano” e del “fatto in Italia”, sono sempre stati gli elementi basilari della filosofia della Famiglia Giachi e l’idea delle collezioni prodotte con l’Anima, dove l’attenzione maniacale sulla” Qualità, sull’ “Eccellenza“, sulla “Esclusività” e sulla “Originalità” sono il successo della cantina Tenuta Torciano.

Con questo dogma, Pierluigi Giachi gestisce la qualità della produzione con un’attenzione ed un controllo quasi eccessivo.

E’ questo uno dei successi che si manifesta nel momento in cui l ‘ “eccellenza” di un prodotto esprime il significato del valore finale.

Da qui, al fine di garantire il più alto livello qualitativo, la scelta di realizzare personalmente le etichette, dalla carta invecchiata a quelle in pelle, per poter creare una collezione “esclusiva” per persone esigenti

La clientela della Tenuta Torciano è rappresentata da esigenti winelovers che ricercano la vera cultura della qualità toscana e dell’esclusiva di un prodotto italiano dove e’ possibile trovarlo solamente in cantina a San Gimignano, dove si respira non solo aria di italianità ma soprattutto un valore legato alla tradizione contadina toscana.

Visitare la Cantina

Visitando la Tenuta Torciano non si potrà che godere della visita ai vigneti, con passeggiate rilassanti ascoltando le istruttive informazioni enotecniche, al centro del nostro spettacolare vigneto circolare a Spirale, armonioso susseguirsi di filari di viti disposti in circolo a spirale, in un movimento intervallato da un’isola di pietra centrale, come punto panoramico per godersi lo spettacolo della natura.

Continuando con la vista alla cantina di produzione per essere incantati dai primi elementi dai quali le uve della vendemmia vengono a contatto per poi diventare vino

Ed infine nella visita alla cantina con centinaia di barriques dove i vini importanti riposano prima di essere trasferiti nelle pregiate bottiglie e dove all’interno, il nostro raffinato ristorante ci incanterà con i piatti tipici della cucina toscana accompagnati dai vini della Scuola del Vino di Pierluigi Giachi con le 13 etichette da degustare in un ambiente sobrio, divertente ma elegante.

Se per caso tutto questo non fosse sufficiente, possiamo intervallare questo momento idilliaco con attività divertenti, istruttive e rilassanti dentro e fuori della Tenuta.

Possiamo organizzare una divertente Caccia al tartufo nel nostro bosco-tartufaia, oltre che andare alla ricerca di questo prezioso tubero afrodisiaco, ci permette di vivere il contatto con la natura e con i cani arrivando, passeggiando, fino al parco fluviale del Fiume Elsa.

Seguito da un corso di cucina a base di tartufo, oppure da un corso in allegria del Cooking Pizza, il tutto seguito da una cena preparata dai nostri chefs assieme alla degustazione in verticale nelle nostre migliori riserve di cantina oppure un tour a cavallo oppure in scooter.

Potrete partecipare al nostro esclusivo Wine Etiquette in sala privata, oppure lasciare libera la creatività che Pierluigi Giachi ed il suo Team sono in grado di soddisfare con la magia del saper fare toscano.