Il 17 marzo si festeggia, ormai in tutto il mondo, la festa di San Patrizio: festa irlandese, ma amata e conosciuta ovunque.
Il colore della festa
Il verde di San Patrizio
Anche in America viene festeggiata, in modo particolare a Chicago, dove il fiume si colora di verde: uno spettacolo davvero particolare, infatti il verde è il colore simbolo di questa festa. È usanza indossare qualcosa di verde, oppure una spilla con il quadrifoglio.
Anche in Toscana, durante questo periodo dell'anno, il paesaggio si tinge di verde: in primavera i vigneti iniziano ad avere le prime foglie e gemme, con i colori predominanti del verde chiaro e del giallo oro.
L'arrivo della primavera
Pranzare nel vigneto
La primavera inizia il 20 marzo, e qui in Toscana è una festa per gli occhi: è il momento giusto per pranzare nel vigneto. Da ora in avanti avremo più ore di luce, la temperatura è più gradevole e gli alberi si riempiono di gemme colorate, bianche e rosa.
A tavola
Nuovi vini per la primavera
Anche a tavola cambiano gli ingredienti e i vini da abbinare a ogni portata: dai rossi più corposi si inizia a prediligere rossi giovani, come il Chianti, e vini bianchi come la Vernaccia di San Gimignano.
