La Tenuta Torciano è situata a San Gimignano, bellissima e famosa città Medievale ricca di storia e cultura. Circondata da una fantastica vista di colline coltivate a vigneti, oliveti, boschi di querce e dalle famose torri di San Gimignano, essa è confinante anche con il parco acquatico del fiume Elsa.
La nostra cantina è molto apprezzata per la tranquillità e la posizione panoramica che offre, per l’accoglienza con le degustazioni di vini, per il ristorante e per le attività di divertimento che vengono organizzate all’interno delle nostre proprietà. L’oasi naturale e la fattoria, situate all’interno della Tenuta diventano, con il passare del tempo, sempre più accoglienti, popolati, autosufficienti e sostenibili.
La famiglia dei nostri amici animali cresce sempre di più: polli, anatre, e pavoni sono stati accolti per avere la possibilità di conoscerli e viverli nel loro habitat naturale e di passeggiare insieme nel verde della Tenuta, in quanto allevati all’aperto.
Da un po’ di tempo l’azienda ha scelto un modello biologico di Agroforestry lasciando scorrazzare tra i filari circa 20 Oche, diminuendo così i trattamenti chimici in vigna.
Le oche, infatti, svolgono involontariamente un lavoro molto importante: si nutrono delle erbe infestanti, eliminando la necessità di tagliarla con attrezzi meccanici o diserbanti chimici, con un risparmio anche sul gasolio.Con il loro passo lieve il terreno non si compatta e la fertilità non si riduce.
Il principio dell’Agroforestry si basa su un sistema che prevede la convivenza di coltivazioni verdi e animali sullo stesso terreno, per un’agricoltura virtuosa e autosostenibile.
Rispettare l’ambiente, coniugando l’amore per il proprio lavoro ed una produzione di qualità, ci ha portato, a sperimentare una viticoltura che fosse a basso impatto ambientale. Oltre alle Oche abbiamo inserito in azienda anche i Cavalli, utilizzati per corsi di equitazione, visite a cavallo e “pet therapy” per bambini.
A Tenuta Torciano umani ed animali sono una sola famiglia: accadrà spesso che l’Anatra Camillo vi accoglierà all’entrata o che il fedele Dante, nobile bassotto da caccia, ti dia i suoi complimenti “zamposi” e vi chieda un bel po ‘di coccole.
Scopri di più sulla nostra Oasi Naturale sul sito: www.torciano.com