I paesaggi toscani, le città, i paesi medievali in cima alle colline, portano un’esplosione unica per tutti i nostri sensi. L’impatto visivo e l’autenticità di San Gimignano, come corona di tutte le città toscane medievali e del primo rinascimento, ci lasciano in pensieri profondi, emotivamente realizzati, come se nulla potesse impressionarci di più o sorprenderci in alcun modo. Tranne Tenuta Torciano, azienda di carattere, dove tutto nasce dal cuore.
Dopo il fascino garantito per San Gimignano, basta guidare per 15 minuti seguendo le indicazioni ULIGNANO per raggiungere Tenuta Torciano, un nido di vino puro tra Firenze e Siena.
Dall’esterno sembra una modesta proprietà abbracciata da sterminati vigneti di Vernaccia a bacca bianca, accogliendoti in tipico stile toscano.
San Gimignano e il paesaggio toscano
Il sorriso caloroso e onesto dei tuoi ospiti con il famoso “Benvenuto in Tenuta Torciano” ti farà sentire veramente accettato dalla famiglia Giachi.
Rappresentano sicuramente la più alta e genuina devozione verso ogni singolo visitatore e anche ogni singola bottiglia di vino. Come non essere orgogliosi di quindici generazioni di famiglia, non solo di vignaioli, ma di profondi contadini toscani, benedetti dalla terra che ha dato loro tutto. Per la Famiglia Giachi, la vera qualità della vita si misura dai momenti di appagamento con i propri familiari, amici e un bicchiere di vino.
Pierluigi Giachi – Proprietario di Tenuta Torciano https://www.torciano.com/
TENUTA TORCIANO PASSATO E PRESENTE
Tutto è partito dal buon vecchio Bartolomeo Giachi, circa trecento anni fa, dopo il quale la passione unica per il vino ha continuato a vivere attraverso le generazioni future. Hanno chiaramente accettato la sfida, sviluppando a modo loro l’attività vitivinicola.
Tenuta Torciano ha aggiunto più magia e quasi un tocco artistico con l’attuale proprietario Mr.Pierluigi Giachi. Ogni volta che si parla di gruppi di degustazione di vini, la sua voce calma, pazienza e devota a ciò che ama di più è così visibile. A volte parliamo delle loro vaste terre vinicole intorno a San Gimignano, lussuose proprietà vinicole vicino a Montalcino, alle colline del Chianti o a Montepulciano. Ogni volta che entro nella sala degustazione vini della Tenuta Torciano, abbraccio i miei amici della Famiglia Giachi, dal Sig.Pierluigi a tutti i suoi figli e cugini. Quel momento mi ricorda sempre come il benessere sia in realtà il godimento nella semplicità della vita, con il cuore pieno dei più grandi sentimenti e dell’amore familiare.
Vigneti della Toscana https://www.torciano.com/
INIZIA LA MAGIA DELLA DEGUSTAZIONE DEL VINO
Le tavole sono pronte con invitanti salumi di cinghiale, pecorino, aceto balsamico fatto in casa di “appena 30 anni” e il sempre delizioso olio d’oliva al tartufo. I sapori della Toscana sono tutt’intorno e i vini nobili stanno lentamente emergendo. Devi semplicemente sperimentare la presentazione fatta dal mio leggendario amico, membro della famiglia Giachi – Lillo. La sua miscela unica di accento inglese, esperienza nel vino, umorismo e il suo cuore aperto a tutti sono diventati un simbolo dell’azienda vinicola Torciano.
Piatto di antipasti perfetto pronto per la degustazione https://www.torciano.com/
Il vino bianco Vernaccia di San Gimignano ti rinfrescherà con il sapore fruttato delle dolci colline intorno alla cantina. Poi arriva il vino rosso Chianti seguito dal Chianti Classico e ti rendi conto di come hai davvero a che fare con la bevanda divina. All’improvviso si sente solo la voce di Lilo. Come mai? Il momento speciale è finalmente arrivato per un vino rosso nobile e perfetto, il Brunello di Montalcino. Il suo colore è senza dubbio “la linea di sangue” della Toscana, il suo sapore è un capolavoro di uve Sangiovese 100% e il resto è solo storia del vino più famoso d’Italia. Nel piatto c’è altro salame, il pane cosparso di olio d’oliva piccante ha fornito la base perfetta per i rossi super toscani come Cavaliere e Bartolomeo.
Vini corposi sorprendenti, molto umorismo e facce allegre intorno al tavolo forse ti aiuteranno a decidere quale vino acquistare e spedire dove vuoi. Sarà un caso di Brunello da 50 euro a bottiglia invece di pagare 100 euro al ristorante, o una bottiglia di Bartolomeo, vino introvabile da nessuna parte, ma qui nella cantina Tenuta Torciano. Molti dei loro vini hanno vinto i titoli di vino più affermati al mondo, ma i tuoi ospiti si prenderanno cura solo del tuo momento edonistico. Per la fine, l’affascinante e dolce vino Vin Santo completerà solo la lista dei vini tradizionali toscani. Dal tipico colore ambrato, questo vino vi racconterà la storia di come i cantuccini (tipici biscotti toscani alle mandorle), immersi nel vino e mangiati possano essere un puro messaggio d’amore.
Lo stile Mobile del Brunello di Montalcino
Foto di https://www.torciano.com/
Vernaccia di San Gimignano
È un compito così impegnativo descrivere l’atmosfera dopo aver sperimentato tutti i sapori divini della Toscana. Ancora una volta, l’atmosfera enogastronomica nella Tenuta Torciano ha mostrato il suo carattere impareggiabile, che rispetto, e mi piace davvero.
Dopo ogni visita, lo spirito di questo luogo e l’energia della Famiglia Giachi rimane con me e il mio gruppo di esploratori della Toscana. Musica e canti sull’autobus sono diventati un must dopo aver vissuto un luogo dove semplicità, passione e focolare aperto vanno di pari passo con tradizione secolare, qualità e amore per la famiglia.
La magia del vino mi ha lentamente catturato. Ho solo immaginato di camminare a piedi nudi tra i vigneti toscani pensando: “Non è così bella questa vita?”
Cena a Tenuta Torciano con il Bartolomeo https://www.torciano.com/