Alla Tenuta Torciano gli animali non mancano mai: raccontiamo il legame stretto tra loro e il vino, e perché qui non possiamo fare a meno di questi amici.
Nel vigneto
Gli animali che proteggono le vigne
In tutto il mondo del vino ormai si ospitano animali diversi tra i filari, e non solo per compagnia: negli anni si sono rivelati ottime risorse per la cura dei vigneti. Pecore e maiali si cibano delle erbacce e garantiscono ai tralicci una crescita rigogliosa e indisturbata.
Anche le pecore nane, insieme ai maiali, sono ottime per estirpare le erbacce: la loro bassa statura le tiene lontane dall'uva. I cani vegliano sulle pecore, mentre galline e anatre — come le nostre anatre mandarine e le nostre galline Wyandotte — eliminano insetti e parassiti che danneggerebbero le viti. E non dimentichiamo falchi e linci, un rimedio efficace contro conigli e scoiattoli golosi d'uva.
In cantina
Compagni di degustazione
In molte cantine si può degustare un buon vino in compagnia di amici pelosetti, intrattenitori instancabili e fonti di tenerezza: in California, per esempio, l'adorabile opossum Pockets si lascia accarezzare durante le degustazioni, insieme al longevo armadillo Roswell.
Non solo armadilli e opossum, ma anche i più comuni porcospini e istrici. Gli animali della Tenuta Torciano sono compagni affascinanti ed eleganti: non lasciatevi sfuggire un bicchiere di Nobile di Montepulciano alla vista del fagiano imperiale o dell'elegante e vanitoso pavone. Oppure lasciatevi incantare da come i colori di un buon bicchiere della nostra Vernaccia Poggioaicieli si sposano con l'arcobaleno di piume delle nostre anatre mandarine.
E per loro
Un vino anche per gli animali?
Da ora in avanti anche i nostri amici possono farci compagnia in degustazione: cresce sempre di più l'iniziativa di produrre bevande per animali domestici con caratteristiche che ricordano quelle del vino, pur non essendolo affatto.
Così il nostro fedele bassotto Dante potrà degustare una bevanda benefica e ricca di antiossidanti, mentre noi assaporiamo un bicchiere di ottimo Chianti Classico Riserva Godenzio o, perché no, un saporitissimo Chianti Crete Rosse.
Perché si sa, il vino è migliore gustato in compagnia.
