Tenuta Torciano sostiene la Gaston LeNôtre Scholarship, Houston
Tenuta Torciano ha supportato l’associazione Gaston LeNôtre Scholarship allo Champagne & Chocolat Scholarship Gala (River Oaks Country Club, Houston) lo scorso 14 Febbraio, offrendo un pacchetto Vip con degustazione di vino presso la cantina di Tenuta Torciano ed un evento privato Wine School a casa del vincitore, a Houston.
Fondata nel 2001, la Gaston LeNôtre Scholarship cresce ogni anno attraverso l’inestimabile sostegno dei leader del settore dell’ospitalità e dei buoni amici. Il Gala Champagne & Chocolat Scholarship è una raccolta di fondi per offrire borse di studio ai giovani studenti chef che non possono permettersi la scuola di arti culinarie.
Gli studenti e gli chefs dell’istituto culinario LeNotre hanno preparato dolcetti al cioccolato e pasticcini che sono stati serviti insieme a bottiglie di spumante durante il ricevimento prima della cena. È stato un assaggio “francese” alla serata prima dell’esibizione degli artisti di musica “can can” e della canzone d’amore presentata e cantata dal presidente della fondazione Marie LeNotre per il marito, Alain LeNotre.
Ashley Petersen e JoAnn Petersen hanno presieduto la serata con i co-presidenti Beverly Kaufman e Barbara Van Postman. Marie Bosarge è stata presidente onorario. È stata una serata speciale per Rolanette Lawrence che ha ricevuto il premio Gaston LeNotre Ambassador. Più di $ 200.000 sono stati raccolti per borse di studio per la scuola di cucina.
Il nostro pacchetto regalo con degustazione VIP presso la cantina Tenuta Torciano, in Toscana, e una scuola privata di vino a casa a Houston è stata vinta all’asta dai migliori offerenti Mignon & Steven Gill. La scorsa settimana la signora Gill e la sua amica Samira sono venute a trovarci per godersi il premio con uno spettacolare volo in elicottero ed un pranzo con degustazione condotto direttamente dal proprietario Pierluigi Giachi.
Con questo tour in elicottero, partito direttamente dal loro hotel in Toscana, la signora Gill e la sua amica Samira hanno avuto l’opportunità di vivere a pieno la campagna e di raggiungere Tenuta Torciano per una giornata davvero indimenticabile. Pierluigi Giachi ha dato loro il benvenuto con un brindisi a base di Prosecco e una visita guidata dell’azienda. Dopodiché ha condotto la degustazione verticale in sala privata in un pranzo toscano a 4 portate, spiegando il galateo del bicchiere, le tecniche di vinificazione e degustazione, i migliori abbinamenti vino cibo e la storia dei vini Torciano. Le nostre ospiti hanno ricevuto anche alcune foto ricordo dell’esperienza. Il prossimo Dicembre torneremo a trovarle a Houston per una scuola di vino privata a casa dei Gill, e siamo già sicuri che sarà un evento meraviglioso!
Siamo davvero molto contenti di aver aiutato con il nostro pacchetto regalo gli studenti della Gaston LeNôtre Scholarship verso borse di studio e carriere nelle arti culinarie.
Con l’acquisto di un pacchetto regalo da noi offerto, come vini ed esperienze in Toscana, chiunque può sostenere importanti cause umanitarie. Tutto questo è supportato dal concetto che dare e prendersi cura di coloro che sono meno fortunati significa vivere bene. Si tratta soltanto di essere grati per ciò che hai e condividerlo con gli altri.
Contatti: wineschool@torciano.com – torciano@torciano.com – +390577988134
Autore
Luciana Cilemmi
Luciana Cilemmi, si occupa del Magazine, Style Director e Co-founder di Tenuta Torciano winery e Tenute Giachi wines e dell’innovativo Viviarium Restaurant di Bottega Torciano- Tenuta Torciano & Wine fa parte di una realtà internazionale che nasce in Italia da un’iniziativa di Pierluigi Giachi e Luciana Cilemmi, che hanno lavorato per anni nel campo del vino sul mercato italiano espandendosi su tutto il territorio americano, gestito e controllato dalla societa’ americana Bellavini winery . Luciana Cilemmi nasce a San Gimignano da famiglia di artisti nel restauro di opere edilizie medievali. Dopo aver conseguito gli studi tecnici, persegue quello che gli hanno trasmesso i suoi familiari come la passione per le cose d’arte, le opere d’arte realizzate in toscana nel periodo che va dal Medioevo al periodo Rinascimentale. Ma la sua maggiore passione e’ verso le opere storiche realizzate a San Gimignano dal periodo del 1100 al 1300. In contemporanea all’amore per la storia medievale , si appassiona per i prodotti enologici, frutto della terra di toscana, che gia’ nel medioevo erano i commerci prediletti, insieme allo zafferano ed ai prodotti della lana, delle facoltose e nobili famiglie sangimignanesi. Luciana Cilemmi lascia San Gimignano all’eta’ di 21 anni ed inizia il suo pellegrinaggio alla ricerca del sapere ed alla scoperta di nuovi talenti e prodotti enologici che in quel periodo stanno nascendo sia in Italia che in Francia. Nel frattempo arricchisce la Sua cultura enologica frequentando scuole e master in enologia. Il suo rientro nella terra di Siena Le fa conoscere una zona splendida vicino a Murlo e qui, si innamora del piccolo ed incontaminato paesino di Montepescini. Acquista il podere di Montepescini, dove rileva una particolarita’ nella conformazione del terreno, una particolarita’ di clima ed una altitudine atti a creare grandi vini, secondo l’esperienza acquisita in questi anni . Con grande entusiasmo, caparbieta’ e con grande fatica, iniziano i lavori di bonifica e di risanamento del terreno, dove vengono impiantati 30 ettari di vigneti specializzati. Il Sangiovese e’ il vitigno predominante, seguito dal Cabernet Sauvignon, dal Merlot e dallo Syrah. Dopo anni di sperimentazione, adottando nuove tecniche enologiche sono nati i prestigiosi vini. Anni fa, Luciana Cilemmi riesce a coronare il sogno della Sua vita: il ritorno al suo paese di origine, San Gimignano. Il suo destino la accompagnata fino al palazzo storico con torre medievale, che dal 1200 al 1927 e’ stato di proprieta’ della prestigiosa famiglia Useppi e successivamente della nobile e storica famiglia Chigi di Siena. Questo e’ un bellissimo edificio di architettura medievale con un elegante e distintiva facciata ricca di influssi architettonici senesi e pisani. Se Vi trovate a San Gimignano, non potete mancare di visitare il palazzo Torre Chigi. Non appena entrati all’interno della corte, lasciati i rumori cittadini provenienti dalle strade e dai vicoli paesani, Vi sentire in un altro mondo. Luciana Cilemmi, organizza all’interno delle stanze della torre medievale, eventi periodici come le presentazioni dei vini di sua produzione e non, con la presenza di giornalisti internazionali, esperti del settore e critici. Organizza esposizioni di opere d’arte, esposizioni di quadri, rassegne stampe sul tema “ Il vino a San Gimignano nel periodo medievale”. Visitare la residenza di Luciana Cilemmi e’ come rivivere una parte del tempo passato che non ritornera’ se non nella fantasia di chi ha creduto e crede in questa storia.
