A proposito della nostra Wine School in America
In attesa della prossima stagione della Wine School in America è sempre un piacere scoprire le recensioni o gli articoli che i nostri clienti scrivono sugli eventi negli Stati Uniti appena passati.
La nostra amica Jennifer ha voluto scrivere di noi sul sito Classic Style Home, da lei gestito, dopo il grande successo del wine tasting party a bordo piscina in compagnia di Chiara e della nostra Wine School.
Jennifer, che insieme al marito aveva visitato Tenuta Torciano la scorsa estate, ha deciso di organizzare una vera e propria enoteca sul nuovo terrazzo di casa per un wine tasting party a bordo piscina in compagnia di molti amici. L’obiettivo era quello di portare a casa un po’ della magia Toscana ricreando un angolo magico con i cipressi dietro la piscina che facevano da cornice ad una serata diversa, speciale, fuori dalla solita routine, in compagnia del buon vino e del cibo Italiano. E sembra proprio che l’evento abbia riscosso un grande successo: gli ospiti di Jennifer, infatti, si sono divertiti molto, hanno assaggiato molti vini e grazie a l’abbinamento cibo-vino e alla perfetta organizzazione della serata si sono sentiti, per una notte, in mezzo all’Italia, e nella magia della tradizione toscana.
Leggi qui l’articolo completo: http://www.classicstylehome.com/2018/03/wine-tasting-party-on-our-new-terrace.html
Grazie a tutti gli amici negli Stati Uniti che hanno organizzato e stanno progettando di fare una Scuola del Vino con noi! È un vero onore per la mia famiglia, il mio staff e per me poter entrare nelle vostre case e portare un pezzo d’Italia con i miei vini e oli. Ogni volta è una grande emozione fare una lezione di vino e poter condividere con tutti voi la nostra passione per il vino e l’Italia.
Iniziamo sempre la degustazione con un vino bianco chiamato Vernaccia di San Gimignano, di colore giallo paglierino tendente al dorato con l’età. Profumo fine, penetrante, fresco, fruttato e sapore delicato, con caratteristico retrogusto amarognolo.Poi è il momento di assaggiare i vini rossi, prima un vino giovane come il Chianti, poi uno più invecchiato come il Chianti Classico. Continuiamo la degustazione con i nostri famoso Super Tuscan: Baldassarre, Cavaliere e Bartolomeo. Certamente assaggerete anche il nostro eccellente Brunello di Montalcino. Non dimenticare di assaggiare il nostro olio extravergine di oliva spremuto a freddo, l’olio al tartufo e il nostro aceto balsamico!
Autore
Luciana Cilemmi
Luciana Cilemmi, si occupa del Magazine, Style Director e Co-founder di Tenuta Torciano winery e Tenute Giachi wines e dell’innovativo Viviarium Restaurant di Bottega Torciano- Tenuta Torciano & Wine fa parte di una realtà internazionale che nasce in Italia da un’iniziativa di Pierluigi Giachi e Luciana Cilemmi, che hanno lavorato per anni nel campo del vino sul mercato italiano espandendosi su tutto il territorio americano, gestito e controllato dalla societa’ americana Bellavini winery . Luciana Cilemmi nasce a San Gimignano da famiglia di artisti nel restauro di opere edilizie medievali. Dopo aver conseguito gli studi tecnici, persegue quello che gli hanno trasmesso i suoi familiari come la passione per le cose d’arte, le opere d’arte realizzate in toscana nel periodo che va dal Medioevo al periodo Rinascimentale. Ma la sua maggiore passione e’ verso le opere storiche realizzate a San Gimignano dal periodo del 1100 al 1300. In contemporanea all’amore per la storia medievale , si appassiona per i prodotti enologici, frutto della terra di toscana, che gia’ nel medioevo erano i commerci prediletti, insieme allo zafferano ed ai prodotti della lana, delle facoltose e nobili famiglie sangimignanesi. Luciana Cilemmi lascia San Gimignano all’eta’ di 21 anni ed inizia il suo pellegrinaggio alla ricerca del sapere ed alla scoperta di nuovi talenti e prodotti enologici che in quel periodo stanno nascendo sia in Italia che in Francia. Nel frattempo arricchisce la Sua cultura enologica frequentando scuole e master in enologia. Il suo rientro nella terra di Siena Le fa conoscere una zona splendida vicino a Murlo e qui, si innamora del piccolo ed incontaminato paesino di Montepescini. Acquista il podere di Montepescini, dove rileva una particolarita’ nella conformazione del terreno, una particolarita’ di clima ed una altitudine atti a creare grandi vini, secondo l’esperienza acquisita in questi anni . Con grande entusiasmo, caparbieta’ e con grande fatica, iniziano i lavori di bonifica e di risanamento del terreno, dove vengono impiantati 30 ettari di vigneti specializzati. Il Sangiovese e’ il vitigno predominante, seguito dal Cabernet Sauvignon, dal Merlot e dallo Syrah. Dopo anni di sperimentazione, adottando nuove tecniche enologiche sono nati i prestigiosi vini. Anni fa, Luciana Cilemmi riesce a coronare il sogno della Sua vita: il ritorno al suo paese di origine, San Gimignano. Il suo destino la accompagnata fino al palazzo storico con torre medievale, che dal 1200 al 1927 e’ stato di proprieta’ della prestigiosa famiglia Useppi e successivamente della nobile e storica famiglia Chigi di Siena. Questo e’ un bellissimo edificio di architettura medievale con un elegante e distintiva facciata ricca di influssi architettonici senesi e pisani. Se Vi trovate a San Gimignano, non potete mancare di visitare il palazzo Torre Chigi. Non appena entrati all’interno della corte, lasciati i rumori cittadini provenienti dalle strade e dai vicoli paesani, Vi sentire in un altro mondo. Luciana Cilemmi, organizza all’interno delle stanze della torre medievale, eventi periodici come le presentazioni dei vini di sua produzione e non, con la presenza di giornalisti internazionali, esperti del settore e critici. Organizza esposizioni di opere d’arte, esposizioni di quadri, rassegne stampe sul tema “ Il vino a San Gimignano nel periodo medievale”. Visitare la residenza di Luciana Cilemmi e’ come rivivere una parte del tempo passato che non ritornera’ se non nella fantasia di chi ha creduto e crede in questa storia.
