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[Wine & Charm in San Gimignano](https://magazine.torciano.com/en/wine-charm-in-san-gimignano-2/): Tenuta Torciano produce la Vernaccia di San Gimignano, un vino bianco secco fatto da almeno il 90% di uve Vernaccia, e olio EVO. - [Vino & Charm a San Gimignano](https://magazine.torciano.com/it/wine-charm-in-san-gimignano/): Tenuta Torciano produce la Vernaccia di San Gimignano, un vino bianco secco fatto da almeno il 90% di uve Vernaccia, e olio EVO. - [Tour del Tartufo con Cani Addestrati](https://magazine.torciano.com/it/tour-del-tartufo-con-cani-addestrati/): %%excerpt%% In Tenuta Torciano the most popular activity by our most adventurous guests is the opportunity to experience the ancient tradition of truffle hunting - [Truffle Orchards Tour & Dogs Training](https://magazine.torciano.com/en/truffle-hunting-tour-with-trained-dogs/): %%excerpt%% In Tenuta Torciano the most popular activity by our most adventurous guests is the opportunity to experience the ancient tradition of truffle hunting - [Harvest in Tenuta Torciano winery](https://magazine.torciano.com/en/harvest-in-tenuta-torciano-winery/): The “Vendemmia” (Italian meaning for the grape harvest) is one of the most fascinating experiences you can experience in Tuscany... - [Vendemmia Didattica in cantina Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/vendemmia-didattica-in-cantina-tenuta-torciano/): La “Vendemmia” (in inglese Grape Harvest) è una delle esperienze più affascinanti che puoi vivere in Toscana durante il mese... - [La proposta di matrimonio a Torre Chigi](https://magazine.torciano.com/it/la-proposta-di-matrimonio-a-torre-chigi/): La proposta di matrimonio a Torre Chigi L’amore, l’emozione più profonda che unisce due anime, ha il potere di creare... - [The Marriage Proposal in Torre Chigi](https://magazine.torciano.com/en/the-marriage-proposal-in-torre-chigi/): The Marriage Proposal in Torre Chigi Love, the most profound emotion that unites two souls, has the power to create... - [La Tenuta Torciano Winery dà il benvenuto alla Tennista Internazionale Bianca Andreescu](https://magazine.torciano.com/it/la-tenuta-torciano-winery-da-il-benvenuto-alla-tennista-internazionale-bianca-andreescu/): Vivi Torciano Wine Experience come Bianca Andreescu Tenuta Torciano è un’azienda vinicola toscana situata nella campagna del Chianti, non lontano... - [Tenuta Torciano Winery welcomes Bianca Andreescu - International Tennis Player](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-winery-welcomes-bianca-andreescu-international-tennis-player/): Live Torciano Wine Experience like Bianca Andreescu Tenuta Torciano is a Tuscan winery located in the Chianti countryside, not far... - [Bottega Torciano: dietro le quinte di un Conviviale Gourmet](https://magazine.torciano.com/it/bottega-torciano-dietro-le-quinte-di-un-conviviale-gourmet/): Il piacere dell’enogastronomia italiana di Francesca Nanni – C’è un luogo in Toscana, incastonato nel cuore della Val d’Elsa, custodito... - [Bottega Torciano: behind the scenes of a Gourmet Convivial](https://magazine.torciano.com/en/bottega-torciano-behind-the-scenes-of-a-gourmet-convivial/): by Francesca Nanni – There is a place in Tuscany, nestled in the heart of the Val d’Elsa, guarded in... - [Life in the fast lane: Italian road trip by supercar and Tenuta Torciano winery with Helipads](https://magazine.torciano.com/en/life-in-the-fast-lane-italian-road-trip-by-supercar-and-tenuta-torciano-winery-with-helipads/): You may find Financial Time in London but we have @abercrombiekent in Tenuta Torciano winery🍷 ” As part of the Special Occasion... - [Cena Speciale con Chef Privato e Location Privata Esclusiva](https://magazine.torciano.com/it/cena-speciale-con-chef-privato-e-location-privata-esclusiva/): Che si tratti di una cena romantica privata, di una proposta di matrimonio, di un anniversario o di un compleanno,... - [Special dinner with private chef and exclusive private location](https://magazine.torciano.com/en/special-dinner-with-private-chef-and-exclusive-private-location/): Whether it’s a private romantic dinner, a marriage proposal, an anniversary or a birthday, our private areas in nature are... - [La vita in corsia di sorpasso: Road Trip italiano in Supercar e Tenuta Torciano con l'Eliporto](https://magazine.torciano.com/it/la-vita-in-corsia-di-sorpasso-road-trip-italiano-in-supercar-e-tenuta-torciano-con-leliporto/):   Potresti trovare il Financial Time a Londra, ma noi abbiamo @abercrombiekent nella cantina Tenuta Torciano 🍷 Nell’ambito della Special... - [San Gimignano Wedding Experience](https://magazine.torciano.com/en/san-gimignano-wedding-experience/): Perfect Wedding Venue in Tuscany  This couple enjoys visiting museums, relishing the view of breathtaking landscapes, and of course dining... - [Matrimonio a San Gimignano](https://magazine.torciano.com/it/matrimonio-a-san-gimignano/): La Location Perfetta per Matrimoni in Toscana  Questa coppia ama visitare i musei, assaporare la vista di paesaggi mozzafiato e,... - [Pranzo Gourmet a Degustazione di Vini ai Ristoranti Torciano](https://magazine.torciano.com/it/pranzo-gourmet-a-bottega-torciano-ristorante/): Il piacere dell’enogastronomia italiana I ristoranti Torciano si trovano nella posizione migliore in assoluto, a soli 5 minuti dall’autostrada che... - [Gourmet Lunch and Full Wine tasting in Torciano Restaurants](https://magazine.torciano.com/en/gourmet-lunch-in-bottega-torciano-restaurant/): The pleasure of Italian food and wine Torciano restaurants are located in the best position ever, only 5 minutes from... - [4 Giorni di Matrimonio in Toscana](https://magazine.torciano.com/it/4-giorni-di-matrimonio-in-toscana/): Uno Speciale Matrimonio di 4 Giorni nella Tenuta Torciano  La Toscana è una vera visione: in questa bellissima ed esclusiva... - [Four Days Destination Wedding in Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/four-days-destination-wedding-in-tuscany/): A Special 4-Days Wedding in Tenuta Torciano  Tuscany is a real vision: in this beautiful and exclusive Italian region, we... - [Corsi di cucina in Italia](https://magazine.torciano.com/it/corsi-di-cucina-in-italia/): Qui nella regione vinicola della Toscana, una delle destinazioni culinarie più rinomate al mondo, la cucina non è solo un... - [Culinary Classes in the Italy](https://magazine.torciano.com/en/culinary-classes-in-the-italy/): Here in Tuscany wine country – one of the world’s most renowned culinary destinations – cooking is not just a... - [Celebrate a Milestone Birthday in Tenuta Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/celebrate-a-milestone-birthday-in-tenuta-torciano-winery/): Make your best plans to celebrate your milestone birthday! Where is the best place where to celebrate an Italian Milestone... - [Festeggia un compleanno importante a Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/festeggia-un-compleanno-importante-a-tenuta-torciano/): Organizza la migliore festa per festeggiare il tuo compleanno importante! Qual è il posto migliore dove festeggiare un compleanno epico?... - [Tenuta Torciano Matrimonio nel nostro Elegante Giardino in Italia](https://magazine.torciano.com/it/matrimonio-in-toscana-a-san-gimignano/): Matrimoni ed Eventi in Cantina Tenuta Torciano Tenuta Torciano offre lo sfondo perfetto per il tuo matrimonio o evento country... - [Tenuta Torciano Winery Estate Wedding in our Luxury Garden in Italy](https://magazine.torciano.com/en/tuscany-wedding-in-san-gimignano-countryside/): Wedding and Events in Tenuta Torciano Winery Tenuta Torciano offers the perfect backdrop for your wedding or country event in... - [Suggerimenti per visite e degustazioni a Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/visite-e-degustazioni-a-tenuta-torciano/): Prenota ora la tua esperienza del vino in Toscana Tenuta Torciano è pronta ad accogliervi e farvi vivere un’esperienza indimenticabile.... - [Wine Tasting Tips in Tenuta Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/wine-tasting-tips-in-tenuta-torciano-winery/): Reserve now your wine experience in Tuscany Tenuta Torciano is ready to welcome you and make you live an unforgettable... - [Gratitudine alla nostra Terra](https://magazine.torciano.com/it/gratitudine-alla-nostra-terra/): C’è molto da essere in grati in Toscana! Con la vendemmia 2022 ormai spostata nelle botti, nei contenitori di cemento... - [Thankful Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/en/thankful-tenuta-torciano/): There is much to be thankful for in Tuscany With the 2022 harvest now moved to barrels, concrete containers and... - [TENUTA TORCIANO - UNA CANTINA CON PIU' DI UN PERSONAGGIO](https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-una-cantina-con-piu-di-un-personaggio/): Tenuta Torciano produce la Vernaccia di San Gimignano, un vino bianco secco fatto da almeno il 90% di uve Vernaccia, e olio EVO. - [TENUTA TORCIANO - WINERY WITH MORE THAN A CHARACTER](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-winery-with-more-than-a-character/): Tenuta Torciano produce la Vernaccia di San Gimignano, un vino bianco secco fatto da almeno il 90% di uve Vernaccia, e olio EVO. - [Serena & Emanuele – Luxury Wedding](https://magazine.torciano.com/en/serena-emanuele-luxury-wedding/): Once upon a time there were two guys, Serena and Emanuele, who met for the first time in a bar... - [Serena & Emanuele – Matrimonio di Lusso](https://magazine.torciano.com/it/serena-emanuele-matrimonio-di-lusso/): C’erano una volta due ragazzi, Serena ed Emanuele, che si incontrarono per la prima volta in un bar a San... - [Luxury Wine Collection di Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/luxury-wine-collection-di-tenuta-torciano/): Il concetto e la filosofia di “Handmade” e “Made in Italy” è sempre stata la filosofia e l’idea di collezioni... - [Luxury Wine Collection by Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/en/luxurywinecollectionbytenutatorciano/):   The concept and the philosophy of “Handmade” and “Made in Italy” has always been the philosophy and the idea... - [Lasagna – The queen of italian pasta](https://magazine.torciano.com/en/lasagna-the-queen-of-italian-pasta/): The Best Lasagna Makers, According To Chefs And Wine The lasagna you know, is one of the must of italian... - [Top Italian winery restaurants & Wine Hotel to visit for foodies and wines](https://magazine.torciano.com/en/top-italian-winery-restaurants-wine-hotel-to-visit-for-foodies-and-wines/):   Why visit Okay, so maybe Tenuta Torciano doesn’t have 301 years of history or a romantic rags-to-riches story behind... - [The Marriage Proposal with Style: our romantic Helicopter Tour](https://magazine.torciano.com/en/the-wedding-proposal-with-style-our-romantic-helicopter-tour/): PRIVATE HELICOPTER TOUR WITH WEDDING OFFER Ready to ask your loved one to marry you? If so, congratulations! We at... - [I migliori ristoranti enologici italiani & Wine Hotel da visitare per buongustai e vini](https://magazine.torciano.com/it/top-cantina-italiana-ristoranti-hotel-enoteca-da-visitare-per-buongustai-e-vini/):   La Tenuta Torciano ha 301 anni di storia– è stata fondata da un viticoltore nel 1720 secolo – e... - [La Proposta di Matrimonio con Stile: il nostro romantico tour in elicottero](https://magazine.torciano.com/it/propose-in-style-with-our-romantic-helicopter-tour/): TOUR PRIVATO IN ELICOTTERO CON PROPOSTA DI MATRIMONIO Pronto a chiedere alla tua amata di sposarti? Se è così, congratulazioni!... - [Granturismo in Tenuta Torciano - Ottobre 2021](https://magazine.torciano.com/it/granturismo-in-tenuta-torciano-october-2021/): Tenuta Torciano ha ospitato ancora una volta il Gran Turismo Toscana, “Road Trip” annuale organizzato come sempre da Gran Turismo... - [Montepulciano: di ogni vino è Re](https://magazine.torciano.com/it/montepulciano-di-ogni-vino-e-re-2/): Montepulciano è un comune della provincia di Siena in Toscana, tra la Valdichiana e la Val d’Orcia. In questo paese... - [Montepulciano: of each wine is King](https://magazine.torciano.com/en/montepulciano-of-each-wine-is-king/): Montepulciano is a village in the province of Siena in Tuscany, between the Valdichiana and the Val d’Orcia. In this... - [When of high-end Tuscan tourism may be rooted in the past.](https://magazine.torciano.com/en/when-of-high-end-tuscan-tourism-may-be-rooted-in-the-past/): After the Covid, the tourist is important that he can have one alternative is choosing a best location that offers... - [Viaggio esperienziale: perché la Vendemmia e la Fotografia di Vinificazione sono la nuova tendenza più in voga](https://magazine.torciano.com/it/viaggio-esperienziale-perche-la-vendemmia-e-la-fotografia-di-vinificazione-sono-la-nuova-tendenza-piu-in-voga/): Ogni autunno, mentre il sole della Toscana si affievolisce lentamente, inizia la vendemmia e i frutti delle terre vengono colti,... - [Adopt an Olive Tree - A gift for those you love and for Nature](https://magazine.torciano.com/en/adopt-an-olive-tree-a-gift-for-those-you-love-and-for-nature/): Tenuta Torciano produce la Vernaccia di San Gimignano, un vino bianco secco fatto da almeno il 90% di uve Vernaccia, e olio EVO. - [Adotta un Ulivo - Un regalo per coloro che ami e per la Natura](https://magazine.torciano.com/it/adotta-un-ulivo-un-regalo-per-coloro-che-ami-e-per-la-natura/): Tenuta Torciano produce la Vernaccia di San Gimignano, un vino bianco secco fatto da almeno il 90% di uve Vernaccia, e olio EVO. - [Experiential Travel: Why Harvest And Photography wine making Are The Hottest New Trend](https://magazine.torciano.com/en/experiential-travel-why-harvest-and-photography-wine-making-are-the-hottest-new-trend/): Every autumn as the Tuscan sun slowly dims, the wine harvest begins, and the fruits of the lands are plucked,... - [Vino & Charm a San Gimignano](https://magazine.torciano.com/it/quattro-giorni-in-toscana-unesperienza-unica-nei-cieli-e-nei-territori-della-toscana/): Tenuta Torciano produce la Vernaccia di San Gimignano, un vino bianco secco fatto da almeno il 90% di uve Vernaccia, e olio EVO. - [Four days in Tuscany - A Unique Experience In The Skies And Territories Of Tuscan](https://magazine.torciano.com/en/da-approvare-four-days-in-tuscany/): Tenuta Torciano produce la Vernaccia di San Gimignano, un vino bianco secco fatto da almeno il 90% di uve Vernaccia, e olio EVO. - [I frutti del campo: la Vernaccia e l'olio EVO](https://magazine.torciano.com/it/i-frutti-del-campo-la-vernaccia-e-lolio-evo/): Tenuta Torciano produce la Vernaccia di San Gimignano, un vino bianco secco fatto da almeno il 90% di uve Vernaccia, e olio EVO. - [Fruits of the field: Vernaccia and Extra virgin olive Oil](https://magazine.torciano.com/en/fruits-of-the-field-vernaccia-extra-virgin-olive-oil/): Tenuta Torciano produces Vernaccia di San Gimignano, an amazing dry anch crisp wine made from at least 90% Vernaccia grapes. - [A Love Letter to Horses Around the World](https://magazine.torciano.com/en/a-love-letter-to-horses-around-the-world/): At Torciano we always loved horses, noble animals, sensitive and proud both in their bearing and towards all the people who respect them. - [Una lettera d'amore ai cavalli di tutto il mondo](https://magazine.torciano.com/it/una-lettera-damore-ai-cavalli-di-tutto-il-mondo/): Escursione cavallo Toscana. A Torciano amiamo da sempre i cavalli, animali nobili, sensibili e fieri sia nel loro portamento. - [Degustazioni di Vino a Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/degustazioni-di-vino-a-tenuta-torciano/): Grazie al nostro amico per questo fantastico blog che potrete trovare qui DEGUSTAZIONE DI VINI IN TOSCANA NELLE CANTINE DI... - [A caccia di tartufi sempre in compagnia di eccellenti e intriganti vini](https://magazine.torciano.com/it/a-caccia-di-tartufi-sempre-in-compagnia-di-eccellenti-e-intriganti-vini/): In Tenuta Torciano l’attività più apprezzata dai nostri ospiti più avventurosi è l’antica e tradizionale “Caccia al Tartufo”. Per secoli... - [Wine Tasting In Tuscany At Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/en/wine-tasting-in-tuscany-at-tenuta-torciano/): Thank you to our friend for this fantastic blog. You can find it here WINE TASTING IN TUSCANY AT TENUTA... - [Hunting for truffles, with intriguing and excellent wines](https://magazine.torciano.com/en/hunting-for-truffles-with-intriguing-and-excellent-wines/): In Tenuta Torciano the most popular activity by our most adventurous guests is the opportunity to experience the ancient tradition... - [Tenuta Torciano ha sempre avuto a cuore le tematiche sociali..](https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-ha-sempre-avuto-a-cuore-le-tematiche-sociali/): Immaginiamo un futuro in cui le organizzazioni no-profit collaborino affinchè i Sangimignanesi possano avere una sempre migliore assistenza. TORCIANO immagina... - [Tenuta Torciano has always been sensitive and interested in social issues..](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-has-always-been-sensitive-and-interested-in-social-issues/): We imagine a future in which to collaborate on a non-profit basis, so that the people of Sangimignano always have... - [Rolling hills, vast vineyards, rows of cypresses, oak woods and many olive groves, this is Tuscany!](https://magazine.torciano.com/en/rolling-hills-vast-vineyards-roads-with-rows-of-cypresses-oak-woods-and-many-olive-groves-this-is-tuscany/): Tuscany is the land of Etruscans! It’s a region rich in history and full of famous wineries. The most beautiful... - [Dolci colline e vasti vigneti, strade con filari di cipressi e boschi di querci e tanti oliveti, questa e la Bella Toscana.](https://magazine.torciano.com/it/dolci-colline-e-vasti-vigneti-strade-con-filari-di-cipressi-e-boschi-di-querci-e-tanti-oliveti-questa-e-la-bella-toscana/): La Toscana, terra di etruschi, ricca di storia e ricca di cantine con fama mondiale, con le sue città tra... - [Artigiani del business - uno sguardo alle tecniche di vinificazione toscane - di Raquel Baldelomar - Forbes](https://magazine.torciano.com/it/artigiani-del-business-uno-sguardo-alle-tecniche-di-vinificazione-toscane-di-raquel-baldelomar-forbes/): Non esistono due leader uguali. Le persone possono condividere alcuni tratti della personalità, strategie aziendali o aspetti della loro routine... - [Artisans Of Business: A Look At The Tuscan Way Of Winemaking by Raquel Baldelomar -Forbes](https://magazine.torciano.com/en/artisans-of-business-a-look-at-the-tuscan-way-of-winemaking-by-raquel-baldelomar-forbes/): No two leaders are the same. People may share certain personality traits, business strategies or aspects of their morning routine,... - [Regala alla mamma della tua vita il pranzo perfetto nel suo giorno speciale.](https://magazine.torciano.com/it/regala-alla-mamma-della-tua-vitail-pranzo-perfetto-nel-suo-giorno-speciale/): La festa della mamma è l’unico momento in cui festeggiare veramente le donne della nostra vita, sia che quella donna... - [Give the mother of your life the best lunch on her special day!](https://magazine.torciano.com/en/give-the-mother-of-your-life-the-best-lunch-on-her-special-day/): Mother’s Day is the only time to truly celebrate for the women in our lives, whether that special woman is... - [GUSTALA E TOCCA IL PARADISO! La tua chef preferita impreziosisce la festa della mamma una ricetta gourmet: LA CREPES CAKE!](https://magazine.torciano.com/it/gustala-e-tocca-il-paradiso-la-tua-chef-preferita-impreziosisce-la-festa-della-mamma-una-ricetta-gourmet-la-crepes-cake/): Regala alla mamma, amore della tua vita, il prezioso ricettario “INFORMAZIONI SU SAN GIMIGNANO”! Segui la nostra splendida @VittoriaCaterinaGiachi mentre... - [VIVA LA MAMMA! Regali maestosi perfetti per ogni amante del vino](https://magazine.torciano.com/it/viva-la-mamma-regali-maestosi-perfetti-per-ogni-amante-del-vinoviva-la-mamma-regali-maestosi-perfetti-per-ogni-amante-del-vino/): VIVA LA MAMMA ROSE SPECIALI per una festa della mamma indimenticabile! 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VIVA LA MAMMA There are those who still live with her, those... - [Momenti golosi, esclusivamente tuoi e per i tuoi clienti / Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/momenti-golosi-esclusivamente-per-te-e-tuoi-clienti/): TORCIANO AL FRESCO – Ristorante all’aperto e nel vigneto Sappiamo che molti di voi si recano in Toscana per visitare... - [Mouthwatering moments, exclusively for you and for your clients / Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/en/mouthwatering-moments-exclusively-for-you-and-for-your-clients/): TORCIANO AL FRESCO – Countryside Restaurants We know that many of you travel to Tuscany to visit the winery for... - [Il primo libro di Torciano uscirà nel 2021 e ti farà innamorare dei viaggi e delle ricette toscane.](https://magazine.torciano.com/it/il-primo-libro-di-torciano-uscira-nel-2021-e-ti-fara-innamorare-dei-viaggi-e-delle-ricette-toscane/): SAPORI E PROFUMI TOSCANI NEL MIO RICETTARIO – ABOUT SAN GIMIGNANO Vittoria Caterina Giachi ha terminato “About Sangimignano: my journey... - [7 esperienze iconiche e di lusso, condividendo la piacevolezza dei vini più famosi. 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C’è qualcosa però in questo vino... - [Experience San Gimignano Wine Country in Style at These 4 Effortlessly Luxurious Vineyards and Towers tour](https://magazine.torciano.com/en/experience-san-gimignano-wine-country-in-style-at-these-4-effortlessly-luxurious-vineyards-and-towers-tour/):   A very special guest came to visit us in Tenuta Torciano, directly from the United States: Steve Perillo from... - [Poggioaicieli The Most Iconic Pieces of Pierluigi Giachi Created for you](https://magazine.torciano.com/en/vernaccia-di-san-gimignano-ready-for-the-new-vintage-2018/): You don’t have to wait for a special occasion to pop open a bottle of Vernaccia di San Gimignano There’s... - [Italy 2021 - We know that many of you are traveling to Italy for Spring and Summer vacations and we look forward to welcoming you to our Vineyards restaurants for Tenuta Torciano experience!](https://magazine.torciano.com/en/we-know-that-many-of-you-are-traveling-to-italy-for-spring-and-summer-vacations-and-we-look-forward-to-welcoming-you-to-our-vineyards-restaurants-for-tenuta-torciano-experience/): The pandemic has taught us that human health and that of the planet are closely related: we all live in... - [All the secrets of Balsamic Vinegar](https://magazine.torciano.com/en/all-the-secrets-of-balsamic-vinegar/): Balsamic vinegar is a very dark, concentrated, and intensely flavoured vinegar originating in Italy, made wholly or partially from grape must. Grape must is freshly... - [Tutti i segreti dell'Aceto Balsamico](https://magazine.torciano.com/it/tutti-i-segreti-dellaceto-balsamico/): L’aceto balsamico dal caratteristico colore scuro, così concentrato e intenso è un prodotto che nasce in Italia, ottenuto in tutto... - [LOVE TUSCANY: tales of hope and resilience from Tenuta Torciano toughest year](https://magazine.torciano.com/en/happy-easter-2021-from-the-torciano-family/): Dear friends, here in Italy we have set March 18, 2021 as a symbolic date that marks one year from... - [LOVE TUSCANY: racconti di speranza e resilienza dall'anno più duro di Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/buona-pasqua-2021-dalla-famiglia-torciano/): Cari amici, qui in Italia abbiamo fissato il 18 marzo 2021 come data simbolica che segna un anno dall’inizio della... - [Gli animali Di-Vini di Tenuta Torciano!](https://magazine.torciano.com/it/gli-animali-di-vini-di-tenuta-torciano/): Scopriamo insieme perché alla Tenuta Torciano gli animali non solo non mancano mai ma ricoprono dei ruoli importantissimi! In questo... - [A Black Rooster in Tenuta Torciano Field](https://magazine.torciano.com/en/the-divine-animals-of-tenuta-torciano/): A BLACK ROOSTER IN THE TENUTA TORCIANO FIELD! In this article we would like to reflect on the close and... - [OLIVES - "After olive picking on 2020, I have yet to see olives so beautiful and full of oil to be pressed in cold mills"](https://magazine.torciano.com/en/olives-after-olive-picking-on-2020-i-have-yet-to-see-olives-so-beautiful-and-full-of-oil-to-be-pressed-in-cold-mills/): Tuscany is famous for its prestigious Extra Virgin Olive Oil. In the countryside, Olive harvesting is a crucial time to... - [OLIVE - "Raccolta 2020, raramente si son viste olive così belle e piene di olio da spremere a freddo nel frantoio"](https://magazine.torciano.com/it/olive-raccolta-2020-raramente-si-son-viste-olive-cosi-belle-e-piene-di-olio-da-spremere-a-freddo-nel-frantoio/): La Toscana è famosa per il suo prestigioso Olio Extra Vergine di Oliva. In campagna, la raccolta delle olive è... - [Vernaccia di San Gimignano from Tenuta Torciano, our white DOCG](https://magazine.torciano.com/en/vernaccia-di-san-gimignano-from-tenuta-torciano-our-white-docg/): The countdown for the Vernaccia di San Gimignano 2020 is on. Spring has begun and in just a few days... - [La Vernaccia di San Gimignano di Tenuta Torciano, il nostro bianco DOCG](https://magazine.torciano.com/it/la-vernaccia-di-san-gimignano-di-tenuta-torciano-il-nostro-bianco-docg/): Il conto alla rovescia per la Vernaccia di San Gimignano 2020 è iniziato. 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Sono la prima scelta per i festeggiamenti i tipi di celebrazioni, compleanni, eventi... - [8 things you don't know about Prosecco, the most loved bubble in the world!](https://magazine.torciano.com/en/8-things-you-dont-know-about-prosecco-the-most-loved-bubble-in-the-world/): Prosecco and sparkling wines are incredibly popular wines. They are the first choice for all kinds of celebrations, birthdays, business... - [Cook with wine: how to make 3 special wine sauces to season your dishes!](https://magazine.torciano.com/en/cook-with-wine-how-to-make-3-special-wine-sauces-to-season-your-dishes/): Wine sauces are prepared with wine as a primary ingredient and enriched with butter, herbs, onions, garlic and other spices.... - [Cucinare con il vino: come preparare 3 deliziose salse al vino per condire i tuoi piatti!](https://magazine.torciano.com/it/cucinare-con-il-vino-come-preparare-3-deliziose-salse-al-vino-per-condire-i-tuoi-piatti/): Le salse al vino sono preparate con il vino come ingrediente primario e arricchite con brodo, burro, erbe, cipolla, aglio... - [Torciano Hotel Vecchio Asilo An oasis of peace and relaxation](https://magazine.torciano.com/en/torciano-hotel-vecchio-asilo-an-oasis-of-peace-and-relaxation/): Imagine being able to immerse yourself in the 50 shades of a Tuscan landscape, stroll among the sparkling colors and... - [Torciano Hotel vecchio Asilo Un oasi di pace e relax](https://magazine.torciano.com/it/torciano-hotel-vecchio-asilo-un-oasi-di-pace-e-relax/): Immaginate di potervi immergere nelle 50 sfumature di un paesaggio toscano, passeggiare tra i colori sfavillanti e sentirvi parte di... - [Extra Virgin Olive Oil, properties and benefits](https://magazine.torciano.com/en/extra-virgin-olive-oil-properties-and-benefits/): Consuming extra virgin olive oil is the best choice when we talk about condiments, for flavor, fragrance but also for... - [Olio Extra Vergine d'Oliva, proprietà, salute e benefici](https://magazine.torciano.com/it/olio-extra-vergine-doliva-proprieta-salute-e-benefici/): Consumare l’olio extra vergine di oliva è la scelta migliore quando si parla di condimenti, per sapore, fragranza ma anche... - [Leather and Swarovski for the Gioiello Wine Collection 2021](https://magazine.torciano.com/en/leather-and-swarovski-for-the-gioiello-wine-collection/): “Creativity and craftsmanship blend in wine bottles where the class meets design. ” After the great success of Brunello Gioiello... - [I "Gioielli" di Pelle e Swarovski impreziosiscono la cantina Torciano 2021](https://magazine.torciano.com/it/i-gioielli-di-pelle-e-swarovski-impreziosiscono-la-cantina-torciano/): “Creatività e artigianalità si fondono in bottiglie di vino dove la classe incontra il design. ” Dopo il grande successo... - [How to navigate a Tuscan wine list](https://magazine.torciano.com/en/how-to-navigate-a-tuscan-wine-list-2/): Tuscan wine lists can be tricky even if you’re fairly knowledgeable about wine – here’s how to tackle them and... - [Come orientarsi in una lista di vini toscani](https://magazine.torciano.com/it/come-orientarsi-in-una-lista-di-vini-toscani-3/): Le liste dei vini toscani possono essere complicate anche se sei abbastanza informato sul vino – ecco come affrontarle ed... - [Pasqua 2021 - Cucinare per Pasqua con Luciana Cilemmi](https://magazine.torciano.com/it/pasqua-2021-ispirato-alla-pasqua-cucinare-per-pasqua-con-luciana-cilemmi/): Direttamente dal Libro delle Ricette di Tenuta Torciano vogliamo condividere un’idea per una festa pasquale davvero speciale, con dei fantastici... - [Easter 2021 - Inspired by Easter, the Tuscan Lamb recipe by Luciana Cilemmi](https://magazine.torciano.com/en/inspired-by-easter-the-tuscan-lamb-recipe-by-luciana-cilemmi/): Directly from the Tenuta Torciano Cookbook we want to share an idea for a truly special Easter party, with fantastic... - [Lasagna: Un Piatto Dalle Mille Sfumature](https://magazine.torciano.com/it/lasagna-un-piatto-dalle-mille-sfumature/): Dici lasagne e pensi all’Italia. Quella delle cucine profumate di sugo e soffritto, delle tavole imbandite la domenica, dei pranzi in famiglia... - [Lasagna: a dish with a thousand possible variations - 2021](https://magazine.torciano.com/en/lasagna-a-dish-with-a-thousand-possible-variations/): Say lasagna and think of Italy. Kitchen with scent of sauce and fried, the tables set out on Sundays, family... - [Nobile di Montepulciano Wine, ancient Tuscan aristocracy](https://magazine.torciano.com/en/nobile-di-montepulciano-wine-ancient-tuscan-aristocracy/): The Nobile di Montepulciano Torciano fruit of Prugnolo ‘s best vineyard, is full-bodied, complex and elegant. Intense and refined fragrances,... - [Il Nobile di Montepulciano, aristocratica eccellenza.](https://magazine.torciano.com/it/il-nobile-di-montepulciano-aristocratica-eccellenza/): Il Nobile di Montepulciano Torciano frutto del miglior vigneto di Prugnolo, è corposo, complesso ed elegante. Profumi intensi e raffinati,... - [A Tenuta Torciano le Oche "starnazzano" nella vigna](https://magazine.torciano.com/it/a-tenuta-torciano-le-oche-starnazzano-nella-vigna/): La Tenuta Torciano è situata a San Gimignano, bellissima e famosa città Medievale ricca di storia e cultura.  Circondata da una... - [In Tenuta Torciano Geese flutter in the vineyards](https://magazine.torciano.com/en/in-tenuta-torciano-geese-flutter-in-the-vineyards/): Located in the famous and beautiful medieval city of San Gimignano, Tenuta Torciano is at the center of Tuscan history... - [La fioritura della vite: preziosi germogli tra i vigneti di Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/la-fioritura-della-vite-preziosi-germogli-tra-i-vigneti-di-tenuta-torciano/):   Quest’anno la ripresa vegetativa delle viti di Tenuta Torciano sta procedendo senza intoppi e attualmente i vigneti sono in... - [History of the Tuscan Flask](https://magazine.torciano.com/en/history-of-the-tuscan-flask/): Perhaps the most particular and typical aspect, beyond the rounded shape, is the coating of the Tuscan wine or oil flask. - [Storia del fiasco toscano](https://magazine.torciano.com/it/storia-del-fiasco-toscano/): Perché i fiaschi sono rivestite di paglia? L’aspetto più particolare e tipico, al di là della forma arrotondata, è il rivestimento del fiasco - [Venezia: come scegliere la giusta maschera di Carnevale e il vino più adatto all'occasione](https://magazine.torciano.com/it/venezia-come-scegliere-la-giusta-maschera-di-carnevale-e-il-vino-piu-adatto-alloccasionecarnevale-a-venezia-come-scegliere-la-giusta-maschera-e-vino-per-brindare-2/): Il Carnevale di Venezia è un evento unico al mondo, dove ci si traveste con abiti sfarzosi in stile settecentesco,... - [Venice: choose the right mask and wine to toast for Carnival](https://magazine.torciano.com/en/venice-choose-the-right-mask-and-wine-to-toast-for-carnival/): The Carnival of Venice is a unique event in the world, where you can disguise with beautiful clothes in eighteenth-century... - [Cinque modi di dire "ti amo" e due bicchieri di vino](https://magazine.torciano.com/it/cinquemodididire-ti-amo-e-due-bicchieri-di-vinocinque-modi-di-dire-ti-amo-e-due-bicchieri-di-vino/): E’ sempre bello poter fare un regalo speciale ad una persona cara, sorprenderla con una cena romantica, magari cucinata con... - [5 ways to say "I love you" and 2 glasses of wine](https://magazine.torciano.com/en/5-ways-to-say-i-love-you-and-2-glasses-of-wine/): If you are in love it’s nice to be able to make a special gift to a loved one, surprise... - [5 idee regalo per San Valentino](https://magazine.torciano.com/it/5-idee-regalo-per-san-valentino/): Il giorno più romantico dell’anno sta per arrivare. 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Collectibles bottles hand painted and customized exclusively for you and your... - [Romance Italian Wines for a Valentine's Day Tasting](https://magazine.torciano.com/en/romance-italian-wines-for-a-valentines-day-tasting/): On February 14th fall in love with our extra special Valentine’s Day tasting. Whether it’s for a special someone you... - [Vini romantici Italiani per la degustazione di San Valentino](https://magazine.torciano.com/it/vini-romantici-italiani-per-la-degustazione-di-san-valentino/): Il prossimo 14 Febbraio innamorati della nostra degustazione extra speciale di San Valentino. Che sia per una persona speciale che... - [SPECIAL BRUNELLO DI MONTALCINO TORCIANO : the selection of the best italian wine for every moment of your life](https://magazine.torciano.com/en/brunello-di-montalcino-a-wine-to-try-at-least-once-in-a-lifetime/): Brunello di Montalcino is made with 100 % Sangiovese grape – with Italy’s highest DOCG classification. Brunello is made with... - [Brunello di Montalcino: un vino da provare almeno una volta nella vita](https://magazine.torciano.com/it/brunello-di-montalcino-un-vino-da-provare-almeno-una-volta-nella-vita/): Il Brunello di Montalcino è prodotto con uva Sangiovese al 100%, con la più alta classificazione DOCG in Italia. Il... - [Can't Go to Italy? Bring Italy Home? (Travelling Professor write about us...)](https://magazine.torciano.com/en/travelling-professor-write-about-us-cant-go-to-italy-bring-italy-home/): It is not a question of what is my favorite part of Italy, it is a question of what are... - [September - is the most awaited event for Tuscan wine lovers](https://magazine.torciano.com/en/september-is-the-most-awaited-event-for-tuscan-wine-lovers/): September – is the most awaited event for Tuscan wine lovers. To visit the winery, experience the grape harvest but... - [Settembre - è l'evento più atteso dagli appassionati del Vino toscano](https://magazine.torciano.com/it/settembre-e-levento-piu-atteso-dagli-appassionati-del-vino-toscano/): Settembre – è l’evento più atteso dagli appassionati del Vino toscano. Per visitare la cantina, vivere la vendemmia ma anche... - [La primavera sta arrivando: partecipa ad un Pranzo in Veranda sul giardino!](https://magazine.torciano.com/it/la-primavera-sta-arrivando-partecipa-ad-un-pranzo-in-veranda-sul-giardino/): La primavera sta arrivando, i fiori sbocciano, gli uccellini cinguettano e molti giorni di sole faranno parte del mese di... - [Spring is coming: enjoy a Lunch and Wine Tasting in our conservatory garden!](https://magazine.torciano.com/en/spring-is-coming-enjoy-a-lunch-and-wine-tasting-in-our-conservatory-garden/): Spring is coming, flowers are blooming, birds are singing and many sunny days will be part of the month of... - [Truffle Hunting in Torciano Winery (A Cultural Experience You Cannot Miss!)](https://magazine.torciano.com/en/truffle-hunting-in-torciano-winery-a-cultural-experience-you-cannot-miss/): Truffle hunting in Italy is the perfect addition to your road trip through Tuscany, Italy. Known for its wines, cheeses... - [Caccia al tartufo nella cantina Tenuta Torciano (un'esperienza culturale da non perdere!)](https://magazine.torciano.com/it/caccia-al-tartufo-nella-cantina-tenuta-torciano-unesperienza-culturale-da-non-perdere/): La caccia al tartufo in Italia è l’aggiunta perfetta al tuo viaggio attraverso la Toscana, in Italia. Conosciuta per i... - [Discover our new Goldvine Collection: contemporary amulets](https://magazine.torciano.com/en/discover-our-new-goldvine-collection-contemporary-amulets/): Drawing on the need to spread the culture of Italian wine and by a constant creative reinvented taste, Tenuta Torciano  accompanies contemporary men... - [Scopri la nostra nuova collezione Goldvine: amuleti contemporanei](https://magazine.torciano.com/it/scopri-la-nostra-nuova-collezione-goldvine-amuleti-contemporanei/): Pervasa dal bisogno di diffondere la cultura italiana del vino e da un costante gusto creativo reinventato, la cantina Tenuta Torciano accompagna gli uomini... - [Live the vineyard life in Tenuta Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/live-the-vineyard-life-in-tenuta-torciano-winery/): Tenuta Torciano opens its doors to the most fantastic and original experiences to be enjoyed at 360 ° in our... - [Vivi la vendemmia tutto l'anno nei vigneti di Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/vivi-la-vendemmia-tutto-lanno-nei-vigneti-di-tenuta-torciano/): La Tenuta Torciano apre le proprie porte alle più fantastiche ed originali esperienze da vivere a 360° nella nostra natura... - [Valentine Day 2020: an unforgettable experience in San Gimignano](https://magazine.torciano.com/en/valentine-day-2020-an-unforgettable-experience-in-san-gimignano/): Your love is for me like the evening star and the morning star: it sets after the sun and rises... - [San Valentino 2020: regalatevi un'esperienza indimenticabile a San Gimignano](https://magazine.torciano.com/it/san-valentino-2020-regalatevi-unesperienza-indimenticabile-a-san-gimignano/): Il 14 Febbraio è il giorno degli innamorati per eccellenza e anche se non c’è bisogno di una ricorrenza per... - [Tenuta Torciano refuses to sell its wines through Tannico, Vivino and Amazon](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-refuses-to-sell-its-wines-through-tannico-vivino-and-amazon/): Tenuta Torciano or better, the Torciano group, rejected the proposal to sell their wines and products through the online sales... - [Tenuta Torciano rifiuta di vendere i propri vini tramite Tannico, Vivino e Amazon](https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-rifiuta-di-vendere-i-propri-vini-tramite-tannico-vivino-e-amazon/): Tenuta Torciano o meglio, il gruppo Torciano, ha rifiutato la proposta di vendere i propri vini e prodotti tramite il... - [Vino: Il Natale si festeggia anche in Cantina](https://magazine.torciano.com/it/vino-il-natale-si-festeggia-anche-in-cantina/): Come ogni anno Tenuta Torciano vi invita a festeggiare le vacanze di Natale in Cantina, con degustazioni guidate abbinate a... - [Wine: celebrate your Christmas holidays in the winery](https://magazine.torciano.com/en/wine-celebrate-your-christmas-holidays-in-the-winery/): As every year Tenuta Torciano invites you to celebrate the Christmas holidays in the winery, with guided tastings combined with... - [Tenuta Torciano sostiene ACBVI, Arizona Center for The Blind and Visually Impaired](https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-sostiene-acbvi-arizona-center-for-the-blind-and-visually-impaired/): Tenuta Torciano è orgogliosa di aver sostenuto l’associazione ACBVI (Arizona Center for the Blind and Visually Impaired) nell’evento Wine School... - [Tenuta Torciano supports ACBVI, Arizona Center for The Blind and Visually Impaired](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-supports-acbvi-arizona-center-for-the-blind-and-visually-impaired/): Tenuta Torciano is proud to have supported the ACBVI association (Arizona Center for the Blind and Visually Impaired) at the... - [Black Week 2019. Extreme Wine Deals & Top Quality at Best Price!](https://magazine.torciano.com/en/black-week-2019-extreme-wine-deals-top-quality-at-best-price/): The week that everyone waits for every year has finally arrived! Many promotions that you will not want to lose... - [Tenuta Torciano anticipa il Black Friday con la Black Week 2019](https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-anticipa-il-black-friday-con-la-black-week-2019/): La settimana che tutti aspettano ogni anno è finalmente arrivata! Tante promozioni che non vorrai perderti con la massima qualità... - [Wine Tasting Aboard Charter Yacht SOLO at the Fort Lauderdale Boat Show](https://magazine.torciano.com/en/wine-tasting-aboard-charter-yacht-solo-at-the-fort-lauderdale-boat-show/): RELIVE THE EVENT During the Fort Lauderdale International Boat Show the SOLO 236-foot megayacht (72m) welcomed charter brokers from all... - [Wine Tasting a bordo del SOLO Yacht: Fort Lauderdale Boat Show](https://magazine.torciano.com/it/wine-tasting-a-bordo-del-solo-yacht-fort-lauderdale-boat-show-2019/): RIVIVI L’EVENTO Durante il Fort Lauderdale International Boat Show il megayacht SOLO di 236 piedi (72m) ha accolto broker charter... - [How do you make a good Extra Virgin Olive Oil?](https://magazine.torciano.com/en/how-do-you-make-a-good-extra-virgin-olive-oil/): Autumn in Tuscany also means new, freshly squeezed olive oil. 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L’olivo è uno dei simboli del paesaggio toscano, insieme ai cipressi e alle... - [Extra Virgin Olive oil: properties and health benefits](https://magazine.torciano.com/it/extra-virgin-olive-oil-properties-and-health-benefits/): Consumare l’olio extra vergine di oliva è la scelta migliore quando si parla di condimenti, per sapore, fragranza ma anche... - [Extra Virgin Olive Oil: properties and benefits for the health](https://magazine.torciano.com/en/extra-virgin-olive-oil-properties-and-benefits-for-the-health/): Consuming extra virgin olive oil is the best choice when we talk about condiments, for flavor, fragrance but also for... - [Tenuta Torciano Wine Dinner al Diamond Run Golf Club, Pittsburgh](https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-wine-dinner-al-diamond-run-golf-club-pittsburgh/): RIVIVI L’EVENTO Continua il tour di Tenuta Torciano tra i club più esclusivi degli Stati Uniti. 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È come tornare ai ricordi della nostra infanzia. Abbiamo sempre vissuto... - [Relive the true harvest experience in Tuscany!](https://magazine.torciano.com/en/the-harvest-is-approaching-and-promises-to-be-excellent-especially-for-chianti/): The real harvest experience starts here in Tenuta Torciano! It’s like going back to the memories of our childhood. We... - [Esperienze fantastiche in Toscana con il nostro programma Welcome Back!](https://magazine.torciano.com/it/esperienze-fantastiche-in-toscana-con-il-nostro-programma-welcome-back/): Rinnova la tua VIP membership e scopri ciò a cui hai diritto! L’utilizzo di istruttori sommelier specializzati all’interno della rete... - [Amazing experiences in Tuscany with our Welcome Back Program!](https://magazine.torciano.com/en/amazing-experiences-in-tuscany-with-our-welcome-back-program/): Renew your Membership and discover what are you entitled to! The use of instructors sommeliers and authorized stores within the... - [The Tuscan Food Culture in Tenuta Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/the-tuscan-food-culture-in-tenuta-torciano-winery/): The basic of Tuscany... Good Wine & Good Food are a must! Like all Italian cuisine, Tuscan cuisine is based... - [La Cultura del Cibo e del Vino in Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/la-cultura-del-cibo-e-del-vino-in-tenuta-torciano/): Le basi della Toscana ... Buon vino e buon cibo sono un must! Come tutta la cucina italiana, la cucina... - [Vendemmia Didattica nei Vigneti di Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/vendemmia-didattica-nei-vigneti-di-tenuta-torciano/): La Vendemmia si avvicina e sempre più persone appassionate vorrebbero vivere questa esperienza in prima persona. La vendemmia è una... - [Didactic Harvest in the Torciano Vineyards](https://magazine.torciano.com/en/didactic-harvest-in-the-torciano-vineyards/): The harvest is approaching and more and more passionate people would like to live this experience first hand. 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The use of instructors sommeliers and authorized stores within the... - [Cena in Vigna tra i Filari di Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/cena-in-vigna-tra-i-filari-di-tenuta-torciano/): Dopo il grande successo dei “Pranzi nel Vigneto Circolare” degli ultimi anni, Tenuta Torciano è pronta a proporvi una nuova serie... - [Dine in the Vineyard among the Torciano vine rows](https://magazine.torciano.com/en/dinner-in-the-vineyard-among-the-torciano-vine-rows/): After the great success of “Lunch in the spiral Vineyard” of the last few years, Tenuta Torciano is ready to... - [Non perdetevi i nostri prossimi eventi dedicati agli Inner Circle Members, Settembre 2020!](https://magazine.torciano.com/it/non-perdetevi-i-nostri-prossimi-eventi-dedicati-agli-inner-circle-members-a-settembre-2020/): Questa entusiasmante degustazione “open house” è disponibile solo per i membri Inner Circle della Tenuta Torciano e avviene una sola... - [Don't miss our next Inner Circle Tasting in September 2020!](https://magazine.torciano.com/en/dont-miss-our-next-inner-circle-tasting-in-october-2020/): This exciting “open house” harvest tasting is available only to Tenuta Torciano Inner Circle Members and happens only once, to... - [Navigate to new horizons with San Lorenzo Mediterranean Cruises](https://magazine.torciano.com/en/navigate-to-new-horizons-with-san-lorenzo-mediterranean-cruises/):   Born from the Giachi family’s passion for the sea, this private cruise in the Mediterranean Sea is a full-day... - [Naviga verso nuovi orizzonti con San Lorenzo Yacht](https://magazine.torciano.com/it/naviga-verso-nuovi-orizzonti-con-san-lorenzo-yacht/):   Nata dalla passione per il mare della famiglia Giachi, questa crociera privata nel Mar Mediterraneo è un’avventura di un’intera... - [Matrimonio Country Chic nei vigneti di Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/matrimonio-country-chic-nei-vigneti-di-tenuta-torciano/):   State cercando un’idea originale per il vostro matrimonio? In Toscana è arrivata da poco, ma è certamente una novità... - [Country Chic Wedding in the Tenuta Torciano Vineyards](https://magazine.torciano.com/en/country-chic-wedding-in-the-tenuta-torciano-vineyards/):   Are you looking for an original idea for your wedding? In Tuscany it has just arrived, but it is... - [Come orientarsi in una lista di vini toscani](https://magazine.torciano.com/it/come-orientarsi-in-una-lista-di-vini-toscani/): Le liste dei vini toscani possono essere complicate anche se sei abbastanza informato sul vino – ecco come affrontarle ed... - [How to navigate a Tuscan wine list](https://magazine.torciano.com/en/how-to-navigate-a-tuscan-wine-list/): Tuscan wine lists can be tricky even if you’re fairly knowledgeable about wine – here’s how to tackle them and... - [Friends from all over the world who come back to visit us in Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/friends-from-all-over-the-world-who-come-back-to-visit-us-in-torciano-winery/): With the beginning of new summer season many customers and friends of the Torciano VIP Club have already decided to... - [Amici da tutto il mondo che tornano a trovarci in cantina](https://magazine.torciano.com/it/amici-da-tutto-il-mondo-che-tornano-a-trovarci-in-cantina/): Con l’inizio della nuova stagione sono già tantissimi i clienti del Torciano VIP Club che hanno deciso di tornare a... - [Trascorri un'estate meravigliosa in Toscana!](https://magazine.torciano.com/it/trascorri-unestate-meravigliosa-in-toscana/): L’estate è la stagione del sole e dei colori vivaci. Le fragole e le ciliegie sono tra i frutti più... - [Have a wonderful summer in Tuscany!](https://magazine.torciano.com/en/have-a-wonderful-summer-in-tuscany-2/): Summer is the season of sunshine and bright colors. Strawberries and cherries are among the most popular fruits while the... - [Hilton celebrates 100 years of hospitality in Tenuta Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/hilton-celebrates-100-years-of-hospitality-in-tenuta-torciano-winery/):   Tenuta Torciano had the pleasure of hosting a truly special event: the 100 years of Hospitality of the famous... - [Hilton festeggia 100 anni di storia in Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/hilton-festeggia-100-anni-di-storia-in-tenuta-torciano/):   Tenuta Torciano ha avuto il piacere di ospitare un evento davvero speciale: i 100 anni di Hospitality della famosa... - [Cantina a 5 stelle in cielo e in terra](https://magazine.torciano.com/it/cantina-a-5-stelle-in-cielo-e-in-terra/): Icarus Private Jet ha lanciato una speciale collaborazione con la Cantina di Tenuta Torciano. FONTE: icarusjet. com Grazie a Icarus... - [5-star winery in flight and on the ground](https://magazine.torciano.com/en/5-star-winery-in-flight-and-on-the-ground/): Icarus Private Jet launches luxury wine collaboration with Torciano Winery. FONT: icarusjet. com Many thanks to Icarus Jet for this... - [Gran Turismo Events a Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/gran-turismo-events-a-tenuta-torciano/): Tappa del Gran Turismo Events a Tenuta Torciano con più di 40 Super Cars. I soci di Gran Turismo Events,... - [Gran Turismo Events in Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/en/gran-turismo-events-in-tenuta-torciano/): Stage of the Gran Turismo Events at Tenuta Torciano with more than 40 Super Cars. Gran Turismo Events members, with... - [E' un piacere ospitare ogni giorno i nostri clienti Vip Club Torciano che tornano a trovarci](https://magazine.torciano.com/it/e-un-piacere-ospitare-ogni-giorno-i-nostri-clienti-vip-club-torciano-che-tornano-a-trovarci/): Per la nuova stagione 2019 tutti i membri del Vip Club di Tenuta Torciano che torneranno a trovarci insieme a... - [We look forward to sharing our hospitality with you again very soon!](https://magazine.torciano.com/en/we-look-forward-to-sharing-our-hospitality-with-you-again-very-soon/): For the new season 2019 all Members of Torciano Vip Club who come back to visit us will receive our... - [5 Wine's Experience to do in the Winery](https://magazine.torciano.com/en/5-wines-experience-to-do-in-the-winery/): Summer and autumn are wonderful times to travel. The weather is getting warmer, the days are getting longer and the... - [5 esperienze legate al vino da fare in cantina](https://magazine.torciano.com/it/5-esperienze-legate-al-vino-da-fare-in-cantina/): L’estate e l’autunno sono periodi meravigliosi per viaggiare. Il tempo si sta facendo più caldo, le giornate si allungano e... - [The secret of flowering. Spring fragrance in the Tenuta Torciano vineyards](https://magazine.torciano.com/en/the-secret-of-flowering-spring-fragrance-in-the-tenuta-torciano-vineyards/): This year the vegetative cycle of the Tenuta Torciano vines is proceeding smoothly and currently the vineyards are in full... - [La fioritura della vite: profumo di primavera tra i vigneti di Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/la-fioritura-della-vite-profumo-di-primavera-tra-i-vigneti-di-tenuta-torciano/):   Quest’anno la ripresa vegetativa delle viti di Tenuta Torciano sta procedendo senza intoppi e attualmente i vigneti sono in... - [L'inverno è un ricordo, il cammino verso la Vendemmia è iniziato!](https://magazine.torciano.com/it/linverno-e-un-ricordo-il-cammino-verso-la-vendemmia-e-iniziato/):   La primavera anima la Vite, e la Vite risponde con un pianto commosso! Con l’arrivo della primavera, infatti, la vite... - [The budbreak through the rows of Torciano vineyards](https://magazine.torciano.com/en/the-budbreak-through-the-rows-of-torciano-vineyards/): Spring animates the Vine, and the Vine responds with a moved cry! With the arrival of spring, in fact, the... - [Inspired by Easter: Cooking for Passover with Luciana Cilemmi](https://magazine.torciano.com/en/inspired-by-easter-cooking-for-passover-with-luciana-cilemmi/): Directly from the Tenuta Torciano Cookbook we want to share an idea for a truly special Easter party, with fantastic... - [Ispirato alla Pasqua: cucinare per Pasqua con Luciana Cilemmi](https://magazine.torciano.com/it/ispirato-alla-pasqua-cucinare-per-pasqua-con-luciana-cilemmi/): Direttamente dal Libro delle Ricette di Tenuta Torciano vogliamo condividere un’idea per una festa pasquale davvero speciale, con dei fantastici... - [Scuola di cucina all'aperto con degustazione](https://magazine.torciano.com/it/scuola-di-cucina-allaperto-con-degustazione/):   Non si può dire di aver visitato un posto, senza aver conosciuto la sua cucina. E allora cosa c’è... - [Outdoor Cooking Classes in Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/outdoor-cooking-classes-in-tuscany/):   You can’t really say you’ve visited a place without having known its cuisine! So what’s better than an outdoor... - [Un elicottero per la proposta di matrimonio più romantica](https://magazine.torciano.com/it/un-elicottero-per-la-proposta-di-matrimonio-piu-romantica/):   Tenuta Torciano vuole trasformare la tua proposta di matrimonio in un evento completamente unico che la persona amata non... - [Propose in Style with our Helicopter Tour](https://magazine.torciano.com/en/propose-in-style-with-our-helicopter-tour/):   Tenuta Torciano wants to turn your marriage proposal into a completely unique event that your loved one will never... - [Il matrimonio dei tuoi sogni in Toscana](https://magazine.torciano.com/it/il-matrimonio-dei-tuoi-sogni-in-toscana/):   Tenuta Torciano è lo scenario perfetto per il vostro evento in stile Country Wedding in Toscana. Grazie ai bellissimi... - [Your perfect Country Wedding event in Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/your-perfect-country-weddind-event-in-tuscany/):   Tenuta Torciano is the perfect backdrop for your Country Wedding event in Tuscany. Thanks to the beautiful rooms of... - [Team Building a Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/team-building-a-tenuta-torciano/):   Il Team Building è un fenomeno sempre più diffuso, spesso inserito a pieno titolo all’interno di un processo di... - [Team Building Wine Game in Tenuta Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/team-building-wine-game-in-tenuta-torciano-winery/):   Team Building experience is an increasingly widespread phenomenon, often fully included within a performance management process in order to... - [Viaggio a San Gimignano tra Cantine, UNESCO Treasure e Chateau](https://magazine.torciano.com/it/viaggio-a-san-gimignano-tra-cantine-unesco-treasure-e-chateau/):   Questa settimana Tenuta Torciano ha avuto il piacere di ospitare la Tri Star Yachts, importante agenzia di charter e... - [Travel to San Gimignano between Wineries, UNESCO Treasures and Chateau](https://magazine.torciano.com/en/travel-to-san-gimignano-between-wineries-unesco-treasures-and-chateau/):   This week Tenuta Torciano had the pleasure of hosting the Tri Star Yachts, an important yacht and mega yacht... - [Tenuta Torciano Events: Abercrombie & Kent in Cheltenham, UK](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-events-abercrombie-kent-in-cheltenham-uk/):   In February Tenuta Torciano took part to a truly exclusive event organized by Abercrombie & Kent Villas for a... - [Tenuta Torciano per Abercrombie & Kent a Cheltenham, UK](https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-per-abercrombie-kent-a-cheltenham-uk/):   A febbraio Tenuta Torciano ha partecipato ad un evento davvero esclusivo organizzato da Abercrombie & Kent Villas per una selezione... - [Valentine Day 2019: an unforgettable experience in San Gimignano](https://magazine.torciano.com/en/valentine-day-2019-an-unforgettable-experience-in-san-gimignano/): February 14 th is the day of lovers and even if we don’t need for an anniversary to celebrate love,... - [Per San Valentino regalatevi un'esperienza indimenticabile a San Gimignano](https://magazine.torciano.com/it/per-san-valentino-regalatevi-unesperienza-indimenticabile-a-san-gimignano/): Il 14 Febbraio è il giorno degli innamorati per eccellenza e anche se non c’è bisogno di una ricorrenza per... - [Elevate your stay with a Wellness day experience in Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/elevate-your-stay-with-a-wellness-day-experience-in-tuscany/):   Go beyond the usual winery tours. 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It is always a pleasure to see... - [All I want for Christmas is Wine and...Wellness Days!](https://magazine.torciano.com/en/all-i-want-for-christmas-is-wine-and-welness-days/): From bubbles to Brunello. From the home fragrance with the wine essence to a full day of Winery Wellness. The... - [Il Gusto è il regalo gastronomico più richiesto del Natale 2018](https://magazine.torciano.com/it/tutto-quello-che-voglio-per-natale-e-a-tenuta-torciano/): Dalle bollicine al Brunello. Dal profumo all’essenza di Vino a una giornata di Wellness in fattoria. I regali di Natale eno-gastronomici sono... - [Special guests hunting for truffles, tasting the delicious wines of Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/en/special-guests-hunting-for-truffles-tasting-the-delicious-wines-of-tenuta-torciano/): Autumn: time for new extra virgin olive oil and truffles. In Tenuta Torciano the most popular activity by our most... - [Ospiti speciali a caccia di tartufi, gustando i prelibati vini della Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/ospiti-speciali-a-caccia-di-tartufi-gustando-i-prelibati-vini-della-tenuta-torciano/): Autunno: tempo di olio nuovo e di tartufi. In Tenuta Torciano l’attività maggiormente ricercata dai nostri ospiti più avventurosi è l’opportunità... - [Autunno: Tempo di Olio Nuovo](https://magazine.torciano.com/it/autunno-tempo-di-olio-nuovo/):   Autunno in Toscana significa anche olio nuovo, appena spremuto. 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It is not just... - [Tenuta Torciano Wine School @ Theo's Simple Italian London](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-wine-school-theos-simple-italian-london/):   Last July 24th Tenuta Torciano landed in London for a special event in the company of the Michelin-starred chef... - [Tenuta Torciano Wine School al Theo's Simple Italian di Londra](https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-wine-school-al-theos-simple-italian-di-londra/):   Tenuta Torciano è sbarcata a Londra per un evento speciale in compagnia dello chef stellato Theo Randall, famosissimo chef... - [A Beautiful Day in Chicago](https://magazine.torciano.com/en/a-beautiful-day-in-chicago/): For the 50th wedding anniversary of Ed and Roe Jack, historic friends and business partners in Lionstone Int. , Shermer... - [Un giorno speciale a Chicago](https://magazine.torciano.com/it/un-giorno-speciale-a-chicago/): In occasione del 50° anniversario di matrimonio di Ed e Roe Jack, amici storici e soci in affari in Lionstone... - [Wine School Estiva in America: Pittsburgh, Philadelphia & NY](https://magazine.torciano.com/it/wine-school-estiva-in-america-pittsburgh-philadelphia-ny/): La Wine School di Tenuta Torciano in giro per il mondo non si ferma mai! 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The forms... - [Estate in campagna: la legatura della vite](https://magazine.torciano.com/it/estate-in-campagna-la-legatura-della-vite/): In ogni stagione i vigneti hanno colori e caratteristiche diverse. In questo periodo il colore predominante è il verde. Le... - [Tenuta Torciano al London City Fair 2018](https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-al-london-city-fair-2018/): Lo scorso 11 Giugno 2018 Tenuta Torciano ha avuto l’onore di partecipare al London City Fair 2018, l’evento esclusivo organizzato... - [Tenuta Torciano guest at London City Fair 2018](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-guest-at-london-city-fair-2018/): On June 11th 2018 Tenuta Torciano had the honor of participating in the London City Fair 2018, the exclusive event... - [Tenuta Torciano al Gran Premio di Montecarlo](https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-al-gran-premio-di-montecarlo/): Lo scorso 26 Maggio 2018 Tenuta Torciano è stata invitata a partecipare all’ultima edizione del Grand Prix di Montecarlo –... - [Tenuta Torciano @ Monaco Grand Prix](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-monaco-grand-prix/): Tenuta Torciano was invited to participate in the last edition of the Monaco Gran Prix – won by Daniel Ricciardo... - [A proposito della nostra Wine School in America](https://magazine.torciano.com/it/a-proposito-della-nostra-wine-school-in-america/): In attesa della prossima stagione della Wine School in America è sempre un piacere scoprire le recensioni o gli articoli... - [About our Winetasting School in U.S.](https://magazine.torciano.com/en/about-our-winetasting-school-in-u-s/): Waiting for the next season of the Wine School in America by Tenuta Torciano it is always a pleasure to... - [Tenuta Torciano allo Yachting Club Rendez-Vous di Viareggio](https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-allo-yachting-club-rendez-vous-di-viareggio/): Si è conclusa la seconda edizione di Versilia Yachting Rendez-Vous, l’appuntamento dedicato alla nautica di alta gamma in programma a... - [Tenuta Torciano at the Yachting Club Rendez-Vous in Viareggio](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-at-the-yachting-club-rendez-vous-in-viareggio/): The second edition of Versilia Yachting Rendez-Vous, the appointment dedicated to high-class boating scheduled in Viareggio from 10 to 13... - [Lasagna: Un Piatto Dalle Mille Varianti](https://magazine.torciano.com/it/lasagna-un-piatto-dalle-mille-varianti/): Dici lasagne e pensi all’Italia. 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Don’t worry! Tenuta Torciano Winery will welcome you with an outstanding full menu. A rich... - [Scegli il menù che più fa per te per accompagnare la nostra scuola del vino](https://magazine.torciano.com/it/scegli-il-menu-che-piu-fa-per-te-per-accompagnare-la-nostra-scuola-del-vino/): Sei vegetariano o vegano? Nessun problema! A Tenuta Torciano Winery troverai, oltre ad un’ accoglienza fantastica, un menù completo studiato... - [Caccia al tartufo e scuola di cucina con Tiramisù](https://magazine.torciano.com/it/caccia-al-tartufo-e-scuola-di-cucina-con-tiramisu/): Grazie alla nostra amica Debbie per la visita e il bellissimo post sul suo blog! Ci ha fatto visita per... - [Truffle hunting experience and cooking class with Tiramisù](https://magazine.torciano.com/en/truffle-hunting-experience-and-cooking-class-with-tiramisu/): Thank you to our friend Debbie for the visit and the beautiful post on her blog! 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Siamo felici di presentarvi in anteprima i nostri... - [An experience in Tuscany as a special gift](https://magazine.torciano.com/en/an-experience-in-tuscany-as-a-special-gift/): For the new year our site will have fantastic news. We are happy to present you a preview of our... - [Welcome 2018](https://magazine.torciano.com/en/welcome-2018/): To welcome the new year, we are ready to uncork a bottle of sparkling wine and make a list of... - [Benvenuto 2018](https://magazine.torciano.com/it/4471-2/): Per dare il benvenuto al nuovo anno, siamo pronti a stappare una bottiglia di spumante e fare una lista di... - [Merry Christmas from Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/merry-christmas-from-torciano-winery/):   The best way to celebrate these holidays is to stay with friends and family and create special memories. You... - [Buon Natale da Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/buon-natale-da-tenuta-torciano/): Il modo migliore per festeggiare queste vacanze è stare con gli amici e la famiglia e creare ricordi speciali. Puoi... - [Cantina personalizzata con Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/cantina-personalizzata-con-tenuta-torciano/): È sempre un onore avere amici speciali che amano i nostri vini e la nostra terra meravigliosa, tanto da creare... - [Personalized wine cellar with Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/en/personalized-wine-cellar-with-tenuta-torciano/):   It is always an honor when we have special friends that love our wines and beautiful land, so much... - [4 ideas to bring a piece of Italy on your table](https://magazine.torciano.com/en/4-ideas-to-bring-a-piece-of-italy-on-your-table/): If you miss Italy and want to bring a piece of Italy to your table, here are 4 easy and... - [4 idee per portare un pezzo d'Italia in Tavola](https://magazine.torciano.com/it/4-idee-per-portare-un-pezzo-ditalia-in-tavola/): Se ami l’Italia e vuoi rendere speciale la tua tavola, ecco 4 idee facili e divertenti da realizzare. 1) Scegli... - [A caccia di tartufo per l'olio al tartufo](https://magazine.torciano.com/it/a-caccia-di-tartufo-per-lolio-al-tartufo/): Qui in Toscana abbiamo appena fatto il nostro nuovo olio extra vergine d’oliva e siamo pronti per andare a caccia... - [Hunting truffles for truffle oil](https://magazine.torciano.com/en/hunting-truffles-for-truffle-oil/): Here in Tuscany we just made our new extra virgin olive oil and we are ready to go hunting truffles... - [3 idee per rallegrale la tua tavola invernale](https://magazine.torciano.com/it/3-idee-per-rallegrale-la-tua-tavola-invernale/): Il modo migliore per portare un tocco di colore sulla tua tavola durante l’inverno è usare la tua creatività e... - [3 Ideas for your party during Winter Time](https://magazine.torciano.com/en/3-ideas-for-your-party-during-winter-time/): The best way to bring color on your table during the winter is to use your creativity and get inspiration... - [Montepulciano: di ogni vino è Re](https://magazine.torciano.com/it/montepulciano-di-ogni-vino-e-re/): Montepulciano è un comune della provincia di Siena in Toscana a cavallo tra la Valdichiana e la Val d’Orcia. Qui... - [Un assaggio della Toscana durante le nostre Lezioni di Vino negli Stati Uniti](https://magazine.torciano.com/it/un-assaggio-della-toscana-durante-le-nostre-lezioni-di-vino-negli-stati-uniti/): È sempre un piacere assaporare la Toscana con i nostri vini e oli direttamente nelle case dei nostri amici. Grazie... - [A Taste of Tuscany in the USA](https://magazine.torciano.com/en/a-taste-of-tuscany-in-wine-class/):   It’s always a pleasure to take a taste of Tuscany with our wines and oils directly in the homes... - [RESTAURANT FROM TROPICAL DESIGN](https://magazine.torciano.com/en/restaurant-from-tropical-design-2/): The elegance of the tropical style, famous in the years 1950-1970, has contributed to enriching the interior of our cellar... - [RISTORANTE DAL DESIGN TROPICALE](https://magazine.torciano.com/it/ristorante-dal-design-tropicale/):   L’eleganza dello stile tropicale, già famosa nel periodo degli anni 1950-1970, ha arricchito e contribuito ad arricchire gli interni... - [Dall'oliva all'Olio Extra Vergine](https://magazine.torciano.com/it/dalloliva-allolio-extra-vergine/): La Toscana è famosa per il suo prestigioso Olio Extra Vergine d’Oliva. Nella campagna, la raccolta delle olive è un... - [From olives to extra virgin olive oil](https://magazine.torciano.com/en/from-olives-to-extra-virgin-olive-oil/): Tuscany is famous for its prestigious Extra Virgin Olive Oil. In the countryside, Olive harvesting is a crucial time to... - [Cinque esperienze culinarie fresche nella cantina Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/cinque-esperienze-culinarie-fresche-nella-cantina-tenuta-torciano/):   Se hai circa un’ora... Nel paesaggio toscano di San Gimignano, caratterizzato da verdi colline, vigneti, oliveti con la stupenda... - [Five cool culinary experiences in the Tenuta Torciano cellar](https://magazine.torciano.com/en/five-cool-culinary-experiences-in-the-tenuta-torciano-cellar/):   If you have about an hour... In the Tuscan landscape of San Gimignano, surrounded by green hills, vineyards and... - [top 5 activities to do in Tuscany during Autumn](https://magazine.torciano.com/en/top-5-activities-to-do-in-tuscany-during-autumn/): During autumn Tuscany is a magical place to visit. If you already booked a trip in Italy, here are the... - [Toscana: 5 attività da fare in autunno](https://magazine.torciano.com/it/5-attivita-da-fare-in-autunno-in-toscana/): Durante l’autunno la Toscana è un luogo magico da visitare. Se hai già prenotato un viaggio in questa regione, ecco... - [Caccia al Tartufo in Toscana: esperienza da vivere in Autunno](https://magazine.torciano.com/it/caccia-al-tartufo-in-toscana-esperienza-da-vivere-in-autunno/): La toscana è un sogno tutto l’anno, ma lo sapevi che la sua bellezza risalta specialmente nei mesi da Settembre... - [Truffle Hunting in Tuscany: A Top Fall Activity](https://magazine.torciano.com/en/truffle-hunting-in-tuscany/): Tuscany is a dream during any time of the year, but did you know that the region particularly thrives during... - [Scuola del vino negli Stati Uniti](https://magazine.torciano.com/it/scuola-del-vino-negli-stati-uniti/): Anche quest’anno Pierluigi e il suo staff è pronto per portare un pezzo di Toscana direttamente negli Stati Uniti.  È... - [Wine School in United States](https://magazine.torciano.com/en/wine-school-in-united-states/): Even this year, Pierluigi and his staff are ready to bring a piece of Tuscany directly to the United States.... - [Flight To Luxury – Centennial Airport Denver](https://magazine.torciano.com/en/6773-2/): A ‘Hangar Party’ Benefiting PIVOT held at two of Denver’s private jet hangars: Modern Aviation and Signature Flight Support, at... - [Flight To Luxury 2017 - Centennial Airport Denver](https://magazine.torciano.com/it/flight-to-luxury-2017-centennial-airport-denver/): Un ‘Hangar Party’ organizzato dall’organizzazione benefica PIVOT e dall’agenzia di luxury villas Cuveè, tenuto in due degli hangar jet privati... - [La vendemmia in Toscana: il momento più magico dell'anno](https://magazine.torciano.com/it/la-vendemmia-in-toscana-il-momento-piu-magico-dellanno/): L’autunno è forse il momento più emozionante in Toscana. 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Alla scoperta della vinoterapia](https://magazine.torciano.com/it/il-vino-ti-fa-bella-alla-scoperta-della-vinoterapia/): Gli antichi dicevano “vino rosso fa buon sangue” e infatti molti studi oggi confermano che un bicchiere di vino al... - [The most scenic terrace of Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/the-most-panoramic-terrace-of-tuscany/): You can admire the Grossa Tower, the Chianti region of Tuscany, the life in the streets and the beautiful village... - [La Terrazza più panoramica della Toscana](https://magazine.torciano.com/it/la-terrazza-piu-panoramica-della-toscana/): Osservare le Torre Grossa, il borgo più bello d’Italia, la Toscana del Chianti o lo scorrere della vita nelle strade... - [Flying with Luxury in Chianti](https://magazine.torciano.com/en/flying-with-luxury-in-chianti/): In May,  “Fly with Luxury” returns for its Second Edition. With the first edition, which took place last year, the... - [Volare con il Lusso nel Chianti](https://magazine.torciano.com/it/volare-con-il-lusso-nel-chianti/): Nel mese di Maggio ritorna il “Fly with Luxury” alla sua Seconda Edizione. La Prima Edizione nel 2016 si è... - [Mother's day - Special gifts from Tuscany with love](https://magazine.torciano.com/en/mothers-day-special-gifts-from-tuscany-with-love/): The best gift for every mother is to receive our attention and spend time together, making her happy. Every moment... - [Festa della mamma - un regalo speciale dalla Toscana, con amore](https://magazine.torciano.com/it/festa-della-mamma-un-regalo-speciale-dalla-toscana-con-amore/): Il miglior regalo per ogni madre è quello di ricevere la nostra attenzione e trascorrere del tempo insieme, rendendola felice.... - [Weekend sfiziosi firmati Toscana](https://magazine.torciano.com/it/weekend-sfiziosi-firmati-toscana/): Con i nostri suggerimenti di diario sui viaggi in Toscana, non sei obbligato ad organizzare un mini fuga in Italia... - [Weekend delightful signed by Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/tuscany-weekend-excellent-holiday/): With our diary tips on travel in Tuscany, you are not obliged to organize a mini escape in Italy but... - [A Tuscan winery in the vineyards green hills](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-winery/): The beautiful season is coming to celebrate the beauty and the taste of sunny days  there’s nothing bettern than visit... - [Vino italiano: il valore aggiunto dell'esclusività](https://magazine.torciano.com/it/vini-di-lusso-prodotti-in-toscana/): Pierluigi Giachi non ama definirsi un produttore di vino ma un Contadino Toscano. 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Rilassatevi in... - [The winery in Tuscany, a return to nature](https://magazine.torciano.com/en/the-winery-in-tuscany-a-return-to-nature/): The winery is visited, whether for business or pleasure, inevitable escape to enjoy a moment of relaxation. Relax in nature... - [Thank you for the visit!](https://magazine.torciano.com/en/thank-you-for-the-visit/): A big thank you to our friend that visited us and wrote about our winery on her blog, here is... - [Grazie per la visita!](https://magazine.torciano.com/it/grazie-per-la-visita/): Un grazie speciale alla nostra amica che è venuta a trovarci per una degustazione ed ha scritto un bellissimo post... - [La vacanza in toscana: lo stile e' country](https://magazine.torciano.com/it/pranzo-allaperto-nel-vigneto/): I mesi di Aprile e Maggio sono davvero speciali, l’aria profuma di fiori, il sole riscalda ma senza bruciare troppo.... - [Holiday in Tuscany : the style is outdoor dining](https://magazine.torciano.com/en/outdoor-dining-in-the-vineyard-2/): The months of Spring, Summer and Autumn are very special, the air smells of flowers, the sun heats without burning... - [La ribollita : il profumo delle verdure del nostro orto nel piatto](https://magazine.torciano.com/it/le-nostre-verdure-fresche-per-una-ricetta-classica-toscana-la-ribollita/): Vorrei ringraziare tutti gli amici che ci scrivono e chiedono la ricetta della nostra ribollita. È con piacere che condivido... - [Ribollita soup : the smell of vegetables from our garden in your dish](https://magazine.torciano.com/en/our-fresh-vegetables-for-a-tuscan-classic-recipe-ribollita/): I would like to thank all the friends who write to us and ask for the recipe of our ribollita.... - [Le persone vivono più a lungo quando sono circondate dalla natura](https://magazine.torciano.com/it/le-persone-vivono-piu-a-lungo-quando-sono-circondate-dalla-natura/): Secondo uno studio pubblicato dai ricercatori dell’Università di Harvard T. H. Chan School of Public Health, vivere circondati dalla natura... - [People live longer when they are surrounded by nature](https://magazine.torciano.com/en/people-live-longer-when-they-are-surrounded-by-nature/): According to a study published by researchers at Harvard University T. H. Chan School of Public Health, to live surrounded... - [A winery in the Tuscany: the country green philosophy](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-and-green-philosophy/): With the promotion of the Pantone Greenery as color of the year it is given a strong motivational tips to... - [Tenuta Torciano: Between Wine and Nature](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-between-wine-nature/): Discover the new green oasis of Tenuta Torciano that promises deep emotions and pleasant relaxation, where love for wine, for... - [Pasta is fashion!](https://magazine.torciano.com/en/pasta-is-fashion/): Pasta is one of the pillars of the truest and most traditional Italian cuisine. But this important culinary pearl has... - [I piatti di pasta più amati da mangiare in Italia](https://magazine.torciano.com/it/i-piatti-di-pasta-piu-amati-da-mangiare-in-italia/): L’Italia è famosa in tutto il mondo per la pasta: un piato semplice, gustoso e creativo. Esistono tantissime versioni e... - [Most loved pasta dishes to eat in Italy](https://magazine.torciano.com/en/most-loved-pasta-dishes-to-eat-in-italy/): Italy is famous worldwide for the dough: a simple dial plate, tasty and creative. There are many versions and sauces... - [Buon Appetito! With Bottega Torciano’s fresh handmade pasta](https://magazine.torciano.com/en/buon-appetito-with-bottega-fresh-pasta/): Yes! Bottega Torciano loves the pasta and in this article will explain to you why he chose to produce and... - [Buon Appetito! Con la pasta fresca di Bottega Torciano](https://magazine.torciano.com/it/buon-appetito-con-la-pasta-fresca-di-bottega-torciano/): Si! Bottega Torciano ama la pasta e in questo articolo ti spiegherò perché ha scelto di produrla e quali sono... - [The wellbeing of mind and body in Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/the-wellbeing-of-mind-and-body-in-tuscany/): With spring around the corner, a growing desire to be outdoors and get in shape. The well being of mind... - [With Prosecco Polish is always party time!](https://magazine.torciano.com/en/with-prosecco-polish-is-always-party-time/): Want you be on top for your next party but you don’t know what to wear? Groupon has the solution!... - [Con Prosecco Polish è sempre l’ora di festeggiare!](https://magazine.torciano.com/it/con-prosecco-polish-e-sempre-lora-di-festeggiare/): Vuoi essere al top per il tuo prossimo party ma non sai che smalto metterti? Groupon ha ideato una soluzione!... - [Il benessere della mente e del corpo in Toscana](https://magazine.torciano.com/it/il-benessere-della-mente-e-del-corpo-in-toscana/): Con la primavera alle porte, cresce la voglia di stare all’aperto e rimettersi in forma. Il benessere della mente e... - [Celebrating St. Patrick and the Spring](https://magazine.torciano.com/en/celebrating-st-patrick-and-the-spring/): On March 17th we celebrate in the world St. Patrick’s Day. 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You will have the extraordinary possibility to fly on... - [5 cose da scoprire nella Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/5-cose-da-scoprire-nella-tenuta-torciano/): Visitare la cantina Tenuta Torciano è sempre un’emozione nuova, puoi fare molte esperienze diverse e scoprire cose nuove. Ogni volta... - [5 things to discover in Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/5-things-to-discover-in-torciano-winery/): Visit Tenuta Torciano is always a new emotion, you can have many experiences and discover new things. Each time is... - [Summer wines](https://magazine.torciano.com/en/summer-wines/): Welcome to Tenuta Torciano Winery. 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We are happy that you enjoyed the private wine tour and... - [Italian Wine Class in United States](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-in-new-bern/): Thank you for the great Wine Class! - [Italian Wine Class negli Stati Uniti](https://magazine.torciano.com/it/lezione-di-vino-a-new-bern/): Grazie! - [Blog su degustazione di vino a Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/blog-su-degustazione-di-vino-a-tenuta-torciano/): Grazie ai nostri amici per il bellissimo blog, che potete leggere interamente qui WINE TASTING IN TUSCANY AT TENUTA TORCIANO... - [Wine Class in Exter](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-in-exter/): Thank you! - [Lezioni di Vino a Exter](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-a-exter/): Grazie! - [Tuscan Winemakers event at Seven](https://magazine.torciano.com/en/tuscan-winemakers-event-at-seven/): Thank you! - [Winemaker Pierluigi da Seven per una degustazione di vino e olio](https://magazine.torciano.com/it/winemaker-pierluigi-da-seven-per-una-degustazione-di-vino-e-olio/): Grazie! - [Lezioni di Pizza presso Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-pizza-presso-tenuta-torciano/): Grazie mille ai nostri amici per questo bellissimo blog che racconta la sua esperienza presso la cantina durante una lezione di... - [Pizza Making and Wine Tasting in Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/pizza-making-and-wine-tasting-in-tuscany/): Thank you to our friend for this beautiful blog that talk about Pizza Cooking Class in Tenuta Torciano. 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Grazie](https://magazine.torciano.com/it/nuova-recensione-di-vini-di-tenuta-torciano-grazie/): Grazie alla nostra amica per questa fantastica recensione di Tenuta Torciano. In questo post ci parla della Tenuta e della... - [Great review of Torciano Winery. Thank you](https://magazine.torciano.com/en/great-review-of-torciano-winery-thank-you/): Thank you to our friend for this fantastic review of Torciano Winery. Our friend talks about our Winery and about... - [Vernaccia di San Gimignano: un vino che stupisce ad ogni sorso](https://magazine.torciano.com/it/vernaccia-di-san-gimignano-un-vino-che-stupisce-ad-ogni-sorso/): La Vernaccia di San Gimignano ha un carattere sontuoso ed elegante. Questo vino bianco era presente già alla fine del... - [Vernaccia di San Gimignano: a wine that surprises at every sip](https://magazine.torciano.com/en/vernaccia-di-san-gimignano-a-wine-that-surprises-at-every-sip/): Vernaccia di San Gimignano has a sumptuous and elegant character. This white wine was already present at the end of... - [Festa di compleanno con degustazione vino](https://magazine.torciano.com/it/festa-di-compleanno-con-degustazione-vino/): Grazie alla nostra amica Kelly per aver scritto questo delizioso blog dove parla di come Pierluigi Giachi le abbia ispirato... - [Wine Tasting Party](https://magazine.torciano.com/en/wine-tasting-party/): Thank you to our dear friend Kelly (Panache Lifestyle) that wrote this lovely blog explaining how to do a “Wine... - [Vino toscano in uno splendido paesaggio americano: Sarasota](https://magazine.torciano.com/it/vino-toscano-in-uno-splendido-paesaggio-americano-sarasota/): Cari amici, durante il Wine Class Tour fatto negli Stati Uniti, ho avuto la fortuna di incontrare persone speciali e... - [Tuscan wine in a beautiful American landscape: Sarasota](https://magazine.torciano.com/en/tuscan-wine-in-a-beautiful-american-landscape-sarasota/): Dear friends, during my past Wine Class Tour in the United States, I had the opportunity to visit beautiful places... - [Anteprima di una nuova recensione su Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/anteprima-di-una-nuova-recensione-su-tenuta-torciano/): Grazie alla nostra amica Alessandra per questa anteprima sul suo blog, a seguire avremo il piacere di leggere la sua... - [Stay tuned for a new review of Torciano Winery!](https://magazine.torciano.com/en/stay-tuned-for-a-new-review-of-torciano-winery/): Here’s a preview of the next blog about our wines paired with homemade dishes, don’t miss it! - [Innamorarsi di Firenze](https://magazine.torciano.com/it/innamorarsi-di-firenze/): Un ringraziamento speciale alla nostra amica Delaney Kennedy per aver scritto questa bellissima recensione sulla degustazione di vino fatta presso... - [Falling for Florence](https://magazine.torciano.com/en/falling-for-florence/): Falling for Florence by Delaney Kennedy Thank you to our friend Delaney for this fantastic review! She writes: ” We... - [Il buon vivere italiano: mangiare bene, bere bene e amare la famiglia.](https://magazine.torciano.com/it/il-buon-vivere-italiano-mangiare-bene-bere-bene-e-amare-la-famiglia/): La Tenuta Torciano ha un’antica tradizione alle spalle, nata nel lontano 1972, continua a produrre vini pregiati grazie a Pierluigi... - [The Italian good life: eat well, drink well and loving family.](https://magazine.torciano.com/en/the-italian-good-life-eat-well-drink-well-and-loving-family/): Torciano Winery has a long tradition behind, founded in 1972, continue to produce fine wines thanks to Pierluigi Giachi and... - [Bellezza e vino: un’accoppiata vincente per Vandana Luthra](https://magazine.torciano.com/it/bellezza-e-vino-unaccoppiata-vincente-per-vanda-luthra/): La bellissima e famosissima Vandana Luthra è la fondatrice dei centri benessere VLCC (Vandana Luthra’s Curls & Curves), una vera... - [Beauty and wine: a winning combination for Vandana Luthra](https://magazine.torciano.com/en/beauty-and-wine-a-winning-combination-for-vandana-luthra/): The beautiful and famous Vandana Luthra is the founder of the wellness centers VLCC (Vandana Luthra’s Curls & Curves), a... - [Diventa più intelligente con 2 bicchieri di vino](https://magazine.torciano.com/it/diventa-piu-intelligente-con-2-bicchieri-di-vino/): Uno studio norvegese dell’Università di Tromsoe dimostra che chi beve 2 calici di vino bianco o rosso alla settimana, è... - [Getting smarter with wine](https://magazine.torciano.com/en/getting-smarter-with-wine/): A Norwegian study from the University of Tromsoe shows that people who drink 2 glasses of red or white wine... - [Nuova recensione su 3 grandi vini di Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/nuova-recensione-su-3-grandi-vini-di-tenuta-torciano/): Grazie alla nostra amica per questa bellissima recensione su 3 grandi vini della Tenuta Torciano. Primo vino un giovane Chianti... - [New Italian Review of our wines](https://magazine.torciano.com/en/new-italian-review-of-our-wines/): Many thanks to our friend that wrote this beautiful review about 3 great wines. First wine a young Chianti Crete... - [Tripadvisor Certificate of Excellence wine tasting in Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/certificate-of-excellence-wine-tasting-in-tuscany/): 2014 has just begun and already we can say that is a very good year, in fact, love for our... - [Certificato di Eccellenza Tripadvisor 2014 - Degustazione vino in Toscana](https://magazine.torciano.com/it/certificato-di-eccellenza-tripadvisor-2014-degustazione-in-toscana/): Il 2014 è appena iniziato e già possiamo dire che è un ottimo anno, infatti, l’amore per il nostro lavoro... - [Case History: Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/case-history-torciano-winery/): DIGITAL ECONOMY CASE HISTORY: Tenuta Torciano Tuscan winery The success of www. torciano. com - [Case History: Tenuta Torciano. Il digitale per ampliare il business](https://magazine.torciano.com/it/case-history-tenuta-torciano-il-digitale-per-ampliare-il-business/): Il digitale per ampliare il business CASE HISTORY: Tenuta Torciano Il successo di  www. torciano. com Ospite: Pierluigi Giachi - [Barolo, il re dei vini](https://magazine.torciano.com/it/barolo-il-re-dei-vini/): Durante il fine settimana appena trascorso, sabato 10 e domenica 11 Maggio, abbiamo assistito ad un evento molto importante: L’asta... - [Barolo, king of wines](https://magazine.torciano.com/en/barolo-king-of-wines/): Over the weekend just gone, Saturday 10th and Sunday 11th May, we have seen a very important event: “The international... - ["Tuscan Brunch" for Mother's Day](https://magazine.torciano.com/en/tuscan-brunch-for-mothers-day/): WHAT: “Tuscan Brunch” for Mother’s Day WHERE: Torciano Winery, San Gimignano – Siena, Italy. WHEN: Sunday,  11ht of May LIKE:... - [Tuscan Brunch per la Festa della Mamma](https://magazine.torciano.com/it/tuscan-brunch-per-la-festa-della-mamma/): COSA: “Tuscan Brunch” per la Festa della Mamma DOVE: Tenuta Torciano, San Gimignano – Siena. QUANDO: Domenica  11 Maggio 2014... - [Nuova recensione per Tenuta Torciano: ottimo vino e posti incantevoli da vivere](https://magazine.torciano.com/it/nuova-recensione-per-tenuta-torciano-ottimo-vino-e-posti-incantevoli-da-vivere/): Grazie alla nostra amica per questa bellissima recensione sulla Tenuta Torciano. Nella recensione ci parla di 3 eccellenti vini: il... - [New review of Torciano winery: fine wine and beautiful places to visit](https://magazine.torciano.com/en/new-review-of-torciano-winery-chianti-vernaccia-and-rosso-montalcino/): Many thanks for this great review of 3 great wine: Chianti, Vernaccia di San Gimignano and Rosso di Montalcino. In... - [Vernaccia di San Gimignano Poggioaicieli su Donna Moderna](https://magazine.torciano.com/it/vernaccia-di-san-gimignano-poggioaicieli-su-donna-moderna/): Grazie alla rivista “Donna Moderna” per aver scritto questa buonissima ricetta e di averla abbinata alla nostra Vernaccia di San... - [Vernaccia di San Gimignano Poggioaicieli on Italian newspaper](https://magazine.torciano.com/en/vernaccia-di-san-gimignano-poggioaicieli-on-italian-newspaper/): Thanks to the Italian newspaper “Donna Moderna” that made this tasty recipe and paired it with our Vernaccia di San... - [New review of Torciano Winery at San Gimignano](https://magazine.torciano.com/en/new-review-of-torciano-winery-at-san-gimignano/): Many thanks for our friend for this beautiful review, the fantastic photos and the great time spent together! Here you... - [Nuova recensione su Tenuta Torciano a San Gimignano](https://magazine.torciano.com/it/nuova-recensione-su-tenuta-torciano-a-san-gimignano/): Grazie alla nostra amica per le bellissime parole, le fotografie e il meraviglioso tempo trascorso insieme presso la Tenuta Torciano.... - [Trascorri un giorno intero nel vigneto](https://magazine.torciano.com/it/trascorri-un-giorno-intero-nel-vigneto/): Sei alla ricerca di una nuova avventura? Allora vivi un giorno intero nelle magnifiche campagne toscane, scopri i colori e... - [Vineyard day in Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/vineyard-day-in-tuscany/): Are you ready for a new adventure? Live a full day in the beautiful Tuscan countryside, discover the colors and... - [Vin Beato: a meditation wine to enjoy in Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/vin-beato-a-meditation-wine-to-enjoy-in-tuscany/): We define dessert wines as meditation wines, such as the dessert wine. Meditation wines are different from the wines “for... - [Vin Beato: un vino da meditazione](https://magazine.torciano.com/it/vin-beato-un-vino-da-meditazione/): I vini da meditazione possono essere definiti come i vini da dessert, come ad esempio il vino liquoroso. I vini... - [Bellissima recensione di San Gimignano](https://magazine.torciano.com/it/bellissima-recensione-di-san-gimignano/): San Gimignano è una bellissima città medievale, con un fascino unico in tutto il mondo, con le sue torri medievali... - [Beautiful review of San Gimignano](https://magazine.torciano.com/en/beautiful-review-of-san-gimignano/): Beautiful review of San Gimignano: “If you are looking for itineraries in Tuscany you are in the right place. We... - [Blog of Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/blog-of-torciano-winery/): Many thanks to our friend for this beautiful review of here experience at Torciano Winery! With only one day in... - [Un giorno intero presso Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/un-giorno-intero-presso-tenuta-torciano/): Grazie alla nostra amica per questa bellissima recensione della sua giornata trascorsa presso Tenuta Torciano. Ci racconta dell’ottimo cibo che... - [Degustazione di vino presso Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/degustazione-di-vino-presso-tenuta-torciano/): Grazie mille alla nostra amica Nancy che è venuta a trovarci presso la Tenuta Torciano per una fantastica esperienza di... - [Wine tasting at Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/wine-tasting-at-torciano-winery/): Many thanks to our friend Nancy that come visit us here at the winery. She had a great wine tasting... - [In gita a Firenze](https://magazine.torciano.com/it/in-gita-a-firenze/): Michelle LaPorte ci racconta la sua esperienza in Italia, nel suo blog leggiamo la gita fatta a Firenze, a San... - [Siena e San Gimignano](https://magazine.torciano.com/it/siena-e-san-gimignano/): Grazie alla nostra amica Nikki Esposito per averci visitato e in seguito aver scritto questa stupenda recensione sui nostri vini,... - [Apprezzando il vino presso la Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/apprezzando-il-vino-presso-la-tenuta-torciano/): Un ringraziamento speciale a Tiernan Cutler per questa fantastica recensione! Nel suo blog ci racconta dei piatti tipici toscani che... - [Day Tripping Florence Style](https://magazine.torciano.com/en/day-tripping-florence-style/): Many thanks to our friend Michelle LaPorte for this fantastic review! Taste of Tuscany –  Tour wineries in Montepulciano and... - [Siena & San Gimignano](https://magazine.torciano.com/en/siena-san-gimignano/): Many thanks to our friend Nikki Esposito for this lovely review of San Gimignano and Torciano Winery! Today my friends... - [Appreciating Wine](https://magazine.torciano.com/en/appreciating-wine/): Many thanks to our friend Tiernan Cutler for this great review! I have now visited Tenucia Torciano, a winery out... - [Super Tuscan Baldassarre review](https://magazine.torciano.com/en/super-tuscan-baldassarre-review/): Interesting review of Baldassarre Super Tuscan, thanks and cheers! - [Recensione del Baldassarre Super Tuscan](https://magazine.torciano.com/it/recensione-del-baldassarre-super-tuscan/): Ecco una interessante recensione su uno dei nostri vini migliori: Baldassarre Super Tuscan. - [Bellissima recensione su degustazione di vino alla Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/bellissima-recensione-su-degustazione-di-vino-alla-tenuta-torciano/): Grazie mille ai nostri amici Peter e Wiesia che sono venuti a trovarci presso Tenuta Torciano, nel loro blog ci... - [Great review of Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/great-review-of-torciano-winery/): Many thanks to our friends Peter and Wiesia that come visit us at the winery at wrote this fantastic review... - [Nuova recensione per 3 grandi vini della Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/nuova-recensione-per-3-grandi-vini-della-tenuta-torciano/): Grazie mille alla nostra amica per questa bellissima recensione su 3 dei nostri migliori vini! Qui trovate la recensione completa.... - [New review! 3 great wines of Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/new-review-3-great-wines-of-torciano-winery/): Many thanks to our friend for this fantastic review, 3 great wines of our winery! Read all the review here.... - [Elliott Erwitt at San Gimignano](https://magazine.torciano.com/en/elliott-erwitt-at-san-gimignano/): From 6th April until 31st August 2014, at the museum of San Gimignano, you can see the shots of the... - [Elliott Erwitt in mostra a San Gimignano](https://magazine.torciano.com/it/elliott-erwitt-in-mostra-a-san-gimigmano/): Dal 6 aprile fino al 31 agosto, al museo di San Gimignano, potrete ammirare gli scatti del famosissimo fotografo Elliott... - [Obama Visit in Italy](https://magazine.torciano.com/en/obama-visit-in-italy/): Rome , March 28, 2014 The Air Force One, Barack Obama has left Fiumicino Airport shortly after 11 Riad direction... - [La visita di Obama in Italia](https://magazine.torciano.com/it/487-2/): Roma, 28 marzo 2014 L’Air Force One di Barack Obama ha lasciato l’aeroporto di Fiumicino poco dopo le 11, direzione... - [Review on Torciano Winery and ChigiClub](https://magazine.torciano.com/en/review-on-torciano-winery-and-useppi-club/): Many thanks to our friend for this great review on Torciano Winery and Chigi Club. Read all the review. Club... - [Recensione su Tenuta Torciano e Club Chigi](https://magazine.torciano.com/it/recensione-su-tenuta-torciano-e-club-useppi/): Grazie mille per questa bellissima recensione sulla Tenuta Torciano, i suoi vini pregiati e il Club Chigisituato nella città medievale... - [Great review of Chianti Crete Rosse - Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/great-review-of-chianti-crete-rosse-torciano-winery/): Special thanks to our friend Jennifer for this great review, read more here! Jennifer writes: ” Last night while relaxing... - [Recensione di Chianti Crete Rosse](https://magazine.torciano.com/it/recensione-di-chianti-crete-rosse/): Un ringraziamento speciale alla nostra amica Jennifer che ha scritto sul suo blog una recensione del nostro Chianti Crete Rosse.... - [Review of Tenuta Torciano Wine](https://magazine.torciano.com/en/review-of-tenuta-torciano-wine/): Many thanks to our friend Pallitta recensioni for her fantastic review! 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The magazine a... - [Wine Class Tour at The Carltun, New York - February 26th 2014](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-at-the-carltun-new-york-february-26th-2014/): - [Lezioni di Vino Toscano presso The Carltun, New York - 26 Febbraio 2014](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-presso-the-carltun-new-york-26-febbraio-2014/): - [Wine Class Tour with Perillo Tours - February 25th 2014](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-with-perillo-tours-february-25th-2014/): - [Wine Class Tour at Garden City, New York - February 25th 2014](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-at-garden-city-new-york-february-25th-2014/): - [Lezioni di Vino Toscano a Garden City, New York - 25 Febbraio 2014](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-a-garden-city-new-york-25-febbraio-2014/): - [Lezioni di Vino Toscano con Perillo Tours - 25 Febbraio 2014](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-con-perillo-tours-25-febbraio-2014/): - [Wine Class Tour at New York - February 24th 2014](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-at-new-york-february-24th-2014/): - [Lezioni di vino Toscano a New York - 24 Febbraio 2014](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-a-new-york-24-febbraio-2014/): - [Lezioni di Vino presso il ristorante Theresa's South a New Jersey - 23 Febbraio 2014](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-presso-il-ristorante-theresas-south-a-new-jersey-23-febbraio-2014/): - [Wine Class Tour at New Jersey - February 23rd 2014](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-at-new-jersey-february-23rd-2014/): - [Quattro stelle al vino Nobile di Montepulciano](https://magazine.torciano.com/it/quattro-stelle-al-vino-nobile-di-montepulciano/): La vendemmia 2013 del vino Nobile di Montepulciano ha avuto quattro stelle, su un massimo di cinque stelle, questo significa... - [Four stars to Nobile di Montepulciano](https://magazine.torciano.com/en/four-stars-to-nobile-di-montepulciano/): The harvest 2013 of Nobile di Montepulciano had four stars out of a possible five stars, this means that it... - [Runaway to Hope e Tenuta Toricano](https://magazine.torciano.com/en/runaway-to-hope-e-tenuta-toricano/): Tenuta Torciano è sempre attenta alla beneficenza e anche nel 2013 ha voluto partecipare ad un evento benefico facendo una... - [Runaway to Hope & Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/runaway-to-hope-toricano-winery/): Torciano Winery is always ready to do charity; also in 2013, we wanted to participate in a charity event by... - [Festival della Frittella: 5 giorni per festeggiare insieme il carnevale!](https://magazine.torciano.com/it/festival-della-frittella-5-giorni-per-festeggiare-insieme-il-carnevale/): Il periodo di carnevale è il più divertente dell’anno. Ti puoi travestire, indossare maschere, bere ottimo vino e mangiare cibo... - [Festival of Frittella: 5 days to celebrate carnival at the winery!](https://magazine.torciano.com/en/festival-of-frittella-5-days-to-celebrate-carnival-at-the-winery/): The period of carnival is the funniest moment of the year. You can wear masks, drink good wine and eat... - [Cooking class time!](https://magazine.torciano.com/en/cooking-class-time/): If you think that, in addition to wine, Italian food is also delicious, then you should definitely learn how to... - [Wedding party time](https://magazine.torciano.com/en/wedding-party-time/): Organizing a wedding is fun but also challenging. You must choose the bride’s dress, the right colors, the flowers, the... - [Tutti a scuola di Cucina Toscana](https://magazine.torciano.com/it/tutti-a-scuola-di-cucina-toscana/): Se pensate che, oltre al vino, anche il cibo italiano sia delizioso, allora dovete assolutamente imparare a cucinare un piatto... - [Festa di Matrimonio in Toscana](https://magazine.torciano.com/it/festa-di-matrimonio-in-toscana/): Organizzare un matrimonio è divertente ma anche impegnativo. Bisogna scegliere l’abito della sposa, i colori giusti, i fiori, la torta... - [Carnival in Venice: how to choose the right mask and wine to toast](https://magazine.torciano.com/en/carnival-in-venice-how-to-choose-the-right-mask-and-wine-to-toast/): The Carnival of Venice is a unique event in the world, where you can disguise with beautiful clothes in eighteenth-century... - [Carnevale a Venezia: come scegliere la giusta maschera e vino per brindare](https://magazine.torciano.com/it/carnevale-a-venezia-come-scegliere-la-giusta-maschera-e-vino-per-brindare/): Il Carnevale di Venezia è un evento unico al mondo, dove ci si traveste con abiti sfarzosi in stile settecentesco,... - [Oggi cucina... Andy!](https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-andy/): Zuppa di verdure e carne Molte grazie al nostro amico Andy per averci inviato quest’ottima ricetta! Invia la tua ricetta... - [Oggi cucina... Concetta!](https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-concetta/): Pollo e zucchine al vapore Grazie alla nostra amica Concetta per averci inviato la sua ricetta light, cotta al vapore.... - [Today cooks ... Andy!](https://magazine.torciano.com/en/today-cooks-andy/): Vegetable Beef Soup Many thanks to our friend Andy for sending us this good recipe! Send your recipe to cinzia@tenutegiachi.... - [Oggi cucina... Adam!](https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-adam/): Zuppa di pomodoro con cannellini Molte grazie al nostro amico Adam per averci inviato questa ricetta veloce e gustosa! Invia... - [Oggi cucina... Sara!](https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-sara/): Risotto con zafferano e zucchine Grazie alla nostra amica Sara per averci inviato la sua ricetta molto gustosa. Inivate le... - [Today cooks ... Adam!](https://magazine.torciano.com/en/today-cook-adam/): Tomato Soup with cannellini Many thanks to our friend Adam for sending us this quick and tasty recipe! Send your... - [Today cooks... Sara!](https://magazine.torciano.com/en/today-cooks-sara/): Risotto with saffron and zucchini Many thanks to our friend Sara for sending us this very special recipe! Send your... - [Instructions for a Perfect Italian Dinner](https://magazine.torciano.com/en/instructions-for-a-perfect-italian-dinner/): Finally you’re in Italy, beautiful landscapes, cities full of art and museums, shopping, relaxation and entertainment. After a beautiful day,... - [Istruzioni per una perfetta cena italiana](https://magazine.torciano.com/it/istruzioni-per-una-perfetta-cena-italiana/): Finalmente sei in Italia, paesaggi bellissimi, città piene di opere d’arte e musei, shopping, relax e divertimento. dopo una giornata... - [From the Manual fo Pierluigi: third lesson](https://magazine.torciano.com/en/from-the-manual-fo-pierluigi-third-lesson/): Every meal needs the right combination of wine. Council to match a dry wine, sparkling wine or maybe a sparkling... - [Carnival in Italy: 5 things to do for wine lovers.](https://magazine.torciano.com/en/carnival-in-italy-5-things-to-do-for-wine-lovers/): The festival of Carnival is before the celebration of Lent, once during this time you could give free rein to... - [Carnevale in Italia: 5 cose da fare per gli amanti del vino.](https://magazine.torciano.com/it/carnevale-in-italia-5-cose-da-fare-per-gli-amanti-del-vino/): La festa di Carnevale anticipa la celebrazione della Quaresima, anticamente durante questo periodo si poteva dare libero sfogo ai vizi,... - [Tuscan vineyards: how valuable the real estate market](https://magazine.torciano.com/en/tuscan-vineyards-how-valuable-the-real-estate-market/): Dear friends and wine lovers, visit Tuscany is a beautiful experience: seeing the art cities like Pisa and Florence, taste... - [Il 31 Gennaio San Gimignano celebra il suo Santo Patrono](https://magazine.torciano.com/it/il-31-gennaio-san-gimignano-celebra-il-suo-santo-patrono/): Domani 31 Gennaio, San Gimignano festeggia il Santo patrono dal cui nome la città, intorno all’anno 451, acquisì il nome.... - [On the 31st of January San Gimignano celebrates its Patron Saint](https://magazine.torciano.com/en/on-the-31st-of-january-san-gimignano-celebrates-its-patron-saint/): Tomorrow, 31st of January, San Gimignano celebrates its Patron Saint whose name the city, around the year 451, he acquired... - [Oggi cucina ... Claudia! - Settimana AIRC per la ricerca contro il cancro](https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-claudia-settimana-airc-per-la-ricerca-contro-il-cancro/): Budino di pane Grazie alla nostra amica Claudia per averci inviato la sua ricetta di questo tipico dolce Aegentino: buonissimo!... - [Today cooks ... Claudia! - Week AIRC for Research on Cancer](https://magazine.torciano.com/en/today-cook-claudia-week-airc-for-research-on-cancer/): Bread Pudding Many thanks to our friend Claudia for sending us this typical recipe of sweet Argentino: buonissimo! Send your... - [Dal Manuale di Pierluigi: seconda lezione](https://magazine.torciano.com/it/dal-manuale-di-pierluigi-seconda-lezione/): L’abbinamento cibo e vino: un viaggio alla scoperta del gusto. Il mio consiglio e’ quello di costruire una propria banca... - [From the Manual of Pierluigi: second lesson](https://magazine.torciano.com/en/from-the-manual-fo-pierluigi-second-episode/): Food pairing: a journey to discover the taste My advice is to build a personal database, consisting of a series... - [Oggi cucina... Beth! - Settimana AIRC](https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-beth-settimana-airc/): Torta con crema all’arancia Un grazie speciale alla nostra amica Beth per averci inviato questa dolcissima ricetta! Invia la tua... - [From the Manual of Pierluigi: first lesson](https://magazine.torciano.com/en/from-the-manual-of-pierluigi-wine-has-always-been-my-passio/): Wine has always been my passion I have always believed that wine was born to give pleasure to those who... - [Dal Manuale di Pierluigi: prima lezione](https://magazine.torciano.com/it/dal-manuale-di-pierluigi-prima-lezione/): Il vino è da sempre la mia passione Ho sempre creduto che il vino e’ nato per regalare piacere a... - [Today cooks ... Beth! - Week AIRC for Research on Cancer](https://magazine.torciano.com/en/today-cook-beth-week-airc-for-research-on-cancer/): Cake with orange buttercream Many thanks to our friend Beth for sending us this delicious  recipe. Send your recipe to... - [The Winery a visited during my Wine Class Tour](https://magazine.torciano.com/en/the-winery-a-visited-during-my-wine-class-tour/): Dear friends and wine lovers, most of you came to visit me here in San Gimignano, in my Winery and... - [Today cooks ... Andy! - Week AIRC for Research on Cancer](https://magazine.torciano.com/en/today-cook-andy-week-airc-for-research-on-cancer/): “Mental Health” Many thanks to our friend Andy that send us  this appetizing  recipe. Send your recipe to cinzia@tenutegiachi. com... - [Cantuccini e Vin Beato: il vero sapore della Toscana](https://magazine.torciano.com/it/cantuccini-e-vin-beato-il-vero-sapore-della-toscana/): Cari amici, chi di voi non conosce i famosi Cantuccini toscani? I Cantucci, o Cantuccini, sono un famoso biscotto a... - [Oggi cucina... Andy! - Settimana AIRC](https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-andy-settimana-airc/): Pasta al formaggio e hotdog Molte grazie al nostro amico Andy per averci inviato questa ricetta saporita! Invia la tua... - [Cantuccini and Vin Beato: the real taste of Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/cantuccini-and-vin-beato-the-real-taste-of-tuscany/): Dear friends and wine lovers, who do not know the famous Tuscan Cantuccini? Cantucci, or Cantuccini, are a popular biscuit... - [Today cooks ... Don! - Week AIRC for Research on Cancer](https://magazine.torciano.com/en/today-cook-don-week-airc-for-research-on-cancer/): Spinach Salad Many thanks to our friend Don that send us his fabulous recipe. Send your recipe to cinzia@tenutegiachi. com... - [Da San Gimignano a Hollywood insieme a Vanna White](https://magazine.torciano.com/it/da-san-gimignano-a-hollywood-insieme-a-vanna-white/): Cari amici e amanti del vino, sono nato e cresciuto in questa fantastica terra, in mezzo a girasoli, ulivi e... - [From San Gimignano to Hollywood with Vanna White](https://magazine.torciano.com/en/from-san-gimignano-to-hollywood-with-vanna-white/): Dear friends an wine lovers, I was born and raised in this great land, in the midst of sunflowers, olive... - [Il mercato nero del vino in Inghilterra](https://magazine.torciano.com/it/il-mercato-nero-del-vino-in-inghilterra/): Cari amici, mentre sorseggiavo un bicchiere del mio Chianti e leggevo il quotidiano, mi sono soffermato su una notizia molto... - [The black market of wine in UK](https://magazine.torciano.com/en/the-black-market-of-wine-in-uk/): Dear friends, while sipping a glass of Chianti and read my news, I focused on a very disturbing news for... - [Today cooks... Concetta!](https://magazine.torciano.com/en/today-cooks-concetta/): Chicken and steamed zucchini Many thanks to our friend Andy for sending us this good recipe! Send your recipe to... - [Oggi cucina ... Emanuela! - Settimana AIRC per la ricerca contro il cancro](https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-emanuela-settimana-airc-per-la-ricerca-contro-il-cancro/): Dal 21 al 31 Gennaio inviateci le vostre ricette a base di arancia in onore della campagna raccolta fondi AIRC... - [Today cooks... Emanuela! - Week AIRC](https://magazine.torciano.com/en/today-cooks-emanuela-week-airc/): Cups shrimp with orange Many thanks to our friend Emanuela for sending us this special recipe! Send your recipe to... - [Today cooks ... Kelly! - Week AIRC for Research on Cancer](https://magazine.torciano.com/en/today-cook-kelly-week-airc-for-research-on-cancer/): For the week AIRC for Cancer Research, we chose one of the recipes you’ve sent us one with oranges. —... - [Oggi cucina... Kelly! - Settimana AIRC](https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-kelly-settimana-airc/): Pollo all’arancia Molte grazie alla nostra amica Kelly che ci inviato questa gustosa ricetta. Invia la tua ricetta per cinzia@tenutegiachi.... - [Ho incontrato le Charlie's Angels durante il mio Wine Class Tour](https://magazine.torciano.com/it/ho-incontrato-charlie-s-angels-durante-il-mio-wine-class-tour/): Cari amici e amanti del vino, durante il mio Wine Class Tour, ho avuto modo di vedere bellissimi posti: grandi... - [I met Charlie's Angels during my Wine Class Tour](https://magazine.torciano.com/en/i-met-charlies-angels-during-my-wine-class-tour/): Dear friends and wine lovers, during my Wine Class Tour in 2013 I got to see beautiful places, cities, small... - [Oggi cucina ... Joe!](https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-joe/): Rigatoni Bolognese con Lenticche Un ringraziamento speciale al nostro amico Joe per questa buonissima ricetta! Inviaci le tue ricette a... - [Today cooks ... Joe! - Week AIRC for Research on Cancer](https://magazine.torciano.com/en/today-cook-joe/): Rigatoni Bolognese con Lenticche Many thanks to our friend Joe that send us his fabulous recipe. Send your recipe to... - [Participate at the contest "Oranges of Health" with a special offer](https://magazine.torciano.com/en/partecipate-at-the-contest-your-recipe-for-a-healthy-life-and-win-6-bottles-of-wine/): This year Torciano Winery supports AIRC , the Italian Association for Cancer Research, in the event ORANGES OF HEALTH. Saturday,... - [Partecipa al concorso "La tua ricetta per una vita sana" e scopre le nostre offerte](https://magazine.torciano.com/it/concorso-vinci-sei-bottiglie/): Quest’anno la Tenuta Torciano sostiene AIRC, l’Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro, nella campagna LE ARANCE DELLA SALUTE. Sabato... - [I vini toscani conquistano le celebrità](https://magazine.torciano.com/it/i-vini-toscani-conquistano-le-celebrita/): La Toscana è da sempre una regione popolata da menti geniali, con paesaggi mozzafiato e prodotti straordinari. Qui non solo... - [Tuscan Wines are loved by celebrities](https://magazine.torciano.com/en/tuscan-wines-are-loved-by-celebritie/): Tuscany has always been a region populated by brilliant minds, with stunning scenery and great products. Here was born the... - [Oggi cucina Monica: involtini di melanzane](https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-monica-involtini-di-melanzane/): Per partecipare inviaci una email con la ricetta e foto all’indirizzo cinzia@tenutegiachi. com Scrivi come soggetto: La mia ricetta per... - [Today cooks... Shana!](https://magazine.torciano.com/en/shana-kitchen-today-egg-casserole/): Egg casserole To participate, send us your recipes and photos to cinzia@tenutegiachi. com Write the subject: My recipe for Torciano... - [: all you need to know about them.](https://magazine.torciano.com/en/all-you-need-to-know-about-wine-glasses/): Dear wine lovers, maybe not everyone knows how to choose wine glasses, how do you wash or place the wine... - [Wine Glasses: all you need to know about them.](https://magazine.torciano.com/en/all-you-need-to-know-about-wine-glasses-2/): Dear wine lovers, maybe not everyone knows how to choose wine glasses, how do you wash or place the wine... - [Oggi cucina... Shana!](https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-shana/): Uova strapazzate con funghi e pancetta Ingredienti: Pancetta: 10 fette tagliate a dadini; Funghi freschi; Cipolle  bianche; Burro; Farina; Salt... - [Oggi cucina... Don! - Settimana AIRC](https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-don-settimana-airc/): Insalata di spinaci Molte grazie al nostro amico Don per averci inviato questa buonissima ricetta! Invia la tua ricetta a... - [Today cooks... Monica!](https://magazine.torciano.com/en/today-cooks-monica/): Eggplant rolls Many thanks to our friend Monica for sending us this great recipe! Send your recipe to cinzia@tenutegiachi. com... - [Merry Christmas from Pierluigi Giachi and Family](https://magazine.torciano.com/en/merry-christmas-from-pierluigi-giachi-and-family/): Dear Friends, With the end of my Wine Class Tour in the U. S. , I take this opportunity for... - [Bicchieri da Vino: tutto quello che c’è da sapere.](https://magazine.torciano.com/it/bicchieri-da-vino-tutto-quello-da-sapere/): Cari amici, forse non tutti sanno come scegliere i bicchieri da vino, come lavarli e conservarli o come imbandire una... - [December 21st - Wine Class Tour at Newport Beach, California.](https://magazine.torciano.com/en/december-21st-wine-class-tour-at-newport-beach-california/): - [Wine Class tour at Los Angeles - 19th December](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-at-los-angeles-19th-december/): - [Wine Class at Beverly Hills - Special Guest: Vanna White](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-at-beverly-hills-special-guest-vanna-white/): - [Wine Class Tour at Cave Creek on 7th of December 2013](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-at-cave-creek-on-7th-of-december-2013/): - [Wine Class Tour at Houston on 11th December 2013](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-at-houston-on-11th-december-2013/): - 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[Wine Class Tour on November 20th 2013 at Chicago](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-on-november-20th-2013-at-chicago/): - [Wine Class Tour on November 18th 2013 in New York](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-on-november-18th-2013-in-new-york/): - [Wine Class Tour - November 14 2013 at Toms River, New Jersey](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-november-14-2013-at-toms-river-new-jersey/): - [Wine Class tour - November 13 2013 at Elmsford, New York](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-november-13-2013-at-elmsford-new-york/): - [Wine Class Tour - November 12 2013 - New York](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-november-12-2013-new-york/): - [Wine Class Tour - 9/10 November 2013 at Ithaca](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-910-november-2013-at-ithaca/): - [Buon Natale da Torciano Winery - Pierluigi Giachi](https://magazine.torciano.com/it/buon-natale-da-torciano-winery-pierluigi-giachi/): Cari Amici, Con la fine del mio Tour di Degustazioni in America, Colgo l’occasione delle prossime feste di Natale e... - 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[Scuola di Vino Toscano a Beverly Hills - Ospite Speciale: Vanna White](https://magazine.torciano.com/it/scuola-di-vino-toscano-a-beverly-hills-ospite-speciale-vanna-white/): - [Lezioni di Vino Toscano a Ithaca il 9 e 10 Novembre 2013](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-a-ithaca-il-9-e-10-novembre-2013/): - [Lezioni di Vino Toscano a New York il 18 Novembre 2013](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-a-new-york-il-18-novembre-2013/): - [Lezioni di Vino Toscano a Winnetka in Illioins il 23 Novembre 2013](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-a-winnetka-in-illioins-il-23-novembre-2013/): - [Lezioni di Vino a Ladd in Illinois il 24 Novembre 2013](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-a-ladd-in-illinois-il-24-novembre-2013/): - [Lezioni di Vino al Royal Melbourne Club in Long Grove, Illiois, il 22 Novembre 2013](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-al-royal-melbourne-club-in-long-grove-illiois-il-22-novembre-2013/): - [Lezioni di Vino Toscano a New York, Bay Crest - Wall Street il 12 Novembre 2013](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-a-new-york-bay-crest-wall-street-il-12-novembre-2013/): - [Lezioni di Vino Toscano a Chicago il 20 Novembre 2013](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-a-chicago-il-20-novembre-2013/): - [Lezioni di Vino Toscano a Toms River, New Jersey il 14 Novembre 2013](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-a-toms-river-new-jersey-il-14-novembre-2013/): - [Lezioni di Vino Toscano al Knollwood Country Club il 13 Novembre 2013](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-al-knollwood-country-club-il-13-novembre-2013/): - [Lights on San Gimignano](https://magazine.torciano.com/en/lights-on-san-gimignano/): San Gimignano is famous in the world for the beautiful towers and monuments. This small, romantic town, perched on a... - [Great Opera and Traviata in Piazza Duomo in San Gimignano](https://magazine.torciano.com/en/great-opera-and-traviata-in-piazza-duomo-in-san-gimignano/): Wednesday 27 and Thursday, July 28 at 21. 15 in “Summer San Gimignano” Love, passion and death, told the exciting... - [Cena con Amici di New York](https://magazine.torciano.com/it/cena-con-amici-di-new-york-2/): Last night I had an unforgettable dinner with some friends who came to visit me from New York. They already... - [All’ombra del sole di Fregene](https://magazine.torciano.com/it/ombra-fregene/): In questo primo fine settimana di marzo, con la mia famiglia, siamo stati a Fregene, famosa localita’ di mare vicino... - [In the shadow of the sun in Fregene](https://magazine.torciano.com/en/ombra-del-sole-di-fregene/): During the first weekend of March, with my family, we went to Fregene, a famous seaside resort near Rome. In... - [Festeggiando Giovedì Grasso](https://magazine.torciano.com/it/festeggiando-giovedi-grasso/): Festeggiando GIOVEDÍ GRASSO giovedí 3 marzo 2011 Oggi in tutta Italia si festeggia il giorno del GIOVEDI GRASSO con buffet,... - [Celebrating Fat Thursday (Giovedì Grasso)](https://magazine.torciano.com/en/celebrating-fat-thursday-giovedi-grasso/): Celebrating Fat Thursday (Giovedì Grasso) Thursday, March 3, 2011     Today, throughout Italy, people are celebrating the Fat Thursday... - [Private dinner with some of ours American friends](https://magazine.torciano.com/en/private-dinner-with-some-of-ours-american-friends/): Last Friday, February 25, 2011, together with my dear friend Niccoli Massimiliano, with his beautiful wife and daughter Novella, we... - [Cena con degustazione privata in Famiglia Giachi tra amici americani](https://magazine.torciano.com/it/cena-con-degustazione-privata-in-famiglia-giachi-tra-amici-americani/): Venerdi passato, 25 febbraio 2011, insieme al mio carissimo amico Massimiliano Niccoli ,con la Sua bellissima moglie e figlia Novella,... - [Tenuta Torciano wine : Love Poetry Fantasy](https://magazine.torciano.com/en/love-poetry-fantas/): Just wanted to know about costs and sales for wine from Tenuta Torciano here in the USA? I live in... - [ITALIAN FESTIVAL OF GREAT TASTE](https://magazine.torciano.com/en/italian-festival-of-great-taste-2/): Return the ice cream in San Gimignano. The arrival of spring is celebrated with the gelato. Mountains of Italian ice... - [ITALIAN FESTIVAL OF GREAT TASTE](https://magazine.torciano.com/en/italian-festival-of-great-taste/): Return the ice cream in San Gimignano. The arrival of spring is celebrated with the gelato. Mountains of Italian ice... - [New Website for Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/new-website/): Dear my great english friends, yesterday the new web site www. torciano. com is online and I need your help to... --- # # Detailed Content ## Pages ### Blog - Published: 2017-11-14 - Modified: 2017-11-14 - URL: https://magazine.torciano.com/it/blog-2/ - Tags: ITA - : pll_5a0aeb60e8973 --- ### Blog - Published: 2017-11-14 - Modified: 2017-11-14 - URL: https://magazine.torciano.com/en/blog/ - Tags: ENG - : pll_5a0aeb60e8973 --- ### Cart - Published: 2017-11-14 - Modified: 2017-11-14 - URL: https://magazine.torciano.com/en/cart/ - Tags: ENG --- ### Checkout - Published: 2017-11-14 - Modified: 2017-11-14 - URL: https://magazine.torciano.com/en/checkout/ - Tags: ENG --- ### My account - Published: 2017-11-14 - Modified: 2017-11-14 - URL: https://magazine.torciano.com/en/my-account/ - Tags: ENG --- ### Shop - Published: 2017-11-14 - Modified: 2017-11-14 - URL: https://magazine.torciano.com/en/shop/ - Tags: ENG --- ## ## Posts ### La Stagione dei Girasoli a Tenuta Torciano > Scopri la bellezza della stagione dei girasoli in Toscana! Preparatevi per un'esperienza mozzafiato tra le sfumature dorate dei girasoli! - Published: 2024-09-20 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/it/la-stagione-dei-girasoli-a-tenuta-torciano/ - Categories: campagna, Cosa Fare, Eventi Vino, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: campo dei girasoli, cantina toscana, degustazione, girasoli, stagione dei girasoli, vino toscano - Tags: ITA - : pll_66ed8ecf30436 Con i girasoli dorati che ondeggiano dolcemente nella calda brezza toscana, la Tenuta Torciano si trasforma in un incantevole rifugio durante la stagione dei girasoli. Le vivaci tonalità dei petali creano un contrasto mozzafiato con i rigogliosi vigneti verdi, offrendo uno spettacolo che è al contempo sereno e affascinante. Ma c'è molto di più in questa stagione oltre ai paesaggi pittoreschi; invita i visitatori a scoprire una fusione unica tra la bellezza della natura e l'arte della vinificazione, promettendo un'esperienza che stuzzica i sensi e lascia un'impressione duratura. Vivi la stagione dei girasoli alla Tenuta Torciano da luglio ad agosto. Goditi una passeggiata di un'ora tra i vivaci campi di girasoli. Scatta foto mozzafiato con lo sfondo pittoresco. Concediti degustazioni di vini e sessioni di abbinamento immerso nella natura. Con l'arrivo della stagione dei girasoli alla Tenuta Torciano, i visitatori possono godersi la bellezza dei vivaci campi per un'esperienza deliziosa della durata di un'ora. Il tempismo è fondamentale, poiché i girasoli fioriscono generalmente da luglio ad agosto, dipingendo il paesaggio con le loro tonalità dorate. Questo breve intervallo consente agli ospiti di ammirare i campi nel loro massimo splendore, uno spettacolo da non perdere. La durata dell’esperienza, di un'ora, garantisce ai visitatori il tempo sufficiente per passeggiare tra i campi di girasoli, catturando foto perfette con questo scenario pittoresco. È un incontro breve ma incantevole con la natura, che offre uno scorcio del fascino della campagna toscana durante questa stagione magica.   Opzioni linguistiche e accessibilità I visitatori possono facilmente... --- ### Sunflower Season in Tenuta Torciano Winery > Discover the Beauty of Sunflower Season in Tuscany! Get ready for a breathtaking experience amidst the golden hues of sunflowers! - Published: 2024-09-20 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/en/sunflower-season-in-tenuta-torciano-winery/ - Categories: countryside, Things to do, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: sunflower, sunflower season, tasting, Tuscan wine, tuscan winery, wine tasting - Tags: ENG - : pll_66ed8ecf30436 As the golden sunflowers sway gently in the warm Tuscan breeze, Tenuta Torciano Winery transforms into a mesmerizing haven during the sunflower season. The vibrant hues of the petals create a stunning contrast against the lush green vineyards, offering a sight that is both serene and captivating. But there’s more to this season than just picturesque views; it beckons visitors to discover a unique blend of nature’s beauty and the art of winemaking, promising an experience that tantalizes the senses and leaves a lasting impression. Experience sunflower season at Tenuta Torciano Winery from July to August. Enjoy a one-hour stroll through vibrant sunflower fields. Capture stunning photos amidst the picturesque backdrop. Indulge in wine tasting and pairing sessions in nature’s embrace. As the sunflower season unfolds at Tenuta Torciano Winery, visitors can enjoy the beauty of the vibrant fields for a delightful hour-long experience. The timing is crucial as the sunflowers bloom typically from July to August, painting the landscape with their golden hues. This narrow window allows guests to witness the fields at their peak beauty, a spectacle not to be missed.  The duration of the experience, lasting one hour, ensures that guests have ample time to stroll through the sunflower field, capturing the perfect photos amidst this picturesque backdrop. It’s a brief yet enchanting encounter with nature, offering a glimpse into the charm of the Tuscan countryside during this magical season.   Language options and accessibility Visitors can easily navigate the event at Tenuta Torciano Winery as it offers... --- ### Assaporare la Bellezza della Toscana: Avventura a Tenuta Torciano > %%excerpt%% In Tenuta Torciano the most popular activity by our most adventurous guests is the opportunity to experience the ancient tradition of truffle hunting - Published: 2024-08-13 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/it/assaporare-la-bellezza-della-toscana-la-mia-avventura-alla-tenuta-torciano/ - Categories: Wine & Food - Tags: ITA - : pll_66bb1d6aebaa1   Benvenuti, cari appassionati di vino! Unitevi a me in un viaggio attraverso le colline ondulate della Toscana mentre condivido l'incantevole esperienza che ho vissuto a Tenuta Torciano. Dalle sorprese inaspettate alla degustazione di vini squisiti sotto il sole toscano, questo viaggio ha rappresentato davvero la "dolce vita". Tutto è iniziato con un incontro fortuito nella soleggiata Orlando, dove Pierluigi Giachi, Presidente di Tenuta Torciano, stava tenendo una degustazione e condivideva la sua passione per il vino e la sua tenuta. Il suo atteggiamento amichevole e l'entusiasmo per il vino hanno portato alla nascita della nostra amicizia, e presto ho ricevuto un invito a vivere in prima persona la magia della vigna della sua famiglia. Avanti veloce fino alla Toscana, dove mio marito ed io siamo stati calorosamente accolti con un bicchiere squisito del loro nuovo rosé a Tenuta Torciano. Il suo sapore fresco e rinfrescante era il complemento perfetto per la giornata soleggiata che ci aspettava. Fondata nel 1720, questa storica tenuta emana un'eleganza senza tempo e una bellezza incomparabile. Le 13 generazioni della famiglia Giachi, dedicate alla produzione di vino, sono evidenti in ogni bottiglia. Dal momento in cui siamo arrivati e siamo scesi dalla macchina, accolti con questo gesto di ospitalità, siamo rimasti incantati dal suo fascino e dal calore delle persone. Pierluigi e la sua famiglia sono il cuore e l'anima di Tenuta Torciano, infondendo ogni momento con la loro passione per il vino e il loro impegno per l'ospitalità. Che stessimo esplorando i vigneti, partecipando... --- ### Savoring Tuscan Bliss: Adventure at Tenuta Torciano > %%excerpt%% In Tenuta Torciano the most popular activity by our most adventurous guests is the opportunity to experience the ancient tradition of truffle hunting - Published: 2024-08-13 - Modified: 2024-08-13 - URL: https://magazine.torciano.com/en/savoring-tuscan-bliss-my-adventure-at-tenuta-torciano/ - Categories: Lifestyle, Things to do, vineyards, Vita Italiana, wine, Wine & Food - Tags: cooking class, discover tuscany, getaway tuscany, italian food, tenuto torciano, wine tasting - Tags: ENG - : pll_66bb1d6aebaa1   Greetings, fellow wine enthusiasts! Join me on a journey through the rolling hills of Tuscany as I share the enchanting experience I had at Tenuta Torciano. From unexpected encounters to savoring exquisite vintages under the Tuscan sun, this trip truly embodied la dolce vita. It all started with a serendipitous meeting in sunny Orlando, where Pierluigi Giachi, the President of Tenuta Torciano, was holding a tasting and sharing his passion for his wine and estate. His friendly demeanor and enthusiasm for wine led to our friendship blossoming, and soon I received an invitation to experience the magic of his family's vineyard firsthand. Fast forward to Tuscany, where my husband and I were warmly welcomed with an exquisite glass of their newest rosé at Tenuta Torciano. Its crisp, refreshing taste was the perfect complement to the sunny day awaiting us. Founded in 1720, this historic estate radiates timeless elegance and unparalleled beauty. The Giachi family's 13 generations of dedication to winemaking are evident in every bottle. From the moment we arrived and stepped out of our car, greeted with this gesture of hospitality, we were enchanted by its charm and the warmth of its people. Pierluigi and his family are the heart and soul of Tenuta Torciano, infusing every moment with their passion for wine and commitment to hospitality. Whether we were exploring the vineyards, taking cooking classes, or embarking on day trips to nearby towns, their enthusiasm was infectious. The true highlight of our adventure was undoubtedly the wine... --- ### Splendid Red, White, Rosé and Sparkling Wines to Serve During the BBQ Season - Published: 2023-08-24 - Modified: 2023-08-25 - URL: https://magazine.torciano.com/en/splendid-red-white-rose-and-sparkling-wines-to-serve-during-the-bbq-season/ - Categories: Cibo e Vino, countryside, Events, Romantic Dinner, Romantic Lunch, vineyards, Wine & Food, WINE TASTING - Tags: ENG After the two years we spent, the good season has arrived and we can live these moments in the open air, sharing pleasures with friends and family, lighting the coals of the barbecue, where the wines of the Tenuta Torciano winery will taste even better because they make us think of the beautiful Italian holidays, under the sun of Tuscany, among the vineyards of the Chianti Classico and among the beautiful towers of San Gimignano. Let's all toast together Let's drink great wines this season! Visiting Tenuta Torciano Winery in Tuscany means sharing the 10 best Italian culinary experiences "Table to Farm" Wine and Dining experiences. We are happy to present our new garden, where on an area of ​​2 acres, just a few steps from the main cellar, small fields and gardens of the best seasonal vegetables are grown 365 days a year. Our vegetable garden is not only a source of supply of daily organic vegetables, used by our cooks to make fantastic dishes for every day they come for lunch and dinner in our restaurants, but it is also, together with our chicken coop where we raise more than 100 chickens and ducks, a small oasis for our guests. Enjoy all the benefits included in your stay at Tenuta Torciano Winery & Hotel, with zero kilometer delicacies and discover our wonderful experiences in nature. But the most exciting thing in Tenuta Torciano is AL FRESCO DINNERS, in our wonderful gardens and directly in the vineyard, in the... --- ### Wine & Charm in San Gimignano > Tenuta Torciano produce la Vernaccia di San Gimignano, un vino bianco secco fatto da almeno il 90% di uve Vernaccia, e olio EVO. - Published: 2023-08-18 - Modified: 2023-08-18 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-charm-in-san-gimignano-2/ - Categories: countryside, Things to do, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: degustazioni toscana, italian wine, San Gimignano, wine tasting - Tags: ENG - : pll_62babfcf69110 Tenuta Torciano has a 300-year history, made up of wine and hospitality. Today it is possible to combine the stay with fascinating experiences, traditional or in the name of luxury. Try a dinner in the vineyards, a tour on a vespa in the hills, a helicopter ride over the Florentine dome or the Crete Senesi, a cruise aboard Tuscan islands. Taste glasses of red wine that someone has been making for 300 years, sleep in a hotel surrounded by greenery or in a medieval tower. Tenuta Torciano has a long history. Of wine Farsighted man Bartolomeo Giachi, who left Florence in 1720 to move to Ulignano; he built the first walls close to the Via Francigena, thinking of the wayfarers who passed from there, near San Gimignano, in the direction of Rome, the Holy City. The lands had a very strong wine-growing vocation; Chianti and Vernaccia, together with hospitality, meant that the estate became more and more known in the region. For 13 generations the Giachi have been carrying on the production of the cellar, cultivating the vineyards located in five properties with passion and tenacity. Sleeping inside the ancient mansion or in the Tower The Giachi family transformed an ancient building into the Torciano Hotel Vecchio Asilo, in the heart of the countryside, three kilometers from San Gimignano. The boutique hotel is located in a strategic position: 24 km from Volterra, 28 from Florence and as many from Siena, making it a retreat for exploring the most iconic places... --- ### Vino & Charm a San Gimignano > Tenuta Torciano produce la Vernaccia di San Gimignano, un vino bianco secco fatto da almeno il 90% di uve Vernaccia, e olio EVO. - Published: 2023-08-18 - Modified: 2023-08-18 - URL: https://magazine.torciano.com/it/wine-charm-in-san-gimignano/ - Categories: countryside, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: cantina toscana, degustazioni, San Gimignano, tenuta torciano - Tags: ITA - : pll_62babfcf69110 Tenuta Torciano ha una storia lunga 300 anni, fatta di vino e accoglienza.   Oggi è possibile abbinare al soggiorno affascinanti esperienze, tradizionali o all’insegna del lusso. Metti una cena nei vigneti, un tour in vespa fra le colline, un giro in elicottero sopra le cupole fiorentine o le crete senesi, una crociera a bordo di yacht nelle isole toscane. Metti di degustare calici di vino rosso che qualcuno produce da 300 anni, metti di dormire in una dimora immersa nel verde o in una torre medievale. Tenuta Torciano ha una lunga storia. Di vino Uomo lungimirante Bartolomeo Giachi, che nel 1720 lasciò Firenze per trasferirsi a Ulignano; eresse le prime mura a ridosso della Via Francigena, pensando ai viandanti che passavano da lì, in prossimità di San Gimignano, in direzione di Roma, la Città Santa. I terreni avevano una fortissima vocazione vitivinicola; il chianti e la vernaccia, insieme all’ospitalità, fecero sì che la tenuta divenne sempre più conosciuta nella regione. Da ben 13 generazioni i Giachi portano avanti la produzione della cantina, coltivando con passione e tenacia i vigneti situati in cinque proprietà. Dormire nella dimora nel verde. O nella Torre La famiglia Giachi ha trasformato un antico edificio nell’Hotel Torciano Vecchio Asilo, nel cuore della campagna, a tre chilometri da San Gimignano. Il boutique hotel sorge in posizione strategica: 24 km da Volterra, 28 da Firenze e altrettanti da Siena, facendone un buen retiro per esplorare le località più iconiche della Toscana. Le camere sono in stile romantico... --- ### Tour del Tartufo con Cani Addestrati > %%excerpt%% In Tenuta Torciano the most popular activity by our most adventurous guests is the opportunity to experience the ancient tradition of truffle hunting - Published: 2023-08-14 - Modified: 2023-08-14 - URL: https://magazine.torciano.com/it/tour-del-tartufo-con-cani-addestrati/ - Categories: Tartufo - Tags: caccia al tartufo, caccia tartufo, ricetta tartufo, tartufo nero, toscana tartufo - Tags: ITA - : pll_62da8c4228311 https://www. youtube. com/watch? v=nrWSbgY4-D4Iniziamo a cercare i tartufi! A Tenuta Torciano l'attività più amata dai nostri ospiti più avventurosi è l'opportunità di vivere l'antica tradizione della caccia al tartufo. Aggiungi alla tua lista dei desideri questa esperienza e partecipa ad una giornata di emozioni, durante a un'avventura di caccia al tartufo insieme a splendidi cani da caccia. Accompagnato da una guida professionista con i suoi cani addestrati, potrai trascorrere per molte ore una meravigliosa esperienza alla ricerca del tartufo attraverso i boschi di querce che confinano con Tenuta Torciano. In questa tartufaia privata all'interno della Tenuta Torciano, scoprirai il prezioso tartufo bianco e nero. Parte la caccia al tartufo Sarai accolto con un bicchiere di buon vino toscano al tuo arrivo. Con un po' di vino nel bicchiere, iniziamo la ricerca! I tartufi neri europei sono i tartufi più ricercati al mondo. Conosciuto anche come "il diamante nero della cucina", la loro domanda supera di gran lunga l'offerta. I cani sono parte integrante della raccolta del tartufo. Non c'è macchina migliore per fiutare tartufi maturi del naso altamente sensibile e dell'estrema mobilità di un cane adeguatamente addestrato. Durante la caccia sarai guidato dal nostro esperto e imparerai ad identificare le diverse specie di alberi e l'habitat ideale per la crescita del tartufo. Preparati a fare un'escursione attraverso la foresta incontaminata mentre i cani cercano di scoprire i tartufi direttamente dalla terra. Cucinare con i tartufi La caccia al tartufo è un ottimo modo per imparare tutto sui tartufi, sulla loro... --- ### Truffle Orchards Tour & Dogs Training > %%excerpt%% In Tenuta Torciano the most popular activity by our most adventurous guests is the opportunity to experience the ancient tradition of truffle hunting - Published: 2023-08-14 - Modified: 2023-08-14 - URL: https://magazine.torciano.com/en/truffle-hunting-tour-with-trained-dogs/ - Categories: Things to do, Truffle, Uncategorized, Vita Italiana - Tags: black truffle, dog truffle hunting, truffle hunt, truffle hunting, truffle oil, white truffle - Tags: ENG - : pll_62da8c4228311 https://www. youtube. com/watch? v=nrWSbgY4-D4 Start looking for truffles! In Tenuta Torciano the most popular activity by our most adventurous guests is the opportunity to experience the ancient tradition of truffle hunting. Add to your wish list this experience and sign up for a day of excitement, participating in a truffle hunt adventure alongside beautiful hunting dogs. Accompanied by a professional guide with his trained dogs, for many hours you can share a wonderful experience in searching for truffle throughout the oak forests that border Tenuta Torciano. In this private truffle land within Tenuta Torciano, you will discover precious white and black truffle. Let's get hunting You’ll be greeted with a glass of fine Tuscan wine upon your arrival. With a little wine in your hand, let’s dig in! European black truffles are the most sought-after truffles in the world. Also known as “the black diamond of the kitchen,” their demand far exceeds the supply. Dogs are an integral part of harvesting truffles. There is no better machine to sniff out mature truffles than the highly sensitive nose and the extreme mobility of a properly trained dog. During the hunt, you will be guided by our expert and you will learn to identify the different species of trees and the ideal habitat for truffle growth. Be ready to hike through the pristine forest as the dogs search to uncover the truffles straight from the earth. Cooking with truffles Truffle hunting is a great way to learn all about truffles, their collection... --- ### Harvest in Tenuta Torciano winery - Published: 2023-08-07 - Modified: 2023-08-08 - URL: https://magazine.torciano.com/en/harvest-in-tenuta-torciano-winery/ - Categories: Country, countryside, Events, Italy Life, Things to do, Wine, Wine & Food - Tags: best winery tuscany, blog, blog wine, cook with wine, degustazioni toscana, food, food pairing, foodandwine, grapes harvest, harvest, harvest 2020, hotel, italian wine, Italy, lunch winery, luxury wine, luxurywine, pair food and wine, sleepandwinetasting, tenuta torciano, torciano, Tuscan wine, Tuscany, vineyard, visit tuscany, wine, winehotel, winelovers, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_5d84fb7f50d82 The "Vendemmia" (Italian meaning for the grape harvest) is one of the most fascinating experiences you can experience in Tuscany during the month of September. It's a wonderful way to learn a lot about local food and wine traditions but also about local culture. Those who tried it report that the atmosphere of a functioning winery is something absolutely unique! In Tenuta Torciano you can take part in a traditional harvest in a fascinating winery and taste some excellent local wines served at lunch. If you visit Tuscany at the beginning of the harvest season you can try the ancient tradition of trampling grapes. This is an old harvest habit used until a few years ago to facilitate the fermentation of grape juice. We hope you can coincide with it!   Nothing is sadder for a farmer than watching his grapes ruin the vine. Although some wines require grapes that are aged to produce the prized vin santo or other liqueur wines, most of the harvest is destined for a normal or reserved wine to be shared with friends. Actual harvesting requires very few tools: a sharp pair of garden shears or a small knife with a hooked tip, a small and medium-sized wicker basket, some larger bins and of course large stainless steel vats.   Contrary to popular belief, the harvested grapes are no longer "trampled" - even if the image is folkloristic, the truth is that it is not very hygienic. However, the great lunch at the end... --- ### Vendemmia Didattica in cantina Tenuta Torciano - Published: 2023-08-07 - Modified: 2023-08-08 - URL: https://magazine.torciano.com/it/vendemmia-didattica-in-cantina-tenuta-torciano/ - Categories: campagna, Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Cosa Fare, Enologia, Eventi Vino, Wine & Food - Tags: blog vino, Cabernet Sauvignon, cantina, cantina toscana, cosa fare toscana, cucina italiana, degustazione, degustazione vino, degustazioni, estate2020, eventi, feste, Italia, mangiare, natura, pigio, San Gimignano, tenuta torciano, torciano, TorcianoWineLover, toscana, vendemmia, vendemmia didattica, vigneto, vini toscani, vino - Tags: ITA - : pll_5d84fb7f50d82 La "Vendemmia" (in inglese Grape Harvest) è una delle esperienze più affascinanti che puoi vivere in Toscana durante il mese di Settembre e un modo meraviglioso per imparare molto sulle tradizioni enogastronomiche locali ma anche sulla cultura locale. Chi l'ha provata riferisce che l'atmosfera di una cantina funzionante è qualcosa di assolutamente unico! Alla Tenuta Torciano è possibile partecipare a una vendemmia tradizionale in un'affascinante cantina e degustare alcuni ottimi vini locali serviti insieme ad un pranzo toscano. Se visiti la Toscana all'inizio della stagione del raccolto, potrai provare anche l'antica tradizione di calpestare l'uva con i piedi. Questa è una vecchia abitudine di raccolta utilizzata in passato per facilitare la fermentazione del succo d'uva, non più usata oggi per via dei macchinari tecnologici usati in vendemmia. Niente è più triste per un contadino che guardare le sue uve rovinate sulla vite. Sebbene alcuni vini richiedano uve invecchiate per produrre il pregiato vin santo o altri vini liquorosi, la maggior parte della vendemmia è destinata ad un vino normale o da condividere con gli amici. La raccolta effettiva richiede pochissimi strumenti: una coppia affilata di cesoie da giardino o un coltellino con punta ad uncino, un cestino di vimini di piccole e medie dimensioni, alcuni bidoni più grandi e ovviamente grandi tini di acciaio inossidabile. Contrariamente alla credenza popolare, le uve raccolte non vengono più "calpestate" - anche se l'immagine è folkloristica, la verità è che non è molto igienica. Tuttavia, l'ottimo pranzo alla fine del raccolto è ancora un... --- ### La proposta di matrimonio a Torre Chigi - Published: 2023-05-31 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/it/la-proposta-di-matrimonio-a-torre-chigi/ - Categories: Luxury, Matrimonio, Wine & Food - Tags: ITA - : pll_647756062b645 La proposta di matrimonio a Torre Chigi L'amore, l'emozione più profonda che unisce due anime, ha il potere di creare momenti straordinari. Nel regno delle relazioni, una proposta di matrimonio rappresenta un simbolo senza tempo di impegno e devozione. Immagina una scena piena di attesa, eccitazione nervosa e un cuore traboccante d'amore. Cosa c'è di meglio di una proposta di matrimonio nel famoso Torre Chigi. La tua splendida esperienza si svolgerà infatti in una delle torri di San Gimignano. Questa famosa città della Toscana è lo sfondo perfetto per mostrare il tuo amore alla persona amata. Circondati da panorami mozzafiato e accompagnati da un calice di vino, sarete immortalati da un fotografo professionista durante il vostro momento magico, con il tramonto sullo sfondo. Festeggia il tuo fidanzamento in una magnifica torre medievale e rendi questo momento indimenticabile. Motivi per cui Torre Chigi è una destinazione d'eccezione per le proposte di matrimonio. Esclusivo, lussuoso, privato. Grazie a queste caratteristiche, la tua proposta di matrimonio sarà indimenticabile e unica nel suo genere. Oltre ovviamente a regalarvi momenti indimenticabili e intimi. Tenuta Torciano è la destinazione perfetta per la proposta di matrimonio. Immagina una scena mozzafiato che si svolge su un paesaggio collinare e tipicamente toscano, con il dolce canto degli uccellini che cinguettano nelle vicinanze. Mentre il sole dorato inizia la sua discesa, dipingendo il cielo nei toni del rosa e dell'arancione, questo momento, destinato a rimanere impresso per sempre nei loro cuori, simboleggia il culmine del loro amore e la promessa... --- ### The Marriage Proposal in Torre Chigi - Published: 2023-05-31 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/en/the-marriage-proposal-in-torre-chigi/ - Categories: CELEBRATION, Events, Luxury, matrimonio, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, chianti, events, Florence, helicopter, helicoptertour, Italy, medieval, proposal, San Gimignano, sangimignano, Siena, tenuta torciano, torciano, tower, wedding, wedding in the winery, wine, winetasting - Tags: ENG - : pll_647756062b645 The Marriage Proposal in Torre ChigiLove, the most profound emotion that unites two souls, has the power to create extraordinary moments. In the realm of relationships, a marriage proposal stands as a timeless symbol of commitment and devotion. Picture a scene filled with anticipation, nervous excitement, and a heart brimming with love. What's better than a marriage proposal in the famous Torre Chigi?  Your splendid experience will in fact take place in one of the towers of San Gimignano. This popular city in Tuscany is the perfect backdrop to show your love to your loved one. Surrounded by breathtaking views and accompanied by a glass of wine, you will be immortalized by a professional photographer during your magical moment, with the sunset in the background. Celebrate your engagement in a magnificent medieval tower and make this moment unforgettable. Reasons why Torre Chigi is an exceptional destination for wedding proposalsExclusive, luxury, private. Thanks to these characteristics, your marriage proposal will be unforgettable and one of a kind. In addition of course to giving you unforgettable and intimate moments. Tenuta Torciano is the perfect destination for your wedding. Imagine a breathtaking scene that takes place on a hilly and typically Tuscan landscape, with the sweet sound of birds chirping nearby. As the golden sun begins its descent, painting the sky in shades of pink and orange, this moment, destined to be etched in their hearts forever, symbolizes the culmination of their love and the promise of a shared future. If you're looking... --- ### La Tenuta Torciano Winery dà il benvenuto alla Tennista Internazionale Bianca Andreescu - Published: 2023-05-16 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/it/la-tenuta-torciano-winery-da-il-benvenuto-alla-tennista-internazionale-bianca-andreescu/ - Categories: Italy Life, Wine & Food - Tags: cena in cantina, chianti tour, degustazione, esperienza del vino, pranzo nel vigneto, tenuta torciano, tour del vino, vini toscani - Tags: ITA - : pll_646388e15a7b1 Vivi Torciano Wine Experience come Bianca Andreescu Tenuta Torciano è un'azienda vinicola toscana situata nella campagna del Chianti, non lontano da San Gimignano. Questa magnifica proprietà, produttrice della famosa Vernaccia di San Gimignano, del Chianti Classico e di tanti vini Super Tuscan, offre ai suoi ospiti la possibilità di godere di uno degli angoli più belli della regione, pranzando e cenando in ampie sale di degustazione e passeggiando per gli ampi giardini e vigneti. È stato un grande piacere per noi dare il benvenuto a Bianca Andreescu presso la Tenuta Torciano Winery e offrirle un'esperienza enologica completa ricca di cultura e cucina toscana.   Bianca Andreescu, Carriera della Tennista La Tenuta Torciano è una meta rinomata per i visitatori provenienti da tutto il mondo, che possono trovare qui un'oasi privata dove vivere l'arte del vino e un vero contatto con la natura. Bianca Vanessa Andreescu è una tennista professionista canadese. Andreescu ha iniziato a giocare a tennis nel paese natale dei suoi genitori, la Romania, prima di tornare in Canada, il suo paese natale. In carriera ha una posizione numero 4 al mondo ed è la canadese con il punteggio più alto nella storia della Women's Tennis Association (WTA). Andreescu è stato campionessa agli US Open e al Canadian Open nel 2019, sconfiggendo Serena Williams e vincendo entrambi i titoli. È la prima tennista canadese a vincere un importante titolo di singolare e la prima a vincere il Canadian Open in 50 anni. È stata anche la prima giocatrice a... --- ### Tenuta Torciano Winery welcomes Bianca Andreescu - International Tennis Player - Published: 2023-05-16 - Modified: 2023-05-16 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-winery-welcomes-bianca-andreescu-international-tennis-player/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Romantic Dinner, Romantic Lunch, Things to do, Wine, Wine & Food - Tags: discover tuscany, tenuta torciano winery, things to do, things to visit italy, Tuscan food, tuscan wines, visit tenuta torciano, wine tasting - Tags: ENG - : pll_646388e15a7b1 Live Torciano Wine Experience like Bianca Andreescu Tenuta Torciano is a Tuscan winery located in the Chianti countryside, not far from San Gimignano. This magnificent property, producer of the famous Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico and many Super Tuscan wines, offers its guests the opportunity to enjoy one of the most beautiful corners of the region, staying in spacious tasting rooms and walking around the wide gardens and vineyards. It was a great pleasure for us to welcome Bianca Andreescu at Tenuta Torciano Winery and offer her a complete wine experience full of Tuscan culture and cuisine.   Bianca Andreescu, Player Stats and More Our location is a renowned destination for visitors coming from all over the world, that can find here a private oasis to experience the art of wine and a genuine contact with the nature. Bianca Vanessa Andreescu is a Canadian professional tennis player. Andreescu began playing tennis in her parents' home country of Romania before returning to Canada, the country of her birth. She has a career-high ranking of No. 4 in the world, and is the highest-ranked Canadian in the history of the Women's Tennis Association (WTA). Andreescu was the champion at the US Open and the Canadian Open in 2019, defeating Serena Williams to win both titles. She is the first Canadian tennis player to win a major singles title, and the first to win the Canadian Open in 50 years. She was also the first player to win a major singles title... --- ### Bottega Torciano: dietro le quinte di un Conviviale Gourmet - Published: 2023-04-17 - Modified: 2023-04-17 - URL: https://magazine.torciano.com/it/bottega-torciano-dietro-le-quinte-di-un-conviviale-gourmet/ - Categories: Cibo e Vino, Eventi Vino, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: abbinamento vino e cibo, Bottega Torciano, bottega torciano ristorante, menu gourmet - Tags: ITA - : pll_643cfad95a3be Il piacere dell'enogastronomia italiana di Francesca Nanni – C’è un luogo in Toscana, incastonato nel cuore della Val d’Elsa, custodito all’ombra dalle Torri di San Gimignano, terra senese, dove la tradizione conviviale realizza da generazioni un vero e proprio elogio della cultura enogastronomica italiana. Bottega Torciano Ristorante Enoteca, è il luogo che non ti aspetti, dove passione e dedizione, virtù e galateo, sentori e sapori si fondono per donare ai propri ospiti il racconto sincero e profondo di uno straordinario territorio e della storica realtà familiare Giachi. Qui, dove la parola “Bottega” ribalta ed evolve la sua natura semantica, da luogo in cui si forgiavano antichi mestieri a moderno laboratorio di ricerca ed eccellenza culinaria, ha avuto luogo il 18 Gennaio scorso, il pranzo conviviale organizzato da Bottega Torciano per oltre quaranta eccellenti commensali dell’Accademia Italiana della Cucina – Delegazione Siena Val d’Elsa insieme al Presidente Alessandro Tamagnini. Nell’atmosfera ricercata del Ristorante, coccolati da un menu Gourmet realizzato per esaltare materie prime di altissima qualità in abbinamento ad una selezione di pregiati vini di produzione familiare, ha preso vita un vero e proprio viaggio sensoriale del Gusto, realizzato in collaborazione con lo chef Renato Bernardi. Quello che segue è il racconto dietro le quinte di questa sorprendente esperienza.  Chef Bernardi presenta Bottega Torciano Ristorante Brigata di Bottega: così nasce un menù gourmet  Il foto racconto negli scatti di Valerio Casale  --- ### Bottega Torciano: behind the scenes of a Gourmet Convivial - Published: 2023-04-17 - Modified: 2023-04-17 - URL: https://magazine.torciano.com/en/bottega-torciano-behind-the-scenes-of-a-gourmet-convivial/ - Categories: Cibo e Vino, exclusive events, Gourmet, Italy Life, Lifestyle, Vita Italiana, Wine, Wine & Food - Tags: Bottega Torciano, bottega torciano restaurant, gourmet cuisine, gourmet lunch, italian cuisine, italiana restaurant, ristorante italiano - Tags: ENG - : pll_643cfad95a3be by Francesca Nanni – There is a place in Tuscany, nestled in the heart of the Val d'Elsa, guarded in the shade by the towers of San Gimignano, in the Sienese land, where the convivial tradition has for generations created a true eulogy of Italian food and wine culture. Bottega Torciano Ristorante Enoteca, is the place you don't expect, where passion and dedication, virtue and etiquette, scents and flavors come together to give their guests the sincere and profound story of an extraordinary territory and the historic Giachi family reality. Here, where the word "Bottega" overturns and evolves its semantic nature, from a place where ancient crafts were forged to a modern laboratory of research and culinary excellence, the convivial lunch organized by Bottega Torciano for over forty excellent diners of the Italian Academy of Cuisine – Siena Val d'Elsa Delegation together with the President Alessandro Tamagnini. In the refined atmosphere of the restaurant, pampered by a Gourmet menu created to enhance the highest quality raw materials in combination with a selection of fine family-produced wines, a real sensory journey of Taste came to life, created in collaboration with the chef Renato Bernardi. What follows is the behind-the-scenes account of this amazing experience.  Chef Bernardi presents Bottega Torciano Restaurant Brigata di Bottega: this is how a gourmet menu is born  The photo story in the shots of Valerio Casale  --- ### Life in the fast lane: Italian road trip by supercar and Tenuta Torciano winery with Helipads - Published: 2023-04-12 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/en/life-in-the-fast-lane-italian-road-trip-by-supercar-and-tenuta-torciano-winery-with-helipads/ - Categories: countryside, Events, exclusive events, helicopter tour, Italy Life, lasagna, Lifestyle, Luxury, luxury vacation, private jet, Uncategorized, Wine & Food - Tags: #ferrari #lamborghini#porsche #bentley #McLaren, #financialtime #abercrombiekent #tenutatorciano #ferrari #winerywtihhelipad #helicopter #winetasting #winery #winecellar #tuscanywinery #winetasting #wine #winelovers #winecountry # - Tags: ENG You may find Financial Time in London but we have @abercrombiekent in Tenuta Torciano winery🍷 " As part of the Special Occasion Collection by Abercrombie & Kent, why not mark your milestone birthday behind the wheel of a supercar for a grand tour of Tuscany by Financial Time Life doesn’t’ get much better than cruising the leafy lanes of Tuscany at the wheel of an Aston Martin DB11. There has never been a better time for a midlife crisis – whatever your age – especially when you get the chance to test drive a fleet of newly released supercars on the ultimate Italian road trip. Celebrate a milestone birthday by tapping into your inner James Bond. There is nothing ‘shaken or stirred’ about the new model Aston Martin heralded as a standard bearer for a new generation of cars. All you will hear is that distinctive note of the exhaust as you smoothly accelerate out of the renaissance city of Florence for the 800-kilometre grand tour. Labelled as the most important Aston in the marque’s history, the DB11 is a supremely sophisticated blend of old-school charm and modern technology.   It is one of the fastest and most desirable long-distance cruisers money can buy – exactly what you need when you are winding through the sun-dappled lanes of Sienna. Invite friends and family to share the joy of the open road as you embark on this trip-of-lifetime exclusive to A&K. While you may opt for the classic Aston Martin, the choice of... --- ### Cena Speciale con Chef Privato e Location Privata Esclusiva - Published: 2023-04-12 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/it/cena-speciale-con-chef-privato-e-location-privata-esclusiva/ - Categories: campagna, Cibo e Vino, Lifestyle, Vigneto, VIno, Wine & Food - Tags: degustazioni toscana, italian food, tenuta torciano, torciano, vineyard, wine tasting, winelovers - Tags: ITA Che si tratti di una cena romantica privata, di una proposta di matrimonio, di un anniversario o di un compleanno, le nostre aree private nella natura sono la cornice perfetta per momenti da ricordare. Il giardino privato della vigna. Un bellissimo tavolo in marmo, all'interno del nostro giardino a vigneto, in mezzo alla natura, con un bellissimo panorama di verdi colline intorno... ti aspettano; nell'area più ampia esclusiva della nostra cantina. Lo Chef e il cameriere privato saranno lì per soddisfare ogni tua esigenza, in privato. Il nostro giardino della vigna, è un'area racchiusa in un labirinto verde, lontano da occhi curiosi e indiscreti. Il luogo ideale per cene intime in ambienti naturali molto esclusivi. Minimo 2 persone, ma all'occorrenza i nostri eventi possono ospitare fino a 100 persone, da distribuire in tanti tavoli allestiti, su richiesta, all'interno del nostro orto vigneto. TENUTA TORCIANO - LA CANTINA TOSCANA EI SUOI ​​GIARDINI, VIGNETI E GIARDINI D'INVERNO PRIVATI CON CUOCO E CAMERIERE PERSONALEUn modo per sentirsi ancora più coccolati, per rilassarsi ulteriormente avendo un professionista del settore pronto a trasformare anche il momento della cena in un vero e proprio evento. Con il personal chef vivrete un'esperienza nell'esperienza, perché potrete chiedere di preparare una cena con piatti tipicamente toscani, con piatti della tradizione o con interessanti proposte dello chef. Un modo per rilassarsi e per scoprire a pieno tutte le sfaccettature della cultura locale. Un'altra particolarità della Cantina & Patrimonio Torciano - Torre Chigi a San Gimignano quella di avere una torre... --- ### Special dinner with private chef and exclusive private location - Published: 2023-04-12 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/en/special-dinner-with-private-chef-and-exclusive-private-location/ - Categories: Cibo e Vino, countryside, Italy Life, Lifestyle, vineyards, Wine & Food - Tags: italian food, tenuta torciano, torciano, vineyard, wine tasting - Tags: ENG Whether it's a private romantic dinner, a marriage proposal, an anniversary or a birthday, our private areas in nature are the perfect setting for moments to remember. The private vineyard garden. A beautiful marble table, inside our vineyard garden, in the middle of nature, with a beautiful panorama of green hills around... are waiting for you; in the largest area exclusive of our cellar. The Chef and the private waiter will be there to satisfy every need you may have, privately. Our vineyard garden, is an area enclosed in a green labyrinth, away from curious and prying eyes. The ideal place for intimate dinners in very exclusive natural settings. Minimum 2 people, but if necessary, our events can accommodate up to 100 people, to be distributed in many tables prepared, on request, inside our vineyard garden. TENUTA TORCIANO - THE TUSCAN CELLAR AND ITS GARDENS, VINEYARDS AND WINTER GARDENS PRIVATE WITH PERSONAL COOK AND WAITERThe gardens with aquatic parterres and private winter gardens make your moments in Tuscany even more special, romantic and intimate with the presence of a personal chef at your service during the experience in Tenuta Torciano. That of the chef exclusively, with your private area to enjoy with your friends and family, one of the most sought after and appreciated by the entire estate. A way to feel even more pampered, to further relax having a professional in the sector ready to transform even the moment of dinner into a real event. With the personal chef you will... --- ### La vita in corsia di sorpasso: Road Trip italiano in Supercar e Tenuta Torciano con l'Eliporto - Published: 2023-04-12 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/it/la-vita-in-corsia-di-sorpasso-road-trip-italiano-in-supercar-e-tenuta-torciano-con-leliporto/ - Categories: campagna, Elicottero, Eventi Vino, Lifestyle, Luxury, vacanze di lusso, Wine & Food - Tags: #ferrari #lamborghini#porsche #bentley #McLaren, #financialtime #abercrombiekent #tenutatorciano #ferrari #winerywtihhelipad #helicopter #winetasting #winery #winecellar #tuscanywinery #winetasting #wine #winelovers #winecountry # - Tags: ITA   Potresti trovare il Financial Time a Londra, ma noi abbiamo @abercrombiekent nella cantina Tenuta Torciano 🍷 Nell'ambito della Special Occasion Collection di Abercrombie & Kent, perché non celebrare il tuo importante compleanno al volante di una supercar per un grande tour della Toscana di Financial Time? Non c'è niente di meglio nella vita che percorrere i vicoli frondosi della Toscana al volante di un'Aston Martin DB11. Non c'è mai stato un momento migliore per una crisi di mezza età, qualunque sia la tua età, soprattutto quando hai la possibilità di provare su strada una flotta di supercar appena rilasciate durante l'ultimo viaggio italiano su strada. Festeggia un compleanno importante attingendo al tuo James Bond interiore. Non c'è nulla di "scosso o agitato" nel nuovo modello Aston Martin annunciato come alfiere di una nuova generazione di auto. Sentirai solo quella nota distintiva dello scarico mentre acceleri dolcemente fuori dalla città rinascimentale di Firenze per il grand tour di 800 chilometri. Etichettata come l'Aston più importante nella storia del marchio, la DB11 è una miscela estremamente sofisticata di fascino della vecchia scuola e tecnologia moderna. È uno degli incrociatori a lunga distanza più veloci e desiderabili che il denaro possa comprare, esattamente ciò di cui hai bisogno quando ti muovi per le strade screziate dal sole di Siena. Invita amici e familiari a condividere la gioia della strada aperta mentre ti imbarchi in questo viaggio indimenticabile in esclusiva per A&K. Sebbene tu possa optare per la classica Aston Martin, la scelta... --- ### San Gimignano Wedding Experience - Published: 2023-03-28 - Modified: 2023-03-28 - URL: https://magazine.torciano.com/en/san-gimignano-wedding-experience/ - Categories: anniversary, countryside, exclusive events, Lifestyle, matrimonio, Wedding, Wine & Food - Tags: helicopter tour, San Gimignano, tenuta torciamo winery, wedding, wedding in tuscany, wedding in vineyard - Tags: ENG - : pll_6422abf4f33b8 Perfect Wedding Venue in Tuscany  This couple enjoys visiting museums, relishing the view of breathtaking landscapes, and of course dining with good food and wine. That’s why the Italian region of Tuscany is their destination of choice. As Pearl was researching for possible venues, they discovered a hidden gem in Tuscany, the hill town of San Gimignano. “Tuscany is known for rolling hills, medieval towns, great wine, traditional food and the sunset. So, we came up with a wedding itinerary in which all our guests can have a full Tuscan experience,” says Pearl. Below, some special pictures of their wedding experience in Tenuta Torciano Winery.   --- ### Matrimonio a San Gimignano - Published: 2023-03-28 - Modified: 2023-03-28 - URL: https://magazine.torciano.com/it/matrimonio-a-san-gimignano/ - Categories: countryside, Elicottero, Matrimonio, Vita Italiana - Tags: matrimonio, matrimonio con elicottero, matrimonio in toscana, San Gimignano, tenuta torciano, volo in elicottero - Tags: ITA - : pll_6422abf4f33b8 La Location Perfetta per Matrimoni in Toscana  Questa coppia ama visitare i musei, assaporare la vista di paesaggi mozzafiato e, naturalmente, cenare con buon cibo e vino. Ecco perché la regione italiana della Toscana è la loro destinazione preferita. Mentre Pearl stava cercando possibili luoghi, hanno scoperto una gemma nascosta in Toscana, la città collinare di San Gimignano. “La Toscana è nota per le dolci colline, le città medievali, l'ottimo vino, il cibo tradizionale e il tramonto. Quindi, abbiamo ideato un itinerario di nozze in cui tutti i nostri ospiti possano vivere un'esperienza toscana completa", afferma Pearl. Di seguito, alcune immagini speciali della loro esperienza di matrimonio nella Tenuta Torciano.   --- ### Pranzo Gourmet a Degustazione di Vini ai Ristoranti Torciano - Published: 2023-03-20 - Modified: 2023-03-27 - URL: https://magazine.torciano.com/it/pranzo-gourmet-a-bottega-torciano-ristorante/ - Categories: Italy Life, Wine & Food - Tags: cucina italiana, menu gourmet, pranzo e degustazione, renato bernardi, ristorante italiano - Tags: ITA - : pll_63fe10cef2ce3 Il piacere dell'enogastronomia italiana I ristoranti Torciano si trovano nella posizione migliore in assoluto, a soli 5 minuti dall'autostrada che collega Firenze a Siena e a soli 5 minuti da San Gimignano, offrendo la perfetta sosta ristoratrice prima di avventurarsi nella visita della meravigliosa città dalle cento torri. I nostri ristoranti, accolgono i propri clienti in un'atmosfera raffinata, dove gli ospiti trovano vini esclusivi e pasta fresca fatta a mano da degustare. Ci distinguiamo per la nostra flessibilità in quanto possiamo adattare i nostri servizi ai tuoi orari, ad esempio, le nostre degustazioni di vini e pasti possono essere molto veloci, se hai poco tempo per visitare molti luoghi.   Il Gusto della Toscana Scopri le tante delizie della regione vinicola toscana in un tour di degustazione enogastronomica. Percorri bellissime strade collinari attraverso vigneti, uliveti e cipressi. Visita i nostri 2 ristoranti di prim'ordine nella famosa regione del Chianti Classico, visita le cantine e scopri come viene prodotto il vino con metodi tradizionali. Assaggia vini diversi, insieme a olio d'oliva e specialità toscane come formaggi freschi e bruschette, pasta fresca fatta a mano e la tradizionale bistecca alla fiorentina. Ogni giorno nei nostri ristoranti potrete gustare piatti semplici e genuini a base di prodotti tipici della cucina toscana, con prevalenza di prodotti di origine locale o di nostra produzione, come le verdure della nostra azienda agricola Tenuta Torciano. Bottega Torciano è il luogo perfetto dove trascorrere un piacevole momento di relax con la propria famiglia, amici e colleghi.   Piatti... --- ### Gourmet Lunch and Full Wine tasting in Torciano Restaurants - Published: 2023-03-20 - Modified: 2023-03-27 - URL: https://magazine.torciano.com/en/gourmet-lunch-in-bottega-torciano-restaurant/ - Categories: Cibo e Vino, Events, Gourmet, Italy Life, Lifestyle, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: gourmet, italian cuisine, italian restaurant, italian wine, menu gourmet, ristorante italiano, wine and food - Tags: ENG - : pll_63fe10cef2ce3 The pleasure of Italian food and wine Torciano restaurants are located in the best position ever, only 5 minutes from the highway connecting Florence to Siena and only 5 minutes from San Gimignano, offering the perfect refreshing stop before venturing in a visit of the marvelous city of hundred towers. The restaurants, welcomes its customers in a raffinate atmosphere, where the guests find exclusive wines and fresh hand-made food to taste. We stand out for our flexibility as we can adjust our services to your timetable, for example, our wine tastings and meals can be very quick, if you have little time to visit many places.   The Taste of Tuscany Discover the many delights of Tuscany’s wine country on food and wine tasting tour. Travel along beautiful hillside roads through vineyards, olive groves and cypress trees. Visit our 2 top-rated restaurants in the famed Chianti Classico region, tour the cellars and learn how wine is produced using traditional methods. Taste different wines, along with olive oil and Tuscan specialties like fresh cheeses and bruschetta, fresh hand-made pasta and the traditional Fiorentina Steak. Every day in our restaurants you can enjoy simple and genuine dishes based on typical products of Tuscan cuisine, with a prevalence of products of local origin or of our own production, such as vegetables from our Tenuta Torciano farm. Bottega Torciano is the perfect place to spend a pleasant moment of relaxation with your family, friends and colleagues.   Local Food and Delicious Wines Want to... --- ### 4 Giorni di Matrimonio in Toscana - Published: 2023-03-19 - Modified: 2023-03-28 - URL: https://magazine.torciano.com/it/4-giorni-di-matrimonio-in-toscana/ - Categories: Cibo e Vino, Elicottero, Italy Life, Lifestyle, Matrimonio, Vita Italiana, Wine, Wine & Food - Tags: cena e degustazione, italian wedding, matrimonio, matrimonio in cantina, matrimonio in toscana, wedding - Tags: ITA - : pll_6421a4aa14192 Uno Speciale Matrimonio di 4 Giorni nella Tenuta Torciano  La Toscana è una vera visione: in questa bellissima ed esclusiva regione italiana, abbiamo davvero tutto: città rinomate, mare rilassante, campagna unica e paesaggi incredibili. Partendo dalla nostra capitale, Firenze, la “Culla del Rinascimento” e i suoi splendidi monumenti: il Duomo del Brunelleschi, la statua del David di Michelangelo, Ponte Vecchio, la Galleria degli Uffizi, Piazzale Michelangelo... qui siamo pieni di luoghi incantati! Possiamo organizzare un bellissimo tour in elicottero per visitare tutti questi luoghi! Intorno a Firenze, molti altri luoghi incredibili e borghi antichi: Siena, rinnovata per la sua famosa Piazza del Campo; San Gimignano e le sue torri medievali; la regione mozzafiato del Chianti con i suoi paesaggi fenomenali e piccoli villaggi. Non ultima, l'eccellenza culinaria: in Toscana sperimenterai alcuni dei cibi più incredibili e deliziosi e, va da sé, l'ottimo vino, come il Chianti, il Nobile di Montepulciano e molti altri. Non perdere l'occasione di vivere un'esperienza così incredibile e meravigliosa: scopri il nostro matrimonio romantico di quattro giorni in Toscana.   Giorno 1: "La Cena di Benvenuto" La cena di prova è un evento prematrimoniale essenziale che spesso si svolge la sera prima del matrimonio. Organizzare la cena di prova prima del matrimonio è un'ottima idea poiché offre a te e ai tuoi ospiti una notte in più per festeggiare prima del grande giorno, ed è anche il momento ideale per finalizzare tutti gli arrangiamenti per il matrimonio stesso. Una cena all'interno dei vigneti vi darà la... --- ### Four Days Destination Wedding in Tuscany - Published: 2023-03-19 - Modified: 2023-03-28 - URL: https://magazine.torciano.com/en/four-days-destination-wedding-in-tuscany/ - Categories: anniversary, CELEBRATION, exclusive events, Italy Life, Lifestyle, matrimonio, Vita Italiana, Wedding, Wine & Food - Tags: get married in tuscany, tenuta torciano, tuscan wedding, vineyard wedding, wedding, wine and food - Tags: ENG - : pll_6421a4aa14192 A Special 4-Days Wedding in Tenuta Torciano  Tuscany is a real vision: in this beautiful and exclusive Italian region, we really have everything: renowned cities, relaxing seaside, unique countryside and amazing landscapes. Starting from our capital, Florence, the “Cradle of Renaissance” and its stunning monuments: the Brunelleschi’s Duomo, Michelangelo’s statue of David, Ponte Vecchio, the Uffizi Gallery, Piazzale Michelangelo... we are full of enchanted places here! We can organize a beautiful helicopter tour to visit all these places! Around from Florence, many others incredible places and antiques villages: Siena, renewed for its famous Piazza del Campo; San Gimignano and its medieval towers; the breathtaking region of Chianti with its phenomenal landscapes and little villages. Not least, the culinary excellence: in Tuscany you’ll experience some of the most incredible and delicious food and, it goes without saying, the excellent wine, as the Chianti, the Nobile of Montepulciano, and many others. Don’t miss the opportunity to live such an incredible and wonderful experience: discover our four-days romantic wedding elopement in Tuscany   Day 1: "The Welcome Dinner" The rehearsal dinner is an essential pre-wedding event that often takes place the night before the wedding. Having the rehearsal dinner before the wedding is a great idea since it gives you and your guests an extra night to celebrate before the big day, and it's also the ideal time to finalise all of the arrangements for the wedding itself. A dinner right inside the vineyards will give you the chance to immerse yourself in... --- ### Corsi di cucina in Italia - Published: 2023-03-03 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/it/corsi-di-cucina-in-italia/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: ITA - : pll_642ad897aa1d8 Qui nella regione vinicola della Toscana, una delle destinazioni culinarie più rinomate al mondo, la cucina non è solo un passatempo. Quindi quale migliore esperienza di cucina italiana e per ricordo della tua visita alla Tenuta Torciano che imparare alcune ricette e nuove tecniche in cucina? Di seguito sono riportati alcuni dei migliori corsi di cucina ed esperienze gastronomiche disponibili questo autunno e inverno. CORSO DI CUCINA AL TARTUFO Sei un amante del tartufo? Tenuta Torciano offre un'esperienza culinaria unica per esplorare le delizie culinarie con la nostra esclusiva lezione di cucina al tartufo. Durante la lezione del Tartufo avrai la possibilità di capire come e dove cresce il prezioso tartufo, manipolarlo, pulirlo e cuocerlo per preparare i tuoi piatti insieme al nostro esperto chef che ti insegnerà tutti i segreti per gustarlo, conservarlo e farlo esprimere al massimo. L'evento sarà ricco di dimostrazioni, seminari scientifici, pranzi in cantina e degustazioni di tartufo selvatico. SCUOLA DI CUCINA ALL'APERTO Questo corso culinario racchiude alcune lezioni teoriche e pratiche. La nostra cucina professionale vanta attrezzature all'avanguardia e ingredienti freschi e stagionali dal nostro Porto e dalla fattoria della scuola. Cucinerai sotto la guida di uno chef professionista e ti verranno fornite ricette appositamente selezionate da preparare, dopodiché ti siederai con i tuoi compagni studenti per goderti il ​​tuo lavoro. Le lezioni sono aperte ad adulti e ragazzi dai 16 anni in su. CUCINARE E FARE LA PASTA Impara come preparare l'autentica pasta italiana con un professionista esperto (lezioni tenute in inglese). La... --- ### Culinary Classes in the Italy - Published: 2023-03-03 - Modified: 2023-04-12 - URL: https://magazine.torciano.com/en/culinary-classes-in-the-italy/ - Categories: Cooking Class, Gourmet, lasagna, Things to do, Wine & Food - Tags: Italian cooking class, lasagna, Nutella, tenuta torciano, Tenuta Torciano Class, tiramisu, truffle, Tuscany Cooking Class - Tags: ENG - : pll_642ad897aa1d8 Here in Tuscany wine country – one of the world’s most renowned culinary destinations – cooking is not just a spectator sport. So what better italian cooking experience and souvenir of your Tenuta Torciano visit than to learn some recipes and new kitchen moves? Below are some of the top cooking classes and food experiences available this fall and winter. TRUFFLE COOKING CLASS Are you a truffle-lover? Tenuta Torciano offers a unique culinary experience to explore the culinary delights with our exclusive truffle cooking lesson. During the Truffle Cooking you will have the opportunity to understand how and where the precious truffle grows, manipulate it, clean it and cook it to prepare your dishes together with our expert chef who will teach you all the secrets of how to taste it, keep it and conserve it. The event will be packed with demonstrations, scientific seminars, winery lunches, and wild truffle forays. OUTDOOR Cooking School This culinary training venue does some demonstration classes, but most of its instruction is hands-on. A professional kitchen boasts state-of-the-art equipment and fresh, seasonal ingredients from our organiz vegetable table from the school’s own farm. You’ll cook under the guidance of a professionally trained chef and be given specially selected recipes to prepare – after which you’ll sit down with your fellow students to enjoy your handiwork. Classes are open to adults and teens 16+. Cooking Pasta making Learn how to make authentic Italian pasta with a seasoned professional (classes taught in English). Our private Pasta... --- ### Celebrate a Milestone Birthday in Tenuta Torciano Winery - Published: 2023-03-01 - Modified: 2023-03-28 - URL: https://magazine.torciano.com/en/celebrate-a-milestone-birthday-in-tenuta-torciano-winery/ - Categories: anniversary, CELEBRATION, exclusive events, Lifestyle - Tags: anniversary, birthday, birthday party, celebration, events, torciano winery - Tags: ENG - : pll_63ce557fa91ed Make your best plans to celebrate your milestone birthday! Where is the best place where to celebrate an Italian Milestone Birthday? Make your best plans to celebrate your milestone birthday or any other celebration event with these suggested itineraries sure to satisfy anyone – sage, young, youthful, wise. You'll celebrate in very Italian style as no matter the number, celebrate in Torciano style and live your best life. Round up your celebration squad and get ready for your epic birthday here in Italy.   21st Birthday Twenty-one is a big year, but your budget may not be. Don’t worry, we can organize a "tailor made" Tuscan itineraries that won’t break the bank and won’t compromise on fun either! Gather your friends and start 21 with a Prosecco at Torciano winery. This beautiful winery estate, immersed into the nature with around a beautiful Tuscan green hill panoramic view, hilltop San Gimignano chateau not only sparkles with bubbly options but the backdrop and views are so Instagram worthy! Be sure to memorialize your first toast to 21 from this enviable location. you can celebrate your special day into our vineyards or in our Vip gazebo into the vineyards, into the nature under the Tuscan sun. Looking for a great spot to round out the evening, head to Rooftop Torre Chigi Tower of the Castle with his Gold Terrace between the famous San Gimignano Towers. With an incredible view of the Tuscany skyline coupled with cozy fire pits, a great bistecca alla fiorentina... --- ### Festeggia un compleanno importante a Tenuta Torciano - Published: 2023-03-01 - Modified: 2023-03-28 - URL: https://magazine.torciano.com/it/festeggia-un-compleanno-importante-a-tenuta-torciano/ - Categories: Cibo e Vino, Cosa Fare, Vigneto - Tags: compleanno, eventi, festeggiamenti - Tags: ITA - : pll_63ce557fa91ed Organizza la migliore festa per festeggiare il tuo compleanno importante! Qual è il posto migliore dove festeggiare un compleanno epico? Organizza la giornata del tuo compleanno importante o qualsiasi altro evento e cerimonia con le esperienze consigliate dalla Tenuta Torciano che sicuramente soddisferanno chiunque: adulti, giovani e bambini. Festeggerai in grande stile, indipendentemente dal numero e potrai vivrai la tua giornata migliore. Invita la tua famiglia ed i tuoi amici e preparati per il tuo speciale compleanno qui in Tenuta Torciano.   21esimo Compleanno Ventuno è un grande anno, ma il tuo budget potrebbe non esserlo. Non preoccuparti, possiamo organizzare una festa "su misura", per cui non servirà un budget eccessivo ma che garantisca una bellissima location e una giornata di puro divertimento! Raduna i tuoi amici e inizia il 21esimo con un prosecco alla cantina Torciano. Questa splendida tenuta vinicola, immersa nella natura e circondata da una splendida vista panoramica sulle verdi colline toscane e sulla città medievale di San Gimignano, crea uno sfondo per fotografie degne di Instagram! Assicurati di festeggiare con il primo brindisi da 21enne da questa posizione invidiabile! Puoi festeggiare il tuo giorno speciale nei nostri vigneti o nel nostro gazebo vip tra i filari, nella natura sotto il sole della Toscana. Se sei alla ricerca di un ottimo posto per concludere la serata, vai al Rooftop Torre Chigi con la sua terrazza panoramica tra le famose Torri di San Gimignano. Con un'incredibile vista sui paesaggi del Chianti, un ottimo menu con bistecca alla fiorentina,... --- ### Tenuta Torciano Matrimonio nel nostro Elegante Giardino in Italia - Published: 2023-02-28 - Modified: 2023-03-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/matrimonio-in-toscana-a-san-gimignano/ - Categories: Eventi Vino, Lifestyle, Matrimonio, Vita Italiana - Tags: cerimonia di matrimonio, italian wedding, matrimonio aria aperta, matrimonio cantina, vineyard wedding, wedding in the winery - Tags: ITA - : pll_63fe31fbcc5b7 Matrimoni ed Eventi in Cantina Tenuta Torciano Tenuta Torciano offre lo sfondo perfetto per il tuo matrimonio o evento country chic in Toscana. Con una vasta gamma di locali in tutta la proprietà, nei vigneti, in giardino, in cantina, possiamo ospitare gruppi grandi o piccoli in luoghi diversi che sono sicuramente adatti per un'occasione speciale.   Sposarsi in un Vigneto Organizza il tuo evento nella Tenuta Torciano Winery, che viste panoramiche mozzafiato sulle torri di San Gimignano e sulle verdi colline circostanti, sui vigneti della tenuta e sui boschi di querce. Se decidi di organizzare il tuo evento in primavera o nella stagione estiva, i nostri spazi esterni e giardini sono la location perfetta per organizzare l'evento. La tua cerimonia può svolgersi direttamente in vigna: a tua disposizione abbiamo un fantastico padiglione nel punto centrale della nostra Vigna Elicoidale. I nostri spazi possono essere personalizzati con tutte le tue ispirazioni su colori, fiori e altri tipi di decorazioni. Vi proporremo dei menù diversi per il vostro pasto, includendo molte alternative, dai piatti di mare ai piatti di terra, oppure potrete richiedere un pranzo o una cena tipica toscana. Ogni dettaglio della tua celebrazione sarà eseguito dal nostro team di Tenuta Torciano con calda ospitalità e attenta precisione. Non vediamo l'ora di ospitarvi! Vivi questa esperienza totalmente immerso nel verde scenario delle vigne, respirando l'aria della natura e annusando il profumo di rose e fiori. Organizza il tuo Matrimonio in Cantina La Tenuta Torciano Winery è una location meravigliosa per la... --- ### Tenuta Torciano Winery Estate Wedding in our Luxury Garden in Italy - Published: 2023-02-28 - Modified: 2023-03-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tuscany-wedding-in-san-gimignano-countryside/ - Categories: anniversary, countryside, exclusive events, hoenymoon, matrimonio, Wedding - Tags: #italianwedding, cerimonia di matrimonio, matrimonio aria aperta, wedding, wedding in the winery, wedding Italy - Tags: ENG - : pll_63fe31fbcc5b7 Wedding and Events in Tenuta Torciano Winery Tenuta Torciano offers the perfect backdrop for your wedding or country event in Tuscany. With a wide array of venues throughout the property, in the vineyards, in the garden, in the wine cellar, we can accommodate large or small groups in different locations that are surely suitable for a special occasion.   Get Married in the Vineyard Host your event in Tenuta Torciano Winery, providing breathtaking panoramic views of the San Gimignano towers and green hills around, our estate vineyards, and oak forests. If you decide to organize your event during spring or in the summer season, our outside spaces and gardens are the perfect location to arrange the event. Your ceremony can directly take place in the vineyard: at your disposal, we have a fantastic pavilion in the central point of our Helical Vineyard. Our spaces can be personalized with all your inspirations about colors, flowers and other kind of decorations. We will propose you some different menus for your meal, including many alternatives, from seafood dishes to earth dishes, or you can ask for a typical Tuscan lunch or dinner. Every detail of your celebration will be executed by our team at Tenuta Torciano with warm hospitality and careful precision. We look forward to hosting you! Live this experience totally immersed in the green scenario of the vines, breathing the air of nature and smelling the scent of roses and flowers. Set yourWedding in our Wine Cellar Room Tenuta Torciano Winery is... --- ### Suggerimenti per visite e degustazioni a Tenuta Torciano - Published: 2022-12-23 - Modified: 2022-12-23 - URL: https://magazine.torciano.com/it/visite-e-degustazioni-a-tenuta-torciano/ - Categories: Wine & Food - Tags: ITA - : pll_63a58e0584155 Prenota ora la tua esperienza del vino in Toscana Tenuta Torciano è pronta ad accogliervi e farvi vivere un'esperienza indimenticabile. Possiamo suggerirti diversi tipi di degustazioni secondo ciò che preferisci. L'esperienza di degustazione è comprensiva di: tour del vigneto, tour della cantina, spiegazione del processo produttivo e della storia dietro la cantina. È possibile aggiungere il pranzo o la cena alle degustazioni di vino. I nostri esperti istruttori di vino ti seguiranno e sapranno spiegarti le caratteristiche dei vini e come degustarli. Oltre al Chianti, i vini Chianti Classico, avrete la possibilità di degustare i “Super Tuscans” IGT e il rinomato Brunello di Montalcino. Durante la visita avrete anche la possibilità di degustare il nostro ottimo olio extravergine di oliva e aceto balsamico.   Impara a degustare il vino Quando visiti Tenuta Torciano, imparerai come degustare il vino con 4 passaggi fondamentali. I seguenti suggerimenti per la degustazione di vini sono praticati dai sommelier per affinare i loro palati e affinare la loro capacità di ricordare i vini. Anche se questo metodo è utilizzato dai professionisti, in realtà è abbastanza semplice da capire e può aiutare chiunque a migliorare il proprio palato del vino. VISTA: Un'ispezione visiva del vino sotto una luce neutra OLFATTO: identificare gli aromi attraverso l'olfatto ortonasale (ad esempio respirando attraverso il naso) GUSTO: valutare sia la struttura del gusto (acido, amaro, dolce) sia i sapori derivati dall'olfatto retronasale (ad esempio, respirare con la parte posteriore del naso) PENSA/CONCLUDI: Sviluppa un profilo completo di un vino che... --- ### Wine Tasting Tips in Tenuta Torciano Winery - Published: 2022-12-23 - Modified: 2022-12-23 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-tasting-tips-in-tenuta-torciano-winery/ - Categories: Cibo e Vino, Wine, Wine & Food - Tags: come fare degustazione vino, degustazione, tenuto torciano, visit tuscany, visita guidata cantina, wine and food, wine tasting - Tags: ENG - : pll_63a58e0584155 Reserve now your wine experience in Tuscany Tenuta Torciano is ready to welcome you and make you live an unforgettable experience. We can suggest you different types of tastings that you can choose as you wish. The tasting experience usually is comprehensive of: vineyard tour, winery tour, explanation of the production process and the history behind the winery. It is possible to add some food to the wine tastings. Our experienced wine instructors will be with you teaching you about the wines and how to taste them. In addition to Chianti, Chianti Classico wines, you will be given the chance to enjoy the IGT “Super Tuscans” and the renowned Brunello di Montalcino. Along the visit, you will also have the chance to taste our excellent extra-virgin olive oil and balsamic vinegar.   Learn how to taste wine When you visit Tenuta Torciano, you will learn how to taste wine with 4 basic steps. The following wine tasting tips are practiced by sommeliers to refine their palates and sharpen their ability to recall wines. Even though this method is used by pros, it’s actually quite simple to understand and can help anyone to improve their wine palate. LOOK: A visual inspection of the wine under neutral lighting SMELL: Identify aromas through orthonasal olfaction (e. g. breathing through your nose) TASTE: Assess both the taste structure (sour, bitter, sweet) and flavors derived from retronasal olfaction (e. g. , breathing with the back of your nose) THINK/CONCLUDE: Develop a complete profile of a... --- ### Gratitudine alla nostra Terra - Published: 2022-11-22 - Modified: 2022-11-22 - URL: https://magazine.torciano.com/it/gratitudine-alla-nostra-terra/ - Categories: countryside, Vino, Vita Italiana - Tags: cantina toscana, cosa fare toscana, made in italy, San Gimignano, toscana - Tags: ITA - : pll_637c9176e00a6 C'è molto da essere in grati in Toscana! Con la vendemmia 2022 ormai spostata nelle botti, nei contenitori di cemento e nei serbatoi di acciaio inox, il nostro hotel e cantina si preparano per accogliere i visitatori e gli ospiti di questo periodo di festività. Avvicinandoci alla giornata del Ringraziamento, ci teniamo a mostrare un profondo senso di gratitudine per questo generoso anno di vendemmia. La natura a Tenuta Torciano, durante questo mese, si mostra in tutta la sua bellezza autunnale con foglie gialle e arancioni. C’è veramente molto per cui essere riconoscenti. La Toscana è un territorio magnifico, che ci permette di coltivare uve incredibili con cui produciamo i nostri vini di fama mondiale – dal Chianti, alla Vernaccia di San Gimignano, al Brunello di Montalcino. Durante queste giornate di fine stagione, possiamo ancora ammirare i paesaggi mozzafiato della nostra regione e approfittarne per visitare le bellissime città d’arte e piccoli borghi storici. C’è molto di cui essere grati vivendo in Toscana! La nostra lista di gratitudine è lunga, ma qui vogliamo elencare le principali cose che ci rendono felici ogni giorno: 1. I nostri vigneti situati in diversi luoghi della Toscana – San Gimignano, Chianti Classico, Montalcino, Montepulciano, Scasano – che producono le migliori uve del mondo 2. La nostra famiglia e team che condividono ogni giorno l’amore per il loro lavoro e per la produzione del vino 3. I bicchieri di vino che possiamo goderci a fine giornata, i bianchi rinfrescanti in estate e i rossi corposi... --- ### Thankful Tenuta Torciano - Published: 2022-11-22 - Modified: 2022-11-22 - URL: https://magazine.torciano.com/en/thankful-tenuta-torciano/ - Categories: countryside, vineyards, Vita Italiana - Tags: degustazioni toscana, experience, San Gimignano, tenuta torciano, visit tuscany, winelovers - Tags: ENG - : pll_637c9176e00a6 There is much to be thankful for in Tuscany With the 2022 harvest now moved to barrels, concrete containers and stainless steel tanks, our hotel and winery are preparing to welcome visitors and guests this holiday season. As Thanksgiving approaches, we want to show a deep sense of gratitude for this bountiful harvest year Nature at Tenuta Torciano, during this month, shows itself in all its autumnal beauty with yellow and orange leaves. There is truly a lot to be thankful for. Tuscany is a magnificent territory, which allows us to grow incredible grapes with which we produce our world-famous wines – from Chianti, to Vernaccia di San Gimignano, to Brunello di Montalcino. During these late season days, we can still admire the breathtaking landscapes of our region and take the opportunity to visit the beautiful cities of art and small historic villages. There is a lot to be thankful for while living in Tuscany! Our gratitude list is long, but here we want to list the main things that make us happy every day: 1. Our vineyards located in different places in Tuscany – San Gimignano, Chianti Classico, Montalcino, Montepulciano, Scasano – producing the best grapes in the world 2. Our family and team who share the love for their work and for the production of wine every day 3. Glasses of wine that we can enjoy at the end of the day, refreshing whites in summer and full-bodied reds in winter in front of the fireplace 4. Lunches... --- ### TENUTA TORCIANO - UNA CANTINA CON PIU' DI UN PERSONAGGIO > Tenuta Torciano produce la Vernaccia di San Gimignano, un vino bianco secco fatto da almeno il 90% di uve Vernaccia, e olio EVO. - Published: 2022-10-19 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-una-cantina-con-piu-di-un-personaggio/ - Categories: countryside, Things to do, Vita Italiana, Wine & Food, WINE TASTING - Tags: degustazioni toscana, San Gimignano, wine tasting - Tags: ITA I paesaggi toscani, le città, i paesi medievali in cima alle colline, portano un'esplosione unica per tutti i nostri sensi. L'impatto visivo e l'autenticità di San Gimignano, come corona di tutte le città toscane medievali e del primo rinascimento, ci lasciano in pensieri profondi, emotivamente realizzati, come se nulla potesse impressionarci di più o sorprenderci in alcun modo. Tranne Tenuta Torciano, azienda di carattere, dove tutto nasce dal cuore. Dopo il fascino garantito per San Gimignano, basta guidare per 15 minuti seguendo le indicazioni ULIGNANO per raggiungere Tenuta Torciano, un nido di vino puro tra Firenzee Siena. Dall'esterno sembra una modesta proprietà abbracciata da sterminati vigneti di Vernaccia a bacca bianca, accogliendoti in tipico stile toscano.   San Gimignano e il paesaggio toscano Il sorriso caloroso e onesto dei tuoi ospiti con il famoso "Benvenuto in Tenuta Torciano" ti farà sentire veramente accettato dalla famiglia Giachi. Rappresentano sicuramente la più alta e genuina devozione verso ogni singolo visitatore e anche ogni singola bottiglia di vino. Come non essere orgogliosi di quindici generazioni di famiglia, non solo di vignaioli, ma di profondi contadini toscani, benedetti dalla terra che ha dato loro tutto. Per la Famiglia Giachi, la vera qualità della vita si misura dai momenti di appagamento con i propri familiari, amici e un bicchiere di vino. Pierluigi Giachi – Proprietario di Tenuta Torciano https://www. torciano. com/ TENUTA TORCIANO PASSATO E PRESENTE Tutto è partito dal buon vecchio Bartolomeo Giachi, circa trecento anni fa, dopo il quale la passione unica per... --- ### TENUTA TORCIANO - WINERY WITH MORE THAN A CHARACTER > Tenuta Torciano produce la Vernaccia di San Gimignano, un vino bianco secco fatto da almeno il 90% di uve Vernaccia, e olio EVO. - Published: 2022-10-18 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-winery-with-more-than-a-character/ - Categories: countryside, Things to do, Vita Italiana, Wine & Food, WINE TASTING - Tags: degustazioni toscana, italian wine, San Gimignano, wine tasting - Tags: ENG Tuscan landscapes, cities, medieval hill-top towns, bring unique blast for all our senses. Visual impact and authenticity of San Gimignano, as a crown of all Tuscan medieval and early renaissance towns leave us in deep thoughts, emotionally fulfilled, like nothing can impress us more or surprise us in any way. Except Tenuta Torciano, winery with a character, where everything comes from the heart. After your guaranteed fascination with San Gimignano, you just need to drive for 15 minutes following signs ULIGNANO to reach Tenuta Torciano – a pure wine nest between Florence and Siena. From the outside, it looks like modest property embraced by endless vineyards of Vernaccia white grapes, welcoming you in a typical Tuscan style.   San Gimignano and Tuscany landscape Warm and honest smile from your hosts with famous “Benvenuti (welcome) in Tenuta Torciano” will make you feel truly accepted by a local Giachi Family. They certainly represent the highest possible and genuine devotion to every single visitor and every single bottle of wine as well. How not to be proud of fifteen family generations, not only of winemakers, but profound Tuscan countryside people, blessed by the soil that gave them everything. For the Giachi Family, real quality of life is measured by the moments of fulfillment with their family members, friends and a glass of wine. Pierluigi Giachi – The owner of Tenuta Torciano https://www. torciano. com/ TENUTA TORCIANO PAST AND PRESENT Everything started from good old Bartolomeo Giachi, some three hundred years ago, after whom unique wine passion continued to... --- ### Serena & Emanuele – Luxury Wedding - Published: 2022-05-24 - Modified: 2023-06-09 - URL: https://magazine.torciano.com/en/serena-emanuele-luxury-wedding/ - Categories: anniversary, hoenymoon, matrimonio, Wedding - Tags: #castlewedding, #celebrity #celebritywedding #wedding #weddingday #w#weddinggardenparty #weddinginspiration #italianwedding #tuscanwedding #matrimonio #luxurywedding #tuscany #italy #tenutatorciano, #italianwedding, #luxurywedding, #weddingday, #weddinglocation, wedding, wedding Tuscany - Tags: ENG - : pll_628caf16e5f61 Once upon a time there were two guys, Serena and Emanuele, who met for the first time in a bar in San Vincenzo, and right there, on the two opposite sides of the counter, their story was born. One word led to another, as did their looks, and in no time their lives were intertwined forever. After a few years, on Serena's birthday, with the castle of Velona and the beautiful countryside of Montalcino as a backdrop, Emanuele kneels and gives her an incredible surprise, a romantic marriage proposal. Two years pass; and just like in fairy tales, the long-awaited day arrives. These beautiful newlyweds started getting ready in two suites of the luxurious Four Seasons in Florence. Serena beaming in her wedding dress, gets into a carriage pulled by two splendid white horses, which will lead her to say Yes! more important than her life, in the wonderful Basilica of Santa Maria Novella. Here among the works of Masaccio and Giotto, a very elegant and equally excited Emanuele is waiting for her. In the emotion of friends and relatives, finally Serena and Emanuele become husband and wife. After a touching ceremony, the couple went to Piazzale Michelangelo and to the Duomo of Florence for the couple shooting; to then rejoin the rest of the guests in the magnificent gardens of the Four Season, for an aperitif between music and shows. The reception was held inside, in a hall in perfect neo-Gothic style, where the elegant floral decorations made by... --- ### Serena & Emanuele – Matrimonio di Lusso - Published: 2022-05-24 - Modified: 2022-05-30 - URL: https://magazine.torciano.com/it/serena-emanuele-matrimonio-di-lusso/ - Categories: Matrimonio - Tags: cerimonia di matrimonio, matrimonio - Tags: ITA - : pll_628caf16e5f61 C’erano una volta due ragazzi, Serena ed Emanuele, che si incontrarono per la prima volta in un bar a San Vincenzo, e proprio lì, ai due lati opposti del bancone, nacque la loro storia. Una parola tira l’altra, così come i loro sguardi, ed in men che non si dica le loro vite si intrecciarono per sempre. Dopo pochi anni, il giorno del compleanno di Serena, con il castello di Velona e le bellissime campagne di Montalcino a fare da cornice, ecco che Emanuele si inginocchia e le fa una sorpresa incredibile, una romantica proposta di matrimonio. Passano due anni; e proprio come nelle favole, arriva il giorno tanto atteso. Questi bellissimi sposi hanno iniziato a prepararsi in due suite del lussuoso Four Season di Firenze. Serena raggiante nel suo abito da sposa, sale su di una carrozza trainata da due splendidi cavalli bianchi, che la porterà a dire il Sì! più importante della sua vita, nella meravigliosa Basilica di Santa Maria Novella. Qui tra le opere di Masaccio e Giotto, la sta aspettando un elegantissimo ed altrettanto emozionato Emanuele. Nella commozione di amici e parenti, finalmente Serena ed Emanuele diventano marito e moglie. Dopo una toccante cerimonia gli sposi si sono diretti a Piazzale Michelangelo e al Duomo di Firenze per lo shooting di coppia; per poi ricongiungersi al resto degli invitati nei magnifici giardini del Four Season, per un aperitivo tra musica e spettacoli. Il ricevimento si è tenuto all’interno, in un salone in perfetto stile neogotico, in... --- ### Luxury Wine Collection di Tenuta Torciano - Published: 2022-04-04 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/it/luxury-wine-collection-di-tenuta-torciano/ - Categories: Cibo e Vino, Lifestyle, Luxury, vacanze di lusso, Wine & Food - Tags: blog wine, Italy, made in italy, red wine, San Gimignano, tenuta torciano, Tuscan wine, Tuscany, wine, wine class, wine tasting, winelovers, winery, winetasting - Tags: ITA Il concetto e la filosofia di “Handmade” e “Made in Italy” è sempre stata la filosofia e l'idea di collezioni prodotte con l'anima, dove l'attenzione alla “Qualità”, “Eccellenza”, “Esclusività” e “Originalità” sono il successo della Cantina Tenuta Torciano. Accanto a Pierluigi Giachi, l'azienda vede la presenza costante della Sig. ra Luciana Cilemmi Giachi e del figlio Emanuele Bartolomeo Giachi: come responsabile marketing e responsabile ricerca e sviluppo. La clientela della Tenuta Torciano è rappresentata da esigenti winelovers alla ricerca della vera cultura della qualità toscana e dell'esclusivo prodotto italiano dove lo trovi solo nella cantina di San Gimignano, dove si respira non solo l'aria italiana ma soprattutto un valore legato alla tradizione toscana. La Tenuta Torciano è una vera e propria “shopping experience” legata non solo all'ambiente, ma anche alla qualità delle Collezioni Torciano Luxury.   Per i collezionisti seri, le selezioni vintage sono il Santo Graal dei regali di vino. Abbiamo invecchiato questi Vini Pregiati della Collezione Tenuta Torciano dal momento in cui sono entrati in botte nelle nostre barrique di proprietà. Annata speciale del 1996 e 1993 Tenuta Torciano, che unisce potenza misurata, straordinaria eleganza e ammirevole complessità! Il colore è viola opaco. The Luxury Wine offre note straordinariamente pure di more, cassis, grille antidolorifici e fiori, splendida dolcezza, una personalità senza soluzione di continuità e corpo pieno, senza nulla di fuori posto. Il frutto è eccezionalmente dolce e puro, e ci sono strati di sapore in bocca. Credo che questo vino svilupperà un profumo straordinario e possiede... --- ### Luxury Wine Collection by Tenuta Torciano - Published: 2022-04-01 - Modified: 2022-04-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/luxurywinecollectionbytenutatorciano/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Luxury, luxurywine, Wine, Wine & Food - Tags: blog wine, italian wine, Italy, made in italy, red wine, San Gimignano, tenuta torciano, Tuscan wine, Tuscany, wine, wine class, wine tasting, winelovers, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_5b59e87e19d4a   The concept and the philosophy of “Handmade” and “Made in Italy” has always been the philosophy and the idea of collections produced with the soul, where the attention on “Quality“, “Excellence“, “Exclusivity” and “Originality” are the success of the Tenuta Torciano Winery. Alongside Pierluigi Giachi, the company sees the constant presence of Mrs. Luciana Cilemmi Giachi and son Emanuele Bartolomeo Giachi: as marketing manager and head of research and development. The clientele of Tenuta Torciano is represented by demanding winelovers seeking true culture of Tuscan quality and exclusive Italian product where you can find it only in the wine cellar at San Gimignano, where you can breathe not only the Italian air but also above all a value related to the Tuscan tradition. The Tenuta Torciano is a true “shopping experience” linked not only to the environment, but also to the quality of the Torciano Luxury  Collections   For serious collectors, the vintage selections are the holy grail of wine gifts. We’ve been aging these Fine Wines of Tenuta Torciano Winery Collection from the moment they went into barrel in our estate barriques. Special vintage of  1996 and 1993 Tenuta Torciano,  combining measured power, extraordinary elegance, and admirable complexity! The color is opaque purple. The Luxury Wine offers extraordinarily pure notes of blackberries, cassis, pain grille, and flowers, gorgeous sweetness, a seamless personality, and full body, with nothing out of place. The fruit is exceptionally sweet and pure, and there are layers of flavor in the mouth. I do believe this wine will develop an extraordinary... --- ### Lasagna – The queen of italian pasta - Published: 2022-02-08 - Modified: 2023-06-09 - URL: https://magazine.torciano.com/en/lasagna-the-queen-of-italian-pasta/ - Categories: Chianti classico, Cibo e Vino, COOKBOOK, Cooking Class, lasagna, Romantic Dinner, Romantic Lunch, Romantic Lunch, Shop Guide, Wine & Food - Tags: ENG The Best Lasagna Makers, According To Chefs And Wine The lasagna you know, is one of the must of italian cuisine, when speaking of pasta. It is not uncommon to hear often the perfume at lunch time from any italian restaurant or window, and it is difficult not to drool. But a culinary queen like this when you decide to prepare at home, has need of some preparations in order to not be ousted. Here are 6 tips for making an excellent Italian lasagna: 1. Home made pasta or bought? If you decide to make the pasta entirely from scratch or buy fresh egg pasta, to avoid attacking the sheets between them you can put a thread of oil in water for boiling or boil the sheets one by one. If you buy the sheets packed and dry make sure you dress without leaving a space. Whether you’re embracing your Italian heritage or just getting adventurous in the kitchen, learning how to make homemade pasta is a worthwhile pursuit. The task might seem daunting, but with a can-do attitude, your favorite apron, and the right cooking tools—like a knife and one of the best pasta makers—you’ll be surprised at how easy it is to churn out your own fettuccine, spaghetti, lasagna noodles and more. In fact, the hardest part might very well be finding the authentic italian recipe and cookbook for your needs. 2. Attention to abound with Condiments and Sauces If you put too seasoning between the sheets you... --- ### Top Italian winery restaurants & Wine Hotel to visit for foodies and wines - Published: 2021-11-05 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/en/top-italian-winery-restaurants-wine-hotel-to-visit-for-foodies-and-wines/ - Categories: Cibo e Vino, countryside, Events, exclusive events, luxury vacation, Romantic Dinner, Romantic Lunch, Romantic Lunch, Uncategorized, vineyards, Wine, Wine & Food, WINE TASTING - Tags: blog wine, degustazioni toscana, italian food, italian wine, tenuta torciano, torciano, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, vineyard, visit tuscany, white wine, wine cellar, wine tasting chianti, wine tasting san gimignano, winelovers, winery, winetasting - Tags: ENG   Why visit Okay, so maybe Tenuta Torciano doesn’t have 301 years of history or a romantic rags-to-riches story behind it – it was established by a winemaker in 1720 century – but this is wine tourism turned up to 1995 , and a must-visit for any serious foodie. For starters, the winery itself is gorgeous immerse into the tuscan nature, and offers everything from tours to tastings, with picnics among the vines and even vineyards tour with truck and helicopter tours. But perhaps best of all, it has Pierluigi Giachi. Of winemaker form 13 generations, as winemaker chef, the great man isn’t there very often. But having overseen the wine cellar and trained the team, you get the next best thing, which is to sample the Italian’s famous ‘truffle cooking’ at the winery’s restaurant, which opens every day for lunch and dinner all year. And if you fancy yourself as a truffle/hunting, there’s even a three-hour course where you’ll learn how to use the techniques for yourself. Just make sure you book in advance. When to visit from January to December , every month of years the winery is wonderful How to get there Tenuta Torciano is about half hours s’ drive from Florence airport, 50km to the south. To reserve your wine experience contact us : ++39 366 2324058 email : booking@torciano. com Tenuta Torciano winery & Hotel Via Crocetta 18 Loc. Ulignano 53037 San Gimignano ( Siena ) Toscana - Italy         --- ### The Marriage Proposal with Style: our romantic Helicopter Tour - Published: 2021-11-05 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/en/the-wedding-proposal-with-style-our-romantic-helicopter-tour/ - Categories: CELEBRATION, Events, helicopter tour, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, chianti, events, Florence, helicopter, helicoptertour, Italy, medieval, proposal, San Gimignano, sangimignano, Siena, tenuta torciano, torciano, tower, wedding, wedding in the winery, wine, winetasting - Tags: ENG PRIVATE HELICOPTER TOUR WITH WEDDING OFFERReady to ask your loved one to marry you? If so, congratulations! We at Tenuta Torciano want to make your proposal an absolutely unforgettable event, something that you and your future spouse will appreciate long after the day he / she says "I do". So here's the plan: surprise your girlfriend with a spontaneous trip to the Tuscan skies. The experience begins with a private helicopter flight that will depart directly from your accommodation. After check-in and the mandatory safety briefing, the proposal is in your hands! We will fly over the beautiful vineyards of Chianti, the unmistakable Tuscan countryside and the cities of Firenze, Siena, Monteriggioni, San Gimignano for an amazing panoramic tour. As soon as your helicopter lands in Tenuta Torciano, San Gimignano, you will be greeted by the owner Pierluigi Giachi for a welcome toast, visit of the estate and delicious lunch in the vineyard with Wine Tasting. At the end of the lunch you will be accompanied to Torre Chigi, one of the most evocative towers of San Gimignano, also known as the Manhattan of the Middle Ages, where the experience of Tenuta Torciano's staff will provide the perfect environment to make you ask the big question, for a unforgettable proposal in this romantic and historical place. Surrounded by breathtaking views and accompanied by a glass of Champagne, you will be immortalized by a professional photographer during your magical moment, with the sunset in the background. Celebrate your engagement in a... --- ### I migliori ristoranti enologici italiani & Wine Hotel da visitare per buongustai e vini - Published: 2021-11-04 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/top-cantina-italiana-ristoranti-hotel-enoteca-da-visitare-per-buongustai-e-vini/ - Categories: Cibo e Vino, Italy Life, Lifestyle, Wine & Food - Tags: blog wine, degustazioni toscana, italian food, tenuta torciano, torciano, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, vineyard, visit tuscany, white wine, wine cellar, wine tasting chianti, wine tasting san gimignano, winelovers, winery, winetasting - Tags: ITA   La Tenuta Torciano ha 301 anni di storia– è stata fondata da un viticoltore nel 1720 secolo – e questo è l'enoturismo arrivato fino al 1995, imperdibile per qualsiasi buongustaio serio. Per cominciare, la cantina stessa è meravigliosa immersa nella natura toscana e offre di tutto, dai tour alle degustazioni, con picnic tra le vigne e persino tour dei vigneti con tour in camion ed elicottero. Ma forse la cosa migliore è Pierluigi Giachi. Di enologo da 13 generazioni, come chef enologo, il grande uomo non c'è molto spesso. Ma dopo aver supervisionato la cantina e addestrato la squadra, ottieni la prossima cosa migliore, che è assaggiare la famosa "cucina al tartufo" italiana al ristorante della cantina, che è aperto tutti i giorni a pranzo e a cena tutto l'anno. E se ti piace la caccia al tartufo, c'è anche un corso di tre ore in cui imparerai come usare le tecniche per te stesso. Assicurati solo di prenotare in anticipo. Quando visitare da gennaio a dicembre, ogni mese degli anni la cantina è meravigliosa. Come arrivare Tenuta Torciano si trova a circa mezz'ora di macchina dall'aeroporto di Firenze, 50 km a sud. Per prenotare la tua esperienza enologica contattaci: ++39 366 2324058 email : booking@torciano. com Tenuta Torciano winery & Hotel Via Crocetta 18 Loc. Ulignano 53037 San Gimignano ( Siena ) Toscana - Italia         --- ### La Proposta di Matrimonio con Stile: il nostro romantico tour in elicottero - Published: 2021-10-30 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/propose-in-style-with-our-romantic-helicopter-tour/ - Categories: Cibo e Vino, Matrimonio, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, chianti, events, Florence, helicopter, helicoptertour, Italy, medieval, proposal, San Gimignano, sangimignano, Siena, tenuta torciano, torciano, tower, wedding, wedding in the winery, wine, winetasting - Tags: ITA TOUR PRIVATO IN ELICOTTERO CON PROPOSTA DI MATRIMONIOPronto a chiedere alla tua amata di sposarti? Se è così, congratulazioni! Noi della Tenuta Torciano vogliamo rendere la tua proposta un evento assolutamente indimenticabile, qualcosa che tu e il tuo futuro coniuge apprezzerete molto tempo dopo il giorno in cui lui/lei dirà "Lo voglio". Quindi ecco il piano: sorprendi la tua ragazza con un viaggio spontaneo nei cieli toscani. L'esperienza inizia con un volo privato in elicottero che partirà direttamente dal tuo alloggio. Dopo il check-in e il briefing di sicurezza obbligatorio la proposta è nelle tue mani! Voleremo sopra gli splendidi vigneti del Chianti, l'inconfondibile campagna toscana e le città di Firenze, Siena, Monteriggioni, San Gimignano per un incredibile tour panoramico. Non appena il tuo elicottero atterra a Tenuta Torciano, San Gimignano, sarete accolti dal titolare Pierluigi Giachi per un brindisi di benvenuto, visita della tenuta e delizioso pranzo in vigna con Wine Tasting. Alla fine del pranzo sarete accompagnati a Torre Chigi, una delle torri più suggestive di San Gimignano, conosciuta anche come la Manhattan del Medioevo, dove l'esperienza dello staff di Tenuta Torciano fornirà l'ambiente perfetto per farti fare la grande domanda, per una proposta indimenticabile in questo luogo romantico e storico. Circondati da panorami mozzafiato e accompagnati da un bicchiere di Champagne, verrete immortalati da un fotografo professionista durante il vostro momento magico, con il tramonto sullo sfondo. Festeggia il tuo fidanzamento in una magnifica torre medievale e rendi questo momento indimenticabile con l'emozione di un volo in elicottero.... --- ### Granturismo in Tenuta Torciano - Ottobre 2021 - Published: 2021-10-21 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/granturismo-in-tenuta-torciano-october-2021/ - Categories: Cibo e Vino, Cosa Fare, Eventi Vino, Lifestyle, Luxury - Tags: abbinamento vino, blog vino, cantina, cantina toscana, chianti, chianti classico, cosa fare toscana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazioni, degustazioni toscana, eventi, ferrari, Firenze, food, Italia, lamborghini, luxury, luxury cars, luxury trip, made in italy, mangiare, San Gimignano, super cars, tenuta torciano, torciano, toscana - Tags: ITA Tenuta Torciano ha ospitato ancora una volta il Gran Turismo Toscana, "Road Trip" annuale organizzato come sempre da Gran Turismo Events. I nostri ospiti sono arrivati a bordo di 20 Super Cars godendosi la spettacolare vista del paesaggio toscano. Toscana, la bellezza oltre ogni limite La Toscana è mare, montagna, campagna. Ma non solo: antichi borghi, paesaggi affascinanti, edifici di epoca medievale, palazzi storici e chiese... e possiamo ammirare tutto questo soltanto imboccando le strade tra le colline e i vigneti della zona. E’ uno dei luoghi più amati dai turisti stranieri, prolifico di capolavori artistici ed enogastronomici. Tenuta Torciano si trova nel cuore della Toscana: da qui si raggiungono le più famose città d’arte che il mondo intero ci invidia come Firenze, Siena, Pisa, Lucca, San Gimignano e Volterra. Sulle strade del Chianti Il Chianti è la più famosa regione vinicola italiana, celebre in tutto il mondo per la produzione dell’omonimo vino rosso. Ricca di vigneti che poggiano su colline pittoresche, antichi uliveti intervallati da suggestive stradine di campagna, filari di cipressi; è un panorama inconfondibile e ricco di mille sfumature. Questa zona si estende per circa 700 chilometri quadrati tra le province di Firenze e Siena. Tenuta Torciano e il Pranzo in Cantina Il proprietario Pierluigi Giachi ha accolto gli ospiti per una visita della cantina e dei vigneti seguita da uno squisito Pranzo in Cantina. Gli ospiti hanno pranzato in una meravigliosa sala con le botti, gustando un vero e proprio pranzo toscano con tanto di formaggi,... --- ### Montepulciano: di ogni vino è Re - Published: 2021-10-01 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/montepulciano-di-ogni-vino-e-re-2/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Shop Guide, Wine & Food - Tags: Italy, montepulciano, nobile montepulciano, red wine, rosso montepulciano, Tuscany, wine lovers, wine tasting - Tags: ITA Montepulciano è un comune della provincia di Siena in Toscana, tra la Valdichiana e la Val d'Orcia. In questo paese visse Francesco Redi, poeta e naturalista medievale del XVII secolo che scrisse del Vino Nobile di Montepulciano: "Montepulciano di ogni vino è Re". Questo vino rosso, dal carattere deciso, deve le sue caratteristiche organiche e inimitabili alla ristretta zona di produzione da cui proviene esclusivamente. I vitigni utilizzati per la produzione sono minimo 70% Sangiovese, Canaiolo Nero e fino ad un massimo del 20% di altri ceppi di vino. Puoi scegliere tra il Nobile di Montepulciano o il Rosso di Montepulciano, ognuno di questi vini è eccellente, sarà difficile scegliere il migliore. Territorio e produzione Il Vino Nobile di Montepulciano è una produzione assolutamente elitaria. È ottenuto da uve coltivate esclusivamente nel Comune di Montepulciano, nel cuore delle colline senesi: si articolano armoniosamente tra la Val di Chiana e la Val d'Orcia, non oltre i 580 metri sul livello del mare. La particolare conformazione del territorio e il microclima toscano conferiscono a questo vino qualità organolettiche uniche. I vitigni utilizzati per produrre il Vino Nobile di Montepulciano sono il Sangiovese, o meglio la sua versione toscana, ovvero il Prugnolo Gentile, e una piccola percentuale di Canaiolo Nero, che non supererà mai il 20% del totale. A questi vitigni si può aggiungere anche una piccola quantità di uve toscane coltivate sempre nella stessa zona di produzione. Questo vino pregiato e nobile, ha ottenuto la Denominazione di Protezione nel 1980 e può... --- ### Montepulciano: of each wine is King - Published: 2021-09-17 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/en/montepulciano-of-each-wine-is-king/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Shop Guide, Wine & Food - Tags: Italy, montepulciano, nobile montepulciano, red wine, rosso montepulciano, Tuscany, wine lovers, wine tasting - Tags: ENG - : pll_5a0f1f8a3a299 Montepulciano is a village in the province of Siena in Tuscany, between the Valdichiana and the Val d'Orcia. In this town lived Francesco Redi, a poet and a medieval naturalist of the seventeenth century who wrote about the Vino Nobile di  Montepulciano: "Montepulciano of each wine is King". This red wine, with its decisive character, owes its organic and inimitable characteristics to the limited production area from where it is solely found. The vines used for production are minimum 70% Sangiovese, Canaiolo Nero and up to maximum of 20% of other strains of vino. You can choose Nobile di Montepulciano or Rosso di Montepulciano,  each of these wines are excellent, it will be hard to choose the best one. Territory and production The Vino Nobile di Montepulciano is an absolutely elite production. It is obtained from grapes grown exclusively in the Municipality of Montepulciano, in the heart of the Siena's hills: they articulate harmoniously between Val di Chiana and Val d’Orcia, not exceeding 580 meters above sea level. The particular conformation of the territory and the Tuscan microclimate give this wine unique organoleptic qualities. The vines used to produce Vino Nobile di Montepulciano are Sangiovese, or rather its Tuscan version, namely Prugnolo Gentile, and a small percentage of Canaiolo Nero, which will never exceed 20% of the total. To these vines, one can also add a small quantity of Tuscan grapes always grown in the same production area. This precious and noble wine, obtained the Denomination of Protection in the... --- ### When of high-end Tuscan tourism may be rooted in the past. - Published: 2021-09-17 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/when-of-high-end-tuscan-tourism-may-be-rooted-in-the-past/ - Categories: CELEBRATION, Events, exclusive events, helicopter tour, Italy Life, Lifestyle, Luxury, luxury vacation, private jet, Romantic Dinner, Romantic Lunch, Uncategorized - Tags: #castle, #luxurylife, #luxurylifstyle, #luxuryvacation, #towersuite, #traveltuesday #goldterrace #sangimignano #sangimignanotowers #architectural #architecturedigest #italygram #torcianoexperience - Tags: ENG After the Covid, the tourist is important that he can have one alternative is choosing a best location that offers not only accommodation, amenities, food and activities on site, but is also a base from where visitors can foray out on day trips—depending on local movement restrictions. Tenuta Torciano Hotel & winery located in San Gimignano between the cities of Florence and Siena within Tuscany. Our american Torciano's guests are arrived in this year to live with as the beautiful nature and our 42 wine's experiences in the winery, in the Giachi's Tower and in our yacht.   Gold Dinner on the exclusive 10 floor in San Gimignano towersThis may partially be because Tenuta Torciano is based on the American diffuso concept of hospitality, which is also increasingly attractive in light of recent travel restrictions. The diffuso concept means that a hotel and the winery are not a simple physical building, but an actual renovated village where separate buildings with rooms are distributed around at Borgo di Ulignano a central road or reception area, and the enclave is part of an existing XXII historical building . A central management structure takes care of providing 24-hour services to guests. Winery with helipad adn Helipadlodge In Tenuta Torciano Hotel & Winery you can find the location includes usual top-tier amenities such as two excellent restaurants, a truffle forest, Three helipadlodge and Historic Tower for exclusive events. It also incorporates a village and its surroundings, including an labirint vineyards, a vegetable garden that... --- ### Viaggio esperienziale: perché la Vendemmia e la Fotografia di Vinificazione sono la nuova tendenza più in voga - Published: 2021-09-10 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/viaggio-esperienziale-perche-la-vendemmia-e-la-fotografia-di-vinificazione-sono-la-nuova-tendenza-piu-in-voga/ - Categories: Senza categoria - Tags: #experential travel, #harvest2021, #stomp, blog, blog wine, brunello, chianti, events, experience, grape harvest, harvest, harvest 2019, Italy, made in italy, red wine, San Gimignano, tenuta torciano, torciano, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, vineyard, visit tuscany, wine, winelovers, winery, winetasting - Tags: ITA Ogni autunno, mentre il sole della Toscana si affievolisce lentamente, inizia la vendemmia e i frutti delle terre vengono colti, conservati e trasformati, seppur lentamente, nei futuri elisir. Non c'è momento migliore per visitare, e per farlo correttamente non c'è niente di meglio di un'esperienza perfetta in campagna per impostare il tema. Di seguito le migliori esperienze enologiche toscane per la stagione del vino. Gli enofili non sono mai stati a corto di opzioni in Toscana: la linfa vitale storica della regione è così assaporata che il fisico e filosofo fiorentino Galileo Galilei una volta ha affermato: "Il vino è la luce del sole, tenuta insieme dall'acqua". I consumatori se ne stanno rapidamente rendendo conto e questa consapevolezza sta cambiando radicalmente il settore dei viaggi di piacere. Il movimento è già a buon punto e colpisce i viaggiatori di tutte le tasche e fasce di prezzo perché quando si parla di vacanza il tempo, non il denaro, resta la merce più scarsa. Nella cantina Tenuta Torciano puoi vivere un grande "viaggio esperienziale" per raccogliere ricordi con la tua famiglia, con i tuoi amici e con le persone che ami. Puoi scegliere "Vivi la Vendemmia" nei vigneti con il tuo istruttore contadino, seguito dalla pigiatura dell'uva e dalla vinificazione. Da settembre a tutto ottobre hai la possibilità di vivere questa incredibile esperienza di raccolta per creare ricordi del tuo viaggio italiano. La cantina Tenuta Torciano è senza difficoltà la migliore azienda vinicola esperienziale della Toscana con le sue 42 esperienze enologiche... --- ### Adopt an Olive Tree - A gift for those you love and for Nature > Tenuta Torciano produce la Vernaccia di San Gimignano, un vino bianco secco fatto da almeno il 90% di uve Vernaccia, e olio EVO. - Published: 2021-09-09 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/adopt-an-olive-tree-a-gift-for-those-you-love-and-for-nature/ - Categories: Uncategorized - Tags: degustazione vino, degustazioni vino, Italia, torciano, toscana, travel - Tags: ENG Welcome to our weekly story, which combines timely reflection with a curated selection of our original stories. Enjoy it! Now let's look at the world with new green eyes. We are seeing ingenuity and resilience, hope and joy, travel selfies and invitations to green life, like being outdoors under the olive trees for a joyful picnic in nature. We move again, and we get excited. In this edition of TorcianoGreen we focus on our monthly theme, Green Nature. It is a word that recalls the past and the present and can encompass a lot: remember, rediscover, give back to the community, restore something from the past, earn from an investment ... or go back to find your tree in Tuscany and reap its fruits a once a year. We consider the theme an opportunity to bask in the liveliness of this unique moment, to celebrate continuity with what happened before and to recover space to dream of the future. For this issue, we asked the people of the Torciano Wine Lovers Community to reflect on this unprecedented moment: a time of return, of reopening and awakening! We are thrilled to bring you their stories here, curated in detail, every month. Join us to admire scenes from vibrant and inspiring corners of the world and to relive old places and traditions, thinking of a truly special gift for you, your friends and your family. And you, what would you like to relive from your past? A SIGNIFICANT WAY TO REMEMBER YOUR... --- ### Adotta un Ulivo - Un regalo per coloro che ami e per la Natura > Tenuta Torciano produce la Vernaccia di San Gimignano, un vino bianco secco fatto da almeno il 90% di uve Vernaccia, e olio EVO. - Published: 2021-09-09 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/adotta-un-ulivo-un-regalo-per-coloro-che-ami-e-per-la-natura/ - Categories: campagna, Olio di Oliva, Olio Extra Vergine - Tags: degustazione vino, degustazioni vino, Italia, torciano, toscana, travel - Tags: ITA Benvenuti nella nostra storia settimanale, che abbina riflessioni tempestive a una selezione curata delle nostre storie originali. Enjoy it! Adesso guardiamo il mondo con nuovi occhi verdi. Stiamo vedendo ingegnosità e resilienza, speranza e gioia, selfie di viaggio e inviti alla vita green, come lo stare all'aria aperta sotto gli olivi per un gioioso picnic nella natura. Ci muoviamo di nuovo, e ci lasciamo emozionare. In questa edizione di TorcianoGreen ci concentriamo sul nostro tema mensile, Natura Verde. È una parola che richiama il passato e il presente e può racchiudere tanto: ricordare, riscoprire, restituire alla comunità, restaurare qualcosa del passato, guadagnare da un investimento... o tornare a trovare il tuo albero in toscana e raccogliere i suoi frutti una volta all'anno. Consideriamo il tema un'opportunità per crogiolarci nella vivacità di questo momento unico, per celebrare la continuità con ciò che è avvenuto prima e per recuperare spazio per sognare il futuro. Per questo numero, abbiamo chiesto alle persone della Community Torciano Wine Lovers di riflettere su questo momento senza precedenti: un tempo di ritorni, di riapertura e risveglio! Siamo entusiasti di portarvi le loro storie qui, curate nel dettaglio, ogni mese. Unisciti a noi per ammirare scene da angoli vibranti e stimolanti del mondo e per rivivere vecchi luoghi e tradizioni, pensando ad un regalo veramente speciale per te, per i tuoi amici e per la tua famiglia. E tu, cosa vorresti rivivere del tuo passato? UN MODO SIGNIFICATIVO PER RICORDARE I TUOI CARI - REGALO COMMEMORATIVO DONARE UNA... --- ### Experiential Travel: Why Harvest And Photography wine making Are The Hottest New Trend - Published: 2021-09-09 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/experiential-travel-why-harvest-and-photography-wine-making-are-the-hottest-new-trend/ - Categories: Country, countryside, Italy Life, Lifestyle, Romantic Lunch, Things to do, Vine, vineyards, Wine, Wine & Food - Tags: #experential travel, #harvest2021, #stomp, blog, blog wine, brunello, chianti, events, experience, grape harvest, harvest, harvest 2019, italian wine, Italy, made in italy, red wine, San Gimignano, tenuta torciano, torciano, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, vineyard, visit tuscany, wine, winelovers, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_5d761c711034c Every autumn as the Tuscan sun slowly dims, the wine harvest begins, and the fruits of the lands are plucked, stored and transformed, albeit slowly, into the future elixirs. There’s no better time to visit and to do so properly requires a experience-perfect in the clountryside to set the theme. Herewith the best Tuscan wine experiences for wine season. Oenophiles have never been short of options in Tuscany – the region’s historic lifeblood is so savoured that Florentine physicist and philosopher Galileo Galilei once famously opined, “Wine is sunlight, held together by water”. Consumers are quickly realizing this, and that realization is fundamentally changing the leisure travel industry. The movement is already well underway, and it affects travelers at all budgets and price points because when it comes to vacation, time, not money, remains the scarcest commodity. In Tenuta Torciano winery you can live a great " experiental travel " to making memories with your family, with your friends and with the poeple that you love. You can live " Harvest Experience" into the vineyards with your farmer instructor, followed from grapes stomp and the wine making. From September to all October you have the possibility to live this incredible harvest experience to making memories of your italian travel. Tenuta Torciano winery is easily the Tuscany's top experential winery with his 42 wine experiences to live in 365 days all year- It occupies a one of a kind property in an unbeatable location with the city’s finest nature tasting rooms... --- ### Vino & Charm a San Gimignano > Tenuta Torciano produce la Vernaccia di San Gimignano, un vino bianco secco fatto da almeno il 90% di uve Vernaccia, e olio EVO. - Published: 2021-08-26 - Modified: 2022-06-28 - URL: https://magazine.torciano.com/it/quattro-giorni-in-toscana-unesperienza-unica-nei-cieli-e-nei-territori-della-toscana/ - Categories: Consigli per le Vacanze ed Altro, countryside, Wine & Food - Tags: degustazione vino, degustazioni vino, Italia, torciano, toscana, travel - Tags: ITA - : pll_62babcec7dedb Tenuta Torciano ha una storia lunga 300 anni, fatta di vino e accoglienza.   Oggi è possibile abbinare al soggiorno affascinanti esperienze, tradizionali o all’insegna del lusso Metti una cena nei vigneti, un tour in Vespa fra le colline, un giro in elicottero sopra le cupole fiorentine o le crete senesi, una crociera a bordo di yacht nelle isole toscane.  Metti di degustare calici di vino rosso che qualcuno produce da 300 anni, metti di dormire in una dimora immersa nel verde o in una torre medievale. Tenuta Torciano ha una lunga storia. Di vino Uomo lungimirante Bartolomeo Giachi, che nel 1720 lasciò Firenze per trasferirsi a Ulignano; eresse le prime mura a ridosso della Via Francigena, pensando ai viandanti che passavano da lì, in prossimità di San Gimignano, in direzione di Roma, la Città Santa. I terreni avevano una fortissima vocazione vitivinicola; il chianti e la vernaccia, insieme all’ospitalità, fecero sì che la tenuta divenne sempre più conosciuta nella regione. Da ben 13 generazioni i Giachi portano avanti la produzione della cantina, coltivando con passione e tenacia i vigneti situati in cinque proprietà. Dormire nella dimora nel verde. O nella Torre La famiglia Giachi ha trasformato un antico edificio nell’Hotel Vecchio Asilo, nel cuore della campagna, a tre chilometri da San Gimignano. Il boutique hotel sorge in posizione strategica: 24 km da Volterra, 28 da Firenze e altrettanti da Siena, facendone un buen retiro per esplorare le località più iconiche della Toscana. Le camere sono in stile romantico toscano,... --- ### Four days in Tuscany - A Unique Experience In The Skies And Territories Of Tuscan > Tenuta Torciano produce la Vernaccia di San Gimignano, un vino bianco secco fatto da almeno il 90% di uve Vernaccia, e olio EVO. - Published: 2021-08-26 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/da-approvare-four-days-in-tuscany/ - Categories: Uncategorized - Tags: degustazione vino, degustazioni vino, Italia, torciano, toscana, travel - Tags: ENG What happens when two Industry leading companies become a brand partner? Icarus Jet charter and Torciano Winery out of Tuscany, Italy are glad to announce an important collaboration. Pierluigi Giachi and Kevin Singh are offering a luxurious and unforgettable tour of the Torciano Winery in San Gimignano, Italy. A luxury filled holiday, the honeymoon will be filled with memories of a lifetime. Icarus Jet charter is offering Private jet charter services from New York City, Cairo, London and Dubai to Florence, Italy where you will be picked up in an Augusta Westland 109 helicopter and discover one of the most beautiful landscapes en route to San Gimignano. Our private jet charter package to the Torciano winery is for the most discernable and exclusive clients. Offered to only a few of our hand-picked clientele who have been with Icarus Jet Charter from its inception. A stay in the Torciano castle awaits in the lush green winery in San Gimignano. Tenuta Torciano winery was established in 1720 and its 300-year-old heritage makes it one of the most luxurious winemakers in Italy.   Once you will get there, you can taste either old wines or fresh ones and have a typical tuscan lunch with truffle. Tenuta Torciano is ready to surprise you with other stunning and luxury experiences like making a private tour of Florence driving a Ferrari, reach San Gimignano with the helicopter and visit the historical Torre Chigi, one of the highest towers of the city. You will discover a unique... --- ### I frutti del campo: la Vernaccia e l'olio EVO > Tenuta Torciano produce la Vernaccia di San Gimignano, un vino bianco secco fatto da almeno il 90% di uve Vernaccia, e olio EVO. - Published: 2021-05-25 - Modified: 2021-05-26 - URL: https://magazine.torciano.com/it/i-frutti-del-campo-la-vernaccia-e-lolio-evo/ - Categories: campagna, Cibo e Vino, Flavored Oils, Italy Life, Luxury, Oli aromatizzati, Olio di Oliva, Olio Extra Vergine, Regali, Vigneto, Vino, VIno, Vita Italiana, viticoltura, Wine - Tags: attività, cenare all'aperto, degustazione vino, degustazioni vino, famiglia, Italia, San Gimignano, torciano, toscana - Tags: ITA - : pll_60acb08c1e609 Tra le dolci colline e gli imponenti cipressi della Toscana, ho scoperto la Tenuta Torciano Winery. Situata a San Gimignano (35 minuti da Firenze; ​​20 da Siena), l'azienda vinicola è di proprietàdella famiglia Giachi ed è in attività da quindici generazioni (oltre 300 anni). Ho preso parte ad una degustazione di vino verticale, iniziata con una Vernaccia e conclusa con Terrestre Super Tuscan, e comprendeva un Chianti, Chianti Classico "Doge", Vino Nobile di Montepulciano e un Brunello di Montalcino. Si servono salumi, formaggi e pane fatto in casa insieme al proprio olio extravergine di oliva e, per coloro che possono fare una visita più lunga in cantina il pranzo è composto da tre portate tutte ispirate alle ricetta della tradizione di famiglia. Cos'è la Vernaccia? Anche se la famiglia gestisce altre quattro cantine, la proprietà a San Gimignano è il luogo in cui si produce la Vernaccia di San Gimignano, un sorprendente vino secco e fresco composto da almeno il 90% di uve Vernaccia. Le uve Vernaccia devono essere piantate in vigneti a base di pietra arenaria, e la sua produzione è limitata a San Gimignano. Negli anni '60 la Vernaccia di San Gimignano conobbe una rinascita; grazie alla sua freschezza diventò un'alternativa popolare ai vini in blend prodotti da Trebbiano e Malvasia. È un vino semplice, per tutti i giorni, con un colore giallo paglierino, un fresco bouquet fruttato e un caratteristico retrogusto amarognolo. La Vernaccia si abbina perfettamente al pesce al vapore, al forno o alla griglia. Anche... --- ### Fruits of the field: Vernaccia and Extra virgin olive Oil > Tenuta Torciano produces Vernaccia di San Gimignano, an amazing dry anch crisp wine made from at least 90% Vernaccia grapes. - Published: 2021-05-25 - Modified: 2023-06-09 - URL: https://magazine.torciano.com/en/fruits-of-the-field-vernaccia-extra-virgin-olive-oil/ - Categories: Cibo e Vino, Country, countryside, Flavored Oils, Gifts, Italy Life, Lifestyle, luxury vacation, Olive Oil, Wine - Tags: #activities, #family, #wineexperiences, Italy, outdoor dining, sangimignano, torciano, Tuscany, winetasting - Tags: ENG - : pll_60acb08c1e609 Amid the rolling hills and towering cypress trees in Tuscany, I discovered Tenuta Torciano Winery. Located in San Gimignano (35 minutes from Florence; 20 from Siena), the winery has been owned and operated for fifteen generations, over 300 years. I took part in a lateral wine tasting, wich begann with a Vernaccia and concluded with Terrestre Super Tuscan, and included a Chianti, Chianti Classico "Doge", Vino nobile di Montepulciano and a Brunello di Montalcino.   The vineyard serves cured meats, cheeses and homemade bread along with their own extra virgin olive oil. They also offer lunch, comprised of a three-course meat of family favorite recipes, for those who can pay a longer visit to the winery. What is Vernaccia? Although the family runs four additional wineries, the property in San Gimignano is where they produce Vernaccia di San Gimignano, an amazing dry anch crisp wine made from at least 90% Vernaccia grapes. Vernaccia grapes must be planted in sandstone-based vineyards, limiting its production to San Gimignano. In the 1960's Vernaccia di San Gimignano experienced a resurgence; its distinctive crisp qualities estabilished it as a popular alternative to the blander wines produced from Trebbiano and Malvasia blends. It's a simple everyday wine with a straw yellow color, a fresh fruity bouquet and characteristic slightly bitter aftertaste. Vernaccia pairs perfectly with steamed, baked or grilled fish. Evoo, too In addition to their amazing wines, Tenuta Torciano produces a very delicious extra virgin olive oil. The olive trees are on the property, and... --- ### A Love Letter to Horses Around the World > At Torciano we always loved horses, noble animals, sensitive and proud both in their bearing and towards all the people who respect them. - Published: 2021-05-21 - Modified: 2021-05-24 - URL: https://magazine.torciano.com/en/a-love-letter-to-horses-around-the-world/ - Categories: Country, countryside, Gifts, horse riding, Italy Life, Lifestyle, luxury vacation - Tags: #activities, #family, #horseriding, #sport, #wineexperiences, horse, Italy, outdoor dining, sangimignano, torciano, torcianoAlFresco, Tuscany, winetasting - Tags: ENG - : pll_60a76169b9b60 We at Torciano have always loved horses, noble animals, sensitive and proud both in their bearing and towards all the people who respect them. We always find them in every fresco, in battle, in the most difficult moments in a binomial man-horse, a world made of love, respect and understanding. The sensitivity  of the horse is something unique, its nature of submission to man remains a bond for life. Sacrifices and never back down for the person who has confidence in them, they give everything they can until death. I've lived with horses since I was 20 years old and I've spent my best years and moments of happiness with them, exploring landscapes I'd never done before. We've laughed, cried, won and shared difficult and wonderful situations. Never did my horse put my life in danger, he always did his best to keep me balanced. The rides on the prairies in the sunshine, the walks on the dirt roads, the sultry weekends in the Tuscan summers are memories that I will never forget when I think of my life with horses. Not to mention the sincere friendships, made up of laughter, help in the most difficult moments, picnics in the woods, real life, sincere and lived with such serenity and simplicity. I wish that everyone could get to know horses in depth, born free and then tamed by man for their strength, speed and also as an aid in the heaviest jobs. With their proud bearing, their big sweet eyes... --- ### Una lettera d'amore ai cavalli di tutto il mondo > Escursione cavallo Toscana. A Torciano amiamo da sempre i cavalli, animali nobili, sensibili e fieri sia nel loro portamento. - Published: 2021-05-21 - Modified: 2021-05-24 - URL: https://magazine.torciano.com/it/una-lettera-damore-ai-cavalli-di-tutto-il-mondo/ - Categories: campagna, cavalli, Consigli per le Vacanze ed Altro, Cosa Fare, equitazione, Regali, vacanze di lusso, Victoria Consiglia, Vita Italiana - Tags: #sport, attività, cantina, equitazione, escursione a cavallo, esperienze in toscana, esperienze vinicole, famiglia, gite a cavallo, Italia, made in italy, tenuta torciano, toscana - Tags: ITA - : pll_60a76169b9b60 Noi di Torciano amiamo da sempre i cavalli, animali nobili, sensibili e fieri sia nel loro portamento che verso tutte le persone che li rispettano. Li troviamo sempre in ogni affresco, in battaglia, nei momenti piu' difficili in un binomio uomo-cavallo, un mondo fatto di amore, rispetto e comprensione. La sensibilita' del cavallo e' qualcosa di unico, la sua natura di sottomissione all'uomo rimane un legame per tutta la vita. I sacrifici e mai tirarsi indietro per la persona che ha fiducia in loro, danno tutto quello che possono fino alla morte. Sono vissuta insieme ai cavalli dall'eta' di 20 anni e con loro ho passato i miei migliori anni e momenti di felicita', esplorando paesaggi che mai avevo fatto fino ad allora. Abbiamo riso, pianto, vinto e condiviso situazioni difficili ed altre meravigliose. Mai il mio cavallo ha messo in pericolo la mia vita, ha sempre fatto il massimo per tenermi in equilibrio . Le cavalcate nelle praterie al cal del sole, le passeggiate sulle strade giacciate, i week end afosi nelle estati toscane sono ricordi che mai dimentichero' quando penso alla mia vita con i cavalli. Per non parlare delle amicizie sincere, fatte di risate, di aiuti nei momenti piu' difficili, dei pic nic nei boschi, della vita vera, sincera e vissuta con tanta serenita' e semplicita'. Vorrei che tutti potessero conoscere a fondo i cavalli, nati liberi e poi domati dall'uomo per la loro forza, velocita' e anche come aiuto nei lavori piu' pesanti. Con il loro... --- ### Degustazioni di Vino a Tenuta Torciano - Published: 2021-05-20 - Modified: 2021-05-20 - URL: https://magazine.torciano.com/it/degustazioni-di-vino-a-tenuta-torciano/ - Categories: campagna, Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Cooking Class, Cosa Fare, Enologia, Gourmet, Vino, Vita Italiana, viticoltura - Tags: cantina e vigneti toscani, degustazione in chianti, degustazioni toscana, pranzo toscano, San Gimignano, tenuta torciano, torciano - Tags: ITA - : pll_60a6a099efab8 Grazie al nostro amico per questo fantastico blog che potrete trovare qui DEGUSTAZIONE DI VINI IN TOSCANA NELLE CANTINE DI TENUTA TORCIANO La "linea liquida" di Tenuta Torciano. Durante il mio recente tour di degustazione di vini nella regione del Chianti vicino a Firenze, la prima tappa è stata Tenuta Torciano, a San Gimignano. Situata a circa 40 minuti da Firenze, questa azienda vinicola è di proprietà della stessa famiglia da 13 generazioni. È un'ottima destinazione se stai cercando cose da fare nei dintorni di Firenze o un'opzione interessante per una gita di un giorno. In alto il produttore di vino Pierluigi Cantina imbandito per pranzo e degustazione di vini. Sono stato sorpreso di essere accolto direttamente da Pierluigi, lo stesso titolare. Ci ha fatto fare un giro delle cantine e abbiamo chiacchierato un po '. È molto appassionato di vino, di cibo tradizionale "della mamma" e gli piace supervisionare tutte le degustazioni di vino. Pierluigi ci ha fatto accomodare per il nostro pranzo privato, che includeva alcuni dei deliziosi piatti fatti in casa dello chef Mamma Graziella. Le lasagne al tartufo e la zuppa di fagioli toscana erano eccezionali. Tenuta Torciano offre anche una scuola di degustazione di vini e gite con autista privato (un'ottima scelta se preferisci concentrarti sul vino piuttosto che sulla guida). Pranzo prevalentemente liquido alla Tenuta Torciano! Il nostro pranzo con degustazione includeva questi vini: Vernaccia di San Gimignano DOCG Chianti Classico DOCG Chianti Classico Reserve DOCG Brunello di Montalcino 2006 Bartolomeo 2006 Gold Medal... --- ### A caccia di tartufi sempre in compagnia di eccellenti e intriganti vini - Published: 2021-05-19 - Modified: 2021-05-19 - URL: https://magazine.torciano.com/it/a-caccia-di-tartufi-sempre-in-compagnia-di-eccellenti-e-intriganti-vini/ - Categories: campagna, Cibo e Vino, Cooking Class, Gourmet, Italy Life, Oli aromatizzati, Shop Guide, Tartufo, Vita Italiana - Tags: avventura tartufo toscana, blog vino, caccia al tartufo, caccia tartufo, cantina, cucinare il tartufo, esperienze in toscana, food, Italia, made in italy, oli aromatici, olio al tartufo, scuola di cucina, tartufo bianco, tartufo nero, tenuta torciano, toscana, truffle - Tags: ITA - : pll_6037d2e752226 https://www. youtube. com/watch? v=1NVfmgsaDqU In Tenuta Torciano l'attività più apprezzata dai nostri ospiti più avventurosi è l'antica e tradizionale "Caccia al Tartufo". Per secoli i cercatori toscani si sono inoltrati nelle foreste alla ricerca del tartufo, una prelibatezza culinaria che è parte integrante della cultura regionale rurale. I tartufi, conosciuti anche come tuberi, crescono spontaneamente nel terreno vicino alle radici di alcuni alberi o arbusti, in particolare tigli e querce da bosco, con i quali instaurano un rapporto simbiotico. Ai visitatori viene dapprima insegnato come identificare e trovare i pregiati tuberi. Successivamente una guida professionista accompagna gli ospiti durante un'escursione nei boschi circostanti, con appositi cani addestrati, alla ricerca dei piccoli tesori. Al termine della caccia, gli ospiti possono partecipare a un Corso di Cucina dove apprendono il modo giusto di trattare e cucinare le prelibatezze culinarie abbinate ai tartufi che essi stessi hanno trovato durante la loro avventura di caccia. La giornata abbina la bellezza della campagna toscana alla gratificazione di un pasto squisito accompagnato da 10 diversi tipi di vini. Numerosi gli ospiti speciali che hanno deciso di passare una giornata indimenticabile all'insegna del tartufo e del buon vino. Dopo la visita di Forbes di qualche tempo fa, anche il famosissimo sito web BuzzFeed (specializzato in notizie, videoblog e podcast online) è passato da noi per documentare questa fantastica esperienza. Gli ospiti del team "Bring Me! ",  dopo la caccia al tartufo, hanno partecipato ad una deliziosa cooking class dove hanno imparato a preparare la pasta fresca fatta in... --- ### Wine Tasting In Tuscany At Tenuta Torciano - Published: 2021-05-19 - Modified: 2021-05-20 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-tasting-in-tuscany-at-tenuta-torciano/ - Categories: Events, Lifestyle, wine, Wine & Food, WINE TASTING - Tags: blog wine, chianti regione, degustazioni toscana, food pairing, italian wine, San Gimignano, tenuta torciano, torciano, wine tasgin florence, wine tasting, wine tasting chianti, wine tasting in chianti, wine tasting san gimignano, winelovers, winetasting - Tags: ENG - : pll_60a6a099efab8 Thank you to our friend for this fantastic blog. You can find it here WINE TASTING IN TUSCANY AT TENUTA TORCIANO WINERY The liquid line up at Tenuta Torciano and the Wine maker Pierluigi. During my recent wine tasting tour of the Chianti Region near Florence, the first stop was Tenuata Torciano, in San Gimignano. Located about 40 minutes outside of Florence, this winery has been owned by the same family for 13 generations. It’s a great destination if you’re looking for things to do around Florence, or an option for a day trip. The cellar of Tenuta Torciano I was surprised to be met by Pierluigi, the proprietor himself. He gave us tour of the cellars and we chatted a bit. He is very passionate about wine, Mamma’s food, and likes to oversee all the wine tastings. Pierluigi got us settled in for our private wine tasting lunch, which included some of Chef Mamma Graziella’s delicious homemade food. The truffle lasagna and Tuscan bean soup were standouts. Tenuta Torciano also offers a wine tasting school as well as trips with a private driver (a great choice if you’d rather focus on the wine than driving). Mostly liquid lunch at Tenuta Torciano Our wine tasting lunch included tasting these wines: Vernaccia di San Gimignano DOCG Chianti Classico DOCG Chianti Classico Reserve DOCG Brunello di Montalcino 2006 Bartolomeo 2006 Gold Medal Baldassarre 2006 Super Tuscan Cavaliere 2006 Super Tuscan Nobile di Montepulciano 2007 Rosso di Montepulciano 2009 Tenuta Torciano also offers accommodations on site as... --- ### Hunting for truffles, with intriguing and excellent wines - Published: 2021-05-18 - Modified: 2021-05-19 - URL: https://magazine.torciano.com/en/hunting-for-truffles-with-intriguing-and-excellent-wines/ - Categories: Cibo e Vino, Cooking Class, countryside, Flavored Oils, Gourmet, Italy Life, Shop Guide, Truffle, Wine & Food - Tags: #Torciano countryside, black truffle, blog, discover tuscany, dog truffle hunting, food, getaway tuscany, gourmet, italian food, italian wine, made in italy, San Gimignano, tenuta torciano, tenuta torciano winery, truffle hunt, truffle hunting, tucan cooking class, white truffle hunting - Tags: ENG - : pll_6037d2e752226 https://www. youtube. com/watch? v=1NVfmgsaDqU In Tenuta Torciano the most popular activity by our most adventurous guests is the opportunity to experience the ancient tradition of Truffle Hunting. For centuries the Tuscan people used to immerse themselves into the forest in search of truffles, a culinary delicacy that is an integral part of the culture in rural Tuscany. Truffles, also known as tubers, grow spontaneously in the ground near the roots of some trees or shrubs, in particular oaks and  forest oaks, with which they establish a symbiotic relationship. Visitors are first taught how to identify and find the truffle. Afterwards a professional guide bring guests during an excursion in the surrounding woods, with special trained dogs, to look for the little treasures. At the end of the hunt, guests can participate in a Cooking Class where they learn the right way to prepare and cook the culinary delicacies combined with truffles found during the experience. The day combines the beauty of the Tuscan countryside with the gratification of an exquisite meal accompanied by 10 different kind of wines. Many special guests have decided to spend an unforgettable day in the name of truffles and good wine.  After hosting Forbes a few months ago, even the very famous website BuzzFeed (specialized in news, videoblog and podcast online) has come to visit us to document this fantastic experience. The "Bring Me! " team, after the truffle hunt, took part in a delicious Cooking Class where they learned how to prepare fresh homemade pasta and... --- ### Tenuta Torciano ha sempre avuto a cuore le tematiche sociali.. - Published: 2021-05-11 - Modified: 2021-05-12 - URL: https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-ha-sempre-avuto-a-cuore-le-tematiche-sociali/ - Categories: Senza categoria - Tags: #onlus, beneficenza, comunità, disabilità, no-profit, San Gimignano, Torciano per il sociale - Tags: ITA - : pll_609aa576a417f Immaginiamo un futuro in cui le organizzazioni no-profit collaborino affinchè i Sangimignanesi possano avere una sempre migliore assistenza. TORCIANO immagina un futuro sociale migliore in cui i disabili e gli anziani residenti nel comune di San Gimignano, possano avere la possibilità di usufruire di mezzi di trasporto per soddisfare le proprie esigenze. In linea con il nostro pensiero, abbiamo donato alla Misericordia di San Gimignano un furgone speciale per il trasporto sociale, per permettere a tutte le persone che ne necessitano, di essere soccorse e aiutate.   Un ringraziamento particolare alla Misericordia di San Gimignano e a tutti coloro che si impegnano ogni giorno in prima persona nel sociale e nei servizi di trasporto ordinari. Si tratta di servizi per i quali vengono utilizzate ambulanze e mezzi attrezzati che accompagnano persone che necessitano di terapie continue, visite specialistiche, esami diagnostici, dimissioni e trasferimenti presso centri sanitari o ospedali. Speriamo così di aiutare la nostra gente e tutta la  bellissima città di San Gimignano.                 --- ### Tenuta Torciano has always been sensitive and interested in social issues.. - Published: 2021-05-10 - Modified: 2021-05-12 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-has-always-been-sensitive-and-interested-in-social-issues/ - Categories: CELEBRATION, Charity, Fundraising, Il Diario di Pierluigi, MOTHER'S DAY, Uncategorized - Tags: #charity, #disability, #onlus, #torcianoforsocial, community, donation, donationsneed, love, nonprofit, sangimignano, socialgood - Tags: ENG - : pll_609aa576a417f We imagine a future in which to collaborate on a non-profit basis, so that the people of Sangimignano always have great assistance! TORCIANO imagines a better social future in which the disabled and the elderly resident in San Gimignano Municipality, can have the possibility of having means of transport adapted to their needs. In line with our social thinking, we have donated a special Van for social transport to the Misericordia of San Gimignano, to allow all people who need to be transported and helped.   A special thanks to the Misericordia of San Gimignano and to all the people who put their person at the availability of the social, every day, for ordinary transportation services.                                            These are services for which ambulances and vehicles equipped accompany people who need continuous therapies, specialist visits, diagnostic tests, discharges and transfers to health centers or hospitals are used. We love our San Gimignano people and our beautiful City                 --- ### Rolling hills, vast vineyards, rows of cypresses, oak woods and many olive groves, this is Tuscany! - Published: 2021-05-07 - Modified: 2023-06-09 - URL: https://magazine.torciano.com/en/rolling-hills-vast-vineyards-roads-with-rows-of-cypresses-oak-woods-and-many-olive-groves-this-is-tuscany/ - Categories: Cibo e Vino, COOKBOOK, Cooking Class, Country, countryside, Italy Life, Lifestyle, Luxury, Romantic Lunch, Romantic Lunch, Things to do, Truffle, Victoria Recommends, vineyards, wine, Wine & Food - Tags: cantina, cantina toscana, degustazione, degustazione toscana, San Gimignano, Torciano hotel - Tags: ENG - : pll_6094eeb3c98fc Tuscany is the land of Etruscans! It's a region rich in history and full of famous wineries. The most beautiful cities in the world are found here, like San Gimignano, Florence, Siena, Pisa, Lucca, Montepulciano are many others. Try to imagine! A dream vacation in the Tuscan countryside is like having the desire to give up everything and start a new life near the most beautiful vineyards in Italy, so romantic and fascinating. In the Tenuta Torciano Winery, while the grapes ripen in the vineyards, we organize 42 wine's experiences to live and enjoy, 365 days a year. We can start with a "Visit with Lunch in the Vineyard", surrounded by nature and beautiful views, always accompanied by birdsong. Then move on to a "Truffle Hunt with Trained Dogs", cooking together with our chefs, directly in the vineyard, using our fabulous Mobile Kitchen. Have the opportunity to taste 12 types of super wines, accompanied by dishes of Tuscan Cuisine, taken from the Recipes of the Cookbook "About Sangimignano" written by Vittoria Caterina Giachi. The Cookbook is available in English and Italian. You'll be able to cook our Tuscan recipes directly at home, with your friends and family. Why not organize a picnic, directly on the river, refreshed by the shade of tree branches, in absolute silence, surrounded by the music of the floating water? During the day it would be a nice idea to visit the most important and large cities such as Siena and Florence, returning in the evening to... --- ### Dolci colline e vasti vigneti, strade con filari di cipressi e boschi di querci e tanti oliveti, questa e la Bella Toscana. - Published: 2021-05-06 - Modified: 2021-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/dolci-colline-e-vasti-vigneti-strade-con-filari-di-cipressi-e-boschi-di-querci-e-tanti-oliveti-questa-e-la-bella-toscana/ - Categories: campagna, Consigli per le Vacanze ed Altro, cookbook, Cosa Fare, Eventi Vino, Italy Life, Lifestyle, Senza categoria, Think to do, Victoria Consiglia, Vigneto, VIno, Wine & Food - Tags: #TorcianoHotel, cantina, cantina toscana, degustazione, degustazione toscana, San Gimignano - Tags: ITA - : pll_6094eeb3c98fc La Toscana, terra di etruschi, ricca di storia e ricca di cantine con fama mondiale, con le sue città tra più le più belle al mondo come San Gimignano, Firenze, Siena, Pisa, Lucca, Montepulciano e tante altre ancora. Immaginare un soggiorno da sogno nella campagna toscana è come avere il desiderio di mollare tutto e di iniziare una nuova vita in un vigneto, perchè qui ci sono i piu' belli, romantici ed affascinanti vigneti d'Italia. E' mentre l'uva matura nelle vigne, in cantina Tenuta Torciano organizziamo 42 wine's experiences da vivere e divertirsi nei 365 giorni all'anno. Dalla visita con pranzo nel vigneto, immersi nella natura con intorno un panorama bellissimo in compagnia del canto degli uccellini. Alla caccia al tartufo con cani addestrati  cucinando insieme ai nostri cuochi, direttamente nel vigneto con la nostra cucina mobile. Oppure degustare 12 tipi di super vini accompagnati da piatti della cucina toscana, con le ricette che troverete nel cookbook " About Sangimignano" scritto da Vittoria Caterina Giachi, disponibile in lingua inglese ed in lingua italiana per poter cucinare le nostre ricette direttamente a casa con i vostri amici e familiari. Picnic organizzato direttamente sul fiume, rinfrescati dall'ombra dei rami degli alberi nel silenzio piu' assoluto in compagnia della musica dell'acqua che scorre davanti a voi. Durante il giorno visitare le città più grandi come Firenze e Siena e rientrare la sera al nostro Torciano Hotel, risalente all' XI secolo, situato nella campagna toscana e vicino a San Gimignano, Siena, Volterra e Firenze.... --- ### Artigiani del business - uno sguardo alle tecniche di vinificazione toscane - di Raquel Baldelomar - Forbes - Published: 2021-05-04 - Modified: 2021-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/artigiani-del-business-uno-sguardo-alle-tecniche-di-vinificazione-toscane-di-raquel-baldelomar-forbes/ - Categories: Cibo e Vino, Eventi Vino, Il Diario di Pierluigi, Italy Life, Lifestyle, Luxury, Vita Italiana, Wine - Tags: #blogdelvino, #degustazionitoscana, #eventi, #forbes, #magazine, #PierluigiGiachi, #stampa, #tourdelvino, sangimignano, tenutatorciano, torciano, winelovers - Tags: ITA - : pll_609162ca0c213 Non esistono due leader uguali. Le persone possono condividere alcuni tratti della personalità, strategie aziendali o aspetti della loro routine mattutina, ma ogni leader di successo ha una qualità distintiva che lo rende eccezionale. Abbracciare ciò che ti rende unico ti aiuterà a definire il tuo stile di leadership più funzionale e, in definitiva, a portarti al successo. Con questa serie di leadership "Artigiani del business", parlerò con persone di successo provenienti da diversi settori per saperne di più sulla loro filosofia aziendale, su come gestiscono il fallimento e scoprire cosa fa funzionare il loro processo creativo. Questa serie celebra la grande leadership in tutte le sue forme e dimensioni. Per dare il via alla serie, ho avuto il piacere di incontrare Pierluigi Giachi, il proprietario della Tenuta Torciano Winery, nella sua casa di San Gimignano, in Italia. L'azienda è stata fondata nel 1720 ed è di proprietà della famiglia Giachi da 15 generazioni. Da quando ha rilevato l'attività, Giachi ha portato l'azienda dalla produzione di 5. 000 bottiglie di vino all'anno con cinque dipendenti alla produzione di oltre 700. 000 bottiglie di vino all'anno con 50 dipendenti. Ha fatto crescere l'attività facendo un salto in un modello di business diretto al consumatore. Un uomo d'affari americano lo ha incoraggiato a escludere l'intermediario e a spedire il suo prodotto al consumatore nel modo più veloce possibile. Trent'anni fa era un bel rischio. Questo accadeva prima che Internet rendesse questi modelli di business più facili da attuare. Ma Giachi ha fatto... --- ### Artisans Of Business: A Look At The Tuscan Way Of Winemaking by Raquel Baldelomar -Forbes - Published: 2021-05-04 - Modified: 2021-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/artisans-of-business-a-look-at-the-tuscan-way-of-winemaking-by-raquel-baldelomar-forbes/ - Categories: Cibo e Vino, Events, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle, Luxury, Pierluigi's Diary, Uncategorized, Wellness - Tags: #forbes, #italianwinery, #magazine, #pirluigigiachi, #press, #torcianowineaccademy, blog wine, degustazioni toscana, events, experience, italian wine, luxury, San Gimignano, tenutatorciano, torciano, visit tuscany, wine lovers, wineclass tour - Tags: ENG - : pll_609162ca0c213 No two leaders are the same. People may share certain personality traits, business strategies or aspects of their morning routine, but each successful leader has a distinctive quality that makes them exceptional. Embracing what makes you unique will help you define the leadership style that works best for you and, ultimately, lead to your success. With this “Artisans of Business” leadership series, I will speak with successful people from a variety of industries to learn more about their business philosophy, how they handle failure and discover what makes their creative process work. This leadership series is about celebrating great leadership in all its shapes and sizes. To kick off the series, I had the pleasure of meeting Pierluigi Giachi, the owner of Tenuta Torciano Winery, at his home in San Gimignano, Italy. The winery was founded in 1720 and has been in the Giachi family for 15 generations. Since he took over the business, Giachi has taken the company from producing 5,000 bottles of wine per year with five employees to producing more than 700,000 bottles of wine per year with 50 employees. He grew the business by taking a leap into a direct-to-consumer business model. An American businessman encouraged him to cut out the middleman and ship his product to the consumer the fastest way possible. Thirty years ago, it was a quite a risk. This was before the Internet made such business models easier to navigate. But Giachi took the plunge and became the first winemaker in Italy to... --- ### Regala alla mamma della tua vita il pranzo perfetto nel suo giorno speciale. - Published: 2021-05-03 - Modified: 2021-05-03 - URL: https://magazine.torciano.com/it/regala-alla-mamma-della-tua-vitail-pranzo-perfetto-nel-suo-giorno-speciale/ - Categories: Cibo e Vino, cookbook, Cooking Class, festa della mamma, Gourmet, Regali, Victoria Consiglia, Vita Italiana - Tags: #amantidelcibo, #cucina, #cucinaitaliana, #dolcevita, #FESTADELLAMAMMA, #foodblogger, #librodiricette, chef - Tags: ITA - : pll_60900ff19f852 La festa della mamma è l'unico momento in cui festeggiare veramente le donne della nostra vita, sia che quella donna speciale sia la tua mamma biologica, la donna che ti ha cresciuto, la madre dei tuoi figli o la donna che li cresce. La maternità è un evento meraviglioso e in ogni caso segna un legame unico con la propria madre. Questo è il giorno più importante per festeggiare te e tua madre. Soprattutto in questo anno COVID, in cui molte mamme hanno assunto ancora più ruoli del normale, è tempo di vivere pienamente questa giornata di coccole. Uno dei modi migliori per dimostrare l'amore è attraverso il cibo, quindi ecco alcune fantastiche ricette che puoi trovare nel nostro ricettario CHEF TORCIANO ACCADEMY che sicuramente miglioreranno il menu del pranzo della Festa della mamma. Il nostro CookBook "About Sangimignano" è un regalo speciale per tutte le mamme. Il libro è disponibile anche in inglese.   --- ### Give the mother of your life the best lunch on her special day! - Published: 2021-04-30 - Modified: 2021-05-03 - URL: https://magazine.torciano.com/en/give-the-mother-of-your-life-the-best-lunch-on-her-special-day/ - Categories: Cibo e Vino, COOKBOOK, Cooking Class, Gourmet, MOTHER'S DAY, Victoria Recommends - Tags: #chefgirl, #cook, #foodblog, #foodlover, #goodlife, #italiancuisine, #MOTHERDAY, chef, cookbook, cooking, foodie, gift - Tags: ENG - : pll_60900ff19f852 Mother's Day is the only time to truly celebrate for the women in our lives, whether that special woman is your biological mother, the woman who raised you, the mother of your children, or the woman who raises your children. Motherhood is a wonderful event and each remains a unique bond with their mother. This is the most important day to celebrate between you and your mom. Especially in this COVID year, in which many mothers have taken on even more roles than normal, it is time to experience this day of pampering. One of the best ways to show love is through food, so here are some amazing recipes you can find in our CHEF TORCIANO ACCADEMY cookbook that are sure to enhance your Mother's Day lunch menu. A special gift directly from Italy, our CookBook "About Sangimignano" is a special gift for all mothers. The book is also in english .   --- ### GUSTALA E TOCCA IL PARADISO! La tua chef preferita impreziosisce la festa della mamma una ricetta gourmet: LA CREPES CAKE! - Published: 2021-04-30 - Modified: 2021-05-04 - URL: https://magazine.torciano.com/it/gustala-e-tocca-il-paradiso-la-tua-chef-preferita-impreziosisce-la-festa-della-mamma-una-ricetta-gourmet-la-crepes-cake/ - Categories: Cooking Class, festa della mamma, gifts, Gourmet, Italy Life, Lifestyle, Luxury, Regali, Victoria Consiglia, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: #ciboeamore, #cucinaitaliana, #fattoincasa, #FESTADELLAMAMMA, #foodporn, #infatuazione, #tortadellamamma, #tortadicrepes, #vittoriacaterinagiachi, #vittoriagiachi, cookbook - Tags: ITA - : pll_608bd9d102c81 Regala alla mamma, amore della tua vita, il prezioso ricettario "INFORMAZIONI SU SAN GIMIGNANO"! Segui la nostra splendida @VittoriaCaterinaGiachi mentre prepara una torta speciale per la festa della mamma! La torta di crêpes: meravigliosamente unica. Con i suoi innumerevoli strati si innalza imponente verso il cielo; con la sua cremosità conquista il palato e il cuore, anche dei più scettici; con la sua bontà e il suo avvolgente sapore di cioccolato culla l'anima e placa quell'instancabile ricerca di pace che tanto ci agita. Una tentazione intrigante che amo sfoggiare in ogni occasione importante, e quale momento migliore per portare una dolce sorpresa alla persona più importante della nostra vita, mamma. Per una festa così speciale, questa torta sarà lì, a fine pranzo, a coronare in bellezza e bontà un perfetto banchetto di famiglia. - PORZIONI: 10 persone - TEMPO DI PREPARAZIONE: 1 ora e 30 min - TEMPO DI COTTURA: 20 min - DIFFICOLTÀ: media INGREDIENTI PER LE CREPES: - 3 uova - 500 ml (2 tazze) di latte - 250 gr (1 tazza) di farina - Burro   INGREDIENTI PER LA FARCITURA: - 500 ml (2 tazze) di panna fresca fredda da dessert - 120 gr di zucchero a velo - 1/2 baccello di vaniglia - 300 gr di fragole INGREDIENTI PER LA GANACHE AL CIOCCOLATO: - 200 gr di cioccolato fondente - 200 ml di panna fresca fredda da dessert - Nocciole tritate Innanzitutto, iniziamo a preparare il composto per le crêpes: In una ciotola sbattete 3 uova... --- ### VIVA LA MAMMA! Regali maestosi perfetti per ogni amante del vino - Published: 2021-04-30 - Modified: 2021-05-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/viva-la-mamma-regali-maestosi-perfetti-per-ogni-amante-del-vinoviva-la-mamma-regali-maestosi-perfetti-per-ogni-amante-del-vino/ - Categories: Cibo e Vino, festa della mamma, gifts, Italy Life, Lifestyle, Regali, Vita Italiana - Tags: #bottigliepersonalizzate, #festadellamamma. #mamma, #festività, #mammaefiglia, #vinodelgiorno, #vinoinregalo, #vinoitaliano, amore, giornospeciale# - Tags: ITA - : pll_608bbfa35c849 VIVA LA MAMMA ROSE SPECIALI per una festa della mamma indimenticabile! C’è chi sceglie di condividere i ricordi sui propri social, chi vive ancora con lei, chi pensa ad un regalo prezioso e chi invece preferisce omaggiare la mamma con dei fiori oppure trascorrere qualche ora insieme, magari sfogliando l’album di famiglia o guardando il suo film preferito. Ancora oggi, a circa 112 anni dalla sua nascita, la Festa della Mamma resta una giornata celebrata in tutto il mondo. Non mancano naturalmente le idee regalo beauty, spesso i brand pensano a limited edition proprio per la Festa della Mamma, dei pensieri speciali proprio per la loro esclusività. Lo stesso vale anche per brand di moda o dei bijoux, nelle cui collezioni non è insolito trovare braccialetti o collane con scritte e cuoricini dedicati proprio alla mamma. Un regalo che tutti possono fare alla mamma è senza dubbio un biglietto dolce e affettuoso con delle frasi belle che parlino di lei e di tutto ciò che ha fatto per te. Le frasi sulla mamma non si contano, essendo la donna più importante nella vita di ciascuno; sono stati versati fiumi di inchiostro in proposito, sia da grandi autori della letteratura che da cantanti. Regalarle una bottiglia di vino da condividere insieme con una cena preparata da noi, è un modo originale per dire Buona festa della Mamma! "Il miglior regalo per ogni madre è ricevere la nostra attenzione e trascorrere del tempo insieme, rendendola felice" Anche noi in Tenuta Torciano promuoviamo... --- ### Taste it and touch the Paradise: your favorite Chef elevate Mothers Day Brunch with these Gourmet Crepes Cake Recipes - Published: 2021-04-29 - Modified: 2021-05-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/taste-it-and-touch-the-paradise-your-favorite-chef-elevate-mothers-day-brunch-with-these-gourmet-crepes-cake-recipes/ - Categories: Cooking Class, Gourmet, Italy Life, MOTHER'S DAY, Uncategorized, Victoria Recommends - Tags: #buzzfeast, #eeeeats, #foodporn, #forkeah, #homemad, #infatuation, #italiancuisine, #lovefood, #mothercake, #onmytable, #vittoriacaterinagiachi, #vittoriagiachi, @crepescake, cookbook, foodandwine, italianfood - Tags: ENG - : pll_608bd9d102c81 Gift the mother in your life the ultimate cookbook ABOUT SAN GIMIGNANO ! Follow our gorgeous @VittoriaCaterinaGiachi as she prepares a simple Mother's Day Cake recipe in honor of Mother Day.   The crêpes cake: wonderfully unique. With its innumerable layers it rises imposingly towards the sky; with its creaminess it conquers the palate and the heart, even of the most skeptical people; with its goodness and its enveloping chocolate flavor it cradles the soul and appeases that tireless search for peace that makes you lose your mind. An intriguing temptation that I love to show off at every important occasion, and what better time to bring a sweet surprise to the most important person in our lives, mom. For such a special party, this cake will be the icing on the cake to cap off a perfect family banquet. - SERVINGS: 10 people - PREPARATION TIME: 1 hour and 30 min - COOKING TIME: 20 min - DIFFICULTY: medium INGREDIENTS FOR THE CRÊPES: - 3 eggs - 500 ml (2 cups) of milk - 250 gr (1 cup) of flour - Butter INGREDIENTS FOR THE FILLING: - 500 ml (2 cups) of cold fresh cream for dessert - 120 gr (4. 5 oz) of icing sugar - 1/2 vanilla bean - 300 gr (≈11 oz) of strawberries INGREDIENTS FOR THE CHOCOLATE GANACHE: - 200 gr (7 oz) of dark chocolate - 200 ml (7 oz) of cold fresh cream for dessert - Chopped hazelnuts   First of all, starting... --- ### VIVA LA MAMMA! Stately Gifts That Are Perfect For Any Wine Lover - Published: 2021-04-29 - Modified: 2021-05-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/viva-la-mamma-stately-gifts-that-are-perfect-for-any-wine-lover/ - Categories: CELEBRATION, Gifts, Italy Life, Lifestyle, MOTHER'S DAY, Shop Guide, Wine - Tags: #BOTTLEPERSONALIZED, #DAYCELEBRATION, #FESTADELLAMAMMA, #mamma, #MOTHER, #motheranddaughter, #motherandson, #MOTHERDAY, #PERSONALIZEDGIFT, #SPECIALDAY, #WINEANDDINE, #WINEBOTTLE, #WINEGIFT, #WINEITALY, #WINEOFTHEDAY, celebration, italianwine, love, winelover - Tags: ENG - : pll_608bbfa35c849 Special ROSE for an unforgettableMother's Day ! VIVA LA MAMMA There are those who still live with her, those who share memories on their social networks, those who choose a precious gift and those who prefer to pay homage to their mother with flowers or spend a few hours together, perhaps watching a movie or browsing the family album. The fact is that even today, about 112 years after her birth, Mother's Day remains a day celebrated all over the world. There is no shortage of beauty gift ideas of course, brands often think oflimited editionsfor Mother's Day, special thoughts precisely because of their exclusivity. The same also applies to fashion brands or bijoux, in whose collections it is not unusual to find bracelets or necklaces with writings and hearts dedicated to the mother. A gift that everyone can give to mom is undoubtedly a sweet and affectionate card with beautiful phrases that talk about her and everything she has done for you. The phrases about the mother are countless, being the most important woman in everyone's life; rivers of ink have been spilled in this regard, both by great authors of literature and by singers. Giving her a bottle of wine to share together with a dinner prepared by us is an original way to say Happy Mother's Day!   "  The best gift for every mother is to receive our attention and spend time together, making her happy "   In Tenuta Torciano we also promote originality by... --- ### Momenti golosi, esclusivamente tuoi e per i tuoi clienti / Tenuta Torciano - Published: 2021-04-23 - Modified: 2023-06-09 - URL: https://magazine.torciano.com/it/momenti-golosi-esclusivamente-per-te-e-tuoi-clienti/ - Categories: campagna, Cibo e Vino, Gourmet, Lifestyle, Think to do, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: #Al Fresco Restaurants, #EmanueleGiachi, #ExploreGlobe, #PierluigiGiachi, #TimmyYu, #Torciano Al Fesco, #Torciano countryside, #TorcianoGreen, #vacations, #vineyardsdinner, #vineyardslunch, #wineexperiences, alfresco, nature, tenutatorciano, winetasting - Tags: ITA - : pll_60829b6989971 TORCIANO AL FRESCO - Ristorante all'aperto e nel vignetoSappiamo che molti di voi si recano in Toscana per visitare le cantine e trascorrere le vacanze primaverili ed estive e non vediamo l'ora di accogliervi alla Tenuta Torciano in San Gimignano! Come parte dei nostri progetti in corso per la salute e la sicurezza, siamo molto lieti di presentare il nostro Ristorante nel vigneto, un programma di ristorazione che consente ai nostri visitatori di godersi all'aria aperta tutte le esperienze con degustazioni di vini! Tenete presente che abbiamo dedicato molta cura, tempo e amore per ideare queste esperienze in campagna all'aria aperta. Le mascherine sono necessarie al chiuso, quindi non dimenticate di portarne una per poter accedere agli nostri spazi interni e la zona shop. Ci impegnamo costantemente per mantenere i membri del nostro team e ciascuno di voi al sicuro in modo da poter continuare a offrirvi una meravigliosa esperienza all'aperto in campagna con Tenuta Torciano. PIERLUIGI GIACHIUna parte importante della nostra vita  è ancora complicata e a volte risulta difficile vedere tutta la bellezza che ci circonda. Alla Tenuta Torciano da maggio riapriremo le visite alle nostre cantine, vigneti e la ristorazione negli spazi esterni e all'interno delle cantine con distanze regolari tra i tavoli. La natura incontaminata che ci circonda, palazzi e torri, luoghi di storia e cultura unici o semplicemente un caratteristico vigneto nascosto nel cuore della Tenuta Torciano, sono felici di accogliere tutti gli ospiti che vogliono vivere un'esperienza enologica all'aria aperta. TENUTA TORCIANO WINERY in San Gimignano, Tuscany  Con 42... --- ### Mouthwatering moments, exclusively for you and for your clients / Tenuta Torciano - Published: 2021-04-22 - Modified: 2023-06-09 - URL: https://magazine.torciano.com/en/mouthwatering-moments-exclusively-for-you-and-for-your-clients/ - Categories: Cibo e Vino, Country, countryside, Gourmet, Lifestyle, Romantic Dinner, Romantic Lunch, Romantic Lunch, Things to do, Uncategorized, Vine, vineyards, Wine & Food - Tags: #Al Fresco Restaurants, #EmanueleGiachi, #ExploreGlobe, #PierluigiGiachi, #TimmyYu, #Torciano Al Fesco, #Torciano countryside, #TorcianoGreen, #vacations, #vineyardsdinner, #vineyardslunch, #wineexperiences, alfresco, nature, tenutatorciano, winetasting - Tags: ENG - : pll_60829b6989971 TORCIANO AL FRESCO - Countryside RestaurantsWe know that many of you travel to Tuscany to visit the winery for spring and summer holidays and we can't wait to welcome you to Tenuta Torciano in San Gimignano! As part of our ongoing health and safety projects, we are much delighted to introduce our Al Fresco Vineyard Restaurant in the Countryside, a property wide dining program that allows all of our visitors to enjoy their restaurants with wine tasting outdoor favorites in the fresh air! Keep in mind that it took a lot of thought, care, time and love in planning the Countryside Al Fresco experience. Facemasks are required indoors, so don't forget to bring face cover when shopping and dining with our instructor sommeliers. We help keep our team members and each of you safe so we can continue to deliver a wonderful Al Fresco experience in the Countryside with Tenuta Torciano. PIERLUIGI GIACHIStill an important part of our daily life is complicated, sometimes it is difficult to see all the beauty that still surrounds us. At Tenuta Torciano since May we have reopened visits to our cellars, our vineyards, the restaurants in the outdoor spaces and inside the cellars with regular distances between the tables. The uncontaminated nature that surrounds us, palaces and towers, places of unique history and culture or simply a characteristic vineyard hidden in the heart of Tenuta Torciano, are happy to welcome all guests who want to enjoy an outdoor wine experience. TENUTA TORCIANO WINERY in... --- ### Il primo libro di Torciano uscirà nel 2021 e ti farà innamorare dei viaggi e delle ricette toscane. - Published: 2021-04-19 - Modified: 2023-06-09 - URL: https://magazine.torciano.com/it/il-primo-libro-di-torciano-uscira-nel-2021-e-ti-fara-innamorare-dei-viaggi-e-delle-ricette-toscane/ - Categories: Cibo e Vino, Cooking Class, Gourmet, Lifestyle, Victoria Consiglia, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: about sangimignano, cook with wine, cookbook, cooking italian food, cooking lesson italy, cookingtogether, italian chef, italian food, italian girl, italian sweets, teenchef, torciano cook book, torcianobook, tuscan recipes, Vittoria author, vittoria caterina giachi, Vittoria Chef - Tags: ITA - : pll_6079a64510179 SAPORI E PROFUMI TOSCANI NEL MIO RICETTARIO - ABOUT SAN GIMIGNANO Vittoria Caterina Giachi ha terminato "About Sangimignano: my journey into the secrets of Italian cuisine" Chi ama cucinare è generoso. Cucinare significa il più delle volte preparare qualcosa per qualcun altro, e solo chi è generoso può appassionarsi e dedicarsi ad un’attività tanto “altruista” per sua stessa natura. Vittoria, la figlia di Pierluigi, è una teenchef e foodwriter generosa e curiosa. Ha infatti catalogato tutte le ricette che tutti voi preparate ogni venerdì con noi durante le dirette da oltre 13 mesi. Assistendo all’appuntamento virtual del venerdì, “The farmer in the kitchen” in questo lungo periodo di lockdown, Vittoria si è dedicata a collezionare e personalizzare tutte le ricette e si è dedicata alla scrittura dei manoscritti, le prove in cucina e i servizi fotografici. Siamo felici di condividere con voi questo bellissimo progetto in cui abbiamo fortemente creduto: un ricettario testato, perfezionato e approvato dalla Famiglia Giachi. Vittoria è giovane ma dall'età di 5 anni, nonna Graziella le ha insegnato i segreti della cucina toscana e da allora ha sempre cucinato per la famiglia e per le persone che ci visitano, aiutata da 10 fantastici cuochi di Torciano e seguendo il vecchio manoscritto trovato a San Gimignano nella Torre Giachi. Grazie agli insegnamenti di nonna Graziella e alla formazione è diventata un'abile chef. I racconti prima di andare a dormire, gli aneddoti, le ricette del suo diario. E ancora impastiamo insieme il pane, aspettiamone la lievitazione, ti faccio... --- ### 7 esperienze iconiche e di lusso, condividendo la piacevolezza dei vini più famosi. Viaggio emozionale tra antiche cantine e castelli. - Published: 2021-04-16 - Modified: 2021-04-16 - URL: https://magazine.torciano.com/it/viaggio-a-san-gimignano-tra-cantine-tesori-unesco-torri-e-castelli/ - Categories: Eventi Vino, Italy Life, Think to do, Vita Italiana - Tags: abbinamento vino, blog vino, brunello, cantina, cantina toscana, chianti, chianti classico, cosa fare toscana, degustazione, degustazione vino, elicottero, eventi, Firenze, Italia, made in italy, San Gimignano, Siena, tenuta torciano, toscana, vernaccia, vigneto, vini toscani, vino - Tags: ITA - : pll_6037c8c7459e8   Tour con aerei privati, elicotteri e castelli inclusi. Forse non c'è vacanza più importante di quella che organizzi con la tua famiglia. Ecco perché è fondamentale pianificare ogni singolo momento del viaggio per garantirne la perfetta riuscita. "Tenuta Torciano combina sistemazioni lussuose e vigneti idilliaci alla possibilità per le coppie di immergersi veramente in un ambiente naturale e rilassante, sempre accompagnati da tanti bicchieri di vino", ha raccontato a Forbes Pierluigi Giachi, Presidente della cantina Tenuta Torciano, spiegando perché l'hanno scelta come meta dei loro sogni. “Il ventaglio di esperienze è molto ampio, sia che si tratti di cenare nel ristorante in vigna, di degustare cibo e vino sullo skyline di una torre di San Gimignano o di gustare un gelato al cioccolato sulla terrazza Bellavista dell'Hotel Torciano”. Durante il soggiorno a Tenuta Torciano, gli ospiti possono fare un tour in elicottero scoprendo le bellezze di Firenze, Siena, San Gimignano durante il giorno e trascorrere la serata sorseggiando un cocktail su uno dei tetti più esclusivi al mondo, la Torre Chigi. Passeranno a  salutare i maestosi cavalli nella Tenuta della famiglia Giachi, impareranno a conoscere le varie fasi di produzione di vino e olio, si cimenteranno nel cucinare piatti autentici con chef locali. Grazie ai nostri corsi sarà possibile anche imparare alcune mosse di Yoga insegnate da professionisti nelle vicinanze del bel fiume incontaminato di Tenuta Torciano. Ma non è tutto. Tour verso Positano con aereo privato e poi ancora in elicottero a visitare le città più romantiche d'Italia... --- ### Torciano First Book Is Coming Out in 2021 — and It Will Make You Fall in Love With Travel and Tuscan recipes - Published: 2021-04-16 - Modified: 2021-04-19 - URL: https://magazine.torciano.com/en/torciano-first-book-is-coming-out-in-2021-and-it-will-make-you-fall-in-love-with-travel-and-tuscan-recipes/ - Categories: Cibo e Vino, Cooking Class, Gifts, Gourmet, Italy Life, Lifestyle, Victoria Recommends, Wine & Food - Tags: about sangimignano, cook with wine, cookbook, cooking italian food, cooking lesson italy, cookingtogether, italian chef, italian food, italian girl, italian recipes, italian sweets, teenchef, torciano cook book, torcianobook, tuscan recipes, Vittoria author, vittoria caterina giachi, Vittoria Chef - Tags: ENG - : pll_6079a64510179 new CookBook SCENTS OF TUSCANY IN A COOKBOOK - ABOUT SAN GIMIGNANO Vittoria Caterina Giachi has finished "About Sangimignano: my journey into the secrets of Italian cuisine" Those who love to cook are generous. Cooking most of the time means preparing something for someone else, and only those who are generous can become passionate about and dedicate themselves to such an "altruistic" activity by its very nature.   And Vittoria, the daughter of Pierluigi, is a foodwriter and teenchef  generous and curious. She has organized all the recipes that you all have cooking every Friday with us. After 13- plus months of recipes done during the virtual “The farmer in the Kitchen” in this lockdown period, testing, manuscript writing and photo shoots have been made.   We are happy to share with you this beautiful project in which we strongly believed: a cookbook tasted, perfected and Giachi Family approved. Vittoria is a young girl but, from the age of 5 years old, the grandmother Graziella has teached to her the secrets of tuscan kitchen and she has always cooked for the family and for the people that visit us, helped by 10 fantastic cooks of Torciano and following the old manuscript found in Tower’s Giachi in San Gimignano. Thanks to the teachings of nonna Graziella and to the training, she became a skillful chef. The stories before bed, the anecdotes, the recipes of his diary. And still knead the bread together, let's wait for it to rise, I'll show you... --- ### Scopri la regione vinicola di San Gimignano con stile in questi 4 tours di vigneti e castelli di lusso - Published: 2021-04-15 - Modified: 2021-04-16 - URL: https://magazine.torciano.com/it/scopri-la-regione-vinicola-di-san-gimignano-con-stile-e-senza-fatica-in-questi-4-tour-di-vigneti-e-torri-di-lusso/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Elicottero, Eventi Vino, Il Diario di Pierluigi, Italy Life, Lifestyle, Luxury, Matrimonio, Think to do, Vita Italiana - Tags: #fugatoscana, aperitivo toscana, blog vino, caccia al tartufo, cantina, cantina toscana, cena toscana, chianti, chianti classico, cosa fare san gimignano, cosa fare toscana, cosa vedere toscana, cosa visitare toscana, degustazione, degustazione olio vino toscana, degustazione vini toscana, degustazione vino, degustazione vino san Gimignano, elicottero, Firenze, interno torri san gimignano, luxury, made in italy, mangiare, San Gimignano, san gimignano torri, Siena, tenuta torciano, torre san gimignano, toscana, vespa tour, vini toscani, visita cantina, visita torri san gimignano, wine class, wine tour, wineclass tour, winetour - Tags: ITA - : pll_5aeaee3ccf12f   Un ospite molto speciale è venuto a trovarci a Tenuta Torciano, direttamente dagli Stati Uniti: Steve Perillo della Perillo Tours insieme a Diana, la sua assistente. Durante la loro visita di lavoro in Toscana hanno deciso di trascorrere un'intera giornata nel verde della nostra tenuta per le riprese del prossimo video spot pubblicitario di “Perillo Tours” e di provare personalmente tutte le nostre migliori esperienze. Perillo Tours è uno dei nostri migliori partner commerciali da molti anni. Infatti, quasi ogni giorno, ospitiamo molti dei loro gruppi per corsi di degustazione e visite in cantina. Così, i nostri amici Steve e Diana hanno deciso di sorprendere uno dei loro gruppi durante una degustazione della scuola del vino di Pierluigi. E' stato divertente vedere lo stupore nei volti dei nostri ospiti americani quando hanno visto Steve di persona. Pierluigi e Steve hanno deciso di improvvisare una piccola dimostrazione su come degustare il vino, seguita da un brindisi, davanti alle telecamere e ad un pubblico divertito. Dopo i saluti, il gruppo ha proseguito la degustazione insieme a Pierluigi mentre Steve è salito sul nostro elicottero per iniziare il suo tour ... dall'alto! Un fantastico Tour in Elicottero di trenta minuti ha permesso a Steve di ammirare da un altro punto di vista i vigneti del Chianti ed i borghi medievali più belli della campagna toscana come San Gimignano, Certaldo, Monteriggioni fino a Siena, sopra Piazza del Campo, per tornare nuovamente a volare sopra la torre di San Gimignano e la nostra tenuta.... --- ### 7 Iconic experiences. Share the glasses of their most famous wines. Luxury Travel between anchient Wineries and Châteaux - Published: 2021-04-15 - Modified: 2021-04-16 - URL: https://magazine.torciano.com/en/7-iconic-luxury-experiences-share-the-glasses-for-their-most-famous-wines-luxury-travel-between-anchient-wineries-chateau/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, luxury vacation, Think to do, Wellness, Wine & Food - Tags: best destination, blog, blog wine, brunello, chianti, degustazioni toscana, discover Italy, elicopter, excellent italy, experience, flighttoluxury, Florence, food, food pairing, helicoptertour, italian food, italian wine, Italy, Italyessence, italytourism, luxury cars, luxury destination, luxury italy, luxury life stay, luxury trip, luxury vacation, made in italy, private jet, San Gimignano, Siena, tenuta torciano, torciano, Tuscany, vernaccia, visit tuscany, wedding Italy, wedding Tuscany, wedding vineyard, wine, wine tasting, winelovers, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_6037c8c7459e8     Private aircraft, helicopter and castle tours included. Perhaps there is no vacation more important than the one you take for your family. That is why it is essential to plan every single moment of the trip to ensure maximum perfection. "Tenuta Torciano combines luxurious accommodations, idyllic vineyards and the possibility for couples to truly immerse themselves in the natural and relaxing environment, always accompanied by lots wine's glasses", Pierluigi Giachi, President of Tenuta Torciano winery, explained to Forbes, explaining why they have chosen it as their dream destination. "The range of experiences is very wide, whether it is dining in the restaurant in the vineyard or tasting food and wine on the skyline of a tower in San Gimignano or enjoying a chocolate ice cream on the Bellavista terrace of the Torciano Hotel. " During their stay at Tenuta Torciano, the guests can take a helicopter tour of Florence, or Siena, of San Gimignano by day and spend the evening sipping a cocktail in one of the most exclusive rooftops in the world, the Sky Torre Chigi. They will then greet some horses in our Giachi family Estate, they will learn about the production of wine and oil, they will learn to cook authentic dishes with local chefs. The couple will also learn some Yoga moves from the professionals on the pristine River of Tenuta Torciano. But that is not all. The couple will also go to Positano by private plane and then by helicopter to visit the... --- ### Poggioaicieli - I pezzi più iconici di Pierluigi Giachi creati per te - Published: 2021-04-14 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/poggioaicieli-i-pezzi-piu-iconici-di-pierluigi-giachi-creati-per-te/ - Categories: campagna, Enologia, Guida All'acquisto, Shop Guide, Vino - Tags: abbinamento vino, blog vino, cantina, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazione vino olio, degustazioni, Italia, made in italy, recensione vino, San Gimignano, tenuta torciano, toscana, vernaccia, vernaccia san gimignano, vigneto, vini toscani, vino, vino bianco, vino toscano - Tags: ITA - : pll_5cc7245aa5e07 https://www. youtube. com/watch? v=TBrzG4jQ4Vk Non devi aspettare un'occasione speciale per aprire una bottiglia di Vernaccia di San Gimignano. C'è qualcosa però in questo vino che sembra proprio rendere felici le persone (Gia 'Dante Alighieri la citava nel Purgatorio della Divina Commedia e Dante certamente era un uomo a cui piaceva bere con qualità). Potrebbero essere i sapori delicati che saltano giocosamente al palato, o forse i sentori freschi e vibranti, o forse è l'associarla alle celebrazioni e alle festività, come la festa della mamma! Anche se è sicuramente una scelta eccellente per un evento speciale o familiare, un bicchiere di Vernaccia è delizioso sempre, in qualsiasi  settimana dell'anno, per rinfrescarci dopo una lunga giornata. "Ad alcune persone piace ordinare la Vernaccia di San Gimignano per delle occasioni speciali, ma sentitevi liberi di gustarla regolarmente come molti altri vini", ha detto l'enologo e proprietario Pierluigi Giachi. "La Vernaccia di San Gimignano può essere gustata a cena proprio come un vino rosso leggero. " Ecco sei bottiglie di Vernaccia Poggioaicieli da provare questo mese che ottengono un punteggio elevato sia nella qualità che nel sapore, l'annata è la 2019 che si è distinta per gli ottimi risultati del suo raccolto. Il nostro obiettivo è far conoscere la Vernaccia di San Gimignano e le nostre morbide e verdi colline in tutto il mondo. Siamo consapevoli di rappresentare un prodotto importante e originale del nostro territorio, non solo per la produzione e la commercializzazione del vino. La ricerca della qualità nei nostri vini, ma... --- ### Experience San Gimignano Wine Country in Style at These 4 Effortlessly Luxurious Vineyards and Towers tour - Published: 2021-04-14 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/experience-san-gimignano-wine-country-in-style-at-these-4-effortlessly-luxurious-vineyards-and-towers-tour/ - Categories: Events, Il Diario di Pierluigi, Italy Life, Lifestyle, Pierluigi's Diary, Think to do, Wine & Food - Tags: blog wine, chianti, chigi palace, chigi tower, degustazioni toscana, food pairing, helicopeter, helipad, interno torri san gimignano, italian food, italian wine, Italy, made in italy, palazzo chigi, San Gimignano, san gimignano torri, san gimignano towers, san gimignano winery, Siena, tenuta torciano, torre chigi, tour, towers san gimignano, truffle hunting, Tuscan wine, Tuscany, usa, vineyard, visit san gimignano, visit tuscany, visita torri san gimignano, what to do san gimignano, where to eat san gimignano, wine class, wine lovers, wine tasting, wine tasting chianti, wine tasting san gimignano, wine tasting san gimignano wine tasting florence, wineclasstour, winery - Tags: ENG - : pll_5aeaee3ccf12f   A very special guest came to visit us in Tenuta Torciano, directly from the United States: Steve Perillo from Perillo Tours together with Diana, his assistant. During their business visit to Tuscany they decided to spend a whole day into the green of our estate for the filming of the next video commercial of “Perillo Tours” and to try personally all our best experiences. Perillo Tours is one of our best business partners for many years. In fact, almost every day, we host many of their groups for wine tasting classes and visits to the cellar. So, our friends Steve and Diana decided to surprise one of their groups during a Pierluigi wine school tasting, and it was funny to see the astonishment in the faces of our American guests when they saw Steve in person. Pierluigi and Steve have decided to improvise a small demonstration on how to taste the wine, followed by a toast, in front of the cameras and an entertained audience. After the greetings, the group continued its tasting together with Pierluigi while Steve got on our helicopter to start his tour ... from the top! A fantastic thirty minutes Helicopter Tour allowed Steve to admire from another point of view the Chianti vineyards and the most beautiful medieval villages of the Tuscan countryside such as San Gimignano, Certaldo, Monteriggioni up to Siena, above Piazza del Campo, to return again to fly over the San Gimignano tower’s and our estate. Steve was literally speechless and... --- ### Poggioaicieli The Most Iconic Pieces of Pierluigi Giachi Created for you - Published: 2021-04-14 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/vernaccia-di-san-gimignano-ready-for-the-new-vintage-2018/ - Categories: Country, Il Diario di Pierluigi, Pierluigi's Diary, Shop Guide, Wine, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, cook with wine, event wine, food pairing, foodandwine, italian wine, italian winery, Italy, made in italy, masterclass, pierluigi giachi, San Gimignano, tenuta torciano, tenuta torciano winery, torciano, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, vernaccia di san gimignano, vernaccia san gimigmano, vernaccia torciano, vineyard, vintage, visit tuscany, white wine, wine, wine school, wine tasting, wine tasting san gimignano, winelovers, winetasting - Tags: ENG - : pll_5cc7245aa5e07 https://www. youtube. com/watch? v=TBrzG4jQ4Vk You don't have to wait for a special occasion to pop open a bottle of Vernaccia di San Gimignano There’s just something about vernaccia that just seems to make people happy (Gia 'Dante Alighieri inserted it in the Purgatory of his Divine Comedy and Dante was a man who intended to drink with quality). It could be the delicate flavors playfully popping on your palate, or perhaps it’s the fresh and vibrant flavors, or maybe it’s the association it holds for many with celebrations, like to celebrate the Mom's Day While it’s definitely an excellent choice to mark a friendly event, a Vernaccia glass is also delicious on an average weeknight after a long day. “Some people like to reserve Vernaccia di Sangimignano for a special occasion, but feel free to enjoy it regularly like many other wines,” said winemaker and owner Pierluigi Giachi. "Vernaccia di San Gimignano can often pair just like a light red wine with dinner. " Here are twelve bottles of Vernaccia Poggioaicieli to try this month that score high marks in both bottle quality and flavor, from some truly luxurious vintages to more affordable everyday offerings   Our goal is to introduce Vernaccia di San Gimignano and our rounded hills all over the world. We are aware of representing an important and original product of our territory, not only for the production and the wine marketing. The search for quality in our wines, but also in the care of the environment... --- ### Italy 2021 - We know that many of you are traveling to Italy for Spring and Summer vacations and we look forward to welcoming you to our Vineyards restaurants for Tenuta Torciano experience! - Published: 2021-04-13 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/we-know-that-many-of-you-are-traveling-to-italy-for-spring-and-summer-vacations-and-we-look-forward-to-welcoming-you-to-our-vineyards-restaurants-for-tenuta-torciano-experience/ - Categories: Country, countryside, Italy Life, Think to do, vineyards, Wine, Wine & Food - Tags: alfresco, art and wine, barbeque tuscany, beautiful places tuscany, best winery tuscany, blog, blog wine, blogger wine, brunello, chianti, chianti wine, cook with wine, countryside, dinner tuscany outdoor, Disconver Tuscany, discover tuscany, event wine, foodandwine, free wine tasting, hills in tuscany, hunting tuscany, Italy, lunch tuscany outdoor, lunch winery, luxury wine, made in italy, montepuciano wines, nature tuscany, outside, reastaurant outdoor, restaurant tuscany, romantic tuscany, San Gimignano, san gimignano winery, Siena, taste of tuscany, taste of tuscany day trip, tasting wine and oil, tenuta torciano, torciano, torciano winery, trip in tuscany, Tuscan wine, tuscan wine shcool, Tuscany, vernaccia, vineyard, vineyards restaurant, visit tuscany, visit vineyards, visit winecellar, visit winery, wedding Tuscany, week end tuscany, what to do in tuscany, what visit tuscany, white wine, wine, wine and food, wine blogger, wine event, wine from Tuscany, wine school states, wine tasting chianti, wine tasting in tuscany, wine tasting san gimignano, wine tasting san gimignano wine tasting florence, wine tasting tuscany, wine tuscany, winelovers, winery - Tags: ENG - : pll_6037b685ef4fd The pandemic has taught us that human health and that of the planet are closely related: we all live in the same ecosystem and to ensure the survival of humans and all other forms of life, it is essential to learn to respect balance and circularity We know that many of you are traveling to Italy for Spring and Summer vacations and we look forward to welcoming you! As part of our ongoing health and safety efforts, we are pleased to present Tenuta Torciano Vineyards restaurants -a town-wide dining plan that allows all our visitors to enjoy their favorite outdoor restaurants outdoors in the fresh air! Please know that a lot of thought, care, time, and love went into planning the Tenuta Torciano outdoor wine experiences. Masks are required indoors, so don’t forget to bring your face covering when you shop and dine with our merchants. They help us keep our team members and each of you safe so we can continue to offer a wonderful Tenuta Torciano vineyards wine experiences. #TenutaTorciano   --- ### All the secrets of Balsamic Vinegar - Published: 2021-04-09 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/all-the-secrets-of-balsamic-vinegar/ - Categories: Wine & Food - Tags: balsamic vinegar, vinegar, winery - Tags: ENG - : pll_607073a694d6e Balsamic vinegar is a very dark, concentrated, and intensely flavoured vinegar originating in Italy, made wholly or partially from grape must. Grape must is freshly crushed grape juice with all the skins, seeds and stems. Traditional Balsamic vinegar is produced from the juice of just-harvested white grapes boiled down to reach a minimum sugar concentration of 30% (brix) or more in the must, which is then fermented with a slow aging process which further concentrates the flavours. The flavour intensifies over the years, with the vinegar being stored in wooden casks, becoming sweet, viscous and very concentrated. During this period, a portion evaporates: it is said that this is the "angels' share", a term also used in the production of bourbon whiskey, scotch whisky, wine, and other alcoholic beverages. It is usually to say that the balsamic vinegar is the “Soul of wine”, comes from a long period of rest.  While the wine is aged in the cellars, in a cool and dark place; Balsamic vinegar instead needs a particular climate, and usually put in the attic. Here the Balsamic vinegar rests for a minimum of 20 years, with the hot summer sun and the cold wet winter that together create a perfect climate for the balsamic vinegar. It's is obtained through acidification, maturation and aging of the wine, which is baked in the fall. The must thickens slowly, until it turns into vinegar. At this point, the precious liquid reaches our tables to give flavor to many different dishes. The balsamic vinegar in fact... --- ### Tutti i segreti dell'Aceto Balsamico - Published: 2021-04-09 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/tutti-i-segreti-dellaceto-balsamico/ - Categories: Cibo e Vino, Cooking Class, Enologia, Gourmet, Italy Life, Lifestyle, Senza categoria, Wine & Food - Tags: balsamic vinegar, vinegar, winery - Tags: ITA - : pll_607073a694d6e L'aceto balsamico dal caratteristico colore scuro, così concentrato e intenso è un prodotto che nasce in Italia, ottenuto in tutto o in parte da mosto d'uva. Il mosto d'uva non è altro che succo d'uva appena schiacciato con tutte le bucce, i semi e gli steli. L'aceto è prodotto dal succo di uve bianche appena raccolte e bollite fino a raggiungere una concentrazione zuccherina minima del 30% o più. Segue la fermentazione e un lento processo di invecchiamento che ne concentra ulteriormente i sapori. Il tutto si intensifica negli anni poichè l'aceto viene conservato in botti di legno, diventando sempre più dolce e viscoso. Durante questo lungo periodo, una porzione di esso evapora: si dice che questa sia "la Quota degli angeli", termine usato anche nella produzione di whisky bourbon, scotch whisky, vino e altre bevande alcoliche. Di solito si dice che l'Aceto balsamico è "l'Anima del vino”, esso nasce dopo un lungo periodo di riposo. Mentre il vino matura nelle cantine, in un luogo fresco e buio, l'aceto balsamico necessita di un clima particolare, ed solitamente riposto in soffitte. Ci vogliono tanti anni perchè questo prezioso liquido arrivi sulle nostre tavole per dare sapore a tante pietanze diverse. L'aceto balsamico infatti può essere utilizzato per insaporire verdure, carne e pesce. E' inoltre speciale su fragole e gelato. Molte sono le ricette che possono essere completate con un filo di Aceto balsamico che le rende uniche. Questo denso e prezioso liquido abbellisce i nostri piatti e li profuma. I guaritori... --- ### LOVE TUSCANY: tales of hope and resilience from Tenuta Torciano toughest year - Published: 2021-04-02 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/happy-easter-2021-from-the-torciano-family/ - Categories: Charity, Country, countryside, Fundraising, Gifts, Italy Life, Olive Oil, olive oil - Tags: blog, blog wine, brunello, chianti, cookbook, cooking class, cooking lessons, easter, food, food pairing, italian food, italian recipes, italian wine, Italy, made in italy, recipe holidays, recipes, red wine, torciano, Tuscany, visit tuscany, wine, wine lovers, winetasting - Tags: ENG - : pll_6067293ee04a1 Dear friends,here in Italy we have set March 18, 2021 as a symbolic date that marks one year from the beginning of the Pandemic in our country. In fact, in March 2020, the Lombard city of Bergamo, at the forefront of the Western world, showed its wounds to the world. Everything has changed since then. In these spring days we all feel more confident, but the memory of the victims remains alive in our hearts. Tenuta Torciano wants to remember in its own way all the victims of Italy and the whole world with a symbolic gesture full of meaning:We have adopted one of the oldest and most luxuriant olive trees in our olive grove. This olive tree is positioned together with the other trees already adopted by the generous “peasant friends from all over the world”. We think that such an ancient and beautiful tree can become a symbol of strength, of a nature that fights adversity and is reborn. The deceased loved ones live again in the sap of a beautiful and ancient tree like the olive tree. Nature that is reborn after every cold and long winter. This is the wish we wish to convey to all humanity. Rebirth and life from the hills to the sea the Tuscany’s landscape is shaped by olive trees of different shapes and size. It seems to suggest a question to you – “Where does all this wonder come from? ”. We must thank ancient population, like the Etruscans first and... --- ### LOVE TUSCANY: racconti di speranza e resilienza dall'anno più duro di Tenuta Torciano - Published: 2021-04-02 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/buona-pasqua-2021-dalla-famiglia-torciano/ - Categories: Beneficenza, campagna, Il Diario di Pierluigi, Italy Life, Lifestyle, Olio Extra Vergine, Raccolta Fondi, Regali, Vita Italiana - Tags: #fugatoscana, adotta un albero, adozione, blog, blog olio, chianti, cookbook, cooking class, cosa fare in Toscana, covid, degustazione olio vino toscana, degustazione toscana, dove organizzare matrimonio toscana, esperienze in toscana, food, food pairing, fuga romantica toscana, italian food, Italy, made in italy, olio toscana, torciano, torcianogreeen, toscana vip, Tuscany, vino olio toscana, visit tuscany - Tags: ITA - : pll_6067293ee04a1 Cari amici, qui in Italia abbiamo fissato il 18 marzo 2021 come data simbolica che segna un anno dall'inizio della Pandemia nel nostro Paese. Nel marzo 2020, infatti, la città lombarda di Bergamo, in prima linea nel mondo occidentale, ha mostrato al mondo le sue ferite. Da allora tutto è cambiato. In questi giorni di primavera ci sentiamo tutti più fiduciosi, ma il ricordo delle vittime resta vivo nei nostri cuori. Tenuta Torciano vuole ricordare a modo suo tutte le vittime dell'Italia e del mondo intero con un gesto simbolico carico di significato: Abbiamo adottato uno degli ulivi più antichi e rigogliosi del nostro uliveto. Questo olivo è posizionato insieme agli altri alberi già adottati dai generosi “amici contadini di tutto il mondo”. Pensiamo che un albero così antico e bello possa diventare un simbolo di forza, di una natura che combatte le avversità e rinasce. I cari defunti rivivono nella linfa di un albero bello e antico come l'ulivo. Natura che rinasce dopo ogni freddo e lungo inverno. Questo è l'augurio che desideriamo trasmettere a tutta l'umanità. Rinascita e vita dalle colline al mare il paesaggio della Toscana è modellato da ulivi di diverse forme e dimensioni. Sembra suggerirti una domanda: "Da dove viene tutta questa meraviglia? ". Dobbiamo ringraziare la popolazione antica, come gli Etruschi prima e poi i Romani, che hanno tanto curato la tradizione della coltivazione dell'olivo, il cui prodotto è ormai “l'oro verde” della nostra dieta. Grazie a questo importante patrimonio e al lavoro dei... --- ### Gli animali Di-Vini di Tenuta Torciano! - Published: 2021-04-01 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/gli-animali-di-vini-di-tenuta-torciano/ - Categories: Cibo e Vino, Lifestyle - Tags: art and wine, blog wine, brunello, chianti, degustazioni toscana, food pairing, green oasis, italian food, Tuscany, vini da bere, wine class - Tags: ITA - : pll_6065db81252c2 Scopriamo insieme perché alla Tenuta Torciano gli animali non solo non mancano mai ma ricoprono dei ruoli importantissimi! In questo articolo vorremmo soffermarci sul rapporto stretto e prezioso che esiste fra gli animali ed il vino, quindi sul perché, alla Tenuta Torciano, non si può fare a meno di questi amorevoli amici. Gli animali, una grande risorsa per la cura e la tutela dei vigneti Un Gallo Nero in un campo è l'immagine che da secoli lega la zona di produzione del vino Chianti Classico. Il gallo nero era il simbolo della Lega del Chianti, istituzione politica militare creata dalla Repubblica di Firenze per controllare il territorio del CHIANTI alla fine del 1300. Ormai in tutto il mondo vitivinicolo si è presa l’abitudine di ospitare diversi animali all’interno dei vigneti: questo non accade semplicemente perché sono una gradevole compagnia, ma soprattutto per il fatto che si sono rivelati, con il corso degli anni, delle ottime risorse per la tutela e la cura dei vigneti: è il caso delle pecore e dei maiali, che cibandosi delle erbacce garantiscono la crescita rigogliosa ed indisturbata dei tralicci;   Anche le pecore nane assieme ad i maiali sono ottime per estirpare le erbacce, ma soprattutto, grazie alla loro bassa statura, non riescono ad arrivare alle uve e perciò a cibarsene; i cani sono necessari alla salvaguardia delle pecore manutentrici mentre le galline e le anatre, come ad esempio le nostre anatre mandarine o le nostre galline Wyandotte, sono efficienti nell’eliminazione di insetti e parassiti... --- ### A Black Rooster in Tenuta Torciano Field - Published: 2021-04-01 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/the-divine-animals-of-tenuta-torciano/ - Categories: Country, countryside, Italy Life, Lifestyle, Think to do, Wine & Food - Tags: beautiful places tuscany, best winery tuscany, biological oasis, chianti, degustazioni toscana, Disconver Tuscany, getaway tuscany, Italy, lunch tuscany outdoor, manadrine ducks, nature tuscany, pets, pets and wine, romantic tuscany, San Gimignano, taste of tuscany, taste of tuscany day trip, trip in tuscany, trip tuscany, Tuscany, visit tuscany, week end tuscany, what to do in tuscany, what to do tuscany, what visit tuscany, wine class, wine from Tuscany, wine tasting in tuscany, wine tasting tuscany, wine tuscany, wineclass tour - Tags: ENG - : pll_6065db81252c2 A BLACK ROOSTER IN THE TENUTA TORCIANO FIELD! In this article we would like to reflect on the close and precious relationship  that exists between animals and the wine and why, Tenuta Torciano, can't miss these loving friends. 1. GALLO NERO / BLACK ROOSTER  A Black Rooster in the field is the image that for centuries has linked the Chianti Classico wine production area. The black rooster was the symbol of the Lega del Chianti, a military political institution created by the Republic of Florence to control the territory of CHIANTI at the end of the 1300s. Now all over the wine world you are accustomed to accommodate different animals inside the vineyards: this does not happen simply because they are a pleasant company, but especially for the fact that proved to be, with the course of the years of good resources for the protection and care of the vineyards: it is the case of the sheep and pigs, that feeding of weeds ensure growth and luxuriant undisturbed trestles; Also the dwarf sheep together with the pigs are excellent to uproot the weeds, but above all, thanks to their low stature, fail to reach the grapes and therefore to food; dogs are needed to safeguard the sheep while the chickens and ducks, as for example our ducks mandarine or our chickens Wyandotte, are efficient in the elimination of insects and parasites that could damage the screws. 2. Pets: friends of wine tasting in cellar In ou wine cellars you will have the opportunity... --- ### OLIVES - "After olive picking on 2020, I have yet to see olives so beautiful and full of oil to be pressed in cold mills" - Published: 2021-03-31 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/olives-after-olive-picking-on-2020-i-have-yet-to-see-olives-so-beautiful-and-full-of-oil-to-be-pressed-in-cold-mills/ - Categories: Country, countryside, Events, Italy Life, Lifestyle, Pierluigi's Diary, Shop Guide, Think to do - Tags: country chic, country life, countryside, Disconver Tuscany, evo, evoo, extra virgin olive oil, hills in tuscany, laudatosi, lunch tuscany outdoor, matrimonio country chic, nature tuscany, oil tasting, olive oil, romantic tuscany, shopping, shoppingonline, taste of tuscany, taste of tuscany day trip, tasting wine and oil, trip in tuscany, Tuscany, visit tuscany, wine oil tasting, winetasting - Tags: ENG - : pll_6073fd21cf425 Tuscany is famous for its prestigious Extra Virgin Olive Oil. In the countryside, Olive harvesting is a crucial time to get a high quality product and requires commitment and manpower. Respect for some basic rules is essential for the production of our Extra Virgin Olive Oil of excellent quality. The other very important procedure to conserve the organoleptic qualities of our Extra Virgin Olive Oil it’s cold pressed. Would you like to taste a great olive oil ? You can taste it with our delicious bruschetta, during a wine and oil tasting here at Torciano Winery. Book now your experience and taste the real flavour of Italy. --- ### OLIVE - "Raccolta 2020, raramente si son viste olive così belle e piene di olio da spremere a freddo nel frantoio" - Published: 2021-03-31 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/olive-raccolta-2020-raramente-si-son-viste-olive-cosi-belle-e-piene-di-olio-da-spremere-a-freddo-nel-frantoio/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Guida All'acquisto, Italy Life, Wine & Food - Tags: cantine aperte, degustazione, olio extra vergine oliva, olio nuovo, toscana - Tags: ITA - : pll_6073fd21cf425 La Toscana è famosa per il suo prestigioso Olio Extra Vergine di Oliva. In campagna, la raccolta delle olive è un momento cruciale per ottenere un prodotto di alta qualità e richiede impegno e manodopera. Il rispetto di alcune regole di base è fondamentale per la produzione del nostro Olio Extravergine di Oliva di eccellente qualità. L'altro procedimento molto importante per preservare le qualità organolettiche del nostro Olio Extravergine di Oliva è la spremitura a freddo. Ti piacerebbe assaggiare un ottimo olio d'oliva? Puoi assaporarlo con le nostre sfiziose bruschette, durante una degustazione di vino e olio qui alla Cantina Torciano. Prenota ora la tua esperienza e assapora il vero sapore d'Italia. --- ### Vernaccia di San Gimignano from Tenuta Torciano, our white DOCG - Published: 2021-03-30 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/vernaccia-di-san-gimignano-from-tenuta-torciano-our-white-docg/ - Categories: Wine & Food - Tags: blog wine, degustazioni toscana, food pairing, italian wine, made in italy, San Gimignano, tenuta torciano, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, vineyard, visit tuscany, wine, wine lovers, wine tasting, wine tasting san gimignano, winery, winetasting - Tags: ENG The countdown for the Vernaccia di San Gimignano 2020 is on. Spring has begun and in just a few days everything will be ready for the bottling of the new production. So, we can’t wait to let you taste our new product. We are particularly excited and impatient to see our bottles arrive in your hands because, even after the first climatic difficulties of the 2017 harvest, the final product is truly surprising, balanced, with great quality. What's new The 2020 harvest was not just very hot, but was also preceded by a “spring frost” that contributed to an important decrement in production. The succession of hot years, however, has taught us how to behave in these situations and thanks to the Vernaccia grape that holds stress very well, we can say that we were really surprised, positively. Leaving aside for a moment the aromatic component, perhaps slightly penalized by what was said above, the first surprising thing is the structure and freshness. But the most special thing is the balance that this wine already has, a special thing for the future of Vernaccia 2020 that will be an incredibly fresh product with an excellent body. Although it will be convenient to let this fresh wine in the bottle for a few months to start appreciating it completely during the hot summer, we are sure that our new Vernaccia will give you wonderful sensations. We hope you'll come to visit us when our Vernaccia will be ready and we can't... --- ### La Vernaccia di San Gimignano di Tenuta Torciano, il nostro bianco DOCG - Published: 2021-03-30 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/la-vernaccia-di-san-gimignano-di-tenuta-torciano-il-nostro-bianco-docg/ - Categories: Cibo e Vino, Senza categoria, Wine & Food - Tags: blog vino, cantina, degustazione, degustazione vino, recensione vino, San Gimignano, tenuta torciano, toscana, vernaccia, vernaccia san gimignano, vini toscani, vino, vino bianco, vino toscano - Tags: ITA Il conto alla rovescia per la Vernaccia di San Gimignano 2020 è iniziato. Con l’arrivo della primavera tutto è pronto per l’imbottigliamento della nuova annata e anche quest’anno non vediamo l’ora di farvi assaggiare il nostro nuovo prodotto. Siamo particolarmente eccitati ed impazienti nel veder arrivare le nostre bottiglie nelle vostre mani perché, anche dopo gli alti e bassi climatici della vendemmia del 2019, il prodotto finale è davvero sorprendente, equilibrato e di elevata qualità. Cosa c'è di nuovoLa vendemmia 2020 è stata sufficientemente calda, ma è stata anche preceduta da una gelata primaverile che ha contribuito ad un’importante diminuzione della produzione. Il susseguirsi di annate calde ci ha però insegnato come comportarsi in queste situazioni e grazie anche al vitigno che regge molto bene gli stress, possiamo affermare che siamo rimasti veramente sorpresi, positivamente. Lasciando un attimo da parte la componente aromatica, forse leggermente penalizzata da quanto detto sopra, la prima cosa che colpisce è proprio la struttura e la freschezza. Ma la cosa che colpisce di più è l’equilibrio che già dimostra questo vino, e che porterà la Vernaccia 2020 ad essere un prodotto incredibilmente fresco e con un corpo di ottimo livello. Anche se sarà conveniente lasciarla riposare qualche mese in bottiglia per iniziare ad apprezzarla completamente durante l’estate, siamo sicuri che la nostra nuova Vernaccia vi lascerà delle bellissime sensazioni. Non vediamo l'ora di avervi qui per assaggiare la nostra Vernaccia e tutti gli altri prodotti di Tenuta Torciano. --- ### TORRE CHIGI: Cuore Chic a San Gimignano - Published: 2021-03-25 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/torre-chigi-cuore-chic-a-san-gimignano/ - Categories: Lifestyle - Tags: cena, chianti classico, degustazione olio, degustazione vino, eventi speciali, palazzo chigi, San Gimignano, san gimignano degustazione vino, san gimignano eventi, san gimignano torri, terra chianti, torre chigi, torre useppi, torri san gimignano, toscana, vini toscani, vino olio toscana - Tags: ITA - : pll_605cc0f63d9a1 Un magnifico palazzo del XIII secolo, ricco di storia nel cuore della centralissima Piazza Duomo a San Gimignano, arricchita da una delle famose dodici torri ancora esistenti in questa bellissima città medievale ... Benvenuti a Palazzo Chigi! Come vivere in una torre al tempo del lockdown. Vivere immersi nella storia è il valore della famiglia Giachi "Cit. Pierluigi Giachi" Piazza Duomo è una delle più belle piazze d’Italia: elegante, raffinata, lussuosa e misteriosa ed è il cuore pulsante della città, con il suo stile medievale, tipico delle trasformazioni toscane. La Torre del Podestà, le Torri Salvucci, La Torre Rognosa, la Torre Chigi, la Torre Ardinghelli, la Collegiata Santa Maria Assunta, sono alcuni dei gioielli di questa splendida ed unica Città, patrimonio dell’Unesco, che si erge al cielo come una stella sopra un colle. “ A mio padre, che mi ha insegnato che il buon vino ha bisogno di una bellezza storica come contorno per essere meglio accompagnato". San Gimignano ha sempre vissuto dentro di me come in ricordo bellissimo. È la Città in cui, da bambina, ho sempre cercato di non abbandonare, perché ha sempre fatto parte di me. Qui ogni giorno dell’anno si inizia respirando l’aria romantica, un luogo speciale ed unico, creato per celebrare feste, apprezzare le cose semplici della vita, accarezzare palazzi antichi testimoni di tante vicende e fasti, straordinariamente vissuti e vigilati dalle alte e maestose torri che si ergono nel cielo, presentando questa magnifica e magica stella. CENA ROMANTICA A PALAZZO Se c’è un luogo... --- ### CHIGI PALACE: How a family lives in a Tower at the time of the lockdown. - Published: 2021-03-25 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/useppi-palace-chic-heart-in-san-gimignano/ - Categories: Lifestyle - Tags: beautiful towers, chianti, chigi palace, chigi tower, events, heart made hispotality, Italy, luxury destination, luxury life stay, luxury stay, torre useppi, torri san gimignano, towers san gimignano, travel goals, Tuscany, unique hotel, visit tuscany - Tags: ENG - : pll_605cc0f63d9a1 A magnificent palace of the thirteenth century, full of history in the heart of the central Piazza Duomo in San Gimignano, enriched by one of the famous twelve towers still exist in this beautiful medieval city ... Welcome to Chigi Palace! How to live in a Tower in the time of the lockdown. Living in history is the value of the Giachi family. "Cit. Pierluigi Giachi"   Piazza Duomo is one of the most beautiful squares in Italy: elegant, refined, luxurious and mysterious and is the heart of the city, with its medieval style, typical of the Tuscan transformations. The Tower of the Podesta, the Towers Salvucci, the Tower Rognosa, the Tower Chigi, the Tower Ardinghelli, the Collegiate Santa Maria Assunta, are some of the jewels of this beautiful and unique city, UNESCO heritage, which rises to the sky as a star on a hill. "My father taught me that good wine needs a historic beauty as a frame to be better accompanied" . San Gimignano has always lived inside of me as beautiful memory. It is the city that, as a child, I have always tried not to give up, because it has always been part of me. Here, every day of the year you start breathing the air romantic, a special and unique place, created to celebrate festivals, appreciate the simple things in life, cherish old buildings witnessed many vicissitudes and glories, and supervised by experienced extraordinarily high and majestic towers that rise into the sky, presenting this... --- ### 8 cose che non sai sul Prosecco, la bollicina più amata nel mondo! - Published: 2021-03-24 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/8-cose-che-non-sai-sul-prosecco-la-bollicina-piu-amata-nel-mondo/ - Categories: Enologia, Guida All'acquisto, Lifestyle, Senza categoria, Shop Guide, Vino, Wine - Tags: degustazione bollicine, enolo, enologia, made in italy, prosecco, sparkling, sparkling wine, tenuta torciano, torciano, vino, wine class - Tags: ITA - : pll_5e72291dad087 Prosecchi e spumanti sono vini incredibilmente popolari. Sono la prima scelta per i festeggiamenti i tipi di celebrazioni, compleanni, eventi di lavoro e cene romantiche. Ma c’è sempre un buon motivo per aprire una bottiglia di prosecco, da un semplice aperitivo in terrazza all’accompagnamento per il vostro dolce fatto in casa. Nella selezione di Tenuta Torciano ovviamente non possono mancare le bollicine, dal prosecco, al prosecco millesimato, allo spumante, al spumante rosè frizzante, troverete la bottiglia perfetta per la vostra occasione speciale! Adesso scopriremo insieme 8 curiosità sul prosecco, uno dei vini più richiesti in assoluto in tutto il mondo. 1. Il prosecco è un vino, non un vitignoDovete sapere che non esiste un vitigno denominato Prosecco.  L’uva utilizzata per produrre il Prosecco si chiama Glera. In pochi sanno, però, che nel Prosecco, per un massimo del 15%, possono concorrere anche altre uve. Vitigni autoctoni come il Verdiso, la Bianchetta Trevigiana e la Perera, o internazionali come il classico Chardonnay e il Pinot. Ricordate anche che il Prosecco è solo bianco, non esiste la tipologia rosé.   2. Dove nasce il prosecco? Parlare in generale di Prosecco significa parlare di diverse tipologie di vino prodotte in un territorio molto vasto del nord Italia, in particolare in Veneto (circa l’80% della produzione) e in Friuli (20%).  La DOC del Prosecco infatti è una della più estese d’Italia che comprende ben 5 province del Veneto e tutto il Friuli Venezia Giulia.  Ma dove nasce il nome “prosecco”? C’è un piccolo paese vicino... --- ### 8 things you don't know about Prosecco, the most loved bubble in the world! - Published: 2021-03-24 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/8-things-you-dont-know-about-prosecco-the-most-loved-bubble-in-the-world/ - Categories: Shop Guide, Wine, Wine & Food - Tags: blog wine, italian wine, Italy, prosecco, sparkling wine, tenuta torciano, torciano, wine tasting - Tags: ENG - : pll_5e72291dad087 Prosecco and sparkling wines are incredibly popular wines. They are the first choice for all kinds of celebrations, birthdays, business events and romantic dinners. There is always a good reason to open a bottle of prosecco, for example during a simple aperitif on your house balcony or to accompany your homemade cake. The wines selection of Tenuta Torciano obviously includes also sparkling ones, starting fromprosecco, to prosecco millesimato, to spumante, to sparkling rosé, you will find the perfect bottle for your special occasion! Now we will discover together 8 curiosities about Prosecco, one of the most requested wines ever in the world. 1. Prosecco is a wine, not a grape variety You should know that there is no grape variety called Prosecco". The grape used to make Prosecco is called Glera. However, only few people know that Prosecco can contain also a 15% of other grapes. These other grapes are native vines such as Verdiso, Bianchetta Trevigiana and Perera, or international vines such as the classic Chardonnay and Pinot. You should also remember that Prosecco is only white, there is no rosé type.   2. What's the prosecco origin? Talking about Prosecco in general means talking about different types of wine produced in a very large territory of Northern Italy, in particular in Veneto (about 80% of production) and in Friuli (20%). In fact, DOC denomination of prosecco is one of the largest in Italy which includes 5 provinces of Veneto and all of Friuli Venezia Giulia. But where does the... --- ### Cook with wine: how to make 3 special wine sauces to season your dishes! - Published: 2021-03-23 - Modified: 2023-06-09 - URL: https://magazine.torciano.com/en/cook-with-wine-how-to-make-3-special-wine-sauces-to-season-your-dishes/ - Categories: Cooking Class, Things to do, Wine, Wine & Food - Tags: cook with wine, cookbook, food pairing, italian food, italian recipes, pair food and wine, red wine, tenuta torciano, Tuscan wine, vernaccia, white wine - Tags: ENG - : pll_5e7e1a73e7823 Wine sauces are prepared with wine as a primary ingredient and enriched with butter, herbs, onions, garlic and other spices. Several types of wines may be used, including red wine, white wine, but also spirits. Several types of wine sauces exist, and they are used in many dishes, including those prepared with seafood, white and red meats. Cooking sauces with wine is a way to enrich your recipes and turn your dishes into unique creations, which will surely be highly appreciated by your guests. Wine sauces are also an excellent solution to dispose of advanced wine or bottled bottoms that always remain in our fridge. Best of all? Heavenly wine sauce recipes are easy to follow! Simple red wine sauce (with Chianti Crete Rosse DOCG)Among the simplest sauces to prepare, this recipe can also be used to season simple meat slices or roasts in which you want to offer a separate sauce. Ingredients (for 4 people): 50 cl red wine (we suggest Chianti Crete Rosse DOCG) 30 cl meat broth 30 g flour 50 g butter 1 onion  Salt to taste Thyme to taste Laurel to taste Clean the onion, prepare the aromatic herbs, sift the flour. Let the butter soften at room temperature. Take 30 g of butter and melt them in a pan with the onion. After a few minutes pour the red wine and add the thyme and laurel leaf (possibly in leaves). Season with salt and cook. Continue cooking over high heat until the wine has... --- ### Cucinare con il vino: come preparare 3 deliziose salse al vino per condire i tuoi piatti! - Published: 2021-03-23 - Modified: 2023-06-09 - URL: https://magazine.torciano.com/it/cucinare-con-il-vino-come-preparare-3-deliziose-salse-al-vino-per-condire-i-tuoi-piatti/ - Categories: Cosa Fare, Vino, Wine & Food - Tags: blog vino, chianti, mangiare, nobile di montepulciano, ricette, salsa al vino, tenuta torciano, vernaccia, vernaccia san gimignano, vini toscani, vino bianco, vino rosso - Tags: ITA - : pll_5e7e1a73e7823 Le salse al vino sono preparate con il vino come ingrediente primario e arricchite con brodo, burro, erbe, cipolla, aglio e altre spezie. Possono essere utilizzati diversi tipi di vini, tra cui vino rosso, vino bianco, ma anche i liquori. Esistono diversi tipi di salse al vino, e sono usate all'interno di molti piatti, a partire da quelli preparati con frutti di mare, carni bianche e rosse. Cucinare salse con il vino è un modo per arricchire le tue ricette e trasformare i tuoi piatti in delle creazioni uniche, che saranno sicuramente molto apprezzate dai tuoi ospiti. Le salse al vino sono anche un’ottima soluzione per smaltire del vino avanzato o i fondi di bottiglia che rimangono sempre nel nostro frigo. E sai qual è il bello? Si tratta di ricette deliziose ma molto semplici da eseguire! Salsa semplice al vino rosso (con Chianti Crete Rosse DOCG)Tra le salse più semplici da preparate, questa ricetta può essere utilizzata anche per il condimento di semplici fettine o arrosti in cui si voglia offrire una salsa a parte. Ingredienti (per 4 persone): 50 cl vino rosso (noi consigliamo il Chianti Crete Rosse DOCG) 30 cl brodo di carne 30 g farina 50 g burro 1 cipolla Sale q. b. Timo q. b. Alloro q. b.  Pulite la cipolla, preparate le erbe aromatiche, setacciate la farina. Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Prendete 30 gr di burro e fateli sciogliere in un tegame insieme alla cipolla. Dopo qualche minuto versate il vino... --- ### Torciano Hotel Vecchio Asilo An oasis of peace and relaxation - Published: 2021-03-22 - Modified: 2023-06-09 - URL: https://magazine.torciano.com/en/torciano-hotel-vecchio-asilo-an-oasis-of-peace-and-relaxation/ - Categories: Cibo e Vino, Italy Life, Lifestyle, Uncategorized - Tags: ENG - : pll_5eec85c251275 Imagine being able to immerse yourself in the 50 shades of a Tuscan landscape, stroll among the sparkling colors and feel part of an oil canvas. Do you dream of living unique experiences in the heart of Tuscany and admiring the classic breathtaking views? Why not give vent to your desires? It is now possible to take a trip to the medieval and pretty town of San Gimignano. Extravagant emotions for every type of taste, the Tenuta Torciano winery offers you the opportunity to fully experience the days that will be unforgettable for you. Here you will have the opportunity to have fun on a Vespa in the sunniest hours, experience the land with your hands in the fruitful Torciano Vegetable garden and taste the gifts of mother nature together with a good local wine. Alternatively, for a more romantic occasion, you can opt for an exiting helicopter tour, from which you will observe the immense Tuscan territories, and a romantic candlelit dinner on the terrace of an exclusive San Gimignano Tower. And at Sunset? For our guests we offer the "Torciano hotel "Vecchio Asilo", a rough diamond woven around the landscape of vineyards and oak woods.   With its rustic style given by irregular beams and terracotte floors, you will feel in the twinkling of an eye: at home. You can stay in rooms enriched with vintage furnishings and have a typical Tuscan breakfast while admiring regenerating landscapes from the comfortable hotel terrace.   Special packages are available for... --- ### Torciano Hotel vecchio Asilo Un oasi di pace e relax - Published: 2021-03-22 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/torciano-hotel-vecchio-asilo-un-oasi-di-pace-e-relax/ - Categories: Cibo e Vino, Italy Life, Lifestyle, Senza categoria, Vita Italiana - Tags: ITA - : pll_5eec85c251275 Immaginate di potervi immergere nelle 50 sfumature di un paesaggio toscano, passeggiare tra i colori sfavillanti e sentirvi parte di una tela a olio. Sognate di vivere esperienze uniche nel cuore della Toscana ed ammirare i classici panorami mozzafiato? Perché non dare sfogo ai propri desideri? È adesso possibile facendo un salto nella medievale e graziosa cittadina di San Gimignano. Stravaganti emozioni per ogni tipo di gusto, la cantina Tenuta Torciano vi offre la possibilità di vivere a pieno le giornate che saranno per voi indimenticabili. Avrete qui l’occasione di divertirvi in vespa nelle ore più soleggiate, sperimentare la terra con le vostre mani nel fruttuoso orto Torciano e degustare i doni di madre natura insieme ad un buon vino locale. In alternativa, per un’occasione più romantica, potrete optare per un entusiasmante tour in elicottero, dal quale osserverete gli immensi territori toscani, ed una romantica cena a lume di candela sul terrazzo di una esclusiva torre sangimignanese. E al calar del sole? In occasione per i nostri ospiti proponiamo il Torciano Hotel “Vecchio Asilo”, un diamante grezzo intessuto intorno al paesaggio di vigneti e boschi di querce.   Col suo stile rustico dato dalle travi irregolari ed i pavimenti in cotto, vi sentirete in un batter d’occhio: a casa. Potrete pernottare in stanze arricchite da un arredamento vintage e consumare una tipica colazione toscana ammirando paesaggi rigeneranti dal comodo terrazzo dell’hotel.   Sono a disposizione per voi speciali pacchetti per tutte le occasioni ed esigenze in cui non solo potrete... --- ### Extra Virgin Olive Oil, properties and benefits - Published: 2021-03-20 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/extra-virgin-olive-oil-properties-and-benefits/ - Categories: Country, countryside, Flavored Oils, Italy Life, Olive Oil - Tags: blog, blog wine, extra vigin olive oil, flavored oils, food, food pairing, italian food, italian recipes, Italy, made in italy, oil tasting, olive oil, recipes, San Gimignano, tasting wine and oil, tenuta torciano, torciano, truffle oil, Tuscany, visit tuscany - Tags: ENG Consuming extra virgin olive oil is the best choice when we talk about condiments, for flavor, fragrance but also for the many healthy virtues it has. In fact, olive oil is the best friend for the heart, an anticancer and an ally of youth. Let's discover its properties. Known and used since ancient times, olive oil is one of the most important components of the Mediterranean Diet. There are countless clinical and epidemiological studies that highlight the nutritional qualities of this food, considered the best and the most suitable for human nutrition, among all the widely consumed edible fats. A record that comes from a very simple truth: extra-virgin olive oil is the only oil to be produced only by squeezing the olives, without the help of chemical solvents or other industrial interventions, as happens instead with other vegetable oils or fats. The extra virgin olive oil has remained a genuine and natural product over the years. An olive juice that transfers all the precious substances contained in the raw material to the oil.     According to research by FDA (Food and Drug Administration), the healthy substances for the human body are multiple. For example monounsaturated fatty acids are the most active fatty substances for the prevention of cardiovascular disorders and oleic acid is able to regulate cholesterol levels (it reduces the level of LDL cholesterol, "bad", compared to the level of HDL cholesterol, "good"). Oleic acid prevents arterial lesions and reduces the risk of heart attack, stroke, thrombosis... --- ### Olio Extra Vergine d'Oliva, proprietà, salute e benefici - Published: 2021-03-20 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/olio-extra-vergine-doliva-proprieta-salute-e-benefici/ - Categories: Oli aromatizzati, Olio di Oliva, Olio Extra Vergine - Tags: blog vino, chianti, cucina italiana, degustazione olio, degustazione vino olio, degustazioni, food, Italia, made in italy, mangiare, olio extra vergine di oliva, olio extra vergine oliva, olio oliva, olio toscano, ricette, San Gimignano, tenuta torciano, torciano, toscana - Tags: ITA Consumare l'olio extra vergine di oliva è la scelta migliore quando si parla di condimenti, per sapore, fragranza ma anche per le tante virtù salutari. L'olio d'oliva, infatti, è amico del cuore, antitumorale e alleato della giovinezza. Scopriamo le sue proprietà. Conosciuto e usato fin da tempi antichissimi, l’olio d'oliva è uno dei componenti più importanti della dieta mediterranea. Sono innumerevoli gli studi clinici ed epidemiologici che evidenziano le qualità nutrizionali di questo alimento, considerato il migliore, il più adatto all’alimentazione umana, tra tutti i grassi alimentari di largo consumo. Un primato che nasce da una verità molto semplice: l’extravergine è l’unico olio ad essere prodotto solamente spremendo le olive, senza l’aiuto di solventi chimici o altri interventi industriali, come accade invece per altri oli o grassi vegetali. L’extravergine, è rimasto negli anni un prodotto genuino e naturale, una spremuta di olive che trasferisce all’olio tutte le sostanze preziose contenute nella materia prima.   Secondo le analisi della FDA (Food and Drug Administration) le sostanze salutari per il corpo umano sono molteplici. Ad esempio gli acidi grassi monoinsaturi sono le sostanze grasse più attive per la prevenzione dei disturbi cardiovascolari e l'acido oleico è capace di regolare i livelli di colesterolo (riduce il livello di colesterolo LDL, “cattivo”, rispetto al livello del colesterolo HDL, “buono”). L’acido oleico previene le lesioni arteriose e riduce il rischio di infarto, ictus, trombosi e coronaropatie in genere.  I grassi monoinsaturi, inoltre, rendono l’olio extravergine di oliva particolarmente resistente alle alterazioni. Questo significa che, se ben conservato, non... --- ### Leather and Swarovski for the Gioiello Wine Collection 2021 - Published: 2021-03-19 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/leather-and-swarovski-for-the-gioiello-wine-collection/ - Categories: Italy Life, Luxury, Shop Guide, Wine, Wine & Food - Tags: blog wine, bolgheri, brunello, italian wine, Italy, luxury, made in italy, red wine, San Gimignano, swarovski, tenuta torciano, Tuscany, wine, winelovers, winery - Tags: ENG - : pll_603d1e806097a “Creativity and craftsmanship blend in wine bottles where the class meets design. ” After the great success of Brunello Gioiello line, launched in October 2017, Tenuta Torciano is pleased to present the new Bolgheri Gioiello. Born in the vineyards of Bolgheri, vinified with careful control of the fermentation temperature and matured for 12 months in oak barrels, this wine represents the perfect combination of potency and easy drinking. With a deep ruby red colour and attractive purplish highlights. Intense fruity scents of blackberry, with slight spiciness of leather and tobacco. Structured, with evident but very smooth tannins. Excellent persistency. Bolgheri Rosso, of the new beautiful "Gioiello" Line, is the new object of desire. Born from our creativity and love for craftsmanship and big attention to detail, the bottle of Gioiello wine is embellished with the symbol of pleasure par excellence: the Diamond. Directly from the cellar, with a special handmade leather label and shining Swarovski jewels, enters in the "Stable" of the Tenuta Torciano Luxury Wines. Jewels Bottles Limited Edition Collection, designed and produced by Luciana Cilemmi, stands out for quality, elegance, originality and luxury, With the highest quality assurance, creating Fine Wines with custom and exclusive labels, from hand-painted bottles to leather labels, to create "ORIGINAL" and "ARTISTIC" collections that have never been presented to the market today. The most refined, essential and impeccable design is combined with the highest quality of wine, projecting the Tenuta Torciano winery collections forward in time. Order NOW on our Online Shop. --- ### I "Gioielli" di Pelle e Swarovski impreziosiscono la cantina Torciano 2021 - Published: 2021-03-19 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/i-gioielli-di-pelle-e-swarovski-impreziosiscono-la-cantina-torciano/ - Categories: Guida All'acquisto, Italy Life, Lifestyle, Luxury, Wine - Tags: blog vino, bolgheri, brunello, cantina, cantina toscana, chianti, made in italy, San Gimignano, swarovski, toscana, vini toscani, vino, vino rosso, vino toscana, vino toscano - Tags: ITA - : pll_603d1e806097a “Creatività e artigianalità si fondono in bottiglie di vino dove la classe incontra il design. ” Dopo il grande successo della linea Brunello Gioiello, lanciata nell’Ottobre 2017, Tenuta Torciano ha il piacere di presentare il nuovo Bolgheri Gioiello. Nato dei vigneti di Bolgheri, vinificato con attento controllo della temperatura di fermentazione ed affinato per 12 mesi in barriques di rovere, questo vino rappresenta il perfetto connubio tra potenza e amabilità. Dal colore rosso rubino intenso, con dei bei riflessi violaci. Intensi sentori fruttati di mora e mirtillo e leggera speziatura di cuoio e tabacco. Strutturato, con tannini presenti ma di grande morbidezza. Ottima persistenza. Bolgheri Rosso, della nuova bellissima linea “Gioiello”, è il nuovo oggetto del desiderio. Nato dalla nostra creatività e maestria e dall’amore per l’artigianalità e dalla cura per i dettagli, la bottiglia di vino Gioiello è impreziosita dal simbolo del piacere per eccellenza: il Diamante. Direttamente dalla cantina, con una speciale etichetta in pelle realizzata a mano e intarsiata di splendenti gioielli Swarovski, entra nella “scuderia” dei Vini di Lusso di Tenuta Torciano. La linea “Gioiello”, disegnata e realizzata da Luciana Cilemmi e in edizione limitata, si distingue per qualità, eleganza, originalità e lusso, con etichette personalizzate ed esclusive in pelle ad oggi mai presentate sul mercato. Il design più raffinato, essenziale, impeccabile si unisce alla più alta qualità del vino, proiettando le collezioni della cantina Tenuta Torciano avanti nel tempo. Ordina adesso sul nostro shop online. --- ### How to navigate a Tuscan wine list - Published: 2021-03-18 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/how-to-navigate-a-tuscan-wine-list-2/ - Categories: countryside, Gifts, Lifestyle, Shop Guide, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, brunello, chianti, degustazioni toscana, events, food, food pairing, italian food, italian wine, Italy, made in italy, recipes, red wine, San Gimignano, Siena, tenuta torciano, torciano, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, visit tuscany, wine, wine class, wine list, wine tasting, wine tasting san gimignano, winelovers, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_6025441c974d1 Tuscan wine lists can be tricky even if you're fairly knowledgeable about wine - here's how to tackle them and get the best out of your sommelier. It is a situation that many of us have experienced at one time or another - sitting in a restaurant holding a long wine list, trying to make a sensible decision that will not raise your room mates' eyebrows. Wine can bring out the worst in people: anxiety, snobbishness and desire to impress, but it need not be so. Going to a restaurant shouldn't seem like a test; it's an opportunity to learn something new, find something you like and chat with a professional whose job it is to help you. And our task at Tenuta Torciano is precisely to help you on how to choose the right wine, how to taste it and how to combine it with food. It is our mission.   Ask the expert Our sommeliers and wine instructors are here to help you and share their knowledge. They have worked incredibly hard to increase their understanding of the wine world, and they will be able to give a professional answer to all your questions. It is more interesting for a sommelier to help someone who has his questions, and very few guests will know everything there is to know about wine. Asking specific questions about the region, the producer, or the grape gives the sommelier the opportunity to show off how much they know. They will enjoy telling... --- ### Come orientarsi in una lista di vini toscani - Published: 2021-03-18 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/come-orientarsi-in-una-lista-di-vini-toscani-3/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Guida All'acquisto, Shop Guide, Vita Italiana - Tags: abbinamento vino, blog vino, brunello, caccia al tartufo, cantina, cantina toscana, chianti, chianti classico, cosa fare toscana, cucina italiana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazioni, degustazioni toscana, degustazioni vino, food, mangiare, ricette, San Gimignano, tenuta torciano, toscana, vernaccia, vernaccia san gimignano, vigneto, vini toscani, vino, vino bianco, vino rosso, wine class - Tags: ITA - : pll_6025441c974d1 Le liste dei vini toscani possono essere complicate anche se sei abbastanza informato sul vino - ecco come affrontarle ed ottenere il meglio dal tuo sommelier. È una situazione che molti di noi hanno vissuto almeno una volta nella vita - seduti in un ristorante con una lunga lista di vini in mani, cercando di prendere una decisione sensata che non faccia alzare le sopracciglia dei compagni di stanza. Il vino può far emergere il peggio nelle persone: ansia, essere "snob" e voglia di impressionare, ma non deve essere così. Andare in un ristorante non è un test ma è un'opportunità per imparare qualcosa di nuovo, trovare qualcosa che ti piace e parlare con un professionista il cui compito è solo quello di aiutarti. E il nostro compito alla Tenuta Torciano è proprio quello di aiutarti a scegliere il vino giusto, come assaggiarlo e come abbinarlo al cibo. È la nostra missione!   Chiedi all'esperto I nostri sommelier e istruttori di vino sono qui per aiutarti e per condividere le loro conoscenze. Hanno lavorato duramente per aumentare la loro competenza nel mondo del vino e saranno in grado di dare una risposta professionale a tutte le vostre domande. È molto più interessante per un sommelier aiutare qualcuno che abbia sempre delle domande, e pochissimi ospiti sapranno tutto quello che c'è da sapere sul vino. Fare domande specifiche sulla regione, il produttore o la varietà di uva offre al sommelier l'opportunità di mostrare tutto quello che sa. I nostri istruttori saranno... --- ### Pasqua 2021 - Cucinare per Pasqua con Luciana Cilemmi - Published: 2021-03-17 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/pasqua-2021-ispirato-alla-pasqua-cucinare-per-pasqua-con-luciana-cilemmi/ - Categories: Cibo e Vino, Cooking Class, Olio Extra Vergine, Vita Italiana - Tags: abbinamento cibo e vino, abbinamento vino, blog vino, brunello, chianti, cookbook, cucina italiana, cucina toscana, degustazione, Italia, made in italy, mangiare, ricetta, ricette, ricette toscane, toscana, Tuscan wine, vino - Tags: ITA - : pll_6037c080a3086 Direttamente dal Libro delle Ricette di Tenuta Torciano vogliamo condividere un'idea per una festa pasquale davvero speciale, con dei fantastici vini rossi da abbinare. Tutti sanno che l'Italia è famosa soprattutto, oltre che per i suoi paesaggi, per la sua cucina eccezionale. Per questa Pasqua vogliamo offrirvi una ricetta che si adatta al meglio a questa tradizione: L'agnello Pasquale alla Toscana. Come a Natale con il tacchino, la Pasqua è stata a lungo associata all'agnello, ma i suoi legami religiosi molto probabilmente risalgono al cristianesimo. Ad esempio, l'agnello ha un significato centrale durante la Pasqua ebraica, anche se alcuni credono che il posto dell'agnello in questa usanza ebraica sia puramente sacrificale, piuttosto che sulla tavola. Di seguito la ricetta in breve: AGNELLO ALLA TOSCANA Difficoltà: Facile Preparazione: 60 minuti Persone: 4 Ingredienti: Agnello: 800 Grammi (carrè) Scalogno: 1 Unità Aglio: 1 Unità Olio extravergine di Oliva Toscano IGP: 2 Cucchiai Burro: 30 Grammi Rosmarino: 1 Unità (rametto) Vino rosso: 1 Bicchiere Sale: q. b. Pepe: q. b. Procedimento:Rosolare la carne in un paio di cucchiai d'olio girandola spesso perché si colori in modo uniforme. Salare e pepare, quindi trasferirla in una teglia e infornare mezz'ora a 180°. Versare mezzo bicchiere d'acqua nella padella, metterla sul fuoco e raccogliere il fondo della carne. Nel frattempo, far fondere il burro in una piccola casseruola e unire lo scalogno e l'aglio tritati, il rosmarino, sale e pepe. Rosolare 2-3 minuti e sfumare con il vino. Aggiungere l'acqua dell'agnello, portare a bollore e far... --- ### Easter 2021 - Inspired by Easter, the Tuscan Lamb recipe by Luciana Cilemmi - Published: 2021-03-17 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/inspired-by-easter-the-tuscan-lamb-recipe-by-luciana-cilemmi/ - Categories: Cooking Class, Gourmet, Italy Life, Olive Oil, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, brunello, chianti, cookbook, cooking class, cooking lessons, easter, food, food pairing, italian food, italian recipes, italian wine, Italy, made in italy, recipe holidays, recipes, red wine, torciano, Tuscany, visit tuscany, wine, wine lovers, winetasting - Tags: ENG - : pll_6037c080a3086 Directly from the Tenuta Torciano Cookbook we want to share an idea for a truly special Easter party, with fantastic red wines to pair. Everyone knows that Italy is famous all over the world for its exceptional cuisine. For this Easter we want to offer you a recipe that is best suited to this tradition: Tuscan Easter Lamb. Like Christmas with turkey, Easter has long been associated with lamb, but its religious ties are very likely to date back to Christianity. For example, the lamb has a central meaning during the Passover, although some people believe that the place of the lamb in this Jewish custom is purely sacrificial, rather than on the table. Below is the recipe in brief: TUSCAN EASTER LAMB Difficulty: Easy Preparation: 60 minutes People: 4 Ingredients: Lamb: 800 Grams (carrè) Shallot: 1 Unit Garlic: 1 Unit Extra-virgin Tuscan Olive Oil IGP: 2 Spoons Butter: 30 Grams Rosemary: 1 Unit (small branch) Red Wine: 1 Glass Salt: q. b. Pepper: q. b. Procedure: Brown the meat in a couple of tablespoons of oil, turning it often to color it evenly. Season with salt and pepper, then transfer it to a baking dish and bake it for half an hour at 180 °. Pour half glass of water into the pan, put it on the heat and collect the bottom of the meat. Meanwhile, melt the butter in a small saucepan and add the chopped shallots and garlic, rosemary, salt and pepper. Brown 2-3 minutes and blend... --- ### Lasagna: Un Piatto Dalle Mille Sfumature - Published: 2021-03-16 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/lasagna-un-piatto-dalle-mille-sfumature/ - Categories: Cibo e Vino, Eventi Vino, Italy Life, Lifestyle, Wine & Food - Tags: abbinamento vino, blog vino, brunello, cantina, cantina toscana, chianti, chianti classico, cosa fare toscana, cucina italiana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, eventi, Firenze, food, Italia, lasagna, lezioni cucina, made in italy, mangiare, ricetta lasagna, ricette, tartufo bianco, tenuta torciano, vini toscani, vino, vino rosso, vino toscana, vino toscano, wine class - Tags: ITA - : pll_60337d099890c Dici lasagne e pensi all'Italia. Quella delle cucine profumate di sugo e soffritto, delle tavole imbandite la domenica, dei pranzi in famiglia che non finiscono mai. Un piatto dalle mille varianti e dagli altrettanti aneddoti, una pietra miliare della cucina italiana di cui ogni nonna sostiene di possedere la ricetta perfetta. La lasagna  è un modo di proporre la pasta che attraversa tutto il nostro Medioevo alimentare. Le origini di questo piatto risalgono, in realtà, a l'antica Roma: i romani, infatti, con il termine “laganon” e “laganum” indicavano una sfoglia sottile ricavata da un impasto a base di farina di grano, che veniva cotto al forno o direttamente sul fuoco. Ma ricordava solo lontanamente la lasagna che conosciamo noi oggi: si trattava semplicemente di un pasticcio di pasta e carne alla rinfusa.  Nel Medioevo questo tipo di lasagna si diffuse così tanto da venire citata in numerose opere di poeti. Nella Regione dell’Emilia comparve solo più tardi con l’arrivo della pasta all’uovo nel Nord Italia (in epoca rinascimentale): nacquero in Emilia le odierne lasagne completate un secolo più tardi dall’arrivo della salsa di pomodoro da Napoli. Infatti, mentre la ricetta emiliana prevedeva l’uso della besciamella e della carne macinata, nella sua versione partenopea questi ingredienti sono stati sostituiti dalla ricotta, unita poi alla pasta a sfoglia (o pasta all’uovo), al ragù, alle polpettine e alla mozzarella. Ogni Regione, poi, ha elaborato le sue varianti: nelle zone di montagna, ad esempio, spesso il ragù viene sostituito dai funghi. La ricetta originale non recita le proporzioni precise dei rapporti tra farina,... --- ### Lasagna: a dish with a thousand possible variations - 2021 - Published: 2021-03-16 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/lasagna-a-dish-with-a-thousand-possible-variations/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Shop Guide, Think to do, Wine & Food - Tags: blog wine, cooking class, degustazioni toscana, Florence, food, food pairing, italian food, italian recipes, italian wine, Italy, lasagna, made in italy, recipes, red wine, ricetta lasagna, tenuta torciano, visit tuscany, wine, wine class, wine lovers, wine school, wine tasting, wine tasting chianti, wine tasting florence, wine tasting san gimignano, winelovers, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_60337d099890c Say lasagna and think of Italy. Kitchen with scent of sauce and fried, the tables set out on Sundays, family lunches that never end. A dish with a thousand variations and anecdotes, a milestone of Italian cuisine that every grandmother claims to possess the perfect recipe. Lasagna is a way of proposing pasta that goes through our entire food Middle Ages. The origins of this dish go back to ancient Rome: the Romans, in fact, with the term "laganon" and "laganum" indicated a thin sheet obtained from a dough based on wheat flour, which was cooked in the oven or directly on the fire. But he only remotely remembered the lasagna we know today: it was simply a mess of pasta and meat in bulk. In the Middle Ages this type of lasagna spread so much that it was mentioned in numerous works by poets. In the Emilia Romagna region it appeared only later with the arrival of egg pasta in Northern Italy (during the Renaissance period): today's lasagna was born in Emilia, completed a century later by the arrival of the tomato sauce from Naples. In fact, while the Emilian recipe included the use of béchamel and mixed meat, in its Neapolitan version these ingredients were replaced by ricotta, then combined with puff pastry (or egg pasta), meat sauce, meatballs and mozzarella cheese. Each Region has elaborated its variants: in mountain areas, for example, often the meat sauce is replaced by mushrooms. The original recipe does not recite the... --- ### Nobile di Montepulciano Wine, ancient Tuscan aristocracy - Published: 2021-03-15 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/nobile-di-montepulciano-wine-ancient-tuscan-aristocracy/ - Categories: Country, Shop Guide, vineyards, Wine, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, degustazioni toscana, elite, food, food pairing, italian food, italian recipes, italian wine, Italy, made in italy, montepulciano, montepulciano wines, nobile montepulciano, recipes, red wine, tenuta torciano, torciano, Tuscan wine, Tuscany, vineyard, visit tuscany, wine, wine food pairing, winetasting - Tags: ENG - : pll_601d587dcd749 The Nobile di Montepulciano Torciano fruit of Prugnolo 's best vineyard, is full-bodied, complex and elegant. Intense and refined fragrances, with plenty of ripe fruits and hints of violets. Fine silky tannins and a long and rich finish. Vino Nobile di Montepulciano is a 100% Tuscan DOCG and one of the oldest wines in Italy. The disciplinary that controls this wine is very stark. The first news of this wine dates back to 715. In 770, instead, Montepulciano was ordered with its own laws and regulated the viticulture that prospered as in our times. In the early Middle Ages Montepulciano experienced its most intense wine-making activity.   Territory and production The Vino Nobile di Montepulciano is an absolutely elite production. It is obtained from grapes grown exclusively in the Municipality of Montepulciano, in the heart of the Siena's hills: they articulate harmoniously between Val di Chiana and Val d’Orcia, not exceeding 580 meters above sea level. The particular conformation of the territory and the Tuscan microclimate give this wine unique organoleptic qualities. The vines used to produce Vino Nobile di Montepulciano are Sangiovese, or rather its Tuscan version, namely Prugnolo Gentile, and a small percentage of Canaiolo Nero, which will never exceed 20% of the total. To these vines, one can also add a small quantity of Tuscan grapes always grown in the same production area. This precious and noble wine, obtained the Denomination of Protection in the 1980 and can only be produced in a restricted area of ​​Tuscany. Not... --- ### Il Nobile di Montepulciano, aristocratica eccellenza. - Published: 2021-03-15 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/il-nobile-di-montepulciano-aristocratica-eccellenza/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto, Shop Guide, Vino - Tags: abbinamento vino, abbinamento vino cibo, blog vino, cantina, cantina toscana, cosa fare toscana, cucina italiana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazione vino toscana, degustazioni, degustazioni vino, food, Italia, lezioni vino, made in italy, montepulciano, nobile, nobile montepulciano, ricette, sangiovese, tenuta torciano, toscana, vigneto, vini toscani, vino, vino rosso, vino toscana, wine tasting - Tags: ITA - : pll_601d587dcd749 Il Nobile di Montepulciano Torciano frutto del miglior vigneto di Prugnolo, è corposo, complesso ed elegante. Profumi intensi e raffinati, con abbondanza di frutta matura e sentori di viola. Tannini fini e setosi e un finale lungo e ricco. Il Vino Nobile di Montepulciano è un DOCG 100 % toscano ed uno dei vini più antichi d’Italia. Molto rigido il disciplinare che lo controlla. Le prime notizie di questo vino risalgono al 715. Nel 770 invece Montepulciano si ordinava con leggi proprie e regolamentava la vitivinicoltura che prosperava come ai nostri tempi. Nel primo Medioevo Montepulciano vive la sua attività vitivinicola più intensa. Territorio e produzione Il Vino Nobile di Montepulciano è una produzione assolutamente d’elite. Viene ottenuto dalle uve coltivate esclusivamente nel Comune di Montepulciano, nel cuore delle colline senesi: esse si articolano armoniose tra la Val di Chiana e la Val d’Orcia, non superando i 580 metri di altezza sul livello del mare. La particolare conformazione del territorio e il microclima toscano, conferiscono a questo vino delle qualità organolettiche uniche. I vitigni utilizzati per produrre il Vino Nobile di Montepulciano, sono il Sangiovese, o meglio la sua versione toscana, ovvero il Prugnolo Gentile, e una piccola percentuale di Canaiolo Nero, che non supererà mai il 20 %del totale. A questi vitigni, si può inoltre aggiungere una piccola quantità di uve toscane coltivate sempre nella medesima zona di produzione. Questo pregiato e nobile vino, ha ottenuto la Denominazione di tutela nel lontano 1980 e può essere unicamente prodotto in una zona ristretta della Toscana. Da non confondere, infatti,... --- ### A Tenuta Torciano le Oche "starnazzano" nella vigna - Published: 2021-03-12 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/a-tenuta-torciano-le-oche-starnazzano-nella-vigna/ - Categories: Consigli per le Vacanze ed Altro, Italy Life, Vita Italiana - Tags: cantina, cantina toscana, chianti, Italia, oasi, San Gimignano, tenuta torciano, toscana, vigneto, vigneto toscana - Tags: ITA - : pll_6033836c53f47 La Tenuta Torciano è situata a San Gimignano, bellissima e famosa città Medievale ricca di storia e cultura.  Circondata da una fantastica vista di colline coltivate a vigneti, oliveti, boschi di querce e dalle famose torri di San Gimignano, essa è confinante anche con il parco acquatico del fiume Elsa. La nostra cantina è molto apprezzata per la tranquillità e la posizione panoramica che offre, per l’accoglienza con le degustazioni di vini, per il ristorante e per le attività di divertimento che vengono organizzate all’interno delle nostre proprietà. L'oasi naturale e la fattoria, situate all’interno della Tenuta diventano, con il passare del tempo, sempre più accoglienti, popolati, autosufficienti e sostenibili. La famiglia dei nostri amici animali cresce sempre di più: polli, anatre, e pavoni sono stati accolti per avere la possibilità di conoscerli e viverli nel loro habitat naturale e di passeggiare insieme nel verde della Tenuta, in quanto allevati all’aperto. Da un po' di tempo l'azienda ha scelto un modello biologico di Agroforestry lasciando scorrazzare tra i filari circa 20 Oche, diminuendo così i trattamenti chimici in vigna. Le oche, infatti, svolgono involontariamente un lavoro molto importante: si nutrono delle erbe infestanti, eliminando la necessità di tagliarla con attrezzi meccanici o diserbanti chimici, con un risparmio anche sul gasolio. Con il loro passo lieve il terreno non si compatta e la fertilità non si riduce.   Il principio dell'Agroforestry si basa su un sistema che prevede la convivenza di coltivazioni verdi e animali sullo stesso terreno, per un'agricoltura virtuosa e autosostenibile.... --- ### In Tenuta Torciano Geese flutter in the vineyards - Published: 2021-03-12 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/in-tenuta-torciano-geese-flutter-in-the-vineyards/ - Categories: countryside, Italy Life, Lifestyle, Think to do, vineyards - Tags: animal, blog, chianti, geese, Italy, natural, nature, oasis, San Gimignano, tenuta torciano, torciano, Tuscany, vineyard, vineyards, winery - Tags: ENG - : pll_6033836c53f47 Located in the famous and beautiful medieval city of San Gimignano, Tenuta Torciano is at the center of Tuscan history and culture. The estate is surrounded by fantastic views of rolling hills covered in vineyards, olive groves and oak woods as well as the famous towers of San Gimignano that overlook the waterpark of the river Elsa. Our cellar and restaurant feature a pleasant atmosphere of tranquility accompanied by panoramic views, perfect for a reception with winetasting or any number of fun activities that can be organized on our property. The newly instituted Oasis Farm boasts self-sufficient and sustainable qualities that encourage a homely and populated aesthetic, located right on the estate. Our animal family is growing in size as we welcome a variety of unique new members including chickens, ducks and even peacocks! Together with our trained staff, Tenuta Torciano allows guests the opportunity to walk with these magnificent creatures in their native habitat. Recently the company has chosen a biological model of Agroforestry, leaving about 20 Geese in the vineyards, reducing the chemical treatments in the vineyard. The geese, in fact, unwittingly perform a very important job: they feed on weeds, eliminating the problem to cut it with mechanical tools or chemical herbicides and decreasing the fuel consumption With their light step the soil is not compact and fertility is not reduced.   The principle of Agroforestry is based on a system that involves the coexistence of green crops and animal on the same land, for a virtuous and... --- ### La fioritura della vite: preziosi germogli tra i vigneti di Tenuta Torciano - Published: 2021-03-11 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/la-fioritura-della-vite-preziosi-germogli-tra-i-vigneti-di-tenuta-torciano/ - Categories: Vino - Tags: blog vino, cantina, cantina toscana, chianti, chianti classico, primavera, San Gimignano, toscana, vernaccia, vernaccia san gimignano, vigneto, vini toscani, vino, vino bianco, vino rosso, vino toscana, visita vigneto - Tags: ITA - : pll_6037b685ef4fd   Quest'anno la ripresa vegetativa delle viti di Tenuta Torciano sta procedendo senza intoppi e attualmente i vigneti sono in piena fioritura. Questa fase è di cruciale importanza per la resa e la qualità dell'uva. La fioritura è avvenuta senza un’eccessiva instabilità meteorologica e le infiorescenze si stanno sviluppando in maniera rapida e regolare. La fase di fioritura della vite è molto breve (10-15 giorni), i fiori sono poco vistosi, ma questa fase è decisiva per la resa e per gli aromi futuri del vino. A seconda del tipo di vitigno si sviluppa tra il 30 e il 60% dei fiori, gli esperti parlano qui della cosiddetta "percentuale media di fioritura". Lo sviluppo dell'infiorescenza dipende molto dalle condizioni climatiche: temperature più elevate possono accelerarne lo sviluppo, ma la pioggia o una fase di calore improvviso possono anche provocare la comparsa di fiori e bacche più piccoli che colano. Di conseguenza, il clima durante la fase di fioritura è cruciale per la resa successiva.   IL SEGRETO DELL'AROMA La fioritura ha sempre un fascino speciale. Il polline dei fiori della vite emette delle sostanze aromatiche: per questo i vigneti sono al momento invasi da un piacevole profumo. La vite non ha bisogno di insetti per l'impollinazione. I fiori di vite non producono infatti nemmeno il nettare, che rappresenta il nutrimento per gli insetti. Tuttavia non è chiaro il motivo per cui emanino queste sostanze profumate. Successivamente alla fase di auto-impollinazione, i piccoli acini iniziano a crescere diventando più o meno sferici. La fase successiva riguarderà... --- ### History of the Tuscan Flask > Perhaps the most particular and typical aspect, beyond the rounded shape, is the coating of the Tuscan wine or oil flask. - Published: 2021-02-25 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/history-of-the-tuscan-flask/ - Categories: countryside, Olive Oil - Tags: ENG - : pll_6037bd521a08d With its rounded shape and a straw "dress" that immediately refers to the image of peasant tradition, we are talking about the straw flask, one of the symbols of the most authentic rural Tuscany. The history of the Tuscan fiasco has its roots far back in time, it seems that the first time it was produced in the distant 14th century in the Valdelsa, San Gimignano and Empoli area. Here, where the glass art had been famous for some time and these particular containers began to be produced by blowing the glass bubble.   Why are the flasks covered with straw? Perhaps the most particular and typical aspect, beyond the rounded shape, is the coating of the Tuscan wine or oil flask. Originally the flasks were not covered, but over time it was understood that this would guarantee both better protection from shocks and better conservation, as the contents of the flask would be more protected from the sun's rays and from atmospheric agents in general. For this coating, the "stiancia" was used, a marsh grass widespread in the marshes of the area, easily modeled and made of very resistant fiber. Famous flasks The fiasco became such a widespread object in Tuscan tables that the greatest Tuscan writers and artists of the Middle Ages and the Renaissance wrote about it or portrayed it in their paintings. In speaking Boccaccio, Michelangelo, Leonardo da Vinci, as well as Girlandaio and Botticelli have not failed to portray him in their works. The fiasco,... --- ### Storia del fiasco toscano > Perché i fiaschi sono rivestite di paglia? L’aspetto più particolare e tipico, al di là della forma arrotondata, è il rivestimento del fiasco - Published: 2021-02-25 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/storia-del-fiasco-toscano/ - Categories: campagna, Oli aromatizzati, Olio di Oliva, Olio Extra Vergine - Tags: ITA - : pll_6037bd521a08d Con la sua forma rotondeggiante e un “vestito” di paglia che rimanda subito all’immagine della tradizione contadina, si tratta del fiasco impagliato, uno dei simboli della Toscana agreste più autentica. La storia del fiasco toscano affonda le sue radici molto lontano nel tempo, sembra che la prima volta sia stato prodotto nel lontano XIV secolo nell’area della Valdelsa, San Gimignano ed Empoli. Qui, dove l’arte vetraria era ormai celebre da tempo e si iniziarono a produrre questi particolari contenitori soffiando il vetro a bolla.   Perché i fiaschi sono rivestite di paglia? L’aspetto forse più particolare e tipico, al di là della forma arrotondata, è il rivestimento del fiasco da vino o olio toscano. Originariamente i fiaschi non erano ricoperti, ma col tempo si intuì che questo avrebbe garantito sia una migliore protezione dagli urti, sia una migliore conservazione, in quanto il contenuto del fiasco sarebbe stato più protetto dai raggi del sole e dagli agenti atmosferici in generale. Per questo rivestimento si utilizzava la “stiancia”, erba palustre molto diffusa negli acquitrini dell’area, facilmente modellabile e di fibra assai resistente. Fiaschi d'autore Il fiasco divenne un oggetto talmente diffuso nelle tavole toscane, che i più grandi scrittori e artisti toscani del Medioevo e del Rinascimento ne hanno scritto o lo hanno ritratto nei loro dipinti. Nel parlano Boccaccio, Michelangelo, Leonardo da Vinci, così come il Girlandaio e il Botticelli non hanno mancato di ritrarlo nelle loro opere. Il fiasco, nel corso del 1700, divenne poi uno dei soggetti preferiti delle nature morte di Cezanne.... --- ### Venezia: come scegliere la giusta maschera di Carnevale e il vino più adatto all'occasione - Published: 2021-02-17 - Modified: 2021-09-09 - URL: https://magazine.torciano.com/it/venezia-come-scegliere-la-giusta-maschera-di-carnevale-e-il-vino-piu-adatto-alloccasionecarnevale-a-venezia-come-scegliere-la-giusta-maschera-e-vino-per-brindare-2/ - Categories: Consigli per le Vacanze ed Altro, Vita Italiana - Tags: carnevale italia, carnevale venezia, festa carnevale, festa carnevale venezia, maschere, venezia, vino carnevale, vino festa - Tags: ITA - : pll_602ceca2a3155 Il Carnevale di Venezia è un evento unico al mondo, dove ci si traveste con abiti sfarzosi in stile settecentesco, si partecipa a feste in sontuosi palazzi e si gira per le strade piene di colori , musica e divertimento. Dovremo aspettare ancora un anno per poter godere di questa esperienza unica al mondo ma normalmente tra il mese di Febbraio e Marzo la città di Venezia si trasforma in un enorme palcoscenico, dove sfilano maschere meravigliose, tutto questo è possibile grazie al Carnevale! Durante questo evento unico, si possono affittare maschere e costumi, oppure acquistare maschere fatte a mano dagli esperti artigiani veneziani. Il carnevale è la festa per eccellenza della trasgressione e del divertimento senza freni. Ci si può trasformare in qualcun'altro, giocare con la fantasia, si può mangiare e bere dell'ottimo vino e scordarsi per un attimo dei problemi quotidiani, lasciandoci andare all'euforia e alle risate! Una volta scelto il costume e la maschera da indossare, bisogna anche scegliere il giusto vino con cui brindare durante le cene, i pranzi, gli aperitivi e le feste. Ottimi freschi e leggeri bianchi toscani possono rendere ancor più festiva questa ricorrenza. Per soddisfare ogni palato, ho creato Alcune Offerte Speciali adatte al periodo, potrete gustare alcuni tra i nostri migliori vini bianchi come la Vernaccia di San Gimignano, il Pinot Grigio e altri Bianchi d'Italia E anche Spumanti o Prosecchi, bianchi o rosè, ricchi di bollicine festose! Tutto possibile in Tenuta Torciano! --- ### Venice: choose the right mask and wine to toast for Carnival - Published: 2021-02-17 - Modified: 2021-09-09 - URL: https://magazine.torciano.com/en/venice-choose-the-right-mask-and-wine-to-toast-for-carnival/ - Categories: Italy Life, Think to do, Wine & Food - Tags: carinval, carnevale, Italy, Venice, winelovers, winetasting - Tags: ENG - : pll_602ceca2a3155 credit by wikipedia commons, Venice, Italy The Carnival of Venice is a unique event in the world, where you can disguise with beautiful clothes in eighteenth-century style; you can attend parties in sumptuous palaces, and walk in the streets full of colors, music and people having fun. We will have to wait a year to be able to attend this show full of colors and life! But usually between February and March, the city of Venice becomes an enormous stage, where the parade masks wonderful; all this is possible thanks to the Carnival! During this unique event, you can rent masks and costumes,  or buy masks hand made by skilled artisans in Venice. The carnival is the feast par excellence of transgression and fun without brakes. You can transform into another person with a mask, you can eat meat and drink good wine, and you should have fun without limits! Once you have chosen your costume and mask to wear, you also have to choose the right wine with which to toast during dinners, lunches, appetizers and party. Each toast must be unique and memorable, which is why not choosing a drink at random, but only a fine wine that comes from Tuscany. To satisfy every palate, I created some special offers of white wines inspired by Carnival, you can enjoy fruity white wines such as Vernaccia di San Gimignano, but also the Pinot Grigio Goldvine and other wonderful Italian White Wines! --- ### Cinque modi di dire "ti amo" e due bicchieri di vino - Published: 2021-02-11 - Modified: 2021-09-09 - URL: https://magazine.torciano.com/it/cinquemodididire-ti-amo-e-due-bicchieri-di-vinocinque-modi-di-dire-ti-amo-e-due-bicchieri-di-vino/ - Categories: Enologia, Eventi Vino, Gourmet, Italy Life, Lifestyle, Luxury, Regali, Senza categoria, Think to do, VIno, Vita Italiana - Tags: brunello, chianti, idee regalo, idee san valentino, love, luxury wine, san valentino, valentine's day, wine, wine lovers - Tags: ITA - : pll_601d3ac7115be E' sempre bello poter fare un regalo speciale ad una persona cara, sorprenderla con una cena romantica, magari cucinata con le proprie mani a casa, e un buon bicchiere di vino. In alternativa, una serata romantica davanti a un tramonto, o davanti al camino ammirando un paesaggio innevato o un bellissimo lago, sorseggiando un bicchiere di spumante italiano. Riuscite a immaginare qualcosa di più romantico? Ecco i 5 vini perfetti per qualsiasi occasione abbiate in mente! 1) Vernaccia di San Gimignano è un vino bianco delicato, dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il profumo è penetrante, fresco e fruttato. Il suo sapore è delicato e armonico, perfetto da abbinare a pesce, crostacei pregiati, zuppe di pesce e risotti. Un modo delicato per dire "ti amo" a una persona che ci ha già colpito dritta al cuore. 2 ) Brunello di Montalcino è un vino dal colore rosso rubino fine tendente al granato con l'invecchiamento. Il suo profumo è intenso, avvolgente, con sentori di viola e frutti di bosco. Questo vino si abbina perfettamente a formaggi piccanti, selvaggina nobile e primi piatti con ragù di carne. Un vino che infiamma lo spirito, un modo per dire “ti amo” in modo appassionato e travolgente. 3 ) Vin Beato è un vino da dessert da abbinare a dolci e biscotti tipici toscani: i “cantuccini”. Il suo profumo è amabile, con aromi di frutta, spezie e vaniglia. Il sapore di questo vino è unico e persistente, difficile da imitare. Un modo dolce per... --- ### 5 ways to say "I love you" and 2 glasses of wine - Published: 2021-02-11 - Modified: 2021-09-09 - URL: https://magazine.torciano.com/en/5-ways-to-say-i-love-you-and-2-glasses-of-wine/ - Categories: Events, Gifts, Things to do, Wellness, Wine & Food - Tags: brunello, chianti, love, luxury wine, valentine's day, wine, wine lovers - Tags: ENG - : pll_601d3ac7115be If you are in love it’s nice to be able to make a special gift to a loved one, surprise her or him with a romantic dinner, maybe cooked with your own hands at home, and a good glass of wine. Alternatively, a romantic evening in front of a sunset, or by the fireplace while admiring a snowy landscape or a beautiful lake, sipping a glass of Italian sparkling wine. Can you imagine anything more romantic? Here there are 5 perfect wines for a romantic special day: 1) Vernaccia di San Gimignano is a delicate white wine, straw-yellow color with gold highlights. The aroma is penetrating, fresh and fruity. Its flavor is delicate and fruity, perfect to match with fish, prized shellfish, fish soups and risottos. A delicate way to say, "I love you" to a person who we love and we just met, but who has already hit straight to the heart. 2 ) Brunello di Montalcino is a red wine, the color of a fine ruby red  tending to garnet with aging. Its aroma is intense, enveloping, with hints of violets and berries. This wine is a perfect match of spicy cheese, noble game and pasta dishes with meat sauce. A wine that inflames the spirit, a way to say “I love you" in a passionate and overwhelming. 3 ) Vin Beato is a dessert wine to pair with sweet and typical Tuscan biscuits: i “cantuccini”. Her perfume and amble, with aromas of fruit, spices and vanilla. The... --- ### 5 idee regalo per San Valentino - Published: 2021-02-09 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/it/5-idee-regalo-per-san-valentino/ - Categories: Consigli per le Vacanze ed Altro, Guida All'acquisto - Tags: degsutazione vino, degustazione san gimignano, degustazione toscana, idee regalo, idee san valentino, san valentino - Tags: ITA - : pll_6022724bbbfbf Il giorno più romantico dell’anno sta per arrivare. Se ancora non avete organizzato niente e siete a corto di idee, ecco 5 idee regalo per stupire la persona amata. 1)Semplicità Partiamo da un’idea veramente low cost ma di grande impatto. Prendete carta e penna e scrivete una lettera d’amore alla persona amata. Potete anche aggiungere una poesia, o stampare una vostra foto insieme. Il risultato sarà davvero emozionante. 5)Un tocco originale Per dare più personalità ad un outfit, a volte bassa un piccolo dettaglio per rendere la persona più interessante e particolare. Ad esempio per una donna un accessorio gioiello super glamour è la spilla. Da indossare sugli abiti oppure come fermaglio tra i capelli. Per gli uomini invece un papillon o una cravatta è un regalo originale e ricercato, che lo renderà ancora più attraente ai vostri occhi. 3)Cena a lume di candela Organizzare una cena romantica è sicuramente un regalo speciale e molto apprezzato. Potrete cucinare e festeggiare a casa, oppure se non siete bravi ai fornelli, prenotare in un posto romantico. Se organizzate a casa, allora massima attenzione nella scelta del vino. Dovrà essere abbinato al cibo e di ottima qualità. Per pesce e verdure meglio una Vernaccia di San Gimignano, mentre per pietanze a base di carne scegliete un Chianti Classico o un Bartolomeo Super Tuscan. Infine per il dolce, stappate una bottiglia di vino liquoroso Vin Beato. 5)Un percorse benessere Da fare insieme è perfetto per chi sta vivendo un momento stressante e ha bisogno di... --- ### 5 Valentine's Day Gift Ideas - Published: 2021-02-09 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/en/5-gift-ideas-for-valentines-day-2/ - Categories: Shop Guide, Think to do - Tags: gifts ideas, Italy, love, Tuscany, valentine day, wine tasting florence, wine tasting in chianti, wine tasting in tuscany, wine tasting san gimignano - Tags: ENG - : pll_6022724bbbfbf The most romantic day of the year is coming. If you still have not arranged anything and you are short of ideas, here are 5 gift ideas to surprise your loved one. 1)Be simple Let's start with an idea very low cost but high impact. Take pen and paper and write a love letter to your loved one. You can also add a poem, or print your photo together. The result will be exciting. 2)Special ideas To give more personality to an outfit, a little detail can make the person more attractive and special. For example, for a woman an accessory super glamorous jewel is the brooch. To be worn on clothing or as a clip in your hair. For men however a bow tie or a tie is an original and refined, which will make it even more attractive to your eyes. 3)Romantic Dinner Organizing a romantic dinner is definitely a special gift and much appreciated. You can cook and celebrate at home, or if you don’t like to cook, book a romantic place with candlelight dinner. If you organized at home then careful in the choice of wine. Remember to pair the wine to food and choose only excellent quality. For fish and vegetables choose a Vernaccia di San Gimignano, while meat dishes choose a Chianti Classico or Bartolomeo Super Tuscan. Finally for dessert, uncorked a bottle of dessert wine Vin Beato. 4)Relax A wellness program to do together is perfect for anyone who is going through a... --- ### Per San Valentino regala il nostro vino con amore - Published: 2021-02-03 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/it/per-san-valentino-regala-il-nostro-vino-con-amore/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto, Italy Life, Lifestyle, Senza categoria, Shop Guide, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: amore, bottiglie personalizzate, chianti, degustazione, idee san valentino, san valentino, tenuta torciano, vernaccia di san gimignano - Tags: ITA - : pll_5a6f26d966b91   Per San Valentino regala il nostro vino con amore. Bottiglie da collezione dipinte a mano e personalizzate esclusivamente per te e per il tuo partner. Amore e vino, un connubio unico ed antico dal quale è trarre ispirazione. In un giorno speciale come quello di San Valentino fai felice il tuo partner con 6 bottiglie uniche, personalizzate con immagini, parole e colori che raccontano “l'Amore”. L' eccellente Vernaccia di San Gimignano DOCG e l' inebriante Chianti DOCG di Tenuta Torciano Winery saranno il tuo asso nella manica verso la seduzione...     --- ### For Valentine's Day, give our wine with love - Published: 2021-02-03 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/en/customize-your-valentine/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Shop Guide, Uncategorized, Wine & Food - Tags: chianti, coustomized bottles, gift, hand painted, love, present, tenuta torciano winery, vernaccia di san gimignano, wine, winetasting - Tags: ENG - : pll_5a6f26d966b91   For Valentine's Day, give our wine with love. Collectibles bottles hand painted and customized exclusively for you and your partner. Love and wine, a unique and ancient combination from which to draw to be inspired. On a special occasion as Valentine's Day, make happy your partner with 6 unique bottles, customized with images, words and colors that talking about “Love”. Tenuta Torciano Winery outstanding Vernaccia di San Gimignano DOCG and our excellent Chianti DOCG you will be play your cards right. --- ### Romance Italian Wines for a Valentine's Day Tasting - Published: 2021-02-01 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/romance-italian-wines-for-a-valentines-day-tasting/ - Categories: Events, Gifts, Shop Guide, Things to do, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, events, experience, food, food pairing, italian food, italian wine, Italy, love, offers, red wine, San Gimignano, special event, tenuta torciano, torciano, Tuscan wine, Tuscany, valentine day, valentine's day, vernaccia, visit tuscany, white wine, wine, wine lovers, wine tasting, wine tasting san gimignano, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_5e1f30cced4f7 On February 14th fall in love with our extra special Valentine's Day tasting. Whether it's for a special someone you love or a gift for you, choose your favorite wine for this Valentine's Day and drink it with the person you prefer. Purchase by February 1st to receive your wine case in time for Valentine's Day. This fantastic box includes 6 bottles of Vino Nobile di Montepulciano and 6 bottles of Vernaccia di San Gimignano, ready to be delivered straight to your doorstep. Register on our website and earn points to reward yourself with other Torciano Products, many celebrations are around the corner, make sure you have your wine!   Vernaccia di San Gimignano Goldvine In 2016 Vernaccia di San Gimignano DOCG turned 50 and celebrated its great tradition looking to the future. For this celebration, we decided to prepare a selected production of Vernaccia di San Gimignano 2018. "GOLDVINE" by Tenuta Torciano is a fresh and delicate wine with an indisputably sweet character. Its complex notes start with cheerful aromatic bouquets of white flowers, such as pear and honeysuckle flowers, decidedly exciting, strengthened by a flowery accord of violet and ending with a full flavor of citrus aromas and a slight hint of almond that persists in the mouth with panache. Enclosed in a bottle-jewel, with a golden silhouette that recalls the typical Florentine architecture of the dome of Florence cathedral. Drawing on the need to spread the Italian wine culture and a constant reinvented creative taste, Tenuta Torciano Winery accompanies contemporary... --- ### Vini romantici Italiani per la degustazione di San Valentino - Published: 2021-02-01 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/vini-romantici-italiani-per-la-degustazione-di-san-valentino/ - Categories: Consigli per le Vacanze ed Altro, Enologia, Guida All'acquisto, Italy Life, Regali - Tags: abbinamento vino, anniversario, blog vino, cantina, cantina toscana, chianti, cosa fare toscana, degustazione, degustazione toscana, degustazioni, eventi, food, Italia, love, made in italy, mangiare, San Gimignano, sanvalentino, Siena, tenuta torciano, torciano, toscana, vernaccia, vernaccia san gimignano, vini anniversario, vini toscani, vino, vino bianco, vino rosso, vino toscano - Tags: ITA - : pll_5e1f30cced4f7 Il prossimo 14 Febbraio innamorati della nostra degustazione extra speciale di San Valentino. Che sia per una persona speciale che ami o un regalo per te, scegli il tuo vino preferito per questo San Valentino e bevilo con la persona che preferisci. Acquista entro il 1 ° febbraio per ricevere la tua cassa del vino in tempo per San Valentino. Questa fantastica confezione include 6 bottiglie di Vino Nobile di Montepulciano e 6 bottiglie di Vernaccia di San Gimignano, pronte per essere consegnate direttamente a casa tua. Registrati sul nostro sito e ricevi i nostri punti da utilizzare per premiarti con altri prodotti Torciano! Molte celebrazioni sono dietro l'angolo, assicurati di avere sempre il tuo vino!   Vernaccia di San Gimignano Goldvine Nel 2016 la Vernaccia di San Gimignano DOCG ha compiuto 50 anni e ha celebrato la sua grande tradizione guardando al futuro. Per questa celebrazione, abbiamo deciso di preparare una produzione selezionata della Vernaccia di San Gimignano 2016. "GOLDVINE" di Tenuta Torciano è un vino fresco e delicato, dal carattere indiscutibilmente amabile. Le sue note complesse si aprono con allegri bouquet aromatici di fiori bianchi, come i fiori del pero e del caprifoglio, decisamente eccitanti, rafforzati da un accordo fiorito di violetta e per finire con un gusto completo di aromi di agrumi e leggera sfumatura di mandorla che persiste in bocca con brio. Racchiusa in una bottiglia-gioiello, dalla silhouette dorata che richiama la tipica architettura fiorentina della cupola del duomo di firenze. Attingendo alla necessità di diffondere... --- ### SPECIAL BRUNELLO DI MONTALCINO TORCIANO : the selection of the best italian wine for every moment of your life - Published: 2021-01-15 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/brunello-di-montalcino-a-wine-to-try-at-least-once-in-a-lifetime/ - Categories: Uncategorized - Tags: blog, blog wine, brunello, brunello montalcino, buywine, degustazioni toscana, experience, italianwine, Italy, made in italy, montalcino, red wine, rosso di montalcino, shopping, shoppingonline, tenuta torciano, torciano, Tuscan wine, Tuscany, vineyard, vintage, virtualwinetasting, visit tuscany, wine, wine tasting, winelovers, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_5e27067432911 Brunello di Montalcino is made with 100 % Sangiovese grape - with Italy's highest DOCG classification. Brunello is made with a local Tuscan type of Sangiovese referred to as Sangiovese Grosso, or Prugnolo Gentile. It's noted for having thicker-skinned berries and the Brunello produces wines with exceptionally bold fruit flavors, high tannin and good acidity. The fruit is a highlight to the enduring popularity of Brunello di Montalcino, but are the tannins and acidity that extend the life of this beautiful wine, so it reaches perfection a decade or more later. It's worth the wait and, because of this, it's one of those wines to try at least once in your life!   Montalcino the heart of Brunello di Montalcino wine 🍷   Tasting Notes Very long aging in cask is one of Brunello 's strengths: the minimum aging is 2 years, but the wine can only be put on the market after January 1st of the year following the end of five years, calculated considering the vintage of the vintage; the years increase to six for the Riserva type (the period imposed to be regulated longer than any other Italian wine). When you taste it, Brunello di Montalcino exudes earthy notes of espresso and tilled soil along with mouth-gripping tannins. It’s a bold wine, but because of the high acidity it ends on a tart, astringent note that will have you licking the insides of your mouth. This astringency is why most reviews suggest a drink-by window several years... --- ### Brunello di Montalcino: un vino da provare almeno una volta nella vita - Published: 2021-01-15 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/brunello-di-montalcino-un-vino-da-provare-almeno-una-volta-nella-vita/ - Categories: Italy Life, Vigneto, Vino, Wine, Wine & Food - Tags: abbinamento vino, blog vino, brunello, brunello di montalcino, cantina, cantina toscana, cosa fare toscana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazioni, degustazioni vino, Italia, made in italy, montalcino, rosso di montalcino, Siena, tenuta torciano, torciano, toscana, vigneto, vini toscani, vino, vino rosso, vino toscano - Tags: ITA - : pll_5e27067432911 Il Brunello di Montalcino è prodotto con uva Sangiovese al 100%, con la più alta classificazione DOCG in Italia. Il Brunello è prodotto con un Sangiovese toscano locale chiamato Sangiovese Grosso o Prugnolo Gentile. È noto per avere bacche dalla buccia più spessa e il Brunello produce vini con sapori di frutta eccezionalmente audaci, tannino elevato e buona acidità. Il frutto è un punto culminante per la popolare duratura del Brunello di Montalcino, ma sono i tannini e l'acidità che prolungano la vita di questo incredibile vino, quindi raggiunge la perfezione un decennio o più dopo. Vale la pena quindi aspettare e, per questo, è uno di quei vini da provare almeno una volta nella vita!   Note gustative Il lunghissimo invecchiamento in botte è uno dei punti di forza del Brunello: l'invecchiamento minimo è di 2 anni, ma il vino può essere messo sul mercato solo dopo il 1 ° gennaio dell'anno successivo alla fine dei cinque anni, calcolato considerando l'annata della vendemmia; gli anni aumentano a sei per la Riserva (il periodo imposto da regolamento più a lungo di qualsiasi altro vino italiano). Quando lo assaggi, il Brunello di Montalcino trasuda note terrose di caffè espresso e terra coltivata insieme a tannini che attirano la bocca. È un vino audace, ma a causa dell'alta acidità termina con una nota acida e astringente che ti farà leccare l'interno della bocca. Questa astringenza è il motivo per cui la maggior parte delle recensioni suggerisce di berlo qualche anno dopo la... --- ### Can't Go to Italy? Bring Italy Home? (Travelling Professor write about us...) - Published: 2021-01-07 - Modified: 2021-01-07 - URL: https://magazine.torciano.com/en/travelling-professor-write-about-us-cant-go-to-italy-bring-italy-home/ - Categories: countryside, Wine, wine, Wine & Food - Tags: ENG It is not a question of what is my favorite part of Italy, it is a question of what are my favorite parts of Italy.   One of them is Florence and the Tuscany region. I love the scenery, the people, the history and of course the wine and food. Whenever we took a Traveling Professor small group tour to Florence and Tuscany, we always made sure to take a journey out to the Tuscan countryside.   That included a stop at a winery and a village like San Gimignano, high on a hilltop overlook vineyards and olive trees. One of my fondest memories (and that of many of our travelers) is our visit to Tenuta Torciano, a family owned vineyard just a short distance from San Gimignano.   It takes a little bit less than an hour from Florence to drive there.   The first thing I liked about Tenuta Torciano is that it was a first-class experience.   It is located on a sprawling farm.   The tastings are done in the well-adorned conservatory.   We always like to do lunch program when we do a wine tasting. It starts with salamis and cheeses, served on fine Tuscan dinnerware. The bruschetta that is also served is a treat.   The first course is usually home-made lasagna or the traditional Tuscan bean and bread soup called ribollita. And if that is not enough, my main course favorite is the traditional Tuscan roasted meat with those delicious potatoes. All the time our hostess is pouring... --- ### September - is the most awaited event for Tuscan wine lovers - Published: 2020-08-24 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/september-is-the-most-awaited-event-for-tuscan-wine-lovers/ - Categories: Country, countryside, Events, Italy Life, Lifestyle, Things to do, Think to do, Vine, wine, Wine, Wine & Food - Tags: #Grapes, #harvest2020, blog, events, experience, Florence, grape harvest, harvest, italian food, Italy, nature, tenuta torciano, torciano, Tuscany, wine, wine lovers, wine tasting, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_5d7a39f77569b September - is the most awaited event for Tuscan wine lovers. To visit the winery, experience the grape harvest but also to enjoy the territory and the cuisine, here is the best place for an al fresco lunch. The choice by Tenuta Torciano Winery to go beyond tasting visits and create, for the month of September, 15 several thematic itineraries . From the most adventurous path of truffle hunting to the one created specifically for Wine-lovers, our guests will have at their disposal a series of proposals according to their needs and the Wine Experiences they want to live. Each itinerary includes different stages that will touch the cellar, vineyards, forests, medieval cities, a real tour package to which the visitor can refer to share a Tuscan moment with the family. The San Gimignano winery: will be open from 9:00 am to 9:00 pm every day and to organize the tours reservations are required by contacting our booking office directly by email booking@torciano. com or by calling +39 366 232 4058. The billboard is very rich: in the program guided tours at Palazzo Chigi, villas, gardens but also picnic in the nature and recreational activities for the little ones. And it can be an unmissable experience for sports : between trekking and bike tours between roads and vineyards, there are so many opportunities to get to know the territory closely by practicing healthy outdoor movement. The wine will never go hand in hand with food like this time: several initiatives... --- ### Settembre - è l'evento più atteso dagli appassionati del Vino toscano - Published: 2020-08-20 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/settembre-e-levento-piu-atteso-dagli-appassionati-del-vino-toscano/ - Categories: Cibo e Vino, Cosa Fare, Eventi Vino, Italy Life, Lifestyle, Senza categoria, Think to do, VIno, Vino, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: #degustazioni, #esperienze, #eventi, #fugatoscana, #vigneti, blog, cantina, chianti, natura, tenuta torciano, torciano, toscana, vendemmia, vino, wine lovers, winetasting - Tags: ITA - : pll_5d7a39f77569b Settembre - è l'evento più atteso dagli appassionati del Vino toscano. Per visitare la cantina, vivere la vendemmia ma anche per godere il territorio e della cucina, ecco il posto migliore per un pranzo al fresco. La scelta da parte delle Cantina Tenuta Torciano di andare oltre le visite con degustazione e di creare, per il mese di Settembre 15 diversi itinerari tematici. Dal percorso più avventuroso della caccia al tartufo a quello nato appositamente per i Wine-lover, i nostri ospiti avranno a disposizione una serie di proposte a seconda delle proprie esigenze e delle Wine Experiences che vogliono vivere. Ogni itinerario prevede diverse tappe che toccheranno cantina, vigneti, foreste, città medievali, un vero e proprio pacchetto turistico a cui il visitatore potrà fare riferimento per condividere un momento toscano insieme alla famiglia. La cantina di San Gimignano: sarà apertadalle ore 9:00 alle ore 21:00tutti i giorni e per organizzare i tours è necessaria la prenotazione obbligatoria contattando direttamente il nostro ufficio booking per email booking@torciano. com o telefonando al numero +39 366 232 4058. Il cartellone è ricchissimo: in programma visite guidate a Palazzo Chigi, ville, giardini ma anche picnic nella natura e attività ludiche per i più piccoli. E può essere una esperienza imperdibile per gli sportivi: tra percorsi di trekking e tour in bici fra strade e vigneti, sono tantissime le opportunità per conoscere da vicino il territorio praticando del sano movimento all'aria aperta. Il vino mai come questa volta andrà a braccetto con il cibo: parecchie iniziative sono curate dai nostri cuochi per pranzi alla brace, bistecca fiorentina, e tanti altri... --- ### La primavera sta arrivando: partecipa ad un Pranzo in Veranda sul giardino! - Published: 2020-03-09 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/la-primavera-sta-arrivando-partecipa-ad-un-pranzo-in-veranda-sul-giardino/ - Categories: campagna, Lifestyle, Vita Italiana, Wine, Wine & Food - Tags: cantina toscana, degustazione vino, San Gimignano, torciano, vini toscani, vino toscano, wine class - Tags: ITA - : pll_5e661d9d1d2b6 La primavera sta arrivando, i fiori sbocciano, gli uccellini cinguettano e molti giorni di sole faranno parte del mese di Marzo. Durante questo periodo le temperature raggiungono i 15-20° C nelle ore centrali della giornata, quindi è un vero piacere passeggiare in campagna o sedersi al sole per sorseggiare un bicchiere di vino fresco. Il pranzo in veranda è una delle migliori esperienze del pacchetto Toscana da vivere con la tua famiglia. Se amate tutto ciò che è italiano, Tenuta Torciano Winery è quello che fa per voi... La tenuta si trova nella valle del Chianti in Toscana, e dista circa 35 minuti da Firenze e 30 minuti da Siena e rimane facilmente raggiungibile in macchina. Trascorrerete alcune ore insieme alla nostra meravigliosa famiglia e allo staff di Tenuta Torciano e scoprirete la nostra grande passione per i vini. Infatti, la cantina ospita numerosi seminari e opportunità educative in cui i visitatori hanno l'opportunità di trascorrere tutto il tempo che desiderano per vivere e conoscere appieno il vino, la terra, la cultura e il clima che è la Toscana. Il nostro benvenuto per te! La nostra romantica veranda situata nell'ala ovest della cantina vanta viste panoramiche sulla pittoresca campagna toscana e si affaccia sul romantico giardino creando un ambiente perfetto per un pranzo o una cena romantica, riunioni di famiglia, anniversari e celebrazioni. Mentre ti godi una degustazione di vini in uno dei nostri giardini, Pierluigi e il suo team sono impegnati a creare per te l'abbinamento vino/cibo dei piatti... --- ### Spring is coming: enjoy a Lunch and Wine Tasting in our conservatory garden! - Published: 2020-03-09 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/spring-is-coming-enjoy-a-lunch-and-wine-tasting-in-our-conservatory-garden/ - Categories: countryside, Wine, Wine & Food - Tags: San Gimignano, tenuta torciano, torciano, visit tuscany, wine, wine tasting, wine tasting san gimignano - Tags: ENG - : pll_5e661d9d1d2b6 Spring is coming, flowers are blooming, birds are singing and many sunny days will be part of the month of March. During this period temperatures range between 15-20° C (59-68° F) in the middle hours of the day, so it’s a real pleasure walking in the countryside or sitting under the sun while sipping a glass of fresh wine. Lunch in conservatory garden is one of the best Tuscany package experiences to enjoy with your family. If you have a special love for all that is Italian, Tenuta Torciano Winery is the ideal place for you. Located at the entrance of Chianti area in Tuscany, the property is approximately 35 minutes from Florence and 30 minutes from Siena and very easy to be reached by car. You will spend hours alongside our wonderful family and staff at Tenuta Torciano witnessing our great passion for the wines. In fact, the winery hosts many seminars and educational opportunities where visitors have the opportunity to spend as much time as they would like to fully experience and learn about the wine, land, culture and climate that is Tuscany. Our Welcome for you! Our Conservatory Garden Wine room is situated on the west wing of the winery boasts panoramic views of the scenic Tuscan countryside and overlooking the Secret Garden. It creates the perfect ambience for a romantic lunch and dinner, family gatherings, anniversary and celebration. While you will enjoy a wine tasting in front of the romantic garden, Pierluigi and his team are... --- ### Truffle Hunting in Torciano Winery (A Cultural Experience You Cannot Miss!) - Published: 2020-02-28 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/truffle-hunting-in-torciano-winery-a-cultural-experience-you-cannot-miss/ - Categories: Cooking Class, Country, Italy Life, Things to do, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, brunello, chianti, cooking class, degustazioni toscana, dog truffle hunting, dogs truffle, events, experience, Florence, food, food pairing, italian food, italian wine, Italy, made in italy, red wine, San Gimignano, Siena, tenuta torciano, torciano, truffle hunting, truffle oil, Tuscan wine, Tuscany, visit tuscany, wine, winelovers, winetasting - Tags: ENG - : pll_5e592874d40d2 Truffle hunting in Italy is the perfect addition to your road trip through Tuscany, Italy. Known for its wines, cheeses and truffle dishes, Tuscany is one of the best regions for eating good food and drinking good wine. Truffle hunting is a great way to learn everything about truffles – the prized crop of Italy, and how they’re harvested. They grow underground near tree roots, so you’ll enjoy a nice hike through the woods while learning the secrets behind why they’re so expensive! You might be wondering if pigs are used for truffle hunting. The answer is no! Back in the day, truffle hunters used pigs to sniff the fungi from the ground since it resembled the smell of their hormones But that didn’t last very long. You see, the pigs would eat the fungi and damage the soil in the process, preventing more truffles to grow in the area. So truffle hunters started training dogs from a young age to hunt for this sought out produce of Italy because they were more tamed. (However, sometimes they’ll sneakily eat them! ) The results are far more satisfactory and you get to go home with ALL the truffles! So into the forest you’ll go while you watch the doggos sniff out the truffles. During the hunt, you’ll learn more about the process while experiencing a day in the life of a truffle hunter. (It’s crazy to think it’s a full time job! ). The best part comes next. After you’ve gathered... --- ### Caccia al tartufo nella cantina Tenuta Torciano (un'esperienza culturale da non perdere!) - Published: 2020-02-28 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/caccia-al-tartufo-nella-cantina-tenuta-torciano-unesperienza-culturale-da-non-perdere/ - Categories: campagna, Cosa Fare, Italy Life, Tartufo, Wine & Food - Tags: abbinamento vino, avventura tartufo toscana, blog vino, caccia al tartufo, cantina, cantina toscana, chianti, chianti classico, cosa fare toscana, cucina italiana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazioni, eventi, Firenze, food, Italia, lezione di tartufo, lezioni cucina, made in italy, mangiare, San Gimignano, Siena, tartufo bianco, tenuta torciano, torciano, toscana, vini toscani, vino - Tags: ITA - : pll_5e592874d40d2 La caccia al tartufo in Italia è l'aggiunta perfetta al tuo viaggio attraverso la Toscana, in Italia. Conosciuta per i suoi vini, formaggi e piatti al tartufo, la Toscana è una delle migliori regioni per mangiare del buon cibo e bere del buon vino. La caccia al tartufo è un ottimo modo per imparare tutto sui tartufi: il raccolto prezioso dell'Italia e come vengono raccolti. Crescono sottoterra vicino alle radici degli alberi, quindi ti godrai una bella escursione attraverso i boschi mentre apprendi i segreti del perché sono così costosi! Potresti chiederti se i maiali sono usati per la caccia al tartufo. La risposta è no! Ai tempi, i cacciatori di tartufi usavano i maiali per annusare i funghi dal terreno poiché assomigliava all'odore dei loro ormoni, ma non è durato molto a lungo. Vedete, i maiali mangerebbero i funghi e danneggerebbero il terreno nel processo, impedendo a più tartufi di crescere nell'area. Quindi i cacciatori di tartufi hanno iniziato ad addestrare i cani fin dalla tenera età a caccia di questo prodotto italiano ricercato perché erano più domati (tuttavia, a volte li mangiano subdolamente! ). I risultati sono molto più soddisfacenti e si arriva a casa con TUTTI i tartufi! Quindi nella foresta andrai mentre guardi i cagnolini fiutare i tartufi. Durante la caccia, imparerai di più sul processo mentre vivi una giornata nella vita di un cacciatore di tartufi. (È pazzesco pensare che sia un lavoro a tempo pieno! ). La parte migliore viene dopo. Dopo aver raccolto... --- ### Discover our new Goldvine Collection: contemporary amulets - Published: 2020-02-14 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/discover-our-new-goldvine-collection-contemporary-amulets/ - Categories: Gifts, Lifestyle, Luxury, Wine, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, italian wine, Italy, love, luxury, made in italy, red wine, San Gimignano, Siena, tenuta torciano, torciano, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, visit tuscany, white wine, wine, wine tasting, winetasting - Tags: ENG - : pll_5e467878dca42 Drawing on the need to spread the culture of Italian wine and by a constant creative reinvented taste, Tenuta Torciano  accompanies contemporary men and women in their search for quality and beauty. Discover our new white and red wines: contemporary amulets. Wine is the success of men who know how to make their land a work of art, like the song of the earth towards the sky. To all those who share this philosophy of life, Tenuta Torciano dedicates exceptional wines: the perfect combination of effort, intelligence and passion of farmers for the vineyard and technical precision for wine and stylistic refinement.   Goldvine Philosophy & Collection "GOLDVINE" by Tenuta Torciano is a fresh and delicate wine, with an undeniably lovable character. Enclosed in a jewel-bottle, with a golden, silver and copper silhouette that recalls the typical Florentine architecture. Goldvine is a collection of luxury bottles with a sparkling label; it includes the Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano, Vernaccia di San Gimignano and Extra Virgin Olive Oil. The labels are inspired by the colors of the Florentine art, such as the bronze of the Donatello statue, the Silver of the hand sculpted altar of the Baptistery of the Duomo, the gold of the dome of the cathedral and the green of the marble. History of Torciano Wines With Luciana's collections like GIOIELLO, ALLIGATOR, GOLDVINE and now LE GEMME she has succeeded in transforming her creativity in reality. Today his wines are jewel bottles of extraordinary luster, which make every drop of taste and charm sparkle, freeing the spirit of a family in wine for 300 years. If Tenuta Torciano is a old-wine Maison since 300 years, this is because it has forged a deeply quality... --- ### Scopri la nostra nuova collezione Goldvine: amuleti contemporanei - Published: 2020-02-14 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/scopri-la-nostra-nuova-collezione-goldvine-amuleti-contemporanei/ - Categories: Enologia, Regali, Shop Guide, Vino, Wine & Food - Tags: abbinamento vino, blog vino, cantina, cantina toscana, chianti classico, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazione vino olio, degustazioni, Italia, luxury, made in italy, San Gimignano, Siena, tenuta torciano, torciano, toscana, vernaccia, vernaccia san gimignano, vini toscani, vino, vino bianco, vino rosso, vino toscano - Tags: ITA - : pll_5e467878dca42 Pervasa dal bisogno di diffondere la cultura italiana del vino e da un costante gusto creativo reinventato, la cantina Tenuta Torciano accompagna gli uomini e le donne contemporanei nella loro ricerca della qualità e della bellezza. Scopri le nostre novità di vini bianchi e rossi: amuleti contemporanei. Il vino è il successo degli uomini che sanno rendere la loro terra un’opera d’arte, come il canto della terra verso il cielo. Queste etichette scintillanti sono realizzate per le persone di tutti i giorni che cercano piacere anche nelle cose più semplici. A tutti quelli che condividono questa filosofia di vita, Tenuta Torciano dedica dei vini d’eccezione: il connubio perfetto della fatica, dell'intelligenza e della passione degli agricoltori per la vigna e la precisione tecnica per il vino e la raffinatezza stilistica.   Filosofia Goldvine & Collezioni "GOLDVINE" della Tenuta Torciano è un vino fresco e delicato, con un carattere amabile. Racchiuso in una bottiglia elegante, con una silhouette dorata , argento e rame che ricorda la tipica architettura fiorentina. Goldvine è una collezione di bottiglie di lusso con un'etichetta scintillante; comprende il Chianti Classico, il Vino Nobile di Montepulciano, la Vernaccia di San Gimignano e l'Olio Extra Vergine di Oliva. Le etichette sono ispirate ai colori dell'arte fiorentina, come il bronzo della statua di Donatello, l'argento dell'altare scolpito a mano del Battistero del Duomo, l'oro della cupola della cattedrale e il verde del marmo. History of Torciano Wines Con le collezioni di Luciana come GIOIELLO, ALLIGATOR, GOLDVINE e ora LE GEMME è riuscita a trasformare la sua creatività nella realtà. Oggi i suoi vini sono bottiglie gioiello di straordinaria lucentezza, che fanno brillare ogni goccia di gusto e fascino, liberando lo spirito... --- ### Live the vineyard life in Tenuta Torciano Winery - Published: 2020-01-28 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/live-the-vineyard-life-in-tenuta-torciano-winery/ - Categories: Cooking Class, Country, Lifestyle, Things to do, Wellness - Tags: beautiful places tuscany, blog, blog wine, brunello, cooking class, events, experience, farm, food, green, italian food, italian recipes, italian wine, Italy, made in italy, recipes, red wine, San Gimignano, tenuta torciano, torciano, truffle hunting, Tuscan wine, Tuscany, vineyard, visit tuscany, wellness, wine, winelovers, winery italy, winetasting - Tags: ENG - : pll_5e3041d03d394 Tenuta Torciano opens its doors to the most fantastic and original experiences to be enjoyed at 360 ° in our uncontaminated nature. Thanks to our three kitchens and the fantastic "Grand Chefs" mobile kitchen, it will be possible to cook directly in the vineyard, in the midst of nature, with a beautiful panorama of gentle green hills around and with a view of the San Gimignano iconic towers. The Cooking Classes at Tenuta Torciano are a complete, unique and original culinary experience that will allow our guests to learn how to cook the traditional dishes of our renowned and simple Tuscan cuisine. The flavors, the aromas, the vegetables harvested directly in our garden, the bunches of grapes that ripen at your fingertips, the glasses of wine that accompany this moment of pleasure to share with your loved ones and friends, has no equal for those loves the true Tuscan family and the "live the vineyard life".   The magic and mastery of our chefs transform simple products from the earth into tasty dishes with different ingredients teaching this art to our guests, who will have an experience in their mind to relive at home with friends and family. Our Cooking Classes are always held by family members with the involvement of our professional chefs who work together and teach the secrets of local cuisine, involving the guest in preparing the recipes chosen for that day, always using fresh products. The "Farm to plate" concept in Tenuta Torciano Winery. The restaurants... --- ### Vivi la vendemmia tutto l'anno nei vigneti di Tenuta Torciano - Published: 2020-01-28 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/vivi-la-vendemmia-tutto-lanno-nei-vigneti-di-tenuta-torciano/ - Categories: campagna, Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Cooking Class, Cosa Fare - Tags: abbinamento vino, blog vino, brunello, caccia al tartufo, cantina, cantina toscana, chianti, cosa fare toscana, cucina italiana, degustazione, degustazione vino, degustazione vino olio, degustazione vino toscana, degustazioni, degustazioni toscana, degustazioni vino, eventi, food, Italia, lezioni cucina, made in italy, mangiare, ricette, San Gimignano, Siena, tenuta torciano, torciano, toscana, vigneto, vini toscani - Tags: ITA - : pll_5e3041d03d394 La Tenuta Torciano apre le proprie porte alle più fantastiche ed originali esperienze da vivere a 360° nella nostra natura incontaminata. Grazie alle nostre tre cucine e alla fantastica cucina mobile "Grand Chefs", sarà possibile cucinare direttamente nel vigneto, in mezzo alla natura, con intorno un bellissimo panorama di dolci colline verdi e con la vista sulle torri di San Gimignano. Le Cooking Class a Tenuta Torciano sono un'esperienza culinaria completa, unica ed originale che permetterà ai nostri ospiti di imparare a cucinare i piatti tradizionali della nostra rinomata e semplice cucina toscana. I sapori, i profumi, le verdure raccolte direttamente nel nostro orto, i grappoli dell'uva che maturano a portata di mano, i bicchieri di vino che accompagnano questo momento di piacere da condividere con i vostri cari ed amici, non ha eguali per chi ama la vera famiglia toscana e la vita nei vigneti "live the vineyard life".   La magia e la maestria dei nostri cuochi trasformano semplici prodotti della terra in piatti gustosi con diversi ingredienti insegnando quest'arte ai nostri ospiti, ai quali resterà nella loro mente un'esperienza da rivivere a casa propria insieme ad amici e familiari. Le nostre Cooking Class sono sempre tenute da persone del nucleo familiare con il coinvolgimento dei nostri chef professionisti che lavorano in azienda ed insegnano la preparazione di piatti della cucina territoriale, coinvolgendo l'ospite nel preparare le ricette scelte per quel giorno, utilizzano i prodotti freschi di giornata. Il concetto “Farm to plate”, dalla fattoria al piatto. I... --- ### Valentine Day 2020: an unforgettable experience in San Gimignano - Published: 2020-01-24 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/valentine-day-2020-an-unforgettable-experience-in-san-gimignano/ - Categories: Events, Gifts, Romantic Dinner, Things to do, Wine & Food - Tags: best winery tuscany, blog, blog wine, brunello, chianti, degustazioni toscana, events, experience, food, food pairing, italian food, italian wine, Italy, love, made in italy, red wine, San Gimignano, tenuta torciano, torciano, Tuscan wine, Tuscany, valentine day, valentine's day, vernaccia, visit tuscany, wine, wine lovers, winelovers, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_5e2b10c865660 Your love is for me like the evening star and the morning star: it sets after the sun and rises before it. Like the polar star that never sets, and weaves an eternally alive crown over our heads. I pray to the gods that they will allow me to never see the path of my life obscured. The first spring rain will spoil our walk: but the plants will re-green, and soon we will be able to rejoice in the first wind. Up to now, we have never enjoyed such a beautiful spring together: God forbid it to change in the autumn. (Goethe to Charlotte Von Stein)February 14 th is the day of lovers and even if we don't need for an anniversary to celebrate love, it is always nice to treat yourself to a moment of sharing as a romantic dinner. When we think of a romantic couple's dinner, we immediately think of a candlelight dinner. So what's better than a romantic dinner to conquer the person we love? An original idea for a romantic Valentine's Day in the magical setting of Tenuta Torciano in San Gimignano. We will offer you an unforgettable dinner in an intimate and welcoming atmosphere, with a tasty culinary journey designed for the occasion by our Chefs, to bring out the dishes with elegance and refinement.   A PERFECT DINNER A perfect mix of elegance, good food and a rich selection of wines. A tailor-made tasting menu, accompanied by a vertical Wine Tasting in the... --- ### San Valentino 2020: regalatevi un'esperienza indimenticabile a San Gimignano - Published: 2020-01-24 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/san-valentino-2020-regalatevi-unesperienza-indimenticabile-a-san-gimignano/ - Categories: Cosa Fare, Eventi Vino, Regali, Vino, Wine & Food - Tags: abbinamento vino, blog vino, brunello, cantina, cantina toscana, cena romantica, cena toscana, chianti, chianti classico, cosa fare toscana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazioni, eventi, food, idee san valentino, Italia, made in italy, mangiare, San Gimignano, san valentino, sanvalentino, tenuta torciano, torciano, toscana, vernaccia, vigneto, vini toscani, vino - Tags: ITA - : pll_5e2b10c865660 Il 14 Febbraio è il giorno degli innamorati per eccellenza e anche se non c'è bisogno di una ricorrenza per festeggiare l'amore, è sempre bello regalarsi un momento a due di condivisione come una cena romantica. Quando si pensa alla cena romantica di coppia, pensiamo immediatamente ad una cena a lume di candela. E allora cosa c'è di meglio di una cena romantica per conquistare la persona che amiamo? Un’idea originale per un romantico San Valentino nella magica cornice di Tenuta Torciano a San Gimignano. Vi proponiamo una cena indimenticabile in un ambiente intimo ed accogliente, con un gustoso percorso culinario pensato per l’occasione dai nostri Chefs, per risaltare le portate con eleganza e ricercatezza.   UNA SERATA PERFETTA Un perfetto mix di eleganza, buon cibo e una ricca selezione di vini. Un menù degustazione su misura, accompagnato da un Wine Tasting verticale nella cantina di Tenuta Torciano, per regalarvi una serata speciale in un ambiente accogliente e sofisticato. Non perdere la nostra offerta speciale! Vini inclusi con la degustazione: Brunello di Montalcino D. O. C. G. Rosso di Montalcino D. O. C. Cabernet Bartolomeo Riserva I. G. T. Merlot Baldassarre Riserva I. G. T. Syrah Cavaliere Riserva I. G. T. Vernaccia di San Gimignano D. O. C. G. Chianti D. O. C. G. Chianti Classico D. O. C. G. Chianti Classico Riserva D. O. C. G. Rosso di Montepulciano D. O. C. VinBeato - Vino da dessert Prezzo: 45 € a persona, degustazione inclusa. torciano@torciano. comLunedì - Venerdì: Tel. +39 366 232 4058 Sabato -... --- ### Tenuta Torciano refuses to sell its wines through Tannico, Vivino and Amazon - Published: 2019-12-19 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-refuses-to-sell-its-wines-through-tannico-vivino-and-amazon/ - Categories: Gifts, Luxury, Shop Guide, Wine, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, brunello, chianti, degustazioni toscana, exclusive, italian wine, Italy, luxury, made in italy, red wine, San Gimignano, torciano, Tuscan wine, tuscan wines, Tuscany, vernaccia, visit tuscany, wine, wine class, wine school, winelovers, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_5dfb7e3dabee3 Tenuta Torciano or better, the Torciano group, rejected the proposal to sell their wines and products through the online sales giant Vivino and Tannico and the American online sales giant Amazon. This meditated choice of refusal is due to the fact that the Giachi family strongly believes in the brand, and the business model of Vivino, Tannico and Amazon don't coincide with the way our wines are sold. Torciano wines are high-end luxury wines, and our loyal customers expect a real taste experience, a 300-year history of an Italian family that for 13 generations has handed down the craft of production, passion and love contained in every bottle that we present every year, after the harvest.   It's clear that Torciano WINES are not brands that can be included in a store, a supermarket, or restaurants together with the mass and this is why Torciano wine is essentially known from the plant until bottling and only the family that produces it can transmit these emotions to all the people who, to drink it, visit the winery and our Tenuta Torciano boutiques. Luxury is not only the exclusivity of the product but also the possibility to try the emotions and experiences together with the people who produced that wine. Thought also shared by other Italian fashion and luxury brands. Our philosophy, to sell our luxury wines, is to have the customer with us, dedicate our time, our philosophy of life, our passion, to cuddle it, which for the moment cannot be... --- ### Tenuta Torciano rifiuta di vendere i propri vini tramite Tannico, Vivino e Amazon - Published: 2019-12-19 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-rifiuta-di-vendere-i-propri-vini-tramite-tannico-vivino-e-amazon/ - Categories: Cibo e Vino, Enologia, Guida All'acquisto, Shop Guide, Wine & Food - Tags: abbinamento vino, blog vino, brunello, cantina, cantina toscana, chianti, chianti classico, cosa fare toscana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazioni, Italia, made in italy, San Gimignano, tenuta torciano, torciano, toscana, vini toscani, vino - Tags: ITA - : pll_5dfb7e3dabee3 Tenuta Torciano o meglio, il gruppo Torciano, ha rifiutato la proposta di vendere i propri vini e prodotti tramite il colosso del vino vendite online Vivino e Tannico ed il colosso americano delle vendite online Amazon. Questa scelta meditata del rifiuto è data dal fatto che la famiglia Giachi crede molto nel brand, ed il modello di business di Vivino, Tannico ed Amazon non coincidono con il modo di vendita dei nostri vini. I vini Torciano sono vini di lusso, di fascia alta, ed i nostri clienti affezionati si aspettano un’esperienza di gusto, una storia di 300 anni di una famiglia italiana che da 13 generazioni si tramanda il mestiere della produzione, della passione e dell’amore contenuto in ogni bottiglia che ogni anni presentiamo, dopo la vendemmia.   Da qui si capisce che i VINI Torciano non sono brand da poter inserire in uno store, in un supermercato, nei ristoranti insieme alla massa ed è per questo che in sostanza il vino Torciano va conosciuto dalla pianta fino a quando non viene messo in bottiglia e solo la famiglia che lo produce può trasmettere queste emozioni a tutte le persone che per berlo visitano la cantina ed le nostre boutique Tenuta Torciano. Il lusso non è solo l’esclusività del prodotto ma anche la possibilità di vivere le emozioni e le esperienze insieme alle persone che hanno prodotto quel vino. Pensiero tra l’altro già condiviso da altri brand della moda italiana e del lusso. Il nostro pensiero, per vendere i nostri vini... --- ### Vino: Il Natale si festeggia anche in Cantina - Published: 2019-12-16 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/vino-il-natale-si-festeggia-anche-in-cantina/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Cosa Fare, Eventi Vino, Vita Italiana - Tags: abbinamento vino, blog vino, brunello, cantina, cantina aperta, cantina toscana, chianti, cosa fare toscana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazioni, eventi, food, made in italy, mangiare, natale, natale cantina, pranzo, San Gimignano, san gimignano eventi, tenuta torciano, torciano, toscana, vernaccia, vigneto, vini toscani, vino, vino per natale, wine class - Tags: ITA - : pll_5df755ba7f67c Come ogni anno Tenuta Torciano vi invita a festeggiare le vacanze di Natale in Cantina, con degustazioni guidate abbinate a fantastici piatti toscani. Durante tutto il mese di dicembre avrete sempre la possibilità di conoscere la vita della nostra cantina, potrete scegliere tra numerose iniziative e proposte a tema natalizio e trovare il regalo ideale. Sempre più spesso, infatti, la bottiglia di vino rappresenta un dono appropriato e molto gradito per le molte occasioni di festa ed è piacevole poter conoscere di persona il luogo di produzione di alcune delle eccellenze enologiche italiane. Sarà, infatti, il produttore in persona o i nostri istruttori sommelier, a consigliare il vino per voi e per i vostri amici e parenti, indicando gli abbinamenti più appropriati e le tendenze del momento.   Deliziosi abbinamenti cibo-vino all’insegna della buona tavola e della ricerca del perfetto matrimonio di gusto accompagneranno ogni vostra degustazione ed evento a tema. Tutto nella magica atmosfera delle feste in cantina. Un’occasione per pensare ai regali da portare sotto l’albero e brindare all'arrivo di una nuova stagione, ricca di appuntamenti ed iniziative.   Scopri il programma completo degli appuntamenti. Potrete partecipare a degustazioni di vini, a visite in vigna e tanti altri eventi: https://www. facebook. com/pg/tenuta. torciano/events/ Visita il nostro Online Shop e acquista i tuoi regali di Natale. Tante promozioni e imperdibili offerte per tutto il periodo natalizio: https://www. torciano. com/it/shop/    --- ### Wine: celebrate your Christmas holidays in the winery - Published: 2019-12-16 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-celebrate-your-christmas-holidays-in-the-winery/ - Categories: Events, Gifts, Italy Life, Things to do, Wine & Food - Tags: blog wine, brunello, chianti, christmas, christmas holidays, Christmas menu, events, experience, food, food pairing, italian food, italian wine, Italy, lunch, made in italy, marry Christmas, party, red wine, San Gimignano, set table, tenuta torciano, torciano, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, vineyard, visit tuscany, wine, wine class, winetasting - Tags: ENG - : pll_5df755ba7f67c As every year Tenuta Torciano invites you to celebrate the Christmas holidays in the winery, with guided tastings combined with fantastic Tuscan dishes. Throughout the month of December you will always have the opportunity to learn about the life of our winery, you can choose from numerous initiatives and Christmas-themed proposals and find the ideal gift. More and more often, in fact, the bottle of wine represents an appropriate and very welcome gift for the many festive occasions and it is pleasant to be able to personally know the place of production of Italian wine excellence. In fact, the winemaker in person or our instructors sommelier, will recommend you the right wine for your friends and relatives, indicating the most appropriate combinations and trends of the moment.     Delicious food-wine pairings in the name of good food and the perfect taste will accompany your every tasting and themed event. Everything in the cozy and magical atmosphere of the cellars. An opportunity to think about the gifts to bring under the tree and toast the arrival of a new season, full of appointments and initiatives.   Discover the complete schedule of appointments. You can take part in wine tastings, vineyard visits and many other events: https://www. facebook. com/pg/tenuta. torciano/events/ Visit our Online Shop and buy your Christmas gifts. Many promotions and unmissable offers throughout the Christmas period: https://www. torciano. com/en/shop/library-wine/special-sales/   Buon Natale - Merry Christmas - Joyeux Noel - Feliz Natal to Le Monde!    --- ### Tenuta Torciano sostiene ACBVI, Arizona Center for The Blind and Visually Impaired - Published: 2019-11-29 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-sostiene-acbvi-arizona-center-for-the-blind-and-visually-impaired/ - Categories: Beneficenza, Cibo e Vino, Eventi Vino, Il Diario di Pierluigi, Raccolta Fondi - Tags: abbinamento vino, acbvi, arizona, beneficenza, blog vino, cantina toscana, charity, degustazione, degustazioni, eventi, food, Italia, made in italy, phoenix, raccolta fondi, tenuta torciano, torciano, usa, vino, wine class - Tags: ITA - : pll_5de14c2fb8d08 Tenuta Torciano è orgogliosa di aver sostenuto l'associazione ACBVI (Arizona Center for the Blind and Visually Impaired) nell'evento Wine School del 24 Novembre 2019 a Phoenix, Arizona. Grazie ad un evento di degustazione esclusivo davanti a circa 70 persone, tutti i proventi ricavati dalla serata sono andati in beneficio di ACBVI e la loro missione per aiutare le persone con disabilità visive. Un wine event di raccolta fondi dove gli ospiti hanno potuto scoprire vini eccezionali, oli e aceti toscani, insieme a cibi autentici per condividere un'autentica esperienza toscana.   L'Arizona Center for the Blind and Visually Disaired, ACBVI, è un'agenzia No Profit di servizi umani che offre servizi completi di riabilitazione e ricreazione sociale alle persone non vedenti o ipovedenti nella contea di Maricopa e nello stato dell'Arizona. Fondata nel 1947 e incorporata nel 1956, la struttura principale del Centro si trova nel campus della Lions Foundation of Arizona a 3100 East Roosevelt Street a Phoenix. È stato progettato e costruito da ventotto Lions club che hanno formato una forza lavoro volontaria e un'affiliazione nominata in onore di Melvin Jones, nativo dell'Arizona e fondatore del Lions Club International. Questa affiliazione dei soci del Lions Club e del lavoro sindacale volontario ha costruito l'edificio originale su proprietà donata da Lion Keith Taylor e sua moglie Gladys. L'edificio fu dedicato nel 1964 dall'allora Segretario di Stato, Wesley Bolen. ACBVI offre una vasta gamma di servizi di riabilitazione e di ricreazione sociale per gli adulti, tra cui tecnologia assistita, consulenza e insegnamento... --- ### Tenuta Torciano supports ACBVI, Arizona Center for The Blind and Visually Impaired - Published: 2019-11-29 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-supports-acbvi-arizona-center-for-the-blind-and-visually-impaired/ - Categories: Charity, Events, Fundraising, Il Diario di Pierluigi, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, charity, events, experience, food, food pairing, fundraising, italian food, italian wine, made in italy, people, tenuta torciano, torciano, Tuscan wine, wine, wine class, wine school, winelovers, winetasting - Tags: ENG - : pll_5de14c2fb8d08 Tenuta Torciano is proud to have supported the ACBVI association (Arizona Center for the Blind and Visually Impaired) at the Wine School event on November 24, 2019 in Phoenix, Arizona. Thanks to an exclusive fundraising tasting seminar in front of about 70 people, all the proceeds from the evening went to ACBVI and their mission to help people with visual impairments. A fundraising wine event where guests could discover exceptional wines, Tuscan oils and vinegar, along with authentic foods to share an authentic Tuscan experience.   Arizona Center for the Blind and Visually Impaired, ACBVI, is a 501c3 non-profit human services agency that provides comprehensive rehabilitation and social recreation services to adults who are blind or visually impaired in Maricopa County and in the state of Arizona. Founded in 1947 and incorporated in 1956, the Center’s main facility is located in the Lions Foundation of Arizona campus at 3100 East Roosevelt Street in Phoenix. It was planned and built by twenty-eight Lions Clubs who formed a voluntary workforce and affiliation named in honor of Melvin Jones, an Arizona native and founder of Lions Club International. This affiliation of Lions Club members and volunteer union labor built the original building on property donated by Lion Keith Taylor and his wife Gladys. The building was dedicated in 1964 by then Secretary of State, Wesley Bolen. ACBVI provides a wide array of rehabilitation and social recreation services for adults including Assistive Technology, Rehabilitation Counseling and Teaching, Diabetes Education, Low Vision, Orientation and Mobility... --- ### Black Week 2019. Extreme Wine Deals & Top Quality at Best Price! - Published: 2019-11-22 - Modified: 2021-09-09 - URL: https://magazine.torciano.com/en/black-week-2019-extreme-wine-deals-top-quality-at-best-price/ - Categories: Flavored Oils, Gifts, Gourmet, Shop Guide, Wine & Food - Tags: best winery tuscany, black friday, blog, blog wine, chianti, deal, events, italian wine, Italy, made in italy, november, offers, party, quality, red wine, San Gimignano, tenuta torciano, torciano, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, white wine, wine, wine lovers, winetasting - Tags: ENG - : pll_5dd7f87f5798c The week that everyone waits for every year has finally arrived! Many promotions that you will not want to lose with the highest quality at the best price! Tenuta Torciano's Black Friday Week 2019 has officially started with many interesting offers. We have activated our blog and selected the best products, subdividing them into macro categories, in order to facilitate your search. Use the discount code: BLACK2019 to get an extra 10% OFF your order. This code can be used for multiple orders! The following offers are noteworthy:   Black Italian Wine Case - 12 bottles case This tasty offer is designed to help you drink very well over the festive season – and enjoy delicious savings. Whatever you are with family, friends, or alone, with this case deal, you will always have good wine to drink.  12 different bottles, wines suitable for every occasion, from lunch to dinner, up to special dessert wine. VAI ALL'OFFERTA!   Vino Nobile di Montepulciano - 12 bottles case The mouthfeel reveals good complexity and a lot of freshness. Its color is an intense ruby, brilliant tending to garnet with age. Its bouquet is strong with a violet, light, elegant, soft and velvety flavor. Ideal companion for second courses based on chicken, game and aged cheeses. VAI ALL'OFFERTA!   Mixed Olive Oil & Vinegar - 6 bottles case You can not miss the taste of Tuscan flavors on your party table! The Tenuta Torciano team thought to make this beautiful Top Gourmet selection. Balsamic Vinegar is a... --- ### Tenuta Torciano anticipa il Black Friday con la Black Week 2019 - Published: 2019-11-22 - Modified: 2021-09-09 - URL: https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-anticipa-il-black-friday-con-la-black-week-2019/ - Categories: Consigli per le Vacanze ed Altro, Guida All'acquisto, Regali, Shop Guide, Wine & Food - Tags: black friday, black week, blog vino, cantina, cantina toscana, chianti, degustazione, degustazioni, eventi, Italia, made in italy, nobile montepulciano, offerte, olio al tartufo, olio extra vergine oliva, online shop, promozioni, San Gimignano, shop, sparkling, tenuta torciano, torciano, toscana, vini toscani, vino - Tags: ITA - : pll_5dd7f87f5798c La settimana che tutti aspettano ogni anno è finalmente arrivata! Tante promozioni che non vorrai perderti con la massima qualità al miglior prezzo! La Black Friday Week 2019 di Tenuta Torciano è ufficialmente partita con tante offerte interessanti. Abbiamo attivato il nostro blog e selezionato i migliori prodotti suddividendoli per macro categorie, in modo da facilitarvi la ricerca. Usa il codice sconto: BLACK2019 per ottenere un ulteriore sconto del 10% sul tuo ordine. Questo codice può essere utilizzato per più ordini! Sono degne di nota le seguenti offerte:   Black Italian Wine Case - Cassa da 12 bottiglie Questa gustosa offerta è pensata per aiutarti a bere molto bene durante le tue festività e goderti i deliziosi risparmi. Ovunque tu sia, con la famiglia, gli amici o da solo, con questa cassa da 12 bottiglie avrai sempre del buon vino da bere. 12 bottiglie diverse, vini adatti ad ogni occasione, dal pranzo alla cena, fino allo speciale vino da dessert. VAI ALL'OFFERTA!   Vino Nobile di Montepulciano - Cassa da 12 bottiglie In bocca rivela buona complessità e molta freschezza. Il suo colore è di un rubino intenso, brillante tendente al granato con l'età. Il suo bouquet è forte con profumo di viola, chiaro, elegante, morbido e dal sapore vellutato. Compagno ideale di secondi piatti a base di pollo, selvaggina e formaggi stagionati. VAI ALL'OFFERTA!     Olio d'oliva misto e aceto - Cassa da 6 bottiglie Non puoi perdere il gusto dei sapori toscani sul tavolo della tua festa! Il... --- ### Wine Tasting Aboard Charter Yacht SOLO at the Fort Lauderdale Boat Show - Published: 2019-11-20 - Modified: 2023-11-28 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-tasting-aboard-charter-yacht-solo-at-the-fort-lauderdale-boat-show/ - Categories: Events, Lifestyle, Luxury, Things to do, Yacht - Tags: blog, blog wine, brunello, chianti, events, experience, florida, food, food pairing, italian food, italian wine, luxury, made in italy, party, superyacht, tenuta torciano, torciano, Tuscan wine, Tuscany, usa, wine, wine class, winelovers, winetasting, yacht, yachtshow - Tags: ENG - : pll_5dd5465517a2f RELIVE THE EVENT https://www. youtube. com/watch? v=3f_mveJFI6k&feature=youtu. be During the Fort Lauderdale International Boat Show the SOLO 236-foot megayacht (72m) welcomed charter brokers from all over the world for a Wine Tasting event, starred food, magic, entertainment and of course... a lots of fun. Tenuta Torciano took part in the SOLO Yacht presentation event to customers and brokers for the new season with a Wine Tasting aboard the amazing boat dedicated to all the guests of the evening. A corner of Italy in Fort Lauderdale (Florida), with a presentation conducted by Emanuele Giachi of the best company labels. The guests were able to appreciate numerous wines: from Brunello di Montalcino to Super Tuscans Baldassarre, Cavaliere and Bartolomeo, from Vernaccia di San Gimignano to Prosecco Torciano and some of the finest reserves. The event, organized to show the lifestyle aboard the wonderful SOLO yacht during private cruises around the world, was an opportunity to present the wine school events on megayachts by Torciano, and helicopter transfers to San Gimignano to let all the people on vacation experience the thrill of a helicopter flight in Tuscany with a lunch and wine tasting in the vineyard or in the private rooms of Tenuta Torciano Winery. Our goal is to make people discover the world of wine and Tuscan traditions when they are on holiday on their yachts, in the middle of the sea, with private Wine Tastings on board or exciting experiences in the cellar. Moreover, also by helicopter, we can quickly reach... --- ### Wine Tasting a bordo del SOLO Yacht: Fort Lauderdale Boat Show - Published: 2019-11-20 - Modified: 2021-09-24 - URL: https://magazine.torciano.com/it/wine-tasting-a-bordo-del-solo-yacht-fort-lauderdale-boat-show-2019/ - Categories: Consigli per le Vacanze ed Altro, Cosa Fare, Eventi Vino, Luxury, Yacht - Tags: abbinamento vino, blog vino, brunello, cantina toscana, degustazione, degustazione vino, degustazione yacht, degustazioni, eventi, luxury, made in italy, superyacht, tenuta torciano, torciano, toscana, vini toscani, vino, wine class, yacht, yachtshow - Tags: ITA - : pll_5dd5465517a2f RIVIVI L'EVENTO https://www. youtube. com/watch? v=3f_mveJFI6k&feature=youtu. be Durante il Fort Lauderdale International Boat Show il megayacht SOLO di 236 piedi (72m) ha accolto broker charter da tutto il mondo per una serata di degustazione di vini, cibo stellato, magia, spettacolo, intrattenimento e tanto divertimento. Tenuta Torciano ha partecipato all'evento di presentazione del SOLO Yacht ai clienti e ai broker con un Wine Tasting a bordo della splendida imbarcazione dedicata a tutti gli sopiti della serata. Un angolo d'Italia a Fort Lauderdale (Florida), con una presentazione condotta da Emanuele Giachi delle migliori etichette dell'azienda. Gli invitati hanno potuto apprezzare numerosi vini: dal Brunello di Montalcino ai Super Toscani Baldassarre, Cavaliere e Bartolomeo, dalla Vernaccia di San Gimignano ai Prosecchi Torciano e alcune delle riserve più pregiate. L'evento, organizzato per fare vedere la vita a bordo del meraviglioso SOLO yacht durante le crociere private in tutto il mondo, è stato l'occasione per presentare anche i servizi a bordo dei megayacht di Tenuta Torciano, con le degustazioni e scuola del vino in Yacht e i transfer in Elicottero a San Gimignano per far provare a tutte le persone in vacanza l'emozione di un volo in elicottero in Toscana con un pranzo e degustazione nel vigneto o in una delle sale private della cantina di Tenuta Torciano. Il nostro obiettivo è quello di far scoprire il mondo del vino e delle tradizioni Toscane anche a chi si trova in vacanza sui propri Yacht, in mezzo al mare, con degustazioni a bordo o emozionanti esperienze... --- ### How do you make a good Extra Virgin Olive Oil? - Published: 2019-11-18 - Modified: 2021-09-09 - URL: https://magazine.torciano.com/en/how-do-you-make-a-good-extra-virgin-olive-oil/ - Categories: Country, countryside, Flavored Oils, Olive Oil, Shop Guide - Tags: blog, blog wine, chianti, degustazione olio, degustazioni toscana, extra vigin olive oil, flavored oils, food, gourmet, italian food, Italy, made in italy, oil tasting, olio extra vergine oliva, San Gimignano, tenuta torciano, torciano, truffle oil, Tuscany, visit tuscany - Tags: ENG - : pll_5dd27e1c4bb8c Autumn in Tuscany also means new, freshly squeezed olive oil. The olive tree is an icon of the Tuscan landscape, along with cypresses, vineyards and hills. Between late October and early November the olive harvest takes place in Tuscany, a very ancient ritual that has been repeated for thousands of years. In this period, in fact, the olive reaches the right maturation (veraison), changing its color from green to black. The extra virgin olive oil is a fruit juice, pure juice obtained from the simple pressing of the olives, so it seems easy, instead ... We asked the Torciano oil craftsmen to tell us all the fundamentals that make the difference. All the rest is experience and trade secrets! 1. the olives: healthy, firm and at the right degree of ripeness that changes depending on the variety, exposure to the sun, altitude, climate ... 2. the harvest: from the plant and never from the ground, the olives must be detached from the branches avoiding traumas which, by damaging them, would activate fermentative processes. 3. transport: the olives must arrive in the fresh mill, within a few hours of harvesting, in perforated containers (not in the bags) that guarantee the ventilation. 4. preparation: the olives must be defoliated and washed thoroughly to remove dust, soil and other external agents that could alter taste and smell. 5. the milling: in addition to the technological aspects (many mills adopt modern systems with continuous cycle), the cleaning of the crusher and the processing in... --- ### Come si fa un buon Olio Extra Vergine d'Oliva? - Published: 2019-11-18 - Modified: 2021-09-09 - URL: https://magazine.torciano.com/it/come-si-fa-un-buon-olio-extra-vergine-doliva/ - Categories: campagna, Gourmet, Oli aromatizzati, Olio di Oliva, Olio Extra Vergine - Tags: autunno, blog vino, degustazione olio, degustazione vino olio, food, gourmet, Italia, made in italy, oli gourmet, olio, olio extra vergine di oliva, olio extra vergine oliva, olio nuovo, olio toscano, olive, San Gimignano, tenuta torciano, torciano, toscana, vino olio - Tags: ITA - : pll_5dd27e1c4bb8c Autunno in Toscana significa anche olio nuovo, appena spremuto. L’olivo è uno dei simboli del paesaggio toscano, insieme ai cipressi e alle colline. Tra fine Ottobre e inizio Novembre in Toscana avviene la raccolta delle olive, un rito antichissimo che si ripete da migliaia di anni: in questo periodo infatti l’oliva raggiunge la giusta maturazione (invaiatura), mutando il suo colore da verde a nero. L'olio extravergine di oliva è una spremuta di frutta, puro succo ottenuto dalla semplice spremitura delle olive, detta così sembra facile, invece... Abbiamo chiesto agli artigiani dell'olio di Tenuta Torciano di raccontarci tutti i fondamentali che fanno la differenza. Tutto il resto è esperienza e segreti del mestiere! 1. le olive: sane, sode e al giusto grado di maturazione che cambia in base alla varietà, all'esposizione al sole, all'altitudine, all'andamento climatico... 2. la raccolta: dalla pianta e mai da terra, le olive vanno staccate dai rami evitando traumi che, danneggiandole, attiverebbero processi fermentativi. 3. il trasporto: le olive devono arrivare in frantoio fresche, entro poche ore dalla raccolta, in contenitori forati (non nei sacchi) che ne garantiscano l'areazione. 4. la preparazione: le olive vanno defogliate e lavate con accuratezza per eliminare polvere, terra e altri agenti esterni che potrebbero alterare gusto e profumo. 5. la molitura: oltre agli aspetti tecnologici (molti frantoi adottano sistemi moderni a ciclo continuo), sono determinanti la pulizia del frantoio e la lavorazione in tempi rapidi e a basse temperature. 6. conservazione: in recipienti idonei e ben lavati conservati in ambienti senza odori, al riparo dalla luce e a... --- ### Extra Virgin Olive oil: properties and health benefits - Published: 2019-10-29 - Modified: 2021-09-09 - URL: https://magazine.torciano.com/it/extra-virgin-olive-oil-properties-and-health-benefits/ - Categories: campagna, Gourmet, Oli aromatizzati, Olio di Oliva, Olio Extra Vergine - Tags: blog vino, chianti, cucina italiana, degustazione olio, degustazione vino olio, degustazioni, food, Italia, made in italy, mangiare, olio, olio extra vergine di oliva, olio extra vergine oliva, olio oliva, olio toscano, ricette, San Gimignano, tenuta torciano, torciano, toscana - Tags: ITA - : pll_5db80d7bca6a8 Consumare l'olio extra vergine di oliva è la scelta migliore quando si parla di condimenti, per sapore, fragranza ma anche per le tante virtù salutari. L'olio d'oliva, infatti, è amico del cuore, antitumorale e alleato della giovinezza. Scopriamo le sue proprietà. Conosciuto e usato fin da tempi antichissimi, l’olio d'oliva è uno dei componenti più importanti della dieta mediterranea. Sono innumerevoli gli studi clinici ed epidemiologici che evidenziano le qualità nutrizionali di questo alimento, considerato il migliore, il più adatto all’alimentazione umana, tra tutti i grassi alimentari di largo consumo. Un primato che nasce da una verità molto semplice: l’extravergine è l’unico olio ad essere prodotto solamente spremendo le olive, senza l’aiuto di solventi chimici o altri interventi industriali, come accade invece per altri oli o grassi vegetali. L’extravergine, è rimasto negli anni un prodotto genuino e naturale, una spremuta di olive che trasferisce all’olio tutte le sostanze preziose contenute nella materia prima.   Secondo le analisi della FDA (Food and Drug Administration) le sostanze salutari per il corpo umano sono molteplici. Ad esempio gli acidi grassi monoinsaturi sono le sostanze grasse più attive per la prevenzione dei disturbi cardiovascolari e l'acido oleico è capace di regolare i livelli di colesterolo (riduce il livello di colesterolo LDL, “cattivo”, rispetto al livello del colesterolo HDL, “buono”). L’acido oleico previene le lesioni arteriose e riduce il rischio di infarto, ictus, trombosi e coronaropatie in genere.  I grassi monoinsaturi, inoltre, rendono l’olio extravergine di oliva particolarmente resistente alle alterazioni. Questo significa che, se ben conservato, non... --- ### Extra Virgin Olive Oil: properties and benefits for the health - Published: 2019-10-29 - Modified: 2021-09-09 - URL: https://magazine.torciano.com/en/extra-virgin-olive-oil-properties-and-benefits-for-the-health/ - Categories: Country, countryside, Flavored Oils, Italy Life, Olive Oil - Tags: blog, blog wine, extra vigin olive oil, flavored oils, food, food pairing, italian food, italian recipes, Italy, made in italy, oil tasting, olive oil, recipes, San Gimignano, tasting wine and oil, tenuta torciano, torciano, truffle oil, Tuscany, visit tuscany - Tags: ENG - : pll_5db80d7bca6a8 Consuming extra virgin olive oil is the best choice when we talk about condiments, for flavor, fragrance but also for the many healthy virtues it has. In fact, olive oil is the best friend for the heart, an anticancer and an ally of youth. Let's discover its properties. Known and used since ancient times, olive oil is one of the most important components of the Mediterranean Diet. There are countless clinical and epidemiological studies that highlight the nutritional qualities of this food, considered the best and the most suitable for human nutrition, among all the widely consumed edible fats. A record that comes from a very simple truth: extra-virgin olive oil is the only oil to be produced only by squeezing the olives, without the help of chemical solvents or other industrial interventions, as happens instead with other vegetable oils or fats. The extra virgin olive oil has remained a genuine and natural product over the years. An olive juice that transfers all the precious substances contained in the raw material to the oil.     According to research by FDA (Food and Drug Administration), the healthy substances for the human body are multiple. For example monounsaturated fatty acids are the most active fatty substances for the prevention of cardiovascular disorders and oleic acid is able to regulate cholesterol levels (it reduces the level of LDL cholesterol, "bad", compared to the level of HDL cholesterol, "good"). Oleic acid prevents arterial lesions and reduces the risk of heart attack, stroke, thrombosis... --- ### Tenuta Torciano Wine Dinner al Diamond Run Golf Club, Pittsburgh - Published: 2019-10-14 - Modified: 2021-09-09 - URL: https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-wine-dinner-al-diamond-run-golf-club-pittsburgh/ - Categories: Cibo e Vino, Eventi Vino, Il Diario di Pierluigi, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: abbianmenti vino, blog vino, cantina, degustazione, degustazioni, eventi, food, luxury, luxury vino, made in italy, toscana, usa, vino italiano, wine class, winelovers - Tags: ITA - : pll_5bdc8263de231 RIVIVI L'EVENTO https://www. youtube. com/watch? v=Ajp7zTPHsXs Continua il tour di Tenuta Torciano tra i club più esclusivi degli Stati Uniti. Questa volta è stato il turno del Diamond Run Golf Club di Pittsburgh dove Pierluigi Giachi e il suo staff  hanno avuto il piacere di presentare tutta la collezione di vini e prodotti dell'azienda davanti ai circa 35 soci del prestigioso Golf Club presenti per la serata. Un'Italian Wine Dinner ben curata nei dettagli da parte dello Chef che, oltre ai taglieri di antipasto Toscano, ha servito una cena a 4 portate per un perfetto abbinamento vino/cibo. Dopo l'aperitivo di benvenuto sul Green del club a base di Prosecco Millesimato Extra Dry, sono stati serviti insieme alle portate: Vernaccia di San Gimignano, Chianti, Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Baldassarre Super Tuscan, Cavaliere, Super Tuscan, Bartolomeo Super Tuscan, Terrestre Super Tuscan, Bolgheri Rosso e Vin Beato. Le pietanze sono state a sua volta condite con i nostri Prodotti Gourmet: Olio Extra Vergine di Oliva, Aceto Balsamico Selezionato, e gli oli Aromatici al Tartufo e al Peperoncino. Durante la cena Pierluigi ha spiegato agli ospiti le tecniche di degustazione, il galateo del bicchiere e i migliori abbinamenti tra i vini proposti e le pietanze assaggiate. Il tutto si è concluso in allegria con il Vino da Dessert accompagnato da una deliziosa selezione di biscotti gentilmente offerta dal Diamond Run Golf Club.   Storia Immerso nel lussureggiante paesaggio verde di Sewickley, in Pennsylvania, il Diamond Run Golf Club è un paradiso per i golfisti. Un... --- ### Tenuta Torciano Wine Dinner @ Diamond Run Golf Club - Published: 2019-10-14 - Modified: 2021-09-24 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-wine-dinner-diamond-run-golf-club/ - Categories: Events, Luxury, Pierluigi's Diary, Wine, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, chianti, club, degustazioni toscana, dinner, events, food pairing, golf, italian, italian food, italianwine, Italy, made in italy, pittsburgh, supertuscan, tenuta torciano, torciano, Tuscan wine, wine, wine tasting, wineclub, winelovers - Tags: ENG - : pll_5bdc8263de231 RELIVE THE EVENT https://www. youtube. com/watch? v=Ajp7zTPHsXs Tenuta Torciano Winery EVENTS among the most exclusive clubs in the United States continues. This time it was the turn of the Diamond Run Golf Club of Pittsurgh where Pierluigi Giachi and his staff had the pleasure of presenting the entire collection of wines and products of the estate in front of about 35 members of the prestigious Club. An Italian Wine Dinner lovely cared by the Chef who, in addition to the Tuscan appetizer platters, served a 4-course dinner for a perfect wine/food pairing. After the welcome aperitif on the club's Green with our Prosecco Millesimato Extra Dry, they have been served together with the dishes: Vernaccia di San Gimignano, Chianti, Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Baldassarre Tuscan Blend, Cavaliere Tuscan Blend, Bartolomeo Tuscan Blend, Terrestre Super Tuscan, and Vin Beato Dessert Wine. The dishes were seasoned with our Gourmet Products: Extra Virgin Olive Oil, the Selected Balsamic Vinegar, and the aromatic Truffle and Hot Pepper Oils. During the dinner Pierluigi explained to the guests all the tasting techniques, the etiquette of the glass and the best combinations between the proposed wines and the dishes tasted together. Everything ended well with our Dessert Wine accompanied by a delicious selection of cookies kindly offered by the Diamond Run Golf Club. Your new Wine Torciano Insider is now available, exclusively to members. The October-December issue showcases 350 classic and outstanding wine's picks up to 93 points, the most exciting new wines discovered in our tasting... --- ### Super Cars & Wine Tasting in Tenuta Torciano - Published: 2019-10-09 - Modified: 2021-09-24 - URL: https://magazine.torciano.com/it/super-cars-wine-tasting-in-tenuta-torciano/ - Categories: Cibo e Vino, Cosa Fare, Eventi Vino, Lifestyle, Luxury - Tags: abbinamento vino, blog vino, cantina, cantina toscana, chianti, chianti classico, cosa fare toscana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazioni, degustazioni toscana, eventi, ferrari, Firenze, food, Italia, lamborghini, luxury, luxury cars, luxury trip, made in italy, mangiare, San Gimignano, super cars, tenuta torciano, torciano, toscana - Tags: ITA - : pll_5d9dac26001f9 https://www. youtube. com/watch? v=boipbu1lW7k Tenuta Torciano ha ospitato la prima tappa del Gran Turismo Toscana, "Road Trip" annuale organizzato come sempre da Gran Turismo Events. L'evento prevedeva un weekend in Toscana, con un bellissimo viaggio a bordo di 27 Super Cars da Firenze al Chianti, Montepulciano, Viareggio, Forte dei Marmi e Lucca, per un totale di 500 km. Benvenuti in Toscana Uno dei posti più belli del pianeta. La natura collinare, i vigneti e il cibo. Oh, e non dimentichiamoci di tutte le strade follemente belle per un'auto veloce. L'evento è iniziato a Firenze, dall'Hotel Il Salviatino (magnificamente situato sulle colline di Fiesole) con vista sulla città, per spostarsi sulle tortuose strade del Chianti il giorno successivo. A bordo di una Super Car queste strade sono il paradiso in terra, come il pranzo nel vigneto di Tenuta Torciano a cui hanno partecipato tutti gli iscritti di questo magnifico tour. Il proprietario Pierluigi Giachi ha accolto le 27 Super Cars per una visita della cantina e dei vigneti seguita da un pranzo con degustazione tra i filari, ancora ricchi di uva, della tenuta. I nostri ospiti hanno potuto assaggiare tutti i migliori vini della cantina, abbinati a piatti tipici toscani, immersi nella natura e nei verdi vigneti. Una sosta rilassante e istruttiva nella campagna toscana prima di ripartire verso Volterra e a sud di Grosseto. Un altro grande evento di Super Auto, Strade, Hotel e Cibo nei posti più belli d'Italia, sempre in collaborazione con Tenuta Torciano. Leggi di più su:... --- ### Super Cars & Wine Tasting in Tenuta Torciano Winery - Published: 2019-10-09 - Modified: 2023-11-28 - URL: https://magazine.torciano.com/en/super-cars-wine-tasting-in-tenuta-torciano-winery/ - Categories: Country, Events, Lifestyle, Luxury, Things to do - Tags: blog, blog wine, chianti, events, experience, ferrari, ferrari tour, Florence, food, food pairing, gran turismo, italian food, italian wine, Italy, lamborghini, luxury, luxury cars, made in italy, San Gimignano, Siena, super cars, tenuta torciano, torciano, Tuscan wine, Tuscany, vineyard, visit tuscany, wine, winelovers, winetasting - Tags: ENG - : pll_5d9dac26001f9 Tenuta Torciano hosted the first stage of the Gran Turismo Toscana, an annual "Road Trip" organized as usual by Gran Turismo Events. A luxury weekend in Tuscany, with a beautiful road trip from Florence to Chianti, Montepulciano, Viareggio, Forte dei Marmi and Lucca, for a total of 500 km and 27 Super Cars! Welcome in Tuscany One of the most beautiful places on the planet. The hilly nature, the vineyards and the food. Oh, and lets not forget about all the insanely nice roads for a fast car. The event started in Florence, from the Hotel Il Salviatino (beautifully situated on the hills of Fiesole) with a view of the city, to move to the winding Chianti roads the next day. On board a Super Car these roads are heaven on earth, like lunch in the Tenuta Torciano vineyard which was attended by all the members of this magnificent tour. The owner Pierluigi Giachi welcomed the 27 Super Cars for a visit of the winery and vineyards followed by a lunch with tasting among the rows, still rich in grapes. Our guests were able to taste all the best wines of the cellar, combined with typical Tuscan dishes, surrounded by nature and green vineyards. A relaxing and informative stop in the Tuscan countryside before departing towards Volterra and south of Grosseto. Another great event of Super Cars, Roads, Hotels and Food in the most beautiful places in Italy, always in collaboration with Tenuta Torciano, San Gimignano.     --- ### Stars and Truffles: celebrities love Italian truffles - Published: 2019-10-01 - Modified: 2021-09-09 - URL: https://magazine.torciano.com/en/stars-and-truffles-celebrities-love-italian-truffles/ - Categories: Cooking Class, Country, Flavored Oils, Things to do, Truffle - Tags: black truffle, blog, blog wine, chianti, cooking class, degustazioni toscana, dog truffle hunting, dogs truffle, events, experience, food, food pairing, italian food, italian recipes, italian wine, Italy, made in italy, recipes, San Gimignano, tenuta torciano, torciano, truffle, truffle hunt, truffle hunting, Tuscan wine, visit tuscany, white truffle, wine, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_5d937a57c2246 There are many famous people in the world who love truffles, whether white or black, as proven by the various international fairs, especially that of Alba (in Piedmont), where one can run into well-known personalities, both Italian and foreign. Giacomo Morra is the creator of the duo truffle-VIPs, for he is the one who started sending complimentary white truffles to celebrities, such as presidents, actresses, and American athletes. The initiative was taken in 1949 where the actress Rita Hayworth received the precious tuber. Since then, the largest specimen found in the Piedmontese hills of Northern Italy is sent to a movie star in good faith. Among the recipients were Sofia Loren, director Francis Ford Coppola, Marilyn Monroe - whose husband at the time Joe Di Maggio, wanted to buy an Italian "truffle hound" for $ 150, Gerard Depardieu, Penelope Cruz, Claudia Cardinale, and many more. Bruce Willis is willing to spend a small fortune in Tuber magnatum Pico, the scientific name for white truffles, along with perfect regional wines to accompany the precious tuber like Barolo and Barbaresco. Even Michael Douglas buys significant amounts of white truffle in his travels in Italy, which begs the question: are they for him, or for his wife, Catherine Zeta Jones who has confessed to using a special shampoo made of caviar and – yes, you guessed it, white truffle. The connection between Cinema & Truffles is explored with an exhibition in Alba centered around quotes, trivia and plot twists in dozens of films:... --- ### Celebrità e Tartufo: le star amano i tartufi Italiani - Published: 2019-10-01 - Modified: 2021-09-09 - URL: https://magazine.torciano.com/it/celebrita-e-tartufo-le-star-amano-i-tartufi-italiani/ - Categories: campagna, Consigli per le Vacanze ed Altro, Cooking Class, Cosa Fare, Tartufo - Tags: abbinamento vino, avventura tartufo toscana, blog vino, caccia al tartufo, cani da tartufo, cantina, cantina toscana, chianti, cosa fare toscana, cucina italiana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazioni, eventi, food, Italia, lezioni cucina, made in italy, mangiare, stagione tartufo toscana, tartufaia, tartufo bianco, tartufo nero, tartufo toscana, tenuta torciano, torciano, toscana, vini toscani, vino - Tags: ITA - : pll_5d937a57c2246 Ci sono molti personaggi famosi al mondo che amano il tartufo, bianco o nero, come dimostrano le varie fiere internazionali, in particolare quella di Alba (in Piemonte), dove si possono incontrare personalità famose, sia italiane che straniere. Giacomo Morra è il creatore del duo tartufo-VIP, poiché è lui che ha iniziato a inviare tartufi bianchi gratuiti a celebrità, come presidenti, attrici e atleti americani. L’iniziativa fu presa nel 1949 dove a ricevere il prezioso tubero fu l’attrice americana Rita Hayworth. Da allora, il più grande esemplare trovato nelle colline piemontesi del Nord Italia viene inviato a una stella del cinema in buona fede. Tra i destinatari ci sono stati Sofia Loren, il regista Francis Ford Coppola, Marilyn Monroe - il cui marito all'epoca Joe Di Maggio, voleva comprare un "segugio da tartufo" italiano per $ 150 -, Gerard Depardieu, Penelope Cruz, Claudia Cardinale, e molti altri ancora. Bruce Willis è disposto a spendere una piccola fortuna in Tuber magnatum Pico, il nome scientifico per il tartufo bianco, insieme a perfetti vini regionali per accompagnare il prezioso tubero come Barolo e Barbaresco. Anche Michael Douglas acquista significative quantità di tartufo bianco nei suoi viaggi in Italia, il che pone la domanda: sono per lui, o per sua moglie, Catherine Zeta Jones che ha confessato di usare uno shampoo speciale a base di caviale e - sì, pensate un po’, tartufo bianco. Il legame tra Cinema & Truffles viene esplorato con una mostra ad Alba incentrata su citazioni, curiosità e colpi di... --- ### La Vendemmia si avvicina e si preannuncia ottima, sopratutto per il Chianti - Published: 2019-09-09 - Modified: 2021-09-09 - URL: https://magazine.torciano.com/it/la-vendemmia-si-avvicina-e-si-preannuncia-ottima-sopratutto-per-il-chianti-2/ - Categories: campagna, Enologia, Vigneto, Vino, viticoltura - Tags: blog vino, brunello, campagna, cantina, cantina toscana, chianti, chianti classico, cosa fare toscana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, eventi, Italia, made in italy, pranzo, raccoltauva, San Gimignano, Siena, tenuta torciano, torciano, toscana, vendemmia, vendemmia 2019, vernaccia, vernaccia san gimignano, vigneto, vini toscani, vino, vino bianco, vino rosso - Tags: ITA - : pll_5d761c711034c https://www. youtube. com/watch? v=dn1pRTjCurE È quasi tempo di raccolta in Toscana e il 2019 promette di essere una grande annata sia in qualità che in quantità, soprattutto per i vini Chianti DOCG: il clima favorevole, soprattutto nella parte finale della stagione, e gli importanti investimenti fatti negli anni scorsi sui vigneti, daranno un prodotto di grande qualità. Il 2019 promette di essere una grande annata per i vini della Denominazione vino Chianti DOCG: il clima favorevole, soprattutto nella parte finale della stagione, e gli importanti investimenti fatti negli anni scorsi sui vigneti, daranno un prodotto di grande qualità alle aziende del Consorzio Vino Chianti. “L’uva dove non si sono avuti danni da avversità atmosferiche è molto sana, non ci sono problemi di natura fitosanitaria - dice il presidente del Consorzio Vino Chianti, Giovanni Busi -. Le quantità sono nella norma e, grazie all’abbattimento del 10% della produzione che abbiamo richiesto alla Regione Toscana, avremo volumi che ci consentiranno di non provocare ripercussione sui prezzi”. Il Consorzio Vino Chianti produce mediamente 850 mila ettolitri di vino: per la vendemmia 2019 ha ottenuto dalla Regione Toscana l’autorizzazione a ridurre le quantità prodotte del 10% per non generare un surplus produttivo che comporterebbe un abbassamento dei prezzi di vendita. Nel 2019, quindi, le aziende associate al Consorzio Vino Chianti immetteranno sul mercato circa 750 mila ettolitri di vino, pari a 100 milioni di bottiglie. La politica di riduzione dei volumi adottata dal Consorzio Vino Chianti è la strategia scelta per affrontare il calo... --- ### Autumn in Tuscany means new Extra Virgin Olive Oil - Published: 2019-09-09 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/autumn-in-tuscany-means-new-extra-virgin-olive-oil/ - Categories: Flavored Oils, Gourmet, Italy Life, Olive Oil, Shop Guide - Tags: blog, extra virgin olive oil, flavored oils, food, harvest, made in italy, oil, oil tasting, recipes, San Gimignano, tasting wine and oil, tenuta torciano, Tuscany, wine oil tasting - Tags: ENG - : pll_5bf3e81a7058c   Autumn in Tuscany also means new oil, freshly squeezed.  The olive tree is one of the symbols of the Tuscan landscape, along with cypress trees and hills. Between the end of September and the beginning of October, the olive harvest takes place in Tuscany, an ancient ritual that has been repeated for thousands of years: in this period in fact the olive reaches the right maturation (veraison), changing its color from green to black. At Tenuta Torciano, the olive harvest takes place exclusively in manual mode, a process longer than the mechanical mode, but does not stress the olive tree and does not damaging the olives. To collect the olives we use the comb, an instrument that recalls the hair comb precisely, and that allows you to slide along the branches, taking away the olives but without damaging the leaves and the tree. The olives are harvested at the base of the tree with big green nets and from here they are taken immediately to the mill, every evening after the harvest: here begins the process of pressing to get the Extra Virgin Olive Oil in the day. The olive harvest lasts about a month and must be completed before the arrival of the great cold, around the end of November: otherwise the risk is that the olives can be damaged.   Tenuta Torciano’s extra virgin olive oil is an oil of great quality, especially thanks to the soil where our plants are grown. A soil with a very alkaline pH, together the cold extraction exclusively performed by... --- ### Rivivi la vera esperienza della Vendemmia in Toscana! - Published: 2019-08-28 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/la-vendemmia-si-avvicina-e-si-preannuncia-ottima-sopratutto-per-il-chianti/ - Categories: campagna, Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Cosa Fare, Eventi Vino - Tags: abbinamento vino, blog vino, cantina, cantina toscana, chianti, chianti classico, cosa fare toscana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazioni, eventi, festa vendemmia, food, Italia, made in italy, mangiare, San Gimignano, tenuta torciano, torciano, toscana, vendemmia, vendemmia 2019, vernaccia, vernaccia san gimignano, vigneto, vini toscani, vino, vino bianco, vino rosso - Tags: ITA - : pll_5d6654989ef0b L'esperienza della vera vendemmia inizia qui in Tenuta Torciano! È come tornare ai ricordi della nostra infanzia. Abbiamo sempre vissuto il raccolto come una festa, dove le nostre generazioni si riunivano per celebrare questo grande evento... e dove tutti lavoravano insieme. I nostri nonni, i nostri genitori e noi bambini, ognuno aveva il suo compito. Dalla raccolta dei grappoli al trasporto dell'uva dai vigneti alla cantina dove iniziava la lavorazione dell'uva. Era come una danza! Un delizioso e ottimo pranzo era sempre il momento clou della giornata, con una bella schiacciata con l'uva come dessert!   Se riuscite a programmare un viaggio nella campagna toscana dalla metà a fine settembre, Tenuta Torciano vi offrirà la possibilità di rivivere questa esperienza autentica con un pacchetto vacanza molto particolare: sono infatti previste intere giornate di Vendemmie Didattiche perfette per famiglie, bambini e amanti della natura, dedicate alla raccolta delle uve e alla creazione del mosto che diventerà vino. Poter toccare con mano i processi che permettono ad un frutto succoso di diventare nettare è un'esperienza eccezionale che vi ricorderete per sempre! Contrariamente a quanto si pensi, le uve raccolte non vengono più calpestate perché, nonostante sia una realtà dell'immaginario folcloristico, effettivamente è poco igienico. Ad ogni modo, il grande pranzo organizzato con tutti i partecipanti alla vendemmia e l'atmosfera di grande festa e convivialità che sono tradizionalmente associati con eventi del genere sono tutt'ora in voga! Dopo una mattinata trascorsa a raccogliere, percuotere, girare e mescere, un pranzo con degustazione dei nostri vini... --- ### Relive the true harvest experience in Tuscany! - Published: 2019-08-28 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/the-harvest-is-approaching-and-promises-to-be-excellent-especially-for-chianti/ - Categories: Country, Events, Italy Life, Things to do, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, chianti, degustazioni toscana, events, experience, food, food pairing, grapes harvest, harvest, italian wine, Italy, lunch vineyard, made in italy, party, red wine, San Gimignano, tenuta torciano, torciano, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, vineyard, vineyard tour, visit tuscany, visit vineyard, wine, winelovers, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_5d6654989ef0b The real harvest experience starts here in Tenuta Torciano! It's like going back to the memories of our childhood. We have always lived the harvest as a feast, where our generations gathered to celebrate this great event ... and where everyone worked together. Our grandparents, our parents and we children, everyone had his task. From the collection to the transport of the grapes from the vineyards to the cellar where the grape processing began. It was like a dance! A delicious and excellent lunch was always the highlight of the day, with a nice "schiacciata" with grapes for dessert!   If you are planning a trip to the Tuscan countrysidefrom the middle to the end of September,Tenuta Torcianowill offer you the opportunity to relive this authentic experience with a veryspecial vacation package. In fact, entire days ofEducational Grape Harvestare planned, perfect for families, children and nature lovers , dedicated to harvesting the grapes and creating the must that will become wine. Being able to touch the processes that allow a juicy fruit to become nectar is an exceptional experience that you will always remember! Contrary to popular belief, the grapes harvested are no longer trampled because, despite being a reality of folkloric imagination, it is actually unhygienic. However, the great lunch organized with all the participants in the harvest and the atmosphere of great celebration and conviviality that are traditionally associated with such events are still in vogue! After a morning spent collecting, striking, turning and pouring, a typical lunch... --- ### Esperienze fantastiche in Toscana con il nostro programma Welcome Back! - Published: 2019-08-13 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/esperienze-fantastiche-in-toscana-con-il-nostro-programma-welcome-back/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Cosa Fare, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: abbinamento vino, bentornati, blog vino, brunello, caccia al tartufo, cantina, cantina toscana, chianti, chianti classico, cosa fare toscana, cucina italiana, degustazione, degustazione vino, degustazione vino olio, degustazioni, Italia, lezioni cucina, made in italy, mangiare, San Gimignano, Siena, tenuta torciano, torciano, toscana, vernaccia, vernaccia san gimignano, vigneto, vini toscani, vino, wine class - Tags: ITA - : pll_5d52bcf0b6b56 Rinnova la tua VIP membership e scopri ciò a cui hai diritto! L’utilizzo di istruttori sommelier specializzati all’interno della rete ufficiale di Tenuta Torciano è l’unico modo per assicurarsi di affidare la vostra esperienza enogastronomica a un team qualificato ed esperto. Per questo motivo è stato creato il programma Welcome Back, progettato esclusivamente da Tenuta Torciano per i clienti che desiderano tornare a trovarci nella nostra cantina in Italia. Con questo programma Tenuta Torciano può garantire un’altissima qualità di degustazioni dei propri vini, dalle nuove annate alle riserve speciali, presentate verticalmente in un’esperienza vinicola emozionante nelle varie location della Tenuta “Country Chic” Torciano. Tutte le esperienze enologiche sono presentate e assistite dagli istruttori specializzati sommelier di Torciano, formati con specifici corsi di specializzazione e da tanta esperienza in cantina. I dettagli del servizio sono memorizzati nel database elettronico di Torciano. Inoltre forniremo al cliente una certificazione con un album fotografico dell’esperienza vissuta nella nostra tenuta. Come ulteriore vantaggio coloro che aderiscono al programma Welcome Back e rinnovano la loro VIP membership avranno il diritto a un prezzo speciale sulle nostre migliori esperienze se torneranno a trovarci insieme a nuovi amici e parenti.   È stato un vero piacere ospitare di nuovo i nostri amici Vincent, Betina, Nicole, Alan, Annete, Isabelle, Robert, Thomas, David, Jen, Robin & David, Donald, Giovanna, Vivien, Anthony, Beth, Ron, Robert & Pamela, Samuel, Richard and William... GRAZIE DI CUORE! ! ! Allora, cosa stai aspettando? Inizia a godere dei vantaggi immediati come membro del Vip Club di Tenuta Torciano!   --- ### Amazing experiences in Tuscany with our Welcome Back Program! - Published: 2019-08-13 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/amazing-experiences-in-tuscany-with-our-welcome-back-program/ - Categories: Country, countryside, Italy Life, Things to do, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, brunello, chianti, cooking class, degustazioni toscana, events, experience, food, food pairing, italian food, italian recipes, italian wine, Italy, made in italy, red wine, San Gimignano, tenuta torciano, torciano, truffle hunting, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, vineyard, visit tuscany, wine, wine class, winelovers, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_5d52bcf0b6b56 Renew your Membership and discover what are you entitled to! The use of instructors sommeliers and authorized stores within the official Tenuta Torciano network is the only way to ensure that you entrust your experience in wine & food to a qualified and experienced Italian winery team. For this reason, the Welcome Back program, designed by Tenuta Torciano for customers who wish to return to the winery in Italy after at least a year of absence. With this program Tenuta Torciano can guarantee a very high quality tasting of its wines, from new vintages to special reserves, presented vertically in an exciting wine tasting experience in the various locations of the Torciano Winery “Country Chic” Estate. All the wine experiences are presented and assisted by the specialized sommelier instructors of Torciano, who have been trained at the Torciano Training Center in San Gimignano The service details are stored in the Torciano electronic database. We will also provide the customer with a certification of a photo album of the experience lived on our estate. As a further advantage, the program entitles those who join the Welcome Back Program and renew their membership to visit the San Gimignano winery after a year’s absence. All members of Tenuta Torciano Vip Club who come back to visit us together with new friends and relatives will be entitled to a special price on our best experiences.   It was a real pleasure to host again in June our friends Vincent, Betina, Nicole, Alan, Annete, Isabelle, Robert, Thomas, David, Jen, Robin & David, Donald, Giovanna, Vivien, Anthony, Beth, Ron,... --- ### The Tuscan Food Culture in Tenuta Torciano Winery - Published: 2019-08-02 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/the-tuscan-food-culture-in-tenuta-torciano-winery/ - Categories: Cooking Class, Country, Gourmet, Truffle, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, chianti, cooking class, degustazioni toscana, experience, food, food pairing, italian food, italian recipes, italian wine, Italy, made in italy, olive oil, recipes, red wine, San Gimignano, tenuta torciano, torciano, truffle hunting, tuscan dishes, Tuscan wine, Tuscany, vineyard, visit tuscany, wine, wine tasting, wine tasting san gimignano - Tags: ENG - : pll_5d443f468b9cc The basic of Tuscany... Good Wine & Good Food are a must! Like all Italian cuisine, Tuscan cuisine is based on the use of the freshest and simplest ingredients of the season, including many legumes, cheeses, vegetables and fruit. The typical dishes are based on what the Tuscans find fresh and local to the market that week, often making them very easy to prepare and involving few ingredients. Of course, we cannot talk about Tuscan cuisine and forget to mention the famous steak that comes from Valdarno and Mugello called "Bistecca alla Fiorentina". The Tuscan steak, which comes from a special breed of cow, the Chianina, is often served rare with roasted potatoes and beans. Raw materials, tradition and creativity are the three ingredients that give life to our dishes. In Tenuta Torciano you can taste a wide range of wines and oils, to combine with typical dishes of the true Tuscan tradition! What is Tuscan cuisine? Tuscan food is based on the Italian idea of "poor cooking". These are simple meals that are inexpensive and could easily be made in large quantities. Today it remains substantially the same, but by choice rather than economy. Tuscan cuisine does not use complicated condiments or elaborate creations because they are not necessary. Instead it is made with fresh and high quality ingredients that enhance the natural flavors of each dish, simple or not. A traditionally rich cuisine prepared with simple ingredients - those readily available in the countryside - with grains of... --- ### La Cultura del Cibo e del Vino in Tenuta Torciano - Published: 2019-08-02 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/la-cultura-del-cibo-e-del-vino-in-tenuta-torciano/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Cooking Class, Cosa Fare, Vita Italiana - Tags: abbinamento vino, blog vino, caccia al tartufo, cantina, cantina toscana, chianti, chianti classico, cooking class, cosa fare toscana, cucina italiana, cucina toscana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazioni, degustazioni toscana, food, Italia, lezioni cucina, made in italy, mangiare, ricette, ricette tartufo, San Gimignano, tartufo, tenuta torciano, torciano, toscana, vini toscani, vino - Tags: ITA - : pll_5d443f468b9cc Le basi della Toscana ... Buon vino e buon cibo sono un must! Come tutta la cucina italiana, la cucina toscana si basa sull'uso degli ingredienti più freschi e semplici di stagione, tra cui molti legumi, formaggi, verdure e frutta. I piatti tipici si basano su ciò che i toscani trovano freschi e locali sul mercato quella settimana, rendendoli spesso molto facili da preparare e coinvolgendo pochi ingredienti. Certo, non possiamo parlare della cucina toscana e dimenticare di menzionare la famosa bistecca che proviene dal Valdarno e dal Mugello chiamata "Bistecca alla Fiorentina". La bistecca toscana, che proviene da una razza speciale di mucca, la Chianina, viene spesso servita cotta "al sangue" insieme a patate e fagioli arrostiti. Materie prime, tradizione e creatività sono i tre ingredienti che danno vita ai nostri piatti. In Tenuta Torciano puoi degustare una vasta gamma di vini e oli, da abbinare a piatti tipici della vera tradizione toscana! Cos'è la cucina Toscana? Il cibo toscano si basa sull'idea italiana di "cucina povera". Si tratta di pasti semplici, economici e facilmente realizzabili in grandi quantità. Oggi rimane sostanzialmente lo stesso, ma per scelta piuttosto che per economia. La cucina toscana non usa condimenti complicati o creazioni elaborate perché non sono necessarie. E' fatta invece di ingredienti freschi e di alta qualità che esaltano i sapori naturali di ogni piatto, semplice o no. Una cucina tradizionalmente ricca preparata con ingredienti semplici - quelli prontamente disponibili in campagna - con fette di pane e carni arrostite che... --- ### Vendemmia Didattica nei Vigneti di Tenuta Torciano - Published: 2019-08-02 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/vendemmia-didattica-nei-vigneti-di-tenuta-torciano/ - Categories: campagna, Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Cosa Fare, Vita Italiana - Tags: abbinamento vino, blog vino, cantina, cantina toscana, chianti, cosa fare toscana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazioni, Italia, made in italy, mangiare - Tags: ITA - : pll_5d43f51ade36e La Vendemmia si avvicina e sempre più persone appassionate vorrebbero vivere questa esperienza in prima persona. La vendemmia è una delle esperienze più affascinanti che puoi fare in Toscana durante la stagione della raccolta dell'uva. È un modo meraviglioso per conoscere il vino, le tradizioni e la cultura locale. Alla Tenuta Torciano sarà possibile partecipare alla vendemmia in modo didattico e interattivo e degustare ottimi vini serviti con un ottimo pranzo toscano. Durante il giorno ci sarà una parte teorica in cui ti verranno fornite informazioni sulle piante e sulla coltivazione delle viti, nonché sulle condizioni meteorologiche delle stagioni e su come influenzano i frutti. Passerai quindi alla parte pratica: ti verranno fornite forbici e scatole e inizierai a raccogliere l'uva, sempre assistita da esperti raccoglitori. Dopo la vendemmia verrai accompagnato nelle aree operative dell'azienda, dove vedrai tutti i macchinari coinvolti nel processo, alla scoperta di tutti i segreti della vinificazione: dalla diraspatura alle botti di fermentazione, vedrai come l'uva il succo si trasforma in vino.  Vendemmia con pranzo e degustazione di vini Vendemmia Didattica nel vigneto: Taglia e Raccogli l'uva Impara sulle tecniche ed i macchinari usati per la lavorazione dell'uva Pranzo Toscano completo con quattro portate Degustazione di vino ed altri prodotti locali Altre informazioni: Disponibilità: dal 10 settembre al 15 ottobre, solo su prenotazione Orario: 10. 00 - L'evento dura circa 2 ore e mezza Nota di prenotazione: in caso di intolleranza alle allergie, contattare lo staff alla prenotazione ed appena arrivato in cantina Nota sull'attività: Si... --- ### Didactic Harvest in the Torciano Vineyards - Published: 2019-08-02 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/didactic-harvest-in-the-torciano-vineyards/ - Categories: Country, countryside, Italy Life, Things to do, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, chianti, events, experience, food, food pairing, grape harvest, harvest, italian food, italian wine, Italy, red wine, San Gimignano, tenuta torciano, torciano, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, vineyard, vineyards, visit tuscany, wine, winelovers, winetasting - Tags: ENG - : pll_5d43f51ade36e The harvest is approaching and more and more passionate people would like to live this experience first hand. The harvest is one of the most fascinating experiences you can do in Tuscany during the harvest season. It is a wonderful way to learn about wine, traditions and local culture. In Tenuta Torciano it will be possible to participate in the harvest in a didactic and interactive way and to taste excellent wines served with an excellent Tuscan lunch. During the day there will be a theoretical part in which you will be given information on the plants and on the cultivation of the vines, as well as on the meteorological conditions of the seasons and on how they affect the fruits. You will then move on to the practical part: you will be given scissors and boxes and you will begin to harvest the grapes, always assisted by expert harvesters. After the harvest, you will be accompanied to the operational areas of the company, where you will see all the machinery involved in the process, to discover all the secrets of winemaking: from the destemming to the fermentation barrels, you will see how the grape juice turns into wine.  Harvest Experience with Lunch and Wine Tasting Vendemmia Didattica nel vigneto: Taglia e Raccogli l'uva Impara sulle tecniche ed i macchinari utilizzati per la lavorazione dell'uva Pranzo Toscano completo con quattro portate Degustazione di vino ed altri prodotti locali  Altre Informazioni: Disponibilità: da 10 Settembre al 15 Ottobre, solo su prenotazione Orario: 10. 00 - L'evento... --- ### How to Do Tuscany's Arcipelago Right: Isola D'Elba, Capraia, Isola del Giglio - Published: 2019-08-01 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/how-to-do-tuscanys-arcipelago-isola-delba-capraia-isola-del-giglio/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Things to do, Wine & Food, Yacht - Tags: blog, blog wine, capraia, cruise, degustazioni toscana, elba, experience, food pairing, giglio, italian food, italian wine, Italy, luxury, made in italy, mediterranean, private, San Lorenzo, sea, superyacht, tenuta torciano, torciano, tuscan, tuscan archipelago, Tuscan wine, Tuscany, visit tuscany, wine, winelovers, winetasting, yacht - Tags: ENG - : pll_5d42e5c997df7 Exploring Tuscany Archipelago with a Five Star Winery on the sea: Sanlorenzo YachtWine experiences in the Tuscan archipelago, excursions that include tastings of the renowned Tenuta Torciano wines. A highly recommended experience for lovers of luxury, food and wine pleasures and above all the sea. We are here to help you easily navigate along this dreamy stretch of the Tuscan Archipelago. Many of us have dreamed of that unrepeatable journey to the Tuscan coasts: that place of Mediterranean beaches and jagged cliffs, sparkling Mediterranean waters and endless bowls of perfectly cooked pasta or delicious fresh fish. So how do you sail on one of the most beautiful coasts of Italy now that it has become one of the most visited maritime places? Here is the itinerary tried and tested by Tenuta Torciano for a perfect day in the Tuscan Archipelago. The journey on Sanlorenzo begins from San Vincenzo sailing towards the island of Tuscan Archipelago. With their incomparable sense of style, elegance and grace, San Lorenzo Yachts invite you to travel beyond the limits of imagination.   Isola D'Elba Elba may seem like a small island but in every place it hides a thousand secrets and a single holiday will not be enough to discover them all. This marvelous and multiform wealth of atmospheres, foreshortenings and landscapes depends on the extreme variety of territory: from the sour and ferrous heart of one of the most beautiful underground mining complexes, like the Ginevro, to the fabulous crystalline waters of Capo Sant'Andrea,... --- ### Cosa fare nell'Arcipelago Toscano: Isola D'Elba, Capraia, Isola del Giglio - Published: 2019-08-01 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/alla-scoperta-dellarcipelago-toscano-con-una-cantina-a-cinque-stelle-sul-mare-sanlorenzo-yacht/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Cosa Fare, Italy Life, Yacht - Tags: abbinamento vino, arcipelagotoscano, blog vino, cantina, cantina toscana, chianti, chianti classico, cosa fare toscana, crociera, cucina italiana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazione yacht, Italia, made in italy, mangiare, marmediterraneo, mediterraneo, sanlorenzo, spiaggia, tenuta torciano, torciano, toscana, vini toscani, vino, wine class, yacht - Tags: ITA - : pll_5d42e5c997df7 Alla scoperta dell'arcipelago toscano con una cantina a cinque stelle sul mare: Sanlorenzo YachtEsperienze enologiche nell'arcipelago toscano, escursioni che includono degustazioni dei rinomati vini della Tenuta Torciano. Un'esperienza altamente raccomandata per gli amanti del lusso, dei piaceri enogastronomici e soprattutto del mare. Siamo qui per aiutarti a navigare facilmente lungo questo tratto da sogno dell'Arcipelago Toscano. Molti di noi hanno sognato quel viaggio irripetibile verso le coste toscane: quel luogo di spiagge mediterranee e scogliere frastagliate, acque scintillanti del Mediterraneo e interminabili piatti di pasta perfettamente cotta o di delizioso pesce fresco. Quindi, come si naviga su una delle coste più belle d'Italia ora che è diventato uno dei luoghi marittimi più visitati? Ecco l'itinerario provato e testato da Tenuta Torciano per una giornata perfetta nell'arcipelago toscano. Il viaggio su Sanlorenzo Yacht inizia da San Vincenzo navigando verso l'isola dell'Arcipelago Toscano. Con il suo incomparabile senso di stile, eleganza e grazia, San Lorenzo Yacht ti invita a viaggiare oltre i limiti dell'immaginazione.   Isola D'Elba L’Elba può sembrare un’isola piccola ma in ogni suo luogo nasconde mille segreti e non vi basterà una sola vacanza per scoprirli tutti. Questa sua meravigliosa e multiforme ricchezza di atmosfere, scorci e paesaggi dipende dall’estrema varietà di territorio: dal cuore aspro e ferroso di uno dei più bei complessi minerari sotterranei, come il Ginevro, alle favolose acque cristalline di Capo Sant’Andrea e della Costa Bianca, l’Elba vi colpirà al cuore e ai sensi. E non si tratta solo di girarla “in lungo e in... --- ### What to See, Drink and Eat in Florence, Italy - Published: 2019-08-01 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/what-to-see-drink-and-eat-in-florence-italy/ - Categories: Cooking Class, Country, countryside, Things to do, Wellness - Tags: adventure, blog, blog wine, chianti, cooking class, degustazioni toscana, Florence, food, food pairing, fullday, italian food, italian recipes, italian wine, Italy, made in italy, recipes, red wine, San Gimignano, Siena, tenuta torciano, torciano, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, vineyard, visit tuscany, wine, winelovers, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_5d42b930c0feb Visit Florence Florence is one of Italy’s most famed—and most visited—cities. Though it’s easy to see why. With its stunning architecture, unique historical presence, and a food scene that will take your taste buds to new heights, Florence will undoubtedly impress. Here are some tips on what to see, do and eat in this magnificent and overwhelming city: When you want to stay in the city you can't miss the Cathedral of Santa Maria del Fiore with the the largest Dome in Europe and the Giotto Tower. Other unmissable visits are the Uffizi Gallery, the Palatine Gallery, the iconic Ponte Vecchio (one of the city’s oldest bridges, crossing over the Arno at its narrowest point), the San Lorenzo neighborhood with its local market and the renowned Mercato Centrale, the beautiful squares of Santa Croce and Piazza della Signoria, with the famous Palazzo Vecchio, and more... Instead, if you love to travel but prefer your own private driver, then there are several options from which to choose from. This is a Full Day Tour which will pick you up from the Hotel, and go on route to reach the Tenuta Torciano Winery through a beautiful hilly area, with an environment unique in its kind, with its green hills, with its towering cypress trees, wide expanses of beautiful vineyards, olive groves, forests of oaks delightful small villages through the beautiful Chianti hills. Guests has the opportunity to have a "first taste" of colors and beauty of Tuscany before reaching the fantastic City of... --- ### Cosa vedere, bere e mangiare a Firenze, Italia - Published: 2019-08-01 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/cosa-vedere-bere-e-mangiare-a-firenze-italia/ - Categories: campagna, Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Cosa Fare, Wine & Food - Tags: abbinamento vino, blog vino, brunello, cantina, cantina toscana, chianti, chianti classico, cosa fare toscana, cucina italiana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazioni, driver, Firenze, fullday, Italia, made in italy, mangiare, San Gimignano, Siena, tenuta torciano, torciano, toscana, vernaccia, vernaccia san gimignano, vigneto, vini toscani, vino, winetasting - Tags: ITA - : pll_5d42b930c0feb Visitare Firenze Firenze è una delle città più famose e più visitate d'Italia ed è facile capire perché. Con la sua straordinaria architettura, la sua unica presenza storica e una scena gastronomica che porterà le tue papille gustative a nuovi livelli, Firenze senza dubbio ti impressionerà. Ecco alcuni consigli su cosa vedere, fare e mangiare in questa magnifica e travolgente città: Quando vuoi rimanere in città non puoi perderti la Cattedrale di Santa Maria del Fiore con la Cupola più grande d'Europa e il Campanile di Giotto. Altre imperdibili visite sono la Galleria degli Uffizi, la Galleria Palatina, l'iconico Ponte Vecchio (uno dei ponti più antichi della città, che attraversa l'Arno nel suo punto più stretto), il quartiere di San Lorenzo con il suo mercato locale e il rinomato Mercato Centrale, le bellissime piazze di Santa Croce e Piazza della Signoria, con il famoso Palazzo Vecchio, e molto altro ancora... Invece, se ti piace viaggiare ma preferisci il tuo autista privato, ci sono diverse opzioni tra cui scegliere. Questo è un tour di un'intera giornata che inizierà con il driver privato che ti verrà a prendere dall'hotel e proseguirà lungo il percorso per raggiungere la cantina di Tenuta Torciano attraverso una bellissima zona collinare, con un ambiente unico nel suo genere, con le sue verdi colline, con i suoi imponenti cipressi, ampie distese di splendidi vigneti, oliveti, boschi di querce deliziosi piccoli villaggi attraverso le splendide colline del Chianti. Gli ospiti avranno la possibilità di avere un "primo assaggio" dei... --- ### Exploring Tuscany's Most Beautiful Towns & the Perfect Weekend in Torciano Winery - Published: 2019-07-31 - Modified: 2022-01-26 - URL: https://magazine.torciano.com/en/exploring-tuscanys-most-beautiful-towns-the-perfect-weekend-in-torciano-winery/ - Categories: Country, countryside, Italy Life, Luxury, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, brunello, chianti, degustazioni toscana, driving, events, ferrari, ferrari tour, Florence, food, food pairing, italian food, italian wine, Italy, luxury, luxury cars, made in italy, San Gimignano, Siena, tenuta torciano, torciano, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, wine, wine tasting san gimignano, wine tour, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_5d419a8c10090 Tuscany: Between Florence and Siena Driving through Tuscany’s countryside is popular for a reason. Not only are the driving conditions impeccable, but the roadway is flanked by an absolutely lovely and utterly romantic countryside. You must don’t forget about all the fantastic wine to drink and vineyards to visit along the way. Take some time and stretch this journey into a multi-day affair to ensure to visit the best Tuscan place, small medieval city like San Gimignano, Certaldo, Monteriggioni, Siena, Chiusdino, Radicondoli, Volterra and there’s enough time to explore all the side streets and small towns on the trip. Of course, make sure to driver to Tenuta Torciano Winery where you'll do unforgettable wine's experiences with food & wine tasting and all wine to bring you to your Home. Here you can also try a spectacular Helicopter Wine Tour over the green Tuscan hills, which is not only one of the most beautiful destinations in the area, but also the home of one of the most colorful and picturesque landscapes in the world. In May 2019 Tenuta Torciano hosted a great "Gran Turismo" event with more than 40 Super Cars. Our special guests, who came from all over Europe with beautiful Driving The Dream and 1000 Miglia cars, enjoyed a tasting lunch in the winery conducted directly by the owner Pierluigi Giachi. Ferrari, Lamborghini and many other luxury cars are speeding through the hills of San Gimignano for a Sunday full of adrenaline and good wine. For the next 1000 Miglia... --- ### Esplorando le città più belle della Toscana: il weekend perfetto nella cantina Tenuta Torciano - Published: 2019-07-31 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/esplorando-le-citta-piu-belle-della-toscana-il-weekend-perfetto-nella-cantina-tenuta-torciano/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Italy Life, Vigneto, Wine & Food - Tags: 1000 miglia, abbinamento vino, blog vino, brunello, cantina, cantina toscana, chianti, chianti classico, cosa fare toscana, cucina italiana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, eventi, ferrari, Firenze, gran turismo, luxury, luxury cars, made in italy, mangiare, San Gimignano, Siena, super cars, tenuta torciano, torciano, toscana, vigneto, vini toscani, wine tour - Tags: ITA - : pll_5d419a8c10090   Toscana: tra Firenze e Siena Guidare attraverso la campagna toscana è molto popolare per un motivo. Non solo le condizioni di guida sono impeccabili, ma la carreggiata è fiancheggiata da una campagna assolutamente incantevole e assolutamente romantica. Non dimenticare poi tutto il fantastico vino da bere e i vigneti da visitare lungo la strada. Prenditi un po' di tempo e allunga questo viaggio in un "road trip" di più giorni per assicurarti di visitare i migliori luoghi della Toscana, come le incantevoli città medievale di San Gimignano, Certaldo, Monteriggioni, Siena, Chiusdino, Radicondoli, Volterra ed esplorare tutte le strade laterali e i piccoli villaggi durante il viaggio. Naturalmente, assicurati di guidare fino alla cantina di Tenuta Torciano dove avrai la possibilità di partecipare ad esperienze indimenticabili con degustazioni enogastronomiche e tutto il vino da portarti a casa tua. Qui potrai provare anche uno spettacolare tour in Elicottero sopra le verdi colline Toscane, che non è solo una delle destinazioni più belle della zona, ma anche la sede di uno dei più colorati e pittoreschi panorami al mondo. Nel maggio 2019 la Tenuta Torciano ha ospitato un grande evento "Gran Turismo" con oltre 40 Supercars. I nostri ospiti speciali, venuti da tutta Europa a bordo di splendide auto Driving The Dream e meravigliose 1000 Miglia, hanno goduto di un pranzo con degustazione in cantina condotto direttamente dal proprietario Pierluigi Giachi. Ferrari, Lamborghini e molte altre auto di lusso hanno sfrecciato sulle colline di San Gimignano per una domenica all'insegna di adrenalina... --- ### Gli eventi di beneficenza Torciano - Published: 2019-07-26 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/gli-eventi-di-beneficenza-torciano/ - Categories: Beneficenza, Eventi Vino, Luxury, Raccolta Fondi, Vino - Tags: asta, beneficenza, blog vino, cantina, charity, degustazione vino, degustazioni, eventi, fondazione, raccolta fondi, tenuta torciano, torciano, usa, vino, wine class - Tags: ITA - : pll_5d3af700aca3a Oltre ad essere una cantina di successo, Tenuta Torciano ha sempre cercato di prendersi cura anche delle persone meno fortunate. Questo perché, l’esperienza di tutti i giorni ci insegna che si vive bene solo se si dona agli altri. Per questo siamo sempre impegnati in progetti filantropici no-profit, sponsorizzando affascinanti eventi di raccolta fondi come quelli del 2018/2019: Gaston LeNôtre Scholarship Asthma & Allergy Foundation of America, St. Louis Chapter Leukemia & Lymphoma Society (LLS) The Melissa Marottoli Hogan Foundation Reeves-Reed Arboretum Bishop Machebeuf High Shool Marisol Women’s Services The HeartRight Foundation  - 2019 Knights Charity Through Golf Tournament DDSO (Developmental Disabilities Service Organization) - 2019 Knights Charity Through Golf Tournament Bethel Woods NM Museum of Natural History Foundation West Essex UNICO Fondation Pivot - Flight To Luxury Fondazione Ant Italia Onlus A fundraiser for the Arizona Center for the Blind and Visually Impaired Fundraising for Lutheran High School ... e molti altri eventi o gala di raccolta fondi previsti per la stagione 2020. Acquistando un bene o servizio da noi offerto, come vini e pacchetti di esperienze in Toscana, chiunque potrà sostenere importanti cause umanitarie legate al rispetto dell’ambiente, della fame nel mondo e altro ancora. Tutto questo viene sorretto dal concetto che dare, e prendersi cura di chi è meno fortunato, equivale a vivere bene. Si tratta solo di essere grati per ciò che si ha e condividerlo con gli altri. Tenuta Torciano sostiene importanti associazioni benefiche impegnate in raccolte fondi per cause umanitarie. Per informazioni sui nostri... --- ### Tenuta Torciano Charity Program - Published: 2019-07-26 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-charity-program/ - Categories: Auction, Charity, Events, Fundraising, Wine - Tags: auction, blog, blog wine, charity, donation, events, foundation, fundraising, good cause, help, italian wine, luxury, party, silent auction, tenuta torciano, torciano, wine, wine class, wineclasstour, winetasting - Tags: ENG - : pll_5d3af700aca3a Besides being a successful winery, Tenuta Torciano has always tried to take care of even less fortunate people. This is because the experience of everyday life teaches us that we live well only if we give ourselves to others. This is why we are always engaged in non-profit philanthropic projects, sponsoring fascinating fundraising events. This year we raised more than $ 200,000! ! ! So many awesome and beautiful people have made this happen, including: Gaston LeNôtre Scholarship Asthma & Allergy Foundation of America, St. Louis Chapter Leukemia & Lymphoma Society (LLS) The Melissa Marottoli Hogan Foundation Reeves-Reed Arboretum Bishop Machebeuf High Shool Marisol Women’s Services The HeartRight Foundation  - 2019 Knights Charity Through Golf Tournament DDSO (Developmental Disabilities Service Organization) - 2019 Knights Charity Through Golf Tournament Bethel Woods NM Museum of Natural History Foundation West Essex UNICO Foundation Pivot - Flight To Luxury Fondazione Ant Italia Onlus A fundraiser for the Arizona Center for the Blind and Visually Impaired Fundraising for Lutheran High School ... and many other fundraising events or gala are coming for the 2020 season! ! Tenuta Torciano supports vital charity associations engaged in important human causes such as fundraising events for less fortunate people, respecting the environment, medical research and education. It's just about being grateful for what you have and sharing it with others. When you see the words "to help any charity" you can raise money for any cause you feel passionate about, as long as it's a US registered charity. Tenuta... --- ### Tenuta Torciano supports Gaston LeNôtre Scholarship, Houston - Published: 2019-07-15 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-supports-gaston-lenotre-scholarship-houston/ - Categories: Auction, Charity, Events, Fundraising, Things to do - Tags: auction, blog, blog wine, charity, events, food, fundraising, houston, italian food, party, tenuta torciano, torciano, usa, wine, wineclasstour - Tags: ENG - : pll_5d2c8dd8ae1e7 Tenuta Torciano supported the Gaston LeNôtre Scholarship association in the February 2019 Champagne & Chocolat Scholarship Gala (River Oaks Country Club, Houston) offering an Italian Vip Package for a great and exclusive wine's experience in our winery in Italy and a private Tenuta Torciano Wine School Event directly in US. Founded in 2001, the Gaston LeNôtre Scholarship grows each year through the invaluable endorsement of hospitality industry leaders and gracious friends. The Champagne & Chocolat Scholarship Gala is a scholarship fundraising to provide a life-changing experiences to young student chefs. 2019 Champagne & Chocolat Scholarship Gala   Culinary Institute LeNotre students and chefs prepared the profusion of chocolate treats and petit fours that were served along with bottles of bubbly during the pre-dinner reception. It was a French-flavored build-up to the evening of can can performers and a love song presented by foundation president Marie LeNotre for her husband, Alain LeNotre. Ashley Petersen and JoAnn Petersen chaired the evening with co-chairs Beverly Kaufman and Barbara Van Postman. Marie Bosarge served as honorary chair. It was a special night for Rolanette Lawrence who received the Gaston LeNotre Ambassador Award. More than $200,000 was raised for scholarships to the culinary school. Katrina and Cecil Arnim and Mignon and Steven Gill, Chairs Our Gift Package with a VIP Tasting at Torciano Winery, in Tuscany, and a private Wine School at home in Houston was won by the best bidders Mignon & Steven Gill. Last week Mrs. Gill and her friend Samira came to visit us to enjoy the prize with a spectacular Tuscan experience with an... --- ### Tenuta Torciano sostiene la Gaston LeNôtre Scholarship, Houston - Published: 2019-07-15 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-sostiene-la-gaston-lenotre-scholarship-houston/ - Categories: Beneficenza, Cibo e Vino, Eventi Vino, Guida All'acquisto, Raccolta Fondi - Tags: asta, beneficenza, blog vino, charity, cucina italiana, degustazione, eventi, food, lezioni cucina, made in italy, mangiare, tenuta torciano, torciano, vino, wine class - Tags: ITA - : pll_5d2c8dd8ae1e7 Tenuta Torciano ha supportato l'associazione Gaston LeNôtre Scholarship allo Champagne & Chocolat Scholarship Gala (River Oaks Country Club, Houston) lo scorso 14 Febbraio, offrendo un pacchetto Vip con degustazione di vino presso la cantina di Tenuta Torciano ed un evento privato Wine School a casa del vincitore, a Houston. Fondata nel 2001, la Gaston LeNôtre Scholarship cresce ogni anno attraverso l'inestimabile sostegno dei leader del settore dell'ospitalità e dei buoni amici. Il Gala Champagne & Chocolat Scholarship è una raccolta di fondi per offrire borse di studio ai giovani studenti chef che non possono permettersi la scuola di arti culinarie.   Gli studenti e gli chefs dell'istituto culinario LeNotre hanno preparato dolcetti al cioccolato e pasticcini che sono stati serviti insieme a bottiglie di spumante durante il ricevimento prima della cena. È stato un assaggio "francese" alla serata prima dell'esibizione degli artisti di musica "can can" e della canzone d'amore presentata e cantata dal presidente della fondazione Marie LeNotre per il marito, Alain LeNotre. Ashley Petersen e JoAnn Petersen hanno presieduto la serata con i co-presidenti Beverly Kaufman e Barbara Van Postman. Marie Bosarge è stata presidente onorario. È stata una serata speciale per Rolanette Lawrence che ha ricevuto il premio Gaston LeNotre Ambassador. Più di $ 200. 000 sono stati raccolti per borse di studio per la scuola di cucina.   Il nostro pacchetto regalo con degustazione VIP presso la cantina Tenuta Torciano, in Toscana, e una scuola privata di vino a casa a Houston è stata vinta all'asta... --- ### Nobile di Montepulciano: un vino d'Élite - Published: 2019-07-09 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/alla-scoperta-del-vino-nobile-di-montepulciano/ - Categories: Cibo e Vino, Enologia, Guida All'acquisto, Shop Guide, Vino - Tags: abbinamento vino, abbinamento vino cibo, blog vino, cantina, cantina toscana, cosa fare toscana, cucina italiana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazione vino toscana, degustazioni, degustazioni vino, food, Italia, lezioni vino, made in italy, montepulciano, nobile, nobile montepulciano, ricette, sangiovese, tenuta torciano, toscana, vigneto, vini toscani, vino, vino rosso, vino toscana, wine tasting - Tags: ITA - : pll_5d24893f19bbd Il Nobile di Montepulciano Torciano frutto del miglior vigneto di Prugnolo, è corposo, complesso ed elegante. Profumi intensi e raffinati, con abbondanza di frutta matura e sentori di viola. Tannini fini e setosi e un finale lungo e ricco. Il Vino Nobile di Montepulciano è un DOCG 100 % toscano ed uno dei vini più antichi d’Italia. Molto rigido il disciplinare che lo controlla. Le prime notizie di questo vino risalgono al 715. Nel 770 invece Montepulciano si ordinava con leggi proprie e regolamentava la vitivinicoltura che prosperava come ai nostri tempi. Nel primo Medioevo Montepulciano vive la sua attività vitivinicola più intensa.   Territorio e produzione Il Vino Nobile di Montepulciano è una produzione assolutamente d’elite. Viene ottenuto dalle uve coltivate esclusivamente nel Comune di Montepulciano, nel cuore delle colline senesi: esse si articolano armoniose tra la Val di Chiana e la Val d’Orcia, non superando i 580 metri di altezza sul livello del mare. La particolare conformazione del territorio e il microclima toscano, conferiscono a questo vino delle qualità organolettiche uniche. I vitigni utilizzati per produrre il Vino Nobile di Montepulciano, sono il Sangiovese, o meglio la sua versione toscana, ovvero il Prugnolo Gentile, e una piccola percentuale di Canaiolo Nero, che non supererà mai il 20 %del totale. A questi vitigni, si può inoltre aggiungere una piccola quantità di uve toscane coltivate sempre nella medesima zona di produzione. Questo pregiato e nobile vino, ha ottenuto la Denominazione di tutela nel lontano 1980 e può essere unicamente prodotto in una zona ristretta della Toscana. Da non confondere,... --- ### Montepulciano: Wine for Élite - Published: 2019-07-09 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/discovering-the-vino-nobile-di-montepulciano/ - Categories: Country, Shop Guide, vineyards, Wine, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, degustazioni toscana, elite, food, food pairing, italian food, italian recipes, italian wine, Italy, made in italy, montepulciano, montepulciano wines, nobile montepulciano, recipes, red wine, tenuta torciano, torciano, Tuscan wine, Tuscany, vineyard, visit tuscany, wine, wine food pairing, winetasting - Tags: ENG - : pll_5d24893f19bbd The Nobile di Montepulciano Torciano fruit of Prugnolo 's best vineyard, is full-bodied, complex and elegant. Intense and refined fragrances, with plenty of ripe fruits and hints of violets. Fine silky tannins and a long and rich finish. Vino Nobile di Montepulciano is a 100% Tuscan DOCG and one of the oldest wines in Italy. The disciplinary that controls this wine is very stark. The first news of this wine dates back to 715. In 770, instead, Montepulciano was ordered with its own laws and regulated the viticulture that prospered as in our times. In the early Middle Ages Montepulciano experienced its most intense wine-making activity.   Territory and production The Vino Nobile di Montepulciano is an absolutely elite production. It is obtained from grapes grown exclusively in the Municipality of Montepulciano, in the heart of the Siena's hills: they articulate harmoniously between Val di Chiana and Val d’Orcia, not exceeding 580 meters above sea level. The particular conformation of the territory and the Tuscan microclimate give this wine unique organoleptic qualities. The vines used to produce Vino Nobile di Montepulciano are Sangiovese, or rather its Tuscan version, namely Prugnolo Gentile, and a small percentage of Canaiolo Nero, which will never exceed 20% of the total. To these vines, one can also add a small quantity of Tuscan grapes always grown in the same production area. This precious and noble wine, obtained the Denomination of Protection in the 1980 and can only be produced in a restricted area of ​​Tuscany. Not... --- ### Bentornati in Italia! - Published: 2019-07-04 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/bentornati-in-italia/ - Categories: Consigli per le Vacanze ed Altro, Guida All'acquisto, Italy Life, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: abbinamento vino, blog vino, brunello, cantina, cantina toscana, chianti, chianti classico, cosa fare toscana, cucina italiana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazione vino olio, degustazione vino toscana, degustazioni, degustazioni toscana, eventi, Italia, made in italy, mangiare, San Gimignano, tenuta torciano, toscana, toscana vip, vernaccia, vigneto, vino, vip, welcome, welcome back - Tags: ITA - : pll_5d1dfa971f5c2 Rinnova la tua VIP membership e scopri ciò a cui hai diritto! L'utilizzo di istruttori sommelier specializzati all'interno della rete ufficiale di Tenuta Torciano è l'unico modo per assicurarsi di affidare la vostra esperienza enogastronomica a un team qualificato ed esperto. Per questo motivo è stato creato il programma Welcome Back, progettato esclusivamente da Tenuta Torciano per i clienti che desiderano tornare a trovarci nella nostra cantina in Italia. Con questo programma Tenuta Torciano può garantire un'altissima qualità di degustazioni dei propri vini, dalle nuove annate alle riserve speciali, presentate verticalmente in un'esperienza vinicola emozionante nelle varie location della Tenuta "Country Chic" Torciano. Tutte le esperienze enologiche sono presentate e assistite dagli istruttori specializzati sommelier di Torciano, formati con specifici corsi di specializzazione e da tanta esperienza in cantina. I dettagli del servizio sono memorizzati nel database elettronico di Torciano. Inoltre forniremo al cliente una certificazione con un album fotografico dell'esperienza vissuta nella nostra tenuta. Come ulteriore vantaggio coloro che aderiscono al programma Welcome Back e rinnovano la loro VIP membership avranno il diritto a un prezzo speciale sulle nostre migliori esperienze se torneranno a trovarci insieme a nuovi amici e parenti. È stato un vero piacere ospitare di nuovo, nel mese di Giugno, i nostri amici Dan, Harvey, Magda, Scott e Dana, Jeff, Kelli, Patrick, Ginger, Laura, Heather, Tim, Bill & Judie e Scott. Allora, cosa stai aspettando? Inizia a godere dei vantaggi immediati come membro del Vip Club di Tenuta Torciano! cof   --- ### Welcome Back in Italy! - Published: 2019-07-04 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/welcome-back-in-italy/ - Categories: Country, Events, Italy Life, Things to do, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, brunello, chianti, degustazioni toscana, events, Florence, food, food pairing, italian food, italian recipes, italian wine, Italy, luxury, members, membership, red wine, San Gimignano, tenuta torciano, torciano, Tuscan wine, Tuscany, vip, visit tuscany, welcome, welcomeback, wine, wine lovers, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_5d1dfa971f5c2 Renew your Membership and discover what are you entitled to! The use of instructors sommeliers and authorized stores within the official Tenuta Torciano network is the only way to ensure that you entrust your experience in wine & food to a qualified and experienced Italian winery team. For this reason, the Welcome Back program, designed by Tenuta Torciano for customers who wish to return to the winery in Italy after at least a year of absence. With this program Tenuta Torciano can guarantee a very high quality tasting of its wines, from new vintages to special reserves, presented vertically in an exciting wine tasting experience in the various locations of the Torciano Winery "Country Chic" Estate. All the wine experiences are presented and assisted by the specialized sommelier instructors of Torciano, who have been trained at the Torciano Training Center in San Gimignano The service details are stored in the Torciano electronic database. We will also provide the customer with a certification of a photo album of the experience lived on our estate. As a further advantage, the program entitles those who join the Welcome Back Program and renew their membership to visit the San Gimignano winery after a year's absence. All members of Tenuta Torciano Vip Club who come back to visit us together with new friends and relatives will be entitled to a special price on our best experiences.   It was a real pleasure to host again in June our friends Dan, Harvey, Magda, Scott & Dana,... --- ### Cena in Vigna tra i Filari di Tenuta Torciano - Published: 2019-07-02 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/cena-in-vigna-tra-i-filari-di-tenuta-torciano/ - Categories: campagna, Cibo e Vino, Eventi Vino, Vigneto, Vita Italiana - Tags: abbinamento vino, blog vino, brunello, cantina, cantina toscana, cena vigna, cena vigneto, chianti, chianti classico, cosa fare toscana, cucina italiana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazione vino olio, degustazioni, eventi, made in italy, mangiare, San Gimignano, tenuta torciano, toscana, vernaccia, vernaccia san gimignano, vigneto, vini toscani, vino, vino bianco, vino rosso, vino toscano - Tags: ITA - : pll_5d1b6f41cf0f0 Dopo il grande successo dei "Pranzi nel Vigneto Circolare" degli ultimi anni, Tenuta Torciano è pronta a proporvi una nuova serie di appuntamenti ancora più magici ed emozionanti. Nuove location all'interno della nostra tenuta, nuove disponibilità e tante magiche esperienze: cene tra i filari, cene romantiche sotto gli ulivi e serate di degustazione sotto le stelle. Degusterete eccellenti menù di specialità locali, accompagnati da prestigiosi vini tipici toscani della cantina Torciano. Ogni cena sarà unica nel suo genere, ognuna con un’atmosfera diversa. Immaginate di poter staccare la spina dalla vita frenetica di tutti i giorni, mettere lo smartphone in borsa e soffermarvi ad ascoltare nuove storie e racconti, vivendo un’esperienza nuova fuori dall’ordinario. Proprio così, perché quello che Tenuta Torciano vuole per i suoi amici è tutto meno che l’ordinarietà. L’ordinarietà la lasciamo alla vita di tutti i giorni, agli impegni lavorativi e alle faccende domestiche. Quello che vi proponiamo sono esperienze non convenzionali ed emozionali. In questi luoghi di piena campagna toscana potrete immergervi nell’antica tradizione contadina e vivere un’esperienza sensoriale godendovi l’aria aperta, i sapori e i colori della nostra madre terra. Le nostre "Cene in Vigna tra i Filari" sono il momento perfetto per ritrovarsi con la propria anima gemella, i propri amici o per fare nuove amicizie riconnettendosi con la natura, riscoprendo la piacevolezza dello stare insieme a contatto con la natura. Un’esperienza preziosa, ideata per darti solo il meglio della tradizione, dei paesaggi e dell’arte culinaria che solo la Toscana può offrirti.   E allora cosa aspetti? Prenota qui la tua Cena in... --- ### Dine in the Vineyard among the Torciano vine rows - Published: 2019-07-02 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/dinner-in-the-vineyard-among-the-torciano-vine-rows/ - Categories: Country, countryside, Events, vineyards, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, brunello, chianti, countryside, degustazioni toscana, dinner vineyard, events, food, food pairing, italian food, italian wine, Italy, lunch vineyard, romantic dinner, San Gimignano, set table, tenuta torciano, torciano, tuscan vineyard, Tuscan wine, Tuscany, vineyard, visit tuscany, visit vineyard, wine, winedinner, winelovers, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_5d1b6f41cf0f0 After the great success of "Lunch in the spiral Vineyard" of the last few years, Tenuta Torciano is ready to offer you a new series of magical and exciting events. New locations within our estate, new availabilities and many exclusive experiences: lunch or dinner among the rows, romantic dinners under the olive trees and wine tasting evenings under the stars. You will taste excellent menus of local specialties, accompanied by prestigious typical Tuscan wines from the Torciano cellar. Each dinner will be unique, with a different atmosphere from all other. Imagine being able to switch off from the every day frantic life, put your smartphone in your bag and stop listening to new stories, living a new experience out of the ordinary. That's right, because what Tenuta Torciano wants for his friends is anything but ordinary. We leave it to ordinary life, to work commitments and to household chores. What we propose is unconventional and emotional experiences. In these places of full Tuscan countryside you can immerse yourself in the ancient rural tradition and live a sensorial experience enjoying the open air, the flavors and colors of our mother earth. Our "Dine in the Vineyard among the Rows" are the perfect time to get together with your soul mate, your friends or to make new friends reconnecting with nature, rediscovering the pleasure of being together in contact with the countryside. A precious experience, designed to give you only the best of tradition, landscapes and culinary art that only Tuscany can... --- ### Non perdetevi i nostri prossimi eventi dedicati agli Inner Circle Members, Settembre 2020! - Published: 2019-06-28 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/non-perdetevi-i-nostri-prossimi-eventi-dedicati-agli-inner-circle-members-a-settembre-2020/ - Categories: Italy Life, Wine & Food - Tags: abbinamento vino, blog vino, brunello, caccia al tartufo, cantina, cantina toscana, chianti, chianti classico, cosa fare toscana, cucina italiana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazioni, degustazioni toscana, eventi, feste, food, Italia, lezioni cucina, made in italy, San Gimignano, tenuta torciano, torciano, toscana, vernaccia, vini toscani, vino, vino toscano, wine class - Tags: ITA - : pll_5d16017ba31f5 Questa entusiasmante degustazione "open house" è disponibile solo per i membri Inner Circle della Tenuta Torciano e avviene una sola volta, nel periodo della vendemmia 2020, per celebrare il trecentesimo anniversario della tenuta. Sì, avete letto bene. Pensate a degustazioni, vendemmia, visita dei vigneti e delle cantine con la cultura e la tradizione che solo Torciano può dare. Per i 300 anni di Tenuta Torciano ci saranno grandi sorprese per tutti i nostri membri Inner Circle. Settembre 2020 sarà un mese speciale per Tenuta Torciano. Per celebrare il trecentesimo anniversario della tenuta e l'inizio della vendemmia organizzeremo una festa speciale nella cantina aperta solo su prenotazione per i nostri membri Inner Circle. Inoltre, per tutto il mese di settembre, saranno organizzate degustazioni speciali in vigna o in cantina per tutti i nostri clienti VIP che torneranno a trovarci! Per usufruire del programma "Welcome Back" dovrai solo tornare nella nostra tenuta almeno un anno dopo l'ultima visita e inviare la richiesta in anticipo. Quale momento migliore dei 300 anni di Torciano per diventare nostro membro Inner Circle e tornare a visitarci in cantina? Acquista i tuoi biglietti per la festa di settembre 2020 in anticipo. Per ulteriori informazioni inviate un messaggio a: booking@torciano. com o torciano@torciano. com --- ### Don't miss our next Inner Circle Tasting in September 2020! - Published: 2019-06-28 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/dont-miss-our-next-inner-circle-tasting-in-october-2020/ - Categories: Country, Events, Italy Life, Things to do, Wine & Food - Tags: 2020, 300, anniversary, blog, blog wine, brunello, chianti, events, food, food pairing, grapes harvest, italian food, italian wine, Italy, members, party, San Gimignano, september, tenuta torciano, torciano, Tuscany, vineyard, vip, visit tuscany, wine, wine tasting party, winedinner, winelovers, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_5d16017ba31f5 This exciting "open house" harvest tasting is available only to Tenuta Torciano Inner Circle Members and happens only once, to celebrate the 300th anniversary of the estate. Yes, you read that right. Think about grape harvest, visit to the vineyards and cellars with the culture and tradition that only Torciano can give. For the 300 years of Tenuta Torciano there will be great surprises for all our Inner Circle Members. September 2020 will be a special month for Tenuta Torciano. To celebrate the 300th anniversary of the estate and the beginning of the harvest we will organize a special party in the winery open by reservation only for our Inner Circle Members. Moreover, for the whole month of September, special tastings will be organized in the vineyard or in the cellar for all our VIP customers who will come back to visit us! To take advantage of the program "Welcome Back" you will only have to return to our estate at least one year after the last visit and send the request in advance. What better time than the 300th year of Torciano's history to become an Inner Circle Member and come back to visit us in the winery? Buy your tickets for the September 2020 party in advance. For more information send a message to: booking@torciano. com or torciano@torciano. com --- ### Navigate to new horizons with San Lorenzo Mediterranean Cruises - Published: 2019-06-26 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/navigate-to-new-horizons-with-san-lorenzo-mediterranean-cruises/ - Categories: Events, Italy Life, Lifestyle, Luxury, Things to do - Tags: blog, blog wine, boat, brunello, cruise, degustazioni toscana, events, food, food pairing, italian food, italian recipes, italian wine, Italy, luxury, made in italy, mediterranean, red wine, sea, superyacht, tenuta torciano, torciano, Tuscany, vernaccia, visit tuscany, wine, wine class, wine school, winetasting, yacht, yachtshow - Tags: ENG - : pll_5d13921c08169   Born from the Giachi family's passion for the sea, this private cruise in the Mediterranean Sea is a full-day adventure through one of Italy's most exceptional marine areas. Renowned for its biodiversity, the Tuscan Archipelago comprises over 61,000 km2 of sea and is the largest European marine park. Like the pearls of a necklace, each island is different from the others. Each island preserves the traces of its history, each island is unique, original, with only one common feature: the beauty of its nature. And the chain that connects these jewels is the sea, a warm and welcoming sea with its flat calm, but also unpredictable with its storms as only the Mediterranean can be. Today, on board of our new San Lorenzo 80 Yacht (24 meters) nominated "ASTRID", we explore the heart of the Mediterranean Sea and the pearls of the Tuscan archipelago. The project of private cruises with tasting on a San Lorenzo yacht was born from the personal passion of Pierluigi Giachi together with his wife Luciana and his son Emanuele who managed to combine business, pleasure and love for nature in an exceptional way. To understand this, just visit Tenuta Torciano in San Gimignano, a charming winery dating back to 1720 and situated in the middle of the Tuscan countryside, surrounded by wonderful gardens, rose bushes and a vegetable garden that supplies the estate's kitchens and cooking classes. Anyone would have stopped here, but not the Giachi’s family who made their estate a springboard to... --- ### Naviga verso nuovi orizzonti con San Lorenzo Yacht - Published: 2019-06-26 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/naviga-verso-nuovi-orizzonti-con-san-lorenzo-yacht/ - Categories: Eventi Vino, Italy Life, Lifestyle, Luxury, Vita Italiana - Tags: abbinamento vino, blog vino, brunello, chef, chianti, chianti classico, cosa fare toscana, crociera, cucina italiana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazione yacht, degustazioni, elba, elicottero, eventi, food, Italia, made in italy, mangiare, mare, mediterraneo, superyacht, tenuta torciano, toscana, vini toscani, wine class, winetasting, yacht - Tags: ITA - : pll_5d13921c08169   Nata dalla passione per il mare della famiglia Giachi, questa crociera privata nel Mar Mediterraneo è un'avventura di un’intera giornata attraverso una delle aree marine più eccezionali d'Italia. Rinomato per la sua biodiversità, l'Arcipelago Toscano comprende oltre 61. 000 km^2 di mare ed è il più grande parco marino europeo. Come le perle di una collana, ogni isola è diversa dall'altra. Ogni isola conserva le tracce della sua storia, ogni isola è unica, originale, con una sola caratteristica in comune: la bellezza della sua natura. E la catena che unisce questi gioielli è il mare, un mare caldo e accogliente con la sua calma piatta, ma anche imprevedibile con le sue tempeste come solo il Mediterraneo può essere. Oggi, a bordo del nostro nuovo Yacht San Lorenzo 80 di 24 metri battezzato "ASTRID", esploriamo il cuore del Mar Mediterraneo e le perle dell’arcipelago Toscano. Il progetto delle crociere private con degustazione a bordo di uno yacht San Lorenzo è nato dalla passione personale di Pierluigi Giachi insieme alla moglie Luciana e al figlio Emanuele che sono riusciti a coniugare affari, piacere e amore per la natura in maniera eccezionale. Per capirlo basta visitare Tenuta Torciano a San Gimignano, cantina di charme che risale al 1720 e situata nel bel mezzo delle campagne toscane, immersa tra giardini meravigliosi, cespugli di rose e un orto che rifornisce le cucine della tenuta e le scuole di cucina. Chiunque si sarebbe fermato qui, ma non la famiglia Giachi che ha fatto della propria... --- ### Matrimonio Country Chic nei vigneti di Tenuta Torciano - Published: 2019-06-19 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/matrimonio-country-chic-nei-vigneti-di-tenuta-torciano/ - Categories: campagna, Cibo e Vino, Matrimonio, Vigneto, Vita Italiana - Tags: abbinamento vino, blog vino, brunello, cantina, cantina toscana, chianti, chianti classico, cosa fare toscana, cucina italiana, degustazione, degustazione toscana, eventi, made in italy, mangiare, matrimonio, matrimonio aria aperta, matrimonio cantina, matrimonio country chic, matrimonio toscana, matrimonio vigneto, San Gimignano, tenuta torciano, toscana, vernaccia, vernaccia san gimignano, vigneto, vini toscani, vino - Tags: ITA - : pll_5d08f7fc6f052   State cercando un'idea originale per il vostro matrimonio? In Toscana è arrivata da poco, ma è certamente una novità perfetta per il nostro Chianti: il Vineyard Wedding! Non sapete ancora di cosa si tratta? Semplice, si tratta di un vero e proprio evento nel vigneto, dalla cerimonia al buffet, dall'aperitivo al pranzo, fino ovviamente al set fotografico. La scelta perfetta per gli amanti del buon vino, della natura e della genuinità della terra. La cornice ideale per un giorno così importante! I grappoli d’uva, i colori delle foglie, la perfezione dei nostri filari e quell’odore di natura e di verde sono un mix vincente per rendere il vostro giorno indimenticabile e sicuramente ricco di fascino! E se avete paura che non sia abbastanza raffinato non preoccupatevi. Basterà affidarsi ai nostri esperti del settore, i quali sapranno consigliarvi pochi ma semplici accorgimenti per rendere l’atmosfera elegante e di classe, dove la vite ed il buon vino saranno il tema del vostro matrimonio.     Un’altra cosa bella dei vigneti è che potrete scegliere con quali colori celebrare il vostro matrimonio, basandovi semplicemente sulla stagione nella quale intendete sposarvi, perchè l’ambiente cambierà drasticamente, passando dal verde intenso della primavera, al verde cangiante della vendemmia, al rosso arancione dell’autunno. Cosa si può chiedere di più? Ecco che il Chianti, proprio per la sua importanza vitivinicola, può veramente diventare una delle mete predilette per chi sceglie il Vineyard Wedding. Non più un semplice matrimonio, ma una vera e propria fusione tra la cerimonia... --- ### Country Chic Wedding in the Tenuta Torciano Vineyards - Published: 2019-06-19 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/country-chic-wedding-in-the-tenuta-torciano-vineyards/ - Categories: Country, countryside, Romantic Dinner, Wedding, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, brunello, chianti, country chic, countryside, events, food, italian wine, Italy, made in italy, party, red wine, San Gimignano, tenuta torciano, torciano, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, vineyard, visit tuscany, wedding, wedding in the winery, wedding Italy, wedding vineyard, wedding winery, wine, winelovers, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_5d08f7fc6f052   Are you looking for an original idea for your wedding? In Tuscany it has just arrived, but it is certainly a perfect novelty for our Chianti: the Vineyard Wedding! You don't know yet what it is? Simple, it is a real event in the vineyard, from the ceremony to the buffet, from aperitif to lunch, up to the photographic set. The perfect choice for lovers of good wine, nature and the genuineness of the earth. The ideal setting for such an important day! Grape bunches, leaf colors, the perfection of our rows and that smell of nature and greenery are a winning mix to make your day unforgettable and certainly full of charm! And if you're afraid it's not refined enough, don't worry. Just rely on our wedding experts, who will advise you on a few simple steps to make the atmosphere elegant and classy, ​​where the vineyards and good wine will be the theme of your wedding.     Another beautiful thing about the vineyards is that you can choose with which colors to celebrate your wedding, simply based on the season in which you intend to get married, because the environment will change drastically, going from the intense green of spring, to the changing green of the vintage, to red orange of autumn. What more could you ask for? This is why Chianti, due to its viticultural importance, can truly become one of the favorite destinations for the people who choose the Vineyard Wedding. No longer a... --- ### Come orientarsi in una lista di vini toscani - Published: 2019-06-13 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/come-orientarsi-in-una-lista-di-vini-toscani/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Guida All'acquisto, Shop Guide, Vita Italiana - Tags: abbinamento vino, blog vino, brunello, caccia al tartufo, cantina, cantina toscana, chianti, chianti classico, cosa fare toscana, cucina italiana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazioni, degustazioni toscana, degustazioni vino, food, mangiare, ricette, San Gimignano, tenuta torciano, toscana, vernaccia, vernaccia san gimignano, vigneto, vini toscani, vino, vino bianco, vino rosso, wine class - Tags: ITA - : pll_5d021edc86640 Le liste dei vini toscani possono essere complicate anche se sei abbastanza informato sul vino - ecco come affrontarle ed ottenere il meglio dal tuo sommelier. È una situazione che molti di noi hanno vissuto almeno una volta nella vita - seduti in un ristorante con una lunga lista di vini in mani, cercando di prendere una decisione sensata che non faccia alzare le sopracciglia dei compagni di stanza. Il vino può far emergere il peggio nelle persone: ansia, essere "snob" e voglia di impressionare, ma non deve essere così. Andare in un ristorante non è un test ma è un'opportunità per imparare qualcosa di nuovo, trovare qualcosa che ti piace e parlare con un professionista il cui compito è solo quello di aiutarti. E il nostro compito alla Tenuta Torciano è proprio quello di aiutarti a scegliere il vino giusto, come assaggiarlo e come abbinarlo al cibo. È la nostra missione!   Chiedi all'esperto I nostri sommelier e istruttori di vino sono qui per aiutarti e per condividere le loro conoscenze. Hanno lavorato duramente per aumentare la loro competenza nel mondo del vino e saranno in grado di dare una risposta professionale a tutte le vostre domande. È molto più interessante per un sommelier aiutare qualcuno che abbia sempre delle domande, e pochissimi ospiti sapranno tutto quello che c'è da sapere sul vino. Fare domande specifiche sulla regione, il produttore o la varietà di uva offre al sommelier l'opportunità di mostrare tutto quello che sa. I nostri istruttori saranno... --- ### How to navigate a Tuscan wine list - Published: 2019-06-13 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/how-to-navigate-a-tuscan-wine-list/ - Categories: countryside, Gifts, Lifestyle, Shop Guide, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, brunello, chianti, degustazioni toscana, events, food, food pairing, italian food, italian wine, Italy, made in italy, recipes, red wine, San Gimignano, Siena, tenuta torciano, torciano, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, visit tuscany, wine, wine class, wine list, wine tasting, wine tasting san gimignano, winelovers, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_5d021edc86640 Tuscan wine lists can be tricky even if you're fairly knowledgeable about wine - here's how to tackle them and get the best out of your sommelier. It is a situation that many of us have experienced at one time or another - sitting in a restaurant holding a long wine list, trying to make a sensible decision that will not raise your room mates' eyebrows. Wine can bring out the worst in people: anxiety, snobbishness and desire to impress, but it need not be so. Going to a restaurant shouldn't seem like a test; it's an opportunity to learn something new, find something you like and chat with a professional whose job it is to help you. And our task at Tenuta Torciano is precisely to help you on how to choose the right wine, how to taste it and how to combine it with food. It is our mission.   Ask the expert Our sommeliers and wine instructors are here to help you and share their knowledge. They have worked incredibly hard to increase their understanding of the wine world, and they will be able to give a professional answer to all your questions. It is more interesting for a sommelier to help someone who has his questions, and very few guests will know everything there is to know about wine. Asking specific questions about the region, the producer, or the grape gives the sommelier the opportunity to show off how much they know. They will enjoy telling... --- ### Friends from all over the world who come back to visit us in Torciano Winery - Published: 2019-06-06 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/friends-from-all-over-the-world-who-come-back-to-visit-us-in-torciano-winery/ - Categories: Country, Italy Life, Things to do, Wellness, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, brunello, chianti, cooking class, events, food, food pairing, friends, italian food, italian wine, Italy, red wine, San Gimignano, tenuta torciano, torciano, toscana vip, truffle hunting, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, vineyard, visit tuscany, welcome, wine, wine class, wine tasting, wine tasting san gimignano, winelovers, winery - Tags: ENG - : pll_5cf8e9044af7f With the beginning of new summer season many customers and friends of the Torciano VIP Club have already decided to come back and visit us to spend amazing days with friends, families and of course good wine. We look forward to seeing all our friends from all over the world to share our best experiences in Tuscany. In fact, all the members of the Torciano VIP Club who come back to visit us, will always enjoy a special price on our selection of experiences for family and friends and will have the opportunity to taste the latest vintages of all our wines and some special selections directly from the cellar. It was a real pleasure to host again our friends Tom & Cindy, Steven, Charles, Reneè & Virgil, Scott, Robert and Helen. So what are you waiting for? If you are planning a trip to Tuscany in the coming months, choosing the best experiences to do in the Tenuta Torciano Winery should make you desire even more. And we look forward to sharing our hospitality with you again very soon!   --- ### Amici da tutto il mondo che tornano a trovarci in cantina - Published: 2019-06-06 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/amici-da-tutto-il-mondo-che-tornano-a-trovarci-in-cantina/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Italy Life, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: abbinamento vino, blog vino, cantina, cantina toscana, chianti, chianti classico, cosa fare toscana, cucina italiana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazione vino olio, degustazione vino toscana, degustazioni, degustazioni toscana, degustazioni vino, eventi, food, Italia, lezioni cucina, made in italy, mangiare, San Gimignano, tenuta torciano, toscana, vernaccia, vini toscani, vino, vino toscano, vip - Tags: ITA - : pll_5cf8e9044af7f Con l’inizio della nuova stagione sono già tantissimi i clienti del Torciano VIP Club che hanno deciso di tornare a trovarci in cantina per trascorrere fantastiche giornate in compagnia di amici, parenti e ovviamente del buon vino. E noi non vediamo l'ora di rivedere tutti i nostri amici da ogni parte del mondo per condividere la nostra ospitalità e le nostre migliori esperienze. Infatti, tutti i membri del Torciano VIP Club che torneranno a visitarci, godranno sempre di un prezzo speciale sulla nostra selezione di esperienze per familiari e amici e avranno la possibilità di assaggiare le ultime annate di tutti i nostri vini e alcune selezioni speciali direttamente dalla nostra cantina. Un grazie di cuore ai nostri grandi amici: Tom & Cindy, Steven, Charles, Reneè & Virgil, Scott, Robert and Helen. --- ### Trascorri un'estate meravigliosa in Toscana! - Published: 2019-06-05 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/trascorri-unestate-meravigliosa-in-toscana/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Italy Life, Vigneto, Vita Italiana - Tags: abbinamento vino, blog vino, cantina, cantina toscana, chianti, chianti classico, cosa fare toscana, cucina italiana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazione vino olio, degustazioni, degustazioni toscana, eventi, food, Italia, lezioni cucina, mangiare, ricette, San Gimignano, tenuta torciano, toscana, vernaccia, vernaccia san gimignano, vigneto, vini toscani, vino, vino bianco, vino rosso - Tags: ITA - : pll_5cf66b4abab04 L'estate è la stagione del sole e dei colori vivaci. Le fragole e le ciliegie sono tra i frutti più apprezzati mentre i fiori sbocciano. Il modo migliore per festeggiare l'estate è organizzare un pranzo all'aperto, o visitare la vigna e gustare un pranzo tipico con degustazione di vini in cantina. Puoi prenotare esperienze uniche in Toscana e scegliere la tua preferita tra pranzo, cena o barbecue. E per passare una bella giornata all'aria aperta quando torni a casa, basta seguire alcuni semplici consigli.   APPARECCHIARE LA TAVOLA Scegli un vecchio tavolo di legno o un bel tavolo di marmo per mettere la porcellana bianca all'aperto con un centrotavola colorato. Puoi optare per i fiori, o una composizione fatta con frutta di stagione. Mangiare all'aperto è sempre un momento di festa da trascorrere in compagnia.   FRESCO E LEGGERO Il menu deve essere fresco e leggero. Scegli solo ingredienti stagionali e prepara ricette veloci e gustose, ad esempio un'insalata con formaggio e pomodori. Da abbinare ad un vino fresco e leggero, perfetto per la stagione estiva, come la Vernaccia di San Gimignano. Meglio se metti il ​​vino in un posto fresco prima di servire.   PER FINIRE, UNA DOLCE NOTA Termina la giornata con una nota dolce, gustando un gelato condito con vino da dessert Vin Beato. Il vino da dessert è ottimo anche con i cantuccini o il tiramisù. Se sei un amante del gelato, ti consigliamo di prenotare un corso di cucina per imparare l'antica arte di fare... --- ### Have a wonderful summer in Tuscany! - Published: 2019-06-05 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/have-a-wonderful-summer-in-tuscany-2/ - Categories: Country, Gourmet, Italy Life, Shop Guide, Things to do - Tags: blog, blog wine, cooking class, events, Florence, food, food pairing, italian food, italian recipes, italian wine, Italy, lunch, made in italy, outdoor, recipes, San Gimignano, summer, tenuta torciano, torciano, truffle hunting, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, vineyard, visit tuscany, white wine, wine, winelovers, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_5cf66b4abab04 Summer is the season of sunshine and bright colors. Strawberries and cherries are among the most popular fruits while the flowers are blooming. The best way to celebrate summer is to organize an outdoor lunch, or visit the vineyard and enjoy a typical lunch with wine tasting at the winery. You can book unique experiences in Tuscany and choose your favorite between lunch, dinner or barbecue. And to spend a nice day outdoors when you come home, just follow some simple tips.   SETTING THE TABLE Choose an old table to put the white porcelain outdoors and a colorful centerpiece. You can opt for flowers, or a composition made with seasonal fruit. Outdoor dining is always a moment of celebration.   FRESH AND LIGHT The menu must be fresh and light. Choose seasonal ingredients and prepare quick and tasty recipes, such a salad with cheese and tomatoes. To combine with a fresh and light wine, perfect for the summer season, such as the Vernaccia di San Gimignano. Better if you put the wine in a cool place before serving.   TO END ON A SWEET NOTE Finish the day with a sweet note, with an ice cream seasoned with Vin Beato dessert wine. The dessert wine is also excellent with cantuccini biscuits or tiramisù. If you are a lover of ice cream, you have to attend a Cooking Class to learn the ancient art of making gelato. --- ### Hilton celebrates 100 years of hospitality in Tenuta Torciano Winery - Published: 2019-05-31 - Modified: 2021-09-24 - URL: https://magazine.torciano.com/en/hilton-celebrates-100-years-of-hospitality-in-tenuta-torciano-winery/ - Categories: Country, Events, Luxury, vineyards, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, brunello, chianti, degustazioni toscana, events, Florence, food, food pairing, hilton, hospitality, hotel, italian wine, italian winery, luxury, party, red wine, San Gimignano, tenuta torciano, torciano, truffle hunting, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, vineyard, visit tuscany, wine, wine event, winelovers, winetasting - Tags: ENG - : pll_5cf142e37b9bc https://youtu. be/JxG_lXpfPCo   Tenuta Torciano had the pleasure of hosting a truly special event: the 100 years of Hospitality of the famous Hilton luxury hotel chain. It was a real pleasure for us to host the entire Hilton Italy staff for a truly amazing evening. After the arrival and beautiful choreography in the spiral vineyard, our guests participated in a beautiful aperitif in the vineyard followed by dinner and wine tasting in a private room, remaining in the cellar until late midnight. It is always an honor to host such important events by providing all our passion and dedication. Immersed in the heart of the Tuscan countryside, Tenuta Torciano knows no limits in hospitality and experiences, bringing joy to all the people who come to visit us. Discover all the events of the 100 years of hospitality by Hilton all over the world and visit our website torciano. com in the events section to stay updated on all our events in Tuscany.   GALLERY DELL'EVENTO       --- ### Hilton festeggia 100 anni di storia in Tenuta Torciano - Published: 2019-05-31 - Modified: 2021-09-24 - URL: https://magazine.torciano.com/it/hilton-festeggia-100-anni-di-storia-in-tenuta-torciano/ - Categories: Eventi Vino, Team Building, Video, Vigneto, Wine & Food - Tags: abbinamento vino, anniversario, blog vino, brunello, cantina, cantina toscana, chianti, chianti classico, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazioni, eventi, feste, Firenze, food, hospitality, Italia, San Gimignano, team building, tenuta torciano, torciano, torciano winery, toscana, vernaccia, vigneto, vino, vino toscano - Tags: ITA - : pll_5cf142e37b9bc https://youtu. be/JxG_lXpfPCo   Tenuta Torciano ha avuto il piacere di ospitare un evento davvero speciale: i 100 anni di Hospitality della famosa catena di hotel di lusso Hilton. E' stato un vero piacere per noi ospitare l'intero staff di Hilton Italia per una serata organizzata davvero splendidamente. Dopo l'arrivo e conseguente coreografia nel vigneto circolare, i nostri ospiti hanno partecipato ad un bellissimo aperitivo nel vigneto seguito da cena e degustazione in sala privata, trattenendosi in cantina fino a tarda sera. E' sempre un onore ospitare eventi così importanti mettendo a disposizione tutta la nostra passione e dedizione. Immersa nel cuore della campagna toscana, Tenuta Torciano non conosce limiti in ospitalità ed esperienze, portando la gioia a tutte le persone che vengono a visitarci. Scopri tutti gli eventi dei 100 anni di Hilton in tutto il mondo e visita il nostro sito torciano. com nella sezione Eventi per rimanere aggiornato su tutti gli eventi di Tenuta Torciano.   GALLERY DELL'EVENTO       --- ### Cantina a 5 stelle in cielo e in terra - Published: 2019-05-30 - Modified: 2021-09-24 - URL: https://magazine.torciano.com/it/cantina-a-5-stelle-in-cielo-e-in-terra/ - Categories: Cibo e Vino, Elicottero, Eventi Vino, Lifestyle, Luxury - Tags: abbinamento vino, blog vino, brunello, chianti, chianti classico, degustazione, degustazione vino, degustazioni, eventi, eventi vino, feste, food, Italia, jet privati, luxury, luxury cars, luxury vino, made in italy, tenuta torciano, torciano, toscana, vini toscani, vino, vino toscano, wine class - Tags: ITA - : pll_5cefec63dcc46 Icarus Private Jet ha lanciato una speciale collaborazione con la Cantina di Tenuta Torciano. FONTE: icarusjet. com Grazie a Icarus Jet per questo fantastico articolo che parla di noi e del nostro evento a Foxworth, Dallas (TX).   Jet privati di lusso e vino di lusso direttamente dalla Toscana, Italia Un accordo davvero speciale quello con la cantina Tenuta Torciano in Toscana, immersa tra le colline del bellissimo villaggio medievale di San Gimignano. Ciottoli, cattedrali, castelli e dolci colline dalle tonalità dorate, come il viaggio da Firenze a San Gimignano. Torciano è una cantina di 300 anni fondata dalla famiglia Giachi. Bartolomeo Giachi lasciò Firenze nel 1720 e si stabilì nelle fertili terre di San Gimignano. Oggi la famiglia Giachi continua la tradizione della vinificazione. Dire che i Giaci hanno portato il loro commercio ad un altro livello è ingiusto. Non ci sono livelli per la propria passione, che è una tradizione di famiglia tramandata per intere generazioni da Bartolomeo fino a Pierluigi e a Emanuele Giachi. La cultura per produrre con passione il vino dalla terra alla bottiglia è una forma d'arte, che è vissuta e mantenuta ogni giorno nella stessa cantina di Tenuta Torciano. Uniamo questa nuova amicizia con il lancio di una partnership di lusso.   Aerei privati, auto di lusso e un sommelier esperto dalla Toscana     Quando Lillo entrò per la prima volta negli uffici di Icarus Jet a Dallas (TX), nessuno di noi si aspettava di incontrare una persona così educata, affettuosa ed... --- ### 5-star winery in flight and on the ground - Published: 2019-05-30 - Modified: 2023-06-09 - URL: https://magazine.torciano.com/en/5-star-winery-in-flight-and-on-the-ground/ - Categories: Events, Lifestyle, Luxury, Wine, Wine & Food - Tags: aircraft, blog, blog wine, brunello, chianti, dallas, events, food pairing, italian food, italian wine, Italy, luxury, luxury cars, party, private, private jet, red wine, tenuta torciano, texas, torciano, Tuscan wine, Tuscany, wine, wine class, wine tasting, wineclasstour, winelovers, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_5cefec63dcc46 Icarus Private Jet launches luxury wine collaboration with Torciano Winery. FONT: icarusjet. com Many thanks to Icarus Jet for this amazing article about us and our wine event in Foxworth, Dallas (TX).   Luxury private jet and Luxury Wine out of Tuscany, Italy It is a sweetheart of a deal. A sundrenched winery in Tuscany, A 700-year-old village of San Gimignano. Cobblestones, Cathedrals, Castles and rolling hills with the golden hue from the crops as one drive from Florence to San Gimignano.  Torciano is a 300-year-old Winery founded by the Giachi Family. Bartelomeo Giachi had left Florence in 1720 and settled in the nutrients fertile soils of San Gimignano. Today, the Giachi family continues the tradition of Winemaking. To say that the Giachis have taken their trade to another level is unfair. There are no levels to one’s passion that’s a family tradition from Bartolomeo to Pierluigi Giachi to Emanuele Giachi. The culture to passionately produce Wine from the soil to the bottle is an art form, an art form that needs to be experienced at the Torciano winery itself. Let’s anoint this new friendship and launch of a brand partnership.   Private Aircraft-Luxury Cars and a handsome Wine Sommelier from Tuscany     When Lillo first walked into the offices of Icarus Jet at Dallas, Texas. None of us had expected to be educated this thoroughly and lovingly with a great passion for how a Winery produces its best grapes, the season, soil, and the process to bottle every batch. It was... --- ### Gran Turismo Events a Tenuta Torciano - Published: 2019-05-22 - Modified: 2021-09-24 - URL: https://magazine.torciano.com/it/gran-turismo-events-a-tenuta-torciano/ - Categories: Cibo e Vino, Eventi Vino, Lifestyle, Luxury, Vita Italiana - Tags: abbinamento vino, blog vino, cantina, cantina toscana, chianti, chianti classico, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazioni vino, eventi, mangiare, San Gimignano, Siena, tenuta torciano, toscana, vernaccia, vini toscani, vino, wine class - Tags: ITA - : pll_5ce5821538aca Tappa del Gran Turismo Events a Tenuta Torciano con più di 40 Super Cars. I soci di Gran Turismo Events, con alcune auto di Driving The Dream e 1000 miglia, sono arrivati da tutta Europa per un pranzo in cantina con degustazione seguito direttamente dal proprietario Pierluigi Giachi. Ferrari, Lamborghini e tante altre auto di lusso sono sfrecciate tra le colline di San Gimignano per una domenica all'insegna dell'adrenalina e del buon vino. Scopri tutti i nostri Ferrari Wine Tour sul sito www. torciano. com --- ### Gran Turismo Events in Tenuta Torciano - Published: 2019-05-22 - Modified: 2022-01-26 - URL: https://magazine.torciano.com/en/gran-turismo-events-in-tenuta-torciano/ - Categories: Events, Italy Life, Lifestyle, Luxury, Things to do - Tags: 1000 miglia, blog, blog wine, brunello, chianti, degustazioni toscana, events, Florence, food, food pairing, gran turismo, italian food, italian wine, Italy, luxury, luxury cars, made in italy, red wine, San Gimignano, Siena, tenuta torciano, torciano, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, visit tuscany, wine, winelovers, winery - Tags: ENG - : pll_5ce5821538aca Stage of the Gran Turismo Events at Tenuta Torciano with more than 40 Super Cars. Gran Turismo Events members, with some Driving The Dream cars and 1000 Miglia participants, arrived from all over Europe for a tasting lunch at the winery followed directly by the owner Pierluigi Giachi. Ferrari, Lamborghini and many other luxury cars are speeding through the hills of San Gimignano for a Sunday full of adrenaline and good wine.   --- ### E' un piacere ospitare ogni giorno i nostri clienti Vip Club Torciano che tornano a trovarci - Published: 2019-05-22 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/e-un-piacere-ospitare-ogni-giorno-i-nostri-clienti-vip-club-torciano-che-tornano-a-trovarci/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Elicottero, Regali, Vita Italiana - Tags: abbinamento vino, blog vino, brunello, caccia al tartufo, cantina, cantina toscana, chianti, cooking class, cosa fare toscana, cucina italiana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazione vino olio, degustazioni, elicottero, Italia, lezioni cucina, made in italy, mangiare, San Gimignano, tartufo bianco, tartufo nero, tenuta torciano, toscana, vernaccia san gimignano, vigneto, vino, vino toscano - Tags: ITA - : pll_5ce516a6863e6 Per la nuova stagione 2019 tutti i membri del Vip Club di Tenuta Torciano che torneranno a trovarci insieme a nuovi amici e parenti avranno diritto ad un prezzo speciale sulle nostre migliori esperienze. E sono già tanti i clienti che hanno voluto approfittare fin da subito dei vantaggi del Vip Club di Tenuta Torciano! Con l'inizio della primavera tanti dei nostri clienti hanno deciso di tornare a trovarci per trascorrere fantastiche giornate in compagnia di amici, parenti e ovviamente del buon vino. E' stato un vero piacere ospitare ancora i nostri amici Jane, Chris, Matt, Carolyn, Helen, Debbie, Peter e Jeff che hanno partecipato ad emozionanti esperienze di caccia al tartufo, tour in elicottero, pranzi in cantina e nel vigneto, cooking class e degustazioni verticali dei nostri migliori vini. Quindi cosa aspetti? Se stai pianificando un viaggio in Toscana nei prossimi mesi, la scelta delle migliori esperienze da fare nella nostra cantina dovrebbe farti aumentare il desiderio ancora di più. E noi non vediamo l'ora di ospitarvi ancora in Tenuta Torciano! --- ### We look forward to sharing our hospitality with you again very soon! - Published: 2019-05-22 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/we-look-forward-to-sharing-our-hospitality-with-you-again-very-soon/ - Categories: Cooking Class, Gifts, Italy Life, Shop Guide, Things to do - Tags: blog, blog wine, brunello, chianti, cooking class, degustazioni toscana, events, food, food pairing, italian food, italian wine, Italy, made in italy, red wine, San Gimignano, Siena, tenuta torciano, torciano, truffle hunting, Tuscan wine, Tuscany, vineyard, visit tuscany, white truffle, wine, wine class, wine lovers, wine tasting, wine tasting san gimignano, winery - Tags: ENG - : pll_5ce516a6863e6 For the new season 2019 all Members of Torciano Vip Club who come back to visit us will receive our hospitality with a special price on our best winery experiences. And there are already so many customers who wanted to take the advantages of the Tenuta Torciano Vip Club right away! With the beginning of spring many of our customers have decided to come back and visit us to spend amazing days with friends, relatives and of course good wine. It was a real pleasure to host again our friends Jane, Chris, Matt, Carolyn, Helen, Debbie, Peter and Jeff who participated in exciting truffle hunting experiences, helicopter tours, lunch in the cellar, lunch in the vineyard, cooking class and vertical tastings of our best wines. So what are you waiting for? If you are planning a trip to Tuscany in the coming months, choosing the best experiences to do in the Tenuta Torciano Winery should make you desire even more. And we look forward to sharing our hospitality with you again very soon! --- ### 5 Wine's Experience to do in the Winery - Published: 2019-05-15 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/5-wines-experience-to-do-in-the-winery/ - Categories: Cooking Class, Things to do, Truffle, vineyards, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, chianti, cooking class, Florence, food, food pairing, italian food, italian wine, Italy, made in italy, red wine, San Gimignano, Siena, tenuta torciano, torciano, truffle hunting, Tuscan wine, Tuscany, vineyard, visit tuscany, wine, wine class, wine school, wine tasting, wine tasting chianti, wine tasting florence, wine tasting san gimignano, winelovers, winetasting - Tags: ENG - : pll_5cdc1212083b7 Summer and autumn are wonderful times to travel. The weather is getting warmer, the days are getting longer and the desire to drink a good glass of wine goes up. These are good enough reasons to plan a trip in the coming months but our pick of the best experiences to do in Tenuta Torciano Winery should make you increase the desire even more. And if you are already one of our customers there is a wonderful surprise waiting for you for the 2019 season. All members of Tenuta Torciano Vip Club who come back to visit us together with new friends and relatives will be entitled to a special price on our best experiences. So what are you waiting for? Start enjoying instant benefits as a member of Tenuta Torciano's Vip Club!   For the nature lovers Savor Tuscany by walking through our vineyards. It is the ideal environment to relax and fully enjoy the Tenuta Torciano lifestyle. The Giachi family will welcome you as a member of their family and will make sure to give you the most incredible moments of your trip. Here, together Pierluigi and his Team you can taste the wines by the winery Tenuta Torciano, learn the pairing of wine and food through the use of the 5 senses, the etiquette of the glass and all the visual, gustatory and olfactory techniques thanks to a wonderful lunch in the vineyard. The selection of wines during the wine tasting will be an incomparable experience and... --- ### 5 esperienze legate al vino da fare in cantina - Published: 2019-05-15 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/5-esperienze-legate-al-vino-da-fare-in-cantina/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Cooking Class, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: abbinamento vino, amanti del vino, blog vino, cantina, cantina toscana, chianti, chianti classico, cooking class, cosa fare toscana, cose da fare, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazioni, degustazioni vino, esperienze in toscana, Firenze, Italia, made in italy, mangiare, San Gimignano, Siena, tenuta torciano, toscana, vacanze, vigneto, vino, vino bianco, vino rosso, vip - Tags: ITA - : pll_5cdc1212083b7 L'estate e l'autunno sono periodi meravigliosi per viaggiare. Il tempo si sta facendo più caldo, le giornate si allungano e la voglia di bersi un bel bicchiere di vino sale. Questi sono soltanto alcuni dei motivi per pianificare un viaggio nei prossimi mesi ma la nostra scelta delle migliori esperienze da fare nella cantina di Tenuta Torciano dovrebbe farti aumentare il desiderio ancora di più. E se sei già un nostro cliente c'è una bella sorpresa che ti aspetta per la stagione 2019. Tutti i membri del Vip Club di Tenuta Torciano che torneranno a trovarci insieme a nuovi amici e parenti avranno diritto ad un prezzo speciale sulle nostre migliori esperienze. Quindi cosa aspetti? Inizia a godere subito dei vantaggi del Vip Club di Tenuta Torciano!   Per l'amante della natura e del buon vino Assaporate la Toscana camminando tra i nostri vigneti. E' l'ambiente ideale per rilassarsi e godersi a pieno lo stile di vita di Tenuta Torciano. La famiglia Giachi ti accoglierà come un membro della loro famiglia e farà in modo di regalarti il momento più incredibile del tuo viaggio. Qui in compagnia di Pierluigi e del suo Team potrai gustare i vini della Tenuta Torciano, imparare l’abbinamento vino-cibo tramite l'uso dei 5 sensi, il galateo del bicchiere e tutte le tecniche visive, gustative e olfattive grazie ad un meraviglioso pranzo nel vigneto. La selezione dei vini che saranno degustati sarà un’esperienza incomparabile e poterla viverla seduti al centro del vigneto, accompagnata dai nostri deliziosi piatti... --- ### The secret of flowering. Spring fragrance in the Tenuta Torciano vineyards - Published: 2019-05-13 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/the-secret-of-flowering-spring-fragrance-in-the-tenuta-torciano-vineyards/ - Categories: Country, countryside, Italy Life, vineyards, Wine - Tags: blog, blog wine, brunello, chianti, countryside, Italy, made in italy, San Gimignano, Siena, tenuta torciano, torciano, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, vineyard, visit tuscany, white wine, wine, winelovers, winery - Tags: ENG - : pll_5cd9316521453 This year the vegetative cycle of the Tenuta Torciano vines is proceeding smoothly and currently the vineyards are in full bloom. This phase is crucial for the grapes yield and quality. Flowering took place without excessive meteorological instability and the inflorescences are developing quickly and regularly. The flowering phase of the vine is very short (10-15 days), the flowers are not very showy, but this phase is decisive for the yield and for the future aromas of the wine. Depending on the type of vine 30-60% of the flowers will grow. The experts speak here of the so-called "average percentage of flowering". The development of the inflorescence mainly depends on the climatic conditions: higher temperatures can accelerate its development, but the rain or a sudden phase of heat can also cause the appearance of flowers and smaller berries that run off. Consequently, the climate during the flowering phase is crucial for the subsequent yield.   THE AROMA SECRET Flowering always has a special charm. The pollen of the flowers emits aromatic substances: for this reason the vineyards are invaded by a pleasant perfume at the moment. The vine doesn't need insects for pollination. In fact, vine flowers don't even produce nectar, which is the nourishment for insects. However, it is not clear why these fragrances are issued. After the self-pollination phase, the small berries begin to grow, becoming more or less spherical. The next phase will involve veraison, which is the beginning of the maturation of the berries. It begins... --- ### La fioritura della vite: profumo di primavera tra i vigneti di Tenuta Torciano - Published: 2019-05-13 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/la-fioritura-della-vite-profumo-di-primavera-tra-i-vigneti-di-tenuta-torciano/ - Categories: campagna, Enologia, Vigneto, Vino, viticoltura - Tags: blog vino, cantina, cantina toscana, chianti, chianti classico, enologia, fioritura, primavera, San Gimignano, toscana, vernaccia, vernaccia san gimignano, vigneto, vini toscani, vino, vino bianco, vino rosso, vino toscana, visita vigneto, viticoltura - Tags: ITA - : pll_5cd9316521453   Quest'anno la ripresa vegetativa delle viti di Tenuta Torciano sta procedendo senza intoppi e attualmente i vigneti sono in piena fioritura. Questa fase è di cruciale importanza per la resa e la qualità dell'uva. La fioritura è avvenuta senza un’eccessiva instabilità meteorologica e le infiorescenze si stanno sviluppando in maniera rapida e regolare. La fase di fioritura della vite è molto breve (10-15 giorni), i fiori sono poco vistosi, ma questa fase è decisiva per la resa e per gli aromi futuri del vino. A seconda del tipo di vitigno si sviluppa tra il 30 e il 60% dei fiori, gli esperti parlano qui della cosiddetta "percentuale media di fioritura". Lo sviluppo dell'infiorescenza dipende molto dalle condizioni climatiche: temperature più elevate possono accelerarne lo sviluppo, ma la pioggia o una fase di calore improvviso possono anche provocare la comparsa di fiori e bacche più piccoli che colano. Di conseguenza, il clima durante la fase di fioritura è cruciale per la resa successiva.   IL SEGRETO DELL'AROMA La fioritura ha sempre un fascino speciale. Il polline dei fiori della vite emette delle sostanze aromatiche: per questo i vigneti sono al momento invasi da un piacevole profumo. La vite non ha bisogno di insetti per l'impollinazione. I fiori di vite non producono infatti nemmeno il nettare, che rappresenta il nutrimento per gli insetti. Tuttavia non è chiaro il motivo per cui emanino queste sostanze profumate. Successivamente alla fase di auto-impollinazione, i piccoli acini iniziano a crescere diventando più o meno sferici. La fase successiva riguarderà... --- ### L'inverno è un ricordo, il cammino verso la Vendemmia è iniziato! - Published: 2019-04-17 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/linverno-e-un-ricordo-il-cammino-verso-la-vendemmia-e-iniziato/ - Categories: campagna, Enologia, Vigneto, Vino, viticoltura - Tags: amanti del vino, blog vino, cantina, cantina toscana, chianti, chianti classico, enologia, Italia, notizie di vino, San Gimignano, scuola del vino, tenuta torciano, toscana, vernaccia, vigneti toscana, vigneto, vini toscani, vino, vino toscana, vino toscano - Tags: ITA - : pll_5cb700bd78d11   La primavera anima la Vite, e la Vite risponde con un pianto commosso! Con l'arrivo della primavera, infatti, la vite emette un liquido trasparente dai tralci potati o effettuando un taglio su una parte del fusto. Tale fenomeno avviene in seguito alla ripresa dell'attività delle radici, quando nei vasi legnosi inizia a risalire la linfa. Il mese di Aprile è un mese importante nel ciclo vegetativo dei vigneti poiché solitamente in questi giorni la vite inizia a germogliare e le nuove gemme si formano e si schiudono, dando forma a piccole foglioline. I germogli iniziano ad allungarsi. Se l'Inverno è stato particolarmente rigido alcune gemme non si apriranno, e si dovranno fare i conti con i danni che il freddo ha causato. Il tepore di Aprile favorisce la crescita della vite: sarà regolare in assenza di brusche variazioni di temperatura, e renderà la Vite più forte e resistente agli attacchi dei parassiti.  I germogli continuano a crescere... e matureranno nel corso del tempo fino a diventare tralci marroni e legnosi. Tra Aprile e Maggio compariranno poi i primi grappolini e inizierà la differenziazione tra polline e ovuli, chiamata Prefioritura del Grappolo. Una complessa fase denominata sottociclo produttivo, che si accompagna al sottociclo vegetativo, e definisce la piena ripresa della nostra Vite. L'Inverno è un ricordo, il cammino verso la Vendemmia è iniziato! Le Cantine di Tenuta Torciano sono immerse in un territorio che ospita meravigliosi filari. Perché non venite a trovarci? Curiosare tra i filari mentre riprendono a vivere è un modo magico... --- ### The budbreak through the rows of Torciano vineyards - Published: 2019-04-17 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/the-budbreak-through-the-rows-of-torciano-vineyards/ - Categories: Country, countryside, Vine, vineyards, Wine - Tags: blog, blog wine, chianti, countryside, italian winery, Italy, San Gimignano, spring, tenuta torciano, torciano, tuscan vineyard, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, vineyard, vineyard tour, visit tuscany, visit vineyard, wine school, winelovers - Tags: ENG - : pll_5cb700bd78d11 Spring animates the Vine, and the Vine responds with a moved cry! With the arrival of spring, in fact, the vine emits a transparent liquid from the pruned branches or making a cut on a part of the stem. This phenomenon occurs after the resumption of the root activity, when the sap begins to rise in the woody vessels. April is an important month in the vegetative cycle of the vineyards. Usually in these days the vine begins to sprout and the new buds are formed and hatch, giving shape to small leaflets. The buds begin to lengthen. If winter has been particularly harsh, some gems will not open, and you will have to deal with the damage that the cold has caused. The warmth of April favors the growth of the vine. It will be regular in the absence of abrupt temperature changes, and will make the Vine stronger and more resistant to pest attacks. The sprouts continue to grow and will mature over time to become brown and woody branches. Between April and May the first bunches will appear and the differentiation between pollen and ova, called "bolting of grapes", will begin. A complex phase called the productive sub-cycle, which accompanies the vegetative under-cycle, and defines the full recovery of our Vine. Winter is a memory, the path to the Harvest has begun! Tenuta Torciano's cellars are immersed in a territory that hosts wonderful rows of vineyards. Why don't you visit us? Browsing through the rows while they... --- ### Inspired by Easter: Cooking for Passover with Luciana Cilemmi - Published: 2019-04-15 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/inspired-by-easter-cooking-for-passover-with-luciana-cilemmi/ - Categories: Cooking Class, Gourmet, Italy Life, Olive Oil, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, brunello, chianti, cookbook, cooking class, cooking lessons, easter, food, food pairing, italian food, italian recipes, italian wine, Italy, made in italy, recipe holidays, recipes, red wine, torciano, Tuscany, visit tuscany, wine, wine lovers, winetasting - Tags: ENG - : pll_5cb4596771294 Directly from the Tenuta Torciano Cookbook we want to share an idea for a truly special Easter party, with fantastic red wines to pair. Everyone knows that Italy is famous all over the world for its exceptional cuisine. For this Easter we want to offer you a recipe that is best suited to this tradition: Tuscan Easter Lamb. Like Christmas with turkey, Easter has long been associated with lamb, but its religious ties are very likely to date back to Christianity. For example, the lamb has a central meaning during the Passover, although some people believe that the place of the lamb in this Jewish custom is purely sacrificial, rather than on the table. Below is the recipe in brief: TUSCAN EASTER LAMB Difficulty: Easy Preparation: 60 minutes People: 4 Ingredients: Lamb: 800 Grams (carrè) Shallot: 1 Unit Garlic: 1 Unit Extra-virgin Tuscan Olive Oil IGP: 2 Spoons Butter: 30 Grams Rosemary: 1 Unit (small branch) Red Wine: 1 Glass Salt: q. b. Pepper: q. b. Procedure: Brown the meat in a couple of tablespoons of oil, turning it often to color it evenly. Season with salt and pepper, then transfer it to a baking dish and bake it for half an hour at 180 °. Pour half glass of water into the pan, put it on the heat and collect the bottom of the meat. Meanwhile, melt the butter in a small saucepan and add the chopped shallots and garlic, rosemary, salt and pepper. Brown 2-3 minutes and blend... --- ### Ispirato alla Pasqua: cucinare per Pasqua con Luciana Cilemmi - Published: 2019-04-15 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/ispirato-alla-pasqua-cucinare-per-pasqua-con-luciana-cilemmi/ - Categories: Cibo e Vino, Cooking Class, Gourmet, Olio Extra Vergine, Vita Italiana - Tags: abbinamento cibo e vino, abbinamento vino, agnello, blog vino, brunello, chianti, cookbook, cucina italiana, cucina toscana, degustazione, Italia, made in italy, mangiare, pasqua, ricetta, ricette, ricette toscane, toscana, Tuscan wine, vino - Tags: ITA - : pll_5cb4596771294 Direttamente dal Libro delle Ricette di Tenuta Torciano vogliamo condividere un'idea per una festa pasquale davvero speciale, con dei fantastici vini rossi da abbinare. Tutti sanno che l'Italia è famosa soprattutto, oltre che per i suoi paesaggi, per la sua cucina eccezionale. Per questa Pasqua vogliamo offrirvi una ricetta che si adatta al meglio a questa tradizione: L'agnello Pasquale alla Toscana. Come a Natale con il tacchino, la Pasqua è stata a lungo associata all'agnello, ma i suoi legami religiosi molto probabilmente risalgono al cristianesimo. Ad esempio, l'agnello ha un significato centrale durante la Pasqua ebraica, anche se alcuni credono che il posto dell'agnello in questa usanza ebraica sia puramente sacrificale, piuttosto che sulla tavola. Di seguito la ricetta in breve: AGNELLO ALLA TOSCANA Difficoltà: Facile Preparazione: 60 minuti Persone: 4 Ingredienti: Agnello: 800 Grammi (carrè) Scalogno: 1 Unità Aglio: 1 Unità Olio extravergine di Oliva Toscano IGP: 2 Cucchiai Burro: 30 Grammi Rosmarino: 1 Unità (rametto) Vino rosso: 1 Bicchiere Sale: q. b. Pepe: q. b. Procedimento:Rosolare la carne in un paio di cucchiai d'olio girandola spesso perché si colori in modo uniforme. Salare e pepare, quindi trasferirla in una teglia e infornare mezz'ora a 180°. Versare mezzo bicchiere d'acqua nella padella, metterla sul fuoco e raccogliere il fondo della carne. Nel frattempo, far fondere il burro in una piccola casseruola e unire lo scalogno e l'aglio tritati, il rosmarino, sale e pepe. Rosolare 2-3 minuti e sfumare con il vino. Aggiungere l'acqua dell'agnello, portare a bollore e far... --- ### Scuola di cucina all'aperto con degustazione - Published: 2019-04-05 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/scuola-di-cucina-allaperto-con-degustazione/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Cooking Class, Think to do, Vita Italiana - Tags: abbinamento vino, blog vino, brunello, cantina, chianti classico, cucina italiana, degustazione toscana, degustazione vino, degustazioni, food, Italia, lezioni cucina, made in italy, mangiare, ricette, San Gimignano, Siena, tenuta torciano, toscana, vino - Tags: ITA - : pll_5ca747b93d65e   Non si può dire di aver visitato un posto, senza aver conosciuto la sua cucina. E allora cosa c'è di meglio di un corso di cucina all'aperto per avvicinarsi al mondo del gusto e dei sapori della Toscana? In Tenuta Torciano i corsi di cucina non si fermano mai, ma con l'arrivo della primavera e della bella stagione è arrivata l'ora di riaccendere i fornelli della nostra splendida cucina mobile, inaugurata per la prima volta alla fine della scorsa stagione e pronta ad ospitare entusiasmanti corsi di cucina e di pasta fresca fino al prossimo autunno. Se amate la cucina venite ad imparare insieme ai nostri chefs l’autentica cucina italiana. Preparerete assieme la pasta fatta in casa e altre semplici e deliziose ricette toscane, salse incredibili, carni e dolci utilizzando solo ingredienti freschi. Qui apprenderete l'arte di cucinare un pasto toscano completo in un ambiente rilassato e divertente, creando piatti indimenticabili della nostra cucina. Cimentatevi nella preparazione di piatti tipici e godetevi le vostre meravigliose creazioni con un pranzo seguito da degustazione verticale dei migliori prodotti della cantina. Qui scoprirete tutti i concetti essenziali per degustare il vino, imparare l'abbinamento vino/cibo, l'uso dei 5 sensi, il galateo del bicchiere e tutte le tecniche visive-gustative-olfattive in un'ambiente sobrio, informale e gioioso.     Potrete scegliere tra diversi corsi di cucina: la scuola di cucina toscana, la scuola di pasta fresca, la scuola di pizza, la scuola di gelato e la scuola di cucina interamente dedicata al tartufo! Imparerete tutte le... --- ### Outdoor Cooking Classes in Tuscany - Published: 2019-04-05 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/outdoor-cooking-classes-in-tuscany/ - Categories: Cooking Class, countryside, Italy Life, Think to do, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, chianti, cooking, cooking class, cooking classes, events, food, food pairing, italian food, italian recipes, italian wine, Italy, made in italy, recipes, San Gimignano, tenuta torciano, torciano, Tuscany, vineyard, wine, wine class, wineclasstour, winelovers, winetasting - Tags: ENG - : pll_5ca747b93d65e   You can't really say you've visited a place without having known its cuisine! So what's better than an outdoor cooking class to get closer to the world of taste and flavors of Tuscany? Tenuta Torciano cooking classes never stop during the year, but with the arrival of spring the time has come to rekindle the stoves of our splendid mobile kitchen, inaugurated for the first time at the end of last season and ready to host exciting cooking lessons until next autumn. If you love cooking come and learn authentic Italian cuisine with the help of our chefs. We will prepare together homemade pasta and other simple and delicious Tuscan recipes, incredible sauces, meats and desserts using only fresh ingredients. Here you will learn the art of cooking a complete Tuscan meal in a relaxed and fun environment, creating unforgettable dishes of our cuisine. Try your hand at preparing typical dishes and enjoy your wonderful creations with a beautiful lunch in the winery followed by a vertical tasting of the best products from the cellar. Here you will discover all the essential concepts for tasting wine, learning the best pairing between wine & food, the use of the 5 senses, the glass etiquette and all visual-gustatory-olfactory techniques in a sober, informal and joyful environment.     You can choose from different cooking classes: tuscan cooking class, cooking pasta, cooking pizza, cooking gelato and the new cooking class entirely dedicated to truffles! You will learn all the techniques to prepare... --- ### Un elicottero per la proposta di matrimonio più romantica - Published: 2019-03-27 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/un-elicottero-per-la-proposta-di-matrimonio-piu-romantica/ - Categories: Elicottero, Eventi Vino, Lifestyle, Luxury, Matrimonio - Tags: blog vino, brunello, chianti, degustazioni, elicottero, eventi, Firenze, giro elicottero, matrimonio, matrimonio cantina, matrimonio villa toscana, San Gimignano, Siena, tenuta torciano, toscana - Tags: ITA - : pll_5c9b86607da3a   Tenuta Torciano vuole trasformare la tua proposta di matrimonio in un evento completamente unico che la persona amata non dimenticherà mai. Grazie ad un meraviglioso volo in elicottero organizzeremo tutto ciò di cui avrai bisogno mentre sorvolerai le incantevoli campagne toscane prima di atterrare alla Tenuta Torciano di San Gimignano. È come una scena di un film romantico. Immaginalo: in alto sulle dolci colline, o sorvolando alcune tra le città più belle del mondo. E mentre il sole tramonta in lontananza, chiedi la mano della tua amata sul tetto di una delle famosissime torri di San Gimignano, accompagnati da un calice di Champagne e da un'atmosfera incantata.   TOUR PRIVATO IN ELICOTTERO CON PROPOSTA DI MATRIMONIO IN TORRE MEDIEVALE Pronto a chiedere alla tua amata di sposarti? Se è così, congratulazioni! Noi di Tenuta Torciano vogliamo rendere la tua proposta un evento completamente indimenticabile, qualcosa che tu e il tuo futuro sposo ricorderete per molto tempo, anche dopo il giorno del fatidico "Si, lo voglio! " L'esperienza inizia con un volo privato in elicottero che partirà direttamente dalla vostra struttura ricettiva. Dopo il check-in e il briefing obbligatorio sulla sicurezza, la proposta sarà solo nelle tue mani! Sorvoleremo insieme i bellissimi vigneti del Chianti, le inconfondibili campagne toscane e le città di Firenze, Siena, Monteriggioni, San Gimignano per un tour panoramico davvero straordinario. Non appena il tuo elicottero atterrerà alla Tenuta Torciano di San Gimignano, sarete accolti dal proprietario Pierluigi Giachi per un brindisi di benvenuto, la visita della... --- ### Propose in Style with our Helicopter Tour - Published: 2019-03-27 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/propose-in-style-with-our-helicopter-tour/ - Categories: Events, Gifts, Luxury, Think to do, Wedding - Tags: blog, blog wine, chianti, events, Florence, helicopter, helicoptertour, Italy, medieval, proposal, San Gimignano, sangimignano, Siena, tenuta torciano, torciano, tower, wedding, wedding in the winery, wine, winetasting - Tags: ENG - : pll_5c9b86607da3a   Tenuta Torciano wants to turn your marriage proposal into a completely unique event that your loved one will never forget. Thanks to a wonderful helicopter flight we will organize everything you need, flying over the enchanting Tuscan countryside before landing at Tenuta Torciano Winery in San Gimignano. It’s like a scene from a romantic movie. Just picture it: soaring high over the rolling hills, or flying over some of the most beautiful cities in the world. And while the sun sets in the distance, you pop the question to your astonished beloved, on the roof of one of the most famous towers in San Gimignano, accompanied by a glass of Champagne and an enchanted atmosphere. If you’re looking for the total “wow” effect for your proposal, helicopter rides are a great way to do it. It’s basically the modern day way to sweep someone off their feet – with the huge benefit of flying over some of the most romantic and beautiful places Mother Nature has ever created.     PRIVATE HELICOPTER TOUR WITH WEDDING PROPOSAL IN MEDIEVAL TOWERReady to ask your beloved to marry you? If so, congratulations! We at Tenuta Torciano Winery want to make your proposal a completely unforgettable event, something that you and your to-be spouse will cherish long after the day he/she says, “I Do. ”So here’s the plan: surprise your girlfriend with a spontaneous trip in the tuscan skies. The experience begins with a private helicopter flight which will start directly from your accommodation. fter check-in... --- ### Il matrimonio dei tuoi sogni in Toscana - Published: 2019-03-14 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/il-matrimonio-dei-tuoi-sogni-in-toscana/ - Categories: campagna, Cibo e Vino, Eventi Vino, Matrimonio, Vita Italiana - Tags: abbinamento vino, blog vino, cantina, cantina toscana, chianti, degustazione, degustazione vino, eventi, food, Italia, mangiare, matimonio, matrimoni, matrimonio cantina, matrimonio vigneto, San Gimignano, Siena, toscana, vino, vino toscano - Tags: ITA - : pll_5c8a7abce1510   Tenuta Torciano è lo scenario perfetto per il vostro evento in stile Country Wedding in Toscana. Grazie ai bellissimi locali della proprietà, ai vigneti, al giardino e alla cantina possiamo ospitare grandi e piccoli gruppi in una location ideale per cerimonie e anniversari indimenticabili. Organizzate il matrimonio dei vostri sogni nella nostra bellissima cantina di San Gimignano, con viste mozzafiato, verdi colline, inconfondibili vigneti e foreste di quercia. Ogni dettaglio del vostro evento verrà eseguito dal team di Tenuta Torciano con calorosa ospitalità e precisione. Non vediamo l'ora di ospitarvi, in tutte le stagioni dell'anno! È un onore quando le coppie scelgono di portare i loro voti nuziali alla Tenuta Torciano. Come Victor e Danette, che hanno deciso di festeggiare i loro 30 anni di matrimonio e rinnovare i voti del loro amore in mezzo alla natura, nella spettacolare Valle del Chianti, con le sue dolci colline, i cipressi, i vigneti e la romantica cantina di Tenuta Torciano a fare da cornice, allestita in grande stile per l'occasione.    Victor & Danette, durante la loro vacanza in Italia insieme alla famiglia, sono arrivati alla Tenuta Torciano per celebrare in maniera perfetta il loro anniversario. Dopo una rilassante visita a piedi dell'azienda, sono stati accompagnati in una delle sale private della tenuta dove, tra botti, fiori, letture e nuove promesse d'amore, si è svolta la cerimonia simbolica del rinnovo dei voti.   Dopo le firme dei testimoni presenti e la consegna dell'attestato da parte del celebrante, la festa si è... --- ### Your perfect Country Wedding event in Tuscany - Published: 2019-03-14 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/your-perfect-country-weddind-event-in-tuscany/ - Categories: countryside, Events, Italy Life, Wedding, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, chianti, food pairing, Italy, San Gimignano, Siena, tenuta torciano, torciano, Tuscany, vernaccia, vineyard, visit tuscany, wedding, wedding in the winery, wedding Italy, wedding vineyard, wedding winery, wine, winetasting - Tags: ENG - : pll_5c8a7abce1510   Tenuta Torciano is the perfect backdrop for your Country Wedding event in Tuscany. Thanks to the beautiful rooms of the property, the vineyards, the garden and the wine cellar we can accommodate large and small groups in an ideal location for unforgettable ceremonies and anniversaries. Organize your dream's wedding in our beautiful and cozy winery in San Gimignano, with breathtaking views, green hills, unmistakable vineyards and oak forests. Every detail of your event will be followed by the Tenuta Torciano team with warm hospitality and precision. We look forward to welcome you, all seasons long! It is a great honor when couples choose to bring their wedding vows to the Torciano Estate. Like Victor and Danette, who have decided to celebrate their 30 years of marriage and renew the vows of their love in the midst of nature, through the spectacular Chianti Valley, with its rolling hills, cypresses, vineyards and the romantic wine cellar of Tenuta Torciano as a backdrop, set up in style for the occasion.    Victor & Danette, during their beautiful vacation in Italy together with their family, have arrived at Tenuta Torciano to celebrate their anniversary perfectly. After a relaxing walking tour of the estate, they were accompanied in a private room where, among barrels, flowers, readings and new promises of love, the symbolic ceremony of the renewal of the vows took place. After the signatures by the witnesses, the party continued with a wonderful Tuscan Lunch & Wine Tasting of the best reserves. All... --- ### Team Building a Tenuta Torciano - Published: 2019-03-05 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/team-building-a-tenuta-torciano/ - Categories: Cibo e Vino, Eventi Vino, Team Building, Think to do, Vita Italiana - Tags: abbinamento vino, blog vino, caccia al tartufo, cantina, cantina toscana, chianti, chianti classico, degustazione, degustazioni vino, eventi, Firenze, Italia, mangiare, San Gimignano, Siena, teambuilding, tenuta torciano, toscana, vernaccia, vini toscani - Tags: ITA - : pll_5c7e6ddbc6296   Il Team Building è un fenomeno sempre più diffuso, spesso inserito a pieno titolo all’interno di un processo di performance management al fine di svilupparedeterminate competenze trasversali dei dipendenti. Tenuta Torciano ha quindi deciso di mettere a disposizione l'azienda proponendo una serie di attività di team building aziendale che possono essere praticate da qualsiasi società. Grazie al nostro Wine Game il divertimento, insieme all'apprendimento di alcune tecniche enologiche, è assicurato. Qualche giorno fa abbiamo ospitato un evento di team building davvero speciale con le due sedi italiane (Roma e Milano) della Hitachi Digital Media Group riunite in Toscana per una giornata all'insegna del divertimento e del buon vino. Dopo la visita di San Gimignano il team di 40 persone della famosa azienda di elettronica ha partecipato ad un'entusiasmante caccia al tartufo nella estesa tartufaia di Tenuta Torciano. Le due squadre, capitanate entrambe da un tartufaio professionista e dal suo cane addestrato, si sono sfidate in un'ora di "caccia" con l'obiettivo di trovare il maggior numero di tartufi prima del "gong" finale. Alla fine dell'esperienza i tartufai hanno conteggiato i tartufi trovati dalle due squadre decretando i vincitori e tenendo una piccola lezione su questi preziosi tuberi, spiegando come nascono, come si cercano e come si cucinano. Dopodiché il gruppo si è spostato tra i vigneti della tenuta dove, sempre divisi in due squadre, hanno partecipato al "Team Wine Game", una vera e propria competizione nel riconoscere i sapori e gli odori del vino, favorendo il lavoro di squadra e creando... --- ### Team Building Wine Game in Tenuta Torciano Winery - Published: 2019-03-05 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/team-building-wine-game-in-tenuta-torciano-winery/ - Categories: Events, Lifestyle, Team Building, Think to do, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, brunello, chianti, degustazioni toscana, events, Florence, food, food pairing, italian food, italian wine, San Gimignano, Siena, team building, tenuta torciano, torciano, truffle hunting, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, wine, wine class, winelovers, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_5c7e6ddbc6296   Team Building experience is an increasingly widespread phenomenon, often fully included within a performance management process in order to develop certain transversal employee skills. Therefore Tenuta Torciano has decided to make the company available by proposing a series of corporate team building activities that can be practiced by any company. Thanks to our Wine Game the fun atmosphere, along with the lesson describing wine making techniques, is assured. Few days ago Tenuta Torciano hosted a very special event for Hitachi Digital Media Group, Italy. After visiting San Gimignano and other tuscan locations, the forty people of the famous electronics company took part in an exciting truffle hunt into the extended winery forest. The two teams, captained both by a professional truffle hunter and his beautiful trained dog, competed in an hour of "hunting" with the aim of finding the highest number of truffles. At the end of the experience the professional guide counted the truffles decreeing the winner and taking a small lesson on these precious tubers, explaining where they grow up, how they are found and how they are cooked. Then the group moved among the vineyards of the estate where, always divided into two teams, they participated in the "Team Wine Game", a real competition in recognizing the flavors and smells of wine, encouraging teamwork and creating a fun and pleasant involvement of all the participants.   Each team had the goal of identifying, in each wine tasted, the flavours, the vines, and the area of origin... --- ### Viaggio a San Gimignano tra Cantine, UNESCO Treasure e Chateau - Published: 2019-02-22 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/viaggio-a-san-gimignano-tra-cantine-unesco-treasure-e-chateau/ - Categories: Elicottero, Eventi Vino, Italy Life, Think to do, Vita Italiana - Tags: abbinamento vino, blog vino, brunello, cantina, cantina toscana, castello, chianti, chianti classico, cosa fare toscana, degustazione, degustazione vino, elicottero, eventi, Firenze, Italia, made in italy, San Gimignano, Siena, storia, tenuta torciano, toscana, vernaccia, vigneto, vini toscani, vino - Tags: ITA - : pll_5c6ff47db7edd   Questa settimana Tenuta Torciano ha avuto il piacere di ospitare la Tri Star Yachts, importante agenzia di charter e brokerage di yacht e mega yacht, insieme all'Hotel Principe di Forte dei Marmi, per presentare e far vivere in prima persona ai graditi ospiti il nuovo pacchetto di un'intera giornata: Viaggio a San Gimignano tra Cantine, UNESCO Treasure e Chateau. La giornata è iniziata con il transfer privato in Elicottero direttamente da Pisa che, dopo un emozionante volo panoramico su San Gimignano, Monteriggioni, i vigneti del Chianti e i villaggi medievali della Toscana, ha accompagnato con stile i nostri ospiti alla Tenuta Torciano di San Gimignano. Al loro arrivo sono stati accolti direttamente dal proprietario Pierluigi Giachi per un brindisi di benvenuto a base di Prosecco e la visita alla cantina e ai terreni della storica proprietà. A seguire Pierluigi ha accompagnato tutti a San Gimignano per un breve tour a piedi della famosa città "dalle mille torri" e la visita privata alla Torre Chigi, una delle dodici famose torri ancora esistenti in questa bellissima città medievale e oggi proprietà della Famiglia Giachi.   La Torre Chigi è un tesoro dell'UNESCO e un monumento conservato perfettamente all'interno di un magnifico palazzo del 1200 ricco di storia e leggenda, situato nel cuore della centrale Piazza Duomo a San Gimignano. Al suo interno è possibile visitare tutte le stanze e i piani più segreti fino ad arrivare sulla vetta, dove una vista mozzafiato delle terre toscane e di tutte le altre torri... --- ### Travel to San Gimignano between Wineries, UNESCO Treasures and Chateau - Published: 2019-02-22 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/travel-to-san-gimignano-between-wineries-unesco-treasures-and-chateau/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Think to do, Wellness, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, brunello, chianti, degustazioni toscana, experience, Florence, food, food pairing, italian food, italian wine, Italy, made in italy, San Gimignano, Siena, tenuta torciano, torciano, Tuscany, vernaccia, visit tuscany, wine, wine tasting, winelovers, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_5c6ff47db7edd   This week Tenuta Torciano had the pleasure of hosting the Tri Star Yachts, an important yacht and mega yacht charter and brokerage agency, together with the Hotel Principe Forte dei Marmi, to present and let them to personally live the full-day experience: Travel to San Gimignano between Wineries, UNESCO Treasure and Chateau. The day began with a private transfer by Helicopter directly from Pisa, which, after an exciting panoramic flight over San Gimignano, Monteriggioni, the Chianti vineyards and the medieval villages of Tuscany, accompanied our guests with style to the helipad of Tenuta Torciano Winery. Upon arrival they were welcomed directly by the owner Pierluigi Giachi for a welcome toast based on Prosecco and a short visit of the historic property. Following the visit of the cellar Pierluigi accompanied guests to San Gimignano for a guided walking tour of the famous city with a "thousand towers" and a private visit to the Chigi Tower, one of the twelve famous towers still existing in this beautiful medieval city and now owned by the Giachi family.   The Chigi Tower is a UNESCO treasure and a monument perfectly preserved within a magnificent palace of 1200 rich in history and legend, located in the heart of the central Dome Square in San Gimignano. Inside the building you can visit all the most secret rooms and floors until you reach the top, where a breathtaking view of the Tuscan lands and all the other towers will leave you literally speechless. The tower also... --- ### Tenuta Torciano Events: Abercrombie & Kent in Cheltenham, UK - Published: 2019-02-15 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-events-abercrombie-kent-in-cheltenham-uk/ - Categories: Events, Italy Life, Luxury, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: abercrombie, blog, blog wine, brunello, chianti, events, food, food pairing, italian wine, Italy, luxury, red wine, San Gimignano, tenuta torciano, torciano, travel, Tuscan wine, Tuscany, uk, wine class, wine school, wineclass tour, wineclasstour, winelovers, winetasting - Tags: ENG - : pll_5c66e4499fbb2   In February Tenuta Torciano took part to a truly exclusive event organized by Abercrombie & Kent Villas for a selection of their agents. The event took place in a Abercrombie & Kent villa, nestled in the English countryside, half an hour from Cheltenham. The Temple Guiting Manor villa was built in 1320 and from the 15th century is a perfectly maintained private property, also called "one of the most beautiful, if not the best, of the Cotswold Tudor's small houses". This luxurious holiday home boasts a range of medieval features including exposed beams, leaded windows and secret stairs. Despite all this, the house is equipped with modern comforts. There is a contemporary kitchen, as well as a covered whirlpool in an ancient dovecote. Outside beautiful landscaped gardens, barbecue facilities and a beautiful tennis court.   The evening was held in three "shifts", where Pierluigi Giachi made experience the Tenuta Torciano Wine School live to some of the top agents of England of the prestigious Abercrombie & Kent luxury agency. In each experience, Pierluigi offered the participants a real sensorial journey among the Tuscan wines of Tenuta Torciano, from Vernaccia di San Gimignano to Chianti Classico, from Nobile di Montepulciano to Brunello di Montalcino, up to the Super Tuscans and the more valuable reserves. At the end of the day, guests enjoyed a wonderful dinner served in the majestic main hall of the villa, accompanied by a selection of wines by Tenuta Torciano and sparkling ones like Prosecco and Rosè, always offered by our cellar. The... --- ### Tenuta Torciano per Abercrombie & Kent a Cheltenham, UK - Published: 2019-02-15 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-per-abercrombie-kent-a-cheltenham-uk/ - Categories: Cibo e Vino, Eventi Vino, Il Diario di Pierluigi, Italy Life, Wine & Food - Tags: abbinamento vino, abercrombie, blog vino, brunello, chianti, chianti classico, degustazione vino, degustazioni, eventi, food, tenuta torciano, torciano, toscana, uk, vernaccia, vini toscani, vino, vino toscano, wine class, winetasting - Tags: ITA - : pll_5c66e4499fbb2   A febbraio Tenuta Torciano ha partecipato ad un evento davvero esclusivo organizzato da Abercrombie & Kent Villas per una selezione dei loro agenti.  L’evento si è svolto in una Villa di Abercrombie & Kent, immersa nella campagna inglese, ad una mezz’ora da Cheltenham. La villa Temple Guiting Manor è stata costruita nel 1320 e dal 15° secolo è una proprietà privata perfettamente mantenuta, definita anche "una delle più belle, se non la migliore delle piccole case dei Cotswold Tudor". Questa lussuosa casa vacanze vanta una serie di caratteristiche medievali, tra cui travi a vista, finestre in piombo e scale segrete. Nonostante tutto ciò, la casa è dotata di comfort moderni. C'è una cucina contemporanea, oltre a una vasca idromassaggio coperta in un'antica colombaia. All'esterno splendidi giardini paesaggistici, attrezzature per il barbecue e un bellissimo campo da tennis.   La serata si è svolta in tre “turni”, in cui Pierluigi Giachi ha fatto vivere l’esperienza della Wine School di Tenuta Torciano ad alcuni dei top agent d’Inghilterra della prestigiosa agenzia Abercrombie & Kent. In ogni esperienza, Pierluigi ha offerto ai partecipanti un vero e proprio viaggio sensoriale tra i vini toscani di Tenuta Torciano, dalla Vernaccia di San Gimignano al Chianti Classico, dal Nobile di Montepulciano al Brunello di Montalcino, fino ad arrivare ai Super Tuscans e alle riserve più pregiate. A chiudere la giornata, gli ospiti hanno goduto di una splendida cena servita nella maestosa sala principale della villa, accompagnata da una selezione di vini di Tenuta Torciano e resa spumeggiante... --- ### Valentine Day 2019: an unforgettable experience in San Gimignano - Published: 2019-01-29 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/valentine-day-2019-an-unforgettable-experience-in-san-gimignano/ - Categories: Events, Romantic Dinner, Think to do, Wine, Wine & Food - Tags: blog wine, chianti, events, Florence, italian wine, Italy, romantic dinner, Siena, tenuta torciano, torciano, Tuscany, valentine day, wine, winelovers, winetasting - Tags: ENG - : pll_5c5033e3ded55 February 14 th is the day of lovers and even if we don't need for an anniversary to celebrate love, it is always nice to treat yourself to a moment of sharing as a romantic dinner. When we think of a romantic couple's dinner, we immediately think of a candlelight dinner. So what's better than a romantic dinner to conquer the person we love? An original idea for a romantic Valentine's Day in the magical setting of Tenuta Torciano in San Gimignano. We will offer you an unforgettable dinner in an intimate and welcoming atmosphere, with a tasty culinary journey designed for the occasion by our Chefs, to bring out the dishes with elegance and refinement.   A PERFECT DINNER A perfect mix of elegance, good food and a rich selection of wines. A tailor-made tasting menu, accompanied by a vertical Wine Tasting in the Tenuta Torciano winery, to give you a special night in a cozy and sophisticated setting. Do not miss our special offer! Wines included with the tasting: Brunello di Montalcino D. O. C. G. Rosso di Montalcino D. O. C. Cabernet Bartolomeo Reserve I. G. T. Merlot Baldassarre Riserva I. G. T. Syrah Cavaliere Reserve I. G. T. Vernaccia di San Gimignano D. O. C. G. Chianti D. O. C. G. Chianti Classico D. O. C. G. Chianti Classico Riserva D. O. C. G. Rosso di Montepulciano D. O. C. VinBeato - Dessert wine Price: € 45 per person, tasting included. torciano@torciano. com Monday - Friday:... --- ### Per San Valentino regalatevi un'esperienza indimenticabile a San Gimignano - Published: 2019-01-29 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/per-san-valentino-regalatevi-unesperienza-indimenticabile-a-san-gimignano/ - Categories: Cibo e Vino, Eventi Vino, Gourmet, Think to do, Wine & Food - Tags: blog vino, cantina, cantina toscana, cena romantica, cosa fare toscana, degustazioni, degustazioni vino, eventi, feste, Firenze, mangiare, san valentino, tenuta torciano, toscana, vino - Tags: ITA - : pll_5c5033e3ded55 Il 14 Febbraio è il giorno degli innamorati per eccellenza e anche se non c'è bisogno di una ricorrenza per festeggiare l'amore, è sempre bello regalarsi un momento a due di condivisione come una cena romantica. Quando si pensa alla cena romantica di coppia, pensiamo immediatamente ad una cena a lume di candela. E allora cosa c'è di meglio di una cena romantica per conquistare la persona che amiamo? Un’idea originale per un romantico San Valentino nella magica cornice di Tenuta Torciano a San Gimignano. Vi proponiamo una cena indimenticabile in un ambiente intimo ed accogliente, con un gustoso percorso culinario pensato per l’occasione dai nostri Chefs, per risaltare le portate con eleganza e ricercatezza.   UNA SERATA PERFETTA Un perfetto mix di eleganza, buon cibo e una ricca selezione di vini. Un menù degustazione su misura, accompagnato da un Wine Tasting verticale nella cantina di Tenuta Torciano, per regalarvi una notte speciale in un ambiente accogliente e sofisticato. Non perdere la nostra offerta speciale! Vini inclusi con la degustazione: Brunello di Montalcino D. O. C. G. Rosso di Montalcino D. O. C. Cabernet Bartolomeo Riserva I. G. T. Merlot Baldassarre Riserva I. G. T. Syrah Cavaliere Riserva I. G. T. Vernaccia di San Gimignano D. O. C. G. Chianti D. O. C. G. Chianti Classico D. O. C. G. Chianti Classico Riserva D. O. C. G. Rosso di Montepulciano D. O. C. VinBeato - Vino da dessert Prezzo: 45 € a persona, degustazione inclusa. torciano@torciano. comLunedì - Venerdì: Tel. +39 366 232 4058 Sabato -... --- ### Elevate your stay with a Wellness day experience in Tuscany - Published: 2019-01-16 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/elevate-your-stay-with-a-wellness-day-experience-in-tuscany/ - Categories: Italy Life, Think to do, vineyards, Wellness, Wine & Food - Tags: blog wine, chianti, degustazioni toscana, food, fullday, Italy, San Gimignano, tenuta torciano, torciano, toscana, truffle hunting, Tuscany, vineyard, visit tuscany, wellness, wine, winery, winetasting, yoga - Tags: ENG - : pll_5c3f388b4b26b   Go beyond the usual winery tours. Extend and customize your journey with a full day in a tuscan winery completely dedicated to wellness and truly unique experiences. From the visit of Chianti vineyards to the truffle hunting in the forests that surround the Tuscan hills, Tenuta Torciano tries to make accessible the most incredible Italian experiences through exceptional and detailed adventures. Elevate your stay with a full day of Wellness in a tuscan winery! In this unique experience, Tenuta Torciano will offer you the chance to join a relaxing moment suitable for all ages. You will be in first person, accompanied by our staff and very nice dogs, hunting for truffles in our truffle forest, next to the green vineyards in the Chianti countryside. You will try unique emotions by learning to search, recognize and clean the precious truffles. During the truffle hunt, and the following cooking class you will learn in first person to manipulate the truffle, making tasty dishes with our Chefs who will teach you all the secrets of how to taste it, eat it or keep it. You can take part in a fantastic archery experience in our wide open spaces, and have lunch with the Giachi's family tasting the best wines produced by the winery for over 13 generations. All completed by visiting the medieval city of San Gimignano, for shopping and to admire the wonders of the middle age history. For the most adventurous people we can organize a fantastic helicopter tour flying... --- ### Eleva la tua vacanza con una giornata di Wellness a Tenuta Torciano - Published: 2019-01-16 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/eleva-la-tua-vacanza-con-una-giornata-di-wellness-a-tenuta-torciano/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Cooking Class, Lifestyle, Think to do - Tags: blog vino, caccia al tartufo, cantina, cantina toscana, chianti, degustazione vino, degustazioni, elicottero, fattoria, lezioni cucina, mangiare, San Gimignano, toscana, vino, wellness, yoga - Tags: ITA - : pll_5c3f388b4b26b   Andate oltre i soliti tour in cantina. Estendete e personalizzate la vostra vacanza con giornate dedicate al benessere ed esperienze davvero uniche. Dalla visita dei vigneti del Chianti alla caccia al tartufo nelle foreste che circondano le colline toscane, Tenuta Torciano cerca di rendere accessibili le esperienze più incredibili d'Italia, attraverso avventure eccezionali curate nei minimi dettagli. Eleva la tua vacanza con una giornata di Wellness in Fattoria! In questa esperienza unica, Tenuta Torciano vi offrirà la possibilità di vivere un momento rilassante adatto a tutte le età. Sarai tu in prima persona, accompagnato dal nostro staff e da simpaticissimi cani, a cercare tartufi nella nostra tartufaia, accanto ai verdi vigneti immersi nella campagna del Chianti. Proverai emozioni uniche imparando a cercare, riconoscere e pulire i pregiati tartufi trovati. Durante la caccia al tartufo, e la successiva cooking class imparerai in prima persona a manipolare il tartufo, realizzando gustosi piatti insieme al nostro cuoco che ti insegnerà tutti i segreti di come gustarlo, mangiarlo o conservarlo. Potrai partecipare ad una fantastica esperienza di tiro con l’arco nei nostri ampi spazi aperti, e pranzare con la famiglia Giachi degustando i vini prodotti dalla cantina da oltre 13 generazioni. Il tutto completato dalla visita della città medievale di San Gimignano, per fare shopping e per ammirare le meraviglie della storia e del medioevo. Per i più avventurosi possiamo organizzare un fantastico tour in Elicottero sorvolando le magnifiche colline toscane, i vecchi borghi di cui è ricca, le stupende città storiche di... --- ### Tenuta Torciano Wine Events: Rivers Club, Pittsburgh - Published: 2019-01-03 - Modified: 2021-09-24 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-wine-events-rivers-club-pittsburgh/ - Categories: Events, Italy Life, Pierluigi's Diary, Wine, Wine & Food - Tags: blog wine, brunello, chianti, events, food pairing, italian food, italian wine, Italy, made in italy, recipes, red wine, San Gimignano, tenuta torciano, torciano, Tuscany, visit tuscany, wine, wine class, wineclasstour, winelovers, winetasting - Tags: ENG - : pll_5c2e205760909 RELIVE THE EVENT https://www. youtube. com/watch? v=Rc4jJPv8FWU&t=1s Many events scheduled for the Tenuta Torciano Wine School. Among the last events we want to relive the beautiful night at the Rivers Club in Pittsburgh (PA) last October. Pierluigi Giachi, along with his staff, had the honor of presenting the best Torciano wines during a wonderful 4-course dinner on the top floor of the prestigious club. Another "Italian Wine Dinner" very well organized by the Rivers Club Chefs, for an always perfect wine & food pairing. In a warm and cozy atmosphere, among exclusively Italian colors, guests of the evening were able to taste the selection of the best wines by Tenuta Torciano: from Prosecco Millesimato Extra Dry for a welcome drink, to Vernaccia di San Gimignano, Chianti, Chianti Classico and Brunello di Montalcino, up to our famous Super Tuscans Baldassarre, Cavaliere, Bartolomeo and Terrestre. For this special occasion was also presented the Bolgheri Red, from the Gioiello line, much appreciated by guests. All dishes were seasoned with our gourmet products: Extra Virgin Olive Oil, Old Selected Balsamic Vinegar, Aromatic Truffle Oil and Hot Pepper Oil, while the desserts were all accompanied by our Vin Beato Dessert Wine. During the wine dinner Pierluigi explained all the tasting techniques, the etiquette of the glass and the best combinations between the wine and the dishes tasted together, promoting the Italian food & wine culture in an informal, fun and professional way. Thanks to all our friends who have decided to organize a Wine School with us.... --- ### Tenuta Torciano Wine School al Rivers Club di Pittsburgh - Published: 2019-01-03 - Modified: 2021-09-24 - URL: https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-wine-school-al-rivers-club-di-pittsburgh/ - Categories: Cibo e Vino, Eventi Vino, Il Diario di Pierluigi, Italy Life, Wine & Food - Tags: blog vino, chianti, degustazione, eventi, food, Italia, made in italy, tenuta torciano, toscana, vernaccia, vino, vino evento, vino toscano, wine class, winetasting - Tags: ITA - : pll_5c2e205760909 RIVIVI L'EVENTO https://www. youtube. com/watch? v=Rc4jJPv8FWU&t=1s Sono già tanti gli eventi in programma per il nuovo anno della Wine School di Tenuta Torciano. Tra gli ultimi eventi vogliamo rivivere la bellissima serata al Rivers Club di Pittsburgh (PA). Pierluigi Giachi, insieme al suo staff,  ha avuto l'onore di presentare i migliori vini Torciano durante una meravigliosa cena a 4 portate all'ultimo piano del prestigioso club di Pittsburgh. Un’altra "Italian Wine Dinner" organizzata nei minimi dettagli da parte degli chef del Rivers Club, per un sempre perfetto abbinamento vino/cibo. In un'atmosfera calda ed accogliente, tra colori esclusivamente italiani, gli ospiti della serata hanno potuto degustare la selezione dei migliori vini di Tenuta Torciano: dal Prosecco Millesimato Extra Dry per l'aperitivo di benvenuto, alla Vernaccia di San Gimignano, il Chianti, Chianti Classico e il Brunello di Montalcino, fino ad arrivare ai Super Tuscans Baldassarre, Cavaliere, Bartolomeo e Terrestre.  Per l'occasione è stato presentato anche il Bolgheri Rosso, della linea Gioiello e molto apprezzato dai presenti. Tutti i piatti sono stati conditi con i nostri prodotti gourmet: Olio Extra Vergine di Oliva, Aceto Balsamico Selezionato, e gli oli Aromatici al Tartufo e al Peperoncino, mentre i dolci sono stati tutti accompagnati dal nostro Vin Beato. Durante la cena Pierluigi ha spiegato le tecniche di degustazione, il galateo del bicchiere e i migliori abbinamenti tra i vini proposti e le pietanze assaggiate, promuovendo la cultura enogastronomica Italiana in maniera informale, divertente ma allo stesso tempo professionale. Grazie a tutti i nostri amici che hanno deciso di organizzare una Scuola del Vino insieme a noi.... --- ### Scopri Amerigo: il nostro nuovo vino Californiano - Published: 2018-12-14 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/scopri-amerigo-il-nostro-nuovo-vino-californiano/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto, Italy Life, Regali, Wine & Food - Tags: abbinamento vino, america, blog vino, Cabernet Sauvignon, california, cantina, chardonnay, degustazione, degustazione vino, degustazioni, tenuta torciano, toscana, vino, vino americano - Tags: ITA - : pll_5c13b6f822dc6 https://www. youtube. com/watch? v=SzDROYXUlgw Tenuta Torciano è lieta di presentare i nuovi vini prodotti nella nostra cantina americana, situata a Monticello Road, Napa (CA). Questo gustoso set di vini californiani è il primo prodotto dal winemaker Pierluigi Giachi in California. Un rosso corposo, fatto con Cabernet Sauvignon, e un bianco fresco fatto con uve Chardonnay. La struttura e la composizione del terreno della Napa Valley influenzano notevolmente il carattere delle uve e aiutano a guidare l'enologo. Il fondovalle tende ad essere più profondo e fertile e produce una crescita vigorosa, quindi la coltura deve essere rigorosamente gestita per produrre uva concentrata. Sulle colline la vite deve lottare per sopravvivere nel terreno roccioso e crea naturalmente un raccolto più piccolo, producendo piccoli chicchi di colore e sapore altamente concentrati. Come risultato di queste caratteristiche siamo ora in grado di produrre due dei migliori vini che le uve di questa zona possono dare: Amerigo Chardonnay Vino Bianco Californiano Questo Chardonnay rappresenta il gusto delle più importanti regioni vinicole della California. Questo è un vino gustoso che combina sapori di frutta vivaci e l'uso consapevole della quercia per un grande senso di equilibrio e composizione. Aromi di burro, vaniglia e pera impediscono l'aroma di mandorle e spezie che sono ben supportate. Dal colore oro con un aroma maturo, pulito ed elegante. Dolce in bocca con una struttura accurata e sottile. Rinfrescante ed equilibrato al palato che ricorda i migliori frutti delle regioni Californiane. Amerigo Cabernet Sauvignon Vino Rosso Californiano Questo Cabernet Sauvignon si... --- ### Discover Amerigo: our new Californian wine - Published: 2018-12-14 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/discover-amerigo-our-new-californian-wine/ - Categories: Italy Life, Pierluigi's Diary, Shop Guide, Wine, Wine & Food - Tags: america, blog wine, cabernet, california, californian wine, chardonnay, food, food pairing, italian wine, red wine, tenuta torciano, torciano, usa, white wine, wine, winelovers, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_5c13b6f822dc6 https://www. youtube. com/watch? v=SzDROYXUlgw Tenuta Torciano is pleased to present the new wines produced in our American winery, located in Monticello Road, Napa (CA). This tasty set of California wines is the first wine produced by the Tuscan Winemaker Pierluigi Giachi in California. A full bodied red, made with Cabernet Sauvignon, and a fresh white with Chardonnay Grapes. The structure and composition of the soil greatly influence the character of the grapes and help guide the winemaker. Land at the bottom of the valley tends to be deeper and more fertile and produces vigorous growth, so the crop must be strictly managed to produce concentrated grapes. On the hills the vine has to struggle to survive in the rocky terrain of change and naturally sets a smaller crop, producing smaller grapes of color and highly concentrated flavors. As a result of these features we are now able to produce two of the best wines that the grapes of this area can give: Amerigo Chardonnay White California Wine This Chardonnay represents the taste of California's most important seaside vineyards regions. This is a tasty wine that combines flavors of fruit vivaci and judgment use of the oak for a great sense of balance and composition. Aromas of butter, vanilla and pear prevent aroma of almonds and spices that are well supported. Gold color with a mature aroma; clean and elegant; sweet with a thorough and subtle structure; refreshing that balances the best fruits of californian regions. Amerigo Cabernet Sauvignon Red California Wine This Cabernet Sauvignon presents it with... --- ### Cantina a conduzione familiare nel cuore della Toscana - Published: 2018-12-13 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/it/cantina-a-conduzione-familiare-nel-cuore-della-toscana/ - Categories: Cibo e Vino, Gourmet, Olio di Oliva, Tartufo, Wine & Food - Tags: aceto balsamico, blogger, chianti classico, chianti classico riserva, cosa fare san gimignano, degustazione vino, gallo nero, toscana, vino - Tags: ITA - : pll_5c1268f9b27f4 Grazie alla nostra amica Lindsay per il bellissimo post nel suo blog, in cui racconta la sua esperienza presso Tenuta Torciano. Durante la degustazione ha scoperto molte cose sul vino, tra cui la leggenda del Gallo Nero e di come sia divenuto il simbolo del Chianti Classico e  Chianti Classico Riserva. Ci descrive i piatti tipici toscani che ha assaggiato abbinandoli ai vini, all'olio extra vergine di oliva, l'olio al tartufo ed infine il gelato alla vaniglia con sopra il nostro aceto balsamico vecchia riserva. Potete trovare  l'intero articolo seguendo il link. Grazie ancora Lindsay e non vediamo l'ora di rivederti!     --- ### Family Winery in the Heart of Chianti - Published: 2018-12-13 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/en/family-winery-in-the-heart-of-chianti/ - Categories: countryside, Lifestyle, Shop Guide, Wine, Wine & Food - Tags: balsamic viengar, blogger, Disconver Tuscany, Italy, olive oil, travel, truffle oil, Tuscany, wine tasting, winery - Tags: ENG - : pll_5c1268f9b27f4 Thank you very much for the beautiful blog of our dear friend Lindsay! It is always a pleasure to see you and we look foward to drink another glass of wine togheter. Read all the article following this link and  discover her experience here at the winery. She tells us about the legend of Black Rooster and why today we find it on the label of Chianti Classico and Chianti Classico Riserva. The italian food that they paired with our wines, truffle oil and at the end ice cream topped with our balsamic vinegar. We are really happy that they enjoyed the experience and are planing to come again!     --- ### All I want for Christmas is Wine and...Wellness Days! - Published: 2018-12-10 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/en/all-i-want-for-christmas-is-wine-and-welness-days/ - Categories: Flavored Oils, Gifts, Gourmet, Shop Guide, Think to do - Tags: blog, blog wine, brunello, christmas, experience, flavored oils, food, gifts ideas, italian food, Italy, love, made in italy, prosecco, tenuta torciano, Tuscany, wellness, wine, xmas - Tags: ENG - : pll_5c0ea6e3cf122 From bubbles to Brunello. From the home fragrance with the wine essence to a full day of Winery Wellness. The eno-gastronomic Christmas gifts are always among the most appreciated and the reason is very simple: they combine wellness with taste. If you are looking for original 2018 Christmas gifts that can conquer everyone, like relatives and particularly demanding friends, leaf through the food and wine wishlist of Tenuta Torciano for gifts suitable for all palates (especially the most refined). And if you were wondering what should never be missing in your 2018 Christmas basket the answer is also here. Choosing your gifts with a good glass of wine in your hands will be much easier and more fun!   PROSECCO & ROSE' The perfect 2018 Christmas gift for those who love bubbles? An elegant and refined pack with 12 bottles is what you are looking for. Inside: 3 bottles of Prosecco Extra Dry, 3 bottles of Prosecco Millesimato, 3 Bottles of sparkling Rosè and 3 bottles of Spumante Brut. The bottles can also be purchased separately. The toast of Christmas, New Year's Day, and so on and so forth. Classic method bubbles, served cold, is perfect for an aperitif as well as in combination with the most elaborate dishes, giving an experience of rare intensity and complexity.   BRUNELLO DI MONTALCINO PACK What to give at 2018 Christmas if not the Brunello Collection signed by Tenuta Torciano? In keeping with the elegance, creativity and luxury, alongside the unmistakable taste of... --- ### Il Gusto è il regalo gastronomico più richiesto del Natale 2018 - Published: 2018-12-10 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/tutto-quello-che-voglio-per-natale-e-a-tenuta-torciano/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Oli aromatizzati, Regali, Shop Guide - Tags: blog vino, brunello, cantina, cantina toscana, chianti, food, gourmet, Italia, made in italy, mangiare, natale, olio, prosecco, regali, San Gimignano, toscana, wellness - Tags: ITA - : pll_5c0ea6e3cf122 Dalle bollicine al Brunello. Dal profumo all'essenza di Vino a una giornata di Wellness in fattoria. I regali di Natale eno-gastronomici sono sempre tra i più apprezzati e il motivo è che uniscono semplicemente il benessere al gusto. Se state cercando regali di Natale 2018 originali che sappiano conquistare tutti, ma proprio tutti, anche parenti, amici e fidanzati particolarmente esigenti, sfogliate la wishlist enogastronomica di Tenuta Torciano per regali adatti a tutti i palati (soprattutto i più raffinati). E se ti stessi chiedendo cosa non dovrebbe mai mancare nel cesto di Natale 2018 perfetto beh la risposta la trovi, anch'essa, qui. Scegliere i vostri regali con un buon bicchiere di vino in mano sarà molto più semplice e divertente!   PROSECCO & ROSE' Il regalo di Natale 2018 perfetto per chi ama le bollicine? Un pack elegante e raffinato con 12 bottiglie è quel che stai cercando. All'interno: 3 bottiglie di Prosecco Extra Dry, 3 bottiglie di Prosecco Millesimato, 3 Bottiglie di Rosè frizzante e 3 bottiglie di Spumante Brut. Le bottiglie sono acquistabili anche separatamente.  Il brindisi di Natale, di Capodanno, della befana e chi più ne ha più ne metta. Bollicine Metodo Classico, servito freddo, è perfetto per l'aperitivo così come in abbinamento alle portate più elaborate donando un’esperienza di rara intensità e complessità.   BRUNELLO DI MONTALCINO PACK Cosa regalare a Natale 2018 se non la Brunello Collection firmata da Tenuta Torciano? All’insegna dell’eleganza, della creatività e del lusso, accanto al gusto inconfondibile del Brunello di Montalcino, queste due bottiglie sono perfette per brindare piacevolmente e... --- ### Special guests hunting for truffles, tasting the delicious wines of Tenuta Torciano - Published: 2018-11-28 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/special-guests-hunting-for-truffles-tasting-the-delicious-wines-of-tenuta-torciano/ - Categories: Flavored Oils, Gourmet, Italy Life, Shop Guide, Truffle - Tags: autumn tuscany, black truffle, blog, discover tuscany, dog truffle hunting, food, getaway tuscany, gourmet, italian food, italian wine, made in italy, San Gimignano, tenuta torciano, truffle hunt, truffle hunting - Tags: ENG - : pll_5bfe9cd2a4200 https://www. youtube. com/watch? v=1NVfmgsaDqU Autumn: time for new extra virgin olive oil and truffles. In Tenuta Torciano the most popular activity by our most adventurous guests is the opportunity to experience the ancient tradition of truffle hunting. For centuries the Tuscan people used to immerse themselves into the forest in search of truffles, a culinary delicacy that is an integral part of the culture in rural Tuscany. Truffles, also known as tubers, grow spontaneously in the ground near the roots of some trees or shrubs, in particular oaks and holm oaks, with which they establish a symbiotic relationship. Visitors are first taught how to identify and find the truffle. Afterwards a professional guide bring guests during an excursion in the surrounding woods, with special trained dogs, to look for the little treasures. At the end of the hunt, guests can participate in a cooking class where they learn the right way to prepare and cook the culinary delicacies combined with truffles found during the experience. The day combines the beauty of the Tuscan countryside with the gratification of an exquisite meal accompanied by 10 different kind of wines.   Many special guests have decided to spend an unforgettable day in the name of truffles and good wine.  After hosting Forbes a few months ago, even the very famous website BuzzFeed (specialized in news, videoblog and podcast online) has come to visit us to document this fantastic experience. The "Bring Me! " team, after the truffle hunt, took part in a delicious cooking... --- ### Ospiti speciali a caccia di tartufi, gustando i prelibati vini della Tenuta Torciano - Published: 2018-11-28 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/ospiti-speciali-a-caccia-di-tartufi-gustando-i-prelibati-vini-della-tenuta-torciano/ - Categories: Cibo e Vino, Cooking Class, Gourmet, Italy Life, Tartufo - Tags: avventura tartufo toscana, blog vino, caccia al tartufo, caccia tartufo, cantina, esperienze in toscana, food, Italia, made in italy, tartufo, tartufo bianco, tartufo nero, tenuta torciano, toscana, truffle - Tags: ITA - : pll_5bfe9cd2a4200 https://www. youtube. com/watch? v=1NVfmgsaDqU Autunno: tempo di olio nuovo e di tartufi. In Tenuta Torciano l'attività maggiormente ricercata dai nostri ospiti più avventurosi è l'opportunità di vivere l'antica tradizione della caccia al tartufo. Per secoli i toscani si sono inoltrati nella foresta alla ricerca del tartufo, una prelibatezza culinaria che è parte integrante della cultura nella Toscana rurale. I tartufi, conosciuti anche come tuberi, crescono spontaneamente nel terreno accanto alle radici di alcuni alberi o arbusti, in particolare querce e lecci, con i quali stabiliscono un rapporto simbiotico. Ai visitatori viene dapprima insegnato come identificare e trovare il tartufo. Successivamente una guida accompagna gli ospiti durante un'escursione nei boschi circostanti, con cani appositamente addestrati, per cercare i piccoli tesori. Alla fine della caccia, gli ospiti possono partecipare a un corso di cucina dove imparano il modo giusto per preparare e cucinare le prelibatezze culinarie abbinate ai tartufi trovati durante l’esperienza. La giornata unisce la bellezza della campagna toscana con la gratificazione di un pasto squisito accompagnato da 10 tipi di vini da degustare.   Numerosi gli ospiti speciali che hanno deciso di passare una giornata indimenticabile all'insegna del tartufo e del buon vino. Dopo la visita di Forbes di qualche mese fa, anche il famosissimo sito web BuzzFeed (specializzato in notizie, videoblog e podcast online) è passato da noi per documentare questa fantastica esperienza. Gli ospiti del team "Bring Me! ",  dopo la caccia al tartufo, hanno partecipato ad una deliziosa cooking class dove hanno imparato a preparare la pasta fresca fatta... --- ### Autunno: Tempo di Olio Nuovo - Published: 2018-11-26 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/autunno-tempo-di-olio-nuovo/ - Categories: Gourmet, Guida All'acquisto, Olio di Oliva, Olio Extra Vergine, Vita Italiana - Tags: blog vino, degustazione olio, degustazione olio vino, food, Italia, made in italy, olio extra vergine di oliva, olio nuovo, olio toscano, San Gimignano, toscana - Tags: ITA - : pll_5bf3e81a7058c   Autunno in Toscana significa anche olio nuovo, appena spremuto. L'olivo è uno dei simboli del paesaggio toscano, insieme ai cipressi e alle colline. Tra fine Ottobre e inizio Novembre in Toscana avviene la raccolta delle olive, un rito antichissimo che si ripete da migliaia di anni: in questo periodo infatti l’oliva raggiunge la giusta maturazione (invaiatura), mutando il suo colore da verde a nero.  A Tenuta Torciano, la raccolta delle olive avviene esclusivamente in modo manuale, un processo più lungo rispetto a quello che utilizza le macchine, ma che non stressa l’olivo e non rischia di danneggiare le olive stesse. Per raccogliere le olive utilizziamo quindi il pettine, uno strumento che ricorda il pettine per capelli appunto, e che consente di scivolare lungo i rami, portando via le olive ma senza danneggiare le foglie e l’albero. Le olive vengono raccolte alla base dell’albero grazie a delle reti e da qui vengono portate subito al frantoio, ogni sera dopo la raccolta: qui inizia subito il processo di frangitura per ottenere in giornata l’Olio Extravergine di Oliva. La raccolta delle olive dura circa un mese e deve essere conclusa prima dell’arrivo del grande freddo, intorno alla fine di Novembre: in caso contrario infatti il rischio è che le olive si possano danneggiare.   L’olio extra vergine di oliva di Tenuta Torciano è un olio di grande qualità proprio per il terreno dove vengono coltivate le nostre piante. Un terreno con un pH molto alcalino che, grazie anche all’estrazione a freddo esclusivamente eseguita con mezzi meccanici, favorisce la realizzazione di un prodotto finale con... --- ### Tenuta Torciano @ Duquesne Club Pittsburgh - Published: 2018-10-24 - Modified: 2021-09-24 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-duquesne-club-pittsburgh-2/ - Categories: Events, Lifestyle, Luxury, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, brunello, chianti, duquesne, events, food, Italy, location, luxury, torciano, wine, wineclasstour, winedinner, winelovers, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_5bd08eb8c7967 RELIVE THE EVENT https://youtu. be/7PLQFPsHVMo   Pierluigi Giachi, together with some members of his Staff, returned to the Duquesne of Pittsburgh after 4 years for an incredible Italian Wine Dinner in front of about 90 people, all members of the prestigious American club. The event took place on the second floor of the building, one of the most elegant rooms of the Duquesne Club, with a delicious 5-course menu specially designed by the Chef and a tasting of the best wines of Tenuta Torciano perfectly explained by Pierluigi for an elegant wine/food combination. All accompanied by a professional waiters and sommeliers Staff who made the evening flawless and organized in great detail. A very special occasion for Pierluigi to present also the new Bolgheri Gioiello and all the Luxury reserve wines (Alligator, Leather Reserve 1996 and Tobacco Reserve 1997) together  its “cult” wines such as Vernaccia di San Gimignano, Chianti, Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Baldassarre, Cavaliere, Bartolomeo and Terrestre Super Tuscans. Members of the club, including some distinguished guests, thoroughly enjoyed the evening, the excellent food and wine. The Cannellini beans stew with noisette of tuna, potatoes, peppers, tomatoes, wax beans and saffron, seasoned with Torciano Extra Virgin Olive Oil, has been accompanied by Vernaccia di San Gimignano and Chianti. The pan roasted duck breast with cherry reduction, braised cabbage, pancetta and chestnuts has been paired with Chianti Classico and Brunello di Montalcino. The roasted fields lamb with ricotta ravioli and truffle flakes have been paired with Baldassarre, Cavaliere... --- ### Tenuta Torciano @ Duquesne Club Pittsburgh - Published: 2018-10-24 - Modified: 2021-09-24 - URL: https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-duquesne-club-pittsburgh/ - Categories: Cibo e Vino, Eventi Vino, Il Diario di Pierluigi, Wine, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, brunello, duquesne, events, food, food pairing, italiandinner, Italy, made in italy, pittsburgh, tenuta torciano, torciano, wine, wine class, wineclasstour, winedinner, winelovers, wineschool, winetasting - Tags: ITA - : pll_5bd08eb8c7967 RIVIVI L'EVENTO https://youtu. be/7PLQFPsHVMo   Pierluigi Giachi, insieme ad alcuni membri del suo staff, sono tornati al Duquesne di Pittsburgh dopo 4 anni per un incredibile Italian Wine Dinner davanti a circa 90 persone, tutti membri del prestigioso club. L’evento si è svolto al secondo piano, in delle sale più eleganti del Duquesne Club, con un delizioso menù a 5 portate appositamente studiato dallo Chef e una degustazione dei migliori vini di Tenuta Torciano sapientemente spiegati da Pierluigi per un abbinamento vino/cibo davvero elegante. Tutto accompagnato da uno staff di camerieri e sommelier professionisti che hanno reso la serata impeccabile ed organizzata nei minimi dettagli. Un’occasione davvero speciale dove Pierluigi, oltre ai suoi vini cult Vernaccia di San Gimignano, Chianti, Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Baldassarre, Cavaliere, Bartolomeo e Terrestre Super Tuscans, ha avuto l’onore di presentare anche il Bolgheri Gioiello e i tre vini luxury riserva, Alligator, Leather Reserve 1996 e Tobacco Reserve 1997. I soci del club, tra cui alcuni ospiti illustri, hanno apprezzato in maniera totale la serata, l’ottimo cibo e il vino. La zuppa di Fagioli Cannellini con salsiccia di tonno, patate, peperoni, pomodorini e zafferano, condita con l’Olio Extravergine di Oliva Torciano, è stata accompagnata dalla Vernaccia di San Gimignano e dal Chianti. Il petto di anatra con riduzione di ciliegia, cavolo brasato e pancetta è stato abbinato al Chianti Classico e al Brunello di Montalcino. Le costolette di agnello con ravioli di ricotta e scaglie di tartufo sono stati abbinati ai Super Toscani, mentre... --- ### Tenuta Torciano al Monaco Yacht Show 2018 - Published: 2018-10-01 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-al-monaco-yacht-show-2018/ - Categories: Cibo e Vino, Elicottero, Eventi Vino, Luxury - Tags: abbianmenti vino, blog vino, bolgheri, brunello, degustazioni, elicottero, eventi, montecarlo, super tuscan, superyacht, tenutatorciano, toscana, yacht, yachtshow - Tags: ITA - : pll_5bb23f6156488   Dopo la presenza all'ultimo Gran Premio di Montecarlo lo scorso 26 Maggio, Tenuta Torciano è tornata a Montecarlo per la terza edizione del Monaco Yacht Show, esibizione annuale tra le più importanti nel settore per scoprire l'affascinante mondo dei Superyacht. L'evento, che si è svolto nell'iconica cornice del Port Hercules del Principato di Monaco, ha visto proprietari di Yacht, futuri acquirenti, noleggiatori e responsabili delle decisioni nel settore dello yachting e del lusso celebrare la quintessenza dello stile di vita del Superyacht davanti a 120 imbarcazioni uniche nel loro genere e 40 nuovi lanci al debutto mondiale. Proprio a bordo di una di queste, il SOLO Yacht della Tankoa Yachts - made in Italy - e Northrop & Johnson, Tenuta Torciano ha avuto l'onore di partecipare come sponsor ufficiale all'aperitivo d'inaugurazione di questa imbarcazione di lusso di oltre 70 metri per sperimentarne l'ospitalità, incontrarne l'equipaggio e portare un angolo di Italia a bordo con i migliori vini della collezione. Durante la meravigliosa serata Pierluigi Giachi, insieme al figlio Emanuele, hanno presentato le migliori etichette dell'azienda davanti ai numerosi ospiti, tra cui brokers e possibili acquirenti di Yachts, accompagnando le magnifiche portate dello chef stellato Gionata Rossi. Ma l'obiettivo principale, oltre alla degustazione degli apprezzatissimi Brunello Gioiello Riserva, Bolgheri Gioiello, Terrestre Super Tuscan, Bartolomeo, Cavaliere, Baldassarre, Vernaccia di San Gimignano e il Rosè frizzante Torciano, era la presentazione dei due servizi esclusivi lanciati recentemente dall'azienda, ovvero le degustazioni a bordo dei Superyacht e il Pick Up in Elicottero per un Full... --- ### Tenuta Torciano @ Monaco Yacht Show 2018 - Published: 2018-10-01 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-monaco-yacht-show-2018/ - Categories: Events, Lifestyle, Luxury, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, brunello, events, helicopter, italian wine, made in italy, montecarlo, superyacht, tenutatorciano, Tuscan wine, wine, winetasting, yacht, yachtshow - Tags: ENG - : pll_5bb23f6156488   After being present at the last Monaco Grand Prix last May 26, Tenuta Torciano is back in Monaco for the 3rd edition of the Monaco Yacht Show, one of the most important annual exhibitions to discover the fascinating world of Superyachts. The event, which took place in the iconic setting of the Port Hercules in Monaco, saw Yacht owners, future superyacht purchasers or charterers, decision-makers in the yachting and luxury industries attend the Monaco Yacht Show to celebrate the quintessence of the superyacht lifestyle. Every year, 120 extraordinary one-off superyachts are on display, of which 40 new launches are unveiled in a worldwide debut. Just on board one of these, the SOLO Yacht of Tankoa Yachts - made in Italy - and Northrop & Johnson, Tenuta Torciano had the honor of participating as an official sponsor at the opening aperitif of this luxury boat (over 70 meters lenght) to experience the hospitality, meet the crew and bring a corner of Italy with the best wines in the collection. During the wonderful evening Pierluigi Giachi, together his son Emanuele, presented the best labels of the company in front of numerous guests, including brokers and possible buyers of Yachts, accompanying the magnificent dishes of the starred Italian chef Gionata Rossi. But the main objective, in addition to tasting the appreciated Brunello Gioiello Riserva, Bolgheri Gioiello, Terrestre Super Tuscan, Bartolomeo, Cavaliere, Baldassarre, Vernaccia di San Gimignano and the sparkling Rosè Torciano, was the presentation of the two exclusive services recently launched by... --- ### Tenuta Torciano @ The Dave Ramsey Show – National Advertisers’ Dinner 2018 - Published: 2018-09-24 - Modified: 2021-09-24 - URL: https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-the-dave-ramsey-show-national-advertisers-dinner-2018-2/ - Categories: Cibo e Vino, Eventi Vino, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle, Wine - Tags: blog vino, brunello, degustazione vino, degustazioni, eventi, Italia, tenuta torciano, vino, wine class, wineschool - Tags: ITA - : pll_5ba91a745d237 RIVIVI L'EVENTO   Con l'inizio della nuova Torciano Wine School in America, si è svolto a Nashville (Tennessee), un evento davvero speciale in cui Tenuta Torciano ha avuto il piacere e l’onore di partecipare in prima persona alla National Advertisers’ Dinner  del “Dave Ramsey Show”, noto programma radiofonico seguito in tutti gli Stati Uniti ormai da molti anni. Il “The Dave Ramsey Show” è un radio programma e podcast condotto dallo stesso Ramsey (business man, autore esperto in finanza e speaker radiofonico) che va in onda dal Lunedì al Venerdì dalle 2 alle 5 del pomeriggio. Andato in onda per la prima volta nel 1992, ad oggi è uno dei primi 10 programmi più ascoltati d’America. Lo show tratta elementi di finanza, filosofia, vita quotidiana e problemi legati ai soldi ed ha un canale interamente dedicato su iHeartRadio. Durante lo speciale anniversario dello Show, la “National Advertisers’ Dinner” tenutasi a Nashville, Tenuta Torciano ha condotto un esclusivo Wine Tasting nel ristorante del magnifico Museum Hotel della città del Tennessee davanti ai soci, membri dello show e ospiti speciali, per promuovere i vini Italiani e la cultura del cibo nel mondo. Un’ora di assaggi dei migliori vini dell’azienda, seguiti da una presentazione speciale da parte dello staff della Torciano Wine School di Tenuta Torciano, hanno intrattenuto gli ospiti in maniera davvero impeccabile prima della cena ufficiale. Oltre al Wine Tasting i vini Torciano hanno accompagnato anche la cena, dove gli ospiti hanno potuto assaporare il Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Vernaccia di San... --- ### Tenuta Torciano @ The Dave Ramsey Show – National Advertisers’ Dinner - Published: 2018-09-24 - Modified: 2021-09-24 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-the-dave-ramsey-show-national-advertisers-dinner-2018/ - Categories: Events, Italy Life, Pierluigi's Diary, Wine, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, brunello, events, italian wine, Italy, made in italy, tenuta torciano, torciano, Tuscan wine, Tuscany, wine, wineschool, winetasting - Tags: ENG - : pll_5ba91a745d237 RELIVE THE EVENT   With the begin of the Torciano Wine School in America, on September 20th a very special event took place in Nashville (Tennessee) where Tenuta Torciano had the pleasure and the big honor to "promote the Italian Wines and food culture in the world" at the National Advertisers' Dinner of the "Dave Ramsey Show", a very famous radio broadcast followed throughout the United States for many many years. The "The Dave Ramsey Show" is a radio program and podcast conducted by Dave Ramsey (business man, author expert in finance and speaker) that goes on air from Monday to Friday from 2 to 5 pm. First aired in 1992, it is one of America's top 10 most popular programs to date. The show deals with elements of finance, philosophy, daily life and problems related to money and it also has an entirely dedicated channel on iHeartRadio. During the special anniversary of the Show, the "National Advertisers' Dinner" held in Nashville last September 20th, Tenuta Torciano has led an exclusive Wine Tasting in the restaurant of the magnificent Museum Hotel of the city in front of company's members and special guests. One hour of tastings of the best wines of the company, followed by a special presentation by the staff of the Torciano Wine School, have entertained guests in a truly impeccable manner before the official dinner. In addition to the Wine Tasting the Torciano wines also accompanied the dinner, where guests tasted the famous Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Vernaccia di... --- ### Flight To Luxury con il vino Torciano - Published: 2018-09-17 - Modified: 2021-05-06 - URL: https://magazine.torciano.com/it/flight-to-luxury-2018-denver-colorado-2/ - Categories: Eventi Vino, Lifestyle, Luxury, Wine, Wine & Food - Tags: beneficenza, blog vino, brunello, degustazione vino, elicottero, eventi, feste, luxury, made in italy, tenuta torciano, toscana, vino - Tags: ITA - : pll_5b9de4aa33d93 Anche quest'anno Tenuta Torciano ha avuto l'onore di essere uno degli sponsor di Flight To Luxury, evento che ogni anno riunisce i cittadini più generosi del Colorado per godersi il cibo, le bevande, la musica, la moda, i jet privati e ovviamente la serata dedicata all'asta di beneficenza per l'associazione no profit "Pivot" che si occupa esclusivamente di fornire educazione, benessere mentale, cibo e lavoro ai giovani più bisognosi del Colorado. L'evento, organizzato come sempre da Cuvèe, si è svolto lo scorso Venerdì 14 Settembre all'interno del Centennial Airport di Denver, bellissima location dedicata ai Jet e ai velivoli privati della città. In uno dei due Hangar ha avuto luogo l'aperitivo di benvenuto con il consueto tappeto rosso, champagne, cabina fotografica, intrattenimento musicale, auto di lusso, jet privati e degustazioni di piatti dai migliori ristoranti di Denver. Tenuta Torciano, sponsor della serata, ha tenuto il suo stand all'interno della manifestazione servendo agli ospiti alcuni dei migliori vini dell'azienda, scelti appositamente per l'occasione. Gli ospiti di Flight To Luxury (persone di cultura, promoter e filantropi del Colorado) hanno avuto il piacere di assaggiare i più importanti vini luxury della tenuta tra cui speciali riserve, il Terrestre gold, il Brunello Gioiello riserva e tutti i Super Tuscans, prima di partecipare all'evento più importante della serata: l'asta benefica a vantaggio dell'associazione PIVOT. Una notte davvero speciale, con personaggi illustri del calibro di Peyton Manning, Emmanuel Sanders e molti altri ancora, per un'asta ricca di meravigliosi ed esclusivi premi donati da Cuvèe e da tutti gli... --- ### Flight To Luxury with Torciano Wine - Published: 2018-09-17 - Modified: 2021-05-06 - URL: https://magazine.torciano.com/en/flight-to-luxury-2018-denver-colorado/ - Categories: Events, fair, Lifestyle, Luxury, Wine & Food - Tags: auction, blog, blog wine, charity, cuvee, events, luxury, party, torciano, Tuscan wine, wine - Tags: ENG - : pll_5b9de4aa33d93 Once again Tenuta Torciano has had the honor of being one of the sponsors of Flight To Luxury, an event that every year brings together the most charitable citizens of Colorado to enjoy food, drinks, music, fashion, private aircraft and of course the evening dedicated to the charity auction for "Pivot", the no-profit association founded by John Elway, Larry Mueller, and George Solich to harness the power of doers and dollars, investing in outcomes to help Colorado’s NextGen succeed. Pivot envisions a future where Colorado youth are empowered to thrive in the multi-dimensional aspects of their life, bridging the gaps to provide full access to quality education, mental wellness, nutrition, and career readiness. The event, organized as usual by Cuvèe, took place last Friday, September 14th in Denver's Centennial Airport, a beautiful location dedicated to Jets and private aircrafts. In one of the two Hangars the welcome drink took place with the usual red carpet, champagne, photo booth, musical entertainment, luxury cars, private jets and tastings of dishes from the best restaurants in Denver. Tenuta Torciano, sponsor of the evening, held its stand inside the event serving guests some of the best wines of the company, chosen especially for the occasion. The guests of Flight To Luxury (Colorado’s culture makers, movers-and-shakers, and philanthropists for a stunning collaboration to benefit PIVOT) had the pleasure to taste the most important luxury wines of the estate including special leather reserves, the Terrestre gold, the Brunello Gioiello 2011 reserve and all the Super Tuscans,... --- ### A Tenuta Torciano le Oche "Pascolano" in Vigna - Published: 2018-09-12 - Modified: 2021-05-06 - URL: https://magazine.torciano.com/it/a-tenuta-torciano-le-oche-pascolano-in-vigna/ - Categories: campagna, Consigli per le Vacanze ed Altro, Italy Life, Vita Italiana, viticoltura - Tags: agroforestry, animali, cantina, cantina toscana, chianti, fattoria, Italia, natura, oasi, San Gimignano, tenuta torciano, toscana, vigneto, vigneto toscana - Tags: ITA - : pll_5b99083967033 La Tenuta Torciano è situata a San Gimignano, bellissima e famosa città Medievale ricca di storia e cultura.  Circondata da una fantastica vista di colline coltivate a vigneti, oliveti, boschi di querce e dalle famose torri di San Gimignano, essa è confinante anche con il parco acquatico del fiume Elsa. La nostra cantina è molto apprezzata per la tranquillità e la posizione panoramica che offre, per l’accoglienza con le degustazioni di vini, per il ristorante e per le attività di divertimento che vengono organizzate all’interno delle nostre proprietà. L'oasi naturale e la fattoria, situate all’interno della Tenuta diventano, con il passare del tempo, sempre più accoglienti, popolati, autosufficienti e sostenibili. La famiglia dei nostri amici animali cresce sempre di più: polli, anatre, e pavoni sono stati accolti per avere la possibilità di conoscerli e viverli nel loro habitat naturale e di passeggiare insieme nel verde della Tenuta, in quanto allevati all’aperto. Da un po' di tempo l'azienda ha scelto un modello biologico di Agroforestry lasciando scorrazzare tra i filari circa 20 Oche, diminuendo così i trattamenti chimici in vigna. Le oche, infatti, svolgono involontariamente un lavoro molto importante: si nutrono delle erbe infestanti, eliminando la necessità di tagliarla con attrezzi meccanici o diserbanti chimici, con un risparmio anche sul gasolio. Con il loro passo lieve il terreno non si compatta e la fertilità non si riduce. Il principio dell'Agroforestry si basa su un sistema che prevede la convivenza di coltivazioni verdi e animali sullo stesso terreno, per un'agricoltura virtuosa e autosostenibile. Rispettare... --- ### In Tenuta Torciano Geese "graze" in the Vineyard - Published: 2018-09-12 - Modified: 2021-05-06 - URL: https://magazine.torciano.com/en/in-tenuta-torciano-geese-graze-in-the-vineyard/ - Categories: countryside, Italy Life, Lifestyle, Think to do, vineyards - Tags: animal, blog, chianti, geese, Italy, natural, nature, oasis, San Gimignano, tenuta torciano, torciano, Tuscany, vineyard, vineyards, winery - Tags: ENG - : pll_5b99083967033 Located in the famous and beautiful medieval city of San Gimignano, Tenuta Torciano is at the center of Tuscan history and culture. The estate is surrounded by fantastic views of rolling hills covered in vineyards, olive groves and oak woods as well as the famous towers of San Gimignano that overlook the waterpark of the river Elsa. Our cellar and restaurant feature a pleasant atmosphere of tranquility accompanied by panoramic views, perfect for a reception with winetasting or any number of fun activities that can be organized on our property. The newly instituted Oasis Farm boasts self-sufficient and sustainable qualities that encourage a homely and populated aesthetic, located right on the estate. Our animal family is growing in size as we welcome a variety of unique new members including chickens, ducks and even peacocks! Together with our trained staff, Tenuta Torciano allows guests the opportunity to walk with these magnificent creatures in their native habitat. Recently the company has chosen a biological model of Agroforestry, leaving about 20 Geese in the vineyards, reducing the chemical treatments in the vineyard. The geese, in fact, unwittingly perform a very important job: they feed on weeds, eliminating the problem to cut it with mechanical tools or chemical herbicides and decreasing the fuel consumption With their light step the soil is not compact and fertility is not reduced. The principle of Agroforestry is based on a system that involves the coexistence of green crops and animal on the same land, for a virtuous and self-sustainable... --- ### Destinazione Tenuta Torciano, in Elicottero! - Published: 2018-08-13 - Modified: 2021-05-06 - URL: https://magazine.torciano.com/it/destinazione-tenuta-torciano-in-elicottero/ - Categories: Cibo e Vino, Elicottero, Italy Life, Lifestyle, Luxury, Vita Italiana - Tags: blog vino, brunello, cantina, cantina toscana, chianti, chianti classico, cosa fare toscana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazione vino olio, degustazione vino toscana, degustazioni, elicottero, Firenze, food, Italia, made in italy, mangiare, San Gimignano, Siena, tenuta torciano, toscana, vernaccia, vini toscani, vino, wine class - Tags: ITA - : pll_5b714a1a179fb Visitare Tenuta Torciano è un'esperienza esclusiva che immerge il visitatore nell'affascinante mondo del vino. Non è solo visitare i vigneti, visitare la cantina e partecipare alla nostra Wine School, ma è vivere un'esperienza totale, dalla speciale accoglienza da parte dei proprietari della Tenuta (13 generazioni di viticoltori) a una degustazione di annate speciali, accompagnata da un pranzo Toscano che rende partecipe il cliente attraverso la conoscenza del territorio, delle sue origini e delle sue tradizioni, raggiungibile anche in Elicottero, sorvolando paesaggi da sogno e vigneti spettacolari.   Fate rotta nella cantina di Tenuta Torciano e perdetevi nel verde della Toscana, tra borghi, tesori d'arte e degustazioni guidate.  Guardate fuori dal finestrino dei nostri Elicotteri all'avanguardia per ammirare spettacolari viste aeree di San Gimignano, Firenze, Siena, Monteriggioni e dei vigneti della valle del Chianti durante un'impareggiabile gita VIP in una delle regioni vinicole più belle al mondo. Abbiamo creato questa esperienza per offrire un servizio unico a coloro che vogliono scoprire la Toscana più autentica e le bellezze della regione grazie ad un volo in elicottero che partirà direttamente dalla vostra struttura. Sorvolando le colline circostanti avrete una visuale a 360° sui bellissimi vigneti del Chianti e dei suoi borghi medievali come San Gimignano, Certaldo, Monteriggioni fino ad arrivare a Siena, ammirando i più famosi monumenti storici di cui è fiera. Si atterra nell'esclusiva cantina di Tenuta Torciano, situata a soli 5 minuti da San Gimignano, 30 minuti da Siena e 35 minuti da Firenze, per un tour guidato, degustazioni e... --- ### Visit Tenuta Torciano Winery by Helicopter! - Published: 2018-08-13 - Modified: 2021-05-06 - URL: https://magazine.torciano.com/en/visit-tenuta-torciano-winery-by-helicopter/ - Categories: countryside, Lifestyle, Luxury, Think to do, Wine - Tags: blog, blog wine, events, helicopter, helicoptertour, italian food, italian wine, Italy, made in italy, San Gimignano, Siena, tenuta torciano, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, vineyard, visit tuscany, white wine, wine, wine class, wine tasting san gimignano, wineclass tour, winelovers, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_5b714a1a179fb   Visiting Tenuta Torciano is an exclusive experience that immerses guests in the fascinating wine world. It is not just about visiting the vineyards, visiting the winery and take part in our Wine School, but it is a total experience, from the special welcome by the owners of the Estate (13 generations winemakers) to a Wine Tasting of special vintages, accompanied by a Tuscan lunch that plunges the customer through the knowledge of the territory, its origins and traditions, also reachable by Helicopter, flying over dream landscapes and spectacular vineyards. Head in the Tenuta Torciano winery and lose yourself in the green of Tuscany, among villages, art treasures and guided tastings. Look out the window of our avant-garde helicopters to admire spectacular aerial views of San Gimignano, Florence, Siena, Monteriggioni and the vineyards of Chianti during an unmatched VIP trip to one of the most beautiful wine regions in the world. We have created this experience to offer a unique experience for anyone who want to discover the most authentic Tuscany and the beauties of this region with a Helicopter flight that will leave directly from your accommodation. Flying over the surrounding hills you will have a 360° view of the beautiful vineyards of Chianti and its medieval villages such as San Gimignano, Certaldo, Monteriggioni up to Siena, admiring the most famous historical monuments of which it is proud. You will land in the exclusive winery of Tenuta Torciano, located just 5 minutes from San Gimignano, 30 minutes from Siena... --- ### Tenuta Torciano Wine School @ Theo's Simple Italian London - Published: 2018-08-06 - Modified: 2023-12-27 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-wine-school-theos-simple-italian-london/ - Categories: Events, Gourmet, Italy Life, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, brunello, chianti, events, food pairing, italian food, italian recipes, italian wine, Italy, made in italy, recipes, red wine, tenuta torciano, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, visit tuscany, wine, wine class, wine school, wine tasting, wineclasstour, winelovers, winetasting - Tags: ENG - : pll_5b68544ae8a36   Last July 24th Tenuta Torciano landed in London for a special event in the company of the Michelin-starred chef Theo Randall, famous British chef and owner of some of the best Italian restaurants in London including Theo's Simple Italian at Earl's Court, where the event took place. An exclusive summer tasting event with acclaimed chef Theo Randall and some important UK media & blogger including Sunday Times - The Dish, Absolutely London, Tiki Chris, London Edible, Table for Twins, By Invitation, London Unattached and Life's Loves, with authentic Italian dishes paired with the most exclusive wines of Tenuta Torciano Winery. Theo's Simple Italian, following the many awards of the first restaurant opened by Theo Randall, - Theo Randall at the Intercontinental - including the "Best Italian Restaurant of the Year" from the London Restaurant Awards and the highest ranked Italian on the Sunday Times Food List, opened in 2015 and the restaurant has gone from strength to strenght-known for its authentic flavoursome and soul-warming Italian dishes. The restaurant is celebrated for its use of top quality ingredients to make the perfect flavour combinations. During the evening the chef explained the dishes of the special summer menù prepared by Theo and his team. The meal is a celebration of classic family and friends dining: informal surroundings, great food and great company, life's indulgent pleasures. Each course has been expertly paired with the Tuscan wines of Tenuta Torciano, for a fun and engaging tasting. Grilled Octopus with Vernaccia di San Gimignano, Panzanella &... --- ### Tenuta Torciano Wine School al Theo's Simple Italian di Londra - Published: 2018-08-06 - Modified: 2023-12-27 - URL: https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-wine-school-al-theos-simple-italian-di-londra/ - Categories: Cibo e Vino, Eventi Vino, Gourmet, Il Diario di Pierluigi, Vita Italiana - Tags: abbinamento vino, blog vino, brunello, cantina toscana, chianti, chianti classico, cucina italiana, degustazione, degustazione vino, degustazioni vino, eventi, food, Italia, made in italy, mangiare, tenuta torciano, vernaccia, vini toscani, vino, vino rosso, vino toscano, wine class - Tags: ITA - : pll_5b68544ae8a36   Tenuta Torciano è sbarcata a Londra per un evento speciale in compagnia dello chef stellato Theo Randall, famosissimo chef Inglese e proprietario di alcuni dei migliori ristoranti Italiani a Londra tra cui il Theo's Simple Italian di Earl's Court. L'evento, organizzato per alcuni media e blogger Inglesi tra cui il Sunday Times - The Dish, Absolutely London, Tiki Chris, London Edible, Table for Twins, By Invitation, London Unattached and Life's Loves, si è svolto proprio all'interno del Theo's Simple Italian, per una degustazione estiva con autentici piatti Italiani abbinati ai vini più esclusivi di Tenuta Torciano. Il ristorante, sulla scia dei numerosi riconoscimenti del primo ristorante aperto da Theo Randall, - il Theo Randall at the Intercontinental - tra cui "Best Italian Restaurant of the Year" dal London Restaurant Awards e il punteggio massimo tra i ristoranti Italiani sul Sunday Times Food List, è aperto dal 2015 e celebrato fin dal primo giorno per l'uso di ingredienti di altissima qualità, per la realizzazione di fantastiche combinazioni e piatti genuini puramente Italiani. Durante la serata lo chef ha spiegato i piatti dello speciale menù estivo del ristorante: un menù creato a regola d'arte per celebrare la tradizione del mangiar bene, in famiglia o con gli amici, in maniera informale ma sempre in compagnia del buon cibo e del piacere di stare a tavola. Ogni portata è stata sapientemente abbinata ai vini Toscani di Tenuta Torciano, per una degustazione divertente e coinvolgente. Il Polpo Grigliato con la Vernaccia di San Gimignano,... --- ### A Beautiful Day in Chicago - Published: 2018-08-03 - Modified: 2021-05-06 - URL: https://magazine.torciano.com/en/a-beautiful-day-in-chicago/ - Categories: Events, Italy Life, Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine - Tags: blog wine, celebrations, events, food pairing, friends, Italy, party, tenuta torciano, Tuscan wine, usa, winelovers - Tags: ENG - : pll_5b647d56020c9 For the 50th wedding anniversary of Ed and Roe Jack, historic friends and business partners in Lionstone Int. , Shermer and Dgl for over 30 years, Pierluigi and his wife Luciana flew to Chicago last week to celebrate this very special day together with their "American family". The event took place at the Chicago Botanic Garden, a truly incredible and suggestive green location, surrounded by the magnificent city of Chicago. A true 385 acre open air living plant museum situated on nine islands in the Cook County Forest Preserves. It features 27 display gardens in four natural habitats: McDonald Woods, Dixon Prairie, Skokie River Corridor, and Lakes and Shores. Open to the public in 1972 it is now a fairytale place, not only to visit but also for special events and celebrations. A truly unforgettable evening, in a wonderful location, with wonderful people and wonderful food in a really loving atmosphere. "They are our American family, and we are their Italian family, but the thing that mostly binds us is the love for good wine, good food, travel and enjoying life to the fullest every day. It was a real honor for me and my wife Luciana to share this unforgettable moment of their lives with Ed & Roe, a hug to the Jack family. " Pierluigi and Luciana Giachi A warm greeting to Ed and Roe also from the whole family of Tenuta Torciano for this beautiful goal achieved together. --- ### Un giorno speciale a Chicago - Published: 2018-08-03 - Modified: 2021-05-06 - URL: https://magazine.torciano.com/it/un-giorno-speciale-a-chicago/ - Categories: Cibo e Vino, Eventi Vino, Il Diario di Pierluigi, Italy Life, Wine - Tags: blog vino, eventi, feste, food, Italia, made in italy, tenuta torciano, vini toscani, vino - Tags: ITA - : pll_5b647d56020c9 In occasione del 50° anniversario di matrimonio di Ed e Roe Jack, amici storici e soci in affari in Lionstone Int. , Shermer e DGL da più di 30 anni, Pierluigi e la moglie Luciana sono volati a Chicago la scorsa settimana per celebrare questa giornata davvero speciale insieme alla loro "famiglia americana". L'evento si è svolto al Chicago Botanic Garden, una location davvero incredibile e suggestiva, immersa nel verde delle magnifica città di Chicago. Un vero e proprio museo a cielo aperto di 385 acri (156 ha) situato su nove isole nelle riserve della foresta di Cook County. Dispone di 27 giardini espositivi in quattro habitat naturali: McDonald Woods, Dixon Prairie, Skokie River Corridor e Lakes and Shores. Aperto al pubblico nel 1972 è oggi un posto da fiaba, non solo da visitare ma anche per eventi e celebrazioni speciali. Una serata davvero indimenticabile, in una location meravigliosa, con persone meravigliose e cibo meraviglioso. "Loro sono la nostra famiglia Americana, e noi siamo la loro famiglia Italiana. Ma la cosa che ci accomuna di più è l'amore per il buon vino, la buona cucina, i viaggi e il godersi a pieno la vita, ogni giorno. E' stato un vero onore per me e per mia moglie Luciana condividere con Ed & Roe questo indimenticabile momento della loro vita. Un abbraccio alla famiglia Jack. " Pierluigi e Luciana Giachi Un caloroso saluto a Ed e Roe anche da tutta la famiglia di Tenuta Torciano per questo bellissimo traguardo raggiunto insieme. --- ### Wine School Estiva in America: Pittsburgh, Philadelphia & NY - Published: 2018-08-02 - Modified: 2023-11-08 - URL: https://magazine.torciano.com/it/wine-school-estiva-in-america-pittsburgh-philadelphia-ny/ - Categories: Cibo e Vino, Eventi Vino, Il Diario di Pierluigi, Italy Life, Vita Italiana - Tags: abbinamento vino, blog vino, brunello, chianti, chianti classico, degustazione vino, degustazioni, degustazioni vino, eventi, food, made in italy, mangiare, tenuta torciano, toscana, vernaccia, vini toscani, vino, vino toscana, vino toscano, wine class - Tags: ITA - : pll_5b62b5d4e0558 La Wine School di Tenuta Torciano in giro per il mondo non si ferma mai! In attesa della nuova stagione di eventi negli Stati Uniti in programma per il prossimo Autunno, la nostra Wine School è sbarcata di nuovo in America per una sessione straordinaria di eventi estivi che si sono svolti tra Pittsburgh, Philadelphia e New York tra il 14 e il 23 di Luglio. Dieci giorni intensi di eventi esclusivi nelle case, nei ristoranti o nei club privati dei nostri migliori clienti tra cui Joseph Orlando, proprietario di Joseph Orlando Clothiers, bellissima e famosissima boutique di vestiti da uomo di Pittsburgh, Pennsylvania. La degustazione si è svolta proprio all’interno del negozio, per la felicità degli amici e dei clienti di Joseph e per una serata davvero indimenticabile. (foto) Di particolare rilievo anche l’evento organizzato a casa di Mary, che ha deciso di accoglierci in maniera veramente speciale con un’apparecchiatura e un’atmosfera di gran classe. (foto) Mary, nostra cliente storica e grande amica, era stata nostra ospite anche per una crociera privata nel mediterraneo lo scorso Giugno, una visita di piacere e di amicizia per venire a trovarci e per organizzare al meglio il suo evento a casa. Grazie di cuore anche a Frank, che ci ha accolto a Long Beach, NY, per un’ultima incredibile serata prima di rientrare in Italia. Ancora una volta i nostri amici amanti dell’Italia e del vino di Tenuta Torciano ci hanno accolto in maniera gentilissima, ci hanno aperto le loro case, i loro... --- ### Collezione Tuscan Wine Skin - Published: 2018-07-26 - Modified: 2021-05-06 - URL: https://magazine.torciano.com/it/collezione-tuscan-wine-skin/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto, Italy Life, Lifestyle, Luxury - Tags: blog vino, cantina, cantina toscana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino toscana, Italia, made in italy, San Gimignano, toscana, vino, vino rosso, wine class - Tags: ITA - : pll_5b59e87e19d4a Il concetto e la filosofia del "Fatto a Mano" e "Fatto in Italia" sono sempre stati la filosofia e l'idea delle collezioni prodotte con l'anima, dove l'attenzione per la "Qualità", "Eccellenza", "Esclusività" e "Originalità" sono il successo della Tenuta Torciano. Oltre a Pierluigi Giachi, l'azienda vede la costante presenza di Luciana Cilemmi Giachi e figlio Emanuele Bartolomeo Giachi: responsabile marketing e capo di ricerca e sviluppo. La clientela di Tenuta Torciano è rappresentata da esigenti amanti del vino, sempre alla ricerca di una vera cultura della qualità Toscana e di un esclusivo prodotto Italiano che lo si trova solo nella cantina di San Gimignano, dove è possibile respirare l'aria non solo Italiana ma soprattutto un valore legato alla tradizione Toscana.   Per i collezionisti seri, riserve speciali come questa sono il "santo graal" del vino. Abbiamo invecchiato questi Vini di Lusso della Tenuta Torciano Winery Collection dal momento in cui sono andati in botte nelle nostre barriques di proprietà. Il 1996 e il 1997 di Tenuta Torciano, imbottigliato nel settembre 2000 e nel 2001, unendo potenza, straordinaria eleganza e un'ammirevole complessità! Il colore è opaco viola. Il vino offre note straordinariamente pure di more e fiori di una dolcezza splendida, personalità e corpo. Scopri la collezione Tuscan Wine Skin nella sezione dedicata direttamente sul nostro sito. --- ### Collezione Vini Gioiello - Published: 2018-07-06 - Modified: 2021-05-06 - URL: https://magazine.torciano.com/it/collezione-vini-gioiello/ - Categories: Guida All'acquisto, Italy Life, Lifestyle, Luxury, Wine - Tags: blog vino, bolgheri, brunello, cantina, cantina toscana, chianti, made in italy, San Gimignano, swarovski, toscana, vini toscani, vino, vino rosso, vino toscana, vino toscano - Tags: ITA - : pll_5b3f5d87c2b80 “Creatività e artigianalità si fondono in bottiglie di vino dove la classe incontra il design. ” Dopo il grande successo della linea Brunello Gioiello, lanciata nell’Ottobre 2017, Tenuta Torciano ha il piacere di presentare il nuovo Bolgheri Gioiello. Nato dei vigneti di Bolgheri, vinificato con attento controllo della temperatura di fermentazione ed affinato per 12 mesi in barriques di rovere, questo vino rappresenta il perfetto connubio tra potenza e amabilità. Dal colore rosso rubino intenso, con dei bei riflessi violaci. Intensi sentori fruttati di mora e mirtillo e leggera speziatura di cuoio e tabacco. Strutturato, con tannini presenti ma di grande morbidezza. Ottima persistenza. Bolgheri Rosso, della nuova bellissima linea “Gioiello”, è il nuovo oggetto del desiderio. Nato dalla nostra creatività e maestria e dall’amore per l’artigianalità e dalla cura per i dettagli, la bottiglia di vino Gioiello è impreziosita dal simbolo del piacere per eccellenza: il Diamante. Direttamente dalla cantina, con una speciale etichetta in pelle realizzata a mano e intarsiata di splendenti gioielli Swarovski, entra nella “scuderia” dei Vini di Lusso di Tenuta Torciano. La linea “Gioiello”, disegnata e realizzata da Luciana Cilemmi e in edizione limitata, si distingue per qualità, eleganza, originalità e lusso, con etichette personalizzate ed esclusive in pelle ad oggi mai presentate sul mercato. Il design più raffinato, essenziale, impeccabile si unisce alla più alta qualità del vino, proiettando le collezioni della cantina Tenuta Torciano avanti nel tempo. Ordina adesso sul nostro online shop. --- ### Gioiello Wine Collection - Published: 2018-07-06 - Modified: 2021-05-06 - URL: https://magazine.torciano.com/en/gioiello-wine-collection/ - Categories: Italy Life, Luxury, Shop Guide, Wine, Wine & Food - Tags: blog wine, bolgheri, brunello, italian wine, Italy, luxury, made in italy, red wine, San Gimignano, swarovski, tenuta torciano, Tuscany, wine, winelovers, winery - Tags: ENG - : pll_5b3f5d87c2b80 “Creativity and craftsmanship blend in wine bottles where the class meets design. ” After the great success of Brunello Gioiello line, launched in October 2017, Tenuta Torciano is pleased to present the new Bolgheri Gioiello. Born in the vineyards of Bolgheri, vinified with careful control of the fermentation temperature and matured for 12 months in oak barrels, this wine represents the perfect combination of potency and easy drinking. With a deep ruby red colour and attractive purplish highlights. Intense fruity scents of blackberry, with slight spiciness of leather and tobacco. Structured, with evident but very smooth tannins. Excellent persistency.   Bolgheri Rosso, of the new beautiful "Gioiello" Line, is the new object of desire. Born from our creativity and love for craftsmanship and big attention to detail, the bottle of Gioiello wine is embellished with the symbol of pleasure par excellence: the Diamond. Directly from the cellar, with a special handmade leather label and shining Swarovski jewels, enters in the "Stable" of the Tenuta Torciano Luxury Wines. Jewels Bottles Limited Edition Collection, designed and produced by Luciana Cilemmi, stands out for quality, elegance, originality and luxury, With the highest quality assurance, creating Fine Wines with custom and exclusive labels, from hand-painted bottles to leather labels, to create "ORIGINAL" and "ARTISTIC" collections that have never been presented to the market today. The most refined, essential and impeccable design is combined with the highest quality of wine, projecting the Tenuta Torciano winery collections forward in time. Order NOW on our Online Shop. --- ### Summer in the countryside: the binding of the vineyards - Published: 2018-07-03 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/summer-in-the-countryside-the-binding-of-the-vineyards/ - Categories: countryside, Italy Life, vineyards, wine, Wine & Food - Tags: blog wine, chianti, countryside, Florence, italian wine, Italy, made in italy, San Gimignano, Siena, tenuta torciano, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, vineyard, visit tuscany, white wine, wine, wine lovers, winelovers, winery - Tags: ENG - : pll_5b3b7b9df3087 In every season the vineyards have different colors and characteristics. In this period the predominant color is green. The forms change according to the activities we perform on the vineyards. In May and June the vines suddenly sprout new shoots and our main job is to select the best branches with a light pruning and then collect them on the cables so as to allow the sun to heat them better and mature the grapes. The branches are tied horizontally to the iron wires that connect one pole to the other, so that they can also have a more homogeneous distribution of the sap on all the growing shoots. In order to ensure that the vegetation remains in height and thickness within the desired limits, we proceed to the operations of peeling, or topping the branches that vary according to their growth rate. In July we perform thinning, as one of our objectives is to produce with a low yield per acre. An operation that requires a lot of care, consisting in removing some bunches during the summer - before ripening - so that the number and the distribution of the most resistant grapes are compatible with the desired level of maturation. In August, soil operations generally stop with the slowing of the growth of adventitious plants, but the vineyard control remains essential until September. The binding is a necessary operation to ripen the grapes from the sun waiting for the September harvest. It is a real pleasure to see... --- ### Estate in campagna: la legatura della vite - Published: 2018-07-03 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/estate-in-campagna-la-legatura-della-vite/ - Categories: campagna, Cibo e Vino, Italy Life, Vita Italiana, viticoltura - Tags: blog vino, campagna, cantina, cantina toscana, chianti, Italia, San Gimignano, Siena, tenuta torciano, toscana, vernaccia, vernaccia san gimignano, vigneto, vini toscani, vino, vino bianco, vino rosso - Tags: ITA - : pll_5b3b7b9df3087 In ogni stagione i vigneti hanno colori e caratteristiche diverse. In questo periodo il colore predominante è il verde. Le forme mutano in funzione delle attività che eseguiamo sulla vite. Nei mesi di Maggio e Giugno, tutto d'un tratto, le viti germogliano nuovi tralci e il nostro lavoro principale è quello di selezionare i migliori tralci con una potatura leggera per poi raccoglierli sui cavi così da permettere al sole di riscaldarli meglio e far maturare i grappoli d'uva.  I tralci vengono legati orizzontalmente ai fili di ferro che collegano un palo al altro, in modo che possano avere anche una più omogenea distribuzione della linfa su tutti i germogli in crescita. Per far sì che la vegetazione rimanga per altezza e spessore entro i limiti desiderati, si procede alle operazioni di sfogliamento, o cimatura dei rami che variano in funzione del loro ritmo di crescita. Nel mese di Luglio eseguiamo il diradamento, essendo uno dei nostri obiettivi quello di produrre con un bassa resa per ettaro. Un'operazione che richiede molta cura, consistente nel togliere qualche grappolo durante l’estate – prima della maturazione – affinché il numero e la ripartizione dei più resistenti siano compatibili con il livello di maturazione desiderato. In agosto le operazioni del terreno si interrompono generalmente con il rallentare della crescita delle piante avventizie. Ma il controllo del vigneto rimane indispensabile e fino a Settembre può rendersi necessaria la schermatura qualora sussistano rischi di malattie. La legatura è un'operazione necessaria per far maturare l’uva dal sole in attesa di... --- ### Tenuta Torciano al London City Fair 2018 - Published: 2018-06-19 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-al-london-city-fair-2018/ - Categories: Eventi Vino, Fair, Lifestyle, Think to do, Wine & Food - Tags: blog vino, cantina toscana, cosa fare toscana, degustazione, degustazione vino, degustazione vino olio, degustazione vino toscana, elicottero, experience, fiera, london, made in italy, tenuta torciano, toscana, tour, tourism, Tuscany, vini toscani, vino, wine class - Tags: ITA - : pll_5b2906877ad3c Lo scorso 11 Giugno 2018 Tenuta Torciano ha avuto l’onore di partecipare al London City Fair 2018, l’evento esclusivo organizzato da ETOA che offre alle città Europee, alle destinazioni, alle agenzie turistiche e ai fornitori la possibilità di mostrare tutti i loro prodotti turistici al commercio internazionale: un’occasione unica per i fornitori di “destinazioni” Europee per incontrare acquirenti selezionati in un’ambiente di business produttivo. Dopo il welcome della Domenica presso l’ArcelorMittal Orbit, una struttura panoramica di architettura moderna per apprezzare dall’alto l’intero skyline della città di Londra, si è svolto per tutta l’intera giornata di lunedì 11 Giugno l’evento B2B con circa 400 partecipanti da più di 25 paesi Europei, tra cui 200 espositori, con oltre 6000 appuntamenti in un solo giorno. Un formato unico di Workshop di business mirato ad opportunità di marketing con un risparmio sostanziale sui costi e i tempi di esibizione di prodotti, tariffe e contratti. Con un massimo di 32 incontri individuali pre-organizzati, Tenuta Torciano ha condotto con successo, durante tutta la giornata, 24 appuntamenti con Tour Operator, intermediari online, grossisti e specialisti MICE, da tutta Europa. “Siamo molto soddisfatti dall’esito di questa fiera” dice Emanuele Giachi, presente all’evento insieme ad un altro rappresentante dell’azienda. “Oltre ad affermare collaborazioni già esistenti, abbiamo avuto l’occasione di conoscere meglio altri Tour Operator Europei e stringere rapporti più stretti con aziende specializzate nel turismo e leader nel settore, oltre che con le altre aziende Toscane. Un’opportunità per presentare davanti a moltissima gente i nostri prodotti migliori ed esclusivi... --- ### Tenuta Torciano guest at London City Fair 2018 - Published: 2018-06-19 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-guest-at-london-city-fair-2018/ - Categories: fair, Lifestyle, Luxury, Think to do, Wine & Food - Tags: blog wine, chianti, degustazioni toscana, events, experience, fair, italian wine, Italy, london, made in italy, tenuta torciano, tourism, Tuscan wine, Tuscany, visit tuscany, wine lovers, wine tasting, winelovers, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_5b2906877ad3c On June 11th 2018 Tenuta Torciano had the honor of participating in the London City Fair 2018, the exclusive event organized by ETOA that offers European cities, destinations, tour operator and suppliers the opportunity to show all their tourism products to the international travel trade: a unique opportunity for suppliers of European "destinations" to meet selected buyers in a productive business environment. After the Sunday welcome at the ArcelorMittal Orbit, a panoramic structure of modern architecture to appreciate the entire London city skyline from above, the B2B event took place throughout the whole day on Monday 11 June. 400 participants from more than 25 European countries, including 200 exhibitors, with over 6000 appointments in a single day. A unique format of Business Workshops aimed at marketing opportunities with a substantial cost and time saving on product contracting and exhibition fees. With a maximum of 32 pre-arranged individual meetings, Tenuta Torciano has successfully conducted, throughout the entire day, 24 appointments with Tour Operators, online intermediaries, wholesalers and MICE specialists from all over Europe. "We are very satisfied with the outcome of this fair" says Emanuele Giachi, present at the event together with another company representative. "In addition to affirming existing partnerships, we had the opportunity to learn more about other European Tour Operators and tighten closer relationships with companies specializing in tourism, leaders in the sector, as well as with other Tuscan wineries or agencies. An opportunity to show in front of many people our best and exclusive products such the Wine... --- ### Tenuta Torciano al Gran Premio di Montecarlo - Published: 2018-06-06 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-al-gran-premio-di-montecarlo/ - Categories: Cibo e Vino, Eventi Vino, Il Diario di Pierluigi, Italy Life, Wine & Food - Tags: abbinamento vino, blog vino, brunello, cantina toscana, degustazione toscana, degustazione vino, degustazione vino olio, degustazioni, elicottero, eventi, f1, made in italy, mangiare, montecarlo, tenuta torciano, vino, wine class, yacht - Tags: ITA - : pll_5b17ef1b2520b Lo scorso 26 Maggio 2018 Tenuta Torciano è stata invitata a partecipare all’ultima edizione del Grand Prix di Montecarlo – vinto poi dalla Red Bull di Daniel Ricciardo - dalla compagnia Northrop & Johnson con la quale collaboriamo per promuovere i nostri eventi a bordo degli yacht, per un evento esclusivo che si è svolto direttamente nei loro uffici a bordo pista. E’ stata per noi una grande emozione essere presenti in prima fila alla gara più speciale e attesa dell’anno. Non avevamo mai assistito dal vivo ad un gran premio di Formula 1 e la giornata è stata a dir poco incredibile. Pierluigi Giachi ha avuto l’immenso piacere di portare la propria Wine-School in Costa Azzurra con una bellissima degustazione dei migliori vini di Tenuta Torciano davanti a clienti, partner commerciali, armatori e proprietari di mega-yacht. Durante l’evento i clienti hanno apprezzato tantissimo questa esperienza, mostrandoci inoltre grande interesse e supporto nella promozione delle attività a bordo degli Yacht. Durante il Gran Premio, con le Ferrari e le altre monoposto che sfrecciavano a tutta velocità sotto le finestre, abbiamo cercato di unire il lusso degli Yacht alle nostre riserve esclusive per creare un’ambiente davvero unico e per promuovere sempre di più i nostri eventi a bordo di Yacht e MegaYacht nel mar Mediterraneo. Tenuta Torciano utilizza sempre il proprio elicottero per volare a bordo dei grandi Yacht, o alla piattaforma di atterraggio più vicina, per raggiungere in modo rapido e semplice la location in cui si trovano. In questi eventi... --- ### Tenuta Torciano @ Monaco Grand Prix - Published: 2018-06-06 - Modified: 2021-09-24 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-monaco-grand-prix/ - Categories: Il Diario di Pierluigi, Italy Life, Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, brunello, degustazioni toscana, events, food pairing, helicopter, helicoptertour, italian food, italian wine, Italy, made in italy, San Gimignano, sealife, tenuta torciano, Tuscan wine, Tuscany, wine class, wine lovers, wine tasting, wine tasting chianti, wineclass tour, wineclasstour, winetasting, yacht - Tags: ENG - : pll_5b17ef1b2520b Tenuta Torciano was invited to participate in the last edition of the Monaco Gran Prix - won by Daniel Ricciardo on Red Bull - from the mega yacht company Northrop & Johnson which we collaborate to promote our mega yacht events, for an exclusive event that took place directly in their off-track offices. It was a great emotion for us to be present in “first row” at the most special and awaited race of the year. We had never seen a Formula 1 Grand Prix LIVE and the day was really incredible. Pierluigi Giachi had the huge pleasure of bringing his Wine-School on the Côte d'Azur with a wonderful Winetasting of the Tenuta Torciano best wine’s in front of customers, business partners, ship owners and mega yacht lovers. During the event, the customers have greatly appreciated this experience, showing us also great interest and support in our promotion of activities on Yacht and Mega Yacht. During the Grand Prix, with the Ferrari and the other cars racing at full speed under the windows, we tried to combine the luxury of the yachts to our exclusive reserves to create a truly unique environment and to further promote our events on board Yacht and Mega Yacht in the Mediterranean Sea. Tenuta Torciano always uses its Helicopter to fly on board ship the big yachts, or the nearest landing platform, to quickly and easily reach the location where they are located. In these events the main goal is not to sell wine but to... --- ### A proposito della nostra Wine School in America - Published: 2018-05-29 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/a-proposito-della-nostra-wine-school-in-america/ - Categories: Cibo e Vino, Eventi Vino, Il Diario di Pierluigi, Italy Life, Vita Italiana - Tags: abbinamento vino, blog vino, cantina, chianti, degustazione, degustazione vino, degustazione vino olio, degustazioni, eventi, food, made in italy, tenuta torciano, toscana, usa, vini toscani, vino toscano, wine class - Tags: ITA - : pll_5b0d15ed9d3e2 In attesa della prossima stagione della Wine School in America è sempre un piacere scoprire le recensioni o gli articoli che i nostri clienti scrivono sugli eventi negli Stati Uniti appena passati. La nostra amica Jennifer ha voluto scrivere di noi sul sito Classic Style Home, da lei gestito, dopo il grande successo del wine tasting party a bordo piscina in compagnia di Chiara e della nostra Wine School. Jennifer, che insieme al marito aveva visitato Tenuta Torciano la scorsa estate, ha deciso di organizzare una vera e propria enoteca sul nuovo terrazzo di casa per un wine tasting party a bordo piscina in compagnia di molti amici. L’obiettivo era quello di portare a casa un po’ della magia Toscana ricreando un angolo magico con i cipressi dietro la piscina che facevano da cornice ad una serata diversa, speciale, fuori dalla solita routine, in compagnia del buon vino e del cibo Italiano. E sembra proprio che l’evento abbia riscosso un grande successo: gli ospiti di Jennifer, infatti, si sono divertiti molto, hanno assaggiato molti vini e grazie a l’abbinamento cibo-vino e alla perfetta organizzazione della serata si sono sentiti, per una notte, in mezzo all’Italia, e nella magia della tradizione toscana. Leggi qui l’articolo completo: http://www. classicstylehome. com/2018/03/wine-tasting-party-on-our-new-terrace. html Grazie a tutti gli amici negli Stati Uniti che hanno organizzato e stanno progettando di fare una Scuola del Vino con noi! È un vero onore per la mia famiglia, il mio staff e per me poter entrare nelle vostre case e portare un... --- ### About our Winetasting School in U.S. - Published: 2018-05-29 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/about-our-winetasting-school-in-u-s/ - Categories: Il Diario di Pierluigi, Italy Life, Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, chianti, events, food, food pairing, italian food, italian wine, Italy, made in italy, party, red wine, tenuta torciano, Tuscan wine, Tuscany, usa, visit tuscany, wine class, wine lovers, wine school, wine tasting, wineclass tour, wineclasstour, winelovers, winetasting - Tags: ENG - : pll_5b0d15ed9d3e2 Waiting for the next season of the Wine School in America by Tenuta Torciano it is always a pleasure to discover the reviews or articles that our customers write about our events in the United States just passed. Our friend Jennifer wanted to write about us on Classic Style Home, the website managed by her, after the great success of the “new terrace” wine tasting party with Chiara and our Wine School. Jennifer who had visited the estate with her husband last summer, decided to organize a real wine showcase on the new house terrace for a wine tasting party by the pool in the company of many friends. The goal was to bring home some of the magic of Tuscany by recreating a magical corner with the cypress trees behind the pool that were the setting for a different and special evening, out of the usual routine, together Italian good wine. And it seems that the event has been a great success: the guests of Jennifer, in fact, had a lot of fun, they tasted many wines and thanks to wine & food pairing and the perfect organization of the evening they felt, just for a night, in the middle of Italy, with the magic of Tuscan tradition. Read the full article here: http://www. classicstylehome. com/2018/03/wine-tasting-party-on-our-new-terrace. html Thank you to all the friends across the States that organized and are planning to do a Wine School with us! It is a real honor for my family, my staff and me to enter... --- ### Tenuta Torciano allo Yachting Club Rendez-Vous di Viareggio - Published: 2018-05-15 - Modified: 2021-09-24 - URL: https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-allo-yachting-club-rendez-vous-di-viareggio/ - Categories: Cibo e Vino, Eventi Vino, Lifestyle, Think to do, Wine & Food - Tags: blog vino, cosa fare toscana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, degustazioni, elicottero, eventi, eventi speciali, eventi vino, Firenze, giro elicottero, helicopeter, helipad, made in italy, mare, toscana, wine class, yacht - Tags: ITA - : pll_5afabbb1d5442 Si è conclusa la seconda edizione di Versilia Yachting Rendez-Vous, l’appuntamento dedicato alla nautica di alta gamma in programma a Viareggio. Tenuta Torciano ha deciso di partecipare alla manifestazione per una giornata piena di incontri e di visite agli stand. Obiettivo del giorno rafforzare le partnership commerciali e promuovere i nostri eventi a bordo dei megayacht in vista dell’imminente stagione estiva. “E’ stata un’esperienza molto positiva”, dice Emanuele Giachi, Luxury Activities Specialist di Tenuta Torciano. “Abbiamo parlato delle nostre attività a bordo degli Yacht con aziende importantissime nel settore come San Lorenzo e Benetti, e anche con aziende che si occupano di noleggio di imbarcazioni di lusso”. “Il nostro obiettivo è quello di far scoprire il mondo del vino e delle tradizioni Toscane anche a chi si trova in vacanza sui propri yacht, in mezzo al mare. E sembra proprio che la nostra proposta sia stata accolta con grande successo! ”. Tenuta Torciano organizza eventi esclusivi, riservati alla nautica di eccellenza, per offrire esperienze incredibili a bordo della vostra flotta. Grazie al nostro servizio Elicottero possiamo atterrare sui megayach, con disponibilità Helipad, o alla piattaforma più vicina a voi, per organizzare una serata esclusiva a bordo, una degustazione in compagnia della nostra Wine School o semplicemente per accompagnarvi in Elicottero direttamente alla nostra Tenuta in San Gimignano per un’emozionante esperienza in cantina con degustazioni, pranzi speciali e divertenti attività in Toscana. Inoltre, sempre in elicottero, possiamo raggiungere in breve tempo località marittime come Isola d’Elba, Portofino, Portocervo, Montecarlo, Amalfi e... --- ### Tenuta Torciano at the Yachting Club Rendez-Vous in Viareggio - Published: 2018-05-15 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-at-the-yachting-club-rendez-vous-in-viareggio/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Luxury, Think to do, Wine & Food - Tags: blog wine, events, events italy, Florence, food pairing, helicopeter, helipad, italian food, italian wine, Italy, luxury, made in italy, party, San Gimignano, Siena, special event, tenuta torciano, Tuscan wine, wine, wine class, wine lovers, wineclasstour, winelovers, winery, winetasting, yacht - Tags: ENG - : pll_5afabbb1d5442 The second edition of Versilia Yachting Rendez-Vous, the appointment dedicated to high-class boating scheduled in Viareggio from 10 to 13 May 2018, ended on May 13th. Tenuta Torciano has decided to take part in the event for a full day of meetings and visits to the stands. The target was to strengthen commercial partnerships and promote our events on board the megayachts with the beginning of summer season. "It was a very positive experience," says Emanuele Giachi, Tenuta Torciano's Luxury Activities Specialist. "We talked about our activities on board the yachts with very important companies in this sector such as San Lorenzo and Benetti, and also with companies that deal with the chartering of luxury boats". "Our goal is to make people discover the world of wine and Tuscan traditions when they are on holiday on their yachts, in the middle of the sea. And it seems that our proposal has been successfully greeted! ". Tenuta Torciano organizes exclusive events, reserved for the boating of excellence, to offer incredible experiences aboard your fleet. Thanks to our helicopter service we can land on megayachs, with Helipad availability, or to the closest platform, to stage an exclusive evening on board, a winetasting with our special Wine School or simply to bring you in Helicopter directly to our Tenuta in San Gimignano for an exciting experience in the cellar with tastings, special lunches and fun activities in Tuscany. Moreover, also by helicopter, we can quickly reach wonderful seaside places like Elba Island, Portofino,... --- ### Lasagna: Un Piatto Dalle Mille Varianti - Published: 2018-05-09 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/lasagna-un-piatto-dalle-mille-varianti/ - Categories: Cibo e Vino, Eventi Vino, Italy Life, Lifestyle, Wine & Food - Tags: abbinamento vino, blog vino, brunello, cantina, cantina toscana, chianti, chianti classico, cosa fare toscana, cucina italiana, degustazione, degustazione toscana, degustazione vino, eventi, Firenze, food, Italia, lasagna, lezioni cucina, made in italy, mangiare, ricetta lasagna, ricette, tartufo bianco, tenuta torciano, vini toscani, vino, vino rosso, vino toscana, vino toscano, wine class - Tags: ITA - : pll_5af3208dd85f4 Dici lasagne e pensi all'Italia. Quella delle cucine profumate di sugo e soffritto, delle tavole imbandite la domenica, dei pranzi in famiglia che non finiscono mai. Un piatto dalle mille varianti e dagli altrettanti aneddoti, una pietra miliare della cucina italiana di cui ogni nonna sostiene di possedere la ricetta perfetta. La lasagna  è un modo di proporre la pasta che attraversa tutto il nostro Medioevo alimentare. Le origini di questo piatto risalgono, in realtà, a l'antica Roma: i romani, infatti, con il termine “laganon” e “laganum” indicavano una sfoglia sottile ricavata da un impasto a base di farina di grano, che veniva cotto al forno o direttamente sul fuoco. Ma ricordava solo lontanamente la lasagna che conosciamo noi oggi: si trattava semplicemente di un pasticcio di pasta e carne alla rinfusa.  Nel Medioevo questo tipo di lasagna si diffuse così tanto da venire citata in numerose opere di poeti. Nella Regione dell’Emilia comparve solo più tardi con l’arrivo della pasta all’uovo nel Nord Italia (in epoca rinascimentale): nacquero in Emilia le odierne lasagne completate un secolo più tardi dall’arrivo della salsa di pomodoro da Napoli. Infatti, mentre la ricetta emiliana prevedeva l’uso della besciamella e della carne macinata, nella sua versione partenopea questi ingredienti sono stati sostituiti dalla ricotta, unita poi alla pasta a sfoglia (o pasta all’uovo), al ragù, alle polpettine e alla mozzarella. Ogni Regione, poi, ha elaborato le sue varianti: nelle zone di montagna, ad esempio, spesso il ragù viene sostituito dai funghi. La ricetta originale non recita le proporzioni precise dei rapporti tra farina,... --- ### Lasagna: a dish with a thousand shadows - Published: 2018-05-09 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/lasagna-a-dish-with-a-thousand-shadows/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Shop Guide, Think to do, Wine & Food - Tags: blog wine, cooking class, degustazioni toscana, Florence, food, food pairing, italian food, italian recipes, italian wine, Italy, lasagna, made in italy, recipes, red wine, ricetta lasagna, tenuta torciano, visit tuscany, wine, wine class, wine lovers, wine school, wine tasting, wine tasting chianti, wine tasting florence, wine tasting san gimignano, winelovers, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_5af3208dd85f4 Say lasagna and think of Italy. Kitchen with scent of sauce and fried, the tables set out on Sundays, family lunches that never end. A dish with a thousand variations and anecdotes, a milestone of Italian cuisine that every grandmother claims to possess the perfect recipe. Lasagna is a way of proposing pasta that goes through our entire food Middle Ages. The origins of this dish go back to ancient Rome: the Romans, in fact, with the term "laganon" and "laganum" indicated a thin sheet obtained from a dough based on wheat flour, which was cooked in the oven or directly on the fire. But he only remotely remembered the lasagna we know today: it was simply a mess of pasta and meat in bulk. In the Middle Ages this type of lasagna spread so much that it was mentioned in numerous works by poets. In the Emilia Romagna region it appeared only later with the arrival of egg pasta in Northern Italy (during the Renaissance period): today's lasagna was born in Emilia, completed a century later by the arrival of the tomato sauce from Naples. In fact, while the Emilian recipe included the use of béchamel and mixed meat, in its Neapolitan version these ingredients were replaced by ricotta, then combined with puff pastry (or egg pasta), meat sauce, meatballs and mozzarella cheese. Each Region has elaborated its variants: in mountain areas, for example, often the meat sauce is replaced by mushrooms. The original recipe does not recite the... --- ### Oli Aromatizzati: i condimenti da Gourmet - Published: 2018-04-24 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/oli-aromatizzati-i-condimenti-da-gourmet/ - Categories: Gourmet, Italy Life, Oli aromatizzati, Olio di Oliva, Shop Guide - Tags: caccia al tartufo, cosa fare toscana, cucina italiana, degustazione olio, degustazione vino olio, food, Italia, lezioni cucina, made in italy, mangiare, oli gourmet, olio al tartufo, olio extra vergine oliva, olio peperoncino, ricette, tartufo bianco, toscana - Tags: ITA - : pll_5adf0feac7bc3 Se siete alla ricerca di un’idea per impreziosire la vostra dispensa con dei condimenti speciali, ecco che entrano in gioco gli oli aromatizzati di Tenuta Torciano. Sempre più persone iniziano a preferire gli oli aromatizzati agli oli tradizionali. Questo perché permettono di aggiungere creatività in cucina utilizzando un numero inferiore di ingredienti, dando versatilità e fantasia ad ogni ricetta. La tecnica che utilizziamo noi per i nostri oli aromatici al tartufo bianco e al peperoncino è quella dell’infusione a freddo che, anche se richiede dei tempi un po’ prolungati, non altera proprietà e gusto di oli e aromi, dando vita a dei condimenti sani e gustosi anche a crudo. Questi oli aromatici sono perfetti per condire piatti finiti o ricette più elaborate ma consigliamo comunque di non unire gli oli aromatici all'inizio della cottura di una pietanza per non disperderne profumi e sapori. Possiamo suggerirvi qualche abbinamento per alcune ricette ma starà a voi sperimentare le combinazioni migliori per ognuno dei vostri piatti. Per conservare questi oli è opportuno mantenerli ben chiusi e riporli in un luogo fresco e asciutto, in modo che il gusto si mantenga inalterato a lungo. Il nostro olio al peperoncino, ottenuto dalla macerazione per più di un mese dei semi di peperoncino nell’olio extra-vergine di oliva, non è solo ottimo per pizze e insalate, ma anche per realizzare piatti etnici ispirati alla cucina tipica di altri paesi. Con il suo aroma eccezionale, insieme al gusto pungente del peperoncino, può ravvivare e dare carattere a sughi, riso,... --- ### Flavored Oils: the gourmet seasonings - Published: 2018-04-24 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/flavored-oils-the-gourmet-seasonings/ - Categories: Flavored Oils, Gourmet, Italy Life, olive oil, Shop Guide - Tags: cooking class, extra vigin olive oil, flavored oils, food, food pairing, gourmet, italian food, italian recipes, Italy, made in italy, oil tasting, olive oil, recipes, tenuta torciano, truffle hunting, truffle oil, Tuscany, visit tuscany, white truffle - Tags: ENG - : pll_5adf0feac7bc3 Mixed Oil Bottles Add more taste with this fantastic offer Tenuta Torciano’s extra virgin olive oil is a great quality oil, especially for the soil where our plants grow. A soil with a very alkaline pH, together the cold extraction exclusively performed by mechanical systems, favors the realization of a final product with a quite low level of acidity and unique flavor. Fantastic Extra-virgin olive oil, 1 liter, and aromatic extra virgin olive oil with white truffles: these seasonings will make your party more tasty and captivating. Do not let this fantastic offer escape! You can not miss the taste of Tuscan flavors on your party table! The Tenuta Torciano team thought to make this beautiful Top Gourmet selection .   If you are looking for delicious  ideas to make precious your food pantry with special condiments, here comes the Tenuta Torciano flavored oils. Ever more people are shifting from traditional to flavoured oils, asthey bring added value, creativity and versality to recipes and dishes, yet while using fewer ingredients. The technique whereby we produce our white truffle and hot pepper aromatic oils is called "cold infusion", which, despite requiring a long time ,does not alter the properties, the flavor and the aroma of the extra virgir olive oil, giving life to healthy and tasty condiments, even in their raw. We can provide you with some tips on how to best match flavoured oils with your recipes, but it is up to you to experiment all the best combinations for... --- ### 52° Vinitaly: riflettori sugli Stati Uniti - Published: 2018-04-20 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/52-vinitaly-riflettori-sugli-stati-uniti/ - Categories: Eventi Vino, Italy Life, Wine & Food - Tags: blog vino, cantina toscana, chianti classico, degustazioni vino, eventi, eventi speciali, eventi vino, made in italy, recensione vino, vinitaly, vino, wine spectator - Tags: ITA - : pll_5ad9cbd9838c5 Si è conclusa da pochi giorni la 52esima edizione di Vinitaly, la fiera annuale del vino in Italia che anche quest’anno ha portato a Verona circa 4. 400 espositori in una settimana, mostrando i loro prodotti a circa 130. 000 visitatori. La fiera è stata inaugurata il 14 aprile con OperaWine, una degustazione che ha presentato 107 tra i migliori produttori di vino italiani, selezionati da Wine Spectator per mostrare la diversità e l'eccellenza dei vini del paese. Bruce Sanderson, redattore capo di Wine Spectator e primo assaggiatore della pubblicazione per i vini del Piemonte e della Toscana, ha detto a 300 membri del settore e alla stampa che i criteri principali di giudizio sono sempre la qualità del vino, la leadership regionale e il significato storico. La selezione ha rappresentato tutte le 20 regioni vinicole italiane, da icone come il Sassicaia, Bolgheri e Gaja dal Barbaresco a realtà meno conosciute come Dettori dalla Sardegna e Pederzana dal Lambrusco. Tra le rarità in palio ci sono Taurasi Radici Riserva 1998 di Mastroberardino, Grandi Annate Riserva del Vino Nobile di Montepulciano di Avignonesi del 1997, Brunello di Montalcino di Valdicava e Madonna del Piano Riserva 1988. Tenutasi allo storico Palazzo della Gran Guardia di Verona, la settima edizione di OperaWine ha attirato oltre 2. 000 invitati da tutto il mondo, tra cui il ristoratore e produttore di vino americano Joe Bastianich, e l'argentino Alejandro Bulgheroni, che ha recentemente acquistato proprietà vinicole anche in Italia. Quest'anno Vinitaly ha puntato i riflettori sugli... --- ### 52° Vinitaly: spotlight on the U.S. - Published: 2018-04-20 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/52-vinitaly-spotlight-on-the-u-s/ - Categories: Italy Life, Think to do, Wine & Food - Tags: blog wine, events, italian wine, Italy, made in italy, vinitaly, wine event, wine lovers, wine spectator, wineclass tour, wineclasstour, winelovers, winetasting - Tags: ENG - : pll_5ad9cbd9838c5 The 52nd edition of Vinitaly, Italy's annual wine and spirits trade fair, has just ended a few days ago and this year it has brought nearly 4,400 exhibitors to Verona this week, showing their wares to an estimated 130,000 visitors. The fair kicked off April 14 with OperaWine, a tasting presenting 100 of Italy's top wine producers, selected by Wine Spectator to showcase the diversity and excellence of the country's wines. Bruce Sanderson, senior editor of Wine Spectator and the publication's lead taster for the wines of Piedmont and Tuscany, told 300 members of the sector and the press that the main criteria of judgment are always the quality of the wine, the regional leadership and the historical meaning. The selection represented all 20 Italian wine regions, from icons such as Sassicaia, Bolgheri and Gaja dal Barbaresco to less known realities such as Dettori from Sardinia and Pederzana from Lambrusco. Among the rarities on offer were Mastroberardino's Taurasi Radici Riserva 1998, Avignonesi's Vino Nobile di Montepulciano Grandi Annate Riserva 1997 and Valdicava's Brunello di Montalcino Madonna del Piano Riserva 1988. Held at the historic Palazzo della Gran Guardia in Verona, the seventh edition of OperaWine has attracted more than 2,000 guests from all over the world, including the American restaurateur wine and producer Joe Bastianich, and the Argentinian Alejandro Bulgheroni, who recently purchased wine estates also in Italy. This year Vinitaly has turned the spotlight on the United States, the largest export market for Italian wines. The 2018 Vinitaly International... --- ### Olio di Oliva e Aceto: l'accoppiata perfetta! - Published: 2018-04-19 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/olio-di-oliva-e-aceto-laccoppiata-perfetta/ - Categories: Gourmet, Italy Life, Olio di Oliva - Tags: aceto balsamico, blog vino, cosa fare toscana, cucina italiana, food, gourmet, Italia, made in italy, mangiare, olio extra vergine oliva, olio oliva extravergine, olio toscana, ricette, tenuta torciano, vernaccia san gimignano - Tags: ITA - : pll_5ad89646dffe2 Con l’arrivo della bella stagione e delle insalatone portiamo in tavola l’accoppiata perfetta dei condimenti nella dieta Mediterranea: olio extra vergine di oliva & aceto. L’olio contiene una grande quantità di sostanze benefiche per il nostro corpo come polifenoli e grassi buoni che mantengono sano e giovane il nostro sistema cardio-vascolare. L’olio è anche un anti-infiammatorio naturale e un anti-ossidante che, combinato con l’aceto, riesce a normalizzare la glicemia del corpo umano favorendo l’assimilazione di più vitamine. Basta appena un cucchiaino al giorno per avere dei notevoli benefici sulla salute. Oltre a migliorare la digestione e ad abbassare il colesterolo, l’olio di oliva non fa ingrassare. Questo perché l’olio extravergine di oliva, per chiamarsi tale, non deve mai presentare un livello di acidità superiore allo 0,8 %. L’olio extra vergine di oliva di Tenuta Torciano è un olio di grande qualità proprio per il terreno dove vengono coltivate le nostre piante. Un terreno con un pH molto alcalino che, grazie anche all’estrazione a freddo esclusivamente eseguita con mezzi meccanici, favorisce la realizzazione di un prodotto finale con un livello di acidità molto basso e un sapore unico. Extra-vergine significa anche “prima pressatura”, tanto che per produrre un litro del nostro olio occorrono circa 5 kg di olive. Contiene inoltre dei composti antiossidanti che lo proteggono dall’irrancidimento e se conservato correttamente, lontano da luce o fonti di calore, potrete mantenerlo inalterato per 12/18 mesi. Adatto a tutte le applicazioni culinarie quali quella di semplice condimento, la scottatura e la frittura. Provalo... --- ### Olive Oil & Balsamic Vinegar: the perfect duo! - Published: 2018-04-19 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/olive-oil-balsamic-vinegar-the-perfect-duo/ - Categories: Gourmet, Italy Life, olive oil - Tags: balsamic vinegar, blog wine, cooking class, extra virgin olive oil, gourmet, italian food, italian recipes, olive oil, recipes, San Gimignano, tenuta torciano, visit tuscany - Tags: ENG - : pll_5ad89646dffe2 With the beginning of summer season and the "big salads" we want to bring on the table the perfect match of condiments in the Mediterranean diet: extra virgin olive oil & balsamic vinegar. The oil contains a large amount of beneficial substances for our body such as polyphenols and good fats that keep our cardiovascular system healthy and young. Olive oil is also a natural anti-inflammatory and anti-oxidant that, combined with vinegar, is able to normalize the glycemia of the human body favoring the assimilation of more vitamins. Just one teaspoon per day is enough to have significant health benefits. In addition to a better digestion and lowering cholesterol, olive oil means no fat. This is because extra virgin olive oil must have an acidity value not higher than 0. 8%. Tenuta Torciano's extra virgin olive oil is a great quality oil, especially for the soil where our plants grow. A soil with a very alkaline pH, together the cold extraction exclusively performed by mechanical systems, favors the realization of a final product with a quite low level of acidity and unique flavor. Extra-virgin also means "first pressing": to produce one liter of our oil it takes about 5 kg of olives. It also contains antioxidant compounds that protect it from rancidity and if you stored it correctly, away from light or heat sources, you can keep it unchanged for 12/18 months. Suitable for all culinary applications such as simple dressing or frying. Try it on a slice of cooked bread... --- ### Carbonara: the most cooked Italian pasta in the world! - Published: 2018-04-13 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/carbonara-the-most-cooked-italian-pasta-in-the-world/ - Categories: Italy Life, Shop Guide, Wine & Food - Tags: carbonara, cooking class, degustazioni toscana, events, food, food pairing, fresh ingredients, italian food, italian recipes, made in italy, pasta, recipes, red wine, tenuta torciano, Tuscan wine, wine tasting - Tags: ENG - : pll_5ad0a8cae40ec On April 6th the #CarbonaraDay was celebrated all over Italy and for the entire month of April also The Bottega Torciano wants to celebrate the most cooked Italian pasta dish in the world with our "carbonara" tasting menù. For the occasion it will be possible to taste our fresh homemade pasta with the € 12,00 tasting menù: > Tuscan appetizer > Fresh homemade "carbonara" pasta > Wine tasting So, everyone loves Carbonara, the most loved pasta ever by Italians together spaghetti with tomato sauce and the most reinterpreted abroad according to some research. But it also remains the most controversial, both for its origins and for the continuous research of the perfect recipe: pork cheek yes, bacon no? Pecorino cheese yes, parmigiano no? Spaghetti, or short pasta? Whole egg, or just the yolk? Everything also depends on the creaminess and the result you want to reach in your dish. And if many people believe that it is a completely Italian dish (the conspirators member of the Carboneria were eating it, it was the main dish of the Apennine miners, it owes its name to the pepper that covered it like coal ... ), there is also a another version that sees the hand of the American soldiers who stationed in Italy during the World War II would use the ingredients of the rations supplied to the troops (eggs and bacon) together with Italian pasta. Mediterranean or Yankee origins, carbonara means Italian cuisine and we can't wait to see you taste... --- ### Carbonara: la ricetta di pasta Italiana più cucinata nel mondo! - Published: 2018-04-13 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/carbonara-la-ricetta-di-pasta-italiana-piu-cucinata-nel-mondo/ - Categories: Cibo e Vino, Shop Guide, Wine & Food - Tags: abbinamento vino, blog vino, carbonara, cosa fare toscana, cucina italiana, degustazione, degustazione vino, degustazioni, eventi, Firenze, food, lezioni cucina, made in italy, mangiare, pasta fatta in casa, pasta fresca, ricette, tenuta torciano, vino rosso, wine class - Tags: ITA - : pll_5ad0a8cae40ec Il 6 Aprile si è celebrato in tutta Italia il #CarbonaraDay e per tutto il mese di Aprile, anche da Bottega Torciano, vogliamo festeggiare il piatto di pasta Italiano più cucinato al mondo con il nostro menù degustazione “alla carbonara”. Per l'occasione sarà possibile assaporare la nostra pasta fresca rigorosamente fatta a mano con il menù degustazione a € 12,00: > Antipasto Toscano > Pasta “alla carbonara” fatta in casa > Degustazione di vini E così tutti ad amare la Carbonara che, secondo alcune ricerche, insieme alla pasta al forno e agli spaghetti al pomodoro, resta la più amata in assoluto dagli Italiani e la più reinterpretata all’estero.  Ma resta anche la più discussa, sia per le sue origini che per la continua ricerca della ricetta perfetta: guanciale si, pancetta no? Pecorino si, parmigiano no? Spaghetti, o pasta corta? Uovo intero, o solo il tuorlo? Tutto dipende anche dalla cremosità e dal risultato che si vuole raggiungere nel piatto. E se in molti credono che sia un piatto del tutto tricolore (la mangiavano i congiurati iscritti alla carboneria, era il piatto dei carbonai dell’Appennino, deve il nome al pepe che la ricopriva come fosse carbone... ), c’è anche un’altra versione che vede lo zampino dei soldati Americani che di stanza in Italia durante la seconda guerra mondiale avrebbero usato gli ingredienti delle razioni in dotazione alle truppe (uova e bacon) insieme alla pasta italiana. Mediterranea o Yankee che sia nelle sue origini, carbonara vuol dire cucina Italiana e anche noi... --- ### Ready for the new Vernaccia San Gimignano by Tenuta Torciano? - Published: 2018-04-03 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/ready-for-the-new-vernaccia-san-gimignano-by-tenuta-torciano/ - Categories: Wine & Food - Tags: blog wine, degustazioni toscana, food pairing, italian wine, made in italy, San Gimignano, tenuta torciano, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, vineyard, visit tuscany, wine, wine lovers, wine tasting, wine tasting san gimignano, winery, winetasting - Tags: ENG - : pll_5ac38abba0576 The countdown for the Vernaccia di San Gimignano 2017 is on. Spring has begun and in just a few days everything will be ready for the bottling of the new production. So, we can’t wait to let you taste our new product. We are particularly excited and impatient to see our bottles arrive in your hands because, even after the first climatic difficulties of the 2017 harvest, the final product is truly surprising, balanced, with great quality. What's new The 2017 harvest was not just very hot, but was also preceded by a “spring frost” that contributed to an important decrement in production. The succession of hot years, however, has taught us how to behave in these situations and thanks to the Vernaccia grape that holds stress very well, we can say that we were really surprised, positively. Leaving aside for a moment the aromatic component, perhaps slightly penalized by what was said above, the first surprising thing is the structure and freshness. But the most special thing is the balance that this wine already has, a special thing for the future of Vernaccia 2017 that will be an incredibly fresh product with an excellent body. Although it will be convenient to let this fresh wine in the bottle for a few months to start appreciating it completely during the hot summer, we are sure that our new Vernaccia will give you wonderful sensations. Loyalty Program:  by purchasing the new Vernaccia by Tenuta Torciano (pre-order here now) you can earn loyalty... --- ### Pronti per la nuova Vernaccia San Gimignano di Tenuta Torciano? - Published: 2018-04-03 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/pronti-per-la-nuova-vernaccia-san-gimignano-di-tenuta-torciano/ - Categories: Cibo e Vino, Senza categoria, Wine & Food - Tags: blog vino, cantina, degustazione, degustazione vino, recensione vino, San Gimignano, tenuta torciano, toscana, vernaccia, vernaccia san gimignano, vini toscani, vino, vino bianco, vino toscano - Tags: ITA - : pll_5ac38abba0576 Il conto alla rovescia per la Vernaccia di San Gimignano 2017 è iniziato. Con l’arrivo della primavera tutto è pronto per l’imbottigliamento della nuova annata e anche quest’anno non vediamo l’ora di farvi assaggiare il nostro nuovo prodotto. Siamo particolarmente eccitati ed impazienti nel veder arrivare le nostre bottiglie nelle vostre mani perché, anche dopo le difficoltà climatiche iniziali della vendemmia del 2017, il prodotto finale è davvero sorprendente, equilibrato e di elevata qualità. Cosa c'è di nuovoLa vendemmia 2017 non è stata solo molto calda, ma è stata anche preceduta da una gelata primaverile che ha contribuito ad un’importante diminuzione della produzione. Il susseguirsi di annate calde ci ha però insegnato come comportarsi in queste situazioni e grazie anche al vitigno che regge molto bene gli stress, possiamo affermare che siamo rimasti veramente sorpresi, positivamente. Lasciando un attimo da parte la componente aromatica, forse leggermente penalizzata da quanto detto sopra, la prima cosa che colpisce è proprio la struttura e la freschezza. Ma la cosa che colpisce di più è l’equilibrio che già dimostra questo vino, e che porterà la Vernaccia 2017 ad essere un prodotto incredibilmente fresco e con un corpo di ottimo livello. Anche se sarà conveniente lasciarla riposare qualche mese in bottiglia per iniziare ad apprezzarla completamente durante l’estate, siamo sicuri che la nostra nuova Vernaccia vi lascerà delle bellissime sensazioni. Programma Fedeltà: acquistando la nuova Vernaccia di Tenuta Torciano (pre-ordinala adesso qui) potrai guadagnare punti fedeltà da scambiare con sconti e risparmi sui tuoi prossimi ordini... --- ### Pierluigi in tour, again - Published: 2018-03-29 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/pierluigi-in-tour-again/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Pierluigi's Diary, Think to do, Wine & Food - Tags: blog wine, brunello, chianti, cooking class, events, food pairing, italian food, italian recipes, italian wine, made in italy, nyc, party, recipes, red wine, San Gimignano, tenuta torciano, Tuscan wine, Tuscany, usa, vernaccia, visit tuscany, wine class, wine tasting, wineclass tour, wineclasstour, winelovers, winetasting - Tags: ENG The Tenuta Torciano Wine School Season 2017-2018 in U. S.  has been great so far: we are planning on extending our events during summer and autumn also! In the late March Pierluigi Giachi flew back again to America for an intense spring tour of meetings, tastings, visits to our customers and ... cooking classes. Together with his staff, Pierluigi joint some of his boys in New York and Philadelphia for a week full of events and meetings. Despite the incredible snowfall on the USA East Coast, thanks to this expedition they managed to carry out with great enthusiasm several exclusive private wine testing sessions and important business meetings in Manhattan, New Jersey and Pennsylvania. The tour began right in Manhattan, covered in snow, and kept on going til the New Jersey. A really interesting and fun wine tasting  session was held right in our friends Larry and Patrick’s wonderful places in NYC. Larry even built a private cellar whose door is tailored to the image and likeness of our wooden door in our estate in Tuscany and depicts beautiful painting of San Gimignano and many of our wines. It is such a great honor for us to see that our special wine lovers are that fond of our Tenuta Torciano brand to expose it in their lovely homes. Before leaving to Pennsylvania, we ended our NY Tour at the North Jersey Country Club with Lisa and Angela and then moved to Philadelphia to our friend Eric. Here we organized a beautiful... --- ### Pierluigi torna in tour - Published: 2018-03-29 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/pierluigi-torna-in-tour/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: abbinamento vino, blog vino, brunello, cantina, cantina toscana, cucina italiana, degustazione, degustazione vino, degustazione vino olio, eventi, lasagna, lezioni cucina, made in italy, ricette, San Gimignano, tenuta torciano, vernaccia san gimignano, vino toscano, wine class, wine school, wine tasting - Tags: ITA La stagione 2017-2018 della Wine School di Tenuta Torciano negli Stati Uniti ha avuto un grandissimo successo e per questo stiamo pianificando di estenderla anche alla prossima estate. Così Pierluigi è tornato in America, a fine Marzo, per un intenso tour di primavera tra meeting, degustazioni, visite a clienti e... corsi di cucina. Pierluigi, insieme al suo staff, ha raggiunto alcuni dei suoi ragazzi tra New York e Philadelphia per una settimana ricca di eventi ed incontri. Nonostante l’incredibile nevicata che si è abbattuta sulla East Coast Americana la spedizione è riuscita a portare a termine con grande entusiasmo esclusive degustazioni private ed importanti incontri di lavoro tra Manhattan, New Jersey e Pennsylvania. Il tour è iniziato proprio sotto la neve di Manhattan per poi spostarsi nel New Jersey. Davvero molto interessanti e divertenti le degustazioni dai nostri amici Larry e Patrick (Patrizio). Larry ha addirittura costruito una cantina privata nella sua casa di New York con la porta in legno della nostra tenuta, i dipinti di San Gimignano e tantissimi dei nostri vini. Un vero onore esibire in maniera così speciale il marchio Tenuta Torciano nelle case dei nostri clienti americani. Prima di partire per la Pennsylvania abbiamo terminato il tour Newyorchese al North Jersey Country Club da Lisa e Angela per poi spostarsi a Philadelphia dal nostro amico Eric. Qui abbiamo organizzato una bellissima cooking class insieme alla famiglia di Eric ed è stato davvero molto divertente preparare con loro la nostra tradizionale “mamma” Lasagna.  Lo stesso giorno, oltre alla... --- ### The Vernaccia of San Gimignano D.O.C.G. and its pairing - Published: 2018-03-16 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/en/the-vernaccia-of-san-gimignano-d-o-c-g-and-its-pairing-2/ - Categories: Italy Life, Pierluigi's Diary, Shop Guide, Think to do, Uncategorized, Wine & Food - Tags: D.O.C.G, italian recipes, tenuta torciano winery, vernaccia, vernaccia di san gimignano, white wine, wine and food, wine food pairing - Tags: ENG - : pll_5aabc66a6a448 Vernaccia di San Gimignano is a very ancient vineyard that is grown on the hills of San Gimignano in clayey soils dating back to “Pliocene Age” and it has a typical straw yellow color that with aging tends to golden. It pairing perfectly with all dishes based on extra virgin olive oil, typical product of Mediterranean cuisine. It is excellent with Tuscan Ribollita and with rice with suffron or truffle. It matches perfectly with all fish dishes, both raw and cooked, with white meats and fried and all vegetables. --- ### The Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G. ed i suoi abbinamenti - Published: 2018-03-16 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/it/the-vernaccia-of-san-gimignano-d-o-c-g-and-its-pairing/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto, Italy Life, Think to do, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: abbinamento cibo e vino, tartufo, tenuta torciano, vernaccia, vernaccia di san gimignano, vino bianco, vino bianco toscana - Tags: ITA - : pll_5aabc66a6a448 La Vernaccia di San Gimignano è un vitigno coltivato sulle colline di San Gimignano in terrena argillosi fin dal Pliocene e si presenta con il tipico colore giallo paglierino che con l’invecchiamento tende al dorato. Si abbina perfettamente con tutti i piatti a base di olio extra vergine d’oliva, prodotto tipico della cucina mediterranea. E’ ottima con la ribollita toscana e con il risotto allo zafferano a al tartufo. Trova un eccezionale abbinamento con tutti i piatti di pesce sia crudo che cotto, con carni bianche e con fritture e verdure di ogni tipo. --- ### Pick out your favourite menu and enjoy it with our wine school - Published: 2018-02-16 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/en/pick-out-your-favourite-menu-and-enjoy-it-with-our-wine-school/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Uncategorized, Wine & Food - Tags: San Gimignano, vegan, vegan menu, vegetables, vegetarian, vegetarian menu, wine school, winetasting - Tags: ENG - : pll_5abb4c9ad2608 Are you vegetarian or vegan? Don’t worry! Tenuta Torciano Winery will welcome you with an outstanding full menu. A rich combination of appetizers, a colorful first course, a tasty second course and a delicious dessert will delight your palate. The perfect pairing of our excellent wines will be served with our plates. The wonderful setting over the beautiful Tuscan hills with the medieval towers of San Gimignano make you live an unforgettable day. --- ### Scegli il menù che più fa per te per accompagnare la nostra scuola del vino - Published: 2018-02-16 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/it/scegli-il-menu-che-piu-fa-per-te-per-accompagnare-la-nostra-scuola-del-vino/ - Categories: Italy Life, Senza categoria, Wine & Food - Tags: ITA - : pll_5abb4c9ad2608 Sei vegetariano o vegano? Nessun problema! A Tenuta Torciano Winery troverai, oltre ad un' accoglienza fantastica, un menù completo studiato appositamente per te. Una ricca combinazione di antipasti, un coloratissimo primo piatto, una gustosa seconda portata ed un golosissimo dessert allieteranno le vostre papille gustative. Il perfetto abbinamento dei nostri eccellenti vini accompagnerà ogni vostro singolo boccone e la cornice delle splendide colline toscane e con lo sguardo rivolto verso le torri medievali di San Gimignano saranno la ciliegina sulla torta per una giornata indimenticabile. --- ### Caccia al tartufo e scuola di cucina con Tiramisù - Published: 2018-01-24 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/it/caccia-al-tartufo-e-scuola-di-cucina-con-tiramisu/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto, Italy Life, Lifestyle, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: avventura in toscana, caccia al tartufo, cosa fare in Toscana, Italia, lezioni di cucina, ricetta, tiramisu - Tags: ITA - : pll_5a620e185e74c Grazie alla nostra amica Debbie per la visita e il bellissimo post sul suo blog! Ci ha fatto visita per un'esperienza di caccia al tartufo e una lezione di cucina. Seguendo questo link potrai leggere tutto il suo post dove parla della visita alla nostra cantina e soprattutto della ricetta del Tiramisù che ha ricreato una volta tornata a casa. Siamo davvero felici che abbia apprezzato la nostra ricetta. È stato un vero piacere averti qui e speriamo di vederti presto! --- ### Truffle hunting experience and cooking class with Tiramisù - Published: 2018-01-24 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/en/truffle-hunting-experience-and-cooking-class-with-tiramisu/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Shop Guide, Think to do, Wine & Food - Tags: blog, cooking class, italian food, italian recipes, italian sweets, Italy, recipes, sweets, tiramisu, truffle, truffle hunting, Tuscany - Tags: ENG - : pll_5a620e185e74c Thank you to our friend Debbie for the visit and the beautiful post on her blog! She visited us for a Truffle Hunting experience and a cooking class. Following this link you can read all her post talking about the visit at our winery and expecially about the recipe of Tiramisù that she recreated once back at home. Here are the pictures of her time spent here at the winery and also the beautiful tiramisu that she prepared! We are very happy that she loved our recipe. It was a real pleasure to have you here and we hope to see you soon! --- ### Un piccolo assaggio del nostro Tour Scuola del Vino negli Stati Uniti - Published: 2018-01-19 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/it/un-piccolo-assaggio-del-nostro-tour-della-scuola-del-vino-negli-stati-uniti/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Guida All'acquisto, Italy Life, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: brunello di montalcino, chianti, chianti classico, degustazione vino, eventi, tour stati uniti, vernaccia di san gimignano - Tags: ITA - : pll_5a61eebe5d328 Grazie a tutti gli amici negli Stati Uniti che hanno organizzato e stanno progettando di fare una Scuola del Vino con noi! È un vero onore per la mia famiglia, il mio staff e per me poter entrare nelle vostre case e portare un pezzo d'Italia con i miei vini e oli. Ogni volta è una grande emozione fare una lezione di vino e poter condividere con tutti voi la nostra passione per il vino e l'Italia. Iniziamo sempre la degustazione con un vino bianco chiamato Vernaccia di San Gimignano, di colore giallo paglierino tendente al dorato con l'età. Profumo fine, penetrante, fresco, fruttato e sapore delicato, con caratteristico retrogusto amarognolo. Poi è il momento di assaggiare i vini rossi, prima un vino giovane come il Chianti, poi uno più invecchiato come il Chianti Classico. Continuiamo la degustazione con i nostri famoso Super Tuscan: Baldassarre, Cavaliere e Bartolomeo. Certamente assaggerete anche il nostro eccellente Brunello di Montalcino. Non dimenticare di assaggiare il nostro olio extravergine di oliva spremuto a freddo, l'olio al tartufo e il nostro aceto balsamico!   --- ### A little taste from our Wine Class Tour - Published: 2018-01-19 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/en/a-little-taste-from-our-wine-class-tour/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Shop Guide, Think to do, Wine & Food - Tags: brunello montalcino, event, italian winery, Italy, red wine, rosso toscana, tasting wine and oil, white wine, wine from Tuscany, wine tasting, wine tour, wineclass, winelovers - Tags: ENG - : pll_5a61eebe5d328 Thank you to all the friends across the States that organized and are planning to do a Wine School with us! It is a real honor for my family, my staff and me to enter in your house and bring a piece of Italy with my wines and oils. Each time it's a great emotion to do a wine class and enjoy with all of you our passion for wine and Italy. We always start the tasting with a white wine called Vernaccia di San Gimignano, straw yellow color tending to golden with age. Fine, penetrating, fresh, fruity bouquet and a delicate, fruity flavour with a characteristic bitterish aftertaste. Then it's time to  taste the red wines, first a young wine as Chianti, then more aged as Chianti Classico. We continue the wine tasting with our famous Rosso Toscana: Baldassarre, Cavaliere and Bartolomeo. Of course you will anso taste our excellent Brunello di Montalcino. Don't forget to taste our cold pressed extra virgin olive oil, truffle oil and our gold reserve of balsamic vinegar! --- ### 5 modi per dire “ti amo” con un bicchiere di vino - Published: 2018-01-12 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/5-modi-per-dire-ti-amo-con-un-bicchiere-di-vino/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro - Tags: amore, degustazione vino, eventi, san valentino, ti amo, vino, vino per san valentino - Tags: ITA - : pll_5abb4cafa0ba6 A San Valentino è bello poter  fare un regalo speciale alla persona amata, stupirla con una cena romantica, magari cucinata con le proprie mani a casa, e abbinarci un buon vino. Oppure una romantica serata di fronte un tramonto, o vicino al camino, mentre si ammira un paesaggio innevato o un bellissimo lago, sorseggiando un bicchiere di bollicine italiane. Potete immaginare di qualcosa di più romantico? Ecco i 5 vini perfetti per un San Valentino speciale: 1) Vernaccia di San Gimignano è un vino delicato, dal colore giallo paglierino tendente al dorato. Il profumo è penetrante, fresco e fruttato. Il suo sapore è delicato e fruttato, perfetto da abbinare a primi a base di pesce, pregiati crostacei, zuppe di pesce e risotti alla marinara. Un modo delicato per dire “ti amo” ad una persona che ci piace e abbiamo appena conosciuto, ma che ci ha già colpito dritto al cuore. 2)  Brunello di Montalcino è un vino rosso, dal colore di un bel rosso rubino intenso, tendendo al granato con l’invecchiamento. Il suo profumo è intenso, avvolgente, con sentori di viola e frutti di sottobosco. Questo vino è perfetto d abbinare a formaggi stagionati e piccanti, selvaggina nobile e primi piatti di pasta con sugo di carne. Un vino che accende gli animi, un modo per dire “ti amo” in modo appassionato e travolgente. 3)    Vin Beato è un vino liquoroso da dessert, da abbinare a dolci e ai tipici biscotti toscani: i cantuccini. Il suo profumo e ambio, con... --- ### 5 ways to say "I love you" with a glass of wine - Published: 2018-01-12 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/5-ways-to-say-i-love-you-with-a-glass-of-wine/ - Categories: Events, Gifts, Things to do, Wellness, Wine & Food - Tags: brunello, chianti, love, luxury wine, valentine's day, wine, wine lovers - Tags: ENG - : pll_5abb4cafa0ba6 At Valentine's day it’s nice to be able to make a special gift to a loved one, surprise her or him with a romantic dinner, maybe cooked with your own hands at home, and a good glass of wine. Alternatively, a romantic evening in front of a sunset, or by the fireplace while admiring a snowy landscape or a beautiful lake, sipping a glass of Italian sparkling wine. Can you imagine anything more romantic? Here are the 5 wines perfect for a Valentine's day special: 1) Vernaccia di San Gimignano is a delicate white wine, straw-yellow color with gold highlights. The aroma is penetrating, fresh and fruity. Its flavor is delicate and fruity, perfect to match with fish, prized shellfish, fish soups and risottos. A delicate way to say, "I love you" to a person who we love and we just met, but who has already hit straight to the heart. 2 ) Brunello di Montalcino is a red wine, the color of a fine ruby red  tending to garnet with aging. Its aroma is intense, enveloping, with hints of violets and berries. This wine is a perfect match of spicy cheese, noble game and pasta dishes with meat sauce. A wine that inflames the spirit, a way to say “I love you" in a passionate and overwhelming. 3 ) Vin Beato is a dessert wine to pair with sweet and typical Tuscan biscuits: i “cantuccini”. Her perfume and amble, with aromas of fruit, spices and vanilla. The flavor of... --- ### Regala un'esperienza unica nel cuore della Toscana - Published: 2018-01-04 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/it/regala-unesperienza-nel-cuore-della-toscana/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto, Italy Life, Lifestyle, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: caccia al tartufo, cantina, carta regalo, degustazione, degustazione vino, idea regalo, lezione di tartufo, pizza, San Gimignano, scuola di cucina, tartufo bianco, tartufo nero, toscana - Tags: ITA - : pll_5a4e3d116a099 Per il nuovo anno il nostro sito si riempirà di fantastiche novità. Siamo felici di presentarvi in anteprima i nostri Voucher Regalo per gli amanti del vino. Potrai regalare un'esperienza unica nella nostra Tenuta Torciano. Tante esperienze indimenticabili, nel cuore di vigneti della Toscana. Un momento di relax e benessere da vivere con le persone che più ami. Potrai regalare una degustazione di vini e oli, abbinati a salumi e formaggi toscani, oppure un'esperienza all'aperto come la caccia al tartufo. Ma anche tanti regali enogastronomici, come la scuola di pizza dove poter imparare l'antica arte di impastare e informare una pizza. Tutto questo nella bellissima cornice di San Gimignano e i nostri vigneti come sfondo coreografico. Un regalo unico da donare alle persone care. .   --- ### An experience in Tuscany as a special gift - Published: 2018-01-04 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/en/an-experience-in-tuscany-as-a-special-gift/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Shop Guide, Think to do, Wine & Food - Tags: black truffle, gift, gift voucher, gifts ideas, Italy, presents, San Gimignano, Siena, truffle, Tuscany, white truffle, wine lovers, wine tasting - Tags: ENG - : pll_5a4e3d116a099 For the new year our site will have fantastic news. We are happy to present you a preview of our Gift Vouchers for wine lovers. You can make as a present a unique experience in Tenuta Torciano winery. Many unforgettable experiences in the heart of Tuscany's vineyards. A moment of relaxation and wellness to live with the people you love most. A beautiful present can be a wine and oil tasting, paired with Tuscan cold cuts and cheeses, or an outdoor experience like truffle hunting. Also many enogastronomic gifts, such as the pizza school where you can learn the ancient art of kneading and informing a real Italian pizza. All this in the beautiful setting of San Gimignano and our vineyards as a choreographic background. A unique gift to give to loved ones. --- ### Welcome 2018 - Published: 2017-12-29 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/en/welcome-2018/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Shop Guide, Think to do, Wine & Food - Tags: adventures, experience, happy new year, Italy, new eve, Pasta cooking, San Gimignano, Siena, things to do, Tuscany, wine lovers - Tags: ENG - : pll_5a4b4455e7a33 To welcome the new year, we are ready to uncork a bottle of sparkling wine and make a list of good intentions: Eat healthy. Mediterranean cuisine is definitely the best to keep the line. Even the use of extra virgin olive oil is always suggested for healthy eating. Travel more. Book now a trip to Italy, you will live new adventures such as a Vespa ride in the middle of the Tuscan hills. Learn something new. Never stop having fun and learning new things, such as cooking lessons to prepare pasta. More time outdoors. Enjoy the beautiful days with the people you love. Book now a truffle hunt with the whole family. Make every day special. Celebrate every day as if it were unique, always put on the table of the excellent wine so as to make every moment unforgettable. --- ### Benvenuto 2018 - Published: 2017-12-29 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/it/4471-2/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Guida All'acquisto, Italy Life, Lifestyle, Shop Guide, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: anno nuovo, benvenuto 2018, buoni propositi, cantina, nuovo anno, San Gimignano, toscana, vespa tour - Tags: ITA - : pll_5a4b4455e7a33 Per dare il benvenuto al nuovo anno, siamo pronti a stappare una bottiglia di spumante e fare una lista di buone intenzioni: Mangiare sano. La cucina mediterranea è sicuramente la migliore per mantenere la linea. Anche l'uso di olio extra vergine di oliva è sempre consigliato per un'alimentazione sana. Viaggia di più. Prenota ora un viaggio in Toscana, vivrai nuove avventure come una gita in Vespa nel mezzo delle colline toscane. Impara qualcosa di nuovo. Non smettere mai di divertirti e imparare cose nuove, come lezioni di cucina per preparare la pasta. Più tempo all'aperto. Goditi le belle giornate con le persone che ami. Prenota ora una caccia al tartufo con tutta la famiglia. Rendi ogni giorno speciale. Festeggia ogni giorno come se fosse unico, mettiti sempre sul tavolo dell'ottimo vino Toscano in modo da rendere ogni momento indimenticabile.   --- ### Merry Christmas from Torciano Winery - Published: 2017-12-22 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/en/merry-christmas-from-torciano-winery/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Shop Guide, Think to do, Wine & Food - Tags: christmas, Florence, Tuscany, wines - Tags: ENG - : pll_5a4b48b7e9163  The best way to celebrate these holidays is to stay with friends and family and create special memories. You can invite everybody at your home and prepare a beautiful table, this year the colors most glamour are red and gold.  You can also choose natural elements to make more special your table. Select with care the wines to offer to your commensales. Start with a white wine as Vernaccia di San Gimignano that is perfect to pair with fish and vegetables. Then a red wine such as Cavaliere Rosso Toscana for meats. Don't forget to prepare the Prosecco for your toast! --- ### Buon Natale da Tenuta Torciano - Published: 2017-12-22 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/it/buon-natale-da-tenuta-torciano/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Guida All'acquisto, Italy Life, Lifestyle, Wine & Food - Tags: natale, natale oro e rosso, selezione vini, suggerimenti, tavola di natale, tendenze natale 2017, vino bianco, vino per natale, vino rosso - Tags: ITA - : pll_5a4b48b7e9163 Il modo migliore per festeggiare queste vacanze è stare con gli amici e la famiglia e creare ricordi speciali. Puoi invitare tutti a casa tua e preparare un bel tavolo, quest'anno i colori più glamour sono il rosso e l'oro. Puoi anche scegliere elementi naturali per rendere più speciale il tuo tavolo. Seleziona con cura i vini da offrire ai tuoi commensali. Inizia con un vino bianco come la Vernaccia di San Gimignano, perfetto da abbinare a pesce e verdure. Quindi un vino rosso come il Cavaliere Super Tuscan per i piatti a base di carne. Non dimenticare di preparare il Prosecco per il tuo brindisi! --- ### Cantina personalizzata con Tenuta Torciano - Published: 2017-12-21 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/it/cantina-personalizzata-con-tenuta-torciano/ - Categories: Cibo e Vino, Lifestyle, Vita Italiana - Tags: cantina, cantina fai da te, cantina pesonalizzata, legno intagliato, lusso, torciano, vino invecchiato, vino pregiato - Tags: ITA - : pll_5a3bb551656e9 È sempre un onore avere amici speciali che amano i nostri vini e la nostra terra meravigliosa, tanto da creare per loro una porta personalizzata, con il nostro logo Tenuta Torciano.  C'è anche un bellissimo dipinto con la vista dell'ingresso della nostra cantina!  Questo è assolutamente una cantina personale molto speciale che ogni amante del buon vino vorrebbe avere a casa. --- ### Personalized wine cellar with Tenuta Torciano - Published: 2017-12-21 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/en/personalized-wine-cellar-with-tenuta-torciano/ - Categories: Lifestyle, Shop Guide, Think to do, Wine & Food - Tags: cellar, Italy, tenuta torciano, Tuscany, unique, wine cellar, winelovers, winery - Tags: ENG - : pll_5a3bb551656e9   It is always an honor when we have special friends that love our wines and beautiful land, so much to create a personalized door for them, with our logo Tenuta Torciano. There is also a beautiful painting with the view or the entry of our winery! This is absolutely a very special personal cellar wine that every winelover would love to have at home. --- ### 4 ideas to bring a piece of Italy on your table - Published: 2017-12-07 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/en/4-ideas-to-bring-a-piece-of-italy-on-your-table/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Shop Guide, Think to do, Wine & Food - Tags: amalfi, gioiello, ideas, Italy, luxury, Tuscany, wine - Tags: ENG - : pll_5a2e3c235b78b If you miss Italy and want to bring a piece of Italy to your table, here are 4 easy and fun ideas to make. 1) Choose Amalfinata ceramic dishes. They are beautiful and colorful, each dish will look more inviting. 2) Cook italian dishes as pasta or pizza. You can also take part at a cooking class for pizza or pasta making. 3) Offering your guests wine from Italian vineyards, in Tuscany they are famous for Rosso Toscana, Brunello and Chianti Classico. Always offer the best, there are also special labels in leather or Gioiello labels. 4) It is better if you prefer linen tablecloths or hand embroidered, in many countries in Italy you still sew by hand, giving life to these wonderful precious tablecloths that will make your table even more beautiful. --- ### 4 idee per portare un pezzo d'Italia in Tavola - Published: 2017-12-07 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/it/4-idee-per-portare-un-pezzo-ditalia-in-tavola/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Guida All'acquisto, Italy Life, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: amalfi, ceramica, feste, Italia, tavola feste, toscana, vini italiani, vini toscani - Tags: ITA - : pll_5a2e3c235b78b Se ami l'Italia e vuoi rendere speciale la tua tavola, ecco 4 idee facili e divertenti da realizzare. 1) Scegli i piatti in ceramica proveniente da Amalfi. Sono belli e colorati, ogni piatto sarà più invitante. 2) Prepara piatti italiani tipici come pasta o pizza. Puoi anche fare una lezione di cucina tipica Toscana, oppure imparare a fare la pasta fatta in casa e la pizza. 3) Offri ai vostri ospiti una selezione di vini pregiati, provenienti dalla Toscana, come ad esempio i famosi Super Tuscan, il Brunello di Monalcino e il  Chianti Classico. Offri sempre il meglio ai tuoi invitati, ci sono anche etichette speciali in pelle o etichette Gioiello. 4) Apparecchia una tavola elegante con tovaglie di lino o ricamate a mano, in molti paesi in Italia si producono a mano quelle bellissime tovaglie. --- ### A caccia di tartufo per l'olio al tartufo - Published: 2017-12-01 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/it/a-caccia-di-tartufo-per-lolio-al-tartufo/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto, Italy Life, Lifestyle, Shop Guide, Think to do, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: caccia al tartufo, cantina, degustazione vino, olio al tartufo, olio extra vergine di oliva, olio nuovo, tartufo bianco, tartufo nero - Tags: ITA - : pll_5a216200a4cfa Qui in Toscana abbiamo appena fatto il nostro nuovo olio extra vergine d'oliva e siamo pronti per andare a caccia di tartufi nei boschi e nella tartufaia. Cosa succede quando questi due grandi ingredienti vengono mescolati insieme? Produciamo un speciale olio di tartufo! In cantina usiamo solitamente l'olio di tartufo sopra la nostra lasagna fatta in casa, ma puoi anche aggiungerlo ai tagliolini al tartufo, o semplicemente su una fetta di pane, lo amerai! Per scoprire il gusto genuino della Toscana vieni a trovarci nella nostra cantina. Oppure puoi ricevere direttamente a casa il nostro olio d'oliva al tartufo e, naturalmente, anche i nostri vini toscani. --- ### Hunting truffles for truffle oil - Published: 2017-12-01 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/en/hunting-truffles-for-truffle-oil/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Shop Guide, Think to do, Wine & Food - Tags: black truffle, evo, extra virgin olive oil, homemade, italian recipes, Italy, pasta, truffle hunting, truffle oil, Tuscany, white truffle - Tags: ENG - : pll_5a216200a4cfa Here in Tuscany we just made our new extra virgin olive oil and we are ready to go hunting truffles in the woods. What happens when these two great ingredients are mixed together? We create a special truffle oilve oil! At the winery we usually use to drizzle the truffle oil on top of our lasagna homemade, but you can also add it on tagliolini with truffle, or simply on a slice of bread, you will love it! To discover the genuine taste of Tuscany come visit us at our winery. Or you can receive directly at home some of our truffle olive oil, and of course also our italian wines. --- ### 3 idee per rallegrale la tua tavola invernale - Published: 2017-11-24 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/it/3-idee-per-rallegrale-la-tua-tavola-invernale/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Guida All'acquisto, Italy Life, Lifestyle, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: brunello, degustazione vino, festa inverno, vino rosso - Tags: ITA - : pll_5a184eba528eb Il modo migliore per portare un tocco di colore sulla tua tavola durante l'inverno è usare la tua creatività e trarre ispirazione dalla natura. 1) Usa elementi naturali come foglie, piante grasse e pigne; 2) Porta in tavola una speciale selezione di vini, tra cui le nostre  bellissime e uniche bottiglie dipinte a mano, potrai scegliere tra tanti fiori dipinti sulla Vernaccia di San Gimignano. Puoi anche creare delle bottiglie personalizzate per eventi speciali; 3) Riscalda la festa con un delizioso vin brulé da servire ai tuoi ospiti, scegli un vino corposo come il Cavaliere o il Brunello di Montalcino.   --- ### 3 Ideas for your party during Winter Time - Published: 2017-11-24 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/en/3-ideas-for-your-party-during-winter-time/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Shop Guide, Think to do, Wine & Food - Tags: mulled wine; red wine, nature, party, table set, wine lovers - Tags: ENG - : pll_5a184eba528eb The best way to bring color on your table during the winter is to use your creativity and get inspiration from nature. 1) Use natural elements like leaves, succulents and pine cones; 2) Bring on your table beautiful and unique bottles, like our white wine Vernaccia di San Gimignano handpainted. You can choose many flowers and special decorations; 3) Warm up the party with a delicious mulled wine to serve your guests, choose a full-bodied wine like Cavaliere or Brunello di Montalcino. --- ### Montepulciano: di ogni vino è Re - Published: 2017-11-17 - Modified: 2024-09-20 - URL: https://magazine.torciano.com/it/montepulciano-di-ogni-vino-e-re/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto, Italy Life, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: cantine, degustazione vino, montepulciano, nobile montepu, nobile montepulciano, rosso montepulciano, Siena, toscana, vino rosso - Tags: ITA - : pll_5a0f1f8a3a299 Montepulciano è un comune della provincia di Siena in Toscana a cavallo tra la Valdichiana e la Val d'Orcia. Qui visse Francesco Redi, poeta e naturalista medievale del XVII secolo, che scrisse a proposito del Vino Nobile di Montepulciano: “Montepulciano d’ogni vino è Re”. Questo vino rosso e corposo, dal carattere deciso deve le sue caratteristiche organolettiche inimitabili al limitato territorio di produzione. I vitigni utilizzati per la produzione sono Sangiovese minimo 70%, Canaiolo Nero ed altri vitigni fino ad un massimo del 20% ciascuno. Potrete scegliere tra il Nobile di Montepulciano e il Rosso di Montepulciano, entrambi eccellenti vini.   --- ### Un assaggio della Toscana durante le nostre Lezioni di Vino negli Stati Uniti - Published: 2017-11-15 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/un-assaggio-della-toscana-durante-le-nostre-lezioni-di-vino-negli-stati-uniti/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Guida All'acquisto, Italy Life, Vita Italiana - Tags: ITA - : pll_5a0c5ca66f894 È sempre un piacere assaporare la Toscana con i nostri vini e oli direttamente nelle case dei nostri amici. Grazie a tutti i nostri amici che hanno organizzato e stanno aspettando di partecipare ai nostri eventi in giro per gli Stati Uniti. Abbiamo anche molte foto, blog e inviti che parlano di noi! Grazie! È sempre una gioia fare una lezione del vino e spiegare tutto sui nostri vini, sulla vigna e sulla storia della famiglia Giachi. Cominciamo la lezione con la degustazione di un vino bianco, il più famoso qui chiamato Vernaccia di San Gimignano, e poi continuiamo con i vini rossi: il Chianti e il Chianti Classico. Continuiamo con i Super Tuscan come Cavaliere, Bartolomeo e Baldassarre. Da non perdere il Brunello e per occasioni speciali suggeriamo il nostro Terrestre con la sua elegante scatola di legno firmata da Pierluigi in persona! Se vuoi ricreare la stessa atmosfera di festa anche a casa vostra, con i tuoi amici e la tua famiglia, non esitate a contattarci e prenotate la tua personale Scuola del Vino.   --- ### A Taste of Tuscany in the USA - Published: 2017-11-15 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/a-taste-of-tuscany-in-wine-class/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Shop Guide, Think to do, Wine & Food - Tags: event, Italy, party, Tuscany, wine class, wine school, wine tasting, winelovers - Tags: ENG - : pll_5a0c5ca66f894   It’s always a pleasure to take a taste of Tuscany with our wines and oils directly in the homes of our friends. Thank you to all our friends that organized and are waiting to take part at w wine class. We also have many pictures, blog and invitations that talk about us! thank you! It is always a joy to do a wine class and explain all about our wines, the vineyard and the story of the Giachi family. We start to taste a white wine, the most famous here called Vernaccia di San Gimignano, and then we start with the red wines: young Chianti and Chianti Classico. We go on with the Rosso Toscana as Cavaliere, Bartolomeo and Baldassarre. Don’t miss the Brunello and for special occasions we suggest our Terrestre with the beautiful wooden box signed by Pierluigi in person! If you want to recreate the same atmospehre of party also at your home, with your friends and family, don’t hesitate to contact us and book your pesonal Wine Class School. --- ### RESTAURANT FROM TROPICAL DESIGN - Published: 2017-10-30 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/restaurant-from-tropical-design-2/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Shop Guide, Think to do, Uncategorized, Wine & Food - Tags: fashion, jungle style, life style, restaurant, Tuscany, wine loveres, wine tasting - Tags: ENG - : pll_5a0d934fc4376 The elegance of the tropical style, famous in the years 1950-1970, has contributed to enriching the interior of our cellar Tenuta Torciano and our Wine Shop Enoteca Bottega Torciano, where palm, orchid and wisteria leaves rejoice the environments with loveliness and fun. Everything with the target of restoring harmony with nature in the style of Jungle mood. The ceilings are deck with so much green and  falling exotic foliage. The wine shop Bottega Torciano has been transformed from an industrial warehouse of 150 meters in a local oasis where every day is served local Toscan cusine with important wines produced by the vineyards of the Tenuta Torciano wine cellar. Ivy, fallen plants, bamboo, grapes, gave this room an exotic touch that keeps it up to the jungle-trend. --- ### RISTORANTE DAL DESIGN TROPICALE - Published: 2017-10-30 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/ristorante-dal-design-tropicale/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto, Italy Life, Wine & Food - Tags: Bottega Torciano, cucina toscana, degustazione, design tropicale, jungle mood - Tags: ITA - : pll_5a0d934fc4376   L’eleganza dello stile tropicale, già famosa nel periodo degli anni 1950-1970, ha arricchito e contribuito ad arricchire gli interni della nostra cantina Tenuta Torciano e del nostro Ristorante Enoteca Bottega Torciano, dove foglie di palme, orchidee, glicine, rallegrano gli ambienti con leggiadria ed allegria. Il tutto con l’obbiettivo di ristabilire l’armonia con la natura nello stile tipico del Jungle mood. I soffitti sono rivestiti di tanto verde, cadente di fogliame esotico. Il ristorante enoteca Bottega Torciano è stato trasformato da un magazzino industriale di 150 metri in un locale oasi, dove ogni giorno vengono servizi piatti di cucina toscana locale insieme ad importanti vini prodotti dai vigneti della cantina Tenuta Torciano. Edera, piante ricadenti, bambù, pampini di uva, hanno dato a questo locale un tocco esotico che lo tiene al passo con il jungle-trend.   --- ### Dall'oliva all'Olio Extra Vergine - Published: 2017-10-25 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/dalloliva-allolio-extra-vergine/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Guida All'acquisto, Italy Life, Wine & Food - Tags: bruschetta, cantine aperte, degustazione, olio extra vergine oliva, olio nuovo, toscana - Tags: ITA - : pll_59f09b58861d1 La Toscana è famosa per il suo prestigioso Olio Extra Vergine d’Oliva. Nella campagna, la raccolta delle olive è un momento fondamentale per ottenere un prodotto di alta qualità e richiede impegno e manodopera. Il rispetto di alcune regole basilari è essenziale per la produzione del nostro Olio Extra Vergine di Oliva di ottima qualità. L’altro procedimento importante è la spremitura che noi facciamo a freddo per conservare al meglio le qualità organolettiche del nostro olio. Vuoi assaggiare un ottimo olio? ?   Ti aspettiamo per degustare il nostro Olio Extra Vergine di Oliva a Tenuta Torciano Winery con gustose bruschette accompagnate dai nostri eccellenti vini. Prenota adesso la tua visita in cantina. --- ### From olives to extra virgin olive oil - Published: 2017-10-25 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/from-olives-to-extra-virgin-olive-oil/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Shop Guide, Think to do, Wine & Food - Tags: evo, extra virgin olive oil, Tuscany, winetasting - Tags: ENG - : pll_59f09b58861d1 Tuscany is famous for its prestigious Extra Virgin Olive Oil. In the countryside, Olive harvesting is a crucial time to get a high quality product and requires commitment and manpower. Respect for some basic rules is essential for the production of our Extra Virgin Olive Oil of excellent quality. The other very important procedure to conserve the organoleptic qualities of our Extra Virgin Olive Oil it’s cold pressed. Would you like to taste a great olive oil ? You can taste it with our delicious bruschetta, during a wine and oil tasting here at Torciano Winery. Book now your experience and taste the real flavour of Italy. --- ### Cinque esperienze culinarie fresche nella cantina Tenuta Torciano - Published: 2017-10-18 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/cinque-esperienze-culinarie-fresche-nella-cantina-tenuta-torciano/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Guida All'acquisto, Italy Life, Lifestyle, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: corso cucina, cosa fare toscana, degsutazione vino, gita a cavallo, pizza, San Gimignano, toscana, vespa, vino toscano - Tags: ITA - : pll_59e77890bcc63   Se hai circa un'ora... Nel paesaggio toscano di San Gimignano, caratterizzato da verdi colline, vigneti, oliveti con la stupenda vista delle famose Torri di San Gimignano, la famiglia Giachi con il suo staff insegnano a tutti gli appassionati di vino come degustare i vini toscani, le tecniche enologiche e l’abbinamento enogastronomico, l’uso dei cinque sensi per degustare il vino, il tutto in un ambiente amichevole, rilassante e divertente. Se hai 2-3 ore... Nella nostra cucina che può accogliere fino a 50 persone, con ristorante e tavoli con  spazio colorato con pranzo all’aperto, circondati da vigneti, gli ospiti possono iscriversi a corsi di cucina privati che finiscono con una festa fra pranzo e tredici vini da bere e degustare. I nostri ospiti impareranno a tagliare, brasare, bollire, cucinare ed arrostire un completo pasto toscano con grande piacere ed allegria, creando e mangiando piatti unici ed indimenticabile della nostra cucina, sempre con il bicchiere di vino in mano. Se hai mezza giornata... Se ti piace scoprire luoghi romantici ed esclusivi, puoi scoprire le strade panoramiche della nostra zona facendo un Tour in Vespa, fra campi di girasoli, vigneti e colline di oliveti. Visitando la città di san Gimignano, fare un po di shopping, gustare un buon gelato e poi ritornare nella nostra cantina per un gustoso pranzo toscano accompagnata dalla degustazione completa di 13 vini ed altri prodotti gastronomici.  Sarà un’esperienza da ricordare nel tempo. Se hai 5-6 ore... Provare l’emozione di partecipare alla caccia al tartufo, con tutor e simpaticissimi... --- ### Five cool culinary experiences in the Tenuta Torciano cellar - Published: 2017-10-18 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/five-cool-culinary-experiences-in-the-tenuta-torciano-cellar/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Shop Guide, Think to do, Wine & Food - Tags: cooking class, homemade food, horse, horseback ride, ice cream, pasta, pizza, San Gimignano, things to visit italy, Tuscany, vespa, vespa adventure, visit italy, what to do, wine lovers, wine tasting - Tags: ENG - : pll_59e77890bcc63   If you have about an hour... In the Tuscan landscape of San Gimignano, surrounded by green hills, vineyards and olive groves with the magnificent view of the famous Towers of San Gimignano, the Giachi family and its staff teach to all wine enthusiasts how to taste Tuscan wines, oenological techniques and the food and wine combination, the use of the five senses to taste the wine, all in a friendly, relaxing and fun atmosphere. If you have 2-3 hours... In our kitchen that can accommodate up to 50 people, with restaurant and tables with colorful space with outdoor dining, surrounded by vineyards, guests can take part at a private cooking classes ending with a party of lunches and thirteen wines to taste. Our guests will learn how to cut, bake, boil, cook and roast a full Tuscan meal with great pleasure and joy, creating and eating unique and unforgettable dishes of our cuisine, always with the glass of wine in hand. If you have half a day... If you like to discover romantic and exclusive places, you can discover the panoramic streets of our  area taking a Vespa Tour, between fields of sunflowers, vineyards and olive groves. Visit the city of San Gimignano, do some shopping, enjoy a good ice cream and then return to our cellar for a tasty Tuscan lunch accompanied by a full tasting of 13 wines and other gourmet products. It will be an experience to remember for ever. If you have 5-6 hours... Try... --- ### top 5 activities to do in Tuscany during Autumn - Published: 2017-10-13 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/top-5-activities-to-do-in-tuscany-during-autumn/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Shop Guide, Think to do, Wine & Food - Tags: autumn tuscany, cooking classes, horseback ride, Italy, pasta, pasta making, things to do, visit tuscany, wine tasting - Tags: ENG - : pll_59e4b718188c1 During autumn Tuscany is a magical place to visit. If you already booked a trip in Italy, here are the top 5 activities to do during your visit. 1) Visit a winery. Tuscany is the region of wines, here you can taste Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Rosso di Montalcino, Vernaccia di San Gimignano and Nobile di Montepulciano. Very famous are also special blens of grapes, called Super Tuscan or Rosso Toscana.   2) Horseback ride. A special day to live outdoor, enjoying the landscape and contact with nature and our beautiful horses. 3) Pasta making.  Learn how to make pasta like tortellini or tagliatelle. Once you are back at home you can prepare italian meals pairing them with italian wines and oils. 4) Truffle hunting.  Follow a beautiful truffle dog hunting these precious treasure. Walking in the woods, enjoying the nature and then return back for a lunch homemade and wine tasting.   5) Dinner in the winery.  The best way to warm up the evening during autumn is doing a wine tasting during dinner. You will discover how to pair each meal with the perfect wine.     --- ### Toscana: 5 attività da fare in autunno - Published: 2017-10-13 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/5-attivita-da-fare-in-autunno-in-toscana/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Guida All'acquisto, Italy Life, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: brunello, caccia al tartufo, cantina, cosa fare toscana, degustazione vino, degustazione vino olio, scuola di cucina, tartufo bianco, tartufo nero, toscana, visita toscana - Tags: ITA - : pll_59e4b718188c1 Durante l'autunno la Toscana è un luogo magico da visitare. Se hai già prenotato un viaggio in questa regione, ecco le prime 5 attività da fare durante la tua visita. 1) Visita una cantina. La Toscana è la regione dei vini, qui si possono degustare Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Rosso di Montalcino, Vernaccia di San Gimignano e Nobile di Montepulciano. Molto famosi sono anche bottiglie speciali di uva, chiamate Super Tuscan o Rosso Toscana. 2) Giro a cavallo. Un giorno speciale da vivere all'aperto, godendosi i il paesaggio e il contatto con la natura insieme ai nostri bellissimi cavalli. 3) Scuola di cucina: pasta. Imparare a fare pasta come tortellini o tagliatelle. Una volta tornati a casa potrete preparare i pasti tipici toscani in abbinamento a vini e oli della regione. 4) Caccia al tartufo. Seguire un bel cane di tartufi alla ricerca di questi preziosi tesori. Camminando nei boschi, potrete godere della bellezza della natura e poi tornare in cantina per un pranzo abbinato ad una degustazione di vini. 5) Cena in cantina. Il modo migliore per riscaldare la sera durante l'autunno è partecipare ad una cena con degustazione di vini. sta Scoprirete come abbinare ogni pasto con il vino perfetto.     --- ### Caccia al Tartufo in Toscana: esperienza da vivere in Autunno - Published: 2017-10-05 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/caccia-al-tartufo-in-toscana-esperienza-da-vivere-in-autunno/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto, Italy Life, Lifestyle, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: caccia al tartufo, cucina toscana, lezione di cucina, oro nero, pasta tartufo, tartufaia, tartufo bianco, tartufo nero, toscana, vendemmia, vino toscano - Tags: ITA - : pll_59d63285b6eee La toscana è un sogno tutto l'anno, ma lo sapevi che la sua bellezza risalta specialmente nei mesi da Settembre a Novembre? Conosciuta ufficialmente come la "Vendemmia Autunnale", quasi ogni città della zona celebra la maturazione delle uve e delle prelibatezze agricole, con un'abbondanza di eventi alimentari e culturali. Una delle attività che rendono la nostra cantina così speciale durante la stagione autunnale è la caccia al tartufo, organizzata in loco presso la cantina! Potrete scegliere tra il full-day o attività half-day, l'avventura inizia con una introduzione da parte di una guida professionista per la ricerca dei tartufi con i suoi cani; imparerete le differenze fra i tartufi bianchi e tartufi neri, perché sono fondamentali nel mondo del cibo e dei funghi, e come utilizzarli al meglio e conservarli per preparare dei piatti favolosi. Dopo aver completato con successo la caccia, la guida ti porterà nella Tenuta Torciano, dove tutta la magia accade veramente! Ai partecipanti verrà insegnato come creare incredibili piatti Toscani inclusi (ma non limitati a) risotti al tartufo, tagliolini con tartufi freschi, lasagne al tartufo e altro ancora. Naturalmente, una giornata alla nostra cantina non sarebbe completa senza una degustazione di alcuni dei migliori vini in Toscana prodotti dalla nostra Tenuta! Una selezione di più di dieci vini della Tenuta Torciano sono disponibili per essere provati, inclusi i i famosi Vernaccia di San Gimignano, Brunello di Montalcino, ed una selezione di altre riserve personali. Vi aspettiamo numerosi per dar inizio a questa avventura!   --- ### Truffle Hunting in Tuscany: A Top Fall Activity - Published: 2017-10-05 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/truffle-hunting-in-tuscany/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Shop Guide, Think to do, Wine & Food - Tags: dog truffle hunting, experience, Italy, truffle hunt, truffle hunting, Tuscany - Tags: ENG - : pll_59d63285b6eee Tuscany is a dream during any time of the year, but did you know that the region particularly thrives during the months of September-November? Known officially as the "Fall Harvest", almost every town in the area celebrates the ripening of their grapes and agricultural delicacies, featuring an abundance of food and cultural events.   One of the activities that make our winery so special during the fall season is our offering of a truffle hunt, organized in the woods! Offered as either a full-day or half-day activity, the adventure begins with an introduction by our professional truffle guide and his pups; learning about the difference between local white and black truffles, why they are fundamental in the food and fungi world, as well as how to best utilize and store these delectable delicacies. After successfully completing the full-day hunt, the truffle guides bring you into the Tenuta Torciano kitchen, where all of the magic really happens!  Participants will be taught how to create incredible Italian cuisines, including (but not limited to) truffle risotto, tagliolini with fresh truffles, truffle lasagna, and more. This activity is perfect for visitors of all ages and offers a unique, high-end experience of pure passion learning more about the Tuscan culture. Of course, a day at our winery would not be complete without a tasting of some of Tuscany's top wines! More than ten selections of Tenuta Torciano's acclaimed wine are available for you to try, including the famous Vernaccia of San Gimignano, Brunello di Montalcino, and a selection of private reserve offerings. We would... --- ### Scuola del vino negli Stati Uniti - Published: 2017-09-29 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/scuola-del-vino-negli-stati-uniti/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: cantina toscana, degustazione olio, degustazione vino, eventi stati uniti, scuola del vino, vino italiano, vino toscano - Tags: ITA - : pll_59ce052e40556 Anche quest'anno Pierluigi e il suo staff è pronto per portare un pezzo di Toscana direttamente negli Stati Uniti.  È sempre un piacere incontrare gli amici e degustare insieme i nostri vini italiani. Tra i più famosi ricordiamo il Brunello di Montalcino, la Vernaccia di San Gimignano, il Chianti Classico e ovviamente i nostri Super Tuscan come il Bartolomeo, il Baldassarre, il Cavaliere e il Terrestre wine event. Senza dimenticare il nostro olio extra vergine d'oliva, l'olio al tartufo e l'aceto balsamico vecchia riserva. Se anche tu vuoi organizzare un evento con Pierluigi e il suo staff, visita il nostro sito www. pierluigiontour. com e controlla le date disponibili nella tua zona. Sarà un piacere incontrarci di nuovo e degustare insieme dell'ottimo vino Toscano.   --- ### Wine School in United States - Published: 2017-09-29 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-school-in-united-states/ - Categories: Shop Guide, Think to do, Wine & Food - Tags: events, italian winery, Tuscany, us events, wine class, wine school, wine school states, wine tasting, winery - Tags: ENG - : pll_59ce052e40556 Even this year, Pierluigi and his staff are ready to bring a piece of Tuscany directly to the United States. iI is always a pleasure to be able to visit friends and taste Italian wines together. Among the most famous are the Brunello di Montalicno, the Vernaccia of San Gimignano, the Chianti Classico black rooster, and surely the Super Tuscan as the Terrestre wine event, the Cavaliere, the Baldassarre and the Bartolomeo. Don't forget the extra virgin olive oil, the truffle oil and the fantastic old balsamic vinegar reserve. If you also want to welcome Pierluigi and his staff to create a special day with your friends, visit our site www. pierluigiontour. com and check the dates available in your area. It will be a pleasure to meet you and dring excellent italian wines together. --- ### Flight To Luxury – Centennial Airport Denver - Published: 2017-09-22 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/6773-2/ - Categories: Events, fair, Lifestyle, Luxury, Wine - Tags: airpost, auction, blog, blog wine, colorado, denver, events, fair, flighttoluxury, luxury, luxury cars, luxury wine, private jet, tenuta torciano, torciano - Tags: ENG - : pll_5ce56b683a2cf A ‘Hangar Party’ Benefiting PIVOT held at two of Denver’s private jet hangars: Modern Aviation and Signature Flight Support, at Centennial Airport. The event showcases Denver’s best culinary scene, elite jets, exotic cars, and live entertainment. Tenuta Torciano is one of the main sponsors.     --- ### Flight To Luxury 2017 - Centennial Airport Denver - Published: 2017-09-22 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/flight-to-luxury-2017-centennial-airport-denver/ - Categories: Elicottero, Eventi Vino, Fair, Lifestyle, Luxury - Tags: airport, blog vino, colorado, denver, eventi, eventi speciali, eventi stati uniti, fair, feste, flight, luxury, luxury cars, private jet, tenuta torciano, usa - Tags: ITA - : pll_5ce56b683a2cf Un 'Hangar Party' organizzato dall'organizzazione benefica PIVOT e dall'agenzia di luxury villas Cuveè, tenuto in due degli hangar jet privati di Denver: Modern Aviation e Signature Flight Support, presso l'aeroporto Centennial. L'evento presenta la migliore scena culinaria di Denver, jet d'élite, auto esotiche e spettacoli dal vivo. Torciano è sponsor dell'evento.     --- ### La vendemmia in Toscana: il momento più magico dell'anno - Published: 2017-09-15 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/la-vendemmia-in-toscana-il-momento-piu-magico-dellanno/ - Categories: Lifestyle, Video - Tags: cantina aperta, cosa fare san gimignano, cosa fare toscana, degustazione vino olio, festa vendemmia, vendemmia, vigna, visita vigneto, visitare cantina - Tags: ITA - : pll_5a0d93986e31d L'autunno è forse il momento più emozionante in Toscana. Quando i vigneti si colorano di rosso, giallo, verde e mille sfumature di colore, capiamo che è il momento di iniziare la vendemmia. La Vernaccia è gialla come l'oro, e le sue foglie verdi ricordano gli smeraldi. Il Sangiovese, da cui nasce il Chianti, è di un rosso intenso come gemme preziose. Questi sono i preziosi prodotti della Toscana che diventa eccellente vino. Qui in Tenuta Torciano, il momento della vendemmia, è sempre una festa da condividere con gli amici. Vi invitiamo a visitarci, insieme potremo visitare la vigna, sarò felice di raccontarvi la storia della mia famiglia, di questa terra e di come produciamo vino da molte generazioni.   Dopo rientriamo in cantina, qui il vino riposa nelle botti e assaggeremo alcuni tra i migliori vini della Toscana, abbinati a piatti preparati in casa da noi. Una festa per il palato, gli occhi e l'anima. --- ### Harvest in Tuscany: our most magical moment of the year - Published: 2017-09-15 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/harvest-in-tuscany-our-most-magical-moment-of-the-year/ - Categories: Italy Life, Wine & Food - Tags: ENG - : pll_5a0d93986e31d Autumn is perhaps the most exciting time in Tuscany. When the vineyards are colored red, yellow, green, and a thousand shades of color, we understand that it is time to start the harvest. Vernaccia is yellow as gold, the green leaves resemble emeralds. Sangiovese grapes, that becomes Chianti, has a deep red like precious gems. These are the precious products of Tuscany, which becomes excellent wine. Here at Torciano Winery, the harvest time, is always a treat to share with friends. We invite you to visit us, together we will explore the vineyard, I will be happy to tell you the story of my family, of this land and how I produce wine from many generations. After we will return into the cellar, here the wine is aged in barrels. We will taste together some of the best Tuscan wines, paired with dishes prepared at home by us. A feast for the palate, eyes and soul. --- ### Truffle hunt, an adventure for all ages! - Published: 2017-09-13 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/truffle-hunt-an-adventure-for-all-ages/ - Categories: Lifestyle, Victoria Recommends, Wine & Food - Tags: ENG - : pll_5a0d93b0d2cf2 Hello guys! It is coming autumn and with him the precious truffle ... For those who do not know it, it is a kind of mushroom that grows under ground which, for its strong flavor and quality, is very expensive and very sought after! Truffle hunting is usually practiced by experienced adults ... But thanks to Tenuta Torciano also for us guys you can find these expensive "mushrooms"! There are two colors, white or black, but also varieties depending on the soil where it grows; From these characteristics, the need to develop a real hunt has been born: "truffle hunting" involves the presence of an expert in truffles and a puppy, trained over the years to recognize and find it; the most suitable breeds would be Bracco, Pointer, Lagotto Romagnolo, Spinone, Cocker and Jack Russel ... Dogs seem to be the most suitable researchers because of their snout, but did you know that pigs are also used? In short, just like everyone! In Tuscany we can find both white truffles but we can also find the black one, much more frequent. The white truffle has a tinge of greenish green, smooth outwardly, with greatness ranging from that of an aragon to that of a grapefruit. The interior is faded brown with slight reddish shades and subtle lighter veins. In short, it's a very "weird" fungus, does not it? Even though "bizarre" is very good as an oil flavor (so I recommend trying the flavored oil of Tenuta Torciano's truffle) or... --- ### Grazie a Sara Montazami per la visita - Published: 2017-09-12 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/grazie-sara-per-la-visita/ - Categories: Italy Life, Wine & Food - Tags: ITA - : pll_59b7ea162a577 Grazie anche a Sara Montazami per averci fatto visita, non perdetevi il suo blog per intero, dove parla del nostro Brunello di Montalcino e olio al tartufo. Hanna Montazami e Sara Montazami speriamo di rivedervi presto! --- ### Thank you Sara Montazami for the visit! - Published: 2017-09-12 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/thank-you-sara-for-the-visit/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Shop Guide, Think to do, Wine & Food - Tags: ENG - : pll_59b7ea162a577 A big thank you also to Sara Montazami for the visit, here you can find her complete blog that talks about our Brunello di Montalcino and Truffle olive oil. Hanna Montazami and Sara Montazami we hope to see you soon again. Cheers! --- ### Grazie Hanna Montazami per la visita - Published: 2017-09-12 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/grazie-hanna-per-la-visita/ - Categories: Cibo e Vino, Italy Life, Lifestyle, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: ITA - : pll_59b7e774914be Grazie mille per la visita, è stato un piacere averti qui. Non perdetevi il suo blog dove Hanna Montazami ci racconta la sua esperienza di degustazione di vini e oli e ci racconta i suoi preferiti: Brunello di Montalcino, Chianti Classico Riserva, Prosecco e Pinot Grigio. --- ### Thank you Hanna Montazami for the visit! - Published: 2017-09-12 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/thank-you-hanna-for-the-visit/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Think to do, Wine & Food - Tags: ENG - : pll_59b7e774914be That you so much for your visit, it was a pleasure to have you here. Don't miss Hanna's complete blog here ! She talks about the great experience of wine tasting and her favourite wines are: Pinot grigio, Brunello di Montalcino, Chianti Classico reserve and Prosecco.     --- ### Carrot, a good friend! - Published: 2017-09-11 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/carrot-a-good-friend/ - Categories: Lifestyle, Victoria Recommends, Wine & Food - Tags: ENG - : pll_5a0d93bdac702 By the time September arrived and with him the very good carrots: before I knew how much a friend this vegetable I was not very excited to eat but then, thanks to the advice of my mother and grandmother, I learned that besides being really good and typical of mediterranean diet, bring well-being to the rest of the body ... That's why!   1.  Lengthen your life A group of American researchers found that alpha carotene (antioxidant present in carrots) helps us keep our body healthy for longer and therefore live longer ! . carrots help reduce cholesterol levels, prevent arteriosclerosis, and help increase blood hemoglobin levels; Plus, it seems that eating more carrots helps to prevent lung cancer.   2. Carrots fights against kid's obesity Along with research in the United States it turns out that orange vegetables (such as oranges and carrots) and leafy green (like spinach or broccoli) are the numbers one to combat childhood obesity.   3. They are both raw and cooked Carrots are good for both raw and cooked foods for different reasons: If you want to absorb the best betacarotene present in carrots, it's best to consume them cooked and seasoned with an olive oil. Betacarotene, in fact, is easier to assimilate from the body after a short cooking. However, it is best to alternate the consumption of raw and cooked carrots because some of the vitamins contained in them, such as vitamin C, are heat-sensitive and deteriorate with cooking.   4. Excellent... --- ### LA CAROTA, UNA GRANDE AMICA! - Published: 2017-09-11 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/3889-2/ - Categories: Cibo e Vino, Lifestyle, Victoria Consiglia - Tags: ITA - : pll_5a0d93bdac702 Ormai Settembre è arrivato e con lui le buonissime carote: prima di sapere quanto ci fosse amico quest’ortaggio non ero molto entusiasta di mangiarlo ma poi, grazie ai consigli della mamma e della nonna, ho imparato che oltre ad essere davvero buone e tipiche della dieta mediterranea, portano benessere anche al resto del corpo... Ecco perché!   1. Allungano la vita Un gruppo di ricercatori americani ha scoperto che l’alfa carotene (antiossidante presente nelle carote) ci aiuta a mantenere più a lungo il nostro corpo in salute e quindi a vivere più a lungo! . le carote aiutano a ridurre i livelli di colesterolo, prevengono l’arteriosclerosi, l’invecchiamento ed aiutano ad elevare il tasso di emoglobina nel sangue; in più, sembra che mangiare più carote aiuti a prevenire i tumori polmonari.   2. Combattono l'obesità infantile Sempre da ricerche avvenute negli Stati Uniti risulta che ortaggi di colore arancione (come arance ed appunto le carote) e a foglia verde (come spinaci o broccoli) siano i numeri uno per combattere l’obesità infantile.   3. Sono salutari sia crude che cotte Le carote fanno bene alla salute sia crude che cotte per motivi diversi: Se volete assorbire al meglio il betacarotene presente nelle carote, meglio consumarle cotte e condite con un filo d'olio. Il betacarotene, infatti, è più facilmente assimilabile dal corpo dopo una breve cottura. È comunque bene alternare il consumo di carote crude e cotte, perché alcune vitamine in esse contenute, come la vitamina C, sono sensibili al calore e si... --- ### Wedding Country Chic in Tuscany - Published: 2017-09-08 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/3884-2/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Think to do, Wine & Food - Tags: ENG - : pll_59b2955685f1f                    Tenuta Torciano is the ideal place for your wedding in Wine Country style. With a wide choice of different locations and locations within the property, we can accommodate small or large groups in environments that are the guarantee of an unforgettable ceremony. We can host the event in all seasons in our cellar and in our boutique, offering panoramic views of the Elsa Valley with our vineyards and oak forest with panoramic views of the towers of San Gimignano. Every detail of the ceremony will be followed by our team at Tenuta Torciano with warm hospitality and precision. We will be happy to meet your requests, whether you wish to celebrate a rite in the garden with altar and palladium, whether you want to celebrate the rite in Palladio in the center of the vineyard with the view of our vineyards and Tuscan hills. We also recommend some magnificent locations for weddings and civil unions, such as the church of San Bartolomeo in Ulignano, the Collegiate Church in San Gimignano and the spectacular Sala di Dante in the Town Hall of San Gimignano. We are available to offer advice and assistance in organizing your wedding or for any special event. We look forward to welcoming you! Please contact luciana@torciano. com for more informations --- ### Matrimonio Toscano in stile Country Chic - Published: 2017-09-08 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/3877-2/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Italy Life, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: ITA - : pll_59b2955685f1f                       Tenuta Torciano è il posto ideale per il vostro matrimonio in stile Wine Country. Con una vasta scelta di ambientazioni e luoghi diversi all’interno della proprietà, possiamo ospitare gruppi di piccole o grandi dimensioni in ambienti che sono la garanzia di una cerimonia indimenticabile Possiamo ospitare l’evento in tutte le stagioni nella nostra cantina e nella nostra boutique, che offre spazi panoramici nella Valle d’Elsa, con i nostri vigneti e bosco di querce, con vista panoramica delle torri di San Gimignano.  Ogni dettaglio della cerimonia sarà seguito dal nostro team in Tenuta Torciano con calorosa ospitalità e precisione.  Saremo felici di esaudire le vostre richieste, sia che vogliate celebrare un rito nel giardino con altare e palladio, sia che vogliate celebrare il rito nel Palladio nel centro del vigneto con la vista dei nostri vigneti e delle colline toscane.  Consigliamo inoltre alcune magnifiche location per matrimoni e unioni civili, come la chiesa di San Bartolomeo ad Ulignano, la Collegiata a San Gimignano e la spettacolare Sala di Dante nel Municipio di San Gimignano. Siamo a disposizione per offrire consigli e assistenzanell'organizzazione del vostro matrimonio o per qualsiasi evento speciale.  Non vediamo l’ora di ospitarvi!   Please contact luciana@torciano. com for more informations  by Telephone: ++39 0577 950055 - by Fax: ++39 0577 950161 - by Email: Booking@torciano. com    --- ### Festeggia la vendemmia insieme a Bottega Torciano - Published: 2017-09-06 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/festeggia-la-vendemmia-insieme-a-bottega-torciano/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto - Tags: ITA - : pll_5a0d93cc1da9c Passa dei momenti indimenticabili insieme allo staff della Bottega Torciano! In questo periodo di Vendemmia, per noi così speciale, offriamo il meglio ai nostri clienti!   Degustazione Gratuita La Vendemmia significa vino ed il vino significa Degustazione! Assaggia i nostri vini gratuitamente: senti il profumo del nostro Chianti Classico o del nostro Brunello di Montalcino, goditi il sapore dei nostri corposi Supertoscani  o della nostra Vernaccia of San Gimignano; lasciati ispirare dal nostro staff che ti donerà interessanti consigli sulla scelta del vino, sulla sua storia e sulle tecniche di degustazione.   Formaggio di qualità Ad un buon vino è d’obbligo accompagnare un buon formaggio: scopri il sapore dei pecorini toscani che animano le nostre teche, esempio di alta qualità a kilometro zero e genuinità con la G maiuscola; Bottega Torciano ci tiene alla freschezza e alla tradizione ed è per questo che i nostri formaggi provengono da caseifici qualificati.   Il Ristorante Vivarium   Per Bottega Torciano la natura è importante e per questo siamo fieri di aver creato un ambiente unico e irripetibile: vieni ad assaporare la nostra cucina tipica toscana sotto un cielo fatto di foglie leggiadre, in un’atmosfera di completo relax e piacevolezza, un ambiente dagli scaffali e il mobilio eleganti in legno, che ricordano la foresta ma anche il vigneto e tutti i colori di madre natura. In occasione della vendemmia 2017 potrai trovare tanti piatti con l’uva, come ingrediente principale e ingredienti freschi di stagione.   Pasta fresca e cucina italiana   Prova la nostra pasta fresca! Il nostro chef qualificato... --- ### Celebrate the Harvest with Bottega Torciano! - Published: 2017-09-06 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/celebrate-the-harvest-with-bottega-torciano/ - Categories: Shop Guide, Think to do, Wine & Food - Tags: ENG - : pll_5a0d93cc1da9c Experience unforgettable moments with the Bottega Torciano staff! In this period of Harvest, for us so special, we offer the best to our customers!   Free Wine Tasting Harvest means wine and wine means tasting! Taste our wines for free: feel the scent of our Chianti Classico and our Brunello di Montalcino, enjoy the taste of our sophisticated Supertoscani or our Vernaccia of San Gimignano; let yourself be inspired by our staff who will give you interesting tips on wine selection, history and tasting techniques.   Quality Cheese For a good wine, it is imperative to accompany a good cheese: discover the flavor of the Tuscan sheep cheeses, our high-quality zero-kilometer high-quality example and genuine G with uppercase; Bottega Torciano keeps us on the freshness and tradition and that is why our cheeses come from qualified dairies.   The Vivarium Restaurant   For Bottega Torciano nature is important and for this reason we are proud of having created a unique and unrepeatable environment: come and taste our typical Tuscan cuisine under a heaven made of fairy leaves, in an atmosphere of complete relaxation and pleasantness. shelves and elegant wooden furniture that remind the forest but also the vineyard and all the colors of mother nature. On the occasion of the 2017 harvest you will find many dishes with grapes, as a main ingredient and fresh seasonal ingredients.   Fresh Pasta and Italian Cusine   Try our fresh pasta! Our qualified chef prepares every day different types: from fusilli to noodles,... --- ### Settembre: il mese della vendemmia - Published: 2017-09-06 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/settembre-il-mese-della-vendemmia/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Guida All'acquisto, Italy Life, Lifestyle, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: ITA - : pll_59b02006cd356 Alla Tenuta Torciano il mese della vendemmia è sempre un periodo di festa. Potrete trovare tanti eventi a tema, come la visita al vigneto con cena e degustazione. Potrete vivere un’esperienza unica, a diretto contatto con la natura e scoprire tutti i segreti della vendemmia in Toscana del Sangiovese e della Vernaccia di San Gimignano.   Nel mese di Settembre avremo tante nuove ricette dedicate all’uva, speciali corsi di cucina anche per i più piccoli, e tour del vigneto. Qui la raccolta si fa nel modo tradizionale, a mano, per scegliere solo i grappoli migliori che renderanno il nostro vino speciale. Come Evento Speciale potrete assistere alla vendemmia e poi rilassarvi per un pranzo con piatti fatti in casa abbinati a 15 grandi prodotti toscani di vini e oli. Per i più romantici abbiamo anche un esclusivo tavolo in mezzo al vigneto, qui potrete pranzare o cenare da soli, godendo della bellezza del paesaggio, circondati da un vigneto a spirale. --- ### September: the month of harvest - Published: 2017-09-06 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/september-the-month-of-harvest/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Shop Guide, Think to do, Wine & Food - Tags: ENG - : pll_59b02006cd356  At the Tenuta Torciano the month of harvest is always a holiday period. You can find many special events, such as visiting the vineyard with dinner and tasting. You can experience a unique experience, in direct contact with nature and discover all the secrets of the harvest in Tuscany for Vernaccia di San Gimignano and Sangiovese. In September, we will have many new recipes dedicated to grapes, special cooking classes for the little ones, and tours of the vineyard. We do the harvest in the traditional way, by hand, so we can choose only the best bunches that will make our special wine. As a Special Event, you will be able to attend the grape harvest and then relax for a homemade lunch with 15 great Tuscan wines and oils. For the most romantic we also have an exclusive table in the middle of the vineyard, here you can have lunch or dinner alone, enjoying the beauty of the landscape, surrounded by a spiral vineyard. --- ### What do I wear? Autumn-winter teen fashion - Published: 2017-09-04 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/what-do-i-wear-autumn-winter-teen-fashion/ - Categories: Lifestyle, Shop Guide, Victoria Recommends - Tags: ENG - : pll_5a0d93d8e218f Good morning guys! Now September has arrived and, with him, the reopening of schools. That's exactly why I like to be up-to-date on fashion and to be trendy every day: in this article I would like to tell you about the teen ager clothing of Autumn 2017/2018.   1.  The colors do not go hibernating! When it comes to fashion, we talk about colors, for example, from the royal red, a true and honest king of colors, tint of magnificence, elegance, and then to the Violet blueberry and the sky sky that invokes a small return to ' summer with its glossy fabrics; The Pink Pure That Wears Interesting Dresses And The Yellow Curry; the Greens could not be missing; and here is the blue for work, the jeans color that teenagers are never missing on us! Finally we have the Bordeaux, a dip in the intense wine (which is named the same color) and White, of which no winter can do without.   2. Earrings? Never paired! Well, yes, dear girls! The fashion of the moment also suggests to us "unpaired earrings". Forget the classic jewelery in pair, the earrings are different and different in shape, different or even different in length!   3.  When shoes become precious and colorful And the shoes? Glitter, Glitter and then glitter! Whether they are on the tip or behind the screech, glittering shades never fade in their purpose to make the shoe brilliant and flashy! In addition to implants thanks to the... --- ### Cosa mi metto? Moda teen autunno-inverno - Published: 2017-09-04 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/cosa-mi-metto-moda-teen-autunno-inverno/ - Categories: Guida All'acquisto, Lifestyle, Victoria Consiglia - Tags: ITA - : pll_5a0d93d8e218f Buongiorno ragazzi! Ormai Settembre è arrivato e, con lui, anche la riapertura delle scuole. Proprio per questo mi piace essere sempre aggiornata sulla moda del momento ed essere trendy ogni giorno: in questo articolo vorrei parlarvi dell'abbigliamento teen ager dell'autunno 2017/2018. 1. I colori non vanno in letargo! Quando si parla di moda si parla soprattutto di colori: si parte dal Rosso regale, un vero e prorio re dei colori,  tinta della magnificenza, dell’eleganza per poi passare al Viola mirtillo e all'Azzurro cielo che invoca un piccolo ritorno all’estate con i suoi tessuti lucidi; Il Rosa cipria che da vita a vestiti interessanti ed il Giallo curry; non potevano mancare i I verdi; ed ecco ancora il Blue for work, il colore dei jeans che su noi teenagers non mancano mai! Infine abbiamo il Bordeaux, un tuffo nell’intenso vino (da cui prende il nome lo stesso colore) ed il Bianco, del quale nessun inverno può fare a meno. 2. Orecchini? Mai appaiati! Ebbene si, care ragazze! La moda del momento suggerisce anche per noi "orecchini non appaiati". Dimenticate i classici gioielli in coppia, gli orecchini si portano uno diverso dall’altro e dalle forme più disparate, dai materiali differenti o addirittura diversi nelle lunghezze!   3. Quando le scarpe diventano preziose e colorate E le scarpe? Glitter, Glitter e poi glitter! Che si trovino sulle punte o dietro alla calazura, i brillantini non falliscono mai nel loro scopo di rendere la scarpa brillante e appariscente! Oltre all'impreziosirsi grazie ai glitter sono anche molto colorate e dalle trame vivaci ed evocative! Io adoro in... --- ### More fish, on table, for everyone! - Published: 2017-08-31 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/more-fish-on-table-for-everyone/ - Categories: Lifestyle, Victoria Recommends, Wine & Food - Tags: ENG - : pll_5a0d93edc30f6 Well, dear friends! The title speaks clearly: we should eat more fish, more often. Until recently I have to admit that I did not love fish very much, but thanks to my mother's wisdom I found that it is an element that brings many benefits to both my brain and other parts of my body: find out with me how much this The inhabitant of the sea is healthy! 1. Fish is good for heart When I went to the doctor for a check I advised to eat three portions of 100 grams of fish a week to get the right amount of iron, zinc, vitamins and omega 3. Indeed, Omega 3 is very important to maintain Says the cardiovascular device! They also lower the risk of heart attack as much as the blood pressure values: as soon as I heard this news I immediately advised my grandparents to eat so much fish, so their heart is safe too! 2. Fish is good for bones Did you know that anchovies and sardines are good for bones? This is because vitamin D is present in large quantities, a key ingredient for bone enhancement. Taking two or three portions of fish every seven days helps to reduce the risk of fractures and osteoporosis. There is no need to forget a bit of daily physical activity and a balanced and varied diet. 3. Fish is good for brain A popular saying says eating fish good for the brain and makes it smart and... --- ### Più pesce, a tavola, per tutti! - Published: 2017-08-31 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/piu-pesce-a-tavola-per-tutti/ - Categories: Lifestyle, Victoria Consiglia, Wine & Food - Tags: ITA - : pll_5a0d93edc30f6 Ebbene si cari amici! Il titolo parla chiaro: dovremmo mangiare più pesce, più spesso. Fino a poco tempo fa devo ammettere che non amavo molto il pesce, ma grazie alla saggezza di mia madre ho scoperto che è un elemento che porta diversi benefici, sia al mio cervello che ad altre parti del mio corpo: scopri insieme a me quanto questo abitante del mare è salutare! 1. Il pesce fa bene al cuore Quando sono andata dal dottore per un controllo mi ha consiglia di mangiare tre porzioni di 100 grammi di pesce a settimana, in modo da assumere il giusto quantitativo di ferro, zinco, vitamine e omega 3.  Infatti, l'Omega 3 è importantissimo per mantenere sano l'apparato cardiovascolare! Inoltre si abbassano tanto il rischio di infarto quanto i valori della pressione arteriosa: appena ho saputo questa notizia ho consigliato subito ai miei nonni di mangiare tanto pesce, così anche il loro cuoricino è al sicuro!   2. Il pesce fa bene alle ossa Sapevate che le alici e le sardine fanno bene alle ossa? Questo perchè è presente in grande quantità la vitamina D, una sostanza fondamentale per il rafforzamento osseo. Assumere due o tre porzioni di pesce ogni sette giorni aiuta a ridurre il rischio di fratture e di osteoporosi. Ovviamente non bisogna scordare un po’ di attività fisica quotidiana e un’alimentazione equilibrata e varia.   3. Il pesce fa bene al cervello Un detto popolare dice che mangiare pesce giova al cervello e fa diventare intelligenti e recenti studi lo confermano. Io, che... --- ### Scaldando i motori: pochi giorni al via alla vendemmia 2017 - Published: 2017-08-30 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/scaldando-i-motori-pochi-giorni-al-via-alla-vendemmia-2017/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto, Italy Life, Lifestyle, Vita Italiana - Tags: cantine, cosa fare in Toscana, cosa visita in Toscana, festa della vendemmia. vino toscano, toscana, vendemmia, vendemmia2017, vigne, vigneto - Tags: ITA - : pll_59a6b5c797648 Solo pochi giorni e nei vigneti in Toscana di Tenuta Torciano inizierà la raccolta delle uve per la produzione del vino con annata 2017. In TENUTA TORCIANO, Toscana centrale, la siccità ha sempre prodotto grandi annate, come il 2012, 2011, 1998 avendo terreni di tufo ed alluvionali che riescono a conservare in profondità una certa quantità acqua, riserva necessaria in caso di annate di siccità. Anche in questa vendemmia si prevede un’ottima annata, favorita anche dall’arrivo dell’escursione termica arrivata da metà agosto, dove abbiamo temperature fresche durante la notte e calde durante il giorno. Ci sarà, in contropartita una quantità inferiore di uve prodotte, circa il 30% in meno rispetto alle altre annate, causata dal grande caldo estivo e dalla siccità in parte e dalle gelate tardive in primavera, probabilmente una vendemmia 2017 fra le più scarse dal dopoguerra ad oggi, con un calo nella produzione di vino intorno al 25%. Un altro aspetto da segnalare che la vendemmia 2017 si classifica come la più precoce dell’ultimo decennio, e stiamo anticipando la raccolta di circa 10 giorno rispetto allo scorso anno, tutto generato da un clima asciutto e più mite durante l’inverno, dove la vite ha avuto in primavera un precoce risveglio ed emissione delle gemme e molto caldo e con siccità persistente durante tutta l’estate. Anche le uve da vino come tutte le colture devono essere raccolte. "Quando" e "Come" sono due delle domande più importanti che i viticoltori si chiedono ogni annata. Cerchiamo di illuminare i temi importanti... --- ### Warming up the engines: a few days away to the 2017 vintage - Published: 2017-08-30 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/warming-up-the-engines-a-few-days-away-to-the-2017-vintage/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Shop Guide, Wine & Food - Tags: discover tuscany, harvest, harvest 2017, things to do, Tuscany, wine, wine tasting - Tags: ENG - : pll_59a6b5c797648 Only a few days and in the vineyards of Tenuta Torciano in Tuscany will begin collecting grapes for wine production with 2017 vintage. In TENUTA TORCIANO, central Tuscany, drought has always produced great vintages such as 2012, 2011 and 1998 having tuff and alluvial soils that manage to store a certain amount of water in depth, a reserve needed in the case of droughts. Even this vintage is expected to be a good vintage, also favored by the arrival of the thermal excursion arrived in mid-August, where we have cool temperatures during the night and hot during the day. There will be a lower amount of grapes produced, about 30% less than the other vintages, caused by the great summer heat and drought in part and the late frosts in the spring, probably a 2017 vintage among the poorest since the postwar period to today, with a drop in wine production around 25%.   Another point to note is that the 2017 vintage is ranked as the earliest in the last decade; so we are anticipating harvesting about 10 days from last year. All generated by a dry and mild climate during the winter, where vine had in the spring an early awakening and emitting of gems and very hot and with persistent drought throughout the summer. Wine grapes, like all crops, must also be harvested. "When" and "How" are two of the most important questions that winemakers ask each and every year. We try to illuminate the important themes that... --- ### Waiting for the harvest - Published: 2017-08-28 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/waiting-for-the-harvest/ - Categories: Italy Life, Wine & Food - Tags: ENG - : pll_5a0d940cf27ce Waiting for the Harvest Waiting for the harvest at Tenuta Torciano is always a festival for my senses: it is so nice to observe the vines that are colored with small purple or golden balls, tiny nose nuggets of tasty nectar. And think that for the ancient Greeks the wine was considered the drink of the gods! And the devotion to this nectar was such that they devoted themselves to a true god: Dionysus; Yet it is wonderful to see how the acines, despite the drought and the frost of spring this season, have proved to be real fighters, small heroes who will increase the "honor" of the wonderful wine that will be extracted. Although the amount of grapes will be much lower I can assure you that the quality will be superior to these tiny small acini.   The charm of the ancent harvest When the harvest comes to Tenuta Torciano, the story awakens: It is good to look at the fingers of expert hands that gently cut the grapes from the vines and how the newborn babies were in the crates as if they were cradles ready to welcome them. This is one of the most beautiful moments for people to unite and in complete harmony and cheerfulness they help to welcome the gifts of nature, perhaps the gifts of Dionysus. Tenuta Torciano has always been collecting grapes by the traditional method because it loves its craft and aims to avoid damaging the vineyards. Do not complain if... --- ### Aspettando la Vendemmia - Published: 2017-08-28 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/aspettando-la-vendemmia/ - Categories: Cibo e Vino, Vita Italiana, Wine & Food - Tags: ITA - : pll_5a0d940cf27ce Aspettando la Vendemmia Aspettare la vendemmia a Tenuta Torciano è sempre un festival per i miei sensi: è così bello osservare i vitigni che si colorano di piccoli pallini violacei o dorati, piccole pepite di nettare gustoso. E pensare che per gli antichi Greci il vino veniva considerato la bevanda degli dei! E la devozione a questo nettare era tale  che vi dedicarono una divinità: Dioniso; eppure è bellissimo vedere come gli acini, nonostante la siccità e il gelo primaverile di questa stagione, si siano dimostrati dei veri e propri combattenti, dei mini-eroi che andranno ad aumentare “l’onore” del meraviglioso vino che ne verrà estratto. Nonostante la quantità di uva sarà molto inferiore, posso garantirvi che la qualità di questi acini tenaci sarà superiore. Il fascino dell’antica viticoltura Quando arriva la vendemmia a Tenuta Torciano la storia si risveglia: è bello osservare le dita sapienti di mani esperte che recidono con delicatezza le uve dai vitigni e come fossero dei neonati appena nati le adagiano nelle casse, culle pronte ad accoglierli. Questo è uno dei momenti più belli perché le persone si uniscono e nella completa armonia ed allegria si aiutano per accogliere i doni della natura, regalati forse da Dioniso. A Tenuta Torciano da sempre si raccoglie le uve con il metodo tradizionale, perché si ama profondamente il proprio mestiere e si mira a non danneggiare assolutamente i vigneti. Non ci si lamenta se è lungo o se è faticoso, è il metodo che fa parte di una storia... --- ### Cari amici! Sono tornata! - Published: 2017-08-28 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/cari-amici-sono-tornata/ - Categories: Victoria Consiglia - Tags: ITA - : pll_5a0d941f7b967 Ben trovati! Eccomi di ritorno dalle mie fantastiche vacanze in Sardegna! Assieme alla famiglia ho vissuto una delle vacanze più divertenti e visto alcune delle spiagge più belle del mondo! Iniziamo a parlare della www. torciano. com oppure www. bottegatorciano. com Facebook e Instagram PinterestCiao! Alla prossima! --- ### Hi Dear Friends! I'm Back! - Published: 2017-08-28 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/hi-dear-friends-im-back/ - Categories: Victoria Recommends - Tags: ENG - : pll_5a0d941f7b967 www. torciano. com or www. bottegatorciano. com Facebook e Instagram Pinterest See you next time! --- ### Sardinia Cooking: A Jewel for Humanity - Published: 2017-08-11 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/sardinia-cooking-jewel/ - Categories: Victoria Recommends - Tags: ENG - : pll_5a0d943032cde 3. The Porchetto: this famous dish! www. torciano. com or www. bottegatorciano. com Facebook e Instagram Pinterest --- ### La cucina sarda: un gioiello per l'umanità - Published: 2017-08-11 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/la-cucina-sarda-un-gioiello-per-lumanita/ - Categories: Victoria Consiglia - Tags: ITA - : pll_5a0d943032cde E' tempo di vacanze! Io e la mia famiglia abbiamo deciso di passare questa calda estate in uno dei luoghi che rappresenta il cuore della cucina mediterranea: la meravigliosa Sardegna! E, più precisamente a Cala Coticcio, una bellissima spiaggia nell'arcipelago della Maddalena.   Ebbene si, grazie alle varie contaminazioni ricevute nel corso del tempo e al suo territorio variegato, la cucina sarda spazia, di regione in regione, dalle carni arrostite al pane, ai formaggi, a piatti di mare e di terra, sia di derivazione contadina che pastorale, di cacciagione, di pesca e di raccolta di erbe spontanee. Vi consiglio di non farvi scappare una cucina che è entrata a far parte del patrimonio UNESCO: lasciate che vi spieghi perchè! 1. Assaggiando la cucina dei pescatori     Trovandomi in una località prettamente marina ho avuto la possibilità di assaggiare moltissime prelibatezze basate sui prodotti che i bravi pescatori fin dai tempi degli antichi Romani, pescano con amore e portano sulla tavola sarda: come la particolare salsa chiamata "garum", composta da aceto e miele e appunto pesce misto; la "Fregula cun cociula" (fregula con le vongole); le "Còcciulas e cotzas a sa schiscionera" (vongole e cozze cucinate in tegame), e poi la "Burrida a sa casteddaia", un piatto a base di gattuccio marino, aceto e noci), "la Cassòla", una zuppa di vari pesci, crostacei e molluschi; "l'Aligusta a sa casteddaia" (aragosta condita alla cagliaritana) e gli "Spaghittus cun arrizzonis" ossia spaghetti ai ricci di mare serviti anche in varianti con carciofi... --- ### Un'estate meravigliosa in Toscana - Published: 2017-08-10 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/unestate-meravigliosa-in-toscana/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Vita Italiana - Tags: ITA - : pll_5a0d944096d86 L’estate è la stagione del sole e dei colori vivaci. Fragole e ciliegie sono tra i frutti più amati. Il modo migliore per celebrare l’arrivo dell’estate è quello di organizzare un pranzo all’aperto. Potete anche prenotare presso una cantina, potrete scegliere di vivere un’esperienza unica, come un pranzo, una cena o una grigliata all’aperto. Per trascorrere una bella giornata all’aperto, basta seguire alcuni semplici suggerimenti. Apparecchiare la tavola Scegliete un vecchio tavolo da mettere all’aperto, porcellana bianca e un centrotavola colorato. Potete optare per i fiori, oppure una composizione fatta con la frutta di stagione. Pranzare all’aperto è sempre un momento di festa. Fresco e leggero Il menu deve essere fresco e leggero. Scegliete prodotti di stagione e preparate ricette veloci e gustose, come ad esempio insalata di orzo con asparagi e fragole. Da abbinare un vino fresco e leggero, perfetto per la stagione estiva, come la Vernaccia di San Gimignano. Meglio se mettete il vino in fresco prima di servire in tavola. Per concludere in dolcezza Finite in dolcezza la giornata, con un gelato e sopra una salsa di ciliegie al vino rosso. La salsa di ciliegie è ottima anche sui pancake o sulle torte. Se siete degli amanti del gelato, allora dovete partecipare ad una lezione di cucina per imparare l’antica arte di preparare il gelato. --- ### Have a wonderful summer in Tuscany - Published: 2017-08-10 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/have-a-wonderful-summer-in-tuscany/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Think to do, Wine & Food - Tags: ENG - : pll_5a0d944096d86 Summer is the season of sun and bright colors. Strawberries and cherries are among the most popular fruits. The best way to celebrate summer is to organize a lunch outdoor, or you can visit the vineyard and enjoy lunch and wine tasting in a winery. You can book a unique experience in Tuscany and choose your favorite one. Have lunch, dinner or barbeque. To spend a nice day out, just follow a few simple tips. Setting the table Choose an old table to put outdoor, white porcelain and a colorful centerpiece. You can opt for flowers, or a composition made with seasonal fruits. Outdoor dining is always a time of celebration. Fresh and light The menu has to be fresh and light. Choose seasonal ingredients, and prepare fast and tasty recipes, such as barley salad with asparagus and strawberries. To pair with a fresh and light wine, perfect for the summer season, such as Vernaccia di San Gimignano. Better if you put the wine in a cool before serving.   To end on a sweet note End the day on a sweet note, with an ice cream topped with cherry wine sauce. The cherry red wine sauce is also great on pancakes or cakes. If you are ice cream lovers, then you have to participate in a cooking class to learn the ancient art of making ice cream. --- ### Vuoi una merenda buona e sana? Ecco i frullati di frutta! - Published: 2017-08-10 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/vuoi-una-merenda-buona-e-sana-ecco-i-frullati-di-frutta/ - Categories: Victoria Consiglia - Tags: ITA - : pll_5a0d9456ca272 www. torciano. com oppure www. bottegatorciano. com Facebook e Instagram PinterestCiao! Alla prossima! --- ### Looking for a good and healthy snack? Here are the fruit-shakes! - Published: 2017-08-10 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/looking-for-a-good-and-healthy-snack-here-are-the-fruit-shakes/ - Categories: Victoria Recommends - Tags: ENG - : pll_5a0d9456ca272 www. torciano. com or www. bottegatorciano. com Facebook e Instagram Pinterest Bye! See you soon!    --- ### Cakes. with passion! - Published: 2017-08-09 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/cakes-with-passion/ - Categories: Victoria Recommends - Tags: ENG - : pll_5a0d946075798 Tenuta Torciano) Let's start by chopping the dark chocolate, then we dissolve in the bain-marie and leave it melting occasionally. Cut the cubed butter and pour it into the bowl with the sugar. Mix everything with the whip until it shrinks it in cream. At this point add 6 eggs and continue to mix. We continue this way until we get a soft and homogenous cream. Incorporate the already lukewarm chocolate and keep banging until it is fully mixed with the compound. Add salt to the dough. Mix in a bowl the flour with cocoa and yeast, then, with a spatula, gently blend into the dough. Cover the oven with a 22-24 cm cake and pour the dough into it. We incubate in a preheated oven at 180 ° for about 40-45 minutes. To test cooking I usually test it with a needle: if it is dry, it will turn out to be dry; it means that the cake is ready; If not, continue cooking for a few minutes. Let's always remember to make it cool before serving it ... . I usually also add the icing sugar! www. torciano. com or www. bottegatorciano. com Facebook e Instagram Pinterest Bye! See you soon! --- ### Torte, che passione! - Published: 2017-08-09 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/torte-che-passione/ - Categories: Victoria Consiglia - Tags: ITA - : pll_5a0d946075798 Tenuta Torciano)  Iniziamo tritando il cioccolato fondente, quindi sciogliamo a bagnomaria e lasciamo intiepidire mescolando di tanto in tanto. Tagliate il burro a cubetti e versatelo nella ciotola insieme allo zucchero. Mescoliamo il tutto con la frusta fino a ridurlo in crema. A questo punto aggiungiamo le 6 uova e continuiamo a mescolare. Continuamo in questo modo fino ad ottenere una crema soffice ed omogenea. Incorporate il cioccolato ormai tiepido e continuiamo a sbattere fino ad amalgamarlo completamente al composto. Aggiungiamo il sale all’impasto. Mescoliamo in una ciotolina la farina con il cacao e il lievito, poi, con una spatola, incorporiamo delicatamente nell’impasto. Foderate con la carta forno una tortiera da 22-24 cm e versate l’impasto al suo interno. Inforniamo in un forno statico preriscaldato a 180° per circa 40-45 minuti. Per verificare la cottura i di solito faccio una prova con uno stecchino: se, infilandolo, risulterà asciutto, significa che la torta è pronta; in caso contrario, proseguite la cottura per qualche minuto. Ricordiamoci sempre di farla freddare prima di servirla... . Io di solito ci aggiungo anche lo zucchero a velo! www. torciano. com oppure www. bottegatorciano. com Facebook e Instagram Pinterest Ciao! Alla prossima! --- ### A day at the beach - Published: 2017-08-08 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/a-day-at-the-beach/ - Categories: Victoria Recommends - Tags: ENG - : pll_5a0d946c479e0 www. torciano. com or www. bottegatorciano. com Facebook e Instagram Pinterest Bye! See you soon! --- ### Una giornata al mare - Published: 2017-08-08 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/una-giornata-al-mare/ - Categories: Victoria Consiglia - Tags: ITA - : pll_5a0d946c479e0 www. torciano. com oppure www. bottegatorciano. com Facebook e Instagram Pinterest Ciao! Alla prossima! --- ### Cucina Italiana vs Cucina Inglese - Published: 2017-08-07 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/cucina-italiana-vs-cucina-inglese/ - Categories: Victoria Consiglia - Tags: ITA - : pll_5a0d947679262 Bottega Torciano con un sugo al pomodoro fresco di giornata oppure un'ottima Caprese (fettine di pomodoto fresco e mozzarella) condita con il nostro fantastico olio d'oliva  secondo la mia sana dieta mediterranea;Bottega Torciano oppure l'olio extravergine di oliva di Tenuta Torciano ) e soprattutto non esagerare con gli zuccheri ed i grassi, perchè mi piace mangiare bene e sano! www. torciano. com oppure www. bottegatorciano. com Facebook e Instagram Pinterest Ciao! Alla prossima! --- ### Italian Cusine vs Britannic Cusine - Published: 2017-08-07 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/italian-cusine-vs-britannic-cusine/ - Categories: Victoria Recommends - Tags: ENG - : pll_5a0d947679262 www. torciano. com or www. bottegatorciano. com Facebook e Instagram Pinterest Bye! See you soon! --- ### Victoria consiglia - A scuola di gelato - Published: 2017-08-04 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/victoria-consiglia-a-scuola-di-gelato/ - Categories: Victoria Consiglia - Tags: ITA - : pll_5a0d948a6ba39 2. In un altra ciotola abbiamo messo i tuorli separati dagli albumi (eh si! Oggi ho imparato pure questo! ) assieme allo zucchero e li abbiamo mescolati per ottenere una crema buonissima! istagram o su facebook e non dimenticatevi di visitare il sito di www. bottegatorciano. com and www. tenutatorciano. com Leggi il mio blog: http://bit. ly/2vo5MU2 Alla prossima! --- ### Victoria Recommends - Gelato Cooking Class! - Published: 2017-08-04 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/victoria-recommends-gelato-cooking-class/ - Categories: Victoria Recommends - Tags: ENG - : pll_5a0d948a6ba39 2. In another bowl we put the egg yolks separated from whites (eh yes! Today I also learned this! ) together with the sugar and we have them mixed to obtain a cream very good!   istagram or on Facebook and do not forget to visit the websites: www. tenutatorciano. com and www. bottegatorciano. com Follow my blog: http://bit. ly/2vo5MU2  See you next time!   --- ### Tenuta Torciano sponsor at the Bentley stand for EnAble Wine - Published: 2017-08-03 - Modified: 2021-09-24 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-sponsor-at-the-bentley-stand-for-the-2017-enable-wine/ - Categories: Events, fair, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle, Luxury - Tags: america, bentley, blog, blog wine, events, luxury, luxury cars, red wine, tenuta torciano, torciano, wine event, winetasting - Tags: ENG - : pll_5ce570e4518d7 Tenuta Torciano sponsor allo stand Bentley per l'evento benefico EnAble Wine.   --- ### Evento Bentley - Published: 2017-08-03 - Modified: 2021-09-24 - URL: https://magazine.torciano.com/it/evento-bentley-august-2017/ - Categories: Eventi Vino, Fair, Lifestyle, Luxury, Wine - Tags: america, auto, bentley, blog vino, eventi, luxury, tenuta torciano, vino, wine class, winery - Tags: ITA - : pll_5ce570e4518d7 Tenuta Torciano sponsor allo stand Bentley per l'evento benefico EnAble Wine.   --- ### Traveling in Tuscany - Published: 2017-07-28 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/traveling-in-tuscany/ - Categories: Italy Life, Pierluigi's Diary, Think to do, Wine & Food - Tags: Italy, visit tuscany, wine lovers, wine tasting - Tags: ENG - : pll_5a0d94942fdcb If you visit Italy, you can't miss Tuscany. This region is famous for the wines produced here. The region is full of beautiful medieval cities; maybe the most famous is San Gimignano, also called the Medieval Manhattan for the beautiful and tall towers that make this city unique! After visiting the hills and vineyards, it’s time to taste some wine produced in Tuscany. You can enjoy many red wines, such as Brunello di Montalcino, Rosso Toscana, Chianti Classico Black Rooster. Also a excellent white wine asVernaccia di San Gimignano. --- ### Viaggiando in Toscana - Published: 2017-07-28 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/viaggiando-in-toscana/ - Categories: Consigli per le Vacanze ed Altro, Italy Life, Wine & Food - Tags: ITA - : pll_5a0d94942fdcb Se sei in viaggio in Toscana, non puoi perderti la zona del Chianti. Questa regione è famosa per i vini prodotti. La regione è piena di bellissime città medievali; forse la più famosa è San Gimignano, chiamata anche la Manhattan medievale per le svettanti torri che rendono questa città unica! Dopo aver visitato le colline ed i vigneti, è tempo di degustare un vino prodotto in Toscana. Puoi assaggiare molti vini rossi, come il Brunello di Montalcino, il Super Tuscan, il Chianti Classico Gallo nero. Qui troverai anche un ottimo vino bianco come la Vernaccia di San Gimignano.       --- ### Medieval Week End in Tenuta Torciano Winery at San Gimignano - Published: 2017-06-13 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/medieval-dinner-in-tenuta-torciano-winery/ - Categories: Lifestyle, Wine & Food - Tags: events, Italy, medieval, medieval dinner, San Gimignano, Tuscany, wine, wine tasting, winelovers, winery - Tags: ENG - : pll_5a0d94a216e90 During the weekend  16th - 18th of June 2017, take a dip in the past, thanks to an extraordinary event that takes place in San Gimignano: “Ferie delle Messi”. The Knights of St. Fina celebrate this festival every year and they recall the ancient traditions of the Middle Ages, giving rise to 3-day festival with the medieval style. The event takes place in the beautiful setting of San Gimignano, a beautiful medieval town, which is part of UNESCO heritage. This festival celebrates the harvest and fertility of the earth with songs, dances and challenges between medieval knights. During the "Ferie delle Messi" you will see a big parade with characters that wear medieval clothes, see the game of tug of war, admire the medieval market stalls and be enchanted seeing the carousel sticks. You will step back in time thanks to the flag-wavers, the games played with fire, the glitter of swords and the skill of the master falconers. To live fully the medieval style, enjoy a lunch or dinner in  the heart of Tuscany. Join us at  Tenuta Torciano Winery,  excellent Tuscan food and fine wine produced in these lands, then visit the medieval town of San Gimignano during the "Ferie delle Messi. " Book now your outdoor lunch  with wine tasting, or a candlelight dinner in the winery near the barrels. Reservations at 0039 0577 950055 or booking@torciano. com  Do not miss the opportunity to live 3 days in a medieval style, including songs, music, games, wine, medieval Tuscan... --- ### Fine Settimana Medievale in Tenuta Torciano a San Gimignano - Published: 2017-06-13 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/cena-medievale-in-tenuta-torciano-a-san-gimignano/ - Categories: Cibo e Vino, Lifestyle - Tags: cantina, cena medievale, città medievale, civo toscano, degustazione cantina, degustazione toscana, degustazione vino, eventi san gimignano, eventi Toscana, ferie delle messi, San Gimignano - Tags: ITA - : pll_5a0d94a216e90 Tenetevi liberi per il fine settimana che va dal 16 al 18 Giugno 2017, perché farete un tuffo nel passato grazie ad un evento straordinario che si svolge a San Gimignano: Ferie delle Messi. Questa festa si celebra ogni anno e i Cavalieri di Santa Fina rievocano le antiche tradizioni del medioevo, dando vita a 3 giorni di festa con lo stile medievale. L’evento si svolge nella bellissima cornice di San Gimignano, città medievale bellissima che fa parte del patrimonio UNESCO. Questa festa celebra i raccolti e la fertilità della terra con canti, danze e sfide medievali tra i cavalieri. Durante la “Ferie delle Messi” potrete assistere ad un grande corteo con personaggi in abiti medievali, rimanere con il fiato sospeso durante il gioco del tiro alla fune, ammirare le bancarelle del mercato medievale e rimanere incantati vedendo la giostra dei bastoni. Farete un salto nel passato anche grazie agli sbandieratori, i giochi fatti con il fuoco, lo scintillio delle spade e l’abilità dei maestri falconieri. Per vivere appieno lo stile medievale, assaporate un pranzo o cena  presso la Tenuta Torciano. Qui in cantina proverete  dell’ottimo cibo toscano ed eccellente vino prodotto in queste terre fertili, proseguite la festa in stile medievale e visitate la città di San Gimignano durante la “Ferie delle Messi”. Prenotate adesso il vostro pranzo all'aperto con degustazione di vini e oli, oppure una cena a lume di candela. Prenotazioni a 0039 0577 950055 o booking@torciano. com Non fatevi scappare l’occasione di vivere 3 giorni in... --- ### How long wines last once opened - Published: 2017-05-22 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/how-long-wines-last-once-opened/ - Categories: Shop Guide, Wine & Food - Tags: how to store wine, Italy, news, prosecco, red wine, rose wine, sparkling wine, tips and tricks, toscana, Tuscany, white wine, wine, wine lovers - Tags: ENG - : pll_5924349c6987a Maybe you already know how to store wines, creating your own personal wine cellar at home. However, maybe not everyone knows how much time can last an opened wine. Fist point, once opened, wine should be stored in the fridge with an airtight topper. Second point, the time depends on the type of wine. A sparkling wine can be drank until 3 day. Red wines, as young wines or Chianti Classico, 3 - 5 days. White wines a little be more time, 5 to 7 days. A full-bodied wine, like Toscana wine, also 3 - 5 days. Rose wine just like white wine, can stay opened until 7 days. However, if you love fine wine to drink with friends and family, we don't think you will need to store a bottle of wine, but will enjoy it completely until the last glass. --- ### Come conservare un vino aperto - Published: 2017-05-22 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/come-conservare-un-vino-aperto/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto - Tags: cantina personale, come conservare vino, consigli utili, degustazione vino, prosecco, vino, vino giovane, vino invecchiato, vino rose - Tags: ITA - : pll_5924349c6987a Forse già sapete come conservare i vini, creando una propria cantina personale a casa. Ma forse non tutti sanno quanto tempo può durare un vino aperto. Per prima cosa, una volta aperto il vino, bisogna conservarlo in frigorifero con una pompetta che toglie l’aria. Seconda cosa, dipende dal tipo di vino. Un prosecco o spumante può essere bevuto fino a 3 giorni. Vini rossi, come vini giovani o Chianti Classico, può essere conservato dai 3 ai 5 giorni. Un vino corposo, come il Super Tuscan, anche 3 - 5 giorni. Il vino rosé, proprio come il vino bianco, può rimanere aperto fino a 7 giorni. Tuttavia, se amate il buon vino da bere in compagnia di gli amici parenti, non avrete bisogno di conservare una bottiglia di vino, ma finirete la bottiglia fino all'ultimo bicchiere. --- ### Pet and Wine! - Published: 2017-05-19 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/pet-and-wine/ - Categories: Lifestyle, Wine & Food - Tags: biological oasis, brunello, chianti, degustazioni toscana, events, food pairing, Italy, manadrine ducks, pets, pets and wine, San Gimignano, Tuscany, wine class, wineclass tour, wyandotte - Tags: ENG - : pll_5a0d94fe93e13 Discover together because the Tenuta Torciano animals are never lacking! In this article we would like to reflect on the close and precious relationship  that exists between animals and the wine and why, Tenuta Torciano, can't miss these loving friends. 1. Animals, a great resource for the care and protection of vineyards Now all over the wine world you are accustomed to accommodate different animals inside the vineyards: this does not happen simply because they are a pleasant company, but especially for the fact that proved to be, with the course of the years of good resources for the protection and care of the vineyards: it is the case of the sheep and pigs, that feeding of weeds ensure growth and luxuriant undisturbed trestles; Also the dwarf sheep together with the pigs are excellent to uproot the weeds, but above all, thanks to their low stature, fail to reach the grapes and therefore to food; dogs are needed to safeguard the sheep while the chickens and ducks, as for example our ducks mandarine or our chickens Wyandotte, are efficient in the elimination of insects and parasites that could damage the screws. 2. Pets: friends of wine tasting in cellar In many wine cellars you will have the opportunity to taste a good wine in the company of our friends pelosetti, tireless entertainers and sources of tenderness: for example in California the adorable opossum Pockets gladdens the tastings becoming caress docilely or longevity armadillo Roswell. I'm not speaking only of armadillos or opossum, but... --- ### How to match red wine to food - Published: 2017-05-19 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/how-to-match-red-wine-to-food/ - Categories: Shop Guide, Wine & Food - Tags: Italy, pair food and wine, red wine, winetsting - Tags: ENG - : pll_591f0ec61e769 The combination of food and wine: a journey to discovering taste. It happens very often that either at the restaurant or at home, sometimes we find ourselves struggling with the choice of wine to match food. My advice is to build your own personal database, consisting of a series of tasting cards that we will use in our personal book or imprinted in our memory and will use wine selection in the restaurant or compare it with other wines. Experience, collections, and various tastings of different wines will allow you to give judgments, motivating them, about wine. You will be with culture, sensibility, experience to choose the right wine at the right time, comment on it and tell it to your guests. Never as today the consideration of the wine food combination has never been on the world stage. The journey to discovering taste is a long and challenging journey, just think of the 70,000 traditional Italian recipes. Thus, choosing the right wine to match the food served at the table becomes a fairly complex operation. My advice, to simplify and things, is to taste, understand the components of the flavor of that food to choose the right wine to match. Let's reflect on whether the food is sweet, bitter, salty, acidic, spicy etc . . The important is the dominant flavors and choose the wine that enhances or attenuates similar or opposite components of the wine served. The balance between food and wine is the end result. A delicious... --- ### Animali Di-Vini! - Published: 2017-05-19 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/animali-di-vini/ - Categories: Cibo e Vino, Lifestyle - Tags: animals, art and wine, blog wine, brunello, chianti, degustazioni toscana, food pairing, green oasis, italian food, Tuscany, vini da bere, wine class - Tags: ITA - : pll_5a0d94fe93e13 Scopriamo insieme perché alla Tenuta Torciano gli animali non mancano mai! In questo articolo vorremmo soffermarci sul rapporto stretto e prezioso che esiste fra gli animali ed il vino, quindi sul perché, alla Tenuta Torciano, non si può fare a meno di questi amorevoli amici. 1. Gli animali, una grande risorsa per la cura e la tutela dei vigneti Ormai in tutto il mondo vitivinicolo si è presa l’abitudine di ospitare diversi animali all’interno dei vigneti: questo non accade semplicemente perché sono una gradevole compagnia, ma soprattutto per il fatto che si sono rivelati, con il corso degli anni, delle ottime risorse per la tutela e la cura dei vigneti: è il caso delle pecore e dei maiali, che cibandosi delle erbacce garantiscono la crescita rigogliosa ed indisturbata dei tralicci; anche le pecore nane assieme ad i maiali sono ottime per estirpare le erbacce, ma soprattutto, grazie alla loro bassa statura, non riescono ad arrivare alle uve e perciò a cibarsene; i cani sono necessari alla salvaguardia delle pecore manutentrici mentre le galline e le anatre, come ad esempio le nostre anatre mandarine o le nostre galline Wyandotte, sono efficienti nell’eliminazione di insetti e parassiti che danneggerebbero le viti. Non dimentichiamoci dei falchi e delle linci che costituiscono un rimedio efficace contro i conigli e gli scoiattoli golosi di uva. 2. Gli animali: compagni di degustazione in cantina In molte cantine potrete avere l’occasione di degustare un buonissimo vino in compagnia dei nostri amici pelosetti, intrattenitori instancabili e fonti di... --- ### Come abbinare il vino rosso al cibo - Published: 2017-05-19 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/come-abbinare-il-vino-rosso-al-cibo/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto - Tags: abbinamento, abbinamento cibo e vino, abbinamento vino, cantina privata, come scegliere il vino, degustazione vino, vino rosso - Tags: ITA - : pll_591f0ec61e769 L’abbinamento cibo e vino: un viaggio alla scoperta del gusto. Accade molto spesso che sia al ristorante oppure a casa, alcune volte ci troviamo in difficoltà con la scelta del vino da abbinare al cibo. Il mio consiglio è quello di costruire una propria banca dati personale, composta da una serie di schede di assaggio che utilizzeremo nel nostro book personale oppure impresse nella nostra memoria ed utilizzeremo nella scelta del vino al ristorante oppure come paragone nei confronti di altri vini. L’esperienza, le schede raccolte ed i vari assaggi di vini diversi, vi permetterà di rilasciare giudizi, motivandoli, sul vino. Sarete voi con la cultura, la sensibilità, l’esperienza a scegliere il vino giusto nel momento giusto, a commentarlo ed a raccontarlo ai vostri ospiti. Mai come oggi la considerazione dell’abbinamento cibo vino è mai stata sulla scena mondiale. Il viaggio alla scoperta del gusto è un percorso lungo ed impegnativo, basta pensare alle 70. 000 ricette tradizionali italiane. Cosi, la scelta del vino giusto da abbinare al cibo servito a tavola, diventa un’operazione abbastanza complessa.          Il mio consiglio, per semplificare e cose, è assaggiare, comprendere i componenti del sapore di quel cibo per scegliere il vino giusto da abbinare. Riflettiamo se il cibo è dolce, amaro, salato, acido, piccante etc ... L’importante è stabile i sapori dominanti e scegliere il vino che valorizzi oppure attenui i componenti simili o opposti del vino servito. L’equilibrio fra cibo e vino è il risultato finale. Un piatto delicato vuole un vino tenue. Un... --- ### Wine makes you beautiful. Discovering the wine therapy - Published: 2017-05-18 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-makes-you-beautiful-discovering-the-wine-therapy/ - Categories: Lifestyle, Think to do - Tags: beautly, healty, relax, wine lovers, wine therapy - Tags: ENG - : pll_591dc3579bad4 The ancients in Italy said "red wine makes good blood" and in fact many studies today confirm that a glass of wine a day improves health. However, that's not enough, because the beneficial properties of this drink do not end there. In fact, grapes, musts and vine leaves are valuable allies for our beauty, thanks to the presence of polyphenols, which counteract skin aging and improve microcirculation. Even grape seeds are precious, in fact, they derive grape seed oil that has antioxidant, emollient and regenerated properties. Already in ancient times, the Romans and Arabs knew the beneficial properties of wine, using grapes as ingredients for cosmetic treatments. This knowledge was used also in the Renaissance. Today the modern wine therapy is born in France, creating cosmetics and beauty treatments such as diving in the must, massage with grape seed oil and beauty masks. Wine and relax combined together, create a new frontier of body and mind wellness. In Italy you can find many spa centers where wine therapy is practiced, after regenerating the skin with a scrub and a red grape massage, indulge in a glass of Brunello di Montalcino or Chianti Classico because health and wellbeing are also passed through the spirit and “The nectar of the gods” is always a pleasure to enjoy.   --- ### Il vino ti fa bella. Alla scoperta della vinoterapia - Published: 2017-05-18 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/il-vino-ti-fa-bella-alla-scoperta-della-vinoterapia/ - Categories: Consigli per le Vacanze ed Altro, Lifestyle - Tags: amanti del vino, bellezza, centro benessere, salute, spa, vinoterapia - Tags: ITA - : pll_591dc3579bad4 Gli antichi dicevano “vino rosso fa buon sangue” e infatti molti studi oggi confermano che un bicchiere di vino al giorno, migliora la salute. Ma non basta, perché le proprietà benefiche di questa bevanda non finiscono qui. Infatti l’uva, il mosto e le foglie della vite sono preziose alleate per la nostra bellezza, grazie alla presenza di polifenoli, che contrastano l’invecchiamento della pelle e migliora la microcircolazione.     Anche i semi degli acini sono preziosi, infatti da loro deriva l’olio di vinaccioli che ha proprietà antiossidanti, emollienti e rigenerati. Già nell'antichità i romani e arabi conoscevano le proprietà benefiche del vino, utilizzando l’uva come ingredienti per trattamenti cosmetici. Queste conoscenze si sono tramandate nel Rinascimento, fino ai giorni nostri. È in Francia dove nasce la moderna vinoterapia, creando cosmetici e trattamenti di bellezza come immergersi nel mosto, massaggi con l’olio di vinaccioli e maschere di bellezza. Enogastronomia e relax si uniscono, dando vita ad una nuova frontiera del benessere del corpo e della mente. Anche in Italia si possono trovare molti centri benessere dove praticano la vinoterapia, dopo aver rigenerato la pelle con uno scrub ed un massaggio con uva rossa, concedetevi un bicchiere di Brunello o Chianti Classico, perché la salute e il benessere passano anche attraverso lo spirito e il nettare degli Dei è sempre un piacere da gustare. --- ### The most scenic terrace of Tuscany - Published: 2017-05-17 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/the-most-panoramic-terrace-of-tuscany/ - Categories: Italy Life, Think to do - Tags: beautiful italy, Italy, places tu visit, San Gimignano - Tags: ENG - : pll_591c63f2b0711 You can admire the Grossa Tower, the Chianti region of Tuscany, the life in the streets and the beautiful village of Italy named San Gimignano, famous for the towers. All this can happen from Torre Chigi Palace, the most panoramic terrace of Tuscany.   The Medieval City, par excellence, fascinating and romantic, where you can breathe the medieval atmosphere, with beautiful palaces and towers that surround it and look from above offering breathtaking views of unique places in the world.   From the most chic stores, to the most elegant and glamorous wineries, from the most romantic restaurants, every occasion is perfect to experiencing this Tuscan medieval capital from a perspective never seen before. Enjoying a precious moment of relaxation, in the silence you can hear the flight of swallows and taccole, savor the scent of history admiring the beauty of the city and the scenery on the other, this is an exclusive and wonderful way to immerse yourself in the atmosphere of Bella Toscana. The city offers hidden corners and historic buildings all to discover, such as theTorre Chigi Palace, with its terrace one of the most beautiful in Tuscany for its location and for 360-degree views. Here you can enjoy an excellent wine, admiring the panorama of Tuscany, from San Gimignano until the city of Florence. This Terrace boasts one of the most beautiful views of San Gimignano. In the theme of the City of Art, the place has been thought of as an elegant historical setting for... --- ### La Terrazza più panoramica della Toscana - Published: 2017-05-17 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/la-terrazza-piu-panoramica-della-toscana/ - Categories: Consigli per le Vacanze ed Altro, Italy Life - Tags: cosa vedere, Italia, panorami mozzafiato, San Gimignano, torre san gimignano, toscana - Tags: ITA - : pll_591c63f2b0711 Osservare le Torre Grossa, il borgo più bello d’Italia, la Toscana del Chianti o lo scorrere della vita nelle strade e nei vicoli suggestivi cittadina dalla Terrazza più bella e panoramica di San Gimignano dalla Torre Chigi. La Città medievale per eccellenza, fascinosa e romantica, dove il tempo del medioevo si respira ancora nei palazzi e nelle torri che la circondano e la guardano dall'alto offrendo visuali mozzafiato dei luoghi unici al mondo. Dai negozi più chic, alle cantine più eleganti e glamour, dai ristoranti più romantici, ogni occasione è valida per visitare e vivere questa capitale del medioevo toscana da una prospettiva mai vista fino ad oggi. Godersi un prezioso momento di relax, nel silenzio rallegrato solo dal volo delle rondini e delle taccole, assaporare il profumo della storia ammirando la bellezza della città e del panorama dall'alto è un modo esclusivo e splendido per immergersi nell'atmosfera della Bella Toscana. La Città offre angoli nascosti e palazzi storici tutti da scoprire, come il Palazzo Torre Chigi, con la sua terrazza una delle più belle della toscana per la sua posizione e per la vista a 360° gradi. Qui è possibile bere un ottimo vino, ammirando dall'alto il panorama a perdita d’occhio della toscana fino alla Città di Firenze. Questa Terrazza vanta una delle viste più belle su San Gimignano. In tema con la Città d’arte, anche il locale è stato pensato come un contesto storico elegante per unacena a lume di candela, oppure per un servizio fotografico e per... --- ### Flying with Luxury in Chianti - Published: 2017-05-11 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/flying-with-luxury-in-chianti/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Shop Guide, Wine & Food - Tags: chianti region, elicopter, helipad, luxury, party, wine tasting - Tags: ENG - : pll_591416d9560f0 In May,  "Fly with Luxury" returns for its Second Edition. With the first edition, which took place last year, the Fly with Luxury event hosted more than a hundred participants at the Tenuta Torciano winery in San Gimignano, becoming a moment with few precedents in the Tuscan wine market.   This year, the second edition begins on May 15th  2017.   Promises to be even more interesting and exciting, overflowing the Chianti hillsides, crossing Florence from above and watching the fabulous towers of San Gimignano. Our goal: to surprise! Focused on the objective of surprise the client over the Chianti area with a view of the vineyards, the medieval cities such as Florence and San Gimignano from the Sky-high, allowing him to have one of the finest emotional experiences he can have, along with the products of Wine cellar Tenuta Torciano (gastronomy, wines and spirits). LIVING LIKE A TUSCAN The luxury of Living Country is synonymous with traditions, centenarian generations, savoir-fair and elegance in drinking and eating healthy and healthy.   Recognizing these fundamental values, the Giachi Family, owner of farms in Tuscany, will once again offer this strong, more qualitative experience of visitor products and services, offering a promotional price to share this: The 3 different tours are inclusive of:   - Tour: 10, 30 or 50 minute helicopter tours, around San Gimignano, Tenuta Torciano, the surrounding area, the Chianti area and Florence.   - The Passengers will be connected with headphones with the pilot to be able to communicate... --- ### Volare con il Lusso nel Chianti - Published: 2017-05-10 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/volare-con-il-lusso-nel-chianti/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto, Lifestyle, Vita Italiana - Tags: elicottero, festa, luxury, party, San Gimignano, vino, volare - Tags: ITA - : pll_591416d9560f0 Nel mese di Maggio ritorna il "Fly with Luxury" alla sua Seconda Edizione. La Prima Edizione nel 2016 si è svolta presso la cantina Tenuta Torciano a San Gimignano, che ha ospitato più di cento partecipanti, diventando un evento spettacolare, con pochi precedenti nel mercato del vino in Toscana. Quest’anno la seconda edizione avrà inizio il 15 Maggio 2017. Promette di essere ancora più interessante ed emozionante, sorvolando i paesaggi collinari del Chianti, attraversando Firenze dall'alto e osservando le favolose torri di San Gimignano. Parola d'ordine: sorprendere!   Sorvolando il territorio del Chianti, si può ammirare un' incredibile vista sui vigneti, sulle città medievali, su Firenze e San Gimignano con le sue maestose torri. Vivrete una delle più belle esperienze emozionali che si possono avere, insieme ai prodotti della cantina Tenuta Torciano (gastronomia, vini e liquori). VIVERE COME UN TOSCANO Il lusso del vivere Country è sinonimo di tradizioni, di generazioni centenarie, di savoir-fair e di eleganza nel bere e nel mangiare sano e salutare. Riconoscendo questi valori fondamentali, la Famiglia Giachi, proprietaria di aziende agricole in Toscana, riproporrà ancora una volta, questa esperienza più forte, più qualitativa di prodotti e servizi per il visitatore, proponendo un prezzo promozionale per condividere tutto questo. I tre differenti tour includono: - Tour: 10, 30 o 50 minuti tour in elicottero, attorno a San Gimignano, Tenuta Torciano, i dintorni, la zona del Chianti e Firenze. - I Passeggeri saranno connessi con cuffie con il pilota per potere comunicare e ricevere informazioni. - Pranzo con degustazione di vini: Antipasti: Salumi e Formaggi Toscani, bruschetta... --- ### Mother's day - Special gifts from Tuscany with love - Published: 2017-05-08 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/mothers-day-special-gifts-from-tuscany-with-love/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Think to do - Tags: celetrations, cooking class, have fun, Italy, mother day, mothersdays, thing to do, Tuscany - Tags: ENG - : pll_5911d48fee2a5 The best gift for every mother is to receive our attention and spend time together, making her happy. Every moment spent with her is special, so let’s organize something of unforgettable, to tell her how much we love her! If you are in Tuscany, visit Tenuta Torciano and we will create a special day to celebrate Mother’s Day. Here are tree ideas for a special gift for Mother’s Day. Make her live a great experience; you will share fond memories of this fantastic day together. #WeLoveMamma #LoveMamma Lunch and wine tasting in a Tuscan winery For all the moms that work all day or cook for you and all the family, now it’s time to relax, sit down and enjoy our homemade Italian food. Our lasagna with truffle will be hard to forget, but don’t worry, we will be happy to share our recipes with you. winery Supertuscan 2 open! REady for dinner 🇮🇹🔆#tenutatorciano Un post condiviso da Tenuta Torciano Winery (@torcianowinery) in data: 7 Apr 2017 alle ore 03:33 PDT   Cooking Class If you love Italian food and want to learn how to make pasta, this is the best way to stay together with your mom and have fun, cooking with our chef in the kitchen. It will be a nice way to bring back at home a piece of Tuscany, cooking our ribollita for friends and family once back at home. Visit of the vineyard Take a walk in the vineyard, discovering how the grapes grow and... --- ### Festa della mamma - un regalo speciale dalla Toscana, con amore - Published: 2017-05-08 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/festa-della-mamma-un-regalo-speciale-dalla-toscana-con-amore/ - Categories: Consigli per le Vacanze ed Altro, Lifestyle, Vita Italiana - Tags: avventura toscana, cantine aperte, cosa visitare toscana, degustazione vino, festa della mamma, Firenze, idee regalo, regali festa della mamma, San Gimignano, Siena, visita toscana - Tags: ITA - : pll_5911d48fee2a5 Il miglior regalo per ogni madre è quello di ricevere la nostra attenzione e trascorrere del tempo insieme, rendendola felice. Ogni momento trascorso con lei è speciale, quindi organizziamo qualcosa di indimenticabile, per dirle quanto la amiamo! Se siete in Toscana, venite a trovarci presso la Tenuta Torciano e creeremo un giorno indimenticabile, su misura per voi. Ecco 3 idee regalo che non potrete incartare, ma faranno emozionare chi lo riceve, facendo vivere un'esperienza unica. Pranzo e degustazione di vini in una cantina toscana Dedicato alle mamme che lavorano tutto il giorno o cucinano instancabili per voi e la famiglia. Adesso è il loro turno di rilassarsi. Fatele accomodare e ci pensiamo noi a coccolarle con la nostra lasagna al tartufo fatta in casa. winery Supertuscan 2 open! REady for dinner 🇮🇹🔆#tenutatorciano Un post condiviso da Tenuta Torciano Winery (@torcianowinery) in data: 7 Apr 2017 alle ore 03:33 PDT Lezioni di cucina Se amate il cibo toscane e vuoi imparare alcune ricette tipiche, questo è il modo migliore per stare insieme con la vostra mamma e divertirti, cucinando con il nostro chef in cucina. Sarà un bel modo per riportare a casa un pezzo di Toscana, cucinando la ribollita per amici e familiari, una volta tornati a casa. Visita della vigneto Fate una passeggiata rilassante tra i filari del vigneto. Trascorrerete del tempo insieme all'aria aperta, imparando i segreti di questa meravigliosa terra chiamata Toscana. Al rientro in cantina, godetevi i nostri vini prodotti da queste terre, abbinati ai nostri piatti. --- ### Weekend sfiziosi firmati Toscana - Published: 2017-05-08 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/weekend-sfiziosi-firmati-toscana/ - Categories: Consigli per le Vacanze ed Altro, Lifestyle, Vita Italiana - Tags: cantina, degustazione vino, fine settimana toscana, suggerimenti fuga romantica, vigneto - Tags: ITA - : pll_591038df7368a Con i nostri suggerimenti di diario sui viaggi in Toscana, non sei obbligato ad organizzare un mini fuga in Italia ma puoi seguire anche da casa le nostre proposte Glam per goderti la Toscana ed i suoi gioielli anche da casa. Puoi gustarti l’atmosfera di questo affasciante territorio con il tuo smartphone e qui di seguito ti presentiamo il primo viaggio del nostro diario. Buon Viaggio! META N°1San Gimignano CON GLI OCCHI DI UNA WineLoverLa tua guida è @tenutatorcianowinery Arrivare alla Winery Tenuta Torciano in San Gimignano, vuol dire camminare sotto il sole della nostra Italia, vuol dire perdersi con lo sguardo sulle colline verdeggianti di vigneti, oliveti, boschi di querce, di distese di papaveri rossi ed il giallo delle spighe del grano, della bellezza dei girasoli, in un susseguirsi di colori e profumi che nessun poeta possa imitare. Perdersi nei vigneti della Tenuta Torciano, affascinanti dai racconti della vita quotidiana dei vignaioli, dalle spiegazioni tecniche della lavorazione dei vigneti fino alla nascita delle uve ed alla loro raccolta con la vendemmia di Settembre ed Ottobre. La visita consente un approfondimento sulla realtà dei Vigneti della famiglia Giachi dal punto di vista del Territorio di appartenenza e da quello enologico con una ampia degustazione. Interessante è il contesto paesaggistico e architettonico, la barriccaia, la cantina e le sale di degustazione sia interne che esterne direttamente sul giardino. Winery in Tuscany, a return to nature ---#mytorciano #heart #earthday #green #nature #fico #spirale #vineyard #tuscanygram #chiantishire #alternativelife #luxurytravel #luxurylife #boutique #shoppingonline #me... --- ### Weekend delightful signed by Tuscany - Published: 2017-05-08 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tuscany-weekend-excellent-holiday/ - Categories: Italy Life, Lifestyle, Think to do, Wine & Food - Tags: San Gimignano, Tuscany, vineyards, weekend, wine lovers - Tags: ENG - : pll_591038df7368a With our diary tips on travel in Tuscany, you are not obliged to organize a mini escape in Italy but you can also go for our Glam proposals from home to enjoy Tuscany and its jewels from home too. You can enjoy the ambiance of this affluent territory with your smartphone and below we present the first trip of our diary. Good trip!   DESTINATION # 1San Gimignano WITH THE EYES OF A WineLoverYour guide is @tenutatorcianowineryArriving at the Tenuta Torciano Winery in San Gimignano, means walking in the sunshine of our Italy, means losing sight of the green hills of vineyards, olive groves, oak forests, red poppies, and yellow grape ears, The beauty of sunflowers, in a succession of colors and scents that no poet can imitate. Lost in the vineyards of Tenuta Torciano, fascinating by the stories of the daily life of the vineyards, the technical explanations of the vineyards processing up to the grape harvest and their harvest with the vintage of September and October.   The visit allows an in-depth study of the reality of the Giachi family's vineyards from the point of view of the belonging and the oenological territory with a wide tasting. Interesting is the landscape and architectural context, the barricade, the cellar and the tasting rooms both inside and outside directly on the garden. Winery in Tuscany, a return to nature ---#mytorciano #heart #earthday #green #nature #fico #spirale #vineyard #tuscanygram #chiantishire #alternativelife #luxurytravel #luxurylife #boutique #shoppingonline #me #picoftheday #wineanddesign #tenutatorcianowinery #vino #lovedogs #factory... --- ### A Tuscan winery in the vineyards green hills - Published: 2017-04-28 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-winery/ - Categories: Lifestyle - Tags: ENG - : pll_5a0d96e849316 The beautiful season is coming to celebrate the beauty and the taste of sunny days  there’s nothing bettern than visit Tuscany, that in this period gives the best of itself, with its green hills full of vineyards, breathtaking landscapes with its beautyful art cities like San Gimignano, Florence and Siena, with cutted grass smell, outddoor lunch and dinner in the wonderful scenery at the center of the vineyard, with untupped bottles of wine from the exclusive production of Tenuta Torciano in San Gimignano. Luxury Winery Tenuta Torciano is a Luxury Winery, that in the past lived thanks to the passage of pilgrims by Via Francigena wich now is the destination of visitors coming from all over the world. This visitors, now, come to visit Tenuta Torciano and its private oasis within its hectares to live in contact with the uncontaminated nature and to visit its cellars where you can taste hundred  of labels that rappresent, as a wine atelier, onliy high quality products. The first elements the characterize this company originality, wich is located between Florence – San Gimignano – Siena triangle, is wine obviously. Wine art it’s been Has been handed down from father to son for over 13° generations of vineyard workers. In the five farms are cultured high quality wines like Vernaccia di San Gimignano, Chianti, Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Rosso di Montepulciano, Bartolomeo Rosso di Toscana, Baldassarre Rosso di Toscana, Cavaliere Rosso di Toscana e Torciano’s Extravirgin Olive Oil.... --- ### Vino italiano: il valore aggiunto dell'esclusività - Published: 2017-04-28 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/vini-di-lusso-prodotti-in-toscana/ - Categories: Cibo e Vino, Lifestyle - Tags: made in italy, pelletteria toscana, super tuscan, toscana, toscana esclusiva, toscana top, toscana vip, vini di lusso, vini pregiati, vini toscani - Tags: ITA Pierluigi Giachi non ama definirsi un produttore di vino ma un Contadino Toscano. Da qui, al fine di garantire il più alto livello qualitativo, la scelta di realizzare personalmente le etichette, dalla carta invecchiata a quelle in pelle, per poter creare una collezione “ esclusiva” per persone esigenti. Il concetto e la filosofia del “fatto a mano” e del “ fatto in Italia “ è sempre stata la filosofia e l’idea delle collezioni prodotte con l’Anima, dove l’attenzione maniacale sulla” Qualità, sull’ “Eccellenza” , sulla “ Esclusività” e sulla “ Originalità” sono il successo della cantina Tenuta Torciano. Accanto a Pierluigi Giachi, l’azienda vede la presenza costante della Signora Luciana Cilemmi e del figlio Emanuele Bartolomeo Giachi: come marketing manager e responsabile ricerca e sviluppo. La clientela della Tenuta Torciano è rappresentata da esigenti winelovers che ricercano la vera cultura della qualità toscana e dell’esclusiva di un prodotto italiano dove e’ possibile trovarlo solamente in cantina a San Gimignano, dove si respira non solo aria di italianità ma soprattutto un valore legato alla tradizione contadina toscana. La cantina Tenuta Torciano è una vera “ shopping experience” legata non solo all’ambiente, ma anche alla qualità esclusiva delle collezioni. Il 1996 e il 1997 Tenuta Torciano, che è stato imbottigliato nel settembre 2000 e nel 2001, combinando misurata potenza, straordinaria eleganza, e la complessità ammirevole! Il colore è opaco viola. Il vino offre note straordinariamente puri di more, ribes nero e fiori, splendida dolcezza, una personalità senza soluzione di continuità, e il... --- ### Luciana Cilemmi - i miei vini fashion nella mia casa in toscana - Published: 2017-04-27 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/puoi-bere-adesso-il-tuo-cuvee-vino-toscano-con-etichetta-originale-in-pelle-made-in-italy/ - Categories: Guida All'acquisto, Lifestyle - Tags: artigianale, etichette fatte a mano, etichette pelle, luxury vino, made in italy, toscana, vino pregiato, vino toscana - Tags: ITA - : pll_5a0d96b67dc87 BY LUCIANA CILEMMI, April 27 Se una bottiglia di Tuscan wine Cuvee non era abbastanza elegante per te, con le nuove esclusive bottiglie in pelle, che ora puoi acquistare, solamente, nelle nostre Brand Boutiques T. Torciano oppure nel nostro store online. Le nostre Brand Boutiques non sono ancora disponibili negli Stati Uniti, ma siamo pazientemente in attesa perché non vediamo l’ora di aprirle. Mi piacerebbe immaginarmi la sorpresa dei tuoi ospiti quando toccheranno la morbida belle del package bottles, fatto e lavorato da artigiani italiani, della pregiata confezione di Italian style, sulla tua tavola e quello che diranno quando berranno la loro bevanda preferita durante la tua prossima cena. --- ### Luciana Cilemmi - my fashion wines in my tuscany home - Published: 2017-04-27 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/original-leather-package-made-in-italy/ - Categories: Lifestyle, Shop Guide, Wine & Food - Tags: boutiques, cuvee, leather, luxury wine, made in italy, Tuscany, wine boutique, wine boutiques - Tags: ENG - : pll_5a0d96b67dc87 If a bottle of Tuscan Cuvee wine was not elegant enough for you, with the new exclusive leather bottles that you can now buy only in our Brand Boutiques T. Torciano, or at our online store.   Our Brand Boutiques are not yet available in the United States but we’re patiently waiting because we can’t wait to get our hands.   I would like to imagine the surprise of your guests when they touch the soft bottles of the Italian bottles, made and worked by Italian artisans, the precious Italian style, on your table and what they will say when they will drink their favorite drink during your next dinner. --- ### Una cantina in toscana tra colline di vigneti - Published: 2017-04-27 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-winery-2/ - Categories: Lifestyle, Video - Tags: ITA - : pll_5a0d96e849316 Arriva la bella stagione e per festeggiare nella bellezza e nel gusto l'arrivo delle giornate di sole non c'è meglio che visitare la Toscana, che in questo periodo dà il meglio di se, con le sue colline verdeggianti di vigneti, panorami mozzafiato con le sue bellissime città d'arte, come San Gimignano, Firenze e Siena, con il profumo dell'erba tagliata, con i pranzi e le cene outdoor nello splendido scenario al centro del vigneto, con bottiglie di vino stappate dAlla produzione esclusiva della Tenuta Torciano di San Gimignano Cantina di Lusso La Tenuta Torciano è una cantina di lusso, che nel passato ha vissuto con il passaggio dei pellegrini della Via Francigena e dove oggi, è meta di visitatori da tutte le parti del mondo, che vengono a visitare la Tenuta e l'Oasi privata all'interno dei suoi ettari di terreno per vivere il contatto con la natura incontaminata e per visitare le sue cantine dove si possono degustare centinaia di etichette che rappresentano, come un Atelier del vino, solo prodotti di alta qualità. Il primo elemento che caratterizza l'originalità di questa azienda che si trova in un angolo di paradiso toscano, nel triangolo fraFirenze – San Gimignano – Siena, è ovviamente ilvino. L'arte di fare il vino è stata tramandata da padre in figlio da ben oltre13° generazioni di vignaioli toscani. Nelle cinque aziende agricole si coltivano vini di alta qualità come la Vernaccia di San Gimignano, Chianti, Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Rosso... --- ### La cantina in Toscana, un ritorno alla natura - Published: 2017-04-20 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/la-cantina-in-toscana-un-ritorno-alla-natura/ - Categories: Lifestyle - Tags: degustazione, fuga romantica, regioni italia, ritorno alla natura, toscana, visitare toscana - Tags: ITA - : pll_5a0d96df0da3d La cantina è visitata, sia per affari o per piacere, inevitabile fuga per concedersi un momento di relax. Rilassatevi in ​​mezzo alla natura ma non in una natura normale, stiamo parlando della natura nella regione più famosa al mondo, di nome Toscana. Visitando la Tenuta Torciano, potete godervi le risorse eccezionali offerte da questa regione. Ottimo cibo, vino sorprendente e bella gente che ti fanno sentire come a casa. Tenuta Torciano, coltiva più di 100 ettari nella toscana centrale, nel Chianti Shire, è una cantina amabile, con al centro vigneti ed un bellissimo paesaggio, con la sua cantina lussuosa insieme alla sua azienda agricola nel comune di San Gimignano, con rifugi dedicati a tutte le persone che la visitano ed al mondo animale. Nelle sue sale private, nella sala privata dello Chef, nella cantina dove sta invecchiando il vino, negli esclusivi gazebi al centro del vigneto, nella romantica outdoor dine dove è possibile condividere un'esperienza culinaria e degustazioni di vini fantastici, rendono questa cantina una meta romantica per i viaggiatori di tutto il mondo, incluso coloro che cercano un luogo dove celebrare un anniversario. È adatto sia per le famiglie che possono godere di numerose attività come la caccia al tartufo con i cani, pranzo o cena all'aperto, volare con elicottero sopra la città di San Gimignano e sul Chianti, passeggiate nella nostra oasi fino al parco fluviale dell'Elsa, passeggiare fra i vigneti, corsi di cucina e molto altro ancora. È possibile assaporare piatti di stagione a base di prodotti... --- ### The winery in Tuscany, a return to nature - Published: 2017-04-20 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/the-winery-in-tuscany-a-return-to-nature/ - Categories: Lifestyle - Tags: cellar, discover tsucany, nature tuscany, oasis, return to nature, tuscan hills, vineyards, wine lovers, wine tasting, winery - Tags: ENG - : pll_5a0d96df0da3d The winery is visited, whether for business or pleasure, inevitable escape to enjoy a moment of relaxation. Relax in nature but not in a normal nature, we are talking of nature in the most famous region in the world, named Tuscany. Visiting Tenuta Torciano, you can enjoy the unique resources offered by this region. Great food, amazing wine and beautiful people that make you feel at home. Tenuta Torciano, cultivates more than 100 hectares in the central Tuscany, in the Chianti Shire, is a lovely wine cellar, centered on vineyards and a beautiful landscape, with its luxurious cellar with his farm in the town of San Gimignano, with shelters dedicated to all the people who visit it and the animal world. The private rooms, the private room of the Chef, the cellar where the wine is aging, the exclusive gazebo in the middle of the vineyard, dine in the romantic outdoor, the dining experience where you can share and tasting of fantastic wines. All this experiences make this a destination winery romantic for travelers from around the world, including those looking for a place to celebrate an anniversary. It is suitable for families who can enjoy many activities such as truffle hunting with dogs, lunch or dinner outdoors, flying by helicopter over the city of San Gimignano and the Chianti, walking in our oasis to the river park Elsa, walk past the vineyards, cooking classes and more. You can enjoy seasonal dishes made from local products and vegetarian dishes always... --- ### Thank you for the visit! - Published: 2017-04-18 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/thank-you-for-the-visit/ - Categories: Lifestyle, Shop Guide - Tags: blog, truffle, truffle oil, Tuscany, wine tasting, winery - Tags: ENG - : pll_5a0d975e2b8f6 A big thank you to our friend that visited us and wrote about our winery on her blog, here is her  post "Unintentional pit stop: San Gimignano" We are very happy that she really loved our truffle oil and wrote: "Our last day we visited the beautiful family owned Winery called Tenuta Torciano. We may or may not have had way to much fun wine tasting but I would be lying if I said the truffle oil they made there wasn't one of the best parts. It's crazy that in America, any dish with Truffles on it is expensive. Here it is not as valuable since they have the resources to produce a lot. " --- ### Grazie per la visita! - Published: 2017-04-18 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/grazie-per-la-visita/ - Categories: Guida All'acquisto, Lifestyle - Tags: ITA - : pll_5a0d975e2b8f6 Un grazie speciale alla nostra amica che è venuta a trovarci per una degustazione ed ha scritto un bellissimo post sul suo blog, che potete leggere qui Siamo felici che le sia piaciuta l'esperienza, e soprattutto abbia gradito il nostro olio al tartufo. --- ### La vacanza in toscana: lo stile e' country - Published: 2017-04-14 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/pranzo-allaperto-nel-vigneto/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Lifestyle - Tags: cantina, degustazione toscana, degustazione vino, pranzo all'aperto, pranzo aria aperta, pranzo nel vigneto, pranzo nella vigna, pranzo toscana, vigneto - Tags: ITA - : pll_5a0d976c3c78d I mesi di Aprile e Maggio sono davvero speciali, l'aria profuma di fiori, il sole riscalda ma senza bruciare troppo. Secondo me è il mese migliore per fare un pranzo all'aperto, magari in mezzo alla vigna, con amici e parenti, e trascorrere una giornata indimenticabile. by LUCIANA CILEMMI, April 2017 Posso già immaginare la tavola imbandita con cura, l'attenzione nei dettagli, il profumo dei piatti appena cucinati, il verde brillante della vigna tutto intorno e il bellissimo paesaggio da cornice per una giornata da trascorrere in allegria. Ecco 5 regole per creare un perfetto pranzo all'aperto: Il posto Per prima cosa è molto importante la scelta del posto. Si può scegliere di pranzare a terra, con coperte distese sull'erba e cuscini, oppure scegliere un tavolo antico e godersi il pranzo immersi nella natura. Ottimo anche un patio, da dove potrete ammirare un paesaggio bellissimo. La Toscana regala paesaggi stupendi, con colline verdi, cipressi secolari e filari di vigne. Dettagli di stile La tavola apparecchiata ha molta importanza, piccoli dettagli possono rendere la tavola imbandita ancora più bella. Aggiungete candelabri di argento, fiori, posate vintage e tutto avrà un'aria romantica e allegra, perfetto per un pranzo all'aperto nel vigneto. Il cibo La scelta del cibo è anche molto importante per una buona riuscita. Scegliere piatti preparati in casa, con ingredienti freschi appena raccolti dall'orto. Potete anche scegliere un menu vegetariano, da consumare all'aperto e in compagnia. Abbinamento vino Durante ogni pranzo ben organizzato, la scelta del vino è fondamentale. Bisogna scegliere... --- ### Holiday in Tuscany : the style is outdoor dining - Published: 2017-04-14 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/outdoor-dining-in-the-vineyard-2/ - Categories: Lifestyle, Think to do, Wine & Food - Tags: lunch outdoor, lunch san gimignano, montepuciano wines, outdoor vineyard, taste of tuscany, visit san gimignano, visit vineyard, wine tasting - Tags: ENG - : pll_5a0d976c3c78d The months of Spring, Summer and Autumn are very special, the air smells of flowers, the sun heats without burning too. In my opinion is the best month to make an outdoor lunch, perhaps in the middle of the vineyard, with family and friends, and spend an unforgettable day. I can already imagine the table prepared with care, attention to detail, the smell of freshly cooked dishes, the bright green of the vineyards all around and the scenery beautiful backdrop for a day to have a good time. Here are 5 rules to create a perfect outdoor dining:   The location First, it is very important the choice of the place. You can choose to dine on the ground with blankets and pillows lay on the grass, or choose an antique table and enjoy lunch in the nature. A great idea is to have lunch on the patio, where you can enjoy a beautiful landscape. Tuscany offers beautiful landscapes, with green hills, centuries-old cypress trees and rows of vineyards. Styling detailsThe dinner table has a lot of importance, small details can make the set table even more beautiful. Add silver candlesticks, flowers, vintage cutlery and everything will have an air of romance and cheerful, perfect for an outdoor lunch in the vineyard. FoodThe choice of food is also very important for a successful outcome. Choose homemade dishes, with fresh ingredients freshly picked from the garden. You can also choose a vegetarian menu, to be enjoyed outdoors and in company. Wine pairingFor... --- ### La ribollita : il profumo delle verdure del nostro orto nel piatto - Published: 2017-04-14 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/le-nostre-verdure-fresche-per-una-ricetta-classica-toscana-la-ribollita/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: ITA - : pll_5a0d979d23218 Vorrei ringraziare tutti gli amici che ci scrivono e chiedono la ricetta della nostra ribollita. È con piacere che condivido di nuovo la preparazione di questo piatto tipico toscano. Nella speranza che possiate prepararlo direttamente a casa vostra, abbinato ad un buon vino rosso, come ad esempio il Cavaliere Super Tuscan, e ricordare così i bei momenti trascorsi insieme a me e la mia famiglia, qui presso Tenuta Torciano. Per preparare la ribollita toscana servono ingredienti freschi e pane toscano, senza sale. Per prima cosa lessate i fagioli cannellini, poi passate alle verdure. Lavate e tagliate le verdure e cuocete. Unire i fagioli e far cuocere insieme, aggiungere acqua se necessario. Tagliare il pane a pezzetti, metterlo sul fondo del piatto e versa sopra le verdure con il loro brodo. Mischiare bene e aggiungere un pizzico di se necessario. Ecco pronta la ribollita, un piatto semplice ma molto gustoso. A questo punto siamo pronti per apparecchiare una bella tavolata all’aperto, per poter gustare la nostra ricetta fatta in casa. --- ### Ribollita soup : the smell of vegetables from our garden in your dish - Published: 2017-04-14 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/our-fresh-vegetables-for-a-tuscan-classic-recipe-ribollita/ - Categories: Wine & Food - Tags: fresh ingredients, italian recipes, Italy, outdoor dining, recipes, spring, Tuscany, winetasting - Tags: ENG - : pll_5a0d979d23218 I would like to thank all the friends who write to us and ask for the recipe of our ribollita. It is with pleasure to share again with all of you, the preparation of this typical Tuscan dish. I hope that you will prepare in your own home, pairing the Tuscan soup with a full-boiled red wine, such as the Cavaliere Super Tuscan, and remember the good times spent with my family and me, here at Tenuta Torciano. To prepare the Tuscan ribollita you need fresh ingredients and Tuscan bread without salt. First boiled cannellini beans, then go to the vegetables. Wash and cut the vegetables and cook them. Combine the beans and simmer together, add water if necessary. Cut the bread into pieces, put on the bottom of the dish and pour over the vegetables with their broth. Mix well, add a little bit of salt if necessary. Here is ready ribollita, a simple but very tasty dish. At this point we are ready to set a beautiful table outside, to be able to enjoy our homemade recipe. --- ### Le persone vivono più a lungo quando sono circondate dalla natura - Published: 2017-04-11 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/le-persone-vivono-piu-a-lungo-quando-sono-circondate-dalla-natura/ - Categories: Lifestyle - Tags: aria aperta, bellezze naturali, buon viviere, cigno, oasi naturale, pavone, pet therapy, pranzo, toscana, vigneto, wine tasting - Tags: ITA - : pll_5a0d97b5d94e6 Secondo uno studio pubblicato dai ricercatori dell'Università di Harvard T. H. Chan School of Public Health, vivere circondati dalla natura migliora la vita e diminuisce il tasso di mortalità e malattie. Gli studi dimostrano come una vita più sana, all'aria aperta, con piante in casa e molti alberi intorno, diminuisce i problemi respiratori, infarti e malattie come il cancro. Il rapporto tra il contatto con la natura e una vita più lunga e salutare, è molto importante come dato da tenere in considerazione. Per questo, oltre ad un'alimentazione equilibrata, viene sempre più spesso raccomandato di camminare all'aperto e stare più tempo immersi nel verde. Vivere in un ambiente più verde, ci tiene lontano dallo stress delle grandi città, dall'inquinamento e il surriscaldamento globale. Inoltre una vita all'aria aperta, nella natura incontaminata, migliora i rapporti interpersonali e l'umore. Nella Tenuta Torciano abbiamo un'oasi naturale, dove trascorrere ore piacevoli in mezzo alla natura, circondati dalla bellezza dei luoghi e dagli animali che vivono nell'oasi.   Un vero toccasana per la mente e il corpo, trascorrerete preziosi momenti di relax da assaporare con gli amici e la famiglia. Scoprite la bellezza della Toscana, passeggiando tra gli ulivi, le querce, i vigneti, costeggiando le rive del fiume Elsa, ammirando gli animali bellissimi ed eleganti come cigni e pavoni. Dopo essersi rilassati nel verde, è il momento di mettersi a tavola, sempre all'aperto. Circondati dalle colline toscane, con i bellissimi vigneti, potrete fare un pranzo abbinato ai diversi vini e oli prodotti qui nella nostra... --- ### People live longer when they are surrounded by nature - Published: 2017-04-11 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/people-live-longer-when-they-are-surrounded-by-nature/ - Categories: Lifestyle - Tags: green, healty, nature, oasi, Tuscany, visit vineyard, winetasting - Tags: ENG - : pll_5a0d97b5d94e6 According to a study published by researchers at Harvard University T. H. Chan School of Public Health, to live surrounded by nature improves lives and decreases mortality and disease. Studies show that a healthier lifestyle, outdoors, with plants in the house and many trees around, decreases respiratory problems, heart attacks and diseases like cancer. The relationship between contact with nature and a long and healthy life is very important as a matter to be consider. Therefore, in addition to a balanced diet, it is recommend walking outside, and spending more time surrounded by greenery. Living in a greener environment, it keeps us away from the stress of big cities, pollution and global warming. In addition, an outdoor life, in nature, improves interpersonal relationships and mood. In Tenuta Torciano we have a natural oasis, where you can spend pleasant hours in the middle of nature, surrounded by the beautiful scenery and the animals that live in the oasis. A blessing for the mind and body, you will spend precious moments of relaxation to be enjoyed with friends and family. Discover the beauty of Tuscany, walking among the olive trees, oaks, vineyards, along the banks of the river Elsa, admiring the beautiful and elegant animals such as swans and peacocks. After relaxing in the green, it's time to sit at the table, always outdoors. Surrounded by the Tuscan hills, with beautiful vineyards, you can make a lunch paired with different wines and oils produced here in our cellar. --- ### A winery in the Tuscany: the country green philosophy - Published: 2017-04-07 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-and-green-philosophy/ - Categories: Lifestyle, Shop Guide - Tags: ENG With the promotion of the Pantone Greenery as color of the year it is given a strong motivational tips to many companies that marry the "green" philosophy, i. e. that line of thought and choices that are found in the actions and projects with themes concerning the nature and biological, recycling, the safeguarding of the environment and of animals, carried out of life and healthy diet. Torciano also chose to ride this beneficial wave engaging in various insertions and initiatives within the company. Green like... our wines It is not accidental that our Poggioaicieli, Vernaccia of high quality produced by our vineyards, reminds us giallognole tones but which tend to the brilliant green which reported to the beauty of the landscape of San Gimignano and its sinuous hills. There will be difficult, as you enjoy the intense flavor of our Vicario, travel with the thought and come to us to perceive our attachment to the roots of Tuscany and the attention we pay to the harmony to ensure our customers. And when you feel the heart of a UNESCO heritage as San Gimignano  enclosed only in a single drop of Terrestre, we can say that we feel really close to Mother Earth and its precious nature. Our Green... Oasis As a lover of nature Tenuta Torciano has decided to improve more and more the impression animal protection which possesses: among the latest arrivals there are the splendid peacocks from the tail of a green elegant and refined, animal jewelry  that... --- ### Tenuta Torciano: Between Wine and Nature - Published: 2017-04-05 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-between-wine-nature/ - Categories: Lifestyle - Tags: ENG Discover the new green oasis of Tenuta Torciano that promises deep emotions and pleasant relaxation, where love for wine, for nature and animals meet. The love for the green, then for the nature, the protection of animals and for everything that is healthy biological and has followed a growth over the years and we have confirmation thanks to the appointment of the color greenery, as new Pantone of the year. But this beautiful color encloses not only of visual content that several companies with biological purpose have married but also deep philosophies of safeguarding and wellbeing that Tenuta Torciano promotes with love and dedication. 1. Walking among the nature Do not miss the opportunity to immerse yourself in our vineyards surrounded by Tuscan hills and woods that tell stories of pleasant summers and intense autumn. How magnificent can be sipping a glass of good red wine, as a Brunello di Montalcino, getting drunk by its smells and breathing the pure air or the joyful atmosphere of the garden of our Estate? Come and find out! 2. Green Oasis Biological as protection for animals Immersed in our park is born a biological oasis in order to protect species which would risk the extinction: among the new arrivals to the sealing emerge the fascinating azure peacocks, the beautiful and romantic swans, soft padovane hens, the colorful mandarine ducks and don’t forget the majestic real pheasant! With this small green paradise you will rediscover the fascination of the ornithological world in its preciousness!... --- ### Pasta is fashion! - Published: 2017-03-30 - Modified: 2023-06-09 - URL: https://magazine.torciano.com/en/pasta-is-fashion/ - Categories: Lifestyle, Shop Guide, Wine & Food - Tags: ENG Pasta is one of the pillars of the truest and most traditional Italian cuisine. But this important culinary pearl has found slowly place, with the passing of the years, even among the artistic muse of fashion. 1. Appetizing  accessories Photo credit: The Moodboarders Magazine. com The sicilian artist Alessandro Enriquez drew inspiration from the shape of the fusilli to decorate armchairs and bags, and recalls the flavors and fragrances clothing lines are dedicated. Already by the time the pulp was the subject of interest and study by Giulietto Giugiaro and exhibitions in famous museums. As a result of a project between her fashion, food and design has created five models of bags and an armchair made with patches of skin to graphic pattern of food, then the first collection with a mesh and leather armchairs inlaid with various pasta formats. 2. Good and Precious pasta Photo Credit: Stroili gioielli Our beniamina finds place even among the shelves of jewelry thanks to known house gioielliera STROILI: The result is Pasta Couture Collection, series of 4 bracelets with the gastronomic theme, designed on the occasion of the Milan Expo 2015, in silver 925 recycled, satin finished by hand and embellished by cubic zirconia. These precious gourmet were the protagonists of a rod of charity in support of small Onlus. 3. Always with you Photo Credit : www. ziariaz. com – http://honestlywtf. com Pasta becomes too, as we have already seen in the previous paragraph, also synonymous of clothing and in fact it... --- ### I piatti di pasta più amati da mangiare in Italia - Published: 2017-03-27 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/i-piatti-di-pasta-piu-amati-da-mangiare-in-italia/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: pasta, pasta abbinata a vino, pasta fatta in casa, piatti da assaggiare, piatti prelibati, ricette, toscana - Tags: ITA - : pll_5a0d98468ac8d L’Italia è famosa in tutto il mondo per la pasta: un piato semplice, gustoso e creativo. Esistono tantissime versioni e condimenti per la pasta, l’importante è che sia pasta fatta in casa, e gli ingredienti freschissimi, di prima scelta. Ecco un elenco delle migliori ricette da assaggiare in Italia: Pasta all’amatriciana, formato della pasta ravioli e mezzelune Il segreto di questo piatto è il guanciale croccante Potete assaggiare questo piatto presso la Bottega Torciano Rigatoni Un formato di pasta molto famoso da poter condire a piacimento Potete assaggiare questo piatto presso la Bottega Torciano Ravioli alla carbonara La pancetta, il pepe nero, l’uovo e due tipi di formaggio grattugiato sono gli ingredienti base di questo piatto buonissimo. Potete assaggiare questo piatto presso la Bottega Torciano Tortellini in crema di parmigiano Il parmigiano diventa una crema dal sapore delicato che avvolge i tortellini Potete assaggiare questo piatto presso la Bottega Torciano Rigatoni cacio e pepe Un piatto famosissimo, dove pochi elementi si combinano per dar vita ad un piatto straordinario. Potete assaggiare questo piatto presso Tenuta Torciano Winery Lasagna al ragù Sfoglie sottilissime, fatte a mano, compongono la lasagna Il segreto del sugo al ragù è una cottura lenta a fuoco basso. Potete assaggiare questo piatto presso Tenuta Torciano Winery --- ### Most loved pasta dishes to eat in Italy - Published: 2017-03-27 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/most-loved-pasta-dishes-to-eat-in-italy/ - Categories: Wine & Food - Tags: Italy, pasta, pasta homemade, ravioli, rigatoni, where to eat pasta - Tags: ENG - : pll_5a0d98468ac8d Italy is famous worldwide for the dough: a simple dial plate, tasty and creative. There are many versions and sauces for pasta, the important thing is that it is homemade pasta, and fresh ingredients, high-grade. Here is a list of the best recipes to taste in Italy. Pasta amatriciana, ravioli or "mezzelune" The secret of this dish is the crispy bacon. You can enjoy this dish at Bottega Torciano Rigatoni A very popular type of pasta you can dress as you prefer. You can enjoy this dish at Bottega Torciano Ravioli Carbonara The bacon, black pepper, egg and two types of grated cheese are the basic ingredients of this delicious dish. You can enjoy this dish at Bottega Torciano Tortellini in parmesan cream The  cheese becomes a delicate cream that wraps the tortelliniYou can enjoy this dish at Bottega Torciano Rigatoni cacio e pepe A famous dish, where few elements combine to give life to an extraordinary dishYou can taste this dish at Tenuta Torciano WineryLasagna with meat sauce Puff thin, hand-made, make up the lasagna. The secret of this recipe is the sauce cooked slowly over low heat. You can taste this dish at Tenuta Torciano Winery  --- ### Buon Appetito! With Bottega Torciano’s fresh handmade pasta - Published: 2017-03-27 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/buon-appetito-with-bottega-fresh-pasta/ - Categories: Lifestyle, Shop Guide, Wine & Food - Tags: ENG - : pll_5a0d98164d90f Yes! Bottega Torciano loves the pasta and in this article will explain to you why he chose to produce and what are its benefits: 1.  Choose our integral pasta Because it contains all three parts of wheat: bran, or outer layer of the grain, the germ , i. e. the section seed germination, and'endosperm, the innermost part, i. e. the most central part with starch. Our wholemeal pasta is better than the white paste because: slows the assimilation of sugars and fats, gives a better sense of satiety and contains antioxidants and enzymes. 2.  Our pasta does not make you become fatter! We follow the mediterranean tradition! We of Bottega Torciano know that is not the amount of pasta that make you become fat, but the combination of fatty condiments or meat and cheese: in fact we cook with healthy ingredients and produce light sauces and of good quality with which spice fresh pasta of our production, following the tradition and the Mediterranean diet. Our pasta, combined with these typical ingredients of the mediterranean diet will prove to be a support to the loss of body weight. 3.  How much to eat a day? We recommend an amount of 100 gr. Per person for one of our dish of fresh pasta. We invite you to ask us for more vegetables or legumes, full of nutrients and fiber, so that our recipe is more tasty and satisfying. Attention to the cheese! 4.  Our Condiments Our favorite condiment is the Extra Virgin Olive... --- ### Buon Appetito! Con la pasta fresca di Bottega Torciano - Published: 2017-03-27 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/buon-appetito-con-la-pasta-fresca-di-bottega-torciano/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto, Lifestyle - Tags: ITA - : pll_5a0d98164d90f Si! Bottega Torciano ama la pasta e in questo articolo ti spiegherò perché ha scelto di produrla e quali sono i suoi benefici: 1. Scegli la nostra pasta integrale Perché  contiene tutte le tre parti di grano: la crusca, o strato esterno del chicco, il germe , ovvero la sezione germinazione del seme, e l'endosperma, la parte più interna, ovvero la parte più centrale con amido. La nostra pasta integrale è migliore della pasta bianca perché: rallenta l’assimilazione di zuccheri e grassi, dona un miglior senso di sazietà e contiene antiossidanti ed enzimi. 2. La nostra pasta non fa ingrassare! Seguiamo tradizione mediterranea Noi di Bottega Torciano sappiamo che non è la quantità della pasta a fare ingrassare ma la combinazione di condimenti grassi o carne e formaggi: infatti cuciniamo con ingredienti sani e produciamo sughi leggeri e di buona qualità con i quali condiamo la pasta fresca di nostra produzione, seguendo la  tradizione e la dieta mediterranea. La nostra pasta, abbinata a questi ingredienti tipici della dieta mediterranea si rivelerà un supporto alla perdita di peso corporeo. 3. Quanta pasta mangiare al giorno? Vi consigliamo una quantità di 100 gr. A persona per un nostro piatto di pasta fresca.  Vi invitiamo a richiederci più verdure o legumi, pieni di sostanze nutritive e fibre, così che la nostra ricetta sia più gustosa e soddisfacente. Attenzione ai formaggi! 4. I nostri condimenti Il nostro condimento preferito è l’Olio Extravergine d’Oliva e quello aromatizzato al peperoncino, entrambi di nostra produzione. Noi di Bottega Torciano abbiamo a cuore... --- ### The wellbeing of mind and body in Tuscany - Published: 2017-03-24 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/the-wellbeing-of-mind-and-body-in-tuscany/ - Categories: Lifestyle, Shop Guide, Think to do, Wine & Food - Tags: spring, Tuscany, wellbeing, wine tasting - Tags: ENG With spring around the corner, a growing desire to be outdoors and get in shape. The well being of mind and body are key, visit a relaxing place away from the stress of big cities, leading to an immediate physical and mental well-being. Tuscany is certainly a privileged place, where nature and good food promote well-being and relaxation. Among the rolling hills of Chianti, you will benefit greatly from local products, for a healthy and balanced diet. Many studies show that a glass of wine a day is healthy and develops intelligence. Then treat yourself to a tour of the cellars and taste the Chianti, Chianti Classico, Chianti Classico Riserva and many other wines that grow on these lush Tuscan hills. From parts of San Gimignano, you will find a famous white wine, very special, which grows only in this area; it is Vernaccia di San Gimignano DOCG that means  Denomination of Origin Controlled and Guaranteed. Besides the beautiful landscape of vineyards, cypress and oak trees in Tuscany also produces an excellent extra virgin olive oil. The olive groves thrive in these lands and produce a color and intense fragrance extra virgin olive oil. Its flavor is so good that you can taste it so raw on a slice of bread. Add a pinch of salt, tomato and basil  and taste one of the best "bruschetta" of your life. The extra virgin olive oil is a key ingredient of the famous "Mediterranean diet" that the whole world envies us. A... --- ### With Prosecco Polish is always party time! - Published: 2017-03-24 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/with-prosecco-polish-is-always-party-time/ - Categories: Shop Guide, Wine & Food - Tags: ENG Want you be on top for your next party but you don’t know what to wear? Groupon has the solution! In occasion of mothers day has created Prosecco Polish, the nails varnish edible with Prosecco flavor, ready for the use (and leak instead). Yes, wine tasting, from now on, would be very fashion! Realized with real Prosecco, this sparkling varnish would give you all smells and flavors of a fizzy glass, without never suffer for an after-day headache. With golden colors, as those of  the famous fizzy wine, goes well with elegant clothes from sensual colors (such as black or red or white! ) and give you the impression that it is always the time to celebrate! But I recommend, the varnish is not to drink! We recommend instead our "Bell Baron Prosecco" by taste fresh, fruity and vigorous! Learn more by the reference link below! http://bit. ly/2nuvJwH What else to say... Cheers! --- ### Con Prosecco Polish è sempre l’ora di festeggiare! - Published: 2017-03-24 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/con-prosecco-polish-e-sempre-lora-di-festeggiare/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto - Tags: ITA Vuoi essere al top per il tuo prossimo party ma non sai che smalto metterti? Groupon ha ideato una soluzione! In occasione della festa della mamma ha creato Prosecco Polish, lo smalto commestibile al gusto Prosecco pronto da applicare (e leccare). Ebbene si, le degustazioni, da adesso in avanti, saranno veramente fashion! Realizzato con autentico Prosecco, questo scintillante smalto vi regalerà tutti gli odori e i sapori di un bicchiere frizzante, senza dover mai subire il mal di testa il giorno dopo. Dai colori dorati come quelli del famoso vino frizzantino, si abbina benissimo a vestiti eleganti dai colori sensuali (come il nero o il rosso, oppure il bianco! ) e ti darà l’impressione che sia sempre l’ora di festeggiare! Ma mi raccomando, lo smalto non è da bere! Vi consigliamo invece il nostro “Campana Barone Prosecco” dal gusto fresco, fruttato e vigoroso! Per saperne di più ecco i link di riferimento! http://bit. ly/2nuvJwH Che altro dirvi se non... Cin cin! ? --- ### Il benessere della mente e del corpo in Toscana - Published: 2017-03-24 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/il-benessere-della-mente-e-del-corpo-in-toscana/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Guida All'acquisto, Lifestyle - Tags: ITA Con la primavera alle porte, cresce la voglia di stare all’aperto e rimettersi in forma. Il benessere della mente e del corpo sono fondamentali, visitare un luogo rilassante, lontano dallo stress delle grandi città, porta ad un immediato benessere fisico e mentale. La Toscana è sicuramente un luogo privilegiato, dove la natura incontaminata e il buon cibo favoriscono il benessere e il relax. Tra le dolci colline del Chianti, potrete trarre grandi benefici dai prodotti locali, per una dieta sana ed equilibrata. Molti studi dimostrano come un bicchiere di vino al giorno è salutare e sviluppa l’intelligenza. Allora concedetevi un giro nelle cantine ad assaporare il Chianti, Chianti Classico, Chianti Classico Riserva e molti altri vini che crescono su queste lussureggianti colline toscane. Dalle parti di San Gimignano invece troverete un famoso vino bianco, la Vernaccia di San Gimignano, unico nel suo genere, che cresce solo in questa zona, infatti ha la denominazione DOCG che significa: Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Oltre al bellissimo paesaggio fatto di vigneti, cipressi e querce, in Toscana si produce anche un ottimo olio extra vergine di oliva. Gli uliveti crescono rigogliosi in queste terre e producono un olio dal colore e profumo intenso. Il suo sapore è talmente buono da poter essere gustato così a crudo, su una fetta di pane toscano. Aggiungere anche un pizzico di sale, pomodoro e basilico e assaggerete una delle migliori bruschette della vostra vita. L’olio extra vergine di oliva è un ingrediente fondamentale della famosa “dieta mediterranea”... --- ### Celebrating St. Patrick and the Spring - Published: 2017-03-17 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/celebrating-st-patrick-and-the-spring/ - Categories: Lifestyle, Shop Guide, Think to do - Tags: farm, lunch vineyard, outdoor, spring, st. patrick's day, Tuscany, visit italy. wine tasting, winery - Tags: ENG On March 17th we celebrate in the world St. Patrick's Day. It is an Irish party, but he is known and loved everywhere. Even the United States of America celebrates St. Patrick’s Day, especially in Chicago, where the river turns green! A very special show, in fact, green is the symbolic color of this feast. It is customary to wear something green, or a brooch with the cloverleaf. Also in Tuscany during this period of the year, the landscape are colored green; in fact, in the spring the vines begin to have the first leaves and buds. The predominant colors are light green and yellow gold. Spring begins on March 20th, and here in Tuscany is a feast for the eyes. It’s the right time to have lunch in the vineyard. From now on, we will have more hours of light, the temperature is pleasant and the trees are full of white and pink colored gemstones. Also at the table change ingredients and wines to match each course. From full-bodied red, you begin to prefer young reds, such as Chianti, and white wines such as Vernaccia di San Gimignano. --- ### Celebrando San Patrizio e l'arrivo della Primavera - Published: 2017-03-17 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/celebrando-san-patrizio-e-larrivo-della-primavera/ - Categories: Consigli per le Vacanze ed Altro, Guida All'acquisto, Lifestyle - Tags: assaggio vini, cantine aperte, cosa fare toscana, degustazione vino, festa san patrizio, primavera, vino bianco, vino rosso - Tags: ITA Il 17 Marzo si festeggia, oramai in tutto il mondo, la festa di San Patrizio. Festa Irlandese, ma conosciuta e amata ovunque. Anche in America viene festeggiata, in modo particolare a Chicago, dove il fiume si colora di verde! Uno spettacolo davvero particolare, infatti il verde è il colore simbolo di questa festa. É usanza indossare qualcosa di verde oppure una spilla con il quadrifoglio. Anche in Toscana durante questo periodo dell'anno, il paesaggio si tinge di verde, infatti in primavera i vigneti iniziano ad avere le prime foglie e gemme. I colori predominanti sono il verde chiaro e il giallo oro. La primavera inizia il 20 Marzo, e qui in Toscana è una festa per gli occhi. É il momento giusto per pranzare nel vigneto. Da ora in avanti avremo più ore di luce, la temperatura è più gradevole e gli alberi si riempiono di gemme colorate bianche e rosa. Anche a tavola cambiano gli ingredienti, e i vini da abbinare ad ogni portata. Da rossi più corposi, si inizia a prediligere rossi giovani, come il Chianti, e vini bianchi come la Vernaccia di San Gimignano. --- ### La Lasagna - Regina della pasta italiana - Published: 2017-03-08 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/la-lasagna-regina-della-pasta-italiana/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto - Tags: ITA Consigli su come realizzarla al meglio La lasagna si sa, è uno dei must della cucina italiana, quando si parla di pasta. Non è raro sentirne spesso il profumo all’ora di pranzo da qualsiasi ristorante o finestra, ed è difficile non farsi venire l’acquolina in bocca. Ma una regina culinaria come questa, quando si decide di prepararla in casa, ha bisogno di alcune accortezze per non essere spodestata. Ecco 6 consigli per fare un’ottima lasagna italiana: 1. Pasta fatta in casa o comprata? Se decidete di fare la pasta interamente da zero oppure comprate la pasta all’uovo fresca, per evitare di far attaccare i fogli tra di loro potete mettere un filo d’olio nell’acqua per l’ebollizione oppure bollire i fogli uno per uno. Se comprate i fogli confezionati e secchi assicuratevi di condirli senza lasciare neanche un spazio. 2. Attenzione ad abbondare con condimenti e sughi Se mettete troppo condimento tra i fogli otterrete molto dislivello, se ne mettete poco mangerete solo pasta. Scegliete sempre un ingrediente che sia cremoso il più possibile per evitare l’effetto di prima o, se si tratta di pezzi di verdura o di carne, cercate di tagliarli il più finemente possibile. Si consiglia di sbollentare o cuocere le verdure prima di inserirle tra i fogli per non avere effetti indesiderati. 3. Besciamella che passione La besciamella è un ottimo supporto per il sugo ed affina il sapore, ma attenzione a non metterne troppa, altrimenti potreste appesantire il piatto ed ottenere una copertura dei sapori invece... --- ### March at the winery - Published: 2017-03-02 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/march-at-the-winery/ - Categories: Lifestyle, Shop Guide - Tags: celebration, farm, horseback riding, italian food, march, party, recipes, Tuscany, wine tasting, winery, woman - Tags: ENG With the month of March begins the beautiful sunny days, the weather is less severe, but still not so hot to make the switch cabinet season. The garden of our estate is filled with new season vegetables: swiss chard, broccoli, artichokes, spinach and potatoes are just a few dishes that fill our kitchen, ready to be cooked. In the kitchen, the air smells of soups and delicious dishes. In the winery, we are preparing hot and fragrant dishes, and full-bodied red wines such as the Nobile di Montepulciano, Chianti Classico can be paired to this dishes. Also younger wines such as Chianti. The tulips, irises and buttercups in bloom, colors the garden. It's nice to relax after a day in the garden, with the scent of fresh flowers freshly picked and a glass of white wine, delicate and fragrant as the Vernaccia. It is also the month of the celebration of women's day. A fun way to celebrate can organize a full day at the farm, with horseback riding and lunch with wine tasting in the cellar. A simple but enjoyable way to spend a day together. --- ### Celebrate Venice and the story becomes style - Published: 2017-02-10 - Modified: 2021-05-19 - URL: https://magazine.torciano.com/en/celebrate-venice-and-the-story-becomes-style-2/ - Categories: Italy Life, Think to do, Wine & Food - Tags: dance, love, masks, red wine, uncork wine, valentine day, Venice, white wine - Tags: ENG On the border of reality, between truth and fable, the May 1727 ends the history of the Maritime Republic of Venice and Aristocratic comes the story of the fabulous CITY OF LOVE. On the boat people look with admiration the magnificent palaces on the water, watching the city on the water, with great admiration and dreaming. I go down to the ground and walked aimlessly, not knowing where to go, around a corner, then another, large and small streets, full of people always in celebration. The contrast is life in this city, from the simple to the sophisticated life, from thes mall streets to the huge squares, dark streets that open up to the light. MASKS AND MAGIC walking with Luciana Cilemmi Giachi The meeting between the beautiful Venetian masks and this magical city and the scene of the Carnival of Venice, world event every year at the scene Italian, enclosing with fairytale curiosity the relationship between history, fashion and magic. This time of year, from January 31 to February 17, 2015, is presented each year a surreal story that materializes through famous tailors of fashion, beautiful and sophisticated wearing fancy dress outfits to make it real, this magical moment of Carnival in Venice. BIG MASKED BALL for Valentine's Day In the magnificent and ancient palace suite overlooking the Grand Canal will open the dances of the most famous Italian masquerade ball with live music, entertainment, Venetian and fantasy characters in costume accompanied by a gala dinner. Why not participate?... --- ### Ricette italiane famose: tiramisu - Published: 2017-02-09 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/ricette-italiane-famose-tiramisu/ - Categories: Cibo e Vino, Lifestyle - Tags: abbinamento dolci vino, cucinare in toscana, degustazione vino, degustazioni toscana, divertimento toscana, esperienze in toscana, lezione di cucina, pacchetto toscana, ricetta tiramisu, tiramisu - Tags: ITA La cucina italiana è famosa, tante ricette sono conosciute e apprezzate in tutto il mondo. Come ad esempio la pizza, la pasta, il gelato e il tiramisù. Per visitare e conoscere un paese, bisogna anche scoprire la cucina e i sapori del posto. Per chi viene in Italia, sarà sicuramente una nuova avventura poter assaggiare questi piatti nel luogo di origine, avranno sicuramente un sapore più genuino ed autentico. Per questo motivo abbiamo creato dei corsi di cucina presso la nostra cantina, in modo da poter imparare a cucinare le pietanze più famose d’Italia. Abbiamo una lezione di Pizza, una lezione di Gelato ed una lezione di Cucina Toscana dove si preparano diversi piatti, e dulcis in fundo c’è il tiramisù. Il tiramisù è il dolce italiano per eccellenza, pochi e semplici ingredienti danno vita ad un dolce inimitabile. Indossa il grembiule e vieni a scoprire i segreti della pasticceria italiana, qui nella nostra cantina. Durante la lezione imparerai come preparare a casa tua questo buonissimo dolce italiano. Scoprirai anche come non solo i vini dolci, ma anche altri vini si abbinano molto bene a questo dolce, come ad esempio il Super Tuscan Cavaliere. Prenota adesso una giornata all’insegna della buona cucina, del buon vino qui in Tenuta Torciano. Imparare non è mai stato così divertente e goloso! Ricetta Tiramisù Ingredienti: 500 g di mascarpone 80 g di zucchero 4 uova 250 g di savoiardi 1 tazza di caffè forte cacao amaro q. b scaglie di cioccolato fondente Preparazione: Montare... --- ### Cooking Italian food: Tiramisu - Published: 2017-02-09 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/1222/ - Categories: Lifestyle, Wine & Food - Tags: cooking classes, ice cream tuscany, italian food, italian recipes, lesson tuscany, pizza cooking class, tiramisu recipe, tucan cooking class, Tuscany, visit tuscany, wine tasting - Tags: ENG The Italian cuisine is famous; many recipes are loved around the world. Such as pizza, pasta, ice cream and tiramisu. To visit and discover a country, you should also discover the cuisine and the flavors of the place. White visiting Italy, it will certainly be a new adventure to taste these dishes in the place of origin, will surely have a more genuine and authentic flavor. For this reason, we have created some cooking classes at our cellar, so you can learn how to cook the most famous dishes of Italy. We have a Pizza Cooling Class, Ice Cream Class and a Tuscan Cooking Class where you can prepare different dishes, and, last but not least, there is the tiramisu. The tiramisu is the Italian dessert par excellence, a few simple ingredients to create an inimitable sweet. Wearing an apron and come to discover the secrets of Italian pastry, here in our cellar. During the lesson, you will learn how to prepare at home this yummy Italian dessert. Also find out that not only sweet wines, but also other wines are very well matched to this sweet, such as the Super Tuscan Cavaliere. Reserve now a day of good food, good wine here in Tenuta Torciano. Learning has never been so fun and delicious! Tiramisù recipe Ingredients: 500 g mascarpone 80 g sugar 4 eggs 250 g of savoiardi biscuits 1 cup strong coffee cocoa q. b dark chocolate flakes Preparation: Whip the egg yolks with sugar until the mixture... --- ### Tuscan exclusive winery & tasting - Published: 2017-02-03 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/romantic-weekend-in-tuscany/ - Categories: Italy Life, Think to do, Wine & Food - Tags: discover tuscany, romantic tuscany, romantic weekend, san valentine, visit san gimignano, visit tuscany, week end tuscany - Tags: ENG Tuscany is beautiful land that offers different solutions for a romantic weekend. Saturday morning You can start with a visit at San Gimignano, beautiful medieval city, also famous with the name of “the Medieval Manhattan” for the beautiful towers that makes this place unique in the world. You can also visit in with a helicopter tour; it will take your breath away. Don’t forget to taste Italian ice cream, you can find many different flavors, and also take part at an Ice Cream Lesson. Saturday evening After a day visiting this magical location, it’s time to enjoy a romantic dinner with candle lights at the winery. You will taste Vernaccia di San Gimignano, a white wine to start, and then it’s time to taste red wine as Chianti, Chianti Classico, Brunello di Montalcino and the Super Tuscan Bartolomeo, Cavaliere and Baldassarre. For Wine and food lovers, it will be the highlight of the weekend. Sunday morning Take your time to enjoy an Italian breakfast with “cornetto and cappuccino”. In Italy we have many different type of sweets, the breakfast is a very important moment of the day. Your romantic weekend can proceed with a vineyard tour; discover the Chianti Area, the Montalcino Area and the Vernaccia area.  Only the grapes that grows in these lands will become “black rooster” and DOCG. Sunday afternoon In the afternoon, you can visit Siena, a beautiful medieval city famous also for the “palio”. Book now your romantic weekend in Tuscany. --- ### Vino e pranzo da re in Toscana - Published: 2017-02-03 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/weekend-romantico-in-toscana/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Italy Life - Tags: ITA La Toscana è terra bellissima che offre soluzioni diverse per un weekend romantico. Sabato mattinaSi può iniziare con una visita a San Gimignano, una città medievale tra le più belle, famosa anche con il nome di"Manhattan Medievale" per le alte torri che rendono questo luogo unico al mondo e patrimonio dell'Unesco. È inoltre possibile visitare la città dall'altro, con un tour in elicottero; sarà un'esperienza da togliervi il fiato. Non dimenticate di assaggiare il gelato, si possono trovare molti gusti diversi, e anche prendere parte ad una Scuola di gelato. Sabato seraDopo una giornata trascorsa a visitare questo luogo magico, è il momento di prendere parte ad un cena romantica a lume di candela presso la cantina. Potrete degustare la Vernaccia di San Gimignano, un vino bianco per iniziare, e poi è il momento di gustare i vini rossi come il Chianti, Chianti Classico, Brunello di Montalcino e i Super Tuscan Bartolomeo, Cavaliere e Baldassarre. Per gli amanti del vino e del buon cibo, sarà il momento clou del week-end. Domenica mattinaPrendetevi il tempo di assaporare di una colazione all'italiana con cornetto e cappuccino. In Italia la colazione è un momento molto importante della giornata. Il tuo weekend romantico può procedere con un tour dei vigneti; scoprire la zona del Chianti, l'Area del Montalcino e la zona di Vernaccia. Solo le uve che crescono in queste terre diventeranno "Gallo Nero" e DOCG. Nel pomeriggio, si può visitare Siena, una bella città medioevale famosa anche per il "Palio". Prenota ora il... --- ### Truffle Hunting Experience in Tuscany - Published: 2017-01-25 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/truffle-hunting-experience-in-tuscany/ - Categories: Lifestyle, Think to do, Wine & Food - Tags: black truffle, dogs truffle, truffle hunting, Tuscany, white truffle, winery - Tags: ENG What exactly is a truffle, and how this expensive fungus, delicate and flavorful make their way into Italy, the United States and in other parts of the world? We asked some questions to the President of Tenuta Torciano, whose company is bringing a taste of Italy in all the United States, with his Tuscan wine, extra virgin olive oil and truffles from November 1 to 30 April. Here is what you need to know: Truffles are found to be trained dogs. The truffles are fungi that are found in the underground of the wood around the roots of the trees with the help of specially trained dogs. "With the smell of the earth are able to identify where the truffle is," says Pierluigi Giachi WHITE AND BLACK TRUFFLE are distinctly different. Pierluigi says that the main differences between black and white truffles are the taste and smell. The white truffle has an incredible aroma, which some people find entrancing; the black truffle has a less strong aroma of white truffles. --- ### Caccia al Tartufo: esperienza unica in Toscana - Published: 2017-01-25 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/caccia-al-tartufo-esperienza-unica-in-toscana/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Lifestyle - Tags: caccia al tartufo, cani da tartufo, tartufo bianco, tartufo nero, tartufo toscana - Tags: ITA Che cosa è esattamente un tartufo, e in che modo questo fungo costoso, delicato e saporito farsi strada in Italia, negli Stati Uniti ed in altre parti del mondo? Abbiamo fatto alcune domande al presidente Tenuta Torciano, la cui azienda sta portando un assaggio d'Italia in tutti gli Stati Uniti dal vino toscano, all’olio extravergine e del Tartufo a partire da Novembre 1 al 30 Aprile. Ecco quello che dovete sapere: I tartufi sono trovati da CANI addestrati. I tartufi sono funghi che si trovano nel sotterraneo del bosco attorno alle radici degli alberi con l'aiuto di cani appositamente addestrati. "Con l'odore della terra sono in grado di identificare dove il tartufo è", dice Pierluigi Giachi BIANCO E TARTUFO NERO SONO nettamente diverso. Pierluigi dice che le principali differenze tra il tartufo bianco e nero sono il gusto e l'olfatto. Il tartufo bianco ha un aroma incredibile, che alcune persone trovano estasiante; il tartufo nero ha un aroma meno forte del tartufo bianco. by Luciana Cilemmi, Gennaio 25 --- ### Sparkling wine and Prosecco to celebrate - Published: 2017-01-20 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/all-you-need-to-know-about-champagne/ - Categories: Wine & Food - Tags: bubbles, celebrate, sparkling wine, wine tasting, wine to drink - Tags: ENG Uncork a bottle of sparkling wine means to celebrate an important event, a milestone or anniversary. Drink a glass of bubbles; it is always a moment of joy. Here are some tips to enjoy the bubbles of Tenuta Torciano. Use the right glass First, you must use the right glass. We recommend a flute for dry and very bubbly sparkling. Champagne vintage, the cup is more suitable. Finally sweet sparkling wines using the cup, to enhance the flavor. Right way to serve and taste Don't forget to keep in cold the bottle, you can take the bottles 10 minutes before you uncork it. All the glasses have a long stem, to hold to drink, so as not to heat the champagne. Make every day a special day A bottle of bubbles can turn an ordinary day into a special day, so why not make every day become a special day? We must learn to drink sparkling wine, combine it with different flow rates, not only sweet and aperitif, but with fruits, fish and many other dishes. I suggest that you always have in the fridge ready a bottle of sparkling wine, so you turn every day, with a little magic in an unforgettable day. --- ### Spumante e Prosecco per festeggiare tutte le feste - Published: 2017-01-20 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/tutto-quello-che-ce-da-sapere-su/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: bicchiere prosecco, degustazione bollicine, prosecco, spumante - Tags: ITA Stappare una bottiglia di spumante significa festeggiare un avvenimento importante, un traguardo o un anniversario. Bere un bicchiere di bollicine, è sempre un momento di gioia.   Ecco alcuni consigli per gustare al meglio le bollicine di Tenuta Torciano. Usa il bicchiere giusto Per prima cosa bisogna usare il bicchiere giusto. Un flûte è indicato per spumanti secchi e molto frizzanti. Per Champagne millesimati e spumanti d’annata invece è più indicato il calice. Infine per spumanti dolci si usa la coppa, per esaltarne il sapore. Come servire e degustare Non dimenticate di tenere la bottiglia al fresco, potete tirare fuori dal frigorifero la bottiglia 10 minuti prima di stappare. Tutti i bicchieri hanno un gambo lungo, da impugnare per bere, in modo da non riscaldare lo champagne. Trasforma un giorno qualunque in un giorno speciale Una bottiglia di bollicine può trasformare una giornata qualunque in un giorno speciale, allora perchè non rendere ogni giorno speciale? Bisogna imparare a bere lo champagne, abbinarlo a diverse portate, non solo dolci e aperitivo, ma anche con frutta, pesce e molti altri piatti. Suggerisco di avere sempre in frigorifero pronta una bottiglia di spumante, in modo da trasformare ogni giorno, con una piccola magia, in una giornata indimenticabile. by Luciana Cilemmi, Gennaio 23 --- ### Cooking School. Tuscan soup Ribollita - Published: 2017-01-12 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/cooking-school-tuscan-soup-ribollita/ - Categories: Wine & Food - Tags: cooking class, cooking lesson italy, cooking school, italian food, wine tasting - Tags: ENG The best way to show love is to make gestures of love. Cooking for the people you love is always a nice gesture to do. To warm the hearts and souls during the cold days, the best way is to prepare a nice soup with fresh ingredients. In Tuscany is very famous ribollita. This is a soup with seasonal vegetables such as cabbage, beans and stale Tuscan bread. The goodness of the dishes also depends on the quality of the used products, so after cooking the ribollita, add extra virgin olive oil, to enhance the flavors and give an extra touch to the dish prepared. To learn all the secrets of Tuscan cuisine, come and visit an Italian kitchen, where you can prepare yourself our most famous dishes. At Torciano winery you will have the opportunity to learn typical recipes such as pasta homemade, ribollita and why not, also an Italian sweet as tiramisù. During the cooking class, you can also taste some of our wines. At the end of the lesson, take a seat at the table and you can taste the dishes prepared by you, combined with a selection of our wines and oils. Now is the time to learn how to taste wines and match them to the various flavors and dishes. --- ### Lezioni di cucina. Ribollita Toscana - Published: 2017-01-12 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/959-2/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: agriturismo toscana, colline toscane, cucina italiana, cucina toscana, lezione di cucina, lezioni cucina cantina, ricetta ribollita - Tags: ITA Il modo migliore per dimostrare amore è fare gesti d' amore. Cucinare per le persone amate è sempre un gesto bello da fare. Per riscaldare il cuore e gli animi nelle giornate fredde, il modo migliore è preparare una bella zuppa con ingredienti freschi. In Toscana è molto famosa la ribollita. Si tratta di una zuppa con verdure di stagione come il cavolo nero, fagioli e il pane toscano raffermo. La bontà dei piatti dipende anche dalla qualità dei prodotti usati, per questo a fine cottura della ribollita si aggiunge un filo di olio extra vergine di oliva, per esaltare i sapori e dare un tocco in più al piatto preparato. Per imparare tutti i segreti della cucina toscana, vieni a visitare una cucina italiana, dove poter preparare di persona i nostri piatti più famosi. Nella Tenuta Torciano avrai l'opportunità di imparare ricette tipiche come la pasta fatta in casa, la ribollita e perché no, anche un dolce italiano, come il tiramisù. Durante la lezione di cucina, potrai anche assaggiare alcuni nostri vini. Alla fine della lezione, prendi posto a tavola e potrai gustare i piatti preparati da te, abbinati ad una selezione di nostri vini e oli. Adesso è il momento di imparare a degustare i vini e abbinarli ai vari sapori e piatti. --- ### Luxury wines made in Italy - Published: 2016-10-21 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/1178/ - Categories: Lifestyle, Wine & Food - Tags: brunello, excellent italy, luxury wines, made in italy, super tuscan, tuscan wines - Tags: ENG   Pierluigi Giachi doesn't like to call himself a Winemaker but a Countryman of Tuscany. For this reason, he decided to create his own labels, using different materials, from aged paper to leather labels, to ensure the highest level of quality,an "Exclusive" collection for demanding people. The concept and the philosophy of "Handmade" and "Made in Italy" has always been the philosophy and the idea of collections produced with the soul, where the attention on"Quality", "Excellence", "Exclusivity"and "Originality"are the success of the Winery Tenuta Torciano. Alongside Pierluigi Giachi, the company sees the constant presence of Mrs. Luciana Cilemmi Giachi and son Emanuele Bartolomeo Giachi: as marketing manager and head of research and development. The customers of Tenuta Torciano is represented by demanding winelovers seeking true culture of Tuscan quality and exclusive Italian product, you can find it only in the wine cellar at San Gimignano, where you can live the Italian style, but above the  value to the Tuscan tradition. The Tenuta Torciano is a true "shopping experience" linked not only to the environment, but also to the quality of the exclusive Collections. The 1996 and 1997 Tenuta Torciano, which was bottled in September 2000 and 2001, combining measured power, extraordinary elegance, and admirable complexity! The color is opaque purple. The wine offers extraordinarily pure notes of blackberries, cassis and flowers, gorgeous sweetness, a seamless personality, and full body, with nothing out of place. The fruit is exceptionally sweet and pure, and there are layers of flavor in the mouth. I do believe this... --- ### Truffle season in Tuscany - Published: 2016-10-07 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/truffle-season-in-tuscany/ - Categories: Lifestyle, Wine & Food - Tags: hills in tuscany, hunting tuscany, italian food, risotto truffle, truffle hunting, Tuscan food, white truffle, white wine, wine tasting, woods - Tags: ENG Autumn is perhaps the most poetic moment of the year. In Tuscany it's harvest time and truffle hunting. The hills are colored in red and gold. It’s nice to wake up early and go to the vineyards and the woods, enjoy nature, go hunting truffles with beautiful trained dogs, and then go home with a precious treasure in the basket. Once back at home, clean carefully the truffles you have found, and prepared a delicious dish made with truffles. You can also enjoy a Truffle Menu and wine tasting at our winery. If you have not had luck with truffle hunting, you can use the truffle oil, to give a flavor to many dishes, such as a chicken salad and truffle oil dressing. If you have fresh truffles, then you can prepare a delicious risotto with truffles. To pair with a white wine, like Vernaccia di San Gimignano or Vallicello white wine. --- ### Stagione del Tartufo in Toscana - Published: 2016-10-07 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/stagione-del-tarfulo-in-toscana/ - Categories: Cibo e Vino, Lifestyle - Tags: caccia al tartufo, ricette tartufo, risotto tartufo, stagione tartufo toscana, tartufo bianco, tartufo nero, toscana tartufo - Tags: ITA L'autunno è forse il momento più poetico dell'anno. In Toscana è tempo di vendemmia e di caccia al tartufo. Le colline si colorano di rosso e color oro. È bello svegliarsi presto e uscire per i vigneti e i boschi, ammirare la natura, andare a caccia di tartufi con bellissimi cani ammaestrati, e poi tornare a casa con un prezioso tesoro nel paniere. Potete anche gustare un menu a base di tartufo in cantina con degustazione di vino abbinato. Una volta tornati a casa; pulire con molta cura i tartufi che avete trovato, e preparate un piatto squisito a base di tartufo. Se non avete avuto fortuna con la caccia al tartufo, potete usare l'olio al tartufo, per dare un tocco in più a tanti piatti, come ad esempio ad un'insalata di pollo. Se avete dei tartufi freschi, allora potete usarlo a scaglie per un risotto al tartufo. --- ### MATRIMONIO ALL’ APERTO - Published: 2016-09-13 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/matrimonio-all-aperto/ - Categories: Lifestyle - Tags: celebrazioni, dove organizzare matrimonio toscana, feste, matrimonio aria aperta, matrimonio cantina, matrimonio country chic, matrimonio shabby chic, matrimonio vigneto, matrimonio villa campagna, matrimonio villa toscana - Tags: ITA Dalla vita all’aperto di Luciana Cilemmi Il sole caldo, il giorno lungo fino a sera tardi, la calda atmosfera dei prati verdi dei vigneti che ci circondano, il cinguettio degli uccelli, ci spingono verso un unico desiderio: organizzare il giorno importante del nostro matrimonio in una Villa di campagna. Se poi questa di trova a San Gimignano in Tenuta Torciano, il festeggiamento è ancora più bello. Mi piace molto la vita all’aria aperta, mangiare, ridere e ballare direttamente sul prato. Sono una grande fan di quel senso di convivialità e familiarità e del relax nell’apprezzamento della compagnia, del cibo e del buon vino che può dare solo una cena all’aperto in una serata primaverile, estiva ed autunnale. Organizzare una cerimonia “County Chic” è molto bello, semplice, romantico ed indimenticabile. Dobbiamo creare un contrasto fra la ruralità del luogo e la raffinatezza, lavorando sugli abbellimenti come fiori, musicalità emozionale. L’emozione che può dare una piccola orchestra di violini e contrabbasso è incredibile, accompagnando la cerimonia nei momenti più importanti ed alleggerendo la tensione degli sposi. I colori del tramonto, le luci soffuse della sera, il calore e la simpatia nell’intrattenimento sono un’altra eccellenza dell’ottima riuscita di una cerimonia nella campagna toscana. Gli inviti Inviare inviti scritti in anticipo, preferibilmente usando carta elegante di stile fiorentino, è quel tocco di classe in più per annunziare il proprio matrimonio. Dettagli di stile Consiglio di fare molta attenzione ai dettagli, utilizzando tovaglie di color crema per dare contrasto ai colori della tavola, utilizzando posate... --- ### Outdoor Country Chic Wedding - Published: 2016-09-13 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/outdoor-country-chic-wedding/ - Categories: Lifestyle - Tags: bride, celebrations, country chic, outdoor, wedding, wedding vineyard, wedding winery - Tags: ENG From outdoor living of Luciana Cilemmi The warm sun that lights up in the late evening, the welcoming atmosphere of the vineyards that surround us and the chirping of birds are all elements that encourage us to organize the most important day of our lives outdoors: a wedding in avilla in the countryside. Moreover, if this is in San Gimignano at Tenuta Torciano winery, the celebration is even more beautiful. I really like the outdoors, eating, laughing and dancing directly on grass in a beautiful garden. I love the friendliness, familiarity and relaxation that you live outdoors. You can appreciate the food in good company, good wine and the beauty of dining outdoors during a spring evening, summer and autumn. Organize a ceremony "Country Chic" is a very beautiful idea, simple, romantic and unforgettable. We need to create a contrast between the rural and the sophistication of the place, working on decorations such as flowers, stylish details and emotional music. A small orchestra of violins and double bass will be the musical accompaniment of the ceremony; this will ease the tension of the couple and make the ceremony even more exciting. The colors of the sunset, the soft lights of the evening, the warmth and sympathy in entertainment, are all key to the success of a great ceremony in the Tuscan countryside. The invitations Send written invitations in advance, preferably using an elegant card Florentine style, is a touch of class to announce their marriage. Style Details I recommend taking... --- ### EMOZIONIAMOCI: Volando fra le Torri - Published: 2016-09-08 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/emozioniamoci-volando-fra-le-torri/ - Categories: Lifestyle, Video - Tags: cantina, elicottero, giro elicottero, San Gimignano, torri san gimignano, vigneto, vino, visita giudata, visita torri - Tags: ITA Non perdete questo speciale evento in data 11 Settembre 2016. Avrete la straordinaria possibilità di volare sulle torri di San Gimignano, la famosa città medievale, chiamata anche la Manhattan medievale d'Italia. Un tour in elicottero in volo su San Gimignano, sulle colline toscane ed i nostri vigneti. Si inizierà presso la cantina con una lezione di vino, 10 diversi tipi di vini da degustare. Scoprite la nostra Vernaccia di San Gimignano ed il Chianti Classico, e poi volerete sui nostri vigneti di uve bianche e uve rosse. Un'esperienza unica da ricordare per tutta la vita! Per partecipare e prenotare a questa incredibile avventura, chiamaci al 0577 950055 www. torciano. com --- ### EMOZIONIAMOCI: Volando fra le Torri - Flying between the Towers - Published: 2016-09-08 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/emozioniamoci-volando-fra-le-torri-flying-between-the-towers/ - Categories: Lifestyle, Video - Tags: adventure, experience, fly, flying, helicopeter, helipad, luxury trip, towers san gimignano, trip tuscany, vineyard, what to do san gimignano, what to do tuscany, white wine, winery - Tags: ITA Don’t miss this special WINE EVENT on 11th of September 2016. You will have the extraordinary possibility to fly on the towers of San Gimignano, the famous medieval city, also called the Medieval Manhattan of Italy. A tour in helicopter flying on San Gimignano, the Tuscan hills and our vineyards. You will start at the winery and take a class of Wine School with 10 different kind of wines to taste. Discover our Vernaccia di San Gimignano and Chianti Classico, and then fly on our vineyards of white grapes and red grapes. An experience to live once in a lifetime! If you want to participate and book this incredible adventure, call us +39 0577 950055 www. torciano. com --- ### 5 cose da scoprire nella Tenuta Torciano - Published: 2016-07-11 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/5-cose-da-scoprire-nella-tenuta-torciano/ - Categories: Consigli per le Vacanze ed Altro, Guida All'acquisto, Lifestyle - Tags: cavallo toscana, degustazione olio vino toscana, degustazione vino toscana, giro a cavallo in toscana, lezione cucina, lezione cucina pizza, lezione cucina toscana, ribollita, ricetta toscana, vacanza toscana, vespa toscana - Tags: ITA Visitare la cantina Tenuta Torciano è sempre un'emozione nuova, puoi fare molte esperienze diverse e scoprire cose nuove. Ogni volta è come se fosse la prima. Ecco la classifica delle 5 cose da scoprire presso Tenuta Torciano.   1)Il Giardino La tenuta è circondata da un bellissimo giardino e da vigneti. Luogo ideale dove rilassarsi e fare una passeggiata nel giardino, sorseggiando un bicchiere di vino toscano. 2) Caccia al Tartufo Se ami la natura, e vuoi avventurarti oltre il giardino fiorito, allora prendi parte ad una Caccia al Tartufo nei boschi, seguirai i cani da tartufo e potrai vivere un'avventura unica nelle campagne toscane.   3) Degustazione vino e olio Scopri gli oli e i vini toscani prendendo parte ad una degustazione. Assaggerai molti vini diversi, dalla Vernaccia di San Gimignano, al Chianti Classico, Rosso di Montepulciano e Cavaliere Super Tuscan.   4) Avventure fuori porta Fare una gita a cavallo, con una vespa o in bicicletta e scoprire le colline toscane. In questo modo trascorrerai più tempo in nostra compagnia stando all'aria aperta nei vigneti e poi rientrare insieme e fare una degustazione di vino.   5) Scuola di Cucina Se ami la cucina italiana, allora puoi prendere parte ad una lezione di cucina. Puoi scegliere tra pizza e cucina toscana, e scoprirai i segreti dei nostri chef. Dopo la lezione, potrai assaggiare i piatti preparati con le tue mani e abbinarli ai nostri oli e vini. --- ### 5 things to discover in Torciano Winery - Published: 2016-07-11 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/5-things-to-discover-in-torciano-winery/ - Categories: Lifestyle, Shop Guide, Think to do - Tags: beautiful places tuscany, brunello, chianti classic, chianti classico, cooking classes, cooking lessons, discover tuscany, fun, horse, pizza cooking class, red tuscan wine, red wine, Tuscan food, vineyard, visit tuscany, what to do in tuscany, what visit tuscany, white tuscan wine, wine lovers, winery - Tags: ENG Visit Tenuta Torciano is always a new emotion, you can have many experiences and discover new things. Each time is like the first time. Here are the top 5 things to discover at Tenuta Torciano Winery. 1)The Garden A beautiful garden and vineyards surround the estate, here you can relax, enjoy the scenery and enjoy the moment drinking a glass of wine surrounded by Tuscan hills. 2) Truffle Hunting Experience If you love the nature, the the garden will be too little for your experience. You can live more adventures in the woods, following beautiful dogs and taking part at a Truffle Hunting Experience. 3) Wine Tasting Discover the Tuscan wines and oils taking part at a wine and oil tasting. You will taste many different type of wines. Form Vernaccia di San Gimignano white wine and many red wines as Chianti Classico, Rosso di Montalcino, Cavaliere Super Tuscan and much more! 4) Outdoor experience Ride a horse, a bike or a vespa and discover the tuscan hills. You can spend more time in our company and stay outside in the vineyard, then come back and enjoy our food and wines. 5) Cooking Classes Do you love Italian food and want to find out our secrets in the kitchen? Take part at a cooking class, you can choose Pizza Cooking Class or Tuscan Cooking Class. Prepare your own pizza or lasagna and eat your creations with our best wines. --- ### Summer wines - Published: 2016-07-01 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/summer-wines/ - Categories: Lifestyle, Shop Guide, Wine & Food - Tags: black rooster, chianti region, chiati classico, discover tuscany, Italy, summer time, summer wines, white wine tuscany, wine tasting - Tags: ENG Welcome to Tenuta Torciano Winery. Here you will discover a piece of Tuscany, with our gardens, flowers, vineyards and, of course, you will taste our wines. Take a sit around our table and enjoy a wine and oil tasting. Pierluigi, onwer of the winery, will tell the story of his family, his work and passion for wines and together you will drink some of the most famous wines of Tuscany. You will start with a white wine, Vernaccia di San Gimignano, it is a white wine, perfect for summer dishes. You can pair it with a vegetarian menu, fresh salads and cheese. Then it's time to taste the red wines, young Chianti, Chianti Classico Black Rooster, Brunello di Montalcino and Super Tuscan. Complete this special experience with a glass of meditation wine to drink paired with dessert and enjoy the moment in this beautiful land called Tuscany. --- ### Vini per l'estate - Published: 2016-07-01 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/vini-per-lestate/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto, Lifestyle - Tags: estate, mare, toscana, vernaccia, vino, vino bianco, vino fresco - Tags: ITA Benvenuti in Tenuta Torciano, qui scoprirete un pezzo della Toscana, con i nostri giardini, fiori e vigneti, e ovviamente, potrete assaggiare i nostri vini. Prendi posto al tavolo e goditi questa esperienza di degustazione oli e vini toscani insieme a Pierluigi, proprietario della cantina, che vi racconterà la storia della sua famiglia, del suo lavoro, e vi insegnerà come riconoscere i vini, assaggiare e abbinare ai cibi. Assaggerete i migliori vini della Toscana. Inizierai con un vino bianco, il più famoso: Vernaccia di San Gimignano. Un vino perfetto da abbinare a piatti estivi. Puoi anche scegliere un menù vegetariano, oppure una fresca insalata e formaggio. Dopo si passa ai vini rossi, si parte con un Chianti giovane, per passare al Chianti Classico Gallo nero, Brunello di Montalcino e i Super Tuscan. Per completare questa special esperienza enogastronomica, si passa la vino da meditazione, da abbinare ai famosi cantuccini. --- ### Benvenuta estate in Toscana - Published: 2016-06-16 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/benvenuta-estate-in-toscana/ - Categories: Consigli per le Vacanze ed Altro, Lifestyle - Tags: cantina aperta, cantina toscana, cosa fare estate, cosa vedere toscana, degustazione cantina, degustazione olio vino, estate, organizzare viaggio toscana, pranzare aperto, pranzo all'aperto, pranzo san gimignano, ricette estive, salsa ciliegie vino rosso, toscana, vino bianco toscana - Tags: ITA L’estate è la stagione del sole e dei colori vivaci. Fragole e ciliegie sono tra i frutti più amati. Il modo migliore per celebrare l’arrivo dell’estate è quello di organizzare un pranzo all’aperto. Potete anche prenotare presso una cantina, potrete scegliere di vivere un’esperienza unica, come un pranzo, una cena o una grigliata all’aperto. Per trascorrere una bella giornata all’aperto, basta seguire alcuni semplici suggerimenti. Apparecchiare la tavola Scegliete un vecchio tavolo da mettere all’aperto, porcellana bianca e un centrotavola colorato. Potete optare per i fiori, oppure una composizione fatta con la frutta di stagione. Pranzare all’aperto è sempre un momento di festa. Fresco e leggero Il menu deve essere fresco e leggero. Scegliete prodotti di stagione e preparate ricette veloci e gustose, come ad esempio insalata di orzo con asparagi e fragole. Da abbinare un vino fresco e leggero, perfetto per la stagione estiva, come la Vernaccia di San Gimignano. Meglio se mettete il vino in fresco prima di servire in tavola. Per concludere in dolcezza Finite in dolcezza la giornata, con un gelato e sopra una salsa di ciliegie al vino rosso. La salsa di ciliegie è ottima anche sui pancake o sulle torte. Se siete degli amanti del gelato, allora dovete partecipare ad una lezione di cucina per imparare l’antica arte di preparare il gelato. --- ### Summer in Tuscany - Published: 2016-06-16 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/summer-in-tuscany/ - Categories: Italy Life, Think to do - Tags: barbeque tuscany, bbq tuscany, best winery tuscany, lunch, ourdoor, recipes summer, tips summer, vineyard, where to eat san gimignano, white wine tuscany, wine tasting, wine tasting san gimignano, winery - Tags: ENG Summer is the season of sun and bright colors. Strawberries and cherries are among the most popular fruits. The best way to celebrate summer is to organize a lunch outdoor, or you can visit the vineyard and enjoy lunch and wine tasting in a winery. You can book a unique experience in Tuscany and choose your favorite one. Have lunch, dinner or barbeque. To spend a nice day out, just follow a few simple tips. Setting the table Choose an old table to put outdoor, white porcelain and a colorful centerpiece. You can opt for flowers, or a composition made with seasonal fruits. Outdoor dining is always a time of celebration. Fresh and light The menu has to be fresh and light. Choose seasonal ingredients, and prepare fast and tasty recipes, such as barley salad with asparagus and strawberries. To pair with a fresh and light wine, perfect for the summer season, such as Vernaccia di San Gimignano. Better if you put the wine in a cool before serving.   To end on a sweet note End the day on a sweet note, with an ice cream topped with cherry wine sauce. The cherry red wine sauce is also great on pancakes or cakes. If you are ice cream lovers, then you have to participate in a cooking class to learn the ancient art of making ice cream. --- ### Perfect weekend for wine lovers - Published: 2016-06-09 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/perfect-weekendfor-wine-lovers/ - Categories: Think to do, Wine & Food - Tags: creativity, diy botteles wine, Tuscany, visit vineyard, wine lovers, wine tasting - Tags: ENG If you love to drink a glass of fine wine during meals, or in company with your friends having a chat, here are some tips for your weekend. Books that talk about wine There are many books that talk about wine, exciting stories such as the "devil and rossumata " of Sveva Casati Modignani. The author talks about his childhood during World War II. The "rosumata" is a kind of eggnog made of egg yolk, sugar and red wine. Along with memories of those years, combine the recipes and flavors that the protagonist discovered as a child. Visit the vineyard To learn about the history of wine, you have to start from the plant. Take a tour of the vineyard is definitely unique and fun experience. Discover the history of the vines, the climate, the territory and the types of grapes. And then taste the wines in the cellar and learn new things about wine, its production and its pairing with food. Creativity Once the wine, glass bottles can be recycled in many ways, creatively. For example, use them as candlesticks, such as vases, or create some beautiful lamps with lights. --- ### Tempo libero per gli amanti del vino - Published: 2016-06-09 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/tempo-libero-per-gli-amanti-del-vino/ - Categories: Consigli per le Vacanze ed Altro, Vita Italiana - Tags: fine settimana, libri vino, San Gimignano, suggerimenti, sveva casati modignani, tempo libero, viaggi pacchetto toscana, vino rosso, visita guidata cantina, visita guidata vigneto, visita tocana, visita vigna toscana - Tags: ITA Se amante bere un buon bicchiere di vino durante i pasti, oppure in compagna di amici facendo due chiacchiere, ecco alcuni consigli per il tempo libero. Libri che parlano di vino Esistono molti libri che parlano anche di vino, storie appassionanti come ad esempio il diavolo e rossumata” di Sveva Casati Modignani. L’autrice ci parla della sua infanzia durante la seconda guerra mondiale. La “rosumata” è una specie di zabaglione fatto di tuorlo d’uovo, zucchero e vino rosso. Insieme ai ricordi diquegli anni, si uniscono le ricette ed i sapori che la protagonista scopriva da piccola. Visita tra i filari del vigneto Per conoscere la storia del vino, bisogna partire dalla pianta. Fare un visita guidata del vigneto è sicuramente un’esperienza unica e divertente. Scoprire la storia delle viti, il clima, il territorio e le tipologie di uve. E poi degustare i vini in cantina e imparare cose nuove sul vino, la sua produzione e il suo abbinamento con il cibo. Creatività Una volta terminato il vino, le bottiglie di vetro possono essere riciclate in molti modi, in modo creativo.   Ad esempio usarle come candelabri, come vasi, oppure creare delle bellissime lampade con le luci. --- ### The perfect Tuscan Getaway - Published: 2016-06-03 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/the-perfect-tuscan-getaway/ - Categories: Italy Life, Think to do - Tags: getaway italy, getaway tuscany, visit italy, visit tuscany, wine lovers, wine tasting tuscany - Tags: ENG If you are looking for a special getaway in Tuscany, be sure to get all the best. Here you will find beautiful landscapes, centuries-old vineyards, green hills, olive trees and cypresses. This is the region where you can taste excellent food and fine wine. Here it is produced Chianti Classico, Brunello di Montalcino and Vernaccia di San Gimignano. And many other fine wines such as Super Tuscan. Even the extra virgin olive oil is very good, just a slice of bread to enjoy it at its best. If you want to spend a few hours in our winery, you will be in our company and feel like at home. Pierluigi and his family has been involved in farming and winemaking for many generations. You can take part at special events with luxury cars. Check out the calendar of our events, if you want to book and not risk running out booking. Or just enjoy the vineyard and take part to a wine tasting. Relax and enjoy the moment. --- ### La fuga perfetta in Toscana - Published: 2016-06-03 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/la-fuga-perfetta-in-toscana/ - Categories: Consigli per le Vacanze ed Altro, Vita Italiana - Tags: degustazione olio oliva, degustazione vino, Firenze, fuga romantica toscana, fuga toscana, olio oliva, pacchetti toscana, San Gimignano, Siena, toscana, viaggio toscana, visita cantina, visita toscana, visita vigna, visita vigneto - Tags: ITA Se siete alla ricerca di una perfetta fuga in Toscana, assicuratevi di avere il meglio. Qui potrete godere di un paesaggio bellissimo con vigneti, olivi, cipressi secolari e bellissime colline verdi. In questa regione d'Italia potrete assaggiare ottimo cibo ed eccellenti vini. Qui viene prodotto il  Chianti Classico, il Brunello di Montalcino e la Vernaccia di San Gimignano, che sono tra i più famosi. Ma scoprirete molti altri vini come i Super Tuscan. Anche l'olio extra vergine di oliva è famoso in questa regione, ottimo anche appena spremuto, da mangiare su una fetta di pane toscana, un pizzico di sale e aglio. Potete anche aggiungere pomodorini freschi, per una bruschetta buonissima. Potete trascorrere alcune ore in nostra compagnia in cantina, sarete insieme alla famiglia Giachi e sarà come essere parte della famiglia. Pierluigi Giachi ha una grande esperienza nel campo vitivinicolo, e ha alle spalle molte generazioni di produttori di vino. Poi partecipare ad diversi eventi ed iniziative, come ad esempio essere presente durante una mostra di macchine di lusso. Controlla il nostro calendario eventi e assicurati di prenotare la tua esperienza nella Tenuta Torciano. Oppure goditi semplicemente la tranquillità della campagna toscana, fai una visita guidata del vigneto e una degustazione di vini e oli. Rilassati e goditi il momento. --- ### Thank you for the visit in Tenuta Torciano - Published: 2016-05-26 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/thank-you-for-the-visit-in-tenuta-torciano/ - Categories: Lifestyle - Tags: cantine, Italy, super tuscan, taste of tuscany day trip, trip in tuscany, Tuscany, wine lovers, wine tasting - Tags: ENG We want to thank this friend that visited us and wrote this fantastic blog on us. You can read all her blog following this link. We are so happy that she enjoyed the wine tasting with 10 different wines, as Vernaccia di San Gimignano and Chianti Classico, paired with ribollita and our lasagna, all homemade dishes prepared here in our kitchen. We are  very proud to be part of her "Taste of Tuscany Day Trip". Grazie! --- ### Grazie per la visita in Tenuta Torciano - Published: 2016-05-26 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/grazie-per-la-visita-in-tenuta-torciano/ - Categories: Lifestyle - Tags: cantina, degustazione cantina, degustazione italia, degustazione toscana, degustazione vino olio, olio toscana, prodotti tipici toscana, San Gimignano, vigneto, vino toscana - Tags: ITA Vogliamo ringraziare questa nostra amica che è venuta a visitarci e ha scritto un bellissimo post su di noi.  Potete leggere l'intero post del suo blog seguendo questo link. Siamo molto contenti che ha apprezzato l'esperienza della degustazione di vini e oli, assaggiando 10 diversi vini toscani, come  la Vernaccia di San Gimignano e il Chianti Classico. Durante la degustazione i vini vengono abbinati a prodotti tipici della Toscana, come la ribollita e le nostre lasagne, tutti i piatti sono fatti in casa e preparati qui, nella nostra cucina. Siamo molto orgogliosi di far parte del suo viaggio in Italia, e averle offerto un assaggio della Toscana. Grazie! --- ### Momenti di vita a Tenuta Torciano - Published: 2016-05-25 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/momenti-di-vita-a-tenuta-torciano/ - Categories: Lifestyle - Tags: degustazione vino, fine settimana toscana, Firenze, olio oliva, olio toscano, pacchetto viaggio toscana, Pisa, San Gimignano, vino toscana, visita firenze - Tags: ITA Benvenuti in Toscana, benvenuti a Tenuta Torciano. Qui la vita scorre in completo relax e e divertimento. Tutti intorno a splendidi paesaggi, profumi, colori e sorrisi. Scoprite con i momenti speciali da vivere nella cantina Torciano. Tutto è semplice e curato, come le rose che vi accolgono, appena avvivate nel giardino. Il giardino curato è pieno di rose, c'è anche un laghetto con anatre e oche, un gazebo bianco e, probabilmente, avrete il piacere di incontrare Dante, il nostro cane. Andiamo insieme a fare una passeggiata nella vigna, potrete conoscere la Vernaccia di San Gimignano, le nostre uve bianche e anche le uve rosse di Sangiovese, che diventa il Chianti e Chianti Classico. Ora è il momento giusto per riposarsi all'ombra del patio o in cantina. Qui farete una degustazione di vini e oli, mangerete cibo fatto in casa e starete in nostra compagnia. Le nostre porte sono sempre aperte, visitare Tenuta Torciano è come entrare a far parte della nostra famiglia. --- ### Moments of life at Torciano Winery - Published: 2016-05-25 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/moments-of-life-at-torciano-winery/ - Categories: Lifestyle - Tags: chianti italy, chianti wine, cooking classes italy, cucina italiana, montepulicano wines, san gimignano winery, taste of tuscany, toscana wine, wine tasting, wine tasting tuscany - Tags: ENG Welcome to Tuscany, welcome to Tenuta Torciano Winery. Here life goes by in relax and fun. All around beautiful landscapes, smells, colors and smiles.  Discover with us simple moments of life at Torciano winery.  Everything is simple and beautiful, like the roses that welcome you as soon as you come. The beautiful garden is full of roses, there is also a pond with geese and ducks, a white gazebo and probably you will have the pleasure to meet Dante, our dog. Then go for a walk in the  vineyard, you will learn about Vernaccia di San Gimignano, our white grapes and also the red grapes of Sangiovese that becomes Chianti and Chianti Classico. Now it's time for a rest in the patio or in the winery. Here you can taste oils and wines, eat homemade food and enjoy our company. Our doors are always open, visiting Tenuta Torciano Winery is like becoming part of our family. --- ### White Truffle in Siena - Published: 2016-05-17 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/white-truffle-in-siena/ - Categories: Lifestyle, Wine & Food - Tags: dog truffle hunting, horse, Italy, lunch tuscany outdoor, nature, outdoor, truffle hunting, Tuscany, vineyard, white truffle, white truffle hunting, wine tasting, winery - Tags: ENG There are woods and pine forests in the Sienna with poplar trees, pine, along with hornbeams, oaks, ash trees and a thick undergrowth. We are inside the Tenuta Torciano, rich in lands and waters frequented by many species of birds such as hawks, ducks, mallards, pheasants and herons. There are many attractions and among them also the truffle hunting. From white truffles (tuber magnatum) to less valuable whitebait (tuber borchii) The white truffle is used just caught. Irregularly shaped, off-white, smooth surface, resembles the white truffle, but it is important not to confuse. The land where do these truffles are sandy-loamy. Within our land, we organize research competitions truffle, where also participate truffle hunters with their dogs. Routes also suitable for walking, surrounded by nature, both on foot and on horseback and scooters. Many tourists visit the Tenuta Torciano, thanks to its proximity to Florence, Sienaa ChiantiShire and San Gimignano with where, after the art and nature, are the joy of the palate with tables for outdoor dining, wine tasting in the cellar to spend moments of joy with Giachi family. Emanuele Bartolomeo Giachi, Luciana Cilemmi Giachi and PierluigiTorciano Giachi are waiting to Torciano Tenuta di San Gimignano, where you can spend moments of naturalness in the wood, in contact with our animals in our garden with lawn inhabited by roses, pomegranates and flowering pergolas, from the vineyard with white and red grapes, the chromatic grace as aesthetic visual expression. --- ### Tartufo bianco nella Terra di Siena - Published: 2016-05-17 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/tartufo-bianco-nella-terra-di-siena/ - Categories: Cibo e Vino, Lifestyle - Tags: caccia al tartufo, cani da tartufo, cantina toscana, cantina vino, degustazione vino toscana, tartufo bianco, tartufo toscana - Tags: ITA Ci sono boschi e pinete nella Terra di Siena con alberi di pioppi, di pini, insieme a carpini, lecci, querce, frassini ed un ricco sottobosco. by Luciana Cilemmi, Maggio 17 Siamo all’interno della Tenuta Torciano, ricca di terre e di acque, frequentata da molte specie di uccelli come falchi, anatre, germani, fagiani e aironi. Tante sono le attrattive e fra queste anche la ricerca del tartufo. Dai tartufi pregiati bianchi ( tuber magnatum) ai meno pregiati bianchetti (tuber borchii) Il tartufo bianchetto va utilizzato appena colto. Di forma irregolare, di colore bianco sporco, liscio in superficie, somiglia molto al tartufo pregiato bianco, ma è importante non confondere. I terreni dove nascono questi tartufi sono sabbiosi-argillosi. All’interno dei nostri terreni, organizziamo gare di ricerca al tartufo, dove partecipano anche tartufai con i loro cani. Percorsi idonei anche per fare passeggiate, immersi nella natura, sia a piedi che a cavallo e con scooter. Molti turisti visitano la Tenuta Torciano, grazie alla sua vicinanza con Firenze, con Siena e con San Gimignano dove, dopo l’arte e la natura, trovano la gioia del palato con tavoli per pranzi all’aperto, degustazioni di vini in cantina per trascorrere momenti di gioia con la famiglia Giachi. Emanuele Bartolomeo Giachi, Luciana Cilemmi Giachi e Pierluigi Torciano Giachi vi aspettano alla Tenuta Torciano di San Gimignano, dove potete trascorre momenti di naturalità nel bosco, a contatto con i nostri animali, nel nostro giardino con prato abitato da rose, pergole fiorite e melograni, dal vigneto con Uva bianca e rossa,... --- ### 5 tips for a perfect May - Published: 2016-05-13 - Modified: 2017-05-12 - URL: https://magazine.torciano.com/en/5-tips-for-a-perfect-may/ - Categories: Italy Life, Think to do, Wine & Food - Tags: healthy food, Italy, may, travel, trips, vegetables, visit italy, visit tuscany, wine tasting - Tags: ENG Here are 5 tips for a perfect May. 5 things to do or have in your house. Seasonal fruit Awaken the body and mind from the winter slumber with a nice smoothie with carrot and ginger. They are fresh, seasonal ingredients, full of vitamins and anti-cancer. A blessing for the body. Healthy recipes The same goes for vegetables, best to cook always with seasonal vegetables. In May there are plenty of vegetables, such as asparagus. Steam cook them and serve with a drizzle of extra virgin olive oil. Serve with a young red wine such as Chianti. White wine At the table and in your pantry should not miss the white wine. Serve cool at dinner, or an aperitif to sip on the porch. Select Pinot, Dessert wine orVernaccia di San Gimignano. Flowers The flowers of the month of May are the daffodils, the calla lilies, roses, wisteria and poppies. Choose a center table with seasonal flowers. The roses are easy to find, for example, last long and give a romantic touch to your table. Ticket In May you are still time to book the spring and summer holidays. Pick a place that excites you, with beautiful landscapes, food and good wine, and art to admire. Italy has always been a popular destination, with its history, natural beauty and gastronomic culture. --- ### Outdoor dining in the vineyard - Published: 2016-05-06 - Modified: 2017-05-31 - URL: https://magazine.torciano.com/en/outdoor-dining-in-the-vineyard/ - Categories: Lifestyle, Wine & Food - Tags: lunch outdoor, lunch san gimignano, montepuciano wines, outdoor vineyard, taste of tuscany, visit san gimignano, visit vineyard, wine tasting - Tags: ENG The months of Spring, Summer and Autumn  is very special, the air smells of flowers, the sun heats without burning too. In my opinion is the best month to make an outdoor lunch, perhaps in the middle of the vineyard, with family and friends, and spend an unforgettable day. I can already imagine the table prepared with care, attention to detail, the smell of freshly cooked dishes, the bright green of the vineyards all around and the scenery beautiful backdrop for a day to have a good time. Here are 5 rules to create a perfect outdoor dining:   The location  First, it is very important the choice of the place. You can choose to dine on the ground with blankets and pillows lay on the grass, or choose an antique table and enjoy lunch in the nature. A great idea is to have lunch on the patio, where you can enjoy a beautiful landscape. Tuscany offers beautiful landscapes, with green hills, centuries-old cypress trees and rows of vineyards. Styling detailsThe dinner table has a lot of importance, small details can make the set table even more beautiful. Add silver candlesticks, flowers, vintage cutlery and everything will have an air of romance and cheerful, perfect for an outdoor lunch in the vineyard. Food The choice of food is also very important for a successful outcome. Choose homemade dishes, with fresh ingredients freshly picked from the garden. You can also choose a vegetarian menu, to be enjoyed outdoors and in company. Wine... --- ### Visita nel Vigneto - Published: 2016-04-29 - Modified: 2017-05-09 - URL: https://magazine.torciano.com/it/visita-nel-vigneto/ - Categories: Lifestyle - Tags: cantina toscana, degustazione vino olio toscano, vigneto, visita in cantina, visita vigna, visitare vigneto - Tags: ITA by Luciana Cilemmi, 29 Aprile La nostra Accoglienza La visita consente un approfondimento sulla realtà dei Vigneti della famiglia Giachi dal punto di vista del Territorio di appartenenza e da quello enologico con una ampia degustazione. Interessante è il contesto paesaggistico e architettonico, la barriccaia, la cantina e le sale di degustazione sia interne che esterne direttamente sul giardino. Prima fase della visita: approccio al Vigneto In particolare si potrà apprezzare l’antica Vigna Vernaccia di San Gimignano, ancora impiantata sotto la gestione da Romano Giachi nel 1996, da cui origina il nome del vino omonimo “Poggioaicieli” uno dei vini più famosi della zona; siamo in una delle vigne dedicate al vitigno Vernaccia di san Gimignano con una esposizione rivolta tra Sud e Sud est. Da non perdere la vigna di Sangiovese. La Vigna Giardino Questo nuovo vigneto a SPIRALE è capace di coniugate la produzione con l’estetica e la tradizione, diventato un’attrazione per i più “maniaci della scoperta”. E’ un armonico susseguirsi di filari di viti disposti in circolo a spirale, in un movimento intervallato da un’isola in pietra centrale, come punto panoramico per godersi questo spettacolo della natura. Seconda fase della visita: la Cantina Visita con guida preparata che ripercorrerà la storicità dell'Azienda Tenuta Torciano e l'attuale linea produttiva. Articolata su un arco di tempo di 1,5/2 ore in cui avrete la possibilità di degustare vini della nostra produzione. Terza fase della visita: la degustazione con pranzo toscano Il pranzo avrà la seguenti portate: *soggette a modifiche in base... --- ### Visit of the Vineyard with Lunch and Winetasting in Winery - Published: 2016-04-29 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/visit-of-the-vineyard-with-lunch-and-winetasting-in-winery/ - Categories: Lifestyle, Wine & Food - Tags: chianti italy, chianti wine, cooking classes in italy, cucina italiana, montepulciano wines, toscana wine, wine tasting - Tags: ENG Our Welcome The visit allows an insight into the reality of the Vineyards of Giachi family from the point of view of the territory of belonging and from the wine with a wide tasting. Interesting is the landscape and architectural context, the barrel room, wine cellar and tasting rooms both inside and outside the garden. First step of the visit: the vineyard In particular you will appreciate the ancient Vernaccia Vineyard San Gimignano, still implanted under management by Romano Giachi in 1996, from which originates the name of the wine named "Poggioaicieli" one of the most famous wines of the area; we are one of the vineyards dedicated to grape Vernaccia di San Gimignano with a revolt exposure between South and South East. Do not miss a visit to the Sangiovese vineyard. The garden Vineyard This new spiral vineyard is capable of combining production with the aesthetics and tradition, has become an attraction for the "maniacs of the discovery". It is a harmonious succession of rows of vines arranged in a spiral circle, in an intermittent motion from an island in the central stone, as a vantage point to enjoy this spectacle of nature. Second step of the vist: the cellar Visit with prepared guide that covers the Company's historical Tenuta Torciano and the current production line. Built on a 1. 5 / 2 hour period in which you will have the opportunity to taste wines of our production. Third step of the visit: Tuscan lunch with winetasting school Menu... --- ### Le torri di San Gimignano: Torre Chigi - Published: 2016-04-20 - Modified: 2017-05-09 - URL: https://magazine.torciano.com/it/le-torri-di-san-gimignano-torre-chigi/ - Categories: Lifestyle - Tags: interno torri san gimignano, medioevo, palazzo chigi, palazzo useppi, San Gimignano, stemma medievale, storia san gimignano, torre chigi, torre useppi, torri san gimignano, visita torri san gimignano - Tags: ITA Una delle torri di San Gimignano come casa-museo che racconta la città. E' l'ultimo progetto della Famiglia Cilemmi Giachi, proprietari di Torre e Casa Chigi aperto all’ospite privato. Il complesso, nel cuore del borgo di San Gimignano, Patrimonio Unesco, consta di una casa del trecento che ingloba una delle torri medievali che hanno reso celebre la località senese nel mondo. Già della famosa famiglia Useppi, poi divenuta di proprietà della Famiglia Chigi Saracini. Divenuta Comune libero nel 1199, in concomitanza con una fase di grande espansione economica, nel corso del XIII secolo, San Gimignano divenne sede di una ricca aristocrazia urbana, che espresse la propria affermazione politica e sociale attraverso la costruzione di quelle che diventeranno il simbolo della città: le torri. Ben settantadue esempi di tali elevate costruzioni coronavano infatti il borgo nel Trecento, mentre ai giorni nostri ne sono sopravvissuti solo quattordici e tra questi emerge la torre Chigi, l'unica torre in Pietra e mattoni, situata all’interno del castello principale, che stupisce per la sua vista unica. Un dettaglio della torre e della casa Chigi Nel progetto, che mixa tradizione e multimedialità, diventa essa stessa un narratore grazie al quale scoprire i segreti delle tipiche dimore borghesi settecentesche locali, e allo stesso tempo del magnifico borgo. Per questo la visita proposta dalla Famiglia Cilemmi Giachi prevede due fasi distinte: nella prima, il pubblico viene guidato in un percorso che offre gli strumenti per conoscere e apprezzare San Gimignano e la sua storia, le sue campagne, i suoi personaggi... --- ### San Gimignano Towers: Torre Chigi - Published: 2016-04-20 - Modified: 2017-05-09 - URL: https://magazine.torciano.com/en/san-gimignano-towers-torre-chigi/ - Categories: Lifestyle - Tags: chigi palace, chigi tower, historical tower, inside the tower, san gimignano towers, towers san gimignano, Tuscany, useppi tower, visit san gimignano, visit tuscany - Tags: ENG One of the towers of San Gimignano as a house-museum that tells the city. This is the latest project of the Cilemmi Giachi Family, owners of one of the tower-house Chigi opened to private guest. The complex, in the heart of the village of San Gimignano, Unesco Heritage, consists of a house of 300, which incorporates one of the medieval towers that have made famous in the world the town. Already the famous Useppi family, which later became the property of the family Chigi Saracini. It became a free city in 1199, coinciding with a period of great economic expansion, during the thirteenth century, San Gimignano became home to a rich urban aristocracy, who expressed his political and social statement through the construction of what will become the symbol of city: the towers. Seventy-two examples of such high buildings in fact crowning the village in the fourteenth century, but nowadays there are only fourteen survivors among them emerges the tower Chigi, the only stone and brick tower, located in the main castle, which amazes for its unique views. A detail of the tower and the house Chigi In the project, which mixes tradition and multimedia, itself becomes a storyteller through which to discover the secrets of the typical bourgeois mansions local eighteenth century, while the magnificent village. This is why the Cilemmi Giachi Family propose a visit by includes two distinct phases: the first, the audience is led on a path that provides the tools to know and appreciate San... --- ### Truffle Hunting - Published: 2016-04-11 - Modified: 2017-05-09 - URL: https://magazine.torciano.com/en/truffle-hunting/ - Categories: Lifestyle, Wine & Food - Tags: black truffle, extra virgin olive oil, truffle, truffle hunting, truffle oil, Tuscany, white truffle, wine tasting chianti, wine tasting tuscany - Tags: ENG The truffle is a valuable food; you can find it only in some parts of Italy. There is the white truffle and black truffle, according to the areas in which it is located, the climate and soil type. Truffles, as well as having an excellent flavor, also has many beneficial properties. First, it is rich in antioxidants that fights aging. The truffle also improves digestion and contains calcium. The truffle has also aphrodisiac properties. The truffle is very valuable and hard to find, the truffle dogs come to our aid, and during the truffle hunting the dogs accompany us and indicate where the truffles are hiding. During the summer, it is better to leave at dawn, so the dogs do not get tired and they can sniff out truffles. In winter, it is more appropriate to go out during the hottest and sunny hours, so that the dog can smell the scent of truffles better and show us where to look. Truffle hunting is adventurous and unique experience in life. You can enjoy a few hours in the country, along with beautiful dogs, and in close contact with nature. To preserve the fragrance and flavor of truffles, you can taste truffle oils all the year. You can taste at home when you what this fantastic ingredient. The truffle oil is used as a garnish. Every dish, even the simplest, can become more tasty and refined by adding truffle oil. Increase a simple recipe as scrambled eggs with mushrooms, with a little... --- ### Caccia al tartufo - Published: 2016-04-11 - Modified: 2022-05-18 - URL: https://magazine.torciano.com/it/caccia-al-tartufo/ - Categories: Cibo e Vino, Lifestyle - Tags: avventura tartufo toscana, caccia tartufo, degustazione vino, olio tartufo, ricetta tartufo, toscana - Tags: ITA Il tartufo è un alimento prezioso che si trova in alcune zone d’Italia. Esiste il tartufo bianco ed il tartufo nero, in base alle zone in cui si trova, il clima e tipo di terreno. Il tartufo, oltre ad avere un ottimo sapore, ha anche molte proprietà benefiche: ricco di antiossidanti, cioè combatte l’invecchiamento Il tartufo migliora anche la digestione e contiene calcio Infine il tartufo ha anche proprietà afrodisiache Il tartufo è molto prezioso e difficile da trovare, i cani da tartufo vengono in nostro aiuto e durante la caccia al tartufo ci accompagnano e indicano dove sono nascosti. Durante l’estate è meglio uscire alle prime luci dell’alba, così i cani non si stancano e riescono a fiutare i tartufi. In inverno invece è più indicato uscire durante le ore più calde e assolate, così che il cane può annusare meglio il profumo del tartufo e indicarci dove cercare. La caccia al tartufo è un’esperienza avventurosa e unica nella vita. Si passa del tempo in campagna, insieme a cani bellissimi, e a stretto contatto con la natura. Per conservare la fragranza ed il sapore del tartufo, si producono gli oli al tartufo. Così da poter avere a portata di mano un ingrediente così prezioso e ricercato. L’olio al tartufo va usato come guarnizione, da versare su cibi cotti o crudi. Ogni piatto, anche il più semplice, può diventare più saporito e ricercato, grazie all’aggiunta dell’olio al tartufo. Una esempio di ricetta sempre e facile da prepara sono le uova... --- ### Vino e arte - Published: 2016-04-07 - Modified: 2022-05-18 - URL: https://magazine.torciano.com/it/vino-e-arte/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: arte, artista fiorentina vino, degustazione vino, dipigere con il vino, dipingere vino, drappone, Elisabetta Rogai, Palio Siena, quadri vino, tela vino, vino e arte - Tags: ITA Il mondo del vino è pieno di mille sfumature diverse di colore. Dipende dal vitigno, dall’ annata e da molti altri fattori insieme. Quando versiamo un bicchiere di vino, fermiamoci qualche secondo in più ad osservare i riflessi del colore e scopriremo un mondo intero in un bicchiere. La pittrice Elisabetta Rogai deve essere stata rapita dalla bellezza e intensità di quei bagliori rossi, tanto da dare vita a EnoArte, una tecnica artistica di dipingere con il vino, che cambia i colori con il tempo, facendo così invecchiare i quadri. Proprio come il buon vino invecchia nelle botti, allo stesso modo queste opere cambiano e invecchiano, senza però sbiadire. Famosa in tutto il mondo, è stata scelta per dipingere il Drappo di seta del Palio di Siena nel 2015. L’opera è stata realizzata con una tavolozza cromatica composta da tutti i vini senesi. In alto il volto della Madonna dell’Assunta con una aureola di spighe di grano, al centro Piazza del Campo con una visuale a 360 gradi e un bambino che gioca. Più in basso due cavalli in primo piano, lanciati al galoppo. La scritta colore oro che gira tutto intorno alla piazza recita “Amate la giustizia voi che governate la terra”. Un’opera piena di pathos che rappresenta alla perfezione il tema scelto dal Comune “Terra di Siena Terra del Mondo”. Le opere di Elisabetta Rogai sono spesso popolate da donne dal fascino senza tempo, che incantano chi le osserva. I colori variano come variano i vini utilizzati: il... --- ### Wine and Art - Published: 2016-04-07 - Modified: 2022-05-18 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-and-art/ - Categories: Wine & Food - Tags: Art, art and wine, Elisabetta Rogai, Florence, painting with wine, paints wine, Tuscany, wine, wine paiting, wine tasting - Tags: ENG The wine world is full of a thousand different shades of color. It depends on the grape variety, vintage and many other factors together. When we pour a glass of wine, let us pause a few seconds longer to observe the color reflexes and discover a whole world in a glass. The painter Elisabetta Rogai must have been kidnapped by the beauty and intensity of those red glow, so as to give life to EnoArte, an artistic technique of painting with wine, which change the color with the time, in this way the painting aging and changes with the passage of time. Just like fine wine aging in barrels, in the same way these works change and grow older, however, without fading. Famous throughout the world, she was chosen to paint the Silk Drappo of the Palio of Siena in 2015. The work was carried out with a color palette of all wines from Siena. The upper face of the Assumption Madonna with a halo of ears of corn, the center Piazza del Campo with a 360 degrees and a child playing. Lower down two horses in the foreground at the gallop. The written gold color that runs all around the square reads "Love justice you who rule the earth. " The works of Elisabetta Rogai are full of pathos that perfectly represents the theme chosen by the Municipality "Sienna World Earth". The works of Elizabeth Rogai are often populated by women of timeless charm, which enchant the viewer. The... --- ### Cosa andremo a degustare domani su Bridge Street - Published: 2016-04-04 - Modified: 2022-05-18 - URL: https://magazine.torciano.com/it/cosa-andremo-a-degustare-domani-su-bridge-street/ - Categories: Cibo e Vino, Lifestyle - Tags: degustazione cantina, degustazione toscana, programma televisivo, vini toscani - Tags: ITA Domani è il nostro giorno di riprese, che è sempre divertente perché invito i miei amici e la famiglia in Tenuta Torciano  per questo evento  che avverrà negli Stati Uniti. Ci dimentichiamo le telecamere, si inizia a girare e ci divertiremo un sacco. La cantina Tenuta Torciano, situata in Toscana, sarà in diretta streaming sul programma televisivo  Bridge Street News Channel 9 a Syracuse, New York, domani, 5 aprile 2016, in Bridge Street, News Channel 9 alle 10:00. Sono molto orgoglioso di vedere mio figlio Emanuele in televisione e la presentazione di Tenuta Torciano Winery. Parlarà del nostro lavoro, la nostra regione, le nostre vigne e dei nostri vini. Sono sicuro che sarà una grande emozione per me vedere mio figlio in televisione, mentre parlare di tutto ciò che amo. Emanuele parlerà dell' Italia, della Toscana, il soggiorno in Toscana, il nostro cibo e del vino, la nostra Vernaccia di San Gimignano, il nostro Chianti Classico, Brunello di Montalcino e Super Tuscan! Spiegherà la nostra scuola di Degustazione di vino, le nostre classi, il modo corretto di bere vino, e come abbinare cibo e vino! Per questo motivo, sono felice di condividere con voi questo momento speciale per me e la mia famiglia. Segui su Channel 9 Siracusa Emanuele di Torciano Winery, oppure segui on line sul loro sito ufficiale. Non perderlo! Oppure, se lo perdete, è possibile vedere in un secondo momento alle 2 del pomeriggio sulla pagina Web Bridge Street! Grazie. Pierluigi Giachi Proprietario Tenuta Torciano --- ### What we are tasting for Bridge Street tomorrow - Published: 2016-04-04 - Modified: 2022-05-18 - URL: https://magazine.torciano.com/en/what-we-are-tasting-for-bridge-street-tomorrow/ - Categories: Lifestyle, Wine & Food - Tags: bridge street, brunello, chianti calssico, emanuele giachi, giachi family, t channel 9, Tuscany, wine, wine class, wine tasting, winery - Tags: ENG   Tomorrow it's our Day of filming, which is always the most fun because I invite my pals and family over for a different Tenuta Torcinao winery event in US. We forget the cameras are rolling, catch up and laught a lot. Tenuta Torciano winery from Tuscany will be in live streaming from the event on Bridge Street on News Channel 9 in Syracuse, New York tomorrow, 5 April 2016, on Bridge Street, News Channel 9 at 10:00. I'm very proud to see my son Emanuele on television and presenting Tenuta Torciano Winery. He will talk about our work, our region, our vineyards and our wines. I am sure it will be a great emotion for me seeing my son in tv talking about everything that I love. He will talk about Italy, Tuscany, the living in Tuscany, our food and wine, our Vernaccia di San Gimignano, our Chianti Classico, Brunello di Montalcino and Super Tuscans! He will explain our Winetasting School, our classes, the correct way to drink wine, and how to pair food and wine! For this reason, I am happy to share with you this special moment for me and my family. Follow on Channel 9 Syracuse Emanuele of Torciano Winery, or see it on line on their official website. Do not miss it!   Or if you miss it, you can see it later at 2 pm on BridgeStreet Web page! Thank you. Pierluigi Giachi Owner Tenuta Torciano Winery --- ### Private wine tour and tasting - Published: 2016-02-22 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/private-wine-tour-and-tasting/ - Categories: Lifestyle, Wine & Food - Tags: events, wine class, wine lovers, wine school, wine tasting chianti, wine tasting florence, wine tasting san gimignano - Tags: ENG Beautiful blog about a tour in Rome and Tuscany. We are happy that you enjoyed the private wine tour and tasting https://leedersontour. wordpress. com/2015/09/14/italy-ii-tuscany-rome/ --- ### Italian Wine Class in United States - Published: 2016-02-18 - Modified: 2022-05-18 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-class-in-new-bern/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: events, wine class, wine lovers, wine school, wine tasting chianti, wine tasting florence, wine tasting san gimignano - Tags: ENG Thank you for the great Wine Class! --- ### Italian Wine Class negli Stati Uniti - Published: 2016-02-18 - Modified: 2022-05-18 - URL: https://magazine.torciano.com/it/lezione-di-vino-a-new-bern/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle - Tags: chianti, degustazione vino, degustazione vino toscana, Firenze, lezioni cucina, San Gimignano, Siena - Tags: ITA Grazie! --- ### Blog su degustazione di vino a Tenuta Torciano - Published: 2016-02-17 - Modified: 2022-05-18 - URL: https://magazine.torciano.com/it/blog-su-degustazione-di-vino-a-tenuta-torciano/ - Categories: Cibo e Vino, Lifestyle - Tags: chianti, degustazione vino, degustazione vino toscana, Firenze, lezioni cucina, San Gimignano, Siena - Tags: ITA Grazie ai nostri amici per il bellissimo blog, che potete leggere interamente qui WINE TASTING IN TUSCANY AT TENUTA TORCIANO Nel blog si parla di Pierluigi, mentre spiega come degustare a abbinare correttamente il vino. Si vede come "parla con le mani" I vini degustati durante il pranzo: Vernaccia di San Gimignano DOCG Chianti Classico DOCG Chianti Classico Reserve DOCG Brunello di Montalcino Bartolomeo Baldassarre Cavaliere Nobile di Montepulciano Rosso di Montepulciano --- ### Wine Class in Exter - Published: 2016-02-16 - Modified: 2022-05-18 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-class-in-exter/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: events, wine class, wine lovers, wine school, wine tasting chianti, wine tasting florence, wine tasting san gimignano - Tags: ENG Thank you! --- ### Lezioni di Vino a Exter - Published: 2016-02-16 - Modified: 2022-05-18 - URL: https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-a-exter/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle - Tags: chianti, degustazione vino, degustazione vino toscana, Firenze, lezioni cucina, San Gimignano, Siena - Tags: ITA Grazie! --- ### Tuscan Winemakers event at Seven - Published: 2016-02-15 - Modified: 2022-05-18 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tuscan-winemakers-event-at-seven/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: Italy, Tuscany, wine class, wine class tour, wine tasting chianti, wine tasting florence, wine tasting san gimignano, winery - Tags: ENG Thank you! --- ### Winemaker Pierluigi da Seven per una degustazione di vino e olio - Published: 2016-02-15 - Modified: 2022-05-18 - URL: https://magazine.torciano.com/it/winemaker-pierluigi-da-seven-per-una-degustazione-di-vino-e-olio/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle - Tags: chianti, degustazione vino, degustazione vino toscana, Firenze, lezioni cucina, San Gimignano, Siena - Tags: ITA Grazie! --- ### Lezioni di Pizza presso Tenuta Torciano - Published: 2016-02-12 - Modified: 2022-05-18 - URL: https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-pizza-presso-tenuta-torciano/ - Categories: Cibo e Vino, Lifestyle - Tags: cantina, degustazione vino olio, fare pizza, lezione pizza, lezioni cucina, pizza, San Gimignano, toscana, viaggi, vini toscani - Tags: ITA Grazie mille ai nostri amici per questo bellissimo blog che racconta la sua esperienza presso la cantina durante una lezione di cucina con pizza e degustazione di vino e olio. For some people the idea of where the best pizza comes from can be a controversial subject.  Well, let me clear that up.  The best pizza I have ever experienced – yes, experienced- comes from Italy.  Whether it be the north, south, east, or west Italy simply does it best.  So when I heard we were going to be taking a pizza making class while enjoying wine tasting on our trip through Tuscany I was more than a little excited. Tenuta Torciano have vineyards all through Tuscany.  They have several vineyards scattered through Italy, because of this they are consistently able to create great wines and olive oils.  The cooking class was held in San Gimignano, somewhere between florence and Siena.  The vineyards have been passed down from generations to generation and while it’s not a small ma-and-pa owned winery it is still family owned. We were greeted by the owner who showed us the vineyards and explained a little about the history of the vineyard.  We then went through the restaurant and straight into the kitchen.  We instantly had the largest glasses I have ever seen thrusted into our hands and were poured generous helpings of the most refreshing white wine I have ever drank.  I say that as someone who favors reds.  The ovens were on and we were going... --- ### Pizza Making and Wine Tasting in Tuscany - Published: 2016-02-12 - Modified: 2022-05-18 - URL: https://magazine.torciano.com/en/pizza-making-and-wine-tasting-in-tuscany/ - Categories: Lifestyle, Wine & Food - Tags: cooking class, pizza cooking class, pizza lessons, pizza making, wine tasting chianti, wine tasting san gimignano wine tasting florence, wine tasting tuscany - Tags: ENG Thank you to our friend for this beautiful blog that talk about Pizza Cooking Class in Tenuta Torciano. Grazie! For some people the idea of where the best pizza comes from can be a controversial subject.  Well, let me clear that up.  The best pizza I have ever experienced – yes, experienced- comes from Italy.  Whether it be the north, south, east, or west Italy simply does it best.  So when I heard we were going to be taking a pizza making class while enjoying wine tasting on our trip through Tuscany I was more than a little excited. Tenuta Torciano have vineyards all through Tuscany.  They have several vineyards scattered through Italy, because of this they are consistently able to create great wines and olive oils.  The cooking class was held in San Gimignano, somewhere between florence and Siena.  The vineyards have been passed down from generations to generation and while it’s not a small ma-and-pa owned winery it is still family owned. We were greeted by the owner who showed us the vineyards and explained a little about the history of the vineyard.  We then went through the restaurant and straight into the kitchen.  We instantly had the largest glasses I have ever seen thrusted into our hands and were poured generous helpings of the most refreshing white wine I have ever drank.  I say that as someone who favors reds.  The ovens were on and we were going through that wine like it was water. Thankfully I came... --- ### 5 Valentine's Day Gift Ideas - Published: 2016-02-10 - Modified: 2022-05-18 - URL: https://magazine.torciano.com/en/5-gift-ideas-for-valentines-day/ - Categories: Think to do - Tags: gifts ideas, Italy, love, Tuscany, valentine day, wine tasting florence, wine tasting in chianti, wine tasting in tuscany, wine tasting san gimignano - Tags: ENG The most romantic day of the year is coming. If you still have not arranged anything and you are short of ideas, here are 5 gift ideas to surprise your loved one. 1) Let's start with an idea very low cost but high impact. Take pen and paper and write a love letter to your loved one. You can also add a poem, or print your photo together. The result will be exciting. 2) To give more personality to an outfit, a little detail can make the person more attractive and special. For example, for a woman an accessory super glamorous jewel is the brooch. To be worn on clothing or as a clip in your hair. For men however a bow tie or a tie is an original and refined, which will make it even more attractive to your eyes. 3) Organizing a romantic dinner is definitely a special gift and much appreciated. You can cook and celebrate at home, or if you don’t like to cook, book a romantic place with candlelight dinner. If you organized at home then careful in the choice of wine. Remember to pair the wine to food and choose only excellent quality. For fish and vegetables choose a Vernaccia di San Gimignano, while meat dishes choose a Chianti Classico or Bartolomeo Super Tuscan. Finally for dessert, uncorked a bottle of dessert wine Vin Beato. 4) A wellness program to do together is perfect for anyone who is going through a stressful time and... --- ### Addio a Giacomo Tachis, padre dei Super Tuscan - Published: 2016-02-08 - Modified: 2022-05-18 - URL: https://magazine.torciano.com/it/addio-a-giacomo-tachis-padre-dei-super-tuscan/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: giacomo tachis, super tuscan - Tags: ITA Un “umile mescolavino”, ecco come si definiva il grande Giacomo Tachis, il re degli enologi. Nato a Poirino, in provincia di Torino, ha lavorato per grandi cantine in Sardegna e Sicilia, ma soprattutto in Toscana, che è diventa la sua seconda casa. Giacomo Tachis studio alla Scuola di Enologia di Alba a Cuneo e, grazie alle sue innovazioni e rivoluzioni nel mondo del vino, è considerato uno dei più grandi enologi contemporanei. Padre e inventore di alcune tra le più importanti etichette come Sassicaia e Tignanello, ha dato vita anche ai Super Tuscan, grazie all’intuizione geniale di unire per la prima volta il Sangiovese al Cabernet. Così nascono i Super Tuscan, famosi in tutto il mondo. Giacomo Tachis è morto all’età di 82 anni a San Casciano Val di Pesa, in provincia di Firenze. Malato da alcuni anni, si era ritirato nel 2010 e nell’intervista che rilasciò per dare l’annuncio, disse “rispettare la natura e la semplicità del vino” e che “Il vino ha avuto e avrà sempre un mercato”. Un grande uomo che ha ispirato anche Tenuta Torciano, infatti tra i vini della cantina ricordiamo i Super Tuscan Terrestre con una miscela segreta di vini, Baldassarre con Merlot, Cavaliere con Syrah e Bartolomeo con Cabernet. E quale modo migliore di onorare la sua vita di grande enologo che ha rivoluzionato il mondo vinicolo, se non stappando un Super Tuscan e brindare al re degli enologi e salutarlo così per l’ultimo viaggio. --- ### Goodbye to Giacomo Tachis, father of the Super Tuscan - Published: 2016-02-08 - Modified: 2022-05-18 - URL: https://magazine.torciano.com/en/goodbye-to-giacomo-tachis-father-of-the-super-tuscan/ - Categories: Wine & Food - Tags: giacomo tachis, italian wine, super tuscans, supertuscan - Tags: ENG A "umile mescolavino", that is hard to translate, but it sounds more and less as “a humble man that who blends the wine”, this is how Giacomo Tachis liked to define himself, the king of the winemakers. Born in Poirino, near Turin, he has worked for large wineries in Sardinia and Sicily, but especially in Tuscany, which has become his second home. Giacomo Tachis study at the School of Enology in Alba, Cuneo Thanks to its innovations and revolutions in the world of wine, Tachis is considered one of the greatest contemporary winemakers. Father and inventor of some of the most important labels such as Sassicaia and Tignanello, gave life to Super Tuscan, with brilliant intuition to unite for the first time the Sangiovese and Cabernet. Thus, they are born the Super Tuscan, famous throughout the world. Giacomo Tachis died at age 82 in San Casciano Val di Pesa, in the province of Florence. Ill for some years, he retired in 2010 and in the interview released to make the announcement, he said "respect nature and the simplicity of the wine" and that "The wine has had and will always have a market". A great man who also inspired Tenuta Torciano, in fact among the wines of the winery remember the Super Tuscan Terrestre with a secret blend of wines, Baldassarre with Merlot, Cavaliere with Syrah and Bartolomeo with Cabernet. Is there a better way to honor his life of great winemaker, who has revolutionized the wine world, if not... --- ### New Recipe: Peposo - Beef Stew - Published: 2016-02-05 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/new-recipe-peposo-beef-stew/ - Categories: Wine & Food - Tags: peposo, recipe, Tuscany - Tags: ENG A typical Tuscan recipe that requires few ingredients: quality meat, pepper and time to devote to the kitchen. A very simple dish to prepare, but that makes us rediscover the pleasure of spending time in the kitchen, sipping a glass of wine, while the meat cooks softly on the fire. INGREDIENTS Beef muscle: 600 gr Red wine: 1 bottle Garlic: 3 cloves Salt: to taste Black peppercorns: 1 tablespoons Black pepper: to taste Extra virgin olive oil: 4 tablespoons PROCEDURE First, cut the meat into large pieces, approximately 5 cm. Put the meat in a pot or a clay pot. Add the peppercorns, the peeled garlic, the spices and cover with the wine. Let marinate for an hour. At this point, put a very low heat and cook for about 3 hours. If necessary, add more wine during cooking. Turn a few times and let cook until the meat becomes very tender. When cooked, season with salt and pepper. Serve with slices of toasted Tuscan bread. To serve with: black market deal --- ### Ricetta Peposo - Published: 2016-02-05 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/ricetta-peposo/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: abbinamento vino, peposo, peposo manzo toscano, piatti toscani, ricetta peposo, ricetta toscana, ricette - Tags: ITA Una ricetta tipica toscana che richiede pochi ingredienti: carne di qualità, pepe e tempo da dedicare alla cucina. Un piatto molto semplice da preparare, ma che ci fa riscoprire il piacere di trascorrere del tempo in cucina, magari sorseggiando un bicchiere di vino, mentre la pentola borbotta dolcemente sul fuoco. INGREDIENTI Muscolo di manzo: 600 gr Vino rosso: 1 bottiglia Aglio: 3 spicchi Sale: q. b. Pepe in grani: 1 cucchiai da tavola Pepe Nero: q. b. Olio extra vergine di oliva: 4 cucchiai da tavola PROCEDIMENTO Per prima cosa tagliate la carne in pezzi non troppo piccoli, alta circa 5 centimetri. Sistema la carne in una pentola o un tegame di terracotta. Unite il pepe in grani, l’aglio sbucciato, gli aromi e coprite il tutto con il vino. Lasciate marinare per un’ora. A questo punto mettere a fuoco molto basso e lasciare cuocere per circa 3 ore. Se necessario, aggiungere altro vino durante la cottura. Girare qualche volta e lasciare cucinare finché la carne diventa molto tenera. A fine cottura regolare di sale e pepe. Da servire con fette di pane toscano abbrustolito. --- ### How to organize a cellar - Published: 2015-12-02 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/how-to-organize-a-cellar/ - Categories: Lifestyle, Wine & Food - Tags: brunello, cellar, cellar diy, diy, how to store wine, tasting, Tuscany, wine cellar, wine tasting - Tags: ENG Optimize space in the cellar for storing wines, according to the suggestions of Luciana Cilemmi Giachi, to create a practical and functional in their own homes. HOW TO DECORATE A CELLAR - FURNITURE AND BASICS FOR TASTE THE WINE   Have a small space or a large space in your house to use as a winery is an excellent idea to preserve the best bottles of wine and keep them at the right temperature to taste them in very good quality. We must choose a cool room and not exposed to sunlight. To realize it we don't need to spend much money but just a few materials and adequate space. We can recycle an old library, a few bedside no longer used. Having a simple shelving, durable and wide, is the main element to create a DIY wine cellar. HOW TO ORGANIZE THE CELLAR - LIGHTING Also the choice of lights is an important element to have a cellar beautiful and functional. Natural light is often insufficient. Enthusiasts can create a wall of bricks or equip the wall with special facilities. It 'important to fix single bottles horizontally. The bottles so arranged, will have adequate storage and the view is of a beautiful cellar well organized and stocked. For the lucky ones who can have a spacious basement, it's nice to make a real wine shop offering somewhere to have the prized bottles, completing the furnishing with a table and stools proceed to the wine tasting. I recommend using stone... --- ### Come organizzare una Cantina - Published: 2015-12-02 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/come-organizzare-una-cantina/ - Categories: Cibo e Vino, Lifestyle - Tags: cantina diy, cantina fai da te, come organizzare cantina, conservare vino, suggerimenti vino - Tags: ITA Ottimizzare lo spazio di cantina per conservare i vini, secondo i suggerimenti di  Luciana Cilemmi Giachi, per creare un ambiente pratico e funzionale nella propria abitazione. COME ARREDARE UNA CANTINA – ARREDAMENTO E ELEMENTI DI BASE PER DEGUSTARE IL VINO   Disporre di un piccolo spazio o di un grande spazio nella propria casa da adibire a cantina è un’ottima idea per conservare le migliori bottiglie di vino e mantenerle alle giusta temperatura per degustarle in ottima qualità. Dobbiamo scegliere una stanza fresca e non esposta alla luce solare. Per realizzare tutto questo non occorre spendere molto denaro ma bastano pochi materiali e lo spazio adeguato. Possiamo riciclare una vecchia libreria, qualche comodino non più utilizzato Avere una semplice scaffalatura, resistente e ampia, è l’elemento principale per realizzare una cantina fai da te. COME ORGANIZZARE LA CANTINA – L’ILLUMINAZIONE Anche la scelta delle luci costituisce un elemento importante per avere una cantina bella e funzionale. La luce naturale è spesso insufficiente. Per gli appassionati possano creare una parete di mattoncini oppure attrezzare la parete con apposite strutture. E’ importante sistemare le bottiglie singole orizzontalmente. Le bottiglie così sistemate, avranno un’adeguata conservazione e la vista sarà di una bella cantina organizzata e ber rifornita. Per i fortunati che possono disporre di una cantina spaziosa, è bello poter realizzare una vera e propria enoteca privata dove disporre le bottiglie pregiate, completando l’arredamento con un tavolo e sgabelli per procedere alla degustazione. Consiglio di usare pietra e mattoni per la decorazione delle pareti e... --- ### GIUBILEO ALL’IMPROVVISO: Anno Santo per il mondo intero - Published: 2015-11-20 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/giubileo-allimprovviso-anno-santo-per-il-mondo-intero/ - Categories: Consigli per le Vacanze ed Altro, Vita Italiana - Tags: anno santo, bartolomeo, citta santa, giubileo, giubileo 2015, papa francesco, porta santa, Roma, super tuscan, vaticano, vini toscani - Tags: ITA La magica atmosfera delle feste, in Italia inizierà con un evento straordinario “ ANNO SANTO “ che porterà a tutti noi un prezioso Natale, fatto di fede, di storia e di santità. Luciana Cilemmi Giachi Vi guiderà alla scoperta di questo Natale speciale italiano. GIUBILEO : Roma e la sua magnificenza di città eterna Mi piace parlare di Papa Francesco, della sua forza nel parlare di temi importanti, delle sua vicinanze alle persone, che fanno di lui un amico “della porta accanto” più che un capo della chiesa cattolica. GIBILEO : Papa Francesco e la Sua grandezza per l’umanità La Sua lotta alla diseguaglianza, che ha caratterizzato la Sua vita, la Sua forza e la Sua fede senza limiti, la Sua vicinanza alle persone che vivono ai margini della società, lo hanno riconosciuto come il Papa delle persone del popolo umanitario. GIUBILEO 2015 : Cattedrale di San Pietro, lo splendore di Michelangelo GIUBILEO 2015: Papa Francesco lascia la Cappella Sistina dopo essere stato eletto Papa Jorge Mario Bergoglio, Vescovo di Roma, Papa della Chiesa Cattolica e Capo dello Stato della Città del Vaticano, aprirà il giorno 8 Dicembre 2015 fino al 20 Novembre 2016 il GIUBILEO, eletto anche ANNO SANTO, permettendo ai pellegrini che verranno a Roma ed attraverseranno la PORTA SANTA della BASILICA DI SAN PIETRO , di ricevere l ‘ INDULGENZA PLENARIA ovvero la cancellazione di tutti i peccati commessi e le pene previste. E’ UN PERDONO GENERALE APERTO A TUTTI. GIUBILEO 2015: PORTA SANTA in attesa della sua... --- ### JUBILEE SUDDENLY: Holy Year for the world - Published: 2015-11-20 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/jubilee-suddenly-holy-year-for-the-world/ - Categories: Italy Life, Think to do - Tags: bartolomeo, gubileo, holy door, jubilee, jubilee 2015, papa francesco, pope francis, super tuscan wine - Tags: ENG The magical atmosphere of festivals, in Italy will begin with an extraordinary event "Holy Year" that will bring us all a special Christmas, made of faith, history and holiness. Luciana Cilemmi Giachi will guide you to discover this special Christmas in Italy. JUBILEE: Rome and the magnificence of the eternal city I love talking about Pope Francis, his strength in talking about important issues, of its proximity to the people, that make him a friend "next door" rather than a head of the Catholic Church. JUBILEE: Pope Francis and His greatness for humanity His fight against inequality, which characterized His life, His strength and His faith without limits, His closeness to the people living on the margins of society, recognized him as the Pope of the people of the humanitarian people. JUBILEE 2015: Cathedral of St. Peter, the splendor of Michelangelo JUBILEE 2015: Pope Francis leaves the Sistine Chapel after being elected Pope Jorge Mario Bergoglio, Bishop of Rome, Pope of the Catholic Church and Head of State of Vatican City, will open on December 8, 2015 until November 20th 2016, the Jubilee; also elected Holy Year. During the Holy Year, who come to Rome and cross the HOLY DOOR of ST PETER, will receive the PLENARY INDULGENCE or erase all the sins committed and the penalties. FORGIVENESS IS OPEN TO ALL JUBILEE 2015: HOLY DOOR pending its opening on December 8, 2015 With the opening of HOLY DOOR, door that is opened only during the Jubilee, it remaining closed... --- ### Balsamic Vinegar... the soul of wine - Published: 2015-10-14 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/balsamic-vinegar-the-soul-of-wine/ - Categories: Wine & Food - Tags: balsamic vinegar, vinegar, winery - Tags: ENG It is usually to say that the balsamic vinegar is the “soul of wine”, comes from a long period of rest. While the wine is aged in the cellars, in a cool and dark place; balsamic vinegar instead needs a particular climate, and usually put in the attic. Here the balsamic vinegar rests for a minimum of 20 years, with the hot summer sun and the cold wet winter that together create a perfect climate for the balsamic vinegar. Balsamic vinegar is obtained through acidification, maturation and aging of the wine, which is baked in the fall. The must thickens slowly, until it turns into vinegar. At this point, the precious liquid reaches our tables to give flavor to many different dishes. The balsamic vinegar in fact can be used to flavor vegetables, meat and fish. Not only that, you can pour the balsamic vinegar also on strawberries and ice cream. In fact, its unique flavor and special, enhances every taste, both savory and sweet. It makes for a very special dish. --- ### Pairing wine and olive oil with rosemary risotto - Published: 2015-09-04 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/pairing-wine-and-olive-oil-with-rosemary-risotto/ - Categories: Wine & Food - Tags: evo, extra vigin olive oil, food pairing, recipes, risotto, tuscan wines, wines tasting - Tags: ENG Thank you to our friend for this great recipe of Rosemary Risotto paired with our extra virgin olive oil and a bottle of our Tuscan wine. --- ### Vino e olio abbinato a risotto con rosmarino - Published: 2015-09-04 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/vino-e-olio-abbinato-a-risotto-con-rosmarino/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: abbinamento vino, olio oliva extravergine, ricetta facile, ricetta riso, ricette, risotto, rosmarino - Tags: ITA Grazie mille alla nostra amica per questa gustosa ricetta di risotto al rosmarino. --- ### Pranzo presso Tenuta Torciano - Published: 2015-05-28 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/pranzo-presso-tenuta-torciano/ - Categories: Cibo e Vino, Lifestyle - Tags: brunello, chianti classico, degustazione vino, Firenze, regione chianti, San Gimignano, toscana, vernaccia, vino bianco, vino rosso - Tags: ITA Grazie ai nostri amici per questo bellissimo post in cui parlano della loro experienza qui a Tenuta Torciano dove hanno pranzato e fatto una degustazione di olio e vino. "Chianti wine country scenes on our way to lunch... ... at nearby Tenuta Torciano, where we were met by the personable 3rd generation owner Pierluigi who was our host today for a wonderful over the top 10 wine, olive and truffle oil tasting. We were invited to share lunch with a lovely couple from Baton Rouge. They were celebrating their 35th wedding anniversary. With the wine flowing, we made new BFFs and promised to meet next for home cooked Cajun food in Louisiana. Pierluigi working the crowd. OK, it's a little corny and contrived, but the wine was excellent and Pierluigi has this gig down to a science. He has a warehouse in Chicago which stocks and ships his wines to anywhere in the US, except Utah. He also takes his "show" on the road all over the world in the winter and will do a wine tasting meal at your home anywhere. He charges nothing but clearly with all your friends and guests pretty much sauced, he makes a profit on every tasting by successfully pitching and selling his wine. Did I mention that he has a warehouse in Chicago? His Tenuta Torciano blog has more info. " Thank you and we hope to see you soon! --- ### Lunch at the winery - Published: 2015-05-28 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/lunch-at-athe-winery/ - Categories: Lifestyle, Wine & Food - Tags: blog wine, chianti region, friends, Italy, San Gimignano, Tuscany, wine oil tasting, wine tasting, winery - Tags: ENG Thank you to our friends that made this beautiful post that talks about their experience a Tenuta Torciano Winery. "Chianti wine country scenes on our way to lunch... ... at nearby Tenuta Torciano, where we were met by the personable 3rd generation owner Pierluigi who was our host today for a wonderful over the top 10 wine, olive and truffle oil tasting. We were invited to share lunch with a lovely couple from Baton Rouge. They were celebrating their 35th wedding anniversary. With the wine flowing, we made new BFFs and promised to meet next for home cooked Cajun food in Louisiana. Pierluigi working the crowd. OK, it's a little corny and contrived, but the wine was excellent and Pierluigi has this gig down to a science. He has a warehouse in Chicago which stocks and ships his wines to anywhere in the US, except Utah. He also takes his "show" on the road all over the world in the winter and will do a wine tasting meal at your home anywhere. He charges nothing but clearly with all your friends and guests pretty much sauced, he makes a profit on every tasting by successfully pitching and selling his wine. Did I mention that he has a warehouse in Chicago? His Tenuta Torciano blog has more info. " Thank you and we hope to see you soon! --- ### 3 cose da fare durante il Memorial Day 2015 - Published: 2015-05-21 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/3-cose-da-fare-durante-il-memorial-day-2015/ - Categories: Consigli per le Vacanze ed Altro - Tags: abbianmenti vino, degustazione vino, festivita america, memorial day - Tags: ITA Ogni anno, l'ultimo Lunedi di Maggio, gli Stati Uniti celebrano il Memorial Day, per ricordare le persone che sono morte durante il servizio nelle forze armate del paese. E 'un giorno speciale per festeggiare, ricordare e onorare tutti gli uomini e le donne che servono il Paese. Qui ci sono 3 cose da fare durante il Memorial Day. 1 Onorare Mettere bandiere o fiori sulle tombe di uomini e donne che hanno servito nelle guerre. Mettere la bandiera degli Stati Uniti a mezz'asta fino a mezzogiorno. Visitare i monumenti dedicati ai soldati caduti, marinai e marines. Partecipare a un momento Nazionale della Memoria. Prendere parte ad una parata. 2 Colorare Scegli i colori rosso, blu e bianco della bandiera americana per imbandire una bella tavola e godersi il fine settimana con amici e familiari. È un bel modo per festeggiare con chi ami. È inoltre possibile creare piatti speciali con questi colori, in particolare con la frutta, per esempio. 3 Brindare In questi giorni di festa, è importante avere il vino giusto per fare un brindisi, durante un barbecue, pic nic, pranzo in giardino o cena a casa, è necessario scegliere il vino giusto da abbinare ad ogni piatto. Per iniziare con l’aperitivo, si può preparare una sangria con base lo spumante. Formaggio e verdure sono perfetti abbinati ad un vino bianco, fresco e leggero come la Vernaccia di San Gimignano. Durante il barbecue, si può preferire un vino rosso ben strutturato come il Chianti Classico, e per dessert scegli... --- ### 3 things to do on Memorial Day 2015 - Published: 2015-05-21 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/3-things-to-do-on-memorial-day-2015/ - Categories: Think to do - Tags: barbecue, celebrate, chianti classico, flag, holidays, honor, Italy, memorial day, red wine, set table, spring, white wine, wine, winery - Tags: ENG Every year, on the last Monday of May, The United States celebrate the Memorial Day for remembering the people who died while serving in the country's armed forces. It’s a special day to celebrate, remember and honor all the men and women who serve the country. Here are 3 things to do on Memorial Day. 1 Honor Put flags or flowers on the graves of men and women who served in wars.  Fly the U. S. flag at half-staff until noon. Visit monuments dedicated to soldiers, sailors and marines. Participate in a National Moment of Remembrance. Take part to a parade. 2 Colors Choose the colors red, blue and white of the flag to set a beautiful table and enjoy the weekend with friends and family. It’s a nice way to celebrate with those you love. You can also create special dishes with these colors, especially with the fruit for example. 3 Cheers During these days of Celebration, it’s important to have the right wine to make a toast, during a barbecue, pic nic, lunch in the garden or dinner at home, you must choose the right wine to pair every dish. To start, for aperitif, you can prepare sparkling wine sangria. Cheese and vegetables are perfect with a white wine, fresh and light as Vernaccia di San Gimignano. During barbecue, you may prefer a strong red wine as Chianti Classico, and for dessert what about a meditation wine, to sip at the end of the meal. --- ### 3 segreti sul vino - Published: 2015-05-08 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/3-segreti-sul-vino/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: decantar, decanter, degustazione vino san Gimignano, degustazione vino toscana, toscana, vini rossi - Tags: ITA Forse non tutti sanno quanto sia importante conservare e  stappare nel modo giusto una bottiglia di vino. Alcuni di questi segreti si possono imparare durante una degustazione di vino. Primo segreto Per prima cosa, il vino va conservato in posizione orizzontale, in questo modo il tappo rimane umido e sarà più semplice da stappare. Altrimenti il tappo di sughero sarebbe troppo asciutto e rischia di rompersi e lasciare delle tracce nel vino. Dunque grande attenzione su come conservare le bottiglie di vino, inoltre bisogna scegliere un luogo fresco e  asciutto, lontano da fonti di calore e dai raggi del sole. Anche nel caso contrario, cioè un tappo di sughero troppo bagnato, rischia di rompersi e compromettere il vino. Secondo segreto Il secondo segreto potrebbe sembrare banale, ma invece è molto importante: per stappare un vino bianco o rosso, usate un buon cavatappi. Non bisogna attraversare tutto il sughero, ma solo fino a metà. Inoltre mantenere sempre il cavatappi il patto in verticale. Terzo segreto Lasciare decantare il vino. Soprattutto quando si tratta di rossi importanti, è sempre consigliabile aprire la bottiglia un’ora prima. Per far decantare il vino, si possono anche usare i decanter. by Luciana Cilemmi, Maggio 8 --- ### 3 secrets about wine - Published: 2015-05-08 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/3-secrets-about-wine/ - Categories: Wine & Food - Tags: decantar, decanter, Italy, secrets, tips, wine cellar, wine tips - Tags: ENG Perhaps not everyone knows how important it is the storage and how to uncork a bottle of wine. You can also learn this during a wine class. First secret The wine must be stored in a horizontal position, in this way the cap remains moist and will be easier to be uncorked. Otherwise, the cork would be too dry and may break and leave traces in the wine. So much attention on how to store bottles of wine, also need to choose a cool, dry place away from heat and direct sunlight. In the opposite case, that is, a cork too wet, may break and impair the wine. Second secret It is very important to use a good corkscrew to uncork a bottle of red or white wine. We must not cross the whole cork, but only up to half. Also, keep the corkscrew and bottle vertically during the procedure. Third secret Decant the wine. Especially when you uncork of aged red a few years, it is always advisable to open the bottle an hour before. To decant the wine, you can also use the decanter. --- ### 5 cose da fare durante la primavera in Toscana - Published: 2015-04-30 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/5-cose-da-fare-durante-la-primavera-in-toscana/ - Categories: Consigli per le Vacanze ed Altro, Vita Italiana - Tags: cosa fare toscana, degustazione olio vino. via francigena, eventi, gorello, primavera, saturnia, terme - Tags: ITA La primavera è forse la stagione più bella di tutto l’anno. Periodo ideale per viaggiare e visitare posti nuovi, con il suo clima mite e gradevole. Oggi voglio raccontarvi le 5 cose da fare durante la primavera in Toscana. 1 Ammirare la Primavera di Botticelli Ogni domenica del mese potete visitare i musei gratis. Presso Gli Uffici di Firenze potrete ammirare la Primavera di Botticelli, ma anche la Nascita di Venere, La Madonna del Cardellino di Raffaello e tantissime altre opere straordinarie. 2 Attraversare le colline toscane I paesaggi della Toscana sono famosi in tutto il mondo, la primavera è forse il periodo più bello e colorato. La natura si presenta come un quadro vivente, pieno di mille colori, profumi e paesaggi mozzafiato. Se amate camminare all’aperto, potete fare un tratto a piedi, o in bicicletta, della Via Franchigena. 3 Gustare gli antichi sapori Una volta giunti in Toscana, è impossibile non assaporare i piatti tipici della tradizione come la ribollita, i cantuccini con il vino liquoroso, e la Fiorentina. 4 Vaniglia, liquirizia, bacche e ciliegie La Toscana è famosa anche per i suoi pregiati vini. È impossibile venire qui, nella terra del Chianti, del Brunello di Montalcino e della Vernaccia di San Gimignano, e non fare una degustazione di olii e vini. Potrete assaggiare una grande varietà di vini e scoprire i sentori di vaniglia, liquirizia, bacche e ciliegie. Una vera festa per il palato. 5 Spa all’aperto Spa sta per Salus per aquam in latino,che significa: la salute... --- ### 5 things to do during the spring in Tuscany - Published: 2015-04-30 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/5-things-to-do-during-the-spring-in-tuscany/ - Categories: Italy Life, Think to do - Tags: botticelli, Florence, oil tasting, outdoor, Pisa, raffaello, San Gimignano, Siena, spa, sping, Tuscany, uffizi, via francigena, wine tasting - Tags: ENG Spring is perhaps the most beautiful season of the year. It’s the best time to travel and visit new places with its mild and pleasant climate. Today I want to tell you about the 5 things to do during the spring in Tuscany. 1 Admire the “Primavera” of Botticelli Every Sunday of the month you can visit the museum for free. In the Museum Uffizi in Florence, you can admire the “Primavera” of Botticelli, and “la Nascita di Venere”, “La Madonna del Cardellino” painted by Raffaello and many other outstanding works. 2 Go through the Tuscan hills The landscapes of Tuscany are famous all over the world, spring is perhaps the most enjoyable and colorful. Nature is like a living picture, full of a thousand colors, scents and breathtaking scenery. If you love walking outdoors, you can take a part on foot, or by bicycle, the Via Francigena. 3 Taste the flavors Once in Tuscany, it is impossible not to taste the traditional dishes like ribollita, the almond biscuits named “Cantuccini” with dessert wine, and Fiorentina steak. 4 Vanilla, black licorice, berries and cherries Tuscany is also famous for its fine wines. Once you come here, in the land of Chianti, Brunello di Montalcino and Vernaccia di San Gimignano, you must take part at a tasting of oils and wines. You can taste a variety of wines and discover hints of vanilla, licorice, berries and cherries. 5 Spa outdoor Spa stands for “Salus per aquam” in Latin, which means “health... --- ### Romantica cena a lume di candela nella cantina - Published: 2015-03-10 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/romantica-cena-a-lume-di-candela-nella-cantina/ - Categories: Cibo e Vino, Lifestyle - Tags: cena cantina, cena romantica, cena toscana, degustazione toscana, regalo, regalo speciale toscana, regalo toscana - Tags: ITA Se siete alla ricerca di un regalo speciale, allora potete scegliere di organizzare una cena speciale per le persone che ami, sarà una notte da ricordare per sempre. Per fare una cena un evento memorabile, si deve scegliere la giusta location, un ambiente intimo e romantico, ottimo cibo, il tutto accompagnato da un buon vino. È possibile trovare tutto questo presso Tenuta Torciano, qui potrete gustare piatti tipici italiani, appena cucinati da mani esperte, il tutto accompagnato da ottimi vini della Toscana. Le candele daranno un tocco di romanticismo e intimità; la tabella sarà impostato con cura e stile. Ogni stanza avrà uno stile diverso per rendere l'atmosfera speciale e memorabile. Durante questa serata speciale a lume di candela nella cantina, si possono gustare piatti della cucina italiana abbinati a grandi vini. Si parte da un vino bianco, fresco e fruttato, che arriva direttamente da San Gimignano. Subito dopo, potrete gustare il Chianti, Chianti Classico e Chianti Classico Riserva. Tutti i vini prodotti nella Terra del Chianti. Infine i vini Super Tuscan, Cabernet, Merlot e Syrah. Potrete trascorrere una serata speciale da ricordare per tutta la vita. --- ### Candlelight at the winery - Published: 2015-03-10 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/candlelight-at-the-winery/ - Categories: Lifestyle, Wine & Food - Tags: candlelight, dinner, luxury wine, special event, Tuscany, winery - Tags: ENG If you are looking for a special gift, then you can choose to organize a outstanding dinner for the people you love, it will be a night to remember forever. To make a dinner a memorable event, you have to choose the right location, an intimate ambiance and romantic, excellent food accompanied by fine wine. You can find all this at the Tenuta Torciano Winery, here you'll taste typical Italian dishes, freshly cooked by expert hands, all accompanied by fine wines of Tuscany. The candles will give a touch of romance and intimacy; the table will be set with care and style. Each room will have a different style and make the atmosphere special and memorable. During this special evening by candlelight in the wine cellar, you can taste Italian dishes paired with great wines. It starts from a white wine, which comes directly from San Gimignano. Immediately after, you will taste the Chianti, Chianti Classico and Chianti Classico Riserva. All wines produced in the land of Chianti. Finally the Super Tuscan wines, Cabernet, Merlot and Syrah. You will spend a special night to remember for a lifetime. --- ### La festa delle donne - Published: 2015-03-05 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/la-festa-delle-donne/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro - Tags: degustazione vino olio, degustazione vino toscana, festa donna, toscana - Tags: ITA Giornata internazionale della donna si celebra l'8 marzo in tutto il mondo. Durante questa giornata speciale, celebriamo le conquiste economiche, politiche e sociali delle donne del passato, presente e futuro. E' un momento di riflessione, ma anche per la divertimento. Per coloro che si trovano in Toscana, vi proponiamo un tour culturale e gastronomico. Si parte da Siena, la mattina, si visita la città, e poi un pranzo con degustazione immerse nelle colline toscane qui presso la Tenuta Torciano. Nel pomeriggio, si può visitare San Gimignano, con le sue maestose torri medievali. Se si vuole celebrare la Festa della Donna a casa, basta aprire una bottiglia di buon vino, e celebrare insieme con le tue amiche. Se volete preparare piatti a base di pesce, scegliere un vino bianco fruttato e come Vernaccia Poggioaicieli. Se siete appassionati di sapori forti, come la carne e il formaggio, quindi scegliere un vino più corposo come un Chianti Classico. La cosa fondamentale è non dimenticare l'importanza di questa giornata mondiale, ma divertirsi ugualmente in compagnia delle persone che amate. --- ### Women's Day - Published: 2015-03-05 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/womens-day/ - Categories: Think to do, Wine & Food - Tags: celebrations, red wine, Tuscany, white wine, wine tasting, woman day, woman day celebrate - Tags: ENG International Women’s Day is celebrated on March 8th across the world. During this special day, we celebrate the economic, political and social achievements of women in the past, present and future. It’s a time for reflection but also for recreation. For those in Tuscany, we suggest a tour cultural and gastronomic. It starts from Siena, in the morning, you visit the city, and then a wine tasting lunch immersed in the Tuscan hills here at Torciano Winery. In the afternoon, you can visit San Gimignano, with its majestic medieval towers. If you want to celebrate Woman’s Day at home, just open a bottle of good wine, and celebrate together with your girlfriends. If you want to prepare dishes based on fish, choose a white and fruity wine as Vernaccia Poggioaicieli. If you are fond of strong flavors, like meat and cheese, then choose a more full-bodied wine like a Chianti Classico. The key thing is not to forget the importance of this world day, but equally, have fun in the company of those you love. --- ### Tenuta Torciano arrives in Hawaii - Published: 2015-02-26 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-arrives-in-hawaii/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: hawaii, italian wine, made in italy, wine lovers, wine school, wine tour, winery - Tags: ENG During the spring and summer, Tenuta Torciano welcomes many smiling faces and friends, who come to visit us for a Wine and Oil Tasting, for a ride on a Vespa or house in the vineyards, take part at Candlelight Dinner and Cooking Classes. During the winter instead of rest, we like to travel and meet our friends directly from their homes; here Pierluigi and his staff organized a Wine School. This time Pierluigi visited a lovely spot: Hawaii. This paradise is a perfect setting to enjoy a glass of Tuscan wine. Pierluigi started the Wine School with a fresh white wine, our Vernaccia di San Gimignano Poggioaicieli. The some red wines as Chianti, Chianti Classico, Chianti Classico Riserva, all this special wines paired with Italian food. Then comes the great moment: Super Tuscan Wine. We have Baldassarre, Cavaliere, Bartolomeo, and the most prestigious Terrestre. The best way to finish this beautiful event is with a glass of Meditation Wine and Sparkling wine Prosecco. Thanks to our friends in Hawaii who have made this possible.   --- ### Tenuta Torciano sbarca alle Hawaii - Published: 2015-02-26 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-sbarca-alle-hawaii/ - Categories: Lifestyle - Tags: degustazione estero, degustazione toscana, degustazione vino, hawaii, made in italy, vini toscani - Tags: ITA Durante la primavera e l’estate Tenuta Torciano si riempie di amici e facce sorridenti che vengono a trovarci per una degustazione di vino e olio, per un giro in vespa, per una cavalcata nei vigneti, per cene medievali e corsi di cucina. Durante l’inverno invece di riposarci, ci piace viaggiare e raggiungere i nostri amici direttamente presso le loro case, qui Pierluigi e il suo staff organizzano una Scuola del Vino. Questa volta Pierluigi ha visitato un posto incantevole: le Hawaii. Un vero paradiso terrestre dove sorseggiare un buon bicchiere di vino toscano. Pierluigi ha iniziato la degustazione con un vino  bianco, fresco e fruttato: la nostra Vernaccia di San Gimignano Poggioaicieli. A seguire i vini rossi come il Chianti, Chianti Classico, Chianti Classico Riserva, tutto questo vini speciali abbinati con il cibo italiano. Poi arriva il grande momento: Super Tuscan Wine. Abbiamo Baldassarre, Cavaliere, Bartolomeo, e il più prestigioso Terrestre. Il modo migliore per finire questo bellissimo evento è con un bicchiere di vino da Meditazione, uno Spumante o Prosecco. Grazie ai nostri amici alle Hawaii, che hanno reso possibile tutto questo. --- ### Pierluigi in Tour - Published: 2015-02-11 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/692-2/ - Categories: Il Diario di Pierluigi - Tags: ITA Pierluigi e il suo staff stanno partendo per un nuovo Tour della Scuola del Vino. Visiteranno tante città e berranno un bicchiere di vino in compagnia dei vecchi amici. Ecco le città che visiteranno: Atlanta, Los Angeles, Honolulu, Kona, Las Vegas, Fresno, Denver and Portland. Per maggiori informasioni: +39 3397057216 or send us an email at pierluigiontour@torciano. com --- ### February and March in the name of the wine of Tenuta Torciano - Published: 2015-02-11 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/february-and-march-in-the-name-of-the-wine-of-tenuta-torciano/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: wine class, wine lovers, wine shcool, wine tasting - Tags: ENG Pierluigi and his staff are leaving for a new adventure in the United States. This time the will visit many different cities and enjoy a glass of wine with their friends. Cities that Pierluigi visit with his Wine Tasting School are: Atlanta, Los Angeles, Honolulu, Kona, Las Vegas, Fresno, Denver and Portland. If you want to bring a Piece of Italy at your house with a Wine Tasting School with Pierluigi and the crew of Torciano Winery, with its scents, flavors and laughter call us at +39 3397057216 or send us an email at pierluigiontour@torciano. com --- ### Celebrate Venice and the story becomes style - Published: 2015-01-30 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/celebrate-venice-and-the-story-becomes-style/ - Categories: Italy Life, Think to do, Wine & Food - Tags: dance, love, masks, red wine, uncork wine, valentine day, Venice, white wine - Tags: ENG On the border of reality, between truth and fable, the May 1727 ends the history of the Maritime Republic of Venice and Aristocratic comes the story of the fabulous CITY OF LOVE. On the boat people look with admiration the magnificent palaces on the water, watching the city on the water, with great admiration and dreaming. I go down to the ground and walked aimlessly, not knowing where to go, around a corner, then another, large and small streets, full of people always in celebration. The contrast is life in this city, from the simple to the sophisticated life, from thes mall streets to the huge squares, dark streets that open up to the light. MASKS AND MAGIC walking with Luciana Cilemmi Giachi The meeting between the beautiful Venetian masks and this magical city and the scene of the Carnival of Venice, world event every year at the scene Italian, enclosing with fairytale curiosity the relationship between history, fashion and magic. This time of year, from January 31 to February 17, 2015, is presented each year a surreal story that materializes through famous tailors of fashion, beautiful and sophisticated wearing fancy dress outfits to make it real, this magical moment of Carnival in Venice. BIG MASKED BALL for Valentine's Day In the magnificent and ancient palace suite overlooking the Grand Canal will open the dances of the most famous Italian masquerade ball with live music, entertainment, Venetian and fantasy characters in costume accompanied by a gala dinner. Why not participate?... --- ### Celebrare Venezia e la favola diventa style - Published: 2015-01-30 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/celebrare-venezia-e-la-favola-diventa-style/ - Categories: Consigli per le Vacanze ed Altro, Vita Italiana - Tags: amore, balli, ballo in maschera, cantina, cristalli, maschere veneziane, murano, san valentino, venezia, vetro murano, vini invecchiati, vino, vino pregiato, vino toscano - Tags: ITA Al confine della realtà, tra favola e verità, il Maggio del 1727 finisce la storia della Repubblica Marinara Aristocratica di Venezia e nasce la storia della favolosa CITTA’ DELL’AMORE. Sul vaporetto la gente osserva con ammirazione i grandiosi palazzi sull’acqua, guarda la città sull’acqua, con estrema ammirazione e sognando. Scendo a terra e mi incammino senza meta, senza sapere dove andare, giro un angolo, poi un altro, strade grandi e piccole, colme di gente sempre in festa. La contrapposizione è vita in questa città, dalla vita semplice a quella sofisticata, dalle piazze piccole alle piazze enormi, dalle vie scure che si aprono alla luce. MASCHERE E MAGIA passeggiando con Luciana Cilemmi Giachi L’incontro tra le bellissime maschere veneziane e questa magica città e la scena del Carnevale di Venezia, evento mondiale che ogni anno si presente sulla scena italiana, racchiudendo con fiabesca curiosità il rapporto fra storia, fashion e magia. In questo periodo dell’anno, dal 31 Gennaio al 17 Febbraio 2015, si presenta ogni anno una storia surreale che si materializza grazie a celebri sarti della moda, indossando bellissimi e sofisticati abiti in maschera per rendere ancora più reale, questo magico momento di Carnevale a Venezia. GRANDE BALLO IN MASCHERA per San Valentino Nel magnifico ed antico Palazzo privato che si affaccia sul Canal Grande verranno aperte le danze del più famoso ballo in maschera italiano con musica dal vivo, intrattenimento, personaggi veneziani e fantasy in costume accompagnato da cena di gala. Come non partecipare? Nel mondo della fantasia il... --- ### Un pezzo d'Italia direttamente a casa tua negli States - Published: 2015-01-15 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/un-pezzo-ditalia-direttamente-a-casa-tua-negli-states/ - Categories: Cibo e Vino, Vita Italiana - Tags: degustazione vino, eventi, Firenze, Italia, lezioni vino, made in italy, San Gimignano, scuola vino, scuola vino toscana, toscana, vini toscani - Tags: ITA Dal mese di Aprile , per tutta l'estate la troupe Tenuta Torciano winery, con il testa Pierluigi Giachi, ha visitato e sta visitando i clienti più prestigiosi della cantina toscana, residenti in tutti gli Stati Uniti, States, con la sua SCUOLA DEL VINO. Durante gli eventi Pierluigi insegna i principi fondamentali per degustare un vino, galateo del bicchiere, caratteristiche enologiche del vino e l’abbinamento vino cibo per tutte le occasioni. Pierluigi Giachi sta portando un “ PEZZO DI ITALIA “ nelle loro case. Con il vino ed cibo italiano saranno ricordati i bellissimi momenti trascorsi in Italia durante i  loro viaggi. Semplicitò, familiarità, simpatia e qualità sono gli ingredienti che saranno sempre presenti in questi eventi organizzati negli Stati Uniti dal proprietario della Tenuta Torciano winery, Pierluigi Giachi, e dal suo staff. Le città dove saranno organizzati gli eventi sono: Stati Uniti Se siete interessati ad avere “ UN PEZZO DI ITALIA “ a casa vostra e rivivere con la Tenuta Torciano momenti di vita all'insegna dell'italianità, potete contattarci al seguente indirizzo email : pierluigiontour@torciano. com oppure al numero telefonico ++39 3397057216 --- ### Bring a Piece of Italy at your house in the States - Published: 2015-01-15 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/bring-a-piece-of-italy-at-your-house-in-the-states/ - Categories: Italy Life, Think to do - Tags: events, fun, good wine to drink, italian wine, made in italy, red wine, Tuscan wine, tuscan wine shcool, wine lovers, wine school, wine tasting, winery - Tags: ENG From the month of November 2014 to March 2015, the troupe Tenuta Torciano Winery, with the owner Pierluigi Giachi, visited and are visiting the most prestigious clients of Tuscan wine cellar, all residents in the United States,with his WINE TASTING SCHOOL. During these events, Pierluigi is teaching the basics to taste a wine, etiquette glass, oenological characteristics of the wine and food pairing wine for all occasions. Pierluigi Giachi is bringing a “Piece of Italy” in their homes with his Wine Tasting School. Simplicity, familiarity, friendliness and quality are the ingredients of these events. Cities that Pierluigi visit with his Wine Tasting School are: New York, Pittsburgh, Washington, Boston, Denver, Aspen, San Francisco, Oakland, Atlanta, Los Angeles, Honolulu, Kona, Las Vegas, Fresno, Portland, Miami, New Orleans, Indianapolis, Houston, Dallas, Alabama, North Carolina, New Jersey, Saint Louis, Tampa, Connecticut, Upstate. If you want to bring a Piece of Italy at your house with a Wine Tasting School with Pierluigi and the crew of Torciano Winery, with its scents, flavors and laughter call us at +39 3397057216 or send us an email at pierluigiontour@torciano. com --- ### Il modo migliore per celebrare un anniversario: lasagna e Terrestre - Published: 2015-01-07 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/il-modo-migliore-per-celebrare-un-anniversario-lasagna-e-terrestre/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto - Tags: cantina, cantina toscana, Firenze, ricetta anniversario, ricetta lasagna, ricette, San Gimignano, Siena, toscana, vini anniversario, vini toscani, vino evento, vino italiano - Tags: ITA Grazie mille ai nostri amici per aver scritto questo bellissimo post dove ci raccontano il loro quinto anniversario. E' un onore essere stati scelti come vino e ricetta da preparare per festeggiare un giorno così speciale. Per il loro anniversario hanno deciso di cucinare la lasagna alla bolognese seguendo la nostra ricetta e abbinarla a due grandi vini della Tenuta Torciano:Terrestre e Baldassarre. Ci raccontano dei vini che hanno amato di più durante la degustazione di olio e vino fatta qui, presso la cantina e della lasagna alla bolognese con olio al tartufo. Hanno voluto ricreare quell'atmosfera magica e preparare con le loro mani la nostra ricetta, abbinandola ai nostri vini. Grazie! “When we took our trip to Tuscany this past May, we visited the Tenuta Torciano vineyard in San Gimignano, where we enjoyed a fabulous wine tasting and lunch. The main course at lunch was a fantastic lasagna with Bolognese sauce, made from Mamma Torciano’s recipe and served with a drizzle of truffle oil. It was so good, that it not only inspired us to try to make it ourselves, but as we thought about what a wonderful dinner it would be to make and share, it also gave us further encouragement to launch Two at the Table. The lasagna was paired with a number of red wines, but the one that stood out the most was a the 2006 Terrestre. This wine was waaaay out of our usual price range, but we figured, “Who cares? We’re on vacation! ”. Plus, we thought... --- ### The best way to celebrate your Anniversary: Lasagna and Terrestre Wine Event - Published: 2015-01-07 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/the-best-way-to-celebrate-your-anniversary-lasagna-and-terrestre-wine-event/ - Categories: Shop Guide, Wine & Food - Tags: food, Italy, lasagna, made in italy, recipe iltaian food, recipes, red wine, terrestre, torciano, Tuscany, wine, wine event, winery, winery italy - Tags: ENG Thank you to our friends that decided to celebrate their Fifth Anniversary with a special dinner: gna with Terrestre Wine Event and Baldassarre of Torciano Winery. We are happy to have been chosen to celebrate such a special day, a anniversary dinner with our recipe for lasagna combined with our wine. This is what we can read in their blog: "When we took our trip to Tuscany this past May, we visited the Tenuta Torciano vineyard in San Gimignano, where we enjoyed a fabulous wine tasting and lunch. The main course at lunch was a fantastic lasagna with Bolognese sauce, made from Mamma Torciano’s recipe and served with a drizzle of truffle oil. It was so good, that it not only inspired us to try to make it ourselves, but as we thought about what a wonderful dinner it would be to make and share, it also gave us further encouragement to launch Two at the Table. The lasagna was paired with a number of red wines, but the one that stood out the most was a the 2006 Terrestre. This wine was waaaay out of our usual price range, but we figured, “Who cares? We’re on vacation! ”. Plus, we thought it would be a lot of fun to enjoy it again at home, ideally on our fifth anniversary. So we set on making Torciano’s Lasagna with Meat Sauce on Saturday. (Please note that the link will take you to all the recipes you need for this dish, including home-made pasta, if you’re felling super-motivated! )... --- ### Tips for New Year's Eve wines - Published: 2014-12-30 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tips-for-new-years-eve-wines/ - Categories: Italy Life, Think to do, Wine & Food - Tags: choosing wine, italian wine, Italy, made in italy, new year 2015, new year eve, tips new year, tips wine, Tuscany, wine tasting - Tags: ENG WINE FOR NEW YEAR'S EVE We arrived at December 31, New Year's Eve and as all special events, this is the last chance of the year to get together around an table and toast with a special wine! How should the wine be for this occasion? INTRODUCTION The art of drinking gives much importance to the choice of wine on this occasion because they celebrate New Year's Eve without wine is like a dance without orchestra. APERITIF The drink should be informal, but super chic. Americans prefer a cocktail or a whiskey and soda and ice. Grace Kelly loved a cocktail made with bourbon whiskey, grenadine (soft drink made from pomegranate) and cream. Frank Sinatra loved chilled glasses containing cocktail of high alcohol content, an explosive combination for all the senses. Robert De Niro and his Dirty Martini, an extra strong cocktail, served shaken with vodka and three black olives. The French prefer Pernod or Champagne. The British prefer the Sherry. Italians prefer dry sparkling wine or dry white wines, fresh cut, quite soft, with aromas of white fruits to be served at a temperature of 8 ° C. in this category of wines we find the Vernaccia di San Gimignano, Gavi, Terre di Franciacorta Bianco, Pinot Grigio and Verdicchio. DINNER With rich and glittering table, recommend a good risotto with prosecco. The board should have a minimum of four glasses, one for water, one for red wine, one for white wine, flutes for champagne and if we want a... --- ### Consigli per il vino per l'ultimo dell'anno - Published: 2014-12-30 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/consigli-per-il-vino-per-lultimo-dellanno/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Vita Italiana - Tags: capodanno, capodanno 2015, cenone 2015, cenone fine anno, consigli vini campodanno, made in italy, suggerimenti, toscana, vini capodanno, vini toscani - Tags: ITA IL VINO PER SAN SILVESTRO Siamo arrivati al 31 Dicembre, notte di San Silvestro e come tutti gli eventi speciali, questa è l’ultima occasione dell’anno per riunirsi intono ad un tavolo e brindare con un vino speciale! Come “deve essere il vino” per questa occasione? PREMESSA L’arte del bere dà molta importanza alla scelta del vino in questa occasione perché festeggiare San Silvestro senza vino è come un ballo senza orchestra. APERITIVO L’aperitivo deve essere informale, ma super chic. Gli americani preferiscono un cocktail oppure un whisky con soda e ghiaccio. Grace Kelly adorava un cocktail a base di whisky con bourbon, granatina (bibita analcolica a base di melagrana) e crema. Frank Sinatra adorava bicchieri refrigerati che contenevano cocktail di alta gradazione alcolica, una combinazione esplosiva per tutti i sensi. Robert De Niro ed il suo Dirty Martini, un cocktail extraforte, shakerato servito con vodka e tre olive nere. I francesi preferiscono il Pernod o Champagne. Gli inglesi preferiscono lo Sherry. Gli italiani preferiscono spumanti secchi oppure vini bianchi secchi, fresci, abbastanza morbidi, con aromi di frutta a polpa bianca da servire ad una temperatura di 8° C. Rientrano in questa categoria la Vernaccia di San Gimignano, Gavi, Terre di Franciacorta Bianco, Pinot Grigio e Verdicchio. LA CENA Con tavola ricca e scintillante, consiglio un ottimo risotto con il prosecco. La tavola deve avere minimo quattro bicchieri, uno per l’acqua, uno per il vino rosso, uno per il vino bianco, flutes per lo champagne e se vogliamo un tocco di... --- ### Pumpkin ravioli with rabbit sauce and Vernaccia for Christmas Menu - Published: 2014-12-24 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/pumpkin-ravioli-with-rabbit-sauce-and-vernaccia-for-christmas-menu/ - Categories: Wine & Food - Tags: blog, Christmas menu, good blogger, holidays, italian food, recipe holidays, recipes, San Gimignano, vernaccia, wine blogger - Tags: ENG The “Consorzio della denominazione di  San Gimignano” invited some food bloggers to create a Christmas Menu combining the Vernaccia di San Gimignano to their recipes. The result is really good. Thank you for this beautiful review. Pumpkin ravioli with rabbit sauce INGREDIENTS Rabbit meat 350g - 1 celery 1 carrot - 1 onion sage leaves and sprigs of rosemary 2 glasses of Vernaccia di San Gimignano salt and pepper - extra virgin olive oil pumpkin 250 gr 1 medium potato about 60 gr - 2 eggs 200 grams of flour romano Cheese - pinch of sugar Cut the rabbit meat boned previously. Put it in a pan over high heat with celery, carrot, onion, finely chopped, a tablespoon of extra virgin olive oil and cook for about 5 minutes. Add salt, pinch of sugar, rosemary, sage and cook for another 2 minutes. Remove the herbs to add the two glasses of white wine. Reduce heat and simmer for about an hour. Meanwhile clean the pumpkin and put it on a plate with olive oil, sage and rosemary. Bake in oven preheated to 100 ° already and cook. When cooked let it cool slightly and mix it with the previously boiled potato. Mash the pumpkin and potato with a fork and season with salt and pepper. Your filling is ready. For the dough on a table make a fountain with about 200 grams of flour and add  two eggs and make your pastry. Once done let it stand in a bowl... --- ### Christmas menu with Vernaccia di San Gimignano - Published: 2014-12-24 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/christmas-menu-with-vernaccia-di-san-gimignano/ - Categories: Wine & Food - Tags: Christams, Christmas menu, food blogger, italian recipes, recipes, San Gimignano, vernaccia, white wine, wine, winery - Tags: ENG The "Consorzio della denominazione di  San Gimignano" invited some food bloggers to create a Christmas Menu combining the Vernaccia di San Gimignano to their recipes. The result is really good. Thank you for this beautiful review. Cannoli with cod, purple potatoes, yellow potatoes, ginger. INGREDIENTS Codfish 200 gr - ginger 1 clove of garlic with shirt - Potato 50g yellow 30 gr purple potato phyllo dough - salt extra virgin olive oil butter Cook the cod soaked in court bouillon with celery, carrot, onion, parsley, pepper and sage for about 24/36 hours. Bring the water to a boil, add the cod and turn off the heat, leaving the cod in cooking until the water is cold. Then drain the cod, remove any bones and skin. Boil the potato yellow and purple potatoes in their skins, let them cool and peel. In a bowl, place the salt cod and potatoes cut into small pieces. Mash the mixture grossly, season with salt, pepper, butter and extra virgin olive oil. Mix everything and then add the garlic and ginger. Roll out the phyllo dough and cut squares of about 15 cm x 15 cm. Brush each sheet of phyllo dough with butter liquid and then combined with three sheets of phyllo dough one above the other. Place near a corner of the sheet of phyllo dough a little of the mixture and roll it on itself to form the cannoli. Arrange on a plate with parchment paper, brush the top with butter also.... --- ### Ravioli di zucca e coniglio per Menu Natalizio e Vernaccia di San Gimignano - Published: 2014-12-24 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/ravioli-di-zucca-con-ragout-di-coniglio-per-menu-natalizio-e-vernaccia-di-san-gimignano/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: ITA Il “Consorzio della denominazione San Gimignano” ha invitato alcuni food blogger di creare un Menù per Natale abbinando la Vernaccia di San Gimignano alle loro ricette. Il risultato è stato davvero ottimo. Grazie per questa bellissima recensione. Ravioli di zucca con ragout di coniglio INGREDIENTI Carne Coniglio 350 gr - 1 costa di sedano 1 carota - 1 cipolla foglie di salvia e rametti di rosmarino 2 bicchieri di Vernaccia di San Gimignano sale - pepe olio extra vergine di oliva - zucca 250 gr patata 1 media circa 60 gr 2 uova - 200 gr di farina 00 Pecorino romano- pizzico di zucchero Tagliare al coltello la carne di coniglio precedentemente disossata. Fatene una battuta. Mettetela in tegame a fiamma vivace con sedano, carota, cipolla  tritati finemente, filo di olio e fate cuocere  per  circa  5  minuti. Aggiungete  sale,  pizzico  di  zucchero,  rosmarino, salvia e fate cuocere per altri 2 minuti. Togliete le erbe ad aggiungete i due bicchieri di vino bianco. Abbassate la fiamma e  fate  cuocere  per  circa  un'ora.   Nel  frattempo  pulite  la  zucca  e mettetela su una piastra con  filo di olio, salvia e rosmarino. Infornate in forno gia preriscaldato a 100° e fate cuocere. Quando cotta   fatela freddare leggermente e mischiatela con la patata precedentemente lessata. Schiacciate la zucca e la patata con la forchetta e aggiustate di sale pepe. Il vostro ripieno e' pronto. Per la pasta su un tavolo fate una fontana con circa 200 gr di farino "00" e rompeteci dentro... --- ### Menu di Natale con Vernaccia di San Gimignano - Published: 2014-12-24 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/menu-di-natale-con-vernaccia-di-san-gimignano/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: ITA Il "Consorzio della denominazione San Gimignano" ha invitato alcuni food blogger di creare un Menù per Natale abbinando la Vernaccia di San Gimignano alle loro ricette. Il risultato è stato davvero ottimo. Grazie per questa bellissima recensione. Cannoli di pasta fillo, baccalà, patate viola e gialle, zenzero INGREDIENTI Baccalà 200 gr - Zenzero 1 spicchio di aglio con camicia Patata 50 gr gialla - Patata 30 gr viola Pasta fillo - sale olio extra vergine di oliva noce di burro Fate cuocere in court bouillon di sedano, carota, cipolla, prezzemolo, pepe in grani e salvia il baccalà ammollato per circa 24/36 ore. Portate l'acqua a bollore, aggiungete il baccalà e spegnete il fuoco,  lasciando  il  baccalà  in  cottura  fino  a  raffreddamento  dell’acqua. Poi scolatelo, togliete le eventuali spine e la pelle. Lessare la  patata  gialla  e  la  patata  viola  con  la  buccia,  fatele  freddare  e sbucciatele.   In  una  ciotola  ponete  il  baccalà  e  patate  tagliate  a pezzetti. Schiacciate il composto grossolamente, aggiustate di sale, pepe, noce di burro ed un filo di olio. Mischiate il tutto e poi aggiugeteci  lo  spicchio  di  aglio  e  zenzero  grandezza  un'unghia schiacciati con lo schiaccia aglio. Srotolate la pasta filo sul tavolo  e ricavatene dei quadrati di circa 15 cm x 15 cm. Spennellate ogni foglio con burro liquido e poi abbinate tre fogli di fillo uno sopra l'altro. Ponete vicino ad un angolo del foglio di pasta fillo un poco del composto e arrotolatelo su se stesso formando dei cannoli. Disponeteli su... --- ### Sapori Toscani - Published: 2014-12-17 - Modified: 2017-05-11 - URL: https://magazine.torciano.com/it/sapori-toscani/ - Categories: Cibo e Vino, Vita Italiana - Tags: cantina, degustazione cantina, degustazione san gimignano, degustazione vino olio, Firenze, made in italy, olio toscano, rivollita, San Gimignano, Siena, toscana - Tags: ITA Ogni giorno abbiamo la fortuna di tanti amici che ci vengono a trovare presso Tenuta Torciano per fare una degustazione di vino e olio. Oggi abbiamo trovato questo bellissimo articolo sul nostro lavoro fatto con passione e i nostri vini, ringraziamo i nostri amici per questo interessante articolo. I nostri amici sono rimasti piacevolmente colpiti dal nostro Super Tuscan Terrestre Event wine. E ci raccontano la loro degustazione: “Our next short stop was at Tenuta Torciano in San Gimignano to meet the owner and wine producer Pierluigi. I have visited this vineyard in a past trip to Tuscany and was drawn to it again to purchase its limited produce of Terrestre, a blend of 5 red grapes – Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, and Shiraz, in a secret proportion. This wine changes its flavor with each sip. We tasted his olive oil produce along with some riboletta soup prepared for us by his mother. This vineyard is as always busy with American tourists, as he is mainly retailing in the US. ” Grazie e tornate presto a trovarci! --- ### Tenuta Torciano conquista Hotel Bellagio a Las Vegas - Published: 2014-12-17 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-conquista-hotel-bellagio-a-las-vegas/ - Categories: Lifestyle - Tags: degustazione olio vino toscana, degustazione vino, las vegas, made in italy, regione chianti, San Gimignano, toscana, vini toscani, vino italiano - Tags: ITA Grazie mille ai nostri amici per qeusto stupendo articolo scritto dopo una destazione di olio e vino fatto presso la Tenuta Torciano. “The owner of the up market  hotel Bellagio Hotel in Las Vegas was so impressed by the wines of Tenuta Torciano in the Tuscan town of San Gimignano that he invited the owner Luigi Giachi, to  hold a wine tasting for 200 of his guests at the hotel, says our guest writer, Bhavna Bahl who recently visited his estate. On a fine day in Tuscany last month, we tell our car driver to take us for wine tasting in between our visit to Sienna and San Gimignano. He promptly calls his friend Luigi who invites us to his vineyard in San Gimignano. This farm is located in the DOCG zone on the hills of San Gimignano, an esteemed area in the Tuscan region. Pierluigi Giachi (pronounced as ja-key), addressed fondly as Luigi, is the passionate 13th generation of the Giachi family owner of Tenuta di Torciano. He has five vineyards scattered throughout Tuscany which provides them with most of the grapes for their wines and they also buy grapes from other selected wine growers. Swarming with tourists, noisy and boisterous with wine tasting-actually, more like wine drinking, the enoteca at Tenuta Torciano is managed by an enthusiastic Luigi who personally entertains all his guests. We were lead to a special room to start our tasting of 8 wines produced by him. ” --- ### Tuscan Tenuta Torciano impresses Hotel Bellagio in Las Vegas - Published: 2014-12-17 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tuscan-tenuta-torciano-impresses-bellagio/ - Categories: Lifestyle - Tags: Florence, giachi, italian wine, make in italy, red wine, San Gimignano, Siena, torciano, Tuscany, wine oil tasting, wine tasting, winery - Tags: ENG Thank you to our friend for this great article that talks about his wine tasting here at the winery. "The owner of the up market  hotel Bellagio Hotel in Las Vegas was so impressed by the wines of Tenuta Torciano in the Tuscan town of San Gimignano that he invited the owner Luigi Giachi, to  hold a wine tasting for 200 of his guests at the hotel, says our guest writer, Bhavna Bahl who recently visited his estate. On a fine day in Tuscany last month, we tell our car driver to take us for wine tasting in between our visit to Sienna and San Gimignano. He promptly calls his friend Luigi who invites us to his vineyard in San Gimignano. This farm is located in the DOCG zone on the hills of San Gimignano, an esteemed area in the Tuscan region. Pierluigi Giachi (pronounced as ja-key), addressed fondly as Luigi, is the passionate 13th generation of the Giachi family owner of Tenuta di Torciano. He has five vineyards scattered throughout Tuscany which provides them with most of the grapes for their wines and they also buy grapes from other selected wine growers. Swarming with tourists, noisy and boisterous with wine tasting-actually, more like wine drinking, the enoteca at Tenuta Torciano is managed by an enthusiastic Luigi who personally entertains all his guests. We were lead to a special room to start our tasting of 8 wines produced by him. " --- ### Taste of Tuscany - Published: 2014-12-17 - Modified: 2017-05-09 - URL: https://magazine.torciano.com/en/taste-of-tuscany/ - Categories: Italy Life, Think to do, Wine & Food - Tags: article, blog, event wine, evo, Florence, italian wine, italian winery, make in italy, oil, Rome, San Gimignano, terrestre, Tuscany, wine blog, wine tasting, wine tuscany, winery - Tags: ENG Every day we are fortunate to have the cellar always full of people who come to visit us to do a wine and oil tasting. Today we found this great article on our work and our wines, thank you to our friends for the article Taste of Tuscany and a Roman experience. Our friends were very impressed by our Super Tuscan  Terrestre Wine Event. We can read: "Our next short stop was at Tenuta Torciano in San Gimignano to meet the owner and wine producer Pierluigi. I have visited this vineyard in a past trip to Tuscany and was drawn to it again to purchase its limited produce of Terrestre, a blend of 5 red grapes - Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, and Shiraz, in a secret proportion. This wine changes its flavor with each sip. We tasted his olive oil produce along with some riboletta soup prepared for us by his mother. This vineyard is as always busy with American tourists, as he is mainly retailing in the US. " Hope to see you soon! --- ### TORRE CHIGI: Cuore Chic a San Gimignano - Published: 2014-11-28 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/palazzo-useppi-cuore-chic-a-san-gimignano/ - Categories: Lifestyle - Tags: cena, chianti classico, degustazione olio, degustazione vino, eventi speciali, palazzo chigi, San Gimignano, san gimignano degustazione vino, san gimignano eventi, san gimignano torri, terra chianti, torre chigi, torre useppi, torri san gimignano, toscana, vini toscani, vino olio toscana - Tags: ITA Un magnifico palazzo del tredicesimo secolo, pieno di storia nel cuore centrale della Piazza Duomo a San Gimignano, arricchito da una delle famose  torri ancora esistenti in questa bellissima città medievale ... Benvenuti a Palazzo Chigi! Piazza Duomo è una delle più belle piazze d’Italia: elegante, raffinata, lussuosa e misteriosa ed è il cuore pulsante della città, con il suo stile medievale, tipico delle trasformazioni toscane. La Torre del Podestà, le Torri Salvucci, La Torre Rognosa, la Torre Chigi, la Torre Ardinghelli, la Collegiata Santa Maria Assunta, sono alcuni dei gioielli di questa splendida ed unica Città, patrimonio dell’Unesco, che si erge al cielo come una stella sopra un colle. “ A mio padre, che mi ha insegnato che il buon vino ha bisogno di una bellezza storica come contorno per essere meglio accompagnato". San Gimignano ha sempre vissuto dentro di me come in ricordo bellissimo. È la Città in cui, da bambina, ho sempre cercato di non abbandonare, perché ha sempre fatto parte di me. Qui ogni giorno dell’anno si inizia respirando l’aria romantica, un luogo speciale ed unico, creato per celebrare feste, apprezzare le cose semplici della vita, accarezzare palazzi antichi testimoni di tante vicende e fasti, straordinariamente vissuti e vigilati dalle alte e maestose torri che si ergono nel cielo, presentando questa magnifica e magica stella. CENA ROMANTICA A PALAZZO Se c’è un luogo dove finire una giornata romantica con la cena a palazzo, questo è Palazzo Chigi. Sarà il modo più bello per assaporare ogni momento... --- ### Florence: Christmas dream - Published: 2014-11-26 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/florence-christmas-dream/ - Categories: Italy Life, Think to do - Tags: christmas, christmas florence, christmas holidays, cupcake, Florence, holiday, marry Christmas, santa clause - Tags: ENG Christmas is the most magical holiday of the year, which arouses emotions, smiles, peace and joy in the family. A moment of emotions set in the beautiful city of Florence, fascinating city that remains etched in the heart, especially at Christmas time. The majestic Duomo and the fabulous Lungarno, wet from the river Arno, welcome us with warmth and welcome us in this city of the Medici that at Christmas dresses up with its beautiful streets, historic squares, surrounded by his palaces historical and full of surprises. Luciana Cilemmi Giachi accompanies you in this beautiful Tuscan city, discovering shop windows, markets and gastronomy. TRADITION AND LIGHTS IN FLORENCE The majestic tree is the symbol of Christmas. Walking through the streets, lit and colorful festival, you will be accompanied by lots of trees decorated with Christmas balls. Do not miss the majestic tree that every year is prepared and illuminated in Piazza Duomo. The fantasy and the expectation of Christmas wrap this city in a warm embrace, sweet and romantic, with its streets decorated and lit, the shops decorated and sparkling, with Christmas music accompanying strolling in the main shopping streets as the most famous Piazza the Republic, Via Tornabuoni, Via dei Calzaioli, Piazza Duomo and Piazza della Signoria. Then get lost among the jewels of Ponte Vecchio. Walking in these streets, is like living in the magic of a fairy tale, sweet, romantic, sparkling, dreamy, colorful and magically unique. GIFTS AND SHOPPING DREAM Beautiful libraries, historical stationers, jewelers of the... --- ### Natale a Firenze - Published: 2014-11-26 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/natale-a-firenze/ - Categories: Consigli per le Vacanze ed Altro, Vita Italiana - Tags: albero natale firenze, cup cake, Firenze, natale, natale cantina, natale firenze, ponte vecchio, tenuta torciano, vetrine - Tags: ITA Il Natale è la festa più magica di tutto l’anno, che suscita emozioni, sorrisi, pace e gioia in famiglia. Un momento di emozioni ambientato nella bellissima città di Firenze, città affascinante, che rimane impressa nel cuore, in particolar modo nel periodo natalizio. Il maestoso Duomo e il  favoloso Lungarno, bagnati dal fiume Arno, ci accolgono con calore e ci danno il benvenuto in questa città dei Medici che in occasione del Natale si veste a festa con le sue meravigliose strade, le storiche piazze, contornate dai suoi palazzi storici e pieni di sorprese. Luciana Cilemmi Giachi vi accompagna in questa bellissima città toscana, alla scoperta di vetrine, mercatini e gastronomia. TRADIZIONE E LUCI A FIRENZE L’albero maestoso è il simbolo del Natale. Passeggiando per le strade, illuminate e colorate a festa, sarete accompagnati da tantissimi alberi addobbati con palle di Natale. Da non perdere il maestoso albero che ogni anno viene allestito ed illuminato in Piazza Duomo. La fantasia e l’attesa del Natale avvolgono questa città in un caldo abbraccio, soave e romantico, con le sue strade decorate ed illuminate, i negozi addobbati e scintillanti, con le musiche natalizie che accompagnano passeggiando nelle principali vie dello shopping più celebri come Piazza della Repubblica, Via Tornabuoni, Via dei Calzaioli, Piazza Duomo e Piazza della Signoria. Per poi perdersi fra i gioielli di Ponte Vecchio. Camminare in queste strade, è come vivere nella magia di una favola, dolce, romantica, scintillante, sognante, colorata e magicamente unica. REGALI E SHOPPING DREAM Bellissime le librerie,... --- ### Dopo 3 giorni di pioggia, la terra Toscana mi regala qualcosa di magico - Published: 2014-11-19 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/dopo-3-giorni-di-pioggia-la-terra-toscana-mi-regala-qualcosa-di-magico/ - Categories: Consigli per le Vacanze ed Altro, Vita Italiana - Tags: ricetta, ricetta toscana, ricette invernali, toscana, vino rosso, vino toscano, zuppa toscana - Tags: ITA Dopo tre giorni di pioggia intensa, stamani mattina è una di quelle mattine fredde ed umide. La nebbia leggera avvolge le torri ed il paese di San Gimignano, come un guanto invisibile ed impalpabile. Tocco con mano questo paesaggio incantato mentre proseguo per raggiungere la campagna di Ulignano e la cantina Tenuta Tociano. Il profumo della terra bagnata, il freddo pungente stimolano i miei sensi nel trovare qualcosa di caldo e di piacevole in questa giornata e, guardandomi intorno, con un panorama unico al mondo, inizio a fantasticare pensando ad un bel camino acceso ed al calore del fuoco, alle verdure dell’orto bagnate, ai piatti colorati da mettere sulla tavola apparecchiata, a mio marito ed a mio figlio che si trovano lontano a Denver in Colorado in mezzo alla neve e, con il piacere dei ricordi penso ai colori che ogni giorno la terra ci offre in questo autunno piovoso e umido. Il verde scuro del cavolo nero, l’arancio delle carote, il viola delle rape, il bianco del cavolo cappuccino, il verde degli spinaci, l’arancio della zucca tagliata, il verde del rosmarino. Con il silenzio della campagna toscana, inizia a cucinare. Il vapore che dai fornelli si posa sui vetri appannati della cucina, i profumi che ingentiliscono l’aria della casa e mentre le verdure appena raccolte nell’orto dietro casa ed appena tagliate stanno cuocendo in una grande pentole di terra di coccio, inizio ad apparecchiare la tavola, ad aggiungere altra legna nel camino, ad aprire una bottiglia di vino rosso... --- ### After 3 days of rain, the land of Tuscany gives me something magical - Published: 2014-11-19 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/after-3-days-of-rain-the-land-of-tuscany-gives-me-something-magical/ - Categories: Italy Life, Think to do - Tags: fall, food, italian food, italian recipes, recipes, red wine, soup, tuscan soup, warm, wine tasting, winery, winter, winter recipes - Tags: ENG After three days of rain, this morning is one of those cold and humid mornings. The light mist envelops the towers and the town of San Gimignano, like a glove invisible and impalpable. I can touch with hand this magical landscape, while I’m on my way to reach the campaign of Ulignano, where is Tenuta Torciano winery. The wet earth stimulates my senses to find something of warm and nice in this cold day. I look around and see a view unique, so I start daydreaming of little pleasures:  a welcoming fireplace, the heat emitted from the flames, the colorful dishes of a table, and the vegetables in the garden. I also think of my husband and my son who are far away in Denver, Colorado in the snow and, with the pleasure of the memories, I think the colors that every day earth offers us in this fall rainy and humid, so I want to cook something of tasty and warm. The dark green kale, orange carrots, purple turnips, white cabbage, green spinach, orange pumpkin cut, green rosemary. With the silence of the Tuscan countryside, I start cooking. The steam cookers rests on the fogged windows of the kitchen, the smells soften the air of the house, and the vegetables freshly picked in the garden behind the house are cooking are cooking in a large earthen pots. I begin to set the table, add more wood to the fire, and I open a bottle of Rosso di Montalcino satisfied... --- ### Nuova recensione con abbinamento di cibo e Vernaccia di San Gimignano - Published: 2014-09-25 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/nuova-recensione-con-abbinamento-di-cibo-e-vernaccia-di-san-gimignano/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto - Tags: degustazione, degustazione vino, Firenze, San Gimignano, Siena, terra chianti, toscana, vernaccia, vini da bere, vino bianco, vino san gimignano - Tags: ITA Grazie mille alla nostra amica per questa bellissima recensione sulla Vernaccia di San Gimignano abbinata ad uno squisito piatto fanno in casa. A seguire la ricetta e l'abbinamento della nostra mica blogger. Grazie! Ecco cosa scrive: "Venerdì pesce? e io lo cucino di giovedì... sempre bastian contrario ... anche se in realtà il pesce rimasto ieri sera il pazzo l’ha portato oggi a lavoro... quindi lui può dire “venerdì pesce! ! ” La ricetta di oggi proviene da una ricerca sul web. Da un pò in tv c’è la pubblicità di una famosa ditta di surgelati che propone merluzzo gratinato. Ora... non è che io non compro cose surgelate, per carità! Sono comode da fare quando si ha fretta e se si compra bene sono anche buone ma... ma volete mettere farle da se? E allora ho iniziato a cercare sul web un modo particolare di farle che non fosse la solita classica panatura. Chi mi conosce sa che adoro cercare finchè non trovo quel qualcosa che mi attrae. Ed ecco che mi imbatto nel blog “Io cucino così” di Filomena attratta dal titolo del suo merluzzo “gratinato con panure di funghi” ! ! ! ! Ma volete che io non possa fermarmi , tirare il freno a mano, studiarmi la ricetta e adattarla a quello che ho in casa? Ed ecco che con poche modifiche merluzzo gratinato fu! ! ! INGREDIENTI 6 filetti di merluzzo (io surgelati) 150-200 gr. di mollica di pane 150 gr. di funghi misti (io... --- ### SERATA DI VINO A SAN GIMIGNANO - Published: 2014-08-11 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/serata-di-vino-a-san-gimignano/ - Categories: Cibo e Vino, Lifestyle - Tags: ITA Assaggi toscani abbinati a 10 tipi di vernaccia di san gimignano diverse... . una serata sotto le stella a San Gimignano nella notte di San Lorenzo. Con 500 e piu amanti del vino di San Gimignano si sono dati appuntamento nella bellissima piazza di San Agstino a San Gimignano ( 5 km dalla Tenuta Torciano (metti link al sito ) un posto incantato e romantico dove il tempo sie e' fermato a piu' di 1000 anni fa. Un  assaggio di vino vernaccia di san gimignano e di rossi cosi buoni che sono stati i protagonisti di tutta la serata, illuminati da una bellissima luna e da uncielo di stelle cadente e da desideri da realizzare. Lo stile è stato quello di una festa fra amici, conoscenti e amanti del vino e dei prodotto della mia citta' e personalmente mi sono improvvisato assaggiatore aiutando i piu' giovani nell'interpretazione del gusto e dei pofumi di questo vino bianco che gia' nel 1500 Lorenzo dei Medici utilizzava per allietare gli invitati alla propria tavola. Un momento di incontro e di relax per tutti ed una augurio ed un brindisi per la nuova vendemmia di questo prossimo Settembre. Pierluigi Giachi --- ### EVENING OF WINE IN SAN GIMIGNANO - Published: 2014-08-11 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/evening-of-wine-in-san-gimignano/ - Categories: Lifestyle, Wine & Food - Tags: San Gimignano, San Lorenzo, Tuscany, vernaccia, white wine, wine - Tags: ENG Taste of Tuscany combined with 10 kinds of Different Vernaccia di San Gimignano ... . an evening under the star in San Gimignano on the night of San Lorenzo. More than 500 wine lovers of San Gimignano and more... will be meeting in the beautiful piazza of San Agostino in San Gimignano, 5 km from Tenuta Torciano Winery, an enchanting and romantic place where time stopped more thank 1000 years ago. A taste of wine Vernaccia di San Gimignano and reds so good that were the protagonists of the whole evening, lit by a beautiful moon and a sky full of shooting stars and wishes. The style was that of a party among friends, acquaintances and lovers of wine and the products of my city, and personally I improvised myself a taster, helping more young people in the interpretation of taste and flavours of this white wine that was already used, in 1500, by Lorenzo de Medici to amuse the guests at their table. A moment of meeting and relaxing for everyone and a wish and a toast to the new vintage of this coming September. Pierluigi Giachi --- ### Il vino da sogno in Toscana - Published: 2014-08-07 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/il-vino-da-sogno-in-toscana/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: brunello, chianti, degustazioni, montalcino, toscana, vino rosso - Tags: ITA La toscana è un luogo da sogno, dove vivere giorni pieni di emozioni intense. I paesaggi sono unici, con colline, vigneti e colori vivaci della natura. Il vino prodotto nella Toscana è famoso in tutto il mondo. Fare un viaggio inToscana, nella terra del Chianti, della Vernaccia di San Gimignano e del Brunello di Montalcino è un sogno che si avvera. Take a trip to Tuscany, the land of Chianti, Vernaccia di San Gimignano and Brunello di Montalcino is a dream come true. Come visit as at Torciano Winery in Tuscany, live the wine dream in Tuscany. by Luciana Cilemmi, 7 Agosto --- ### The wine dream in Tuscany - Published: 2014-08-07 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/the-wine-dream-in-tuscany/ - Categories: Wine & Food - Tags: adventure, dream, dream wine, experience, red wine, trip, Tuscany, white wine, wine, winelovers, winetasting - Tags: ENG The Tuscan is a place to dream, to live full days of intense emotions. Landscapes are unique, with hills, vineyards and bright colors of nature. The fine wine produced in Tuscany is famous all over the world. Take a trip to Tuscany, the land of Chianti, Vernaccia di San Gimignano and Brunello di Montalcino is a dream come true. Come visit as at Torciano Winery in Tuscany, live the wine dream in Tuscany. --- ### Bellissima recensione sulla Vernaccia di San Gimignano Poggioaicieli - Published: 2014-08-06 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/bellissima-recensione-sulla-vernaccia-di-san-gimignano-poggioaicieli/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto - Tags: blog, blog vino, recensione tenuta torciano, recensione vino, recensione vino bianco, San Gimignano, tenuta torciano, toscana, vernaccia, vernaccia san gimignano, vini toscani, vino bianco - Tags: ITA Un ringraziamento speciale alla nostra cara amica Jennifer per questa stupenda recensione della Vernaccia di San Gimignano. Troverete anche abbinamenti di cibo, una breve introduzione di San Gimignano e la sua recensione su questo fresco e delizioso vino bianco. buona lettura! “The 1st DOC wine of Italy: Vernaccia di San Gimignano & food pairing One of the star white grapes of Tuscany is called Vernaccia and you will find it around the town of San Gimignano located southwest of Siena. San Gimignano is a medieval hilltop town surrounded in the present day by 13 towers. Back in the 14th century there were 72 towers in total that were developed by the upper class families to demonstrate their status in society. San Gimignano is a great place to base yourself for traveling throughout Tuscany. You have the Chianti region at your finger tips, along with Pisa and Lucca to the north and the distinguished wines towns of Montalcino and Montepulciano for their Brunello di Montalcino and Vino Nobile di Montepulciano to the south. Throughout all the grapes of Italy, Vernaccia di San Gimignano was the first to be granted DOC status in 1966 and later was granted DOCG status in 1993. About 5 months back I wrote a blog on the 2012 Crete Rosse Chianti D. O. C. G. that the Tenuta Torciano winery from San Gimignano had shared with me. Today I’m sharing with you their 2012 Poggio Aicieli Vernaccia di San Gimignano. I looked forward to this sample as... --- ### Beautiful review of Vernaccia di San Gimignano Poggioaicieli - Published: 2014-08-06 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/beautiful-review-of-vernaccia-di-san-gimignano-poggioaicieli/ - Categories: Shop Guide, Wine & Food - Tags: blog, blog wine, italian wine, Italy, review, San Gimignano, Tuscany, vernaccia, vernaccia san gimignano, white wine, wine review, winery - Tags: ENG Many thanks to our dear friend Jennifer for this amazing review about our Vernaccia di San Gimignano named Poggioaiclieli. Here is what she writes: "The 1st DOC wine of Italy: Vernaccia di San Gimignano & food pairing One of the star white grapes of Tuscany is called Vernaccia and you will find it around the town of San Gimignano located southwest of Siena. San Gimignano is a medieval hilltop town surrounded in the present day by 13 towers. Back in the 14th century there were 72 towers in total that were developed by the upper class families to demonstrate their status in society. San Gimignano is a great place to base yourself for traveling throughout Tuscany. You have the Chianti region at your finger tips, along with Pisa and Lucca to the north and the distinguished wines towns of Montalcino and Montepulciano for their Brunello di Montalcino and Vino Nobile di Montepulciano to the south. Throughout all the grapes of Italy, Vernaccia di San Gimignano was the first to be granted DOC status in 1966 and later was granted DOCG status in 1993. About 5 months back I wrote a blog on the 2012 Crete Rosse Chianti D. O. C. G. that the Tenuta Torciano winery from San Gimignano had shared with me. Today I'm sharing with you their 2012 Poggio Aicieli Vernaccia di San Gimignano. I looked forward to this sample as I am a fan of Vernaccia. I thought this wine was a great expression of the vernaccia... --- ### Nuova recensione di vini di Tenuta Torciano. Grazie - Published: 2014-07-25 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/nuova-recensione-di-vini-di-tenuta-torciano-grazie/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto, Lifestyle - Tags: cantina, degustazione san gimignano, degustazione toscana, degustazione vino, made in italy, San Gimignano, tenuta, tenuta torciano, tenuta toscana, toscana, vini da bere, vini toscani - Tags: ITA Grazie alla nostra amica per questa fantastica recensione di Tenuta Torciano. In questo post ci parla della Tenuta e della passione di Pierluigi e della sua famiglia per il loro lavoro. Ha provato 3 grandi viniUn giovane Chianti Crete Rosse A pregiato Rosso di Montalcinoed un fresco bianco Vernaccia di San Gimignano --- ### Great review of Torciano Winery. Thank you - Published: 2014-07-25 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/great-review-of-torciano-winery-thank-you/ - Categories: Lifestyle, Shop Guide, Wine & Food - Tags: blog wine, Italy, red wine, Tuscany, vernaccia, white wine, wine, wine tasting, winelover, winery - Tags: ENG Thank you to our friend for this fantastic review of Torciano Winery. Our friend talks about our Winery and about Pierluigi's passion for this work in the vineyard. She tasted 3 great Tuscan Wines: A young Chianti Crete Rosse A fine Rosso di Montalcino and a fresh white wine Vernaccia di San Gimignano --- ### Vernaccia di San Gimignano: un vino che stupisce ad ogni sorso - Published: 2014-07-18 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/vernaccia-di-san-gimignano-un-vino-che-stupisce-ad-ogni-sorso/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: degustazione vino, degustazione vino bianco, San Gimignano, vernaccia san gimignano, vino bianco, vino toscana - Tags: ITA La Vernaccia di San Gimignano ha un carattere sontuoso ed elegante. Questo vino bianco era presente già alla fine del Duecento, molto apprezzato da re e papi. Anche Dante, Boccaccio e Cecco Angolieri scrivono della Vernaccia di San Gimignano e addirittura, fu servita durante le nozze di Lorenzo il Magnifico. La Vernaccia di San Gimignano è un vino DOC che nasce solo nel comune di San Gimignano, a un’altitudine fra 200 e 400 metri sul mare. La Vernaccia è composta da 85% dal vitigno Vernaccia di San Gimignano ed è riconosciuta in tutto il mondo per il suo gusto fruttato e floreale. Nella versione più adulta invece il gusto è sapido, asciutto e con un tocco di mandorla. Un vino antico e dal sapore affascinante che sicuramente non deve mancare sulle vostre tavole, soprattutto con la stagione calda, per rinfrescare il palato e dare più gusto a ogni pietanza. --- ### Vernaccia di San Gimignano: a wine that surprises at every sip - Published: 2014-07-18 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/vernaccia-di-san-gimignano-a-wine-that-surprises-at-every-sip/ - Categories: Wine & Food - Tags: italian wine, Lorenzo il magnifico, San Gimignano, Tuscany, vernaccia, vernaccia san gimignano, white wine, wine tasting - Tags: ENG Vernaccia di San Gimignano has a sumptuous and elegant character. This white wine was already present at the end of the thirteenth century, much appreciated by kings and popes. Even Dante, Boccaccio and Cecco Angolieri write about Vernaccia. The Vernaccia di San Gimignano has been also served during the wedding of Lorenzo il Magnifico. Vernaccia di San Gimignano is a D. O. C. wine that grows only in the town of San Gimignano, at an altitude between 200 and 400 meters above sea level. Vernaccia is composed of 85% from the grape Vernaccia di San Gimignano, this white wine can be recognized worldwide for its fruity and floral. In the adult version instead the taste is fruity, dry and with a touch of almond. An ancient wine and fascinating flavor that definitely should not miss out on your tables, especially with the hot weather, to refresh the palate and give more flavor to any dish. --- ### Festa di compleanno con degustazione vino - Published: 2014-07-08 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/festa-di-compleanno-con-degustazione-vino/ - Categories: Cibo e Vino, Lifestyle - Tags: cantina, compleanno, degustazione vino, degustazione vino compleanno, festa, giochi, vino - Tags: ITA Grazie alla nostra amica Kelly per aver scritto questo delizioso blog dove parla di come Pierluigi Giachi le abbia ispirato il tema della sua festa di compleanno: Festa di Compleanno con Degustazione di Vino. Il gioco è molto semplice: Tutti i partecipanti portano una bottiglia di vino, le bottiglie vengono messe in sacchetti e dopo la degustazione si fanno le votazioni. Sarebbe carino usare degli adesivi per segnare i tuoi vini preferiti e alla fine, il vino più votato vince! Ed ecco una bella foto della torta di compleanno con tutte le bottiglie di vino pronte per essere degustate e votate dagli invitati! Auguri! --- ### Wine Tasting Party - Published: 2014-07-08 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-tasting-party/ - Categories: Lifestyle, Wine & Food - Tags: events, Italy, party, torciano, Tuscany, vineyard, wine tasting, wine tasting party, winery - Tags: ENG Thank you to our dear friend Kelly (Panache Lifestyle) that wrote this lovely blog explaining how to do a "Wine Tasting Party". This is how she had the idea: "We got the idea to throw this amazing party on our honeymoon. While in Italy, we went to this incredible wine tasting at 600 year old vineyard in Siena with a man name Pierluigi Giachi, owner of the Tenuta Torciano Vineyards. He has such a passion for wine and was so much fun to learn from, we thought, let's throw a party so we can teach our friends everything Pierluigi has taught us! So what does the Wine Tasting Party entail you ask? ? I'll tell you how to throw an epic one of your own! Directions: -Every guest brings a bottle of wine under $20 -The bottle of wine is immediately put into a bag with a number, its all blind taste testing. -This number will be used for voting on the officially voting board -Everyone has two votes (I usually use holiday stickers for voting) -Place the stickers under the numbers you like best -The wine with the most votes wins a prize! ! (Please note: In case of a tie, there is an official dance off ;-)) " Well, it sounds very funny and thank you again for thinking about us for this great idea of Wine Tasting Party for your birthday! --- ### Vino toscano in uno splendido paesaggio americano: Sarasota - Published: 2014-07-07 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/vino-toscano-in-uno-splendido-paesaggio-americano-sarasota/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi - Tags: chianti, chianti classico, degustazione vino, eventi, eventi Toscana, Italia, made in italy, San Gimignano, toscana, vernaccia, vini toscani - Tags: ITA Cari amici, durante il Wine Class Tour fatto negli Stati Uniti, ho avuto la fortuna di incontrare persone speciali e visitare incantevoli luoghi. Ho sorseggiato un bicchiere di  ottimo vino toscano con i vecchi amici e ha fatto un brindisi con i nuovi amici. (eccomi mentre verso da bere al mio grande amico Daniel Matusiak) (a Peter Hass ho servito un vino speciale: Terrestre ) Il 6 dicembre 2013 si è tenuta una tappa del mio Wine Class Tour presso il TPC Prestancia, un prestigioso club di golf a Sarasota. Durante l'evento, due grandi fotografi, Emarie e Petr Marcan di Instudio E Photography, fatto alcune  foto  stupende della manifestazione e hanno catturato in pieno  lo spirito del Wine Tour Class. Buon vino, volti sorridenti e una grande serata sono stati gli ingredienti di questo fantastico evento fotografato da Emarie e Petr Marcan. Non vedo l'ora di rifare la vaglia e partire per una nuova avvenutura negli Stati Uniti, portando un pezzo di Toscana con i miei oli e vini in giro per il mondo. --- ### Tuscan wine in a beautiful American landscape: Sarasota - Published: 2014-07-07 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tuscan-wine-in-a-beautiful-american-landscape-sarasota/ - Categories: Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: Italy, sarasota, Tuscan wine, Tuscany, wine, wine class tour, wine tasting - Tags: ENG Dear friends, during my past Wine Class Tour in the United States, I had the opportunity to visit beautiful places and meet fantastic people. I sipped a glass of Tuscan wine with old friends and made a toast with new friends. (Here I am pouring drink to my great friend Daniel Matusiak) (To Peter Hass I served a special wine: Terrestre Event Wine) On 6th of December 2013 I hosted a Tuscan Wine Tasting class at TPC Prestancia, a beautiful and picturesque private golf club in Sarasota. During the event, two great photographers, Emarie and Petr Marcan of Instudio E Photography, made some great pictures of the event and captured the spirit of the Wine Class Tour. Fine wine, smiling faces and a great evening were the ingredients of this fantastic event photographed by Emarie and Petr Marcan. I can’t wait to pack my bags and start again with a great adventure in the States, bringing a piece of Tuscany with my oils and wines. --- ### Anteprima di una nuova recensione su Tenuta Torciano - Published: 2014-07-04 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/anteprima-di-una-nuova-recensione-su-tenuta-torciano/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto, Lifestyle - Tags: cantina, chianti, degustazione vino, recensione vino, regione chianti, tenuta torciano, torciano - Tags: ITA Grazie alla nostra amica Alessandra per questa anteprima sul suo blog, a seguire avremo il piacere di leggere la sua recensione sui nostri vini abbinati a pietanze preparate da lei stessa! --- ### Stay tuned for a new review of Torciano Winery! - Published: 2014-07-04 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/stay-tuned-for-a-new-review-of-torciano-winery/ - Categories: Lifestyle, Shop Guide, Wine & Food - Tags: blog wine, tenuta torciano, torciano winry, Tuscany, wine tasting, winery - Tags: ENG Here's a preview of the next blog about our wines paired with homemade dishes, don't miss it! --- ### Innamorarsi di Firenze - Published: 2014-07-04 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/innamorarsi-di-firenze/ - Categories: Consigli per le Vacanze ed Altro, Vita Italiana - Tags: blog wine, chianti, degustazione toscana, degustazione vino, degustazione vino firenze, Firenze, lasagna, recensione vino, recitte, ribollita, San Gimignano, toscana, vernaccia, vini toscani - Tags: ITA Un ringraziamento speciale alla nostra amica Delaney Kennedy per aver scritto questa bellissima recensione sulla degustazione di vino fatta presso la Tenuta Torciano. Delaney scrive: "We went wine tasting yesterday in San Gimignano in Tuscany at Tenuta Torciano. The owner Pierluigi Giachi, met us at the bus and shook everyone’s hand as we stepped down making his welcoming/larger-than-life personality known from the get-go. He gathered us around and explained that his family has owned and worked the land for at least four generations and that they own property throughout the region producing various goods including wine, cheese, olive and truffle oils, and balsamic. We were led back past a garden full of geese and cats to the tasting room with three long wooden tables. Ten of us sat in a sunken room attached, which was the original frame of the house Pierluigi was born in. Pierluigi taught us that there is a difference between drinking wine and tasting wine: “wine isn’t just something to drink, wine is knowledge, love, poetry and culture. ” To properly taste the wine, you need the right glass, he explained, so your nose and mouth can fit within the rim so that one can utilize both senses during the tasting. He first taught us how to properly hold the glasses and then instructed us to inhale deeply to get the fragrance of the wine. The scent of the wine can help identify the type, as each has a distinct scent (some smell of almonds, banana,... --- ### Falling for Florence - Published: 2014-07-04 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/falling-for-florence/ - Categories: Italy Life, Think to do - Tags: blog wine, Florence, foodie, italian food, lasagna, red wine, ribollita, San Gimignano, Tuscany, white wine, wine and food, wine tasting, wine tasting tuscany, winery - Tags: ENG Falling for Florence by Delaney Kennedy Thank you to our friend Delaney for this fantastic review! She writes: " We went wine tasting yesterday in San Gimignano in Tuscany at Tenuta Torciano. The owner Pierluigi Giachi, met us at the bus and shook everyone’s hand as we stepped down making his welcoming/larger-than-life personality known from the get-go. He gathered us around and explained that his family has owned and worked the land for at least four generations and that they own property throughout the region producing various goods including wine, cheese, olive and truffle oils, and balsamic. We were led back past a garden full of geese and cats to the tasting room with three long wooden tables. Ten of us sat in a sunken room attached, which was the original frame of the house Pierluigi was born in. Pierluigi taught us that there is a difference between drinking wine and tasting wine: “wine isn’t just something to drink, wine is knowledge, love, poetry and culture. ” To properly taste the wine, you need the right glass, he explained, so your nose and mouth can fit within the rim so that one can utilize both senses during the tasting. He first taught us how to properly hold the glasses and then instructed us to inhale deeply to get the fragrance of the wine. The scent of the wine can help identify the type, as each has a distinct scent (some smell of almonds, banana, etc. ). We then took our... --- ### Il buon vivere italiano: mangiare bene, bere bene e amare la famiglia. - Published: 2014-06-26 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/il-buon-vivere-italiano-mangiare-bene-bere-bene-e-amare-la-famiglia/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro, Vita Italiana - Tags: degustazione vino, degustazioni toscana, napa valley, toscana - Tags: ITA La Tenuta Torciano ha un’antica tradizione alle spalle, nata nel lontano 1972, continua a produrre vini pregiati grazie a Pierluigi Giachi e alla sua famiglia. L’amore per la famiglia, il mangiare bere e il bere bene sono i tre principi fondamentali che ci accompagnano ogni giorno da mattina a sera. Il buon vivere italiano è una caratteristica invidiata in tutto il mondo. Il saper apprezzare il tempo, condividere tutto con amici e parenti, gustare del  buon cibo e un ottimo bicchiere di vino, sono tutti aspetti fondamentali della vita che rischiano di perdersi a causa di un ritmo di vita frenetico. Presso la Tenuta Torciano troverete non solo cibo buono e genuino, vino pregiato e tempo per rilassarvi, ma anche un’accoglienza e una comunicazione di qualità. Qui si mangia pasta fatta in casa da mamma Graziella, prepariamo i piatti con le verdure del nostro orto, usando solo frutta e verdura di stagione. Per noi la colazione, il pranzo e la cena sono dei riti sacri, non come i fast food, ma siamo promotori e sostenitori dello slow food. Qui si mangia e beve lentamente e con gusto, assaporando ogni pietanza e sorso di vino. Ci hanno detto “ Tenuta Torciano è una Case History! Un tale livello di qualità, accoglienza e comunicazione si trova, forse, solo nelle tenute della Napa Valley. Ma senza la storia e cultura italiana”. Per noi è un onore essere paragonati alle famose tenute della Napa Valley, ma soprattutto è un piacere riuscire a trasmettere ogni... --- ### The Italian good life: eat well, drink well and loving family. - Published: 2014-06-26 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/the-italian-good-life-eat-well-drink-well-and-loving-family/ - Categories: Italy Life, Think to do, Wine & Food - Tags: case history, good life, napa valley, winery - Tags: ENG Torciano Winery has a long tradition behind, founded in 1972, continue to produce fine wines thanks to Pierluigi Giachi and his family. The love for the family, eat well and drink fine wine are the three fundamental principles that guide us every day from morning to evening. The good life is an Italian characteristic envied around the world. Knowing how to appreciate the time, to share everything with friends and family, enjoy good food and a good glass of wine; are all fundamental aspects of life that can be lost due a frenetic life style of life. At the Tenuta Torciano Winery, you will find not only good and genuine food, fine wine and time to relax, but also a welcome and quality communication. Here you can eat homemade pasta by mother Graziella, we prepare dishes with vegetables from our garden, using only fruit and vegetables in season. For us breakfast, lunch and dinner are sacred rites, not like fast food, but we are promoters and supporters of slow food. Here you can eat and drink slowly and enjoy every glass of wine and dish homemade. We were told "Torciano Winery is a Case History! This level of quality, hospitality and communications is, perhaps, only in the estates of the Napa Valley. Without the Italian history and culture. " For us it is an honor to be compared to the famous estates of the Napa Valley, but most importantly, it is a pleasure to be able to pass every day... --- ### Bellezza e vino: un’accoppiata vincente per Vandana Luthra - Published: 2014-06-24 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/bellezza-e-vino-unaccoppiata-vincente-per-vanda-luthra/ - Categories: Cibo e Vino, Lifestyle - Tags: bellezza e vino, benessere, degustazione vino, dieta, ricerca scientifica vino, vanda luthra - Tags: ITA La bellissima e famosissima Vandana Luthra è la fondatrice dei centri benessere VLCC (Vandana Luthra's Curls & Curves), una vera leader e autorità nel mondo del wellness in India. Con 150 centri di dimagrimento aperti in tutto il mondo, la VLCC si occupa non solo di dimagrimento, ma anche di bellezza e salute in generale. La sede più importante è a Dubai, dove vengono eseguiti trattamenti scientifici di dimagrimento ma anche trattamenti di bellezza per i capelli e molto altro ancora. Per mantenere la linea bisogna seguire uno stile di vita sano e avere un’alimentazione equilibrata, se in passato venivano vietati gli alcoolici perché troppo calorici, studi recenti dimostrano che bere vino ha effetti benefici sulla dieta. Un recente studio della Harvard Medical School evidenzia come un consumo limitato di alcolici faccia ingrassare meno della loro assenza nella dieta. Ciò è dovuto probabilmente all’accelerazione del ritmo cardiaco e del metabolismo indotta dall’alcol brucia più calorie. Anche Vandana deve essere a conoscenza degli effetti benefici del vino, infatti dopo essere venuta a fare una degustazione di vino con Pierluigi, ha anche acquistato numerose bottiglie delle nostre riserve pregiate di vino. E se una donna così importante nel settore di dimagrimento come Vandana Luthra beve volentieri un bicchiere di vino al giorno, possiamo essere certi degli effetti benefici del vino e della sua influenza positiva sulle diete! Insomma bellezza e vino sono due elementi che si combinano bene tra loro, e per mantenere la linea non bisogna più rinunciare ad un buon... --- ### Beauty and wine: a winning combination for Vandana Luthra - Published: 2014-06-24 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/beauty-and-wine-a-winning-combination-for-vandana-luthra/ - Categories: Lifestyle, Wine & Food - Tags: diet, india, red wine, Tuscany, vanda luthra, vvlcc, wellness, wine, wine tasting - Tags: ENG The beautiful and famous Vandana Luthra is the founder of the wellness centers VLCC (Vandana Luthra's Curls & Curves), a great leader and authority in the world of wellness in India. With 150 weight loss centers opened across the world, VLCC deals not only with weight loss, but also of beauty and health in general. The most important site is in Dubai, here you can find scientific slimming programs with cutting edge skin and hair treatments. To keep the line you have to follow a healthy lifestyle and have a balanced diet, if you were previously banned alcohol because too caloric, recent studies, however, show how to drink wine has beneficial effects on the diet. A recent study from Harvard Medical School shows that a limited consumption of alcohol is better of their absence in the diet. This is probably due to the acceleration of heart rate and metabolism induced by alcohol burns more calories. This means that drinking wine won’t let you be fatter. Vandana also must be aware of the health benefits of wine, in fact after the wine tasting with Pierluigi, she bought several bottles of fine wine of our best reserves. If an important woman in business of wellness as Vandana Luthra drinks a glass of wine a day, we can be certain of the beneficial effects of wine and its positive influence on diets! In short, beauty and wine are two elements that combine well together, and to stay in shape you can drink a... --- ### Diventa più intelligente con 2 bicchieri di vino - Published: 2014-06-19 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/diventa-piu-intelligente-con-2-bicchieri-di-vino/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: degustazione vino, ricerca scientifica vino, ricerca vino, vino, vino salute - Tags: ITA Uno studio norvegese dell’Università di Tromsoe dimostra che chi beve 2 calici di vino bianco o rosso alla settimana, è più intelligente di chi non beve  vino. Le prestazioni cognitive sono più brillanti e la mente è più reattiva. Questo è possibile grazie alle sostanze naturali presenti nel vino, come i polifenoli, antiossidanti, che secondo gli studiosi, rallentano il declino cognitivo. Insomma bere un bicchiere di vino bianco o rosso, non è più un piacere per il palato, e momento di svago o meditazione, ma è anche un modo di prendersi cura di sé, migliorando le proprie facoltà cognitive e mentali. Il vino è un toccasana naturale, rallenta i processi d’invecchiamento della mente, ed è ottimo da bere in compagnia. Da oggi possiamo dire che brindare con un bicchiere di vino non solo è una cosa piacevole, ma rende anche più intelligenti. --- ### Getting smarter with wine - Published: 2014-06-19 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/getting-smarter-with-wine/ - Categories: Wine & Food - Tags: getting smarter, smart, wine, wine tasting - Tags: ENG A Norwegian study from the University of Tromsoe shows that people who drink 2 glasses of red or white wine per week, is more intelligent than those who do not drink wine. Cognitive performances are the brightest and the mind is more responsive. This is possible thanks to the natural substances present in wine, such as polyphenols, antioxidants, which scientists believe, slow cognitive decline. Therefore, drink a glass of red or white wine is no longer a pleasure for the palate, and moment of joy or meditation, but it is also a way of taking care of yourself, improving your mental and cognitive faculties. The wine is a natural cure-all, it slows down the aging process of the mind, and is great to drink in company with friends and relatives. From today, we can say that toast with a glass of wine is not only a nice thing, but it also makes it more intelligent. --- ### Nuova recensione su 3 grandi vini di Tenuta Torciano - Published: 2014-06-17 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/nuova-recensione-su-3-grandi-vini-di-tenuta-torciano/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto, Lifestyle - Tags: chianti, degustazione vino, degustazione vino toscana, San Gimignano, tosana, vernaccia, vini toscani, vino, vino bianco - Tags: ITA Grazie alla nostra amica per questa bellissima recensione su 3 grandi vini della Tenuta Torciano. Primo vino un giovane Chianti Crete Rosse Secondo vino un corsposo Rosso di Montalcino Terzo vino un fresco bianco Vernaccia di San Gimignano Poggioaicieli --- ### New Italian Review of our wines - Published: 2014-06-17 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/new-italian-review-of-our-wines/ - Categories: Lifestyle, Shop Guide, Wine & Food - Tags: blog wine, chianti, Italy, rosso montalicno, San Gimignano, Tuscany, vernaccia, white wine, wine blog, wine tasting - Tags: ENG Many thanks to our friend that wrote this beautiful review about 3 great wines. First wine a young Chianti Crete Rosse Second wine Rosso di Montalcino Third wine Vernaccia di San Gimignano Poggioaicieli --- ### Tripadvisor Certificate of Excellence wine tasting in Tuscany - Published: 2014-05-21 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/certificate-of-excellence-wine-tasting-in-tuscany/ - Categories: Lifestyle, Wine & Food - Tags: certificate of excellente, Italy, review, tripadvisor, Tuscany, wine tasting - Tags: ENG 2014 has just begun and already we can say that is a very good year, in fact, love for our work has already brought us a huge prize: Winners on Tripadvisor of the year 2014 for  wine tasting in Tuscany. Tripadvisor, an excellent and very famous website of reviews, has given us this great recognition and we are honored and happy for this. A Certificate of Excellence that fills us with pride and joy, for us it is a pleasure to welcome each day so many friends from all over the world, to do a wine tasting and typical Tuscan products. Here are some reviews that talk about us: “One of our highlights in Tuscany” "The trip to Tenuta Torciano was one of our best days in Tuscany. The staff was very attentive and the wine and food outstanding. I would highly recommend it for anyone wanting to visit a vineyard for the day. " “HIghlight or our trip! ” "My son, daughter in law and husband booked a wine tasting dinner based on the recommendation of a friend and the reviews on Trip Advisor and we were not disappointed. Pierlugi met us as we arrived and his cousin was our host for the evening. We had a fabulous time! ! The food alone was wonderful: Lasagna with truffle oil, cheeses and salami, soup, pork -- all were fabulous. The wines to go with it? WONDERFUL! Don't ask me how many bottles I ordered! The 30 year old balsamic vinegar... --- ### Certificato di Eccellenza Tripadvisor 2014 - Degustazione vino in Toscana - Published: 2014-05-21 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/certificato-di-eccellenza-tripadvisor-2014-degustazione-in-toscana/ - Categories: Cibo e Vino, Lifestyle - Tags: certificato di eccellenza, certificazione eccellenza toscana, degustazione vino, degustazione vino toscana, premi, recensioni, tripadvisor, vincitori - Tags: ITA Il 2014 è appena iniziato e già possiamo dire che è un ottimo anno, infatti, l’amore per il nostro lavoro ci ha già portato un grandissimo riconoscimento: Vincitori Tripadvisor dell’anno 2014 per Degustazione di vino in Toscana. Siamo felicissimi e onorati di questo eccellente riconoscimento datoci da un sito di recensioni famoso in tutto il mondo come Tripadvisor. Un Certificato di Eccellenza che ci riempie di orgoglio e gioia, per noi è un piacere accogliere ogni giorno tanti amici provenienti da tutto il mondo, per fare una degustazione di vino e prodotti tipici toscani. Ecco alcune recensioni che parlano di noi: “One of our highlights in Tuscany” "The trip to Tenuta Torciano was one of our best days in Tuscany. The staff was very attentive and the wine and food outstanding. I would highly recommend it for anyone wanting to visit a vineyard for the day. " “HIghlight or our trip! ” "My son, daughter in law and husband booked a wine tasting dinner based on the recommendation of a friend and the reviews on Trip Advisor and we were not disappointed. Pierlugi met us as we arrived and his cousin was our host for the evening. We had a fabulous time! ! The food alone was wonderful: Lasagna with truffle oil, cheeses and salami, soup, pork -- all were fabulous. The wines to go with it? WONDERFUL! Don't ask me how many bottles I ordered! The 30 year old balsamic vinegar was fabulous as well. We had great food,... --- ### Case History: Torciano Winery - Published: 2014-05-15 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/case-history-torciano-winery/ - Categories: Lifestyle - Tags: business, ecommerce, Italy, shop on line, Tuscany, winery - Tags: ENG DIGITAL ECONOMY CASE HISTORY: Tenuta Torciano Tuscan winery The success of www. torciano. com --- ### Case History: Tenuta Torciano. Il digitale per ampliare il business - Published: 2014-05-15 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/case-history-tenuta-torciano-il-digitale-per-ampliare-il-business/ - Categories: Lifestyle - Tags: banca sella, business, digitale, economia digitale, eventi - Tags: ITA Il digitale per ampliare il business CASE HISTORY: Tenuta Torciano Il successo di  www. torciano. com Ospite: Pierluigi Giachi --- ### Barolo, il re dei vini - Published: 2014-05-13 - Modified: 2017-05-09 - URL: https://magazine.torciano.com/it/barolo-il-re-dei-vini/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: asta internazionale barolo, barolo, degustazione vino, vino rosso - Tags: ITA Durante il fine settimana appena trascorso, sabato 10 e domenica 11 Maggio, abbiamo assistito ad un evento molto importante: L’asta internazionale del Barolo. L’evento si è svolto nella bellissima cornice del Castello Faletti di Barolo a Cuneo, con tantissimi amanti e  collezionisti del vino presenti sia in sala che in collegamento diretto da Dubai, Singapore e Hong Kong. L’Asta del Barolo, evento clou delle attività organizzate dall’Accademia del Barolo, l’associazione che riunisce dodici tra le più prestigiose aziende produttrici di Barolo (Azelia, Cordero di Montezemolo, Damilano, Franco M. Martinetti, Luciano Sandrone, Michele Chiarlo, Paolo Scavino, Poderi Gianni Gagliardo, Poderi Luigi Einaudi, Pio Cesare, Prunotto e Vietti), giunge quest’anno alla XV edizione. Il Barolo è considerato il “re dei vini” ed è molto apprezzato all’estero, è un gioiello del Made in Italy e viene consumato per il 90% da stranieri. Il vino rosso italiano conquista tutto il mondo. Scegli il tuo vino rosso preferito e condividi un buon bicchiere di vino con i tuoi amici e parenti. --- ### Barolo, king of wines - Published: 2014-05-13 - Modified: 2017-05-09 - URL: https://magazine.torciano.com/en/barolo-king-of-wines/ - Categories: Wine & Food - Tags: barolo, events, red wine, wine lovers, winetasting - Tags: ENG Over the weekend just gone, Saturday 10th and Sunday 11th May, we have seen a very important event: "The international Auction of Barolo". The event was held in the beautiful setting of the Castle of Barolo  Faletti at Cuneo, with plenty of wine lovers and collectors present in the room and live video from Dubai, Singapore and Hong Kong. The Barolo Auction, highlight the activities organized by the Academy of Barolo, the association that brings together twelve of the most prestigious manufacturers of Barolo (Azelia, Cordero di Montezemolo, Damilano, Franco M. Martinetti, Luciano Sandrone, Michele Chiarlo, Paolo Scavino, Poderi Gianni Gagliardo, Poderi Luigi Einaudi, Pio Cesare, Prunotto e Vietti), comes this year to the fifteenth edition. Barolo is considered the "king of wines" and is very much appreciated abroad, is a jewel of Made in Italy and is consumed by 90% by foreigners. The Italian red wine is loved around the world! Choose your favorite red wine and enjoy the it with friends and family. --- ### "Tuscan Brunch" for Mother's Day - Published: 2014-05-09 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tuscan-brunch-for-mothers-day/ - Categories: Wine & Food - Tags: brunch, events, mother day, mothersdays, niveyard, tuscan brunch, Tuscany, wine tasting - Tags: ENG WHAT: "Tuscan Brunch" for Mother's Day WHERE: Torciano Winery, San Gimignano - Siena, Italy. WHEN: Sunday,  11ht of May LIKE: To celebrate in a fun Mother's Day, this year choose to spend a day with the family in the heart of Tuscany. At the Torciano Winery you can participate at "Tuscan Brunch. " Here you will taste typical Tuscan dishes, homemade desserts and of course, take a wine tasting of Tuscan wine. You can stroll through the vineyards, take a ride on horseback, discover the secrets of wine and relax in the Tuscan hills. A truly unique gift that any mom will be happy to receive! --- ### Tuscan Brunch per la Festa della Mamma - Published: 2014-05-09 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/tuscan-brunch-per-la-festa-della-mamma/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: brunch, brunch toscana, degustazione vino, evento, evento toscana, festa mamma, gite toscana, regali festa mamma, regalo mamma, toscana, vigneto - Tags: ITA COSA: “Tuscan Brunch” per la Festa della Mamma DOVE: Tenuta Torciano, San Gimignano – Siena. QUANDO: Domenica  11 Maggio 2014 CI PIACE: Per festeggiare in modo divertente la festa della mamma, quest’anno scegliete di trascorrere una giornata insieme alla famiglia immersi nel cuore della Toscana. Presso la Tenuta Torciano potrete partecipare al “Tuscan Brunch”. Qui assaggerete piatti tipici toscani, dolci fatti in casa e ovviamente, parteciperete ad una degustazione di vino toscano. Potrete passeggiare per i vigneti, fare un giro a cavallo, scoprire i segreti del vino e rilassarvi tra le colline toscane. Un regalo davvero unico che ogni mamma sarà felice di ricevere! --- ### Nuova recensione per Tenuta Torciano: ottimo vino e posti incantevoli da vivere - Published: 2014-05-09 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/nuova-recensione-per-tenuta-torciano-ottimo-vino-e-posti-incantevoli-da-vivere/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto, Lifestyle - Tags: blog vino, cantina, chianti, chianti classico, enoteca, recensione vino, San Gimignano, torre chigi, torri san gimignano, toscana, vernaccia, vino italiano, vino toscano - Tags: ITA Grazie alla nostra amica per questa bellissima recensione sulla Tenuta Torciano. Nella recensione ci parla di 3 eccellenti vini: il Chianti Crete Rosse, La Vernaccia di San Gimignano Poggioaicieli e il Rosso di Montalcino. Nella recensione non si parla solo di vini, ma anche di posti dove gustare un buon bicchiere di vino, come l'essclusiva Torre Chigi a San Gimignano. Qui potrete festeggiare eventi importanti come un findanzamento, un anniversario, una proposta di matrimonio o semplicemente trascorrere una bellissima serata a lume di candela, il tutto accompagnato con cibo ricercato e genuito e vini toscani eccellenti. --- ### New review of Torciano winery: fine wine and beautiful places to visit - Published: 2014-05-09 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/new-review-of-torciano-winery-chianti-vernaccia-and-rosso-montalcino/ - Categories: Lifestyle, Shop Guide, Wine & Food - Tags: blog wine, chianti, chigi tower, montalcino, montepulciano, san gimignano towers, vernaccia, wine blog, wine tasting, winelovers - Tags: ENG Many thanks for this great review of 3 great wine: Chianti, Vernaccia di San Gimignano and Rosso di Montalcino. In the review you can also read about Chigi Club, a beautiful tower at San Gimignano. Here you can enjoy special moments like engagements, anniversaries, birthdays and weddings. --- ### Vernaccia di San Gimignano Poggioaicieli su Donna Moderna - Published: 2014-05-09 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/vernaccia-di-san-gimignano-poggioaicieli-su-donna-moderna/ - Categories: Cibo e Vino, Lifestyle - Tags: degustazione vino, donna moderna, poggioaicieli, San Gimignano, tenuta toricano, torciano, toscana, vernaccia, vernaccia san gimignano, vernaccia torciano, vini toscani, vino bianco - Tags: ITA Grazie alla rivista "Donna Moderna" per aver scritto questa buonissima ricetta e di averla abbinata alla nostra Vernaccia di San Gimignano Poggioaicieli. --- ### Vernaccia di San Gimignano Poggioaicieli on Italian newspaper - Published: 2014-05-09 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/vernaccia-di-san-gimignano-poggioaicieli-on-italian-newspaper/ - Categories: Lifestyle, Wine & Food - Tags: food pairing, italian food, italian wine, poggioaicieli, San Gimignano, torciano, vernaccia, vernaccia san gimignano, white wine, wine, wine lovers, wine tasting - Tags: ENG Thanks to the Italian newspaper "Donna Moderna" that made this tasty recipe and paired it with our Vernaccia di San Gimignano Poggioaicieli. --- ### New review of Torciano Winery at San Gimignano - Published: 2014-05-06 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/new-review-of-torciano-winery-at-san-gimignano/ - Categories: Lifestyle, Shop Guide - Tags: blog wine, fun, San Gimignano, Tuscany, vineyard, wine, wine blog, wine lovers, wine tasting, winery - Tags: ENG Many thanks for our friend for this beautiful review, the fantastic photos and the great time spent together! Here you can read her blog. "If you could just imagine the perfect little medieval village in the Tuscan countryside, surely San Gimignano would fit that bill. See what I mean?   The warm colors of the earth, buildings and sky seep the essence of Italy that is the quintessential vision appearing when the Tuscan countryside is mentioned.   I could see it all in my head, however what we saw on this particular trip was a tad bit different due to the season that we visited. " "Our next stop was Tenuta Torciano Winery for a private wine tasting.   I myself am not a wine connoisseur by any means but ‘while in Rome’ or San Gimignano in this case, I was sure to try it all! They had a lovely spread laid out for us of appetizers and sweets and proceeded to pair up each wine with a complimentary food.   It was all rather interesting how the flavors played off of one another. I still am not a fan of red wines but the whites turned out to be quite yummy! I will say that my all time favorite two products out of this particular winery were not wine at all.   I fell in love with their truffle oil & aged balsamic vinegar, they were my absolute favorite and I had a few bottles sent home for future sharing. " If you... --- ### Nuova recensione su Tenuta Torciano a San Gimignano - Published: 2014-05-06 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/nuova-recensione-su-tenuta-torciano-a-san-gimignano/ - Categories: Guida All'acquisto, Lifestyle - Tags: blog, blog vino, chianti, colline toscane, degustazione vino, degustazione vino toscano, olio tartufo, patrimonio unesco, recensione vino, San Gimignano, toscana, unesco, vernaccia, vernaccia san gimignano - Tags: ITA Grazie alla nostra amica per le bellissime parole, le fotografie e il meraviglioso tempo trascorso insieme presso la Tenuta Torciano. Qui trovate la sua intera recensione e blog. Ci racconta della sua visita a San Gimignano, borgo medievale famoso in tutto il mondo, e della sua degustazione di vino presso Tenuta Torciano. Leggendo il suo blog scopriamo che ama il vino bianco come la Vernaccia di San Gimignano, l'olio extra vergine di oliva aromatizzato al tartufo e l'aceto balsamico invecchiato di 30 anni. Per partecipare anche tu ad una degustazione privata di vino e olio, chiamaci o manda una email! --- ### Trascorri un giorno intero nel vigneto - Published: 2014-05-06 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/trascorri-un-giorno-intero-nel-vigneto/ - Categories: Lifestyle - Tags: avventura toscana, cantina, corsi di cucina, corso cucina toscana, cucina toscana, degustazione toscana, degustazione vino, degustazione vino olio, lasagna, olio extra vergine oliva, patrimonio unesco, ribollita, San Gimignano, toscana, vernaccia, vernaccia san gimignano, vigna, vigneto, vino liquoroso, zona chianti - Tags: ITA Sei alla ricerca di una nuova avventura? Allora vivi un giorno intero nelle magnifiche campagne toscane, scopri i colori e i profumi del vigneto, conosci la storia del vino e come impara come invecchia nelle botti. Durante la giornata partecipa ad un corso di cucina e prepara con le tue mani piatti tipici della Toscana. Infine gusta le lasagne preparate da te, insieme ad un buon bicchiere di vino toscano. Tutto questo è possibile presso Tenuta Torciano, qui potrai fare un giro a cavallo, in bici o scooter nel vigneto, scoprire luoghi incantati e attraversare meravigliose colline toscane. Di pomeriggio le nostre guide turistiche vi porteranno a visitare San Gimignano, antico borgo medievale famoso in tutto il mondo per le sue imponenti torri, la città è diventata patrimonio Unesco. Al rientro da San Gimignano, indossa il tuo grembiule e  partecipa al corso di cucina toscana, qui potrai prepara con le tue mani alcuni piatti tipici della tradizione Toscana, e dopo gustale insieme ad amici e parenti durante una cena presso la tenuta. Insieme alle pietanze cucinate da te, potrai gustare numerosi vini facendo una degustazione di vino e olio, scoprirai le differenze tra la Vernaccia di San Gimignano e il Chianti Classico. Infine gusta i nostri dolci abbinati al vino liquoroso di nostra produzione. Scegli di vivere un’avventura unica in Toscana, tra i vigneti, le colline, i borghi medievali, la buona cucina e gli eccellenti vini che sono prodotti in queste terre fertili della Toscana. by Luciana Cilemmi, 6 maggio --- ### Vineyard day in Tuscany - Published: 2014-05-06 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/vineyard-day-in-tuscany/ - Categories: Lifestyle - Tags: adventure, adventure Italy, brunello, cooking class, discover Italy, Italy, tuscan vineyard, Tuscany, vernaccia, vineyard, wine, wine lovers, wine tasting - Tags: ENG Are you ready for a new adventure? Live a full day in the beautiful Tuscan countryside, discover the colors and scents of the vineyard, discover the history of wine and learn how aging in barrels. During the day, take a cooking class and prepare hand made typical dishes of Tuscany and finally taste the lasagna prepared by you, along with a glass of Tuscan wine. All this is possible at Torciano Winery, here you can take a ride on horseback, by bike or scooter in the vineyard , discover enchanting places and through the beautiful hills of Tuscany. In the afternoon our tour guides will take you to visit San Gimignano, a medieval village famous throughout the world for its imposing towers, the city has become a UNESCO world heritage site. After returning from San Gimignano, wear your apron and take a cooking class, you will prepare with your own hands some typical dishes of Tuscany, and after enjoy them together with friends and family during a dinner at the winery. Along with the food cooked by you, you can enjoy a variety of wines by wine tasting and olive oil, you'll discover the differences between the Vernaccia di San Gimignano and the Chianti Classico. Finally, taste our desserts paired with dessert wine of our production. Choose to live a unique adventure in Tuscany, among the vineyards, hills, medieval villages, good food and excellent wines that are produced in these areas of Tuscany. --- ### Vin Beato: a meditation wine to enjoy in Tuscany - Published: 2014-05-06 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/vin-beato-a-meditation-wine-to-enjoy-in-tuscany/ - Categories: Wine & Food - Tags: dessert wine, Italy, meditation wine, Tuscany, wine lovers, wine tasting, winery - Tags: ENG We define dessert wines as meditation wines, such as the dessert wine. Meditation wines are different from the wines "for meal" that are older, such as a Brunello di Montalcino, because they can be sipped alone, as a moment of pleasure to savor. The strong flavors and aromas are difficult to match with dishes, if not sweet, and sip slowly, precisely and in extreme relaxation, meditating in peace. Drink a glass of dessert wine is a moment of pure pleasure to share with your loved ones or to live in solitude, enjoying the entire flavor that gives off this extraordinary meditation wine. Book now your experience of wine tasting and have a glass for our Vin Beato Meditation wine. --- ### Vin Beato: un vino da meditazione - Published: 2014-05-06 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/vin-beato-un-vino-da-meditazione/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: brunello, cantina, degustazione vino, degustazione vino toscana, enoteca, Firenze, San Gimignano, Siena, toscana, vino liquoroso, vino meditazione - Tags: ITA I vini da meditazione possono essere definiti come i vini da dessert, come ad esempio il vino liquoroso. I vini da meditazione si differenziano dai vini “da pasto”, come ad esempio un Brunello di Montalcino, perché non sono invecchiati e possono essere sorseggiati da soli, come momento di piacere da assaporare. I forti sapori e profumi sono difficili da abbinare a piatti, se non dolci, e si sorseggiano con calma, in estremo relax e appunto, meditando in tranquillità. Bere un bicchiere di vino liquoroso rappresenta un attimo di puro piacere da condividere con le persone care o da vivere in solitudine, apprezzando tutto il sapore che emana questo straordinario  vino da meditazione. Prenota adesso la tua degustazione di vino e assapora il vino da meditazione Vin Beato. --- ### Bellissima recensione di San Gimignano - Published: 2014-05-06 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/bellissima-recensione-di-san-gimignano/ - Categories: Guida All'acquisto, Vita Italiana - Tags: chianti, chianti classico, degustazione vino, degustazione vino san Gimignano, Firenze, Italia, italia da visitare, San Gimignano, Siena, terra chianti, toscana, vernaccia, vernaccia san gimignano - Tags: ITA San Gimignano è una bellissima città medievale, con un fascino unico in tutto il mondo, con le sue torri medievali perfettamente intatte. La sua bellezza è riconosciuta in tutto il mondo, infatti il Centro Storico di San Gimignano è stato inserito nella Lista del Patrimonio Unesco. Una bellissima recensione ci racconta di come San Gimignano viene vista dagli stranieri, sui dubbi riguardo la pronuncia del nome, come muoversi, cosa vedere e dove andare a mangiare e bere dell'ottimo vino Toscano. Posti da visitare a San Gimignano: Porta San Giovanni: situata nella parte sud di San Gimignano, questa porta impressionante fu terminata nel 1262. E' una delle più belle porte antiche d'Italia e merita una visita! Piazza della Cisterna: questa grande cisterna è stata costruito nel 1287. Piazza del Duomo: nel cuore di San Gimignano possiamo vedere non solo la cattedrale, ma anche il Palazzo del Podestà, Palazzo del Popolo, la Loggia e diverse torri medievali come Rognosa Torre, Torre Chigi, Grossa Torre e Salvucci Torri ". Dopo una giornata trascorsa a San Gimignano, venite a trovarci presso Tenuta Torciano, a pochi passi dall'antica città medievale, qui potrete trovare un'oasi di pace e relax. Nella terra del Chianti e della Vernaccia di San Gimignano, potrete fare una degustazione di vino indimenticabile con Pierluigi, il titolare della tenuta. Qui potrete scegliere se trascorrere una giornata intera nel vigneto, fare un pranzo leggero o una cena a base di prodotti tipici toscani e la fiorentina. Prenota subito la tua avventura presso Tenuta Tociano!... --- ### Beautiful review of San Gimignano - Published: 2014-05-06 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/beautiful-review-of-san-gimignano/ - Categories: Italy Life, Shop Guide - Tags: chianti, chianti classico, events, Italy, medieval town, places to visit, San Gimignano, tours, Tuscany, vernaccia, vernaccia di san gimignano, wine, wine tasting - Tags: ENG Beautiful review of San Gimignano: "If you are looking for itineraries in Tuscany you are in the right place. We have several tips for you and today we start with a very classical suggestion: a day trip to San Gimignano, the town declared by UNESCO to be part of the World’s Architectural Heritage. One of the most popular questions people ask me is: “How do you pronounce this name? ”. Well, San Gimignano pronunciation sounds like: san jee mee NYAH noh. Try to repeat it a few times faster and that’s it! :) I particularly like San Gimignano because of its ancient shape, when you go in through the gate you feel protected by the walls of this old village, it’s like traveling to the past, and somehow we can feel a magic energy that remains there, it’s really a very special place. How to get to San Gimignano: San Gimignano distances 60km of Florence and 50 km of Pisa. There is no direct train to San Gimignano: Poggibonsi is the closest train station and from there you can take a bus to San Gimignano (ride lasts about 20 minutes). If you are traveling by car, take the Firenze-Siena road and exit at Poggibonsi Nord. Follow signs to San Gimignano  and you will find Parking outside the walls. Remember that in ancient villages like this the best way to explore the city is walking so I advise you to wear comfy shoes! San Gimignano must see places Porta San Giovanni:... --- ### Blog of Torciano Winery - Published: 2014-05-05 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/blog-of-torciano-winery/ - Categories: Lifestyle - Tags: food pairing, lasagna, ribollita, San Gimignano, tenuta torciano, torciano winery, Tuscany, vernaccia, wine, wine tasting - Tags: ENG Many thanks to our friend for this beautiful review of here experience at Torciano Winery! With only one day in Tuscany, I have no doubt in my mind that we spent it at the perfect winery. At Tenuta Torciano in San Gimignano, we were treated to a private wine tasting with lunch. It consisted of 11 wines, 4 courses of food, and a comedic tasting lesson by Pierluigi. Pierluigi is quite animated, and broke off from the typical snobby sommelier stereotype. While being educated on wine, we discovered that a good chardonnay should exude a “cat piss” scent on the nose. After 3 wines down, the table gets giggly and we rave about the 30 year aged balsamic on our plates of salad, cheese, and prosciutto. Another 4 wines down and my lips and teeth start to turn a shade of deep purple, stained by Chianti after Chianti. We are presented a slice of Lasagna Bolognese, drowned in a heavy pour of the winery’s truffle oil.  I decide, life isn’t worth living if I can’t have a supply of this oil, so we add a few bottles of it to our order form. It was, by far, the best dish of the trip. At about 9 wine samples into the meal, there’s a crescendo of laughter and a lot of chatter. Our next dish is the vegetarian Ribollita Tuscan Soup, with beans and cabbage. Somewhere between sample #10 and sample #11 I lost all sense of table etiquette and devoured... --- ### Un giorno intero presso Tenuta Torciano - Published: 2014-05-05 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/un-giorno-intero-presso-tenuta-torciano/ - Categories: Lifestyle - Tags: cantina, degustazione olio, deugstazione vino, enoteca, lasagna, poggioaicieli, ribollita, ricette toscane, San Gimignano, tenuta torciano, toscana, vernaccia, vernaccia san giminano, vino olio, vino toscana - Tags: ITA Grazie alla nostra amica per questa bellissima recensione della sua giornata trascorsa presso Tenuta Torciano. Ci racconta dell'ottimo cibo che ha degustato abbinato a 11 vini diversi. Qui ha assaggiato la lasagna fatta in casa con olio extra vergine di oliva aromatizzato al tartufo. La tipica ribollita Toscana con olio extra vergine di oliva. E per finire in dolcezza, il vino liquoroso locale Vin Beato abbinato con i tipici cantuccini Toscani. Insomma una bellissima giornata da ricordare! --- ### Degustazione di vino presso Tenuta Torciano - Published: 2014-05-05 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/degustazione-di-vino-presso-tenuta-torciano/ - Categories: Cibo e Vino, Lifestyle - Tags: abbinamento vino cibo, degustazione, degustazione olio, degustazione vino, degustazione vino toscana, Firenze, San Gimignano, vino olio, visitare toscana - Tags: ITA Grazie mille alla nostra amica Nancy che è venuta a trovarci presso la Tenuta Torciano per una fantastica esperienza di degustazione vino. Nel suo blog ci racconta di essersi divertita, fatto molte foto e apprezzato l'aceto balsamico invecchiato 30 anni, l'olio extra vergine di oliva aromatizzato al tartufo e i numerosi vini che ha degustato. Leggi qui tutta la recensione. --- ### Wine tasting at Torciano Winery - Published: 2014-05-05 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-tasting-at-torciano-winery/ - Categories: Lifestyle, Wine & Food - Tags: chianti, chianti classico, red wine, San Gimignano, Tuscany, vernaccia, wine, wine lovers, wine tasting - Tags: ENG Many thanks to our friend Nancy that come visit us here at the winery. She had a great wine tasting experience, had fun, took some beautiful photos and enjoyed the experience here at Torciano Winery. Real all here review. Back on the bus and ready for our wine tasting. We make our way to Tenuta Torciano. We are greeted warmly and loudly by "Crazy" Luigi. Luigi gives us a lesson in how to properly taste and appreciate wine with various foods. He tempts us with his 30 year old balsamic vinegar and we all ooh and aah over the truffle oil. Quite an adventure. I'm glad Alfonso is driving because we all leave there a little tipsy. --- ### In gita a Firenze - Published: 2014-05-05 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/in-gita-a-firenze/ - Categories: Consigli per le Vacanze ed Altro, Italy Life - Tags: chianti, chianti classico, degustazione vino, degustazione vino bianco, degustazione vino rosso, degustazione vino toscana, Firenze, San Gimignano, tenuta torciano, torciano, toscana, venezia, vernaccia san gimignano - Tags: ITA Michelle LaPorte ci racconta la sua esperienza in Italia, nel suo blog leggiamo la gita fatta a Firenze, a San Gimignano e Venezia. Grazie per aver condiviso con noi la tua bellissima avventura in Italia! Firenze Venezia Degustazione di vino presso Tenuta Torciano a San Gimignano --- ### Siena e San Gimignano - Published: 2014-05-05 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/siena-e-san-gimignano/ - Categories: Consigli per le Vacanze ed Altro, Vita Italiana - Tags: chianti, chianti classico, degustazione vino, deugstazione vino san gimignano, San Gimignano, terra del chianti, toscana, vernaccia san gimi, vino bianco - Tags: ITA Grazie alla nostra amica Nikki Esposito per averci visitato e in seguito aver scritto questa stupenda recensione sui nostri vini, il cibo e la sua esperienza indimenticabile presso la Tenuta Torciano. Nikki nel suo racconto ci spiega anche come avviene la degustazione del vino liquoroso Vin Beato con i cantuccini Toscani: buonissimo!   --- ### Apprezzando il vino presso la Tenuta Torciano - Published: 2014-05-05 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/apprezzando-il-vino-presso-la-tenuta-torciano/ - Categories: Cibo e Vino, Lifestyle - Tags: blog vino, degustazione vino, degustazione vino toscana, Firenze, recensione vino, San Gimignano, vernaccia, vernaccia di san gimignano, vino bianco, vino rosso, vino toscana - Tags: ITA Un ringraziamento speciale a Tiernan Cutler per questa fantastica recensione! Nel suo blog ci racconta dei piatti tipici toscani che ha degustato presso la Tenuta Torciano, come la lasagna, la ribollita, i salumi e formaggi locali, il tutto abbinatio a vini bianchi e rossi di qualità. Prenota anche tu la tua degustazione di vino e assapora i veri sapori della Toscana. --- ### Day Tripping Florence Style - Published: 2014-05-05 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/day-tripping-florence-style/ - Categories: Italy Life, Think to do - Tags: chianti, red wine, tenuta torciano, torciano, Tuscany, Venice, vernaccia, wine, wine food pairing, wine tasting, winery - Tags: ENG Many thanks to our friend Michelle LaPorte for this fantastic review! Taste of Tuscany -  Tour wineries in Montepulciano and Montecino and taste some of the world’s most delicious wines, meats and cheeses. Take in breathtaking views of the Tuscan hillsides and vineyards so unbelievable that you wont even believe they’re real. Venice- Visit the historic floating city of Venice. Be serenaded on a relaxing gondola ride through the cities 150 canals, visit St. Mark’s Square, home of the famous Carnevale festival, and bring home locally blown glass statues and jewelry from the island of Murano. Siena and San Gimignano - Travel in time back to the medieval times when you visit the beautiful, historic hillside towns of Siena and San Gimignano. Enjoy a traditional Tuscan lunch, coupled with a tasting of delicious local wines. --- ### Siena & San Gimignano - Published: 2014-05-05 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/siena-san-gimignano/ - Categories: Italy Life, Wine & Food - Tags: dessert wine, San Gimignano, torciano winery, Tuscany, wine, wine tasting - Tags: ENG Many thanks to our friend Nikki Esposito for this lovely review of San Gimignano and Torciano Winery! Today my friends and I took a day trip to Siena and San Gimignano, where we had lunch and a wine tasting. Siena is more of a medieval city with lots of hills but like everywhere I have been so far, has amazing views and is beautiful.   We walked around there for about an hour and saw the Duomo and started my collection of ornaments.   I plan to try and get an ornament from everywhere I’m able to travel while abroad to have for my Christmas Tree! After this we went to a small family owned vineyard right outside of San Gimignano where we had lunch and a wine tasting.   Most of the wines were red, and kind of dry, but the food just like everywhere else I have been is unbelievable.   We had 3 courses, each one better than the one before it. At the end, the owner’s nephew pulled me up to demonstrate how to taste the homemade biscotti with their dessert wine, (video below) you have to look them in the eyes while they soak the biscotti in the wine for 10 seconds then you kiss each other on the cheeks and then he fed me the biscotti followed by a sip of the wine.   It was so funny and it didn’t hurt that the owner’s nephew was really cute! (sorry cody lol) Our last... --- ### Appreciating Wine - Published: 2014-05-05 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/appreciating-wine/ - Categories: Wine & Food - Tags: chianti, San Gimignano, tenuta torciano, vernaccia, wine, wine pairing, wine tasting - Tags: ENG Many thanks to our friend Tiernan Cutler for this great review! I have now visited Tenucia Torciano, a winery out in the hills of San Gimignano, four times in the last two months while on the Bus2alps Siena & San Gimignano day trip. However, each time I feel like I learn more and more about the multi-billion dollar industry that surrounds not only my life in Italy, but also in California. My appreciation for wine has grown immensely since my move to Florence, and it feels good to finally understand the difference between the 4 bottles for 10 euro quality wine, and the bottle that was the 2008 world champion. The mixture of the varying wines paired with the fine pecorino and balsamic, the delicious homemade ribollita (Tuscan bean soup), and the mouthwatering lasagna draped in truffle oil that the winery provides for us, has convinced me to no longer choose a wine solely based upon the design of the label, but rather which will go best with my meal that night. And while I’m far from considering myself a wine expert, I am definitely confident now in my ability to at least select a wine that will enhance my dining experience. Discover our recipes book your wine tasting   --- ### Super Tuscan Baldassarre review - Published: 2014-05-02 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/super-tuscan-baldassarre-review/ - Categories: Shop Guide, Wine & Food - Tags: baldassarre, blog wine, cabernet, chianti, merlot, Tuscany, wine, wine review, wine tasting, winelovers - Tags: ENG Interesting review of Baldassarre Super Tuscan, thanks and cheers! --- ### Recensione del Baldassarre Super Tuscan - Published: 2014-05-02 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/recensione-del-baldassarre-super-tuscan/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto - Tags: Cabernet Sauvignon, chianti, merlot, recensione vini, toscana, vini da bere, vini toscani, vino rosso - Tags: ITA Ecco una interessante recensione su uno dei nostri vini migliori: Baldassarre Super Tuscan. --- ### Bellissima recensione su degustazione di vino alla Tenuta Torciano - Published: 2014-05-02 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/bellissima-recensione-su-degustazione-di-vino-alla-tenuta-torciano/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto, Lifestyle - Tags: blog vino, chianti, chianti classico, degustazione vino, degustazione vino toscana, Italia, San Gimignano, terra chianti, toscana, vernaccia, vernaccia san gimignano, vini toscani - Tags: ITA Grazie mille ai nostri amici Peter e Wiesia che sono venuti a trovarci presso Tenuta Torciano, nel loro blog ci raccontano del fantastico pranzo presso la tenuta, degli amici che hanno conosciuto e dei vini che hanno degustato insieme a Pierluigi e la sua famiglia. Qui hanno degustato il Chianti, la Vernaccia, l'Olio extra vergine di oliva e l'Aceto balsamico. Un'esperienza bellissima nella nella del Chianti e della culla del Rinascimento. --- ### Great review of Torciano Winery - Published: 2014-05-02 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/great-review-of-torciano-winery/ - Categories: Lifestyle, Shop Guide, Wine & Food - Tags: San Gimignano, tenuta torciano winery, torciano winery, vernaccia san gimignano, white wine, wine, wine red, winery, winetasting - Tags: ENG Many thanks to our friends Peter and Wiesia that come visit us at the winery at wrote this fantastic review on their blog! Read all the post here. --- --- --- A tour of Tuscany and a taste of Chianti wines We are staying in Florence, the capital of Tuscany. Florence is not a particularly attractive city, but the surrounding region is fantastic. Tuscany is known for its landscapes, traditions, history, artistic legacy and its permanent influence on high culture. It is regarded as the birthplace of the Italian Renaissance and has been home to many figures influential in the history of art and science. Tuscany is also famous for its wines, including the well-known Chianti. We enjoyed lunch at Tenuta Torciano Winery with a brief lesson in wine tasting including a taste of a number of Chianti wines, Olive Oil and Balsamic Vinegar. --- ### Nuova recensione per 3 grandi vini della Tenuta Torciano - Published: 2014-04-17 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/nuova-recensione-per-3-grandi-vini-della-tenuta-torciano/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto, Lifestyle - Tags: blog, chianti, recensione vini, recensioni, rosso di montalcino, San Gimignano, toscana, vernaccia, vino bianco, vino rosso - Tags: ITA Grazie mille alla nostra amica per questa bellissima recensione su 3 dei nostri migliori vini! Qui trovate la recensione completa. Rosso di Montalcino - Vernaccia di San Gimignano - Chianti Crete Rosse --- ### New review! 3 great wines of Torciano Winery - Published: 2014-04-17 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/new-review-3-great-wines-of-torciano-winery/ - Categories: Lifestyle, Shop Guide, Wine & Food - Tags: chianti, review. review wine, san gimignano rosso montalicno, vernaccia, wine blog - Tags: ENG Many thanks to our friend for this fantastic review, 3 great wines of our winery! Read all the review here. Rosso di Montalcino - Vernaccia di San Gimignano - Chianti Crete Rosse --- ### Elliott Erwitt at San Gimignano - Published: 2014-04-17 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/elliott-erwitt-at-san-gimignano/ - Categories: Italy Life - Tags: Art, che guevara, culture, Elliott Erwitt, events, Marylin monroe, San Gimignano, Tuscany - Tags: ENG From 6th April until 31st August 2014, at the museum of San Gimignano, you can see the shots of the famous photographer Elliott Erwitt. The exhibition traces the career and the main themes of the poetry of the great photographer and American artist Elliott Erwitt (1928), through 42 shots he himself selected as the most representative of his artistic production. It will be also exposed a series of 9 portraits, exclusive to this exhibition, which constitute an "event within the event ". Big Magnum author, recruited in 1953 within the agency directly by famous Robert Capa, Elliott Erwitt has signed images become icons of the twentieth century. Among these, in show in San Gimignano some of the most famous: the kiss of the two lovers in the rearview mirror of a car, a beautiful Grace Kelly at the ball of her engagement, a heartbroken Jacqueline Kennedy at the funeral of her husband, portraits of Che Guevara and Marilyn Monroe, some photo from the series of meetings between the dogs and their owners, which began in 1946. And again, the shots that Erwitt, reporter always on the go, has collected around the world, in contact with the greats of the twentieth century but also with the common people. And the landscapes, metropolis. The shots of the complaint, in which his gaze great storyteller, blends always humor and lightness, and its ability to find and surreal sides funny even in the most dramatic situations. Today Erwitt is recognized as one of the... --- ### Elliott Erwitt in mostra a San Gimignano - Published: 2014-04-17 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/elliott-erwitt-in-mostra-a-san-gimigmano/ - Categories: Vita Italiana - Tags: arte, cultura, Elliott Erwitt, eventi, fotografia, fotografie bianco nero, mostra fotografica, mostre, San Gimignano - Tags: ITA Dal 6 aprile fino al 31 agosto, al museo di San Gimignano, potrete ammirare gli scatti del famosissimo fotografo Elliott Erwitt. La mostra ripercorre la carriera e i temi principali della poetica del grande fotografo e Artista americano Elliott Erwitt (1928), attraverso 42 scatti da lui stesso selezionati come i più rappresentativi della sua produzione artistica. Sarà esposta inoltre una serie di 9 autoritratti, esclusivi di questa mostra, che costituiscono un “evento nell’evento”. Grande autore Magnum, reclutato nel 1953 all’interno della celebre agenzia direttamente da Robert Capa, Elliott Erwitt ha firmato immagini diventate icone del Novecento. Tra queste, in mostra a San Gimignano alcune delle più celebri: il bacio dei due innamorati nello specchietto retrovisore di un’automobile, una splendida Grace Kelly al ballo del suo fidanzamento, un’affranta Jacqueline Kennedy al funerale del marito, i ritratti di Che Guevara e Marilyn Monroe, alcune foto appartenenti alla serie di incontri tra i cani e i loro padroni, iniziata nel 1946. E ancora, gli scatti che Erwitt, reporter sempre in viaggio, ha raccolto per il mondo, a contatto con i grandi del Novecento ma anche con la gente comune. E i paesaggi, le metropoli. Gli scatti di denuncia, in cui al suo sguardo di grande narratore, si mescola sempre ironia e leggerezza, e la sua capacità di trovare i lati surreali e buffi anche nelle situazioni più drammatiche. Oggi Erwitt è riconosciuto come una dei più grandi fotografi di tutti i tempi. Elliott Erwitt/ Icons 6 aprile  – 31 agosto 2014 San Gimignano... --- ### Obama Visit in Italy - Published: 2014-03-28 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/obama-visit-in-italy/ - Categories: Italy Life - Tags: ENG Rome , March 28, 2014 The Air Force One, Barack Obama has left Fiumicino Airport shortly after 11 Riad direction . It is therefore concluded that the four days of the European American president who , after the Italian stage , will continue his tour in Saudi Arabia. Obama's two appointments scheduled for the public : a meeting and dinner with King Abdullah in his camp in the desert, which is a 30 -minute helicopter ride from the capital of Saudi Arabia. At Riad President of the United States reaffirm their commitment to a transition in Syria and the intention to reach an agreement with Iran on its nuclear program. After being in Holland and Belgium , ended with a visit to Italy lasted just over 24 hours, the four days of the European Obama. A quick visit to one of the American president in our country but full of commitments , which began with a meeting in the Vatican with Pope Francis, continued with President Napolitano at the Quirinale Palace and ended with a meeting at Villa Madama with the premier Renzi. After completing his formal meetings the American president was then granted a visit to the Colosseum and ended his day with a dinner at the Roman Villa Taverna , the residence of the U. S. ambassador , which was also attended by the chairman of Fiat John Elkann . With Papa Francesco : "Wonderful to meet you " The tour begins at the Vatican in Rome ,... --- ### La visita di Obama in Italia - Published: 2014-03-28 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/487-2/ - Categories: Vita Italiana - Tags: Napolitano, obama, papa, Renzi, visita ufficiale, visitia Obama - Tags: ITA Roma, 28 marzo 2014 L’Air Force One di Barack Obama ha lasciato l’aeroporto di Fiumicino poco dopo le 11, direzione Riad. Si conclude quindi così la 4 giorni europea del presidente americano che, dopo la tappa italiana, continuerà il suo tour in Arabia Saudita. In programma per Obama due appuntamenti pubblici: un incontro e una cena con il re Abdullah nel suo accampamento nel deserto, che si trova a 30 minuti di elicottero dalla capitale saudita. A Riad il presidente degli Stati Uniti riaffermerà l'impegno per una transizione in Siria e l'intenzione di trovare un'intesa con l'Iran sul programma nucleare. Dopo essere stato in Olanda e in Belgio, si è conclusa con una visita in Italia durata poco più di 24 ore la 4 giorni europea di Obama. Una visita lampo quella del presidente americano nel nostro Paese ma densa di impegni, cominciata con l’incontro in Vaticano con Papa Francesco, continuata al Quirinale con il Presidente Napolitano e conclusasi con l’incontro a villa Madama con il premier Renzi. Terminati gli incontri istituzionali il presidente americano si è poi concesso una visita al Colosseo e ha concluso la sua giornata romana con una cena a villa Taverna, residenza dell’ambasciatore statunitense, a cui ha partecipato anche il presidente della Fiat John Elkann. Con Papa Francesco: "Meraviglioso incontrarla" La visita a Roma inizia in Vaticano, dove Papa Bergoglio accoglie Obama con un semplice "Welcome", "Benvenuto". Anche Obama è informale, quando invita il Papa alla Casa Bianca "a visitare anche il giardino" (da dove... --- ### Review on Torciano Winery and ChigiClub - Published: 2014-03-27 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/review-on-torciano-winery-and-useppi-club/ - Categories: Lifestyle - Tags: blog wine, italian wine, review, review wine, Tuscany, wine blogger - Tags: ENG Many thanks to our friend for this great review on Torciano Winery and Chigi Club. Read all the review. Club Chigi Vernaccia di San Gimignano Chianti Crete Rosse Rosso di Montalcino --- ### Recensione su Tenuta Torciano e Club Chigi - Published: 2014-03-27 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/recensione-su-tenuta-torciano-e-club-useppi/ - Categories: Lifestyle - Tags: recensione, recensione vini, recensione vino toscana, vino toscana - Tags: ITA Grazie mille per questa bellissima recensione sulla Tenuta Torciano, i suoi vini pregiati e il Club Chigisituato nella città medievale San Gimignano. Leggi tutta la recensione. Club Chigi Vernaccia di San Gimignano Chianti Crete Rosse Rosso di Montalcino --- ### Great review of Chianti Crete Rosse - Torciano Winery - Published: 2014-03-25 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/great-review-of-chianti-crete-rosse-torciano-winery/ - Categories: Shop Guide, Wine & Food - Tags: blog wine, blogger, blogger wine, Italy, review, review wine, Tuscany, wine blogger - Tags: ENG Special thanks to our friend Jennifer for this great review, read more here! Jennifer writes: " Last night while relaxing and wrapping up creating my wedding album from my amazing wedding in Tuscany this past October, I felt it was necessary to drink from the region where I celebrated the best day of my life. Ireceived and opened a bottle of Chianti from the Torciano Winery. The Torciano estate was founded in 1720 by Bartolomeo Giacchi, whom was originally from Florence, but moved to San Gimiganano. The winery became a place for passerbys on the way to Rome to rest and drink where the Giacchi family could sell their wines and olive oil. There have been 13 generations of winemakers that manage the estate and vineyards so winemaking runs in the Giachi's blood. If you ever have been to Tuscany you have shared in its splendor with its small villages to explore, windy roads, rows and rows of vineyards, wineries and tall cypress trees, which are one of my favorite characteristics of the regions. I love turning the corner on the roads there and seeing cypress trees line the horizon and vineyards everywhere on the hills. It takes your breath away! San Gimignano is located between Florence and Siena and is a medieval looking town known for its towers, which you can see from a distance as you approach it. The grapes at Torciano are harvested by hand. They grow Chardonnay, Vernaccia di San Gimignano and Trebbiano for whites along... --- ### Recensione di Chianti Crete Rosse - Published: 2014-03-25 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/recensione-di-chianti-crete-rosse/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto - Tags: recensione, recensione vini, recensione vino toscana, vino toscana - Tags: ITA Un ringraziamento speciale alla nostra amica Jennifer che ha scritto sul suo blog una recensione del nostro Chianti Crete Rosse. Leggi tutta la recensione qui. Chianti Crete Rosse --- ### Review of Tenuta Torciano Wine - Published: 2014-03-25 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/review-of-tenuta-torciano-wine/ - Categories: Lifestyle, Shop Guide, Wine & Food - Tags: blog wine, blogger, blogger wine, Italy, review, review wine, Tuscany, wine blogger - Tags: ENG Many thanks to our friend Pallitta recensioni for her fantastic review! Read all the review here about our wines. Vernaccia di San Gimignano Chianti Rosso di Montalcino --- ### Recensione vini di Tenuta Torciano - Published: 2014-03-24 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/recensione-vini-di-tenuta-torciano/ - Categories: Cibo e Vino, Guida All'acquisto, Lifestyle - Tags: recensione, recensione vini, recensione vino toscana, vino toscana - Tags: ITA Un ringraziamento speciale alla nostra amica " il blog di Pallitta" per aver scritto una bellissima recensione sui nostri vini. Leggi qui la recensione per intero. Vernaccia di San Gimignano Chianti Rosso di Montalcino --- ### Scopri la vera essenza dell'Italia - Published: 2014-03-24 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/scopri-la-vera-essenza-dellitalia/ - Categories: Consigli per le Vacanze ed Altro, Vita Italiana - Tags: bellezza italiana, essenza italia, essenza italiana, Italia, italia scopri, visita italia - Tags: ITA L’essenza dell’Italia si riconosce nelle piccole cose: nello stile di vita, negli arredamenti e nei colori vibranti dei paesaggi. Lo stile Toscano è famoso in tutto il mondo e si basa su colori che richiamano la natura, come il giallo oro simile ai prati in fiore durante la primavera, il verde brillante delle colline e il rosso acceso della terracotta. La Toscana è un luogo incantato da visitare, qui si trovano musei con opere d’arte famose, città piene di monumenti, chiese antiche e paesaggi mozzafiato. Trascorrere le vacanze in Toscana significa realizzare un sogno ad occhi aperti, soggiornare in stanze bellissime che si affacciano su strade incantevoli e giardini bellissimi, sorseggiare un caffè espresso ai tavolini di un bar storico, pranzare all’aperto su una bellissima tavola imbandita, mangiare cibi preparati a mano secondo la tradizione, e bere vino pregiato. Tra i tanti posti da visitare, sicuramente bisogna fermarsi a Firenze e visitare Ponte Vecchio, Galleria degli Uffizi, il Duomo con il campanile di Giotto, Palazzo Vecchio e la basilica di San Croce. A Pisa invece c’è la bellissima Torre di Pisa e a San Gimignano, in provincia di Siena, potrai visitare antiche torri medievali e ammirare le campagne toscane dall’alto. All’ora di pranzo fermati per un boccone leggero e genuino presso la cantina Tenuta Torciano, qui potrai fare una degustazione di vini e mangiare cibi peparati in casa con ingredienti freschi, abbinati a grandi vini italiani, sia rossi che bianchi. E per finire non può mancare un dolce abbinato ad... --- ### Discover the true essence of Italy - Published: 2014-03-24 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/discover-the-true-essence-of-italy/ - Categories: Italy Life, Think to do - Tags: dinner vineyard, Florence, food pairing, Italy, Italyessence, lunch winery, Pisa, San Gimignano, Tuscany, wine tasting - Tags: ENG You can recognize the essence of Italy in the small things in life style, in the furniture and the vibrant colors of the landscape. The Tuscan style is famous all over the world and is based on colors that evoke nature, such as yellow gold similar to the meadows in bloom during the spring, the brilliant green of the hills and the bright red of the clay. Tuscany is an enchanting place to visit; here you will find museums with famous works of art, cities full of monuments, ancient churches and breathtaking scenery. Spend the holidays in Tuscany means to realize a dream with open eyes, to stay in beautiful rooms that overlook the charming streets and beautiful gardens, sip an espresso at an outdoor bar historic, outdoor dining on a beautiful set table, eating foods prepared by hand according to the tradition, and drink fine wine. Among the many places to visit, surely you have to stop to visit Florence and Ponte Vecchio, Uffizi Gallery, the Duomo and Giotto's bell tower, the Palazzo Vecchio and the Basilica of Santa Croce. On the other hand there is the beautiful Pisa Tower of Pisa and San Gimignano, in the province of Siena, you can visit medieval towers and can see the Tuscan countryside from the top. At lunchtime stop for a light bite and genuine at the winery Tenuta Torciano, here you will do a wine tasting and eat foods made with fresh ingredients paired with great Italian wines, both red... --- ### A day to spend in Siena - Published: 2014-03-14 - Modified: 2017-05-09 - URL: https://magazine.torciano.com/en/a-day-to-spend-in-siena/ - Categories: Italy Life, Think to do - Tags: discover Italy, Italy, Palio, Palio Siena, Siena, traver, Tuscan wine, Tuscany, wine, winetasting - Tags: ENG Among the many wonders to visit in Italy, there is definitely the city of Siena. In addition to its architectural beauty, the city of Siena is famous worldwide for “Il Palio”. It is a historical event that takes place every year on 2nd July and 16th August. In the “Palio of Siena” challenge 10 districts (zones or neighborhoods) in a horse race that takes place in the main square Piazza del Campo. During the month of April, you can join a guided tour "Discovering Siena" where a guide will explain the works of art in the Art Gallery"Pinacoteca". An extraordinary journey, you will discover the Italian art of the fifteenth and sixteenth century. After a day in a city of art to admire the works of the great Italian painters, it's time to take a break with a light lunch and a tasting of local wines from Tuscany. For this reason, we invite you at our winery for a good glass of wine, Tuscan salami, cheese and “bruschetta” with extra virgin olive oil. Discover the true flavors of Tuscany and the pleasure of eating and drinking Italian products. Join us for a lunch in the vineyard or winery, or choose a romantic dinner by candlelight. --- ### Una giornata da trascorrere a Siena - Published: 2014-03-14 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/una-giornata-da-trascorrere-a-siena/ - Categories: Consigli per le Vacanze ed Altro, Vita Italiana - Tags: degustazione vino, eventi, eventi Siena, eventi Toscana, Palio, Palio Siena, pranzo, pranzo toscana, Siena, toscana, vino toscano, visite giudate, visite guidate toscana - Tags: ITA Tra le tante meraviglie da visitare in Italia, c’è sicuramente la città di Siena. Oltre alla sua bellezza architettonica, la città di Siena è famosa in tutto il mondo per Il Palio. Si tratta di una manifestazione storica che si svolge ogni anno il 2 luglio e il 16 agosto. Nel Palio di Siena si sfidano 10 contrate senesi (zone o quartieri) in una corsa a cavallo che si svolge nella piazza più importante: Piazza del Campo. Durante il mese di Aprile è possibile partecipare ad una visita guidata “Alla scoperta di Siena” dove una guida vi spiegherà le opere d’arte presenti nella Pinacoteca. Un percorso straordinario nell’arte Italiana del quattrocento e cinquecento. Dopo una giornata trascorsa in una città d’arte ad ammirare le opere dei grandi pittori italiani, arriva il momento di fare una pausa con un pranzo leggero ed una degustazione di vini toscani locali. Per questo vi invitiamo presso la nostra cantina per un buon bicchiere di vino, salumi toscani, formaggi e bruschette con olio extra vergine di oliva. Riscoprirete i veri sapori toscani e il piacere di mangiare e bere prodotti italiani. Unisciti a noi per un pranzo nel vigneto o cantina, oppure scegli una cena romantica a lume di candela. --- ### Toscana: terra di arte, cibo e vino. - Published: 2014-03-13 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/italia-terra-di-arte-cibo-e-vino/ - Categories: Cibo e Vino, Vita Italiana - Tags: abbinamento vino e cibo, cucina italiana, degustazione vino toscnano, degustazioni vino, lezioni di cucina italiana, scuola di cucina, vino - Tags: ITA Durante una vacanza c’è sempre voglia di fare e vedere posti nuovi. Bisogna saper unire insieme il divertimento, il relax e la scoperta di cose nuove. In Toscana ci sono tantissimi posti stupendi da visitare, ma anche il cibo e il vino sono ottimi in questa regione. Dopo aver visitato musei, città e visto bellissimi paesaggi, arriva il momento di fare una pausa e mangiare qualcosa. Cosa c’è di meglio che mangiare un piatto di lasagna preparato con le proprie mani? Presso la nostra cantina potrete partecipare a una divertente lezione di cucina toscana. Oltre alla bellezza della cantina e del vigneto, potrete trascorrere una giornata divertente e costruttiva, dove imparare a cucinare piatti tipici italiani. Dopo aver scoperto come scegliere e riconoscere gli ingredienti freschi, imparato a fare la pasta fatta in casa e il sugo, a fine giornata potrete pranzare con la lasagna da voi stessi preparata! E con un ottimo piatto di lasagna, bisogna abbinare un buon vino di nostra produzione. Altro segreto per rendere ancora più buono il pranzo, è versare olio aromatizzato al tartufo sulla lasagna, sentirete che bonta! Alla fine della lezione di cucina potrete fare pranzo o cena con i piatti da voi preparati e fare una degustazione di vino, scoprirete la differenza tra un Chianti e una Vernaccia di San Gimignano, imparerete quale vino si abbina al formaggio fresco o stagionato e infine il vino da dessert da abbinare ai tipici cantuccini della Toscana. Una giornata indimenticabile durante le vostre vacanze italiane!... --- ### Tuscany: land of art, food and wine. - Published: 2014-03-13 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/italy-land-of-art-food-and-wine/ - Categories: Italy Life, Wine & Food - Tags: cooking class, cooking italian food, cooking lessons, italian food, Italy, lessons, Tuscan food, Tuscany, wine tasting - Tags: ENG During a holiday, you want to see new places and do different things. You must be able to join the fun, relaxation and discovery of new things. In Tuscany, there are many wonderful places to visit, but also the food and wine are excellent in this region. After visiting museums, city and saw beautiful landscapes, it's time to take a break and eat something. What's better than eating a plate of lasagna prepared with your own hands? In our  Winery, you can participate in a fun cooking class in Tuscany. Besides the beauty of the winery and vineyard, you can spend a fun day and constructively, to learn to cook Italian dishes. After discovering how to choose and recognize the fresh ingredients, learned how to make homemade pasta and the sauce at the end of the day you can dine with the lasagna prepared by yourself! With a great plate of lasagna, you must pair a fine wine we produce. Another secret to making more good lunch, you pour Truffle olive oil on the lasagna! At the end of the cooking class, you can have lunch or dinner with the dishes you have prepared and do a wine tasting. You'll discover the difference between a Chianti and Vernaccia di San Gimignano, you will learn which wine pairs with fresh or aged cheese, and finally the dessert wine to pair with “cantuccini” biscuits typical of Tuscany. Live with us an unforgettable day during your Italian vacation! http://bit. ly/PxczlM --- ### Barack Obama e Michelle in Italia il 27 Marzo 2014 - Published: 2014-03-10 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/barack-obama-e-michelle-in-italia-il-27-marzo-2014/ - Categories: Vita Italiana - Tags: barack obama, Italia, michelle, obama, visita Obama Italia - Tags: ITA Il 27 marzo Barack Obama e sua moglie Michelle saranno in Italia. Il governatore della Toscana  Enrico Rossi invita il presidente degli Stati Uniti a visitare la Toscana e lancia un sondaggio su quali sono i posti che non possono mancare nella scaletta del presidente e consorte. L’Italia è una terra bellissima, con paesaggi stupendi, tante città piene di arte e musei, cibi e vini buonissimi da assaggiare e terme di benessere dove rilassarsi. Tra le tantissime scelte spicca sicuramente la Galleria degli Uffizi, la torre di Pisa e San Gimignano: 3 luoghi incantati da visitare assolutamente. Barack Obama e sua moglie Michelle, il 27 marzo faranno visita a Roma e incontreranno Papa Francesco e il presidente Giorgio Napolitano; speriamo che accettino anche l’invito di Enrico Rossi, e vengono a visitare anche la Toscana, terra bellissima e piena di tante meraviglie. Tutti i toscani saranno pronti ad accogliere a braccia aperte il presidente degli Stati Uniti e la moglie! --- ### Barack Obama and Michelle in Italy on 27th of March 2014 - Published: 2014-03-10 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/barack-obama-and-michelle-in-italy-on-27th-of-march-2014/ - Categories: Italy Life - Tags: barack obama, events, events italy, michelle, obama, obama in Italy - Tags: ENG On March 27, Barack Obama and his wife Michelle will be in Italy. Enrico Rossi The governor of Tuscany, invites the president of the United States invites to visit Tuscany. Enrico Rossi also launches a survey on what are the places you cannot miss in the lineup of the president and his wife. Italy is a beautiful land with beautiful landscapes, many cities full of art and museums, delicious food and wines to taste and wellness spa to relax. Among the many choices certainly stands out as the Uffizi Gallery, the Tower of Pisa and San Gimignano: absolutely three enchanting places to visit. Barack Obama and his wife Michelle, on 27th March, will visit Rome and met the Pope Francesco and President Giorgio Napolitano, and we hope that even accepting the invitation of Enrico Rossi, and come to visit Tuscany, a land beautiful and full of many wonders. All Tuscans will be ready to welcome the president of the States and his wife! --- ### Tenuta Torciano Quick Favor...? - Published: 2014-03-07 - Modified: 2017-05-09 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-quick-favor/ - Categories: Lifestyle, Video - Tags: Italy, obama, San Gimignano, Tuscany - Tags: ENG Can I ask you a personal favor? The American Presidential family, Michelle and Barack Obama will be in Italy on 27 March 2014. Could you help me in offering our president of the Tuscany region the most compelling places to visit? I'd like to have your suggestions and you can help me through a short survey on my blog. Hope you are all having an amazing week! Just got back from my NYC adventures and will be sending to scoop out soon ... Thanks in advance for taking the time to help me out. I truly do appreciate you! THANK YOU AMERICA! PierluigiWhat are your favorite Tuscan places to visit for "Art & Culture" ? What about "Business & Incentive"? What recipes and wines would you like for the President of the United States to discover? San Gimignano, Medieval TownThe Uffizi Gallery, FlorenceThe Accademy Gallery, FlorenceMadonna del Parto, MonterchiLeaning Tower of PisaMedici VillasPienza, The “Ideal City”Siena, Piazza del Campo and Mangia TowerLucca, Piazza AnfiteatroChiusi, the Archaeological Water Museum and the Labyrinth of PorsenaBaratti Archeologic AreaCathedral of PratoVie Cave of the Etruscans in Sorano and SovanaTechnological Pole of NavacchioPolo Sant’Anna Valdera of Scuola Superiore Sant’AnnaGucci Museum, FlorenceNovartis Vaccines, SienaThe District of leather, between Pisa and FlorenceRCR Crystalware, Colle di Val d’ElsaGe & Oil, Nuovo Pignone, FlorencePONT-TECH, PontederaNautic Pole of Navicelli, PisaOfficine Galileo, Campi BisenzioRichard Ginori, Sesto FiorentinoVivaismo (nursery), PistoiaTuscan BruschettaLiver “crostini” and sliced salamisPappardelle with Meat SauceRibollita ToscanaLasagna with Meat SauceAcquacottaTripe and LampredottoFiorentina SteakTagliata – sliced steakFiorentina TripeMaremma Wild BoarCacciucco LivornoBlack... --- ### Portando dalla Toscana agli Stati Unici una cena speciale e vini eccellenti - Published: 2014-03-06 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/portando-dalla-toscana-agli-stati-unici-una-cena-speciale-e-vini-eccellenti/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: cibo toscano, degustazione vino, Italia, sapori italiani, toscana, vino, vino toscano, wine class, wine tasting, wineclass tour - Tags: ITA Vi presentiamo un'esperienza culinaria esclusiva della settimana passata a Manatthan, Tenuta Torciano ha portato un po’ d'Italia negli Stati Uniti con una cena che celebra i sapori autentici della Toscana. A completare la presentazione dei vini prodotti della Tenuta, ci ha pensato lo chef Michele che ha creato un menù di tre portate,  offrendo un assaggio gastronomico di quello che si può provare nella cantina Tenuta Torciano di San Gimignano. Ho viaggiato dalla Toscana fino a Wood Clif Lake, Pirtsburg, Philadelphia e New York City per l'evento privato, lavorando con un team di catering per preparare ogni evento con un tocco di tradizione Toscana. Brunello di Montalcino, Vernaccia di San Gimignano, Terrestre, Merlot 2004, Cabernet Sauvigon 2004, Chianti Classico riserva 2010  sono stati anche serviti durante il Wineclass event. Ecco alcune foto dell’evento creato in esclusiva per gli amici della Tenuta Toricano. Per maggiori informazioni segui il nostro blog. --- ### Bringing Tuscany to the States with a Special Dinner and Fine Wines - Published: 2014-03-06 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/bringing-tuscany-to-the-member-unique-a-special-dinner-and-fine-wines/ - Categories: Wine & Food - Tags: dinner, Tuscany, wine, wine tasting, winetasting - Tags: ENG We present an exclusive culinary experience of the past week in Manatthan , Torciano Winery brought a little bit of Italy in the United States with a dinner that celebrates the authentic flavors of Tuscany. A complete presentation of the wines of the estate , we thought the chef Michael has created a three-course menu , providing a gourmet taste of what you can try in Torciano winery in San Gimignano, Italy. I traveled from Tuscany to Clif Wood Lake, Pirtsburg , Philadelphia and New York City for the private event ,working with a catering team prepare for each event with a touch of Tuscan tradition. Brunello di Montalcino, Vernaccia di San Gimignano, Terrestrial , Merlot 2004 , Cabernet Sauvigon 2004 Chianti Classico Reserve 2010 were also served during the event Wineclass. Here are some photos of the event created exclusively for friends of Toricano Winery. For more information, follow our blog. --- ### "The Great Beauty" captivate the world - Published: 2014-03-04 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/the-great-beauty-captivate-the-world/ - Categories: Italy Life - Tags: golden globe, italian movies, Italy, la grande bellezza, oscar, oscar best foreign film, Paolo Sorrentino, Roma, Rome, the great beauty, Toni Servillo - Tags: ENG The film The Great Beauty, directed and written by Paolo Sorrentino, is a feature film that tells the decadence of humankind. The protagonist Jep Gambardella, played by a talented Toni Servillo, is an elegant and refined man, a real dandy who tells us the Roman high society. A man deeply disappointed and bored, looking for something that, unfortunately, will never find: the great beauty. The great protagonist of the film is Rome that appears to us in all its beauty, with dreamlike atmospheres that are very reminiscent of Fellini's films, but at the same time a place where it mixes the sacred and the profane showing the decadence of man. The style that emerges from the film is baroque. Not only the exterior is magnificent, but the interior has a clear influence of the eighteenth century. In the film, we can see luxurious environments, decorated with china porcelain, crystal glasses and silver cutlery. The film The Great Beauty has captivated audiences around the world winning numerous awards and honors, including the Golden Globe for best foreign language film and the Oscar for best foreign film. Sorrentino 's film has achieved great achievements, giving prestige and pride in all of Italian cinema. --- ### "La Grande Bellezza" conquista il mondo - Published: 2014-03-04 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/la-grande-bellezza-conquista-il-mondo/ - Categories: Vita Italiana - Tags: film, film italiano, golden globe, Italia, la grande bellezza, orcar, Paolo Sorrentino, premiazioni oscar, premio oscar, Toni Servillo - Tags: ITA Il film, diretto e sceneggiato da Paolo Sorrentino, è un lungometraggio che racconta la decadenza del genere umano. Il protagonista Jep Gambardella, interpretato da un bravissimo Toni Servillo, è un uomo elegante e raffinato, un vero dandy che ci racconta la mondanità romana. Un uomo profondamente annoiato e deluso,  alla ricerca di qualcosa che, purtroppo, non troverà mai: la grande bellezza. La grande protagonista del film è la Città Eterna. Roma ci appare in tutta la sua bellezza, con atmosfere oniriche che ricordano molto i film di Fellini, ma allo stesso tempo un luogo dove si mescola sacro e profano mostrando la decadenza dell’uomo. Lo stile che emerge dal film è barocco. Non solo gli esterni sono sfarzosi, ma anche gli interni hanno una chiara influenza settecentesca. Ci troviamo immersi in ambienti sfarzosi, con porcellane decorate, calici di cristallo e posate d’argento. Il film La Grande Bellezza ha conquistato il pubblico di tutto mondo vincendo numerosi premi e riconoscimenti, tra cui il Golden Globe come miglior film in lingua straniera e l’Oscar come miglior film straniero. Il film di Sorrentino ha raggiunto grandi traguardi, dando prestigio e orgoglio a tutto il cinema italiano.   --- ### Festival della "Rosa del Deserto" e Vernaccia di San Gimignano per salutare il Carnevale - Published: 2014-03-03 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/festival-delle-frittelle-di-carnevale/ - Categories: Cibo e Vino, Vita Italiana - Tags: carnevale, degustazione, degustazione dolci, degustazione toscana, degustazione vino, degustazione vino gratuita, dolci carnevale, eventi, festival, vino liquoroso - Tags: ITA --- ### Festival of "Rosa del Deserto" & Vernaccia di San Gimignano - Published: 2014-03-01 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/festival-of-rosa-del-deserto-vernaccia-di-san-gimignano/ - Categories: Italy Life, Wine & Food - Tags: Carnival, dessert wine, events, festival, Firenze, Florence, food pairing, free events, free wine tasting, Italy, San Gimignano, sweets, sweets carnival, Tuscany, wine tasting - Tags: ENG --- ### Tutte le donne di Wine Enthusiast - Published: 2014-02-28 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/tutte-le-donne-di-wine-enthusiast/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: donne, premi, premiazione vino, vino - Tags: ITA Wine Enthusiast è una famosissima rivista e sito web fondata nel 1988, specializzata in vini, cibo e viaggi. La rivista da qualche anno ha iniziato a puntare sulle donne e con ottimi risultati! Il ruolo di Italian Editor fu affidato a Monica Larner, oggi assaggiatore dei vini  italiani per Wine Advocate, e al suo posto troviamo un’altra donna: Kerin O’Keefe. La rivista non solo assume donne capaci e intraprendenti, ma le premia anche. Ne è la riprova dell’ultima edizione del “Wine Enthusiast Wine Stars Award” dove ben due premi importanti sono stati vinti da donne. Il personaggio del vino dell’anno è Barbara Banke, una donna coraggiosa e forte che ha abbandonato la sua professione di avvocato per sposare Jess Jackson, fondatore della più grande cantina familiare della California: la Jackson Family Wines JFW. Una volta scomparso il marito, si è dedicata anima e corpo al lavoro, facendo crescere l’azienda familiare a livelli record, oggi conta 35 cantine e 1. 100 dipendenti. Il secondo premio molto importante è sommelier dell’anno, vinto da Alpana Singh, una giovane ragazza di nome Lucky diventata master sommelier a 26 anni e personaggio televisivo. Nel 2012 è titolare della Boarding House a Chicago. Insomma, possiamo dire che donne e vino sono un’accoppiata vincente! --- ### Women & wine - Published: 2014-02-28 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/women-wine/ - Categories: Wine & Food - Tags: news, news wine, wine, winetasting, woman - Tags: ENG Wine Enthusiast is a famous magazine and website founded in 1988, specializing in wine, food and travel. The magazine a few years ago began to focus on women and with great results! First Monica Larner was the Italian Editor, today taster of Italian wines for Wine Advocate, and in its place we find another woman: Kerin O'Keefe. The magazine not only takes women who are capable and resourceful, but also rewards them. Is proof of the last edition of the "Wine Enthusiast Wine Stars Award " where two major awards have been won by women. The character of the wine of the year is Barbara Banke, a strong and courageous woman who abandoned hes profession as a lawyer to marry Jess Jackson, founder of the largest family winery in California: the Jackson Family Wines JFW. After her husband died, she devoted herself body and soul to work, growing the family business at record levels, now has 35 wineries and 1,100 employees. The second prize is very important sommelier of the year, won by Alpana Singh, a young girl named Lucky became master sommelier at 26 years and television personality. In 2012, he holds the Boarding House in Chicago. In short we can say that women and wine are a perfect match! --- ### Wine Class Tour at The Carltun, New York - February 26th 2014 - Published: 2014-02-26 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-at-the-carltun-new-york-february-26th-2014/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: brunello, chianti, degustazioni toscana, events, food pairing, italian food, italian wine, Italy, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, wine, wine class, wine tasting, wineclass tour, wineclasstour - Tags: ENG --- ### Lezioni di Vino Toscano presso The Carltun, New York - 26 Febbraio 2014 - Published: 2014-02-26 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-presso-the-carltun-new-york-26-febbraio-2014/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle - Tags: degustazioni, degustazioni toscana, degustazioni vino, Italia, San Gimignano, toscana, vino, wine class - Tags: ITA --- ### Wine Class Tour with Perillo Tours - February 25th 2014 - Published: 2014-02-25 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-with-perillo-tours-february-25th-2014/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: brunello, chianti, degustazioni toscana, events, food pairing, italian food, italian wine, Italy, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, wine, wine class, wine tasting, wineclass tour, wineclasstour - Tags: ENG --- ### Wine Class Tour at Garden City, New York - February 25th 2014 - Published: 2014-02-25 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-at-garden-city-new-york-february-25th-2014/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: brunello, chianti, degustazioni toscana, events, food pairing, italian food, italian wine, Italy, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, wine, wine class, wine tasting, wineclass tour, wineclasstour - Tags: ENG --- ### Lezioni di Vino Toscano a Garden City, New York - 25 Febbraio 2014 - Published: 2014-02-25 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-a-garden-city-new-york-25-febbraio-2014/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle - Tags: degustazioni, degustazioni toscana, degustazioni vino, Italia, San Gimignano, toscana, vino, wine class - Tags: ITA --- ### Lezioni di Vino Toscano con Perillo Tours - 25 Febbraio 2014 - Published: 2014-02-25 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-con-perillo-tours-25-febbraio-2014/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle - Tags: degustazioni, degustazioni toscana, degustazioni vino, Italia, San Gimignano, toscana, vino, wine class - Tags: ITA --- ### Wine Class Tour at New York - February 24th 2014 - Published: 2014-02-24 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-at-new-york-february-24th-2014/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: brunello, chianti, degustazioni toscana, events, food pairing, italian food, italian wine, Italy, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, wine, wine class, wine tasting, wineclass tour, wineclasstour - Tags: ENG --- ### Lezioni di vino Toscano a New York - 24 Febbraio 2014 - Published: 2014-02-24 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-a-new-york-24-febbraio-2014/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle - Tags: degustazioni, degustazioni toscana, degustazioni vino, Italia, San Gimignano, toscana, vino, wine class - Tags: ITA --- ### Lezioni di Vino presso il ristorante Theresa's South a New Jersey - 23 Febbraio 2014 - Published: 2014-02-23 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-presso-il-ristorante-theresas-south-a-new-jersey-23-febbraio-2014/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle - Tags: degustazioni, degustazioni toscana, degustazioni vino, Italia, San Gimignano, toscana, vino, wine class - Tags: ITA --- ### Wine Class Tour at New Jersey - February 23rd 2014 - Published: 2014-02-23 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-at-new-jersey-february-23rd-2014/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: brunello, chianti, degustazioni toscana, events, food pairing, italian food, italian wine, Italy, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, wine, wine class, wine tasting, wineclass tour, wineclasstour - Tags: ENG --- ### Quattro stelle al vino Nobile di Montepulciano - Published: 2014-02-20 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/quattro-stelle-al-vino-nobile-di-montepulciano/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: montepulciano, nobile montepulciano, notizie, notizie vino, premiazione vino, vino - Tags: ITA La vendemmia 2013 del vino Nobile di Montepulciano ha avuto quattro stelle, su un massimo di cinque stelle, questo significa che è il primo vino Docg italiano a “emissione zero”. Questo punteggio straordinario è stato assegnato alla conclusione dell'Anteprima del Vino Nobile, la presentazione delle nuove annate che si apprestano ad andare in commercio. Il distretto di Montepulciano è il primo in Italia a poter certificare l’impatto zero sull’atmosfera della propria produzione vinicola attraverso il progetto 'Zero Co2'. L’obiettivo è giungere entro il 2020 alla neutralità delle emissioni di gas clima-alteranti, grazie all'utilizzo da parte degli enti pubblici o di privati di buone pratiche quali rimboschimenti, impiego di pannelli fotovoltaici, produzione di energia da centrali alimentate a biomasse. Un'apposita certificazione sarà apposta su ogni bottiglia prodotta nel territorio. Segnali positivi arrivano anche dal mercato, la vendita del Nobile di Montepulciano è in continua crescita sia in Italia che all’estero, in particolare Germania, Cina e Stati Uniti. --- ### Four stars to Nobile di Montepulciano - Published: 2014-02-20 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/four-stars-to-nobile-di-montepulciano/ - Categories: Wine & Food - Tags: italian wine, Italy, luxurywine, montepulciano, nobile, Tuscany, wine, winetasting - Tags: ENG The harvest 2013 of Nobile di Montepulciano had four stars out of a possible five stars, this means that it is the first Italian DOCG wine to "zero emission ". This score was assigned to the extraordinary conclusion of the event “Anteprima del vino Nobile di Montepulicano”, the presentation of the new vintages that are preparing to go on the market. The district of Montepulciano is the first in Italy to be able to certify the zero impact on the atmosphere of its wine production through the project ' Zero Co2 ' . The goal is to reach neutrality by 2020 emissions of climate-altering gases, thanks to the use by the public or private good practices such as reforestation, use of photovoltaic panels, energy production from biomass -fired power plants. Each bottle produced in the territory will have affixed a special certificate. Positive signals are also on the market, the sale of Nobile di Montepulciano is growing in Italy and in the world, particularly in Germany, China and the United States. --- ### Runaway to Hope e Tenuta Toricano - Published: 2014-02-20 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/runaway-to-hope-e-tenuta-toricano/ - Categories: Lifestyle - Tags: beneficenza, charity, enoteca, eventi, runway to hope, toscana - Tags: ENG Tenuta Torciano è sempre attenta alla beneficenza e anche nel 2013 ha voluto partecipare ad un evento benefico facendo una donazione a Runway To Hope Spring Fashion Soiree. Runaway To Hope è un’associazione che vuole dare supporto ai bambini della Florida centrale e alle loro famiglie colpite da cancro pediatrico. Siamo felici di annunciare che nell’ultimo evento si sono raccolti $ 700,000 dollari per i bambini colpiti da cancro pediatrico e le loro famiglie. Tenuta Torciano ha donato 100 "Winemarker Dinner e 1 notte"  in beneficenza, raggiungendo $ 18,000 dollari devoluti alla causa. Durante la serata di beneficenza hanno partecipato molti ospiti importanti, tra cui Ashley Greene, la famosa attrice di Twilight. Aver partecipato in modo attivo a questo evento benefico è una gioia ed un onore per la Tenuta Torciano. Portare speranza, gioia ed un sorriso sui volti dei bambini e delle loro famiglie, è la nostra vittoria più grande. --- ### Runaway to Hope & Torciano Winery - Published: 2014-02-20 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/runaway-to-hope-toricano-winery/ - Categories: Lifestyle - Tags: charity, fundraising, help, hope, Italy, winery - Tags: ENG Torciano Winery is always ready to do charity; also in 2013, we wanted to participate in a charity event by donating to Runway To Hope Spring Fashion Soiree. Runaway To Hope is an association that wants to give support to the children of Central Florida and their families affected by pediatric cancer. We are happy to announce that the last event raised over $700,000 for the children and families impacted by pediatric cancer in the Central Florida Community. Torciano Winery donated 100 “winemakers dinner and a one night stay”, reaching $ 18,000 donated to the cause. Many famous guests attended the charity event, including Ashley Greene, the famous Twilight actress. Have actively participated in this charity event is a joy and an honor for Toricano Winery. Our biggest victory is to bring hope, joy and a smile on the faces of children and their families. --- ### Festival della Frittella: 5 giorni per festeggiare insieme il carnevale! - Published: 2014-02-18 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/festival-della-frittella-5-giorni-per-festeggiare-insieme-il-carnevale/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: carnevale, degustazione dolci, degustazione gratuita, degustazione vino, dolci carnevale, dolci tipici, dolci Toscana, dolci tradizionali, eventi, feste, festival, frittelle, vino, vino liquoroso - Tags: ITA Il periodo di carnevale è il più divertente dell'anno. Ti puoi travestire, indossare maschere, bere ottimo vino e mangiare cibo buonissimo. Un dolce tipico toscano, del periodo di carnevale, sono le frittelle di riso. Buonissime abbinate ad un vino liquoroso, perfette per festeggiare un pazzo  e divertente carnevale in toscana. Festeggiate con noi, prendendo parte al Festival delle Frittelle presso la tenuta Torciano. Potrete vivere 5 giorni di festa con vino pregiato e ottimo cibo toscano. Se invece volete assaggiare più pietanze tipiche della toscana, e dugustare in traquillità con amici e parenti dell'ottimo vino, allora potete pranzare o cenare presso la cantina, assaporando 13 diversi vini e oli, accompagnate da piatti tipici della tradizione, coma la ribollita, la lasagna con olio extra vergine di oliva aromatizzata al tartufo bianco, e per finire in bellezza: frittelle di riso con vino liquoroso! --- ### Festival of Frittella: 5 days to celebrate carnival at the winery! - Published: 2014-02-18 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/festival-of-frittella-5-days-to-celebrate-carnival-at-the-winery/ - Categories: Wine & Food - Tags: Carnival, events. dessert wine, festival, Italy, tour, winery - Tags: ENG The period of carnival is the funniest moment of the year. You can wear masks, drink good wine and eat yummy food. During the period of carnival, a typical Tuscan sweet is Frittella di riso. It’s fantastic paired with Dessert Wine! Celebrate with us Carnival, taking part in the Festival of Frittelle at the Torciano Winery. You can experience five days of celebration with great food and fine wine in Tuscany. Form 11:00 am until 4:00 pm you can do FREE wine tasting and food pairing of Frittelle and Dessert wine Vin Beato. However, if you want to taste more flavors, different type of wines and excellent Tuscan food, you can stay here for DINNER or LUNCH. You will do wine and oil tasting of 13 different wines and oils and eat fantastic Tuscan food as cheese, meat, lasagna with truffle extra virgin olive oil, ribollitta and at the end, you will also have Frittelle & Dessert Wine Vin Beato! --- ### Cooking class time! - Published: 2014-02-17 - Modified: 2017-05-09 - URL: https://magazine.torciano.com/en/cooking-class-time/ - Categories: Lifestyle, Wine & Food - Tags: cooking, cooking class, food, Italy, lasagna, ribollita, Tuscany, yummy - Tags: ENG If you think that, in addition to wine, Italian food is also delicious, then you should definitely learn how to cook a dish of our tradition! Here at Tenuta Torciano Winery, you can do wine tasting and also cooking classes. You are welcome in our kitchen, here you can learn to cook the lasagna with meat sauce or lasagna with mushrooms and final addition of extra virgin olive oil flavored with white truffle. Ribollita is also a typical Tuscan dish, delicious and vegetarian, you can learn how to prepare during a cooking class. So, once finished, you can return home and put into practice the teachings. Impress your friends and family cooking them an Italian dish, that you have learned in Tuscany, at Torciano Winery. --- ### Wedding party time - Published: 2014-02-17 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wedding-party-time/ - Categories: Lifestyle - Tags: anniversary, celebrations, Italy, just married, marriage, married, party, Tuscany, wedding, wedding in the winery, wedding Italy, weddint Tuscany, winery - Tags: ENG Organizing a wedding is fun but also challenging. You must choose the bride's dress, the right colors, the flowers, the wedding cake and the location where to celebrate the marriage. Great importance is also the choice of the place where celebrations will take place; it must be a special and unforgettable place. If your dream is to get married in a romantic place like Italy, the Tuscan countryside is perhaps the best choice. At Tenuta Torciano Winery, you can celebrate your wedding in a fairytale atmosphere, amidst the vineyards, flowers and a beautiful garden. This place is perfect to start a new life with the loved one, a place to have fun and share the joy of your wedding with your friends and family. Another key question is the choice of food and wine pairing. During the summer time, the white wine is best, as the Vernaccia di San Gimignano. While in autumn, it better red wine, like Chianti Classico and Brunello di Montalcino. For a balanced choice, we recommend to order 60% red wine and 40% white wine, this way every course will have the right wine pairing. Last important thing is the choice of the bubbles! There is no marriage without a toast with sparkling wine, for this reason, it is best to choose a good Italian sparkling wine, to make each toast memorable! --- ### Tutti a scuola di Cucina Toscana - Published: 2014-02-17 - Modified: 2017-05-09 - URL: https://magazine.torciano.com/it/tutti-a-scuola-di-cucina-toscana/ - Categories: Cibo e Vino, Lifestyle - Tags: cucina vigneto, cucinare, degustazione vino, giorno in cantina, giorno in cucina, giorno in vigneto, scuola di cucina, scuola di cucina toscana, vino - Tags: ITA Se pensate che, oltre al vino, anche il cibo italiano sia delizioso, allora dovete assolutamente imparare a cucinare un piatto tipico della tradizione Toscana! Qui alla Tenuta Torciano, non solo potete fare ldegustazioni di vino e imparare come riconoscere un buon bicchiere di vino, ma anche lezioni di cucina. Entrate nella nostra cucina per imparare a cucinare la lasagna con sugo di carne, oppure la lasagna con i funghi e aggiunta finale di olio extra vergine di oliva aromatizzata al tartufo bianco. Anche la ribollita è un tipico piatto della toscana, buonissimo e vegetariano, che potrete imparare a preparare durante una lezione di cucina. Così, una volta terminato, potrete ritornare a casa e mettere in pratica gli insegnamenti. Stupirete i vostri amici e parenti cucinando per loro un piatto tipico, che avete imparato in Toscana, alla Tenuta Torciano. Rimarranno tutti a bocca aperta e vorranno sicuramente il bis! --- ### Festa di Matrimonio in Toscana - Published: 2014-02-17 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/festa-di-matrimonio-in-toscana/ - Categories: Lifestyle, Vita Italiana - Tags: celebrazioni, cerimonia, cerimonia di matrimonio, eventi, feste, feste di matrimonio, matrimonio, toscana - Tags: ITA Organizzare un matrimonio è divertente ma anche impegnativo. Bisogna scegliere l’abito della sposa, i colori giusti, i fiori, la torta e la location dove celebrare il matrimonio. Grande importanza ha anche la scelta del posto dove avverranno i festeggiamenti, deve essere un luogo speciale e indimenticabile. Se sognate si sposarvi in un luogo romantico come l’Italia, la campagna Toscana è forse la scelta migliore. Nella Tenuta Torciano potrete festeggiare il vostro matrimonio immersi in un’atmosfera da favola, tra i vigneti, i fiori e un giardino da sogno. Un luogo perfetto per iniziare una nuova vita insieme alla persona amata, un posto divertente dove condividere la gioia del matrimonio con i propri amici e parenti. Altra questione fondamentale è la scelta del cibo e il giusto abbinamento del vino. Durante il periodo estivo il vino bianco è più indicato, come la Vernaccia di San Gimignano. Mentre nel periodo autunnale si predilige il vino rosso, come il Chianti Classico e il Brunello di Montalcino. Per una scelta equilibrata, si consiglia di ordinare 60% di vino rosso e 40% di vino bianco, in questo modo ogni portata avrà il giusto abbinamento di vino. Ultima cosa importantissima è la scelta delle bollicine! Non esiste un matrimonio senza un brindisi con lo spumante, per questo motivo è meglio scegliere un ottimo spumante italiano, per rendere ogni brindisi indimenticabile! --- ### Carnival in Venice: how to choose the right mask and wine to toast - Published: 2014-02-13 - Modified: 2017-05-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/carnival-in-venice-how-to-choose-the-right-mask-and-wine-to-toast/ - Categories: Italy Life, Think to do, Wine & Food - Tags: carinval, carnevale, Italy, Venice, winelovers, winetasting - Tags: ENG The Carnival of Venice is a unique event in the world, where you can disguise with beautiful clothes in eighteenth-century style; you can attend parties in sumptuous palaces, and walk in the streets full of colors, music and people having fun. Between February and March, the city of Venice becomes an enormous stage, where the parade masks wonderful; all this is possible thanks to the Carnival! During this unique event, you can rent masks and costumes,  or buy masks hand made by skilled artisans in Venice. The carnival is the feast par excellence of transgression and fun without brakes. You can transform into another person with a mask, you can eat meat and drink good wine, and you should have fun without limits! Once you have chosen your costume and mask to wear, you also have to choose the right wine with which to toast during dinners, lunches, appetizers and party. Each toast must be unique and memorable, which is why not choosing a drink at random, but only a fine wine that comes from Tuscany. To satisfy every palate, I created a Special Selection inspired by Carnival, you can enjoy fruity white wines such as Vernaccia di San Gimignano, but also red wines like Chianti, I also added some Italian bubbles, to make it even more special this Carnival 2014. Cheers. --- ### Carnevale a Venezia: come scegliere la giusta maschera e vino per brindare - Published: 2014-02-13 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/carnevale-a-venezia-come-scegliere-la-giusta-maschera-e-vino-per-brindare/ - Categories: Consigli per le Vacanze ed Altro, Vita Italiana - Tags: carnevale italia, carnevale venezia, festa carnevale, festa carnevale venezia, maschere, venezia, vino carnevale, vino festa - Tags: ITA Il Carnevale di Venezia è un evento unico al mondo, dove ci si traveste con abiti sfarzosi in stile settecentesco, si partecipa a feste in sontuosi palazzi e si gira per le strade piene di colori , musica e divertimento. Tra il mese di Febbraio e Marzo la città di Venezia si trasforma in un enorme palcoscenico, dove sfilano maschere meravigliose, tutto questo è possibile grazie al Carnevale! Durante questo evento unico, si possono affittare maschere e costumi, oppure acquistare maschere fatte a mano dagli esperti artigiani veneziani. Il carnevale è la festa per eccellenza della trasgressione e del divertimento senza freni. Ci si può trasformare in un’altra persona con una maschera, si può mangiare carne e bere ottimo vino, ci si deve divertire senza alcun limite! Una volta scelto il costume e la maschera da indossare, bisogna anche scegliere il giusto vino con cui brindare durante le cene, i pranzi, gli aperitivi e le feste. Ogni brindisi deve essere unico e indimenticabile, per questo motivo non scegliere una bevanda a caso, ma solo un vino pregiato che proviene dalla Toscana. Per soddisfare ogni palato, ho creato una Selezione Speciale ispirata al Carnevale e ai suoi mille travestimenti, potrete gustare sia vini bianchi e fruttati come la Vernaccia di San Gimignano, il Pinot Grigio delle Venezie e Lei; ma anche vini rossi e decisi come il Chianti e Lui. Ho anche aggiunto uno spumante extra dry, per rendere ancora più speciale questo Carnevale 2014. Cheers! --- ### Oggi cucina... Andy! - Published: 2014-02-10 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-andy/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: abbinamento vino, cucina italiana, food, Italia, mangiare, ricette, toscana, vino - Tags: ITA Zuppa di verdure e carne Moltegrazie al nostroamicoAndyperaverci inviatoquest'ottima ricetta! Invia la tuaricetta acinzia@tenutegiachi. com--- --- ---Zuppa di verdure e carne Ingredienti: 2 brattoli di passata dipomodoro; 2 tazzedi fagioli,diverse varietà; 200 gdipasta,di piccolo formato; 100 gr dicarne macinata; 175 grdi salsiccia di maiale; 1 carota; 1 cipolla; 1aglio; 2 tazze di acqua; 1 costa di sedano; 3 cucchiaini diolio extravergine di oliva; 1cucchiaino di sale. Inuna pentolaversare l'olio extravergine di oliva,carotesaltate,sedano,aglio, cipollaper qualche secondo,epoiaggiungereilmacinato di manzoesalsicciadi maiale. Subito dopo, versarela passata di pomodoro,sale, acquae fagioli,fate cuocereper circa 45 minuti. A questo punto, aggiungerela pastae cuoceresecondo leindicazioni sulla confezione. Fate bollirea fuoco bassofino a quandoi sapori sonoben amalgamatie la zuppaè ben calda. Abbinamento vino: Rosso Giachi --- ### Oggi cucina... Concetta! - Published: 2014-02-10 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-concetta/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: abbinamento vino, cucina italiana, food, Italia, mangiare, ricette, toscana, vino - Tags: ITA Pollo e zucchine al vapore Grazie alla nostra amica Concetta per averci inviato la sua ricetta light, cotta al vapore. Inivate le vostre ricette a cinzia@tenutegiachi. com --- --- --- Pollo e zucchine al vaporeIngredienti: 4 petti di pollo; 2-3 zucchine medio grandi; una manciata di prezzemolo fresco; 5 cucchiai di olio extravergine di oliva; sale q. b. Mettere i petti di pollo nel cestello per la cottura a vapore e cuocere per 10 minuti a pentola coperta. Lavare e tagliatele zucchine, aggiungerle dopo 10 minuti. Lavare una manciata di prezzemolo, asciugarlo  bene e tritarlo finemente. Mettere il prezzemolo in una ciotola con 5 cucchiai di olio e farlo riposare. Quando il pollo e le zucchine saranno cotti metterli in un piatto da portata, cospargerli con l'olio e prezzemolo, salarli e servirli. Abbinamento vino: Vernaccia di San Gimignano. --- ### Today cooks ... Andy! - Published: 2014-02-10 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/today-cooks-andy/ - Categories: Wine & Food - Tags: food, food pairing, recipes, wine, wine lovers, wine tasting - Tags: ENG Vegetable Beef Soup Many thanks to our friend Andy for sending us this good recipe! Send your recipe to cinzia@tenutegiachi. com --- --- --- Vegetable Beef SoupIngredients: 2 cans of tomato; 2 cups of beans, different varieties; 200 g (7 oz) Pasta, small format; 1 pound ground beef; 175 g (6 oz) pork sausage meat; 1 carrot; 1 onion; 1 garlic; 2 cups water; 1 celery; 3 teaspoons extra virgin olive oil; 1 teaspoon salt. In a saucepan pour in the extra virgin olive oil, sauté carrots, celery, garlic, onion for a few seconds, and then add the ground beef and pork sausage meat. Immediately after, pour the tomato sauce, salt, water and beans, cook for about 45 minutes. At this point, add the pasta and cook according to the package directions. Simmer over low until flavors are well blended and soup is hot. Food & wine pairing: Red Giachi Wine --- ### Oggi cucina... Adam! - Published: 2014-02-07 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-adam/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: abbinamento vino, cucina italiana, food, Italia, mangiare, ricette, toscana, vino - Tags: ITA Zuppa di pomodoro con cannellini Molte grazie al nostro amico Adam per averci inviato questa ricetta veloce e gustosa! Invia la tua ricetta a cinzia@tenutegiachi. com --- --- --- Zuppa di pomodoro con cannellini Ingredienti: 3 cucchiai di olio d'oliva 2 carote , pelate e tritate 1 piccola cipolla , tritata 1 spicchio d' aglio, tritato Brodo di pollo fagioli cannellini, scolati e sciacquati olio extra vergine di oliva aromatizzato al peperoncino 1/2 tazza pastina 1/2 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco Scaldare l'olio in una grande pentola a fuoco medio - alto. Aggiungere le carote , la cipolla e l'aglio e soffriggere, per circa 2 minuti. Aggiungere il brodo di pollo, fagioli cannellini, l'olio al peperoncino, pasta, sale e pepe nero. Fate bollire per 10 minuti. Servire ben caldo con pane tostato. Abbinamento vino: Brunello di Montalcino --- ### Oggi cucina... Sara! - Published: 2014-02-07 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-sara/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: abbinamento vino, cucina italiana, food, Italia, mangiare, ricette, toscana, vino - Tags: ITA Risotto con zafferano e zucchine Grazie alla nostra amica Sara per averci inviato la sua ricetta molto gustosa. Inivate le vostre ricette a cinzia@tenutegiachi. com --- --- --- Risotto con zafferano e zucchineIngredienti: 300 gr di riso; 3 zucchine; 1 scalogno; 1/2 bicchiere di vino bianco; 1 bustina di zafferano; brodo vegetale; 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva; sale q. b. ; pepe nero macinato fresco q. b. ; parmigiano grattugiato. Versate l’olio extravergine d'oliva in un tegame antiaderente, lo scalogno, le zucchine tagliate a rondelle, e cuocere per circa 15 minuti. Aggiungere il riso e farlo leggermente dorare per altri 6-7 minuti, facendo attenzione che non si attacchi al tegame. Irrorare con il vino bianco e, cuocere per altri 5 minuti. Versare a poco a poco il brodo vegetale e il sale. Quando il riso è arrivato quasi a cottura con un po’ di brodo diluite la bustina di zafferano e aggiungete al riso. Amalgamate bene con un cucchiaio di legno e a cottura ultimata aggiungete una presa di parmigiano e pepe nero. Il risotto è pronto da servire. Abbinamento vino: Chianti --- ### Today cooks ... Adam! - Published: 2014-02-07 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/today-cook-adam/ - Categories: Wine & Food - Tags: food, food pairing, recipes, wine, wine tasting - Tags: ENG Tomato Soup with cannellini Many thanks to our friend Adam for sending us this quick and tasty recipe! Send your recipe to cinzia@tenutegiachi. com --- --- --- Tomato Soup with cannelliniIngredients: 3 tablespoons olive oil 2 carrots, peeled and chopped 1 small onion, chopped 1 clove garlic, minced 1 (26-ounce) jar marinara sauce 2 (14-ounce) cans chicken broth 1 (15-ounce) can cannellini beans, drained and rinsed 1/2 teaspoon red peppers flakes or pepper flavored extra virgin olive oil 1/2 cup small pasta 1/2 teaspoon salt 1/2 teaspoon freshly ground black pepper Warm the olive oil in a large soup pot over medium-high heat. Add the carrots, onion, and garlic and saute until soft, about 2 minutes. Add the jar of marinara sauce, chicken broth, cannellini beans, red pepper flakes, pasta, salt and pepper. Simmer for 10 minutes. Ladle into bowls and serve. Food  & wine pairing:Villa Giachi Red Wine --- ### Today cooks... Sara! - Published: 2014-02-07 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/today-cooks-sara/ - Categories: Wine & Food - Tags: chianti, food, food pairing, italian recipes, recipes, wine tasting - Tags: ENG Risotto with saffron and zucchini Many thanks to our friend Sara for sending us this very special recipe! Send your recipe to cinzia@tenutegiachi. com --- Risotto with saffron and zucchiniIngredients: 2 cups of rice; 3 zucchini; 1 shallot; 1/2 cup white wine; 1 sachet of saffron; vegetable broth; 4 tablespoons of extra virgin olive oil; salt to aste; freshly ground black pepper to taste; grated Parmesan cheese. Pourthe olive oil in a nonstick pan, scallions, the sliced ​​zucchini and cook for about 15 minutes. Addthe rice and lightly brown for another 6-7 minutes, making sure it does not stick to the pan. Sprinklewith white wine and cook for another 5 minutes. Graduallypourin the vegetable broth and salt. When the rice is almost cooked came with a little 'to dilute the saffron broth and add to the rice. Mix well with a wooden spoon and cooked, add a pinch of Parmesan and black pepper. The risotto is ready to serve. Food pairing: Chianti --- ### Instructions for a Perfect Italian Dinner - Published: 2014-02-06 - Modified: 2017-05-09 - URL: https://magazine.torciano.com/en/instructions-for-a-perfect-italian-dinner/ - Categories: Wine & Food - Tags: dinner, Florence, wine, wine lovers, wine tasting - Tags: ENG Finally you're in Italy, beautiful landscapes, cities full of art and museums, shopping, relaxation and entertainment. After a beautiful day, here you decide to go out to dinner and eat real food of the Italians and not the usual tourist sites. You’re dressed and ready to go out but once I got the restaurant you realize that it is almost deserted. Why this happens? Simple, in Italy, before dinner it is customary to do a wine tasting and then go to dinner. In Italy the times are slower, Italians like to enjoy life and the pleasures of the table, not in a rush and want to enjoy the wine and the food slowly. Here's what you do for a Perfect Dinner in the Italian Style: 1 ) Before dinner, do a wine tasting at Tenuta Torciano Winery , here you can eat cheese, crackers and sausages along with a fantastic selection of wines such as Chianti Classico, Brunello di Montalcino, the Super Tuscan. You will learn how to match each food at the right wine. 2) After the wine tasting you've learned the pairings, so once arrived at the restaurant, put the teachings into practice and matches the fish to a Vernaccia di San Gimignano, Red di Montalcino and the Fiorentina steak. Discover the real taste of Italian food and wine. 3) After enjoying great food and fine wine, it is time to learn to cook some typical Italian dish. Participate in a cooking class at Torciano Winery; you can... --- ### Istruzioni per una perfetta cena italiana - Published: 2014-02-06 - Modified: 2017-05-09 - URL: https://magazine.torciano.com/it/istruzioni-per-una-perfetta-cena-italiana/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: aperitivo, aperitivo firenze, aperitivo toscana, cena, cena italia, Firenze, happy hour, Italia, toscana, vino aperitivo, vino toscana - Tags: ITA Finalmente sei in Italia, paesaggi bellissimi, città piene di opere d'arte e musei, shopping, relax e divertimento. dopo una giornata bellissima, ecco che decidi di uscire a cena e mangiare il vero cibo degli italiani e non i soliti luoghi turistici. sei vestita e pronta per uscire ma una volta arrivata la ristorante ti accorgi che è quasi deserto. perché? Semplice, in Italia, prima della cena si è soliti fare una degustazione di vino e poi andare a cena. in Italia i tempi sono più lenti, agli italiani piace godersi la vita e i piaceri della tavola, non hanno fretta e vogliono gustarsi il vino ed il cibo lentamente. Ecco cosa fare per una cena perfetta in stile italiano: 1) Prima della cena fare una degustazione di vino a Tenuta Torciano Winery, qui potrai mangiare formaggio, cracker e salumi insieme a una fantastica selezione di vini pregiati come il Chianti Classico, il Brunello di Montalcino, i Super Tuscan. Imparerai come abbinare ogni cibo al giusto vino. 2) Dopo la degustazione di vino dove hai imparato gli abbinamenti, una volta arrivata al ristorante, metti in pratica gli insegnamenti e abbina il pesce ad un Vernaccia di San Gimignano, e un Brunello di Montalcino alla bistecca Fiorentina. Sentirai il vero sapore del cibo e del vino italiano. 3) Dopo aver gustato ottimo cibo e vino pregiato, è il momento di imparare anche a cucinare qualche tipico piatto italiano. Partecipa a una lezione di cucina a Tenuta Torciano Winery, potrai imparare come fare... --- ### From the Manual fo Pierluigi: third lesson - Published: 2014-02-04 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/from-the-manual-fo-pierluigi-third-lesson/ - Categories: Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: lessons, Manual of Pierluigi - Tags: ENG Every meal needs the right combination of wine. Council to match a dry wine, sparkling wine or maybe a sparkling white, if the pot has a component quite oily. This type of wine allows you to clean completely the mouth. For example, match a dry Lambrusco with the classic sausage. My advice is to accompany a soft white wine with light food, for not ruining the flavor. The classic is the rabbit with the Vernaccia di San Gimignano. When foods are tasty and persistent, such as roasts, venison, wild boar, hare, Florentine steak, I recommend accompanying red wine with a hint of long duration, such as a large red aged. Another great combination is the classic method sparkling wine with ripe with Parmesan cheese. As for the pasta, and rice counsel to understand the filling, because the wine to match must be "married" with the seasoning sauce. While with a tasty fish soup must accompany a nice light red wine with few tannins and served chilled. Do not combine any kind of wine with raw vegetables and fresh fruit, not to have an unpleasant taste. With the meats, the reds are the optimum match. Fresh cheeses and light are combined with light wines, while soft cheeses, spicy enough fat, I suggest you combine liqueur wines and dessert. Fantastico is the combination of blue cheese with a good Vin Beato. For sweets need to accompany with sweet wines, to avoid conflicts, trying to clean the mouth from any creams with sparkling... --- ### Carnival in Italy: 5 things to do for wine lovers. - Published: 2014-02-04 - Modified: 2017-05-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/carnival-in-italy-5-things-to-do-for-wine-lovers/ - Categories: Italy Life, Think to do, Wine & Food - Tags: Carnival, Venice, wine lover - Tags: ENG The festival of Carnival is before the celebration of Lent, once during this time you could give free rein to the vices, why then would come Lent, with its 40 days preceding Christ's death and resurrection at Easter. During those 40 days you could not eat meat, so during Carnival, you could give free rein to excesses, including eating meat at the table. If you visit Italy and you are a wine lover, love good food and have fun, here are the Top 5 Things to do: 1 ) In Italy, the city par excellence of the Carnival of Venice. Here you can watch a show extraordinary and unique in its kind, with masks and spectacular costumes. A festive city, full of color, music and fun. 2 ) Take a cooking class in Tuscany at Torciano Winery, here you will learn how to prepare sweets for Carnival and famous Italian dishes like lasagna. 3 ) Visit San Gimignano with its historic towers , the city is a magical place throughout the year , but during Carnival becomes even more special thanks to the medieval walls and towers , you seem to live in the past. 4) Make a wine tasting at Torciano Winery , smell the aromas of Chianti Classico, enjoy the ruby red color of Brunello di Montalcino, taste the flavor delicate and persistent Vernaccia di San Gimignano and finally, eating almond biscuits with dessert wine Vin Beato. 5) Attend a costume party,  for a night to break the... --- ### Carnevale in Italia: 5 cose da fare per gli amanti del vino. - Published: 2014-02-04 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/carnevale-in-italia-5-cose-da-fare-per-gli-amanti-del-vino/ - Categories: Cibo e Vino, Consigli per le Vacanze ed Altro - Tags: carnevale italia, carnevale venezia, festa carnevale, festa carnevale venezia, maschere, venezia, vino carnevale, vino festa - Tags: ITA La festa di Carnevale anticipa la celebrazione della Quaresima, anticamente durante questo periodo si poteva dare libero sfogo ai vizi, perché successivamente sarebbe arrivata la Quaresima, con i suoi 40 giorni che precedono la morte di Cristo e la resurrezione durante la Pasqua. Durante i 40 giorni di Quaresima non si poteva mangiare la carne, così durante il Carnevale si poteva dare libero sfogo agli eccessi, compreso il mangiare carne a tavola. Se visitate l’Italia e siete amanti del vino, della buona tavola e del divertimento, ecco le 5 cose da fare: 1)      In Italia la città per eccellenza del Carnevale è Venezia. Qui potrete assistere ad uno spettacolo straordinario e unico nel suo genere, con maschere e costumi spettacolari. Una città in festa, piena di colori, musica e divertimento. 2)      Fare una lezione di cucina a Tenuta Torciano in Toscana, qui potrete imparare a preparare dolci tipici del periodo di Carnevale e famosi piatti italiani come la lasagna. 3)      Visitare San Gimignano con le sue storiche torri, la città è un luogo magico durante tutto l’anno, ma a Carnevale diventa ancora più speciale, grazie alle mura e torri medievali, vi sembrerà di vivere nel passato. 4)      Fare una degustazione di vino alla Tenuta Torciano, annusare i profumi del Chianti Classico, ammirare il colore rosso rubino del Brunello di Montalcino, gustare il sapore delicato e persistente della Vernaccia di San Gimignano e infine, mangiare i cantuccini con il vino liquoroso Vin Beato. 5)      Partecipare ad una festa in maschera, per... --- ### Tuscan vineyards: how valuable the real estate market - Published: 2014-02-03 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tuscan-vineyards-how-valuable-the-real-estate-market/ - Categories: Shop Guide, Wine & Food - Tags: Italy, Tuscany, wine - Tags: ENG Dear friends and wine lovers, visit Tuscany is a beautiful experience: seeing the art cities like Pisa and Florence, taste the traditional dishes, taste the wine produced here and experience the tranquility of the countryside, in the middle of a vineyard. However, not everyone is satisfied with travel experience, some decide to stay here and buy a vineyard, preferably with a large old house. Many tourists dream of being able to come here every year for the holidays, and maybe bring along friends and family together to enjoy the tranquility of the vineyard, wine and good air we breathe here in Tuscany. Knight Frank, one of the largest real estate agencies in the world, with 330 offices and 12,000 properties for sale, confirmation that vineyards and wineries are in great demand all over the world. In a report published on January 7th, Knight Frank reveals that: The vineyards are a great investment worldwide; Mendoza and Tuscany are those with a greater increase in value in 2013 , with 25 % and 30%. The examination of the report reveals how the properties are those where the most popular vineyards joins a historic building to use as a holiday home. Obviously, the attraction for wine is entwined with the desire for a way of life in contact with nature, with many friends to carry around and meet on site. This explains the 10 rooms in a historic villa, which are the type most in demand in Chianti and Brunello. The value of... --- ### Il 31 Gennaio San Gimignano celebra il suo Santo Patrono - Published: 2014-01-30 - Modified: 2017-05-09 - URL: https://magazine.torciano.com/it/il-31-gennaio-san-gimignano-celebra-il-suo-santo-patrono/ - Categories: Vita Italiana - Tags: degustazione vino san Gimignano, festa san gimignano, feste, San Gimignano, vernaccia san gimigmano, vino san gimignano - Tags: ITA Domani 31 Gennaio, San Gimignano festeggia il Santo patrono dal cui nome la città, intorno all’anno 451, acquisì il nome. La leggenda dice che nel periodo delle invasioni barbariche, il vescovo S Geminiano, salvò la città di San Gimignano dai barbari Unni guidati da Attila, nascondendola agli invasori, coprendola con una fitta coltre di nebbia. Ogni anno, il 31 Gennaio, i cittadini di San Gimignano festeggiano il patrono riempiendo il centro storico di bancarelle dalle prime ore del mattino per tutta la giornata, e con la santa messa nella Collegiata Santa Maria Assunta, Duomo della città. --- ### On the 31st of January San Gimignano celebrates its Patron Saint - Published: 2014-01-30 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/on-the-31st-of-january-san-gimignano-celebrates-its-patron-saint/ - Categories: Italy Life - Tags: Art, History, Italy, San Gimignano, Tuscany - Tags: ENG Tomorrow, 31st of January, San Gimignano celebrates its Patron Saint whose name the city, around the year 451, he acquired the name. The legend says that during the period of the barbarian invasions, Bishop S Geminiano, saved the city of San Gimignano from the barbarians Huns led by Attila, hiding the invaders, covering it with a thick blanket of fog. Every year, January 31, the citizens of San Gimignano celebrate the Patron filling the historic center of stalls in the early hours of the morning throughout the day, and with the Holy Mass in the Collegiate Santa Maria Assunta Cathedral. --- ### Oggi cucina ... Claudia! - Settimana AIRC per la ricerca contro il cancro - Published: 2014-01-30 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-claudia-settimana-airc-per-la-ricerca-contro-il-cancro/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: abbinamento vino, cucina italiana, food, Italia, mangiare, ricette, toscana, vino - Tags: ITA Budino di pane Grazie alla nostra amica Claudia per averci inviato la sua ricetta di questo tipico dolce Aegentino: buonissimo! Inivate le vostre ricette a cinzia@tenutegiachi. com --- --- --- Budino di pane Ingredienti: 150 g di pane raffermo tagliato a fettine; 50 g di burro; 1/2 l di latte; 2 uova intere; 100 g di zucchero; scorza grattugiata di 1 arancia o limone; Preparazione: 20 minuti Cottura: 50 minuti Tempo aggiuntivo:2 ore riposo Pronta in: 3ore 10 minuti Tagliate il pane a fettine sottili che metterete in una scodella con il burro. Versatevi il latte bollente e lasciate riposare per qualche ora. Stemperate il pane con una forchetta oppure passatelo al setaccio, poi unite le uova intere, lo zucchero, la scorza grattugiata. Nell'impasto potete aggiungere uvetta, mele tagliate, gocce di cioccolato, frutta secca con canditi,  pezzetti di pere passati leggermente nel limone, le varianti sono tante. Fate caramellare 4 cucchiai di zucchero in uno stampo da budino del diametro di 14cm. Versatevi il composto e mettetelo a cuocere a bagnomaria per 50 minuti circa. Abbinamento vino: Vin Beato --- --- --- Seguiteci su Twitter Diventa nostro fan su Facebook --- ### Today cooks ... Claudia! - Week AIRC for Research on Cancer - Published: 2014-01-30 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/today-cook-claudia-week-airc-for-research-on-cancer/ - Categories: Wine & Food - Tags: food, food pairing, recipe, recipes - Tags: ENG Bread Pudding Many thanks to our friend Claudia for sending us this typical recipe of sweet Argentino: buonissimo! Send your recipe to cinzia@tenutegiachi. com --- --- --- Bread Pudding Ingredients: 150 g stale bread cut into slices; 50 g butter; 1/2l milk; 2 eggs; 100 g sugar grated zest of 1 orange or lemon. Preparation:20 minutesCooking time:50minsAdditional time:2 hours restReady in:3 hours 10 minutes Cut the bread into thin slices that you will put in a bowl with the butter. Pour the boiling milk and let it sit for a few hours. Dissolve the bread with a fork or pass it through a sieve, then add the eggs, sugar, grated rind. The dough can add raisins, chopped apples, chocolate chips, dried fruit and candied, chopped pears slightly in the past lemon, the variations are so many. Take 4 tablespoons of sugar caramelize in a pudding mold with a diameter of 14cm. Pour the mixture and put it to cook in a water bath for 50 minutes. Food & Wine pairing: Dessert wine Vin Beato --- --- --- Follow us on Twitter Follow our Fan Page on Facebook --- ### Dal Manuale di Pierluigi: seconda lezione - Published: 2014-01-29 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/dal-manuale-di-pierluigi-seconda-lezione/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi - Tags: come fare degustazione vino, degustazione toscana, degustazione vini toscana, degustazione vino, lezioni di vino, manuale, manuale Pierluigi, San Gimignano, vino san gimignano - Tags: ITA L’abbinamento cibo e vino: un viaggio alla scoperta del gusto. Il mio consiglio e’ quello di costruire una propria banca dati personale, composta da una serie di schede di assaggio che utilizzeremo nel nostro book personale oppure impresse nella nostra memoria ed utilizzeremo nella scelta del vino al ristorante oppure come paragone nei confronti di altri vini. L’esperienza, le schede raccolte ed i vari assaggi di vini diversi, Vi permetterà di rilasciare giudizi, motivandoli, sul vino. Sarete voi con la cultura, la sensibilità, l’esperienza a scegliere il vino giusto nel  momento giusto, a commentarlo ed a raccontarlo ai vostri ospiti. Mai come oggi la considerazione dell’abbinamento cibo vino è mai stata sulla scena mondiale. Il viaggio alla scoperta del gusto è un percorso lungo ed impegnativo, basta pensare alle 70. 000 ricette tradizionali italiane. Cosi, la scelta del vino giusto da abbinare al cibo servito a tavola, diventa un’operazione abbastanza complessa. Il mio consiglio, per semplificare e cose, è assaggiare, comprendere i componenti del sapore di quel cibo per scegliere il vino giusto da abbinare. Riflettiamo se il cibo è dolce, amaro, salato, acido, piccante etc ... L’importante è stabile i sapori dominanti e scegliere il vino che valorizzi oppure attenui i componenti simili o opposti del vino servito. L’equilibrio fra cibo e vino è il risultato finale. Un piatto delicato vuole un vino tenue. Un piatto con sapori forti ha bisogno di vini corposi, importanti. Dopo ogni boccone dello stesso cibo, le papille gustative inviano segnali meno forti al cervello,... --- ### From the Manual of Pierluigi: second lesson - Published: 2014-01-29 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/from-the-manual-fo-pierluigi-second-episode/ - Categories: Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: lessons, Manual of Pierluigi, wine tasting - Tags: ENG Food pairing: a journey to discover the taste My advice is to build a personal database, consisting of a series of tabs tasting that we will use in our personal book or etched in our memory and we will use in the selection of wine in the restaurant or as a comparison against other wines. The experience, the cards collected and the various tastes of different wines, will allow you to release judgments, motivating wine. You will have the culture, the sensitivity, the experience to choose the right wine at the right time to comment on it and tell it to your guests. Never before has the account of pairing food and wine was never on the world stage. The journey to discover the taste is a long and demanding, just think of the 70,000 traditional Italian recipes. So, choosing the right wine to match the food served at the table, it becomes a fairly complex operation. My advice, and to simplify things, you try, to understand the components of the flavor of that food to choose the right wine to match. Think about whether the food is sweet, bitter, salty, sour, spicy etc ... The important thing is stable and the dominant flavors to choose the wine that enhances or attenuates components similar or opposite of the wine served. The balance between food and wine is the result. A delicate dish takes a soft wine. A dish with strong flavors, need a full-bodied wines, with an important taste. After... --- ### Oggi cucina... Beth! - Settimana AIRC - Published: 2014-01-28 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-beth-settimana-airc/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: abbinamento vino, cucina italiana, food, Italia, mangiare, ricette, toscana, vino - Tags: ITA Torta con crema all'arancia Un grazie speciale alla nostra amica Beth per averci inviato questa dolcissima ricetta! Invia la tua ricetta per cinzia@tenutegiachi. com --- --- --- Torta con crema all'arancia INGREDIENTI: 150g di burro, ammorbidito 200g di zucchero semolato scorza di 1 arancia , più 100ml Succo 4 grandi uova di galline ruspanti, battuti 150g di farina per dolci 100g pistacchi, ttitati in un robot da cucina 1 cucchiaino di lievito in polvere Per la crema all'arancia: 250g burro morbido 350g zucchero a velo , setacciato scorza di 1 arancia Avrete bisogno di: Teglia per dolci rotonda di a 20 centimetri inburrata PREPARAZIONE: Riscaldare il forno a 170 C. Sbattere insieme il burro e lo zucchero fino a quando diventa una crema spumosa.   Aggiungere la scorza d'arancia, il succo di arancia e le uova, amalgamare il tutto. Se si coagula, aggiungere un po 'di farina e tornerà insieme. Aggiungere la farina, i pistacchi e il lievito fino ad ottenere un impasto omogeneo. Trasferire la miscela nella tortiera e infornare sul ripiano centrale del forno per circa 50 minuti, coprendo con un foglio dopo i primi 20-30 minuti o quando la torta è dorata. Mentre la torta cuoce, fare la crema. Sbattere il burro con lo zucchero a velo e la scorza d'arancia fino a che l'impasto risulti liscio, mettere da parte. Quando la torta è cotta, togliere dal forno, far raffreddare nella teglia per 5 minuti  poi togliere dalla teglia e lasciate raffreddare completamente. Stendere la crema di... --- ### From the Manual of Pierluigi: first lesson - Published: 2014-01-28 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/from-the-manual-of-pierluigi-wine-has-always-been-my-passio/ - Categories: Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: lessons, Manual of Pierluigi, wine tasting - Tags: ENG Wine has always been my passion I have always believed that wine was born to give pleasure to those who drink it and it is an important aid to socialize and I am convinced that it helps us to live better. A controlled consumption of wine, from studies in the United States , is extremely healthy and lengthen the life expectancy of my grandfather told me drink a glass of wine a day and you will life until 100 years. My advice is to suggest to consume wine in a conscious way and I guarantee you will derive immense pleasure. Since appetizer until lunch and then at the end of the day, opportunities to drink a good glass of wine are endless, as there are infinite types of wine. Imagine sitting comfortably in an armchair, thinking about how to deal with friends for dinner this weekend and we are thinking about how to make it a success. I advise you to give it some "importance" to this dinner with friends and maybe even wine connoisseurs, so I advise you to tell your visitors why you have chosen and what they think of that wine glass that you place in front. If you start to enthrall even just a little, in a few weeks, after drinking a few good bottles, all of this will be natural. The opportunities out there, the good appetizer at the bar with a flute of sparkling Italian , or at the working lunch , afternoon from... --- ### Dal Manuale di Pierluigi: prima lezione - Published: 2014-01-28 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/dal-manuale-di-pierluigi-prima-lezione/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi - Tags: come fare degustazione vino, degustazione toscana, degustazione vini toscana, degustazione vino, lezioni di vino, manuale, manuale Pierluigi, San Gimignano, vino san gimignano - Tags: ITA Il vino è da sempre la mia passione Ho sempre creduto che il vino e’ nato per regalare piacere a chi lo beve ed e’ un aiuto importante per socializzare e sono convinto che ci aiuta a vivere meglio. Un consumo controllato di buon vino, da studi effettuati negli Stati Uniti, e’ estremamente salutare ed allunga l’aspettativa della vita anche mio nonno mi diceva  bevi un bicchiere di vino al giorno e camperai 100 anni. Il mio consiglio e’ quello di suggerire di consumare vino in maniera consapevole è vi garantisco che ne trarrete un immenso piacere. Dal momento dell’aperitivo fino al pranzo e poi alla fine della giornata, le occasioni di bere un buon bicchiere di vino sono infinite, come infinite sono le tipologie di vino. Immaginatevi sprofondati in poltrona, pensando a come affrontare la cena con amici  per il prossimo fine settimana e stiamo pensando a come farla diventare un successo. Io vi consiglio di dare un certo “ spessore” a questa cena tra amici e magari anche intenditori di vino, cosi vi consiglio di raccontare ai vostri ospiti perché avete scelto quel vino e cosa pensano del bicchiere che gli avete posto davanti. Se iniziate ad appassionarvi anche solo un poco, nel giro di qualche settimana , dopo aver bevuto qualche buona bottiglia, tutto questo Vi verrà naturale. Le occasioni non mancano, dal buon aperitivo al bar con un flute di spumante italiano , oppure al pranzo di lavoro, dal bicchiere pomeridiano nel wine-bar fino al momento... --- ### Today cooks ... Beth! - Week AIRC for Research on Cancer - Published: 2014-01-28 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/today-cook-beth-week-airc-for-research-on-cancer/ - Categories: Wine & Food - Tags: food pairing, recipe, recipes, wine lovers - Tags: ENG Cake with orange buttercream Many thanks to our friend Beth for sending us this delicious  recipe. Send your recipe to cinzia@tenutegiachi. com --- --- --- Cake with orange buttercream INGREDIENTS: 150g (5oz) butter, softened 200g (7oz) caster sugar zest 1 orange plus 100ml (4fl oz) juice 4 large free-range eggs, beaten 150g (5oz) self-raising flour 100g (4oz) pistachios, ground in a food processor 1tsp baking powder For the orange buttercream: 250g (9oz) soft butter 350g (12oz) icing sugar, sifted zest 1 orange You will need : a 20cm (8in) round springform cake tin, greased and bottom-lined PREPARATION:1.     Heat the oven to 170 C, 150 C fan, 325 F, gas 3. Cream the butter and sugar until pale and fluffy. Add the orange zest and juice to the eggs, then beat into the butter mixture. If it curdles, add a little flour and it will come back together. Fold in the flour, pistachios and baking powder until you have a smooth mixture. 2.     Transfer the mixture to the cake tin and bake on the middle shelf of the oven for about 50 minutes, covering with foil after the first 20 to 30 minutes or when the cake is golden. 3.     While the cake is cooking, make the buttercream. Beat the butter with the icing sugar and orange zest until smooth, then set aside. 4.     When the cake is cooked, remove from the oven, cool in the tin for 5 minutes, then tip on to a wire rack... --- ### The Winery a visited during my Wine Class Tour - Published: 2014-01-27 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/the-winery-a-visited-during-my-wine-class-tour/ - Categories: Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: luxury wine, vineyard, wine, wine class, wine class tour, winery - Tags: ENG Dear friends and wine lovers, most of you came to visit me here in San Gimignano, in my Winery and had tasted the excellent wine that I produce here for 13 generations. These lands are famous for many types of wine, for example Brunello di Montalcino, Vernaccia di San Gimignano and, of course, Chianti. Italy, especially Tuscany, is a land where grapes grows good and produce fine wine, but we are not the only that produce wine. So, during my Wine Class tour in America, I visited my great friend William Jarvis of Jarvis Estate, and had the possibility to see a great Estate with amazing wines. We had dinner together and tasted some great wines. For me it's a great experience to visit this famous and great wine selection. Jarvis Estate is in Napa, California. These lands are also famous for the wine they produce, so once I was here, I also visited a other great and famous Estate:  Mondavi Winery. After this great Winery of California, I decided to visit on other important winery: Viansa. It was a pleasure to talk with colleagues who do the same work, try different wines and taste my Super Tuscan together with them. I returned home, to my Winery, even more in love with my job, and full of energy and new ideas for this new year! --- --- --- Follow us on Twitter Follow our Fan Page on Facebook --- ### Today cooks ... Andy! - Week AIRC for Research on Cancer - Published: 2014-01-24 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/today-cook-andy-week-airc-for-research-on-cancer/ - Categories: Wine & Food - Tags: food pairing, recipe, recipes, wine - Tags: ENG "Mental Health" Many thanks to our friend Andy that send us  this appetizing  recipe. Send your recipe to cinzia@tenutegiachi. com --- --- --- "Mental Health"INGREDIENTS: 1 Pkg of Pork Hot Dogs 1 Lb Bacon 1 lb Pkg of Elbow Macaroni 1 lb Velveeta Cheese Butter... . Lots of Butter 1 Pkg of White Bread Hot Dog Buns Catsup & Mustard to Taste Sweet Relish 1 Six Pack of Beer 1 Bottle of Torciano Wine (Any kind of Red) Directions:Wrap Hot Dogs in Bacon and grill Toast Buns on grill when Bacon is crispMeanwhile:Fix Mac & Cheese however you like it using ingredients listed. You may add anything else you like to your preferred Mac & Cheese recipe. Drink lots of Beer and Tenuta Torciano Wine while grilling and eating. I guarantee a wonderful experience and mental relaxation.   Enjoy your life and have fun. Food £ wine pairing: Chianti Classico --- --- --- Follow us on Twitter Follow our Fan Page on Facebook --- ### Cantuccini e Vin Beato: il vero sapore della Toscana - Published: 2014-01-24 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/cantuccini-e-vin-beato-il-vero-sapore-della-toscana/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: ac, come fare degustazione vino, degustazione toscana, degustazione vini toscana, degustazione vino, lezioni di vino, manuale, manuale Pierluigi, San Gimignano, vino san gimignano - Tags: ITA Cari amici, chi di voi non conosce i famosi Cantuccini toscani? I Cantucci, o Cantuccini, sono un famoso biscotto a base di mandorle,  i cantuccini sono tipici della cucina toscana che tutto il mondo ama gustare insieme al tipico vino liquoroso Vin Beato. La loro origine è antichissima, infatti già nel ‘900 i cantuccini alle mandorle  venivano prodotti inToscana. E' usanza mangiare i Cantuccini  insieme al vino da dessert Vin Beato a fine pasto e bisogna seguire con attenzione i seguenti passi: 1) Prendere il cantuccio 2) Prendere il bicchiere di Vin Beato 3) Inserire il cantuccio nel bicchiere 4) Contare fino a 10 5) Estrarre il cantuccio che è pronto per essere mangiato A questo punto il cantuccio ha assorbito il vin beato e potrete gustare questo fantastico abbinamento. Assaporate il vero sapore della Toscana  con questa  delizia per il palato, un sapore unico, impossibili da imitare: i Cantuccini e Vin Beato. --- --- --- Seguici su Twitter Diventa nostro fan su Facebook --- ### Oggi cucina... Andy! - Settimana AIRC - Published: 2014-01-24 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-andy-settimana-airc/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: abbinamento vino, cucina italiana, food, Italia, mangiare, ricette, toscana, vino - Tags: ITA Pasta al formaggio e hotdog Molte grazie al nostro amico Andy per averci inviato questa ricetta saporita! Invia la tua ricetta a cinzia@tenutegiachi. com --- --- --- Pasta al formaggio e hotdog INGREDIENTI: 1 Confezione Hot Dogs 100 gr di pancetta 200 gr di pasta 1 confezione di salsa ai 4 formaggi Burro ... . un sacco di burro 1 confezione di pane bianco , panini per hot dog Ketchup e /o maionese a piacimento 6 bottiglie di birra 1 bottiglia di vino Torciano (preferibilmente rosso) Indicazioni: Avvolgi gli hot dog con la pancetta e fari rosolare sula agriglia. Nel frattempo: condigli la pasta con la salsa ai 4 formaggi e aggiungere a piacimento altri ingredienti. Bere molta birra e  vino della Tenuta Torciano mentre  si grigia e mangia in compagnia! Abbinamento vino: Chianti classico --- ### Cantuccini and Vin Beato: the real taste of Tuscany - Published: 2014-01-24 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/cantuccini-and-vin-beato-the-real-taste-of-tuscany/ - Categories: Uncategorized - Tags: dessert wine, Italy, sweets, Tuscany, wine, wine tasting - Tags: ENG Dear friends and wine lovers, who do not know the famous Tuscan Cantuccini? Cantucci, or Cantuccini, are a popular biscuit made of almonds, they are typical of Tuscany and all the world knows them and love to eat them. Of course, you must eat Cantuccini Toscani togheter with  Dessert Wine Vin Beato. Their origin is very old, in fact, already in 900 the Cantuccini with almonds were produced in Tuscany an exported in other regions. Cantuccini  should be eaten with the Dessert Wine Vin Beato after a meal and you have to carefully follow the following steps: 1) Take the Cantuccino 2) Take the glass of Vin Beato 3) Place the Cantuccino in the glass wine 4) Count to 10 5) Remove the Cantuccino that is ready to be eaten At this point, the Cantuccino has absorbed the Vin Beato Wine and you can enjoy this fantastic food pairing. Discover the real taste of Tuscany with Cantuccini and Vin Beato, a unique flavor, fantastic to taste and impossible to imitate. --- --- --- Follow us on Twitter Follow our Fan Page on Facebook --- ### Today cooks ... Don! - Week AIRC for Research on Cancer - Published: 2014-01-24 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/today-cook-don-week-airc-for-research-on-cancer/ - Categories: Wine & Food - Tags: food, food pairing, recipes, wine, wine lovers, wine tasting - Tags: ENG Spinach Salad Many thanks to our friend Don that send us his fabulous recipe. Send your recipe to cinzia@tenutegiachi. com --- --- --- Spinach salad Ingredients: 2-6 oz bags of Spinach 2 large Eggs, hard boiled and sliced 12 oz Pancetta, cubed 3 Tablespoons Red Wine Vinegar Olive Oil ½ teaspoon Dijon Mustard 1 teaspoon Honey Salt and Pepper 1 small Red Onion, sliced thin 25 cups crumbled Feta Cheese Washand dry Spinach, place in large bowl. Frythe Pancetta and put on paper towels to absorb excess grease. Add enough oil to Pancetta pan to yield 3 Tablespoons.   Over low heat, whisk in the vinegar, mustard, sugar, and salt and pepper to taste. Pourthe warm dressing over the spinach and toss to coat and wilt the spinach. Place the spinach in a low serving bowl. Addthe onions, sliced eggs and Feta cheese. You could also add some chopped olives. Food & wine pairing: Chianti --- --- --- Follow us on Twitter Follow our Fan Page on Facebook --- ### Da San Gimignano a Hollywood insieme a Vanna White - Published: 2014-01-24 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/da-san-gimignano-a-hollywood-insieme-a-vanna-white/ - Categories: Il Diario di Pierluigi, Lifestyle - Tags: degustazioni, degustazioni toscana, degustazioni vino, Italia, San Gimignano, toscana, vino, wine class - Tags: ITA Cari amici e amanti del vino, sono nato e cresciuto in questa fantastica terra, in mezzo a girasoli, ulivi e ovviamente vigneti. Non ho mai pensato che ci potesse essere posto più bello della Toscana. Ho sempre cercato di vivere in modo semplice, godendomi i piccoli piaceri della vita come un buon bicchiere di vino prodotto dalla mia uva e invecchiato nelle botti. Sono stato un uomo fortunato e grazie alla mia passione, che è anche il mio lavoro, ho iniziato a viaggiare per far conoscere il mio vino e la mia Tenuta. Durante il mio Wine Class Tour ho conosciuto tante persone, tutte speciali e uniche. Ma sicuramente una persona che ho avuto il piacere di rivedere è stata Vanna White. Era già stata in passato nella mia Tenuta ed è stato un giorno straordinario, così ho ricambiato la visita facendo un degustazione di vino a casa sua. Entrate per una notte nel suo mondo è stato come vivere un sogno. Ho visto ville grandissime, cantine private eccezionali con grandi annate e marchi di vino, ho percorso strade affollate con auto lussuose e incontrato personaggi famosi come Jaclyn Smith e molte altre persone famose molto gentili e cordiali con me. Percorrere la Hollywood Walk of Fame è stato molto emozionante, ancora di più rivedere Vanna White che ha una stella tutta sua, essendo una nuova star di Hollywood! Ho anche visitato Rodeo Drive ed è stata un’esperienza unica! Piena di boutique fantastiche che quasi mi girava la testa guardando... --- ### From San Gimignano to Hollywood with Vanna White - Published: 2014-01-24 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/from-san-gimignano-to-hollywood-with-vanna-white/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary - Tags: brunello, chianti, degustazioni toscana, events, food pairing, italian food, italian wine, Italy, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, wine, wine class, wine tasting, wineclass tour, wineclasstour - Tags: ENG Dear friends an wine lovers, I was born and raised in this great land, in the midst of sunflowers, olive groves and vineyards of course. I never thought that there could be more beautiful place in Tuscany. I always tried to live simply, enjoying the small pleasures of life as a good glass of wine from my grapes and aged in barrels. I was a lucky man, and thanks to my passion, which is also my job, I started traveling to talk about my wine and winery. During my Wine Class Tour I met so many people, all special and unique. Surely, a person who I had the pleasure of seeing again was Vanna White. She had been in the past in my Winery and was an extraordinary day, so I returned the visit her for a Wine Class at her house. Entries for a night in her world were like living a dream. In Hollywood I saw luxury cars, limousines, fabulous villas with pools and beautiful gardens. So many things that I have never seen before. I visited private wine cellars with exceptional great vintages and wine brands, I walked the streets crowded with luxury cars and met celebrities like Jaclyn Smith and many other famous people very kind and friendly to me. Take the Hollywood Walk of Fame was very exciting, even more review Vanna White, who has a star of its own, being a new Hollywood star! I was also a Rodeo Drive and it was a... --- ### Il mercato nero del vino in Inghilterra - Published: 2014-01-23 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/il-mercato-nero-del-vino-in-inghilterra/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: blog vino, notizie di vino, vino, vino inghilterra - Tags: ITA Cari amici, mentre sorseggiavo un bicchiere del mio Chianti e leggevo il quotidiano, mi sono soffermato su una notizia molto inquietante per me che produco vino. In Inghilterra l’Hmrc, l’ufficio imposte e dogane del regno, ha scoperto che esiste un mercato nero del vino in Inghilterra che si aggira tra 350 e 700 milioni di sterline, per un volume che oscilla tra 90 e 180 milioni di litri. Infatti risulta che l'11% del vino consumato dai sudditi della Regina non risulta regolare, ma venduto in modo illegale. Questo vuol dire che oltre 20 milioni di bottiglie di vino vengono introdotte illegalmente nel paese, oppure, anche peggio, viene prodotto  vino in modo illegale con dei "wine kit" the sono stati banditi dall’Unione Europea. Potete immaginare l’orribile sapore di un vino fatto di contrabbando, di nascosto in casa, con prodotti chimici? Niente a che fare con il vino di alta qualità, prodotto con uve selezionate, in modo tradizionale e conservato in botti per invecchiare con il tempo. Ogni processo per produrre il vino ha bisogno dei suoi tempi, solo così viene prodotto un grande vino. Per fortuna i veri amanti del vino sanno cosa significa assaporare un buon bicchiere di vino pregiato, e rifiutano di alimentare il mercato nero dell’illegalità, acquistando e producendo vino contraffatto. --- --- --- Seguici su Twitter Diventa nostro fan su Facebook --- ### The black market of wine in UK - Published: 2014-01-23 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/the-black-market-of-wine-in-uk/ - Categories: Wine & Food - Tags: news, news wine, wine - Tags: ENG Dear friends, while sipping a glass of Chianti and read my news, I focused on a very disturbing news for me that I produce wine. In England the HMRC, the tax office and customs of the kingdom, discovered that there is a black market for wine in England is between 350 and 700 million pounds for a volume ranging between 90 and 180 million liters. In fact, it appears that the 11% of the wine consumed by the subjects of the Queen is not regular, but sold illegally. This also means that 20 million bottles of wine are smuggled into the country, or, even worse, the wine is produced in an illegal manner with a “kit of wine” that has been banned by the European Union. Can you imagine the horrible taste of a wine product smuggling, with chemicals? Nothing to do with the high-quality wine, produced from selected grapes in the traditional way and stored in barrels to age with time. Each process to produce the wine needs of his time, just so the product is a great wine. Fortunately, the true wine lovers know what it means to enjoy a glass of fine wine, and refuse to feed the black market of illegal buying and producing counterfeit wine. --- --- --- Follow us on Twitter Follow our Fan Page on Facebook --- ### Today cooks... Concetta! - Published: 2014-01-23 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/today-cooks-concetta/ - Categories: Wine & Food - Tags: food, food pairing, recipes, wine, wine lovers, wine tasting - Tags: ENG Chicken and steamed zucchini Many thanks to our friend Andy for sending us this good recipe! Send your recipe to cinzia@tenutegiachi. com --- --- --- Chicken and steamed zucchini Ingredients: 4 slices of chicken; 2-3 medium or large zucchini; a handful of fresh parsley; 5 tablespoons extra virgin olive oil; salt q. b. Putthe chicken  in the basket for steaming and cook for 10 minutes in a covered pot. Wash and cut zucchini,addit after 10 minutes. Washa handful of parsley, dry it well and chop finely. Putthe parsley in a bowl with 5 tablespoons of olive oil and let it rest. When the chicken and zucchini are cooked, place them in a serving dish, sprinkle with olive oil and parsley, season with salt and serve. Food pairing: Vernaccia di San Gimignano --- ### Oggi cucina ... Emanuela! - Settimana AIRC per la ricerca contro il cancro - Published: 2014-01-23 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-emanuela-settimana-airc-per-la-ricerca-contro-il-cancro/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: abbinamento vino, cucina italiana, food, Italia, mangiare, ricette, toscana, vino - Tags: ITA Dal 21 al 31 Gennaio inviateci le vostre ricette a base di arancia in onore della campagna raccolta fondi AIRC "Le arance della salute". --- --- --- Coppette di gamberi all'arancia Grazie alla nostra amica Emanuela per la sua squisita ricetta! Inivate le vostre ricette a cinzia@tenutegiachi. com --- --- --- Coppette di gamberi all'aranciaIngredienti: 1000 g di gamberi freschi; 4 arance, preferibilmente biologiche e non trattate; 3 tuorli d'uovo; 2 cuori di insalata lattuga; 1 1/2 bicchiere di olio d'oliva extra vergine; Insalata rucola; Sale q. b. Procedimento:Lavate i gamberi poi lessateli per circa 10 minuti, infine sgusciateli e lasciateli raffreddare. Lavate bene e asciugate le arance poi tagliatene 3 a metà in senso orizzontale. Asportate la polpa (tenetela da parte) delle mezze arance svuotandole completamente. Lavate e asciugate l'insalata e le foglioline più tenere di un mazzetto di rucola. Con i tuorli, l'olio e il sale preparate una maionese. Con un pelapatate asportate la scorza (solo la parte gialla) della quarta arancia, scottatela per qualche minuto in acqua bollente poi sciacquate con acqua fredda e tritatela grossolanamente. Aggiungete alla maionese la scorzetta tritata e il succo dell'arancia, mescolando molto bene. Sistemate nelle mezze arance qualche foglia di lattuga e rucola, i gamberi e qualche pezzetto di polpa d'arancia pelata a vivo. Guarnite con la salsa ed è pronto da servire in tavola! Abbinamento vino: Bianco Tavola Villa Giachi --- --- --- Seguiteci su Twitter Diventa nostro fan su Facebook --- ### Today cooks... Emanuela! - Week AIRC - Published: 2014-01-23 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/today-cooks-emanuela-week-airc/ - Categories: Wine & Food - Tags: food, food pairing, italian recipes, recipes, wine, wine tasting, yummy - Tags: ENG Cups shrimp with orange Many thanks to our friend Emanuela for sending us this special recipe! Send your recipe to cinzia@tenutegiachi. com ---Ingredients: fresh shrimp; 4 oranges , preferably organic and non- treated; 3 egg yolks; 2 hearts of lettuce; 1 1/ 2 cup extra virgin olive oil; Arugula salad; Salt to taste. Wash the prawns and boil for about 10 minutes, then shell them and let them cool. Wash and dry the oranges and then trim them in half horizontally 3. The pulp removed ( keep aside ) of half oranges emptying completely. Washand dry the salad leaves and the most tender of a bunch of rocket. With the egg yolks, oil and salt prepared mayonnaise. Removed with a vegetable peeler peel ( yellow part only ) of the fourth orange, cook for a few minutes in boiling water then rinse with cold water and chop coarsely. Addthe mayonnaise , chopped zest and the orange juice , stirring well. Place oranges in half a few leaves of lettuce and arugula , shrimp and a few pieces of peeled orange. Garnish with sauce and ready to serve at the table! Food pairing: White Giachi wine --- ### Today cooks ... Kelly! - Week AIRC for Research on Cancer - Published: 2014-01-22 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/today-cook-kelly-week-airc-for-research-on-cancer/ - Categories: Wine & Food - Tags: food pairing, italian recipes, Italy, recipes, Tuscany, wine, yummy - Tags: ENG For the week AIRC for Cancer Research, we chose one of the recipes you've sent us one with oranges. --- --- --- Orange Chicken Many thanks to our friend Kelly that send us her tasty recipe. Send your recipe to cinzia@tenutegiachi. com --- --- --- Orange Chicken INGREDIENTS: 1 1/2 cups water 2 tablespoons orange juice 1/4 cup lemon juice 1/3 cup rice vinegar 2 1/2 tablespoons soy sauce 1 tablespoon grated orange zest 1 cup packed brown sugar 1/2 teaspoon minced fresh ginger root 1/2 teaspoon minced garlic 2 tablespoons chopped green onion 1/4 teaspoon red pepper flakes 3 tablespoons cornstarch 2 tablespoons water Chicken: 2 boneless, skinless chicken breasts, cut into 1/2 inch pieces 1 cup all-purpose flour 1/4 teaspoon salt 1/4 teaspoon pepper 3 tablespoons olive oil ISTRUCTIONS: Pour 1 1/2 cups water, orange juice, lemon juice, rice vinegar, and soy sauce into a saucepan and set over medium-high heat. Stir in the orange zest, brown sugar, ginger, garlic, chopped onion, and red pepper flakes. Bring to a boil. Remove from heat, and cool 10 to 15 minutes. Place the chicken pieces into a resealable plastic bag. When contents of saucepan have cooled, pour 1 cup of sauce into bag. Reserve the remaining sauce. Seal the bag, and refrigerate at least 2 hours. In another resealable plastic bag, mix the flour, salt, and pepper. Add the marinated chicken pieces, seal the bag, and shake to coat. Heat the olive oil in a large skillet over medium heat.... --- ### Oggi cucina... Kelly! - Settimana AIRC - Published: 2014-01-22 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-kelly-settimana-airc/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: abbinamento vino, cucina italiana, food, Italia, mangiare, ricette, toscana, vino - Tags: ITA Pollo all'arancia Molte grazie alla nostra amica Kelly che ci inviato questa gustosa ricetta. Invia la tua ricetta per cinzia@tenutegiachi. com --- --- ---INGREDIENTI:1 1/2 tazze d'acqua 2 cucchiai di succo d'arancia 1/4 di tazza di succo di limone 1/3 di tazza di aceto balsamico Salsa di 2 1/2 cucchiai di soia 1 cucchiaio di scorza d'arancia grattugiata 1 tazza di zucchero di canna 1/2 cucchiaino di radice di zenzero fresco tritato 1/2 cucchiaino di aglio tritato 2 cucchiai di cipolla tritata 1/4 di cucchiaino di peperoncino 3 cucchiai di amido di mais 2 cucchiai di acqua Pollo: 2 disossate , petti di pollo senza pelle, tagliata a pezzetti 1 tazza di farina 1/4 di cucchiaino di sale 1/4 di cucchiaino di pepe 3 cucchiai di olio d'oliva ISTRUZIONI: Versare 1 1/2 tazze d'acqua, succo d'arancia, succo di limone,  aceto balsamico e salsa di soia in una casseruola e impostare a fuoco medio -alto. Mescolare la scorza d'arancia, zucchero di canna, zenzero, aglio, cipolla tritata e peperoncino. Portate ad ebollizione. Togliere dal fuoco e raffreddare 10 a 15 minuti. Mettere i pezzi di pollo in un sacchetto di plastica richiudibile. Quando il contenuto della pentola si sono raffreddati , versare 1 tazza di salsa in borsa. Prenota la salsa rimanente. Sigillare il sacchetto, e conservare in frigorifero almeno 2 ore. In un altro sacchetto di plastica richiudibile , mescolare la farina, il sale e il pepe. Aggiungere i pezzi di pollo marinato , sigillare il sacchetto e agitare per cappotto.... --- ### Ho incontrato le Charlie's Angels durante il mio Wine Class Tour - Published: 2014-01-22 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/ho-incontrato-charlie-s-angels-durante-il-mio-wine-class-tour/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle - Tags: degustazioni, degustazioni toscana, degustazioni vino, Italia, San Gimignano, toscana, vino, wine class - Tags: ITA Cari amici e amanti del vino, durante il mio Wine Class Tour, ho avuto modo di vedere bellissimi posti: grandi città, piccoli paesi e paesaggi naturali fieni di fascino. Ho anche incontrato vecchi amici e ho conosciuto nuovi amici con i quali ho condiviso la mia passione per il vino e il cibo della Toscana. Tutte le persone che ho incontrato mi hanno lasciato bei ricordi, con loro ho parlato di vino e dell'Italia. Abbiamo riso insieme e ci siamo divertiti moltissimo. Ricordo con piacere una serata speciale, trascorsa nella casa del famosa Vanna White , dove ho avuto il piacere di conoscere Jaclyn Smith, la belissimaa attrice che ha interpretato il personaggio di Kelly Garrett nella popolare e iconica serie televisiva Charlie 's Angels. Potete immaginare che  grande emozione per un semplice uomo di campagna come me, fare una degustazione di vino di fronte a tante attrici famose? Charlie Angels è una delle mie serie televisive preferite, ho sempre sognato ad occhi aperti di essere Charlie e combattere i criminali con l'aiuto di tre bellissime  donne. Posso dire che per tutta una sera ho avuto il piacere di bere vino toscano con una splendide investigatrici pricate, sentendosi come in una spy story! --- --- --- Seguici su Twitter Diventa nostro fan su Facebook --- ### I met Charlie's Angels during my Wine Class Tour - Published: 2014-01-22 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/i-met-charlies-angels-during-my-wine-class-tour/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: wine class, wine class tour - Tags: ENG Dear friends and wine lovers, during my Wine Class Tour in 2013 I got to see beautiful places, cities, small towns and natural landscapes full of charm.   I also met old friends and met new friends with whom I shared my passion for wine and food of Tuscany. All the people I have met have left me beautiful memories, with them I spoke of wine and of Italy. We laughed together and we enjoyed every moment. I remember with pleasure a special evening, spent in the house of the famous Vanna White, where I had the pleasure of knowing Jaclyn Smith, the beautiful actress who played the character of Kelly Garrett in the popular and iconic television series Charlie's Angels. Can you imagine what a great emotion for a simple country man like me, doing a Wine Class to all this beautiful woman and famous actresses? Charlie’s Angels is one of my favorite television series, always dreamed to open eyes to be Charlie and fight the villains with the help of 3 beautiful women. I can say that for a whole evening I had the pleasure of drinking Tuscan wine with beautiful detectives, feeling like in a spy story! --- --- --- Follow us on Twitter Follow our Fan Page on Facebook --- ### Oggi cucina ... Joe! - Published: 2014-01-22 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-joe/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: abbinamento vino, cucina italiana, food, Italia, mangiare, ricette, toscana, vino - Tags: ITA Rigatoni Bolognese con Lenticche Un ringraziamento speciale al nostro amico Joe per questa buonissima ricetta! Inviaci le tue ricette a cinzia@tenutegiachi. com --- --- --- Ingredienti: 1 cipolla media, tagliata a dadini, 1 carota grande, a dadini, 2 gambi di sedano, tagliati a dadini, 2 spicchi di aglio, tritati, 1 lattina (28 oz. ) Pomodori San Marzano, 2 tazze di lenticchie cotte, 2 tazze di spinaci, basilico e prezzemolo fresco, ½ tazza di formaggio parmigiano. Rosolare: cipolla, carota, sedano in olio extra vergine di oliva fino a traslucido; sale e pepe a gusto. Aggiungi: Lenticchie e fate sobbollire per 5 minuti Aggiungi:pomodori San Marzano, aglio, spinaci, basilico, prezzemolo e parmigiano.   Sale e pepe a gusto. Fate cucinare:per un'ora Cuocere i Rigatonial dente; scolare in un colino e rimettere in pentola; versare con salsa di Bolognese Lenticche sopra Rigatoni e mescolate. Impiattare e aggiungere sopra il parmigiano e basilico fresco. Servire con una pagnotta di pane toscano e una bottiglia di Brunello di Montalcino da Torciano! ! Mangiare! ! Abbinamento vino: Chianti Classico --- --- --- Seguici su Twitter Diventa fan della nostra pagina Facebook --- ### Today cooks ... Joe! - Week AIRC for Research on Cancer - Published: 2014-01-22 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/today-cook-joe/ - Categories: Wine & Food - Tags: food, food pairing, recipes, wine, wine lovers, wine tasting - Tags: ENG Rigatoni Bolognese con Lenticche Many thanks to our friend Joe that send us his fabulous recipe. Send your recipe to cinzia@tenutegiachi. com --- --- --- Rigatoni Bolognese con Lenticche Ingredients: 1 medium onion, diced 1 large carrot, diced 2 celery stalks, diced 2 garlic cloves, minced 1 can (28 oz. ) San Marzano tomatoes (pour in bowl and break up with fingers) 2 cups cooked Lentils 2 cups fresh Spinach Handful each: fresh basil and parsley ½ cup Parmesan cheese Sauté: onion, carrot, celery in extra virgin olive oil until translucent; salt and pepper to flavor. Add:Lentils and simmer for 5 minutes Add:San Marzano tomatoes, garlic, spinach, basil and parsley, parmesan cheese.   Salt and pepper to flavor. Simmer:for one hour Boil Rigatoni until al dente; drain in colander and put back into pot; pour Bolognese sauce con Lenticche over Rigatoni and stir. Place in serving dish and top with Parmesan cheese and fresh basil. Serve with a loaf of Tuscan boule bread and a bottle of Brunello di Montalcino from Torciano! ! Mangiare! ! Food  wine pairing: Chianti Classico --- --- --- Follow us on Twitter Follow our Fan Page on Facebook --- ### Participate at the contest "Oranges of Health" with a special offer - Published: 2014-01-21 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/partecipate-at-the-contest-your-recipe-for-a-healthy-life-and-win-6-bottles-of-wine/ - Categories: Wine & Food - Tags: charity, fundraising, help, Tuscany, wine - Tags: ENG This year Torciano Winery supports AIRC , the Italian Association for Cancer Research, in the event ORANGES OF HEALTH. Saturday, 25th of January twenty thousand volunteers joined in many cases by the researchers, distributed in two thousand 330 thousand square meshes containing 2. 5 kg of oranges. To accompany Italians to adopt healthy habits at table, with the " Health Oranges" is distributed the special " The right food for all ages. Tips for a healthy diet". To live well you must have a healthy and balanced diet. For this reason we invite you to participate at our contest: “Oranges of Health”. Send us your recipe with oranges until 31st of January and the best, chosen by Torciano Winery, will win a fabulous gift: discover more at torciano. com2 fabulous wines to drink with your friends during a dinner at home, or to sip in the afternoon taking a break from everything. Vernaccia di San Gimignano is special wine with a dry and refined flavour, well balanced and with an elegant, bitterest aftertaste. Red Giachi Wine is a ruby red wine, fruity and floral with hints of vanilla, balanced flavor, pleasantly bitter, sincere and soft tannins. The address to send the recipe is cinzia@tenutegiachi. com good luck and to win the best dish! Follow us on Twitter Follow our Fan Page on Facebook --- ### Partecipa al concorso "La tua ricetta per una vita sana" e scopre le nostre offerte - Published: 2014-01-21 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/concorso-vinci-sei-bottiglie/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: AIRC, arance AIRC, associazione italiana ricerca cancro, beneficenza, lotta cancro, ricette, vino - Tags: ITA Quest’anno la Tenuta Torciano sostiene AIRC, l’Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro, nella campagna LE ARANCE DELLA SALUTE. Sabato 25 Gennaio ventimila volontari, affiancati in molti casi dai ricercatori, distribuiscono in duemila piazze 330mila reticelle contenenti 2,5 kg di arance rosse. Per accompagnare gli italiani ad adottare abitudini sane a tavola, con le “Arance della Salute” viene distribuito lo speciale “Il cibo giusto per ogni età. Consigli per una sana alimentazione”. Per vivere bene bisogna avere un’alimentazione sana ed equilibrata. Per questo motivo ti invitiamo a partecipare al nostro concorso: “La tua ricetta per una vita sana”. Inviaci la tua ricetta entro il 25 Gennaio e la migliore, scelta da Tenuta Torciano, vincerà una fantastica offerta: per saperne di più visita il nostro sito torciano. comVinci 3 bottiglie di fo Vernaccia di San Gimigmano e 3 bottiglie di Rosso Giachi Wine. 2 favolosi vini da bere con gli amici durante una cena a casa, o da sorseggiare nel pomeriggio prendere una pausa da tutto. Vernaccia di San Gimignano è un vino speciale con un sapore asciutto e raffinato, ben equilibrato e con un elegante retrogusto amaro. Red Giachi Wine è un vino dal colore rosso rubino, fruttato e floreale con sentori di vaniglia, un sapore equilibrato, tannini piacevolmente amari, sinceri e morbidi. L’indirizzo per inviare la ricetta è cinzia@tenutegiachi. com Buona fortuna e che vinca la ricetta migliore! --- --- --- Seguici su Twitter Diventa nostro fan su Facebook --- ### I vini toscani conquistano le celebrità - Published: 2014-01-20 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/i-vini-toscani-conquistano-le-celebrita/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: notizie vino, toscana, vigna italia, vigneti italia, vigneti toscana, vigneto toscana, vino - Tags: ITA La Toscana è da sempre una regione popolata da menti geniali, con paesaggi mozzafiato e prodotti straordinari. Qui non solo è nata la lingua italiana e il Rinascimento, ma anche grandi vini che ancora oggi allietano il nostro palato. I vigneti toscani diventano sempre più famosi e ricercati, tanto che numerosi personaggi famosi hanno deciso di investire qui e produrre vini pregiati. Qui si rifugiano cantanti, attori, personaggi della politica e grandi imprenditori che decidono di firmare dei veri e propri gioielli enologici. Il Brunello di Montalcino ha stregato uno dei più ricchi banchieri brasiliani: Andrè Santos Esteves, infatti, ha acquistato una Tenuta a Montalcino. Alejandro Bulgheroni, l’uomo più ricco dell’argentina, invece ha preferito il Chianti Classico e passa la maggior parte dell’anno in Toscana insieme a sua moglie. Il Chianti Classico ha stregato anche la nostra rocker italiana Gianna Nannini che ha scelto “Baccano” come nome del vino che produce nelle fertili terre della Toscana. Sempre nel panorama musicale italiano troviamo Adriano Celentano, che insieme alla moglie Claudia Mori, produce un ottimo Chianti nella loro Tenuta. Anche Sting non ha resistito a dare il nome ad vino tutto suo. Insomma, sempre più personaggi dello spettacolo e imprenditori scelgono la Toscana come luogo di ristoro e si appassionano ai grandi vini che vengono prodotti in queste terre. Anche Tony Blair ha acquistato una villa a San Gimignano dove sorseggiare in tranquillità un ottimo bicchiere di vino toscano. by Luciana Cilemmi, 3 Marzo Seguici su Twitter Segui la nostra Fan Page... --- ### Tuscan Wines are loved by celebrities - Published: 2014-01-20 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/tuscan-wines-are-loved-by-celebritie/ - Categories: Wine & Food - Tags: Italian vineyard, italian wine, Italy, news, tuscan vineyard, Tuscany, vineyard, wine, wine news, wine tasting, winery - Tags: ENG Tuscany has always been a region populated by brilliant minds, with stunning scenery and great products. Here was born the Italian language and also great wines that still delight your palate. The Tuscan vineyards become more and more famous, that many celebrities have decided to invest here and produce fine wines. Here you will find refuge singers, actors, political figures and big business men who decided to sign the real jewels winery. Brunello di Montalcino has bewitched one of the richest bankers in Brazil: André Santos Esteves, in fact , bought an Estate in Montalcino. Alejandro Bulger ,the richest man in Argentina , instead he preferred the Chianti Classico and spends most of the year in Tuscany with his wife. The Chianti Classico is also loved by our Italian rocker Gianna Nannini who chose "Baccano " as the name of the wine produced in this beautiful  lands of Tuscany. Also in the Italian music scene we find Adriano Celentano , who with his wife Claudia Mori , produces excellent Chianti in their Estate. Even Sting not resist to give his name to his own wine. In short, more and more celebrities and entrepreneurs choose Tuscany as a place of  relax and are passionate about the great wines that are produced in these lands. Even Tony Blair bought a villa in San Gimignano where you can enjoy an excellent glass of wine. Follow us on Twitter Follow our Fan Page on Facebook --- ### Oggi cucina Monica: involtini di melanzane - Published: 2014-01-17 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-monica-involtini-di-melanzane/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: abbinamento vino, cucina italiana, food, Italia, mangiare, ricette, toscana, vino - Tags: ITA Per partecipare inviaci una email con la ricetta e foto all'indirizzo cinzia@tenutegiachi. com Scrivi come soggetto: La mia ricetta per Tenuta Torciano. Leggi la ricetta Abbinamento vino: Chianti Classico --- ### Today cooks... Shana! - Published: 2014-01-17 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/shana-kitchen-today-egg-casserole/ - Categories: Wine & Food - Tags: food, food pairing, recipes, wine, wine lovers, wine tasting - Tags: ENG Egg casserole To participate, send us your recipes and photos to cinzia@tenutegiachi. com Write the subject: My recipe for Torciano Winery. Read the recipe Food pairing: Vernaccia di San Gimignano --- ### : all you need to know about them. - Published: 2014-01-17 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/all-you-need-to-know-about-wine-glasses/ - Categories: Wine & Food - Tags: glass, glass wine, set table, table, wine tasting - Tags: ENG Dear wine lovers, maybe not everyone knows how to choose wine glasses, how do you wash or place the wine glasses on a table. There are many different wines, so any type of wine needs a specific type of wine glass. First, wine glasses are stemware, and then have a stem and a cup. This keeps them from the stem without soiling the Cup with your fingers, and most important, do not heat the wine, which was at the right temperature. The glass must be perfectly transparent and thin, preferably not colored. How to wash and store wine glasses. Glasses must be odorless so better don't use dish soap which are very fragrant and rinses short, if you're not sure after the wash cycle, continue with a short cycle with no soap. Avoid keeping the glasses in places where they get bad odors. If in doubt, it is best to wash with soap before putting them on the table. Type of wine glasses. There are 4 main wine glasses: glass of white or red wine young a tulip-shaped; the important red wine glass with a cup-shaped balloon; flûte for sparkling wines, with a cup of long, narrow; the small tulip swirl the glass for dessert wines. How to set a table. The glasses on the table should be placed from left to right in the order they will be used. On the far right the tulip shaped up for the whites and to the far left of the tulip-shaped one... --- ### Wine Glasses: all you need to know about them. - Published: 2014-01-17 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/all-you-need-to-know-about-wine-glasses-2/ - Categories: Wine & Food - Tags: glass, glass wine, set table, table, wine tasting - Tags: ENG Dear wine lovers, maybe not everyone knows how to choose wine glasses, how do you wash or place the wine glasses on a table. There are many different wines, so any type of wine needs a specific type of wine glass. First, wine glasses are stemware, and then have a stem and a cup. This keeps them from the stem without soiling the Cup with your fingers, and most important, do not heat the wine, which was at the right temperature. The glass must be perfectly transparent and thin, preferably not colored. How to wash and store wine glasses. Glasses must be odorless so better don't use dish soap which are very fragrant and rinses short, if you're not sure after the wash cycle, continue with a short cycle with no soap. Avoid keeping the glasses in places where they get bad odors. If in doubt, it is best to wash with soap before putting them on the table. Type of wine glasses. There are 4 main wine glasses: glass of white or red wine young a tulip-shaped; the important red wine glass with a cup-shaped balloon; flûte for sparkling wines, with a cup of long, narrow; the small tulip swirl the glass for dessert wines. How to set a table. The glasses on the table should be placed from left to right in the order they will be used. On the far right the tulip shaped up for the whites and to the far left of the tulip-shaped one... --- ### Oggi cucina... Shana! - Published: 2014-01-17 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-shana/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: abbinamento vino, cucina italiana, food, Italia, mangiare, ricette, toscana, vino - Tags: ITA Uova strapazzate con funghi e pancettaIngredienti: Pancetta: 10 fette tagliate a dadini; Funghi freschi; Cipolle  bianche; Burro; Farina; Salt e Pepe: q. b. ; Latte: 2 tazze; Formaggio fresco: tagliato a dadini. Uova: 8; Latte : 1/2 tazza; Pepe : 1/2 cucchiaino; Sale : 1 /4 di cucchiaino; Prezzemolo fresco. ISTRUZIONI:In una grande padella  fate cuocere la pancetta fino a quando diventa croccante. Mettere la pancetta da parte. Versare 2 cucchiai di olio e far saltare i funghi, le cipolle e una volta cotti, metterli da parte. In una grande casseruola far sciogliere il burro. Mescolare la farina, uova, il sale e il pepe fino a che l'impasto risulti liscio, far cuocere, mettere a cuocere. A poco a poco aggiungete il latte e il formaggio, cucinare e mescolare fino a quando addensato. Aggiungere la pancetta , funghi e cipolle , togliere dal fuoco e mettere da parte. Abbinamento vino: Vernaccia di San Gimignano --- ### Oggi cucina... Don! - Settimana AIRC - Published: 2014-01-17 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-don-settimana-airc/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: abbinamento vino, cucina italiana, food, Italia, mangiare, ricette, toscana, vino - Tags: ITA Insalata di spinaci Molte grazie al nostro amico Don per averci inviato questa buonissima ricetta! Invia la tua ricetta a cinzia@tenutegiachi. com --- --- --- Insalata di spinaci Ingredienti: Spinaci 2  uova, sode e affettate Pancetta a cubetti 3 cucchiai di aceto olio d'oliva 1 cucchiaino di miele Sale e Pepe Senape 1 piccola cipolla rossa, affettata sottile formaggio feta a dadini Lavare e asciugare gli spinaci e metterli in una ciotola grande. Soffriggere la pancetta e mettere su carta assorbente per assorbire il grasso in eccesso. Versare un filo d'olio in una padella e a fuoco basso, aggiungere aceto, senape, zucchero, sale e pepe a piacere. Versare la salsa calda sopra gli spinaci e mescolate. Aggiungere le cipolle, uova sode e la feta. Si potrebbero anche aggiungere alcune olive tritate. Abbinamento vino: Chianti --- ### Today cooks... Monica! - Published: 2014-01-17 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/today-cooks-monica/ - Categories: Wine & Food - Tags: cooking, food, italian recipes, recipes, wine pairing - Tags: ENG Eggplant rolls Many thanks to our friend Monica for sending us this great recipe! Send your recipe to cinzia@tenutegiachi. com ---Ingredients: Eggplant: 2 large; Ham: 8 slices thick cut; Provolone (Italian cheese): 8 slices; Tomato sauce: 1/2 jar; Grated Parmesan cheese: 50 g; Fresh basil: 8 leaves; Extra virgin olive oil: a spoon; Salt: to taste. First,washand cut the eggplant cut into 8 long  slices and long grilling them on a very hot grill. Even if you are not properly cooked it does not matter, because then it will be put in the oven. On each slice of grilled eggplantplacea slice of ham, provolone cheese and basil leaves. Roll up and secure the roll with a toothpick. Putall the rolls in a baking pan in which you have paid the tomato. Top with Parmesan cheese and baked at 180 ° C for about 20 minutes. Here is the prepared eggplant rolls as a side dish that is great as an appetizer, served hot. Food pairing: Chianti Classic --- ### Merry Christmas from Pierluigi Giachi and Family - Published: 2014-01-15 - Modified: 2017-05-11 - URL: https://magazine.torciano.com/en/merry-christmas-from-pierluigi-giachi-and-family/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary - Tags: happy new year, holidays, Italy, marry Christmas, new year, San Gimigmano, Tuscany, winery - Tags: ENG Dear Friends, With the end of my Wine Class Tour in the U. S. , I take this opportunity for the upcoming Christmas and for the end of the year to express all my gratitude for the cooperation received and time spent together, with the hope of passing peacefully every moment of this beautiful Holiday, and I hope that next year is prosperous and full of beautiful things!   Best Wishes, Pierluigi Giachi and Family --- ### Bicchieri da Vino: tutto quello che c’è da sapere. - Published: 2014-01-15 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/bicchieri-da-vino-tutto-quello-da-sapere/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: bicchiere di vino, come apparecchiare, degustazione di vino, etichetta, etichetta a tavola, messa in tavola, vino - Tags: ITA Cari amici, forse non tutti sanno come scegliere i bicchieri da vino, come lavarli e conservarli o come imbandire una tavola. Esistono molti tipi di vini diversi tra loro, e ogni vino necessita di un tipo di bicchiere da vino. Per prima cosa i bicchieri da vino sono calici, composti da un gambo sottile detto stelo ed una coppa. Il bicchiere va tenuto dallo stelo così si evita non solo di sporcare il bicchiere, ma principalmente per evitare di riscaldare il vino al suo interno. Il vetro deve essere perfettamente trasparente e sottile , preferibilmente non colorato. Come lavare e conservare i bicchieri da vino. I bicchieri da vino devono essere inodori, quindi meglio non usare sapone per i piatti troppo profumati e risciacquare abbondantemente. È meglio evitare di tenere i bicchieri da vino in luoghi chiusi con cattivi odori, nel dubbio, meglio lavare a mano con sapone prima di metterli a tavola. Tipi di bicchieri da vino. Ci sono 4 principali bicchieri di vino : il bicchiere da vino bianco o vino rosso giovane a forma di tulipano; il bicchiere da vino rosso con un palloncino a forma di coppa; il flûte per i vini spumanti, lungo e stretto; il bicchiere per vini da dessert a forma di piccolo tulipano. Come imbandire una tabella. I bicchieri sul tavolo devono essere collocati da sinistra a destra nell'ordine in cui verranno utilizzati. All'estrema destra i bicchieri da vino bianco, mentre all’estrema sinistra il bicchiere per il vino da dessert. Quando la... --- ### December 21st - Wine Class Tour at Newport Beach, California. - Published: 2014-01-14 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/december-21st-wine-class-tour-at-newport-beach-california/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: brunello, chianti, degustazioni toscana, events, food pairing, italian food, italian wine, Italy, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, wine, wine class, wine tasting, wineclass tour, wineclasstour - Tags: ENG --- ### Wine Class tour at Los Angeles - 19th December - Published: 2014-01-14 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-at-los-angeles-19th-december/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: brunello, chianti, degustazioni toscana, events, food pairing, italian food, italian wine, Italy, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, wine, wine class, wine tasting, wineclass tour, wineclasstour - Tags: ENG --- ### Wine Class at Beverly Hills - Special Guest: Vanna White - Published: 2014-01-14 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-class-at-beverly-hills-special-guest-vanna-white/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: brunello, chianti, degustazioni toscana, events, food pairing, italian food, italian wine, Italy, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, wine, wine class, wine tasting, wineclass tour, wineclasstour - Tags: ENG --- ### Wine Class Tour at Cave Creek on 7th of December 2013 - Published: 2014-01-14 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-at-cave-creek-on-7th-of-december-2013/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: brunello, chianti, degustazioni toscana, events, food pairing, italian food, italian wine, Italy, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, wine, wine class, wine tasting, wineclass tour, wineclasstour - Tags: ENG --- ### Wine Class Tour at Houston on 11th December 2013 - Published: 2014-01-14 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-at-houston-on-11th-december-2013/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: brunello, chianti, degustazioni toscana, events, food pairing, italian food, italian wine, Italy, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, wine, wine class, wine tasting, wineclass tour, wineclasstour - Tags: ENG --- ### Wine Class Tour at Houston on December 12th 2013 - Published: 2014-01-14 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-at-houston-on-december-12th-2013/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: brunello, chianti, degustazioni toscana, events, food pairing, italian food, italian wine, Italy, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, wine, wine class, wine tasting, wineclass tour, wineclasstour - Tags: ENG --- ### Wine Class Tour at Chandler in Arizona on December 13th 2013 - Published: 2014-01-14 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-at-chandler-in-arizona-on-december-13th-2013/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: brunello, chianti, degustazioni toscana, events, food pairing, italian food, italian wine, Italy, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, wine, wine class, wine tasting, wineclass tour, wineclasstour - Tags: ENG --- ### Wine Class Tour at Houston on 14th December 2013 - Published: 2014-01-14 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-at-houston-on-14th-december-2013/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: brunello, chianti, degustazioni toscana, events, food pairing, italian food, italian wine, Italy, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, wine, wine class, wine tasting, wineclass tour, wineclasstour - Tags: ENG --- ### Special dinner with my friend William Jarvis on 15th of December 2013 - Published: 2014-01-14 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/special-dinner-with-my-friend-william-jarvis-on-15th-of-december-2013/ - Categories: Lifestyle, Wine & Food - Tags: brunello, chianti, degustazioni toscana, events, food pairing, italian food, italian wine, Italy, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, wine, wine class, wine tasting, wineclass tour, wineclasstour - Tags: ENG --- ### Wine Class Tour on 24th November 2013 in Ladd, Illinois - Published: 2014-01-13 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-on-24th-november-2013-in-ladd-illinois/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: brunello, chianti, degustazioni toscana, events, food pairing, italian food, italian wine, Italy, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, wine, wine class, wine tasting, wineclass tour, wineclasstour - Tags: ENG --- ### Wine Class Tour on 23rd of November 2013 at Winnetka, Illinois - Published: 2014-01-13 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-on-23rd-of-november-2013-at-winnetka-illinois/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: brunello, chianti, degustazioni toscana, events, food pairing, italian food, italian wine, Italy, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, wine, wine class, wine tasting, wineclass tour, wineclasstour - Tags: ENG --- ### Wine Class Tour on November 22nd 2013 at Long Grove, Illinois - Published: 2014-01-13 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-on-november-22nd-2013-at-long-grove-illinois/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: brunello, chianti, degustazioni toscana, events, food pairing, italian food, italian wine, Italy, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, wine, wine class, wine tasting, wineclass tour, wineclasstour - Tags: ENG --- ### Wine Class Tour on November 20th 2013 at Chicago - Published: 2014-01-13 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-on-november-20th-2013-at-chicago/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: brunello, chianti, degustazioni toscana, events, food pairing, italian food, italian wine, Italy, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, wine, wine class, wine tasting, wineclass tour, wineclasstour - Tags: ENG --- ### Wine Class Tour on November 18th 2013 in New York - Published: 2014-01-13 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-on-november-18th-2013-in-new-york/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: brunello, chianti, degustazioni toscana, events, food pairing, italian food, italian wine, Italy, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, wine, wine class, wine tasting, wineclass tour, wineclasstour - Tags: ENG --- ### Wine Class Tour - November 14 2013 at Toms River, New Jersey - Published: 2014-01-13 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-november-14-2013-at-toms-river-new-jersey/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: brunello, chianti, degustazioni toscana, events, food pairing, italian food, italian wine, Italy, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, wine, wine class, wine tasting, wineclass tour, wineclasstour - Tags: ENG --- ### Wine Class tour - November 13 2013 at Elmsford, New York - Published: 2014-01-13 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-november-13-2013-at-elmsford-new-york/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: brunello, chianti, degustazioni toscana, events, food pairing, italian food, italian wine, Italy, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, wine, wine class, wine tasting, wineclass tour, wineclasstour - Tags: ENG --- ### Wine Class Tour - November 12 2013 - New York - Published: 2014-01-13 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-november-12-2013-new-york/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: brunello, chianti, degustazioni toscana, events, food pairing, italian food, italian wine, Italy, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, wine, wine class, wine tasting, wineclass tour, wineclasstour - Tags: ENG --- ### Wine Class Tour - 9/10 November 2013 at Ithaca - Published: 2014-01-13 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-910-november-2013-at-ithaca/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: brunello, chianti, degustazioni toscana, events, food pairing, italian food, italian wine, Italy, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, wine, wine class, wine tasting, wineclass tour, wineclasstour - Tags: ENG --- ### Buon Natale da Torciano Winery - Pierluigi Giachi - Published: 2013-12-23 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/buon-natale-da-torciano-winery-pierluigi-giachi/ - Categories: Il Diario di Pierluigi, Lifestyle - Tags: auguri, auguri buon natale, buon natale, festeggiamenti, fine anno - Tags: ITA Cari Amici, Con la fine del mio Tour di Degustazioni in America, Colgo l'occasione delle prossime feste di Natale e della fine dell'anno per esprimerVi tutta la mia gratitudine per la collaborazione ricevuta, con l'augurio di passare serenamente ogni momento di questa splendida festa sperando che il prossimo anno sia prosperoso e pieno di Novità.   I più sentiti Ringraziamenti, Pierluigi Giachi e Famiglia --- ### 21 Dicembre - Lezioni di Vino Toscano a Newport Beach - California - Published: 2013-12-20 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/21-dicembre-lezioni-di-vino-toscano-a-newport-beach-california/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle - Tags: degustazioni, degustazioni toscana, degustazioni vino, Italia, San Gimignano, toscana, vino, wine class - Tags: ITA --- ### Lezioni di Vino 20 Dicembre a Beverly Hills - Opsite speciale Vanna White - Published: 2013-12-20 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-20-dicembre-a-beverly-hills-opsite-speciale-vanna-white/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle - Tags: degustazioni, degustazioni toscana, degustazioni vino, Italia, San Gimignano, toscana, vino, wine class - Tags: ITA --- ### Lezioni di Vino Toscano a Cave Creek in Arizona il 7 Dicembre 2013 - Published: 2013-12-20 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-a-cave-creek-in-arizona-il-7-dicembre-2013/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle - Tags: degustazioni, degustazioni toscana, degustazioni vino, Italia, San Gimignano, toscana, vino, wine class - Tags: ITA --- ### Scuola di Vino Toscano a Houston 11 Dicembre 2013 - Published: 2013-12-20 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/scuola-di-vino-toscano-a-houston-11-dicembre-2013/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle - Tags: degustazioni, degustazioni toscana, degustazioni vino, Italia, San Gimignano, toscana, vino, wine class - Tags: ITA --- ### Lezioni di Vino Toscano a Houston il 14 Dicembre 2013 - Published: 2013-12-20 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-a-houston-il-14-dicembre-2013/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle - Tags: degustazioni, degustazioni toscana, degustazioni vino, Italia, San Gimignano, toscana, vino, wine class - Tags: ITA --- ### Scuola di Vino Toscano a Houston il 12 Dicembre 2013 - Published: 2013-12-20 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/scuola-di-vino-toscano-a-los-angeles-california-il-19-dicembre-2013/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle - Tags: degustazioni, degustazioni toscana, degustazioni vino, Italia, San Gimignano, toscana, vino, wine class - Tags: ITA --- ### 19 Dicembre - Lezioni di Vino Toscano a Los Angeles - Published: 2013-12-19 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/19-dicenbre-lezioni-di-vino-toscano-a-los-angeles/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle - Tags: degustazioni, degustazioni toscana, degustazioni vino, Italia, San Gimignano, toscana, vino, wine class - Tags: ITA --- ### Scuola di Vino Toscano a Beverly Hills - Ospite Speciale: Vanna White - Published: 2013-12-18 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/scuola-di-vino-toscano-a-beverly-hills-ospite-speciale-vanna-white/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle - Tags: degustazioni, degustazioni toscana, degustazioni vino, Italia, San Gimignano, toscana, vino, wine class - Tags: ITA --- ### Lezioni di Vino Toscano a Ithaca il 9 e 10 Novembre 2013 - Published: 2013-12-16 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-a-ithaca-il-9-e-10-novembre-2013/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle - Tags: degustazioni, degustazioni toscana, degustazioni vino, Italia, San Gimignano, toscana, vino, wine class - Tags: ITA --- ### Lezioni di Vino Toscano a New York il 18 Novembre 2013 - Published: 2013-11-16 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-a-new-york-il-18-novembre-2013/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle - Tags: degustazioni, degustazioni toscana, degustazioni vino, Italia, San Gimignano, toscana, vino, wine class - Tags: ITA --- ### Lezioni di Vino Toscano a Winnetka in Illioins il 23 Novembre 2013 - Published: 2013-01-16 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-a-winnetka-in-illioins-il-23-novembre-2013/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle - Tags: degustazioni, degustazioni toscana, degustazioni vino, Italia, San Gimignano, toscana, vino, wine class - Tags: ITA --- ### Lezioni di Vino a Ladd in Illinois il 24 Novembre 2013 - Published: 2013-01-16 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-a-ladd-in-illinois-il-24-novembre-2013/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle - Tags: degustazioni, degustazioni toscana, degustazioni vino, Italia, San Gimignano, toscana, vino, wine class - Tags: ITA --- ### Lezioni di Vino al Royal Melbourne Club in Long Grove, Illiois, il 22 Novembre 2013 - Published: 2013-01-16 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-al-royal-melbourne-club-in-long-grove-illiois-il-22-novembre-2013/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle - Tags: degustazioni, degustazioni toscana, degustazioni vino, Italia, San Gimignano, toscana, vino, wine class - Tags: ITA --- ### Lezioni di Vino Toscano a New York, Bay Crest - Wall Street il 12 Novembre 2013 - Published: 2013-01-16 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-a-new-york-bay-crest-wall-street-il-12-novembre-2013/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle - Tags: degustazioni, degustazioni toscana, degustazioni vino, Italia, San Gimignano, toscana, vino, wine class - Tags: ITA --- ### Lezioni di Vino Toscano a Chicago il 20 Novembre 2013 - Published: 2013-01-16 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-a-chicago-il-20-novembre-2013/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle - Tags: degustazioni, degustazioni toscana, degustazioni vino, Italia, San Gimignano, toscana, vino, wine class - Tags: ITA --- ### Lezioni di Vino Toscano a Toms River, New Jersey il 14 Novembre 2013 - Published: 2013-01-16 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-a-toms-river-new-jersey-il-14-novembre-2013/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle - Tags: degustazioni, degustazioni toscana, degustazioni vino, Italia, San Gimignano, toscana, vino, wine class - Tags: ITA --- ### Lezioni di Vino Toscano al Knollwood Country Club il 13 Novembre 2013 - Published: 2013-01-16 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-al-knollwood-country-club-il-13-novembre-2013/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle - Tags: degustazioni, degustazioni toscana, degustazioni vino, Italia, San Gimignano, toscana, vino, wine class - Tags: ITA --- ### Lights on San Gimignano - Published: 2011-12-16 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/lights-on-san-gimignano/ - Categories: Italy Life, Think to do - Tags: events, Italy, San Gimignano, Tuscany, wine tasting - Tags: ENG San Gimignano is famous in the world for the beautiful towers and monuments. This small, romantic town, perched on a hill in Tuscany's Siena province, has 14 surviving medieval towers that create a unique skyline visible from the surrounding countryside. Once in the country it will seem to be back in the past, living in the medieval era, here time seems stopped. The heart of San Gimignano contains four charming medieval squares, main streets and a medieval cathedral. San Gimignano is a magical place, and on December 6-8th, it has been more special than ever! The event “Lumiere” had lit streets, ancient buildings, towers and the cathedral with lights, colors and live shows. A breathtaking spectacle that left everyone amazed and fascinated. San Gimignano always amazes us with its charm and offers a new emotion to its tourists and visitors.   --- ### Great Opera and Traviata in Piazza Duomo in San Gimignano - Published: 2011-07-27 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/en/great-opera-and-traviata-in-piazza-duomo-in-san-gimignano/ - Categories: Italy Life, Think to do - Tags: events, Italy, San Gimignano, Tuscany, wine tasting - Tags: ENG Wednesday 27 and Thursday, July 28 at 21. 15 in "Summer San Gimignano" Love, passion and death, told the exciting tunes of the masterpieces of classical music in the background of the towers of San Gimignano. Wednesday 27 and Thursday, July 28 Cathedral Square will host the 77th summer opera season by the group Iko Iko International Orchestra and Chorus in "San Gimignano Summer. " The prestigious calendar opens Wednesday, July 27 with "La Tosca" by Giacomo Puccini (Piazza Duomo - 21. 15), an intense three-act opera from a play by Victorien Sardou. Opera in three acts, however, is "La Traviata" by Giuseppe Verdi on Thursday 28 July (Piazza Duomo, 21. 15) taken from the famous opera "La dame aux Camelias" by Alexander Dumas. The opera season is part of the 77th full calendar of events of "Summer San Gimignano," the cultural event promoted by the municipality of San Gimignano and its territory in the program until September 11 to give to citizens and tourists all summer 'teaches the shows, music, dance and theater. http://www. sienafree. it/eventi-e-spettacoli/256-eventi-e-spettacoli/24499-san-gimignano-grande-lirica-in-piazza-duomo-con-tosca-e-traviata --- ### Cena con Amici di New York - Published: 2011-04-08 - Modified: 2022-02-01 - URL: https://magazine.torciano.com/it/cena-con-amici-di-new-york-2/ - Categories: Cibo e Vino - Tags: ITA Last night I had an unforgettable dinner with some friends who came to visit me from New York. They already visited us in Tenuta Torciano Winery about three years ago for a small wine tasting, and successively returned accompanied by 10 friends to share with me another nice Tuscan moment to remember Tuscany thanks to a relaxing evening with a basis of good food and good wine. Our cook Mom Graziella amazed us, although I was certainly of it, thanks to recipes that are simple, easy to put together and very fantastic. We cooked a delicious "tomato soup" (Pappa al Pomodoro that will be our next website recipe) topped with a delicate and fragrant extra virgin olive oil from Tuscany. Added the fresh herbs and organic vegetables which gathered from our family (put the link to the pages of the garden), which gave this dish fresh and tasty, unique fragrances and hard to forget the taste. Together we drank our new Nobile di Montepulciano, , one of my favorite reds, although Bartolomeo, Baldassarre and Brunello di Montalcinoare always the best, for my taste,The Vino Nobile di Montepulciano Torciano combines the power and deep colors of a old wine, the elegance and balance given by wood little oak aging for 3 years minimum, as well as a fruity and fragrant bouquet. It is a blend of up to 100% Sangiovese. The exact proportions vary With Each vintage. It is a deep garnet red, intense and fruity with hints of cherry, coffee,... --- ### All’ombra del sole di Fregene - Published: 2011-03-09 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/ombra-fregene/ - Categories: Cibo e Vino, Il Diario di Pierluigi, Lifestyle - Tags: ITA In questo primo fine settimana di marzo, con la mia famiglia, siamo stati a Fregene, famosa localita' di mare vicino a Roma. Nella bellissima giornata di Domenica, sotto uno splendido sole, camminando per la spiaggia di Fregene, passando dalla spiaggia, abbiamo trovato un magnifico ristorante , con i tavoli apparecchiati, direttamente sulla spiaggia. Il posto era magico e ci ha incantato ed abbiamo fatto uno sosta per il pranzo. Il pesce che ci e' stato servito e' stato magnifico, alici marinate, moscardini al cartoccio, soute di vongole e cozze, spaghetti al tonno, riso alla pescatora, frittura di pesce misto, il tutto contornato da serviti di piatti originali e da camerieri giovani ma professionisti che ci hanno fatto passare un momento unico e magico. Consiglio di visitare il posto ed il ristorante. Ne rimarrete meravigliati come ne sono rimasti i personaggi che hanno frequentato questo locale come attori famosi del cinema italiano,Gian Maria Volontè, Florinda Bolkan, Mastoianni, Totò, Nanny Loy, Sergio Corrucci, Ettore Scola, Alberto Sordi. Durante il pranzo ho abbinato ai piatti di pesci il vino bianco La Falangina, un vino prodotto nella zona del Sud italia. E' uno dei vini bianchi antichi che ssi coltivano nel Sud italia. Si ritiene che le viti siano state importate in Italia da coloni provenienti dalla Grecia. Le uve del vino che ho degustato insieme all'ottimo pesce, provengono dalle viti coltivat sui terreni della costa di Amalfi, all'ombra del vulcano Vesuvio. Il suo aroma e' fatto di mele verdi, del profumo di fiori... --- ### In the shadow of the sun in Fregene - Published: 2011-03-09 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/ombra-del-sole-di-fregene/ - Categories: Lifestyle, Pierluigi's Diary, Wine & Food - Tags: Italy, San Gimignano, Tuscany, wine tasting - Tags: ENG During the first weekend of March, with my family, we went to Fregene, a famous seaside resort near Rome. In the beautiful day on Sunday, while walking the beach under bright sunshine we found a superb restaurant, with tables set right on the beach.  The place was so magical that it enchanted us, and we decided to made a stop there for lunch.  The fish that was served was great, marinated anchovies, baked octopus, mussels and clam chowder, spaghetti with tuna, rice with seafood, fried mixed fish, all surrounded by the original dishes and served by young but professionals waiters who gift us an unique and magical time.  I suggest you to visit the place and the restaurant. You'll be amazed at how many famous characters have frequented this restaurant, like famous actors of Italian cinema, Gian Maria Volontè, Florinda Bolkan, Mastroianni, Totò, Nanny Loy, Sergio Corrucci, Ettore Scola, Alberto Sordi. During lunch I combined the fish dishes with the Falanghina white wine, a wine produced in the South of Italy. It is one of an old series of white wines that are grown in southern Italy.  It is believed that the grapes were imported in Italy by colonists from Greece. The grapes of the wine I tasted were excellent with fish, arrive from vines grown on the land of the Amalfi coast, in the shadow of the volcano Vesuvius. Its aroma is made of green apples, the scent of apple blossoms with a hint of pineapple. In the mouth... --- ### Festeggiando Giovedì Grasso - Published: 2011-03-03 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/festeggiando-giovedi-grasso/ - Categories: Cibo e Vino, Vita Italiana - Tags: ITA Festeggiando GIOVEDÍ GRASSO giovedí 3 marzo 2011 Oggi in tutta Italia si festeggia il giorno del GIOVEDI GRASSO con buffet, cene e vino e grandi balli con tanti balli mascherati. I due ingredienti principali sono il PIACERE del cibo accompagnato all'ottimo vino e tanto DIVERTIMENTO ! ! ! ! ! ! ! A Venezia si festeggiava il Giovedì Grasso in ricordo della supremazia del Doge Michiel su Ulrico di Aquileia. Siamo subito dopo il 1160. I vinti ogni anno erano obbligati a spedire al Doge diversi maiali per commemorare la vittoria contro il patriarca Ulrico. Sia il popolo che i nobili festeggiavano mangiando carne di maiale, e divertendosi tra balli, spettacoli e fuochi pirotecnici. Durante questa celebrazione c'era anche, l'ormai noto, Volo dell'Angelo o Colombina, che come oggi, una persona scendeva lungo un filo dal Campanile di San Marco attraversando la piazza. Festeggiando GIOVEDÍ GRASSO giovedí 3 marzo 2011 Il 3 marzo nel giorno di giovedÍ grasso la nostra cuoca mamma Graziella i vi aspetta per una serata all'insegna del buon cibo e del buon vino firmato Tenuta Torciano con degustazione Menú Tagliere di salumi e formaggi misti con crostini di benvenutoRosso di Montalcino annata 2007 Involtini di bietola farcita di ricotta su passato di pomodoroChianti Classico Doge annata 2008 Tagliatelle di pasta fresca al ragú di carneMusicale Super Tuscan di Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah 2008 Filetto di maiale in crosta di pistacchi con sformato tricoloreBaldassarre 2006 (Cabernet, Merlot, Sangiovese) "Cenci" e " frittelle" e tazza di mascarpone con... --- ### Celebrating Fat Thursday (Giovedì Grasso) - Published: 2011-03-03 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/celebrating-fat-thursday-giovedi-grasso/ - Categories: Italy Life, Wine & Food - Tags: events, Italy, San Gimignano, Tuscany, wine tasting - Tags: ENG Celebrating Fat Thursday (Giovedì Grasso) Thursday, March 3, 2011     Today, throughout Italy, people are celebrating the Fat Thursday Day (Giovedì Grasso). A celebration with buffets, dinners, wines and great dancing with many masked balls. The two main ingredients are the pleasures of food together with excellent wine and lots of fun ! ! ! ! ! ! ! In Venice we celebrate Fat Thursday in remembrance of the supremacy of the Doge Michiel on Ulrich of Aquileia. Soon after 1160. The loser were obliged to send annually to the Doge many pigs to commemorate the victory against the patriarch Ulrich. Both the people and the noble used to celebrate by eating pork, and having fun and dancing, performances and fireworks. During this celebration, there was also the now well known, Flight of the Angel or the Dove (volo dell'angelo e della colombina), which, as now, a person ran down a wire from the Campanile of San Marco across the square.     Celebrating Fat Thursday (Giovedì Grasso) Thursday, March 3, 2011     On March 3, the day on Fat Thursday, our cook mother Graziella will wait you for an evening of good food and good wine tasting signed Tenuta Torciano Winerymenu     Platter of Tuscan Salami and cheeses with toasted mixed welcomeRosso di Montalcino 2007 vintage     Chard roulade stuffed with ricotta on tomato pasteChianti Classico Doge 2008 Vintage     Tagliatelle with meat sauceMusicale Super Tuscan di Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah 2008 Vintage... --- ### Private dinner with some of ours American friends - Published: 2011-03-01 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/private-dinner-with-some-of-ours-american-friends/ - Categories: Lifestyle, Wine & Food - Tags: brunello, chianti, degustazioni toscana, events, food pairing, italian food, italian wine, Italy, Tuscan wine, Tuscany, vernaccia, wine, wine class, wine tasting, wineclass tour, wineclasstour - Tags: ENG Last Friday, February 25, 2011, together with my dear friend Niccoli Massimiliano, with his beautiful wife and daughter Novella, we organized a typical Tuscan dinner together, sober and familiar with our friends Michael and Juan Guevara Insalago of M & G Jewelers, who came directly from Hollywood in Tuscany for a relaxing and enjoyable Italian holiday. The evening was organized to welcome these friends while enjoying food and fine wines from Tuscany, and there have been moments of pure joy and fun, with trade in wine and culinary news that our cultures differ in. Juan, being an excellent cook, really enjoyed the dish of traditional Tuscan soup made of vegetables and Tuscan bread (Ribollita) and plate of lasagna, made especially for him by our Mom Graziella. Michael has really enjoyed our salami and cheeses from Tuscany. Our table was supplied with very appetizing food, as trays full of typical Tuscan plate filled with Salami, like the Salami of Cinta Senese, Tuscan salami, wild boar salami, cured ham from Tuscany, buristio and soprassata. Then followed platters of cheeses like Pecorino mixed with red wine, pecorino cheese with walnuts and Pecorino cheese, Gorgonzola A mountain of craft products from local agricultural company, to be stuffed with cheese, ham and vegetables. The cheeses were paired with figs, fig jam and red onion marmalade, acacia honey and wildflower honey. The combination of this was to warm food and taste wines from my personal cellar opened specifically for this occasion. We toasted with sparkling Chardonnay... --- ### Cena con degustazione privata in Famiglia Giachi tra amici americani - Published: 2011-03-01 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/it/cena-con-degustazione-privata-in-famiglia-giachi-tra-amici-americani/ - Categories: Cibo e Vino, Lifestyle - Tags: ITA Venerdi passato, 25 febbraio 2011, insieme al mio carissimo amico Massimiliano Niccoli ,con la Sua bellissima moglie e figlia Novella, abbiamo organizzato una tipica cena toscana insieme, sobria e familiare con i nostri amici Juan Guevara e Michael Insalago della M & G Jewelers, arrivati direttamente da Hollywood in Toscana per trascorrere una rilassante e piacevole vacanza italiana. La serata e' stata organizzata per accogliere questi amici nel piacere del cibo e del buon bere toscano, e non sono mancati momenti di allegria e puro divertimento, con scambi di notizie culinarie ed enologiche che differenziano le nostre culture. Juan, che e' un eccellente cuoco, ha apprezzato molto il piatto della tipica zuppa toscana fatta di verdure e pane toscano ( Ribollita) ed il piatto della Lasagna, fatte proprio per lui dalla nostra cuoca Mamma Graziella. Michael ha apprezzato molto i nostri salumi e formaggi toscani. La nostra tavola e' stata rifornita di cibi molto stuzzicanti, come vassoi colmi di salumi tipici toscani, come il salame di cinta senese, salame toscano, salame di cinghiale, prosciutto toscano stagionato, buristio e soprassata. Poi sono seguiti taglieri di formaggi misti come il Pecorino al vino rosso, Pecorino alle noci, Pecorino stagionato, Una montagna di Gorgonzola prodotto artigianalmente da un'azienda agricola locale, da formaggio farcito con prosciutto crudo e verdure. I formaggi sono stati abbinati a fichi , marmellata di fichi e marmellata di cipolle rosse, a miele di acacia ed al miele millefiori. L'abbinamento a questo caloroso cibo e stato quello di degustare vini... --- ### Tenuta Torciano wine : Love Poetry Fantasy - Published: 2011-02-28 - Modified: 2017-05-10 - URL: https://magazine.torciano.com/en/love-poetry-fantas/ - Categories: Lifestyle, Wine & Food - Tags: events, Italy, San Gimignano, Tuscany, wine tasting - Tags: ENG Just wanted to know about costs and sales for wine from Tenuta Torciano here in the USA? I live in Georgia, USA and want to see what wines you have available on sale and for shipping to my home? The Poggioaicieli, 2009, Vernaccia was very good! You had sales during Christmas and I did not keep them on my email so wonder if you have more sales like that now? My wife and I had a wine tasting with you at Teunta Torciano with "GoAhead" tours and Katia DiLodovico... May, 2010! We had a great group of people and My Wife and I will never forget the BEST time with you and your great wine. We ordered and recieved wine from that experience and would love to have more. I can look up our order form and give you more details, but I just want to let you know that you are a treasure to us and we will buy more wine from you when possible. My email address is: burchandy1@gmail. com. Please put me on your mailing list via email. Thankyou for your wonderful life, Sincerely yours, Andy Burch Ciao Andy, I'm very happy to receive your words and I'm very happy to send you to your home the Tenuta Torciano wines. Youc an find wines to sale in the new web site www. torciano. com and you can select the wines and gourmets products that you prefer. The price and the shipping costs are in USD to facilitate... --- ### ITALIAN FESTIVAL OF GREAT TASTE - Published: 2011-02-23 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/italian-festival-of-great-taste-2/ - Categories: Italy Life, Think to do - Tags: events, Italy, San Gimignano, Tuscany, wine tasting - Tags: ENG Return the ice cream in San Gimignano. The arrival of spring is celebrated with the gelato. Mountains of Italian ice cream with chocolate, almond, hazelnut, zabaglione with strawberries, cherries, and more, and so much pleasure, happiness and great pleasure of Italian palate. To wait so ... many San Gimignano and visit Tenuta Torciano winery to finish the Italian taste! Ciao Pierluigi --- ### ITALIAN FESTIVAL OF GREAT TASTE - Published: 2011-02-23 - Modified: 2021-04-15 - URL: https://magazine.torciano.com/en/italian-festival-of-great-taste/ - Categories: Italy Life, Think to do - Tags: ENG Return the ice cream in San Gimignano. The arrival of spring is celebrated with the gelato. Mountains of Italian ice cream with chocolate, almond, hazelnut, zabaglione with strawberries, cherries, and more, and so much pleasure, happiness and great pleasure of Italian palate. To wait so ... many San Gimignano and visit Tenuta Torciano winery to finish the Italian taste! Ciao Pierluigi --- ### New Website for Torciano Winery - Published: 2011-02-16 - Modified: 2017-05-09 - URL: https://magazine.torciano.com/en/new-website/ - Categories: Lifestyle - Tags: Italy, San Gimignano, Tuscany, wine tasting - Tags: ENG Dear my great english friends, yesterday the new web site www. torciano. com is online and I need your help to have a BEST ENGLISH TRANSLATION of the words. This is a GREAT HELP that you can give me and I'll never forget you. I'd also have some suggestions for improving the site, activities, presentation of wines and more. There wait all with joy. Grazie mille, Pierluigi ---