# Torciano Magazine > Stories of wine, food and Tuscan life. The editorial magazine of Tenuta Torciano, a family winery in San Gimignano, Tuscany (Italy), founded in 1720 and run by the Giachi family. Languages: English (/en/) and Italian (/it/). Every story exists in one or both languages; translated pairs are linked with hreflang. Published stories: EN 390, IT 370. ## About the publisher - Winery: Tenuta Torciano — https://www.torciano.com - Address: Via Crocetta 18, Loc. Ulignano, 53037 San Gimignano (SI), Italy - Contact: booking@torciano.com · +39 0577 950055 - Topics: Vernaccia di San Gimignano, Chianti, Brunello di Montalcino, Super Tuscan wines, extra virgin olive oil, truffle hunting, wine tastings and wine classes, Tuscan recipes, events and weddings at the estate, San Gimignano and Tuscany travel. - Wine tastings & visits: https://www.torciano.com/en/visit/ - Online shop: https://www.torciano.com/en/shop/library-wine/ ## Site map - Sitemap: https://magazine.torciano.com/sitemap.xml - Home EN: https://magazine.torciano.com/en/ · RSS: https://magazine.torciano.com/en/feed/ - Home IT: https://magazine.torciano.com/it/ · RSS: https://magazine.torciano.com/it/feed/ ## English (/en/) ### Categories - [Events](https://magazine.torciano.com/en/category/events/): Weddings in the vineyard, harvest festivals and wine dinners in San Gimignano. Discover the events at Tenuta Torciano winery in the heart of Tuscany. - [Experiences](https://magazine.torciano.com/en/category/experiences/): Wine tasting in San Gimignano, cooking classes, truffle hunting and helicopter tours. All the experiences you can live at Tenuta Torciano in Tuscany. - [Lifestyle](https://magazine.torciano.com/en/category/lifestyle-eng/): Luxury cars, yachts, art and slow living among the Tuscan hills. Stories of taste and Italian style from the countryside of San Gimignano. - [Recipes](https://magazine.torciano.com/en/category/recipes/): Traditional Tuscan recipes like ribollita, peposo and homemade lasagna, with tips from our kitchen and the right Torciano wine to pair with every dish. - [Truffle](https://magazine.torciano.com/en/category/truffle/): Truffle hunting in Tuscany with trained dogs, white and black truffles, tastings with truffle oil. Live a real truffle experience near San Gimignano. - [Wine & Food](https://magazine.torciano.com/en/category/wine-food/): Vernaccia di San Gimignano, Chianti, Brunello and extra virgin olive oil. Get to know the wines and flavors of Tenuta Torciano, bottle by bottle. ### All stories - [Tuscany in September & October: A Wine Lover's Guide](https://magazine.torciano.com/en/tuscany-september-october-wine-harvest/) (2026-08-27): September and October in Tuscany: harvest in the vineyards, truffle season in the woods, and the best window of the year for wine lovers near San Gimignano. - [Two Wineries in One Day near San Gimignano](https://magazine.torciano.com/en/two-wineries-one-day-san-gimignano/) (2026-08-24): A combined guided tour visits Tenuta Torciano Winery and Altezza Winery in San Gimignano, Tuscany. The tour runs about three hours and includes a shuttle transfer between the estates. Tenuta Torciano offers DOCG wines such as Chianti, Brunello di Montalcino, and Vernaccia di San Gimignano. Altezza Winery features its Estate Collection, including Sangiovese and Chardonnay, from its underground… - [Tuscany Grape Harvest: Experience Vendemmia](https://magazine.torciano.com/en/harvest-experience-in-san-gimignano/) (2026-08-20): The vendemmia at Tenuta Torciano in San Gimignano runs from August 10th to November 10th, offering educational harvest experiences and grape stomping. Visitors can discover Vernaccia di San Gimignano DOCG and Sangiovese while participating in a Tuscan lunch. This tradition has been passed down for 13 generations. - [Memorial For Carl Anthony Dozzi](https://magazine.torciano.com/en/memorial-for-carl-anthony-dozzi/) (2026-08-19): Tenuta Torciano, on behalf of the Giachi family, dedicated Olive Tree n. 84 as a living tribute in memory of Carl Anthony Dozzi. This olive tree is located within the historic groves of Tuscany near San Gimignano. The dedication serves as a living memory that continues to grow season after season. - [CHERUBINA, the Wine Bag Reimagined](https://magazine.torciano.com/en/cherubina-the-wine-bag-reimagined/) (2026-06-10): Cherubina is a handcrafted Tuscan leather creation by Torciano Atelier, functioning as a refined wine bag and collector’s piece. Born in Tuscany, Italy, it features Bordeaux leather and gold hardware. The patent-pending design allows a 750ml bottle of wine to be carried inside, and each piece is part of a limited numbered edition. - [Tuscan Artisan Pasta: The Art of Tradition and Craftsmanship](https://magazine.torciano.com/en/tuscan-artisan-pasta-the-art-of-tradition-and-craftsmanship/) (2026-05-22): Tuscan artisan pasta is an artisanal product originating from a small Tuscan village, embodying local craftsmanship and tradition. Tenuta Torciano produces this pasta using bronze-die extrusion and a long drying process at low temperature. It is made from Italian durum wheat, designed to enhance the flavors of Tuscan cuisine. - [Porchetta di Monte San Savino: The Authentic Flavor of Tuscan Tradition](https://magazine.torciano.com/en/porchetta-di-monte-san-savino-the-authentic-flavor-of-tuscan-tradition/) (2026-05-22): Porchetta di Monte San Savino is a Tuscan gastronomic specialty representing rural tradition and ancient preparation methods. At Tenuta Torciano, the dish emphasizes the balance between simplicity and precision. This preparation uses slow cooking to achieve a rich, harmonious result deeply connected to Tuscan tradition. - [Aglione della Valdichiana: The Gentle Taste of Tuscan Tradition](https://magazine.torciano.com/en/aglione-della-valdichiana-the-gentle-taste-of-tuscan-tradition/) (2026-05-21): Aglione della Valdichiana is an authentic ingredient of Tuscan cuisine, known for its delicate, aromatic, and elegant character. It is sometimes called the garlic of lovers because it offers a sweeter and less persistent flavor compared to traditional garlic. At Tenuta Torciano, this ingredient is ideal for dishes such as pici all’aglione, transforming simple preparations into authentic… - [Brunello: The Majesty of Tuscany in a Glass](https://magazine.torciano.com/en/brunello-the-majesty-of-tuscany-in-a-glass/) (2026-04-24): Brunello di Montalcino, produced at Tenuta Torciano in San Gimignano, is the noble expression of Sangiovese. This wine undergoes long aging in oak, developing notes of ripe cherry, plum, leather, tobacco, and vanilla. It pairs with traditional Tuscan Stracotto and slow-cooked red meats. - [The Art of Excellence at Tenuta Torciano: A Sensory Journey Between Amarone and Tradition](https://magazine.torciano.com/en/the-art-of-excellence-at-tenuta-torciano-a-sensory-journey-between-amarone-and-tradition/) (2026-04-15): Tenuta Torciano, located in San Gimignano, produces the Amarone della Valpolicella 2021. This wine utilizes Corvina, Corvinone, and Rondinella grapes, which are dried for one hundred days and aged for twenty-four months. The estate pairs this wine with ossobuco alla senese. - [Honoring Memorial Day: A Time for Reflection, Remembrance, and Togetherness](https://magazine.torciano.com/en/honoring-memorial-day-a-time-for-reflection-remembrance-and-togetherness/) (2025-05-21): Tenuta Torciano Winery in Tuscany, Italy, hosts a Memorial Day barbecue on May 31st. The event features a traditional Tuscan lunch with grilled meats, seasonal sides, and local specialties. Guests can sample Chianti Crete Rosse, Bartolomeo Super Tuscan, and Cavaliere Super Tuscan. - [Sunflower Season in Tenuta Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/sunflower-season-in-tenuta-torciano-winery/) (2024-09-20): Sunflower Season at Tenuta Torciano Winery in San Gimignano runs from July to August, offering a one-hour visit through vibrant sunflower fields paired with a tasting of Tuscan wines and oils. Visits are available in English and Italian, and the winery is wheelchair accessible. Guests can walk the fields, take photos, and join a wine pairing session showcasing the terroir of the region. - [Savoring Tuscan Bliss: Adventure at Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/en/savoring-tuscan-bliss-my-adventure-at-tenuta-torciano/) (2024-08-13): Tenuta Torciano is a historic estate in Tuscany founded in 1720, led by Pierluigi Giachi. The estate offers wine tastings, cooking classes, and truffle hunts, featuring rosé, crisp whites, robust reds, and tiramisu with wine. Visitors can also take day trips to nearby towns such as San Gimignano and Siena. - [Splendid Red, White, Rosé and Sparkling Wines to Serve During the BBQ Season](https://magazine.torciano.com/en/splendid-red-white-rose-and-sparkling-wines-to-serve-during-the-bbq-season/) (2023-08-24): Tenuta Torciano Winery & Hotel in San Gimignano offers "Table to Farm" wine and dining experiences, featuring a 2-acre vegetable garden and al fresco dinners. Guests can participate in a vertical tasting of 14 wines, including Vernaccia di San Gimignano, Chianti, and four Super Tuscan reserves from 2014 and 2018. - [Wine & Charm in San Gimignano](https://magazine.torciano.com/en/wine-charm-in-san-gimignano-2/) (2023-08-18): Tenuta Torciano is a wine and hospitality estate in San Gimignano with a 300-year history. The estate produces Chianti and Vernaccia wines, and guests can stay at Torciano Hotel Vecchio Asilo or in the Chigi Tower. Available experiences include vespa tours, helicopter rides over the Florentine dome, and truffle hunting. - [Truffle Hunting Tour & Dogs Training](https://magazine.torciano.com/en/truffle-hunting-tour-with-trained-dogs/) (2023-08-14): Tenuta Torciano offers truffle hunting tours daily for 10 months per year within its oak forests. Guests participate in the hunt with trained dogs and a professional guide to discover white and black truffles. The experience includes a Tuscan cooking class where guests prepare homemade dishes using the truffles, accompanied by Tenuta Torciano wines and oils. - [Harvest in Tenuta Torciano winery](https://magazine.torciano.com/en/harvest-in-tenuta-torciano-winery/) (2023-08-07): Tenuta Torciano offers a Vendemmia harvest experience in Tuscany during September. Participants spend about an hour harvesting grapes, learning the winemaking process, and tasting local wines. The traditional harvest experience concludes with a lunch featuring schiacciata with grapes. - [The Marriage Proposal in Torre Chigi](https://magazine.torciano.com/en/the-marriage-proposal-in-torre-chigi/) (2023-05-31): A marriage proposal experience is offered in Torre Chigi, San Gimignano, by Tenuta Torciano. The experience features a professional photographer capturing the moment against a sunset backdrop. Options include a rooftop terrace, vineyard row, or helicopter tour, complemented by an aperitif or special dinner. - [Tenuta Torciano Winery welcomes Bianca Andreescu – International Tennis Player](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-winery-welcomes-bianca-andreescu-international-tennis-player/) (2023-05-16): Tenuta Torciano is a Tuscan winery located in the Chianti countryside near San Gimignano, offering wine experiences featuring Vernaccia di San Gimignano and Chianti Classico. The property recently welcomed Canadian professional tennis player Bianca Andreescu, who holds a career-high ranking of No. 4. Guests can enjoy tastings of local cheeses, cold cuts, and lasagna while touring the vineyards… - [Bottega Torciano: behind the scenes of a Gourmet Convivial](https://magazine.torciano.com/en/bottega-torciano-behind-the-scenes-of-a-gourmet-convivial/) (2023-04-17): Bottega Torciano Ristorante Enoteca is located in the Val d'Elsa, Sienese countryside, near San Gimignano. Chef Renato Bernardi created a Gourmet menu featuring family-produced wines for over forty guests from the Italian Academy of Cuisine. This event showcases the Giachi family tradition and Italian food culture. - [Life in the fast lane: Italian road trip by supercar and Tenuta Torciano winery with Helipads](https://magazine.torciano.com/en/life-in-the-fast-lane-italian-road-trip-by-supercar-and-tenuta-torciano-winery-with-helipads/) (2023-04-12): Abercrombie & Kent offers a grand tour of Tuscany featuring a fleet of supercars including the Aston Martin DB11, Ferrari 488 GTB/Spider, and Lamborghini Huracan Performante. The itinerary includes a week staying in castles, visiting Florence markets, and enjoying local dishes such as ribollita and bistecca Fiorentina. - [Special dinner with private chef and exclusive private location](https://magazine.torciano.com/en/special-dinner-with-private-chef-and-exclusive-private-location/) (2023-04-12): Tenuta Torciano in San Gimignano offers a private dinner experience in the Giardino Vigneto, accommodating up to 100 people. The experience includes a secluded 6-course dinner, a tasting of 10 wines, and Tuscan products. Available wines include Brunello di Montalcino DOCG, Chianti DOCG, and Super Tuscan Baldassarre. - [San Gimignano Wedding Experience](https://magazine.torciano.com/en/san-gimignano-wedding-experience/) (2023-03-28): The wedding experience was held in San Gimignano at Tenuta Torciano Winery. The couple chose Tuscany for their wedding destination due to its rolling hills, medieval towns, great wine, and traditional food. The itinerary was designed to provide a full Tuscan experience. - [Gourmet Lunch and Full Wine tasting in Torciano Restaurants](https://magazine.torciano.com/en/gourmet-lunch-in-bottega-torciano-restaurant/) (2023-03-20): Torciano restaurants are located 5 minutes from San Gimignano and the highway connecting Florence to Siena. The establishments offer gourmet lunches and wine tastings featuring Tuscan cuisine, including Fiorentina steak, ribollita, and pappa al pomodoro. Guests can enjoy wines by the glass produced by Tenuta Torciano Winery in the Chianti Classico region. - [Four Days Destination Wedding in Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/four-days-destination-wedding-in-tuscany/) (2023-03-19): A four-day destination wedding in Tuscany begins in Florence and includes visits to Siena and San Gimignano. The itinerary features a welcome dinner at Tenuta Torciano, a wedding day helicopter flight, and a lunch tasting of Vernaccia di San Gimignano and Brunello di Montalcino. The final day concludes with a dinner at Chigi Tower in San Gimignano. - [Culinary Classes in the Italy](https://magazine.torciano.com/en/culinary-classes-in-the-italy/) (2023-03-03): Tenuta Torciano in Tuscany offers various culinary classes and food experiences during the fall and winter. Workshops include truffle cooking lessons, outdoor cooking schools, and pasta making classes featuring three varieties of pasta and a tasting of 13 unique products. Other available classes cover lasagna bolognese and local desserts such as tiramisù, Nutella crepes, and cantuccini biscuits. - [Celebrate a Milestone Birthday in Tenuta Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/celebrate-a-milestone-birthday-in-tenuta-torciano-winery/) (2023-03-01): Tenuta Torciano in San Gimignano offers milestone birthday celebrations for ages 21, 30, 40, and 60. Guests can enjoy Prosecco at the winery, truffle hunting, or a lavish wine tasting at Torciano Collection. Dining options include Bistecca alla Fiorentina at Rooftop Torre Chigi Tower of the Castle. - [Tenuta Torciano Winery Estate Wedding in our Luxury Garden in Italy](https://magazine.torciano.com/en/tuscany-wedding-in-san-gimignano-countryside/) (2023-02-28): Tenuta Torciano Winery in Tuscany provides event venues in the vineyards, garden, and wine cellar, offering panoramic views of San Gimignano. The estate accommodates up to 500 outdoor guests and features four-course meals with Tuscan red and white wines. Packages include five hours of event time, VIP wine tasting, and a specialty bar. - [Wine Tasting Tips in Tenuta Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/wine-tasting-tips-in-tenuta-torciano-winery/) (2022-12-23): Tenuta Torciano provides wine tasting experiences in Tuscany that include vineyard and winery tours, and an explanation of the production process. Guests can sample Chianti, Chianti Classico, IGT Super Tuscans, and Brunello di Montalcino, and learn a four-step method to taste wine. The winery features Sangiovese, a grape dating back to 1716, and offers experiences like cooking classes and truffle… - [Thankful Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/en/thankful-tenuta-torciano/) (2022-11-22): Tenuta Torciano in San Gimignano is preparing for the holiday season following the 2022 harvest. The winery produces Chianti, Vernaccia di San Gimignano, and Brunello di Montalcino from vineyards across Tuscany, including Chianti Classico, Montalcino, and Montepulciano. - [TENUTA TORCIANO – TUSCAN WINERY WITH MORE THAN A CHARACTER](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-tuscwinery-with-more-than-a-character/) (2022-10-18): Tenuta Torciano is a Tuscan winery located near San Gimignano, between Florence and Siena. Founded 300 years ago by Bartolomeo Giachi, the estate has been run by 15 family generations. The tasting features Vernaccia di San Gimignano, Chianti, and Brunello di Montalcino, served with wild boar salami and homemade balsamic vinegar aged 30 years. - [Serena & Emanuele – Luxury Wedding](https://magazine.torciano.com/en/serena-emanuele-luxury-wedding/) (2022-05-24): The luxury wedding of Serena and Emanuele was held in Florence, Tuscany, with the couple meeting in San Vincenzo and the reception at the Four Seasons Hotel Firenze. The ceremony took place at the Basilica of Santa Maria Novella, followed by a couple's shooting at Piazzale Michelangelo. Emanuele Giachi of Tenuta Torciano identifies Florence, Chianti, and San Gimignano as key destination wedding… - [Luxury Wine Collection by Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/en/luxurywinecollectionbytenutatorciano/) (2022-04-01): The Tenuta Torciano Luxury Wine Collection is based on the philosophy of Handmade and Made in Italy, located in San Gimignano. The company is led by Pierluigi Giachi, Luciana Cilemmi Giachi, and Emanuele Bartolomeo Giachi, who serves as marketing manager and head of research and development. The collection features vintages 1996 and 1993, characterized by opaque purple color and notes of… - [Lasagna – The queen of italian pasta](https://magazine.torciano.com/en/lasagna-the-queen-of-italian-pasta/) (2022-02-08): Lasagna is a pillar of Italian pasta, and there are 6 tips for making an excellent version. Tips include using Béchamel and baking at 180° for about 45 minutes. The dish pairs well with 2018 Chianti Classico Il Vicario or 2019 Chianti Classico Doge, which are featured in the Torciano Cookbook. - [Top Italian winery restaurants & Wine Hotel to visit](https://magazine.torciano.com/en/top-italian-winery-restaurants-wine-hotel-to-visit/) (2021-11-05): Tenuta Torciano, located in San Gimignano, Toscana, Italy, was established in 1720 and began wine tourism in 1995. Winemaker Pierluigi Giachi has overseen 13 generations of production. The winery offers Italian truffle cooking, tours, and a three-hour truffle hunting course. - [Marriage Proposal with Style: our romantic Helicopter Tour in Italy](https://magazine.torciano.com/en/marriage-proposal-with-style-our-romantic-helicopter-tour-in-italy/) (2021-11-05): Tenuta Torciano offers a private helicopter proposal tour in San Gimignano, flying over Chianti, Firenze, Siena, and Monteriggioni. The tour lands at Tenuta Torciano, where owner Pierluigi Giachi hosts guests for lunch and wine tasting before the proposal at Torre Chigi. The estate features two hotels, three restaurants and bars, several clubs, and three heliports. - [The Essence Of The Ferrari and Super Cars Myth For Everyday Pleasures](https://magazine.torciano.com/en/the-essence-of-the-ferrari-and-super-cars-myth-for-everyday-pleasures/) (2021-10-21): The Ferrari Wine Tour is a driving experience starting from Tenuta Torciano in the Tuscan hills. The 90-kilometer route passes through Florence and San Gimignano, featuring a 4-course lunch and a vertical wine tasting of 15 Tuscan products. Key wines include Vernaccia di San Gimignano DOCG and Chianti Classico DOCG. - [Montepulciano: of each wine is King](https://magazine.torciano.com/en/montepulciano-of-each-wine-is-king/) (2021-09-17): Vino Nobile di Montepulciano is an elite red wine produced in the municipality of Montepulciano, Tuscany, between Val di Chiana and Val d'Orcia. This protected wine uses a minimum of 70% Sangiovese (Prugnolo Gentile) and up to 20% Canaiolo Nero. It pairs well with red meats, wild boar, and first courses such as "Mamma" lasagna. - [When of high-end Tuscan tourism may be rooted in the past](https://magazine.torciano.com/en/when-of-high-end-tuscan-tourism-may-be-rooted-in-the-past/) (2021-09-17): Tenuta Torciano Hotel & Winery is a luxury base in San Gimignano between Florence and Siena. The property utilizes a diffuso concept, featuring two restaurants, a truffle forest, and three helipad lodges. Guests can experience the Gold Dinner on the exclusive 10th floor of the San Gimignano towers. - [Adopt an Olive Tree – A gift for those you love and for Nature](https://magazine.torciano.com/en/adopt-an-olive-tree-a-gift-for-those-you-love-and-for-nature/) (2021-09-09): The TorcianoGreen newsletter features the theme Green Nature and discusses adopting an olive tree. Individuals can adopt one of the 7300 olive trees located in the olive groves of Tenuta Torciano in Tuscany. This gesture is presented as a sustainable and commemorative gift that aids the environment. Tenute Giachi s.r.l. is located at Via Crocetta 18, Loc. Ulignano, 53037 San Gimignano, Siena. - [Experiential Travel: Why Harvest And Photography wine making Are The Hottest New Trend](https://magazine.torciano.com/en/experiential-travel-why-harvest-and-photography-wine-making-are-the-hottest-new-trend/) (2021-09-09): Tenuta Torciano offers experiential travel during the wine harvest in Tuscany, running from September through October. The winery provides 42 wine experiences across 365 days, including grape stomping and winemaking. Guests can also enjoy cooking classes in three kitchens or a private dinner at a rooftop patio in San Gimignano. - [Four days in Tuscany – A Unique Experience In The Skies And Territories Of Tuscan](https://magazine.torciano.com/en/four-days-in-tuscany/) (2021-08-26): Pierluigi Giachi and Kevin Singh offer a four-day tour of Tenuta Torciano in San Gimignano, Italy, through a collaboration with Icarus Jet Charter. The package includes private jet charters, a Ferrari 458 Italia drive, and a truffle lunch at the winery. Guests visit Florence, Siena, and Elba Island aboard the SanLorenzo Yacht, tasting ten selected wines and the private reserve 1995-1997. - [Fruits of the field: Vernaccia and Extra virgin olive Oil](https://magazine.torciano.com/en/fruits-of-the-field-vernaccia-extra-virgin-olive-oil/) (2021-05-25): Tenuta Torciano Winery is located in San Gimignano and has operated for over 300 years. They produce Vernaccia di San Gimignano, a dry wine from at least 90% Vernaccia grapes, and extra virgin olive oil from 100% Leccino olives. The winery also offers a three-course meat lunch and serves Chianti, Chianti Classico “Doge”, and Brunello di Montalcino. - [A Love Letter to Horses Around the World](https://magazine.torciano.com/en/a-love-letter-to-horses-around-the-world/) (2021-05-21): Tenuta Torciano in San Gimignano provides horse trekking tours through Tuscan landscapes. The activities include traversing vineyards, olive groves, and the medieval streets of San Gimignano. The location features the Tenuta Torciano winery and the Torciano Hotel Vecchio Asilo. - [Wine Tasting In Tuscany At Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/en/wine-tasting-in-tuscany-at-tenuta-torciano/) (2021-05-20): Tenuta Torciano is a winery located in San Gimignano, Chianti region, owned by the same family for 13 generations. Proprietor Pierluigi offers private wine tasting lunches featuring dishes like truffle lasagna and Tuscan bean soup. The tasting menu includes Vernaccia di San Gimignano DOCG and Brunello di Montalcino 2006. The winery also offers wine tasting school and accommodations. - [Hunting for truffles, with intriguing and excellent wines](https://magazine.torciano.com/en/hunting-for-truffles-with-intriguing-and-excellent-wines/) (2021-05-19): Truffle Hunting is an ancient tradition offered at Tenuta Torciano in the Tuscan countryside, available every day for 10 months a year. Guests participate in guided tours with trained dogs, followed by a Cooking Class and a meal paired with 10 different kinds of wines. The experience has hosted guests like Timmy Xu and 30 bloggers, featuring dishes such as Lasagna with truffles and Ribollita. - [Tenuta Torciano has always been sensitive and interested in social issues](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-has-always-been-sensitive-and-interested-in-social-issues/) (2021-05-11): Tenuta Torciano donated a special van for social transport to the Misericordia of San Gimignano. This initiative aims to assist people with disabilities and the elderly living in the municipality. The vehicle provides transport for ongoing therapies, specialist visits, diagnostic tests, and transfers to health centers or hospitals. - [Rolling hills, vast vineyards, rows of cypresses, oak woods and many olive groves, this is Tuscany!](https://magazine.torciano.com/en/rolling-hills-vast-vineyards-roads-with-rows-of-cypresses-oak-woods-and-many-olive-groves-this-is-tuscany/) (2021-05-07): Tenuta Torciano in San Gimignano offers 42 wine experiences annually, including tastings of 12 types of Super Tuscan wines. The Torciano Hotel is an 11th-century stay near Florence and Siena, featuring products like Vernaccia di San Gimignano and dishes from Vittoria Caterina Giachi's cookbook. - [Artisans Of Business: A Look At The Tuscan Way Of Winemaking by Raquel Baldelomar -Forbes](https://magazine.torciano.com/en/artisans-of-business-a-look-at-the-tuscan-way-of-winemaking-by-raquel-baldelomar-forbes/) (2021-05-04): Pierluigi Giachi owns Tenuta Torciano Winery in San Gimignano, Italy, which was founded in 1720 and has been in the Giachi family for 15 generations. The winery grew from 5,000 bottles a year to over 700,000 bottles annually, pioneering direct-to-consumer sales. Giachi emphasizes a family-first philosophy and the Tuscan lifestyle, - [Give the mother of your life the best lunch on her special day!](https://magazine.torciano.com/en/give-the-mother-of-your-life-the-best-lunch-on-her-special-day/) (2021-04-30): Mother's Day is presented as the time to celebrate women in our lives, including biological mothers and those who raise children. The article suggests using food to show love and references recipes from the CHEF TORCIANO ACCADEMY cookbook. A special gift available for mothers is the CookBook "About Sangimignano," which is available in English. - [Taste it and touch the Paradise: your favorite Chef elevate Mothers Day Brunch with these Gourmet Crepes Cake Recipes](https://magazine.torciano.com/en/taste-it-and-touch-the-paradise-your-favorite-chef-elevate-mothers-day-brunch-with-these-gourmet-crepes-cake-recipes/) (2021-04-29): This article provides a recipe for a Mother's Day Crêpes Cake created by @VittoriaCaterinaGiachi. The recipe serves 10 people and has a preparation time of 1 hour and 30 minutes. Key ingredients include 3 eggs and 500 ml of milk for the crêpes, 300 gr of strawberries for the filling, and 200 gr of dark chocolate for the ganache. - [VIVA LA MAMMA! Stately Gifts That Are Perfect For Any Wine Lover](https://magazine.torciano.com/en/viva-la-mamma-stately-gifts-that-are-perfect-for-any-wine-lover/) (2021-04-29): Tenuta Torciano offers personalized bottles for occasions like Mother's Day. Terrestre, their Supertuscan, is a limited production of 6000 bottles made from five different native vines. It features a musky scent and vanilla notes from four years of aging, pairing well with pasta with red meat sauce or roast. - [Mouthwatering moments, exclusively for you and for your clients / Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/en/mouthwatering-moments-exclusively-for-you-and-for-your-clients/) (2021-04-22): Tenuta Torciano in San Gimignano offers an Al Fresco Vineyard Restaurant and countryside dining experience, having reopened visits since May. The 500-acre organic farm produces wines like Brunello di Montalcino and Chianti Classico, while guests can visit the 14 towers of San Gimignano. - [Torciano First Book Is Coming Out in 2021 — and It Will Make You Fall in Love With Travel and Tuscan recipes](https://magazine.torciano.com/en/torciano-first-book-is-coming-out-in-2021-and-it-will-make-you-fall-in-love-with-travel-and-tuscan-recipes/) (2021-04-19): Vittoria Caterina Giachi finished "SCENTS OF TUSCANY IN A COOKBOOK – ABOUT SAN GIMIGNANO," which is scheduled for release in 2021. The cookbook is based on a manuscript dated 1728 and was developed with 10 Torciano cooks. Recipes include lard and honey bruschetta, Tenuta Torciano's Lasagna with mushrooms, and tiramisù. - [7 Iconic experiences. Share the glasses of their most famous wines. Luxury Travel between anchient Wineries and Châteaux](https://magazine.torciano.com/en/7-iconic-luxury-experiences-share-the-glasses-for-their-most-famous-wines-luxury-travel-between-anchient-wineries-chateau/) (2021-04-15): Tenuta Torciano provides a luxury travel experience featuring private aircraft, helicopter tours of Florence and San Gimignano, and castle tours in San Gimignano. Pierluigi Giachi guides guests through a traditional Tuscan lunch in the cellar, pairing dishes like ribollita and truffle lasagna with Chianti Classico and Brunello di Montalcino. - [Experience San Gimignano Wine Country in Style at These 4 Effortlessly Luxurious Vineyards and Towers tour](https://magazine.torciano.com/en/experience-san-gimignano-wine-country-in-style-at-these-4-effortlessly-luxurious-vineyards-and-towers-tour/) (2021-04-14): Steve Perillo of Perillo Tours and Diana visited Tenuta Torciano in Tuscany. They completed a 30-minute helicopter tour over San Gimignano, Chianti, and Siena. The visit included a Tuscan lunch featuring traditional truffle lasagna and stewed boar, followed by a tour of the Chigi Tower in San Gimignano. - [Vernaccia San Gimignano Poggioaicieli The Most Iconic Pieces of Pierluigi Giachi Created for you](https://magazine.torciano.com/en/vernaccia-san-gimignano-ready-for-the-new-vintage-2018/) (2021-04-14): Vernaccia di San Gimignano is a versatile wine from San Gimignano, Italy, promoted by Pierluigi Giachi of Tenuta Torciano. The wine, which Dante Alighieri placed in the Purgatory of his Divine Comedy, can be enjoyed daily. It pairs well with Tuscan recipes such as Spaghetti Carbonara seaside and Gnocchi with three cheese sauce. - [We know that many of you are traveling to Italy for Spring and Summer vacations and we look forward to welcoming you to our Vineyards restaurants for Tenuta Torciano experience!](https://magazine.torciano.com/en/spring-and-summer-vacations-and-we-look-forward-to-welcoming-you-to-our-vineyards/) (2021-04-13): Tenuta Torciano Vineyards restaurants are presenting a town-wide dining plan for visitors traveling to Italy during spring and summer vacations. This initiative focuses on human health and planetary health, requiring masks indoors to ensure the safety of team members and guests. - [All the secrets of Balsamic Vinegar](https://magazine.torciano.com/en/all-the-secrets-of-balsamic-vinegar/) (2021-04-09): Balsamic vinegar is a very dark, concentrated, and intensely flavored vinegar originating in Italy, made from grape must. Traditional balsamic vinegar is produced from the juice of just-harvested white grapes boiled down to a minimum sugar concentration of 30% (brix) or more. It requires a minimum of 20 years of aging, often in the attic, and can be used to flavor vegetables, meat, and fish. - [LOVE TUSCANY: tales of hope and resilience from Tenuta Torciano toughest year](https://magazine.torciano.com/en/happy-easter-2021-from-the-torciano-family/) (2021-04-02): Tenuta Torciano launched the "Adopt an olive tree" project near Florence to save 7300 ancient olive trees. Led by Pierluigi Giachi, the initiative seeks to preserve Tuscany's landscape and cultural heritage. The project highlights the production of Chianti Classico oil from areas like San Gimignano and Radda in Chianti. - [A Black Rooster in Tenuta Torciano Field](https://magazine.torciano.com/en/the-divine-animals-of-tenuta-torciano/) (2021-04-01): Tenuta Torciano integrates animals into its vineyard practices and hospitality. The Gallo Nero symbolizes Chianti Classico, while sheep, pigs, and chickens assist in vine maintenance. Guests can enjoy Vino Nobile di Montepulciano or Chianti Classico Riserva Godenzio in the company of mascot Dante, a Basset Hound. - [OLIVES – “After olive picking on 2020, I have yet to see olives so beautiful and full of oil to be pressed in cold mills”](https://magazine.torciano.com/en/olives-after-olive-picking-on-2020-i-have-yet-to-see-olives-so-beautiful-and-full-of-oil-to-be-pressed-in-cold-mills/) (2021-03-31): Tuscany is famous for its Extra Virgin Olive Oil. Olive harvesting is a crucial process for obtaining a high-quality product, requiring commitment and manpower. Cold pressing is the key step to maintain the organoleptic qualities of the oil. Torciano Winery offers a wine and oil tasting experience where the oil can be sampled with bruschetta. - [Vernaccia di San Gimignano from Tenuta Torciano, our white DOCG](https://magazine.torciano.com/en/vernaccia-di-san-gimignano-from-tenuta-torciano-our-white-docg/) (2021-03-30): Tenuta Torciano is releasing the Vernaccia di San Gimignano 2020, a white DOCG. The 2020 harvest was hot and preceded by spring frost. The resulting wine is described as surprising, balanced, fresh, and having an excellent body. - [CHIGI PALACE: How a family lives in a Tower at the time of the lockdown](https://magazine.torciano.com/en/useppi-palace-chic-heart-in-san-gimignano/) (2021-03-25): Chigi Palace is a 13th-century palace located in Piazza Duomo, San Gimignano, featuring one of twelve towers. The palace hosts special events featuring wines such as Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico, and Brunello di Montalcino. The menu includes risotto with figs, Extra Virgin Tuscan Olive Oil, and chocolate fondant. - [8 things you don’t know about Prosecco, the most loved bubble in the world!](https://magazine.torciano.com/en/8-things-you-dont-know-about-prosecco-the-most-loved-bubble-in-the-world/) (2021-03-24): Prosecco is a white sparkling wine from Northern Italy, with 80% of production in Veneto and 20% in Friuli. It is made from the Glera grape and categorized as Brut, Extra Dry, or Dry. The wine features notes of apple, pear, and white peach, making it a popular choice for aperitifs. Tenuta Torciano offers Prosecco, prosecco millesimato, spumante, and sparkling rosé. - [Cook with wine: how to make 3 special wine sauces to season your dishes!](https://magazine.torciano.com/en/cook-with-wine-how-to-make-3-special-wine-sauces-to-season-your-dishes/) (2021-03-23): Wine sauces are prepared using wine as the main ingredient and can be used for seafood, white meats, and red meats. The article details three recipes for 4 people: a simple red wine sauce with Chianti Crete Rosse DOCG, a red wine sauce with berries using Vino Nobile di Montepulciano, and a white wine and saffron sauce featuring Vernaccia di San Gimignano. - [Torciano Hotel Vecchio Asilo An oasis of peace and relaxation](https://magazine.torciano.com/en/torciano-hotel-vecchio-asilo-an-oasis-of-peace-and-relaxation/) (2021-03-22): Tenuta Torciano provides experiences in San Gimignano, Tuscany, including the Torciano Hotel Vecchio Asilo, a rustic accommodation. Guests can enjoy rustic Tuscan cuisine, Florentine steak, and tours of the Torciano vegetable garden. Packages include accommodation and lunch in the vineyard or an overnight stay with a Florentine steak. - [Extra Virgin Olive Oil, properties and benefits](https://magazine.torciano.com/en/extra-virgin-olive-oil-properties-and-benefits/) (2021-03-20): Extra Virgin Olive Oil is a condiment produced solely by squeezing olives without chemical solvents or industrial intervention. It contains monounsaturated fatty acids and polyphenols, which help regulate cholesterol and protect cell membranes. Oleic acid reduces the risk of heart attack and stroke, while polyphenols defend against tumors and cognitive decline. - [Leather and Swarovski for the Gioiello Wine Collection 2021](https://magazine.torciano.com/en/leather-and-swarovski-for-the-gioiello-wine-collection/) (2021-03-19): Tenuta Torciano presents the new Bolgheri Gioiello, following the Brunello Gioiello line launched in October 2017. This Bolgheri Rosso, born in Bolgheri vineyards, is matured for 12 months in oak barrels and features a handmade leather label with shining Swarovski jewels. The Jewels Bottles Limited Edition Collection was designed and produced by Luciana Cilemmi. - [How to navigate a Tuscan wine list](https://magazine.torciano.com/en/how-to-navigate-a-tuscan-wine-list-2/) (2021-03-18): Tenuta Torciano offers advice on navigating Tuscan wine lists, suggesting readers ask sommeliers and try different wines like Brunello di Montalcino, Bolgheri, or Vernaccia di San Gimignano. Food pairings include matching fatty foods with Chianti Classico Riserva or pairing steak with Bartolomeo Super Tuscan. - [Easter 2021 – Inspired by Easter, the Tuscan Lamb recipe by Luciana Cilemmi](https://magazine.torciano.com/en/inspired-by-easter-the-tuscan-lamb-recipe-by-luciana-cilemmi/) (2021-03-17): The Tuscan Easter Lamb recipe, featured in the Tenuta Torciano Cookbook, is an easy dish serving 4 and requires 60 minutes of preparation. The recipe calls for 800 grams of lamb and is recommended with Chianti Classico Riserva, Godenzio 2016, or Brunello di Montalcino 2014. Chianti Classico Riserva is made from Sangiovese Grosso and pairs well with the lamb. - [Lasagna: a dish with a thousand possible variations – 2021](https://magazine.torciano.com/en/lasagna-a-dish-with-a-thousand-possible-variations/) (2021-03-16): Lasagna traces its culinary history from ancient Roman laganon to modern regional variations, such as the Emilian recipe using béchamel. Tenuta Torciano serves several signature dishes, including Lasagna alla Bolognese, Lasagna with Truffle, and salmon lasagna. Chianti is suggested for pairing with Lasagna Bolognese. - [Nobile di Montepulciano Wine, ancient Tuscan aristocracy](https://magazine.torciano.com/en/nobile-di-montepulciano-wine-ancient-tuscan-aristocracy/) (2021-03-15): Vino Nobile di Montepulciano is a 100% Tuscan DOCG, one of the oldest wines in Italy, with news dating back to 715. It is produced exclusively in the Municipality of Montepulciano, using Sangiovese (Prugnolo Gentile) and Canaiolo Nero. The wine pairs with red meats, wild boar, and first courses with meat sauces like ragù. - [In Tenuta Torciano Geese flutter in the vineyards](https://magazine.torciano.com/en/in-tenuta-torciano-geese-flutter-in-the-vineyards/) (2021-03-12): Tenuta Torciano, located in San Gimignano, employs a biological Agroforestry model, utilizing 20 geese in the vineyards to reduce chemical treatments. The estate features an Oasis Farm with chickens, ducks, and peacocks, and also offers horseback riding lessons and pet therapy. - [History of the Tuscan Flask](https://magazine.torciano.com/en/history-of-the-tuscan-flask/) (2021-02-25): The Tuscan fiasco is a straw flask, a symbol of rural Tuscany, first produced in the 14th century in the Valdelsa, San Gimignano, and Empoli area. It was coated with stiancia marsh grass to protect contents from shocks and the elements. The flask was depicted by Boccaccio, Michelangelo, Leonardo da Vinci, Ghirlandaio, Botticelli, and Cézanne. - [Venice: choose the right mask and wine to toast for Carnival](https://magazine.torciano.com/en/venice-choose-the-right-mask-and-wine-to-toast-for-carnival/) (2021-02-17): The Carnival of Venice is a unique event held usually between February and March in Venice. During this time, people dress in eighteenth-century clothes and attend parties. To toast, choose fine wine from Tuscany, such as Vernaccia di San Gimignano or Pinot Grigio Goldvine. - [5 ways to say “I love you” and 2 glasses of wine](https://magazine.torciano.com/en/5-ways-to-say-i-love-you-and-2-glasses-of-wine/) (2021-02-11): The article suggests five wines to express love: Vernaccia di San Gimignano, Brunello di Montalcino, Vin Beato, Spumante, and Terrestre. Vernaccia di San Gimignano pairs with fish, while Brunello di Montalcino suits spicy cheese and noble game. Vin Beato is ideal with cantuccini, and Terrestre is a deep dark red blend of five grapes. - [5 Valentine’s Day Gift Ideas](https://magazine.torciano.com/en/5-gift-ideas-for-valentines-day-2/) (2021-02-09): The article presents five Valentine's Day gift ideas. These include a love letter, jewelry, or a romantic dinner. Wine pairings for dinner include Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico, Bartolomeo Super Tuscan, and Vin Beato. Other suggestions are a wellness program or a trip to Italy featuring a Vespa ride in the Tuscan hills. - [For Valentine’s Day, give our wine with love](https://magazine.torciano.com/en/customize-your-valentine/) (2021-02-03): Tenuta Torciano offers customized collectible bottles for Valentine's Day. These hand-painted bottles are available in sets of 6, customized with images, words, and colors. The collection features Vernaccia di San Gimignano DOCG and Chianti DOCG. - [Romance Italian Wines for a Valentine’s Day Tasting](https://magazine.torciano.com/en/romance-italian-wines-for-a-valentines-day-tasting/) (2021-02-01): Tenuta Torciano offers a Valentine's Day tasting on February 14th, requiring purchase by February 1st. The wine case includes 6 bottles of Vino Nobile di Montepulciano and 6 bottles of Vernaccia di San Gimignano. The estate has existed since 1720 in the Tuscan hills, with Pierluigi Giachi as owner and oenologist. - [SPECIAL BRUNELLO DI MONTALCINO TORCIANO : the selection of the best italian wine for every moment of your life](https://magazine.torciano.com/en/brunello-di-montalcino-a-wine-to-try-at-least-once-in-a-lifetime/) (2021-01-15): Brunello di Montalcino is made with 100% Sangiovese grape under Italy's highest DOCG classification. It requires a minimum aging of 2 years, with market release occurring after five years from the vintage. The wine pairs well with red meats and game such as hare or wild boar. - [Can’t Go to Italy? Bring Italy Home? (Travelling Professor write about us)](https://magazine.torciano.com/en/travelling-professor-write-about-us-cant-go-to-italy-bring-italy-home/) (2021-01-07): Traveling Professor tours explore Florence and the Tuscany region, featuring visits to Tenuta Torciano near San Gimignano. The experience includes tastings of Brunello, Chianti Classico, Montepulciano, Merlot, Cabernet, and Syrah, alongside dishes like lasagna, ribollita, and cantucci. - [September – is the most awaited event for Tuscan wine lovers](https://magazine.torciano.com/en/september-is-the-most-awaited-event-for-tuscan-wine-lovers/) (2020-08-24): Tenuta Torciano Winery in San Gimignano offers 15 thematic itineraries during September, combining the grape harvest with tours of the cellar, vineyards, and medieval towns. Guests can enjoy guided tours, picnics, trekking, and Tuscan cuisine, including grilled lunches and Florentine steak. - [Spring is coming: enjoy a Lunch and Wine Tasting in our conservatory garden!](https://magazine.torciano.com/en/spring-is-coming-enjoy-a-lunch-and-wine-tasting-in-our-conservatory-garden/) (2020-03-09): Tenuta Torciano Winery in the Chianti area of Tuscany offers a Lunch and Wine Tasting in the Conservatory Garden Wine Room. The experience costs 45€ per person and includes dishes such as Tuscan cheeses and salami, truffle lasagna, and roasted meat. Included wines are Brunello di Montalcino D.O.C.G., Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G., and Chianti D.O.C.G. - [Truffle Hunting in Torciano Winery (A Cultural Experience You Cannot Miss!)](https://magazine.torciano.com/en/truffle-hunting-in-torciano-winery-a-cultural-experience-you-cannot-miss/) (2020-02-28): Truffle hunting is available at Tenuta Torciano Winery near San Gimignano in Tuscany. The tour includes about an hour in the woods with trained dogs, followed by a truffle-infused meal. This experience features lasagna, Tuscan dishes, and a vertical tasting of more than 10 Tuscan products. - [Discover our new Goldvine Collection: contemporary amulets](https://magazine.torciano.com/en/discover-our-new-goldvine-collection-contemporary-amulets/) (2020-02-14): Tenuta Torciano offers the Goldvine Collection, a series of luxury jewel-bottled wines and Extra Virgin Olive Oil. The collection features Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano, and Vernaccia di San Gimignano. The historic estate of 300 years uses packaging inspired by Florentine architecture and art. - [Live the vineyard life in Tenuta Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/live-the-vineyard-life-in-tenuta-torciano-winery/) (2020-01-28): Tenuta Torciano Winery offers original culinary experiences and cooking classes in San Gimignano. Guests can cook in the vineyard using three kitchens and the Grand Chefs mobile kitchen, learning traditional Tuscan cuisine. The estate features eight chefs, utilizing ingredients like Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, and Vernaccia di San Gimignano. - [Valentine Day 2020: an unforgettable experience in San Gimignano](https://magazine.torciano.com/en/valentine-day-2020-an-unforgettable-experience-in-san-gimignano/) (2020-01-24): Tenuta Torciano in San Gimignano offers romantic dining options, including a candlelight dinner and a tailor-made tasting menu priced at €45 per person. The vertical wine tasting includes Brunello di Montalcino D.O.C.G., Chianti D.O.C.G., and VinBeato dessert wine. Bottega Torciano provides a tasting menu of two dishes paired with Brunello di Montalcino Torciano and Chianti Classico Torciano. - [Tenuta Torciano refuses to sell its wines through Tannico, Vivino and Amazon](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-refuses-to-sell-its-wines-through-tannico-vivino-and-amazon/) (2019-12-19): Tenuta Torciano rejected proposals to sell its wines through the online sales giants Vivino, Tannico, and Amazon. The Torciano group stated that the business model of these platforms does not match the high-end luxury nature of the wines. The Italian family has maintained the craft across 13 generations, spanning 300 years of history. Torciano wines are available to purchase in person at the… - [Wine: celebrate your Christmas holidays in winery](https://magazine.torciano.com/en/wine-celebrate-your-christmas-holidays-in-winery/) (2019-12-16): Tenuta Torciano hosts Christmas holiday celebrations throughout December, featuring guided tastings paired with classic Tuscan dishes. Visitors can participate in vineyard visits and Christmas-themed initiatives. The estate offers opportunities to meet the winemaker or sommeliers while selecting wine or gifts from the online shop. - [Tenuta Torciano supports ACBVI, Arizona Center for The Blind and Visually Impaired](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-supports-acbvi-arizona-center-for-the-blind-and-visually-impaired/) (2019-11-29): Tenuta Torciano hosted a Wine School fundraising evening on November 24, 2019, in Phoenix, Arizona, to support the ACBVI association. Approximately 70 guests attended the exclusive tasting seminar, and all proceeds from the event went directly to ACBVI, a 501c3 non-profit providing rehabilitation and social recreation services to adults who are blind or visually impaired. - [Black Week 2019. Extreme Wine Deals & Top Quality at Best Price!](https://magazine.torciano.com/en/black-week-2019-extreme-wine-deals-top-quality-at-best-price/) (2019-11-22): Tenuta Torciano's Black Friday Week 2019 promotions include a Black Italian Wine Case with 12 bottles and Vino Nobile di Montepulciano (12 bottles). Offers also feature a Mixed Olive Oil & Vinegar set (6 bottles) and a case containing 6 bottles of 2018 Vernaccia di San Gimignano White Still Wine and 6 bottles of Sparkling Extra Dry Prosecco. The discount code BLACK2019 provides an extra 10% off,… - [Wine Tasting Aboard Charter Yacht SOLO at the Fort Lauderdale Boat Show](https://magazine.torciano.com/en/wine-tasting-aboard-charter-yacht-solo-at-the-fort-lauderdale-boat-show/) (2019-11-20): Tenuta Torciano hosted a wine tasting aboard the SOLO 236-foot megayacht during the Fort Lauderdale International Boat Show. Led by Emanuele Giachi, the tasting featured Brunello di Montalcino, Vernaccia di San Gimignano, and Prosecco Torciano. The event promotes wine school experiences and helicopter transfers to San Gimignano. - [How do you make a good Extra Virgin Olive Oil?](https://magazine.torciano.com/en/how-do-you-make-a-good-extra-virgin-olive-oil/) (2019-11-18): Extra Virgin Olive Oil is a fruit juice made from olives harvested in Tuscany between late October and early November. Tenuta Torciano produces oil using highly alkaline soil and mechanical extraction, where 5 kg of olives yield 1 liter of oil. This oil is suitable for culinary uses such as bruschetta, pasta in bianco, salads, and carpaccio. - [Extra Virgin Olive Oil: properties and benefits for the health](https://magazine.torciano.com/en/extra-virgin-olive-oil-properties-and-benefits-for-the-health/) (2019-10-29): Extra virgin olive oil is a natural product used in the Mediterranean Diet, produced purely by squeezing olives without chemical solvents. It contains monounsaturated fatty acids and polyphenols, powerful natural antioxidants that protect cell membranes. High-quality oils must have at least 250 mg of polyphenols per kilo and are a source of Vitamin E. - [Tenuta Torciano Wine Dinner @ Diamond Run Golf Club](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-wine-dinner-diamond-run-golf-club/) (2019-10-14): Tenuta Torciano presented its Tuscan wine collection at the Diamond Run Golf Club in Pittsburgh. Winemaker Pierluigi Giachi hosted a four-course dinner for about 35 members. The meal featured wines such as Vernaccia di San Gimignano, Chianti, Chianti Classico, and Brunello di Montalcino. - [Super Cars & Wine Tasting in Tenuta Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/super-cars-wine-tasting-in-tenuta-torciano-winery/) (2019-10-09): Tenuta Torciano hosted the first stage of the Gran Turismo Toscana, an annual road trip organized by Gran Turismo Events. The event featured 27 Super Cars traveling 500 km from Florence to Chianti, Montepulciano, Viareggio, Forte dei Marmi, and Lucca. Owner Pierluigi Giachi welcomed guests for a winery visit, lunch, and wine tasting paired with typical Tuscan dishes. - [Stars and Truffles: celebrities love Italian truffles](https://magazine.torciano.com/en/stars-and-truffles-celebrities-love-italian-truffles/) (2019-10-01): White and black truffles are enjoyed by celebrities globally, with Tenuta Torciano offering Truffle Hunting Experiences in Tuscany. Giacomo Morra began the truffle-VIP initiative in 1949, sending white truffles to stars like Rita Hayworth and Sofia Loren. Guests can experience Tuber magnatum Pico, Barolo, and truffle-based dishes during truffle hunting lessons. - [Autumn in Tuscany means new Extra Virgin Olive Oil](https://magazine.torciano.com/en/autumn-in-tuscany-means-new-extra-virgin-olive-oil/) (2019-09-09): Tenuta Torciano harvests olives by hand in Tuscany between late September and early October. This process yields Extra Virgin Olive Oil with very low acidity and a unique flavor due to its alkaline pH and cold extraction. One liter of oil requires about 5 kg of olives, and it can be stored for 12 to 18 months. - [Relive the true harvest experience in Tuscany!](https://magazine.torciano.com/en/the-harvest-is-approaching-and-promises-to-be-excellent-especially-for-chianti/) (2019-08-28): Tenuta Torciano offers an Educational Grape Harvest experience in the Tuscan countryside from the middle to the end of September. Participants engage in picking grapes and creating must, followed by a typical lunch and wine tasting. The experience is available via booking@torciano.com or +39 0577988134. - [Amazing experiences in Tuscany with our Welcome Back Program!](https://magazine.torciano.com/en/amazing-experiences-in-tuscany-with-our-welcome-back-program/) (2019-08-13): The Welcome Back program is designed for guests returning to Tenuta Torciano after at least a year of absence. This program offers wine tastings of new vintages and special reserves at the Torciano Winery Country Chic Estate, assisted by sommelier instructors trained at the San Gimignano Torciano Training Center. Members can visit the San Gimignano winery again and receive a certification with a… - [The Tuscan Food Culture in Tenuta Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/the-tuscan-food-culture-in-tenuta-torciano-winery/) (2019-08-02): Tuscan cuisine at Tenuta Torciano is built on fresh, simple ingredients like legumes, cheeses, and vegetables. Dishes include Bistecca alla Fiorentina from Valdarno and Mugello, ribollita, pappa al pomodoro, and truffle tagliatelle. Visitors can experience this culture through wine tastings, lunch in the cellar or vineyard, and truffle hunting experiences. - [Didactic Harvest in the Torciano Vineyards](https://magazine.torciano.com/en/didactic-harvest-in-the-torciano-vineyards/) (2019-08-02): Tenuta Torciano offers a Didactic Harvest experience in Tuscany from September 10 to October 15. This hands-on event includes harvesting, a Pranzo Toscano featuring Tuscan cheeses and salami, and tasting wines such as Brunello di Montalcino D.O.C.G. and Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G. The experience lasts about two and a half hours, starting at 10:00 am. - [How to Do Tuscany’s Arcipelago Right: Isola D’Elba, Capraia, Isola del Giglio](https://magazine.torciano.com/en/how-to-do-tuscanys-arcipelago-isola-delba-capraia-isola-del-giglio/) (2019-08-01): Wine experiences in the Tuscan archipelago include boat excursions on Sanlorenzo Yacht with tastings of Tenuta Torciano wines. The journey begins from San Vincenzo and visits Isola D'Elba, Capraia, and Isola del Giglio. The yacht accommodates up to 10 people and includes a fish lunch, vertical wine tasting, and qualified staff. - [What to See, Drink and Eat in Florence, Italy](https://magazine.torciano.com/en/what-to-see-drink-and-eat-in-florence-italy/) (2019-08-01): A Full Day Tour from Florence visits Tenuta Torciano Winery, offering an estate visit and a vertical Wine Tasting of more than 10 Torciano wines. The tour also includes San Gimignano, a UNESCO World Heritage Site known for up to 65 towers, and the city of Siena. Guests are accommodated in groups of two to eight and the tour concludes at 6 pm with a return to Florence. - [Exploring Tuscany’s Most Beautiful Towns & the Perfect Weekend in Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/exploring-tuscanys-most-beautiful-towns-the-perfect-weekend-in-torciano-winery/) (2019-07-31): The article explores Tuscany, highlighting San Gimignano and Tenuta Torciano Winery, which offers food and wine tastings and helicopter tours. The journey suggests visiting medieval towns such as Certaldo, Monteriggioni, Siena, Chiusdino, Radicondoli, and Volterra. In May 2019, Tenuta Torciano hosted a Gran Turismo event featuring over 40 super cars, including Ferrari and Lamborghini, with owner… - [Tenuta Torciano Charity Program](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-charity-program/) (2019-07-26): Tenuta Torciano conducts non-profit philanthropic projects, sponsoring fundraising events that raised more than $200,000. Supported organizations include the Gaston LeNôtre Scholarship, Asthma & Allergy Foundation of America, and the Leukemia & Lymphoma Society (LLS). The winery supports vital charity associations focused on medical research, education, and the environment. - [Tenuta Torciano supports Gaston LeNôtre Scholarship, Houston](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-supports-gaston-lenotre-scholarship-houston/) (2019-07-15): Tenuta Torciano supported the Gaston LeNôtre Scholarship association at the February 2019 Champagne & Chocolat Scholarship Gala held at the River Oaks Country Club in Houston. The Italian Vip Package, won by Mignon and Steven Gill, included a VIP Tasting at Tenuta Torciano Winery in San Gimignano and a private Wine School event. More than $200,000 was raised for scholarships to the culinary… - [Montepulciano: Wine for Élite](https://magazine.torciano.com/en/discovering-the-vino-nobile-di-montepulciano/) (2019-07-09): Vino Nobile di Montepulciano is a 100% Tuscan DOCG originating from the Municipality of Montepulciano in Siena's hills. This wine, first mentioned in 715, is made from Sangiovese, specifically Prugnolo Gentile, and Canaiolo Nero. It pairs well with red meats, wild boar, and first courses such as ragù. - [Welcome Back in Italy!](https://magazine.torciano.com/en/welcome-back-in-italy/) (2019-07-04): Tenuta Torciano's Welcome Back program is designed for members returning to the winery in Italy after at least one year of absence. The program offers high-quality wine tastings of new vintages and reserves at the Torciano Winery "Country Chic" Estate, guided by specialized sommelier instructors. Members receive a certification and special pricing for Vip Club members who visit with friends and… - [Dine in the Vineyard among the Torciano vine rows](https://magazine.torciano.com/en/dinner-in-the-vineyard-among-the-torciano-vine-rows/) (2019-07-02): Tenuta Torciano offers the "Dine in the Vineyard among the Rows" series, featuring lunch or dinner events across its estate. Guests enjoy menus of local specialties paired with typical Tuscan wines from the Torciano cellar. The experience is set among the vineyard rows, olive trees, and hills, emphasizing rural tradition and hospitality. - [Don’t miss our next Inner Circle Tasting in September 2020!](https://magazine.torciano.com/en/dont-miss-our-next-inner-circle-tasting-in-october-2020/) (2019-06-28): Tenuta Torciano hosted an exclusive "open house" harvest tasting in September 2020. This event was held to celebrate the 300th anniversary of the estate and included visits to the vineyards and cellars. The special party was reserved for Inner Circle Members and VIP customers. - [Navigate to new horizons with San Lorenzo Mediterranean Cruises](https://magazine.torciano.com/en/navigate-to-new-horizons-with-san-lorenzo-mediterranean-cruises/) (2019-06-26): The San Lorenzo 80 Yacht "ASTRID" offers private full-day cruises in the Mediterranean Sea through the Tuscan Archipelago. The 24-meter yacht, inspired by Tenuta Torciano in San Gimignano, accommodates up to 10 people and features a cellar for up to 200 bottles. The project was developed by Pierluigi Giachi, Luciana, and Emanuele. - [Country Chic Wedding in the Tenuta Torciano Vineyards](https://magazine.torciano.com/en/country-chic-wedding-in-the-tenuta-torciano-vineyards/) (2019-06-19): A Vineyard Wedding is a full event held among the vines in Tuscany, specifically Chianti. Tenuta Torciano in San Gimignano offers this experience, which includes the ceremony, aperitif, buffet, and lunch. The winery provides customization options and a professional coachman service. Tenuta Torciano Winery is located at Via Crocetta 18, Loc. Ulignano, 53037 San Gimignano (Siena). - [How to navigate a Tuscan wine list](https://magazine.torciano.com/en/how-to-navigate-a-tuscan-wine-list/) (2019-06-13): Navigating Tuscan wine lists requires consulting sommeliers and understanding food pairings, a mission of Tenuta Torciano. The article advises trying different wines like Brunello di Montalcino, Bolgheri, Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico, and Bartolomeo Super Tuscan. Food matching involves pairing fatty foods with high-acid wines such as Chianti Classico Riserva or light fish with… - [Friends from all over the world who come back to visit us in Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/friends-from-all-over-the-world-who-come-back-to-visit-us-in-torciano-winery/) (2019-06-06): Torciano Winery in Tuscany is welcoming friends from all over the world during the new summer season. Torciano VIP Club members receive special prices on experiences and can taste the latest vintages and special selections from the cellar. The winery recently hosted Tom & Cindy, Steven, Charles, Reneè & Virgil, Scott, Robert, and Helen. - [Have a wonderful summer in Tuscany!](https://magazine.torciano.com/en/wonderful-summer-in-tuscany/) (2019-06-05): Summer in Tuscany is celebrated with outdoor lunches and fresh, light menus. Dishes include a salad with cheese and tomatoes, paired with Vernaccia di San Gimignano. Desserts feature ice cream seasoned with Vin Beato, which pairs well with cantuccini or tiramisù. - [Hilton celebrates 100 years of hospitality in Tenuta Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/hilton-celebrates-100-years-of-hospitality-in-tenuta-torciano-winery/) (2019-05-31): Tenuta Torciano hosted the 100 years of Hospitality event for the Hilton luxury hotel chain. The entire Hilton Italy staff attended the evening, which began with a beautiful choreography in the spiral vineyard. Guests enjoyed an aperitif among the vines, followed by dinner and a wine tasting in a private room, staying in the cellar until well past midnight. - [Gran Turismo Events in Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/en/gran-turismo-events-in-tenuta-torciano/) (2019-05-22): Tenuta Torciano hosted a stage of the Gran Turismo Events in San Gimignano. More than 40 super cars, including Ferrari and Lamborghini, arrived from all over Europe. Gran Turismo Events members, Driving The Dream, and 1000 Miglia participants attended a tasting lunch hosted by owner Pierluigi Giachi. - [We look forward to sharing our hospitality with you again very soon!](https://magazine.torciano.com/en/we-look-forward-to-sharing-our-hospitality-with-you-again-very-soon/) (2019-05-22): For the 2019 season, every Torciano Vip Club member who visits Tenuta Torciano receives a special price on best winery experiences. Past guests participated in truffle hunting experiences, helicopter tours, lunch in the cellar, lunch in the vineyard, a cooking class, and vertical tastings of best wines. - [5 Wine Experience to do in the Winery](https://magazine.torciano.com/en/5-wine-experience-to-do-in-the-winery/) (2019-05-15): Tenuta Torciano Winery in San Gimignano offers five experiences during summer and autumn, including vineyard walks, vertical tasting of 15 Tuscan products, and truffle hunting. Activities feature the Giachi family, the ancient vineyard of Vernaccia di San Gimignano, and the wine Poggioaicieli. Guests can also participate in outdoor cooking classes or enjoy a 2-hour vineyard tour. - [The secret of flowering. Spring fragrance in the Tenuta Torciano vineyards](https://magazine.torciano.com/en/the-secret-of-flowering-spring-fragrance-in-the-tenuta-torciano-vineyards/) (2019-05-13): The Tenuta Torciano vines are currently in full bloom, a crucial phase for the grapes' yield and quality. The flowering phase is very short, lasting 10-15 days, and typically 30-60% of the flowers will grow. The vine's pollen emits aromatic substances, and the next phase, veraison, begins in the first part of August. - [The budbreak through the rows of Torciano vineyards](https://magazine.torciano.com/en/the-budbreak-through-the-rows-of-torciano-vineyards/) (2019-04-17): Spring animates the vine, causing it to release a transparent liquid from pruned branches as root activity resumes. April is an important month for 5-star vineyards when new buds form and sprout. Between April and May, the first bunches appear, initiating the productive sub-cycle and the differentiation of pollen and ova, known as bolting of grapes, at Tenuta Torciano. - [Inspired by Easter: Cooking for Passover with Luciana Cilemmi](https://magazine.torciano.com/en/inspired-by-easter-cooking-for-passover-with-luciana-cilemmi/) (2019-04-15): The Tenuta Torciano Cookbook provides a recipe for Tuscan Paschal Lamb, serving 4 and requiring 60 minutes of preparation. The dish uses 800 grams of lamb, shallot 1 unit, and garlic 1 unit. Recommended wine pairings include Chianti Classico Riserva, Godenzio 2015 2016, Supertuscan IGT, Baldassarre 2014, and Brunello di Montalcino 2013. - [Outdoor Cooking Classes in Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/outdoor-cooking-classes-in-tuscany/) (2019-04-05): Tenuta Torciano offers outdoor cooking classes every spring through autumn using its 5-star mobile kitchen. Participants can choose from classes like Tuscan cooking class, cooking pasta, cooking pizza, cooking gelato, and truffles. The package includes a walking visit of the estate, a cooking class, and lunch with a vertical tasting of cellar products. - [Propose in Style with our Helicopter Tour](https://magazine.torciano.com/en/propose-in-style-with-our-helicopter-tour/) (2019-03-27): Tenuta Torciano offers a marriage proposal experience featuring a private helicopter flight over the Tuscan countryside. The tour flies over Chianti vineyards, Florence, Siena, Monteriggioni, and San Gimignano before landing at Tenuta Torciano Winery. The proposal occurs on the roof of Torre Chigi, accompanied by Champagne and a lunch in the vineyard. - [Your perfect Country Wedding event in Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/your-perfect-country-weddind-event-in-tuscany/) (2019-03-14): Tenuta Torciano in San Gimignano is a backdrop for Country Wedding events in Tuscany, featuring vineyards, a garden, and a wine cellar. The estate can host both large and small groups for ceremonies and anniversaries. Tuscan Wedding packages include a three-to-four-course menu, full bar service, and exclusive wines such as Vernaccia di San Gimignano, Chianti, Chianti Classico, and Brunello di… - [Team Building Wine Game in Tenuta Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/team-building-wine-game-in-tenuta-torciano-winery/) (2019-03-05): Tenuta Torciano offers corporate team building activities, including the Wine Game, which was recently hosted for Hitachi Digital Media Group in San Gimignano. The event included truffle hunting in the extended forest and the Team Wine Game in the vineyards, where participants identified flavors such as liquorice, cinnamon, berries, banana, and wood. The day concluded with a dinner in the cellar,… - [Travel to San Gimignano between Wineries, UNESCO Treasures and Chateau](https://magazine.torciano.com/en/travel-to-san-gimignano-between-wineries-unesco-treasures-and-chateau/) (2019-02-22): Tenuta Torciano hosted a full-day experience involving a helicopter transfer from Pisa to San Gimignano. Guests toured the UNESCO treasure Chigi Tower and visited Cusona Castle, an estate of 530 hectares, exploring its Historical Millenary Cellars. The day included a traditional Tuscan lunch at Tenuta Torciano, featuring pairings such as Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico, and Brunello… - [Tenuta Torciano Events: Abercrombie & Kent in Cheltenham, UK](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-events-abercrombie-kent-in-cheltenham-uk/) (2019-02-15): In February, Tenuta Torciano held an exclusive event at Temple Guiting Manor, an Abercrombie & Kent villa in the English countryside near Cheltenham. Pierluigi Giachi led the Wine School, presenting Tuscan wines such as Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico, and Brunello di Montalcino. Guests enjoyed dinner and a Cooking Pasta class, sampling wines including Prosecco and Rosè. - [Valentine Day 2019: an unforgettable experience in San Gimignano](https://magazine.torciano.com/en/valentine-day-2019-an-unforgettable-experience-in-san-gimignano/) (2019-01-29): Tenuta Torciano in San Gimignano offers romantic dinner experiences for Valentine's Day 2019 on February 14. The tasting menu at Tenuta Torciano costs € 45 per person and features wines such as Brunello di Montalcino D.O.C.G. and Chi - [Elevate your stay with a Wellness day experience in Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/elevate-your-stay-with-a-wellness-day-experience-in-tuscany/) (2019-01-16): Tenuta Torciano offers a full-day wellness experience in Chianti vineyards, including truffle hunting in the estate's forest. The day features an archery lesson, a cooking class with truffle-based dishes, and lunch with the Giachi family. The experience concludes with a visit to San Gimignano, a medieval town. - [Tenuta Torciano Wine Events: Rivers Club, Pittsburgh](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-wine-events-rivers-club-pittsburgh/) (2019-01-03): Tenuta Torciano held a wine dinner at the Rivers Club in Pittsburgh, PA, last October. Pierluigi Giachi and his staff presented Torciano wines during a four-course dinner. Guests tasted Prosecco Millesimato Extra Dry, Vernaccia di San Gimignano, Chianti, and Super Tuscans Baldassarre. The event included lessons on tasting technique and wine and food pairing. - [Discover Amerigo: our new Californian wine](https://magazine.torciano.com/en/discover-amerigo-our-new-californian-wine/) (2018-12-14): Tenuta Torciano presents Amerigo, a set of new Californian wines produced by Tuscan winemaker Pierluigi Giachi at their winery on Monticello Road, Napa, CA. The collection features Amerigo Chardonnay, a white wine, and Amerigo Cabernet Sauvignon, a full-bodied red. The Cabernet Sauvignon is a noble variety that can age for 40 years or more. - [Family Winery in the Heart of Chianti](https://magazine.torciano.com/en/family-winery-in-the-heart-of-chianti/) (2018-12-13): The family winery in Chianti hosted a visitor who learned about the Black Rooster legend. This symbol is featured on the Chianti Classico and Chianti Classico Riserva labels. The visitor paired Italian food with wines and truffle oil, and sampled ice cream topped with balsamic vinegar. - [All I want for Christmas is Wine and…Wellness Days!](https://magazine.torciano.com/en/all-i-want-for-christmas-is-wine-and-welness-days/) (2018-12-10): Tenuta Torciano offers various 2018 Christmas gifts combining wellness and taste. Options include a pack of 12 bottles of Prosecco Extra Dry, Prosecco Millesimato, sparkling Rosé, and Spumante Brut, or the Brunello di Montalcino Collection. Guests can also enjoy a wellness day at the winery, which includes a truffle hunt, a cooking class, and a visit to San Gimignano. - [Special guests hunting for truffles, tasting the delicious wines of Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/en/special-guests-hunting-for-truffles-tasting-the-delicious-wines-of-tenuta-torciano/) (2018-11-28): Tenuta Torciano offers truffle hunting in Tuscany during autumn, featuring guided excursions with trained dogs and cooking classes. The experience includes a Tuscan lunch of lasagna with truffles, ribollita, stewed wild boar, and cantuccini, accompanied by 10 different wines. The estate hosts tours for 10 months a year, attracting guests such as Timmy Xu and 30 travel bloggers. - [Tenuta Torciano @ Duquesne Club Pittsburgh](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-duquesne-club-pittsburgh-2/) (2018-10-24): Pierluigi Giachi and Tenuta Torciano hosted an Italian wine dinner for about 90 guests at the Duquesne Club of Pittsburgh. The five-course menu included Cannellini bean stew and Pan-roasted duck breast, paired with wines such as Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico, and Brunello di Montalcino. - [Tenuta Torciano @ Monaco Yacht Show 2018](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-monaco-yacht-show-2018/) (2018-10-01): Tenuta Torciano was present at the 3rd Monaco Yacht Show 2018 in Port Hercules. Pierluigi Giachi and Emanuele presented wines including Brunello Gioiello Riserva and Vernaccia di San Gimignano, alongside dishes by Gionata Rossi. New services include Private Wine Tasting and Helicopter Pick Up to Tenuta Torciano in San Gimignano, offering a Wine School Experience lasting about 2 hours. - [Tenuta Torciano @ The Dave Ramsey Show – National Advertisers’ Dinner](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-the-dave-ramsey-show-national-advertisers-dinner-2018/) (2018-09-24): On September 20th, Tenuta Torciano promoted Italian wine and food culture at the National Advertisers' Dinner of the Dave Ramsey Show in Nashville, Tennessee. The event featured an exclusive wine tasting led by the Torciano Wine School staff, where guests tasted Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Vernaccia di San Gimignano, Bartolomeo Super Tuscan, Brunello Gioiello Riserva, and Vin Beato… - [Flight To Luxury with Torciano Wine](https://magazine.torciano.com/en/flight-to-luxury-2018-denver-colorado/) (2018-09-17): Tenuta Torciano sponsored Flight To Luxury, a yearly event held September 14th at Denver's Centennial Airport, benefiting Pivot, a non-profit founded by John Elway, Larry Mueller, and George Solich. Guests tasted estate wines including Terrestre gold, Brunello Gioiello 2011 reserve, and Super Tuscans. The event featured special guests like Peyton Manning and offered an exclusive dinner in the… - [In Tenuta Torciano Geese “graze” in the Vineyard](https://magazine.torciano.com/en/in-tenuta-torciano-geese-graze-in-the-vineyard/) (2018-09-12): Tenuta Torciano, located in San Gimignano, employs a biological model of agroforestry and low-impact viticulture. The estate utilizes 20 geese in the vineyard to manage weeds and prevent soil compaction. The property also features chickens, ducks, peacocks, and horses for activities like riding lessons. - [Visit Tenuta Torciano Winery by Helicopter!](https://magazine.torciano.com/en/visit-tenuta-torciano-winery-by-helicopter/) (2018-08-13): The Tenuta Torciano Helicopter Wine Tour offers an exclusive experience flying over San Gimignano, Florence, and Siena before landing for a guided tour. Guests enjoy a four-course lunch featuring Tuscan salami, Ribollita Toscana, and lasagna with truffles. The winery experience includes a vertical Wine Tasting of 13 Tuscan wines, including Brunello di Montalcino and personal vintage reserves from… - [Tenuta Torciano Wine School @ Theo’s Simple Italian London](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-wine-school-theos-simple-italian-london/) (2018-08-06): Tenuta Torciano held a special tasting on July 24th at Theo's Simple Italian in Earl's Court, London, featuring Michelin-starred chef Theo Randall. The summer menu paired grilled octopus with Vernaccia di San Gimignano and panzanella and burrata with Chianti Classico and Brunello di Montalcino. Dishes also included carpaccio di bresaola with Super Tuscans Cavaliere, Baldassarre, and Bartolomeo,… - [A Beautiful Day in Chicago](https://magazine.torciano.com/en/a-beautiful-day-in-chicago/) (2018-08-03): Pierluigi and Luciana Giachi celebrated the 50th wedding anniversary of Ed and Roe Jack last week at the Chicago Botanic Garden. The event honored the Jack family, who were business partners in Lionstone Int., Shermer, and Dgl for over 30 years. The celebration took place at the 385-acre Chicago Botanic Garden, a living plant museum featuring 27 display gardens across four natural habitats. - [Gioiello Wine Collection](https://magazine.torciano.com/en/gioiello-wine-collection/) (2018-07-06): Tenuta Torciano presents the new Bolgheri Gioiello, following the Brunello Gioiello line launched in October 2017. Born in Bolgheri vineyards, this wine is matured for 12 months in oak barrels. The Bolgheri Rosso is part of the Gioiello Line and features the diamond symbol on its label. - [Summer in the countryside: the binding of the vineyards](https://magazine.torciano.com/en/summer-in-the-countryside-the-binding-of-the-vineyards/) (2018-07-03): Vineyard work in San Gimignano involves selecting and tying shoots in May and June, followed by pruning and thinning in July to achieve a low yield per acre. This process ensures grapes ripen properly for the September harvest of Vernaccia di San Gimignano. - [Tenuta Torciano guest at London City Fair 2018](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-guest-at-london-city-fair-2018/) (2018-06-19): Tenuta Torciano participated in the London City Fair 2018 on June 11th, an event organized by ETOA. The fair gathered 400 participants and 200 exhibitors, with Tenuta Torciano completing 24 appointments. The estate showcased products such as the Wine School, Helicopter Tours, and private events in one of the historic towers of San Gimignano. - [Tenuta Torciano @ Monaco Grand Prix](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-monaco-grand-prix/) (2018-06-06): Tenuta Torciano participated in the last Monaco Grand Prix, which was won by Daniel Ricciardo on Red Bull, hosted by Northrop & Johnson. Pierluigi Giachi brought the Wine School to the Côte d'Azur for a tasting of Tenuta Torciano's best wines. The company will also be at the 2018 Yacht Show in Montecarlo next September for the inauguration of a new 70-meter yacht. - [About our Winetasting School in U.S.](https://magazine.torciano.com/en/about-our-winetasting-school-in-u-s/) (2018-05-29): Tenuta Torciano hosts the Wine School in America, which recently featured a tasting party on a new terrace. The wine selection includes Vernaccia di San Gimignano, Chianti, Chianti Classico, and Brunello di Montalcino. The tasting also features Rosso Toscana wines like Baldassarre, Cavaliere, and Bartolomeo, alongside extra virgin olive oil, truffle oil, and gold reserve balsamic vinegar. - [Tenuta Torciano at the Yachting Club Rendez-Vous in Viareggio](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-at-the-yachting-club-rendez-vous-in-viareggio/) (2018-05-15): Tenuta Torciano participated in the second edition of the Versilia Yachting Rendez-Vous in Viareggio from May 10 to May 13, 2018. The company met with major names like San Lorenzo and Benetti to promote its luxury activities on megayachts. Tenuta Torciano offers helicopter services to locations including San Gimignano, Elba Island, Portofino, and Montecarlo. - [Lasagna: a dish with a thousand shadows](https://magazine.torciano.com/en/lasagna-a-dish-with-a-thousand-shadows/) (2018-05-09): Lasagna originated in ancient Rome as laganon and laganum, evolving into modern Italian cuisine. Tenuta Torciano offers Lasagna alla Bolognese, truffle, and salmon lasagna. Pair these dishes with Chianti, Chianti Classico Riserva, or Super Tuscan I.G.T. Baldassarre. - [Flavored Oils: the gourmet seasonings](https://magazine.torciano.com/en/flavored-oils-the-gourmet-seasonings/) (2018-04-24): Tenuta Torciano produces flavored oils, including white truffle and hot pepper aromatic oils, using cold extraction and cold infusion techniques. These condiments are used in dishes such as porcini mushroom risotto, Truffle Lasagna, and salads. The oils are available in 250 ml bottles, 500 ml Fiaschetto versions, and 1 liter Mixed Oil Bottles. - [52° Vinitaly: spotlight on the U.S.](https://magazine.torciano.com/en/52-vinitaly-spotlight-on-the-u-s/) (2018-04-20): The 52nd edition of Vinitaly, Italy's annual wine and spirits trade fair, recently concluded in Verona. This year, the event featured a spotlight on the United States, the largest export market for Italian wines. Nearly 4,400 exhibitors showcased their wines to an estimated 130,000 visitors. - [Olive Oil & Balsamic Vinegar: the perfect duo!](https://magazine.torciano.com/en/olive-oil-balsamic-vinegar-the-perfect-duo/) (2018-04-19): Tenuta Torciano offers extra virgin olive oil and balsamic vinegar as a Mediterranean diet duo. The olive oil has an acidity value no higher than 0.8% and is suitable for Bruschetta or Fiorentina Steak. The balsamic vinegar is aged in oak, cherry, mulberry, or juniper barrels for 12 to 30 years, including a selected aged 30 years product. - [Carbonara: the most cooked Italian pasta in the world!](https://magazine.torciano.com/en/carbonara-the-most-cooked-italian-pasta-in-the-world/) (2018-04-13): The Bottega Torciano honors Carbonara Day, celebrated every April 6th, with a carbonara tasting menu. The €12,00 menu includes a Tuscan appetizer, fresh homemade carbonara pasta, and wine tasting. The suggested pairing is Bartolomeo Super Tuscan I.G.T. by Tenuta Torciano Winery. - [Ready for the new Vernaccia San Gimignano by Tenuta Torciano?](https://magazine.torciano.com/en/ready-for-the-new-vernaccia-san-gimignano-by-tenuta-torciano/) (2018-04-03): The Vernaccia di San Gimignano 2017 from Tenuta Torciano is being prepared for bottling. The 2017 harvest faced significant challenges, including a spring frost and high temperatures, which cut production. The resulting wine is described as surprising, balanced, and of great quality, possessing an incredibly fresh character and excellent body. - [Pierluigi in tour, again](https://magazine.torciano.com/en/pierluigi-in-tour-again/) (2018-03-29): Pierluigi Giachi conducted the Tenuta Torciano Wine School spring tour in the US in late March for the 2017-2018 season. The tour included events in New York, New Jersey, Manhattan, and Philadelphia, featuring private wine tastings and business meetings. Activities also included a cooking class where the team prepared traditional Lasagna. The Pennsylvania tour concluded before heading home to San… - [The Vernaccia of San Gimignano D.O.C.G. and its pairing](https://magazine.torciano.com/en/the-vernaccia-of-san-gimignano-d-o-c-g-and-its-pairing-2/) (2018-03-16): Vernaccia di San Gimignano is grown in the hills of San Gimignano on clayey soils dating back to the Pliocene Age. This wine has a typical straw yellow color that turns golden with aging. It pairs well with dishes based on extra virgin olive oil, Tuscan Ribollita, rice with saffron or truffle, all fish dishes, white meats, fried food, and vegetables. - [Pick out your favourite menu and enjoy it with our wine school](https://magazine.torciano.com/en/pick-out-your-favourite-menu-and-enjoy-it-with-our-wine-school/) (2018-02-16): Tenuta Torciano Winery offers a full menu for vegetarians and vegans, featuring a combination of appetizers, a first course, a second course, and dessert. The experience includes pairings with excellent wines. This event is hosted at the winery, located over the Tuscan hills near San Gimignano. - [Truffle hunting experience and cooking class with Tiramisù](https://magazine.torciano.com/en/truffle-hunting-experience-and-cooking-class-with-tiramisu/) (2018-01-24): Debbie visited Tenuta Torciano for a Truffle Hunting experience and a cooking class. During her visit, she participated in the Truffle Hunting experience and learned the Tiramisù recipe. The trip included wine tasting at the winery. - [A little taste from our Wine Class Tour](https://magazine.torciano.com/en/a-little-taste-from-our-wine-class-tour/) (2018-01-19): The wine tasting begins with Vernaccia di San Gimignano, a white wine. The tasting then progresses to red wines, featuring Chianti, Chianti Classico, and Rosso Toscana Super Tuscans like Baldassarre, Cavaliere, and Bartolomeo. The selection concludes with Brunello di Montalcino, extra virgin olive oil, truffle oil, and a gold reserve of balsamic vinegar. - [5 ways to say “I love you” with a glass of wine](https://magazine.torciano.com/en/5-ways-to-say-i-love-you-with-a-glass-of-wine/) (2018-01-12): The article suggests five wines for a special Valentine's Day. Vernaccia di San Gimignano pairs with fish, shellfish, fish soups, and risottos. Brunello di Montalcino complements spicy aged cheese, noble game, and meat sauce pasta. Vin Beato pairs with sweets and Tuscan cantuccini biscuits, while Terrestre is a blend of five grapes. - [An experience in Tuscany as a special gift](https://magazine.torciano.com/en/an-experience-in-tuscany-as-a-special-gift/) (2018-01-04): Tenuta Torciano offers gift vouchers for wine lovers in Tuscany for the new year. Experiences include wine and oil tasting paired with Tuscan cold cuts and cheese, truffle hunting, and a pizza school. These food-and-wine gifts are set against the backdrop of San Gimignano and the vineyards. - [Welcome 2018](https://magazine.torciano.com/en/welcome-2018/) (2017-12-29): The Welcome 2018 article outlines five resolutions for the year ahead. These good intentions include eating healthy by following Mediterranean cuisine and using extra virgin olive oil. Other suggestions are traveling to Italy for a Vespa ride in the Tuscan hills, learning to cook pasta, participating in a truffle hunt, and celebrating every day with excellent wine. - [Merry Christmas from Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/merry-christmas-from-torciano-winery/) (2017-12-22): The guide advises celebrating holidays by spending time with friends and family. For the Christmas table, red and gold colors and natural elements are suggested. Wine recommendations include Vernaccia di San Gimignano for fish and vegetables, Cavaliere Rosso Toscana for meat dishes, and Prosecco for toasts. - [Personalized wine cellar with Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/en/personalized-wine-cellar-with-tenuta-torciano/) (2017-12-21): Tenuta Torciano creates personalized wine cellars for friends who appreciate the wines and the land. These custom cellars feature a door displaying the Tenuta Torciano logo. The design also incorporates a painting depicting the view and the entrance to the winery. - [4 ideas to bring a piece of Italy on your table](https://magazine.torciano.com/en/4-ideas-to-bring-a-piece-of-italy-on-your-table/) (2017-12-07): Four ideas to bring Italy to the table include using colorful Amalfi ceramic dishes and cooking classic Italian dishes like pasta or pizza. Guests can be offered wines from Italian vineyards, such as Rosso Toscana, Brunello, and Chianti Classico. Setting the table with linen or hand-embroidered tablecloth is also suggested. - [Hunting truffles for truffle oil](https://magazine.torciano.com/en/hunting-truffles-for-truffle-oil/) (2017-12-01): A winery in Tuscany produces a special truffle olive oil by combining extra virgin olive oil and truffles. This truffle olive oil is used to drizzle on homemade lasagna, tagliolini with truffle, or a slice of bread. The winery also offers Italian wines for purchase. - [3 Ideas for your party during Winter Time](https://magazine.torciano.com/en/3-ideas-for-your-party-during-winter-time/) (2017-11-24): The article provides three ideas for bringing color and warmth to a winter party. Suggestions include using natural elements such as leaves, succulents, and pine cones for table decoration. Guests can also enjoy hand-painted white wine Vernaccia di San Gimignano or warm up with mulled wine made from full-bodied wines like Cavaliere or Brunello di Montalcino. - [A Taste of Tuscany in the USA](https://magazine.torciano.com/en/a-taste-of-tuscany-in-wine-class/) (2017-11-15): The wine class, hosted by the Giachi family, features tastings of Tuscan wines. The selection includes Vernaccia di San Gimignano, young Chianti, Chianti Classico, and Rosso Toscana wines such as Cavaliere, Bartolomeo, and Baldassarre. Participants also sample Brunello and Terrestre, which is signed by Pierluigi. - [RESTAURANT FROM TROPICAL DESIGN](https://magazine.torciano.com/en/restaurant-from-tropical-design-2/) (2017-10-30): Tenuta Torciano and Enoteca Bottega Torciano feature tropical design, a style famous in the years 1950-1970. The wine shop was transformed from a 150-metre industrial warehouse and now serves local Tuscan cuisine alongside wines from the Tenuta Torciano vineyards. The interior utilizes palm, orchid, and wisteria leaves to create a jungle mood. - [From olives to extra virgin olive oil](https://magazine.torciano.com/en/from-olives-to-extra-virgin-olive-oil/) (2017-10-25): Tuscany is famous for its prestigious Extra Virgin Olive Oil. Olive harvesting is a crucial time for obtaining a high quality product. Producing excellent Extra Virgin Olive Oil requires commitment, manpower, and respect for basic rules, with cold pressing being an essential step. - [Five cool culinary experiences in the Tenuta Torciano cellar](https://magazine.torciano.com/en/five-cool-culinary-experiences-in-the-tenuta-torciano-cellar/) (2017-10-18): Tenuta Torciano near San Gimignano offers five culinary experiences, ranging from a one-hour tasting with the Giachi family to a full day in the vineyards. Options include a cooking class for up to 50 people, a Vespa Tour with a full tasting of 13 wines, or truffle hunting in Foresta Tenuta Torciano. - [Top 5 activities to do in Tuscany during Autumn](https://magazine.torciano.com/en/top-5-activities-to-do-in-tuscany-during-autumn/) (2017-10-13): Autumn in Tuscany offers five activities for visitors. These include visiting a winery to taste Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Rosso di Montalcino, Vernaccia di San Gimignano, and Nobile di Montepulciano. Other activities are horseback riding, pasta making like tortellini or tagliatelle, truffle hunting, and enjoying dinner in the winery. - [Truffle Hunting in Tuscany: A Top Fall Activity](https://magazine.torciano.com/en/truffle-hunting-in-tuscany/) (2017-10-05): Truffle hunting in Tuscany is a fall activity offered at Tenuta Torciano during the Fall Harvest, spanning September through November. The experience includes a guided hunt, followed by learning to cook truffle risotto, tagliolini with fresh truffle, and truffle lasagna. Visitors can also sample more than ten wine selections, including Vernaccia of San Gimignano and Brunello di Montalcino. - [Wine School in United States](https://magazine.torciano.com/en/wine-school-in-united-states/) (2017-09-29): Pierluigi and his staff are bringing a piece of Tuscany to the United States this year. The event features tastings of Brunello di Montalcino, Vernaccia of San Gimignano, and Super Tuscans such as Terrestre, Cavaliere, Baldassarre, and Bartolomeo. Available products also include extra virgin olive oil, truffle oil, and old balsamic vinegar reserve. - [Flight To Luxury – Centennial Airport Denver](https://magazine.torciano.com/en/6773-2/) (2017-09-22): A Hangar Party benefiting PIVOT was held at Centennial Airport in Denver. The event showcased Denver's best culinary scene, elite jets, and exotic cars at Modern Aviation and Signature Flight Support. Tenuta Torciano was one of the main sponsors. - [Harvest in Tuscany: our most magical moment of the year](https://magazine.torciano.com/en/harvest-in-tuscany-our-most-magical-moment-of-the-year/) (2017-09-15): Autumn is the most exciting time in Tuscany for the harvest. At Torciano Winery, vineyards display colors ranging from red to green. Grapes like Vernaccia and Sangiovese are harvested, with Sangiovese becoming Chianti. Visitors can taste Tuscan wines paired with home-prepared dishes. - [Truffle hunt, an adventure for all ages!](https://magazine.torciano.com/en/truffle-hunt-an-adventure-for-all-ages/) (2017-09-13): Truffle hunting involves expert handlers and trained dogs, such as Bracco or Lagotto Romagnolo, searching for underground mushrooms. Tenuta Torciano offers truffle hunts for kids in the surrounding forests. In Tuscany, both white and black truffles are found, and Tenuta Torciano offers flavored truffle oil. - [Thank you Sara Montazami for the visit!](https://magazine.torciano.com/en/thank-you-sara-for-the-visit/) (2017-09-12): Sara Montazami visited the location and provided a complete blog detailing the Brunello di Montalcino and the Truffle olive oil. The text expresses gratitude for her visit and mentions Hanna Montazami. - [Thank you Hanna Montazami for the visit!](https://magazine.torciano.com/en/thank-you-hanna-for-the-visit/) (2017-09-12): The text documents a visit and wine tasting experience shared by Hanna Montazami. She listed her favorite wines as Pinot grigio, Brunello di Montalcino, Chianti Classico reserve, and Prosecco. - [Carrot, a good friend!](https://magazine.torciano.com/en/carrot-a-good-friend/) (2017-09-11): Carrots contain alpha carotene, an antioxidant that helps reduce cholesterol, prevent arteriosclerosis, and may prevent lung cancer. They are recommended for combating childhood obesity when paired with leafy greens like spinach or broccoli. To absorb betacarotene, carrots should be cooked and seasoned with olive oil, while black carrots are noted for preventing colon cancer. Carrot root oil also… - [Wedding Country Chic in Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/3884-2/) (2017-09-08): Tenuta Torciano provides wedding venues in Wine Country style across all seasons. Locations include the cellar and boutique, offering views of the Elsa Valley, vineyards, and the towers of San Gimignano. Ceremony options include a rite in the garden or a rite in Palladio at the center of the vineyard. Nearby venues are the Church of San Bartolomeo in Ulignano and the Collegiate Church in San… - [Celebrate the Harvest with Bottega Torciano!](https://magazine.torciano.com/en/celebrate-the-harvest-with-bottega-torciano/) (2017-09-06): Bottega Torciano celebrates the 2017 Harvest with free wine tasting, letting visitors taste Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Supertoscani, and Vernaccia of San Gimignano, guided by staff tips on selection and history. Guests can also sample Tuscan sheep cheeses, dine at the Vivarium Restaurant featuring grape-based dishes, and enjoy fresh pasta and Italian cooking lessons, with details… - [September: the month of harvest](https://magazine.torciano.com/en/september-the-month-of-harvest/) (2017-09-06): Tenuta Torciano observes a holiday period in September for the harvest. Events include vineyard visits and tasting to discover the Tuscan harvest of Sangiovese and Vernaccia di San Gimignano. Guests can attend the grape harvest and enjoy a homemade lunch paired with 15 Tuscan wines and oils. - [What do I wear? Autumn-winter teen fashion](https://magazine.torciano.com/en/what-do-i-wear-autumn-winter-teen-fashion/) (2017-09-04): The article outlines teen fashion trends for Autumn/Winter 2017/2018. Key colors include royal red, violet blueberry, sky blue, pure pink, yellow curry, bordeaux, and white. Trends feature unpaired earrings, glitter on shoes, and backpacks with floral prints. - [More fish, on table, for everyone!](https://magazine.torciano.com/en/more-fish-on-table-for-everyone/) (2017-08-31): A Torciano Magazine article promotes eating more fish, citing benefits for heart, bones, brain and pregnancy, based on the author's experience and her doctor's advice. It recommends three 100-gram portions of fish weekly for iron, zinc, vitamins and omega 3, which support the heart; anchovies and sardines, rich in vitamin D, strengthen bones; two to three portions of steamed or baked fish boost… - [Warming up the engines: a few days away to the 2017 vintage](https://magazine.torciano.com/en/warming-up-the-engines-a-few-days-away-to-the-2017-vintage/) (2017-08-30): Tenuta Torciano in central Tuscany is beginning the 2017 vintage harvest. Due to drought and heat, the harvest is about 30% smaller, with wine production down by around 25%. White grapes like Vernaccia di San Gimignano and Chardonnay are picked first, followed by red grapes such as Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, and Shiraz. - [Waiting for the harvest](https://magazine.torciano.com/en/waiting-for-the-harvest/) (2017-08-28): The harvest at Tenuta Torciano follows ancient traditions, where Pierluigi picks white grapes like Vernaccia and Chardonnay before red varieties such as Shiraz and Merlot. This traditional method respects the land, and sweet wines are allowed to wait two months to achieve a high sugar level. - [Hi Dear Friends! I’m Back!](https://magazine.torciano.com/en/hi-dear-friends-im-back/) (2017-08-28): A Torciano Magazine article recounts a family holiday in Sardinia, covering the Costa Smeralda, the Maddalena Archipelago and Alghero. Highlights include Capriccioli's cove, Cala Brandinchi near San Teodoro, Cala Corsara at Spargi, Cala Coticcio (called Tahiti) and Cala Napoletana on Caprera, plus Capo Caccia, the Bombarde reserve, Capo Argentiera's abandoned mine, and windsurfing at Porto Ferro… - [Sardinia Cooking: A Jewel for Humanity](https://magazine.torciano.com/en/sardinia-cooking-jewel/) (2017-08-11): Sardinian cuisine is explored in Cala Coticcio, Maddalena archipelago, detailing both seaside and pastoral traditions. Seafood dishes include Fregula cun cociula and Aligusta a sa casteddaia, while inland fare features Malloreddus and the porchetto. Key products mentioned are Sardinian pecorino, Casizolu, and Carasau bread. - [Have a wonderful summer in Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/have-a-wonderful-summer-in-tuscany/) (2017-08-10): Summer in Tuscany is celebrated by organizing outdoor lunches or visiting vineyards for wine tasting. A suggested menu features barley salad with asparagus and strawberries, paired with Vernaccia di San Gimignano. The day concludes with ice cream topped with cherry wine sauce, or a cooking class for ice cream. - [Looking for a good and healthy snack? Here are the fruit-shakes!](https://magazine.torciano.com/en/looking-for-a-good-and-healthy-snack-here-are-the-fruit-shakes/) (2017-08-10): The article discusses healthy snacks, defining real fruit-shakes as blended fruit with milk or yoghurt, and distinguishing them from juices and centrifuged juices. The author and brother Emanuele recommend fruit for its high nutrients, omega 3, and fibre. Victoria recommends a tropical fruit-shake using 500 ml of milk, 1 mango, 1 papaya, 1 banana, 1/2 lemon, and 4 spoonful of sugar. - [Cakes. with passion!](https://magazine.torciano.com/en/cakes-with-passion/) (2017-08-09): The article provides a recipe for a chocolate cake prepared for Emanuele's 22nd birthday. The recipe requires 6 medium eggs from Tenuta Torciano, 150 g dark chocolate, 50 g bitter cocoa powder, 180 g flour 00, 180 g sugar, 200 g butter, and 8 g baking powder. The cake is baked in a 22-24 cm tin at 180° for 40-45 minutes. - [A day at the beach](https://magazine.torciano.com/en/a-day-at-the-beach/) (2017-08-08): The author, along with Emanuele and Dante, describes beach activities and sun protection methods. Sunscreen should be applied half an hour before heading to the beach, and tanning should be avoided between 12 and 16. Argan oil, extracted from Argania spinosa, is recommended for hair protection. - [Italian Cusine vs Britannic Cusine](https://magazine.torciano.com/en/italian-cusine-vs-britannic-cusine/) (2017-08-07): The text compares the Mediterranean diet to British eating habits discovered during a study holiday in London. The Full English breakfast includes eggs, bacon, sausage, and beans, reaching 1200 kcal. Italian meals often feature fresh pasta from Bottega Torciano or Caprese dressed with olive oil from Tenuta Torciano. - [Victoria Recommends – Gelato Cooking Class!](https://magazine.torciano.com/en/victoria-recommends-gelato-cooking-class/) (2017-08-04): The article details the process of making homemade ice cream at Bottega Torciano in San Gimignano. The recipe involves 4 steps: melting chocolate, whisking egg yolks with sugar, combining the mixtures, and processing the final mixture in the ice cream maker for 25 minutes. - [Tenuta Torciano sponsor at the Bentley stand for EnAble Wine](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-sponsor-at-the-bentley-stand-for-the-2017-enable-wine/) (2017-08-03): Tenuta Torciano served as a sponsor at the Bentley stand during the EnAble Wine event. This partnership supported the beneficial event organized by EnAble Wine. - [Traveling in Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/traveling-in-tuscany/) (2017-07-28): Tuscany, including San Gimignano known as the Medieval Manhattan for its tall medieval towers, is presented as a key travel destination famous for its wines and hilly vineyard landscapes. Visitors can taste red wines like Brunello di Montalcino, Rosso Toscana, and Chianti Classico Black Rooster, plus the white wine Vernaccia di San Gimignano, after exploring the region's hills and historic cities. - [Medieval Week End in Tenuta Torciano Winery at San Gimignano](https://magazine.torciano.com/en/medieval-dinner-in-tenuta-torciano-winery/) (2017-06-13): Ferie delle Messi was a 3-day medieval festival held in San Gimignano from 16 to 18 June 2017. The event, hosted by Tenuta Torciano Winery, celebrated the harvest with the Knights of St. Fina. Attendees experienced medieval life, including parades, tug of war, and Tuscan food paired with fine wine. - [How long wines last once opened](https://magazine.torciano.com/en/how-long-wines-last-once-opened/) (2017-05-22): Opened wine should be stored in the fridge with an airtight topper, with longevity depending on the wine type. Sparkling wine lasts up to 3 days, while red wines like Chianti Classico and full-bodied Toscana wine last 3 to 5 days. White wines and rose wine can remain open for 5 to 7 days. - [Pet and Wine!](https://magazine.torciano.com/en/pet-and-wine/) (2017-05-19): Tenuta Torciano integrates animals into its operations, using sheep, pigs, and chickens to protect the vines. Guests experience these animals during tastings while enjoying wines such as Nobile di Montepulciano, Vernaccia Poggioaicieli, and Chianti Classico Riserva Godenzio. The grounds also feature hedgehogs, porcupines, and peacocks. - [How to match red wine to food](https://magazine.torciano.com/en/how-to-match-red-wine-to-food/) (2017-05-19): Pairing food and wine requires tasting the dish's dominant flavors to choose a balancing wine. Rare red meat like Fiorentina pairs with young Chianti, while fatty meats need Brunello di Montalcino. White meat can be matched with Cabernet Sauvignon or lighter reds such as Lambrusco. - [Wine makes you beautiful. Discovering the wine therapy](https://magazine.torciano.com/en/wine-makes-you-beautiful-discovering-the-wine-therapy/) (2017-05-18): Wine therapy utilizes grapes, musts, and vine leaves to improve health and counteract skin aging through polyphenols. This practice has roots in ancient Roman and Arab knowledge, with modern treatments originating in France. In Italy, spa centers offer treatments like red grape massages and scrubs, often enjoyed with Brunello di Montalcino or Chianti Classico. - [The most scenic terrace of Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/the-most-panoramic-terrace-of-tuscany/) (2017-05-17): Torre Chigi Palace features the most panoramic terrace of Tuscany, offering views of San Gimignano and the Chianti countryside. From this location, visitors can admire the Torre Grossa and the towers of San Gimignano, and enjoy excellent wine while viewing Florence and the Apennines. The medieval city hosts the Fiera delle Messi in June. - [Flying with Luxury in Chianti](https://magazine.torciano.com/en/flying-with-luxury-in-chianti/) (2017-05-11): Fly with Luxury returns for its Second Edition starting May 15th 2017 at Tenuta Torciano winery in San Gimignano, after the first edition last year drew over a hundred participants. The event offers 10, 30 or 50 minute helicopter tours over Chianti, Florence and San Gimignano, paired with lunch and tastings of wines like Brunello di Montalcino, Vernaccia di San Gimignano and Chianti Classico… - [Mother’s day – Special gifts from Tuscany with love](https://magazine.torciano.com/en/mothers-day-special-gifts-from-tuscany-with-love/) (2017-05-08): Tenuta Torciano in Tuscany offers special Mother's Day celebrations for families. Gift ideas include lunch and wine tasting featuring lasagna with truffle. Guests can also participate in a cooking class to learn pasta or take a vineyard visit to discover grape growing and wine pairing. - [Weekend delightful signed by Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/tuscany-weekend-excellent-holiday/) (2017-05-08): Tenuta Torciano Winery in San Gimignano offers a guided visit exploring vineyards, the garden vineyard, and the cellar over 1.5 to 2 hours. The tour features the ancient Vernaccia di San Gimignano vine and tastings of 13 wines, including Brunello di Montalcino and Chianti Classico. The experience includes Tuscan cuisine such as truffle lasagna, Tuscan ribollita soup, and Florentine steak. - [A Tuscan winery in the vineyards green hills](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-tuscan-winery/) (2017-04-28): Tenuta Torciano is a luxury winery located in San Gimignano, Tuscany, situated in the triangle between Florence, San Gimignano and Siena. The estate has been run for over 13 generations and operates five farms producing wines such as Chianti, Brunello di Montalcino, and Vino Nobile di Montepulciano. Visitors can take vineyard walks, participate in a truffle hunt, or attend a cooking course. - [Luciana Cilemmi – my fashion wines in my tuscany home](https://magazine.torciano.com/en/original-leather-package-made-in-italy/) (2017-04-27): New exclusive leather bottles for Tuscan Cuvée wine are now available at Brand Boutique T. Torciano or the online store. These bottles are crafted by Italian artisans in a precious Italian style. Brand Boutiques are not yet available in the United States. - [The winery in Tuscany, a return to nature](https://magazine.torciano.com/en/the-winery-in-tuscany-a-return-to-nature/) (2017-04-20): Tenuta Torciano, in San Gimignano within the Chianti Shire, cultivates more than 100 hectares and offers a return-to-nature winery experience in Tuscany. Guests can enjoy private rooms, a cellar for wine aging, a vineyard gazebo, romantic outdoor dining, truffle hunting with dogs, helicopter flights over San Gimignano and Chianti, walks in the Elsa river park, and cooking classes. Seasonal,… - [Thank you for the visit!](https://magazine.torciano.com/en/thank-you-for-the-visit/) (2017-04-18): The article thanks a visitor who wrote the blog post "Unintentional pit stop: San Gimignano" about Tenuta Torciano. The visitor enjoyed the family owned winery's wine tasting and specifically praised the truffle oil. She noted that truffle dishes are less expensive in Italy compared to America. - [Holiday in Tuscany: the style is outdoor dining](https://magazine.torciano.com/en/holiday-in-tuscany-outdoor-dining-in-the-vineyard/) (2017-04-14): Outdoor dining in Tuscany is recommended during Spring, Summer, and Autumn. Key rules include selecting a location like a vineyard, using vintage cutlery, and pairing meals with wines such as Vernaccia di San Gimignano, Chianti, and Super Tuscan. The day can be extended by visiting San Gimignano or walking in the vineyard. - [Ribollita soup: the smell of vegetables from our garden in your dish](https://magazine.torciano.com/en/our-fresh-vegetables-for-a-tuscan-classic-recipe-ribollita/) (2017-04-14): Tenuta Torciano in San Gimignano shares its recipe for ribollita, a typical Tuscan soup made with fresh garden vegetables, cannellini beans and unsalted Tuscan bread. The preparation involves boiling the beans, cooking the vegetables, then simmering everything together and layering it over pieces of bread. Tenuta Torciano suggests pairing the dish with a full-bodied red wine such as the Cavaliere… - [People live longer when they are surrounded by nature](https://magazine.torciano.com/en/people-live-longer-when-they-are-surrounded-by-nature/) (2017-04-11): A study from Harvard University's T.H. Chan School of Public Health confirms that living surrounded by nature improves lives and lowers the risk of disease and mortality. At Tenuta Torciano in Tuscany, visitors can enjoy the river Elsa, walking among olive trees and vineyards. The experience includes lunch paired with wines and oils produced in the cellar. - [A winery in the Tuscany: the country green philosophy](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-and-green-philosophy/) (2017-04-07): Tenuta Torciano embraces a green philosophy in San Gimignano, Tuscany, through various estate initiatives. The winery features wines such as Poggioaicieli Vernaccia and Vicario, and offers healthy outdoor dining. The estate also supports nature with peacocks and Wyandotte hens near the Elsa river and Valdelsa’s Ecomuseum. - [Tenuta Torciano: Between Wine and Nature](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-between-wine-nature/) (2017-04-05): Tenuta Torciano is a green oasis in Tuscan hills, featuring vineyards where one can sip Brunello di Montalcino while enjoying nature and animal protection. The estate is bordered by the Elsa river and hosts a biological refuge for species like azure peacocks, swans, and Padovana hens. Wellbeing activities include Pet Therapy with animals like Duck Camillo and Dante, and rides on the estate's… - [Pasta is fashion!](https://magazine.torciano.com/en/pasta-is-fashion/) (2017-03-30): Pasta has served as a muse in fashion, jewelry, and design. Sicilian artist Alessandro Enriquez used fusilli shapes for bags and armchairs. STROILI created the Pasta Couture Collection, a series of 4 bracelets, for Milan Expo 2015. Dolce&Gabbana incorporated Spaghetti, Farfalle, Conchiglie, fusilli, and orecchiette into their Spring/Summer 2017 line. - [Most loved pasta dishes to eat in Italy](https://magazine.torciano.com/en/most-loved-pasta-dishes-to-eat-in-italy/) (2017-03-27): Italy is known for homemade pasta using fresh, high-grade ingredients. Bottega Torciano serves Pasta amatriciana, Ravioli Carbonara, and Tortellini in parmesan cream. Tenuta Torciano Winery offers Rigatoni cacio e pepe and Lasagna with meat sauce. - [Buon Appetito! With Bottega Torciano’s fresh handmade pasta](https://magazine.torciano.com/en/buon-appetito-with-bottega-fresh-pasta/) (2017-03-27): Bottega Torciano, at Tenuta Torciano in San Gimignano, produces fresh handmade pasta, including wholemeal pasta and tagliatelle, following the Mediterranean diet with light sauces. The recommended serving is 100 gr per person, seasoned with Extra Virgin Olive Oil, chili, onions, garlic, fresh herbs and pepper, all from their own production. Torciano suggests eating pasta paired with wine at lunch… - [The wellbeing of mind and body in Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/the-wellbeing-of-mind-and-body-in-tuscany/) (2017-03-24): Tuscany provides a setting for physical and mental wellbeing through nature and local cuisine. The region offers wines such as Chianti, Chianti Classico, Chianti Classico Riserva, and Vernaccia di San Gimignano DOCG. San Gimignano is a UNESCO World Heritage site, and Tenuta Torciano hosts outdoor dining and activities among the vines. - [With Prosecco Polish is always party time!](https://magazine.torciano.com/en/with-prosecco-polish-is-always-party-time/) (2017-03-24): Prosecco Polish is an edible nail varnish featuring a real Prosecco flavor. This sparkling varnish, which has a golden shade, was created for Mother's Day. The article recommends Bell Baron Prosecco for drinking, noting that the varnish is not meant for consumption. - [Celebrating St. Patrick and the Spring](https://magazine.torciano.com/en/celebrating-st-patrick-and-the-spring/) (2017-03-17): Tenuta Torciano in San Gimignano celebrates spring starting March 20th, while St. Patrick's Day is observed globally on March 17th. The Tuscan landscape turns green as vines grow their first leaves and buds. Dining options include lunch in the vineyard, pairing young reds such as Chianti with white wines like Vernaccia di San Gimignano. - [March at the winery](https://magazine.torciano.com/en/march-at-the-winery/) (2017-03-02): March at Tenuta Torciano features milder weather and new-season vegetables including swiss chard, broccoli, artichokes, spinach, and potatoes. The kitchen pairs these dishes with full-bodied reds such as Nobile di Montepulciano and Chianti Classico, or a younger Chianti. The estate also offers Vernaccia and celebrates Women's Day with activities like horseback riding. - [Celebrate Venice and the story becomes style](https://magazine.torciano.com/en/celebrate-venice-and-the-story-becomes-style-2/) (2017-02-10): The Carnival of Venice is a world event held annually from January 31 to February 17, 2015, featuring masked balls and Venetian characters. An ideal wine cellar should contain 4 or 6 bottles of Tuscan wine such as Chianti Classico Riserva, Brunello di Montalcino, and Vino Nobile di Montepulciano. White wine choices include Vernaccia di San Gimignano, Soave Classico, and Pinot Grigio, alongside… - [Cooking Italian food: Tiramisu](https://magazine.torciano.com/en/cooking-italian-food/) (2017-02-09): Tenuta Torciano offers cooking classes where visitors can learn to prepare Italian dishes, including Tiramisù. The dessert recipe requires 500 g of mascarpone, 80 g of sugar, 4 eggs, and 250 g of savoiardi biscuits. Tiramisù pairs well with red wines such as the Super Tuscan Cavaliere. - [Romantic Weekend in Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/romantic-weekend-in-tuscany/) (2017-02-03): A romantic weekend at Tenuta Torciano in San Gimignano includes visiting the Medieval Manhattan and enjoying Italian ice cream. Dinner features Vernaccia di San Gimignano, Chianti, Chianti Classico, Brunello di Montalcino, and Super Tuscans Bartolomeo, Cavaliere, and Baldassarre. Sunday includes a vineyard tour of the Chianti, Montalcino, and Vernaccia areas, followed by a visit to Siena. - [Truffle Hunting Experience in Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/truffle-hunting-experience-in-tuscany/) (2017-01-25): Truffles are fungi that grow underground around tree roots and are located by trained dogs using the smell of the earth. Tenuta Torciano, led by Pierluigi Giachi, brings a taste of Italy to the United States from November 1 to April 30. White and black truffles are distinct, with the white truffle possessing an incredible aroma. - [Sparkling wine and Prosecco to celebrate](https://magazine.torciano.com/en/all-you-need-to-know-about-champagne/) (2017-01-20): Tenuta Torciano, in San Gimignano, shares tips for enjoying sparkling wine and Prosecco to celebrate special occasions. Use a flute for dry, very bubbly sparkling wines, a cup for vintage Champagne, and a cup for sweet sparkling wines to enhance flavor. Keep bottles cold, uncork 10 minutes before serving, and hold glasses by their long stem. Pair sparkling wine with fruits, fish and other dishes,… - [Cooking School. Tuscan soup Ribollita](https://magazine.torciano.com/en/cooking-school-tuscan-soup-ribollita/) (2017-01-12): Tenuta Torciano, in San Gimignano, offers a Tuscan Kitchen and Wine School where guests learn to prepare ribollita, a traditional soup made with seasonal vegetables such as cabbage and beans, plus stale Tuscan bread, finished with extra virgin olive oil. The class also teaches homemade pasta and tiramisù, and ends with a tasting of the prepared dishes paired with Torciano wines and oils. - [Luxury wines made in Italy](https://magazine.torciano.com/en/wines-made-in-italy/) (2016-10-21): Tenuta Torciano, located in San Gimignano, produces an Exclusive collection of handmade wines under the philosophy of Made in Italy. Pierluigi Giachi, Luciana Cilemmi Giachi, and Emanuele Bartolomeo Giachi manage the estate. The collection includes 1996 and 1997 Tenuta Torciano, 2012 Brunello di Montalcino, and 2012 Super Tuscan Tenuta Torciano. - [Truffle season in Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/truffle-season-in-tuscany/) (2016-10-07): Autumn at Tenuta Torciano in San Gimignano marks harvest time and truffle hunting season in the surrounding hills. Visitors can walk through vineyards and woods with trained dogs, then enjoy a Truffle Menu with wine tasting, dishes like chicken salad with truffle oil dressing, or risotto with truffles paired with white wine such as Vernaccia di San Gimignano or Vallicello. - [Outdoor Country Chic Wedding](https://magazine.torciano.com/en/outdoor-country-chic-wedding/) (2016-09-13): Torciano Magazine describes outdoor Country Chic weddings in San Gimignano at Tenuta Torciano winery, written by Luciana Cilemmi. The ceremony pairs rustic charm with sophisticated touches: violins and double bass, cream-coloured tablecloths, vintage cutlery, large stemmed glasses, flowers, candles, elegant Florentine-style invitations, simple genuine country dishes, and a spectacular wedding… - [5 things to discover in Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/5-things-to-discover-in-torciano-winery/) (2016-07-11): Tenuta Torciano, near San Gimignano, offers five signature experiences: relaxing in the Garden with wine amid vineyards, a Truffle Hunting Experience with the estate's dogs, Wine Tasting featuring Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico, Rosso di Montalcino and Cavaliere Super Tuscan, Outdoor Experiences on horse, bike or vespa, and Cooking Classes such as Pizza Cooking Class or Tuscan… - [Summer wines](https://magazine.torciano.com/en/summer-wines/) (2016-07-01): Tenuta Torciano Winery in San Gimignano offers a summer wine and oil tasting led by owner Pierluigi, who shares his family's story and passion for wine. The tasting starts with Vernaccia di San Gimignano, paired with a vegetarian menu, salads and cheese, followed by red wines: young Chianti, Chianti Classico Black Rooster, Brunello di Montalcino and Super Tuscan, ending with a meditation wine… - [Summer in Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/summer-in-tuscany/) (2016-06-16): Summer in Tuscany at Tenuta Torciano, San Gimignano, offers outdoor lunches, vineyard visits, and wine tasting, with options for lunch, dinner, or barbeque. The menu features light dishes like barley salad with asparagus and strawberries, paired with chilled Vernaccia di San Gimignano. Meals end sweetly with ice cream topped with cherry wine sauce, also used on pancakes or cakes, with cooking… - [Perfect weekend for wine lovers](https://magazine.torciano.com/en/perfect-weekendfor-wine-lovers/) (2016-06-09): Perfect weekend for wine lovers, suggested by Tenuta Torciano in San Gimignano, combines reading, vineyard visits and creative ideas. Recommended reading is "Il diavolo e la rosumata" by Sveva Casati Modignani, evoking childhood memories through rosumata, an eggnog of egg yolk, sugar and red wine. A vineyard tour reveals vine history, climate, territory and grape varieties, followed by cellar… - [The perfect Tuscan Getaway](https://magazine.torciano.com/en/the-perfect-tuscan-getaway/) (2016-06-03): Tenuta Torciano, in San Gimignano, Tuscany, offers a getaway amid centuries-old vineyards, green hills, olive trees and cypresses. It produces Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vernaccia di San Gimignano and Super Tuscan wines, alongside extra virgin olive oil. Visitors are welcomed by Pierluigi and his family, and can join wine tastings or special events featuring luxury cars. - [Thank you for the visit in Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/en/thank-you-for-the-visit-in-tenuta-torciano/) (2016-05-26): A guest blogger visited Tenuta Torciano in San Gimignano and shared her experience in a post titled Taste of Tuscany Day Trip. She enjoyed a wine tasting featuring 10 different wines, including Vernaccia di San Gimignano and Chianti Classico, paired with homemade dishes such as ribollita and lasagna prepared in the estate's kitchen. - [Moments of life at Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/moments-of-life-at-torciano-winery/) (2016-05-25): Tenuta Torciano Winery, in Tuscany, offers moments of relax among roses, gardens and vineyards. Visitors can walk through the vineyard discovering Vernaccia di San Gimignano white grapes and Sangiovese red grapes used for Chianti and Chianti Classico, meet the dog Dante, and rest in the patio tasting oils, wines and homemade food, feeling part of the family. - [White Truffle in Siena](https://magazine.torciano.com/en/white-truffle-in-siena/) (2016-05-17): Tenuta Torciano, near San Gimignano in Siena's countryside, offers truffle hunting among woods rich in poplar, pine, hornbeam, oak and ash, with white truffles (tuber magnatum) and whitebait truffle (tuber borchii) found in sandy-loamy soil. The estate organizes truffle-hunting competitions with dogs, plus routes for walking, horseback riding or scooter. Visitors, close to Florence, Siena and the… - [5 tips for a perfect May](https://magazine.torciano.com/en/5-tips-for-a-perfect-may/) (2016-05-13): Torciano Magazine shares 5 tips for a perfect May, covering seasonal living and Italian wine culture. Suggestions include a carrot and ginger smoothie, steamed asparagus with extra virgin olive oil paired with a young Chianti, and white wines such as Pinot, Dessert wine or Vernaccia di San Gimignano. Additional tips cover May flowers like roses and daffodils, plus booking spring and summer… - [Outdoor dining in the vineyard](https://magazine.torciano.com/en/outdoor-dining-in-the-vineyard/) (2016-05-06): Outdoor dining is recommended during Spring, Summer, and Autumn in Tuscany. Five rules guide the experience, including choosing a location like a patio and serving homemade dishes or a vegetarian menu. Wine pairings should include Vernaccia di San Gimignano, Chianti, Chianti Classico, Chianti Classico Riserva, Super Tuscan, and a meditation wine. Activities can include a walk in the vineyard or a… - [Visit of the Vineyard with Lunch and Winetasting in Winery](https://magazine.torciano.com/en/visit-of-the-vineyard-with-lunch-and-winetasting-in-winery/) (2016-04-29): Tenuta Torciano in San Gimignano offers a Vineyard Visit with Tuscan Lunch and Winetasting, exploring the Giachi family estate, the Vernaccia vineyard planted in 1996 by Romano Giachi, source of the wine Poggioaicieli, plus the spiral garden vineyard and cellar. The experience, about two and a half hours starting at 10:00 am, includes a Tuscan lunch (Truffle Lasagna or Ribollita, roast meat,… - [San Gimignano Towers: Torre Chigi](https://magazine.torciano.com/en/san-gimignano-towers-torre-chigi/) (2016-04-20): The Chigi tower in San Gimignano, a UNESCO World Heritage town, is a house-museum built in 1280 and owned by the Cilemmi Giachi family. The complex, which is built around a house of some 300 square meters, was previously owned by the Useppi and Chigi Saracini families. San Gimignano is known for its 14 surviving towers, one of which is the Chigi tower in Piazza del Duomo. - [Truffle Hunting](https://magazine.torciano.com/en/truffle-hunting/) (2016-04-11): Truffle hunting in the Tuscan woods relies on trained dogs to locate white and black truffles, best done at dawn in summer and during warmer hours in winter. Torciano Magazine highlights truffle oil as a versatile garnish, featured in a recipe for scrambled eggs with mushrooms using 4 eggs, 300 gr mushrooms, and 6 tablespoons of Extra Virgin Olive Oil with truffle. Emanuele presented Tenuta… - [Wine and Art](https://magazine.torciano.com/en/wine-and-art/) (2016-04-07): Painter Elisabetta Rogai created EnoArte, a technique of painting with wine whose colors evolve over time like aging wine. In 2015 she painted the Silk Drappo of the Palio di Siena, using a palette of Siena wines to depict the Assumption Madonna, Piazza del Campo and two galloping horses. Her gallery includes Divine Senses (Sangiovese, Montepulciano d'Abruzzo, 2012), The Offer (Sangiovese,… - [What we are tasting for Bridge Street tomorrow](https://magazine.torciano.com/en/what-we-are-tasting-for-bridge-street-tomorrow/) (2016-04-04): Tenuta Torciano Winery, from San Gimignano in Tuscany, appeared live on Bridge Street, News Channel 9 in Syracuse, New York, on 5 April 2016 at 10:00. Emanuele Giachi, son of owner Pierluigi Giachi, presented the winery, discussing Tuscany, Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Super Tuscans, and the Winetasting School with food and wine pairing lessons. The… - [Private wine tour and tasting](https://magazine.torciano.com/en/private-wine-tour-and-tasting/) (2016-02-22): The article describes a private wine tour and tasting experience. This tour covers the regions of Rome and Tuscany. The itinerary is designated as Week 20: Italy II – Tuscany + Rome. - [Italian Wine Class in United States](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-in-new-bern/) (2016-02-18): The article reports on an Italian Wine Class held in the United States. The text functions as a thank you note regarding the Wine Class experience. No specific wines, dishes, or dates are mentioned in the provided excerpt. - [Wine Class in Exter](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-in-exter/) (2016-02-16): The article is titled Wine Class in Exter. The provided text contains only the phrase Thank you!. No further details regarding wines, dishes, or locations are present in the excerpt. - [Tuscan Winemakers event at Seven](https://magazine.torciano.com/en/tuscan-winemakers-event-at-seven/) (2016-02-15): The article reports on a Tuscan Winemakers event held at Seven. The event features vinoterapia wine therapy. - [Pizza Making and Wine Tasting in Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/pizza-making-and-wine-tasting-in-tuscany/) (2016-02-12): A pizza cooking class and wine tasting took place at Tenuta Torciano in San Gimignano, located between Florence and Siena. Guests were welcomed by the owner, toured the vineyards, then joined a master pizza maker in the kitchen, discovering wine is used in the pizza dough. Pizzas were topped with mozzarella cheese, mushrooms, red bell pepper, ham, and olives, followed by guided wine tasting in… - [5 Valentine’s Day Gift Ideas](https://magazine.torciano.com/en/5-gift-ideas-for-valentines-day/) (2016-02-10): Torciano Magazine suggests five Valentine's Day gift ideas, including a romantic dinner paired with Tuscan wines: Vernaccia di San Gimignano for fish and vegetables, Chianti Classico or Bartolomeo Super Tuscan for meat, and Vin Beato for dessert. Other ideas include a love letter, a special accessory like a brooch or bow tie, a couples wellness program with massages and aroma baths, and a trip… - [Goodbye to Giacomo Tachis, father of the Super Tuscan](https://magazine.torciano.com/en/goodbye-to-giacomo-tachis-father-of-the-super-tuscan/) (2016-02-08): Giacomo Tachis, father of the Super Tuscan, died at age 82 in San Casciano Val di Pesa, province of Florence, having retired in 2010 due to illness. Born in Poirino near Turin and trained at the School of Enology in Alba, Cuneo, he created Sassicaia and Tignanello, blending Sangiovese and Cabernet for the first time. His legacy inspired Tenuta Torciano, whose Super Tuscan wines include Terrestre,… - [New Recipe: Peposo – Beef Stew](https://magazine.torciano.com/en/new-recipe-peposo-beef-stew/) (2016-02-05): Peposo is a traditional Tuscan beef stew recipe from Torciano Magazine, made with 600 gr of beef muscle, 1 bottle of red wine, 3 cloves of garlic, 1 tablespoon of black peppercorns, salt, black pepper, and 4 tablespoons of extra virgin olive oil. The meat is cut into 5 cm pieces, marinated for an hour, then slow-cooked for about 3 hours until tender. It is served with slices of toasted Tuscan… - [How to organize a cellar](https://magazine.torciano.com/en/how-to-organize-a-cellar/) (2015-12-02): Torciano Magazine explains how to organize a home wine cellar following advice from Luciana Cilemmi Giachi, recommending horizontal bottle storage with red wines on top, lighter reds and rosés in the center, and whites and sparkling wines below, at a constant temperature of 45-65 degrees and humidity of 60-70%. A well-stocked cellar should include Barolo, Chianti, Amarone, Brunello, Vernaccia di… - [JUBILEE SUDDENLY: Holy Year for the world](https://magazine.torciano.com/en/jubilee-suddenly-holy-year-for-the-world/) (2015-11-20): The Torciano Magazine article covers the Jubilee, or Holy Year, opened by Pope Francis in Rome from December 8, 2015 to November 20, 2016, during which pilgrims crossing the Holy Door of St. Peter's Basilica receive the Plenary Indulgence. Written by Luciana Cilemmi Giachi, the piece highlights Pope Francis's closeness to marginalized people and mentions BARTOLOMEO, a Super Tuscan wine noted as… - [Balsamic Vinegar…the soul of wine](https://magazine.torciano.com/en/balsamic-vinegar-the-soul-of-wine/) (2015-10-14): Balsamic vinegar, called the “soul of wine,” is described in a Torciano Magazine article as requiring a slow aging process, resting a minimum of 20 years in an attic rather than a cellar. It forms through acidification, maturation and aging of baked autumn must, which thickens into vinegar. The article notes its versatility, used to flavor vegetables, meat, fish, strawberries and ice cream. - [Pairing wine and olive oil with rosemary risotto](https://magazine.torciano.com/en/pairing-wine-and-olive-oil-with-rosemary-risotto/) (2015-09-04): The article provides a recipe for Rosemary Risotto. This dish is paired with the magazine's extra virgin olive oil and a bottle of Tuscan wine. - [Lunch at the winery](https://magazine.torciano.com/en/lunch-at-athe-winery/) (2015-05-28): A guest recounts a lunch and tasting at Tenuta Torciano Winery near San Gimignano, hosted by 3rd generation owner Pierluigi, featuring a 10 wine, olive and truffle oil tasting. Guests included a couple from Baton Rouge celebrating their 35th wedding anniversary. Pierluigi ships wines from a Chicago warehouse to the US, except Utah, and hosts tastings worldwide in winter. - [3 things to do on Memorial Day 2015](https://magazine.torciano.com/en/3-things-to-do-on-memorial-day-2015/) (2015-05-21): Memorial Day 2015, celebrated in the U.S. on the last Monday of May, honors those who died serving in the armed forces, according to Torciano Magazine. The article suggests three activities: honoring fallen soldiers with flags, flowers and moments of remembrance; decorating tables in red, white and blue with matching fruit dishes; and pairing meals with wine, from sparkling wine sangria as… - [3 secrets about wine](https://magazine.torciano.com/en/3-secrets-about-wine/) (2015-05-08): Torciano Magazine explains three wine secrets learnable during a wine class. First, store bottles horizontally to keep the cork moist, in a cool, dry place away from heat and sunlight, preventing breakage or wine impairment. Second, use a good corkscrew, inserting it only halfway while keeping corkscrew and bottle vertical. Third, decant aged red wine, opening the bottle an hour before serving,… - [5 things to do during the spring in Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/5-things-to-do-during-the-spring-in-tuscany/) (2015-04-30): Spring in Tuscany offers five key experiences: admiring Botticelli's "Primavera" and Raffaello's "La Madonna del Cardellino" at the Uffizi Museum in Florence, free every Sunday; walking or cycling the Via Francigena through the hills; tasting ribollita, Cantuccini, and Fiorentina steak; wine tasting in Chianti, Brunello di Montalcino, and Vernaccia di San Gimignano, discovering notes of vanilla,… - [Candlelight at the winery](https://magazine.torciano.com/en/candlelight-at-the-winery/) (2015-03-10): Tenuta Torciano Winery in San Gimignano offers a romantic candlelight dinner in its wine cellar, pairing typical Italian dishes with fine Tuscan wines. The tasting journey begins with a San Gimignano white wine, continues with Chianti, Chianti Classico and Chianti Classico Riserva, and ends with Super Tuscan wines including Cabernet, Merlot and Syrah, alongside a tiramisu dessert. - [Women’s Day](https://magazine.torciano.com/en/womens-day/) (2015-03-05): International Women’s Day, celebrated March 8th, is marked in Tuscany with a cultural and gastronomic tour starting in Siena, followed by a wine tasting lunch at Tenuta Torciano Winery, then an afternoon visit to San Gimignano with its medieval towers. For home celebrations, the article suggests pairing fish dishes with Vernaccia Poggioaicieli, a white fruity wine, and meat or cheese with the… - [Tenuta Torciano arrives in Hawaii](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-arrives-in-hawaii/) (2015-02-26): During the winter, Tenuta Torciano brought its Wine School to Hawaii, led by Pierluigi and his staff. The tasting journey included Vernaccia di San Gimignano Poggioaicieli, Chianti, Chianti Classico, Chianti Classico Riserva, Super Tuscan wines Baldassarre, Cavaliere, Bartolomeo and Terrestre, closing with Meditation Wine and Sparkling wine Prosecco. - [February and March in the name of the wine of Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/en/february-and-march-in-the-name-of-the-wine-of-tenuta-torciano/) (2015-02-11): In February and March, Pierluigi and his staff from Tenuta Torciano (San Gimignano) travel across the United States for a new Wine Tasting School tour. The cities visited are Atlanta, Los Angeles, Honolulu, Kona, Las Vegas, Fresno, Denver and Portland. Those interested in hosting a tasting can contact the Torciano Winery crew at +39 3397057216 or via pierluigiontour@torciano.com. - [Celebrate Venice and the story becomes style](https://magazine.torciano.com/en/celebrate-venice-and-the-story-becomes-style/) (2015-01-30): The article, published by Torciano Magazine, describes the Venice Carnival, held from January 31 to February 17, 2015, exploring masked balls, Murano glass, and cocktail presentation. It recommends an ideal wine cellar featuring Chianti Classico Riserva, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Amarone di Valpolicella, Barolo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, and whites like… - [Bring a Piece of Italy at your house in the States](https://magazine.torciano.com/en/bring-a-piece-of-italy-at-your-house-in-the-states/) (2015-01-15): From November 2014 to March 2015, Tenuta Torciano Winery, led by owner Pierluigi Giachi, brought its Wine Tasting School to prestigious clients across the United States. Pierluigi taught wine tasting basics, glass etiquette, oenological characteristics, and food pairing, visiting cities including New York, Washington, Boston, San Francisco, Los Angeles, Miami, Dallas and Houston. Those interested… - [The best way to celebrate your Anniversary: Lasagna and Terrestre Wine Event](https://magazine.torciano.com/en/the-best-way-to-celebrate-your-anniversary-lasagna-and-terrestre-wine-event/) (2015-01-07): A couple celebrated their Fifth Anniversary by recreating Tenuta Torciano's lasagna with Bolognese sauce, first tasted during a wine tasting and lunch at the San Gimignano winery. At home they paired the dish with a 2006 Terrestre and a 2007 Torciano Baldassarre, finishing the evening with almond cantucci, Vin Beato and the card game Seven and a Half, as told on their blog Two at the Table. - [Tips for New Year’s Eve wines](https://magazine.torciano.com/en/tips-for-new-years-eve-wines/) (2014-12-30): Torciano Magazine offers wine pairing tips for New Year's Eve, from aperitif to midnight toast. Suggested aperitif wines include Vernaccia di San Gimignano, Gavi, Terre di Franciacorta Bianco, Pinot Grigio and Verdicchio served at 8°C, while main courses like Florentine steak pair with Brunello di Montalcino or Barolo. Meditation wines such as Tuscan Vin Santo, Moscato from Alto Adige and Marsala… - [Pumpkin ravioli with rabbit sauce and Vernaccia for Christmas Menu](https://magazine.torciano.com/en/pumpkin-ravioli-with-rabbit-sauce-and-vernaccia-for-christmas-menu/) (2014-12-24): The “Consorzio della denominazione di San Gimignano” invited food bloggers to create a Christmas Menu pairing Vernaccia di San Gimignano with their recipes. The featured dish is Pumpkin ravioli with rabbit sauce, made with 350g rabbit meat, celery, carrot, onion, sage, rosemary, 2 glasses of Vernaccia di San Gimignano, 250g pumpkin, a 60g potato, 2 eggs, 200g flour and romano cheese. The… - [Christmas menu with Vernaccia di San Gimignano](https://magazine.torciano.com/en/christmas-menu-with-vernaccia-di-san-gimignano/) (2014-12-24): The "Consorzio della denominazione di San Gimignano" invited food bloggers to pair Vernaccia di San Gimignano with an original Christmas recipe. The dish presented is cannoli with cod, purple potatoes, yellow potatoes and ginger, using 200 gr codfish, 50 gr yellow potato, 30 gr purple potato, garlic and phyllo dough, baked at 180 degrees. The suggested food pairing is Vernaccia di San Gimignano… - [Tuscan Tenuta Torciano impresses Hotel Bellagio in Las Vegas](https://magazine.torciano.com/en/tuscan-tenuta-torciano-impresses-bellagio/) (2014-12-17): At Tenuta Torciano in San Gimignano, the Bellagio Hotel owner in Las Vegas was so impressed by the wines that he invited owner Luigi Giachi to host a tasting for 200 guests at the hotel. Guest writer Bhavna Bahl of the Delhi Wine Club visited the estate, located in the DOCG zone, meeting Pierluigi Giachi, the 13th generation of the Giachi family, who owns five vineyards across Tuscany and tasted… - [Taste of Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/taste-of-tuscany/) (2014-12-17): Tenuta Torciano in San Gimignano hosts daily wine and oil tastings, featured in the article Taste of Tuscany and a Roman Experience. Visitors met owner and wine producer Pierluigi and tasted Terrestre, a Super Tuscan blend of five red grapes—Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, and Shiraz—in secret proportions, alongside olive oil and riboletta soup prepared by his mother. The… - [Florence: Christmas dream](https://magazine.torciano.com/en/florence-christmas-dream/) (2014-11-26): Christmas in Florence is described in a Torciano Magazine article by Luciana Cilemmi Giachi, highlighting the city's festive charm around the Duomo and Lungarno. Key sights include the illuminated tree in Piazza Duomo, shopping streets like Piazza della Repubblica, Via Tornabuoni, Via dei Calzaioli and Ponte Vecchio, plus Christmas markets in Santa Croce with wooden chalets, Santa Claus, hot… - [After 3 days of rain, the land of Tuscany gives me something magical](https://magazine.torciano.com/en/after-3-days-of-rain-the-land-of-tuscany-gives-me-something-magical/) (2014-11-19): After three days of rain, a misty morning envelops San Gimignano as the author heads to Ulignano, home of Tenuta Torciano winery. Inspired by the season's vegetables, she prepares Tuscan Soup with kale, pumpkin, dried beans, lard, bacon, Tuscan bread and extra virgin olive oil, paired with a bottle of Rosso di Montalcino. The recipe uses 300 g pumpkin, 400 g dried beans, 100 g lard, 50 g bacon… - [EVENING OF WINE IN SAN GIMIGNANO](https://magazine.torciano.com/en/evening-of-wine-in-san-gimignano/) (2014-08-11): An evening event in San Gimignano's Piazza Sant'Agostino, 5 km from Tenuta Torciano Winery, gathered more than 500 wine lovers on the night of San Lorenzo to taste 10 kinds of Vernaccia di San Gimignano alongside Tuscan reds. Pierluigi Giachi acted as taster, recalling that Vernaccia was enjoyed by Lorenzo de' Medici in 1500. The evening closed with a toast to the upcoming September vintage. - [The wine dream in Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/the-wine-dream-in-tuscany/) (2014-08-07): Tuscany, land of Chianti, Vernaccia di San Gimignano and Brunello di Montalcino, offers unique landscapes of hills and vineyards with fine wines famous worldwide. Torciano Winery in Tuscany invites visitors to experience this wine dream firsthand, exploring the region's intense emotions and natural beauty. - [Beautiful review of Vernaccia di San Gimignano Poggioaicieli](https://magazine.torciano.com/en/beautiful-review-of-vernaccia-di-san-gimignano-poggioaicieli/) (2014-08-06): Jennifer, a wine blogger, reviewed the 2012 Poggio Aicieli Vernaccia di San Gimignano from Tenuta Torciano in San Gimignano, noting its tropical bouquet, mouthwatering acidity, minerality and sea saltiness. Vernaccia di San Gimignano was Italy's first DOC wine in 1966, later gaining DOCG status in 1993. She paired it with roasted chicken and spinach salad, then with gorgonzola-pear stuffed shells… - [Great review of Torciano Winery. Thank you](https://magazine.torciano.com/en/great-review-of-torciano-winery-thank-you/) (2014-07-25): A friend provided a fantastic review of Torciano Winery, highlighting Pierluigi’s passion for the vineyard. The review details three Tuscan wines tasted: a young Chianti Crete Rosse, a fine Rosso di Montalcino, and a fresh white wine Vernaccia di San Gimignano. - [Vernaccia di San Gimignano: a wine that surprises at every sip](https://magazine.torciano.com/en/vernaccia-di-san-gimignano-a-wine-that-surprises-at-every-sip/) (2014-07-18): Vernaccia di San Gimignano is a D.O.C. white wine grown only in San Gimignano at altitudes between 200 and 400 meters, documented since the late thirteenth century and praised by kings, popes, and writers Dante, Boccaccio and Cecco Angolieri; it was also served at the wedding of Lorenzo il Magnifico. Composed of 85% Vernaccia di San Gimignano grapes, it offers fruity, floral notes, with a dry,… - [Wine Tasting Party](https://magazine.torciano.com/en/wine-tasting-party/) (2014-07-08): A Wine Tasting Party idea from Kelly (Panache Lifestyle) was inspired by a visit to Tenuta Torciano Vineyards in Siena, a 600 year old vineyard, hosted by owner Pierluigi Giachi. Kelly's format: guests bring a bottle of wine under $20 for blind tasting, vote with two stickers each on a numbered board, and the wine with the most votes wins a prize, with a dance off used to break ties. - [Tuscan wine in a beautiful American landscape: Sarasota](https://magazine.torciano.com/en/tuscan-wine-in-a-beautiful-american-landscape-sarasota/) (2014-07-07): A Tuscan Wine Tasting class was hosted at TPC Prestancia in Sarasota, Florida, on December 6, 2013. The event featured Terrestre Event Wine, and Daniel Matusiak and Peter Hass were among the attendees. Photographers Emarie and Petr Marcan of Instudio E Photography captured the evening's atmosphere. - [Stay tuned for a new review of Torciano Winery!](https://magazine.torciano.com/en/stay-tuned-for-a-new-review-of-torciano-winery/) (2014-07-04): Tenuta Torciano, the Giachi family winery in San Gimignano producing wine since 1720, is preparing a new blog review pairing its wines—including Vernaccia, Chianti Classico, Brunello di Montalcino, and Super Tuscan blends Bartolomeo, Baldassarre and Terrestre—with homemade Tuscan dishes. The piece will highlight the estate's tasting spirit, shared both in its San Gimignano cellars and through the… - [Falling for Florence](https://magazine.torciano.com/en/falling-for-florence/) (2014-07-04): Delaney Kennedy recounts a wine tasting at Tenuta Torciano in San Gimignano, Tuscany, hosted by owner Pierluigi Giachi, whose family has worked the land for four generations. Guests learned proper tasting technique and sampled a white wine with pecorino romano, salad with balsamic vinegar, and bread with olive oil, followed by Ribollita paired with two wines, then reds served with lasagna and… - [The Italian good life: eat well, drink well and loving family.](https://magazine.torciano.com/en/the-italian-good-life-eat-well-drink-well-and-loving-family/) (2014-06-26): Tenuta Torciano, San Gimignano, founded in 1972 by the Giachi family, upholds three principles: love for family, eating well and drinking fine wine. Led by Pierluigi Giachi, with homemade pasta by mother Graziella and produce from the estate garden, the winery has been compared to Napa Valley estates, echoing the Italian tradition embodied by Robert Mondavi. - [Beauty and wine: a winning combination for Vandana Luthra](https://magazine.torciano.com/en/beauty-and-wine-a-winning-combination-for-vandana-luthra/) (2014-06-24): Vandana Luthra, founder of VLCC wellness centers with 150 weight loss centers worldwide and a flagship site in Dubai, took part in a wine tasting with Pierluigi at Tenuta Torciano, San Gimignano, after which she purchased several bottles of fine reserve wines. A Harvard Medical School study cited in the article shows moderate alcohol consumption boosts heart rate and metabolism, burning more… - [Getting smarter with wine](https://magazine.torciano.com/en/getting-smarter-with-wine/) (2014-06-19): A Norwegian study from the University of Tromsoe found that people who drink 2 glasses of red or white wine per week show higher intelligence and sharper cognitive performance than non-drinkers. Researchers attribute this to natural substances in wine, such as polyphenols and antioxidants, believed to slow cognitive decline and the aging process of the mind. The study suggests that drinking wine,… - [New Italian Review of our wines](https://magazine.torciano.com/en/new-italian-review-of-our-wines/) (2014-06-17): The article presents a review of 3 wines. The selection includes a young Chianti Crete Rosse, Rosso di Montalcino, and Vernaccia di San Gimignano Poggioaicieli. - [Tripadvisor Certificate of Excellence wine tasting in Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/certificate-of-excellence-wine-tasting-in-tuscany/) (2014-05-21): Tenuta Torciano, in San Gimignano, received the Tripadvisor Certificate of Excellence for 2014 as Winner for wine tasting in Tuscany. Reviews praise host Pierluigi and dishes like lasagna with truffle oil, cheeses, salami, soup and pork, paired with wines and a 30 year old balsamic vinegar, with visitors ordering a case of Chianti to bring home. - [Case History: Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/case-history-torciano-winery/) (2014-05-15): Tenuta Torciano, a Giachi family winery founded in 1720 in San Gimignano, Tuscany, built its digital presence through www.torciano.com, sharing its wines—Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico, Brunello di Montalcino and Super Tuscan blends like Bartolomeo and Baldassarre—with a global audience. Pierluigi Giachi also leads Wine Class Tours in the United States, hosting tastings in private… - [Barolo, king of wines](https://magazine.torciano.com/en/barolo-king-of-wines/) (2014-05-13): The International Auction of Barolo, held Saturday 10th and Sunday 11th May at the Castle of Barolo Faletti in Cuneo, marked its fifteenth edition, with live video links to Dubai, Singapore and Hong Kong. Organized by the Academy of Barolo, which unites twelve producers including Azelia, Cordero di Montezemolo, Damilano, Luciano Sandrone, Michele Chiarlo, Paolo Scavino, Pio Cesare, Prunotto and… - [“Tuscan Brunch” for Mother’s Day](https://magazine.torciano.com/en/tuscan-brunch-for-mothers-day/) (2014-05-09): The “Tuscan Brunch” for Mother’s Day takes place Sunday, May 11th, at Torciano Winery in San Gimignano – Siena, Italy. Guests can taste typical Tuscan dishes, homemade desserts and Tuscan wines, stroll through the vineyards, ride horseback, and discover the secrets of wine while relaxing in the Tuscan hills. - [New review of Torciano winery: fine wine and beautiful places to visit](https://magazine.torciano.com/en/new-review-of-torciano-winery-chianti-vernaccia-and-rosso-montalcino/) (2014-05-09): A review of Tenuta Torciano winery in San Gimignano highlights three wines: Chianti, Vernaccia di San Gimignano, and Rosso di Montalcino. It also features Chigi Club, a tower in San Gimignano where guests can celebrate engagements, anniversaries, birthdays, and weddings. - [Vernaccia di San Gimignano Poggioaicieli on Italian newspaper](https://magazine.torciano.com/en/vernaccia-di-san-gimignano-poggioaicieli-on-italian-newspaper/) (2014-05-09): Italian magazine Donna Moderna featured a recipe paired with Tenuta Torciano's Vernaccia di San Gimignano Poggioaicieli, a wine grown by the Giachi family in San Gimignano since 1720. The estate also hosts Wine Class Tours in the United States, where the family pours Vernaccia alongside Chianti, Brunello di Montalcino and Super Tuscan blends with Tuscan food. - [New review of Torciano Winery at San Gimignano](https://magazine.torciano.com/en/new-review-of-torciano-winery-at-san-gimignano/) (2014-05-06): A guest review of Tenuta Torciano Winery in San Gimignano, Tuscany, highlights the estate's medieval setting and warm countryside atmosphere. The blogger, a friend of Torciano, shared photos and praised the time spent at the winery, describing San Gimignano as the quintessential medieval Tuscan village. The full review is available on her blog, linked in the article. - [Vineyard day in Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/vineyard-day-in-tuscany/) (2014-05-06): Tenuta Torciano offers a full-day tour in the Tuscan countryside combining vineyard visits, horseback, bike or scooter rides through the hills, and a cooking class to prepare traditional dishes like lasagna. The day includes an afternoon excursion to the medieval UNESCO village of San Gimignano, followed by dinner paired with tastings of Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico, and dessert… - [Vin Beato: a meditation wine to enjoy in Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/vin-beato-a-meditation-wine-to-enjoy-in-tuscany/) (2014-05-06): Vin Beato is a dessert meditation wine produced by Tenuta Torciano in San Gimignano, Tuscany. Unlike meal wines such as Brunello di Montalcino, meditation wines are meant to be sipped alone slowly, savored for their strong flavors and aromas. Tenuta Torciano offers wine tasting experiences where visitors can enjoy a glass of Vin Beato. - [Beautiful review of San Gimignano](https://magazine.torciano.com/en/beautiful-review-of-san-gimignano/) (2014-05-06): An article reviews San Gimignano, the Tuscan town recognized by UNESCO as World Architectural Heritage, located 60km from Florence and 50km from Pisa, reachable via Poggibonsi train station. Highlights include Porta San Giovanni (1262), Piazza della Cisterna (1287), and Piazza del Duomo with its medieval towers. It suggests visiting Tenuta Torciano afterward for lunch, dinner, or wine tasting… - [Blog of Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/blog-of-torciano-winery/) (2014-05-05): A visitor recounts a private wine tasting and lunch at Tenuta Torciano in San Gimignano, guided by Pierluigi. The experience included 11 wines and four courses—salad, cheese and prosciutto with 30-year aged balsamic, Lasagna Bolognese with truffle oil, Ribollita Tuscan soup, and dessert wine with biscotti. The Chianti Classico Reserve was named the group's favorite among the wines sampled. - [Wine tasting at Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/wine-tasting-at-torciano-winery/) (2014-05-05): A visitor named Nancy documented her wine tasting experience at Tenuta Torciano in San Gimignano, where she was welcomed by "Crazy" Luigi. Luigi guided the group through a wine and food pairing lesson, featuring a 30-year-old balsamic vinegar and truffle oil. - [Day Tripping Florence Style](https://magazine.torciano.com/en/day-tripping-florence-style/) (2014-05-05): This article by Michelle LaPorte reviews day trips from Florence, including wine tours in Montepulciano and Montecino, a visit to Venice with gondola rides and Murano glass, and a trip to medieval Siena and San Gimignano featuring a traditional Tuscan lunch paired with local wine tastings, referencing Tenuta Torciano's winery visit offerings. - [Siena & San Gimignano](https://magazine.torciano.com/en/siena-san-gimignano/) (2014-05-05): Nikki Esposito recounts a day trip to Siena and San Gimignano, Italy, visiting the Duomo in Siena before having lunch and a wine tasting at Tenuta Torciano, a small family-owned vineyard near San Gimignano. The visit included a three-course meal, mostly red wines, and a traditional biscotti-and-dessert-wine tasting demonstrated by the owner's nephew, followed by gelato in San Gimignano. - [Appreciating Wine](https://magazine.torciano.com/en/appreciating-wine/) (2014-05-05): Tiernan Cutler recounts four visits to Tenuta Torciano, a winery in the hills of San Gimignano, during Bus2alps Siena & San Gimignano day trips over two months. He describes tasting various wines paired with pecorino, balsamic, homemade ribollita, and truffle-oil lasagna, which deepened his understanding of wine quality and food pairing rather than choosing wine by label design. - [Super Tuscan Baldassarre review](https://magazine.torciano.com/en/super-tuscan-baldassarre-review/) (2014-05-02): A wine blogger from the United States published a review of Baldassarre, a Super Tuscan blend produced by Tenuta Torciano in San Gimignano, part of a line including Bartolomeo and Terrestre by the Giachi family. Tenuta Torciano, founded in 1720, also hosts Wine Class Tours across the US, pouring Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico, Brunello di Montalcino and Super Tuscan wines. - [Great review of Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/great-review-of-torciano-winery/) (2014-05-02): Bloggers Peter and Wiesia visited Tenuta Torciano Winery in Tuscany while staying in Florence and published a review on their blog. During their visit, they enjoyed lunch paired with a wine-tasting lesson featuring several Chianti wines, olive oil, and balsamic vinegar. - [New review! 3 great wines of Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/new-review-3-great-wines-of-torciano-winery/) (2014-04-17): The Torciano Winery received a review detailing 3 great wines. The specific wines mentioned in the review are Rosso di Montalcino, Vernaccia di San Gimignano, and Chianti Crete Rosse. - [Elliott Erwitt at San Gimignano](https://magazine.torciano.com/en/elliott-erwitt-at-san-gimignano/) (2014-04-17): From April 6 to August 31, 2014, San Gimignano's Spezieria Santa Fina Archaeological Museum hosts an exhibition of photographer Elliott Erwitt (b. 1928), featuring 42 shots he personally selected plus 9 exclusive portraits. Erwitt, a Magnum photographer recruited by Robert Capa in 1953, is represented by iconic images including Grace Kelly, Jacqueline Kennedy, Che Guevara, Marilyn Monroe, and his… - [Obama Visit in Italy](https://magazine.torciano.com/en/obama-visit-in-italy/) (2014-03-28): Rome, March 28, 2014: US President Barack Obama concluded a 24-hour Italy visit before departing Fiumicino Airport for Saudi Arabia. He met Pope Francis at the Vatican, President Giorgio Napolitano at the Quirinale, and Premier Matteo Renzi at Villa Madama, then visited the Colosseum and dined at Villa Taverna with US Ambassador and Fiat chairman John Elkann. - [Review on Torciano Winery and ChigiClub](https://magazine.torciano.com/en/review-on-torciano-winery-and-useppi-club/) (2014-03-27): The article presents a review of Torciano Winery and Chigi Club. The featured wines discussed in the review include Vernaccia di San Gimignano, Chianti Crete Rosse, and Rosso di Montalcino. - [Great review of Chianti Crete Rosse – Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/great-review-of-chianti-crete-rosse-torciano-winery/) (2014-03-25): Blogger Jennifer, writing on VinoTravels, reviewed Torciano Winery's 2012 Crete Rosse Chianti D.O.C.G. (80% Sangiovese, 20% Canaiolo Nero), describing it as ruby-colored, dry, with higher acidity and soft tannins. The Torciano estate, founded in 1720 by Bartolomeo Giacchi in San Gimignano, is now run by 13 generations of the Giacchi family, producing wine, olive oil, balsamic vinegar and other… - [Review of Tenuta Torciano Wine](https://magazine.torciano.com/en/review-of-tenuta-torciano-wine/) (2014-03-25): Tenuta Torciano features a selection of wines including Vernaccia di San Gimignano, Chianti, and Rosso di Montalcino. The article references a fantastic review of these wines provided by Pallitta recensioni. - [Discover the true essence of Italy](https://magazine.torciano.com/en/discover-the-true-essence-of-italy/) (2014-03-24): The article highlights Tuscany's iconic colors and landmarks, including Florence, Pisa, and San Gimignano in the province of Siena. It recommends visiting Tenuta Torciano winery for wine tasting, food paired with Italian wines, and dessert wine, enjoyed in the cellar or vineyard with friends and family. - [A day to spend in Siena](https://magazine.torciano.com/en/a-day-to-spend-in-siena/) (2014-03-14): Siena hosts the Palio, a historic horse race in Piazza del Campo held every 2 July and 16 August, contested by 10 city districts. In April, the "Discovering Siena" guided tour (via guidesiena.it) explores 15th- and 16th-century Italian art at the Pinacoteca. After the tour, visitors are invited to Tenuta Torciano winery near San Gimignano for a light lunch or dinner featuring Tuscan wine… - [Tuscany: land of art, food and wine.](https://magazine.torciano.com/en/italy-land-of-art-food-and-wine/) (2014-03-13): Tenuta Torciano winery in Tuscany offers a cooking class where guests learn to make homemade lasagna and pasta sauce using fresh ingredients. The day includes a wine tasting comparing Chianti and Vernaccia di San Gimignano, pairing wines with cheese, and dessert wine served with traditional cantuccini biscuits. - [Barack Obama and Michelle in Italy on 27th of March 2014](https://magazine.torciano.com/en/barack-obama-and-michelle-in-italy-on-27th-of-march-2014/) (2014-03-10): Barack Obama and Michelle Obama visited Italy on March 27, 2014, traveling to Rome to meet Pope Francesco and President Giorgio Napolitano. Tuscany governor Enrico Rossi invited the Obamas to visit Tuscany, highlighting sites such as the Uffizi Gallery, the Tower of Pisa, and San Gimignano, and launched a survey on must-see locations for the couple. - [Tenuta Torciano Quick Favor…?](https://magazine.torciano.com/en/tenuta-torciano-quick-favor/) (2014-03-07): The article provides suggestions for the American Presidential family, Michelle and Barack Obama, visiting Italy on 27 March 2014. Recommendations include Art & Culture sites like San Gimignano and the Uffizi Gallery, alongside business locations such as the Technological Pole of Navacchio. Recommended wines include Vernaccia di San Gimignano, Brunello di Montalcino, and Chianti, while dishes… - [Bringing Tuscany to the States with a Special Dinner and Fine Wines](https://magazine.torciano.com/en/bringing-tuscany-to-the-member-unique-a-special-dinner-and-fine-wines/) (2014-03-06): Torciano Winery from San Gimignano hosted an exclusive Tuscan dinner in Manhattan, where Chef Michael created a three-course menu paired with the estate's wines, including Brunello di Montalcino, Vernaccia di San Gimignano, Merlot 2004, Cabernet Sauvignon 2004, and Chianti Classico Reserve 2010. The tour also included private events in Clif Wood Lake, Pittsburgh, and Philadelphia. - [“The Great Beauty” captivate the world](https://magazine.torciano.com/en/the-great-beauty-captivate-the-world/) (2014-03-04): The Great Beauty, directed by Paolo Sorrentino and starring Toni Servillo as Jep Gambardella, portrays Roman high society through a baroque, Fellini-esque vision of Rome. The film won the Golden Globe and the Oscar for best foreign language film, earning international acclaim for Italian cinema. - [Festival of “Rosa del Deserto” & Vernaccia di San Gimignano](https://magazine.torciano.com/en/festival-of-rosa-del-deserto-vernaccia-di-san-gimignano/) (2014-03-01): Tenuta Torciano in San Gimignano hosted the Festival of "Rosa del Deserto" from February 24th to March 1st 2014. The event featured homemade "Rosa del Deserto" biscuits, which were fried and dusted with powdered sugar, paired with the Poggio ai Cieli Vernaccia di San Gimignano by Torciano. - [Women & wine](https://magazine.torciano.com/en/women-wine/) (2014-02-28): Wine Enthusiast, founded in 1988, has increasingly highlighted women in wine. Kerin O'Keefe succeeded Monica Larner as Italian Editor, with Larner now tasting Italian wines for Wine Advocate. At the Wine Enthusiast Wine Stars Award, Barbara Banke of Jackson Family Wines was named Character of the Year, and Alpana Singh, who became a Master Sommelier at 26, won Sommelier of the Year. - [Wine Class Tour at The Carltun, New York – February 26th 2014](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-at-the-carltun-new-york-february-26th-2014/) (2014-02-26): On February 26th 2014, Pierluigi Giachi of Tenuta Torciano San Gimignano conducted a Tuscan wine class at The Carltun in East Meadow, New York. Guests tasted a full flight of the estate's reds and a dessert wine. The wines featured were Brunello di Montalcino, Vernaccia di San Gimignano, Nobile di Montepulciano, Chianti Classico, and a Vino Liquoroso. - [Wine Class Tour with Perillo Tours – February 25th 2014](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-with-perillo-tours-february-25th-2014/) (2014-02-25): On February 25th 2014, Pierluigi Giachi of Tenuta Torciano San Gimignano and Steve Perillo of Perillo Tours conducted a wine class tour in New York. The tasting featured three Super Tuscan wines, Brunello di Montalcino, Chianti Classic, Vernaccia di San Gimignano, Nobile di Montepulciano, and a dessert wine. Perillo Tours has been a partner since 1945. - [Wine Class Tour at Garden City, New York – February 25th 2014](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-at-garden-city-new-york-february-25th-2014/) (2014-02-25): On February 25th 2014, Pierluigi Giachi of Tenuta Torciano San Gimignano held a wine class tour at Garden City, New York. The tasting paired three Super Tuscan wines: Brunello di Montalcino, Chianti Classic, and Vernaccia di San Gimignano. The wines were served with extra virgin olive oil, truffle-flavored olive oil, pepper-flavored olive oil, and aged balsamic vinegar. - [Wine Class Tour at New York – February 24th 2014](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-at-new-york-february-24th-2014/) (2014-02-24): On February 24th 2014, Pierluigi Giachi of Tenuta Torciano San Gimignano conducted a wine class tour in New York with Perillo Tours. The tasting featured Tuscan reds and a dessert wine, including Brunello di Montalcino, Vernaccia di San Gimignano, Nobile di Montepulciano, and Chianti Classic. Perillo Tours has been a partner since 1945. - [Wine Class Tour at New Jersey – February 23rd 2014](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-at-new-jersey-february-23rd-2014/) (2014-02-23): On February 23, 2014, Tenuta Torciano, the Giachi family estate from San Gimignano, held a Wine Class Tour event in New Jersey. Guests learned about the estate's history since 1720 and San Gimignano's medieval towers while tasting wines including Vernaccia di San Gimignano, Chianti, Chianti Classico, Brunello di Montalcino, and Super Tuscan blends paired with Tuscan food. - [Four stars to Nobile di Montepulciano](https://magazine.torciano.com/en/four-stars-to-nobile-di-montepulciano/) (2014-02-20): The 2013 vintage of Nobile di Montepulciano received four out of five stars at the "Anteprima del vino Nobile di Montepulciano" event, making it the first Italian DOCG wine certified as zero emission through the "Zero Co2" project. The Montepulciano district aims to achieve carbon neutrality by 2020 via reforestation, photovoltaic panels, and biomass energy, with certified bottles marking the… - [Runaway to Hope e Tenuta Toricano](https://magazine.torciano.com/en/runaway-to-hope-e-tenuta-toricano/) (2014-02-20): In 2013, Tenuta Torciano donated 100 "Winemaker Dinner and 1 night" packages, worth $18,000, to Runway To Hope Spring Fashion Soiree, a Florida-based charity supporting children with pediatric cancer and their families. The event raised a total of $700,000, and guests included actress Ashley Greene, known for the Twilight film series. - [Runaway to Hope & Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/runaway-to-hope-toricano-winery/) (2014-02-20): In 2013, Tenuta Torciano donated 100 "winemakers dinner and a one night stay" packages, reaching $18,000, to support Runway To Hope Spring Fashion Soiree, benefiting children of Central Florida affected by pediatric cancer. The event raised over $700,000 total and was attended by celebrities including Twilight actress Ashley Greene. - [Festival of Frittella: 5 days to celebrate carnival at the winery!](https://magazine.torciano.com/en/festival-of-frittella-5-days-to-celebrate-carnival-at-the-winery/) (2014-02-18): Tenuta Torciano winery in San Gimignano hosts a five-day Festival of Frittelle to celebrate Carnival, featuring the traditional Tuscan sweet Frittella di riso paired with Vin Beato dessert wine. Free wine tasting and food pairing runs daily from 11:00 am to 4:00 pm, while visitors can also book lunch or dinner for a full Tuscan feast including 13 wines and oils, cheese, meat, lasagna with truffle… - [Cooking class time!](https://magazine.torciano.com/en/cooking-class-time/) (2014-02-17): Tenuta Torciano Winery in San Gimignano offers cooking classes alongside wine tasting. Participants learn to prepare traditional dishes such as lasagna with meat sauce or mushrooms, finished with extra virgin olive oil flavored with white truffle, as well as the vegetarian Tuscan classic ribollita. - [Wedding party time](https://magazine.torciano.com/en/wedding-party-time/) (2014-02-17): Tenuta Torciano Winery, near San Gimignano in Tuscany, offers a wedding venue amidst vineyards, flowers and gardens. The article recommends pairing summer weddings with white Vernaccia di San Gimignano and autumn celebrations with red Chianti Classico or Brunello di Montalcino, suggesting a 60% red to 40% white ratio, plus Italian sparkling wine for toasts. - [Carnival in Venice: how to choose the right mask and wine to toast](https://magazine.torciano.com/en/carnival-in-venice-how-to-choose-the-right-mask-and-wine-to-toast/) (2014-02-13): The article covers the Venice Carnival, held between February and March, known for its 18th-century-style costumes, mask rentals and handmade masks, and lavish street celebrations. It then recommends pairing Tuscan wines with Carnival festivities, highlighting a Carnival 2014 Special Selection featuring Vernaccia di San Gimignano, Chianti, and Italian sparkling wines. - [Today cooks … Andy!](https://magazine.torciano.com/en/today-cooks-andy/) (2014-02-10): In this "Today Cooks … Andy!" feature, Tenuta Torciano shares a Vegetable Beef Soup recipe submitted by reader Andy. The dish combines ground beef, pork sausage meat, tomato, beans, pasta, and vegetables like carrot, celery, onion, and garlic, simmered together for about 45 minutes. It is recommended to pair the soup with Red Giachi Wine. Readers can submit their own recipes to… - [Today cooks … Adam!](https://magazine.torciano.com/en/today-cook-adam/) (2014-02-07): A reader named Adam shared his recipe for Tomato Soup with cannellini beans with Tenuta Torciano, made with olive oil, carrots, onion, garlic, marinara sauce, chicken broth, cannellini beans, small pasta, and seasonings. Recipes can be submitted to cinzia@tenutegiachi.com. The dish is paired with Villa Giachi Red Wine. - [Today cooks… Sara!](https://magazine.torciano.com/en/today-cooks-sara/) (2014-02-07): A reader named Sara shared her recipe for saffron and zucchini risotto with Tenuta Torciano, made with rice, zucchini, shallot, white wine, saffron, vegetable broth, olive oil and Parmesan cheese. The dish is suggested to be paired with Chianti wine. Readers can submit their own recipes to cinzia@tenutegiachi.com. - [Instructions for a Perfect Italian Dinner](https://magazine.torciano.com/en/instructions-for-a-perfect-italian-dinner/) (2014-02-06): A perfect Italian dinner begins with a wine tasting at Tenuta Torciano in San Gimignano. Guests can sample Chianti Classico, Brunello di Montalcino, and Super Tuscan before pairing fish with Vernaccia di San Gimignano or Red di Montalcino with Fiorentina steak. The experience concludes with a cooking class at Torciano Winery to learn how to make lasagna. - [From the Manual fo Pierluigi: third lesson](https://magazine.torciano.com/en/from-the-manual-fo-pierluigi-third-lesson/) (2014-02-04): Pierluigi's third wine-pairing lesson from Tenuta Torciano covers matching wine to food types: sparkling or dry wines for oily dishes, dry Lambrusco with sausage, and Vernaccia di San Gimignano with rabbit. It also recommends aged reds for roasts and game, classic method sparkling with Parmesan, light chilled reds for fish soup, and Vin Beato with blue cheese, while advising against wine with raw… - [Carnival in Italy: 5 things to do for wine lovers.](https://magazine.torciano.com/en/carnival-in-italy-5-things-to-do-for-wine-lovers/) (2014-02-04): Carnival in Italy provides five activities for wine lovers. Options include watching the Carnival of Venice, taking a cooking class at Torciano Winery, visiting San Gimignano, and making a wine tasting. Wine tasting selections include Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vernaccia di San Gimignano, and Vin Beato. - [Tuscan vineyards: how valuable the real estate market](https://magazine.torciano.com/en/tuscan-vineyards-how-valuable-the-real-estate-market/) (2014-02-03): A Knight Frank report (published January 7) found Tuscany's vineyard values rose 30% in 2013, alongside Mendoza's 25% increase, making them the top-performing wine regions globally. Historic villas with around 10 rooms are the most sought-after properties in Chianti and Brunello, with land values reaching $135,000–$200,000 per acre, and foreign investors concentrating especially in Chianti. - [On the 31st of January San Gimignano celebrates its Patron Saint](https://magazine.torciano.com/en/on-the-31st-of-january-san-gimignano-celebrates-its-patron-saint/) (2014-01-30): On 31 January, San Gimignano celebrates its Patron Saint, Bishop San Geminiano, from whom the town took its name around the year 451, after legend says he saved it from Attila's Huns by hiding it in fog. The town marks the day with stalls filling the historic center from early morning and a Holy Mass in the Collegiate Cathedral of Santa Maria Assunta. - [Today cooks … Claudia! – Week AIRC for Research on Cancer](https://magazine.torciano.com/en/today-cook-claudia-week-airc-for-research-on-cancer/) (2014-01-30): Tenuta Torciano shares a Bread Pudding recipe, a traditional Argentine sweet dish submitted by reader Claudia. Ingredients include stale bread, butter, milk, eggs, sugar, and citrus zest, with preparation taking about 3 hours 10 minutes total. The recipe is paired with Torciano's dessert wine Vin Beato, and readers are invited to submit recipes to cinzia@tenutegiachi.com. - [From the Manual of Pierluigi: second lesson](https://magazine.torciano.com/en/from-the-manual-fo-pierluigi-second-episode/) (2014-01-29): This is the second lesson from Pierluigi's Manual, focused on food and wine pairing. It advises building a personal tasting database and matching wine to a dish's dominant flavors (sweet, bitter, salty, sour, spicy) to achieve balance, noting delicate dishes need soft wines and strong-flavored dishes need full-bodied wines. The article is published by Tenuta Torciano, with links to its Twitter… - [From the Manual of Pierluigi: first lesson](https://magazine.torciano.com/en/from-the-manual-of-pierluigi-wine-has-always-been-my-passio/) (2014-01-28): In this Tenuta Torciano article, Pierluigi shares his first lesson on wine appreciation, advocating for controlled, conscious consumption as both a health benefit and social ritual. He encourages readers to elevate everyday wine drinking occasions—from aperitifs to dinners with friends—into moments of cultural reflection by considering a wine's origin, aroma, flavor, and winemaker. - [Today cooks … Beth! – Week AIRC for Research on Cancer](https://magazine.torciano.com/en/today-cook-beth-week-airc-for-research-on-cancer/) (2014-01-28): Tenuta Torciano shares a reader-submitted orange buttercream cake recipe from a friend named Beth, made with butter, sugar, orange zest and juice, eggs, self-raising flour, and ground pistachios, topped with an orange buttercream icing. The winery suggests pairing the cake with its Vin Beato dessert wine and invites readers to submit recipes to cinzia@tenutegiachi.com. - [The Winery a visited during my Wine Class Tour](https://magazine.torciano.com/en/the-winery-a-visited-during-my-wine-class-tour/) (2014-01-27): The owner of Tenuta Torciano winery in San Gimignano, Tuscany, describes a Wine Class Tour in America visiting William Jarvis at Jarvis Estate in Napa, California, followed by visits to Mondavi Winery and Viansa. The trip involved tasting wines with fellow winemakers before returning to San Gimignano with renewed energy for the new year. - [Today cooks … Andy! – Week AIRC for Research on Cancer](https://magazine.torciano.com/en/today-cook-andy-week-airc-for-research-on-cancer/) (2014-01-24): Tenuta Torciano shared a reader's recipe called "Mental Health," submitted by a reader named Andy for a weekly cooking feature tied to AIRC (Italian Association for Cancer Research) Week. The recipe combines bacon-wrapped hot dogs, macaroni and cheese made with Velveeta, beer, and a bottle of Torciano red wine, paired with Chianti Classico. Readers can submit recipes via cinzia@tenutegiachi.com. - [Cantuccini and Vin Beato: the real taste of Tuscany](https://magazine.torciano.com/en/cantuccini-and-vin-beato-the-real-taste-of-tuscany/) (2014-01-24): Tenuta Torciano describes the Tuscan tradition of pairing almond biscuits called Cantuccini, dating back to the 900s, with the dessert wine Vin Beato. The article outlines a five-step ritual: taking the Cantuccino, dipping it in a glass of Vin Beato, counting to ten, then removing and eating the biscuit once it has absorbed the wine. - [Today cooks … Don! – Week AIRC for Research on Cancer](https://magazine.torciano.com/en/today-cook-don-week-airc-for-research-on-cancer/) (2014-01-24): Tenuta Torciano shared a spinach salad recipe submitted by a reader named Don, featuring spinach, hard-boiled eggs, pancetta, feta cheese, red onion, and a warm red wine vinegar-mustard dressing, as part of AIRC Cancer Research Week. The recipe is recommended to pair with Chianti wine. Readers can submit recipes to cinzia@tenutegiachi.com. - [From San Gimignano to Hollywood with Vanna White](https://magazine.torciano.com/en/from-san-gimignano-to-hollywood-with-vanna-white/) (2014-01-24): A Tenuta Torciano winemaker from San Gimignano recounts visiting Hollywood during his Wine Class Tour, hosted by Vanna White, whom he had previously welcomed at his winery. He explored Hollywood's luxury villas and private wine cellars, met celebrities including Jaclyn Smith, visited the Hollywood Walk of Fame and Rodeo Drive, and shared Tuscan wines, with Terrestre being the guests' favorite. - [The black market of wine in UK](https://magazine.torciano.com/en/the-black-market-of-wine-in-uk/) (2014-01-23): HMRC, the UK tax and customs office, uncovered a wine black market in England worth between 350 and 700 million pounds, involving 90 to 180 million liters, about 11% of wine consumed in the country. This includes roughly 20 million smuggled bottles and wine illegally produced using an EU-banned "wine kit. - [Today cooks… Concetta!](https://magazine.torciano.com/en/today-cooks-concetta/) (2014-01-23): Recipe for chicken and steamed zucchini, submitted by reader Andy to Tenuta Torciano's recipe series edited by Cinzia. The dish uses chicken, zucchini, parsley, olive oil and salt, prepared by steaming, and is recommended to pair with Vernaccia di San Gimignano wine. - [Today cooks… Emanuela! – Week AIRC](https://magazine.torciano.com/en/today-cooks-emanuela-week-airc/) (2014-01-23): Reader Emanuela shared a recipe for shrimp cups with orange, featured on Tenuta Torciano's "Week AIRC" reader recipe series. The dish uses boiled shrimp, oranges, egg yolks, lettuce, olive oil, and arugula, served in hollowed orange halves with a homemade mayonnaise-based sauce. It is recommended paired with Giachi White Wine. - [Today cooks … Kelly! – Week AIRC for Research on Cancer](https://magazine.torciano.com/en/today-cook-kelly-week-airc-for-research-on-cancer/) (2014-01-22): Tenuta Torciano featured an Orange Chicken recipe for the Week AIRC for Cancer Research, submitted by Kelly. The recipe includes ingredients such as orange juice, soy sauce, and chicken. The article suggests pairing the dish with Vernaccia di San Gimignano. - [I met Charlie’s Angels during my Wine Class Tour](https://magazine.torciano.com/en/i-met-charlies-angels-during-my-wine-class-tour/) (2014-01-22): During his 2013 Wine Class Tour, the Tenuta Torciano winemaker attended a special dinner at the home of Vanna White, where he met actress Jaclyn Smith, known for playing Kelly Garrett in Charlie's Angels. He shared Tuscan wine with her during the evening, describing it as a memorable highlight of his travels that year. - [Today cooks … Joe! – Week AIRC for Research on Cancer](https://magazine.torciano.com/en/today-cook-joe/) (2014-01-22): Tenuta Torciano shared a reader recipe from Joe for Rigatoni Bolognese con Lenticchie, made with onion, carrot, celery, San Marzano tomatoes, lentils, spinach, basil, parsley, and Parmesan. The dish is suggested to be paired with Chianti Classico or served alongside Brunello di Montalcino from Torciano and Tuscan bread. Readers can submit recipes to cinzia@tenutegiachi.com. - [Participate at the contest “Oranges of Health” with a special offer](https://magazine.torciano.com/en/partecipate-at-the-contest-your-recipe-for-a-healthy-life-and-win-6-bottles-of-wine/) (2014-01-21): Tenuta Torciano supported AIRC's "Oranges of Health" event on Saturday, 25th of January, when 20,000 volunteers distributed 330,000 crates of oranges (2.5 kg each) across Italy. To encourage healthy eating, Torciano Winery launched a contest inviting participants to submit orange recipes by 31st of January, with the winner receiving Vernaccia di San Gimignano and Red Giachi wines. - [Tuscan Wines are loved by celebrities](https://magazine.torciano.com/en/tuscan-wines-are-loved-by-celebritie/) (2014-01-20): Several celebrities and business figures have invested in Tuscan wine estates: Brazilian banker André Santos Esteves bought a property in Montalcino for Brunello, while Argentine businessman Alejandro Bulgheroni owns a Chianti Classico estate. Singers Gianna Nannini (with her wine "Baccano"), Adriano Celentano with wife Claudia Mori, and Sting also produce wine in the region, and Tony Blair… - [Today cooks… Shana!](https://magazine.torciano.com/en/shana-kitchen-today-egg-casserole/) (2014-01-17): The article features an Egg casserole recipe submission for Tenuta Torciano. The suggested food pairing for the dish is Vernaccia di San Gimignano. Participants are instructed to send their recipes and photos to cinzia@tenutegiachi.com using the subject line My recipe for Torciano Winery. - [Wine Glasses: all you need to know about them.](https://magazine.torciano.com/en/all-you-need-to-know-about-wine-glasses/) (2014-01-17): This article explains wine glass selection, care, and table setting. It describes four main glass types: tulip-shaped for young white or red wine, balloon-shaped for important red wines, flûte for sparkling wines, and small tulip for dessert wines. It advises washing glasses without fragranced soap and arranging them left to right on the table in order of use, from dessert wine on the left to… - [Today cooks… Monica!](https://magazine.torciano.com/en/today-cooks-monica/) (2014-01-17): Tenuta Torciano shares a reader-submitted recipe for Eggplant Rolls from Monica, made with grilled eggplant, ham, provolone, tomato sauce, Parmesan, and basil, baked at 180°C for 20 minutes. The dish is suggested as an appetizer or side, paired with Chianti Classico. Readers can submit recipes to cinzia@tenutegiachi.com. - [Merry Christmas from Pierluigi Giachi and Family](https://magazine.torciano.com/en/merry-christmas-from-pierluigi-giachi-and-family/) (2014-01-15): Pierluigi Giachi, of Tenuta Torciano in San Gimignano, sends Christmas and New Year greetings following the completion of his Wine Class Tour in the U.S. He thanks friends and collaborators for their cooperation throughout the year and wishes them a peaceful holiday season and a prosperous coming year. - [December 21st – Wine Class Tour at Newport Beach, California.](https://magazine.torciano.com/en/december-21st-wine-class-tour-at-newport-beach-california/) (2014-01-14): On December 21st, 2013, Pierluigi Giachi of Tenuta Torciano San Gimignano hosted a wine class on the sand in Newport Beach, California. The tasting featured Terrestre Luxury Wine, Brunello di Montalcino, Chianti Classico, and Vernaccia di San Gimignano, alongside an olive oil tasting. Larry Hall was thanked for hosting this Tuscan evening. - [Wine Class tour at Los Angeles – 19th December](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-at-los-angeles-19th-december/) (2014-01-14): On December 19th, 2013, Pierluigi Giachi of Tenuta Torciano brought three Super Tuscan wines to Los Angeles, California. The tasting featured the wines Cavaliere, Bartolomeo, and Baldassarre. Gorney hosted the Tuscan wine class for guests toasting with the downtown Los Angeles skyline. - [Wine Class at Beverly Hills – Special Guest: Vanna White](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-at-beverly-hills-special-guest-vanna-white/) (2014-01-14): On December 20th, 2013, Pierluigi Giachi of Tenuta Torciano San Gimignano hosted a Tuscan wine class in Beverly Hills, California. The event featured special guest Vanna White and was hosted by John Donaldson. Guests tasted Brunello di Montalcino, Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico, Extra Virgin Olive Oil, White Truffle Olive Oil, and Balsamic Old Reserve. - [Wine Class Tour at Cave Creek on 7th of December 2013](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-at-cave-creek-on-7th-of-december-2013/) (2014-01-14): On December 7th, 2013, Pierluigi Giachi of Tenuta Torciano San Gimignano hosted a wine class in Cave Creek, Arizona. Guests tasted three Super Tuscan wines, Brunello di Montalcino, Chianti Classico, and Vernaccia di San Gimignano. Shane Schuckman hosted the evening among the saguaro cactus. - [Wine Class Tour at Houston on 11th December 2013](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-at-houston-on-11th-december-2013/) (2014-01-14): On December 11th, 2013, Pierluigi Giachi of Tenuta Torciano San Gimignano hosted a Tuscan wine class in Houston, Texas. Guests tasted three Super Tuscan wines and a dessert wine, alongside Nobile di Montepulciano, Brunello di Montalcino, Chianti Classico, and Vernaccia di San Gimignano. Roy Johnson hosted the class. - [Wine Class Tour at Houston on December 12th 2013](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-at-houston-on-december-12th-2013/) (2014-01-14): On December 12th, 2013, Pierluigi Giachi of Tenuta Torciano San Gimignano held a wine and oil tasting in Houston, Texas, near City Hall. Guests sampled a selection of wines alongside Extra Virgin Olive Oil, White Truffle Flavored Oil, and selected Balsamic Old Vinegar. Dana Munoz of Dana's Travel hosted the event. - [Wine Class Tour at Chandler in Arizona on December 13th 2013](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-at-chandler-in-arizona-on-december-13th-2013/) (2014-01-14): Pierluigi Giachi of Tenuta Torciano San Gimignano hosted a Tuscan wine class in downtown Chandler, Arizona, on December 13th, 2013. The holiday tasting featured three Super Tuscan wines alongside Brunello di Montalcino, Chianti Classico, and Vernaccia di San Gimignano. Eric Mundis was responsible for hosting the evening. - [Wine Class Tour at Houston on 14th December 2013](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-at-houston-on-14th-december-2013/) (2014-01-14): Pierluigi Giachi of Tenuta Torciano San Gimignano held a third wine class in Houston, Texas, on December 14th, 2013. Guests tasted a selection of wines alongside Extra Virgin Olive Oil, White Truffle Flavored Oil, and selected Balsamic Old Vinegar. Elaine Bordieri hosted the tasting. - [Special dinner with my friend William Jarvis on 15th of December 2013](https://magazine.torciano.com/en/special-dinner-with-my-friend-william-jarvis-on-15th-of-december-2013/) (2014-01-14): On December 15th, 2013, Pierluigi Giachi of Tenuta Torciano shared a private dinner with William Jarvis. The event took place inside the winery's barrel caves at Jarvis Estate, located deep in Napa Valley. The evening featured the wines of Jarvis Estate. - [Wine Class Tour on 24th November 2013 in Ladd, Illinois](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-on-24th-november-2013-in-ladd-illinois/) (2014-01-13): On November 24, 2013, Pierluigi Giachi of Tenuta Torciano Winery held a Tuscan wine class in Ladd, Illinois. The tasting included Super Tuscan, Brunello di Montalcino, Vernaccia di San Gimignano, dessert wine, and Chianti DOCG. Leslie Wolf hosted the event as part of Tenuta Torciano's Tuscan wine class tour of the United States. - [Wine Class Tour on 23rd of November 2013 at Winnetka, Illinois](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-on-23rd-of-november-2013-at-winnetka-illinois/) (2014-01-13): On November 23, 2013, Pierluigi Giachi of Tenuta Torciano Winery brought a Tuscan wine class to the Village of Winnetka, Illinois. The program included a wine tasting, an olive oil tasting, and a food pairing. Bernard Douglas hosted the class as part of Tenuta Torciano's Tuscan wine class tour of the United States. - [Wine Class Tour on November 22nd 2013 at Long Grove, Illinois](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-on-november-22nd-2013-at-long-grove-illinois/) (2014-01-13): Pierluigi Giachi of Tenuta Torciano Winery held a Tuscan wine class on November 22, 2013, at Royal Melbourne Country Club in Long Grove, Illinois. Guests tasted Super Tuscan wines and Chianti Classico DOCG, paired with a dinner of steak, green beans, and pasta. This event was a stop on Tenuta Torciano's Tuscan wine class tour of the United States. - [Wine Class Tour on November 20th 2013 at Chicago](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-on-november-20th-2013-at-chicago/) (2014-01-13): On November 20, 2013, Pierluigi Giachi of Tenuta Torciano Winery held a Tuscan wine class in Chicago. Guests tasted Vernaccia di San Gimignano and Brunello di Montalcino. Rita Hobin hosted the class, which was part of Tenuta Torciano's Tuscan wine class tour of the United States. - [Wine Class Tour on November 18th 2013 in New York](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-on-november-18th-2013-in-new-york/) (2014-01-13): On November 18, 2013, Pierluigi Giachi of Tenuta Torciano Winery held a Tuscan wine class in New York. The wine and oil tasting included dessert wine with cantuccini, extra virgin olive oil, truffle flavored olive oil, and a balsamic vinegar selection. Charles Fitzgerald hosted the event as part of Tenuta Torciano's Tuscan wine class tour of the United States. - [Wine Class Tour – November 14 2013 at Toms River, New Jersey](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-november-14-2013-at-toms-river-new-jersey/) (2014-01-13): On November 14, 2013, Pierluigi Giachi of Tenuta Torciano Winery held a Tuscan wine class in Toms River, New Jersey. Guests tasted Super Tuscan Bartolomeo, Super Tuscan Baldassarre, and Super Tuscan Cavaliere, along with extra virgin olive oil, truffle flavored extra virgin olive oil, and a balsamic vinegar selection. John Fichera hosted this stop on Tenuta Torciano's Tuscan wine class tour of… - [Wine Class tour – November 13 2013 at Elmsford, New York](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-november-13-2013-at-elmsford-new-york/) (2014-01-13): On November 13, 2013, Pierluigi Giachi of Tenuta Torciano Winery held a Tuscan wine class at Knollwood Country Club in Elmsford, New York. Guests tasted Brunello di Montalcino, Chianti Classico DOCG, and Vernaccia di San Gimignano during this stop on Tenuta Torciano's Tuscan wine class tour of the United States. - [Wine Class Tour – 9/10 November 2013 at Ithaca](https://magazine.torciano.com/en/wine-class-tour-910-november-2013-at-ithaca/) (2014-01-13): Pierluigi Giachi of Tenuta Torciano Winery conducted a Tuscan wine class in Ithaca, New York, on November 9 and 10, 2013. The event included a special wine tasting of the best wines of Tuscany, presented alongside Paul Carman. This stop was part of Tenuta Torciano's Tuscan wine class tour of the United States. - [Lights on San Gimignano](https://magazine.torciano.com/en/lights-on-san-gimignano/) (2011-12-16): San Gimignano, a medieval hill town in Tuscany's Siena province with 14 surviving towers, hosted the "Lumiere" event on December 6-8th. The festival illuminated streets, ancient buildings, towers and the cathedral with lights, colors and live shows. - [Great Opera and Traviata in Piazza Duomo in San Gimignano](https://magazine.torciano.com/en/great-opera-and-traviata-in-piazza-duomo-in-san-gimignano/) (2011-07-27): On Wednesday 27 and Thursday 28 July at 21.15, Piazza Duomo in San Gimignano hosted the 77th summer opera season by Iko Iko International Orchestra and Chorus, part of "San Gimignano Summer." Puccini's "La Tosca" was performed on 27 July, followed by Verdi's "La Traviata" on 28 July. The festival, promoted by the municipality of San Gimignano, runs until September 11 with music, dance, and… - [In the shadow of the sun in Fregene](https://magazine.torciano.com/en/ombra-del-sole-di-fregene/) (2011-03-09): During the first weekend of March, the author visited Fregene, a seaside resort near Rome, and dined at the beachfront restaurant La Scialuppa, historically frequented by Italian film stars such as Gian Maria Volontè, Mastroianni, Totò, and Alberto Sordi. Fish dishes including marinated anchovies, baked octopus, and spaghetti with tuna were paired with Falanghina, a white wine from southern Italy… - [Celebrating Fat Thursday (Giovedì Grasso)](https://magazine.torciano.com/en/celebrating-fat-thursday-giovedi-grasso/) (2011-03-03): Fat Thursday (Giovedì Grasso) was celebrated throughout Italy on Thursday, March 3, 2011. In Venice, the tradition commemorates the supremacy of Doge Michiel over Ulrich of Aquileia around 1160. Tenuta Torciano Winery hosted a culinary event on this date, featuring a menu of Tuscan dishes and wines. - [Private dinner with some of ours American friends](https://magazine.torciano.com/en/private-dinner-with-some-of-ours-american-friends/) (2011-03-01): On February 25, 2011, a Tuscan dinner was held for American friends Michael and Juan Guevara Insalago. The meal featured Ribollita, lasagna, and various Tuscan salamis and cheeses. Wines served included Vino Nobile di Montepulciano 2007, Brunello di Montalcino 2006, Bartholomew 1997 vintage, and Terrestre 2001 vintage. - [Tenuta Torciano wine : Love Poetry Fantasy](https://magazine.torciano.com/en/love-poetry-fantas/) (2011-02-28): Andy Burch, a customer from Georgia, USA, asked Tenuta Torciano (San Gimignano) about purchasing and shipping wines, including the Poggioaicieli 2009 Vernaccia, recalling a May 2010 wine tasting at the estate with the "GoAhead" tour group led by Katia DiLodovico. Pierluigi from Tenuta Torciano responded, directing him to the winery's website, torciano.com, where wines and gourmet products are… - [ITALIAN FESTIVAL OF GREAT TASTE](https://magazine.torciano.com/en/italian-festival-of-great-taste-2/) (2011-02-23): San Gimignano celebrates the arrival of spring with an Italian ice cream festival, featuring flavors like chocolate, almond, hazelnut, and zabaglione with strawberries and cherries. Visitors are invited to San Gimignano and to Tenuta Torciano winery to complete the Italian taste experience. - [New Website for Torciano Winery](https://magazine.torciano.com/en/new-website/) (2011-02-16): Tenuta Torciano launched its new website, www.torciano.com, as announced by Pierluigi. He asked English-speaking friends to help improve the site's English translation and welcomed suggestions on activities and wine presentation. ## Italiano (/it/) ### Categorie - [Esperienze](https://magazine.torciano.com/it/category/esperienze/): Degustazioni di vino a San Gimignano, lezioni di cucina toscana, tour in elicottero e giornate in vigna. Le esperienze da vivere alla Tenuta Torciano. - [Eventi](https://magazine.torciano.com/it/category/eventi/): Matrimoni in vigna, feste della vendemmia e cene in cantina a San Gimignano. Scopri gli eventi della Tenuta Torciano nel cuore della Toscana. - [Lifestyle](https://magazine.torciano.com/it/category/lifestyle-it/): Auto di lusso, yacht, arte e vita lenta tra le colline toscane. Storie di gusto e di stile italiano dalla campagna di San Gimignano. - [Ricette](https://magazine.torciano.com/it/category/ricette/): Ricette toscane della tradizione come ribollita, peposo e lasagna fatta in casa, con i consigli della nostra cucina e il vino giusto da abbinare. - [Tartufo](https://magazine.torciano.com/it/category/tartufo/): Caccia al tartufo in Toscana con i cani addestrati, tartufo bianco e nero, degustazioni con olio tartufato. Una vera esperienza vicino a San Gimignano. - [Vino e Prodotti](https://magazine.torciano.com/it/category/vino-e-prodotti/): Vernaccia di San Gimignano, Chianti, Brunello e olio extravergine di oliva. Conosci da vicino i vini e i sapori della Tenuta Torciano, bottiglia dopo bottiglia. ### Tutti gli articoli - [Toscana a settembre e ottobre: la guida per chi ama il vino](https://magazine.torciano.com/it/toscana-settembre-ottobre-vendemmia/) (2026-08-27): Settembre e ottobre in Toscana: la vendemmia nelle vigne, la stagione del tartufo nei boschi e il periodo più bello dell'anno per chi ama il vino, vicino a San Gimignano. - [Due Cantine in un Giorno a San Gimignano](https://magazine.torciano.com/it/tour-due-cantine-un-giorno-san-gimignano/) (2026-08-24): Il tour combinato visita Tenuta Torciano Winery e Altezza Winery a San Gimignano, Toscana. Il tour guidato dura circa tre ore e include un trasferimento in navetta tra le due tenute. Tenuta Torciano offre Chianti, Brunello di Montalcino, Morellino di Scansano e Super Tuscan, mentre Altezza presenta la Collezione della tenuta con Vernaccia e Super Tuscan. - [Vendemmia in Toscana](https://magazine.torciano.com/it/esperienza-della-vendemmia-a-san-gimignano/) (2026-08-20): La vendemmia in Toscana si svolge presso la Tenuta Torciano a San Gimignano tra settembre e ottobre. L'esperienza include la Vendemmia Didattica dal 10 agosto al 10 novembre, dove si possono degustare Vernaccia di San Gimignano e Sangiovese. La tradizione si tramanda da 13 generazioni, includendo la pigiatura a piedi nudi e un pranzo toscano. - [In Memoria di Carl Anthony Dozzi](https://magazine.torciano.com/it/in-memoria-di-carl-anthony-dozzi/) (2026-08-19): Tenuta Torciano, a nome della famiglia Giachi, ha dedicato l'Olivo n. 84 in memoria di Carl Anthony Dozzi. Questo tributo vivente si trova negli storici oliveti di Torciano, vicino a San Gimignano, in Toscana. L'albero rappresenta un esempio di cura e generosità che continua a dare frutto per le generazioni future. - [L’Arte della Pasta Toscana tra Tradizione e Maestria](https://magazine.torciano.com/it/larte-della-pasta-toscana-tra-tradizione-e-maestria/) (2026-05-22): La pasta artigianale toscana è un prodotto che nasce in Toscana, basato su una filosofia che privilegia la lentezza, la precisione e il rispetto per le materie prime. La sua caratteristica struttura ruvida e porosa è ottenuta attraverso la trafilatura in bronzo e un processo di lunga essiccazione a bassa temperatura. Questo metodo trasforma ingredienti semplici in un'esperienza di gusto… - [La Porchetta di Monte San Savino: Il Sapore Autentico della Tradizione Toscana](https://magazine.torciano.com/it/la-porchetta-di-monte-san-savino-il-sapore-autentico-della-tradizione-toscana/) (2026-05-22): La Porchetta di Monte San Savino è una specialità gastronomica toscana che rappresenta una tradizione rurale basata su sapori, tecnica e memoria. Questa preparazione richiede cura, equilibrio e maestria, caratterizzata da una crosta fragrante e aromi intensi. La Tenuta Torciano valorizza questo piatto attraverso il rispetto del tempo e della materia prima. - [Aglione della Valdichiana: Il Gusto Gentile della Toscana che Incontra il Benessere](https://magazine.torciano.com/it/aglione-della-valdichiana-il-gusto-gentile-della-toscana-che-incontra-il-benessere/) (2026-05-21): L'Aglione della Valdichiana è un ingrediente autentico della cucina toscana, soprannominato aglio degli innamorati per la sua delicatezza. Questo prodotto ha un sapore morbido, dolce e meno pungente rispetto all'aglio comune. È ideale per piatti ricchi ma equilibrati, come i pici all'aglione, e rappresenta un legame tra tradizione e territorio. - [Brunello: La Maestosità della Toscana in un Calice](https://magazine.torciano.com/it/brunello-la-maestosita-della-toscana-in-un-calice/) (2026-04-24): Il Brunello di Montalcino di Tenuta Torciano è un vino rosso strutturato, espressione del Sangiovese e simbolo di eccellenza artigianale. È realizzato con uve selezionate e affinato in legno, sviluppando note di ciliegia matura, prugna, cuoio, tabacco e vaniglia. Si abbina perfettamente a carni rosse a lunga cottura, Stracotto toscano, selvaggina e formaggi stagionati. - [La Stagione dei Girasoli a Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/la-stagione-dei-girasoli-a-tenuta-torciano/) (2024-09-20): La Stagione dei Girasoli si svolge alla Tenuta Torciano di San Gimignano da luglio ad agosto, con visite di circa un'ora in inglese e italiano, in una cantina accessibile alle sedie a rotelle. L'esperienza unisce una passeggiata tra i campi di girasoli a una degustazione di vini e oli toscani, con sessioni di abbinamento tra pregiati vini toscani e il paesaggio circostante. - [Assaporare la Bellezza della Toscana: Avventura a Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/assaporare-la-bellezza-della-toscana-la-mia-avventura-alla-tenuta-torciano/) (2024-08-13): Tenuta Torciano, fondata nel 1720, è una tenuta in Toscana guidata da Pierluigi Giachi e le 13 generazioni della famiglia Giachi. Offre degustazioni di vini come rosé, bianchi freschi e rossi robusti. Le attività includono corsi di cucina con Dante, cacce al tartufo e gite verso San Gimignano e Siena. - [Vino & Charm a San Gimignano](https://magazine.torciano.com/it/wine-charm-in-san-gimignano/) (2023-08-18): Tenuta Torciano, situata vicino a San Gimignano, è una tenuta di vino con una storia di 300 anni, che produce Chianti e Vernaccia. Offre alloggi come l'Hotel Torciano Vecchio Asilo e la Torre Chigi, oltre a esperienze come tour in vespa, caccia al tartufo e voli in elicottero sopra le crete senesi. - [Tour del Tartufo con Cani Addestrati](https://magazine.torciano.com/it/tour-del-tartufo-con-cani-addestrati/) (2023-08-14): La Tenuta Torciano offre un Tour del Tartufo nei boschi di querce per 10 mesi all'anno. L'attività prevede la caccia al tartufo bianco e nero con cani addestrati, seguita da un pranzo in cantina e un corso di cucina toscana. I partecipanti imparano a cucinare piatti della tradizione con i tartufi, accompagnati da vini e oli prodotti dalla tenuta. - [Vendemmia Didattica in cantina Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/vendemmia-didattica-in-cantina-tenuta-torciano/) (2023-08-07): La Vendemmia è un'esperienza in Toscana che si svolge a Tenuta Torciano nel mese di Settembre. L'attività dura circa un'ora al mattino e include la raccolta dell'uva, la degustazione di vini locali e un pranzo toscano. Per la raccolta si utilizzano cesoi da giardino affilate e tini di acciaio inossidabile. - [La proposta di matrimonio a Torre Chigi](https://magazine.torciano.com/it/la-proposta-di-matrimonio-a-torre-chigi/) (2023-05-31): Le proposte di matrimonio possono essere organizzate a Torre Chigi, San Gimignano, in Tenuta Torciano. Le opzioni includono la terrazza panoramica della Torre Chigi, scenari nei vigneti o un tour in elicottero. Il servizio può essere completato con un aperitivo o una cena speciale e un servizio fotografico professionale. - [La Tenuta Torciano Winery dà il benvenuto alla Tennista Internazionale Bianca Andreescu](https://magazine.torciano.com/it/la-tenuta-torciano-winery-da-il-benvenuto-alla-tennista-internazionale-bianca-andreescu/) (2023-05-16): Tenuta Torciano è un'azienda vinicola toscana situata nella campagna del Chianti, non lontano da San Gimignano. L'azienda produce Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico, Super Tuscan e Brunello di Montalcino. Gli ospiti possono partecipare a un'esperienza enologica degustando vini e olio d'oliva abbinati a piatti toscani come salumi, formaggi, lasagne e bruschette. - [Bottega Torciano: dietro le quinte di un Conviviale Gourmet](https://magazine.torciano.com/it/bottega-torciano-dietro-le-quinte-di-un-conviviale-gourmet/) (2023-04-17): Bottega Torciano Ristorante Enoteca si trova nella Val d'Elsa, in terra senese, e celebra la cultura enogastronomica italiana. Il 18 gennaio ha ospitato un pranzo conviviale per oltre quaranta commensali dell'Accademia Italiana della Cucina – Delegazione Siena Val d'Elsa. Lo chef Renato Bernardi ha preparato un menu gourmet con materie prime di alta qualità abbinato a vini di produzione familiare. - [Cena Speciale con Chef Privato e Location Privata Esclusiva](https://magazine.torciano.com/it/cena-speciale-con-chef-privato-e-location-privata-esclusiva/) (2023-04-12): Tenuta Torciano offre cene private nel Giardino Privato della Vigna o nella Torre Chigi a San Gimignano con chef e cameriere personale. L'esperienza include una cena riservata di sei portate, degustazione di 10 vini e piatti toscani come bistecca alla fiorentina. Vengono degustati Brunello di Montalcino DOCG, Chianti DOCG, Chianti - [La vita in corsia di sorpasso: Road Trip italiano in Supercar e Tenuta Torciano con l’Eliporto](https://magazine.torciano.com/it/la-vita-in-corsia-di-sorpasso-road-trip-italiano-in-supercar-e-tenuta-torciano-con-leliporto/) (2023-04-11): La Special Occasion Collection di Abercrombie & Kent organizza un tour di 800 chilometri in Toscana, con tappe in Tenuta Torciano. Gli ospiti possono scegliere tra Aston Martin DB11, Bentley Continental GT, Ferrari 488 GTB/Spider, Lamborghini Huracan Performante, McLaren 720S, Mercedes AMG GT e Porsche 911 GT3. Il viaggio include soste a Firenze per assaggiare ribollita, bistecca fiorentina e… - [Matrimonio a San Gimignano](https://magazine.torciano.com/it/matrimonio-a-san-gimignano/) (2023-03-28): Il matrimonio di Pearl si è svolto nella città collinare di San Gimignano, in Toscana. La Tenuta Torciano ha ospitato la coppia per un'esperienza toscana che include la visita ai musei e la degustazione di buon cibo e vino. - [Pranzo Gourmet a Degustazione di Vini ai Ristoranti Torciano](https://magazine.torciano.com/it/pranzo-gourmet-a-bottega-torciano-ristorante/) (2023-03-20): I ristoranti Torciano si trovano a soli 5 minuti da San Gimignano e dall'autostrada che collega Firenze a Siena. In Chianti Classico, i 2 ristoranti offrono piatti tipici come pasta fresca, ribollita e pappa al pomodoro. L'esperienza include la bistecca alla fiorentina Chianina e vini della Tenuta Torciano Winery. - [4 Giorni di Matrimonio in Toscana](https://magazine.torciano.com/it/4-giorni-di-matrimonio-in-toscana/) (2023-03-19): Il matrimonio di 4 giorni in Toscana si svolge nella Tenuta Torciano, partendo da Firenze e includendo San Gimignano. Il terzo giorno prevede un pranzo con degustazione di vini come Chianti Classico e Brunello di Montalcino, abbinati a formaggi e salumi locali. Il quarto giorno offre un aperitivo e servizio fotografico sulla Torre Chigi di San Gimignano. - [Corsi di cucina in Italia](https://magazine.torciano.com/it/corsi-di-cucina-in-italia/) (2023-03-03): Tenuta Torciano offre corsi di cucina in Toscana per autunno e inverno, coprendo diverse esperienze gastronomiche. I corsi includono lezioni sul tartufo, la scuola all'aperto, la preparazione di pasta fresca con 3 varietà e 13 prodotti unici. Sono disponibili anche masterclass di lasagne alla bolognese e lezioni sui dolci come crêpes alla Nutella, tiramisù e cantuccini. - [Festeggia un compleanno importante a Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/festeggia-un-compleanno-importante-a-tenuta-torciano/) (2023-03-01): Tenuta Torciano offre diverse opzioni per festeggiare compleanni in Toscana, adattandosi a celebrazioni per 21, 30, 40 e 60 anni. Le esperienze includono Prosecco alla cantina Torciano a San Gimignano, caccia al tartufo, tour in jeep 4x4 e degustazioni della Torciano Collection. Per la ristorazione sono disponibili la bistecca alla fiorentina e la tartare di manzo, con eventi che possono… - [Tenuta Torciano Matrimonio nel nostro Elegante Giardino in Italia](https://magazine.torciano.com/it/matrimonio-in-toscana-a-san-gimignano/) (2023-02-28): Tenuta Torciano in Toscana offre spazi per matrimoni nei vigneti, giardini e cantina, con viste su San Gimignano. Gli spazi esterni possono ospitare fino a 500 ospiti, mentre l'area interna arriva fino a 350. Il pacchetto include 5 ore di evento, un pranzo o cena di quattro portate con vini rossi e bianchi toscani e degustazioni VIP. - [Suggerimenti per visite e degustazioni a Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/visite-e-degustazioni-a-tenuta-torciano/) (2022-12-23): Tenuta Torciano offre esperienze di degustazione in Toscana che includono tour del vigneto e della cantina, spiegando il processo produttivo e la storia della cantina. I visitatori possono degustare Chianti, Chianti Classico, Super Tuscans IGT e Brunello di Montalcino, oltre a olio extravergine di oliva e aceto balsamico. Le attività disponibili includono lezioni di cucina, caccia al tartufo e… - [Gratitudine alla nostra Terra](https://magazine.torciano.com/it/gratitudine-alla-nostra-terra/) (2022-11-22): Tenuta Torciano celebra la vendemmia 2022 in Toscana, producendo vini come Chianti, Vernaccia di San Gimignano e Brunello di Montalcino. I vigneti si estendono in San Gimignano, Chianti Classico, Montalcino, Montepulciano e Scasano. L'hotel a San Gimignano accoglie visitatori che scoprono la cultura toscana, tra piatti tipici e paesaggi. - [Serena & Emanuele – Matrimonio di Lusso](https://magazine.torciano.com/it/serena-emanuele-matrimonio-di-lusso/) (2022-05-24): Il matrimonio di Serena ed Emanuele si è svolto in Toscana, con la cerimonia nella Basilica di Santa Maria Novella e il ricevimento al Four Seasons di Firenze. La location include Piazzale Michelangelo e il Duomo di Firenze. L'articolo menziona San Gimignano e Tenuta Torciano come aree chiave per matrimoni in Toscana, e il Chianti. - [Luxury Wine Collection di Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/luxury-wine-collection-di-tenuta-torciano/) (2022-04-04): La Cantina Tenuta Torciano produce collezioni di vini di lusso a San Gimignano basate sui concetti di Handmade e Made in Italy. L'azienda è guidata da Pierluigi Giachi, Luciana Cilemmi Giachi e Emanuele Bartolomeo Giachi. La Collezione Torciano Luxury include annate d'eccezione come il 1996 e il 1993, caratterizzate da note di more, cassis, pane tostato e fiori. - [Collezione Tuscan Wine Skin](https://magazine.torciano.com/it/collezione-tuscan-wine-skin/) (2022-04-01): La Tenuta Torciano produce collezioni basate sulla filosofia "Fatto a Mano" e "Fatto in Italia" nella cantina di San Gimignano. L'azienda è guidata da Pierluigi Giachi, Luciana Cilemmi Giachi ed Emanuele Bartolomeo Giachi. Le riserve speciali includono i Vini di Lusso 1996 e 1997, invecchiati in barriques e imbottigliati nel 2000 e 2001. - [I migliori ristoranti enologici italiani & Wine Hotel da visitare per buongustai e vini](https://magazine.torciano.com/it/top-cantina-italiana-ristoranti-hotel-enoteca-da-visitare-per-buongustai-e-vini/) (2021-11-04): Tenuta Torciano, situata a San Gimignano, Toscana, è una cantina fondata nel 1720 e aperta all'enoturismo dal 1995. La struttura offre tour, degustazioni e la cucina al tartufo, guidata da Pierluigi Giachi - [La Proposta di Matrimonio con Stile: il nostro romantico tour in elicottero](https://magazine.torciano.com/it/propose-in-style-with-our-romantic-helicopter-tour/) (2021-10-30): Tenuta Torciano offre un tour privato in elicottero per proposte di matrimonio in Toscana. Il volo sorvola il Chianti, Firenze, Siena, Monteriggioni e San Gimignano, atterrando a San Gimignano. L'esperienza include l'accoglienza di Pierluigi Giachi, un pranzo in vigna e la proposta finale su Torre Chigi. - [Granturismo in Tenuta Torciano – Ottobre 2021](https://magazine.torciano.com/it/granturismo-in-tenuta-torciano-october-2021/) (2021-10-21): Nel 2021, Tenuta Torciano ha ospitato il Gran Turismo Toscana, un road trip annuale. 20 Super Cars hanno esplorato la Toscana, raggiungendo città come San Gimignano e Siena. Il proprietario Pierluigi Giachi ha organizzato un Pranzo in Cantina con piatti toscani, formaggi, salumi e vini locali. - [Montepulciano: di ogni vino è Re](https://magazine.torciano.com/it/montepulciano-di-ogni-vino-e-re-2/) (2021-10-01): Il Vino Nobile di Montepulciano è un vino rosso prodotto nel comune di Montepulciano, in Toscana, tra Valdichiana e Val d'Orcia. Questo vino, che ha ottenuto la Denominazione di Protezione nel 1980, utilizza vitigni come Sangiovese e Canaiolo Nero. Si abbina a carni rosse, cinghiale, primi piatti con sughi di carne o ragù, e formaggi saporiti. - [Montepulciano: di ogni vino è Re](https://magazine.torciano.com/it/montepulciano-di-ogni-vino-e-re/) (2021-09-17): Montepulciano è un comune della provincia di Siena, in Toscana, situato tra Valdichiana e Val d'Orcia. Francesco Redi, poeta del XVII secolo, definì il Vino Nobile di Montepulciano come "d'ogni vino è Re". Questo vino rosso e corposo utilizza Sangiovese per almeno il 70%, Canaiolo Nero e altri vitigni. Sono disponibili Nobile di Montepulciano e Rosso di Montepulciano. - [Viaggio esperienziale: perché la Vendemmia e la Fotografia di Vinificazione sono la nuova tendenza più in voga](https://magazine.torciano.com/it/viaggio-esperienziale-perche-la-vendemmia-e-la-fotografia-di-vinificazione-sono-la-nuova-tendenza-piu-in-voga/) (2021-09-10): Tenuta Torciano in Toscana offre un viaggio esperienziale durante la vendemmia, che si svolge da settembre a ottobre. L'azienda propone 42 esperienze enologiche, tra cui la pigiatura dell'uva e la vinificazione. È possibile cenare su una torre di San Gimignano, con un massimo di otto persone. - [Adotta un Ulivo – Un regalo per coloro che ami e per la Natura](https://magazine.torciano.com/it/adotta-un-ulivo-un-regalo-per-coloro-che-ami-e-per-la-natura/) (2021-09-09): La newsletter TorcianoGreen dedica questa edizione al tema Natura Verde, promuovendo l'adozione di un ulivo come regalo commemorativo o romantico. L'adozione di un albero contribuisce alla cura dell'ambiente e alla lotta al cambiamento climatico. Tenuta Torciano ospita 7300 ulivi in Toscana, offrendo questa opportunità di donare un gesto sostenibile. - [La Vendemmia si avvicina e si preannuncia ottima, sopratutto per il Chianti](https://magazine.torciano.com/it/la-vendemmia-si-avvicina-e-si-preannuncia-ottima-sopratutto-per-il-chianti-2/) (2021-09-09): Tenuta Torciano inizierà la vendemmia nel 2019, un'annata rilevante per la Vernaccia di San Gimignano e il Chianti. L'azienda offre pacchetti di Vendemmie Didattiche per famiglie e amanti della natura. Queste esperienze si svolgono nella campagna toscana dalla metà alla fine di settembre, includendo la raccolta delle uve e la creazione del mosto. - [Vino & Charm a San Gimignano](https://magazine.torciano.com/it/quattro-giorni-in-toscana-unesperienza-unica-nei-cieli-e-nei-territori-della-toscana/) (2021-08-26): Tenuta Torciano, situata vicino a San Gimignano, ha una storia di 300 anni e produce Chianti e Vernaccia. La tenuta è gestita da 13 generazioni della famiglia Giachi e offre alloggi come Hotel Vecchio Asilo o la Torre Chigi, una delle 14 torri storiche. Gli ospiti possono vivere esperienze come tour in Vespa o elicottero tra le colline toscane, a 28 km da Firenze e Siena. - [I frutti del campo: la Vernaccia e l’olio EVO](https://magazine.torciano.com/it/i-frutti-del-campo-la-vernaccia-e-lolio-evo/) (2021-05-25): Tenuta Torciano Winery, situata a San Gimignano, è un'azienda vinicola di proprietà della famiglia Giachi, attiva da quindici generazioni, oltre 300 anni. L'azienda offre degustazioni verticali che includono Vernaccia, Chianti Classico "Doge" e Brunello di Montalcino. Vengono prodotti anche olio extravergine di oliva 100% Leccino, salumi, formaggi e pane fatto in casa. - [Una lettera d’amore ai cavalli di tutto il mondo](https://magazine.torciano.com/it/una-lettera-damore-ai-cavalli-di-tutto-il-mondo/) (2021-05-21): La Tenuta Torciano a San Gimignano offre esperienze di trekking a cavallo tra vigneti e uliveti. L'area include la Tenuta Torciano Winery e il Torciano Hotel Vecchio Asilo, situati tra Firenze e Siena. Gli itinerari attraversano paesaggi toscani, sentieri lungo i vigneti e la Via Francigena. - [Degustazioni di Vino a Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/degustazioni-di-vino-a-tenuta-torciano/) (2021-05-20): Tenuta Torciano è un'azienda vinicola a San Gimignano, in Chianti, di proprietà della stessa famiglia da 13 generazioni. Il titolare Pierluigi offre degustazioni e pranzi con piatti come lasagne al tartufo e zuppa di fagioli toscana. Tra i vini in degustazione figurano Vernaccia di San Gimignano DOCG, Chianti Classico DOCG e Brunello di Montalcino 2006. - [A caccia di tartufi sempre in compagnia di eccellenti e intriganti vini](https://magazine.torciano.com/it/a-caccia-di-tartufi-sempre-in-compagnia-di-eccellenti-e-intriganti-vini/) (2021-05-19): Alla Tenuta Torciano, la Caccia al Tartufo è un'attività che include escursioni guidate con cani e un Corso di Cucina. Gli ospiti possono abbinare i tartufi trovati a 10 diversi tipi di vini. La tenuta ospita visite guidate tutti i giorni per 10 mesi l'anno, includendo piatti come Lasagna al Tartufo e Ribollita. - [Tenuta Torciano ha sempre avuto a cuore le tematiche sociali](https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-ha-sempre-avuto-a-cuore-le-tematiche-sociali/) (2021-05-11): Tenuta Torciano ha donato un furgone speciale alla Misericordia di San Gimignano per supportare il trasporto sociale di disabili e anziani. Il mezzo è destinato ad accompagnare persone con necessità di terapie continue, visite specialistiche, esami diagnostici e trasferimenti presso centri sanitari o ospedali. - [Dolci colline e vasti vigneti, strade con filari di cipressi e boschi di querci e tanti oliveti, questa e la Bella Toscana.](https://magazine.torciano.com/it/dolci-colline-e-vasti-vigneti-strade-con-filari-di-cipressi-e-boschi-di-querci-e-tanti-oliveti-questa-e-la-bella-toscana/) (2021-05-07): Tenuta Torciano organizza 42 esperienze di vino in 365 giorni all'anno nella campagna toscana, vicino a San Gimignano. Il Torciano Hotel, risalente all'XI secolo, si trova nel Borgo Ulignano di San Gimignano e offre prodotti come Vernaccia di San Gimignano e Chianti. Pierluigi e Luciana Giachi hanno scritto il cookbook "About Sangimignano", disponibile in italiano e inglese. - [Artigiani del business – uno sguardo alle tecniche di vinificazione toscane – di Raquel Baldelomar – Forbes](https://magazine.torciano.com/it/artigiani-del-business-uno-sguardo-alle-tecniche-di-vinificazione-toscane-di-raquel-baldelomar-forbes/) (2021-05-04): Un articolo di Forbes, a firma Raquel Baldelomar, racconta la storia di Pierluigi Giachi, proprietario della Tenuta Torciano Winery a San Gimignano, azienda fondata nel 1720 e gestita dalla famiglia Giachi da 15 generazioni. Sotto la sua guida la produzione è passata da 5.000 a oltre 700.000 bottiglie annue, con 50 dipendenti, grazie a un modello di vendita diretta al consumatore avviato 30 anni… - [Regala alla mamma della tua vita il pranzo perfetto nel suo giorno speciale](https://magazine.torciano.com/it/regala-alla-mamma-della-tua-vitail-pranzo-perfetto-nel-suo-giorno-speciale/) (2021-04-30): La Festa della Mamma è il momento per celebrare le donne della propria vita, riconoscendo il legame unico con la propria madre. Per dimostrare affetto attraverso il cibo, sono disponibili ricette nel ricettario CHEF TORCIANO ACCADEMY. Inoltre, il CookBook "About Sangimignano" è un regalo per le mamme, ed è disponibile anche in lingua inglese. - [GUSTALA E TOCCA IL PARADISO! La tua chef preferita impreziosisce la festa della mamma una ricetta gourmet: LA CREPES CAKE!](https://magazine.torciano.com/it/gustala-e-tocca-il-paradiso-la-tua-chef-preferita-impreziosisce-la-festa-della-mamma-una-ricetta-gourmet-la-crepes-cake/) (2021-04-29): L'articolo presenta la ricetta della torta di crêpes per la festa della mamma, preparata da VittoriaCaterinaGiachi. La ricetta è per 10 persone, richiede 1 ora e 30 minuti di preparazione e 20 minuti di cottura. Gli ingredienti includono 3 uova e 500 ml di latte per le crêpes, 500 ml di panna fresca e 300 gr di fragole per la farcitura. - [VIVA LA MAMMA! Regali maestosi perfetti per ogni amante del vino](https://magazine.torciano.com/it/viva-la-mamma-regali-maestosi-perfetti-per-ogni-amante-del-vinoviva-la-mamma-regali-maestosi-perfetti-per-ogni-amante-del-vino/) (2021-04-29): L'articolo di Torciano Magazine propone idee regalo per la Festa della Mamma, celebrata da circa 112 anni, suggerendo bottiglie di vino personalizzate a mano da Tenuta Torciano a San Gimignano. Viene presentato il Supertuscan Terrestre, prodotto con cinque vitigni autoctoni in edizione limitata di 6000 bottiglie, affinato quattro anni in barriques e poi in vetro, abbinato a paste con sugo di… - [Momenti golosi, esclusivamente tuoi e per i tuoi clienti / Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/momenti-golosi-esclusivamente-per-te-e-tuoi-clienti/) (2021-04-22): Tenuta Torciano a San Gimignano offre esperienze enologiche all'aria aperta e visite alle cantine e vigneti, riapendo le attività da maggio. La tenuta propone 42 esperienze con il vino, tra Brunello di Montalcino, Chianti Classico e Nobile di Montepulciano. L'azienda agricola di 500 acri produce anche olio d'oliva e aceto balsamico, offrendo attività come equitazione, yoga e caccia al tartufo. - [Il primo libro di Torciano uscirà nel 2021 e ti farà innamorare dei viaggi e delle ricette toscane](https://magazine.torciano.com/it/il-primo-libro-di-torciano-uscira-nel-2021-e-ti-fara-innamorare-dei-viaggi-e-delle-ricette-toscane/) (2021-04-19): Vittoria Caterina Giachi ha pubblicato il ricettario SAPORI E PROFUMI TOSCANI NEL MIO RICETTARIO – ABOUT SAN GIMIGNANO. Il libro raccoglie ricette tradizionali toscane, tra cui la lasagna al tartufo, la Bistecca Fiorentina e il tiramisù. Vittoria ha imparato i segreti della cucina da nonna Graziella e dai 10 cuochi di Torciano, ispirandosi a un manoscritto trovato nella Torre Giachi a San… - [7 esperienze iconiche e di lusso, condividendo la piacevolezza dei vini più famosi. Viaggio emozionale tra antiche cantine e castelli.](https://magazine.torciano.com/it/viaggio-a-san-gimignano-tra-cantine-tesori-unesco-torri-e-castelli/) (2021-04-15): Tenuta Torciano offre esperienze lussuose a San Gimignano, includendo tour in elicottero e visite alla Torre Chigi. Gli ospiti possono gustare antipasti toscani con Vernaccia di San Gimignano e Chianti, o ribollita con Chianti Classico e Brunello di Montalcino. L'esperienza è guidata da Pierluigi Giachi e include degustazioni di Super Tuscans e riserve pregiate. - [Scopri la regione vinicola di San Gimignano con stile in questi 4 tours di vigneti e castelli di lusso](https://magazine.torciano.com/it/scopri-la-regione-vinicola-di-san-gimignano-con-stile-e-senza-fatica-in-questi-4-tour-di-vigneti-e-torri-di-lusso/) (2021-04-14): Steve Perillo della Perillo Tours e Diana hanno visitato Tenuta Torciano in Toscana per riprese video. Hanno partecipato a un tour in elicottero di trenta minuti che ha visto San Gimignano, Chianti, Certaldo e Monteriggioni. La giornata ha incluso una degustazione, la caccia al tartufo e un pranzo con lasagne al tartufo e cinghiale in umido, concludendosi con la visita alla Torre Chigi. - [Poggioaicieli – I pezzi più iconici di Pierluigi Giachi creati per te](https://magazine.torciano.com/it/poggioaicieli-i-pezzi-piu-iconici-di-pierluigi-giachi-creati-per-te/) (2021-04-14): La Vernaccia di San Gimignano, prodotta da Tenuta Torciano, è un vino che l'enologo Pierluigi Giachi suggerisce di gustare regolarmente. Il vino, citato da Dante Alighieri nel Purgatorio della Divina Commedia, si abbina a ricette toscane come Spaghetti alla carbonara al mare e Gnocchi ai tre formaggi. Si consiglia di lasciare la Vernaccia Poggioaicieli a riposare in bottiglia per qualche mese,… - [La fioritura della vite: preziosi germogli tra i vigneti di Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/la-fioritura-della-vite-preziosi-germogli-tra-i-vigneti-di-tenuta-torciano/) (2021-04-13): A San Gimignano, i vigneti di Tenuta Torciano sono attualmente in piena fioritura, fase cruciale per resa e qualità dell'uva, durata 10-15 giorni. La fioritura, avvenuta senza eccessiva instabilità meteorologica, sviluppa tra il 30 e il 60% dei fiori a seconda del vitigno. Il polline emette sostanze aromatiche senza bisogno di insetti impollinatori; l'invaiatura successiva inizierà nella prima… - [Tutti i segreti dell’Aceto Balsamico](https://magazine.torciano.com/it/tutti-i-segreti-dellaceto-balsamico/) (2021-04-09): L'aceto balsamico è un prodotto italiano scuro e intenso ottenuto da mosto d'uva. Viene prodotto da succo di uve bianche bollite fino a raggiungere una concentrazione zuccherina minima del 30%, seguita da fermentazione e invecchiamento in botti di legno. Contiene polifenoli e può essere usato per insaporire verdure, carne e pesce. Il libro di Vittoria Caterina Giachi presenta ricette toscane… - [LOVE TUSCANY: racconti di speranza e resilienza dall’anno più duro di Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/buona-pasqua-2021-dalla-famiglia-torciano/) (2021-04-02): Tenuta Torciano, tramite il progetto Adotta un ulivo, sta recuperando 7300 ulivi secolari in un'area collinare vicino a Firenze. Guidato da Pierluigi Giachi, l'iniziativa mira a salvare il patrimonio culturale e a promuovere una missione ecologica. Adottare un ulivo permette di contribuire alla salvaguardia del paesaggio toscano e di ricevere olio speciale. - [Gli animali Di-Vini di Tenuta Torciano!](https://magazine.torciano.com/it/gli-animali-di-vini-di-tenuta-torciano/) (2021-04-01): Gli animali della Tenuta Torciano, tra pecore, maiali e anatre mandarine, sono impiegati per la cura e la tutela dei vigneti. La mascotte della tenuta è Dante, un Bassethound. I visitatori possono abbinare vini come il Vino Nobile di Montepulciano o il Chianti Classico Riserva Godenzio. - [OLIVE – “Raccolta 2020, raramente si son viste olive così belle e piene di olio da spremere a freddo nel frantoio”](https://magazine.torciano.com/it/olive-raccolta-2020-raramente-si-son-viste-olive-cosi-belle-e-piene-di-olio-da-spremere-a-freddo-nel-frantoio/) (2021-03-31): La Toscana è rinomata per la produzione di Olio Extra Vergine di Oliva. La raccolta delle olive è un momento cruciale per ottenere un prodotto di alta qualità, richiedendo impegno e manodopera. Per preservare le qualità organolettiche, è fondamentale il processo di spremitura a freddo. L'olio può essere assaggiato con bruschette durante una degustazione alla Cantina Torciano. - [La Vernaccia di San Gimignano di Tenuta Torciano, il nostro bianco DOCG](https://magazine.torciano.com/it/la-vernaccia-di-san-gimignano-di-tenuta-torciano-il-nostro-bianco-docg/) (2021-03-30): La Vernaccia di San Gimignano 2020 di Tenuta Torciano, in provincia di Siena, è in fase di imbottigliamento in primavera. Nonostante una gelata primaverile e una vendemmia calda che hanno ridotto la produzione, il vino risulta equilibrato, fresco e con buona struttura. Si consiglia di lasciarlo riposare qualche mese in bottiglia per apprezzarlo pienamente durante l'estate. - [TORRE CHIGI: Cuore Chic a San Gimignano](https://magazine.torciano.com/it/torre-chigi-cuore-chic-a-san-gimignano/) (2021-03-25): Palazzo Chigi è un palazzo del XIII secolo situato in Piazza Duomo a San Gimignano, tra le dodici torri della città. Il palazzo ospita cene romantiche con menu stagionali e vini come Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico, Super Tuscan e Brunello di Montalcino. I piatti includono risotto con i fichi, Olio Extravergine toscano e cioccolato fondente con lamponi. - [8 cose che non sai sul Prosecco, la bollicina più amata nel mondo!](https://magazine.torciano.com/it/8-cose-che-non-sai-sul-prosecco-la-bollicina-piu-amata-nel-mondo/) (2021-03-24): Prosecco è un vino prodotto in Nord Italia, principalmente in Veneto (80%) e Friuli (20%), non un vitigno. Utilizza l'uva Glera, con possibili aggiunte di Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera, Chardonnay e Pinot. Le categorie principali sono Brut, Extra Dry e Dry, e si abbina a piatti di pesce o dessert. - [Cucinare con il vino: come preparare 3 deliziose salse al vino per condire i tuoi piatti!](https://magazine.torciano.com/it/cucinare-con-il-vino-come-preparare-3-deliziose-salse-al-vino-per-condire-i-tuoi-piatti/) (2021-03-23): L'articolo Torciano Magazine presenta 3 ricette di salse al vino: salsa semplice al vino rosso con Chianti Crete Rosse DOCG, salsa al vino rosso e frutti di bosco con Vino Nobile di Montepulciano, e salsa al vino bianco e zafferano con Vernaccia di San Gimignano. Le salse abbinano carni bianche e rosse, selvaggina, pesce e ortaggi, con ingredienti come brodo, burro, panna, scalogni e zafferano.… - [Torciano Hotel vecchio Asilo Un oasi di pace e relax](https://magazine.torciano.com/it/torciano-hotel-vecchio-asilo-un-oasi-di-pace-e-relax/) (2021-03-22): La Tenuta vinicola Torciano si trova a San Gimignano e offre l'alloggio all'Hotel Vecchio Asilo, caratterizzato da uno stile rustico. Gli ospiti possono vivere esperienze come tour in elicottero o partecipare a pacchetti speciali. Questi includono il pacchetto "pernottamento e bistecca alla fiorentina" o "pernottamento e visita all'orto biologico". - [Olio Extra Vergine d’Oliva, proprietà, salute e benefici](https://magazine.torciano.com/it/olio-extra-vergine-doliva-proprieta-salute-e-benefici/) (2021-03-20): L'olio extra vergine d'oliva è un condimento naturale e salutare, considerato un componente chiave della dieta mediterranea. È ricco di acidi grassi monoinsaturi, polifenoli e vitamina E, che lo rendono benefico per il cuore e per la prevenzione di disturbi. La qualità è garantita da un contenuto di polifenoli di almeno 250 mg per chilo. - [I “Gioielli” di Pelle e Swarovski impreziosiscono la cantina Torciano 2021](https://magazine.torciano.com/it/i-gioielli-di-pelle-e-swarovski-impreziosiscono-la-cantina-torciano/) (2021-03-19): Tenuta Torciano ha lanciato il Bolgheri Gioiello, vinificato con controllo della temperatura e affinato per 12 mesi in barriques di rovere. La linea Gioiello, disegnata da Luciana Cilemmi, combina alta qualità con etichette in pelle e gioielli Swarovski. - [Come orientarsi in una lista di vini toscani](https://magazine.torciano.com/it/come-orientarsi-in-una-lista-di-vini-toscani-3/) (2021-03-18): La Tenuta Torciano offre guide per orientarsi nelle liste di vini toscani, suggerendo di consultare sommelier e comprendere gli abbinamenti gastronomici. È consigliato provare vini come Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Bolgheri e Super Tuscans, abbinandoli a piatti grassi o leggeri. - [Pasqua 2021 – Cucinare per Pasqua con Luciana Cilemmi](https://magazine.torciano.com/it/pasqua-2021-ispirato-alla-pasqua-cucinare-per-pasqua-con-luciana-cilemmi/) (2021-03-17): Tenuta Torciano propone per la Pasqua 2021 la ricetta dell'agnello pasquale alla toscana. La preparazione richiede 60 minuti per 4 persone, utilizzando 800 grammi di agnello. Vengono consigliati vini come Chianti Classico Riserva Godenzio 2016, Supertuscan IGT Baldassarre 2015 e Brunello di Montalcino 2014. - [Lasagna: Un Piatto Dalle Mille Sfumature](https://magazine.torciano.com/it/lasagna-un-piatto-dalle-mille-sfumature/) (2021-03-16): La lasagna è un piatto tipico italiano le cui origini risalgono all'antica Roma, evolvendosi da un pasticcio di pasta e carne. Tenuta Torciano propone diverse varianti, tra cui Lasagna al Tartufo, Lasagna alla Bolognese e Lasagna agli asparagi e zafferano. Per l'abbinamento, un Chianti è perfetto con la Lasagna alla Bolognese, mentre un Chianti Classico Riserva si abbina a sapori più marcati. - [Il Nobile di Montepulciano, aristocratica eccellenza.](https://magazine.torciano.com/it/il-nobile-di-montepulciano-aristocratica-eccellenza/) (2021-03-15): Il Vino Nobile di Montepulciano Torciano è un DOCG 100% toscano prodotto nel Comune di Montepulciano, con uve come Prugnolo Gentile e Canaiolo Nero. Il vino, le cui prime notizie risalgono al 715, è ottenuto da vitigni come Prugnolo Gentile (85%) e si abbina a carni rosse, cinghiale e primi piatti con sughi di carne o ragù. - [A Tenuta Torciano le Oche “starnazzano” nella vigna](https://magazine.torciano.com/it/a-tenuta-torciano-le-oche-starnazzano-nella-vigna/) (2021-03-12): La Tenuta Torciano, situata a San Gimignano, applica un modello di Agroforestry per la viticoltura a basso impatto ambientale. L'azienda utilizza circa 20 oche nei vigneti per ridurre i trattamenti chimici, oltre a ospitare polli, anatre, pavoni e cavalli per attività come l'equitazione. - [Storia del fiasco toscano](https://magazine.torciano.com/it/storia-del-fiasco-toscano/) (2021-02-25): Il fiasco impagliato è un simbolo della Toscana agreste, prodotto per la prima volta nel XIV secolo nell'area della Valdelsa tra San Gimignano ed Empoli. Questo contenitore, originariamente non ricoperto, divenne un soggetto artistico per Boccaccio, Michelangelo, Leonardo da Vinci, Girlandaio e Botticelli. - [Venezia: come scegliere la giusta maschera di Carnevale e il vino più adatto all’occasione](https://magazine.torciano.com/it/venezia-come-scegliere-la-giusta-maschera-di-carnevale-e-il-vino-piu-adatto-alloccasionecarnevale-a-venezia-come-scegliere-la-giusta-maschera-e-vino-per-brindare-2/) (2021-02-17): Il Carnevale di Venezia, tra febbraio e marzo, è l'occasione per abbinare maschere e costumi settecenteschi a vini bianchi toscani freschi e leggeri. Tenuta Torciano propone Offerte Speciali dedicate con Vernaccia di San Gimignano, Pinot Grigio e altri Bianchi d'Italia, oltre a Spumanti e Prosecchi bianchi o rosé. - [Cinque modi di dire “ti amo” e due bicchieri di vino](https://magazine.torciano.com/it/cinquemodididire-ti-amo-e-due-bicchieri-di-vinocinque-modi-di-dire-ti-amo-e-due-bicchieri-di-vino/) (2021-02-11): L'articolo suggerisce cinque vini per esprimere affetto, tra cui la Vernaccia di San Gimignano. I vini presentati sono Vernaccia di San Gimignano, Brunello di Montalcino, Vin Beato, Spumante e Terrestre. Il Brunello si abbina a selvaggina e ragù, mentre il Vin Beato è da dessert per i cantuccini. Terrestre è una miscela di Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Syrah. - [5 idee regalo per San Valentino](https://magazine.torciano.com/it/5-idee-regalo-per-san-valentino/) (2021-02-09): L'articolo propone cinque idee regalo per San Valentino: una lettera d'amore, accessori, una cena romantica, un momento di relax o un viaggio. Per la cena si suggeriscono Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico o Bartolomeo Super Tuscan, e Vin Beato per il dolce. Le opzioni includono un percorso benessere o un tour in Vespa tra le colline toscane. - [Per San Valentino regala il nostro vino con amore](https://magazine.torciano.com/it/per-san-valentino-regala-il-nostro-vino-con-amore/) (2021-02-03): Per San Valentino, Tenuta Torciano a San Gimignano propone bottiglie da collezione dipinte a mano e personalizzate con immagini, parole e colori dedicati all'Amore. La proposta comprende 6 bottiglie uniche che raccontano un'unica storia d'amore, tra cui la Vernaccia di San Gimignano DOCG e il Chianti DOCG, definiti l'asso nella manica per la seduzione. - [Vini romantici Italiani per la degustazione di San Valentino](https://magazine.torciano.com/it/vini-romantici-italiani-per-la-degustazione-di-san-valentino/) (2021-02-01): Tenuta Torciano organizza una degustazione speciale di San Valentino il 14 febbraio. La cassa di vino include 6 bottiglie di Vino Nobile di Montepulciano e 6 bottiglie di Vernaccia di San Gimignano. È necessario acquistare entro il 1° febbraio per ricevere la cassa in tempo per la celebrazione. - [Brunello di Montalcino: un vino da provare almeno una volta nella vita](https://magazine.torciano.com/it/brunello-di-montalcino-un-vino-da-provare-almeno-una-volta-nella-vita/) (2021-01-15): Il Brunello di Montalcino è un vino DOCG prodotto in Toscana con Sangiovese al 100%, noto per i sapori audaci e i tannini elevati. L'invecchiamento minimo è di 2 anni, con la Riserva che richiede sei anni. Il vino presenta note di caffè espresso e terra coltivata, e si abbina a carni rosse e cacciagione. - [Settembre – è l’evento più atteso dagli appassionati del Vino toscano](https://magazine.torciano.com/it/settembre-e-levento-piu-atteso-dagli-appassionati-del-vino-toscano/) (2020-08-24): Settembre è il mese più atteso dagli appassionati di vino toscano. La Cantina Tenuta Torciano di San Gimignano propone 15 itinerari tematici legati alla vendemmia. Questi percorsi includono visite guidate a Palazzo Chigi, attività di trekking e degustazioni abbinate a piatti come la bistecca fiorentina. - [La primavera sta arrivando: partecipa ad un Pranzo in Veranda sul giardino!](https://magazine.torciano.com/it/la-primavera-sta-arrivando-partecipa-ad-un-pranzo-in-veranda-sul-giardino/) (2020-03-09): Tenuta Torciano, situata nella valle del Chianti in Toscana, offre un pranzo in veranda sul giardino con viste panoramiche. L'esperienza enogastronomica include un menù con antipasti, primi, secondi e dessert, e una degustazione di vini come Brunello di Montalcino D.O.C.G. e Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G. Il costo è di 45€ a persona. - [Caccia al tartufo nella cantina Tenuta Torciano (un’esperienza culturale da non perdere!)](https://magazine.torciano.com/it/caccia-al-tartufo-nella-cantina-tenuta-torciano-unesperienza-culturale-da-non-perdere/) (2020-02-28): La caccia al tartufo presso la Tenuta Torciano Winery, vicino a San Gimignano in Toscana, offre circa un'ora nei boschi con cani addestrati, seguita da un pranzo con lasagne al tartufo, piatti toscani e una degustazione verticale di oltre 10 prodotti toscani. È possibile prenotare anche una lezione di cucina interamente a base di tartufo e un corso di pasta fresca in cantina. Prenotazioni al… - [Scopri la nostra nuova collezione Goldvine: amuleti contemporanei](https://magazine.torciano.com/it/scopri-la-nostra-nuova-collezione-goldvine-amuleti-contemporanei/) (2020-02-14): Goldvine è una collezione di bottiglie di lusso di Tenuta Torciano che include Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano, Vernaccia di San Gimignano e Olio Extra Vergine di Oliva. Le etichette scintillanti si ispirano ai colori dell'arte fiorentina, come il bronzo di Donatello e l'argento del Battistero del Duomo. Tenuta Torciano è una cantina storica con 300 anni di vita. - [Vivi la vendemmia tutto l’anno nei vigneti di Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/vivi-la-vendemmia-tutto-lanno-nei-vigneti-di-tenuta-torciano/) (2020-01-28): Tenuta Torciano offre esperienze culinarie a 360° nella natura incontaminata di San Gimignano. Le Cooking Class insegnano la cucina toscana utilizzando prodotti freschi e vini come Sangiovese, Merlot e Vernaccia di San Gimignano. L'azienda dispone di otto chef nei ristoranti e utilizza la cucina mobile "Grand Chefs" per un approccio "Farm to plate". - [San Valentino 2020: regalatevi un’esperienza indimenticabile a San Gimignano](https://magazine.torciano.com/it/san-valentino-2020-regalatevi-unesperienza-indimenticabile-a-san-gimignano/) (2020-01-24): Per San Valentino 2020, Tenuta Torciano a San Gimignano propone una cena romantica il 14 Febbraio con menù degustazione e Wine Tasting verticale in cantina, includendo vini come Brunello di Montalcino D.O.C.G. e Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G., al prezzo di 45 € a persona. Presso il ristorante Bottega Torciano, a 5 minuti di distanza, è disponibile un'offerta simile con doppio piatto per… - [Tenuta Torciano rifiuta di vendere i propri vini tramite Tannico, Vivino e Amazon](https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-rifiuta-di-vendere-i-propri-vini-tramite-tannico-vivino-e-amazon/) (2019-12-19): Tenuta Torciano ha rifiutato la proposta di vendere i propri vini tramite Vivino, Tannico e Amazon. Il Gruppo Torciano, guidato dalla famiglia Giachi, considera i vini Torciano prodotti da 13 generazioni come un prodotto di lusso. La vendita avviene preferibilmente di persona presso la Tenuta Torciano o tramite il sito ufficiale. - [Vino: Il Natale si festeggia anche in Cantina](https://magazine.torciano.com/it/vino-il-natale-si-festeggia-anche-in-cantina/) (2019-12-16): Tenuta Torciano invita a festeggiare le vacanze di Natale in cantina durante tutto il mese di dicembre. Gli eventi prevedono degustazioni guidate abbinate a piatti toscani e visite in vigna. I visitatori possono conoscere la vita della cantina e trovare regali nel loro Online Shop. - [Tenuta Torciano sostiene ACBVI, Arizona Center for The Blind and Visually Impaired](https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-sostiene-acbvi-arizona-center-for-the-blind-and-visually-impaired/) (2019-11-29): Tenuta Torciano ha organizzato una Wine School a Phoenix, Arizona, il 24 novembre 2019, per sostenere l'associazione ACBVI (Arizona Center for the Blind and Visually Impaired). Circa 70 ospiti hanno partecipato alla degustazione esclusiva, scoprendo vini eccezionali, oli e aceti toscani e cibi autentici. Tutti i proventi della serata sono stati destinati alla missione di ACBVI, un'agenzia No… - [Tenuta Torciano anticipa il Black Friday con la Black Week 2019](https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-anticipa-il-black-friday-con-la-black-week-2019/) (2019-11-22): Tenuta Torciano ha lanciato la Black Friday Week 2019 con promozioni che sono attive fino al 2 dicembre. È disponibile il codice BLACK2019 per uno sconto extra del 10% su tutti gli ordini. Le offerte includono la Black Italian Wine Case da 12 bottiglie, Vino Nobile di Montepulciano da 12 bottiglie, Olio e Aceto Misto da 6 bottiglie e una selezione di Vernaccia di San Gimignano bianco fermo 2018 e… - [Wine Tasting a bordo del SOLO Yacht: Fort Lauderdale Boat Show](https://magazine.torciano.com/it/wine-tasting-a-bordo-del-solo-yacht-fort-lauderdale-boat-show-2019/) (2019-11-20): Tenuta Torciano ha partecipato al Fort Lauderdale International Boat Show a bordo del megayacht SOLO (236 piedi) per una degustazione di vini. La degustazione, condotta da Emanuele Giachi, ha incluso Brunello di Montalcino, Super Tuscan Baldassarre, Cavaliere, Bartolomeo, Vernaccia di San Gimignano e Prosecco Torciano. L'evento ha presentato anche trasferimenti in elicottero verso San Gimignano e… - [Come si fa un buon Olio Extra Vergine d’Oliva?](https://magazine.torciano.com/it/come-si-fa-un-buon-olio-extra-vergine-doliva/) (2019-11-18): L'olio extra vergine di oliva di Tenuta Torciano è un succo puro ottenuto dalla spremitura delle olive, con la raccolta che avviene in Toscana tra fine ottobre e inizio novembre. Il processo di produzione prevede sei passaggi fondamentali, e per produrre un litro di olio sono necessari circa 5 kg di olive. Questo olio è adatto a bruschetta, pasta in bianco, insalate e carne come la Fiorentina,… - [Extra Virgin Olive oil: properties and health benefits](https://magazine.torciano.com/it/extra-virgin-olive-oil-properties-and-health-benefits/) (2019-10-29): L'olio extra vergine di oliva è un condimento naturale, pilastro della Dieta Mediterranea, ottenuto esclusivamente per spremitura delle olive. È ricco di acidi grassi monoinsaturi e polifenoli, sostanze che proteggono il cuore, regolano il colesterolo e difendono le membrane cellulari. - [Tenuta Torciano Wine Dinner al Diamond Run Golf Club, Pittsburgh](https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-wine-dinner-al-diamond-run-golf-club-pittsburgh/) (2019-10-14): Tenuta Torciano ha tenuto un evento al Diamond Run Golf Club di Pittsburgh per circa 35 soci, guidato dall'enologo Pierluigi Giachi. La cena di quattro portate ha abbinato vini come Prosecco Millesimato Extra Dry, Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico e Brunello di Montalcino. Sono stati utilizzati prodotti gourmet della tenuta, tra Olio Extravergine di Oliva e Aceto Balsamico Selezionato. - [Super Cars & Wine Tasting in Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/super-cars-wine-tasting-in-tenuta-torciano/) (2019-10-09): Tenuta Torciano ha ospitato la prima tappa del Gran Turismo Toscana, un road trip annuale organizzato da Gran Turismo Events. L'evento ha coinvolto 27 Super Cars in un viaggio di 500 km che ha toccato Firenze, il Chianti, Montepulciano, Viareggio, Forte dei Marmi e Lucca. Il proprietario Pierluigi Giachi ha guidato la visita della cantina e dei vigneti, seguita da un pranzo con degustazione dei… - [Celebrità e Tartufo: le star amano i tartufi Italiani](https://magazine.torciano.com/it/celebrita-e-tartufo-le-star-amano-i-tartufi-italiani/) (2019-10-01): Il tartufo bianco affascina celebrità internazionali, come dimostrato dalle fiere di Alba in Piemonte. Giacomo Morra ha creato il duo tartufo-VIP nel 1949, iniziando con Rita Hayworth, e ha inviato tuberi a Sofia Loren e Francis Ford Coppola. A Tenuta Torciano in Toscana, celebrità come Raquel Baldelomar e Xu Weizhou partecipano alla caccia al tartufo, accompagnata da Barolo e Barbaresco. - [Autunno: Tempo di Olio Nuovo](https://magazine.torciano.com/it/autunno-tempo-di-olio-nuovo/) (2019-09-09): In Toscana, tra fine ottobre e inizio novembre, si raccoglie l'oliva a Tenuta Torciano per produrre Olio Extravergine di Oliva. La raccolta avviene esclusivamente a mano, e per produrre un litro di olio servono circa 5 kg di olive. L'olio è caratterizzato da un pH molto alcalino e può essere usato su bruschetta, pasta in bianco o carne come la Fiorentina. - [Rivivi la vera esperienza della Vendemmia in Toscana!](https://magazine.torciano.com/it/la-vendemmia-si-avvicina-e-si-preannuncia-ottima-sopratutto-per-il-chianti/) (2019-08-28): L'esperienza della vendemmia si svolge in Tenuta Torciano in Toscana tra metà e fine settembre. L'evento offre Vendemmie Didattiche per famiglie, bambini e amanti della natura, dedicate alla raccolta delle uve e alla creazione del mosto. I partecipanti possono concludere la giornata con un pranzo con degustazione dei vini e schiacciata con l'uva. - [Esperienze fantastiche in Toscana con il nostro programma Welcome Back!](https://magazine.torciano.com/it/esperienze-fantastiche-in-toscana-con-il-nostro-programma-welcome-back/) (2019-08-13): Il programma Welcome Back di Tenuta Torciano è pensato per i clienti che desiderano tornare a visitare la cantina in Italia. L'esperienza è guidata da istruttori sommelier specializzati e si svolge nelle location della Tenuta "Country Chic" Torciano. Il programma garantisce degustazioni di altissima qualità, incluse nuove annate e riserve speciali, e offre un prezzo speciale ai membri che… - [La Cultura del Cibo e del Vino in Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/la-cultura-del-cibo-e-del-vino-in-tenuta-torciano/) (2019-08-02): La cucina toscana si basa su ingredienti freschi e semplici come legumi, formaggi, verdure e frutta. A Tenuta Torciano si possono gustare piatti come Bistecca alla Fiorentina, ribollita, pappa al pomodoro e tagliatelle al tartufo. È possibile vivere esperienze come degustazioni di vini, caccia al tartufo e lezioni di cucina. - [Vendemmia Didattica nei Vigneti di Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/vendemmia-didattica-nei-vigneti-di-tenuta-torciano/) (2019-08-02): Alla Tenuta Torciano di San Gimignano, dal 10 settembre al 15 ottobre, si può partecipare su prenotazione a una vendemmia didattica di circa due ore e mezza, con parte teorica e raccolta pratica dell'uva assistita da esperti. Segue un pranzo toscano completo di quattro portate, con degustazione di vini come Brunello di Montalcino, Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico Riserva e Vino Nobile… - [Cosa fare nell’Arcipelago Toscano: Isola D’Elba, Capraia, Isola del Giglio](https://magazine.torciano.com/it/alla-scoperta-dellarcipelago-toscano-con-una-cantina-a-cinque-stelle-sul-mare-sanlorenzo-yacht/) (2019-08-01): Tenuta Torciano organizza esperienze enologiche nell'arcipelago toscano con crociere private sul Sanlorenzo Yacht. Il viaggio parte da San Vincenzo e include le isole d'Elba, Capraia (19 km²) e Isola del Giglio (21 km²). Le crociere ASTRID San Lorenzo 80 ospitano fino a 10 persone e includono degustazioni verticali e pranzo a base di pesce con chef qualificato a bordo. - [Cosa vedere, bere e mangiare a Firenze, Italia](https://magazine.torciano.com/it/cosa-vedere-bere-e-mangiare-a-firenze-italia/) (2019-08-01): Un tour di un'intera giornata parte da Firenze per visitare Tenuta Torciano, San Gimignano e Siena. L'esperienza include una degustazione con Pierluigi Giachi e si svolge per un massimo di 8 ospiti. San Gimignano, patrimonio mondiale dell'UNESCO dal 1990, raggiunse 65 torri nel suo massimo splendore. - [Esplorando le città più belle della Toscana: il weekend perfetto nella cantina Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/esplorando-le-citta-piu-belle-della-toscana-il-weekend-perfetto-nella-cantina-tenuta-torciano/) (2019-07-31): Un itinerario tra le città più belle della Toscana, tra Firenze e Siena, tocca San Gimignano, Certaldo, Monteriggioni, Siena, Chiusdino, Radicondoli e Volterra, con tappa alla cantina Tenuta Torciano per degustazioni e tour in elicottero sulle colline. Nel maggio 2019 la tenuta ha ospitato un evento Gran Turismo con oltre 40 supercar, tra cui Ferrari e Lamborghini, con pranzo condotto dal… - [Gli eventi di beneficenza Torciano](https://magazine.torciano.com/it/gli-eventi-di-beneficenza-torciano/) (2019-07-26): Tenuta Torciano si impegna in progetti filantropici no-profit sponsorizzando eventi di raccolta fondi. Tra le iniziative 2018/2019 ci sono la Gaston LeNôtre Scholarship, LLS e The HeartRight Foundation. L'acquisto di vini e pacchetti di esperienze in Toscana sostiene cause umanitarie legate all'ambiente e alla fame nel mondo. - [Tenuta Torciano sostiene la Gaston LeNôtre Scholarship, Houston](https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-sostiene-la-gaston-lenotre-scholarship-houston/) (2019-07-15): Tenuta Torciano ha sostenuto la Gaston LeNôtre Scholarship al Gala Champagne & Chocolat al River Oaks Country Club di Houston il 14 febbraio. Il contributo ha incluso un pacchetto Vip con degustazione di vino nella cantina e una Wine School privata a Houston. Sono stati raccolti oltre 200.000 dollari per le borse di studio della scuola di cucina. - [Nobile di Montepulciano: un vino d’Élite](https://magazine.torciano.com/it/alla-scoperta-del-vino-nobile-di-montepulciano/) (2019-07-09): Il Vino Nobile di Montepulciano è un DOCG 100% toscano, con prime notizie risalenti al 715. Viene prodotto nel Comune di Montepulciano, utilizzando Sangiovese (Prugnolo Gentile) e Canaiolo Nero. Il Torciano presenta un blend di 85% Prugnolo Gentile e 15% Colorino, Canaiolo e Merlot. Si abbina a carni rosse, cinghiale e ragù. - [Bentornati in Italia!](https://magazine.torciano.com/it/bentornati-in-italia/) (2019-07-04): Il programma Welcome Back di Tenuta Torciano è pensato per i clienti che rinnovano la VIP membership. L'esperienza si svolge presso la Tenuta "Country Chic" Torciano, dove gli istruttori sommelier guidano degustazioni verticali di vini, incluse nuove annate e riserve speciali. I partecipanti ricevono una certificazione con album fotografico e un prezzo speciale per chi porta amici o parenti. - [Cena in Vigna tra i Filari di Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/cena-in-vigna-tra-i-filari-di-tenuta-torciano/) (2019-07-02): Tenuta Torciano propone le Cene in Vigna tra i Filari, un'esperienza che si svolge nei vigneti in collina. Gli eventi includono cene tra i filari, cene romantiche sotto gli ulivi e serate di degustazione sotto le stelle. I menù sono composti da piatti tipici locali, abbinati ai vini toscani prodotti dalla cantina Torciano. - [Non perdetevi i nostri prossimi eventi dedicati agli Inner Circle Members, Settembre 2020!](https://magazine.torciano.com/it/non-perdetevi-i-nostri-prossimi-eventi-dedicati-agli-inner-circle-members-a-settembre-2020/) (2019-06-28): A San Gimignano, Tenuta Torciano dedica settembre 2020 agli eventi esclusivi per i membri Inner Circle, con una degustazione "open house" unica nel periodo della vendemmia per celebrare il trecentesimo anniversario della tenuta. Sono previste visite ai vigneti e alle cantine, una festa speciale su prenotazione e il programma "Welcome Back" per chi torna dopo almeno un anno. Info e biglietti… - [Naviga verso nuovi orizzonti con San Lorenzo Yacht](https://magazine.torciano.com/it/naviga-verso-nuovi-orizzonti-con-san-lorenzo-yacht/) (2019-06-26): Lo yacht San Lorenzo 80 ASTRID è una crociera privata nel Mar Mediterraneo, ispirata alla Tenuta Torciano di San Gimignano. Il progetto è nato dalla famiglia Giachi e offre degustazioni verticali di vini abbinati a portate con ingredienti freschi e pescato del giorno. Lo yacht, di 24 metri, può ospitare fino a 10 persone e dispone di una cantina che può contenere fino a 200 bottiglie. - [Matrimonio Country Chic nei vigneti di Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/matrimonio-country-chic-nei-vigneti-di-tenuta-torciano/) (2019-06-19): Il Vineyard Wedding è un evento nel vigneto in Toscana, ideale per i matrimoni nel Chianti. Tenuta Torciano, situata a Via Crocetta 18, Loc. Ulignano, 53037 San Gimignano (Siena), offre cerimonie, buffet e pranzo tra i filari. È disponibile anche il servizio di carrozza trainata da cavalli bianchi. - [Come orientarsi in una lista di vini toscani](https://magazine.torciano.com/it/come-orientarsi-in-una-lista-di-vini-toscani/) (2019-06-13): L'articolo di Tenuta Torciano, San Gimignano, spiega come orientarsi tra le liste dei vini toscani chiedendo consiglio ai sommelier, senza farsi guidare solo dal prezzo. Suggerisce di provare vini come Brunello di Montalcino, Bolgheri, Vernaccia di San Gimignano, Chianti, Chianti Classico e Super Tuscans, abbinando cibi grassi a Chianti Classico Riserva o Brunello, pesce e verdure a Vernaccia o… - [Amici da tutto il mondo che tornano a trovarci in cantina](https://magazine.torciano.com/it/amici-da-tutto-il-mondo-che-tornano-a-trovarci-in-cantina/) (2019-06-06): L'inizio della nuova stagione permette ai soci del Torciano VIP Club di visitare la cantina. I membri godono di un prezzo speciale sulle esperienze per familiari e amici. Durante la visita è possibile assaggiare le ultime annate dei vini e alcune selezioni speciali direttamente dalla cantina. - [Trascorri un’estate meravigliosa in Toscana!](https://magazine.torciano.com/it/trascorri-unestate-meravigliosa-in-toscana/) (2019-06-05): L'estate in Toscana si celebra con pranzi all'aperto e visite alle vigne. I menu devono essere freschi e leggeri, abbinati a vini come la Vernaccia di San Gimignano. La giornata si conclude con un gelato e il vino da dessert Vin Beato. - [Hilton festeggia 100 anni di storia in Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/hilton-festeggia-100-anni-di-storia-in-tenuta-torciano/) (2019-05-31): Tenuta Torciano ha ospitato l'evento per i 100 anni di Hospitality della catena Hilton. L'intero staff di Hilton Italia ha partecipato a una serata che ha incluso una coreografia nel vigneto circolare, un aperitivo nel vigneto, cena e degustazione in sala privata, concludendo la serata in cantina. - [Gran Turismo Events a Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/gran-turismo-events-a-tenuta-torciano/) (2019-05-22): Tenuta Torciano ha ospitato una tappa del Gran Turismo Events con più di 40 Super Cars. I soci di Gran Turismo Events, insieme ad auto di Driving The Dream e delle 1000 Miglia, hanno partecipato a un pranzo in cantina con degustazione. Il proprietario Pierluigi Giachi ha accolto gli ospiti tra Ferrari e Lamborghini nelle colline di San Gimignano. - [E’ un piacere ospitare ogni giorno i nostri clienti Vip Club Torciano che tornano a trovarci](https://magazine.torciano.com/it/e-un-piacere-ospitare-ogni-giorno-i-nostri-clienti-vip-club-torciano-che-tornano-a-trovarci/) (2019-05-22): I membri del Vip Club Torciano ricevono prezzi speciali sulle esperienze a Tenuta Torciano per la stagione 2019. Ospiti come Jane, Chris, Matt, Carolyn, Helen, Debbie, Peter e Jeff hanno partecipato a caccia al tartufo, tour in elicottero, pranzi in cantina e vigneto, cooking class e degustazioni verticali. - [5 esperienze legate al vino da fare in cantina](https://magazine.torciano.com/it/5-esperienze-legate-al-vino-da-fare-in-cantina/) (2019-05-15): Tenuta Torciano a San Gimignano offre cinque esperienze enologiche tra estate e autunno, tra cui camminare tra i vigneti o partecipare a una degustazione verticale di 15 prodotti toscani. Gli ospiti possono vivere la caccia al tartufo nei boschi, seguire un corso di cucina o visitare la vigna antica della Vernaccia di San Gimignano. Queste attività includono un pranzo toscano e la degustazione di… - [La fioritura della vite: profumo di primavera tra i vigneti di Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/la-fioritura-della-vite-profumo-di-primavera-tra-i-vigneti-di-tenuta-torciano/) (2019-05-13): I vigneti di Tenuta Torciano sono attualmente in piena fioritura, una fase cruciale per la resa e la qualità dell'uva. Questa fase è breve, durando 10-15 giorni, e la percentuale media di fioritura varia tra il 30% e il 60%. Il polline emette sostanze aromatiche, e dopo l'auto-impollinazione, la fase successiva, l'invaiatura, inizia nella prima parte di agosto. - [L’inverno è un ricordo, il cammino verso la Vendemmia è iniziato!](https://magazine.torciano.com/it/linverno-e-un-ricordo-il-cammino-verso-la-vendemmia-e-iniziato/) (2019-04-17): La primavera segna l'inizio del ciclo vegetativo della vite, con la risalita della linfa e il germogliamento in aprile. In questo periodo, le nuove gemme si formano e tra aprile e maggio compaiono i primi grappolini. Questa fase include la prefioritura del grappolo, che definisce la ripresa della vite nei filari di Tenuta Torciano. - [Ispirato alla Pasqua: cucinare per Pasqua con Luciana Cilemmi](https://magazine.torciano.com/it/ispirato-alla-pasqua-cucinare-per-pasqua-con-luciana-cilemmi/) (2019-04-15): Tenuta Torciano propone l'Agnello Pasquale alla Toscana, un piatto tradizionale per la Pasqua. La ricetta richiede 60 minuti di preparazione per 4 persone e prevede l'uso di agnello 800 grammi (carré). Per l'abbinamento sono consigliati vini come Chianti Classico Riserva Godenzio 2015 2016 e Brunello di Montalcino 2013. - [Scuola di cucina all’aperto con degustazione](https://magazine.torciano.com/it/scuola-di-cucina-allaperto-con-degustazione/) (2019-04-05): Tenuta Torciano organizza corsi di cucina all'aperto ogni primavera, fino all'autunno, utilizzando la cucina mobile. I corsi disponibili includono la scuola di pasta fresca, pizza, gelato e tartufo. L'esperienza comprende la preparazione di piatti toscani, un pranzo in cantina e una degustazione verticale dei prodotti della cantina. - [Un elicottero per la proposta di matrimonio più romantica](https://magazine.torciano.com/it/un-elicottero-per-la-proposta-di-matrimonio-piu-romantica/) (2019-03-27): Tenuta Torciano organizza proposte di matrimonio con un volo privato in elicottero sulle campagne toscane. Il tour sorvola i vigneti del Chianti e le città di Firenze, Siena, Monteriggioni e San Gimignano. L'esperienza si conclude alla Tenuta Torciano di San Gimignano, dove si riceve Pierluigi Giachi per un pranzo nel vigneto e la proposta sul tetto di una torre medievale. - [Il matrimonio dei tuoi sogni in Toscana](https://magazine.torciano.com/it/il-matrimonio-dei-tuoi-sogni-in-toscana/) (2019-03-14): Tenuta Torciano a San Gimignano offre uno scenario per matrimoni in stile Country Wedding in Toscana. I pacchetti includono un menù da tre a quattro portate e vini come Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico e Brunello di Montalcino. L'azienda fornisce pianificazione completa dell'evento, servizio bar e allestimenti per esterni. - [Team Building a Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/team-building-a-tenuta-torciano/) (2019-03-05): Tenuta Torciano offre attività di team building aziendale in Toscana, tra cui la caccia al tartufo per squadre di 40 persone e il Wine Game. Le esperienze includono la visita a San Gimignano, la partecipazione alla Scuola del Vino e la cena in cantina. Gli eventi sono progettati per sviluppare competenze trasversali e stimolare i cinque sensi. - [Viaggio a San Gimignano tra Cantine, UNESCO Treasure e Chateau](https://magazine.torciano.com/it/viaggio-a-san-gimignano-tra-cantine-unesco-treasure-e-chateau/) (2019-02-22): Il pacchetto Viaggio a San Gimignano tra Cantine, UNESCO Treasure e Chateau è offerto da Tenuta Torciano. L'itinerario include un volo in elicottero da Pisa, la visita alla Torre Chigi e al Castello di Cusona, tenuta che vanta oltre mille anni di storia. Durante il pranzo sono stati degustati Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico, Brunello di - [Tenuta Torciano per Abercrombie & Kent a Cheltenham, UK](https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-per-abercrombie-kent-a-cheltenham-uk/) (2019-02-15): A febbraio, Tenuta Torciano ha partecipato a un evento organizzato da Abercrombie & Kent Villas presso Temple Guiting Manor, situata nella campagna inglese a mezz'ora da Cheltenham. Pierluigi Giachi ha condotto la Wine School, offrendo degustazioni di vini come Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico, Nobile di Montepulciano e Brunello di Montalcino. Gli ospiti hanno partecipato a una cena e… - [Per San Valentino regalatevi un’esperienza indimenticabile a San Gimignano](https://magazine.torciano.com/it/per-san-valentino-regalatevi-unesperienza-indimenticabile-a-san-gimignano/) (2019-01-29): Tenuta Torciano a San Gimignano offre una cena romantica per San Valentino il 14 Febbraio. Il menù degustazione include vini come Brunello di Montalcino D.O.C.G., Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G., e Chianti Classico D.O.C.G., a 45 € a persona. In alternativa, Bottega Torciano propone un menù degustazione con due piatti per 45 € a persona, abbinato a vini come Brunello di Montalcino Torciano e… - [Eleva la tua vacanza con una giornata di Wellness a Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/eleva-la-tua-vacanza-con-una-giornata-di-wellness-a-tenuta-torciano/) (2019-01-16): Tenuta Torciano offre esperienze di benessere a San Gimignano, combinando caccia al tartufo nel Chianti, cooking class e visite guidate. I pacchetti includono attività come tiro con l'arco o tour in elicottero, e la visita della città medievale di San Gimignano. Le degustazioni presentano 15 prodotti toscani, tra cui Brunello di Montalc - [Tenuta Torciano Wine School al Rivers Club di Pittsburgh](https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-wine-school-al-rivers-club-di-pittsburgh/) (2019-01-03): Tenuta Torciano ha organizzato una cena a 4 portate al Rivers Club di Pittsburgh (PA) con Pierluigi Giachi e il suo staff. Durante l'evento sono stati degustati vini come Prosecco Millesimato Extra Dry, Vernaccia di San Gimignano, Chianti, Chianti Classico, Brunello di Montalcino e Super Tuscans. La cena ha incluso Olio Extra Vergine di Oliva, Aceto Balsamico Selezionato e oli aromatici al… - [Scopri Amerigo: il nostro nuovo vino Californiano](https://magazine.torciano.com/it/scopri-amerigo-il-nostro-nuovo-vino-californiano/) (2018-12-14): Tenuta Torciano ha presentato i nuovi vini californiani Amerigo prodotti nella cantina di Monticello Road, Napa (CA). Il winemaker Pierluigi Giachi ha realizzato un rosso corposo di Cabernet Sauvignon e un bianco fresco di Chardonnay. Il Cabernet Sauvignon è una varietà che, con il miglior imbottigliamento, può durare quarant'anni o più. - [Cantina a conduzione familiare nel cuore della Toscana](https://magazine.torciano.com/it/cantina-a-conduzione-familiare-nel-cuore-della-toscana/) (2018-12-13): L'articolo riassume l'esperienza di Lindsay presso Tenuta Torciano. Durante la degustazione, sono stati trattati la leggenda del Gallo Nero e il suo ruolo come simbolo del Chianti Classico e del Chianti Classico Riserva. Vengono descritti i piatti tipici toscani abbinati a vini, olio extra vergine di oliva, olio al tartufo e gelato alla vaniglia con aceto balsamico vecchia riserva. - [Il Gusto è il regalo gastronomico più richiesto del Natale 2018](https://magazine.torciano.com/it/tutto-quello-che-voglio-per-natale-e-a-tenuta-torciano/) (2018-12-10): Thinking Process: 1. **Analyze the Request:** * **Goal:** Write a factual abstract for AI answer engines (ChatGPT, Perplexity, Google AI Overviews). * **Format:** Plain text only, 2-4 sentences, 250-400 characters. * **Style:** No HTML, no quotes, no labels, no questions, no marketing adjectives. * **Content Rule 1 (Sentence 1):** Give the direct answer (what it is, where: name San Gimignano /… - [Ospiti speciali a caccia di tartufi, gustando i prelibati vini della Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/ospiti-speciali-a-caccia-di-tartufi-gustando-i-prelibati-vini-della-tenuta-torciano/) (2018-11-28): Tenuta Torciano offre la caccia al tartufo in autunno, un'attività che include escursioni con cani e un corso di cucina. Numerosi ospiti, tra cui Forbes e BuzzFeed, hanno partecipato a questa esperienza. I travel blogger hanno degustato piatti tipici come lasagna al tartufo, ribollita e cinghiale in umido. - [Tenuta Torciano @ Duquesne Club Pittsburgh](https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-duquesne-club-pittsburgh/) (2018-10-24): Pierluigi Giachi ha organizzato un Italian Wine Dinner al Duquesne Club di Pittsburgh per circa 90 membri. L'evento ha presentato un menù a 5 portate abbinato a vini come Vernaccia di San Gimignano, Chianti, Chianti Classico, Brunello di Montalcino e i Super Tuscans. Tra i piatti figuravano Zuppa di fagioli cannellini e Petto di anatra, mentre la degustazione ha incluso anche le riserve 1996-1997. - [Tenuta Torciano al Monaco Yacht Show 2018](https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-al-monaco-yacht-show-2018/) (2018-10-01): Tenuta Torciano ha partecipato alla terza edizione del Monaco Yacht Show 2018 a Port Hercules, Principato di Monaco, dopo il Gran Premio di Montecarlo del 26 maggio. L'azienda ha sponsorizzato l'inaugurazione dello yacht SOLO, presentando vini come Brunello Gioiello Riserva e Rosè frizzante Torciano. Vengono offerti servizi come il Helicopter Wine Tour e la Wine School Experience, che permette di… - [Tenuta Torciano @ The Dave Ramsey Show – National Advertisers’ Dinner 2018](https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-the-dave-ramsey-show-national-advertisers-dinner-2018-2/) (2018-09-24): Tenuta Torciano ha partecipato alla National Advertisers' Dinner del Dave Ramsey Show a Nashville, Tennessee, in occasione dell'inizio della nuova Torciano Wine School in America. Durante l'evento, è stato condotto un Wine Tasting di un'ora nel Museum Hotel. I vini serviti per la cena includevano Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Vernaccia di San Gimignano, Bartolomeo Super Tuscan,… - [Flight To Luxury con il vino Torciano](https://magazine.torciano.com/it/flight-to-luxury-2018-denver-colorado-2/) (2018-09-17): Tenuta Torciano ha sponsorizzato Flight To Luxury, evento di beneficenza a Denver il 14 settembre per l'associazione no profit Pivot. Lo sponsor ha servito vini luxury come Terrestre gold, Brunello Gioiello riserva e Super Tuscans. Torciano ha inoltre offerto una cena nella Torre Chigi di San Gimignano e un pacchetto di 5 giorni in Toscana. - [A Tenuta Torciano le Oche “Pascolano” in Vigna](https://magazine.torciano.com/it/a-tenuta-torciano-le-oche-pascolano-in-vigna/) (2018-09-12): La Tenuta Torciano, situata a San Gimignano, adotta un modello di agroforestry biologico. Circa 20 oche lavorano tra i filari per eliminare le erbe infestanti, riducendo l'uso di trattamenti chimici. L'azienda integra anche cavalli per corsi di equitazione e attività di pet therapy. - [Destinazione Tenuta Torciano, in Elicottero!](https://magazine.torciano.com/it/destinazione-tenuta-torciano-in-elicottero/) (2018-08-13): Tenuta Torciano offre un tour esclusivo in elicottero che sorvola San Gimignano, Firenze e Siena. L'esperienza include un tour guidato, un pranzo di 4 portate e una Wine Tasting verticale di 13 prodotti toscani. Il proprietario Pierluigi Giachi accoglie gli ospiti per degustazioni di Brunello di Montalcino e Chianti Classico. - [Tenuta Torciano Wine School al Theo’s Simple Italian di Londra](https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-wine-school-al-theos-simple-italian-di-londra/) (2018-08-06): Tenuta Torciano ha ospitato un evento a Londra il 24 luglio presso il Theo's Simple Italian di Earl's Court con lo chef Theo Randall. Il menù estivo ha abbinato polpo grigliato con Vernaccia di San Gimignano e pansanella e burrata con Chianti Classico e Brunello di Montalcino. Altri abbinamenti includono carpaccio di bresaola con Cavaliere, Baldassarre e Bartolomeo e ravioli di melanzane con… - [Un giorno speciale a Chicago](https://magazine.torciano.com/it/un-giorno-speciale-a-chicago/) (2018-08-03): Pierluigi e Luciana Giachi hanno celebrato il 50° anniversario di matrimonio di Ed e Roe Jack a Chicago la scorsa settimana. L'evento si è svolto al Chicago Botanic Garden, un museo a cielo aperto di 385 acri situato su nove isole nelle riserve della foresta di Cook County. La famiglia di Tenuta Torciano ha inviato i propri saluti a Ed e Roe per questo traguardo. - [Wine School Estiva in America: Pittsburgh, Philadelphia & NY](https://magazine.torciano.com/it/wine-school-estiva-in-america-pittsburgh-philadelphia-ny/) (2018-08-02): La Wine School di Tenuta Torciano, San Gimignano, ha organizzato eventi estivi negli Stati Uniti tra il 14 e il 23 luglio, toccando Pittsburgh, Philadelphia e New York. Tra le tappe, una degustazione nella boutique Joseph Orlando Clothiers a Pittsburgh e una serata a casa di Mary, cliente storica già ospite di una crociera privata nel Mediterraneo lo scorso giugno. L'ultima serata si è svolta a… - [Collezione Vini Gioiello](https://magazine.torciano.com/it/collezione-vini-gioiello/) (2018-07-06): Tenuta Torciano presenta il nuovo Bolgheri Gioiello, che segue il successo della linea Brunello Gioiello lanciata nell'ottobre 2017. Nato dai vigneti di Bolgheri, il vino è affinato per 12 mesi in barrique di rovere. La linea Gioiello, disegnata da Luciana Cilemmi, è in edizione limitata e presenta etichette in pelle intarsiate con gioielli Swarovski. - [Estate in campagna: la legatura della vite](https://magazine.torciano.com/it/estate-in-campagna-la-legatura-della-vite/) (2018-07-03): La legatura della vite avviene tra maggio e giugno, selezionando i migliori tralci e legandoli orizzontalmente ai fili di ferro. Durante l'estate, si esegue il diradamento a luglio per una resa bassa per ettaro. Le operazioni terminano a settembre con la vendemmia per la Vernaccia di Tenuta Torciano. - [Tenuta Torciano al London City Fair 2018](https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-al-london-city-fair-2018/) (2018-06-19): Tenuta Torciano ha partecipato al London City Fair 2018 il 11 giugno 2018, un evento organizzato da ETOA. L'evento B2B ha visto circa 400 partecipanti da oltre 25 paesi europe e 200 espositori. Durante la giornata, Tenuta Torciano ha condotto 24 appuntamenti, promuovendo esperienze come la Wine School e tour in elicottero. - [Tenuta Torciano al Gran Premio di Montecarlo](https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-al-gran-premio-di-montecarlo/) (2018-06-06): Il 26 Maggio 2018 Tenuta Torciano ha partecipato al Grand Prix di Montecarlo in Costa Azzurra, collaborando con Northrop & Johnson per eventi esclusivi a bordo di yacht. Pierluigi Giachi ha condotto una degustazione dei migliori vini di Tenuta Torciano per clienti e partner. L'azienda utilizza un elicottero per raggiungere le location e presenterà un nuovo yacht di 70 metri allo Yacht Show 2018. - [A proposito della nostra Wine School in America](https://magazine.torciano.com/it/a-proposito-della-nostra-wine-school-in-america/) (2018-05-29): L'articolo descrive la Wine School in America e un wine tasting party organizzato da Jennifer. La degustazione include Vernaccia di San Gimignano, Chianti, Chianti Classico, Super Tuscan (Baldassarre, Cavaliere, Bartolomeo) e Brunello di Montalcino. Vengono assaggiati anche olio extravergine di oliva, olio al tartufo e aceto balsamico. - [Tenuta Torciano allo Yachting Club Rendez-Vous di Viareggio](https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-allo-yachting-club-rendez-vous-di-viareggio/) (2018-05-15): Tenuta Torciano ha partecipato alla seconda edizione di Versilia Yachting Rendez-Vous a Viareggio per rafforzare partnership e promuovere eventi a bordo dei megayacht. L'azienda offre eventi esclusivi con servizio elicottero, permettendo di raggiungere San Gimignano per degustazioni o località come Isola d'Elba, Portofino, Portocervo, Montecarlo e Amalfi. - [Lasagna: Un Piatto Dalle Mille Varianti](https://magazine.torciano.com/it/lasagna-un-piatto-dalle-mille-varianti/) (2018-05-09): Lasagna è un piatto italiano dalle origini romane, evolutosi con l'arrivo della pasta all'uovo in Emilia e della salsa di pomodoro da Napoli. A Tenuta Torciano si trova in versioni come Lasagna al Tartufo, Lasagna alla Bolognese e Lasagna agli asparagi e zafferano. Si abbinano vini rossi come Chianti con la Lasagna alla Bolognese o Chianti Classico Riserva con le versioni al tartufo o ai funghi. - [Oli Aromatizzati: i condimenti da Gourmet](https://magazine.torciano.com/it/oli-aromatizzati-i-condimenti-da-gourmet/) (2018-04-24): Tenuta Torciano offre oli aromatizzati prodotti con la tecnica dell'infusione a freddo. Tra i condimenti ci sono l'olio al peperoncino, ottimo su pizze e insalate, e l'olio al tartufo bianco, ideale per risotto ai funghi porcini e lasagna al tartufo. Questi prodotti 100% Made in Italy sono disponibili in bottiglie da 250 ml e Fiaschetto da 500 ml. - [52° Vinitaly: riflettori sugli Stati Uniti](https://magazine.torciano.com/it/52-vinitaly-riflettori-sugli-stati-uniti/) (2018-04-20): La 52ª edizione di Vinitaly, fiera annuale del vino in Italia, si è tenuta a Verona con circa 4.400 espositori e 130.000 visitatori. L'evento è stato inaugurato il 14 aprile con OperaWine, che ha presentato 107 produttori tra cui Sassicaia e Gaja. Il 2018 Vinitaly International Award è stato assegnato a Gina Gallo di E & J Gallo California. - [Olio di Oliva e Aceto: l’accoppiata perfetta!](https://magazine.torciano.com/it/olio-di-oliva-e-aceto-laccoppiata-perfetta/) (2018-04-19): Thinking Process: 1. **Analyze the Request:** The goal is to write a factual abstract for an AI answer engine (ChatGPT, Perplexity, etc.) based on the provided Italian text. 2. **Constraints:** * Output: Plain text only. * Length: 2-4 sentences. * Character Count: 250-400 characters. * Language: Italian (article language). * Style: Factual, no HTML, no quotes, no labels, no questions, no… - [Carbonara: la ricetta di pasta Italiana più cucinata nel mondo!](https://magazine.torciano.com/it/carbonara-la-ricetta-di-pasta-italiana-piu-cucinata-nel-mondo/) (2018-04-13): Bottega Torciano celebra il Carbonara Day il 6 aprile e per tutto il mese di aprile con un menù degustazione "alla carbonara" a € 12,00. Il menù comprende Antipasto Toscano, pasta fresca fatta a mano e degustazione di vini. Per l'abbinamento è suggerito il Bartolomeo Super Tuscan I.G.T. - [Pronti per la nuova Vernaccia San Gimignano di Tenuta Torciano?](https://magazine.torciano.com/it/pronti-per-la-nuova-vernaccia-san-gimignano-di-tenuta-torciano/) (2018-04-03): Tenuta Torciano ha iniziato l'imbottigliamento della Vernaccia di San Gimignano 2017. Nonostante le difficoltà climatiche della vendemmia 2017, il vino risulta sorprendente, equilibrato e di alta qualità. La Vernaccia 2017 è caratterizzata da struttura e freschezza, e si consiglia di lasciarla riposare in bottiglia per diversi mesi prima del consumo. - [Pierluigi torna in tour](https://magazine.torciano.com/it/pierluigi-torna-in-tour/) (2018-03-29): Pierluigi, di Tenuta Torciano a San Gimignano, è tornato in tour negli Stati Uniti a fine marzo 2018 per proseguire la Wine School dopo il successo della stagione 2017-2018. Tra New York, New Jersey e Pennsylvania ha incontrato Larry, Patrick, Lisa, Angela, Eric, David, Suzan e Paul, organizzando degustazioni e una cooking class con la tradizionale lasagna. Larry ha ricreato una cantina privata a… - [The Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G. ed i suoi abbinamenti](https://magazine.torciano.com/it/the-vernaccia-of-san-gimignano-d-o-c-g-and-its-pairing/) (2018-03-16): La Vernaccia di San Gimignano è un vitigno coltivato sulle colline di San Gimignano in terreni argillosi risalenti al Pliocene. Presenta un colore giallo paglierino che tende al dorato con l'invecchiamento. Si abbina a piatti a base di olio extra vergine d'oliva, ribollita toscana, risotto allo zafferano o al tartufo, oltre a pesce, carni bianche, fritti e verdure. - [Scegli il menù che più fa per te per accompagnare la nostra scuola del vino](https://magazine.torciano.com/it/scegli-il-menu-che-piu-fa-per-te-per-accompagnare-la-nostra-scuola-del-vino/) (2018-02-16): A Tenuta Torciano Winery offre un menù completo studiato per vegetariani e vegani. Il menù include una combinazione di antipasti, un primo piatto, una seconda portata e un dessert. Questi piatti sono abbinati ai vini della tenuta con vista sulle torri medievali di San Gimignano. - [Caccia al tartufo e scuola di cucina con Tiramisù](https://magazine.torciano.com/it/caccia-al-tartufo-e-scuola-di-cucina-con-tiramisu/) (2018-01-24): Tenuta Torciano, a San Gimignano, ha ospitato l'amica Debbie per un'esperienza di caccia al tartufo e una lezione di cucina, raccontata poi in un post sul suo blog. Debbie ha descritto la visita alla cantina e la ricetta del Tiramisù, che ha poi ricreato a casa apprezzandone il risultato. - [Un piccolo assaggio del nostro Tour Scuola del Vino negli Stati Uniti](https://magazine.torciano.com/it/un-piccolo-assaggio-del-nostro-tour-della-scuola-del-vino-negli-stati-uniti/) (2018-01-19): La degustazione inizia con la Vernaccia di San Gimignano. Successivamente vengono assaggiati i vini rossi Chianti, Chianti Classico, Super Tuscan Baldassarre, Cavaliere e Bartolomeo, fino al Brunello di Montalcino. L'esperienza include anche assaggi di olio extravergine di oliva, olio al tartufo e aceto balsamico. - [5 modi per dire “ti amo” con un bicchiere di vino](https://magazine.torciano.com/it/5-modi-per-dire-ti-amo-con-un-bicchiere-di-vino/) (2018-01-12): L'articolo propone cinque vini per un San Valentino speciale, tra cui la Vernaccia di San Gimignano, ideale con piatti di pesce e risotti alla marinara. Il Brunello di Montalcino si abbina a formaggi stagionati e selvaggina, mentre il Vin Beato è un liquore da dessert perfetto con cantuccini toscani. Lo spumante è consigliato come aperitivo, e il Terrestre è un vino pregiato nato da una miscela… - [Regala un’esperienza unica nel cuore della Toscana](https://magazine.torciano.com/it/regala-unesperienza-nel-cuore-della-toscana/) (2018-01-04): Tenuta Torciano, a San Gimignano, lancia i nuovi Voucher Regalo pensati per gli amanti del vino e delle esperienze in Toscana. Tra le proposte: degustazioni di vino e olio abbinate a salumi e formaggi toscani, la caccia al tartufo e la scuola di pizza per imparare a impastare e infornare. Le esperienze si svolgono nella cornice dei vigneti di San Gimignano, come regalo unico da condividere con le… - [Benvenuto 2018](https://magazine.torciano.com/it/4471-2/) (2017-12-29): L'articolo propone cinque buoni propositi per l'anno nuovo. Questi includono mangiare sano con la cucina mediterranea e l'olio extravergine di oliva, viaggiare in Toscana, imparare nuove abilità come la pasta fatta in casa, dedicarsi alla caccia al tartufo e celebrare ogni giorno con un buon vino toscano. - [Buon Natale da Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/buon-natale-da-tenuta-torciano/) (2017-12-22): L'articolo fornisce suggerimenti sui vini da selezionare per il cenone di Natale. Si consiglia di iniziare con Vernaccia di San Gimignano, ideale per accompagnare pesce e verdure. Successivamente, è suggerito il Cavaliere Super Tuscan per i piatti di carne, concludendo il pasto con il Prosecco per il brindisi. - [Cantina personalizzata con Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/cantina-personalizzata-con-tenuta-torciano/) (2017-12-21): Tenuta Torciano, cantina di San Gimignano, racconta la cantina personalizzata realizzata per amici speciali appassionati dei suoi vini, con una porta dotata del logo Tenuta Torciano. L'ambiente include anche un dipinto raffigurante la vista dell'ingresso della cantina, rendendo lo spazio unico e desiderabile per ogni amante del buon vino. - [4 idee per portare un pezzo d’Italia in Tavola](https://magazine.torciano.com/it/4-idee-per-portare-un-pezzo-ditalia-in-tavola/) (2017-12-07): L'articolo propone quattro idee per portare lo spirito dell'Italia in tavola. Le suggerisce di utilizzare piatti in ceramica di Amalfi e di preparare piatti tipici come pasta o pizza, magari seguendo una lezione di cucina toscana. Per i dettagli, si consiglia di servire vini pregiati come Super Tuscan, Brunello di Montalcino e Chianti Classico, apparendo con tovaglie di lino. - [A caccia di tartufo per l’olio al tartufo](https://magazine.torciano.com/it/a-caccia-di-tartufo-per-lolio-al-tartufo/) (2017-12-01): In Toscana si produce un olio al tartufo speciale mescolando il nuovo olio extra vergine d'oliva con i tartufi raccolti nei boschi. Questo olio si utilizza tipicamente su lasagna fatta in casa, tagliolini al tartufo o su una fetta di pane. Il prodotto è disponibile in cantina o per la consegna a domicilio insieme ai vini toscani. - [3 idee per rallegrale la tua tavola invernale](https://magazine.torciano.com/it/3-idee-per-rallegrale-la-tua-tavola-invernale/) (2017-11-24): Tenuta Torciano, a San Gimignano, propone 3 idee per decorare la tavola invernale: usare elementi naturali come foglie, piante grasse e pigne; portare in tavola una selezione di vini, tra cui le bottiglie dipinte a mano con fiori sulla Vernaccia di San Gimignano, personalizzabili per eventi speciali; servire un vin brulé preparato con vini corposi come il Cavaliere o il Brunello di Montalcino. - [Un assaggio della Toscana durante le nostre Lezioni di Vino negli Stati Uniti](https://magazine.torciano.com/it/un-assaggio-della-toscana-durante-le-nostre-lezioni-di-vino-negli-stati-uniti/) (2017-11-15): Le lezioni di vino portano la Toscana negli Stati Uniti, dove si degustano vini e oli. La degustazione inizia con Vernaccia di San Gimignano e prosegue con Chianti, Chianti Classico, Super Tuscan come Cavaliere, Bartolomeo e Baldassarre, e Brunello. Per occasioni speciali è disponibile il Terrestre, con scatola firmata da Pierluigi. - [Dall’oliva all’Olio Extra Vergine](https://magazine.torciano.com/it/dalloliva-allolio-extra-vergine/) (2017-10-25): L'articolo di Torciano Magazine descrive la produzione dell'Olio Extra Vergine d'Oliva in Toscana, a Tenuta Torciano, San Gimignano. Sottolinea l'importanza della raccolta manuale delle olive e della spremitura a freddo per preservare le qualità organolettiche. L'olio viene proposto in degustazione presso la cantina, accompagnato da bruschette e dai vini della tenuta. - [Cinque esperienze culinarie fresche nella cantina Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/cinque-esperienze-culinarie-fresche-nella-cantina-tenuta-torciano/) (2017-10-18): Tenuta Torciano a San Gimignano offre cinque esperienze culinarie, tra degustazioni di un'ora con la famiglia Giachi e corsi di cucina per 50 persone. Le opzioni includono un Tour in Vespa, la caccia al tartufo nella Foresta della Tenuta Torciano, o una gita intera tra i vigneti del Chianti. Le attività prevedono l'uso di 13 vini e la visita della città di San Gimignano. - [Toscana: 5 attività da fare in autunno](https://magazine.torciano.com/it/5-attivita-da-fare-in-autunno-in-toscana/) (2017-10-13): In autunno, in Toscana, sono disponibili 5 attività. Le opzioni includono la visita a cantine per degustare Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Vernaccia di San Gimignano e Nobile di Montepulciano. Altre attività sono il giro a cavallo, la scuola di cucina per imparare a fare tortellini e tagliatelle, la caccia al tartufo e la cena in cantina. - [Caccia al Tartufo in Toscana: esperienza da vivere in Autunno](https://magazine.torciano.com/it/caccia-al-tartufo-in-toscana-esperienza-da-vivere-in-autunno/) (2017-10-05): La caccia al tartufo si svolge in autunno presso Tenuta Torciano, a San Gimignano, con opzioni full-day o half-day. L’esperienza include la ricerca dei tartufi con una guida e i suoi cani, la preparazione di piatti toscani come risotti al tartufo, tagliolini con tartufi freschi e lasagne al tartufo, e una degustazione di oltre dieci vini della Tenuta, tra cui Vernaccia di San Gimignano e Brunello… - [Scuola del vino negli Stati Uniti](https://magazine.torciano.com/it/scuola-del-vino-negli-stati-uniti/) (2017-09-29): Pierluigi e il suo staff portano un pezzo di Toscana negli Stati Uniti quest'anno. Vengono degustati vini come Brunello di Montalcino, Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico e Super Tuscan (Bartolomeo, Baldassarre, Cavaliere, Terrestre). Sono disponibili anche olio extra vergine d'oliva, olio al tartufo e aceto balsamico vecchia riserva. - [Flight To Luxury 2017 – Centennial Airport Denver](https://magazine.torciano.com/it/flight-to-luxury-2017-centennial-airport-denver/) (2017-09-22): Un Hangar Party è stato organizzato dall'organizzazione benefica PIVOT e dall'agenzia di luxury villas Cuveè. L'evento si tenne in due hangar jet privati di Denver, Modern Aviation e Signature Flight Support, presso l'aeroporto Centennial. Torciano è lo sponsor dell'evento, che ha presentato la migliore scena culinaria di Denver, jet d'élite e auto esotiche. - [La vendemmia in Toscana: il momento più magico dell’anno](https://magazine.torciano.com/it/la-vendemmia-in-toscana-il-momento-piu-magico-dellanno/) (2017-09-15): L'autunno è il momento della vendemmia in Toscana. Tenuta Torciano invita a visitare la vigna per scoprire la storia della famiglia e della produzione di vino. Vengono menzionati i vini Vernaccia e Sangiovese, da cui nasce il Chianti, abbinati a piatti preparati in casa. - [Grazie a Sara Montazami per la visita](https://magazine.torciano.com/it/grazie-sara-per-la-visita/) (2017-09-12): L'articolo ringrazia Sara Montazami per aver visitato la Tenuta Torciano. Nel suo blog, lei ha condiviso contenuti specifici riguardanti il Brunello di Montalcino e l'olio al tartufo. L'autore ha espresso il desiderio di rivedere presto sia Sara Montazami che Hanna Montazami. - [Grazie Hanna Montazami per la visita](https://magazine.torciano.com/it/grazie-hanna-per-la-visita/) (2017-09-12): Hanna Montazami ha visitato Tenuta Torciano a San Gimignano per una degustazione di vini e oli. Sul suo blog racconta l'esperienza e indica i suoi preferiti: Brunello di Montalcino, Chianti Classico Riserva, Prosecco e Pinot Grigio. - [LA CAROTA, UNA GRANDE AMICA!](https://magazine.torciano.com/it/3889-2/) (2017-09-11): Le carote sono un ortaggio benefico per la salute, supportato da ricerche statunitensi. Contengono alfa carotene e betacarotene, che aiutano a ridurre il colesterolo e prevenire l'arteriosclerosi. Sono utili per combattere l'obesità infantile, migliorare la digestione grazie alla pectina e proteggere la pelle. - [Matrimonio Toscano in stile Country Chic](https://magazine.torciano.com/it/3877-2/) (2017-09-08): Tenuta Torciano ospita matrimoni in stile Wine Country in tutte le stagioni. La proprietà offre ambientazioni nella cantina, nella boutique e negli spazi panoramici sulla Valle d'Elsa e San Gimignano. È possibile celebrare il rito nel giardino o nel Palladio nel vigneto. Tra le location vicine ci sono la chiesa di San Bartolomeo ad Ulignano e la Collegiata a San Gimignano. - [Festeggia la vendemmia insieme a Bottega Torciano](https://magazine.torciano.com/it/festeggia-la-vendemmia-insieme-a-bottega-torciano/) (2017-09-06): Bottega Torciano celebra la Vendemmia 2017 con degustazioni gratuite di Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Supertoscani e Vernaccia di San Gimignano, abbinate a pecorini toscani a kilometro zero. Il Ristorante Vivarium propone piatti a base d'uva e ingredienti freschi di stagione, mentre lo chef prepara pasta fresca (fusilli, tagliatelle, pici, pennette rigate) e offre corsi di cucina… - [Settembre: il mese della vendemmia](https://magazine.torciano.com/it/settembre-il-mese-della-vendemmia/) (2017-09-06): A settembre, alla Tenuta Torciano a San Gimignano, si celebrano eventi di vendemmia per il Sangiovese e la Vernaccia. Sono disponibili visite al vigneto con cena e degustazione, corsi di cucina e tour. L'evento speciale prevede la raccolta tradizionale a mano seguita da un pranzo con 15 prodotti toscani, vini e oli. - [Cosa mi metto? Moda teen autunno-inverno](https://magazine.torciano.com/it/cosa-mi-metto-moda-teen-autunno-inverno/) (2017-09-04): L'articolo analizza le tendenze della moda teen per l'autunno/inverno 2017/2018. I colori principali includono rosso regale, viola mirtillo, azzurro cielo, rosa cipria, giallo curry, bordeaux e bianco. La moda suggerisce l'uso di orecchini non appaiati, calzature con glitter su sneakers e stivaletti, e zaini con pattern floreali. - [Più pesce, a tavola, per tutti!](https://magazine.torciano.com/it/piu-pesce-a-tavola-per-tutti/) (2017-08-31): Un articolo di Torciano Magazine (Tenuta Torciano, San Gimignano) spiega perché mangiare più pesce fa bene alla salute. Il testo indica quattro benefici: il pesce protegge il cuore grazie a ferro, zinco, vitamine e omega 3 (tre porzioni da 100 grammi a settimana), rafforza le ossa con la vitamina D di alici e sardine, stimola il cervello grazie a fosforo e omega 3, e favorisce il sistema… - [Scaldando i motori: pochi giorni al via alla vendemmia 2017](https://magazine.torciano.com/it/scaldando-i-motori-pochi-giorni-al-via-alla-vendemmia-2017/) (2017-08-30): La vendemmia 2017 a Tenuta Torciano in Toscana inizierà tra pochi giorni, ma la quantità di uva sarà circa il 30% inferiore rispetto alle altre annate. La scarsità è dovuta al grande caldo estivo, alla siccità e alle gelate tardive di primavera. La raccolta avviene interamente a mano, includendo vitigni come Vernaccia di San Gimignano, Sangiovese, Merlot, Chardonnay e Cabernet Sauvignon. - [Aspettando la Vendemmia](https://magazine.torciano.com/it/aspettando-la-vendemmia/) (2017-08-28): La vendemmia a Tenuta Torciano è un processo tradizionale che rispetta la storia della viticoltura. Pierluigi, fondatore di Tenuta Torciano, raccoglie prima le uve bianche come Vernaccia e Chardonnay, seguite da quelle rosse come Shiraz e Merlot. - [Cari amici! Sono tornata!](https://magazine.torciano.com/it/cari-amici-sono-tornata/) (2017-08-28): Racconto di viaggio pubblicato su Torciano Magazine sulle vacanze in Sardegna dell'autrice. Vengono descritte la Costa Smeralda con l'isola dei Principi e Cala Capriccioli, Cala Brandinchi vicino San Teodoro, l'Arcipelago della Maddalena con Caprera e Cala Coticcio, e la zona di Alghero con Capo Caccia, le Bombarde, Capo Argentiera e Porto Ferro. Per approfondire cucina e ricette rimanda ai siti… - [La cucina sarda: un gioiello per l’umanità](https://magazine.torciano.com/it/la-cucina-sarda-un-gioiello-per-lumanita/) (2017-08-11): La cucina sarda, riconosciuta patrimonio UNESCO, si distingue per la sua varietà regionale, dalle radici contadine a quelle pastorali. Tra le specialità si trovano piatti di mare come la Cassòla e i primi come i Malloreddus. Il porchetto, un arrosto di maialino da latte, e il pane carasau sono tra i piatti più rappresentativi. - [Un’estate meravigliosa in Toscana](https://magazine.torciano.com/it/unestate-meravigliosa-in-toscana/) (2017-08-10): L'estate viene celebrata con pranzi all'aperto o prenotando in cantina per un'esperienza unica. Il menu suggerisce piatti freschi come insalata di orzo con asparagi e fragole, abbinati a Vernaccia di San Gimignano. Per concludere, si consiglia gelato con salsa di ciliegie al vino rosso. - [Vuoi una merenda buona e sana? Ecco i frullati di frutta!](https://magazine.torciano.com/it/vuoi-una-merenda-buona-e-sana-ecco-i-frullati-di-frutta/) (2017-08-10): L'articolo spiega che i frullati di frutta sono una merenda sana, distinguendoli dai succhi (estrattore a bassa velocità) e dai centrifugati (alta velocità). La frutta fornisce nutrienti come minerali, fibre e omega 3. Viene proposta una ricetta di frullato tropicale con 500 ml di latte, mango, papaya, banana, limone e zucchero. - [Torte, che passione!](https://magazine.torciano.com/it/torte-che-passione/) (2017-08-09): L'articolo presenta la ricetta della torta al cioccolato preparata per il ventiduesimo compleanno di Emanuele. La ricetta richiede 6 uova medie di Tenuta Torciano, 150 g di cioccolato fondente, 50 g di cacao amaro, 180 g di farina 00, 180 g di zucchero e 200 g di burro. La torta viene cotta in una tortiera da 22-24 cm in forno statico a 180° per 40-45 minuti. - [Una giornata al mare](https://magazine.torciano.com/it/una-giornata-al-mare/) (2017-08-08): L'articolo descrive le abitudini estive dell'autore, Emanuele e Dante, che vanno al mare per passeggiate e tennis. Vengono suggeriti l'uso di crema solare e l'olio di Argan per proteggere la pelle e i capelli dai raggi del sole. Per portare il cane Dante in spiaggia, è necessario assicurarsi che sia all'ombra e avere acqua fresca. - [Cucina Italiana vs Cucina Inglese](https://magazine.torciano.com/it/cucina-italiana-vs-cucina-inglese/) (2017-08-07): L'articolo analizza le differenze nutrizionali tra la dieta mediterranea e la cucina inglese, basandosi su un'esperienza a Londra. La Full English Breakfast può raggiungere 1200 kcal, mentre il pranzo italiano include pasta fresca di Bottega Torciano o Caprese. La cena inglese tipica è il fish and chips. L'autore promuove l'uso di pasta fresca di Bottega Torciano e olio extravergine di oliva di… - [Victoria consiglia – A scuola di gelato](https://magazine.torciano.com/it/victoria-consiglia-a-scuola-di-gelato/) (2017-08-04): L'articolo descrive la preparazione del gelato fatto in casa presso Bottega Torciano a San Gimignano. Il processo prevede quattro fasi, partendo dalla scioglimento di cioccolato, panna e latte. Il composto viene poi cotto e infine lavorato nella gelatiera per circa 25 minuti. - [Evento Bentley](https://magazine.torciano.com/it/evento-bentley-august-2017/) (2017-08-03): Tenuta Torciano ha assunto il ruolo di sponsor ufficiale per lo stand Bentley durante l'organizzazione dell'evento benefico EnAble Wine. La partecipazione di Tenuta Torciano ha avuto luogo in occasione di questa iniziativa di beneficenza. - [Viaggiando in Toscana](https://magazine.torciano.com/it/viaggiando-in-toscana/) (2017-07-28): L'articolo descrive un viaggio nella zona del Chianti in Toscana, evidenziando San Gimignano, soprannominata la Manhattan medievale per le sue svettanti torri. Tra le colline e i vigneti si possono degustare vini rossi come Brunello di Montalcino, Super Tuscan e Chianti Classico Gallo Nero, oltre al vino bianco Vernaccia di San Gimignano. - [Fine Settimana Medievale in Tenuta Torciano a San Gimignano](https://magazine.torciano.com/it/cena-medievale-in-tenuta-torciano-a-san-gimignano/) (2017-06-13): Dal 16 al 18 giugno 2017, San Gimignano ospita le Ferie delle Messi, un evento che rievoca le antiche tradizioni medievali con i Cavalieri di Santa Fina. Durante i tre giorni, si possono assistere a cortei, tiro alla fune e mercati medievali, oltre a pranzare o cenare alla Tenuta Torciano. - [Come conservare un vino aperto](https://magazine.torciano.com/it/come-conservare-un-vino-aperto/) (2017-05-22): Una volta aperto, il vino va conservato in frigorifero utilizzando una pompetta che rimuove l'aria. Il Prosecco o spumante si conserva fino a 3 giorni. I vini rossi, come il Chianti Classico, e i Super Tuscan durano dai 3 ai 5 giorni. Il vino rosé, invece, rimane buono fino a 7 giorni. - [Animali Di-Vini!](https://magazine.torciano.com/it/animali-di-vini/) (2017-05-19): Alla Tenuta Torciano gli animali sono una risorsa per la cura dei vigneti, dove pecore, maiali, galline Wyandotte, anatre mandarine, falchi e linci proteggono le viti. In cantina, gli animali come il pavone e le anatre mandarine accompagnano degustazioni di Nobile di Montepulciano e Vernaccia Poggioaicieli. Il bassotto Dante può inoltre gustare bevande come Chianti Classico Riserva Godenzio o… - [Come abbinare il vino rosso al cibo](https://magazine.torciano.com/it/come-abbinare-il-vino-rosso-al-cibo/) (2017-05-19): L'articolo fornisce indicazioni sull'abbinamento del vino rosso con il cibo, suggerendo di analizzare i sapori dominanti del piatto. Per la carne rossa, si consiglia Chianti per tagli al sangue e Chianti Classico o Rosso di Montalcino per carni cotte. Vini corposi come Brunello di Montalcino o Cabernet Sauvignon si abbinano a carni grasse, mentre per carni bianche si può usare Cabernet Sauvignon… - [Il vino ti fa bella. Alla scoperta della vinoterapia](https://magazine.torciano.com/it/il-vino-ti-fa-bella-alla-scoperta-della-vinoterapia/) (2017-05-18): La vinoterapia utilizza componenti dell'uva, come mosto e olio di vinaccioli, per trattamenti di bellezza e benessere. Questa pratica, nota fin dall'antichità da romani e arabi, ha visto la sua evoluzione moderna in Francia. In Italia, i centri di vinoterapia offrono trattamenti che possono essere abbinati al consumo di vini come Brunello o Chianti Classico. - [La Terrazza più panoramica della Toscana](https://magazine.torciano.com/it/la-terrazza-piu-panoramica-della-toscana/) (2017-05-17): La terrazza panoramica si trova a San Gimignano, in particolare al Palazzo Torre Chigi, offrendo una vista a 360 gradi su Torre Grossa, il Chianti e la campagna toscana. Questo luogo è un contesto storico per cene, servizi fotografici e matrimoni. Dalla terrazza è possibile osservare il panorama fino alla città di Firenze e agli Appennini. La città rivive il medioevo durante la Fiera delle Messi… - [Volare con il Lusso nel Chianti](https://magazine.torciano.com/it/volare-con-il-lusso-nel-chianti/) (2017-05-11): Fly with Luxury" torna alla Seconda Edizione a partire dal 15 Maggio 2017, dopo la Prima Edizione del 2016 svoltasi presso Tenuta Torciano a San Gimignano con oltre cento partecipanti. L'esperienza prevede tour in elicottero di 10, 30 o 50 minuti su San Gimignano, Chianti e Firenze, seguiti da pranzo con degustazione di quindici prodotti toscani tra cui Brunello di Montalcino, Chianti Classico… - [Festa della mamma – un regalo speciale dalla Toscana, con amore](https://magazine.torciano.com/it/festa-della-mamma-un-regalo-speciale-dalla-toscana-con-amore/) (2017-05-08): La Tenuta Torciano in Toscana offre tre idee regalo per la Festa della mamma. Queste esperienze includono un pranzo e degustazione in cantina con lasagna al tartufo, lezioni di cucina per imparare la ribollita, e una visita al vigneto con abbinamenti di vini ai piatti. - [Weekend sfiziosi firmati Toscana](https://magazine.torciano.com/it/weekend-sfiziosi-firmati-toscana/) (2017-05-08): La visita alla Tenuta Torciano di San Gimignano include un approccio al vigneto, come la Vigna Vernaccia di San Gimignano, e un percorso nella cantina di un'ora e mezza o due. Il pranzo toscano offre antipasti, lasagna al tartufo, zuppa ribollita e secondi come peposo e bistecca fiorentina, accompagnati da 13 tipi di vini tra Brunello di Montalcino e Chianti. - [Una cantina in toscana tra colline di vigneti](https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-winery-2/) (2017-04-28): Tenuta Torciano è una cantina di lusso a San Gimignano, situata nel triangolo tra Firenze, San Gimignano e Siena. L'azienda, gestita dalla Famiglia Giachi, produce vini tra cui Chianti Classico, Brunello di Montalcino e Vernaccia di San Gimignano nelle sue cinque aziende agricole. I visitatori possono partecipare a degustazioni di 13 etichette, caccia al tartufo o corsi di cucina. - [Vino italiano: il valore aggiunto dell’esclusività](https://magazine.torciano.com/it/vini-di-lusso-prodotti-in-toscana/) (2017-04-28): Tenuta Torciano, situata a San Gimignano, è gestita da Pierluigi Giachi, con Luciana Cilemmi e Emanuele Bartolomeo Giachi. L'azienda produce collezioni esclusive, tra cui Terrestre 1996 e 1997, Brunello di Montalcino 2012 e Super Tuscan 2012. Il Super Tuscan 2012 è una miscela di Merlot e Sangiovese raccolta tra il 27 settembre e il 17 ottobre. - [Luciana Cilemmi – i miei vini fashion nella mia casa in toscana](https://magazine.torciano.com/it/puoi-bere-adesso-il-tuo-cuvee-vino-toscano-con-etichetta-originale-in-pelle-made-in-italy/) (2017-04-27): Luciana Cilemmi ha lanciato nuove bottiglie esclusive in pelle per il vino toscano Cuvée. Queste edizioni sono disponibili esclusivamente nelle Brand Boutique T. Torciano o tramite lo store online. Le Brand Boutique non sono attualmente disponibili negli Stati Uniti. - [La cantina in Toscana, un ritorno alla natura](https://magazine.torciano.com/it/la-cantina-in-toscana-un-ritorno-alla-natura/) (2017-04-20): Tenuta Torciano è una cantina situata nella Toscana centrale, nel Chianti Shire, nel comune di San Gimignano. La tenuta, che copre più di 100 ettari, offre attività come la caccia al tartufo con i cani e voli in elicottero sopra San Gimignano. I visitatori possono godere di piatti di stagione, torte casalinghe e degustazioni di vini. - [Grazie per la visita!](https://magazine.torciano.com/it/grazie-per-la-visita/) (2017-04-18): Una visitatrice ha partecipato a una degustazione in Tenuta Torciano e ha condiviso la sua esperienza attraverso un post sul blog. L'ospite ha espresso apprezzamento per l'esperienza complessiva e ha menzionato in particolare l'olio al tartufo. - [La vacanza in toscana: lo stile e’ country](https://magazine.torciano.com/it/pranzo-allaperto-nel-vigneto/) (2017-04-14): Aprile e maggio sono i mesi ideali per un pranzo all'aperto in Toscana, dove si possono godere paesaggi tra colline e vigneti. Le regole per un pranzo perfetto includono l'uso di dettagli di stile come candelabri d'argento e l'abbinamento di vini come Vernaccia di San Gimignano, Chianti e Super Tuscan. È consigliato servire piatti preparati con ingredienti freschi e concludere la giornata con una… - [La ribollita : il profumo delle verdure del nostro orto nel piatto](https://magazine.torciano.com/it/le-nostre-verdure-fresche-per-una-ricetta-classica-toscana-la-ribollita/) (2017-04-14): La ribollita, piatto tipico toscano preparato presso Tenuta Torciano a San Gimignano, si realizza con fagioli cannellini, verdure fresche come bietole e pane toscano senza sale. Gli ingredienti vengono lessati e cotti separatamente, poi uniti con il pane a pezzetti e il brodo. Si consiglia di abbinarla a un vino rosso corposo, come il Cavaliere Super Tuscan, gustandola magari all'aperto in… - [Le persone vivono più a lungo quando sono circondate dalla natura](https://magazine.torciano.com/it/le-persone-vivono-piu-a-lungo-quando-sono-circondate-dalla-natura/) (2017-04-11): Uno studio dell'Università di Harvard T.H. Chan School of Public Health conferma che vivere circondati dalla natura migliora la vita e riduce il rischio di malattie e mortalità. La Tenuta Torciano offre un'oasi naturale tra vigneti, ulivi e querce, costeggiando il fiume Elsa. Qui è possibile godersi un pranzo abbinato ai vini e oli prodotti nella cantina, circondati da cigni e pavoni. - [I piatti di pasta più amati da mangiare in Italia](https://magazine.torciano.com/it/i-piatti-di-pasta-piu-amati-da-mangiare-in-italia/) (2017-03-27): L'Italia è famosa per la pasta fatta in casa, con ingredienti freschissimi. Le ricette da assaggiare includono Pasta all'amatriciana (ravioli e mezzelune), Rigatoni, Ravioli alla carbonara, Tortellini in crema di parmigiano, Rigatoni cacio e pepe e Lasagna al ragù. Questi piatti sono disponibili alla Bottega Torciano e alla Tenuta Torciano Winery. - [Buon Appetito! Con la pasta fresca di Bottega Torciano](https://magazine.torciano.com/it/buon-appetito-con-la-pasta-fresca-di-bottega-torciano/) (2017-03-27): Bottega Torciano illustra i benefici della propria pasta fresca integrale, ricca di crusca, germe ed endosperma, e condita con sughi leggeri secondo la dieta mediterranea. Consiglia 100 gr a persona, arricchiti con verdure e legumi, e l'uso di Olio Extravergine d'Oliva, peperoncino, cipolle, aglio, erbe fresche e pepe. Suggerisce di consumarla a pranzo se abbinata ai vini di produzione propria. - [Con Prosecco Polish è sempre l’ora di festeggiare!](https://magazine.torciano.com/it/con-prosecco-polish-e-sempre-lora-di-festeggiare/) (2017-03-24): Groupon ha lanciato Prosecco Polish, uno smalto commestibile al gusto Prosecco, creato in occasione della festa della mamma. Realizzato con autentico Prosecco, ha un colore dorato, si abbina a vestiti eleganti neri, rossi o bianchi e permette di gustare sapori e profumi del vino senza mal di testa. Tra i vini consigliati compare il "Campana Barone Prosecco", dal gusto fresco, fruttato e vigoroso. - [Il benessere della mente e del corpo in Toscana](https://magazine.torciano.com/it/il-benessere-della-mente-e-del-corpo-in-toscana/) (2017-03-24): La Toscana, in particolare San Gimignano e Tenuta Torciano, offre esperienze di benessere fisico e mentale attraverso la natura e la gastronomia. Si possono gustare Chianti, Chianti Classico, Chianti Classico Riserva e Vernaccia di San Gimignano DOCG, accompagnati da olio extravergine di oliva. Le attività includono tour in elicottero, passeggiate nei vigneti e degustazioni di vini e oli locali. - [Celebrando San Patrizio e l’arrivo della Primavera](https://magazine.torciano.com/it/celebrando-san-patrizio-e-larrivo-della-primavera/) (2017-03-17): Il 17 marzo si festeggia in tutto il mondo San Patrizio, mentre il 20 marzo inizia la primavera, celebrata anche a Tenuta Torciano, a San Gimignano, tra vigneti che si tingono di verde chiaro e giallo oro. L'articolo racconta le usanze legate al colore verde, da Chicago alla Toscana, suggerendo pranzi all'aperto nel vigneto. A tavola si passa a vini più leggeri come il Chianti e la Vernaccia di… - [La Lasagna – Regina della pasta italiana](https://magazine.torciano.com/it/la-lasagna-regina-della-pasta-italiana/) (2017-03-08): La lasagna è un piatto italiano che richiede accortezze per essere preparato correttamente. Gli esperti suggeriscono di utilizzare pasta fresca o secca, bilanciare i condimenti e la besciamella, e cuocere a 180° per circa 45 minuti. Per accompagnare, si consiglia il 2014 Chianti Classico Il Vicario o il 2015 Chianti Crete Rosse. - [Ricette italiane famose: tiramisu](https://magazine.torciano.com/it/ricette-italiane-famose-tiramisu/) (2017-02-09): Tenuta Torciano offre corsi di cucina per imparare a preparare ricette italiane come pizza, gelato e tiramisù. Il tiramisù è un dolce che richiede ingredienti come 500 g di mascarpone, 80 g di zucchero, 4 uova, 250 g di savoiardi, caffè forte, cacao amaro e scaglie di cioccolato. Durante le lezioni si può scoprire come abbinare il dolce al Super Tuscan Cavaliere. - [Vino e pranzo da re in Toscana](https://magazine.torciano.com/it/weekend-romantico-in-toscana/) (2017-02-03): Un weekend romantico in Toscana propone sabato mattina la visita a San Gimignano, la "Manhattan Medievale" patrimonio Unesco, con tour in elicottero e gelato. Sabato sera cena a lume di candela in cantina con Vernaccia di San Gimignano, Chianti, Chianti Classico, Brunello di Montalcino e i Super Tuscan Bartolomeo, Cavaliere e Baldassarre. Domenica, dopo colazione all'italiana, tour dei vigneti… - [Caccia al Tartufo: esperienza unica in Toscana](https://magazine.torciano.com/it/caccia-al-tartufo-esperienza-unica-in-toscana/) (2017-01-25): Tenuta Torciano porta un assaggio d'Italia negli Stati Uniti, offrendo vino toscano, olio extravergine e Tartufo dal 1 Novembre al 30 Aprile. I tartufi, che si trovano nel sottosuolo del bosco, vengono individuati grazie a CANI addestrati. Esistono due tipi principali, il Tartufo bianco e il Tartufo nero, che differiscono per il loro aroma. - [Spumante e Prosecco per festeggiare tutte le feste](https://magazine.torciano.com/it/tutto-quello-che-ce-da-sapere-su/) (2017-01-20): Tenuta Torciano (San Gimignano) offre consigli per gustare al meglio spumante e Prosecco: usare il flûte per gli spumanti secchi e frizzanti, il calice per Champagne millesimati e spumanti d'annata, la coppa per gli spumanti dolci. Tenere la bottiglia in frigorifero e toglierla solo 10 minuti prima di stapparla, impugnando il bicchiere dal gambo. Le bollicine si abbinano non solo a dolci e… - [Lezioni di cucina. Ribollita Toscana](https://magazine.torciano.com/it/959-2/) (2017-01-12): L'articolo di Torciano Magazine presenta la ribollita toscana, zuppa con cavolo nero, fagioli e pane toscano raffermo, arricchita a fine cottura con un filo di olio extra vergine di oliva. Nella Tenuta Torciano, a San Gimignano, è possibile partecipare a lezioni di cucina italiana per imparare pasta fatta in casa, ribollita e tiramisù, degustando vini e oli abbinati ai piatti preparati. - [Stagione del Tartufo in Toscana](https://magazine.torciano.com/it/stagione-del-tarfulo-in-toscana/) (2016-10-07): In autunno, stagione di vendemmia e caccia al tartufo in Toscana, presso Tenuta Torciano a San Gimignano è possibile uscire tra vigneti e boschi con cani ammaestrati per cercare tartufi e poi gustare in cantina un menu a base di tartufo con degustazione di vino abbinato. Chi non trova tartufi può usare l'olio al tartufo su piatti come l'insalata di pollo, mentre con tartufi freschi si preparano… - [MATRIMONIO ALL’ APERTO](https://magazine.torciano.com/it/matrimonio-all-aperto/) (2016-09-13): Il matrimonio all'aperto può essere celebrato a San Gimignano in Tenuta Torciano, sfruttando la vita all'aria aperta tra vigneti. Una cerimonia Country Chic richiede inviti su carta elegante di stile fiorentino, tovaglie color crema e l'uso di fiori e candele. L'atmosfera può essere arricchita da una piccola orchestra di violini e contrabbasso, accompagnando menù con ingredienti e verdure genuine. - [EMOZIONIAMOCI: Volando fra le Torri](https://magazine.torciano.com/it/emozioniamoci-volando-fra-le-torri/) (2016-09-08): L'evento "Emozioniamoci: Volando fra le Torri" si è tenuto l'11 Settembre 2016 a Tenuta Torciano, San Gimignano. I partecipanti hanno seguito un tour in elicottero sulle torri della città medievale, sulle colline toscane e sui vigneti, dopo una lezione in cantina con degustazione di 10 diversi tipi di vini, tra cui Vernaccia di San Gimignano e Chianti Classico, sorvolando i vigneti di uve bianche… - [EMOZIONIAMOCI: Volando fra le Torri – Flying between the Towers](https://magazine.torciano.com/it/emozioniamoci-volando-fra-le-torri-flying-between-the-towers/) (2016-09-08): Un evento speciale si svolge l'11 settembre 2016, offrendo un tour in elicottero che sorvola San Gimignano, le colline toscane e i vigneti. Il tour inizia in cantina con una lezione della Wine School e la degustazione di 10 vini diversi. Vengono scoperti prodotti come la Vernaccia di San Gimignano e il Chianti Classico. - [5 cose da scoprire nella Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/5-cose-da-scoprire-nella-tenuta-torciano/) (2016-07-11): Tenuta Torciano a San Gimignano offre cinque esperienze da scoprire. Queste includono la visita del giardino e la caccia al tartufo nei boschi. È possibile degustare Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico, Rosso di Montepulciano e Cavaliere Super Tuscan. Altre attività sono gite a cavallo o in vespa e lezioni di cucina toscana. - [Vini per l’estate](https://magazine.torciano.com/it/vini-per-lestate/) (2016-07-01): Tenuta Torciano a San Gimignano offre degustazioni di oli e vini con Pierluigi, proprietario della cantina. La degustazione inizia con Vernaccia di San Gimignano, abbinabile a insalata fresca. Successivamente si assaggiano Chianti giovane, Chianti Classico Gallo Nero, Brunello di Montalcino e Super Tuscan. La session si conclude con vino da meditazione abbinato ai cantuccini. - [Benvenuta estate in Toscana](https://magazine.torciano.com/it/benvenuta-estate-in-toscana/) (2016-06-16): L’articolo di Torciano Magazine, “Benvenuta estate in Toscana”, propone idee per un pranzo estivo all’aperto in cantina in Toscana. Suggerisce di apparecchiare con porcellana bianca e centrotavola di fiori o frutta, un menu fresco con insalata di orzo, asparagi e fragole abbinato alla Vernaccia di San Gimignano, e come dolce gelato con salsa di ciliegie al vino rosso, ottima anche su pancake o… - [Tempo libero per gli amanti del vino](https://magazine.torciano.com/it/tempo-libero-per-gli-amanti-del-vino/) (2016-06-09): L’articolo di Torciano Magazine propone idee per il tempo libero degli amanti del vino: la lettura de “Il diavolo e la rosumata” di Sveva Casati Modignani, che racconta l’infanzia dell’autrice durante la seconda guerra mondiale e la ricetta della “rosumata”, uno zabaglione di tuorlo d’uovo, zucchero e vino rosso. Suggerisce inoltre visite guidate tra i filari del vigneto per scoprire viti, clima… - [La fuga perfetta in Toscana](https://magazine.torciano.com/it/la-fuga-perfetta-in-toscana/) (2016-06-03): Tenuta Torciano, a San Gimignano, è il punto di partenza per una fuga in Toscana tra vigneti, olivi, cipressi secolari e colline verdi. Si degustano Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vernaccia di San Gimignano e Super Tuscan, insieme a olio extra vergine di oliva e bruschetta al pomodoro. Le degustazioni si svolgono in cantina con la famiglia Giachi, guidata da Pierluigi Giachi, con… - [Grazie per la visita in Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/grazie-per-la-visita-in-tenuta-torciano/) (2016-05-26): Un'amica blogger ha visitato Tenuta Torciano a San Gimignano, raccontando l'esperienza sul suo blog. Ha degustato 10 vini toscani diversi, tra cui la Vernaccia di San Gimignano e il Chianti Classico, abbinati a piatti tipici come ribollita e lasagne preparati in casa nella cucina della tenuta. - [Momenti di vita a Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/momenti-di-vita-a-tenuta-torciano/) (2016-05-25): Tenuta Torciano, a San Gimignano in Toscana, propone momenti di vita immersi in relax tra giardino, vigne e degustazioni in cantina. Il giardino ospita rose, un laghetto con anatre e oche, un gazebo bianco e il cane Dante. La vigna coltiva Vernaccia di San Gimignano e Sangiovese, base di Chianti e Chianti Classico, mentre in cantina si degustano vini, oli e piatti di cucina fatta in casa. - [Tartufo bianco nella Terra di Siena](https://magazine.torciano.com/it/tartufo-bianco-nella-terra-di-siena/) (2016-05-17): Il tartufo bianco cresce nei boschi della Tenuta Torciano di San Gimignano, in Terra di Siena, tra pioppi, pini, carpini, lecci, querce e frassini, come racconta Luciana Cilemmi il 17 maggio. Nella tenuta si trovano il tuber magnatum e il tuber borchii, con gare di ricerca tra tartufai e cani, percorsi a piedi, a cavallo o in scooter. La famiglia Giachi, con Emanuele Bartolomeo, Luciana e… - [Visita nel Vigneto](https://magazine.torciano.com/it/visita-nel-vigneto/) (2016-04-29): La nostra Accoglienza è una visita ai vigneti di Tenuta Torciano a San Gimignano, che include un tour della barriccaia e della cantina. L'esperienza dura circa due ore e mezzo e comprende degustazioni di vini come Vernaccia of San Gimignano D.O.C.G. e Brunello di Montalcino D.O.C.G., oltre a un pranzo toscano con antipasti, primi e secondi. La visita inizia alle 10:00 am e richiede la… - [Le torri di San Gimignano: Torre Chigi](https://magazine.torciano.com/it/le-torri-di-san-gimignano-torre-chigi/) (2016-04-20): A San Gimignano, in piazza del Duomo, Torre Chigi diventa una casa-museo aperta al pubblico grazie alla Famiglia Cilemmi Giachi, proprietaria del complesso trecentesco già degli Useppi e dei Chigi-Saracini. Costruita nel 1280, è una delle 14 torri superstiti delle 72 originarie. Il progetto, curato da Emanuele Giachi, unisce tradizione e multimedialità in un percorso in due fasi tra storia e vita… - [Caccia al tartufo](https://magazine.torciano.com/it/caccia-al-tartufo/) (2016-04-11): L'articolo di Torciano Magazine descrive il tartufo, bianco e nero, ricco di antiossidanti, utile per la digestione e con proprietà afrodisiache. Racconta la caccia al tartufo con i cani e la produzione dell'olio al tartufo, con la ricetta delle uova strapazzate con funghi (uova, panna fresca, funghi, aglio, prezzemolo, olio extravergine e olio al tartufo). Emanuele ha presentato i vini a Bridge… - [Vino e arte](https://magazine.torciano.com/it/vino-e-arte/) (2016-04-07): L'articolo di Torciano Magazine descrive l'EnoArte, tecnica creata dalla pittrice Elisabetta Rogai che dipinge usando il vino, i cui colori mutano nel tempo senza sbiadire. Nel 2015 Rogai ha realizzato il Drappo di seta del Palio di Siena con una tavolozza di vini senesi, raffigurando la Madonna dell'Assunta, Piazza del Campo e due cavalli al galoppo. Tra le sue opere: Divini Sensi (2012,… - [Cosa andremo a degustare domani su Bridge Street](https://magazine.torciano.com/it/cosa-andremo-a-degustare-domani-su-bridge-street/) (2016-04-04): Il 5 aprile 2016 Tenuta Torciano, cantina di San Gimignano in Toscana, è stata trasmessa in diretta streaming dal programma Bridge Street su News Channel 9 di Syracuse, New York, alle 10:00. Emanuele Giachi ha presentato l'azienda, le vigne, la Vernaccia di San Gimignano, il Chianti Classico, il Brunello di Montalcino e i Super Tuscan, oltre alla scuola di degustazione vini. Il servizio era… - [Italian Wine Class negli Stati Uniti](https://magazine.torciano.com/it/lezione-di-vino-a-new-bern/) (2016-02-18): L'articolo discute l'organizzazione di una lezione di vino italiano negli Stati Uniti. Non sono presenti dettagli specifici riguardanti date, luoghi, nomi di vini o eventi. - [Blog su degustazione di vino a Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/blog-su-degustazione-di-vino-a-tenuta-torciano/) (2016-02-17): Il blog descrive la degustazione di vino a Tenuta Torciano con Pierluigi, che spiega come abbinare correttamente i vini. Tra i vini degustati durante il pranzo figurano Vernaccia di San Gimignano DOCG, Chianti Classico DOCG, Chianti Classico Reserve DOCG, Brunello di Montalcino, Bartolomeo, Baldassarre, Cavaliere, Nobile di Montepulciano e Rosso di Montepulciano. - [Lezioni di Vino a Exter](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-a-exter/) (2016-02-16): L'articolo Lezioni di Vino a Exter affronta il tema delle lezioni di vino. Il testo fornito non contiene dettagli specifici riguardanti luoghi, vini, date o nomi. L'unico contenuto presente nell'estratto è la parola Grazie!. - [Winemaker Pierluigi da Seven per una degustazione di vino e olio](https://magazine.torciano.com/it/winemaker-pierluigi-da-seven-per-una-degustazione-di-vino-e-olio/) (2016-02-15): Il winemaker Pierluigi Giachi di Tenuta Torciano ha guidato una degustazione di vino e olio presso il locale Seven, tappa del Wine Class Tour. L'evento ha proposto vini come Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico e i Super Tuscan Bartolomeo e Baldassarre, abbinati all'olio extravergine d'oliva prodotto in tenuta. - [Lezioni di Pizza presso Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-pizza-presso-tenuta-torciano/) (2016-02-12): A San Gimignano, tra Firenze e Siena, Tenuta Torciano ha ospitato una lezione di pizza raccontata da un blog di ospiti stranieri, con degustazione di vino bianco e olio. Un maestro pizzaiolo, affiancato dal cugino come interprete, ha insegnato a preparare l'impasto con il vino; ogni partecipante ha guarnito la propria pizza con mozzarella, funghi, peperone rosso, prosciutto e olive. La giornata… - [Addio a Giacomo Tachis, padre dei Super Tuscan](https://magazine.torciano.com/it/addio-a-giacomo-tachis-padre-dei-super-tuscan/) (2016-02-08): Giacomo Tachis, il "re degli enologi" nato a Poirino (Torino), è morto a 82 anni a San Casciano Val di Pesa, in provincia di Firenze, dopo essersi ritirato nel 2010. Padre di Sassicaia e Tignanello, inventò i Super Tuscan unendo Sangiovese e Cabernet. La sua eredità ha ispirato Tenuta Torciano, che produce i Super Tuscan Terrestre, Baldassarre con Merlot, Cavaliere con Syrah e Bartolomeo con… - [Ricetta Peposo](https://magazine.torciano.com/it/ricetta-peposo/) (2016-02-05): Peposo è una ricetta tipica toscana che richiede muscolo di manzo, vino rosso e aglio. Gli ingredienti includono 600 gr di muscolo di manzo, 1 bottiglia di vino rosso, 3 spicchi d'aglio e 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva. La carne viene marinata per un'ora e poi cotta a fuoco molto basso per circa 3 ore. Il piatto si serve con fette di pane toscano abbrustolito. - [Come organizzare una Cantina](https://magazine.torciano.com/it/come-organizzare-una-cantina/) (2015-12-02): L'articolo spiega come organizzare una cantina domestica secondo Luciana Cilemmi Giachi, con scaffalature orizzontali, temperatura costante tra 10° e 14° e umidità 60-70%. Consiglia una selezione di vini: rossi come Barolo, Chianti, Brunello, Amarone e Taurasi; bianchi come Vernaccia di San Gimignano e Verdicchio; rosati, spumanti come Franciacorta e Champagne, e passiti come Sauternes e Moscato… - [GIUBILEO ALL’IMPROVVISO: Anno Santo per il mondo intero](https://magazine.torciano.com/it/giubileo-allimprovviso-anno-santo-per-il-mondo-intero/) (2015-11-20): Il Giubileo Straordinario della Misericordia, indetto da Papa Francesco, si aprirà l’8 Dicembre 2015 e si concluderà il 20 Novembre 2016 con l’apertura della Porta Santa della Basilica di San Pietro a Roma, offrendo ai pellegrini l’Indulgenza Plenaria. L’articolo, firmato da Luciana Cilemmi Giachi, racconta questo Anno Santo e cita il vino Bartolomeo Super Tuscan, gradito a Papa Francesco, come… - [Vino e olio abbinato a risotto con rosmarino](https://magazine.torciano.com/it/vino-e-olio-abbinato-a-risotto-con-rosmarino/) (2015-09-04): Tenuta Torciano, cantina di San Gimignano, propone un abbinamento tra risotto al rosmarino e vini toscani, suggerendo Vernaccia di San Gimignano o Chianti giovane. La ricetta è stata condivisa da un'amica dell'azienda. La famiglia Giachi propone questi abbinamenti anche durante i Wine Class Tour organizzati oltreoceano. - [Pranzo presso Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/pranzo-presso-tenuta-torciano/) (2015-05-28): Tenuta Torciano ha ospitato un pranzo e una degustazione di olio e vino. Il proprietario di terza generazione, Pierluigi, ha condotto una degustazione di 10 vini, olio e olio al tartufo. Pierluigi gestisce un magazzino a Chicago per la spedizione di vini negli Stati Uniti, escludendo Utah. - [3 cose da fare durante il Memorial Day 2015](https://magazine.torciano.com/it/3-cose-da-fare-durante-il-memorial-day-2015/) (2015-05-21): Il Memorial Day, celebrato l'ultimo lunedì di maggio negli Stati Uniti, prevede tre momenti: onorare i caduti con bandiere e parate, colorare la tavola con i toni rosso, blu e bianco, e brindare con i vini giusti. Per l'aperitivo si consiglia una sangria a base di spumante, con formaggio e verdure la Vernaccia di San Gimignano, mentre per il barbecue il Chianti Classico e un vino da meditazione a… - [3 segreti sul vino](https://magazine.torciano.com/it/3-segreti-sul-vino/) (2015-05-08): L'articolo "3 segreti sul vino" di Luciana Cilemmi, pubblicato l'8 maggio, svela tre segreti su conservazione, apertura e decantazione del vino, appresi durante una degustazione di vino. Il primo consiglia di conservare le bottiglie in posizione orizzontale e in luogo fresco e asciutto; il secondo raccomanda un buon cavatappi inserito solo a metà del sughero; il terzo suggerisce di far decantare… - [5 cose da fare durante la primavera in Toscana](https://magazine.torciano.com/it/5-cose-da-fare-durante-la-primavera-in-toscana/) (2015-04-30): L’articolo di Torciano Magazine propone 5 cose da fare in Toscana in primavera: ammirare la Primavera di Botticelli e la Nascita di Venere agli Uffizi di Firenze (gratis la domenica), percorrere la Via Francigena tra le colline, gustare ribollita, cantuccini e Fiorentina, degustare Chianti, Brunello di Montalcino e Vernaccia di San Gimignano, e rilassarsi nelle terme all’aperto della regione. - [Romantica cena a lume di candela nella cantina](https://magazine.torciano.com/it/romantica-cena-a-lume-di-candela-nella-cantina/) (2015-03-10): Tenuta Torciano, a San Gimignano, propone una cena romantica a lume di candela in cantina, con piatti tipici italiani abbinati a grandi vini toscani. Il percorso degustazione parte dal bianco di San Gimignano, prosegue con Chianti, Chianti Classico e Chianti Classico Riserva, per concludersi con i Super Tuscan, Cabernet, Merlot e Syrah, in un'atmosfera intima curata nei dettagli. - [La festa delle donne](https://magazine.torciano.com/it/la-festa-delle-donne/) (2015-03-05): L’articolo di Torciano Magazine propone, per l’8 marzo, Giornata internazionale della donna, un tour culturale e gastronomico in Toscana: mattina a Siena, pranzo con degustazione presso Tenuta Torciano e pomeriggio a San Gimignano tra le torri medievali. Per chi festeggia a casa, consiglia Vernaccia Poggioaicieli con piatti di pesce e Chianti Classico con carne e formaggio. - [Tenuta Torciano sbarca alle Hawaii](https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-sbarca-alle-hawaii/) (2015-02-26): Tenuta Torciano, cantina di San Gimignano, ha portato la propria Scuola del Vino alle Hawaii, guidata da Pierluigi durante il consueto tour invernale. La degustazione ha incluso la Vernaccia di San Gimignano Poggioaicieli, Chianti, Chianti Classico e Chianti Classico Riserva, i Super Tuscan Baldassarre, Cavaliere, Bartolomeo e Terrestre, conclusa con vino da Meditazione, Spumante o Prosecco. - [Pierluigi in Tour](https://magazine.torciano.com/it/692-2/) (2015-02-11): Pierluigi Giachi e il suo staff, di Tenuta Torciano (San Gimignano, azienda di famiglia dal 1720), partono per un nuovo Wine Class Tour negli Stati Uniti, toccando Atlanta, Los Angeles, Honolulu, Kona, Las Vegas, Fresno, Denver e Portland, con degustazioni di Vernaccia, Chianti, Brunello, Nobile di Montepulciano e Super Tuscan. Info: +39 3397057216 o pierluigiontour@torciano.com. - [Celebrare Venezia e la favola diventa style](https://magazine.torciano.com/it/celebrare-venezia-e-la-favola-diventa-style/) (2015-01-30): L'articolo di Torciano Magazine celebra il Carnevale di Venezia, dal 31 Gennaio al 17 Febbraio 2015, tra maschere, palazzi sul Canal Grande e balli in costume per San Valentino. Vengono suggeriti abbinamenti con vetri di Murano, stuzzichini e una cantina ideale con Chianti Classico Riserva, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Amarone di Valpolicella, Barolo, Cabernet Sauvignon,… - [Un pezzo d’Italia direttamente a casa tua negli States](https://magazine.torciano.com/it/un-pezzo-ditalia-direttamente-a-casa-tua-negli-states/) (2015-01-15): Da aprile e per tutta l’estate la troupe di Tenuta Torciano winery, guidata da Pierluigi Giachi, visita i clienti più prestigiosi della cantina toscana in tutti gli Stati Uniti con la Scuola del Vino. Durante gli eventi vengono insegnati i principi per degustare il vino, il galateo del bicchiere, le caratteristiche enologiche e l’abbinamento cibo-vino. Per informazioni:… - [Il modo migliore per celebrare un anniversario: lasagna e Terrestre](https://magazine.torciano.com/it/il-modo-migliore-per-celebrare-un-anniversario-lasagna-e-terrestre/) (2015-01-07): Presso Tenuta Torciano a San Gimignano, alcuni amici hanno celebrato il loro quinto anniversario preparando la lasagna alla bolognese con olio al tartufo secondo la ricetta di Mamma Torciano, abbinata al Terrestre 2006 e al Baldassarre 2007. La coppia aveva scoperto questi vini durante una degustazione in cantina in un viaggio in Toscana lo scorso maggio, decidendo poi di ricreare l'esperienza a… - [Consigli per il vino per l’ultimo dell’anno](https://magazine.torciano.com/it/consigli-per-il-vino-per-lultimo-dellanno/) (2014-12-30): Torciano Magazine propone consigli enologici per San Silvestro il 31 dicembre, dall'aperitivo alla mezzanotte. Tra i vini suggeriti: Vernaccia di San Gimignano, Gavi, Franciacorta Bianco, Pinot Grigio e Verdicchio per l'aperitivo; Brunello di Montalcino o Barolo con bistecca alla fiorentina e brasato; Vinsanto toscano, Moscato dell'Alto Adige e Marsala come vini da meditazione. Il Consorzio della… - [Ravioli di zucca e coniglio per Menu Natalizio e Vernaccia di San Gimignano](https://magazine.torciano.com/it/ravioli-di-zucca-con-ragout-di-coniglio-per-menu-natalizio-e-vernaccia-di-san-gimignano/) (2014-12-24): Il Consorzio della denominazione San Gimignano ha invitato food blogger a creare un Menu di Natale abbinato alla Vernaccia di San Gimignano. La ricetta proposta è Ravioli di zucca con ragout di coniglio, con ripieno di zucca e patata, cotti in acqua salata e conditi con ragout, salvia e pecorino romano. L’abbinamento consigliato è la Vernaccia di San Gimignano “Poggio ai cieli” DOCG Torciano, il… - [Menu di Natale con Vernaccia di San Gimignano](https://magazine.torciano.com/it/menu-di-natale-con-vernaccia-di-san-gimignano/) (2014-12-24): Il Consorzio della denominazione San Gimignano ha invitato food blogger a creare un Menù di Natale abbinando la Vernaccia di San Gimignano. Il piatto principale è il Cannoli di pasta filo, baccalà (200 gr), patate viola (30 gr) e gial - [Sapori Toscani](https://magazine.torciano.com/it/sapori-toscani/) (2014-12-17): Presso Tenuta Torciano, a San Gimignano, amici e visitatori raccontano la degustazione guidata dal titolare Pierluigi, incentrata sul Super Tuscan Terrestre, blend di cinque uve rosse - Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Shiraz - in proporzione segreta. Hanno assaggiato anche l'olio d'oliva della tenuta e la ribollita preparata dalla madre di Pierluigi, apprezzata… - [Tenuta Torciano conquista Hotel Bellagio a Las Vegas](https://magazine.torciano.com/it/tenuta-torciano-conquista-hotel-bellagio-a-las-vegas/) (2014-12-17): Il proprietario dell'Hotel Bellagio di Las Vegas, colpito dai vini della Tenuta Torciano a San Gimignano, ha invitato Luigi Giachi a organizzare una degustazione per 200 ospiti dell'hotel. Pierluigi Giachi, tredicesima generazione della famiglia Giachi, gestisce cinque vigneti in Toscana. La giornalista Bhavna Bahl del Delhi Wine Club racconta la sua visita in azienda, dove ha degustato 8 vini… - [TORRE CHIGI: Cuore Chic a San Gimignano](https://magazine.torciano.com/it/palazzo-useppi-cuore-chic-a-san-gimignano/) (2014-11-28): Palazzo Chigi, palazzo del XIII secolo in Piazza Duomo a San Gimignano, ospita cene romantiche a tema Medioevo per compleanni, fidanzamenti e anniversari, curate dalla famiglia Giachi. La degustazione propone otto vini, tra cui Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico, Chianti Classico Riserva, due Super Tuscan, Brunello di Montalcino e il vino "Terrestre", abbinati a piatti come il risotto… - [Natale a Firenze](https://magazine.torciano.com/it/natale-a-firenze/) (2014-11-26): L'articolo di Torciano Magazine "Natale a Firenze", firmato da Luciana Cilemmi Giachi, descrive le atmosfere natalizie della città. Protagonisti sono il Duomo, il Lungarno sull'Arno, l'albero illuminato in Piazza Duomo e le vie dello shopping come Piazza della Repubblica, Via Tornabuoni, Via dei Calzaioli e Piazza della Signoria, oltre ai mercatini in Santa Croce e i gioielli di Ponte Vecchio. - [Dopo 3 giorni di pioggia, la terra Toscana mi regala qualcosa di magico](https://magazine.torciano.com/it/dopo-3-giorni-di-pioggia-la-terra-toscana-mi-regala-qualcosa-di-magico/) (2014-11-19): L'articolo descrive la preparazione della Zuppa toscana nella campagna di Ulignano presso Tenuta Torciano a San Gimignano. La ricetta richiede 2 mazzi di cavolo nero, 300 g di zucca e 400 g di fagioli borlotti secchi. Il piatto si abbina a un Rosso di Montalcino. - [Nuova recensione con abbinamento di cibo e Vernaccia di San Gimignano](https://magazine.torciano.com/it/nuova-recensione-con-abbinamento-di-cibo-e-vernaccia-di-san-gimignano/) (2014-09-25): Una food blogger amica di Tenuta Torciano ha pubblicato una recensione con abbinamento cibo-vino sulla Vernaccia di San Gimignano. Il piatto è merluzzo gratinato con panure di funghi, olive nere e capperi, ispirato al blog "Io cucino così" di Filomena, abbinato al 2013 Poggioaicieli La Vernaccia di San Gimignano di Tenuta Torciano. La blogger ringrazia anche Green Gate per il piatto e la… - [SERATA DI VINO A SAN GIMIGNANO](https://magazine.torciano.com/it/serata-di-vino-a-san-gimignano/) (2014-08-11): A San Gimignano, nella notte di San Lorenzo, si è tenuta una serata di degustazione con dieci vernacce di San Gimignano diverse abbinate ad assaggi toscani. Più di 500 amanti del vino si sono ritrovati in piazza Sant’Agostino, a soli 5 km dalla Tenuta Torciano, sotto una luna piena e un cielo di stelle cadenti. Protagonisti la Vernaccia di San Gimignano e vini rossi, con un brindisi finale… - [Il vino da sogno in Toscana](https://magazine.torciano.com/it/il-vino-da-sogno-in-toscana/) (2014-08-07): La Toscana, terra del Chianti, della Vernaccia di San Gimignano e del Brunello di Montalcino, è descritta come un luogo da sogno per gli amanti del vino. L'articolo invita a visitare Tenuta Torciano a San Gimignano per vivere questa esperienza tra colline, vigneti e colori intensi della natura toscana. Il testo è firmato da Luciana Cilemmi, pubblicato il 7 agosto. - [Bellissima recensione sulla Vernaccia di San Gimignano Poggioaicieli](https://magazine.torciano.com/it/bellissima-recensione-sulla-vernaccia-di-san-gimignano-poggioaicieli/) (2014-08-06): Jennifer di VinoTravels recensisce il Poggio Aicieli 2012, Vernaccia di San Gimignano DOCG prodotta da Tenuta Torciano a San Gimignano, prima DOC d'Italia dal 1966 e DOCG dal 1993. Il vino, dal profilo fresco e minerale con note agrumate e sapidità, è stato abbinato a pollo arrosto con patate e a paccheri ripieni con ricotta, pere e crema di gorgonzola. L'azienda è guidata da Pierluigi Giachi,… - [Nuova recensione di vini di Tenuta Torciano. Grazie](https://magazine.torciano.com/it/nuova-recensione-di-vini-di-tenuta-torciano-grazie/) (2014-07-25): Una recensione racconta Tenuta Torciano a San Gimignano, la passione di Pierluigi e della sua famiglia per il loro lavoro. L'autrice ha provato tre vini: un giovane Chianti Crete Rosse, un pregiato Rosso di Montalcino e un fresco bianco Vernaccia di San Gimignano. - [Vernaccia di San Gimignano: un vino che stupisce ad ogni sorso](https://magazine.torciano.com/it/vernaccia-di-san-gimignano-un-vino-che-stupisce-ad-ogni-sorso/) (2014-07-18): La Vernaccia di San Gimignano è un vino bianco DOC prodotto esclusivamente nel comune di San Gimignano, tra 200 e 400 metri sul mare, già noto alla fine del Duecento e apprezzato da re e papi. Composto per l'85% dal vitigno Vernaccia di San Gimignano, ha gusto fruttato e floreale da giovane, sapido e asciutto con nota di mandorla da adulto. Fu citato da Dante, Boccaccio e Cecco Angolieri e… - [Festa di compleanno con degustazione vino](https://magazine.torciano.com/it/festa-di-compleanno-con-degustazione-vino/) (2014-07-08): Kelly, amica di Tenuta Torciano, ha raccontato in un blog come Pierluigi Giachi le abbia ispirato il tema della sua festa di compleanno: una Festa di Compleanno con Degustazione di Vino. Il gioco prevede che ogni invitato porti una bottiglia di vino, messa in sacchetti anonimi, per poi votare i preferiti con adesivi; il vino più votato vince. La festa si è conclusa con una torta di compleanno e… - [Vino toscano in uno splendido paesaggio americano: Sarasota](https://magazine.torciano.com/it/vino-toscano-in-uno-splendido-paesaggio-americano-sarasota/) (2014-07-07): Il Wine Class Tour si è tenuto il 6 dicembre 2013 presso il TPC Prestancia a Sarasota, Florida. Durante l'evento, sono stati serviti vini toscani, tra cui Terrestre, a Peter Hass. Le fotografie della manifestazione sono state scattate da Emarie e Petr Marcan di Instudio E Photography. - [Anteprima di una nuova recensione su Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/anteprima-di-una-nuova-recensione-su-tenuta-torciano/) (2014-07-04): Alessandra, amica di Tenuta Torciano (cantina di famiglia Giachi a San Gimignano, attiva dal 1720), ha pubblicato sul suo blog un'anteprima dedicata alla visita in cantina, annunciando una recensione completa in arrivo sui vini abbinati a piatti preparati da lei stessa. - [Innamorarsi di Firenze](https://magazine.torciano.com/it/innamorarsi-di-firenze/) (2014-07-04): Delaney Kennedy racconta la sua degustazione di vino alla Tenuta Torciano di San Gimignano, in Toscana, accolta dal titolare Pierluigi Giachi. Pierluigi spiega la differenza tra bere e degustare, l'uso del bicchiere giusto e propone abbinamenti fatti in casa: pecorino romano, insalata con aceto balsamico, pane con olio d'oliva e salame. La cena prosegue con vini rossi, ribollita e lasagna con… - [Il buon vivere italiano: mangiare bene, bere bene e amare la famiglia.](https://magazine.torciano.com/it/il-buon-vivere-italiano-mangiare-bene-bere-bene-e-amare-la-famiglia/) (2014-06-26): La Tenuta Torciano, fondata nel 1972 a San Gimignano, produce vini pregiati grazie a Pierluigi Giachi e alla sua famiglia, seguendo i principi di amore per la famiglia, buon mangiare e buon bere. Qui mamma Graziella prepara la pasta fatta in casa con verdure dell'orto, promuovendo lo slow food. L'articolo paragona la tenuta alle cantine della Napa Valley, citando Robert Mondavi come esempio di… - [Bellezza e vino: un’accoppiata vincente per Vandana Luthra](https://magazine.torciano.com/it/bellezza-e-vino-unaccoppiata-vincente-per-vanda-luthra/) (2014-06-24): Vandana Luthra, fondatrice dei centri benessere VLCC con 150 sedi nel mondo e sede principale a Dubai, ha visitato Tenuta Torciano a San Gimignano per una degustazione con Pierluigi, acquistando numerose bottiglie delle riserve pregiate. Un recente studio della Harvard Medical School evidenzia come un consumo limitato di alcolici faccia ingrassare meno della loro totale assenza nella dieta,… - [Diventa più intelligente con 2 bicchieri di vino](https://magazine.torciano.com/it/diventa-piu-intelligente-con-2-bicchieri-di-vino/) (2014-06-19): Uno studio norvegese dell’Università di Tromsoe, citato da Torciano Magazine, dimostra che bere 2 calici di vino bianco o rosso alla settimana rende più intelligenti rispetto a chi non beve vino, migliorando le prestazioni cognitive e la reattività mentale. Il merito è dei polifenoli, antiossidanti naturali del vino, che rallentano il declino cognitivo e i processi d’invecchiamento della mente,… - [Nuova recensione su 3 grandi vini di Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/nuova-recensione-su-3-grandi-vini-di-tenuta-torciano/) (2014-06-17): L'articolo presenta una recensione di tre vini della Tenuta Torciano. I vini analizzati sono un giovane Chianti Crete Rosse, un corsoso Rosso di Montalcino e un fresco bianco Vernaccia di San Gimignano. Il terzo vino è specificato come proveniente da Poggioaicieli. - [Certificato di Eccellenza Tripadvisor 2014 – Degustazione vino in Toscana](https://magazine.torciano.com/it/certificato-di-eccellenza-tripadvisor-2014-degustazione-in-toscana/) (2014-05-21): Tenuta Torciano a San Gimignano ha ricevuto nel 2014 il Certificato di Eccellenza Tripadvisor come vincitore dell'anno per la Degustazione di vino in Toscana. Le recensioni citano l'accoglienza di Pierluigi, piatti come lasagna al tartufo, formaggi, salumi, zuppa e maiale, l'aceto balsamico di 30 anni e vini tra cui il Chianti, acquistato anche in una cassa dagli ospiti. - [Case History: Tenuta Torciano. Il digitale per ampliare il business](https://magazine.torciano.com/it/case-history-tenuta-torciano-il-digitale-per-ampliare-il-business/) (2014-05-15): Case history su Tenuta Torciano, cantina di famiglia a San Gimignano attiva dal 1720, guidata oggi da Pierluigi Giachi. L'articolo racconta come il sito www.torciano.com sia diventato lo strumento digitale per narrare storia e vini dell'azienda e generare contatti utili alle Wine Class Tour organizzate negli Stati Uniti. Tra i vini citati: Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico, Brunello di… - [Barolo, il re dei vini](https://magazine.torciano.com/it/barolo-il-re-dei-vini/) (2014-05-13): L'11 Maggio si è svolta l'asta internazionale del Barolo al Castello Faletti di Barolo, Cuneo, giunta alla XV edizione, organizzata dall'Accademia del Barolo. Collegamenti diretti da Dubai, Singapore e Hong Kong hanno coinvolto collezionisti internazionali. L'associazione riunisce dodici produttori: Azelia, Cordero di Montezemolo, Damilano, Franco M. Martinetti, Luciano Sandrone, Michele Chiarlo,… - [Tuscan Brunch per la Festa della Mamma](https://magazine.torciano.com/it/tuscan-brunch-per-la-festa-della-mamma/) (2014-05-09): Il "Tuscan Brunch" per la Festa della Mamma si è tenuto domenica 11 Maggio 2014 presso la Tenuta Torciano, a San Gimignano – Siena. L'evento prevedeva piatti tipici toscani, dolci fatti in casa e una degustazione di vino toscano, oltre a passeggiate tra i vigneti e giri a cavallo tra le colline toscane. - [Nuova recensione per Tenuta Torciano: ottimo vino e posti incantevoli da vivere](https://magazine.torciano.com/it/nuova-recensione-per-tenuta-torciano-ottimo-vino-e-posti-incantevoli-da-vivere/) (2014-05-09): Una recensione dedicata alla Tenuta Torciano di San Gimignano racconta tre eccellenti vini: il Chianti Crete Rosse, la Vernaccia di San Gimignano Poggioaicieli e il Rosso di Montalcino. Viene descritta anche l’esclusiva Torre Chigi a San Gimignano, luogo ideale per festeggiare fidanzamenti, anniversari, proposte di matrimonio o cene romantiche a lume di candela, accompagnate da cibo ricercato e… - [Vernaccia di San Gimignano Poggioaicieli su Donna Moderna](https://magazine.torciano.com/it/vernaccia-di-san-gimignano-poggioaicieli-su-donna-moderna/) (2014-05-09): La rivista Donna Moderna ha abbinato la Vernaccia di San Gimignano Poggioaicieli di Tenuta Torciano a una ricetta della cucina italiana. Il vino, prodotto dalla famiglia Giachi a San Gimignano, è descritto come fresco, minerale e sapido, adatto ad antipasti di pesce, primi delicati e formaggi freschi. - [Nuova recensione su Tenuta Torciano a San Gimignano](https://magazine.torciano.com/it/nuova-recensione-su-tenuta-torciano-a-san-gimignano/) (2014-05-06): Una nuova recensione racconta la visita di una blogger amica alla Tenuta Torciano di San Gimignano, borgo medievale famoso in tutto il mondo. Nel suo blog descrive la degustazione di vino svolta presso la tenuta, accompagnata da fotografie e impressioni sul tempo trascorso insieme allo staff. La recensione completa è disponibile sul suo blog personale. - [Trascorri un giorno intero nel vigneto](https://magazine.torciano.com/it/trascorri-un-giorno-intero-nel-vigneto/) (2014-05-06): Un giorno intero nel vigneto di Tenuta Torciano, a San Gimignano, permette di scoprire colori e profumi delle campagne toscane, conoscere la storia del vino e osservarne l'invecchiamento nelle botti. Durante la giornata è previsto un corso di cucina per preparare con le proprie mani piatti tipici della Toscana, in un'esperienza che unisce natura, vino e tradizione gastronomica toscana. - [Vin Beato: un vino da meditazione](https://magazine.torciano.com/it/vin-beato-un-vino-da-meditazione/) (2014-05-06): I vini da meditazione, come il vino liquoroso, si distinguono dai vini da pasto (esempio: Brunello di Montalcino) perché non invecchiati e adatti a essere sorseggiati da soli. Tenuta Torciano propone il Vin Beato, vino da meditazione degustabile tramite prenotazione presso la cantina in occasione di degustazioni per privati. - [Bellissima recensione di San Gimignano](https://magazine.torciano.com/it/bellissima-recensione-di-san-gimignano/) (2014-05-06): San Gimignano, città medievale toscana, ha il Centro Storico inserito nella Lista del Patrimonio UNESCO. L'articolo cita luoghi da visitare come Porta San Giovanni (1262), Piazza della Cisterna (1287) e Piazza del Duomo con le sue torri, e suggerisce Tenuta Torciano, nei dintorni, per degustazioni di vino con Pierluigi, pranzi e cene tipiche toscane. - [Un giorno intero presso Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/un-giorno-intero-presso-tenuta-torciano/) (2014-05-05): Una visitatrice racconta la sua giornata di degustazione presso Tenuta Torciano, dove ha assaggiato 11 vini diversi abbinati a piatti tipici toscani: lasagna fatta in casa con olio extra vergine di oliva aromatizzato al tartufo, ribollita toscana con olio extra vergine di oliva, e come dolce il vino liquoroso locale Vin Beato con i cantuccini toscani. - [Degustazione di vino presso Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/degustazione-di-vino-presso-tenuta-torciano/) (2014-05-05): Nancy, autrice di un blog, ha visitato la Tenuta Torciano di San Gimignano per una degustazione di vini, apprezzando anche l'aceto balsamico invecchiato 30 anni e l'olio extravergine di oliva aromatizzato al tartufo. Ha raccontato l'esperienza sul proprio blog, corredandola di numerose fotografie. - [In gita a Firenze](https://magazine.torciano.com/it/in-gita-a-firenze/) (2014-05-05): Michelle LaPorte racconta nel suo blog il suo viaggio in Italia, con tappe a Firenze, San Gimignano e Venezia. A San Gimignano ha partecipato a una degustazione di vino presso la Tenuta Torciano, che ringrazia per aver condiviso la sua esperienza. - [Siena e San Gimignano](https://magazine.torciano.com/it/siena-e-san-gimignano/) (2014-05-05): Nikki Esposito ha visitato la Tenuta Torciano, situata tra Siena e San Gimignano, scrivendo una recensione sui vini, il cibo e l'esperienza vissuta in cantina. Nel racconto descrive in particolare la degustazione del vino liquoroso Vin Beato abbinato ai cantuccini toscani. - [Apprezzando il vino presso la Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/apprezzando-il-vino-presso-la-tenuta-torciano/) (2014-05-05): Tiernan Cutler ha pubblicato sul suo blog una recensione della Tenuta Torciano a San Gimignano, descrivendo piatti tipici toscani degustati come lasagna, ribollita, salumi e formaggi locali, abbinati a vini bianchi e rossi della tenuta. È possibile prenotare una degustazione di vino presso la Tenuta Torciano. - [Recensione del Baldassarre Super Tuscan](https://magazine.torciano.com/it/recensione-del-baldassarre-super-tuscan/) (2014-05-02): Il Baldassarre Super Tuscan, vino della Tenuta Torciano di San Gimignano prodotto dalla famiglia Giachi (viticoltori dal 1720), è stato oggetto di una recensione positiva. Il vino, a base di Cabernet Sauvignon, si affianca ad altri Super Tuscan della tenuta come Bartolomeo e Terrestre. L'azienda organizza anche Wine Class Tour negli Stati Uniti per far conoscere i propri vini, tra cui Vernaccia,… - [Bellissima recensione su degustazione di vino alla Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/bellissima-recensione-su-degustazione-di-vino-alla-tenuta-torciano/) (2014-05-02): Peter e Wiesia hanno visitato Tenuta Torciano a San Gimignano, dove hanno pranzato e degustato vini insieme a Pierluigi e la sua famiglia. Nel loro blog raccontano l'esperienza, durante la quale hanno assaggiato Chianti, Vernaccia, olio extravergine di oliva e aceto balsamico. - [Nuova recensione per 3 grandi vini della Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/nuova-recensione-per-3-grandi-vini-della-tenuta-torciano/) (2014-04-17): Una recensione ha analizzato tre vini della Tenuta Torciano di San Gimignano, curata dal 1720 dalla famiglia Giachi: Rosso di Montalcino, Vernaccia di San Gimignano e Chianti Crete Rosse. L'articolo sottolinea come questi vini rispecchino lo spirito dei Wine Class Tour organizzati dalla famiglia negli Stati Uniti, presentati abbinati alla cucina toscana in club privati, ristoranti e abitazioni. - [Elliott Erwitt in mostra a San Gimignano](https://magazine.torciano.com/it/elliott-erwitt-in-mostra-a-san-gimigmano/) (2014-04-17): Dal 6 aprile al 31 agosto 2014, la Spezieria Santa Fina - Museo Archeologico e la Galleria di Arte Moderna e Contemporanea "Raffaele De Grada" di San Gimignano ospitano la mostra "Elliott Erwitt/Icons", con 42 fotografie selezionate dall'artista americano (1928), reclutato nel 1953 in Magnum da Robert Capa, e 9 autoritratti inediti. - [La visita di Obama in Italia](https://magazine.torciano.com/it/487-2/) (2014-03-28): Il 28 marzo 2014 Barack Obama ha concluso a Roma la tappa italiana del suo tour europeo, ripartendo poi per Riad. Durante le 24 ore nella capitale ha incontrato Papa Francesco in Vaticano, il presidente Giorgio Napolitano al Quirinale e il premier Matteo Renzi a Villa Madama, visitato il Colosseo e partecipato a una cena a Villa Taverna con John Elkann, presidente Fiat. - [Recensione su Tenuta Torciano e Club Chigi](https://magazine.torciano.com/it/recensione-su-tenuta-torciano-e-club-useppi/) (2014-03-27): L'articolo presenta una recensione della Tenuta Torciano e del Club Chigi, situati nella città medievale di San Gimignano. Vengono analizzati i vini Vernaccia di San Gimignano, Chianti Crete Rosse e Rosso di Montalcino. - [Recensione di Chianti Crete Rosse](https://magazine.torciano.com/it/recensione-di-chianti-crete-rosse/) (2014-03-25): Jennifer, blogger di viaggi ed enogastronomia amica di Tenuta Torciano a San Gimignano, ha pubblicato sul proprio blog una recensione dedicata al Chianti Crete Rosse dell'azienda. La cantina ringrazia Jennifer per l'articolo e rimanda al link della recensione integrale per approfondire le sue impressioni sul vino. - [Recensione vini di Tenuta Torciano](https://magazine.torciano.com/it/recensione-vini-di-tenuta-torciano/) (2014-03-24): L'articolo presenta una recensione dei vini di Tenuta Torciano, ringraziando il blog di Pallitta per il contributo. I vini specificamente menzionati nella recensione includono Vernaccia di San Gimignano, Chianti e Rosso di Montalcino. - [Scopri la vera essenza dell’Italia](https://magazine.torciano.com/it/scopri-la-vera-essenza-dellitalia/) (2014-03-24): L'articolo descrive l'essenza dello stile toscano attraverso colori, arredamenti e paesaggi tipici della regione. Tra le mete consigliate figurano Firenze (Ponte Vecchio, Uffizi, Duomo), Pisa (Torre di Pisa) e San Gimignano, borgo medievale in provincia di Siena. Viene inoltre segnalata la Tenuta Torciano come luogo dove pranzare con degustazione di vini e piatti tradizionali preparati con… - [Una giornata da trascorrere a Siena](https://magazine.torciano.com/it/una-giornata-da-trascorrere-a-siena/) (2014-03-14): L'articolo descrive Siena, città toscana nota per il Palio, corsa a cavallo tra 10 contrate in Piazza del Campo il 2 luglio e il 16 agosto. Ad aprile è possibile seguire la visita guidata "Alla scoperta di Siena" per ammirare le opere del '400 e '500 nella Pinacoteca. Dopo la visita, viene suggerita una sosta presso la Tenuta Torciano per degustare vini toscani, salumi, formaggi e bruschette, con… - [Toscana: terra di arte, cibo e vino.](https://magazine.torciano.com/it/italia-terra-di-arte-cibo-e-vino/) (2014-03-13): In Toscana, presso Tenuta Torciano, è possibile partecipare a una lezione di cucina toscana con degustazione di vini. I partecipanti imparano a preparare pasta fatta in casa e lasagna, degustando poi vini come Chianti e Vernaccia di San Gimignano abbinati a formaggi e cantucci, in un'esperienza che unisce arte culinaria e tradizione vinicola locale. - [Barack Obama e Michelle in Italia il 27 Marzo 2014](https://magazine.torciano.com/it/barack-obama-e-michelle-in-italia-il-27-marzo-2014/) (2014-03-10): Il 27 marzo 2014 Barack Obama e Michelle Obama visiteranno l'Italia, incontrando a Roma Papa Francesco e il presidente Giorgio Napolitano. Il governatore della Toscana Enrico Rossi li invita a visitare la regione, promuovendo un sondaggio sui luoghi da non perdere, tra cui la Galleria degli Uffizi, la Torre di Pisa e San Gimignano. - [Portando dalla Toscana agli Stati Unici una cena speciale e vini eccellenti](https://magazine.torciano.com/it/portando-dalla-toscana-agli-stati-unici-una-cena-speciale-e-vini-eccellenti/) (2014-03-06): Tenuta Torciano di San Gimignano ha organizzato a Manhattan, negli Stati Uniti, una cena esclusiva con lo chef Michele, che ha proposto un menù di tre portate ispirato ai sapori toscani. L'evento, parte di un tour che ha toccato anche Wood Cliff Lake, Pittsburgh e Philadelphia, ha incluso la degustazione di vini come Brunello di Montalcino, Vernaccia di San Gimignano, Terrestre, Merlot 2004,… - [“La Grande Bellezza” conquista il mondo](https://magazine.torciano.com/it/la-grande-bellezza-conquista-il-mondo/) (2014-03-04): La Grande Bellezza", diretto e sceneggiato da Paolo Sorrentino con Toni Servillo protagonista nel ruolo di Jep Gambardella, racconta la decadenza umana sullo sfondo della mondanità romana, con atmosfere oniriche che richiamano Fellini e uno stile barocco negli ambienti. Il film ha vinto il Golden Globe come miglior film in lingua straniera e l'Oscar come miglior film straniero, portando prestigio… - [Festival della “Rosa del Deserto” e Vernaccia di San Gimignano per salutare il Carnevale](https://magazine.torciano.com/it/festival-delle-frittelle-di-carnevale/) (2014-03-03): Tenuta Torciano a San Gimignano festeggia il Carnevale con il Festival della "Rosa del Deserto" dal 24 febbraio al 1° marzo 2014. L'evento presenta i biscotti "Rosa del Deserto", fritti e spolverati di zucchero a velo. Questi dolci possono essere assaggiati insieme alla Vernaccia di San Gimignano Poggio ai Cieli firmata Torciano. - [Tutte le donne di Wine Enthusiast](https://magazine.torciano.com/it/tutte-le-donne-di-wine-enthusiast/) (2014-02-28): Wine Enthusiast, rivista fondata nel 1988, ha valorizzato negli anni figure femminili: Monica Larner come Italian Editor, poi sostituita da Kerin O'Keefe. Nell'ultima edizione del Wine Enthusiast Wine Stars Award, Barbara Banke (Jackson Family Wines) è stata nominata personaggio del vino dell'anno, mentre Alpana Singh, master sommelier a 26 anni e titolare della Boarding House a Chicago, ha vinto… - [Lezioni di Vino Toscano presso The Carltun, New York – 26 Febbraio 2014](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-presso-the-carltun-new-york-26-febbraio-2014/) (2014-02-26): Il 26 febbraio 2014 Pierluigi Giachi di Tenuta Torciano San Gimignano ha condotto una lezione di vino toscano al The Carltun, situato a Eisenhower Park, East Meadow, New York. La degustazione ha incluso una selezione di rossi della tenuta, Brunello di Montalcino, Vernaccia di San Gimignano, Nobile di Montepulciano, Chianti Classico e un Vino Liquoroso. - [Lezioni di Vino Toscano a Garden City, New York – 25 Febbraio 2014](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-a-garden-city-new-york-25-febbraio-2014/) (2014-02-25): Pierluigi Giachi di Tenuta Torciano San Gimignano ha tenuto una lezione di vino a Garden City, New York, il 25 febbraio 2014. La degustazione comprendeva tre Super Tuscan, Brunello di Montalcino, Chianti Classic e Vernaccia di San Gimignano. Gli accompagnamenti includevano olio extravergine, olio al tartufo, olio al pepe e aceto balsamico invecchiato. - [Lezioni di Vino Toscano con Perillo Tours – 25 Febbraio 2014](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-con-perillo-tours-25-febbraio-2014/) (2014-02-25): Il 25 febbraio 2014 Pierluigi Giachi di Tenuta Torciano San Gimignano ha tenuto una lezione di vino a New York con Steve Perillo di Perillo Tours. La degustazione ha incluso tre Super Tuscan, Brunello di Montalcino, Chianti Classic, Vernaccia di San Gimignano, Nobile di Montepulciano e un vino da dessert. - [Lezioni di vino Toscano a New York – 24 Febbraio 2014](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-a-new-york-24-febbraio-2014/) (2014-02-24): Il 24 febbraio 2014 il Wine Class Tour della famiglia Giachi, titolare di Tenuta Torciano a San Gimignano, ha fatto tappa a New York per presentare i vini della tenuta, fondata nel 1720. In degustazione Vernaccia di San Gimignano, Chianti, Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano, i Super Tuscan Bartolomeo, Baldassarre e Terrestre, il Vinsanto, oltre a olio extravergine e… - [Lezioni di Vino presso il ristorante Theresa’s South a New Jersey – 23 Febbraio 2014](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-presso-il-ristorante-theresas-south-a-new-jersey-23-febbraio-2014/) (2014-02-23): Il 23 febbraio 2014 Tenuta Torciano, azienda vinicola di San Gimignano attiva dal 1720 e guidata dalla famiglia Giachi, ha organizzato una tappa del suo Wine Class Tour presso il ristorante Theresa's South nel New Jersey. Gli ospiti hanno degustato Vernaccia di San Gimignano, Chianti, Chianti Classico, Brunello di Montalcino e blend Super Tuscan abbinati alla cucina toscana, ascoltando storie… - [Quattro stelle al vino Nobile di Montepulciano](https://magazine.torciano.com/it/quattro-stelle-al-vino-nobile-di-montepulciano/) (2014-02-20): La vendemmia 2013 del Vino Nobile di Montepulciano ha ricevuto quattro stelle su cinque all'Anteprima del Vino Nobile, risultando il primo vino Docg italiano a "emissione zero" grazie al progetto Zero Co2, che punta alla neutralità delle emissioni entro il 2020. Le vendite del Nobile crescono in Italia e all'estero, in particolare in Germania, Cina e Stati Uniti. - [Festival della Frittella: 5 giorni per festeggiare insieme il carnevale!](https://magazine.torciano.com/it/festival-della-frittella-5-giorni-per-festeggiare-insieme-il-carnevale/) (2014-02-18): Tenuta Torciano, a San Gimignano, organizza il Festival delle Frittelle, un evento di 5 giorni durante il periodo di carnevale. I visitatori possono degustare le tipiche frittelle di riso toscane abbinate a vino liquoroso, oltre a un menu di piatti tradizionali come ribollita e lasagna al tartufo bianco, accompagnati da 13 diversi vini e oli della cantina. - [Tutti a scuola di Cucina Toscana](https://magazine.torciano.com/it/tutti-a-scuola-di-cucina-toscana/) (2014-02-17): Alla Tenuta Torciano di San Gimignano, oltre alle degustazioni di vino, si tengono lezioni di cucina toscana. I partecipanti imparano a preparare piatti tradizionali come la lasagna con sugo di carne o con funghi e olio al tartufo bianco, e la ribollita, ricetta vegetariana tipica toscana. - [Festa di Matrimonio in Toscana](https://magazine.torciano.com/it/festa-di-matrimonio-in-toscana/) (2014-02-17): L'articolo descrive Tenuta Torciano, a San Gimignano, come location per matrimoni tra vigneti e giardini. Per il cibo si consigliano vini abbinati alla stagione: Vernaccia di San Gimignano in estate, Chianti Classico e Brunello di Montalcino in autunno, con proporzione consigliata 60% rosso e 40% bianco. Fondamentale anche la scelta di un buon spumante italiano per il brindisi. - [Carnevale a Venezia: come scegliere la giusta maschera e vino per brindare](https://magazine.torciano.com/it/carnevale-a-venezia-come-scegliere-la-giusta-maschera-e-vino-per-brindare/) (2014-02-13): L'articolo descrive il Carnevale di Venezia, tra febbraio e marzo, con costumi settecenteschi e maschere artigianali. Per l'occasione viene proposta una Selezione Speciale ispirata al Carnevale, che include Vernaccia di San Gimignano, Pinot Grigio delle Venezie, Chianti, i vini Lei e Lui e uno spumante extra dry, disponibile sullo shop online Torciano.com in vista del Carnevale 2014. - [Oggi cucina… Andy!](https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-andy/) (2014-02-10): L'articolo presenta la ricetta della zuppa di verdure e carne inviata dal lettore Andy a Tenuta Torciano (contatto cinzia@tenutegiachi.com), a base di passata di pomodoro, fagioli, pasta, carne macinata e salsiccia di maiale. Vengono descritti i passaggi di preparazione, dal soffritto alla cottura finale, con abbinamento consigliato al vino Rosso Giachi. - [Oggi cucina… Concetta!](https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-concetta/) (2014-02-10): Concetta, lettrice di Tenute Giachi, ha inviato la ricetta light del Pollo e zucchine al vapore, con petti di pollo, zucchine, prezzemolo e olio extravergine cotti nel cestello a vapore. La ricetta è pubblicata sul sito con abbinamento consigliato la Vernaccia di San Gimignano 2015 Poggio ai Cieli di Tenuta Torciano. - [Oggi cucina… Adam!](https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-adam/) (2014-02-07): La Zuppa di pomodoro con cannellini è una ricetta inviata da Adam. Gli ingredienti principali sono 3 cucchiai di olio d'oliva, 2 carote, 1 piccola cipolla e fagioli cannellini. La preparazione richiede 10 minuti di bollitura e si abbina al Brunello di Montalcino. - [Oggi cucina… Sara!](https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-sara/) (2014-02-07): Sara ha inviato a Tenuta Torciano la ricetta del risotto con zafferano e zucchine, a base di riso, zucchine, scalogno, vino bianco e zafferano. La preparazione prevede la cottura delle zucchine con lo scalogno, la tostatura del riso, la sfumatura con vino bianco e la mantecatura finale con parmigiano e pepe nero. Come abbinamento viene suggerito il Chianti Crete Rosse 2015. Le ricette dei lettori… - [Istruzioni per una perfetta cena italiana](https://magazine.torciano.com/it/istruzioni-per-una-perfetta-cena-italiana/) (2014-02-06): L'articolo di Tenuta Torciano Winery, a San Gimignano, spiega come organizzare una cena italiana perfetta: prima una degustazione di vini come Chianti Classico, Brunello di Montalcino e Super Tuscan abbinati a formaggi e salumi, poi l'abbinamento a cena (Vernaccia di San Gimignano col pesce, Brunello con la Fiorentina), infine una lezione di cucina per imparare piatti come la lasagna da rifare a… - [Carnevale in Italia: 5 cose da fare per gli amanti del vino.](https://magazine.torciano.com/it/carnevale-in-italia-5-cose-da-fare-per-gli-amanti-del-vino/) (2014-02-04): L'articolo propone 5 attività per gli amanti del vino durante il Carnevale in Italia: assistere al Carnevale di Venezia, seguire una lezione di cucina a Tenuta Torciano in Toscana, visitare San Gimignano con le sue torri medievali, degustare vini come Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vernaccia di San Gimignano e Vin Beato presso Tenuta Torciano, e partecipare a una festa in maschera. - [Il 31 Gennaio San Gimignano celebra il suo Santo Patrono](https://magazine.torciano.com/it/il-31-gennaio-san-gimignano-celebra-il-suo-santo-patrono/) (2014-01-30): Il 31 gennaio San Gimignano celebra il suo Santo Patrono, il vescovo Geminiano, dal cui nome la città prese il nome intorno all'anno 451. Secondo la leggenda, il vescovo salvò la città dagli Unni guidati da Attila nascondendola con una fitta nebbia. Ogni anno la ricorrenza viene festeggiata con bancarelle nel centro storico per tutta la giornata e con la santa messa nella Collegiata Santa Maria… - [Oggi cucina … Claudia! – Settimana AIRC per la ricerca contro il cancro](https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-claudia-settimana-airc-per-la-ricerca-contro-il-cancro/) (2014-01-30): Tenuta Torciano di San Gimignano pubblica la ricetta del budino di pane, dolce tipico argentino inviata dall'amica Claudia. Gli ingredienti principali sono pane raffermo, burro, latte, uova, zucchero e scorza di agrumi, con cottura a bagnomaria per 50 minuti. La ricetta è abbinata al vino Vin Beato. I lettori possono inviare le proprie ricette a cinzia@tenutegiachi.com. - [Dal Manuale di Pierluigi: seconda lezione](https://magazine.torciano.com/it/dal-manuale-di-pierluigi-seconda-lezione/) (2014-01-29): Seconda lezione del Manuale di Pierluigi dedicata all'abbinamento cibo e vino. L'autore consiglia di costruire una banca dati personale di schede di assaggio, utile per scegliere il vino al ristorante o per confronti. Vengono illustrati i criteri per individuare i sapori dominanti dei cibi (dolce, amaro, salato, acido, piccante) e abbinare vini adeguati, oltre al ruolo del vino nel pulire il… - [Oggi cucina… Beth! – Settimana AIRC](https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-beth-settimana-airc/) (2014-01-28): L'articolo di Tenuta Torciano presenta la ricetta della torta con crema all'arancia inviata da Beth nell'ambito della Settimana AIRC. Gli ingredienti principali sono burro, zucchero, arancia, uova, farina e pistacchi, con una crema al burro all'arancia per la copertura. La ricetta si cuoce a 170°C per circa 50 minuti in una teglia da 20 cm. L'abbinamento consigliato è il vino Vin Beato. - [Dal Manuale di Pierluigi: prima lezione](https://magazine.torciano.com/it/dal-manuale-di-pierluigi-prima-lezione/) (2014-01-28): L'articolo, primo capitolo del "Manuale di Pierluigi" firmato da Luciana Cilemmi (27 marzo), invita a bere vino con consapevolezza, trasformando occasioni come aperitivi, pranzi di lavoro e cene in momenti di arricchimento culturale. Suggerisce di riflettere su qualità, profumi, sapori e produttore di ogni vino degustato, citando studi statunitensi sui benefici salutari di un consumo controllato. - [Cantuccini e Vin Beato: il vero sapore della Toscana](https://magazine.torciano.com/it/cantuccini-e-vin-beato-il-vero-sapore-della-toscana/) (2014-01-24): L'articolo descrive i Cantuccini toscani, biscotti alle mandorle prodotti in Toscana fin dal '900, tradizionalmente abbinati al vino liquoroso Vin Beato di Tenuta Torciano. Viene illustrato il rito di abbinamento in cinque passaggi: prendere il cantuccio, versare il Vin Beato nel bicchiere, immergere il biscotto, contare fino a dieci ed estrarlo pronto da gustare. - [Oggi cucina… Andy! – Settimana AIRC](https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-andy-settimana-airc/) (2014-01-24): L'articolo, pubblicato da Tenuta Torciano nell'ambito della Settimana AIRC, presenta la ricetta "Pasta al formaggio e hotdog" inviata dal lettore Andy. Gli ingredienti includono hot dog avvolti nella pancetta, pasta con salsa ai 4 formaggi, birra e vino Torciano; il piatto va abbinato al Chianti Classico Doge 2014. I lettori possono inviare le proprie ricette a cinzia@tenutegiachi.com. - [Da San Gimignano a Hollywood insieme a Vanna White](https://magazine.torciano.com/it/da-san-gimignano-a-hollywood-insieme-a-vanna-white/) (2014-01-24): L'autore ha partecipato a un Wine Class Tour, incontrando Vanna White, che aveva precedentemente visitato la sua Tenuta. Ha visitato Hollywood, inclusa la Walk of Fame e Rodeo Drive. Durante un evento, ha offerto vino toscano, in particolare il Terrestre, a Vanna White e Jaclyn Smith. - [Il mercato nero del vino in Inghilterra](https://magazine.torciano.com/it/il-mercato-nero-del-vino-in-inghilterra/) (2014-01-23): L'Hmrc, ufficio imposte e dogane inglese, ha scoperto in Inghilterra un mercato nero del vino stimato tra 350 e 700 milioni di sterline, pari a 90-180 milioni di litri: l'11% del vino consumato nel paese risulterebbe irregolare. Si tratterebbe di oltre 20 milioni di bottiglie introdotte illegalmente o prodotte con "wine kit" vietati dall'Unione Europea. - [Oggi cucina … Emanuela! – Settimana AIRC per la ricerca contro il cancro](https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-emanuela-settimana-airc-per-la-ricerca-contro-il-cancro/) (2014-01-23): Tenuta Torciano invita, dal 21 al 31 gennaio, a inviare ricette a base di arancia a cinzia@tenutegiachi.com in occasione della campagna AIRC "Le arance della salute". L'amica Emanuela propone la ricetta delle coppette di gamberi all'arancia, con ingredienti come gamberi, arance, tuorli d'uovo e insalata, abbinata al Bianco Tavola Villa Giachi. - [Oggi cucina… Kelly! – Settimana AIRC](https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-kelly-settimana-airc/) (2014-01-22): L'articolo presenta la ricetta del Pollo all'Arancia, inviata da Kelly. La preparazione prevede una salsa a base di succo d'arancia, aceto balsamico e salsa di soia. Il vino abbinato suggerito per questo piatto è la Vernaccia di San Gimignano. - [Ho incontrato le Charlie’s Angels durante il mio Wine Class Tour](https://magazine.torciano.com/it/ho-incontrato-charlie-s-angels-durante-il-mio-wine-class-tour/) (2014-01-22): Durante il Wine Class Tour, l'autore ha partecipato a una serata a casa di Vanna White, dove ha incontrato Jaclyn Smith, nota per aver interpretato Kelly Garrett in Charlie's Angels, condividendo con lei una degustazione di vino toscano. - [Oggi cucina … Joe!](https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-joe/) (2014-01-22): Ricetta di Rigatoni Bolognese con Lenticchie inviata dall'amico Joe a Tenuta Torciano, con ingredienti come pomodori San Marzano, lenticchie, spinaci e parmigiano. Il piatto è consigliato da servire con pane toscano e Brunello di Montalcino, mentre l'abbinamento vino suggerito è il Chianti Classico. - [Partecipa al concorso “La tua ricetta per una vita sana” e scopre le nostre offerte](https://magazine.torciano.com/it/concorso-vinci-sei-bottiglie/) (2014-01-21): Tenuta Torciano sostiene AIRC nella campagna Arance della Salute, distribuendo 330mila reticelle da 2,5 kg di arance rosse in 2000 piazze italiane. Il concorso "La tua ricetta per una vita sana" richiede l'invio della ricetta entro il 25 Gennaio. Il premio consiste in 3 bottiglie di Vernaccia di San Gimignano e 3 di Rosso Giachi Wine. - [I vini toscani conquistano le celebrità](https://magazine.torciano.com/it/i-vini-toscani-conquistano-le-celebrita/) (2014-01-20): Tenuta Torciano si trova a San Gimignano, in Toscana, terra natale della lingua italiana e del Rinascimento, oggi celebrata per i suoi vini pregiati. Numerose celebrità hanno scelto queste terre: Andrè Santos Esteves con il Brunello di Montalcino, Alejandro Bulgheroni e Gianna Nannini con il Chianti Classico "Baccano", Adriano Celentano con Claudia Mori, Sting con un vino a proprio nome, e Tony… - [Oggi cucina Monica: involtini di melanzane](https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-monica-involtini-di-melanzane/) (2014-01-17): Tenuta Torciano di San Gimignano propone la ricetta settimanale inviata dai lettori: gli involtini di melanzane di Monica, abbinati a un Chianti Classico. I lettori possono partecipare inviando ricetta e foto a cinzia@tenutegiachi.com con oggetto "La mia ricetta per Tenuta Torciano". L'iniziativa si collega ai Wine Class Tours della famiglia Giachi, che portano i vini della tenuta in club,… - [Oggi cucina… Shana!](https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-shana/) (2014-01-17): Ricetta toscana di uova strapazzate con funghi, pancetta e cipolle, presentata nella rubrica "Oggi cucina… Shana!" da Tenuta Torciano di San Gimignano. Il piatto prevede pancetta croccante, funghi e cipolle saltati, una besciamella con formaggio fresco e uova, il tutto amalgamato insieme. L'abbinamento consigliato è la Vernaccia di San Gimignano 2016. - [Oggi cucina… Don! – Settimana AIRC](https://magazine.torciano.com/it/oggi-cucina-don-settimana-airc/) (2014-01-17): L'articolo presenta la ricetta dell'insalata di spinaci inviata da Don, un amico di Tenuta Torciano, che prevede spinaci, uova sode, pancetta, cipolla rossa, feta e una salsa calda a base di aceto, senape e olio d'oliva. Tenuta Torciano invita i lettori a inviare le proprie ricette a cinzia@tenutegiachi.com. Come abbinamento viene suggerito il vino Chianti Crete Rosse 2015. - [Bicchieri da Vino: tutto quello che c’è da sapere.](https://magazine.torciano.com/it/bicchieri-da-vino-tutto-quello-da-sapere/) (2014-01-15): L'articolo di Tenuta Torciano spiega come scegliere, lavare e conservare i bicchieri da vino e come apparecchiare correttamente la tavola. Vengono descritti i quattro tipi principali di calici: a tulipano per vino bianco o rosso giovane, a palloncino per vino rosso, flûte per spumanti e a piccolo tulipano per vini da dessert, indicando anche la loro corretta disposizione a tavola da sinistra a… - [Buon Natale da Torciano Winery – Pierluigi Giachi](https://magazine.torciano.com/it/buon-natale-da-torciano-winery-pierluigi-giachi/) (2013-12-23): Pierluigi Giachi, della Tenuta Torciano di San Gimignano, ha concluso il suo Tour di Degustazioni in America e coglie l'occasione delle feste natalizie e di fine anno per ringraziare per la collaborazione ricevuta, augurando serenità e un nuovo anno prospero e ricco di novità, a nome proprio e della famiglia. - [21 Dicembre – Lezioni di Vino Toscano a Newport Beach – California](https://magazine.torciano.com/it/21-dicembre-lezioni-di-vino-toscano-a-newport-beach-california/) (2013-12-20): Il 21 dicembre 2013 Pierluigi Giachi di Tenuta Torciano San Gimignano ha tenuto una lezione di vino toscano a Newport Beach, California. La degustazione ha incluso il Terrestre Luxury Wine, il Brunello di Montalcino, il Chianti Classico e la Vernaccia di San Gimignano. Il menu è stato accompagnato da olio e servito con vista sull'oceano. - [Lezioni di Vino 20 Dicembre a Beverly Hills – Opsite speciale Vanna White](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-20-dicembre-a-beverly-hills-opsite-speciale-vanna-white/) (2013-12-20): Il 20 dicembre 2013, Pierluigi Giachi di Tenuta Torciano ha tenuto una lezione di vino toscano a Beverly Hills, California, con l'ospite Vanna White. Durante la degustazione sono stati serviti Brunello di Montalcino, Vernaccia di San Gimignano e Chianti Classico. Gli assaggi includevano anche olio extravergine, olio al tartufo bianco e aceto balsamico riserva. - [Lezioni di Vino Toscano a Cave Creek in Arizona il 7 Dicembre 2013](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-a-cave-creek-in-arizona-il-7-dicembre-2013/) (2013-12-20): Il 7 dicembre 2013, Pierluigi Giachi di Tenuta Torciano San Gimignano ha tenuto una lezione di vino toscano a Cave Creek, Arizona. Durante la degustazione sono stati assaggiati tre Super Tuscan, tra cui Brunello di Montalcino, Chianti Classico e Vernaccia di San Gimignano. L'incontro è stato organizzato da Shane Schuckman. - [Scuola di Vino Toscano a Houston 11 Dicembre 2013](https://magazine.torciano.com/it/scuola-di-vino-toscano-a-houston-11-dicembre-2013/) (2013-12-20): L'11 dicembre 2013, Pierluigi Giachi di Tenuta Torciano San Gimignano ha tenuto una lezione di vino toscano a Houston, Texas. La degustazione ha incluso tre Super Tuscan, un vino da dessert, Nobile di Montepulciano, Brunello di Montalcino, Chianti Classico e Vernaccia di San Gimignano. L'evento è stato ospitato da Roy Johnson. - [Lezioni di Vino Toscano a Houston il 14 Dicembre 2013](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-a-houston-il-14-dicembre-2013/) (2013-12-20): Pierluigi Giachi di Tenuta Torciano San Gimignano ha tenuto una lezione di vino toscano a Houston, Texas, il 14 dicembre 2013. La degustazione ha incluso olio extravergine, olio aromatizzato al tartufo bianco e aceto balsamico riserva. Elaine Bordieri ha fornito l'ospitalità per l'evento. - [Scuola di Vino Toscano a Houston il 12 Dicembre 2013](https://magazine.torciano.com/it/scuola-di-vino-toscano-a-los-angeles-california-il-19-dicembre-2013/) (2013-12-20): Il 12 dicembre 2013 Pierluigi Giachi di Tenuta Torciano San Gimignano ha tenuto una lezione di vino toscano a Houston, Texas. La degustazione ha incluso vino toscano, olio extravergine, olio aromatizzato al tartufo bianco e aceto balsamico riserva. L'incontro è stato organizzato da Dana Munoz di Dana's Travel. - [19 Dicembre – Lezioni di Vino Toscano a Los Angeles](https://magazine.torciano.com/it/19-dicenbre-lezioni-di-vino-toscano-a-los-angeles/) (2013-12-19): Il 19 dicembre 2013 Pierluigi Giachi di Tenuta Torciano San Gimignano ha tenuto una lezione di vino toscano a Los Angeles, California. Durante la degustazione sono stati assaggiati tre Super Tuscan di Tenuta Torciano: il Cavaliere, il Bartolomeo e il Baldassarre. L'evento si è svolto grazie all'ospitalità di Gorney. - [Scuola di Vino Toscano a Beverly Hills – Ospite Speciale: Vanna White](https://magazine.torciano.com/it/scuola-di-vino-toscano-a-beverly-hills-ospite-speciale-vanna-white/) (2013-12-18): Il 20 dicembre 2013, Pierluigi Giachi di Tenuta Torciano San Gimignano ha tenuto una scuola di vino toscano a Beverly Hills, California, con Vanna White come ospite speciale. La degustazione ha incluso Brunello di Montalcino, Vernaccia di San Gimignano e Chianti Classico, insieme a olio extravergine, olio al tartufo bianco e aceto balsamico riserva di Tenuta Torciano. - [Lezioni di Vino Toscano a Ithaca il 9 e 10 Novembre 2013](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-a-ithaca-il-9-e-10-novembre-2013/) (2013-12-16): Il 9 e 10 novembre 2013 Pierluigi Giachi di Tenuta Torciano ha tenuto una lezione di vino toscano a Ithaca. Insieme a Paul Carman, hanno presentato una degustazione speciale dei migliori vini della Toscana. L'evento si è svolto nei boschi di Ithaca tra i colori dell'autunno. - [Lezioni di Vino Toscano a New York il 18 Novembre 2013](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-a-new-york-il-18-novembre-2013/) (2013-11-16): Il 18 novembre 2013, Pierluigi Giachi di Tenuta Torciano Winery ha portato il vino toscano a New York. La degustazione ha incluso vino da dessert, cantucci, oli extravergine di oliva e al tartufo, e aceto balsamico. Charles Fitzgerald ha reso possibile questa serata dedicata al vino toscano. - [Lezioni di Vino Toscano a Winnetka in Illioins il 23 Novembre 2013](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-a-winnetka-in-illioins-il-23-novembre-2013/) (2013-01-16): Il 23 novembre 2013, la scuola di vino toscana di Tenuta Torciano ha effettuato una tappa a Winnetka, Illinois. Pierluigi Giachi ha guidato gli ospiti attraverso una degustazione di vini toscani, oli e abbinamenti gastronomici. L'evento è stato reso possibile grazie all'accoglienza di Bernard Douglas per Tenuta Torciano. - [Lezioni di Vino a Ladd in Illinois il 24 Novembre 2013](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-a-ladd-in-illinois-il-24-novembre-2013/) (2013-01-16): Il 24 novembre 2013 Pierluigi Giachi di Tenuta Torciano Winery ha tenuto una serata di degustazione a Ladd, Illinois. Gli ospiti hanno assaggiato Super Tuscan, Brunello di Montalcino, Vernaccia di San Gimignano, un vino da dessert e Chianti DOCG. L'evento è stato ospitato da Leslie Wolf. - [Lezioni di Vino al Royal Melbourne Club in Long Grove, Illiois, il 22 Novembre 2013](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-al-royal-melbourne-club-in-long-grove-illiois-il-22-novembre-2013/) (2013-01-16): Il 22 novembre 2013, la scuola di vino toscana Tenuta Torciano ha organizzato un evento al Royal Melbourne Country Club di Long Grove, Illinois. Pierluigi Giachi ha guidato gli ospiti in una degustazione di vini Super Tuscan e Chianti Classico DOCG. - [Lezioni di Vino Toscano a New York, Bay Crest – Wall Street il 12 Novembre 2013](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-a-new-york-bay-crest-wall-street-il-12-novembre-2013/) (2013-01-16): Il 12 novembre 2013, Pierluigi Giachi di Tenuta Torciano Winery ha tenuto una degustazione a New York presso Baycrest, vicino a Wall Street. L'evento è stato organizzato insieme ad Anthony Riccio di Bay Crest Partners e Dino Muscedere. La presentazione ha dedicato uno speciale wine tasting ai migliori vini toscani, includendo San Gimignano. - [Lezioni di Vino Toscano a Chicago il 20 Novembre 2013](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-a-chicago-il-20-novembre-2013/) (2013-01-16): Il 20 novembre 2013 la scuola di vino toscana di Tenuta Torciano ha fatto tappa a Chicago, Illinois. Pierluigi Giachi ha guidato gli ospiti in un assaggio di Vernaccia di San Gimignano e Brunello di Montalcino. L'accoglienza a Tenuta Torciano a Chicago è stata garantita da Rita Hobin. - [Lezioni di Vino Toscano a Toms River, New Jersey il 14 Novembre 2013](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-a-toms-river-new-jersey-il-14-novembre-2013/) (2013-01-16): Il 14 novembre 2013, Pierluigi Giachi di Tenuta Torciano Winery ha condotto una lezione di vino toscano a Toms River, New Jersey. La degustazione ha incluso tre Super Tuscan: Bartolomeo, Baldassarre e Cavaliere. L'evento, ospitato da John Fichera, ha abbinato i vini a assaggi di olio extravergine di oliva, olio al tartufo e aceto balsamico selezionato. - [Lezioni di Vino Toscano al Knollwood Country Club il 13 Novembre 2013](https://magazine.torciano.com/it/lezioni-di-vino-toscano-al-knollwood-country-club-il-13-novembre-2013/) (2013-01-16): Il 13 novembre 2013, la scuola di vino toscana di Tenuta Torciano ha tenuto una lezione al Knollwood Country Club di Elmsford, New York. Pierluigi Giachi ha guidato gli ospiti in una degustazione che ha incluso Brunello di Montalcino, Chianti Classico DOCG e Vernaccia di San Gimignano. - [Cena con Amici di New York](https://magazine.torciano.com/it/cena-con-amici-di-new-york-2/) (2011-04-08): A Tenuta Torciano Winery di San Gimignano, alcuni amici di New York, già ospiti tre anni prima, sono tornati con altri 10 amici per una cena preparata da Mamma Graziella: pappa al pomodoro con olio extravergine ed erbe dell'orto, formaggi (Pecorino, Ricotta, Taleggio) con aceto balsamico, torta di mele con mandorle toscane. Vini serviti: Nobile di Montepulciano Torciano e Vin Beato. Gli ospiti… - [All’ombra del sole di Fregene](https://magazine.torciano.com/it/ombra-fregene/) (2011-03-09): Nel primo weekend di marzo, l'autore ha pranzato con la famiglia al ristorante La Scialuppa sulla spiaggia di Fregene, locale frequentato in passato da attori come Marcello Mastroianni, Totò e Alberto Sordi. Ai piatti di pesce ha abbinato La Falangina, vino bianco di origine greca prodotto sulla costa di Amalfi, con aromi di mela verde e ananas. - [Festeggiando Giovedì Grasso](https://magazine.torciano.com/it/festeggiando-giovedi-grasso/) (2011-03-03): Il 3 marzo 2011, giovedì grasso, la Tenuta Torciano di San Gimignano ha organizzato una cena con degustazione preparata dalla cuoca Graziella, abbinando piatti tipici come tagliere di salumi, involtini di bietola, tagliatelle al ragù, filetto di maiale in crosta di pistacchi e cenci con frittelle a vini come Rosso di Montalcino 2007, Chianti Classico Doge 2008, Musicale 2008, Baldassarre 2006 e… - [Cena con degustazione privata in Famiglia Giachi tra amici americani](https://magazine.torciano.com/it/cena-con-degustazione-privata-in-famiglia-giachi-tra-amici-americani/) (2011-03-01): Venerdì 25 febbraio 2011 è stata organizzata una cena toscana per Juan Guevara e Michael Insalago. Il menù includeva Ribollita, lasagna, salumi come salame di Cinta Senese e formaggi come Pecorino al vino rosso. I vini degustati furono Spumante Chardonnay, Vino Nobile di Montepulciano 2007, Brunello di Montalcino 2006 e Bartolomeo annata 1997.